Фурмите не само имат вълшебен вкус, но и помагат на човешкото тяло да се противопостави на различни неразположения. Въпреки доста високото калорично съдържание на фурми, човечеството яде плодовете на финиковата палма от незапомнени времена..
Колко калории има в фурмите
Калоричното съдържание на сушени фурми е 275 kcal, докато 100 g от продукта съдържа 2,5 g протеин, 0,5 g мазнини и 69,2 g въглехидрати. В някои азиатски страни, въпреки сравнително високото съдържание на калории в фурмите, те се смятат за свещен продукт. Те са чудесни като лакомство и дори заместител на бонбоните, особено в комбинация с мляко или чай..
Калориите на фурмите, както и комплексът от витамини и микроелементи, съставляващи състава им, позволяват, ако е необходимо, да се използва този продукт в храната достатъчно дълго време като единствената, и в същото време да не се чувства недостиг на хранителни вещества.
Стойността на тези дати, познати на нашите гишета, се крие и във факта, че те не са третирани със сярни съединения. Ползите от фурмите се крият и в богатството на техния състав. Този продукт съдържа една и половина дузи соли и минерали:
Фурмите съдържат също аминокиселини, витамини А, групи В, С, пантотенова киселина и ниацин, така че те се препоръчват да поддържат еластичността на кожата и кръвоносните съдове, здравата коса и зъби, както и сърцето, очите и черния дроб..
Фурмите са богати на пектини и диетични фибри - естествени адсорбенти, необходими за здравето и нормалното функциониране на много органи и системи на човешкото тяло, и по-специално допринасят за повишаване на неговата устойчивост срещу рак.
Датите се препоръчват и за предотвратяване на депресия, особено в есенно-зимния период. Учените откриха и фитохормон в състава им - аналог на човешкия окситоцин, който освен всичко друго има благоприятен ефект върху човешкото социално поведение..
Високото калорично съдържание на сушени фурми се обяснява с наличието в техния състав на значително количество въглехидрати (естествени захари - фруктоза, глюкоза и други). В тази връзка фурмите могат успешно да бъдат заменени с много по-висококалорични и по-малко полезни сладкарски изделия..
Дати за отслабване
Въпреки доста високото калорично съдържание на фурми, се препоръчва да бъдат включени в диетата на хора с наднормено тегло. Ефективността на използването на фурми за отслабване се дължи на техния химичен състав. Поради наличието на магнезий и калий в продукта, те помагат да се отървете от излишната течност, премахнете отока и нормализирате теглото.
Въпреки високото съдържание на калории в фурмите, те също са в състояние да нормализират нивата на кръвната захар и мастни киселини, насърчават усвояването на въглехидратите и не съдържат холестерол. За да се използват фурмите в борбата с излишните килограми, се препоръчва да се консумират като отделно хранене дневно в количество от 10-15 парчета. В същото време не трябва да надвишавате препоръчителната доза, като имате предвид високото съдържание на калории в фурмите..
Дати: Калории и предпазни мерки
Предвид съдържанието на калории в фурмите се препоръчва да се изключат от диетата за хора, страдащи от диабет. Също така, пациентите със заболявания на храносмилателната система трябва да ядат дати само след получаване на разрешение от своя лекар..
Ако фурмите се закупуват по тегло, те трябва да се попарят с вряла вода преди употреба. Също така, не трябва да забравяме, че всички ценни свойства са присъщи само на узрели и правилно изсушени фурми. Те имат представителен вид без пукнатини и следи от мухъл, боядисани са в още тъмен цвят и имат бръчки по повърхността.
Леките фурми не са напълно узрели, те са бедни на хранителни вещества и нямат изброените предимства..
Дати
| Дати, BJU и калории на 100 g продукт | |||
| Калорично съдържание 274 kcal | Протеини 2,5 g | Мазнини 0,5 g | Въглехидрати 69,2 g |
Палмата от фурми има малки плодове - това са фурми. Тези плодове са много популярни на планетата и се консумират от хората под формата на сушени плодове. В хранително-вкусовата промишленост се използват само определени видове фурми.
Този продукт влезе в зрителното поле на човека много отдавна. Спомените за яденето на плодовете датират от първите дни на човешката цивилизация. Фактът, че на територията на Израел е намерена дата, чиято възраст е най-малко 5000 години, говори много. Историците твърдят, че този сорт е бил изключително полезен и е имал отлични лечебни свойства. Причините, поради които той изведнъж изчезна, все още не са известни..
Съдържание на витамини и минерали
Лекарите са единодушни в твърдението, че този плод съдържа всичко необходимо за човешкия организъм. Има версия, че използвайки само фурми с вода, е напълно възможно да се живее няколко години. Плодът съдържа витамин А, витамин С и пълна група витамини от група В.
Продуктът съдържа вещества, които съдържат желязо, мед, магнезий, цинк и манган. Калий, фосфор, натрий, кобалт и сяра са в изобилие. Това са само основните елементи, които са най-важни за човешкото тяло..
Този продукт е уникален с това, че съдържа повече от двадесет от тези аминокиселини, които дори не се срещат в ябълки и цитрусови плодове. Палмовият плод е обогатен с пантотенова киселина, пектин и диетични фибри.
Благоприятни характеристики
Този уникален продукт е в състояние не само да действа като превантивна мярка, но и да регулира работата на почти всички вътрешни органи. Употребата на продукта нормализира киселинно-алкалния баланс на организма, подхранва кръвта и развива мозъчната дейност. Фурмите са отлично средство за лечение на гръдни заболявания, анемия и вирусни инфекции..
Систематичната консумация на палмови плодове значително намалява риска от рак. Лекарите силно препоръчват този продукт на хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания. Датата играе ролята на отличен стимулатор на сърцето. Продуктът се е доказал много добре при захарен диабет и парализа на лицевия нерв.
Много е важно да използвате дати за бременни жени. Този продукт насърчава производството на мляко и подобрява метаболизма, което е много важно по време на бременност. Продуктът е диетичен и може да бъде чудесен заместител на сладките ястия за тези, които спазват диета.
Приложение
По принцип фурмите се използват като сушени плодове, но употребата му нараства в сладкарския сектор. От него се правят всякакви украси за торти, сладкиши и многобройни сладки ястия. Фурмите се използват като елемент от тинктури и екстракти - такова приложение, разбира се, е по-типично за традиционната медицина. В Русия този плод е деликатес за любителите на сладкото..
Дати - състав, полезни свойства, съдържание на калории и противопоказания
Фурмите са плодовете на палмовата фурна, която расте в горещи тропически страни. В родината си плодовете са популярни в свеж, сушен, сушен вид, но обикновено се доставят при нас на сухо. Това са продукти, които са известни не само със своите полезни, но и с лечебни свойства..
В същото време човек трябва да е наясно какви дати на вреда могат да причинят на здравето и организма като цяло, какви са противопоказанията за тяхната употреба. Спортистите и диетите са запознати с тези сушени плодове..
От статията ще научите най-важната информация за състава, ползите и противопоказанията за употребата на фурмите..
Калорично съдържание на фурми
Калорийното съдържание на фурмите на различни ядливи сортове е практически едно и също. Също така броят на калориите в плодовете не се различава много в зависимост от метода на приготвяне на продукта - сушен, сушен, пресен, със или без кост.
Диетолозите препоръчват да замените шоколадите с тези сушени плодове. Плодовете от палмови палми са съставка за приготвяне на разнообразни десерти за чай, сиропи, паста, мед, салати от плодове и зеленчуци, пълнеж за печене, дори оцет и алкохолни напитки. Съответно, калоричното съдържание на всички тези ястия ще бъде много по-ниско от това, в което ще се използва захар..
