Фосфолипиди

Бариерни липиди - серамиди, холестерол и фосфолипиди в здравия слой на роговия слой са представени в приблизително съотношение 1: 1: 1.

Фосфолипидите са голяма група съединения, които се различават помежду си по структура, ниво на полярност и функции. То:

  • глицерофосфолипиди - лецитин (фосфатидилхолин), фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол и фосфатидилетаноламин.
  • сфингофосфолипиди (производни на серамиди)

Всички фосфолипиди са неразделни компоненти на клетъчната мембрана, които играят значителна роля в процесите на нормалния живот на клетките.

  1. Те образуват стабилен двуслоен - незаменимо условие за нормалното функциониране на клетъчните субединици и протеиновите структури;
  2. Регулиране на процесите на диференциация, съзряване и програмирана клетъчна смърт.
  3. Те поддържат оптималната активност на някои ензими - образувайки необходимия за тях „микроклимат“;
  4. Те са "котви" за много връзки на повърхността на клетката и т.н.

Фосфолипидите са производни на фосфатидната киселина, към хидроксила на фосфорната киселина, чийто радикал (серин, холин, глицерол, инозитол и др.) Е свързан с естерна връзка и два ацилови остатъци от мастни киселини, съдържащи от 12 до 18 въглеродни атома (обикновено равномерно количество).

Всички фосфолипиди са изградени според един план,

и техните молекули са стерически добре съпоставени една с друга.

В същото време огромно разнообразие от фосфолипиди се осигурява от разликата в мастните киселини, които са част от техните молекули.

И така, има няколко десетки естествени видове фосфатидилхолин.

Всички фосфолипиди са силно изразени амфифили. Вече при ниски концентрации, при стайна температура, те образуват подредени структури, които се сливат с нарастваща концентрация в еднослойни или многослойни агрегати, наречени липозоми.

Формата и размерът на образуваните структури зависят от много фактори;

  1. От състава на мастните киселини на фосфолипидите
    • дължината на ациловата верига на мастна киселина (С-част)
    • Степени на ненаситеност на ациловата верига (брой двойни връзки)
  2. От структурата на полярната част на фосфолипидните молекули (холин, серин, инозитол и др.)

Глицерофосфолипидите на епидермиса са представени главно от фосфатидилхолин.

Дисбалансът на фосфатидилхолин (дефицит) води до некроза (непрограмируема клетъчна смърт) или апоптоза (програмирана клетъчна смърт)

В кореновата терапия се разграничават два вида фосфатидилхолин.

Фосфатидилхолин с ненаситена линолова киселина като една от ациловите вериги.

Температурата на прехода му е около 0 градуса по Целзий и има свойството да смущава двуслойността, да прониква в роговия слой и отвъд него.

Хидрогениран (хидрогениран, "Н") фосфатидилхолин, характеризиращ се с устойчивост на окисляване, всички ацилови вериги са наситени киселини (обикновено палмитинова и стеаринова).

Има температура на преход от около градуса по Целзий.

Основната му разлика от нативния фосфатидилхолин е, че във водни разтвори той образува слоести структури, наподобяващи бариерата на пропускливост на роговия слой.

Хидрогениран фосфатидилхолин има изразена хидрофилност. Една молекула от хидрогениран фосфатидилхолин е в състояние да свърже 20 водни молекули и да "носи" тази вода върху себе си в по-дълбоките слоеве на епидермиса - осигурявайки директен хидратиращ ефект.

Фигурата показва сравнителна характеристика на проникването на различни варианти на лецитин..

Използвани лецитини, етикетирани с флуоресцентно багрило. Снимка, направена 3 часа след прилагане на лецитини.

Употребата на лецитин служи за няколко цели:

  1. "Удължена корнеотерапия" - възможността за неинвазивно краткосрочно увеличаване на пропускливостта на роговия слой за транспортиране и прецизна доставка на активни съставки.
  2. Въвеждане на фосфатидилхолиновата група в сфингомиелин / серамидното равновесие и нейното изместване. Смята се, че това има дългосрочни и дълбоки ефекти върху процеса на стареене..
  3. Употреба на лецитин в DMS (Derma membran Struktur), съдържащ серамиди, фитостероли и хидрогениран фосфатидилхолин.

Всички компоненти на DMS са физиологични и интегрирането им в кожата е лесно. Такава система има свои собствени емулгиращи свойства и нейното използване позволява да се изключи или значително да се намали използването на други, по-агресивни емулгатори..

Линолеиновата киселина, съдържаща лецитин, е по-проникваща и има всички положителни качества, присъщи на ненаситената линолова киселина (виж Полиненаситени мастни киселини).

В допълнение, част от естествения фосфатидилхолин претърпява биологична трансформация с участието на ензими от класа фосфолипаза.

Фосфатидилхолин → (фосфолипаза D) холин → бетаин → диметилглицин → N-метилглицин → глицин

Фосфатидилхолин → (фосфолипаза А) глицерилфосфатидилхолин

Фосфатидилхолин → (N-ацилтрансфераза) N-ацилфосфатидилетаноламин → N-ацилетаноламин (ендоканабиноид)

Максималната концентрация на тези метаболити се регистрира при прехода на гранулирания слой към роговия слой.

Тези органични метаболити са естествени овлажнители, участва в поддържане на хидратацията на кожата, участва в увеличаване на обема на корнеоцита.

Също така N-ацилфосфатидилетаноламинът се натрупва директно в гранулирания слой и принадлежи към т.нар. ендоканабиноиди, които в момента представляват голям интерес.

Смята се, че този ендоканабиноид в кожата изпълнява ролята на антиоксидант, клетъчен протектор, от една страна, а от друга, той е важна сигнална молекула с подчертан противовъзпалителен потенциал. Концентрацията му се увеличава с различни стресови ефекти върху кожата *.

* Тези данни са в основата на създаването на препарата Physiogel, който се използва успешно в дерматологичната практика и съдържа освен хидрогениран лецитин, неговите метаболити - бетаин, метилглицин и синтетичен аналог на N-ацилфосфатидилетаноламин.

Хидрогенираният (хидрогениран, наситен "Н") фосфатидилхолин компенсира обратимото флуидизиране на бариерния слой.

