Фейхоа - полезни свойства и противопоказания. Състав и лечебни свойства на фейхоа сладко или сок

Удивителен вкус с лека киселинност, причудлива форма, атрактивен зелен цвят - всичко това приятно характеризира плода фейхоа. Полезните му свойства имат положителен ефект върху нашето тяло, следователно е задължително да включите в диетата си екзотичен продукт (при липса на противопоказания) през целия сезон..

Какво съдържа фейхоа?

Този плод има вкус на ягоди, ананас и цариградско грозде едновременно. Лечебните му свойства и полезност обаче надвишават тези на други дарове на природата. Плодовете съдържат големи количества витамини и всички видове микро- и макроелементи:

В допълнение, пилингът от фейхоа съдържа микроелементи: кахетиан и левкоантоцианин, които са мощни антиоксиданти. Те се използват за профилактика на рак, поддържане жизнеността на имунната система и цялостно почистване на кръвоносните съдове. Витамин С и етеричните масла имат широк спектър от полезни свойства и се използват активно при лечение на настинки.

Feijoa - витаминен състав

Зрелият ориенталски гост е истинско хранилище на витамини от различни групи. Витамин А е отговорен за състоянието на кожата, ноктите, витамин В1 контролира растежа, развитието на организма, подобрява метаболитните процеси, а витамин В3 и неговият „колега“ витамин В6 са отговорни за нормалното протичане на метаболитните процеси. Витамин РР също изпълнява подобни функции. Без тях развитието на човешкото тяло би било невъзможно. Витаминният състав на фейхоа помага да ни осигури всички хранителни вещества през зимния сезон..

Feijoa - съдържание на йод

В сравнение с други плодове, съдържанието на йод във фейхоа е 2,5 до 10 пъти по-високо. И така, 100 грама плодове съдържат от 8 до 35 mg йод. Този показател варира в зависимост от сорта, степента на зрялост на плодовете. Освен това този микроелемент се абсорбира много добре, поради което се препоръчва за употреба от деца, възрастни, бременни и кърмещи жени..

Защо фейхоа е полезен??

Причудлив плод с полезни свойства - универсален борец, под чийто натиск ще отстъпи следното:

• онкология;
• проблеми на стомашно-чревния тракт (стомашно-чревен тракт);
• анемия;
• авитаминоза;
• атеросклероза.

Ползите от фейхоа са научно доказани, многократно потвърждавани от специалисти, но не бива да го използвате като алтернатива на лекарствата (съдържа алергени). Трябва да се извърши цялостен медицински преглед, да се предпише и проведе подходящо лечение. Плодът може да помогне за поддържане на работата на организма, като спомага за ускоряване на лечебния процес.

Сладко от фейхоа - ползи

Алтернатива на консумацията на плодове пресни може да бъде консервирането му. Ползите от сладко от фейхоа не отстъпват на свежия вариант, но е важно да се спазва правилната подготовка. За тези цели през сезона си струва да закупите 1 - 2 кг пресни плодове, захар и готвене в следната последователност:

• измийте плодовете, отстранете остатъците от цветя, които растението изхвърля в големи количества;
• нарязваме всеки плод на парчета;
• мелете с пасатор или месомелачка;
• смилате със захар в съотношение 1: 1;
• поставете в стерилизирани буркани, затворете плътно с капак;
• съхранявайте на хладно място.

Feijoa Бери - ползи

Ползите от плодовете фейхоа са известни по целия свят и броят на техните фенове непрекъснато расте. Междувременно този плод, като всеки друг продукт, има редица противопоказания, пренебрегвайки които, можете да нанесете значителна вреда на организма:

• наличието на индивидуална непоносимост, алергии;
• диабет;
• наднормено тегло.

Ако дете опитва плода за първи път, най-добре е да започнете с малки порции, например, като добавите този здравословен екзотичен плод към салата от пюре. Така можете да определите колко добре организмът реагира на нов продукт, дори и да е богат на микроелементи и полезни свойства. Противопоказанията се проявяват неочаквано, защото тялото на детето все още е твърде уязвимо от външни стимули. Освен това дневната норма може да бъде постепенно увеличена.

Сок от фейхоа

Намирането на сок на свободния пазар няма да бъде трудно, но напитка, приготвена със собствените си ръце, е много по-полезна. За тези цели се купуват узрелите плодове, които трябва да се обелят, да се прекарат през преса или сокоизстисквачка. В получената плодова маса традиционно се добавя минерална или ябълкова вода, захар. Ползите от сока фейхоа са същите като тези на пресни плодове. Съхранява се обаче не повече от няколко дни - това свойство трябва да се вземе предвид..

Фейхоа - полезни свойства за мъжете

Основните предимства на фейхоа за мъжете са да поддържа изпълнението на репродуктивната функция, да предотвратява развитието на заболяване като простатит. Уролозите настоятелно препоръчват представителите на по-силния пол да консумират този плод всеки ден - както профилактично, така и в допълнение към лекарственото лечение на възпалителните процеси. Изключението и причината за отказ на продукта са индивидуални противопоказания.

От колкото полезна фейхоа за жени?

Здравословният ориенталски плод принадлежи към редица диетични продукти, които са чудесни за тези, които искат да отслабнат. Съдържанието на мазнини и калориите в него са минимални. Биологично активните вещества активно допринасят за ускоряване на метаболизма. Ползите от фейхоа за женското тяло са многостранни. Само един плод дневно и диетата ще бъде с порядък по-ефективна. В допълнение, плодът често се използва от козметолози: активните му съставки забавят стареенето и ви позволяват да премахнете незначителните възрастови бръчки.

Фейхоа за деца

Основните съставки в състава са витамин В5 (пантотенов продукт) и неговите колеги с индекси А и С. Те могат да бъдат получени от синтетични лекарства, но ежедневната консумация на натурални плодове ще бъде по-ефективна, тъй като хранителната му стойност е много по-висока. Ползата от фейхоа за деца е да коригира имунната система и да осигури нормалното развитие на клетките. Основното е първо да разберете дали детето има предпоставки за развитието на алергии. Освен това плодът има склонност да укрепва или отслабва, така че трябва внимателно да наблюдавате реакцията на организма.