Сушените кралски фурми ще имат сладък вкус, докато сушените фурми ще останат месести, сладки и нежни. Както споменахме по-рано, тези плодове могат да бъдат закупени и пресни, със или без ями. Има разлика в съдържанието на калории на 100 g, макар и да не е основна. Повече подробности в таблицата по-долу.
| Тип дата | Калории на 100 грама |
| Прясно с кокал | 240 kcal |
| Изсушен с кост | 283 ккал |
| Сушени без костилка | 274 ккал |
| Изсушен с кост | 292 ккал |
Както можете да видите, свежите фурми са с най-малко високо съдържание на калории. Специфичността на сушещите плодове, от които е отстранена сърцевината, прави изсушения без костилка продукт по-малко хранителен от този, в който остават без костилката. По същата причина първите съдържат по-малко хранителни вещества. Но разликата в килокалориите е малка.
Калоричното съдържание на едно зрънце също е почти същото: едно прясно, изсушено и изсушено парче съдържа 20-25 ккал (средно за всички видове). Благодарение на това плодовете, зареждайки тялото с енергия и придавайки заряд на енергията, също действат като тоник. Тоест фурмите са чудесен заместител на сладкишите, които имат твърде много калории..
Полезни свойства и химичен състав на плодовете
Полезните свойства на плодовете се дължат на химичния им състав. Фурми - храни, които съдържат витамини, носят голяма полза за човешкото тяло. Тези невероятни сушени плодове съдържат над 10 различни витамини. Фурмите са богати на витамини от групата на B (B1, B2, B5, B6, B9), провитамин А, витамини D, K, C, PP. Тези биологично активни вещества имат благоприятен ефект върху всички човешки системи и органи..
Нека отбележим хранителната стойност на продуктите (BZHU). Средно 100 g от всички видове фурми съдържат около 2,6 g протеини, 0,6 g мазнини и 69,5 g въглехидрати, 20 g вода и 6 g диетични фибри.
Витамините от групата допринасят за нормализиране на метаболизма и мозъчната дейност. Освен това всеки витамин от групата има свои полезни и лечебни свойства. Благодарение на приема на витамин В2, косата, ноктите и кожата ще бъдат здрави, а производството на червени кръвни клетки ще бъде стабилно. Витамин В5 е от съществено значение за разграждането на мазнините и също участва в производството на определени хормони както при мъжете, така и при жените. Витамин В9 е незаменим при лечението на някои форми на анемия.
Витамините А и С са надеждни протектори на организма. Това са естествени антиоксиданти, които могат да намалят вероятността от развитие на ракови клетки. Стимулирайки имунната система, витамините А и С предотвратяват навлизането на бактерии, вируси и други вредни вещества в тялото..
Фурмите ползват панкреаса, стомаха, червата на човек поради наличието на фибри в състава им. Тези плодове се препоръчват за употреба при нарушения на стомашно-чревния тракт. Известно е, че дневната норма на плодовете (3-5 броя на ден) ще приведе в ред всички храносмилателни органи. Ползите от сушените плодове не свършват дотук. Фурмите имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата и кръвоносната система. От древни времена тези сухи храни с малък размер се използват за лечение на анемия, хипертония и други заболявания на сърцето и кръвта..
Това влияние на фурмите се дължи на наличието в техния химичен състав на не само витамини, но и полезни микро- и макроелементи. Плодовете са богати на магнезий, мед, желязо, цинк, манган, калий, фосфор, бор, сяра, кобалт и други минерали. Буквално 10 сушени плода ще осигурят ежедневния прием на тези хранителни вещества. Например, калият стабилизира кръвното налягане, но пектинът в комбинация с витамин РР ще понижи нивата на холестерола в кръвта и ще устои на развитието на атеросклероза. Ползата от фурмите се крие в ефекта върху органите на пикочно-половата система. Плодовете премахват спазмите и се борят с възпалението.
Сушените плодове съдържат аминокиселина триптофан. Учените са доказали, че това вещество има благоприятен ефект върху нервната система на човека. Триптофанът участва в производството на серотонин, който е отговорен за настроението. Хормонът се синтезира в организма и спомага за повишаване на устойчивостта на стрес, противодейства на влиянието на външни стимули и благоприятства за спокойното възприемане на света около нас. С участието на същата аминокиселина се синтезира хормонът мелатонин, който има успокояващ ефект върху организма. Поради тази причина фурмите се препоръчват в борбата срещу безсънието..
Плодът от палмата с фурми се препоръчва на жени в последните месеци на бременността и непосредствено преди раждането. Смята се, че наличието на витамини и биологично активни вещества в сушените плодове има спазмолитичен ефект, тоест намалява болката по време на раждане..
Що се отнася до мъжете, фурмите помагат за увеличаване на потентността, причинявайки увеличаване на силата и енергията. Всичко това се дължи на наличието на голямо количество цинк в продуктите. В някои страни сушените плодове се считат за естествени афродизиаци.!
Така че, легендите не са напразни за предимствата на фурмите - този продукт наистина има много полезни свойства. Те имат благоприятен ефект върху имунната, кръвоносната, сърдечно-съдовата, нервната, пикочно-половата система, както и върху кожата.
Нека направим извод: датите не само са възможни за влизане в диетата, но и са необходими. Освен ако, разбира се, нямате противопоказания за употребата на този плод.
Вреди на фигурата и противопоказания за употреба
Въпреки полезните свойства, фурмите имат и вредно въздействие върху организма. За да не навредите на тялото, трябва да се придържате към нормата и да не преяждате плодовете. Основните противопоказания са следните:
- Тъй като фурмите съдържат захар, диабетиците трябва да бъдат изключително внимателни с употребата на този плод. Във всеки случай, на първо място, трябва да се консултирате с вашия лекар и да надградите неговите препоръки.
- Затлъстелите също трябва да внимават. Отново, поради наличието на захар в фурмите. Тези, които са предразположени към затлъстяване, също трябва да бъдат внимателни. Преяждането ще доведе до наддаване на тегло. Хората, които искат да отслабнат или да поддържат форма, могат да използват фурмите като почерпка и само сутрин. Датите вечер или преди лягане не са най-доброто диетично решение. В този случай не може да се избегне излишното тегло..
- Съдържанието на захар в фурмите влияе отрицателно върху състоянието на зъбния емайл. След като изядете плода, върху зъбите остава жълта плака. Ето защо, ако имате кариес, е по-добре да не консумирате фурми..
- Плодовете са противопоказани за хора, които са алергични към сушени плодове. Фурмите, сушените кайсии, стафидите са доста алергенни продукти, така че ако се почувствате по-зле след приемането им, трябва да посетите болницата и да разберете дали имате индивидуална непоносимост към тези плодове.
Проучванията също потвърждават, че се препоръчва да се спре да се ядат дати за жени и мъже с постоянни главоболия, мигрена, пулсация във временната област, хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, пясък, камъни и други идентифицирани образувания в бъбреците.
Така че фурмите причиняват вреда на човешкия организъм главно заради захарта в състава им. Трябва да се спазват противопоказания, за да се избегнат здравословни проблеми.
Дати в спортното хранене
За спортистите фурмите са невероятно полезен продукт, който има благоприятен ефект върху тялото преди и след тренировка. Също така тези плодове се препоръчват за спортиста на силни дисциплини по време на периода на сушене. Въпреки факта, че фурмите съдържат достатъчно захар и съдържанието на калории е сравнително високо, им е позволено да се консумират по време на диетичния период. От човек се изисква само едно нещо - да се придържа към нормата на прием.
Някои диетолози стигнаха до извода, че ако седнете на строга монодиета, но в същото време спазвате дни на гладно (вода, комбинирана със сушени плодове), тогава за 7-10 дни можете да се отървете от 5-6 излишни килограма. Предполага се, че човек ще изяде не повече от 10 парчета фурми и ще ги измие с пречистена вода или чай без захар..