Сортове лецитин може

  • комбинирайте се помежду си,
  • използвайте едновременно с комплекс от керамиди
  • заместник

глицерофосфолипиди

Глицерофосфолипидите са производни на фосфатидната киселина. Те са съставени от глицерол, мастни киселини, фосфорна киселина и обикновено съединения, съдържащи азот. Общата формула на глицерофосфолипидите изглежда така:

В тези формули R1и R2- радикали на по-високи мастни киселини, R3- по-често радикал на азотно съединение. За всички глицерофосфолипиди е характерно, че една част от техните молекули (радикали R1и R2) показва изразена хидрофобност, докато другата част е хидрофилна поради отрицателния заряд на фосфорната киселина и положителния заряд на радикала R3.

От всички липиди глицерофосфолипидите имат най-изразените полярни свойства. Когато глицерофосфолипидите се поставят във вода, само малка част от тях преминават в истински разтвор, докато по-голямата част от липидите е под формата на мицели. Има няколко групи (подкласове) глицерофосфолипиди. В зависимост от естеството на азотната основа, прикрепена към фосфорната киселина, глицерофосфолипидите се разделят на фосфатидилхолини (лецитини), фосфатидилетаноламини (цефалини) и фосфатидилсерини. Някои глицеро-фосфолипиди съдържат азотен без шест въглерод цикличен алкохол инозитол, наричан още инозитол, вместо съединения, съдържащи азот. Тези липиди се наричат ​​фосфатидилинозитозоли..

От глицерофосфолипидите в тялото на животни и висши растения, фосфатидилхолини и фосфатидил-етаноламини се намират в най-голямо количество. Тези 2 групи глицерофосфолипиди са метаболитно свързани помежду си и са основните липидни компоненти на клетъчните мембрани.

Фосфатидилсерините са много по-слабо разпространени от фосфатидилхолините и фосфоетаноламините и тяхното значение се определя главно от факта, че те участват в синтеза на фосфатидилетаноламини.

Фосфатидиллинозитоли. Тези липиди принадлежат към групата на производни на фосфатидната киселина, но не съдържат азот. Радикалът (R3) в този подклас на глицерофосфолипиди е шест-въглеродният цикличен алкохол инозитол:

Фосфатидилинозитолите са доста широко разпространени в природата. Те се намират в животни, растения и микроорганизми. Намира се в тялото на животните в мозъка, черния дроб и белите дробове.

Плазмалогени. Плазмологените се различават от разглежданите глицеролипиди по това, че вместо един остатък с по-висока мастна киселина с-

остатъкът на α, β-ненаситения алкохол, който образува обикновена връзка (за разлика от естерната връзка, образувана от остатъка от мастна киселина) с хидроксилната група на глицерол в позиция С-1:

Основните подкласове на плазмалогени са фосфатидалхолини, фосфатидалетаноламини и фосфатидалсерини. В разредени киселини плазмалогените се хидролизират, за да образуват алдехид на съответния α, β-ненаситен алкохол, т.е. по време на киселинна хидролиза на плазмалогените се образуват "мастни" алдехиди, наречени плазми, които са в основата на термина "плазмолог".

Кардиолипин. Специфичен представител на глицерофосфолипидите е кардиолипин, първо изолиран от сърдечния мускул. По своята химическа структура кардиолипинът може да се разглежда като съединение, в което 2 молекули фосфатидна киселина са свързани с една молекула глицерол. За разлика от други глицерофосфолипиди, кардиолипинът е като "двоен" глицерофосфолипид. Кардио-липинът е локализиран във вътрешната митохондриална мембрана. Функцията му все още не е ясна, въпреки че е известно, че за разлика от други фосфолипиди, кардиолипинът има имунни свойства..

Трябва да се отбележи, че свободната фосфатидна киселина се намира в природата, но в сравнително малки количества в сравнение с глицерофосфолипидите. Сред мастните киселини, които изграждат глицерофосфолипиди, както наситени, така и ненаситени (по-често стеаринова, палмитинова, олеинова и линолова).

Установено е също така, че повечето фосфатидилхолини и фосфатидилетаноламини съдържат една наситена по-висока мастна киселина в позиция С-1 и една ненаситена по-висока мастна киселина в позиция С-2. Хидролиза на фосфатидилхолини и фосфатидилетаноламини с участието на специални ензими (тези ензими принадлежат към фосфолипази А2), съдържащ се например в отровата на кобрата, води до елиминиране на ненаситени мастни киселини и образуване на лизофосфолипиди - лизофосфатидилхолини или лизофосфатидилетаноламини, които имат силен хемолитичен ефект:

Фосфолипидите

Какво е лецитин?

Каква роля играят различните фосфолипиди? Повечето лекари и дори диетолозите не виждат разликата във фосфолипидния състав. За тях е важно, че има фосфолипиди. И какви са те - няма значение.

Междувременно различните фосфолипиди играят далеч от една и съща роля. Факт е, че различните органи и тъкани (клетъчни мембрани) съдържат различни видове фосфолипиди..

В тесен смисъл лецитинът е фосфатидилхолин - един от най-разпространените фосфолипиди. И в широк смисъл "лецитин" е смес от различни фосфолипиди, където фосфатидилхолинът е доминиращата фракция.

Най-често срещаните фосфолипиди са:

  • фосфатидилхолин (PC) - холинът присъства във функционалната група;
  • фосфатидилерин (PS) - серинът присъства в състава;
  • фосфатидилетаноламин (PE) - етаноламин присъства в състава;
  • фосфатидилинозитол (PI) - съдържа инозитол
  • фосфатидна киселина (FA) - не съдържа функционална група.
  • Защита срещу атеросклероза - понижаване на холестерола.
  • Защита на сърцето при сърдечна недостатъчност.
  • Защита на черния дроб срещу вирусни инфекции и консумация на алкохол.
  • Съзряване на ПАВ в белите дробове на плода.
  • Подобряване на паметта и когнитивните функции
  • Намален отговор на стрес
  • Подобряване на проводимостта и увеличаване на скоростта на нервния импулс в нервните влакна (особено важно за спортисти, за професии, при които скоростта на реакцията е важна, за пациенти, претърпели инсулт и наранявания с увреждане на гръбначния мозък)
  • Съзряване на нервната система на плода по време на вътрематочно развитие.
  • Подобряване на зрението.
  • Терапевтично действие при дерматит
  • С артрит.

PHOSPHATIC ACID стойност:

  • Управление на стреса (в комбинация с фосфатидилсерин).
  • Подобряване на растежа на косата, укрепване на косата.
  • Увеличена мускулна маса.

