Диета при разширени вени на долните крайници

Правилното хранене за разширени вени, диетата е най-простият, но в същото време ефективен метод за предотвратяване на развитието и прогресията на патологията. Спазването на прости диетични правила ще намали телесното тегло, ще увеличи еластичността на кръвоносните съдове и ще подобри организма като цяло. Има голям брой диетични опции, гастроентеролог или квалифициран диетолог ще ви помогне да изберете най-доброто.

Характеристики на правилното хранене при разширени вени

Диетата за разширени вени има свои собствени характеристики и може да се различава в зависимост от локализацията на патологичния процес. Така че, при разширени вени на краката, диетата е разработена по такъв начин, че да намали консумацията на висококалорични храни и да увеличи тези, които допринасят за разреждането на кръвта.

Препоръчително е да направите диета за следващата седмица. За разреждане на кръвта е необходимо да увеличите приема на течности - пречистена вода без газ, чай без захар, прясно изцедени сокове.

При наличието на варикозни хранопроводи се обръща специално внимание на консистенцията на храната. Предпочитанието се дава на диета, състояща се от зърнени храни, пюрета, крем супи, меки, топли храни. Това ще намали травмата на лигавицата на хранопровода, както и засегнатата вена. Освен това е силно обезкуражено да консумирате твърде студена или топла храна и алкохол..

В случай на разширени вени в областта на таза диетата трябва да се състои от храни, които не провокират запек. Предпочитание трябва да се дава на храни, богати на фибри, растителни мазнини и селен. можете също да ядете ферментирали млечни продукти. Препоръчва се да се намали до минимум консумацията на картофи и храни с високо съдържание на нишесте.

Тъй като диетата ще трябва да се спазва през целия живот, диетата трябва да се коригира така, че да не е уморителна за пациента. Правилното хранене трябва да изключва храни, които допринасят за развитието на разширени вени, но в същото време да бъдат пълни и вкусни.

Диетата при разширени вени играе важна роля, но не може напълно да замени лечението. Заболяването изисква интегриран подход - лекарствена терапия (лекарства за локална и вътрешна употреба), физиотерапевтични процедури, терапевтични упражнения. В случай на напреднали стадии на патология трябва да се обмисли възможността за хирургично лечение.

За дълъг период от време заболяването може да протича безсимптомно, понякога показва болка в краката или подуване. По правило пациентите не обръщат внимание на тези признаци, отнасящи се до умора и физическо напрежение. Когато се появят първите признаци на патология: подуване в краката, болезненост, съдов ретикулум, е необходимо да се консултирате с флеболог и редовно да се наблюдава от специалист. В този случай самолечението не дава положителен ефект и в повечето случаи ускорява развитието на болестта..

Какви продукти се препоръчват при разширени вени

Диетичната храна за заболяване се основава на употребата на здравословни храни, както за кръвоносните съдове, така и за организма като цяло, както и изключването на тези, които ускоряват развитието на патологията. Основният акцент в развитието на диетата е върху пресни плодове, зеленчуци и немазни меса. Когато съставяте менюто, трябва да вземете предвид дневната нужда от протеини, въглехидрати и други полезни микроелементи.

Продукти, одобрени за употреба при разширени вени:

  • Ягоди, зеленчуци, плодове. Това могат да бъдат различни салати, облечени със зехтин, ленено семе или тиквено масло. Също така трябва да увеличите консумацията на различни ядки, сушени плодове (при условие че няма алергия).
  • Зърнени храни. Това е най-приемливият вариант за втори курс, те съдържат необходимото количество фибри и полезни микроелементи. Трябва да се обърне внимание на - ориз, грис, елда и ечемик.
  • Сушени плодове. Те ще бъдат отличен заместител на сладкишите за любителите на сладкото. Сушените плодове не провокират увеличаване на телесното тегло, а също и не влияят на кръвната захар. Най-здравословни варианти: смокини, сушени кайсии, червени боровинки, стафиди.
  • Говеждо, пилешко, пуешки дроб. Този вид страничен продукт е богат на желязо (витамини от група В), бързо насища организма, без да провокира натрупване на холестерол.
  • Шипка, червена боровинка, касис. Плодовете са богати на витамин С, който има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове. Можете да го използвате под формата на компоти, бульон или пресни. Червените боровинки и касисът могат да бъдат смлени с мед или захар, което ще бъде добра алтернатива на закупените в магазина сладкиши.
  • Морска храна. Рибата, калмарите и мидите с ниско съдържание на мазнини съдържат фосфор, който е необходим за нормалното функциониране на мозъка и сърдечно-съдовата система. Има положителен ефект върху състоянието и формирането на костната тъкан.
  • Млечни продукти. Необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система, предотвратяват развитието на запек, което е особено важно за разширени вени на тазовата област.
  • Вода. Пречистената вода без газ трябва да присъства в диетата на пациент с разширени вени. Трябва да пиете най-малко 1,5 литра на ден. Течността ви позволява да възстановите водния баланс, има положителен ефект върху кръвообращението, подобрява функционирането на тъканите на органите и метаболитните процеси.

Продукти, които трябва да бъдат изоставени при разширени вени

Диета при разширени вени трябва строго да изключва следните храни:

  • Алкохолни напитки. Те допринасят за задържане на течности в тялото, като по този начин провокират подуване в краката, поява на тежест. Освен това алкохолът може да задейства кръвни съсиреци..
  • Пържени и солени храни. Употребата на такива продукти води до сгъстяване на кръвта и възпаление на съдовата стена, което значително ускорява развитието на тромбофлебит.
  • Сол. Точно както алкохолът е причина за натрупване на течност, така че трябва да се консумира в минимално количество..

Освен това трябва да се откажете от бързо хранене и бързи храни. Такива продукти съдържат голямо количество холестерол, което има пагубен ефект върху стените на кръвоносните съдове. Необходимо е да изберете най-естествената храна, приготвена у дома, без използването на изкуствени аромати и подправки.