Благодарение на такова количество сушени плодове ще получите енергията и енергията, необходими за организма, а сладостта в техния вкус ще притъпи чувството на глад. Такава диета може да продължи не повече от два дни. След това е необходимо да се върнете към правилното хранене и едва след определен период от време отново да преминете към разтоварване с помощта на фурми и вода. Позволено е да се пие мляко с ниско съдържание на мазнини по време на диетата с дата..
- Дневна стойност от около 300 г фурми.
- Разделете посочения брой плодове на пет равни части - тоест храната ще бъде пет пъти на ден.
- След като вземете фурми, ги измийте с чаша обезмаслено мляко или кефир.
- Пийте зелени или билкови чайове без захар през целия ден и не се ограничавайте с питейна вода. Пийте повече от два литра течност на ден.
В допълнение към факта, че дните на гладно ще подобрят метаболизма и ще намалят теглото, вие също ще очистите червата и стомаха от токсини, ще възстановите водно-солевия баланс. Прегледите на диетолозите за подобна процедура са предимно положителни..
Спортните хора знаят, че датата е продукт, който насища тялото с енергия. Ето защо културистите и други спортисти имат право да ядат сушени плодове преди енергични тренировки, така че да имат възможно най-много енергия благодарение на запасите си от въглехидрати. Но не повече от няколко плодове е разрешено да се използват преди физическо натоварване. След тренировка, когато чувството на глад се събуди, можете също да хапнете няколко фурми, да ги измиете с вода или зелен чай. Това ще даде ситост, ще възстанови силата за по-нататъшна енергична дейност. Калият, съдържащ се в фурмите след тренировка, е полезен за мускулите, фосфорът - за костите и връзките, магнезият - за меките тъкани.
изход
И така, китайските, иранските, кралските и други дати са универсални продукти, ползите от които за човешкото тяло са просто огромни. Не бива обаче да злоупотребявате с плодовете и да надвишавате допустимата консумация на продукта. Не трябва да забравяме за противопоказанията за употребата на сладки плодове. Яжте балансирана диета и останете здрави!
Дати: съдържание на калории, полезни свойства, противопоказания за употреба
Плодовете на живота или „хлябът“ на пустинята са питателни и здравословни фурми, които могат да заменят доброто хранене повече от месец.
Наситеността им с елементи дава възможност на човек да поддържа нормално ниво на енергия и сила. Плодовете растат в горещ климат - Африка, Югоизточна Азия. Основен превозвач за Русия е Турция, но иранските кампании също са известни.
Калорично съдържание на фурми и BJU
Пресните плодове са оранжево-червени и едри, растат на високи палми. Те рядко се срещат по рафтовете в постсъветските страни, но в мюсюлманските държави е обичайно дори да се нарушават по време на Рамадан с шепа свежи фурми. Те имат вкус тръпчив, хрупкав, не твърде сладък..
Руският човек е свикнал, че плодът е кафяв, набръчкан, със слой захаросана каша. Ето как изглежда растението след изсушаване или изсушаване. Най-често производителите специално оцветяват и захар плодове (като стафиди, сушени кайсии), за да подобрят представянето си. Пресните плодове се съхраняват до 10 месеца, а сушените - 5-7 години.
Броят на калориите ще се различава, но експертите смятат, че датата не губи хранителната си стойност, ползи при сушенето, ако технологията не предполага обработка с консерванти и нитрати.
| име | Съдържание на калории (kcal) |
| Пресни фурми (100 г) | 145 |
| Пресни фурми (1 бр. - 8-10 г) | 15 |
| Сушени плодове (100 г) | 280 |
| Сушени плодове (1 бр.) | 23 |
Теглото се изчислява с костта. Белените плодове излизат с 2-3 грама по-леки.
BJU за плодове под всякаква форма:
- протеини - 2,5 g;
- мазнини - 0,5 g;
- въглехидрати - 69,2 g.
Интересно е, че дори с високо съдържание на захар, фурмите остават диетичен продукт. В южните страни от тях се добива захарен екстракт..
Състав и полезни свойства на фурмите с камък
Тези малки плодове перфектно насищат организма, осигуряват му необходимите захари. 2 броя ще помогнат за нормализиране на седмичния дефицит на глюкоза.
На възрастен човек се препоръчва да яде 5-10 плодове на ден.
Насищането с витамини ще облекчи умората, ще даде тласък на енергия и ще подкрепи имунната система. Смята се, че фурмите се борят с инфекцията и паразитите, помагат бързо да се излекува ARVI и да се възстанови полето на болестта.
Важно! Плодовете помагат в борбата с никотиновата зависимост. С ежедневна употреба можете да се откажете от тютюнопушенето за 1,5 месеца, без да изпитвате психологически стрес и стрес.
В допълнение към BJU, плодовете съдържат аминокиселини, хранителни фибри (6 g), комплекс от витамини, минерали, макро- и микроелементи, усвоими въглехидрати (нишесте, моно- и дизахариди). Сушените плодове не трябва да съдържат вода, допустимата норма е 20 g.
Витаминен състав
Датите са наситени с цели групи вещества. Елементи A, A1 и бета-каротин помагат за възстановяване и поддържане на зрението; витамините B2 и B5 се борят с киселините. В допълнение, съставът включва: биотин (Н), холин (В4), тиамин (В5), филохинон (К), РР, алфа токоферол (Е).
Съставът на микроелементите
Поради съдържанието на почти всички елементи, датата се счита за вълшебно зрънце, което ще замени пълноценното хранене и ще излекува болестта.
Всички минерали и елементи се абсорбират от организма и не се екскретират (както е при повечето химически комплекси).
| име | Съдържащ обем (mg) |
| калий | 370 |
| силиций | 166 |
| магнезий | 69 |
| калций | 65 |
| фосфор | 56 |
| натрий | 32 |
| хлор | 13 |
Характеристики на сушените фурми
Плодовете се отглеждат навсякъде, затова сушените плодове се считат за едни от най-евтините и достъпни.
Има около 400 сорта и 3 вида зрялост: харак (твърди и сухи плодове), ротаб (меки и узрели) и тамар (изсушен с аромат на мед и кора). Видовете се различават по размер, цвят, мекота.
Една добра дата трябва да има матово бяло покритие. Ако корите са напукани и се обелват, тогава плодовете се изсушават по неестествен начин (в камера, използваща химикали). Кристализираните и лепкави плодове са знак за неправилно транспортиране и съхранение.
Поради специалния си вкус и богатство плодът е любима съставка на сладкарите и кулинарите..
Те са чудесни за десерти, сладкиши, тестени изделия, конфитюри. Но в източното готвене е обичайно да ги добавяте към пилаф, салати, да сервирате агнешко и домашни птици заедно с тях. Гурметата възхваляват отварите и компотите от дати. А в диетичното хранене плодът се счита за най-добрата енергийна напитка и заместител на сладкишите..
Редовната консумация на фурми има детоксикиращ ефект. В народната медицина отварите се използват като противовирусно и противовъзпалително средство при респираторни заболявания.
Ползите от продукта за тялото
Растението има благоприятен ефект върху човешкото тяло от всяка възраст и пол..
Лекарите идентифицират следните полезни свойства на плодовете:
- премахнете токсините и паразитите от тялото (доказано е, че ламблиите и други хелминти умират в пулпата);
- повишаване на ефективността, намаляване на умората, подпомагане на възстановяването от продължителна работа или болест;
- почистват стомашно-чревния тракт, нормализират изпражненията, укрепват стените на стомаха, намаляват риска от рак, възстановяват микрофлората след антибиотици;
- увеличават притока на кръв, нормализират кръвното налягане;
- разтварят холестерола;
- подобряват външния вид на косата, кожата, ноктите;
- укрепват очните мускули.