Лечебните свойства на фейхоа

Консумацията на задгранични плодове има кумулативен ефект. За да се разкрият напълно лечебните свойства на фейхоа и танините да започнат активно да действат, той трябва да се яде поне месец. През това време състоянието на кожата ще се подобри, имунната система ще се укрепи и тялото ще започне да се противопоставя по-добре на инфекциите. Освен това остава само да се поддържа държавата.

Фейхоа от натиск

Комплексната употреба на традиционните лекарства и фейхоа за натиск се практикува от дълго време. Съдържа аминокиселини и много полезен пектин, който е отговорен за „почистването“ на кръвоносните съдове и премахването на вредния холестерол от тялото, преди да се утаи по стените. Запазването на постигнатия резултат обаче просто няма да работи. Употребата на плод с такива полезни свойства трябва да се извършва възможно най-често..

Видео: какво е полезно за фейхоа за тялото

Намерихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ще поправим всичко!

Плодове от много заболявания - полезни свойства и противопоказания на фейхоа

Feijoa, Akka Sellova или „ананасова гуава“ е вечнозелено плодоносно растение от семейство Миртъл. Плодът е кръстен на португалския учен Жоао де Силва Фейхо. Отивайки в Кабо Верде да управлява серните мини, той се заинтересува да изучава местната флора и фауна. Именно там той за пръв път видя растението, което в началото на 19 век започва да носи неговото име. Днес той е известен плод от много болести. Той е богат на витамини, аминокиселини, пектин и, разбира се, йод.

Какво е

Фейхоа се счита за зрънце по биологични причини, но най-често се нарича плод. Той има удължена овална форма и диаметър не повече от 5 см. Средното тегло е 30-40 г. Берито е покрито с гъста зелена кожа, която надеждно скрива плътта от светъл цвят. Вътре са ядливи семена, които са разположени в сочна желеподобна маса. Фейхоа има вкус и мирише на ананас, киви и ягоди.

В кои региони расте

Растението с жълто-розови цветя се чувства удобно в субтропичен и тропически климат. Родината му е Южна Америка, където фейхоа се нарича кечуа. Според древна легенда този плод отивал при индианците като дар от боговете. Сега растението се култивира активно в много страни по света:

• Гърция;
• Испания;
• Нова Зеландия;
• Португалия;
• Чили;
• Боливия;
• САЩ (щат Калифорния);
• Колумбия.

Дървото започва да цъфти през пролетта и дава плод шест месеца след приключване на този процес, тоест в края на есента или началото на зимата.

Какви са полезните свойства

Плодовете на фейхоа са в състояние да осигурят превантивен и терапевтичен ефект при патологии:

• атеросклероза;
• възпаление на щитовидната жлеза;
• авитаминоза;
• запушване на кръвоносните съдове;
• гастрит;
• остри и хронични заболявания на стомашно-чревния тракт;
• утежнен пиелонефрит.

За лечебни цели се използват пресни плодове, натрошени до състояние на пюре или приготвени тинктури и отвари.

Кората на фейхоа съдържа силни антиоксиданти - катехини и левкоантоцианини. Те спират стареенето на тялото и намаляват вероятността от развитие на рак.

Ползи за здравето на жените

Кечуа е нискокалоричен продукт, така че може да се консумира в диетата. Той съдържа биологично активни елементи, които ускоряват метаболизма и насърчават бързото елиминиране на токсините от тялото. Фейхоа може да допълни всяка диета за жени, които искат бързо да отслабнат.

Учени от Неаполския университет „Фредерик II“ доказаха, че веществата, съдържащи се в горския плод, участват в борбата със стафилококите и Е. коли. Това се потвърждава от публикуването на статия на уеб портала researchgate.net от февруари 2010 г. Редовната употреба на feihua води до:

• понижаване нивата на холестерола;
• подобряване на паметта;
• повишаване на устойчивостта на стрес;
• забавяне на процеса на стареене в организма;
• възстановяване на мастния метаболизъм;
• премахване на депресивни състояния.

Плодът помага за справяне с анемия, болест на Алцхаймер и хипертония.

Фейхоа е мощен спазмолитик за болезнена менструация. Благодарение на ускорения метаболитен процес, той допринася за бързото отваряне на шийката на матката.

По време на бременност

Берито ще помогне за разнообразяване на диетата на бременна жена. Той насища организма с аскорбинова киселина и йод. Използването му се препоръчва от 12-та седмица, тъй като през този период започва активното формиране на важни органи на бебето, в частност на щитовидната жлеза..

Фолиевата киселина допринася за пълното развитие на кръвоносната система на плода. Желязото елиминира симптомите на желязодефицитна анемия при бъдещата майка, особено в третия триместър на бременността. Ежедневният прием на плодове за бременни жени е 2-3 плода.

За подобряване на кожата на лицето

Бери се използва за приготвяне на маски против стареене и заздравяване. Етеричните масла премахват зачервяването и сухотата на кожата. Йодът укрепва дермата, придавайки й еластичност и гладкост. Витамините от група В и С помагат за подобряване на цвета на кожата, както и я предпазват от влиянието на свободните радикали.

Маска за подмладяване на кожата

Този продукт ще помогне за изглаждане на бръчките и повишаване на еластичността на кожата..

• Каша от фейхоа - 2 супени лъжици.
• Зехтин - 1 ч.л..
• Мед - 1 ч.л..

1. Смесете всички елементи от рецептата в контейнер.
2. Нанесете сместа върху кожата на тънък слой.
3. Издържайте не повече от 15 минути.

Извадете маската със суха салфетка и останките й изплакнете с топла вода.

Универсална маска за лице

Той е предназначен за всички типове кожа, като осигурява стягащ и хидратиращ ефект.

• Каша от фейхоа - 2 супени лъжици.
• Зехтин - 1 ч.л..
• Пилешко яйце - 1 бр.