Различните източници се различават по състава на фосфолипидите. Необходимо е да се търсят препарати, съдържащи смесени фракции на фосфолипиди. Повечето производители използват само първите. Всеки ще носи името на лекарството Лецитин, но очакваният прогнозен ефект е РАЗЛИЧЕН!

Изберете най-ефективните лекарства. За щастие, те са на пазара.

Лекция на диетолога Аркадий Бибиков

Бъдете първите, които коментират

Оставете коментар Отказ на отговора

Този сайт използва Akismet за борба със спама. Разберете как се обработват вашите данни за коментари.

Основни фосфолипиди: защо купуваме лекарства без доказателствена база

Свързани статии

Карина Тверецкая

  • Редактор на сайтове
  • Трудов стаж - 11 години

Есенциалните фосфолипиди са една от най-популярните категории лекарства за черния дроб. Производителите на тези лекарства твърдят, че те повишават устойчивостта на черния дроб към токсични ефекти, засилват функцията му за детоксикация и насърчават възстановяването на органи. Наистина ли е? Нека да го разберем.

Какво представляват фосфолипидите?

Всяка клетка на тялото има защитна обвивка - клетъчна мембрана. За да изпълни функциите си (бариера, транспорт и т.н.), черупката трябва да остане еластична и здрава. Компонентът, който осигурява тези свойства на клетъчната мембрана, се нарича фосфолипиди. Когато добавят епитета "съществен" (съществен), те искат по този начин да подчертаят важността на биологичните процеси, в които участват фосфолипидите.

Чернодробната тъкан се състои от хепатоцитни клетки. Подобно на другите клетки, те имат черупка. Всяко чернодробно заболяване е свързано с увреждане на хепатоцитите и следователно тяхната клетъчна мембрана. Ето как стигнахме до механизма на работа на лечебните есенциални фосфолипиди. Те трябва да укрепват естествения фосфолипиден слой от хепатоцити и по този начин да предотвратяват или спират чернодробните заболявания. Добра идея, но...

В началните етапи чернодробните заболявания са напълно обратими, но има условия, когато лекарствата са безсилни и само трансплантацията може да спаси живота на пациента.

Какво казват инструкциите

Инструкциите за препарати на основата на основни фосфолипиди съдържат следните индикации за употреба:

  • мастна дегенерация на черния дроб (включително захарен диабет);
  • остър и хроничен хепатит, цироза на черния дроб, некроза на чернодробните клетки, чернодробна кома и прекома, токсично увреждане на черния дроб;
  • токсикоза на бременността;
  • пред- и следоперативно лечение, особено по време на операции в областта на хепатобилиарната зона;
  • псориазис (като адювантна терапия);
  • лъчева болест.

Млечният трън е популярно лекарство за лечение на чернодробни заболявания и желязодефицитна анемия. Привлечени от ниската цена и естественост на продуктите на базата на млечен трън. Но колко ефективни са те?

Доказателна база за основни фосфолипиди

Лекарства на основата на основни фосфолипиди се произвеждат както в Русия, така и в Европа и САЩ. Но чуждестранните производители продават тези лекарства изключително за износ (на територията на ОНД). И може би поради следните причини:

  • през 2003 г. рандомизирано плацебо-контролирано проучване в Медицински центрове за ветерани в САЩ показва, че фосфолипидите нямат благоприятен ефект върху чернодробната функция;
  • учените са открили, че фосфолипидите могат да увеличат застоя на жлъчката и активността на възпалението при остър и хроничен вирусен хепатит, така че те са противопоказани при такива пациенти;
  • насоките на Европейската асоциация за изследване на черния дроб (EASL) не използват фосфолипиди за никакви чернодробни заболявания.

Повечето изследвания на фосфолипидите на уебсайта PubMed (База данни на медицински и биологични публикации, създадени от Националния център за информация за биотехнологиите в САЩ. - Ред.) Принадлежат на рускоезични автори. Има само три чуждестранни публикации. Човек казва, че тези лекарства могат да бъдат ефективни при мастни заболявания на черния дроб. Но в същото време, както споменахме по-рано, в препоръките на Европейската асоциация за изследване на черния дроб няма и дума за основните фосфолипиди. Авторите на друго проучване заявиха, че лекарството се нуждае от допълнително проучване. И третият експеримент е проведен върху повече от 20 пациенти: дори техните фосфолипиди не са подобрили ALT, AST и билирубиновите параметри.

В Русия есенциалните фосфолипиди бяха включени в „Списък на наркотици чрез огън“ на проекта Encyclopatia.ru. Списъкът е формиран на базата на липсата на убедителни данни за ефективността на лекарствата за посочените показания, както се изисква от доказателствената медицина, както и липсата на авторитетни източници и препоръки.

Предвид слабата доказателствена база, лекарите са много скептични по отношение на лекарствата, базирани на основни фосфолипиди. Но има и друга причина: те се характеризират с ниска бионаличност. Какво означава? Тези лекарства първо влизат в червата, оттам в кръвта и лимфната система, след което се пренасят в цялото тяло. Фосфолипидите или не достигат до черния дроб, или достигат минимално количество. Инструкциите казват: "След 6-24 часа максималната концентрация в кръвта ще бъде 19,9% и 27,9% от предписаната доза.".

На руския фармацевтичен пазар има няколко стотин хепатопротектори. Растителни, животински, на базата на основни фосфолипиди и UDCA. Кои от тях са ефективни и кои не? Нека се опитаме да го разберем.

продукция

И така, какво получаваме в долния ред. Есенциалните фосфолипиди се произвеждат в Европа и САЩ, но те не се използват там. Те се изпращат за износ в страните от ОНД. Фосфолипидите не се споменават в препоръките на Европейската асоциация за изследване на черния дроб. Практически няма проучвания на английски език в полза на фосфолипидите, а тези, които съществуват, не потвърждават тяхната ефективност. Практикуващите в гастроентерологията третират есенциалните фосфолипиди с повишено внимание и само рекламата казва, че тези лекарства осигуряват на черния дроб "тройна защита".

глицерофосфолипид - глицерофосфолипид

Глицерофосфолипидите или фосфоглицеридите са фосфолипиди на базата на глицерол. Те са основният компонент на биологичните мембрани.

съдържание

конструкции

Терминът глицерофосфолипид означава всяко производно на глицерофосфорна киселина, което съдържа най-малко един О-ацил или О-алкил, или О-алк-1 '- енил остатък, свързан към глицероловата част.

