Диета след сърдечен удар

Диета след миокарден инфаркт - остро нарушение на сърдечното кръвообращение, в резултат на което част от миокарда остава без хранене, която умира (некротизира), е важна част от рехабилитацията. Различни патологии, които засягат състоянието на кръвоносните съдове, могат да доведат до инфаркт на миокарда: хипертония, атеросклероза, захарен диабет, стрес, физическо бездействие, затлъстяване и лоши навици. Не на последно място сред факторите, допринасящи за развитието на патологията са грубите грешки в храненето.

Мерките за рехабилитация включват поддържаща лекарствена терапия, редовен мониторинг от кардиолог, физиотерапевтични упражнения, следене на кръвното налягане, нивата на глюкоза и холестерол, избягване на лоши навици, предотвратяване на стресови ситуации, нормализиране на телесното тегло и рационално диетично хранене. Правилното хранене след инфаркт може значително да подобри функционалния капацитет на сърцето и да намали риска от повтарящи се пристъпи.

Пациентите, прекарали инфаркт на миокарда, трябва да се хранят редовно, равномерно разпределяйки дневното меню на малки порции.

Цел на диетата след инфаркт

Диета след инфаркт е предназначена да ускори възстановителните процеси в миокарда, да създаде благоприятни условия за нормализиране на коронарната циркулация, нормализиране на метаболизма и осигуряване на пълноценна функция на червата. Хранителната терапия намалява тежестта върху бъбреците, облекчава отока, укрепва сърдечния мускул, помага в борбата срещу нарушения на сърдечния ритъм и помага за поддържане на всички функции на тялото.

След претърпял обширен инфаркт, е показана таблица 10 според Певзнер. Тази диета се използва при сърдечно-съдови заболявания и заболявания на нервната система, включва храни, които подобряват кръвообращението и укрепват сърцето и кръвоносните съдове. Таблица 10 предоставя балансирано хранене и същевременно щади тялото.

Основни принципи на диета след сърдечен удар за мъже и жени

И мъжете, и жените, прекарали инфаркт на миокарда, трябва да свикнат да следват тези правила:

1. Хранете се редовно, равномерно разпределяйки ежедневното меню на малки порции. Нито силен глад, нито преяждане са еднакво неприемливи..
2. Ограничете приема на сол. Солта повишава кръвното налягане, задържането на течности и отоци;
3. Ограничете приема на мазнини и усвоими въглехидрати.
4. Изключете от диетата храни, които дразнят стомашната лигавица, повишават нервната раздразнителност и причиняват задържане на течности в организма.
5. Спазвайте режима на пиене. В острия и подостър период общият дневен обем на течността е ограничен до 1-1,2 литра.
6. Обогатете диетата с микроелементи (предимно магнезий, калий, йод), витамини, ненаситени мастни киселини, диетични фибри, продукти с алкализиращ ефект.
7. Провеждайте кулинарната обработка на продуктите по нежни начини, за да запазите максималното количество хранителни вещества в тях.
8. Яжте храна на умерена температура - от стайна до топла, храна, която е твърде студена или гореща, не се препоръчва.
9. Ограничете дневния прием на калории. Тъй като в периода след инфаркт пациентите са ограничени във физическа активност, е необходимо да се гарантира, че енергийната стойност на храната съответства на енергийните разходи. На пациентите с наднормено тегло се препоръчва да се намали дневния прием на калории с 200-300 ккал от препоръчителните за тяхната възраст и вид дейност.

Калият помага за премахване на излишната вода от тялото, помага за премахване на отоци, необходим е за нормалното функциониране на кръвоносните съдове, капилярите, сърдечния мускул.

Подобни хранителни изисквания се налагат след подлагане на стентиране, в допълнение, в този случай е особено необходимо внимателно да се следи режима на пиене, тъй като е критично важно да се избягва дехидратацията, водеща до сгъстяване на кръвта.

Диета в различни периоди на инфаркт

За всеки от основните периоди на инфаркт (остър, подостър и белези) се препоръчва специална диета.

Диета за острия период

Какво можете да ядете след сърдечен удар? През първата седмица след сърдечен удар, в острия период, основата на храненето е съставена от течни и полутечни, смачкани и пюре ястия. Разрешени: задушени кюфтета или котлети от телешко, пилешко или рибно филе, вискозни зърнени храни, мляко и млечни продукти, парен омлет, супи от пюре, задушени зеленчуци, компоти от плодове и ягоди, желе, плодови напитки, отвара от шипка. Дневно съдържание на калории - 1100-1300 kcal.

Диета за подостър период

Във втората фаза, която продължава две до три седмици, диетата става по-малко рестриктивна. Ястията не трябва да се нарязват. Диетата трябва да съдържа пресни и варени зеленчуци, лесно смилаемо месо, яйца, млечни продукти, зърнени храни, трици хляб, зеленчуци и масло, сушени плодове. Дневно съдържание на калории - 1600-1800 kcal.

Диета за етапа на белези

Фазата на белези започва около четвъртата седмица след инфаркт и продължава от 2 до 6 месеца. По това време сърдечно-съдовата система се адаптира към новите условия на функциониране. Препоръчва се лесно смилаема балансирана диета, обогатена с калий. Калият помага да се премахне излишната вода от тялото, спомага за премахване на отоци, необходим е за нормалното функциониране на кръвоносните съдове, капилярите, сърдечния мускул. Те са богати на сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др.), Пресни зеленчуци и плодове, млечни продукти и риба. Позволено е да се консумират до 5 г сол на ден. Дневен прием на калории - обикновено се препоръчва за даден пол, възраст и професия.

Всички ястия трябва да се приготвят по диетични методи: варене, задушаване, печене, задушаване. В късния период на рехабилитация се допуска грил. Пържените храни трябва да се изхвърлят.

Разрешени продукти

Списъкът на продуктите, препоръчани за консумация, е достатъчно голям, за да осигури на пациента разнообразна и балансирана диета за всеки ден:

• постно месо - телешко, пилешко, пуешко, заешко;
• риба (особено риба от северните морета, богата на полиненаситени мастни киселини);
• млечни продукти - мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко, кефир, извара, сирене;
• яйца;
• зърнени храни - овесени ядки, елда, просо, ориз (особено неполиран);
• хлебни изделия - сушен бял хляб, пълнозърнест хляб, неварени бисквити („Зоологически“ и други подобни);
• зеленчуци - всякакви, предимно тиква, тиквички, патладжан, домати, моркови, краставици, картофи, всички видове зеле, лук, чесън, магданоз, хрян, копър, копър;
• масла - масло, растителни (маслини, слънчоглед, тиква, сусам).