1. В емайлиран или стъклен съд смесете всички съставки до гладкост.
2. Нанесете маската върху кожата с широка четка.
3. Измийте с топла вода след 15-20 минути.

Преди да използвате козметични продукти у дома, трябва да проверите за алергии..

Ползи за здравето на мъжете

В зряла възраст повече от половината от мъжете в трудоспособна възраст страдат от простатит. Кечуа може да се консумира по няколко плода на ден за превантивни цели, за да се предотврати развитието на патология. Той ще помогне и при хормонална терапия, подобряване на репродуктивната функция..

Сладолед (снимка от Pinterest)

Какви са противопоказанията

Яжте зелени плодове с повишено внимание:

• деца под 1 година;
• диабет;
• хипотония;
• страдащи от алергия.

Препоръчителната дневна надбавка за ананасова гуава за възрастен е не повече от 2 плода, за дете - 1 плод. Хората с тежък проблем с недостиг на йод могат да консумират от 3 до 5 броя на ден. Превишаването на тази граница може да доведе до симптоми на диария, като ядене на плодове с млечни продукти..

Каква е хранителната стойност

Основното предимство на фейхоа е липсата на холестерол, наситени мазнини, захар, както и високо съдържание на витамин С и ароматни етерични масла..

Плодовете се използват като имуномодулатор за лечение на грип, настинки и вирусни заболявания.

Колко калории съдържа

Калоричното съдържание на 100 г горски плодове е 55 ккал, от които:

• протеини - 0,98 g;
• мазнини - 0,6 g;
• въглехидрати - 13 g;
• фибри - 6,4 g;
• вода - 86,6 g.

Сред въглехидратите в плодовете:

• захароза - 2,93 g;
• фруктоза - 2,95 g;
• глюкоза - 2,32 g.

В допълнение, той принадлежи към алкални храни, които помагат да се балансира нивото на киселинност в организма..

Плодовете узряват през ноември

Какви са особеностите на витаминния и минералния състав

Ананасовата гуава има много разнообразен химичен състав, който е богат на фибри, витамини, пектин, захароза, микроелементи, фенолни съединения и биологично активни елементи..

Кечуа съдържа повече йод от морските дарове - 18,7% от дневния прием на човека. Трябва да се има предвид, че само тези плодове, отглеждани в близост до морето, имат такъв процент от съдържанието на минерали..

Правила за подбор

Следните съвети ще ви помогнат да купите узряла фейхоа:

• Цвят на плътта: прозрачен. Вътрешността на презрелите плодове е кафява, а неузрелите екземпляри са бели.
• Текстура на плът: мека, желеобразна консистенция.
• Цвят на кожата: равномерен, тъмнозелен, без черни петна и признаци на гниене.
• Повърхност: матирана с грапави ръбове.
• Дръжка: липсва, което показва естественото узряване на зрънце.
• Вкус: сочната каша има специфична киселинност с лека миризма на йод.

Големият диаметър на ананасовата гуава не е показател за зрялост. Размерът на плода зависи от неговия сорт.

Как да съхранявате правилно

Feihua не трябва да се съхранява повече от 10 дни след прибиране на реколтата. Затова веднага след закупуването му трябва да се консумира или срокът му на годност трябва да се удължи с помощта на съвременни техники..

прясно

Узрялата фейхоа може да се съхранява в хладилник при температура, която не надвишава 6 ° С в продължение на 7 дни. Първо трябва да се постави в хартиена торбичка или пластмасов контейнер. Незрелите плодове трябва да се разстилат върху кърпа далеч от пряка слънчева светлина. Трябва да се съхранява при стайна температура (19˚C - 25˚C), докато напълно узреят.

замръзнал

Един прост и удобен начин да зарадвате себе си с любимото си зрънце е да го замразите за бъдеща употреба. Ако фризерът ви позволява да правите консумативи, трябва да поставите екземплярите в пренесени торби или контейнери. Пулпът може да бъде нарязан на парчета или нарязан в блендер със захар.

Необходимо е да премахнете готовия полуфабрикат веднага след смилането. Взаимодействието с въздуха води до окисляване и придобиване на кафяв цвят.

Замразената кечуа може да се използва като препарат за храна и напитки. Срокът му на годност е от 6 до 12 месеца. Продуктът не позволява повторно замразяване.

консервиран

Зелените плодове също могат да бъдат превърнати във вкусно сладко. Това ще изисква естествен консервант - захар. Има много рецепти за приготвяне на сладко с различни технологии за обработка..

Сладко на живо

Това е един от най-ефективните начини за удължаване на срока на годност на горски плодове у дома, като същевременно се поддържа максимално количество витамини..

1. Измийте плодовете и отстранете стръковете.
2. Нарежете наполовина и поставете в блендер.
3. Смелете до гладкост.
4. Прехвърлете в емайлиран съд и покрийте със захар.
5. Разбъркайте сладкото, докато захарните кристали се разтопят.
6. Измийте и стерилизирайте консервите.

Поставете живо конфитюр в тях и съхранявайте в хладилника за не повече от 3 месеца.

Натуралният мед е подходящ като заместител на захарта, който също се счита за естествен консервант..

Варено сладко

Бермовото сладко ще има вкус на ягоди, ананас, банан или цариградско грозде. Тя се различава от предишната версия по необходимостта от термична обработка на образците..

• Фейхоа - 1 кг
• Захар - 1 кг
• Вода - 1 чаша

1. Измийте плодовете и отстранете опашките.
2. Смелете ги в месомелачка или пасатор.
3. Пригответе сироп: изсипете вода в емайлиран тиган и разтворете захар в него.
4. Сложете на среден огън и след като заври добавете към него плодово пюре.
5. Разбъркайте добре с дървена лъжица и гответе за 10 минути.
6. Препоръчва се отстраняване на образуваната на повърхността пяна.
7. Стерилизирайте бурканите, разпределете сладкото и консервирайте.

Сладкото от кечуа трябва да се съхранява на хладно и тъмно място за не повече от 1 година.