Алкохолът тук е глицерин, към който като естери са прикрепени две мастни киселини и фосфорна киселина. Двете вериги на мастни киселини, свързани към молекулата на глицерола, са неполярни, следователно хидрофобни, докато полярните глави, които се състоят главно от фосфатна група, са прикрепени към третата въглеродът на молекулата глицерол е хидрофилен. Тази двойна характеристика води до амфипатичен характер на глицерофосфолипидите. Обикновено те са подредени в двуслойни мембрани с полярни хидрофилни главички, стърчащи навън във водната среда и неполярни хидрофобни опашки, насочени навътре. Глицерофосфолипидите са съставени от различни видове, които обикновено се различават леко по структура. Най-основната структура е фосфатидат. Този вид е важен междинен продукт в синтеза на много фосфоглицериди. Наличието на допълнителна група, прикрепена към фосфат, позволява много различни фосфоглицериди.

По споразумение структурите на тези съединения показват въглеродните 3 атома глицерол вертикално с фосфат, прикрепен към въглерод номер три (в долната част). Примерите са плазмалогени и фосфатидати.

Номенклатура и стереохимия

Като цяло глицерофосфолипидите използват обозначението "SN", което означава стереоспецифично номериране. Когато буквите "SN" се появят в номенклатурата, споразумението с хидроксилната група на втория въглерод от глицерол (SN-2) е отляво на проекцията на Фишър. Номерирането съответства на една от прогнозите на Фишър, като SN-1 въглерод в горната част и SN-3 в долната част.

Предимството на тази конкретна нотация е, че пространствената конформация (R или L) на молекулата на глицеро се определя интуитивно от остатъците в позициите Sn-1 и Sn-3.

Например SN-глицеро-3-фосфорната киселина и SN-глицеро-1-фосфорната киселина са енантиомери.

Повечето растителни масла са ненаситени мастни киселини в позиция СН-2, със съдържание на наситени мастни киселини в SN1 и / или SN3. Животинските мазнини най-често имат наситени мастни киселини в СН-2, с ненаситени мастни киселини в позиция SN1 и / или SN3.

Примери за глицерофосфолипиди

Плазмалогените са вид фосфоглицериди. Първият въглерод от глицерол има въглеводородна верига, свързана чрез етер, а не етер, връзка. Връзките са по-устойчиви на химическа атака, отколкото етерните връзки. Вторият (централен) въглероден атом има мастна киселина, свързана с естер. Третата въглеродна връзка към етаноламин или холин е чрез фосфатен естер. Тези съединения са ключови компоненти на мускулните и нервните мембрани..

Фосфатидатите са липиди, в които първите два въглеродни глицерола са естери на мастни киселини, а 3-те са естери на фосфорната киселина. Фосфатът служи за препратка към друг, обикновено алкохол - етаноламин, холин, серин или въглехидрат. Идентичността на алкохол определя подкатегорията фосфатидат. Има отрицателен заряд върху фосфата и, в случай на холин или серин, положителен кватернерен амониев йон. (Серинът също има отрицателна карбоксилатна група.) Наличието на заряди дава "глава" с общ заряд. Частта на естера на фосфорната киселина ("глава") е хидрофилна, докато останалата част от молекулата, опашната мастна киселина, е хидрофобна. Те са основни компоненти за формирането на липидния двуслоен.

Фосфатидилетаноамини, фосфатидилхолини и други фосфолипиди са примери за фосфатидати.

Фосфатидилхолините са лецитини. Холинът е алкохол с положително зареден четвъртичен амоний, свързан с фосфат с отрицателен заряд. Лецитините се намират във всички живи организми. Яйчният жълтък има висока концентрация на лектини - които са търговски важни като емулгатор в продукти като майонеза. Лецитините също присъстват в мозъчната и нервната тъкан.

Има много други фосфолипиди, някои от които са гликолипиди. В гликолипидите фосфатидилната захар се включва, когато алкохолната функционална група е част от въглехидратите. Фосфатидиловите захари присъстват в растенията и някои микроорганизми. Въглехидратът е много хидрофилен поради големия брой присъстващи хидроксилни групи.

Ползи

Функции и използване в мембраните

Една от основните функции на глицерофосфолипида е да служи като структурен компонент на биологичните мембрани. Тяхната амфипатична природа води до образуването на липидна двуслойна структура на мембраната. Клетъчната мембрана, наблюдавана под електронен микроскоп, е съставена от два разпознаваеми слоя или "листовки", всеки от които е съставен от подредена серия от глицерофосфолипидни молекули. Съставът на всеки слой може да варира значително в зависимост от вида на клетката.

  • Например, в човешките еритроцити цитозолната страна (страната, обърната към цитозола) на плазмената мембрана се състои главно от фосфатидилетаноламин, фосфатидилсерини и фосфатидилинозитоли.
  • За разлика от тях, екзоплазмената страна (страната от външната страна на клетката) е съставена главно от фосфатидилхолин и сфингомиелин, вид сфинголипид.

Всяка молекула на глицерофосфолипид се състои от малка полярна група на главата и две дълги хидрофобни вериги. В клетъчната мембрана два слоя фосфолипиди са подредени, както следва:

  • че хидрофобните опашки сочат един към друг и образуват смел хидрофобен център
  • че йонните главни групи са разположени върху вътрешната и външната повърхност на клетъчната мембрана

Това е стабилна структура, тъй като йонните хидрофилни главни групи взаимодействат с водната среда вътре и извън клетката, докато хидрофобните опашки взаимодействат помежду си възможно най-хидрофобно и са разположени далеч от водната среда. Общият резултат на тази структура е изграждането на мастна бариера между вътрешната клетка и нейното обкръжение..

Освен тяхната функция в клетъчните мембрани, те функционират и в други клетъчни процеси като индукция на сигнал и транспорт. Що се отнася до сигнализацията, те осигуряват прекурсори за простангландини и други левкотриени. Именно тяхното специфично разпределение и катаболизъм им позволява да осъществят изброените по-горе процеси на биологична реакция. Тяхната роля като центрове за съхранение на вторични пратеници в мембраната също е фактор, допринасящ за способността им да действат като носители. Те също влияят на белтъчната функция. Например, те са важни съставки на липопротеините (разтворими протеини, които транспортират мазнини в кръвта), следователно влияят върху техния метаболизъм и функция..

Използвайте при емулгиране

Глицерофосфолипидите могат също да действат като емулгатор, за да подпомогнат дифузията на едно вещество в друго. Понякога се използва в производството на бонбони и сладолед.