Ползите от дати за мъже
Научно доказано е, че включването на продукт в ежедневната диета има положителен ефект върху либидото и потентността.
На изток е обичайно да се дава на мъж висулка или талисман с кости от фурми, за да се ускори появата на силно потомство. И Александър Велики въведе неизказано правило в армията си - да яде 7 дати преди всяка битка, за да спечели.
Ускорявайки притока на кръв, плодовете подобряват работата на сърдечно-съдовата система, намаляват риска от патология и сърдечен удар. Микроелементите укрепват нервната система, което повишава устойчивостта на стрес, облекчава нервността, депресията.
Ползи за жените
Датата е полезен спътник за активни жени с натоварен график. Тя ще се превърне в отлична закуска, ще замени сърдечен сандвич или обяд, ще даде енергия и няма да повлияе на фигурата ви. Свойство на продукта - бързо хранене на мозъчните клетки, възстановяване на активността на мисловния процес.
Плодовете носят особена полза по време на бременност: от правилното формиране на плода до пълнене с мляко по време на лактация и опростяване на хода на раждането.
По време на менструацията фурмите облекчават раздразнителността, умората, главоболието и коремните спазми.
Важно! Плодовете блокират естественото стареене, стягат кожата, укрепват кожата и ноктите. Следователно, редовната им употреба придава свежест на външния вид..
Могат ли децата да ядат?
Педиатрите препоръчват да се въведат дати в диетата на деца от 1,5 годишна възраст. В ранна възраст тялото на детето може да не ги приема поради повишено съдържание на захар. Но за порасналите бебета, които продължават активно да се развиват, плодовете ще дадат необходимата енергия, запасите от витамини, ще укрепят сърцето и кръвоносните съдове и ще подобрят настроението.
Предварително предварително се обработват плодовете: задушават се 10 минути с вряла вода, обелват се от кожата и се измиват отново с топла вода. Въвежда се постепенно, като се започне от половината плодове, при липса на отрицателна реакция, обемът се увеличава до 2-4 плода на ден.
Те се добавят към зърнени каши, пюре, варени компоти, желе. Можете да си направите здравословни сладки: конфитюри, бонбони, мъфини.
Дати по време на бременност
Приятел на бъдещата майка е окситоцинът, който е част от плодовете. Този хормон стимулира трудовия процес, причинява контракции, засилва свиването на матката. Затова е особено важно да се въведат дати в диетата преди началото на раждането..
Но дори и по време на бременност плодовете ще донесат много ползи. Първо, фолиевата киселина насърчава производството на нови кръвни клетки, което предотвратява развитието на анемия. Кръвното налягане се повишава, така че дори при голяма загуба на кръв по време на раждане, здравето на жената няма да бъде в опасност.
Второ, калият обогатява мозъка с кислород и "лекува" токсикозата.
Трето, желязото, калция и фосфора оказват благоприятен ефект върху развитието на плода, укрепвайки неговия скелет и централната нервна система.
Дати за отслабване
Интересно е, че тези плодове се препоръчват за тези, които искат да качат килограми, и тези, които искат да отслабнат..
Истината е, че с повишено съдържание на глюкоза и достатъчно съдържание на калории, фурмите дори възстановяват организма с анорексия и рахит. Спортистите използват плодове за наддаване на тегло поради високото им съдържание на протеини и протеини.
Когато отслабнете, плодовете ще се превърнат в отличен заместител на захарта за любителя на сладкишите. Разбира се, се въвеждат и ограничения: не повече от 5 броя на ден, използвайте само през първата половина на деня (след 16:00 е строго забранено) 40 минути след основното хранене.
Има дори моно диета с дата. Същността му се крие в менюто, основано на плодове, билкови чайове и отвари. В рамките на 7 дни суровите или сухи фурми се ядат 3-4 пъти на ден в количество от 300-400 г на ден. От 4-ия ден се въвеждат зелени ябълки. Резултат - до 8 кг седмично.
Кога вашите дати са лоши? Противопоказания за употреба
Оптималното количество на консумация е 5-10 плодове на ден, не повече от 300 g.
За деца порцията се намалява 2 пъти. В големи количества плодовете запушват стомаха, червата, причиняват запек, киселини, тежест. В допълнение, високото съдържание на захар може да причини алергии или диатеза..
Задокеанските плодове също имат противопоказания:
- Забранено е въвеждането в диетата на хора с язви, гастрити, бавен метаболизъм, нарушения на червата. Нискокачествените плодове, обработени с концентрати, ще изострят проблема).
- С кариес на зъбите (кариес, разпадане, излагане на нерви) повишеното ниво на фруктоза допринася за развитието на пулпит, пожълтяване на емайла.
- При затлъстяване, бързо наддаване на тегло е по-добре да откажете продукта. Фурмите са висококалоричен деликатес, не се препоръчва да се ядат през нощта.
- В случай на нарушения в работата на бъбреците, черния дроб, пикочната система, плодовете на дървото с фурми не се консумират.
- Комбинацията от цитрусови плодове и фурми причинява лошо храносмилане, уврежда стените на стомаха.
- При диабет датите са забранени. Плодовете се приравняват на мед или банани, техният гликемичен индекс е 16-22. Всеки диабетик има своя собствена норма, така че е по-добре да използвате продукта пестеливо, след консултация с лекар.
- Не можете да ядете с индивидуална непоносимост.
Купувачите често са изправени пред проблема с неправилното съхранение и транспортиране на стоки. Мръсотията с патогени се прилепва към плодовете. Необходимо е цялостно изплакване и термична обработка (плодовете се заливат с вряла вода).
Дати
Фурмите са екзотични плодове от палма от фурми, които се характеризират с ниско съдържание на калории, приятен сладък вкус, изискан деликатен аромат и широка гама от полезни свойства. По отношение на съдържанието на въглехидрати (до 65%), плодовете от палмови плодове заемат водещо място сред линията на популярните сушени плодове. От древни времена фурмите се наричат "храна за дълготрайни", а редовната консумация на тези сушени плодове в храната увеличава издръжливостта на организма.
Благоприятни характеристики
Фурмите съдържат огромно количество микроелементи (калий, калций, мед, фосфор, желязо, алуминий и други), повече от 20 вида аминокиселини, витамини А, В, С, мастни киселини, пектин, диетични фибри. Сушените плодове от фурми се характеризират с набор от полезни свойства:
- регулиране на нивата на кръвната глюкоза;
- намаляване на риска от рак;
- лечение, профилактика на заболявания на зъбите, сърцето, белите дробове, мозъка, черния дроб, бъбреците, стомашно-чревния тракт;
- повишена сексуална потентност при мъжете;
- борбата срещу излишното тегло;
- антивирусно;
- антинеопластичен;
- против стареене;
- антибактериално действие.
Вредни свойства и недостатъци
Недостатъците на датите включват:
- индивидуална непоносимост към фруктоза;
- с повишено внимание е необходимо да се хранят хора, страдащи от захарен диабет;
- забрана за храна за пациенти с болест на червата.
Преди ядене, сушените плодове от палма трябва да се изплакнат обилно с течаща вода.