Препоръчително меню за разширени вени

Точната диета трябва да бъде избрана заедно с лекуващия лекар, като се вземат предвид съпътстващите заболявания. Следното меню най-често се препоръчва:

  1. Закуска. Вашият избор: бъркани яйца, овесени ядки или грис каша в обезмаслено мляко, слаб зелен чай.
  2. Закуска номер две. Салата от пресни плодове или зеленчуци, варено яйце, 30 грама твърдо сирене.
  3. Обяд. Ваш избор: лека супа от пилешко филе, зеленчуков бульон. За второ, задушена каша и месо / риба.
  4. Следобедна закуска. Вашият избор: кашкавал, кисело мляко или ферментирало печено мляко.
  5. Вечеря. Зеленчуково рагу с варено месо или ориз с пара риба.

Това е пример за меню, което може да бъде променено, за да отговаря на личните предпочитания на пациента. Основното правило при съставяне на диета е да не се използват забранени видове продукти.

Ястия с месо и морски дарове

Пълноценната диета не може да бъде без ядене на месо и морски дарове. За диетата трябва да изберете постно месо и риба: говеждо, пуешко, пилешко филе, лаврак, пеленга, костур, шаран, минтай. Особено необходимо е да се придържаме към тази препоръка за пациенти, склонни към наддаване на тегло..

По отношение на приготвянето на месни и рибни продукти, използването на пържени храни е изключено. Предпочитание се дава на ястия на пара, печени или варени. Когато готвите, трябва да използвате минимум сол, подправки, превръзки като соев сос, майонеза, кетчуп, са напълно елиминирани от диетата.

За тези, които не обичат рибата, можете да я замените с калмари, морски водорасли, червен хайвер, скариди.

Прием на течности: какво да се пие?

Основната течност, използвана през деня, трябва да бъде пречистена вода без газ. Освен това трябва да свържете приема на сокове, компоти и отвари. Най-приемливият и ефективен вариант е използването на прясно изцедени сокове. Предпочитание трябва да се даде на класическата версия - ябълка-морков. По желание можете да добавите ананас, банан, цитрусови плодове.

Моля, обърнете внимание, че не можете да използвате прясно изцеден сок в чистата му форма. Киселината в течността влияе негативно върху хранопровода и стомашно-чревната лигавица. Предварителният сок трябва да се разрежда в пречистена или преварена вода 1: 2.

Ползите от растителните масла за разширени вени

Не е препоръчително да се изключи напълно използването на растителни мазнини в диетата. В този случай трябва да се откажете от използването на стандартни масла, като маслиново или слънчогледово, и да ги замените с най-полезните. Днес специалисти в областта на храненето, пациенти с разширени вени се съветват да въвеждат в диетата такива масла: кокосово, ленено семе, тиква.

Той има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма, позволява ви да отслабнете. По време на диетата, особено в периода на адаптация към нея, тялото получава по-малко хранителни вещества и се опитва да ги запази максимално, натрупвайки мастни натрупвания. Консумирайки кокосово масло и други здравословни мазнини, тази нужда ще бъде премахната..

Лененото масло помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма, има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система и храносмилателните органи. Особено маслото се препоръчва при разширени вени:

  • спомага за повишаване еластичността на кръвоносните съдове;
  • намалява риска от развитие на атеросклероза, тромбофлебит, тромбоза.

Маслото от тиквено семе съдържа повишено количество протеини, полиненаситени мазнини, цинк. В допълнение, маслото съдържа витамини А, Е и селен. Редовната консумация на масло от тиквено семе спомага за намаляване на телесното тегло, подобрява храносмилането и стимулира имунната система. Благодарение на селен и цинк, той има положителен ефект върху кръвоносните съдове, предотвратява натрупването на холестерол и развитието на тромбоза. Ежедневната употреба на масло за разширени вени ще увеличи еластичността на кръвоносните съдове и ще ускори лечебния процес.

Диета при разширени вени в краката

Общи правила

Разширените вени (разширени вени) се основават на клапна недостатъчност на периферните повърхностни или дълбоки вени. Терминът "разширени вени" обикновено се свързва с патологични промени във вените на долните крайници на вените, въпреки че проблемът с разширени вени е много по-широк и има и други видове заболявания - разширени вени на хранопровода (флебектазии), разширени вени на ректума (хемороиди), тазови разширени вени таз), разширени вени на женските полови органи, варикоцеле (разширяване на вените на сперматозоида). В комплексното лечение на разширени вени, особено в ранните етапи на заболяването, голямо значение има консервативната терапия, включваща прием на лекарства, специална гимнастика, масаж и диета. Като такава, стандартизирана диета при венозна недостатъчност не съществува и диетата не се използва като независима мярка при лечението на разширени вени, но като спомагателен метод диетата в комбинация с други мерки дава добър ефект и ви позволява да спрете прогресирането на болестта.

Диетата при разширени вени в краката трябва да е насочена към:

  • нормализиране на телесното тегло;
  • укрепване на стените на венозните съдове;
  • намаляване на вискозитета на кръвта до понижаване на кръвното налягане и подобряване на трофичните му свойства;
  • премахване на подпухналостта, докато задоволява нуждата на организма от течност.

Диетата за разширени вени на краката се основава на принципите на доброто хранене и не предвижда строги ограничения. Ако пациентът има повишено телесно тегло, тогава в такива случаи диетичното хранене трябва да е насочено преди всичко към нормализиране на теглото, тъй като "излишните килограми" упражняват повишено натоварване върху венозната система на долните крайници. За това се предписва физиологично пълноценна диета с ниско съдържание на калории (2300-2400 Ккал), ако теглото леко надвишава нормата или диетична таблица № 8 според Pevzner при наличие на затлъстяване (1600-1700 Kcal).

