Голям цитрус с дебела кора, 6 букви, 1 буква "р", кръстословица

Дума от 6 букви, първата буква е "Р", втората буква е "О", третата буква е "М", четвъртата буква е "Е", петата буква е "Л", шестата буква е "О", дума с буква "P", последното "O". Ако не знаете дума от кръстословица или сканворд, тогава нашият сайт ще ви помогне да намерите най-трудните и непознати думи.

Отгадайте гатанката:

Бият ме с тояги, клатят ме с камъни, държат ме в огнена пещера, режат ме с ножове. Защо ме съсипват така? За обич. Показване на отговор >>

Две крила биеха по водата, така че лодката плаваше. Показване на отговор >>

Пребиха момчето на шапката му, така че той живееше в парче дърво. Показване на отговор >>

Други значения на тази дума:

Случайна гатанка:

Каква лента не може да бъде вплетена в косичка?

Случайни анекдоти:

Всички пчели полетяха с мед, а една - толкова малка и нечестива - с катран.

Знаеше ли?

Известната река Нил замръзна два пъти - през 9-ти и 11-ти век.

Сканиращи думи, кръстословици, судоку, ключови думи онлайн

Най-гъстият цитрусов цитрус

Добър вечер! Здравейте скъпи дами и господа! Петък! Капиталното шоу "Поле на чудесата" е в ефир! И както обикновено, под аплодисментите на публиката, каня трима студенти в студиото. И ето задачата за тази обиколка:

Въпрос: Цитрус с най-дебелата кора (Думата се състои от 6 букви)

Отговор: Pomelo (6 букви)

Ако този отговор не отговаря, моля използвайте формата за търсене.
Ще се опитаме да намерим сред 1 126 642 формулировки от 141 989 думи.

Списък на цитрусови плодове

Цитрусът (на латински Citrus) е род вечнозелени дървета и храсти от семейство Rutaceae. Включен в подтрибата Citrinae от племе Citreae от подсемейство Aurantioideae. Югоизточна Азия се счита за родно място на цитрусовите плодове.

Думата "цитрусови плодове" на латински означаваше "лимоново дърво".

От цитрусовите плодове в Русия само мандарините растат в самия юг на страната. Можете да се запознаете с плодовете, които растат в Русия, в тази статия..

Първоначално, преди отглеждането на хора от цитрусови плодове, родът на цитрусовите плодове включваше само следните видове: Липа, Мандарина, Помело, Понцирус, Цитрон - в Азия;

Австралийски липи: пръст вар, кръгла вар, пустинна вар;

Можете да разберете за екзотичните плодове на Австралия в тази статия..

Кумкуати (не е ясно защо са класифицирани като цитрусови плодове, защото принадлежат към род Fortunella); Можете да разберете за плода кумкуат в тази статия..

Папеда: цитрусови халмии и див индийски портокал.

Всички други видове цитрусови плодове са получени чрез хибридизация или кръстосване. Можете да разберете за хибридите на цитрусовите плодове тук.

Списък с имена на цитрусови плодове

Агли: Кръстосан е през 1914 г. в Ямайка с мандарина и грейпфрут. Има сладък вкус.

Портокал: Всички познават това растение от детството си. Можете да прочетете за портокаловия плод в тази статия..

Бергамот: Бергамотът се получава чрез кръстосване на портокал и цитрон. Плодът има приятен кисел вкус.

Гаянима: Цитрусът е родом от Индия. Вирее главно в пустинята на Индия и Южна Централна Индия. Вкусът е кисел поради високото си съдържание на киселини, въпреки че съдържа и някои видове захари. Пилингът от Gayanima има аромат, донякъде подобен на евкалипта или джинджифила. Именно поради тази причина те се използват и за мариноване в Южна Индия..

Грейпфрут: Вероятно грейпфрутът е дошъл от кръстосването на помело с портокал. Плодовете са много ароматни на вкус и имат кисел и горчив вкус. Грейпфрутът е открит в средата на 18 век в Карибите.

Лимон с груба кожа: Това е тясно свързан вид на обикновения лимон. Използва се точно като обикновен лимон..

Див индийски портокал: Както подсказва името, този плод е родом от Индия. Той е един от най-старите, примитивни предци на съвременните цитрусови плодове. Това растение е застрашен вид. Този плод се използва за лечебни и духовни цели в Индия.

Кафир вар: Плодовете на този плод са неядливи, но кора се използва при готвене. Сокът в плодовете е много кисел. Листата му се използват при готвене. Листата се използват за традиционното тайландско блюдо tom yama (кисела супа).

Кръгла липа: Голям храст или дърво, висок до 10-12 метра.

Лимон от Ичанг: Наименуван на град Ичанг, Китай. Устойчиво растение, което може да расте в умерените региони на Европа и САЩ.

Див лимон: Култивира се в тропически и субтропични региони на света. Плодовете се използват по същия начин като обикновените лимонови плодове..

Карна: Значението на този плод се крие във възможността за подреждане на други цитрусови плодове.

Истинска липа: Можете да научите повече за плодовете от липа в тази статия..

Сладка лайм: Вкусът е добър и се прави в сокове.

Лимон: Лимоновите плодове можете да намерите в тази статия.

Лимон на Майер: Това растение се използва като декоративно растение поради компактните си размери. Популярни в САЩ за рецептите, използвани с този плод. В средата на 20 век е носител на вируси в Съединените щати, поради което много цитрусови плодове са били унищожени.

Calamondin, Citrofortunella: Използва се като декоративно растение.

Клементин: Този хибрид е създаден през 1902 година. Има вкусен плод, наподобяващ мандарина.

Мандарина: Можете да научите повече за плодовете на мандарина в тази статия..

Мандарин благороден, или кралски мандарин: Нещо между мандарина и портокал.

Unshiu Mandarin: Този плод е родом от Япония. Използва се в Русия като декоративно растение.

Минеола: Това е хибрид на мандарина на Данси с грейпфрут Дънкан. Минеола се отглежда във Флорида (САЩ), Китай, Турция и Израел.

Natsuidai: Това растение е цветето на префектура Ямагучи в Япония. Това е хибрид от кисело портокал (портокал) и помело. Растението е открито за първи път в Япония през 17 век..

Orangelo: Chironha или Orangelo е естествена кръстоска между грейпфрут и сладък портокал. Родната земя на растението е високопланинските райони на Пуерто Рико. През 1956 г. специалистът по плодове Карлос Г. Москоса забелязва това растение в близост до кафеени плантации. Плодовете му бяха по-едри и по-ярки от тези на другите дървета. Chironha е много популярен на местните пазари. Плодовете са едри, с големина на грейпфрут, леко издължени или с крушовидна форма. Кората е ярко жълта или оранжева, не е гъста, гладка, доста близо до плътта, но се отлепва много лесно. Пулпът е жълто-оранжев, мек, нежен и много сочен, разделен на филийки. Плодовете се консумират пресни, като грейпфрут се нарязва наполовина, а кашата се яде с лъжица. Плодовете се консервират със сироп. От корите се приготвят вкусни захаросани плодове.

Пръстен вар: плод с овална форма. Набира популярност в Австралия. Добавя се към различни рецепти.

Помело: Плодовете на помело са най-големият цитрусов плод. Плодът има вкус сладко до кисело. Плодът се яде пресен. Сокът от помело има висока стойност.

Оранжев: Плод като портокал. Плодът се използва в медицината.