Как се използва в готвенето

Feijoa се консумира прясно или след готвене. За да го опитате, трябва да нарежете горския плод наполовина и да извадите кашата с чаена лъжичка. Често се използва във вегетарианска и диетична храна. Конфитюр, конфитюр, желе и компоти се правят от горски плодове. Подходящи са и за приготвяне на сосове и закуски..

Бадемова кокосова торта

Този десерт ще помогне на изненадата на гостите, тъй като има невероятен вкус и леко влажна текстура..

• Пудра захар - 20 g
• Кокосово мляко - 200 мл
• Лимон - 0,5 бр.

1. Нарежете плодовете наполовина, извадете пулпата и я нарежете на кубчета. Изсипете сока върху половин лимон или лайм.
2. Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте с 1 супена лъжица захар и щипка сол, докато се образува стабилна пяна.
3. Разбийте омекотеното масло с пудра захар до кремообразно.
4. Добавете жълтъците към маслената маса, като разбърквате постоянно.
5. Смесете сметана и заквасена сметана отделно.
6. Пресейте пшеничното брашно с бакпулвер. Към него добавете бадемовото брашно и кокосовия орех.
7. На части добавете сметана със заквасена сметана и суха смес към жълтъчно-маслената маса. Добавете протеините, като разбърквате внимателно, за да не разрушите структурата им.
8. След това сложете предварително сварените плодове в тестото.
9. Пригответе тиган за мъфини, като го покриете с пергамент. Поставете тестото в него с шпатула.
10. Загрейте фурната до 180˚С и печете десерта за 1 час.
11. За да приготвите пълнежа, трябва да смесите пудрата захар с кокосовото мляко и жар на половин лимон. Разбъркайте добре и загрейте сместа.
12. Направете дупки в готовия кекс с клечка за зъби и изсипете кокосови орехи в тях.

Препоръчва се да се сервира десерт след напълно охлаждане. Можете да го натрошите отгоре с кокосови люспи.

Разберете и рецептата за обогатен коктейл от фейхоа

Каква е цената за 1 кг

Кечуа може да се купи в супермаркети и на пазара. Продава се на тегло и в оформени кошници от 0,5 кг.

Цъфтежът на фейхоа е хипнотизиращ, поради което растението първоначално е било използвано за декоративни цели. Тя е украсила градините на Япония, Австралия и Алжир. Също така китайските художници рисуваха натюрморти и композиции, изобразявайки нейните цъфтящи клони и сочни плодове.

Фейхоа - полезни свойства и противопоказания. Как да ядем фейхоа, рецепти за готвене

Фейхоа (латинско Acca sellowiana), известен още като ака, бразилска или ананасова гуава, е родом от Южна Америка. Принадлежи към семейството на мирта и се среща в дивата природа в Южна Бразилия, Парагвай, Северна Аржентина и Уругвай. Наред с оригиналната си родина се отглежда в Карибите, Нова Зеландия и Европа, често само като декоративно растение в частни градини. Фейхоа е широко разпространен заради уникалните си полезни свойства..

Как изглежда фейхоа

Тъмнозелените плодове растат на храсти с височина до 4 м или малки дървета с височина до 8 м. Неядната им кора е гъста, кожена, гладка или леко набръчкана. Освен това остава зелен, когато е напълно узрял. Под него е жълтеникаво-бяла, сочна, желеподобна (узряла) пулпа, разделена на 4-5 сегмента и съдържаща около 30 ядливи семена. Има вкус от кисел до сладко-пикантен.

Снимка: плодове фейхоа

Плодовете имат своеобразен аромат, който някои хора намират за неприятен. Те се предлагат в различни форми - от продълговати и овални до крушовидни и кръгли. Те имат вкус като кръстоска между гуава, ягоди и ананас - оттук и имената „бразилска гуава“, „ананасова гуава“.

Листата на Akka са едри, сребристи. Красивите цветя с размер от 2,5 до 3 см са съставени от месести венчелистчета, розови от вътрешната страна и бели отвън. Дългите червени тичинки образуват пискюл в центъра. Тъй като венчелистчетата са сладки, птиците ги обичат и хората ги ядат. Някои сортове са самоопрашващи се, така че едно растение е достатъчно за прибиране на реколтата. Фейхоа изглежда невероятно през периода на цъфтеж..

Feijoa калории, витамини и минерали

Енергийната стойност на 100 g фейхоа е около 210 kJ. Плодовете съдържат баластни вещества, йод, много пектин. Той е отличен източник на минерали и витамини, стойностите на които варират в зависимост от сорта..

• вода - 87 g;
• протеини - 1.2 g;
• мазнини - 0,8 g;
• въглехидрати - 10,6 g.

Основни минерали:

• калций - 20 mg;
• желязо - 0,1 mg;
• натрий - 4 mg;
• калий - 299 mg;
• фосфор - 30 mg;
• магнезий - 15 mg.

• С - 23 mg;
• E (токоферол) - 0,8 mg;
• В3 (ниацин, РР) 0,29 mg.

Учени от Абхазския държавен университет проучиха състава на боровите гуави, които успешно се култивират в Абхазия, и установиха, че количеството йод в различни сортове варира от 12 до 14,6 мкг на 100 гр. Максималните записани показатели за съдържанието на йод във фейхоа, според Великата съветска енциклопедия са повече от 30 μg на 100 g продукт. Това е доста много в сравнение с плодовете на други култури, които натрупват не повече от 5-8 mgc. Ежедневната потребност от ценен елемент според СЗО за възрастни и юноши е 150-200 mcg.

Полезни свойства на фейхоа и противопоказания

Доказано е, че фейхоа подсилва имунитета, стимулира храносмилането и има слабително действие. Тъй като плодовете са богати на витамин С, захароза, хранителни фибри и пектин, те са включени в менюто за атеросклероза, стомашно-чревни заболявания, настинки, пиелонефрит. Предвид високото съдържание на калий те могат да бъдат препоръчани при хипокалиемия. Наличието на йод ги прави полезни при недостиг на йод. Полезните свойства на фейхоа не свършват дотук..