Енергийната стойност на диетата е намалена поради лесно смилаемите мазнини (главно животни) и въглехидрати, с физиологично нормално съдържание на протеини. Мастни червени меса, варени и пушени колбаси, гъска, патица, консервирано месо, шунка, кулинарни и животински мазнини, кифлички, сладкарски изделия, майонеза, както и тежка сметана, извара, изпечено мляко, сладки чийзкейки и кисело мляко, осолени и тлъсти сирена, пържени пилешки яйца, грис и овесени ядки, макаронени изделия, бобови растения, ориз. Трапезна сол, храни и ястия, които стимулират апетита, силни месни бульони и свободна течност, подлежат на ограничения.

При нормално тегло пълноценните зърнени храни, зеленчуци и плодове трябва да послужат за основа на диетата. Те съдържат доста голямо количество фибри, от които се синтезират влакнести влакна, които укрепват стените на вените. В диетата употребата на мазни и пържени храни, пикантни и солени храни е ограничена, тъй като жаждата, провокирана от тях, предизвиква прекомерен прием на течности, което води до увеличаване на кръвния обем и съответно претоварване на венозната система. В допълнение, големи количества пушени храни, пържени и пикантни храни влияят негативно на реологичните свойства на кръвта (увеличават вискозитета й), като по този начин увеличават риска от образуване на кръвни съсиреци. В допълнение, храната, богата на холестерол, допринася за развитието на атеросклероза с образуването на атеросклеротични отлагания по стените на кръвоносните съдове и стесняване на техния лумен.

Белите чушки, зелето от различни видове, морковите, доматите, подправени с всяко растително масло с добавка на градински билки, насищат организма с витамини и микроелементи, подобряват еластичността и укрепват стените на кръвоносните съдове. Ябълкови картофи, покълнали зърна ръж, овес, пшеница, чесън, както и касис, цариградско грозде, шипка и ягоди имат подобен ефект. Диетата трябва да съдържа различни зърнени храни, телешки черен дроб, морски водорасли, ядки и сушени плодове, ръжен хляб, чесън, билкови отвари и зелен чай.

За да се укрепи съдовият ендотел на вените на крака и да се подобри кръвообращението, диетата трябва да включва храни, съдържащи органични флавоноиди и антиоксиданти, които могат да предотвратят увреждането на стените на венозните съдове и да увеличат тяхната непропускливост към течност. Голямо количество от тези вещества се намира в горски плодове, цитрусови плодове, ябълки, зелен чай с големи листа, както и в прясно изцеден сок от естествени плодове, плодове и зеленчуци. Те са особено богати на рутина (витамин Р), което ефективно намалява чупливостта на капилярите..

Флавоноидите също намаляват болката, като блокират агресията на левкоцитите (инхибират адхезията и миграцията на неутрофилни левкоцити). Биологично активните флавоноиди (изокверцетин и кверцетин-глюкуронид), съдържащи се в листата на червеното грозде, както и сапонините, съдържащи се в конския кестен, имат изразени капиляропротективни и анти-оточни ефекти. Ястията от тези растения трябва да присъстват в диетата - под формата на долма, печени кестени.

Препоръчва се ограничаване на консумацията на месо, замествайки го с морски дарове (калмари, раци, миди, скариди, стриди) и риба. Тези продукти, заедно с телешки черен дроб, съдържат много мед, която активира ензимите, участващи в синтеза на важен компонент на венозната стена - еластин.

Предпоставка за правилното хранене с разширени вени на долните крайници е ограничаването на солта, което допринася за задържане на течности в организма и ограничаване на приема на течности (при наличие на оток). Това е правилно подбран режим на пиене, който предотвратява образуването на тромби. За да повишите ефективността, особено ако имате наднормено тегло, можете да организирате гладни дни веднъж на 2 седмици..

Също така се препоръчва в менюто да се включват храни, богати на магнезий, тъй като намаляване на магнезиевите йони и натрупване на калциеви йони причинява спазъм на гладкомускулните влакна и поява на спазми и болка. Храните с високо съдържание на магнезий включват сусамово семе, тиквени семки, спанак, борови ядки и пшенични трици..

Дългосрочното увреждане на венозния отток често провокира образуването на кръвни съсиреци в дълбоки (тромбоза) или в разширени сафенови вени (тромбофлебит). Диетата при разширени вени и тромбофлебит не е коренно различна, обаче е необходимо допълнително да се изключат от диетата храни, съдържащи витамин К, който е активен компонент на процеса на съсирване на кръвта - говеждо / свинско черен дроб, спанак, боб, целина, карфиол, крес, стърчаща зеленина, броколи, морски водорасли. Ако вече сте развили тромбофлебит, се препоръчва да включите в диетата си смес от чесън, лук, лимони и мед (100 г мед, 200 г лук, 50 г лимон, 100 г чесън) и вземете 1 ч.л. 3 пъти на ден. Препоръчва се също прием на допълнителни витамини А, Е, Р и витаминен препарат Аскорутин, хранителна добавка Глог форте.

Показания

Разширени вени на долните крайници, хронични венозни заболявания.

Разрешени продукти

Диетата на пациент с разширени вени трябва да включва постно птиче месо (пуешко, пилешко), заек, постно говеждо месо, говежди черен дроб.

Всички видове морски дарове (миди, калмари, раци, стриди, скариди) и риба, морски водорасли и други морски водорасли са изключително полезни.

Диетата включва храни, богати на ненаситени мастни киселини - растителни масла, ядки, ленени семена, карфиол.

Особено полезни са зеленчуците и плодовете - чушки, домати, моркови, тиквички, картофи, градински билки, кисело зеле, които могат да се използват в различни форми, както поотделно, така и в салати, както и плодове и плодове - ябълки, кайсии, цитрусови плодове и др. череша, касис.

Полезно е да включите в диетата различни зърнени храни, както под формата на зърнени храни, така и под формата на хляб.

Изварата с ниско съдържание на мазнини се препоръчва от млечни продукти.

За да наситите тялото с течност, се препоръчва използването на газирана минерална вода, сокове, зелен, плодов или билков чай, плодови напитки, желе, компоти.