От подправките, сухите билки, които нямат остър вкус, са приемливи за употреба, например е полезно да прибавите към ястия сушен копър, магданоз, босилек, мащерка и др..

Какви плодове са разрешени след инфаркт? Почти всякакви. Цитрусовите плодове, кайсиите, бананите, гроздето, сушените плодове (предимно стафиди, смокини и сушени кайсии) са особено препоръчителни. Плодовете са добре дошли в диетата - касис, малини, калина, боровинки, червени боровинки.

Тъй като инфарктът на миокарда често се среща при хора с наднормено тегло, употребата на висококалорични храни, особено тлъсти храни и сладкарски изделия, трябва да бъде ограничена или напълно елиминирана от диетата. Приемливи сладки храни (умерено): сушени плодове, конфитюр или консерви, бонбони, мармалад, ружа, плодови желета и млечни пудинги. Захарта трябва да се консумира в ограничени количества или дори по-добре, да се замени с мед.

Списъкът с храни, препоръчани за консумация, е достатъчно голям, за да осигури на пациента разнообразна и балансирана диета за всеки ден.

Необходимо е да се спазва режима на пиене. За всеки период и за всеки пациент може да е различен (при някои пациенти приемът на течности е ограничен за борба с отока), но по време на рехабилитационния период обикновено се препоръчва да се пие поне четири чаши вода на ден. Други напитки: компоти от плодове и ягоди, неподсладени плодови напитки, желе, прясно изцедени плодови, плодови и зеленчукови сокове, билкови чайове, слаб чай. Понякога е добре да изпиете чаша какао или кафе с мляко..

Всички ястия трябва да се приготвят по диетични методи: варене, задушаване, печене, задушаване. В късния период на рехабилитация се допуска грил. Пържените храни трябва да се изхвърлят. Що се отнася до рецептите за ястията, не се изискват специални рецепти, всичко, което може лесно да се приготви у дома от разрешени продукти..

Забранени храни

След сърдечен удар не трябва да ядете тлъсти меса, колбаси, странични продукти, пушено месо, консерви, кисели краставички, бобови растения, гъби, сладкиши, шоколад, люти подправки, силен чай, кафе, сладки газирани напитки.

Мога ли да пия алкохол? Съществува мнение, че червено вино и някои други алкохолни напитки могат да се пият умерено, а силните са разрешени, ако пиенето не е позволено, но това мнение е погрешно. Пациентите, които са прекарали инфаркт, трябва напълно да се откажат не само от водка, бира, коняк и други силно алкохолни напитки, но и с алкохолни напитки с ниско алкохолно съдържание - вино, бира, сайдер и т.н. Просто казано, всичкият алкохол е забранен.

Диета след инфаркт на миокарда за мъже и жени

Диетата след сърдечен удар е също толкова важна, колкото диетата.

Фракционните хранения са оптимални - честите хранения на приблизително редовни интервали. Трябва да има поне 5 хранения на ден: 3 основни (закуска, обяд, вечеря) и две допълнителни. Порциите са малки, приблизително размерите на юмрука на пациента. Последно хранене - не по-късно от три часа преди лягане.

Захарта трябва да се консумира в ограничени количества или дори по-добре, да се замени с мед.

Този режим ви позволява да облекчите храносмилателната система и в същото време да осигурите нейното оптимално функциониране. Освен това фракционното хранене ви позволява да оптимизирате метаболизма и да нормализирате телесното тегло. Пациенти, прекарали инфаркт на миокарда, препоръчително е да спазват фракционна диета за цял живот.

Приблизително меню за седмица през периода на рехабилитация след сърдечен удар е представено в таблицата.

Първа закуска: овесени ядки, кисело мляко или безалкохолно яйце.

Втора закуска: плодова салата.

Обяд: зеленчукова супа, задушени пилешки котлети със зеленчуково пюре, компот от сушени плодове.

Следобедна закуска: бульон от шипка, банан.

Вечеря: варена риба, задушени зеленчуци, билков чай.

Късна вечеря: кефир.

Първа закуска: омлет с две яйца, тост, чай.

Втора закуска: плодово пюре.

Обяд: зеленчукова супа с пресни билки, варено говеждо месо с гарнитура от карфиол, компот от сушени плодове.

Вечеря: извара гювеч с парчета плодове.

Късна вечеря: плодова салата с кисело мляко.

Първа закуска: овесени ядки в мляко, чай.

Втора закуска: задушени зеленчуци.

Обяд: зеленчукова супа с ориз, задушени пилешки котлети със зеленчукова гарнитура, плодов сок.

Следобедна закуска: бульон от шипка, сухи бисквити.

Вечеря: варена риба, пресни краставици, компот.

Късна вечеря: чаша извара със заквасена сметана и стафиди.

Първа закуска: безалкохолно яйце, препечена филийка със сирене, лимонов чай.

Втора закуска: печени ябълки.

Обяд: зеленчукова супа, говеждо месо с карфиол и зелен фасул, компот от плодове.

Следобедна закуска: бисквитки, чай, круша или ябълка.

Вечеря: извара касерол, билков чай.

Късна вечеря: ферментирало печено мляко.

Първа закуска: омлет с домати, компот.

Втора закуска: гювеч с плодове.

Обяд: зеленчукова супа, задушени пилешки котлети, гарнитура със задушено зеле, компот.

Следобедна закуска: всякакви плодове.

Вечеря: рибни кюфтета и картофено пюре.

Късна вечеря: кисело мляко.

Първа закуска: каша от елда с мляко, чай.

Втора закуска: салата от пресни зеленчуци, препечена филийка.

Обяд: пилешки бульон, варено пиле със задушени зеленчуци, компот от сушени плодове.

Следобедна закуска: Бери желе.

Вечеря: пълнени тиквички, билков чай.

Късна вечеря: млечен пудинг.

Първа закуска: препечена филийка със сирене, чай.

Втора закуска: оризов пудинг.

Обяд: зелен борш, пилешко филе на скара, зеленчуци на скара, ягодов сок.

Следобедна закуска: мляко или кефир, сухи бисквити.

Вечеря: спагети със задушени зеленчуци.

Късна вечеря: кисело мляко.

Видео

Предлагаме за гледане на видео по темата на статията:

Диета след сърдечен удар: какво можете да ядете и пиете?