През 2015 г. учени от Пятигорск изследвали листата на растението и открили биологично активни вещества (полизахариди, полифенолни съединения и др.) И важни макро- и микроелементи в тях. Целта им е да разработят нови лекарства на базата на изследваните суровини. В народната медицина отвара от листата отдавна се използва за дезинфекция и лечение на рани, както и за пародонтоза..

Италиански експерти са идентифицирали противотуморни и противовъзпалителни свойства на екстракт от горски плодове, а британските експерти - имуномодулиращият ефект на етеричното масло.

Кората на фейхоа е богата на антиоксиданти, но поради силния си стипчив вкус, рядко се използва прясна. Ценният продукт трябва да се съхранява на сухо. Пийте го, когато се добавя към чай.

Feijoa не се препоръчва за диабетици и хора, страдащи от хипертиреоидизъм. Възможна индивидуална непоносимост към продукта, алергична реакция.

Къде и как расте фейхоа

Akka е устойчив на замръзване, поради което расте в Южна Франция, Италия, Израел и по Черноморието. На територията на бившия СССР се отглежда в субтропичния регион на Крим, в Кавказ, в Азербайджан и Туркменистан. Като декоративно растение, той има повече предимства от всеки друг..

Буйният цъфтеж започва през май или юни. Плодовете напълно узряват през 18-24 седмици и се берат през есента. Плодовете на плодовете са с особено високо качество и вече се произвеждат в големи количества от млади растения като Triumph и Mammouth..

Снимка: Как расте фейхоа?

Красивите сребристи листа на ака могат да се възхищават през цялата година, тъй като е вечнозелено. Въпреки южноамериканския си произход, той е чудесен за средиземноморските (например южноиталиански) тераси и оранжерии. Тъй като растението е устойчиво на студ, то се изнася рано в двора и се пренася в стаята едва през ноември. Издържа на температури до -10 ° C. В европейските региони, където зимите са меки, храстите / дърветата се засаждат в градини и се закриват през студения сезон. Те също растат в зимни градини, стъклени постройки и апартаменти, където се чувстват добре при + 22-28 ° C.

Вредителите няма да започнат, ако засадите ананасова гуава на слънчево място, поливайте я обилно и редовно и през зимата го дръжте на хладно. Не е нито гореща, нито вятърна. При правилна грижа фейхоа може да зарадва не само с красиви цветя, но и да дава плодове редовно.

През 1815 г. немският изследовател Фридрих Зеле събира и изучава тъмнозелени плодове в Южна Бразилия, а през 1890 г. френският ботаник Едуард Андре ги пренася в Европа, на южния бряг на Франция, където те се култивират и до днес. Колкото и да е странно, в Бразилия това растение отдавна не привлича вниманието. Там той започва да се култивира с търговска цел едва през 1981 г. Името "фейхоа" е измислено от бразилския ботаник Джоани де Силва Фейхо.

През 1908 г. първите растения са пренесени от Южна Америка в Нова Зеландия, където през първата половина на 20 век те се използват изключително за декоративни цели. Дори сега те създават живи плетове за защита от вятъра. През втората половина на 20 век селекционерите развиват сортове, подходящи за износ по целия свят. По това време плантациите се появяват и в Северна Африка и Португалия, в Кавказ и Сицилия..

Как да ядем фейхоа

Плодовете се измиват, корите се обелват. Най-често те се ядат сурови, като се разрязва като киви на две половини и месото се бере с лъжица. Малките семена не е необходимо да се отстраняват. Плодовете действат добре в смесени плодови салати и се добавят към сладоледи, кисели млека и сладки ястия. Други приложения - плодови сосове, кремове, напитки.

Фейхоа се използва за приготвяне на сокове, компоти, консерви, конфитюр и конфитюр. Той е част от билкови смеси и плодови чайове, което придава животворна сила, а вкусът им - екзотични нотки. Често се комбинира с цветове от бъз и циклопия.

Фейхоа рецепти

Сандвич маса или сладко без готвене

Плодовете се обелват и се нарязват с пасатор. Към получената маса се прибавя захар на вкус, обикновено в съотношение 1 към 1 (1 кг захар на 1 кг фейхоа) и няколко капки вар и се поставя във вази или буркани.

Пюрето се съхранява в хладилника в продължение на много седмици. Невъзможно е да се остави на стайна температура, тъй като срокът на годност ще намалее с порядък и такова "сладко" ще се влоши след седмица. Липсата на топлинна обработка позволява фейхоа да запази всичките си полезни свойства..

Палачинки със сос фейхоа (порции 4)

За палачинки:

• 2 с.л. л. брашно;
• Шипка сол;
• 1 пакет. ванилова захар;
• 100 мл мляко;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица. л. масло.

За соса:

• 400 г бразилска гуава (фейхоа);
• 200 g физалис;
• кора от един лимон;
• 250 мл сок от гуава (може да бъде заменен с ябълков сок);
• 1 пълно изкуство. л. хранително нишесте;
• 50 г кафява захар.

Допълнително:

подготовка

Смесете брашното, солта, ваниловата захар, млякото и яйцето и оставете за 30 минути. Измийте фейхоа и нарежете на малки парченца. Физалис нарежете наполовина. Нарязваме лимоновата кора на тесни ивици, добавяме сок и довеждаме до кипене. След това добавете плодовете и гответе до омекване (около 5 минути). Разтворете хранителното нишесте в малко количество студена вода, изсипете в соса, кипнете и добавете захар. Докато изстине, запържете палачинките, като намажете тигана с олио. Изсипете сос върху тях и гарнирайте с листа от мента.

Компот от консервиран фейхоа (3 литра)

• 0,5 кг узряла фейхоа;
• 2,5 литра вода;
• 1/4 ч.л. лимонена киселина;
• 250 г захар.