Таблица на одобрените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Протеини, gМазнини, жВъглехидрати, жКалории, ккал
варен карфиол1.80.34.029
консервирани гроздови листа4,32.011.769
морков1.30.16.932
краставици0.80.12.815
черен пипер1.30.05.327
варено цвекло1.80.010.849
домат0.60.24.220
копър2.50.56,338
чесън6.50.529.9143

плодове

кайсии0.90.110.841
портокали0.90.28.136
череша0.80.511.352
грейпфрут0.70.26.529

Горски плодове

червена боровинка0.50.06.826
цариградско грозде0.70.212.043
офика1.50.110.950
френско грозде1.00,47.543
розово бедро1.60.014.051

Ядки и сушени плодове

сушени кайсии5.20.351.0215
сушени сливи2,30.757.5231

Зърнени храни и зърнени храни

елда (неземна)12.63.362.1313
зърнени храни11.97.269.3366
Пшенична крупа11.51.362.0316

Хлебни изделия

пълнозърнест хляб10.12,357.1295

сладкарница

конфитюр0.30.156.0238

Суровини и подправки

пчелен мед0.80.081.5329

Млечни продукти

кефир 3,2%2.83.24.156
заквасена сметана 15% (ниско съдържание на мазнини)2.615.03.0158

Сирене и извара

извара17.25.01.8121

Месни продукти

постно свинско месо16.427.80.0316
говеждо месо18.919.40.0187
телешки черен дроб17.43.10.098
телешки черен дроб19.23.34.1124
овнешко месо15.616.30.0209
заек21.08.00.0156
говеждо задушено14.117.40.0214

птица

пилешки дроб20.45.91.4140
Турция19.20.70.084
пуешки дроб19.522.00.0276
гъши дроб15.239.00.0412
пилешки яйца12.710.90.7157

Риба и морски дарове

кафяви водорасли1.70.68.343
розова сьомга20.56.50.0142
Червен хайвер32.015.00.0263
сърна на треска24.00.20.0115
хайвер на щука17.32.00.087
калмар21.22.82.0122
скарида22.01.00.097
сьомга19.86,30.0142
миди9.11.50.050
морски водорасли0.85.10.049
херинга16.310.7-161
треска (черен дроб в масло)4.265.71,2613
пъстърва19.22.1-97

Масла и мазнини

растително масло0.099.00.0899
масло0.582.50.8748
зехтин0.099.80.0898
* данните са посочени за 100 g продукт

Напълно или частично ограничени продукти

Силни месни бульони, тлъсти сортове червено месо, гъши меса, патица, варени и пушени колбаси, консерви, бекон, шунка, кулинарни и животински мазнини, майонеза, кифлички, сладкиши, както и тежка сметана, извара, сладко питки и кисело мляко, печено мляко, пържени пилешки яйца, осолени и мазни сирена, грис и овесени ядки, макаронени изделия, бобови растения, бял ориз.

Трапезна сол и солени храни, ястия, подправки и подправки, които стимулират апетита, подлежат на ограничения.

Употребата на кафе, черен чай е ограничена.

Не се разрешава употребата на пушени меса, маринати, алкохолни напитки.

Диета при разширени вени

Разширените вени са заболяване, при което стените им стават по-тънки с появата на издути в няколко области. За да предотвратите разпространението на процеса, трябва да укрепите стените на кръвоносните съдове, спазвайте подходяща диета.

Структурата на артериите и вените е различна, както и силата на потока на течности в тях. При втория тип съдове кръвното налягане по стените е по-малко и за да не се връща обратно, се осигуряват клапи.

Често причината за разстройството е наднорменото тегло, нездравословната диета с излишък от мазнини и въглехидрати. Поради това се увеличава натоварването на долните крайници..

Ако човек развие атеросклероза, тогава луменът на съдовете, доставящи тъканите, намалява, както и притокът на кислород.

Под влияние на натиска стената се променя, губи своята еластичност, разширява се, огъва се. Това затруднява функционирането на клапаните, тъй като те не могат да предотвратят обратния поток на течността. Образува се стагнация, проявяваща се от оток на долните крайници.

Храненето при разширени вени в краката включва въвеждането на здравословни храни в диетата, които укрепват кръвоносните съдове, спомагат за подобряване на кръвообращението и ускоряват лимфния дренаж. Значението на диетата за развитието и лечението на разширени вени вече е доказано.

Функции на менюто

Храната за разширени вени на краката трябва да ускори възстановяването на пациента, а не да влоши процеса..

Ето защо е необходимо да се вземат предвид особеностите на диетата:

  1. Основата на храната - плодове или зеленчуци.
  2. Денят на гладно трябва да се спазва 1-2 пъти седмично.
  3. Храната трябва да съдържа протеини и растителни фибри.
  4. Броят на храненията е 4-6, последното е 3 часа преди лягане.
  5. Трябва да се откажете от алкохола и тютюнопушенето.
  6. Осигурете достатъчно витамини C, P, B.

Допълнителен фактор за освобождаването от течности са храните, богати на фибри. Това са плодове, плодове, зърнени храни, зърнени храни, трици. Растителната храна също е богата на витамини, микроелементи, които укрепват изтънените и здрави стени на съдовете.

Ежедневният прием на храни, съдържащи фибри, ви позволява да се справите със запека, което често води до застой на течности в тъканите и кръвоносните съдове..

Лошите навици като тютюнопушене и пиене на алкохол влошават състоянието на вените, което води до преждевременното им износване. Ако тези фактори се запазят в живота на човек, сложното лечение ще бъде по-малко ефективно..

Как храненето влияе върху появата и лечението на разширени вени

Храни, богати на бързо усвоими въглехидрати и мазнини, с високо съдържание на калории, насърчават наддаването на тегло. Под неговото действие кръвообращението става затруднено, става по-трудно сърцето да изпомпва течност през съдовете.

Често резултатът от това е появата на артериална хипертония, съдова атеросклероза.

Поради застой кръвта на долната половина на тялото частично остава във вените, следователно се наблюдава оток на тъканите.

Ако обогатите диетата с правилните продукти, тогава излишната течност се елиминира, работата на много системи се подобрява. Мерките за отслабване водят до подобряване на общото благосъстояние, изчезване на пастообразно лице и тяло, поява на енергичност и подобрен сън.