В мозъка

Невронните мембрани съдържат няколко класа, които циркулират глицерофосфолипидите с различна скорост по отношение на тяхната структура и локализация в различни клетки и мембрани. Има три основни класа, а именно; 1-алкил-2-ацил глицерофосфолипид, 1,2-диацил глицерофосфолипид и плазмалогени. Основната функция на тези класове глицерофосфолипиди в невронните мембрани е да осигуряват стабилност, пропускливост и течливост чрез специфични промени в съставите им. Глицерофосфолипидният състав на невронните мембрани значително променя функционалната им ефективност. Дължината на глицерофосфолипидната ацилна верига и степента на насищане са важни детерминанти на много мембранни характеристики, включително образуването на странични участъци, богати на полиненаситени мастни киселини. Рецептор-медиирана деградация на глицерофосфолипиди от фосфолипази A (L), A (2), резултати, С и D при генерирането на вторични пратеници като простагландини, ейкозаноиди, фактор, активиращ тромбоцитите и диацилглицерол. По този начин фосфолипидите на нервната мембрана са резервоар за вторични пратеници. Те също участват в апоптозата, модулирането на активността на транспортерите и мембранно свързаните ензими. Докладвани промени в нервната мембрана на глицерофосфолипидния състав се наблюдават при неврологични нарушения. Тези промени водят до промени в мембранната течност и пропускливост. Тези процеси, заедно с натрупването на липидни пероксиди и компрометиран енергиен метаболизъм, могат да са отговорни за невродегенеративните, наблюдавани при неврологични нарушения.

метаболизъм

Метаболизмът на глицерофосфолипидите се различава между еукариотите и прокариотите. Синтезът в прокариоти включва синтеза на глицерофосфолипиди на фосфатидна киселина и полярни групи на главата. Синтезът на фосфатидната киселина в еукариотите е различен, има два пътя, един към друг към фосфатидилхолин и фосфатидилетаноламин. Глицерофосфолипидите обикновено се метаболизират на няколко етапа с различни междинни съединения. Първата стъпка в този метаболизъм включва добавянето или прехвърлянето на вериги от мастни киселини във веригата на глицерола, за да се образува първата междинна, лизофосфатидна киселина (LPA). MPA се ацилира, за да образува следващата междинна фосфатидна киселина (PA). PA може да бъде дефосфорилиран, което води до образуването на диацилглицерол, който е от съществено значение за синтеза на фосфатидилхолин (PC). PC е един от многото видове глицерофосфолипиди. В път, наречен път на Кенеди, се добавят полярни глави, за да завърши формирането на цяла структура, състояща се от полярните участъци на главата, две вериги на мастни киселини и фосфатна група, прикрепена към глицероловата верига. В този път на Кенеди холинът се преобразува в CDP-холин, което задейства прехвърлянето на полярни групи на главата до завършване на PC формиране. PC може след това да бъде преобразуван в други видове глицерофосфолипиди като фосфатидилсерин (PS) и фосфатидилетаноламин (PE).

пазар

Основните компании, опериращи на световния пазар на глицерофосфолипиди, включват Chemi SpA, Lipoid GmbH, Amri

Функцията на фосфолипид е

Започнете да се съобразявате със здравето си,

И резултатите няма да очакват дълго.

Фосфолипиди и лецитин.

Здравейте скъпи читатели.

Днес ще започна разговор за друга група липиди - за фосфолипидите..

Ще се опитам да обясня какво е това и защо всички трябва да знаят за тях и особено за пациенти с хронични дерматози.

Както си спомняте, всички биохимични процеси в организма протичат на клетъчно ниво. Клетката от своя страна изпълнява функциите си, взаимодейства с външната среда и други клетки през мембраната. Затова е препоръчително да си припомним уроците по биология и структурата на клетъчната мембрана.

Основата на всички клетъчни мембрани, без изключение, са два слоя фосфолипиди.

Също така, компонентите на мембраната са протеини, които проникват в билипидния слой, и въглехидрати, свързани с тях. Двойният слой фосфолипиди стабилизират молекулите на холестерола.

Вътреклетъчните образувания (клетъчни органели) също са заобиколени от фосфолипидни мембрани.

Съставът на фосфолипиди включва: фосфорна киселина, мастни киселини и азотсъдържащи съединения от различни видове (холин, етаноламин, серин, инозитол).

Фосфолипидната група включва: фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин (цефалин), фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол, сфингомиелин и други производни.

Основният фосфолипид в човешкото тяло е фосфатидилхолин. По друг начин се нарича "лецитин".

Сега терминът "лецитин" често се използва в широк смисъл на думата и означава от него не само фосфатидилхолин, но и целия комплекс от фосфолипиди.

Ако човек консумира достатъчно количество полиненаситени мазнини, особено омега-3 мазнини, тогава в състава на фосфолипидите преобладават ненаситени мастни киселини. Ако тялото има недостиг на полиненаситени мазнини, тогава съставът на фосфолипидите ще бъде главно наситени мастни киселини или мононенаситени.

Това е полиненаситените мастни киселини, които до голяма степен осигуряват редица полезни ефекти на фосфолипидите (прочетете пощенския архив от издания 2 до 5).

Сега фосфолипидните препарати са широко представени на фармацевтичния пазар. Такива препарати се наричат ​​„есенциални фосфолипиди“, тъй като освен фосфолипиди, те се обогатяват и с полиненаситени мастни киселини (есенциални мастни киселини). Ярък представител е Essentiale. Ще говоря за наркотиците от тази група в следващия брой..

По този начин термините "лецитин", "фосфолипиди" и "основни фосфолипиди" по същество означават едно и също нещо..

Фосфолипидите не играят роля в осигуряването на енергия на тялото. Тяхната функция е структурна.

Тъй като фосфолипидите са основният структурен компонент на всички клетъчни мембрани, многобройните клетъчни функции пряко зависят от тях..

Важно свойство на мембраната е плавността или плавността. Клетката постоянно обменя различни вещества с външната среда, която я заобикаля. Чрез външната клетъчна мембрана в клетката влизат всички хранителни вещества, някои хормони, витамини, биологично активни вещества и в същото време се отделят отпадни продукти, токсини.

Когато мембраната загуби течните си свойства, такъв транспорт веднага се нарушава. Холестеролът и наситените мастни киселини правят мембраната твърда, твърда и не реагираща. Фосфолипидите с ненаситени мастни киселини, напротив, повишават течността и чувствителността на мембраните, подобряват пропускливостта.