Понканг: Основно това е мандарина. Има приятен вкус.

Понцирус: плодовете на Понцирус не се ядат, но със специална обработка те могат да се превърнат в напитки. Понцирус свободно се пресича с цитрусови плодове, който се използва активно.

Пустинна вар: Пустинните липи се кръстосват свободно с други цитрусови плодове. Плодовете му са високо ценени.

Rangpur: Rangpur е мандариново-лимонов хибрид. Плодовете са много кисели. Rangpur се използва главно като подложка за цитрусови плодове..

Sweetie или oroblanco: Неговото име sweetie идва от английската дума sweet. Той е разработен през 70-те години като хибрид на помело с бял грейпфрут.

Citrus halimii: Това е цитрусово дърво, което е открито през 1973 г., така че не му е дадено руско име. Той е рядък и слабо разбран. Плодовете на това растение са годни за консумация, но кисели. Родината на растението е Югоизточна Азия. Той е много рядък в дивата природа, само в Тайланд, Малайзия и Индонезия. Корите са с жълто-оранжев цвят, плътни, слабо отделени от пулпата. Пулпът е жълто-зелен, не сочен, с много семена.

Щук костур: Този плод не се яде, но се използва като ароматизиращо средство вместо оцет.

Тангело: Хибрид, произведен през 1897г. Плодът има вкус кисел.

Мандарин (мандарин): Мандаринът е вид или подвид на мандарина.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Цитрон: Плодовата каша има вкус на кисело или сладко-кисело. Не яжте прясно. Използва се за сладкарски цели. Също разнообразие от цитрон е палмовият цитрон или "ръката на Буда". Той има много причудлива плодова форма..

Цитрус на Уилсън: Това е хибридно растение, получено чрез кръстосване на папеда и грейпфрут. Растението се използва като подложка. Плодовете са едри. Кората е гъста, жилава и ароматна. Пулпът е сочен, кисел и много горчив.

Цитрус Комбава: е цитрусово растение. Кожицата му е тъмнозелена и неравна. Самият плод е неядлив, кората понякога се използва при готвене, но основната му стойност се крие в листата. В плодовете има малко сок и той е много кисел. Букетът на този цитрусов несъмнено е цитрусов, но пълният му лимонов аромат се появява, ако листата се накъсат или нарязват. Тайландската кухня е немислима без листата й; те се използват и от малайски, бирмански и индонезийски готвачи. Листата се нарязват на парчета или се нарязват на ивици и се използват в супи (особено люти) и къри. Фино настърганата жар понякога се добавя към ястия с риба и пиле. Изсушените листа запазват аромата си в продължение на няколко месеца, ако се съхраняват в плътно затворен съд на хладно и сухо място. Използват се основно по същия начин като дафиновите листа и не се нуждаят от предварително накисване..

Хасаку: Вид цитрусови плодове, родом от Япония, главно в префектура Хирошима. Това е хибрид, получен от грейпфрут и мандарина. Открит е през 1860 г. в префектура Хирошима. В момента плодът се отглежда в големи количества в Япония. Плодът е с големи размери, подобен на портокал или грейпфрут, леко сплескан в двата края. Кората е ярко жълта, дебела, леко грапава. Пулпът не е сладък, кисел, леко горчив, освежаващ на вкус, бледожълт на цвят, твърд, но не много сочен, разделен на много сегменти. Хасака се консумира пресен, като го нарежете наполовина и ядете кашата с лъжица. В готвенето този плод практически не се използва..

Юнос (Юзу): Плодът има силен цитрусов аромат. Самият плод рядко се яде, от него се правят главно различни съставки за ястия.

Ще се радваме да попълним колекцията от плодове с ваша помощ!

Цитрус с гъста зелена кора 6 букви

Отговорът на кръстословицата или кръстословицата на въпроса: цитрусови 6 букви

Rutabaga Между другото, има повече витамин С в рутабагите, отколкото в цитрусовите плодове! Rutabaga поддържа добре

Нар сок от нар, който е с високо съдържание на витамин С, ще укрепи организма и ще предотврати множество вирусни заболявания, не по-лоши от соковете от семейство цитрусови

Филийка - сегментна форма на цитрусови плодове

Ислария е насекомо от семейството на гигантските червеи; вредител на цитрусови плодове в районите на тяхното отглеждане

Мокека Риби и влечуги се мариноват в цитрусов сок с чесън за начало

Мурая Мурая - братовчед на всички цитрусови плодове, расте в планината

Наксос цитрусови и маслинови насаждения, лозарство, овцевъдство

Sukkot По време на сутрешните молитвени срещи, всеки взема палмово клонче (лулав), две клони на речна върба (аравот), три клона на мирта (адас) и цитрусов плод (етрог).

Мащерка мащерка лимон (Thymus citriodorus) - вид дива мащерка, растение с ясно изразен цитрусов аромат

Zedrate - цитрусов плод, който наподобява лимон на външен вид и форма, но има по-голямо тегло (1-2 кг) и изключително дебела кора (2,5-3 см) с бучка повърхност и гъста, рохкава бяла каша, която стои в основата на жар

Цитрон А цитрусов плод с всички качества на лимон, като единствената разлика е гъста, пореста коричка и малко повече витамин С. Използва се по същия начин като лимон

Цитрусови плодове - род плодови вечнозелени храсти и дървета от семейство рута с големи сочни плодове, които включват портокали, лимони, мандарини и други подобни; цитрусов

Кандирани плодове [полска циката] - захаросани плодове или парченца, кори от някои плодове, например цитрусови плодове, пъпеши

Екзема С екзема, цитрусови плодове, ягоди, ягоди, малини, ананаси, пъпеши, кафе, какао, шоколад, мляко, пушени продукти, манна каша, сладкиши, всички подправки, кетчуп, оцет, майонеза, алкохолни напитки трябва да бъдат изключени от диетата

Ерозия В стоматологията, зъбна абразия, която може да се развие от периодично излагане на киселина, прекомерен прием на цитрусови плодове или регургитация на стомашна киселина при булимия

Ямайка Основни експортни култури: захарна тръстика, банани, цитрусови плодове, кафе, какао, ямайски пипер, тютюн

Какво има под кожата? Как да изберем екзотични плодове за трапезата на Нова година

Домакините винаги се опитват да приготвят необичайни ястия за новогодишната трапеза. Можете да сервирате екзотични плодове като десерт, особено след като можете да закупите тропически деликатеси в големите магазини дори през зимата. Как да изберем най-узрелите и вкусни плодове - в материала "AiF-Челябинск".

Ананас

Може би ананасите у нас вече не се считат за екзотика - плодове, подобни на голям конус, могат да се намерят по рафтовете на дори малки магазини в близост до къщата. Въпреки това, по-често ананасите се купуват консервирани, когато пулпата вече е нарязана на кубчета или пръстени. И когато избирате пресни плодове, трябва да обърнете внимание на няколко подробности..

  • Розетката от листа в горната част на узрял ананас трябва да е тъмнозелена, гъста и свежа; ако зелените са сухи, това е знак, че плодът не е съхраняван правилно.
  • Кората на добър ананас е гъста, твърда, златиста с кафяви до тъмнозелени канавки и изсушени люспи. Ако по повърхността има кафяви или бордо петна или бели ивици, това е признак на разваляне на ананас. Дъното на плодовете също трябва да е сухо..
  • Зрелостта на ананаса може да се провери и с докосване чрез натискане на корите: ако се появи дупка и веднага изчезне, плодът е добър, прекомерната твърдост или мекота показва съответно незрялост и застой..