Хранителната стойност
| Име на индикатора | Съдържание на хранителни вещества на 100 грама продукт |
|---|---|
| Съдържание на калории, ккал | 292 |
| Протеини, g | 2.5 |
| Мазнини, ж | 0.5 |
| Въглехидрати, ж | 69.2 |
| Витамин В1 (тиамин), mg | 0.05 |
| Витамин В2 (рибофлавин), mg | 0.05 |
| Витамин В5 (пантотенов), mg | 0.8 |
| Витамин В6 (пиридоксин), mg | 0.1 |
| Витамин Е (ТЕ), мг | 0.3 |
| Витамин РР (ниацинов еквивалент), mg | 1.9 |
| Желязо, mg | 1.5 |
| Калий, мг | 370 |
| Калций, mg | 65 |
| Магнезий, mg | 69 |
| Натрий, mg | 32 |
| Диетични фибри, g | 6 |
| Фосфор, mg | 56 |
Хранителната информация на продукта е представена само с информационна цел, действителната калоричност и хранителната стойност на продукта могат да се различават в зависимост от производителя и доставчика (30% по един или друг начин) Моля, вземете това предвид при съставяне на диета..
Дати
Сух, субтропичен климат е идеален за растежа на финикови палми. Историята на споменаването на това растение датира от четвъртото, петото хилядолетие пр. Н. Е. И се свързва с Месопотамия, африканския средиземноморски бряг и Арабския полуостров. Археолозите са открили доказателства за отглеждането на градини с датировка в Древен Египет, между реките Тигър и Ефрат, както и в Асирия и Шумер. По стените на египетските гробници има картини, изобразяващи плодовете на палмата с фурми. В Асирия, която е престанала да съществува като държава още преди нашата ера, до богове, животни и хора са открити гравюри на палмови дати. Много учени смятат, че родното място на фурмите е Месопотамия, където доказателства за растежа на финикови палми са открити по-рано от четвъртото хилядолетие пр.н.е. Дървото се е считало за свещено, почитано и почитано преди него. Датите се споменават в Библията и Корана, изображенията им са намерени в храмовете на Вавилон.
Сред европейските страни, само в Испания, палмите плододават редовно и дават високи добиви. На световния пазар Саудитска Арабия заема водещо място в отглеждането и продажбата на фурми. Според други източници палмата принадлежи на Египет..
Описание на дати
Палмата с фурми е енергично дърво, достига височина 25 метра, устойчива на топлина и суша, не причудлива към почвата, може да расте дори на солени блата. При напояване той дава по-висок добив. През деня издънките сякаш замръзват, бягайки от жегата и едва с настъпването на хладна нощ те започват да растат. Всеки месец растението има само един нов клон, поради което египтяните го смятат за календарно дърво. Палмовото дърво може да има един или няколко силни ствола, големи и дълги, почти половин метър листа, с остри тръни в основата. Понякога това може да бъде клякащ храст с фино разделени листа. Цъфти с малки жълти цветя, събрани в четки, подобни на паника. Плодовете не са големи, приличат на удължен овал, вътре има един доста голям костил, повтарящ формата на плода. В зависимост от сорта, цветът на неузрелите фурми варира от жълто до тъмно червено. Поради големия брой плодове, съцветия висят под теглото им.
Двудомното растение се състои от мъжки и женски екземпляри. За опрашване на цветя за две дузини женски единици е достатъчен един представител на мъжете. Сред семейството на палмите датата е на второ място по икономическа стойност, на второ място след кокосовата палма. Средният годишен добив от едно дърво е около сто килограма. Плододаването започва 10-15 години след засаждането и продължава средно 150 години. Отглеждайки се в горещ климат, палмата от фурми е ценена за прохладната сянка на разпространяващото се дърво..
Къде и как растат дати?
Понастоящем фурмите се отглеждат в Иран, Израел, Индия, Пакистан, Централна и Латинска Америка в южните части на САЩ.
Палмата от фурми е двудомно растение с само мъжки или женски цветя. Трябва да се извърши кръстосано опрашване, за да може дървото да даде плод. В естествени условия този процес протича с помощта на вятъра. В промишлен мащаб опрашването се извършва ръчно, за да се запази сортът. Палмата с фурми започва да цъфти през ноември-декември, цветя с дължина до един метър се събират в шест или десет съцветия. Датите узряват за осем или десет месеца. До април малките плодове придобиват жълт нюанс, в края на пролетта размерът на датата може да се сравни с голяма череша. Фурмите узряват през последните седмици на лятото.
Фурмите растат в огромни гроздове с тегло до осемнадесет килограма. Всяка година от едно палмово дърво се добива от сто до двеста и петдесет килограма плодове.
Видове дати
През годините на отглеждане са развъждани повече от 450 вида фурми.
Най-често срещаните от меките сортове са следните:
- Мазфати е сорт, който има повече от двадесет разновидности. Месести плодове с карамелен аромат, вариращи на цвят от светлокафяв до почти черен. Размерът на един плод достига пет сантиметра. Фурмите запазват всички хранителни вещества през цялата година, ако стайната температура е в пътеките + 5 градуса.
- Kabkab е иранска дата с кехлибарен цвят с меден вкус. Големият плод достига дължина 7 сантиметра, има овална форма. Съхранява се при стайна температура до шест месеца, при + 18 срокът на годност се увеличава до една година и половина.
- Hasui - сравнително сладки плодове с кафяв и тъмно лилав цвят. Съхранява се в апартамент в продължение на шест месеца.
- As-Sukkari - Сладко жълтите фурми се отглеждат в Саудитска Арабия. Има кратък срок на годност при положителни температури.
- Anbara е скъпо, елитно разнообразие от фурми. Плодовете са малки, с диаметър три сантиметра, продълговати, червено-кафяви на цвят. Притежават лечебни свойства.
- Хадрави - фурмите се отглеждат в Ирак. Сладките, златисто-червени плодове достигат пет сантиметра в диаметър. Фурмите се използват за приготвяне на десерти, плодово пюре.
- Mujkhul - големи тъмнокафяви плодове с тънка кожа и подчертан карамелен аромат.
Твърдите дати включват следното:
- Тури е плод с твърда, не лепкава кожа, суха каша. Често се използва в салати и печива.
- Zahedi - сладка дата с приятен орехов аромат, често използвана за приготвяне на ориенталски ястия.
- Сокари - много сладък плод, когато се консумира, се усещат бучки от кристална захар.
- Al-asila - Палтовите дати са родом от Саудитска Арабия. Добивът от едно дърво достига 200 килограма. Плодът расте до пет сантиметра на дължина и тежи двадесет грама, има кафе-жълт цвят.
Основен износител на фурми е Саудитска Арабия с над осемнадесет милиона палмови дати..
Състав на фурмите
Съставът на фурмите е богат на фруктоза, захароза, глюкоза. Голямо количество естествени захари осигуряват на човешкото тяло бърза енергия, което ви позволява да се възстановите от болест или продължителна работа.
100 грама фурми съдържат:
- протеини: 2,5 g;
- мазнини: 0,5 g;
- въглехидрати: 69,2 g;
- диетични фибри: 6 g;
- органични киселини: 0,3 g;
- вода: 20 гр;
- ненаситени мастни киселини: 0,1 g;
- моно- и дизахариди: 69,2 g;
- пепел: 1,5 гр;
- наситени мастни киселини: 0,1 g.
- витамин РР: 0,8 mg;
- витамин В1 (тиамин): 0,05 mg;
- витамин В2 (рибофлавин): 0,05 mg;
- Витамин В5 (пантотенов): 0,8 mg
- витамин В6 (пиридоксин): 0,1 mg;
- витамин Е (ТЕ): 0,3 mg;
- витамин РР (еквивалент на ниацин): 1,9 mg.
Плодните дървета са богати на витамини A, B, C, D, K. Минерали: фосфор, мед, кадмий, желязо, калий, натрий, магнезий, цинк, калций.
Ползите от фурмите
Ползата от фурмите е, че те предоставят лечебни свойства на човешкото тяло:
- Подобрява зрението.
- Благоприятно за мозъка.