подготовка

Залейте захарта с вода и като разбърквате от време на време, кипете. Внимателно изсипете измитите и нарязани плодове в него, изчакайте, докато заври, и бланширайте 5 минути. След това добавете лимонена киселина. Сложете плодовете в 3-литров стерилизиран буркан, изсипете сиропа и затворете със стерилизиран капак. След 5 минути завъртете, обърнете. Увийте добре, оставете за един ден.

Как да изберем и запазим горски плодове

Когато плодовете се донесат отдалече, обикновено все още са неузрели, но узряват добре при стайна температура. При узрели при натискане се образува дупка. Можете да ги съхранявате в хладилника за няколко дни. Ако плътта е станала кафява, тогава те са се влошили. Когато избирате фейхоа по рафтовете в магазина, трябва да го помиришете - плодът трябва да мирише на ананас.

Фейхоа: полезни свойства и противопоказания за жени, мъже

Полезните свойства и противопоказанията на фейхоа заслужават подробно разглеждане. Екзотичните плодове често се срещат на рафтовете на магазините и вече не им стига..

Стойност на фейхоа и химичен състав

Малък зелен плод, наречен фейхоа, съдържа много полезни вещества в своята каша. Съставът на плода съдържа:

• калий и желязо;
• магнезий и манган;
• пепел и мастни киселини;
• калций, натрий и фосфор;
• незаменими аминокиселини;
• мед и цинк;
• пектини и фруктоза;
• етерични масла;
• силиций и кобалт;
• молибден;
• йод;
• целулоза.

По съдържание на хранителни вещества в състава на фейхоа, въглехидратите са във водещо положение - около 12,9 г. Протеините са на второ място, има около 1 г от тях в плодовете, а мазнините са на трето място - 0,6 g..

Какви витамини има във фейхоа

Витамините в плодовете на растението са широко представени. Сред тях са:

• витамин С - 37% от дневната стойност на аскорбиновата киселина;
• витамини B5, B6 и B9 - от 3,5 до 5,8%;
• витамини В1 и В2 - съответно 0,4 и 1%;
• витамин К - около 3%;
• витамин Е - 1,1%;
• витамин Н - 0,8%;
• витамин РР - приблизително 1,5%.

Фейхоа е най-ценен заради високото си съдържание на аскорбинова киселина. Въпреки това, богат набор от витамини от подгрупата В също дарява този тропически плод с много полезни свойства..

Калория Фейхоа

Фейхоа има ниска хранителна стойност - само 61 kcal на 100 g порция. Не можете да наддавате на тегло, когато ядете плодове, особено когато смятате, че фейхоа обикновено се яде в много малки количества.

Защо фейхоа е полезен и как се яде

Малкият зелен плод има много ползи за здравето. По класическия начин се използва фейхоа по този начин - разрязва се по дължина на 2 половини и след това се отстранява пулпата от плътната кора с лъжица.

Но не само месото от плодовете е подходящо за кулинарни и лечебни цели. Други части от плода също имат ценни свойства..

Какво харесва фейхоа

Целулозната фейхоа има необичаен вкус - гастрономите твърдят, че плодът наподобява едновременно ананас, киви и ягоди. Месото на плодовете е много сочно и меко, ако плодовете са напълно узрели.

Защо полезно е фейхоа Бери?

Най-популярната при готвене и домашно лечение е плодовата каша. Фейхоа съдържа няколко десетки полезни елементи и следователно:

• подобрява храносмилането и метаболитните процеси;
• помага при възпаления в организма и настинки;
• има благоприятен ефект върху работата на щитовидната жлеза и компенсира липсата на йод;
• подобрява функционирането на нервната система и изравнява емоционалния фон;
• връща енергия и жизненост;
• повишава издръжливостта и общия имунитет;
• почиства организма от вредни вещества и се използва активно в диетиката.

Свойствата на фейхоа имат благоприятен ефект върху външния вид. Ценните вещества в плода подобряват състоянието на кожата и спомагат за удължаване на младостта.

Защо пилингът от фейхоа е полезен?

Плътната кожа на екзотичен плод рядко се яде, но всъщност кожата е годна за консумация и е много здрава. Съдържа високо количество антиоксиданти, така че специалната стойност на корите е нейните противоракови свойства. При редовна употреба пилингът помага за предотвратяване на развитието на рак, а при съществуващите тумори увеличава благотворния ефект на лекарствата..

Също така лекарства на базата на корите на фейхоа се използват за лечение на настинки. Витамините и антиоксидантите в кожата имат антивирусен и антибактериален ефект, затова помагат за бързо справяне с ARVI.

Защо компотът от фейхоа е полезен?

Плодът фейхоа често се използва за приготвяне на вкусен компот с множество ценни свойства. На първо място, напитката съдържа голямо количество витамин А, аскорбинова киселина и витамин РР, затова помага при грип и настинки.

Компотът от фейхоа съдържа повишено количество йод, повече отколкото в червената риба и морските дарове. Също така, напитката се препоръчва за употреба при диети, тя помага за премахване на излишните вещества от тялото и в същото време не допринася за увеличаване на теглото.

Полезни свойства на листата фейхоа

Пресните и изсушени листа от плодовото дърво се използват и в народната медицина. Листата съдържат флавоноиди, антиоксиданти, етерични масла и органични киселини, благодарение на които суровината има силни антисептични и лечебни свойства..

Настойките и отварите по листата се използват за изплакване с кървящи венци и зъбобол. Също така лекарствата помагат при външна употреба, те могат да лекуват язви и рани по кожата.

Полезни свойства на чая фейхоа

Ароматен и вкусен чай се приготвя от изсушени листа. Благодарение на богатия си състав с високо съдържание на етерични масла и антиоксиданти, чаят е от голяма полза при бъбречни заболявания, пародонтоза, бактериални и гъбични заболявания. Можете да го използвате с понижаване на имунитета, чаят бързо ще засили защитните сили на организма и ще предотврати настинки в есенно-зимния период.