манго

Сладкият екзотичен плод се счита за диетичен продукт, затова е подходящ като десерт за тези, които следват фигурата.

  • Цветът на мангото не е признак на зрялост, тъй като има сортове с червеникави, жълти и зелени кори. Но гладкостта и блясъка на кожата показва, че плодът е узрял. Напротив, отпуснатата и набръчкана кожа е присъща или на незрели, или на застояли плодове..
  • Трябва да изберете закръглено манго - в плоските плодове има малко каша.
  • Зрелото манго има сладникав аромат, който се усеща най-много на стъблото. Ако плодът не мирише, най-вероятно е неузрял.

Ако все пак сте купили неузряло манго, тогава можете да го оставите за 2-3 дни на топло място, така че плодовете да узреят.

папая

Тропическият плод има вкус на пъпеш. Яде се сурово, лишено от семена, а някои сортове се използват като съставка в сосовете..

Маракуя

Друго име за пасифлора е пасифлора, „плодът на страстта“.

  • Корите на зрели пасифлори трябва да са леко набръчкани.
  • Зрелите и сочни плодове са доста тежки за размерите си, а лекотата на пасифлора показва, че е презрял, а вътре е останала малко каша.
  • Папаята има плътна кожа, така че плодът няма почти никаква миризма, а липсата на миризма не е свързана с зрялост.
  • Пасираният плод също има ядливи семена. За да се насладите на плода, трябва внимателно да го нарежете по средата и бързо да го разделите на половинки, без да разлеете сока. Тогава кашата и семената могат да бъдат избрани с лъжица от половината, както от чаша.

Помело

Много голям цитрус се различава от своите колеги по плътна кожа и големи влакна. Може да не изглежда толкова сочен и сладък като грейпфрут или портокал, но някои хора оценяват този плод именно заради ненатрапчивия му вкус. А за новата година китайците подаряват помело един на друг като символ на просперитет..

  • Кората на помело се предлага в различни цветове от тъмно зелено до жълто, което затруднява определянето на зрялост по цвят. Но бордо точки и петна ясно показват, че плодът е развален.
  • Цитрусовите плодове трябва да са еластични: ако дупката на корите не изчезне при натискане с пръст, тогава цитрусът, най-вероятно, е бил замразен и пулпата му ще бъде много горчива.
  • Вкусът на помело зависи от сорта: жълтите крушовидни плодове са по-сладки, а зелените и сплескани имат приятна киселинност.

Feijoa

Фейхоа е екзотично зрънце, което е описано като смес от ягоди и ананас..

  • Трябва да изберете големи плодове с кожа без пукнатини и големи тъмни петна. Силният блясък, както и наличието на зелено стъбло, показват незрялостта на горския плод..
  • Плодовете трябва да са еластични, но ако се хванат неузрели и твърди фейхоа, тогава те могат да бъдат оставени за няколко дни на топло място, за да узреят.

рамбутан

Дребните плодове с "окосмена" кожа имат необичайна целулоза, наподобяваща желе.

  • Зрелият рамбутан има наситено червен цвят на кожата, а космите могат да бъдат розови, бордо или леко зеленикави.
  • Сухите косми са признак за презрял и застоял плод, който вече може да започне да гние. Също така, мекотата на корите показва неизбежно разваляне..
  • Рамбутаните не трябва да се съхраняват дори няколко дни: след като закупите плодовете, изяжте ги възможно най-скоро..

питайя

Pitahaya или драконов плод привлича с необичайния си вид - лилава кожа със зелени люспи и бяла пулпа. Този плод има вкус като комбинация от банан и киви..

  • Зрелата питахая е доста мека, можете да я усетите с натиск. Такива плодове трябва да се консумират веднага и е по-добре да оставите твърдите да лежат няколко дни на тъмно място - те ще узреят.
  • Ако има тъмни петна и пукнатини по корите, по-добре е да откажете да купувате - голяма е вероятността плодът вече да е започнал да се влошава.

Плодове. Списък със снимка

Терминът "плод" се появи през 1705 г. и оттогава означава ядливи или неядливи плодове на дървета, храсти (преди всички плодове на растенията се наричаха зеленчуци). Продуктът е един от основните компоненти на човешката диета, тъй като в зависимост от сорта съдържа много витамини и микроелементи. Според грубите оценки на планетата има малко над 2000 плода..

СЗО препоръчва да се консумират най-малко 400 г зеленчуци, плодове и плодове на ден.

кайсия

Малко дърво или голям храст с широко заоблена корона. Червеникавокафявите му или кафяво-маслинови, лъскави, голи издънки, често на места (но не изцяло), покрити със сивкав филм, са много елегантни, пъпки са 2-3 една до друга. Много декоративни по време на цъфтежа, украсени с множество големи бели или бледо розови цветя, с тъмночервени огънати чашелисти. Кайсията е не по-малко красива по време на плододаване, украсена е с кадифени пубиси, често с румени, сладки, закръглени плодове с надлъжен канал до 3 см в диаметър. Дървото обича светлина и понася добре сушата, живее до 50 и повече години.

авокадо

Интересът към авокадото непрекъснато нараства през последните години, но все още малко хора знаят, че има сортове, чиито плодове приличат повече на тиквички от бутилки, има черни, пъпчиви, овални и огромни авокадо с форма на топка. Освен това някои от тези сортове се различават три пъти по редица важни показатели за химичен състав. Независимо от това, с помощта на правилно подбрани сортове, хората от различни части на света се грижат за състоянието на кожата, здравето на косата, лекуват атеросклерозата, облекчават симптомите на артрит и нормализират нервната система..

Вишнева слива

Силно трънливи, разклонени, многостеблови дървета, понякога храсти, с тънки кафеникаво-зелени издънки, високи 3-10 метра. Цветовете от черешови сливи са бели или розови, самотни. Цъфти в началото на май. Плодовете на черешовите сливи узряват през август-септември. Перфектно медоносно растение и подложка за сливи.

Ананас

Всички знаят, че сладкият узрял ананас се добавя към салати, кисели млечни продукти и пайове. Малко хора знаят, че ананасите могат да се ферментират и да се сварят в зелева супа. Още по-малко - чуха, че ананасовите листа се използват за производството на лек и устойчив кожен заместител, нови видове плат, нанофибър, който се е превърнал в алтернатива на пластмасата. И много малко хора знаят, че днес учените с помощта на ензима бромелаин, който се съдържа в ананаса, намират нови начини за лечение на респираторни заболявания, стенокардия, исхемия и също активно изследват потенциала на ензима в борбата с раковите клетки.

Анона (гуанабана)

Дървото в естествени условия достига 6 м височина, в стаята е много по-ниско. За разлика от някои други, annona е вечнозелено дърво. Листата са овални или продълговати, лъскави, кожени, тъмнозелени, дълги до 15 см. Те имат леко пикантна миризма, особено забележима при втриване. Цветовете са ароматни, едри (до 4,5 см в диаметър), състоят се от три жълто-зелени месести външни венчелистчета и три бледожълти вътрешни, могат да се появят на различни места - на багажника, клоните и малките клонки. Цветята никога не се отварят напълно. Плодовете на гуанабана са с овална или сърдечна форма, често неправилна форма, дължина до 30 см, диаметър 15 см и тегло до 3 кг, тъмнозелен цвят, когато узреят стават жълто-зелени.