Разрешени продукти

Зеленчуците и плодовете при лечението на разширени вени са най-добрият избор. Те съдържат диетични фибри, пектини, няколко вида сложни захари, витамини и минерали. Препоръчва се ежедневно да ги включвате в диетата, като комбинирате различни методи на обработка.

Освен това е препоръчително да ядете колкото е възможно повече млечни и ферментирали млечни продукти. Те съдържат калций, протеини, животински мазнини, необходими за увредени кръвоносни съдове.

Месото също трябва да бъде включено в ежедневната диета. Необходимо е да се даде предпочитание на неговите постни сортове: пуешко, пилешко, заешко, говеждо, постно свинско. Рибата и морските дарове с висока хранителна стойност могат да заменят месото.

Ядките съдържат ненаситени мастни киселини, протеин, но поради високата концентрация на активни вещества, се препоръчва не повече от 30 г на хранене. Те могат да се добавят към каша, кисело мляко.

Здравословните храни включват зеленчуци, богати на група незаменими компоненти.

Протеинът се намира във висока концентрация в бобови растения, яйца, така че те също са в списъка на препоръчителните.

Зърнените култури са източник на бавно усвояване на въглехидратите. Те дават усещане за пълнота за дълго време, дават на мозъка необходимата енергия за енергична дейност. Най-ценните са елда, ечемик, овесени ядки, пшеница.

Зеленчуковите салати трябва да бъдат подправени с нерафинирано растително масло с лимонов сок, най-подходящ е зехтинът.

Забранени храни

На първо място, трябва да знаете забранените храни, които допринасят за появата на усложнения: кръвни съсиреци и съдови възпаления.

Това е следният списък:

  • пикантни, солени, кисели ястия;
  • сладкиши (шоколад), брашно;
  • супа в силен бульон;
  • тлъсти меса;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • някои плодове (банани, манго, нар);
  • кафе.

Както можете да видите от този списък, някои елементи са от другата страна на монетата, тоест продукти, които са включени в препоръчителната категория с определено предостережение. Например, сметаната и заквасената сметана съдържат протеин, но заедно с това те имат високо съдържание на мазнини, поради което попадат под табу..

Човек, който се подлага на лечение на разширени вени, трябва да обърне внимание на съдържанието на калории в храните. Храната трябва да съответства на нуждите на тялото и физическата активност.

Примерно меню за седмица

Диетата за разширени вени на долните крайници включва много опции в менюто, но няколко варианта могат да бъдат посочени като пример. Може да изглежда, че такава храна е монотонна, но на практика възможностите за въображение са неограничени..

Ето един пример за меню за седмицата..

1 ден

Закуска: извара със сушени плодове, чай от джинджифил.

Втора закуска: салата от домат, черен пипер, пресен лук, краставица и китайско зеле, подправена със смес от зехтин, лимон и оцет.

Обяд: супа във втория бульон, каша от елда, телешки гулаш, зелен чай с лимон.

Следобедна закуска: Чаша кефир, ябълка, сушен пълнозърнест хляб.

Вечеря: паниран зелен фасул с масло, печена риба, пресен домат, слаб черен чай.

2-ри ден

Закуска: оризова каша със стафиди в мляко, варено яйце, напитка от цикория с мляко.

Втора закуска: Бери пюре с пълнозърнест хляб.

Обяд: Панирани пилешки котлети, варени картофи в кожите им, супа със зеленчуков бульон, бульон от шипка.

Следобедна закуска: натурално кисело мляко с горски плодове, билков чай.

Вечеря: извара касерол със сушени кайсии, плодов сок.

Ден 3

Закуска: задушен омлет със спанак, хляб, зелен чай.

Втора закуска: моркова салата, облечена със заквасена сметана, чай от джинджифил.

Обяд: Вегетарианска зелева супа, варено говеждо месо със задушени броколи, напитка от цикория.

Следобедна закуска: Елда каша на водата, плодов сок.

Вечеря: задушена риба, задушен карфиол, черен чай с лимон.

Ден 4

Z.: каша с просо с плодово пюре, варено яйце, бульон от шипка.

Втора z.: Бери пюре.

О.: туршия, пълнен пипер със заквасена сметана, чай.

П.: извара със сушени плодове, запарка от джинджифил.

U.: варена гърда, задушено зеле.

Ден 5

Z.: зеленчукова гювеч, компот от сушени плодове.

Втора z.: кефир, ябълка.

Обяд: задушени зеленчуци (тиквички, патладжан, черен пипер), варени кнедли, цикория.

Следобедна закуска: зеленчукова салата с дресинг, черен чай.

Вечеря: телешко яхния, картофено пюре, плодов сок.

6 ден

З.: Извара с извара, бульон от шипка.

Втора z.: плодов мус.

О.: вегетариански борш, варена риба, задушен зелен фасул, ябълков компот.

П.: кисело мляко с ядки.

U.: Овесени ядки с мляко и горски плодове, чай.

Ден 7

Z.: картофена касерола, зеленчукова салата, чай.

Втора z.: моркова котлета с натурално кисело мляко.

Обяд: пилешки бульон с крутони, пилаф със сушени плодове, кафе напитка.

Следобедна закуска: кефир, ябълка.

Вечеря: Панирани пилешки котлети, задушено зеле, компот от сини сливи.

Разновидности на диетите

Ако пациентът има признаци на венозна недостатъчност, разширени съдове се визуализират, тогава лекарят предписва строга диета за този период.

Първите 4 дни са най-трудни, когато е позволено да се ядат само зеленчуци и плодове във варен или суров вид. Ако се приготвя салата, тогава тя може да бъде подправена с няколко супени лъжици растително масло с лимон и оцет..

На 5-ия ден се добавя сушен хляб, след това картофено пюре в мляко, през следващите 2 дни - мляко, варено яйце. 10-13 дни се допълват с извара, 14 - елда или оризова каша в мляко. В последния ден можете да въведете говеждо месо в менюто.