- Облекчете безсънието.
- Намалете риска от развитие на рак.
- Отстранете излишната течност от тялото.
- Облекчете раздразнението, умората.
- Спира възпалението в ставите.
- Облекчете виене на свят и мигрена.
- Магнезият в фурмите намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, артрит, болест на Алцхаймер.
- Минералите и микроелементите укрепват костите, зъбния емайл, венците.
- Желязото повишава хемоглобина.
Плодовете имат благоприятен ефект върху червата, насърчават растежа на полезните бактерии, осигуряват редовни движения на червата, предотвратяват хемороиди, колит.
Ползите от дати за жени
Датите носят огромни ползи за тялото на жените през последните месеци на бременността и след раждането на дете. Витамини и микроелементи, съдържащи се в плодовете, помагат за по-бързото възстановяване след раждането, намаляват проявата на следродилна депресия, засилват отслабения имунитет, насърчават притока на мляко, правейки го по-хранителен.
Жените за проследяване на теглото включват сухите плодове в диетата си, замествайки ги с прости въглехидрати: печива, сладкиши, хляб, захар. Тъй като фурмите са тежки за стомаха, те не трябва да се консумират в големи количества; три плода са достатъчни за задоволяване на глада.
Високото съдържание на калций и ретинол в фурмите ще помогне да се подобри състоянието на косата, ноктите и кожата. Ежедневната употреба на плода облекчава предменструалния синдром, облекчава симптомите в менопаузата, забавя процеса на стареене, увеличава сексуалността.
Как да ядем фурмите правилно
Фурмите могат да се консумират пресни, сушени или сушени. Преди ядене, плодовете трябва да бъдат добре измити с топла вода, за предпочитане с плодов препарат. Тъй като преди транспортиране плодовете се третират със специално вещество, за да се удължи срокът на годност.
Датите се препоръчват да се използват не повече от 7-10 броя на ден.
Следователно, за да не се надвишава дневната норма, плодовете могат да се използват за приготвяне на различни ястия:
- нарязани плодове се добавят към варена овесена каша;
- в плодови, зеленчукови и горски салати;
- в млечни шейкове с добавка на банан, канела, бадеми;
- в печени стоки;
- ако спазвате диета, сладките плодове могат да заменят сладкишите, ако са пълнени с ядки.
Можете също така да направите здравословни сладки, като комбинирате нарязани 0,5 чаши фурми, стафиди, чаша семена и фъстъци. Масата се разбърква, оформя се на топки, разточва се в какаови или кокосови люспи.
Въпреки високото съдържание на захар, фурмите се добавят не само към десертите, но и към месните ястия. Например при печене на пилешко или свинско месо.
Калорично съдържание на фурми
Датите на различни сортове и методи на обработка имат почти еднакъв брой калории:
- 100 грама пресни фурми имат калоричност 240 Kcal.
- В сушени фурми с без костилка 283 Ккал, без кости 274 Ккал.
- Най-висококалоричната е сухата фурна с камък 292 Kcal.
- В едно зрънце, с тегло девет грама - 23 Kcal.
Датите вредят
Въпреки полезните свойства, високото съдържание на витамини и органични киселини, използването на фурми може да донесе не само ползи за човешкия организъм, но и да навреди..
Плодовете са опасни за хора със следните заболявания:
- диабет;
- непоносимост към глюкоза;
- бронхиална астма;
- гастрит;
- стомашна язва;
- затлъстяване;
- бъбречна патология.
Хората, които нямат противопоказания за употребата на фини палмови плодове, трябва да знаят, че този плод не трябва да се яде с цитрусови плодове. Храни, които са несъвместими една с друга, могат да причинят стомашно разстройство.
Поради високото съдържание на захар, след хранене частиците от фурмата се придържат към зъбите, което води до унищожаване на емайла. За да предотвратите кариес, изплакнете устата си или изпийте чаша вода след хранене.
Бременните жени трябва да се отнасят с този деликатес с повишено внимание. Високата консумация на фурми може да доведе до тонус на матката.
Яденето на големи количества плодове дневно може да доведе до тежест и стомашен дискомфорт.
Фурмите са доста тежък продукт, който се усвоява дълго време, така че плодовете не се препоръчват да се консумират следобед..
Дати. Съдържание на калории в 1 брой, полезни свойства, как да приемате, рецепти
Датите могат да се нарекат уникален продукт. Тези плодове са достъпни и най-важното е, че носят много ползи за организма. Въпреки доста високото си съдържание на калории, фурмите са популярни в диетичното хранене, тъй като помагат за попълване на сила и енергия..
Дати: химичен състав, ползи
Поради наличието на много въглехидрати, витамини и микроелементи в фурмите, те имат уникална хранителна стойност..
Витаминен състав
Фурмите имат богат витаминен състав, който не се среща в много популярни плодове и плодове. Такъв комплекс може да подобри състоянието на много органи и системи в човешкото тяло. Списъкът с витамини е представен в таблицата.
Витаминен състав
| Витамини | Масова част (на 100 g) | Ползите от витамините |
| Вит. И | 89 µg | Неутрализира киселинните и гнилостни процеси в организма. Добре е и за зрението.. |
| Вит. В 1 | 0,05 mg | Нормализира храносмилателния тракт |
| Вит. AT 2 | 0,05 mg | Отговорен за производството на червени кръвни клетки в кръвта и е необходим за черния дроб. |
| Вит. AT 5 | 0,78 mg | Регулира метаболитните процеси в организма. |
| Вит. AT 6 | 0,19 mg | Нормализира функционирането на нервната система. |
| Вит. ОТ | 0,29 mg | Подобрява имунната система. |
| Вит. E | 1,9 mg | Помага за защита на телесните клетки от стареене. |
| Вит. ДА СЕ | 0,1 mg | Спомага за укрепване на сърдечната и белодробната тъкан. |
| Вит. PP | 2,7 mcg | Активира клетките на костния мозък. Регулира нивата на холестерола в кръвта. |
Съставът на микроелементите
Поради състава си фурмите спомагат за предотвратяване на риска от инфаркт и инсулт. Списъкът на микроелементите, присъстващи в тези плодове, е представен в таблицата.
Съставът на микроелементите| Трейс елементи | Масова част (на 100 g, mg) | Предимствата на микроелементите |
| калий | 655 | Стимулира сърдечната функция. |
| калций | 64 | Е основният елемент на костната тъкан, укрепва нервната система, нормализира плътността на кръвта. |
| фосфор | 62 | Регулира работата на мозъка и нервите. Спомага за прочистването на бъбреците и черния дроб. |
| магнезий | 54 | Нормализира кръвообращението, укрепва костите, регулира въглехидратния метаболизъм |
| натрий | 32 | Помага в работата на сърдечния мускул. |
| Желязо | 1.5 | Насърчава увеличаването на хемоглобина, укрепва мускулната тъкан. |
| цинк | 0.5 | Укрепва имунната система. |
| мед | 0,4 | Отговорен за здравината и еластичността на кръвоносните съдове. Предоставя кислород на тъканите на човешкото тяло. Синтезира колаген. |
| манган | 0.3 | Участва в образуването на хрущял и е в състояние да предотврати появата на остеопороза. |
Хранителната стойност
Проучванията показват, че при ежедневна употреба фурмите спомагат за укрепване на организма, възстановяване на всички необходими витамини и минерали в него. Фурмите, чието съдържание на калории в 1 пресен плод е 23 Kcal, имат висока енергийна стойност.