оранжев

Има много легенди за полезните свойства на портокала, някои от които обаче не са потвърдени от нищо. Например някои смятат, че портокалът разбива всички рекорди за съдържанието на витамин С, въпреки че всъщност той не се откроява по този параметър сред другите цитрусови плодове. Други смятат, че портокаловите плодове (или прясно изцеден сок) са в състояние ефективно да изгарят мазнините и да осигуряват загуба на тегло при диети. Това също не е напълно вярно.

банан

Бананите имат антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални и антиалергенни свойства. С помощта на бананови компоненти (допамин, серотонин, адреналин и норепинефрин) те лекуват атеросклероза, хипертония, повишават активността на чернодробния ензим, облекчават конвулсиите, а малките дози банан повишават качеството и количеството на спермата. Основното нещо е да не прекалявате с диетата с банани, за да не постигнете обратния ефект, както и да не провокирате проблеми с наднорменото тегло и разширени вени..

бергамот

Бергамотът е хибриден вид на изкуствено отгледано растение от рода Citrus. Растението е получено чрез кръстосване на портокал и цитрон. Кората от бергамот съдържа ценни етерични масла, използвани в козметиката и парфюмерийната индустрия, както и в медицината..

гранат

Изглежда, че хората знаеха почти цялата си история за прекрасния вкус на нар плодове и техните ползи за здравето. От древни времена жлъчния мехур, прекъсвания на сърцето, треска се лекуват с нар. С негова помощ чревните паразити бяха изгонени, кървенето спря и борбата с анемията. С течение на времето някои терапевтични нагласи бяха преразгледани. Днес с помощта на нар лекарите вече не възстановяват дефицита на желязо в кръвта. Но от друга страна, този плод има много други полезни свойства, които отварят широки перспективи за него в медицината..

Грейпфрут

Грейпфрут (на английски грозде и плодове - грозде и плодове) е цитрусов жълто-оранжев плод, който расте в субтропични климатични ширини. Грейпфрутът расте на едноименно вечнозелено дърво, достига височина 13-15 м. Зрелият плод е с диаметър не повече от 15 см. По външни признаци грейпфрутът има най-голяма прилика с портокал, но пулпата му е по-кисела, а вътрешните бели вени са горчиви. Много учени смятат, че грейпфрутът произхожда от Индия в резултат на естествената хибридизация на помело и портокал..

круша

Това е плодово растение с многохилядна история на отглеждане, което се бори за правото да бъде не по-лошо от близкия си роднина, ябълката, почти през цялото това време. А крушата наистина не е по-лоша. Калий, антиоксиданти, груби диетични фибри, по-малко плодови киселини, свързани с фибри "леки" захари и други полезни вещества правят този плод едновременно вкусен и здравословен, а в някои случаи - и лечебен. Експериментално доказана например способността на крушите да намалят риска от развитие на диабет тип 2 и да предотвратят инсулти.

гуава

Малко вечнозелено дърво с височина до 3-4 м, принадлежи към семейството на мирта, добре понася сушата. Цъфти веднъж или два пъти годишно. Дава една основна реколта - до 100 кг на дърво и 2-4 допълнителни, много по-малки култури. Гуавата узрява от деветдесет до сто и петдесет дни след цъфтежа. Формата и размерът на плодовете са изключително променливи. Guava изглежда като бучка ябълка със зелен или жълт цвят. Плодовете на гуава са с кръгла и крушовидна форма, с ярко жълта, червеникава или зелена тънка кожа. Теглото на плодовете на култивираните сортове е от 70 до 160 г, дължината на плодовете е от 4 до 6,5 см, диаметърът е 4,8-7,2 см. Поради съдържанието на естер на хексахидроксидифенова киселина и арабиноза, незрелите плодове имат много кисел вкус, т.е. който изчезва в узрели плодове.

Jackfruit

Растение от семейство черници, близък роднина на хляба. Джакфрутът е националният плод на Бангладеш. Плодовете на джакфрута са най-големите ядливи плодове, растящи на дървета: с дължина 20-90 см и диаметър до 20 см, тежат до 34 кг. Дебелата им кожа е покрита с множество конусни проекции. Младите плодове са зелени, когато узреят стават зелено-жълти или кафяво-жълти и при потупване излъчват кух звук (неузрелите плодове са глухи). Вътрешно плодът е разделен на големи лобчета, съдържащи жълта ароматна сладка каша, съставена от сочни меки влакна. Всяка филия съдържа по едно доста голямо продълговато бяло семе с дължина 2-3 см. Нарязаният плод от джакфрут има приятен специфичен мирис, леко напомнящ банан и ананас.

Драконов плод (питахая)

Изключителен плод. Понастоящем се отглежда в Южно Мексико, в някои страни от Централна и Южна Америка, във Виетнам, както и в Израел (в пустинята Негев). В зависимост от вида варират размерът на плода питахая, цветът на пулпата (бяла, розова, лилава), цвета на кожата (от жълто до оранжево, от червено до лилаво) и текстурата на повърхността на плода (с малки израстъци, с тънки цветни люспи). Пулпата на драконовите плодове винаги е пълна с малки черни семена, които обикновено се обелват..

Дуриан

Дуриан има такава отвратителна миризма, че е малко вероятно да бъдете пуснати на обществено място с него. Ако обаче преодолеете отвращението или просто затворите носа си и вкусите сочната каша, веднага ще разберете откъде идва концепцията за царя на плодовете..

Carambola

Вечнозелено, бавнорастящо дърво с височина 5 m с увиснали клони и гъста, силно разклонена заоблена корона или храст. Листата са меки, тъмнозелени, отгоре гладки и покрити с белезникаво опушване отдолу. Листата са чувствителни към светлина и се събират заедно през нощта. Цветовете са малки, розови или лилаво-червени. Плодовете на карамболата са месести, хрупкави и сочни, леко пикантни, с масивни оребрени израстъци, вариращи по размер от пилешко яйце до голям портокал. Зрелите плодове на карамбола са кехлибареножълти или златистожълти на цвят. Те са необичайни по форма - приличат на оребрен дирижабъл.

Тревистата лоза Actinidia chinensis и нейните плодове са плодове със зелена плът и кафява кожа, покрити с фини косми. Историята на кивито е доста необичайна. Родното място на плазуна на име Михутао, който стана родоначалник на кивито, е Китай.

клементини

Клементинът или цитрусовата клементина е една от разновидностите на Танжеро. Това е хибрид на портокал и мандарина. Той е създаден през 1902 г. от отец Клемен, който е бил не само свещеник, но и прекрасен развъдчик. Формата на плода е същата като тази на мандарина, но много по-сладка.

кумкуат

кит. златисто оранжево
Жълто-оранжев тропически плод от семейство цитрусови на вечнозелено растение. Този плод има други имена - кинкан и фортунела. Външно кумквата изглежда като много малък овален оранжев. По дължина достига максимум 5 см, а в ширина - 4 см. Плодът се консумира изцяло с корите. Вкусът на плода е много близък до киселият мандарин, но в същото време кора има сладко-тръпчив вкус. Кумквата е родом от южната част на Китай.