Тези мерки са необходими, за да се облекчи острия период на заболяването, да влезе в ремисия. Когато такава строга диета прекрачи прага от 25 дни, тогава може да се използва целият списък с разрешени храни..

Начин на готвене и сервиране на храна

Храните, които трябва да се готвят, трябва да бъдат на пара, варени или задушени. Температурата трябва да е средна, порциите трябва да са малки, но чести.

За да пречистите организма, е необходимо да планирате ден на гладно, в който пият повече течност (зелен чай, плодова напитка, инфузия на шипка, плодов сок, чай от джинджифил). Водата разрежда кръвта и не й позволява да транспортира кръвни съсиреци през съдовете.

Системите изискват около 2 литра на ден за оптимална работа (в допълнение към чай, супа).

Влияние на витамини и минерали

Ако включите в диетата храни, съдържащи витамини, тогава рискът от увреждане на здрави кръвоносни съдове и вече засегнати.

Антиоксидантите (A, E) помагат за възстановяване на пропускливостта на клетъчната стена, стимулират синтеза на колаген, който е нарушен при разширени вени.

Витамин Р подхранва съдовата стена, предпазва я от увреждане, помага за подобряване на външния вид на фона на заболяване.

Значението на диетата

Ако всички терапевтични мерки са насочени към възстановяване, но продължават да се хранят по обичайния начин, тогава терапията няма да има ефект..

Спазването на принципите на правилното хранене е допълнителна помощ за организма. Използвайки разрешеното меню, можете бързо да премахнете симптомите на разстройството и да предотвратите възпалителни промени..

Какъв ефект трябва да се очаква

Ако пациентът спазва препоръките на лекаря и се придържа към диета, тогава след няколко дни вече няма да изпитва усещане за тежест в краката, подпухналостта ще изчезне, болката в мускула на прасеца и спазмите ще бъдат по-малко тревожни.

Вените ще станат по-малко забележими, дори навън малко, лилавият нюанс ще изчезне.

Хранене за разширени вени на долните крайници

Цялостното лечение на повечето заболявания обикновено включва не само различни медицински процедури и прием на лекарства, но и корекция на хранителните вещества.

Основно контролът върху качеството и обема на приема на храна спомага за възстановяване на баланса на необходимите за организма вещества, както и за компенсиране на техния дефицит, като по този начин допринася за ускорено възстановяване. По същата причина се препоръчва диета за разширени вени за всички пациенти. Най-вероятно обаче ще трябва да се наблюдава през целия живот..

Основните цели на диетата при разширени вени включват следното:

  1. Намаляване на процента на телесните мазнини (загуба на тегло). Затлъстяването води до отлагането на холестеролни плаки в стените на кръвоносните съдове. Този процес допринася за влошаване на патологията. Освен това увеличаването на телесното тегло значително увеличава стреса върху сърцето, артериите и вените. Тези фактори имат изключително негативен ефект върху състоянието на кръвния поток..
  2. Укрепване на съдовите стени чрез обогатяване на клетките им с витамини и микроелементи. С недостиг на хранителни вещества се увеличава пропускливостта на капилярите и следователно венозният тонус се отслабва. Ето защо храненето при разширени вени трябва да включва храни, богати на витамини и минерали..
  3. Намален вискозитет на кръвта. При липса на вода в състава на плазмата, сърцето и кръвоносните съдове значително отслабват и в резултат на това тяхната устойчивост намалява. Венозните стени губят предишния си тонус още повече, което увеличава риска от образуване на тромботични съсиреци. Следователно диетата за хора, предразположени към разширени вени на долните крайници, е по-насочена към борба с дехидратацията..
  4. Премахване на подпухналостта на крайниците. Това явление възниква не само поради увреждане на вените. По един или друг начин подпухналостта обикновено се причинява от задържане на течности в тялото. Грешките в захранването също играят важна роля тук..
  5. Нормализиране на работата на червата. Този важен орган е дом на около 2,5 кг полезни микроби, които влияят на състоянието на целия организъм. Освен това, за да се елиминира една от причините за тазовите разширени вени - застой на кръвта в долните нива на тялото, е изключително необходимо да се предотврати запек.

По този начин, ако диетата за разширени вени удовлетворява всички горепосочени цели, тогава успехът на терапевтичните мерки значително се увеличава..

Какви витамини и минерали са най-необходими за разширени вени?

В съвременната медицина са изолирани редица вещества, които са най-необходими за борба с болестта. Те включват:

  • Витамин Е е мощен антиоксидант. Необходимо е да се подобри насищането на клетките с кислород и да се възстанови киселинния баланс на организма. За да се компенсира липсата на токоферол, е задължително да се включат в диетата растителни масла (маслиново, слънчогледово, ленено семе), яйца, пшеничен зародиш, ядки от ядки, маруля, за разширени вени на долните крайници;
  • Аскорбиновата киселина е "помощник" за укрепване на съдовата стена. Здравето и нормалното функциониране на вените до голяма степен зависят от това вещество. В допълнение, витамин С облекчава възпалението и насърчава разреждането на кръвта, което предотвратява усложненията от разширени вени от всяка локализация. Голямо количество аскорбинова киселина може да се намери в горски плодове, цитрусови плодове, билки, ябълки, киви, домати;
  • Омега-3-6-9 полиненаситени мастни киселини са в основата на здрава клетка и следователно - съдова стена. При тяхното отсъствие мембранните комплекси често са обект на унищожаване. Редовният прием на омега 3-6-9 в организма гарантира предотвратяване не само на разширени вени, но и на други сърдечно-съдови заболявания. Солената риба, крилът са основният източник на тези киселини. Те се намират и в лененото семе и спанака;
  • Целулоза. Можете да приравните диетата си с растителни фибри и здравето на червата си. Те гарантират гладкото функциониране на храносмилателния тракт, което предотвратява появата на запек, за който се знае, че води до задръствания в малкия таз. Съответно, редовната употреба на зърнени храни, трици, зеленчуци и плодове е необходима, за да може диета с разширени вени наистина да донесе осезаеми ползи за организма;
  • Медни съединения. Те осигуряват еластичност на съдовите стени, а също така повишават устойчивостта на организма към увреждащи фактори на външната и вътрешната среда. Освен това, медта участва в синтеза на еластин, вещество, основно отговорно за гъвкавостта и разтегливостта на тъканите. Този микроелемент е особено богат на морски дарове;
  • Силиконовата. Той също участва в образуването на еластин и колаген. Съдържа се в бобови растения, зърнени храни, грозде;
  • Цинк. Той е необходим за нормалното съсирване на кръвта, както и за образуването на някои от неговите елементи. Цинкът се намира в яйчни жълтъци, говежди черен дроб, соя и борови ядки.
Храни, богати на силиций.