Дата на публикуване на статията: 10.04.2019

Дата на актуализиране на статията: 2.12.

Диетата след инфаркт на миокарда е разделена на два периода: ранен (отпуск по болест) и късен, започващ след изписването на пациента..

В ранния период медицинското хранене има строги ограничения върху съдържанието на калории, количеството сол и течност. След стационарно лечение започва вторият етап от диетата, който трябва да продължи цял живот, ако човекът се интересува от собственото си здраве..

Пациентът трябва да спазва специална диета с хипохолестерол, да преразгледа хранителното си поведение и да включи в диетата повече храни, които са полезни за сърцето и кръвоносните съдове..

Хранене в първите дни

В стационарен стадий на лечение всички пациенти след миокарден инфаркт или коронарна артерия (поставяне на стент, байпас) получават диетично хранене.

Името на тази терапевтична диета е таблица номер 10I според Pevzner. Това е модификация на обичайната терапевтична храна, показана при заболявания на сърдечно-съдовата система (10-та таблица според Pevzner).

Диетата е разделена на три етапа:

• Етап 1 съответства на първата седмица след сърдечен удар. През този период калоричното съдържание на диетата се намалява максимално (1200-1300 kcal), всички ястия се приготвят без сол и се сервират в течна или кашиста форма. Това е необходимо, за да се разтовари максимално тялото и да се намали консумацията на енергия за храносмилането на храната. Течността е ограничена до 1 литър на ден.
• Етап 2 обхваща втората и третата седмица на стационарното лечение. На втория етап се допускат 2-3 грама сол на ден и 1,2-1,3 литра течност, калоричното съдържание на диетата остава ниско - 1500-1600 ккал. Ястията могат да се сервират такива, каквито са, обаче трябва да се избягват грубите и неусвояеми храни.
• Етап 3 започва от 4-та и завършва на 6-та седмица. Дневното съдържание на калории е близко до нормалното - разрешени са 1800-2000 kcal (1600-1700 kcal за възрастни хора), сол до 5 грама и течност до 1,7 литра. На този етап можете да добавите всякакви пълноценни ястия, приготвени в съответствие с правилата на здравословната диета..

Разрешените продукти на терапевтичната диета включват: всички нискомаслени сортове месо и риба (на първия етап само под формата на задушени кюфтета или котлети), супи и пюре супи, протеинови омлети, ферментирали млечни продукти и мляко, плодове и зеленчуци (на първия етап под формата на пюре пюре). Тестените хлебни изделия, пикантните и солените храни, както и храните, които предизвикват свръхвъзбуждане на централната нервна система (особено шоколад, чай, кафе) са забранени.

Спазвайте таблица 10I до пълна рехабилитация, средно - 2-3 месеца за пациенти с малък огнищен инфаркт (микроинфаркт) и 3-4 месеца след обширен инфаркт на миокарда. След края на терапевтичната диета на Pevzner преминават към обичайната хипохолестеролна диета с ограничение на солта.

Мога ли да донеса храна в болницата?

Пациентите, които са прекарали инфаркт на миокарда или стентиране, получават пълноценно три хранения на ден в болничното кафене.

Ако обаче искате да зарадвате любимия човек с вкусна храна, тогава можете да си купите и да донесете храна със себе си по време на посещението си. Изключение правят пациентите, които са в отделението за интензивно лечение и интензивно лечение (посещенията при тях са напълно забранени).

Препоръчва се да се даде предпочитание на следните храни и напитки:

• пресни ферментирали млечни продукти (кефир, ферментирало мляко) или нискомаслени йогурти до 500 мл;
• всякакви плодове с тегло до 1 килограм (ябълки, банани, мандарини или портокали са най-подходящи);
• натурални сокове с минимално съдържание на захар (нар, ябълка, домат) не повече от 2 литра;
• все още минерална вода до 2 литра;
• хляб или несладени бисквити бисквити;
• сладкиши и бонбони с тегло до 200 g (ружа, мармалад, близалки, ружа, турска наслада, близалки);
• печива (пълнозърнест хляб, натруфен).

Не превишавайте препоръчителните посочени граници на тегло и обем: хладилниците в отделенията са предназначени за 4-6 души и е трудно да се монтира храна за всички пациенти.

Забранено е и от болничния режим да се прехвърлят ястия, сладкиши и домашни консерви в болницата. Това се дължи на факта, че медицинският персонал не може да проследи датата на годност на такава храна. Ако домашните продукти се намерят в хладилника, медицинската сестра има пълно право да го изхвърли..

Забранените продукти също подлежат на рециклиране..

Следните храни и напитки не могат да бъдат доставени в болницата:

• алкохолни и слабоалкохолни напитки;
• изтекъл или изтекъл фабрично произведен продукт;
• колбаси, риба и консерви;
• бързо хранене;
• торти и торти с крем;
• полуфабрикати;
• сладки газирани напитки.

Семейството и приятелите на пациента трябва да разберат, че болничната диета е насочена към възстановяване на тялото и подобряване на състоянието след сърдечен удар. Не бива да мислите, че любим човек гладува и веднага се опитайте да донесете и прехвърлите забранени храни в болницата.

Освен това 90% от „сърдечните пациенти“, които са прекарали инфаркт на миокарда за първи път, са с наднормено тегло или висцерално затлъстяване. Такива пациенти не трябва да носят сладкиши и сладкиши, а здравословни диетични продукти: плодове, извара, кисели млека и кефир.

Диета след претърпян инфаркт и стентиране

По време на изписването от болницата пациентът получава бележка в ръце, която съдържа препоръки за здравословна диета, физическа активност и режим. Диетата след сърдечен удар е цял живот, за да се сведе до минимум риска от повторен инфаркт.

Доброто хранене има две основни цели:

1. корекция на липидния (мастния) метаболизъм и предотвратяване на атеросклерозата;
2. регулиране на кръвното налягане.

Стабилизирането на нивата на холестерола и други вредни липопротеини е от съществено значение за предотвратяване на прогресията на атеросклерозата. Атеросклеротичните плаки се появяват в лумена на кръвоносните съдове, когато в организма се нарушава мастната обмяна. Корекцията на липидния метаболизъм се постига чрез спазване на строга диета с хипохостерол.

Тази диета се основава на три основни принципа:

• намаляване на консумацията на вредни (наситени) животински мазнини;
• увеличаване на количеството растителни храни в диетата;
• повишен прием на омега-3 и омега-6 полиненаситени мазнини.