Лаймът е плод на цитрусово растение, родом от Индия, генетично подобен на лимон.
Лаймът е малко дърво или храст с височина от 1,5 до 5,0 м. Короната е гъста, клоните са покрити с къси тръни. Съцветията аксиларни, с 1-7 цветя, ремонтантно цъфтящи. Плодовете на вар са малки - 3,5-6 см в диаметър, яйцевидна, варовидна каша е зеленикава, сочна, много кисела. Кората е зелена, жълтеникаво-зелена или жълта, много тънка, когато е напълно узряла.

лимон

Въпреки че лимонът популярно се смята за рекордьор по количество витамин С, всъщност по съдържание на аскорбинова киселина той не се откроява сред другите цитрусови плодове и дори изостава от някои от своите „братя“. Но това не го прави безполезен продукт. Традиционната медицина включва лимон в рецептите на лекарства за "хиляда заболявания": от себорея и артрит до запек и туберкулоза. А научните изследвания са насочени към използване на потенциала на лимона в терапията за възстановяване на функцията на черния дроб, намаляване на "лошия" холестерол и кръвното налягане..

лат. Litchi chinensis - китайска слива
Малък сладко-кисел плод с коричка кора. Плодът расте на вечнозелени тропически дървета, височината на които достига 10-30 метра. Родината е Китай. Плодът има овална или кръгла форма с диаметър 2,5-4 см. Узрелият плод има гъста червена кора с много остри туберкули. За храната се използва само кашата на плода, която има желеобразна структура, а по цвят и вкус наподобява обелено бяло грозде. Вътре в пулпата е овално кафява кост. Основната реколта на личи е през май-юни..

Лонган (Лам Яй)

Плод на вечнозеленото лонган, намиращо се в Китай, Тайван, Виетнам и Индонезия.
Сочната каша на лонган има сладък, много ароматен, нефелиев вкус с особен аромат. Цветът на твърдата, неядлива външна черупка на плода варира от петнисто жълтеникав до червеникав. Подобно на китайските личи, плодът longan съдържа твърдо, тъмночервено или черно семе..

манго

Вечнозеленото манго е с височина 10 - 45 m, короната на дървото достига радиус от 10 m.
Новите листа са с жълтеникаво-розов цвят, но бързо стават тъмнозелени. Цветята са с бял до розов цвят, след отваряне имат аромат, подобен на този на лилиите. Зрелите плодове от манго висят на дълги стъбла и тежат до 2 кг. Кожата от манго е тънка, гладка, зелена, жълта или червена, в зависимост от степента на зрялост (често се среща комбинация от трите цвята). Месото от манго може да бъде меко или влакнесто, също в зависимост от зрялостта на плода, обгражда голяма, твърда, плоска кост.

мангостан

Високо вечнозелено дърво с височина до 25 м с пирамидална корона и черно-кафява кора. Листата са овално-продълговати, тъмнозелени отгоре и жълто-зелени отдолу, дълги 9 - 25 см и широки 4,5 - 10 см. Младите листа са розови. Цветя с месести зелени венчелистчета с червени петна. Плодът от мангостин е кръгъл, с диаметър 3.4 - 7.5 см, покрит отгоре с дебела (до 1 см) бордо-лилава неядлива кора, съдържаща лепкав оцветител латекс, под който има 4-8 сегмента бяла ядлива каша с плътно прикрепени семена... Мангостинът плододава късно - първите плодове по дърветата на възраст 9-20 години.

мандарина

Има много митове за мандарина. Мнозина вероятно са чували, че не можете да ядете повече от 4 плода на ден? Това е преувеличение - няма обща таблица за всички, показваща опасното количество на този цитрус. Те също така казват, че зелените листа на мандарина са знак за нейната специална свежест, че портокаловата кора, по-сладък плод, че нарингинът, съдържащ се в жар, директно изгаря мазнините и че цитрусите като цяло и по-специално мандарина едва ли са най-добрият източник на витамин С. това също не е напълно вярно. Но мандарината има свойства, които отдавна са в търсенето в народната медицина, които я правят обещаващ продукт в борбата с някои сериозни заболявания..

Маракуя

Древна тропическа култура от рода Passiflora, произвеждаща овални плодове от жълт или тъмно лилав цвят (когато са зрели), растящи на лозя. Пасираният плод се отглежда заради сока му, който често се добавя към други плодови сокове за аромат. Пасираният плод е жълто-оранжев или тъмно лилав овален плод с размер около 6-12 см. За предпочитане са плодовете с гладка лъскава кожа, но по-сладки с груба, напукана кожа.

мушмула

турне. muşmula
това е цял род растения, който включва почти 30 вида. Има обаче два основни култивирани вида мушмули: германски и японски. Германският мушмул е бил известен на човечеството повече от 1000 години пр. Н. Е. В териториите на Древен Вавилон, Месопотамия, той се търгува свободно и се транспортира с кораби на запад до Древна Гърция и Древен Рим. Именно оттук мушмула дойде в европейските земи. Днес германският локум расте на Балканите, Мала Азия, Кримските планини, Закавказия, Армения, Алжир, Азербайджан, Гърция и Северен Иран. Дървото е доста придирчиво и расте добре само на сухи, слънчеви места и на слабо кисела почва..

нектарин

Плодът е праскова с гладка кожа. Въпреки популярния мит, нектаринът се получава чрез селекция или обикновена мутация на праскови и не е хибрид на праскова и слива..
Този класически пример за мутация на пъпки се появи при самоопрашване при праскови. Нектарините понякога се появяват на праскови, а праскови - на нектаринови дървета. Нектарините се споменават за първи път през 1616 г. в Англия.

папая

Ниско стройно дърво с тънък безкръвен ствол с височина 5-10 метра, покрито с чадър, изработен от разчленени на пръсти листа на дълги дръжки. Листата на папая са големи, с диаметър 50-70 сантиметра. Цветята се развиват в аксилите на дръжките, превръщайки се в едри плодове с диаметър 10-30 см и дължина 15-45 см. Зрелите плодове на папая са меки и имат цвят, вариращ от кехлибарен до жълт.

праскова

Дърво от семейство Розови, има бадема от подрода. Тя се различава от бадемите само в плодовете. Листата са ланцетни със назъбен ръб и почти приседнали, като се появяват преди развитието на листата, розови цветя. Плодът е праскова, сферична, с жлеб от едната страна, обикновено кадифена. Прасковената кост е набръчкана и издълбана.

Помело

Английски помело
Цитрусови плодове на едноименното вечнозелено дърво. Корите на плода са доста плътни, а резените са големи, разделени от твърди бели дялове, с горчив вкус. Зрелите метлички могат да варират в цвят от светлозелен до жълто-розов. Обикновено само едната страна придобива розов цвят, който по време на узряване е обърнат към слънцето. Плодът държи рекорда за цитрусовите плодове. Диаметърът му може да бъде 30 см, а теглото му може да достигне 10 кг. Вкусът на помело е много близък до този на грейпфрута, обаче, пулпата не е толкова сочна и когато се обелва, вътрешните мембрани се отделят по-лесно от ядливата част..

оранжев

Нарича се още Chinotto или Bigaradia - това е дървесно вечнозелено растение, принадлежащо към семейство Rutaceae, вид от рода Citrus. Смятан за хибрид на помело и мандарина, портокалът се счита за негодни за консумация, когато е пресен и се цени предимно заради своята жар. Корите се отделят доста лесно от плодовете, просто трябва да го нарежете на 4 части. Оранжевата жар се използва за приготвяне на десерти. Често се добавя и към сладолед. За такъв десерт трябва да вземете жар и сок от портокал, сметана и захар. Всичко това трябва да се разбие с миксер и да се изпрати да замрази..