Трябва да се отбележи, че съществува така нареченият „географски ангажимент“ за липсата на определени вещества в организма. Например, ако пациентът е жител на Централна Русия, тогава най-вероятно му липсват мастни киселини. По един или друг начин по-голямата част от пациентите трябва да ядат повече храни, богати на витамини и минерали..

Какви продукти се препоръчват от експерти?

Пациентите, на които е поставена диагноза, трябва незабавно да включват пресни зеленчуци и плодове в ежедневната си диета - те са в основата на храненето при разширени вени. Препоръчително е да използвате зелени, горски плодове, карфиол и бяло зеле, чушки, тиквички. Тези продукти също са чудесни съставки за приготвяне на салати и са най-добре подправени с малко растително масло..

Закуската задължително трябва да включва здравословни въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия за целия ден..

Зърнените култури са източник на "бавни" въглехидрати, така че овесените ядки, елдата или ечемичните зърнени храни са идеални за първото хранене. Нещо повече, зърнените култури са богати на фибри, антиоксиданти и микроелементи, което ги прави основен компонент на здравословната диета..

Препоръчителни витамини и минерали и къде се намират.

Протеинът е "градивен елемент" на целия организъм. Голямо количество протеин се намира в рибата, месото, яйцата, изварата. Важно е обаче да запомните, че диета за разширени вени на долните крайници трябва да намали количеството на консумираните мазнини..

Ето защо, когато избирате подходящ вид месо, трябва да се откажете от говеждо месо, постно свинско месо, пуйка. Можете въобще да вземете всякаква риба. Но яйцата трябва да се ядат с повишено внимание, тъй като жълтъкът е не само източник на хранителни вещества, но и мазнини.

Освен това бобовите растения като грах, боб и соя са с високо съдържание на протеини и витамин Е..

Морските дарове под формата на водорасли и безгръбначни (калмари, скариди, мекотели) трябва да се появяват поне от време на време на масата за хранене: те са източник на много микроелементи (йод, мед). В допълнение, морските дарове също съдържат много ценни протеини с ниско съдържание на калории..

За да нормализирате работата на червата, трябва да разнообразите диетата със сушени плодове. Освен това сушените кайсии и сини сливи съдържат микроелементи като магнезий и калий, които са необходими за здравословното функциониране на сърдечно-съдовата система..

През лятото не забравяйте да ядете плодове: френско грозде от всички сортове. цариградско грозде, ягоди, череши, сладки череши, ягоди. Те са източник на витамин С, който е необходим за възстановяване на съдовата стена. Освен това черешите и черешите са богати на биофлавоноиди, които помагат за разреждането на кръвта. И накрая, горските плодове имат свойства, които предотвратяват образуването на тромботични съсиреци..

Растителните масла са включени в състава на продуктите, препоръчани за лечение на разширени вени на крайниците на малкия таз (в малки количества). Те съдържат здравословни мазнини, които укрепват клетъчната мембрана и насърчават премахването на холестерола от съдовите клони. Диетичната терапия използва слънчогледови, елда, маслинови и ленени семена. В същото време е препоръчително да изберете продукти от най-високата категория на първото пресоване.

Препоръчителни продукти за разширени вени.

Какви напитки могат да бъдат включени в диетата?

При всяка диета обикновената негазирана вода се счита за най-здравословна. Препоръчва се да го приемате на малки порции през целия ден. Общо възрастен човек трябва да изпие поне 2 литра. За да активирате работата на червата, сутрин трябва да изпиете чаша хладна вода на празен стомах. Въпреки това е нежелателно да пиете храна с вода (по-добре е да отложите приема на течности за половин час).

Натуралният зелен чай има високи антиоксидантни свойства. Той е идеален и за заместване на кафе (което е желателно при тази диета).

Можете да добавите парчета корен от джинджифил към чая си, за да добавите аромат и да подобрите неговата потентност. Освен това листата на касис, маточина и мента имат лечебни свойства..

Плодови и зеленчукови сокове, плодови напитки от плодове са "склад" на витамини. Тук обаче говорим за прясно изцедени, а не за консервирани напитки. Само соковете от пресни плодове запазват всички полезни свойства, за разлика от пакетираните напитки, които съдържат консерванти и захар, които допринасят за увеличаване на теглото.

Забранени храни и напитки

Правилната диета при разширени вени на долните крайници категорично изключва тлъстото месо от диетата на пациента. Това ограничение се дължи на факта, че редовната консумация на огнеупорни мазнини гарантира повишаване нивото на холестерола в кръвта, а оттам и вискозитета му. В допълнение, холестеролът насърчава отлагането на плаки вътре в съдовете, което води до тромбофлебит..

Алкохолът, както и цикличната напитка, допринасят за разширяването на вече засегнатите вени. Поради тази причина при лечение на разширени вени приемът на тези течности трябва да бъде изключен.

Солените, пушени и кисели храни допринасят за задържане на течности в организма, причинявайки подуване. А токсичният ефект върху вените от своя страна се упражнява от различни консерванти, така че трябва също да избягвате употребата на полуфабрикати, улична храна, както и всички видове готови консерви.

Можете постепенно да намалите телесното тегло, като ограничите употребата на сладкиши, печива, тестени изделия, картофи, пакетирани сокове. (Пациентите, чието тегло е в нормалните граници, могат да ядат сладки в малки количества).