Диета с хипохолестерол предполага пълно отхвърляне на мазни храни от животински произход. Вместо това акцентът е върху плодовете и зеленчуците, а здравословните мазнини (полиненаситени) се получават от диетично месо и риба. При термична обработка на храната е забранено използването на пържене в слънчоглед или масло, за предпочитане яхния или пара.

Регулирането на кръвното налягане предполага пълно отхвърляне на солта или намаляване на консумацията му до 5 грама на ден (1 ч.л.). Солта е вещество, повишаващо кръвното налягане поради задържане на течности в организма, така че терапевтичната диета е насочена към намаляване на нейното количество в диетата.

Разрешени храни и напитки

В късния период на рехабилитация диетата включва списък на следните продукти:

• чисто месо;
• всички видове риба и морски дарове;
• всякакви зеленчуци, плодове и гъби;
• всички зърнени култури и бобови растения;
• нискомаслени млечни и млечни продукти;
• печива в ограничени количества;
• напитки с минимално количество кофеин и танин;
• яйца не повече от 3-4 на седмица.

Месото е източник на протеини и единствен източник на незаменими аминокиселини, така че не можете напълно да го изоставите.

Диетичните сортове месо и домашни птици са разрешени за консумация:

• постно телешко и говеждо месо;
• заешко месо;
• домашно филе (пилешко, пуешко, патешко) без кожа;
• карантии без висцерални мазнини (натрупването на мазнини трябва да се отстрани преди готвене).

Рибата съдържа не само протеини, но и омега-3 и омега-6 полиненаситени киселини, които предотвратяват прогресията на атеросклерозата. Те регулират баланса на мазнините в кръвта, насърчавайки разграждането и оползотворяването на вредните липиди, следователно укрепвайки съдовата стена.

Голямо количество полиненаситени мастни киселини се намират в мазната риба:

Плодовете, зеленчуците и билките трябва да съставляват 40-50% от дневната диета. Всяка растителна храна е разрешена за консумация, обаче, предпочитание трябва да се дава на плодове и зеленчуци, съдържащи най-голямо количество диетични фибри. Несмилаемите фибри почистват червата и насърчават нормалното изпражнение.

Следните видове плодове и зеленчуци са с високо съдържание на фибри и растителни влакна:

• ябълки от всякакъв вид;
• Бяло зеле;
• круши;
• бобови растения;
• тиквени семена;
• броколи;
• морков;
• картофи;
• листа от маруля;
• цвекло.

Пациентите с цел отслабване трябва да обърнат внимание на съдържанието на калории в плодовете: бананите и гроздето съдържат много въглехидрати, така че трябва да ограничите употребата им.

Ферментиралите млечни продукти трябва да присъстват в диетата всеки ден. Пресният кефир, ферментирало мляко и кисело мляко съдържат бифидобактерии, които облагодетелстват микрофлората на стомашно-чревния тракт.

Разрешените напитки също включват всички видове чайове, включително билкови:

• слаб черен и зелен чай;
• хибискус;
• инфузия на шипка;
• цъфтяща Сали;
• чай от лайка, джинджифил и мента;
• слабо кафе (не по-рано от 4-5 месеца след инфаркт);
• незабавна цикория.

Гъбите са друг полезен източник на протеини. Всички техни видове са разрешени, само методът на приготвяне има значение. Консервираните гъби не трябва да се ядат (съдържат много сол). Най-добре е да сварите или запържите пресни гъби в тиган без сол и люти подправки с минимум зехтин.

Списъкът на най-полезните храни за сърдечния мускул и кръвоносните съдове, предотвратяващ появата на инфаркт, включва също:

• ленено семе и сусамово масло - имат антиоксидантни и метаболитни свойства поради наличието на витамин Е, могат да повлияят на резорбцията на белег след инфаркт;
• бадеми и орехи - укрепват съдовата стена и нормализират кръвното налягане;
• аспержи - регулира тонуса на артериалните съдове;
• киселец и чесън - помагат за поддържане на нормален вискозитет на кръвта.

Забранени храни и напитки

Списъкът с продукти, които са напълно забранени, е малък:

• тлъсти меса (свинско, говеждо), особено пържени и свинска мас;
• кисели краставички и консервиране;
• мастни млечни продукти (кефир, ферментирало мляко, сладолед) и сирена;
• бързо хранене;
• всяка солена, пикантна или пикантна храна.

В допълнение, пациентите със съпътстващи хронични заболявания трябва да коригират диетата си, като вземат предвид тяхното състояние. Така че пациентите със захарен диабет тип 1 или 2 трябва внимателно да следят количеството на консумираните въглехидрати и да намалят тяхното количество. Диабетиците, заедно със солта, също трябва напълно да се откажат от рафинираната захар. Хората с гастрит допълнително са забранени да ядат кисели храни (кисело зеле, зелени ябълки, цитрусови плодове, зелева супа), шоколадови и мая хлебни изделия (пайове, рула, пица и др.).

Възможен ли е алкохолът?

Противно на общоприетото схващане, малки дози алкохол са разрешени след инфаркт на миокарда. При петгодишен метаанализ на клинични случаи в кардиологията е установено, че пациентите, които пият 10-25 грама алкохол на ден на ден, са по-малко вероятно да получат втори инфаркт или инсулт. Факт е, че алкохолът има защитен ефект срещу атеросклерозата. Той предотвратява образуването на атеросклеротични плаки по артериалната стена, които са причина за коронарна болест на сърцето, инфаркт на миокарда и инсулт..

В ранния период (до първите 6 месеца след масивен инфаркт) алкохолът трябва да бъде напълно изключен: не забравяйте, че може да допринесе за вазоспазъм и повишено налягане. След шест месеца понякога е позволено да се пият малки дози алкохолни напитки..

В същото време сърдечните нападатели категорично не трябва да надвишават горната допустима граница - 30 грама. чист алкохол. Можете да изпиете чаша червено вино, чаша ром или коняк на ден, но трябва да откажете бира: пиенето на бира бързо води до наднормено тегло.

Примерно меню за тези, които са претърпели сърдечен удар

Храненето на пациентите след инфаркт трябва да е балансирано и да съдържа всички необходими вещества (протеини, мазнини, въглехидрати), макро- и микроелементи.

Менюто трябва да се подготви отговорно: направете списък на ястията предварително и изчислете приблизителното съдържание на калории в диетата (специални калкулатори и таблици помагат в това). Не трябва да бъдете твърде фанатични в изчисляването на калориите - допуска се грешка от 100-200 калории.