Съотношението холестерол / фосфолипид има тенденция да се увеличава с възрастта в полза на холестерола. Това се счита за един от факторите за стареенето на тялото, тъй като мембраните стават твърди и започват да реагират по-лошо на хормонални и други сигнали. Постъпването на допълнителни количества фосфолипиди в организма е в състояние да „подмлади“ клетъчните мембрани.

В допълнение към фосфолипидите и холестерола, в мембраната се вграждат и различни протеини, които са рецептори за хормони, ензими и биологично активни вещества. Нормалното функциониране на тези протеини е в пряка зависимост от фосфолипидите, които ги заобикалят. При недостиг на фосфолипиди рецепторните функции на клетката са нарушени.

Делът на фосфатидилхолин (лецитин) в различни органи представлява 40-60% от всички фосфолипиди.

Най-високото съдържание на фосфолипиди в черния дроб и мозъка.

Фосфолипидите и по-специално лецитинът имат редица много полезни свойства.

1. Фосфолипидите не само формират основата на мембраните на нервните клетки на мозъка (около 30% от сухото вещество на мозъка), те са и основният компонент на миелиновите обвивки на нервните стволове, без тях е невъзможно да се изпълнява функцията на възбудимост и предаване на нервните импулси..

Ацетилхолинът се образува в организма от фосфатидилхолин в присъствието на пантотенова киселина (витамин В5) - един от основните невротрансмитери (медиатори) за провеждане на нервни импулси.

С дефицит на ацетилхолин, което често се случва в напреднала възраст, паметта се влошава, способността на човек да разсъждава, възприема и пр. Фосфатидилхолинът предотвратява разрушаването на мозъчните структури, сякаш „подмладява” нервната система. Лецитинът подобрява паметта и предотвратява влошаването на психиката с възрастта (болест на Алцхаймер).
При хора в активна възраст недостатъчното предлагане на лецитин води до раздразнителност, умора, изтощение на мозъка, до нервен срив..

При деца, особено през първите години от живота, поради недостиг на лецитин, състояния като астенични неврози, забавено психомоторно и речево развитие, хипердинамичен синдром, поведенчески разстройства - психоемоционален дисбаланс, повишена раздразнителност, сълзливост, намалена академична ефективност, способност за концентрация, нарушаване на паметта и др..

Приемът на лецитин помага по много начини за коригиране на тези състояния. освен това, лецитинът има синергичен (приятелски) ефект с различни ноотропни лекарства (тоест, захранва мозъчните клетки). Това свойство на лецитин се използва успешно в неврологията..

Комбинацията от холин (който е част от фосфатидилхолин - лецитин) с ноотропици е много ефективна. Според съвременните концепции, ноотропните лекарства стимулират холинергичните рецептори да произвеждат ацетилхолин. В същото време нивото на холин в невроните пада. Приемът на лецитин ви позволява да попълните захранването на холин в нервните клетки. Следователно, ноотропиците са няколко пъти по-ефективни, когато лецитин се използва едновременно.

По този начин фосфолипидите подобряват химическата активност на мозъка, тоест оказват благоприятен ефект върху такива по-високи кортикални функции като памет, говор, подвижност, участват в образуването на нервни обвивки, влияят върху скоростта на предаване на импулси по нервните влакна и пр. В тази връзка лецитиновите препарати ( фосфолипиди) се използват за лезии на централната и периферната нервна система при хора от всички възрасти.

2. Фосфолипиди имат хепатопротективно и мембранно стабилизиращо действие.

Тези ефекти се постигат чрез директно включване на фосфолипидни молекули в увредени мембрани на чернодробните клетки, поправяне (подмяна) на дефекти и възстановяване на бариерната функция на липидния двуслоен.

Благодарение на ненаситените мастни киселини на фосфолипидите, течността на мембраните се увеличава и тяхната пропускливост се подобрява, ензимите, свързани с мембраната, се активират, което нормализира обменните процеси в чернодробните клетки, а техните детоксикационни и екскреторни (екскреторни) способности се увеличават..

Както вече писах в списъка за изпращане на съобщения, при пациенти с кожни заболявания и особено при пациенти с хронични дерматози, като псориазис, екзема, невродерматит (атопичен дерматит), винаги има определени нарушения в черния дроб (намалена антитоксична функция, биосинтетика и др.).

Една от основните функции на черния дроб е детоксикацията, тоест способността да неутрализира различни токсични за организма вещества.. Ако функцията на черния дроб е нарушена, тогава има прекомерно натрупване на токсини в тялото, което рано или късно се проявява под формата на различни видове кожни обриви.

Черният дроб е най-важният орган за пациенти с кожни заболявания. Такива пациенти трябва да обръщат голямо внимание на черния дроб и да подкрепят неговите функции по всякакъв възможен начин. Лецитинът и фосфолипидните лекарства могат да помогнат за това..

Съдържанието на фосфолипиди в чернодробните клетки е много високо - около 65%. Следователно, при почти всяко чернодробно заболяване фосфолипидните препарати имат положителен ефект..

3. Метаболитно действие на фосфолипидите.

Лецитинът влияе на метаболизма на мазнините в цялото тяло, предотвратява затлъстяването (има липотропен ефект).

Освен това фосфолипидите значително ускоряват метаболизма на мазнините в черния дроб, което предпазва черния дроб от мастна дегенерация..

Облекчаване на хода на псориазис след прием на лецитин или препарати от есенциални фосфолипиди до голяма степен е свързано с подобряване на метаболизма на мазнините при такива пациенти. При псориазис се отбелязват различни нарушения в метаболизма на мазнините (вижте пощенския списък), неправилна обработка на мазнини, високи нива на холестерол и др..

При пациенти с екзема и атопичен дерматит са открити и значителни нарушения на липидния метаболизъм, характеризиращи се с повишаване на нивото на общите липиди, триглицериди, намаляване на фосфолипидите в кръвния серум и мембраните на еритроцитите..

Холинът, който е част от фосфатидилхолин (лецитин), е основно вещество, една от задачите на който е да обработва, втечнява и транспортира мастните молекули в черния дроб и в други части на тялото. Липсата на холин и фосфолипиди води до до мастен черен дроб, поради факта, че мастните молекули не се преработват или консумират (ще говоря подробно за холин в следващите броеве на пощенския списък).

4. Лецитинът е антагонист на холестерола и предотвратява развитието на атеросклероза.