Калорично съдържание на фурми
| Хранителната стойност | Индикатори |
| протеин | 0,2 g |
| Мазнини | 0,03 g |
| Въглехидрати | 6.23 g |
| Хранителни влакна | 0.5 |
| вода | 1.6 g |
Енергийна стойност 1 бр. сушени фурми: 56 - 72 Kcal.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 0,22 g |
| F | 0,02 g |
| Have | 7,68 g |
Фурмите, чието съдържание на калории е 240 Kcal на 100 g, също съдържат:
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 2,38 g |
| F | 0,13 g |
| Have | 60,44 g |
Фурмите, чието калорично съдържание на 100 g със семена е 285 Kcal, също съдържат:
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 3,25 g |
| F | 0,05 g |
| Have | 58,25 g |
Калорични фурми на 100 г (сушени и сушени). В допълнение към пресни фурми можете да ядете сушени или сушени плодове. Сушените фурми имат много сладък вкус, докато сушените фурми, напротив, са нежни и сладки..
Фурмите, чието съдържание на калории е 275 Kcal на 100 g след изсушаване, също съдържат:
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 2,5 g |
| F | 0,5 g |
| Have | 69,2 g |
| Хранителни влакна | 6 |
| вода | 20 g |
Енергийна стойност на 100 г сушени фурми: 229 ккал.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 2,54 g |
| F | 0,52 g |
| Have | 68,31 g |
Противопоказания за употребата на фурми
Датите имат противопоказания за употреба в следните ситуации:
- Тъй като фурмите съдържат много захари, те не се препоръчват за хора с диагноза диабет.
- За хората със затлъстяване фурмите могат да бъдат вредни, тъй като имат повишена енергийна стойност..
- Тези, които страдат от храносмилателни заболявания, не трябва да злоупотребяват с тези плодове, защото те могат да допринесат за разпространението на възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт..
- Не е препоръчително едновременно да комбинирате фурми и цитрусови плодове, тъй като това може да провокира разстроен стомах.
- Не трябва да ядете фурми за тези, които имат индивидуална непоносимост към тези плодове..
Ползите от дати за жени
Датите са невероятно полезни за здравето и красотата на жените. Поради факта, че някои свойства на плода влияят изключително върху здравето на жените, те могат да се консумират редовно.
Ползите от дати за жени
Ползите от датите за жени са, както следва:
- поради високото си съдържание на желязо фурмите са особено ценени по време на менструацията, тъй като през този период нивото на хемоглобина в кръвта намалява. Също така, тези плодове допринасят за бързо възстановяване от болести, премахване на храчките от белите дробове и повишаване на имунитета;
- фурмите имат благоприятен ефект върху емоционалното състояние на жените, повишават либидото;
- тези плодове допринасят за правилното функциониране на женската репродуктивна система;
- фурмите са полезни за храна в случай на преумора, разстройство на нервната система;
- тези плодове помагат при лечението на рак, запек, мигрена;
- фурмите помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система;
- когато се консумират на празен стомах, те унищожават паразитите в организма;
- фурмите спомагат за подобряване на зрението.
Ползи за мъжете
Датите във връзка с мъжкото тяло имат специални ползи за здравето му. Употребата на тези плодове в комбинация с ядки повишава мъжката потентност..
В допълнение, те помагат:
- повишаване на сексуалната енергия и издръжливост;
- нормализира работата на пикочно-половата система;
- да се увеличи количеството, качеството и свойствата на спермата;
- прави по-дълъг сексуален контакт;
- за предотвратяване на образуването и развитието на простатната жлеза;
- подобряват работата на средно-съдовата система.
Ползи по време на бременност
Освен разнообразие от витамини и минерали, фурмите съдържат фолиева киселина, която е необходима за бременни жени..
Ползи по време на бременност
С оглед на това фурмите имат много лечебни свойства за бременни жени:
- фурмите насърчават бързото засищане и увеличаване на енергията, което помага при слабост и загуба на сила;
- тези плодове повишават имунитета, нормализират хемоглобина, храносмилането, премахват запека;
- фурмите допринасят за производството на серотонин, който помага в борбата със стреса и депресията;
- Те стимулират производството на окситоцин, който в късна бременност помага на матката да се подготви за раждане;
- фурмите нормализират водния баланс в организма;
- тези плодове помагат за предотвратяване на остеопороза и укрепват мускулната и костната тъкан.
Ползи за деца
Датите помагат да се осигури на тялото на детето необходимата енергия. Това е много важно за бебета, родени преждевременно или с вирусна инфекция..
В допълнение, ползите от датите за деца се състоят от следните показатели:
- съдържащи се в плодовете калций и магнезий помагат за укрепване на костите;
- калий в фурмите развива умствена дейност;
- фурмите елиминират паразитите в червата и спомагат за предотвратяване на коремен тиф, жълтеница и хепатит;
- тези плодове предотвратяват появата на язви върху стомашната лигавица, а хранителните фибри, налични в тях, помагат за преодоляване на запека;
- пулпата от фурми помага при лечението на дизентерия при деца;
- тези плодове са полезни за сърцето, тъй като фурмите не съдържат холестерол и те са наситени с мазнини;
- деца, страдащи от поднормено тегло, фурмите могат да допринесат за неговото нормализиране;
- поради наличието на желязо в фурмите, те спомагат за повишаване на нивата на хемоглобина. Витамин А подобрява зрението на децата.
Ежедневен прием на фурми
Фурмите са с високо съдържание на калории, така че те дават усещане за пълнота бързо и това трае дълго време. Доказано е, че тези плодове могат да покрият ежедневната нужда на човека от витамини, минерали и органични киселини. За това възрастен човек трябва да консумира около 5 броя. дати на ден. Нормата за дете е 2 бр. дати.
Ползи за деца
За да постигнете най-добри резултати от датите на хранене, помнете следните изисквания:
- не забравяйте да измиете плодовете преди хранене, защото те се третират със серен диоксид преди да се продадат и те могат да причинят развитието на стомашни язви;
- не комбинирайте фурмите с други продукти (например цитрусови плодове);
- ако плодовете са твърде сладки, тогава трябва да ги пиете с чай или мляко.
Кои са най-полезните дати
В природата има няколко разновидности на фурми. Някои от тях са химически атакувани, преди да бъдат продадени за по-дълъг срок на годност и добър външен вид. Но има и такива плодове, които не са подложени на никаква обработка. Тези дати са "чисти". Те включват кралски плодове и китайски дати.
Първият вид фурми се счита за най-добрият, тъй като съдържа високо ниво на естествени захари и ценни микроелементи. Те също са с големи размери..
Изсъхват естествено, което ги прави наистина полезни за здравето. Вторият вид фурми е лекарство. Използва се в ориенталската медицина. Тези плодове помагат при лечението на стомашни язви и други възпаления на вътрешните органи..
Дати за отслабване
Фурмите, въпреки калоричното им съдържание, се разрешава да се консумират по време на диетата в определено количество. Те помагат на тялото да получи всички вещества, от които се нуждае. Фруктозата и глюкозата, които придават сладост на фурмите, лесно се абсорбират от организма. В същото време те не влизат в мастните запаси, а преминават в енергия.
Дати за отслабване
Яжте фурмите правилно 40 минути след хранене. От 19:00 до 6:00 не се препоръчва да ги ядете. Разрешено е да се консумират около 10 броя на ден. тези плодове, докато ги измивате със зелен чай или вода. По време на диетата с фурми количеството на изядените сушени плодове се увеличава значително.
Диетата с дата е моно диета, която е разрешена да се спазва не повече от 5 дни.
По време на тази диета в продължение на 3 дни е позволено да се консумират само сушени плодове и вода, чай, кафе или билкови отвари. На четвъртия ден зелените ябълки се въвеждат в менюто. Трябва обаче да се помни, че тази диета пречи на тялото да получи необходимото количество протеин. Физическата активност по време на диета трябва да бъде изоставена.