рамбутан

Плодно тропическо дърво от семейство sapindaceae. Плодовете на Рамбутан - малки, с големина на лешник - растат на гроздове до 30 парчета и са закръглени „топки“ с еластична кожа с жълт или червен цвят, покрити с месести косми с дължина 4-5 см. Рамбутанова пулпа, покриваща костилката (годна за консумация, но на вкус наподобяваща жълъд), е прозрачна бяла желатинова маса с приятен сладък вкус.

Балтийска херинга (змийски плод)

Бързо растяща тропическа палма с ниско нарастване с много перолистни стволове, дръжките и осите на които са покрити с тръни. Бучки от червено-кафяви плодове растат точно над земята в основата на багажника. Люспести, грапави, бодливи и змийски херинга плодове (оттук и името - змийски плод), подобно на дребния лук.Месото е бежовожълто, сладко, ароматно и има специфичен вкус.

Sapodilla

Вечнозелено дърво с височина 15-20 м с яйцевидни или елиптични кожести листа. Цветята са малки, бели. Плодовете на саподила са кръгли или овални, с диаметър 5-10 см, с 10-12 черни твърди семена и сочна жълто-кафява сладка каша.

бонбон

Напомня на голяма зелена мандарина с размер на грейпфрут с цитрусов аромат. Sweetie е хибрид на помело и бял грейпфрут. Появи се през 1984 г. благодарение на усилията на израелските учени да направят грейпфрута по-сладък..

слива

Това е високодоходно костилково плодово растение, чийто произход е резултат от естествената хибридизация на черешовите сливи и къпини, възникнала исторически в кавказките и малоазийските райони. Отглеждането на сливи продължи в Средиземноморието и Централна Азия. От средиземноморска Италия слива проникна в европейските страни и здраво зае позицията на едно от най-популярните овощни дървета в света на овощарството..

Tangelo

Цитрусов сладък плод, който се отглежда чрез изкуствена хибридизация на мандарина и грейпфрут. Зрелият плод има ярко оранжев цвят. Тангело може да бъде голям колкото зрял портокал или грейпфрут. Обикновено дъното на tangelo е леко удължено по отношение на общата кръгла форма. Вътре в плода има сочна сладко-кисела каша с жълт или оранжев цвят с малко количество семена. Корите са достатъчно тънки и лесно се отлепват при почистване.

Chaenomeles

лат. Chaenomeles
това е род цъфтящи растения от семейство Розови. Обикновено се нарича японска дюля. Расте диво в Япония и Китай. На външен вид, хеномелесите изглеждат като малки широколистни храсти, височината на които е от 1 м до 6 м. В редица ценни и полезни плодови и ягодоплодни култури, хеномелес поставя високо количество биологично активни вещества, непретенциозност към климатичните и почвените условия, годишното плододаване, ранна зрялост и декоративен ефект.

японско дърво

лат. диаспирос - сърдечна ябълка
Месест сладко оранжев цвят. Хурмата е широко разпространена в тропичните и умерените климатични зони. Северната част на Китай се счита за родина на хурма, но в момента хурмата се отглежда в Армения, Азербайджан, Грузия, Гърция, Киргизстан, Турция, Крим, Австралия, Америка и други страни. Има повече от 500 вида хурма по целия свят.

лимоненожълт цвят

Цитронът е рядък плод, който принадлежи към семейството на цитрусовите плодове. В момента той расте само в някои доста ограничени райони. Теофраст, Върджил, Боен също са говорили за този плод, той се споменава и в Библията..
Историята за произхода на това цитрусово дърво е обвита в много легенди. Ботаниците все още не знаят със сигурност как това растение стигна до европейския континент като цяло и по-специално до Италия..

Cherimoya

Дървото е високо 5-9 м с двуредови листа с дължина до 7-15 см и ширина 4-9. Цветята са разположени по протежение на клоните на къси стъбла и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава плодове на възраст от 4-5 години. А на възраст след 6 години дървото ще ви зарадва с 2 дузини или дори по-ароматни и вкусни плодове.

Chompu (розова ябълка)

Розова ябълка или Малабарска слива. Плодът е с крушовидна форма, корен с розова кожа и бяла твърда плът, подобен по текстура и вкус на ябълка или леко подсладена вода. Когато изстуди, кашата му е отлично утоляване на жаждата. Chompu също се предлага в бяло, зелено и червено, обикновено колкото е по-сладък. Сезонът е от април до юни. Чомпу се счита за един от любимите плодове на децата. Не е необходимо да се почиства, няма ями.

Ябълка

Мнозина вече са чували, че противно на общоприетото схващане, в ябълките почти няма желязо. Това е вярно. Но от друга страна, ябълките имат нещо, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, премахва радионуклидите и се отървава от брадавици. Поради някои противопоказания е по-добре да знаете предварително при какви условия е по-добре да се въздържате от ябълки. Но любителите на тези плодове са твърде рано да се притесняват - от ябълковите плодове и сока има повече ползи и това се потвърждава не само от практиката на традиционната медицина, но и от научните изследвания.

Списък на цитрусови плодове

Замисляли ли сте се за богатия асортимент от цитрусови плодове? Списъкът, разбира се, не е безкраен, но много дълъг. Всеки сорт има свой уникален вкус, необичаен външен вид и приложение. Всички видове цитрусови плодове имат едно общо нещо - невероятната миризма на цветя и плодове. Плодовете се различават по цвят, форма, каша, яркост на вкуса, но ярък аромат е тяхната визитна картичка.

Смята се, че представители на семейството на цитрусовите са били формирани в резултат на междувидово кръстосване. Някои цитрусови плодове се получават по естествен път, други се дължат на работата на животновъдите. Предците на цитрусовите плодове са липа, мандарина, цитрон и помело. Различни комбинации от свойства и качества на тези плодове са създали цялото разнообразие от сладки и кисели, слънчеви цитрусови плодове.

Агли (Uglifruit)

Този цитрус е успешен хибрид от мандарина, грейпфрут и портокал. Й. Шарп присадил стебло на нерадостно растение към кисели портокали и получил плод превъзходен по сладост. Той продължи присаждането, докато не разработи сорт захар с минимум семена. 15-20 години след първия експеримент Агли се влюби в европейските страни. Днес цитрусовите плодове се отглеждат в Ямайка и Флорида от декември до април..

Името идва от английското "ugly" и означава "грозен". Спокойно можем да кажем, че това е самият случай, когато не трябва да съдите по външен вид. Жълтеникаво зелената, набръчкана кора с големи пори и оранжеви петна крие сочна, сладка плът отдолу. Цитрусовият плод се обелва лесно и се начупва на портокалови филийки с приятна горчивина. Вкусът може да се представи като комбинация от сладък мандарин с благородна нотка на горчивина от грейпфрут.

Въглищните плодове растат до 10-15 см в диаметър. Зрелите плодове трябва да са с голямо тегло. Ако при натискане на петна плодът е силно деформиран, това означава, че е презрел и вече е започнал да се влошава. Особено отличие е отпечатаният върху корите етикет или търговска марка на производителя. Между другото, за декоративни цели, дървото се отглежда във вани по целия свят, включително в Русия..

Агли се яде пресен. В готвенето се използва за приготвяне на мармалад, конфитюри, консерви, салати, кисели млека, сладолед, сосове и захаросани плодове. Сокът се използва за овкусяване на напитки и създаване на коктейли.