Храненето трябва да бъде пет или шест хранения на ден: три пълноценни хранения и две или три леки закуски. Заслужава да се отбележи, че често срещаният мит „да не се яде след 18 ч.“ Може да бъде пренебрегнат - последното хранене трябва да бъде 3-3,5 часа преди лягане. По този начин, ако пациентът ляга късно, около 23:00, тогава последното хранене може да бъде в 21:00.

Примерни оформления на менюта за мъже и жени са представени в таблиците по-долу.

За мъже

Общият прием на калории за мъже е 2200-2500 калории. Основните ястия представляват 80% от всички калории, останалите 20% (около 500 ккал) се разпределят на закуски.

За жени

Дневното съдържание на калории в диетата за жени е 250-350 калории по-малко и е приблизително 1700-2100 ккал. Жените в репродуктивна възраст не могат да намалят драстично ежедневния си прием на мазнини. Диетата трябва да съдържа най-малко 30 грама чиста мазнина, в противен случай менструалният цикъл може да се наруши.

Няколко прости рецепти за разрешени ястия

Предлагаме 3 вкусни и прости ястия, които са лесни за приготвяне у дома. За пациенти, които имат пароварка или мултикукър, първата рецепта препоръчва да се избягва пържене в зехтин и да се предпочита предпочитането на пара..

Омлет от броколи

Намазваме тиган със зехтин, слагаме на огън. Измийте броколи, разделете на малки съцветия, подсушете и сложете в тиган. Варете броколи на слаб огън за 3-5 минути. Разбийте 2 яйца в купа, добавете 150 мл мляко и 2 с.л. л. пшенично брашно.

Разбъркайте до гладкост, след което равномерно изсипете съдържанието на купата в тигана. Покрийте тигана и печете омлета на слаб огън за 7-10 минути.

Пилешко филе с гъби и сирене

Изплакнете 2 парчета пилешко филе и подсушете с хартиена кърпа. Поръсете месото с розмарин или мащерка и намажете с лимонов сок. Покрийте пилето със слепващ филм и оставете за 30 минути. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.

Измийте 150-200 грама шампионки и нарежете на тънки филийки. Поставете маринованото месо върху фолио, поръсете отгоре с гъби и сирене, след което увийте плътно във фолио. По желание, добавете магданоз, целина или копър към пилето. Печете пилето във фурната на 200 ° C за 25 минути.

Супа от целина

Целината супа е идеална за пациенти, които искат да отслабнат. В допълнение, той има лек диуретичен ефект, освобождава тялото от излишната течност..

За да го приготвите, трябва да вземете корен и стръкове целина, глава от зеле, лук и пилешки гърди. Обелете корена на целина, настържете на ситно ренде, след това сотирайте с нарязан лук в тиган без олио за 5-7 минути. Нарежете пилешките гърди на малки парченца, сложете в тенджера и залейте с 4 литра вода.

Докато пилето заври, нарежете стръковете целина и зелето. След като заври водата, отстранете получената пяна и добавете нарязаните зеленчуци и препечения корен от целина. Варете супата на слаб огън за 20-25 минути, добавете билки на вкус (копър, магданоз) 5 минути преди готвене.

Какво можете да ядете след инфаркт на миокарда: гъби, чесън, зеленчуци и плодове

Чесънът принадлежи към семейството на лука. Растението е двугодишно. За първи път е открит в Югоизточна Азия още през каменната ера. Днес тя се среща в дивата природа във всяка държава..

Но наистина ли този продукт е толкова полезен, колкото пишат за него??

композиция

Чесънът се счита за отлична подправка за различни ястия. Но освен това, той има много полезни свойства. Често се използва в народната медицина, което е още едно доказателство за лечебните свойства на този продукт. В традиционната медицина се използва и за лечение на различни видове заболявания. Включва:

В него се намират и киселини като:

От витамините има витамини B, C, D. В допълнение, той съдържа фитостероли, фитонциди, етерично масло и екстрактивни елементи. Последните помагат за подобряване на апетита. Не без причина някои хора смятат, че чесънът е по-здравословен продукт от витамините..

Полезни характеристики

Що се отнася до холестерола, чесънът е чудесен за подпомагане на връщането му в норма. Ако тази цифра е твърде висока, половин скилидка чесън може да намали холестерола с почти 9%. Многобройни проучвания са установили, че растението лук е добър заместител на лекарства като статини, използвани за понижаване на холестерола. Както самият чесън, така и продуктите, базирани на него, показват една и съща активност в това отношение. Въпреки това растението не може да действа моментално. За да почувствате ефекта му върху себе си, трябва да го използвате в продължение на месец..

Чесънът може да действа като антиоксидант. Той влияе на лошия холестерол и забавя окисляването му. Това предполага, че съдовете не могат да бъдат блокирани в лицето, което използва този продукт..

Съответното потвърждение бе намерено в американските институции.

Тъй като чесънът може да понижи нивата на холестерола, той също има благоприятен ефект върху кръвните съсиреци. Използвайки го, можете да предотвратите слепването на кръвните клетки. В резултат на това те не се запушват, кръвта започва да се движи нормално. Клетките получават нужния кислород и хранителни вещества. Кръвните съсиреци спират да се образуват. Растението действа върху системата за фибринолиза. Той е отговорен за резорбцията на съсиреци, които се образуват в кръвта. Достатъчно е да приемате 3 скилидки чесън дневно, за да увеличите активността на тази система с 20%.

Що се отнася до сърдечно-съдовата система, периферните артерии на сърцето са много по-малко запушени. Те се съхраняват в отлично състояние по-дълго. Такъв прост продукт може да помогне дори на човек, който някога е претърпял инфаркт..

Индийски изследователи смятат, че чесънът може да помогне за предотвратяване на повторение на сърдечни пристъпи. Те проведоха специални проучвания, включващи пациенти със сърдечни заболявания. Всеки от тях ядеше по 2-3 скилидки чесън под каквато и да е форма всеки ден. Оказа се, че вероятността от смърт е значително намалена при хора, участвали в това проучване, в сравнение с други, които не са използвали този продукт. Съответно индийските експерти стигнаха до заключението, че ползите от чесъна могат да бъдат доста значителни..