Диетолозите препоръчват да се комбинира употребата на фурми със зеленчуци и млечни продукти. Тази диета ще бъде полезна за тялото и ще помогне да отслабнете тези излишни килограми. Веществата в фурми ще извадят водата от тялото и ще я зареждат с енергия. В същото време е важно да спазвате водния режим и да не забравяте за физическата активност..
Дати за диабет
Използването на фурми за диабет все още е спорна тема сред учените. Някои от тях твърдят, че датите за това заболяване са абсолютно противопоказани, тъй като съдържанието на захар в тях е 70%. Останалите смятат, че фурмите при диабет могат да се консумират в определено количество.
Не трябва да надвишава 100 г на ден. Разрешението за консумация на дати при захарен диабет се дължи на факта, че те се състоят от 65 - 70% от лесно усвоими въглехидрати.
Благодарение на това те не повишават рязко кръвната захар и прочистват организма от холестерола. Трябва да се помни, че преди да ядете дати за диабет, трябва да обърнете внимание на нивата на кръвната захар. Необходимо е също да се откажат от дати в случай на тежък и умерен диабет..
Дата скъпа
Енергийна стойност на меда от фурми на 100 г: 226 ккал.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 2,4 g |
| F | 0,4 g |
| Have | 65 g |
Стъпка по стъпка подготовка на мед от фурми:
- 1 кг сушени плодове (тамаринд, без костилка) трябва да бъдат измити и нарязани, след което се изсипват в тенджера с охладена преварена вода;
- след това трябва да поставите тигана на огън за около 2 часа, като го затворите наполовина с капак и периодично разбърквате съдържанието в него;
- след това затворете плътно капака и оставете бульона да се охлади;
- по-нататък в гевгир, покрит с марля, трябва да изсипете получената мазнина и след това да я изстискате добре;
- следващата стъпка е варенето на получения сироп на среден огън за около 15 - 20 минути;
- след това полученият мед трябва да се охлади без капак;
- в крайна сметка медът се изсипва в стерилизирани буркани, които трябва да бъдат затворени с капаци. Медът трябва да се съхранява в хладилник не повече от 6 месеца..
Сладък пилаф с фурми
Енергийна стойност на сладък пилаф с фурми на 100 г: 289.9 ккал.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 4,5 g |
| F | 6,7 g |
| Have | 67,5 g |
Стъпка по готвене на пилаф с фурми:
- 50 г фурми, 50 г сушени сини сливи и 50 г сушени кайсии, без костилка, трябва да се поставят в съд и да се напълнят с топла вода за 10 минути;
- след това те трябва да бъдат измити и нарязани на ивици;
- след това сушените плодове трябва да се изсипят с топла вода в тенджера и да се варят на среден огън за 2-3 минути;
- след това добавете щипка смляна канела и мед към сушените плодове;
- след това 150 г задушени оризови круши трябва да се изсипят в тенджера и да се покрият с капак. Пожарът трябва да бъде намален до минимум;
- последната стъпка е да задушите ястието до пълното му приготвяне. По време на процеса на готвене не трябва да се разбърква и трябва да се уверите, че има достатъчно вода в него..
Извара касерола с фурми
Енергийна стойност на извара гювеч с дати на 100 г: 212 ккал.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 10,1 g |
| F | 9.4 g |
| Have | 21,1 g |
Стъпка по стъпка готвене на гювеча:
- трябва да комбинирате 300 г гранулирана извара и 150 г заквасена сметана и омесете всичко добре с вилица до гладкост;
- след това 70 г без костилка фурми трябва да се накиснат в топла вода;
- по това време в отделен съд изсипете 40 г захаросани плодове с топла вода;
- тогава трябва да победите 2 бр. пилешки яйца и добавяйки ги към изварата, разбъркайте всичко добре;
- след това към изварата се добавят ситно нарязани захаросани плодове и фурми. Тук се изсипват и 2 супени лъжици. грис и 2 супени лъжици. пшенично брашно;
- след това трябва да омесите внимателно и да го оставите да престои 15 минути;
- след това тестото се поставя във форма, намажете го с яйце отгоре;
- трябва да изпечете гювеча, като загрявате фурната до 180̊С за около 30-40 минути.
Домашно приготвени сладки с кафе
Енергийна стойност на домашно приготвени сладки с кафе на 100 г: 323,9 ккал.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 5,4 g |
| F | 6.4 g |
| Have | 61,6 g |
Поетапна подготовка на сладкиши:
- като сте измили добре 600 г фурми, трябва да ги обелите;
- след това получената каша се изсипва в сито, след това тя трябва да се постави в тиган с преварена вода и по този начин се изисква да се парят фурмите до омекване;
- след като пулпата се охлади, трябва да я смилате с пасатор;
- следващата стъпка е да изпечете 20 г кафени зърна и след това да ги смилате в кафемелачка;
- след това трябва да обелите 120 г печени фъстъци и след това да ги смилате в кафемелачка;
- следващата стъпка, всички съставки (с изключение на фъстъците) трябва да бъдат смесени в един съд, като към него се добавя 1 щипка изсушена мента;
- освен това от получената каша се оформят малки топчета, които след това се овалват в нарязани фъстъци;
- накрая получените бонбони трябва да се охладят в продължение на 2-3 часа, докато се втвърдят.
Млечен шейк с фурми
Енергийна стойност на млечен шейк с фурми на 100 g: 108,7 kcal.
| Хранителната стойност | Индикатори |
| B | 3 g |
| F | 2.9 g |
| Have | 18.4 g |
Стъпка по стъпка подготовка на коктейл:
- в топла вода е необходимо да се измият 30 бр. фурми, след това трябва да извадите костите от дъното и след това да ги поставите в тенджера;
- след това 1 г ванилин, 1 г сол се добавят в тигана и всичко се изсипва в 1 литър мляко със съдържание на мазнини 3,2%.
- след това тенджерата се поставя на огън за 10 минути;
- след това трябва да смилате всичко с пасатор и след това да го оставите на печката, докато заври;
- след това напитката трябва да се влива 2-3 часа при стайна температура, след което трябва да се охлади в хладилника;
- накрая коктейлът трябва да се излее в чаши.
Как да изберем и съхраним дати
Датите могат да бъдат закупени както в магазините, така и в специални магазини по тегло.
За да определите кои дати са най-добри, е важно да обърнете внимание на следните показатели:
- цвят на плодовете - узрелите фурми са тъмни на цвят, а не светли или зелени;
- качеството и плътността на опаковката - ако опаковката е лошо затворена или има разфасовки, тогава плодовете в нея могат да бъдат развалени;
- външния вид на плодовете - те не трябва да са твърди, счупени или лъскави. Ако повърхността на плодовете е тъпа, това означава, че те не са били третирани с химикали;
- кожата на фурмите - ако е напукана, тогава това означава, че не са били изсушени естествено, а във фурната, което може да развали вкуса им;
- ако фурмите са залепени заедно, това означава, че те са били допълнително обработени със сироп за сладост и изкуствено увеличаване на срока на годност;
- повърхността на фурмите не трябва да е мазна;
- Сроковите дати се считат за по-добри, тъй като преминават през минимално ниво на обработка;
- преди да купите, трябва да се уверите, че датите не са развалени.
Фурмите се съхраняват най-добре на хладни места. Затова те трябва да се поставят в хладилника, преди да се поставят в плътно затворен съд. Така те няма да поемат чужди миризми. Срокът на годност на фурмите е няколко месеца..
Фурмите са невероятни плодове. Въпреки калорийното си съдържание, те могат да ви помогнат да отслабнете, да се справите с преумората, да почистите тялото, да попълните нужните му вещества и да премахнете вредните токсини и токсини от него. Ето защо е важно да ги въведете в диетата..