Защо фейхоа е полезен за тялото

Когато се консумира редовно в малки дозировки, свойствата на плода имат много благоприятно въздействие върху здравето. По-специално, фейхоа:

• попълва недостига на йод - само 100 g от продукта съдържа повече от 50 дневни норми на това вещество;
• засилва издръжливостта и имунната устойчивост на организма;
• елиминира симптомите на недостиг на витамини;
• има превантивен антираков ефект;
• подобрява съдовата функция и е благоприятен при хипертония и атеросклероза;
• намалява нивата на холестерола в кръвта и повишава хемоглобина;
• подобрява храносмилателните процеси и насърчава премахването на токсините;
• бори се с инфекциозни и бактериални процеси от всякакъв характер;
• има положителен ефект върху мозъчната дейност и нервната система.

Гликемичният индекс на продукта е нисък - около 40 единици. Следователно плодът се препоръчва за употреба при диабет, той не вреди, но укрепва кръвоносните съдове, помага за премахване на токсините от тъканите и предотвратява развитието на усложнения.

Защо фейхоа е полезен за жени

Специалните полезни свойства на продукта за жените са благоприятното въздействие върху хормоните. С помощта на фейхоа можете да се борите с безплодието - плодът подобрява функционирането на репродуктивната система и насърчава зачеването. Също така е полезно да използвате продукта за болезнени периоди, фейхоа не само ще облекчи физическото състояние, но и ще помогне за попълване на загубата на кръв.

Също така, козметичните свойства на продукта са високо ценени от жените. Фейхоа е популярен при диети за отслабване и се превръща в ценно допълнение към здравословната диета..

Може фейхоа по време на бременност и хепатит В

Можете да ядете плода, докато носите дете, той съдържа много фолиева киселина, което е особено полезно за жената и плода. Въпреки това, преди да въведете продукта в диетата, трябва да се консултирате с лекар и да се уверите, че няма индивидуални противопоказания.

По време на лактацията се препоръчва въвеждането на плодове в менюто не по-рано от 3 месеца след раждането. Фейхоа рядко причинява алергии при кърмачета, но е възможна отрицателна реакция.

Защо фейхоа е полезен за жени след 50

Плодът става особено ценен за жените по време на менопаузата. След достигане на 50 години в организма, синтезът на много необходими вещества се забавя или спира, хормоналният фон се променя.

Фейхоа подобрява функционирането на ендокринната система и има благоприятен ефект върху емоционалния фон, следователно улеснява хода на менопаузата. Антиоксидантните свойства на продукта предпазват репродуктивната система на жените от онкология; по време на менопаузата рискът от рак значително се увеличава.

Защо фейхоа е полезен за мъже

Представителите на по-силния пол също могат да използват тропически плодове с полза. Продуктът предпазва мъжете от преждевременни инфаркти и инсулти, помага да се грижат за здравето на черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове.

Противовъзпалителните свойства на продукта помагат да се избегнат урогенитални възпаления и простатит. Фейхоа има благоприятен ефект върху либидото и репродуктивната функция.

На каква възраст могат децата

Свойствата на здравословния и вкусен продукт могат да укрепят тялото на детето. Въпреки това, фейхоа може да се предлага на бебе само след достигане на 1 година живот и в малки количества, не повече от 1 малка ягода на ден. Ако детето е склонно към алергии, тогава е по-добре да отложите запознаването с фейхоа до 3 години.

Лечебните свойства на фейхоа

Тропическият плод спомага за цялостно укрепване на здравето. Въпреки това, за някои системи на тялото, свойствата на плода са особено полезни, фейхоа има реален лекарствен ефект.

За сърцето и кръвоносните съдове

Редовната консумация на екзотични плодове служи като ефективна профилактика на атеросклерозата и сърдечните заболявания. Благодарение на повишеното съдържание на пектини и аминокиселини, фейхоа прави кръвоносните съдове по-еластични, изравнява кръвното налягане и предотвратява развитието на сърдечни заболявания.

За щитовидната жлеза

Тъй като фейхоа съдържа рекордно количество йод, употребата на този плод предпазва организма от хипотиреоидизъм, еутиреоидизъм и гуша, а също така предотвратява холелитиазата, затлъстяването и хроничната умора..

За нормализиране на кръвното налягане

Тропическият плод има благоприятен ефект върху кръвта и помага при склонност към хипертония. Редовната употреба на фейхоа предпазва от пренапрежения, помага при мигрена и нормализира мозъчното кръвообращение.

За ставите

Витамините и минералните соли в състава на продукта са полезни при артроза, ревматизъм и остеохондроза. Ползата от фейхоа е, че той укрепва костната тъкан поради съдържанието на калций и предотвратява развитието на възпалителни процеси. При съществуващите заболявания плодът спира обострянията и възстановява подвижността на ставите.

За имунитет

Високото съдържание на аскорбинова киселина и други витамини във фейхоа е от голяма полза за имунната система. При редовна употреба плодът повишава устойчивостта към вирусни и бактериални заболявания. Фейхоа е особено полезно да се добави към диетата през есента и зимата, когато тялото изпитва естествена липса на витамини..

Приложение Feijoa

За да може екзотичните плодове да донесат максимална полза, трябва да се запознаете с правилата за тяхната употреба. Feijoa може да се консумира не само прясно - отвари и отвари на базата на плодовете имат повишена лекарствена стойност. В допълнение, плодът може да се използва за грижа за красотата, той ще помогне за удължаване на младостта и поддържане на свежест и привлекателност..

В народната медицина

Рецептите за домашни средства предлагат да използвате както плодовите, така и зелените части на тропическия плод. Няколко лекарствени продукта са особено популярни..

Инфузия върху листа фейхоа за гуша

Когато лекувате ендемичен зоб, можете да използвате следното полезно лекарство:

• листата фейхоа се натрошават в количество 1 голяма лъжица;
• суровините се заливат с 250 мл гореща вода;
• покрийте съда с капак и изчакайте половин час;
• филтрирайте готовия продукт.

Необходимо е инфузията да се пие сутрин и вечер на празен стомах, 1 чаша.