Освен това те откриха, че предимствата на този продукт стават по-осезаеми с напредване на възрастта на хората. Такива впечатляващи резултати могат да се обяснят с факта, че чесънът предотвратява запушването на артериите, унищожава кръвни съсиреци, които са се образували в съдовете..

Диетичните фактори играят голяма роля при заболявания, особено сърдечно-съдови заболявания. Някои епидемиологични проучвания показват, че редовната консумация на плодове, зеленчуци и подправки е свързана с намалена смъртност, по-специално от сърдечно-съдови заболявания..

Тази предполагаема полза се дължи на присъствието на съединения с противотуморни и противовъзпалителни свойства в тези продукти. Чесънът като че ли го съдържа. Редовната му употреба защитава организма, особено сърцето и кръвоносните съдове.

Редица аргументи и научни доказателства подкрепят полезните свойства на продукта:

• Лабораторните изследвания показват благоприятното въздействие на чесъна върху "лошия" холестерол, фибринолизата и агрегацията на тромбоцитите, фактори, участващи в развитието на сърдечно-съдови заболявания.
• Чесънът, поради антиоксидантните си свойства, има благоприятен ефект върху окисляването на LDL холестерола, който участва в образуването на плаки.

Както често се случва в лабораторни експерименти, не е ясно как това ще се превърне в клинични изпитвания при хора. Изглежда, че само половината от изследванията показват малко намаление на холестерола, свързано с консумацията на чесън.

През 2012 г. бяха проведени проучвания за ефектите на чесъна върху кръвните липиди. Авторите установяват, че чесънът превъзхожда плацебо и осигурява умерено намаление на:

• общ холестерол до 0,28 mmol / l,
• триглицериди - до 0,13 mmol / l.

Други параметри на липидите не се променят с консумацията на чесън.

Чесънът също не е ефективен при понижаване на кръвното налягане..

Намаляването на оксидативния стрес с употребата на чесън също не се открива в клиничните проучвания.

Благоприятният ефект върху агрегацията на тромбоцитите изглежда по-последователен: изглежда чесънът има инхибиращ ефект върху агрегацията на тромбоцитите както при здрави индивиди, така и при пациенти със сърдечно-съдови заболявания.

Научните изследвания на клиничните ефекти от редовната консумация на чесън върху сърдечно-съдови заболявания са възпрепятствани от няколко фактора.

Ефектът от чесъна вероятно е скромен и се провеждат много дългосрочни изследвания на важни популации, за да се определи неговият ефект.

Не е известно кои съединения от чесън са отговорни за тези потенциални ефекти. Чесънните добавки и препарати са многобройни и много различни по форма (капсули, течни екстракти), както и техния състав и дозировка, което затруднява интерпретацията.

Оказва се, че ако има сериозен случай за полезна роля на чесъна при сърдечно-съдови заболявания или рискови фактори, все още няма убедителни доказателства, които да докажат неговата ефективност..

Ефекти от лук и чесън

Чесънът и лукът са богати на различни микроелементи, които са признати за ключови компоненти на средиземноморската диета. Проведени са специални проучвания за получаване на повече информация за връзката между приема на алицин и риска от коронарна болест на сърцето. Те позволиха по-добър анализ на идеалната връзка между консумацията на лук и чесън и механизма на миокардния инфаркт..

Множество in vitro проучвания и клинични изпитвания на употребата на чесън предполагат, че консумацията на чесън може да предпази от риска от сърдечно-съдови заболявания, по-специално чрез понижаване на серумния холестерол и кръвното налягане. Съществуват обаче само две епидемиологични проучвания за връзката между консумацията на лук и сърдечно-съдовите заболявания. И двете показаха отрицателна корелация.

Няколко епидемиологични проучвания показват, че големи количества растителни храни са свързани със защитен ефект върху риска от сърдечно-съдови заболявания. Биоактивните компоненти на растенията, които могат да обяснят тази защита, са фенолни или органо-серни съединения. Лукът и чесънът са богати на тези вещества. Фенолните съединения, включително флавоноидният подклас, имат антитромботична активност и защитават ендотела. Това свойство би могло да обясни защитните ефекти срещу коронарна смърт, открити в няколко епидемиологични проучвания..

Няколко проучвания показват краткосрочни положителни ефекти на чесъна върху липидните и антитромбоцитните фактори. Променливостта, наблюдавана между различните изпитвания, се дължи на разликите както в продължителността на лечението, така и в количеството на консумирания чесън]. Предполага се, че диета, богата на лук, но не и чесън, може да се възползва от рискови фактори за инфаркт на миокарда (MI). Необходими са обаче повече епидемиологични изследвания, за да се оцени връзката между консумацията на този продукт и риска от сърдечно-съдови заболявания..

Чесънът може да предотврати прогресирането на сърдечните заболявания чрез намаляване на атеросклеротичните плаки, които причиняват стесняване на сърдечните артерии, според нови изследвания.

В медицината днес се използва активно чесънът. Има антибактериални и отхрачващи свойства. Действа добре срещу дисфункция на червата и се използва срещу атеросклероза. Чесънът има антихипертензивни свойства и е добър за хора с начална хипертония.

Действия против стареене

Някои изследвания показват, че чесънът може да забави стареенето.

Сърдечно-съдовата система

Епидемиологичните проучвания показват, че има обратна зависимост в появата на сърдечно-съдови заболявания, свързани с консумацията на чесън. Има доказателства, че помага за лечение на ангина пекторис и атеросклероза.

Той предотвратява образуването на кръвни съсиреци, тъй като има способността да разрежда кръвта. Индийският учен Арун К. Борди от изследователския център в Бомбай установи, че един грам суров чесън на килограм тегло (около 18 средни скилидки чесън за един човек) намалява тенденцията за образуване на опасни кръвни съсиреци дори при пациенти с коронарна болест на сърцето. Фибринолитичната активност се нормализира при здрави хора и се подобрява с 83% при пациенти със сърдечна недостатъчност в рамките на три месеца. Този ефект изчезва след спиране на лечението с чесън.

Други положителни ефекти:

• подобрява кръвообращението,
• подобрява симптомите на някои сърдечни заболявания,
• помага за разграждането на съсиреците в кръвоносните съдове и подобрява еластичността и твърдостта на кръвоносните съдове.

Инфаркт на миокарда

Намалява вероятността от сърдечен удар (като антикоагулант), намалява и вероятността от втори епизод на сърдечен удар (30% през първата година, 60% през втората година), а смъртността намалява с 50% през втората година и 66% през третата година.