Като добър емулгатор, лецитинът в тялото емулгира холестерола и триглицеридите, поддържа холестерола в разтворено състояние и не му позволява да се придържа към стените на кръвоносните съдове.

Нито мазнините, нито холестеролът не могат да се движат през кръвта в свободно състояние, тъй като те не се разтварят във вода. Фосфолипидите им помагат в това. Единият край на фосфолипидната молекула (хидрофобен) - свързва се с мазнини (триглицериди) и холестерол, а другият (хидрофилен) се свързва с водата.

Мазнините в кръвта се транспортират под формата на хиломикрони - капчици мазнини, покрити с фосфолипидни молекули. Фосфолипидите се прилепват към мастната капчица с мастноразтворимите краища на молекулите и водоразтворимите краища стърчат. Така се образува емулсия, която може да се разтвори във вода и да се движи през кръвта..

За разлика от капките мазнини, холестеролът пътува в кръвта като липопротеини, които включват фосфолипиди и протеини (виж пощенския списък 20 брой). Ако липопротеиновата частица съдържа малко холестерол и много фосфолипиди, тогава тя се нарича липопротеин с висока плътност или „добър” холестерол. Ако частицата липопротеин съдържа голямо количество холестерол и малко фосфолипиди, тогава се нарича липопротеин с ниска плътност или "лош" холестерол.

Консумацията на лецитин увеличава съдържанието на полезни липопротеини с висока плътност, които прикрепят холестерола и го транспортират до черния дроб, където той се консумира при образуването на жлъчни киселини и се извежда от организма.

5. Фосфолипидите (лецитин) подобряват състоянието на кожата при различни кожни заболявания.

Като структурни компоненти на всички клетъчни мембрани, включително кожните клетки, те възстановяват бариерата и метаболитните функции на клетките, ускоряват регенерацията на клетките, правят кожата по-здрава и еластична.

Тези и други свойства на фосфолипидите (например ефектът върху чернодробните клетки) могат значително да подобрят състоянието на кожата при псориазис, екзема, невродерматит (атопичен дерматит), хиперкератоза, лихен планус, ихтиоза и др..

6. Фосфолипидите допринасят за нормализиране на нивата на кръвната захар и намаляват нуждата от инсулин при диабет.

Вграждайки се в мембраните, фосфолипидите ги правят по-пластични и повишават чувствителността на клетките към инсулин.

7. Употребата на лецитин (фосфолипиди) може да повиши цялостната работа на организма, да се отърве от състоянието на хронична умора, раздразнителност, безсъние.

Постоянният психоемоционален стрес и стрес значително намаляват съдържанието на лецитин и холин в мозъка. В процеса на нервна дейност се консумира лецитин, изчерпва се нервната обвивка и настъпва състояние на нервно изтощение, хронична умора..

Фосфолипидите възстановяват мозъчните клетки, нервните влакна, попълват липсата на холин и спомагат за поддържане на висока производителност

Следователно, лецитинът често е полезен при депресия, нервно изтощение, които се характеризират с интелектуална и мускулна летаргия, тъй като ацетилхолинът е отговорен за предаването на нервни импулси в мозъчната кора..

Това далеч не са всички полезни свойства на фосфолипидите, но според мен те са повече от достатъчни, за да обърнете голямо внимание на тази група липиди..

Продължение в следващия брой.

Можете свободно да използвате текстовете на бюлетина, при условие че трябва да предоставите връзка към него.

Ролята на фосфолипидите за човешкото тяло, каква е тя, какви са техните норми?

Мазнините са не само обичайният за нас "ненужен" слой на кръста или бедрата, но и много ценен материал за нашето тяло. Учените ги наричат ​​липиди и разграничават няколко категории, сред които има „нетрадиционни“. Към тях принадлежат фосфолипидите (фосфатите). Основната функция на фосфолипидите е да поддържат клетъчната структура и да регенерират увредените клетки на кожата и черния дроб.

Какво представляват фосфолипидите?

Соята изигра огромна роля в тяхното откриване. От тях през 30-те години на XX век. изолира първата фосфолипидна фракция, в която присъства линоленова мастна киселина.

Фосфолипидите обикновено се наричат ​​молекули с алкохоли и киселини в своята структура. Това ясно се вижда в химическата формула на фосфолипидите.

Ако разгледате името подробно, тогава веществото съдържа фосфатни групи (фосфо), свързани с мастните киселини на алкохолите (липиди и коламин). В зависимост от вида алкохоли, включени в състава, фосфолипидите се разделят на три вида:

  • Phosphingolipids.
  • фосфоиноситиди.
  • глицерофосфолипиди.
глицерофосфолипиди

Характеристики на връзките

Поради своята необичайна структура фосфолипидите са наистина уникално вещество. Те се състоят от две части: глава на глициризин и опашка. Първата част може да бъде хидролизирана във вода, докато втората не е хидролизирана и отблъсква фосфолипаза, ензим, който провокира хидролизата на фосфолипидите. Поради това свойство тези вещества се считат за амфипатични съединения (разтворими и неразтворими едновременно). Тази функция прави ролята на фосфолипидите много важна за нормалния човешки живот..

Друга полезна функция на веществото е образуването на липозоми и биологични мембрани. Главата на глициризин избира естеството на електрическия заряд и йонното състояние на фосфолипида. Опашките са в контакт с липидната среда, главите са в контакт с водата, тъй като първите не подлежат на фосфолипаза.

Както вече споменахме, фосфолипидите не са обикновени мазнини, които са източник на енергия за нашето тяло. Те "живеят" в клетките заедно с гликолипидите и там изпълняват много важна функция..

Фосфолипидни групи

Всички открити от учените фосфолипиди са:

  • "Неутрално";
  • "Negative";
  • phosphatidiglycerols.

"Неутралните" липиди имат отрицателно заредена фосфатна група и положителна аминогрупа. В резултат на това те се характеризират с неутрално електрическо състояние. Те включват:

  1. Kefalin. Формулата на неговата структура ясно демонстрира неутралния заряд.
  2. Лецитин (фосфатидилхолин).
Липидите

Тези вещества са животински и растителни мазнини. Основната им задача е да поддържат двуслойна мембранна структура.

„Отрицателните“ съединения получават името си от заряда, който притежават. Те се намират в микроорганизми, животни и растения. В човешкото и животинското тяло най-високата концентрация на „отрицателни“ фосфолипиди се регистрира в мозъка, белите дробове и черния дроб. Тази категория включва:

  1. Фосфатидилсерини (допринасят за синтеза на фосфатидилетаноламин).
  2. Фосфатидилининозитол (не съдържа азот).