оранжев

Трудно е да се повярва, но цитрусов естествен хибрид на мандарина с помело, познат от детството. Заводът е открит за първи път още през 2500 г. пр. Н. Е. Родината му е Китай, откъдето след стотици години плодът се разпространи из европейските страни. За това портокалът се нарича още китайската ябълка. Оранжевият кръгъл плод е защитен от плътна кожа, която крие големи зърна на каша.

Лимонът и портокалът са известни като най-консумираните и разпространени цитрусови плодове. За разлика от киселия си колега, слънчевият плод по-често се яде в естествената му форма, а също така се използва при готвене за приготвяне на захаросани плодове, салати, десерти, мармалад, конфитюр, като пълнеж в шоколади и печива. Не можете да мълчите за вкусния портокалов сок, който е една от най-популярните напитки в света. Кората на плода се използва и при производството на напитки, макар и алкохолни, като вино или алкохол..

Разбира се, ние сме запознати с предимно сладки портокали, но има и горчиви (портокал), за които ще научите малко по-късно..

Оранжева кора или червен портокал

В допълнение към обичайните оранжеви, има кървави портокали. Те изглеждат много екзотично, често ги наричат ​​крале. Цитрусовите плодове дължат необичайното си име на червената си каша, от светла до богата. Въпросът е в пигментния антоцианин и концентрацията му в различни разновидности. Външно бобът е подобен на портокал, по-малък е и има червено-оранжеви петна по порестата кора. Пулпът не съдържа практически семена. Лобулите лесно се отделят една от друга.

Плодът е естествена мутация на портокала и е подобен на вкус. Цитрусовото червено се яде прясно или се приготвя в салати, коктейли и сладки десерти. Богатият сок изглежда привлекателно. Повечето сортове кървави плодове се отглеждат в средиземноморските страни. Най-известните от тях: моро, сангвинело и тароко.

бергамот

Ароматният бергамот е потомък на горчив портокал (портокал) и лимон. Югоизточна Азия се счита за родина на плодовете. Той е кръстен на италианския град Бергамо, където е бил опитомен цитрусови плодове..

Крушовидните, заоблени, тъмнозелени плодове са защитени от гъста набръчкана кожа. Поради специфичния си горчиво-кисел вкус, пресните плодове не се ядат често. Използва се за приготвяне на мармалад и захаросани плодове, за ароматизиране на чайове и сладкарски изделия. Етеричното масло с приятен освежаващ аромат се използва в парфюмерията.

Gayanima

Цитрусови плодове, родом от Индия, потомък на цитрон и лимон. Външно прилича на кръгъл, насипен лимон. При втриване листата излъчват вкусен аромат, подобен на подправката на джинджифил и свежестта на евкалипта. Жълто-пясъчна гладка кора покрива бледата, почти прозрачна, кисела пулпа с множество малки кости. Gayanima е популярна съставка за кисели краставички в индийската кухня поради своя вкусен вкус..

Грейпфрут

Учените отдавна обсъждат кои цитрусови плодове са били предците на грейпфрута. В крайна сметка се смята, че е естествен хибрид на портокал и помело. Растението е открито за първи път в Барбадос през 1650 г., а малко по-късно в Ямайка, през 1814 г. Днес цитрусовите плодове са се разпространили в повечето страни с подходящ субтропичен климат. Името идва от думата "грозде", което означава "грозде". Зреещи, плодовете от грейпфрут се събират близо един до друг, наподобявайки гроздове.

Големите закръглени плодове достигат 10-15 см в диаметър, тежат около 300-500 г. Под плътната оранжева черупка е скрита кашата, разделена от горчиви дялове. Този сорт цитрусови плодове е разнообразен в цвета на сладките семена, от жълто до наситено червено. Смята се, че колкото по-червена е пулпата, толкова по-вкусна е тя. Броят на малките кости е минимален, има представители с пълното им отсъствие.

Когато избирате грейпфрут, отидете на тежки плодове. Плодът, за разлика от други цитрусови плодове, може да запази вкусовите си свойства за дълго време, дори при термична обработка. Грейпфрутът се яде пресен, използва се като съставка в ястия и напитки: салати, десерти, ликьори и конфитюри. От корите се приготвят вкусни пикантни захаросани плодове. Плодът се обелва и се освобождава от прегради или се нарязва напречно, след което месото се изяжда с малка лъжица. Плодът, подобно на сока, поради състава си е включен в списъка на храните за отслабване.

Decopon

Интраспецифичен хибрид от мандарини - декопон, който също се нарича сумо, е открит в Нагасаки през 1972 година. Цитрусът е роден в Япония, Южна Корея, Бразилия и някои щати в САЩ и се отглежда в големи оранжерии. Плододаване главно през зимата. За разлика от предците си, цитрусовият плод е по-голям и е украсен с голям, продълговат туберкул в горната част. Оранжевата кора се отлепва и отлепва. Под него се крие сладка, изсипана, копчена каша.

Див индийски оранжев

Както подсказва името, цитрусовите площи са родом от Индия. Външно изглежда като обемна мандарина с текстурирана кора и ярко очертани филийки. Плодът се използва в народната медицина и в духовните ритуали. Това е един от най-старите предци на цитрусовите плодове. В момента се счита за застрашен.

Yekan

Йеканът или анадомикът, чиято родина е Япония, все още остава загадка за животновъдите. Мнозина са склонни да вярват, че това е хибрид на помело и мандарина. Плодът е открит за първи път през 1886 г. и е развъждан в Китай от известно време..

Yekan може да се сравни с грейпфрут. Плодовете са сходни по размер, тегло и консумация. Плодът също има лека горчивина на дяловете, но самата плът е много по-сладка. Ярко оранжевият, понякога червен анадомик се влюби в жителите на Азия. Стопаните дори са се научили да отглеждат цитрусови плодове с пет ъгъла.

Йеменски цитрон

Второто име на цитрусовия плод е Естрог. Отделен вид цитрон, практически без целулоза, се използва в религиозните обреди. Много едра, расте 1,5-2 пъти по-голяма от човешката палма, стеснява се леко от основата. Кората е масивна, надупчена, еластична. Пулпът е малко сладък, няма изразен аромат.

Индийска липа

Индийската липа е родом от едноименната страна. Наричат ​​се още палестински и колумбийски липи. Плодът се счита за хибрид от мексиканска липа и сладък цитрон. Според други източници това е резултат от кръстосването на вар и лимета. За съжаление опитите на учените да размножават този сорт в лабораторни условия не са увенчани с успех..

Светло жълтите плодове са сферични или обратно, леко удължени. Тънката, гладка кора има лека, фина миризма. Пулпът е прозрачно жълт, леко сладникав, дори малко нежен на вкус, поради липсата на киселини. Плодовете на това растение не се ядат. Дървото се използва като подложка.

Ичандарин (Юзу)

Много интересен резултат от хибридизацията на кисел мандарин (сунка) и ихански лимон. Древно цитрусово растение на Китай и Тибет, то се счита за неразделна съставка на националната кухня. Външно Ичандаринът (известен още като Юнос или Юзу) прилича на зелен, сферичен лимон. Пулпът е много кисел, с лек аромат на мандарина и освежаващ аромат. Използва се в готвенето като алтернатива на лимон или лайм.