Той може да намали хематокрита, защото той е в състояние да действа като антикоагулант (чрез намаляване на плътността) на кръвта. Чесънът може да намали кръвното налягане при пациенти с хипертония. Проучването показва, че 40% от пациентите са имали понижение на кръвното налягане с 20 mm Hg. или повече или дори повече през седмицата.

Хипертония

Чесънът е известен и със своите антихипертензивни свойства. Изследванията показват, че може да понижи кръвното налягане при пациенти с хипертония. Той се използва с тази цел в Китай от векове и официално е признат за потискащ от японското правителство..

Американските учени за първи път тестват чесъна срещу натиск през 1921г. Чесънът постоянно намалява натиска върху животните. Фактът, че има същия ефект върху хората, са показани от проучвания, публикувани в британски вестници, както и обширни клинични проучвания в Русия и България. Независимо от това, изследователят П. Петрович, физиолог от БАН, след много експерименти стигна до извода, че чесънът при хората предизвиква понижение на систолното налягане с 2-3 единици, а диастолното налягане съответно с 1-2 единици..

Прекъсната клаудикация

Чесънът увеличава способността на пациентите да изминават дълги разстояния. Фактор на агрегиране.

Чесънът показа, че може също така да инхибира фактор, който активира тромбоцитозата. Прекомерната агрегация на тромбоцитите със сигурност е свързана с атеросклероза, сърдечни заболявания и инсулт. Форми на базата на чесън и масло на базата на продукт предизвикаха значително инактивиране на агрегацията на тромбоцитите.

Има доказателства, че чесънът предотвратява инсулт и тромбоза, защото понижава нивата на тромбоксан А2 и тромбоксан В2..

• Инхибира окисляването на липидите в клетъчните мембрани.
• Предпазва хромозомите от разрушаване от радиоактивни елементи.

Стимулира стомашната лигавица и индуцира храносмилателния секрет. Има антисептичен ефект в храносмилателния тракт и е чудесен естествен антибиотик.

Смята се, че има отличен ефект върху чревните паразити и особено върху хелминти и амеби..

Убива нематоди и някои видове тения.

Имунната система

Алицинът, съставката в чесъна, отговорен за неговата миризма, действа като антибиотик. Изследванията показват, че суровият чесън е по-ефективен от пеницилин или тетрациклин. Въпреки че може да инактивира растежа на бактерии, които са придобили резистентност към един или повече антибиотици, като пеницилин, стрептомицин, хлорамфеникол, еритромицин, тетрациклин. Много изследвания показват, че чесънът е антибиотик с широк спектър на действие срещу безброй микроби, които предават заболявания като ботулизъм, туберкулоза, стафилококов ауреус. По-скорошно проучване съобщава за 72 инфекциозни агенти, потиснати от чесън.

Чесънът се счита за най-мощното антимикробно средство, за което се знае, че е антибактериален, антимикробен, антипаразитен и антимикробен.

Чесънът добавя повече аромат и аромат към вашите ястия, а ако се приема за медицински цели, се смята, че помага за защита и функциониране на сърдечната система.

Пълен с чудодейни ползи, чесънът заслужава да бъде основен в естествения ви хранителен стек, особено тъй като елиминира важни фактори, които причиняват сърдечни заболявания:

• високо кръвно налягане,
• натрупване на токсини,
• висок холестерол.

Ако неприятната миризма ви кара да избягвате приема, трябва да знаете, че зеленият чесън има по-мека миризма и детоксикира кръвта..

Има странични ефекти от висок холестерол: инсулт или атеросклероза, отлагане на плака върху кръвоносните съдове и възпрепятстване на кръвообращението. Чесънът, натрошен и смесен с мед, понижава лошия холестерол и пречиства кръвта. Можете да дъвчете семена от анасон или магданоз, за ​​да премахнете миризмата.

В сравнение със сухия чесън, зеленият чесън осигурява хормони, които помагат да се отделят токсините от тялото. Защо е важно детоксикацията на кръвта? Когато тялото е изпълнено с токсини, жизненоважните органи не функционират правилно. Това се проявява като алергии, нисък имунитет, главоболие, умора. Детоксикацията на кръвта помага да се елиминират токсините и спомага за по-доброто транспортиране на хранителни вещества и кислород по цялото тяло, а вътрешните органи функционират на оптималното си ниво. Ето защо в идеалния случай се нуждаете от тримесечно лечение със зелен чесън..

тинктура

Благодарение на добре познатото вещество, алицинът, чесънът има способността да предотвратява инсулти и да понижава кръвното налягане. Той разширява стените на кръвоносните съдове и в резултат на това налягането намалява. Чесънът също има диуретичен ефект и чрез намаляване на оставащата в тялото вода, налягането също се намалява..

Тинктурата от чесън е добра за понижаване на кръвното налягане.

Сложете 10-15 капки тинктура в мляко и пийте два пъти на ден, след хранене, 4-5 дни подред.

Маслото ще предпази от инфаркт

Американски изследователи от университета Емори откриха ново вещество в маслото от чесън: диалилтрисулфид, който предпазва от инфаркт и поправя коронарните съдове. Има доказателства за ползите от древно лекарство, използвано от китайците и египтяните. Например в Древен Египет чесънът е бил предоставен на строителите на пирамиди, за да ги предпазят от епидемии..

Днес чесновото масло се продава под формата на капсули с желатин. Приемайте по 1 бройка 1 или 2 пъти на ден за борба с нарушения на кръвообращението, хипертония, хиперхолестеролемия или атеросклероза.

Натурални рецепти

Този начин на приемане на чесън ще смекчи неприятната миризма. Чесънът се използва както пресен, така и настърган. Добавете малко мед, за да добавите малко аромат..

Сложете глава чесън или половината нарязана глава в 200 мл вода или мляко и оставете за 2-3 часа. След това филтрирайте сместа.

В олио: Вземете няколко скилидки чесън, нарежете ситно и сложете 200 мл зехтин. Оставете сместа в затворен съд, далеч от светлина, за 2-3 седмици. Филтрирайте през сито преди употреба.

Намалете холестерола в кръвта, като приемате чесън капсули три пъти на ден.

Вие се предпазвате от хипертония, ако се лекувате с чесън. Първо яжте половин скилидка чесън на ден, като постепенно работите до 3-4 скилидки за две седмици. След това се връщайте по 1-2 скилидки на ден след две седмици от приема.