Фосфатидиглицеролите включват кардиолипин, който се намира в митохондриите и бактериите..

Значение за човек

Фосфолипидите принадлежат към група полезни съединения, които поддържат правилното функциониране на организма. Те присъстват във всяка клетка на нашето тяло и са отговорни за поддържането на структурата на тяхната биомембрана. Просто казано, те създават двоен слой, който прави клетъчната мембрана много по-здрава..

Друга биологична роля на фосфолипидите е да движат други мазнини през тялото и да провокират разграждането на холестерола. С течение на годините, когато нивото на холестерола в човек значително се повишава и количеството на фосфолипидите намалява, съществува възможност за втвърдяване на клетъчните стени. В резултат на това клетъчната мембрана губи капацитета си и метаболизмът се забавя в човешкото тяло..

Според биологичните проучвания при хората най-много фосфолипиди се регистрират в нервната система и такива органи:

Какво правят фосфолипидите в нашето тяло

Съдържанието на фосфолипиди в нашето тяло е предпоставка за нормалното функциониране на всички органи и системи. Тези връзки осигуряват:

  • Гъвкавост на мембраната.
  • Регенерация на клетъчната стена.
  • Разтваряне на "лошия" холестерол.
  • Правилно съсирване на кръвта.
  • Бърз трансфер на информация между нервните влакна и мозъка.
  • Правилно функциониране на червата и стомашно-чревния тракт.
  • Почистване на черния дроб от токсични натрупвания.
  • Нормална функция на черния дроб.
  • Правилно кръвообращение.
  • Бързо транспортиране на хранителни вещества и микроелементи по цялото тяло.

В допълнение, фосфолипиди:

  • Действат като защитна клетъчна бариера.
  • Предотвратява развитието на атеросклероза и други ССЗ.
  • Те създават всички условия за правилната функционалност на НС.
  • Подобрява състоянието на кожата.
  • Част от липопротеиновите клетъчни мембрани.
  • Повишава чувствителността към инжекции с инсулин.
  • Подобрява производителността и умствената бдителност.

Честота на фосфолипидите

Многобройни изследвания потвърждават, че ако човек систематично получава 250 mg фосфатидилсерин, тогава паметта му значително ще се подобри и дозировка от 700-850 mg може да спре растежа на злокачествени новообразувания..

Ако човек е диагностициран с проблеми с паметта, анормално развитие на клетките, хепатит или болест на Алцхаймер, лекарят може да препоръча насищане на диетата с храни, богати на фосфолипиди. Също така е полезно хората над 60 години да приемат такава храна, за да се сведе до минимум рискът от развитие на горните заболявания..

Причината за намаляване на дозата фосфолипиди най-често е:

  • Хипертония.
  • Заболявания на панкреаса.
  • Атеросклерозата.
Хипертония

Есенциални фосфолипиди

Съществува група фосфолипиди, която съдържа най-важното за нашето тяло - същественото. Днес те могат да бъдат намерени под формата на фармацевтични препарати, които са доминирани от полиненаситени мастни киселини..

Тези лекарства имат хепатопротективни свойства и способността да катализират метаболитните процеси в организма, поради което се използват за лечение на пациенти с чернодробни проблеми. Един курс на приемане на такива лекарства възстановява органите, които са увредени от хепатит, цироза или мастна дегенерация. Есенциалните фосфолипиди проникват в клетките и регенерират вътреклетъчния метаболизъм и увредените мембранни клетки.

Но това не е краят на техния положителен ефект върху тялото ни. Според биохимията, тези фосфолипиди:

  • Способен да катализира метаболизма с помощта на въглехидрати и мазнини.
  • Минимизирайте риска от развитие на атеросклероза.
  • Подобрява качеството и състава на кръвта.
  • Минимизирайте негативните ефекти на диабета върху организма.
  • Подпомага тялото на пациенти, страдащи от сърдечна исхемия и стомашно-чревни разстройства.
  • Насърчава регенерацията на увредената кожа.
  • Възстановете тялото след преживяване на отрицателни химични реакции.
  • Помага за облекчаване на токсикозата при бременност.
Токсикоза по време на бременност

Ако скоростта на фосфолипидите е нарушена

Липсата на коламин фосфатид ще повлияе негативно на всички клетки на човешкото тяло. В резултат на това това ще доведе до неправилно функциониране на мозъка, ще причини разстройство на стомашно-чревния тракт, ще отслаби имунната система и ще наруши структурата на лигавицата. Недостигът на това вещество ще повлияе негативно на костната тъкан, което ще доведе до развитие на артроза или артрит..

Ако количеството фосфолипиди е по-голямо от нормалното, това също е вредно за човешкото здраве. Това отклонение в повечето случаи:

  1. Сгъстява кръвта, което й пречи правилно да доставя кислород в тъканите на тялото.
  2. Провокира нервни разстройства.
  3. Прекъсва работата на червата.

Вижте също: Антитела срещу фосфолипиди - причини за поява, норми и отклонения

"Хранителна" терапия

Нашето тяло може да синтезира описаните съединения, но вашата помощ няма да го предотврати. За да възстановите нормата на фосфолипиди, трябва да добавите към ежедневната си диета:

  • Яйчен жълтък.
  • Пшеничен зародиш.
  • соя.
  • Мляко.
  • Полупечено месо.
  • Рибена мазнина.
  • Дебел.
  • говеждо месо.
  • Сметана.
  • Семена от лен и коноп.

Нерафинираното слънчогледово масло се счита за един от най-добрите източници на тези вещества. Специалистите препоръчват да го използвате като дресинг за зеленчукови салати. Ако по някаква причина използването на това масло е невъзможно, заменете го с:

Как да получите максимална полза

За да може храната да донесе не само удоволствие, но и желания терапевтичен ефект, тя трябва да се приготвя по проста схема: не прекалявайте при високи температури. Колкото по-дълго ястието е изложено на температура, толкова по-малко хранителни вещества остават в него..

Друга тайна е комбинацията от "фосфолипидни" ястия с протеинови и въглехидратни храни. В този случай тялото ще получи всички необходими микроелементи и ще се възстанови по-бързо..

Почистващо желе за нормализиране на храносмилането

Лечение на псориазис с билки: рецепти за външна и вътрешна употреба