Чай от листа и кора при бъбречни заболявания

При нефрит се използва необичаен лечебен чай. Пригответе го така:

• сухи листа и сушени кори от фейхоа се стриват в равни количества, 1 малка лъжица;
• суровините се смесват и се заливат с чаша вряла вода;
• контейнерът се затваря и настоява 15 минути;
• добавете 1 малка лъжица натурален мед и разбъркайте, докато се разтвори.

Те пият чай в продължение на няколко седмици два пъти на ден на пълен стомах. След това лечението се спира на пауза и след това, ако е необходимо, повторете курса.

Инфузия на цветя и листа за хепатит

Фейхоа ще бъде полезен при хепатит А и други чернодробни заболявания, ако приготвите отвара съгласно следната рецепта:

• смесете сухи цветя и листа на растение в равни пропорции;
• вземете 1 голяма лъжица от колекцията и налейте чаша гореща вода;
• настоявайте затворен за половин час и се прецежда.

Те пият продукта в топла форма два пъти на ден, дневната порция е разделена на 2 дози. Ако комбинирате инфузията с лекарства с разрешение на лекаря, домашното лекарство ще донесе забележим положителен ефект..

Паста за заболявания на щитовидната жлеза

При възпалителни процеси на щитовидната жлеза или така наречения тиреоидит можете да приготвите витаминна паста. За това имате нужда:

• смилате 4 плодове от плодовете с корите в блендер;
• добавете 1 голяма лъжица мед към каша;
• как да смесваме компонентите.

Трябва да консумирате пастата три пъти на ден на празен стомах, по 1 голяма лъжица, цялото лечение продължава месец, като се редува седмичен прием на лекарството със седмична почивка.

В козметологията

Feijoa се използва не само за лечение, но и за грижа за красотата. Витамините и киселините в екзотичния плод се борят със стареенето на кожата и възстановяват обема и здравия блясък на косата.

Маски за коса

В случай на отслабване на косата и повишена чупливост на краищата, можете да използвате следната маска:

• кашата от 3 мандарини и 2 хурма се смила в каша;
• добавете малка лъжица пресен сок от фейхоа;
• добавете малка лъжица куркума на прах;
• изсипете сместа с вряла вода и оставете да вари 5 минути.

След това продуктът се разпределя внимателно през косата и се оставя за един час, покрит с пластмасова обвивка. При редовна употреба маската забележимо ще подобри кръвообращението под скалпа и ще засили структурата на къдриците..

Отвари и инфузии върху корите на плодовете се използват за изплакване на косата. Полезните средства действат добре върху мазния скалп, регулират производството на себум и помагат да се отървете от пърхота.

Маски за лице

Витамините във фейхоа видимо подмладяват кожата при редовна употреба. За да овлажните и премахнете първите бръчки, можете да използвате следната маска:

• 2-3 плодови плода се натрошават на каша с помощта на пасатор;
• добавете натрошени плодове от морски зърнастец и нарязана овесена каша в равни пропорции;
• разпределете сместа върху кожата и оставете за 15 минути.

Маска с почистващ ефект ще има подмладяващ ефект, ще омекоти епидермиса и ще подобри тена.

Друга маска ще бъде полезна за суха кожа:

• 1 голяма лъжица каша от фейхоа се смесва с 1 малка лъжица тежка сметана;
• добавете 1 малка лъжица рициново масло;
• нанесете продукта върху кожата на лицето и шията и оставете за 10 минути.

Ако се прилага два пъти седмично, кожата бързо ще стане по-мека и ще спре да се лющи..

В диетиката

Фейхоа често може да се види в менюто на диетата - плодовите плодове са с ниско съдържание на калории и в същото време ускоряват метаболизма. Достатъчно е да консумирате само 1 - 3 средни плодове на ден, за да повишите ефективността на диетата и да постигнете бързо отслабване. Също така при отслабване често се използва следната смес:

• натрошени тропически плодове и всякакви ядки в равни части;
• залети с мед;
• използвайте три пъти на ден по 1 малка лъжица.

Как да използвате фейхоа за ползи за здравето

Feijoa може да се приема за медицински цели и за предотвратяване на недостиг на витамини под формата на плодов десерт или в комбинация с други продукти. Фейхоа подобрява вкуса на салати от плодове и зеленчуци, горски плодове се използват заедно с цитрусови плодове и ябълки, авокадо и ядки, добавят се към пълнеж за пай и украсяват месни ястия.

За да не се превърне тропически продукт в вреда, достатъчно е да консумирате около 100 г плодове на ден. В този случай се препоръчва да се яде фейхоа не всеки ден, а от време на време, в противен случай може да се появи хипервитаминоза и излишък от йод..

Ограничения и противопоказания

В някои условия плодовете фейхоа са строго забранени за консумация. Противопоказанията включват:

• хиперфункция на щитовидната жлеза;
• индивидуална алергия към продукта;
• обостряне на храносмилателните заболявания - панкреатит, гастрит и язви.

С внимание трябва плодовете да се консумират с чувствителен зъбен емайл. Не се препоръчва да се надвишава дневната доза на продукта, страничните ефекти се проявяват под формата на тахикардия, горещи вълни и повишена нервна възбудимост.

Правила за избор и съхранение

Изборът на фейхоа в магазин е доста лесен. Плодовете с наситено зелен цвят с цяла кожа и без вдлъбнатини имат най-добрия вкус и ползи. Плодът трябва да е леко мек на пипане, ако плодът е твърд, това показва, че не е узрял. На разрез плодовете трябва да имат полупрозрачна пулпа - белите плодове отвътре все още не са узрели, а кафявите вече са започнали да се влошават.

Можете да съхранявате фейхоа в хладилник до 2 седмици. Ако продуктът е закупен леко неузрял, тогава за няколко дни той може да бъде оставен на стайна температура за естествено узряване.

заключение

Полезните свойства и противопоказанията на фейхоа са тясно свързани помежду си, обаче плодът има по-ценни качества. Когато се консумират разумно, малките зелени плодове могат да помогнат за насърчаване на здравето и витаминния баланс в организма..