И накрая, продукти като горещи подправки, кафе и силен черен чай са забранени при заболявания на сърдечно-съдовата система от всяка локализация..

Характеристики на храненето при разширени вени от различни локализации

Трябва да се отбележи някои индивидуални препоръки, които трябва да се спазват при заболявания на вените от различни анатомични региони..

1. Диетичната терапия за разширени вени на долните крайници е да се намали приема на калории на храна с наднормено телесно тегло. Ако пациентът има обиколка на талията над 94 см (за мъже) и 88 см (за жени), тогава най-вероятно те са "собствениците" на метаболитен синдром. Такива пациенти трябва да намалят количеството консумирана храна. За да се предотврати подуване на краката, солените, пушени и пикантни ястия са напълно изключени от диетата. Храната трябва да се обработва по така наречения „нежен” начин. Трябва да ядете частично, на малки порции, 5-6 пъти на ден.

Разширени вени на стомаха и хранопровода.

2. Диетата за лечение на разширени вени на малкия таз има свои собствени характеристики. Основната задача тук е да се нормализира работата на червата, за да се избегне утежняващ застой. За да направите това, пациентите трябва активно да включат в диетата на зърнени храни, плодове и сушени плодове, зеленчукови гарнитури. В същото време е необходимо да се намали употребата на кифли и сладки до минимум. Алкохолът, както и сладките газирани води са абсолютно изключени.

3. Специална форма на разширени вени е разширяването на вените на стомаха и хранопровода. При тези патологии пациентите спешно се нуждаят от редовна здравословна закуска. Първото хранене трябва да е леко. В този случай киселото, лютото, пикантното, соленото, студеното трябва да бъде изключено поради вероятния "агресивен" ефект на такива продукти върху храносмилателната система. Ястията са разделени на 4-5 порции, които за предпочитане трябва да се консумират на равни интервали. В този случай последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане..

Примерно меню

понеделник

  1. Първа закуска: извара с ниско съдържание на мазнини със сушени кайсии или други сушени плодове по ваш избор;
  2. Втора закуска: пресни плодови бонбони;
  3. Обяд: задушени зеленчуци за гарнитура + варена риба от всякакъв вид;
  4. Вечеря: зеленчукова салата с растителни масла по ваш избор;
  5. Втора вечеря: задушени месни котлети със зеленчуци.

вторник

  1. Първа закуска: питки със сирене, приготвени в двоен котел + 1 супена лъжица мед;
  2. Втора закуска: бити плодове / плодове с обезмаслено мляко;
  3. Обяд: кефирна окрошка с пилешко филе + картофена гювеч;
  4. Вечеря: настъргана моркова / ябълкова салата, подправена с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко;
  5. Втора вечеря: гарнитура от задушено зеле + 100-150 грама варени пилешки гърди.

сряда

  1. Първа закуска: каша "Приятелство" на обезмаслено мляко с добавяне на сушени сливи;
  2. Втора закуска: чаша кефир с пълнеж от горски плодове (малини, ягоди, къпини);
  3. Обяд: супа от елда + домати, пълнени с пилешко филе + резен черен хляб;
  4. Вечеря: плодова смес с дресинг от кисело мляко;
  5. Втора вечеря: задушена риба със зеленчуци.

четвъртък

  1. Първа закуска: каша от елда с мляко;
  2. Втора закуска: ябълка или круша с мед (можете да я изпечете);
  3. Обяд: зеленчукова супа + вегетарианска гювеч;
  4. Вечеря: зелева салата със зехтин + парче черен хляб;
  5. Втора вечеря: варен ориз + парна кнедли (2-3 часа преди лягане).

петък

  1. Първа закуска: овесени ядки със сушени плодове;
  2. Втора закуска: задушени зеленчукови котлети със заквасена сметана;
  3. Обяд: пилаф върху постно месо (пуйка, пилешки гърди) + туршия
  4. Вечеря: извара с ниско съдържание на мазнини с добавяне на 1 супена лъжица мед;
  5. Втора вечеря: зеленчукова яхния с пилешко месо.

През почивните дни можете да комбинирате хранене. Така с течение на времето трябва да се изгради разбиране за основите на правилното хранене. В резултат на това няма да има проблеми с избора на продукти. По-долу са представени още няколко полезни ястия за диета с разширени вени:

  • просо каша с горски плодове;
  • вегетариански борш + риба на пара;
  • Гръцка салата;
  • варени пилешки гърди с елда каша;
  • задушени плодови кнедли;
  • омлет от 2 яйца със зеленчуци + пилешки бульон;
  • месни котлети с малко количество макаронени изделия (изключително от твърда пшеница).

Примери за ястия от препоръчаното меню

Просоната каша, изпечена във фурната, е невероятно вкусна, здравословна и най-важното е лесна за приготвяне. За да го приготвите, трябва да вземете желязна тенджера, да изсипете измито просо (около 1 чаша) на дъното, сол, да излеете и трите чаши мляко с ниско съдържание на мазнини. Ястието трябва да се пече на среден огън, докато златисто кафяво се появи на повърхността на кашата. Можете да разнообразите ястието, като добавите към него сушени плодове, плодове, мед.

Омлет със зеленчуци и билки е сърдечен протеинов продукт, който е също толкова лесен за приготвяне във всяка кухня. Разбийте 2 яйца в малка купа, добавете 100 мл мляко, след което разбийте получената смес. Нарежете пресни зеленчуци и билки в хладилника отделно. Доматите, чушките, тиквичките, магданозът, лукът, копърът, босилекът и други работят добре.

Малко количество смесени зеленчуци трябва да се добави към яйцата. Посолете ястието, разбъркайте. Внимателно изсипете сместа в предварително загрят тиган, намазан с малко зехтин и оставете да къкри на среден огън под затворен капак за 15-20 минути. Можете да сервирате омлета с доматен сос.

ТОКСКОАРОЗА: модерен подход

Трюфелна сол - какво представлява и с какво се яде?