Допустимост след сърдечен удар

Въпреки изключителните предимства на чесъна, продуктът е доста противоречив. Да, от една страна, той се бори добре с лошия холестерол, но има ефект и върху цялото тяло. В същото време тя възбужда нервната система. Естествено, не можете да ядете чесън веднага след сърдечен удар. В менюто се въвежда постепенно, само когато се установи етапът на ремисия. В същото време не трябва да забравяме, че не трябва да надвишавате лимита от 1-2 карамфила на ден. Лекарите препоръчват да използвате този продукт след термична обработка. Смята се, че в тази версия той е в състояние да се бори с кръвни съсиреци с най-голяма ефективност. Разбира се, свежите продукти също могат да направят много полза. Но сърцевината не си заслужава риска.

Вероятна вреда

По отношение на продукта има противоположно мнение. Редица учени смятат, че чесънът е не само не здравословен, но и вреден и може да бъде опасен. Продуктът може да е токсичен поради сулфонил хидроксил йон. Това съединение е в състояние да проникне в кръвообращението, в церебралната мембрана. Според учените това съединение е особено опасно за хората. Има и изследователи, които твърдят, че чесънът уж намалява реакцията на човек, инхибира реакцията му към външни прояви и е способен да потиска функциите на мисленето. В същото време те се позовават на факта, че насекомите могат да бъдат отровени с този продукт. Но все пак тези становища са нищо повече от предположения, които не са подкрепени от обективни данни..

Други продукти

Има класически ястия и продукти, които руснаците най-често използват в диетата си. Съответно, те често задават въпроси дали е възможно да се яде тази или онази храна след инфаркт. Например, ако наистина искате борш, тогава е по-добре да го приготвите сами, а не да го поръчате някъде в кафене. Важно е да сте умерени по отношение на добавяне на подправки. По-добре е изобщо да не добавяте сол или да добавяте много малко.

Супи на базата на пресни зеленчуци могат да се консумират след сърдечен удар, обаче е важно да се избягват определени видове млади, пресни на пазара видове. Например краставиците, които се появяват в началото на пролетта, могат да съдържат много токсични компоненти. Както знаете, колкото по-шлаковано е тялото, толкова по-лошо работят вътрешните органи. Хората, претърпели инфаркт, също трябва да помнят това..

Гъбите също са една от любимите храни на хората от Русия. Всъщност те могат да бъдат както вредни, така и полезни. Решението се взема в зависимост от конкретния въпрос. Възможно ли е да се ядат гъби с увреждане на миокарда, трябва да се определи в зависимост от конкретния вид. Що се отнася до ползите, трябва да кажа, че те съдържат много минерали, докато в тях практически няма холестерол и калории. Съответно, те могат да действат като пълноценна алтернатива на месото. Редовната консумация на гъби помага за подобряване на имунитета. Освен това те съдържат 80% от фибрите, от които тялото се нуждае. Когато навлизат в храносмилателния тракт, те ускоряват движението на червата. В допълнение, този продукт насърчава оползотворяването на вредни мазнини, които просто нямат време за усвояване. Както знаете, холестеролът с ниска плътност е най-вредният вид мазнини за организма..

Ако гъбите се купуват на пазара, можете да вземете само тези, които са добре известни. Не можете да ги събирате в близост до магистрали. Има видове, които се предлагат за консумация само след термична обработка..

В никакъв случай не трябва да добавяте майонеза, мазна заквасена сметана и масло в гъбните ястия. Можете да съхранявате гъби за максимум няколко дни, не повече. В този случай продуктът трябва да е свеж..

Прави впечатление, че гъбите са труден за смилане продукт. Ето защо трябва да ги ядете умерено. Когато гъбите преяждат, натоварванията под формата на тахикардия е малко вероятно да бъдат избегнати.

Рибата определено е от полза след сърдечен удар. Необходимо е да се избират речни видове, които не са тлъсти. Семената могат да се ядат, ако не са осолени, по шепа на ден. Солта трябва да бъде ограничена до 2,5 mg на ден.

Шиш кебап не се препоръчва за пациенти с хипертония, тъй като това е доста мазен продукт, който съдържа много натрий. Дори да не осолявате месото, пържените и тлъсти е малко вероятно да се възползват от здравето..

Доматеният сок е любим на много руснаци. Но никога не можете да пиете сок от магазина. По-добре е да го усуквате от зеленчуци, отглеждани сами или закупени от надежден продавач. Никога не добавяйте сол и подправки като черен пипер.

Какви храни са забранени?

Има ястия и продукти, от които трябва да се откажете. Диета при инфаркт забранява колбаси и всякакви консервирани храни. Те съдържат много мазнини, сол и подправки, както и консерванти. Всичко това нарушава метаболизма, в същото време удря миокарда. Лекарите препоръчват да се отървете от богатите на холестерол храни. Те се съдържат в карантии, така че ще трябва да забравите за бъбреците, мозъка, черния дроб, сърцето и езика за известно време. Ще трябва да запомните и списъка с продукти, които не трябва да присъстват в менюто на такъв пациент:

• яйчен жълтък,
• масло,
• есетра и хайвер от сьомга,
• Морска храна,
• свинска мас.

Алтернатива тук може да бъде:

ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини,

Няма холестерол в плодовете, зеленчуците и горските плодове.

Диетата за инфаркт на миокарда включва стриктно отхвърляне на чипс, осолени ядки, маринати. По-добре е да премахнете солената шейкър от масата напълно, така че всеки път да няма изкушение да осолите ястието. Ще трябва да забравим за продуктите, които имат стимулиращ ефект. Това е силен чай и кафе, шоколад и какао.

Също така е важно да се посочи необходимостта от намаляване на порциите. Най-добре е да преминете към частично хранене, тоест да ядете 5-6 пъти на ден, малко по малко. Последното хранене трябва да бъде поне 3 часа преди лягане. Това е необходимо, за да се освободи тялото от ненужен стрес. Препоръките зависят до голяма степен от това колко време е изминало от началото на заболяването. През първата седмица например трябва да се храните 6 пъти на ден. В тази връзка са подходящи постно месо, зеленчукова пюре супа и омлет на пара. На втората и третата седмица са разрешени ястия без настърган вид. От 4 седмици се появява белег. През този период диетата не е толкова трудна. Можете да ядете различни ястия с малко сол. Във всеки случай количеството му не трябва да надвишава 3-5 g на ден..

Видео "Какви продукти помагат за възстановяване след сърдечен удар"

Това видео обяснява какво можете и не можете да ядете с MI..