Cabosu

Цитрусовите плодове също се наричат ​​кабусу. Това е хибрид на горчив портокал с примитивни цитрусови плодове (папеди). Кабосу е родом от Китай, но хората от Япония също отглеждат това растение. Плодът се изскубва от дървото веднага щом стане ярко зелен. Външно много прилича на лимон. И ако го оставите на клон, kabusu пожълтява и става напълно неразличим от цитрусовите си колеги.

Кисели плодове - собственикът на прозрачна кехлибарена каша с лек лимонов аромат и голям брой малки горчиви семена. Цитрусът се използва за приготвяне на оцет, маринати за риба и месо, подправки, десерти, алкохолни и безалкохолни напитки. Жената се използва за овкусяване на сладкарски изделия.

Каламанси липа

Каламанси или мускатна вар е цитрусов плод, подобен по форма на миниатюрна сферична вар. Комбинация от мандарина и лимон ясно се усеща върху небцето. Смята се за най-стария цитрусов плод, който е служил за предшественик на много представители. Награден във Филипините. Плодът се използва в готвенето като алтернатива на лимон или лайм.

Каламодин (Citrofortunella)

Въпреки факта, че растението се нарича още джудже оранжево, няма пряка връзка между цитрусите. Цитрусовият плод идва от мандарина и кумкват. Дървото е намерено в Югоизточна Азия, разпространено в целия свят поради своята непретенциозност към температурните условия. Цитрофортунелата може да се отглежда у дома като декоративно растение. Плодовете са малки, кръгли, като малък мандарин. Всичко в този плод е годни за консумация, дори и тънката портокалова кора, която защитава захарната каша. Конфитюр и захаросани плодове се приготвят от сочни мини-цитрусови плодове с необичаен вкус. Сокът действа като отлична марината и допълнение към основните ястия.

Карна

Цитрусовият плод се нарича кисел портокал заради външния си вид и свойствата, наследени от неговите предци: лимон и портокал. Цитрусът е като тежък набръчкан лимон. Под гъста топла жълта кора има оранжева каша с фин, фин цитрусов аромат. Поради необичайния горчиво-кисел вкус, плодът не се яде суров. Кендирани плодове и мармалад се приготвят от него, сокът се използва като подправка. Семена, листа, цветя и кора се използват като суровина за приготвяне на масла, използвани в готвенето и парфюмерията.

Растението често е украсено с градски пейзаж или към него са усукани цитрусови плодове с недоразвита коренова система. В народната медицина Карна се счита за лекарство срещу заболявания на кръвоносната, дихателната система и стомашно-чревния тракт..

Кафирова вар

Допълнителни имена на плода са кафировата вар и комбавата цитрусови плодове. Този цитрус с неядлива кисела плът достига около 4 см в диаметър. Плътната набръчкана кора със светло зелен цвят рядко се използва при готвене. Може да изглежда, че цитрусовият плод няма особено значение за хората. Това не е истина. Растението е ценено главно заради тъмнозелената си зеленина. Традиционните тайландски, индонезийски, камбоджански и малайски ястия са незаменими без него. Tom Yam супа не е възможна без ароматни листа с пикантна киселост.

Kikudai

Японски цитрусов плод, който се отглежда като декоративно растение. Горчивият портокал или каналикулата е резултат от кръстосването на портокал и грейпфрут. Пясъчно-портокаловите плодове се считат за негодни за силния си кисел и неприятно горчив вкус..

Clementine

Това е най-сладкият хибрид от мандарина и портокал, създаден от Пиер Клементин в началото на 20 век. Външно цитрусовите плодове са подобни на мандарина, отличават се с богат шафран цвят и матова гладкост на кората. Сочна, ароматна каша надминава предците по сладост, съдържа много семена. Плодовете се ядат пресни, при готвене се използват по същия начин като плодовете на предците.

Кървава вар

Необичаен цитрусов плод - хибрид на Fingerlime и Rangupr лимандарин. Цитрусът е открит за първи път в Австралия през 1990 г. Дребните плодове имат наситено червено-бордо цвят. Кървавата вар е малко по-сладка от лимона, яде се прясна и варена.

Кръгла вар или австралийска кръгла вар

Цитрусът се нарича още австралийски заради произхода си. Заоблени зеленикави плодове, плътна кожа, лека, почти прозрачна плът. Кандираните плодове се приготвят от плодовете, украсяват се напитките и се получава етерично масло..

кумкуат

Миниатюрен цитрусов плод с отделен подмен Fortunella. Kumquat, или Кинкан, достига само 4 см дължина и 2 см в диаметър. Цитрусът произхожда от Югоизточна Азия, заради което получи името Японски и Златен оранжев. В действителност изглежда като малък лимон със заоблен връх. Леко киселата каша се комбинира с кора за ядене с мед. Плодът се яде като независим продукт, добавя се към сладки ястия и се пече с други продукти.

Най-често именно мексиканската липа е сбъркана за представител на този цитрус. Той е изобразен на етикети на напитки и храни, които включват вар. Светлозелени спретнати плодове с много кисела, полупрозрачна пулпа. Липата е много по-кисела от лимона и се използва в готвенето за подобни цели. Ароматно етерично масло се извлича от корите и семената. Зрелите плодове винаги изглеждат тежки заради размера си..

Сладка вар или лимета

Лиметата все още е спорна сред животновъдите и производителите на цитрусови плодове. Не е известно кои плодове са предците на цитрусовите плодове. Сладката или италианската липа се счита както за липа, така и за лимон. Възможно е лиметата да е възникнала от тези плодове. Сферичният розово-оранжев плод е леко сплескан, насочен към върха. Кашата е сладка, кисела, приятна на аромат. Цитрусовите плодове се използват за приготвяне на напитки, включително алкохолни, могат да бъдат консервирани или превърнати в сушени плодове.

Limequat

Този цветен цитрусов плод, наричан още лимонела, е вкусен хибрид от липа и кумкват, получен в началото на 20 век. Малките, жълто-зелени овални плодове произхождат от Китай. Корите са сладко годни за консумация, кашата с апетитна горчивина. Цитрусът прави освежаващи напитки, постни ястия с невероятно приятен аромат..

лимон

Познатият и познат жълт, кисел цитрус е древен природен хибрид, произхождащ от Южна Азия. Има версии, че лимоните произхождат от вар и цитрон или оранжево и липа. Във всеки случай това са здравословни цитруси - източници на витамин С. Плодовете са овални, жълти, със стеснен връх. Каша със семена. Киселинността варира в зависимост от сорта и условията на отглеждане. Има много възможности за употреба на цитрусови плодове: ядат го сурово, приготвят се маринати, сосове, добавят се към много ястия.

Лимон Ичански

Красивият ароматен лимон получава името си от китайския град Ичанг. Той е един от редките цитрусови плодове, които красят европейските градове. Цитрусовият плод е устойчив на неблагоприятни климатични условия, украсен е с плодове от жълт, светло зелен цвят и оранжево-оранжев. Зеленикавата, красива зеленина се вписва идеално в градския пейзаж. Плоските плодове, подобни на кафировата вар, имат богат кисел вкус, така че рядко се ядат сурови. Заменя обикновения лимон при готвене.

Лимон на Майер

Лимонът на Майер или китайският лимон е хибрид на обикновен лимон с портокал. Открит е от Франк Майер в началото на 20 век. В Китай цитрусовите плодове се отглеждат у дома. Лимонът на Майер се отличава с големия си размер, наситения топъл цвят и приятен вкус, ценен от гурманите по целия свят.

Лимандарин Рангпур

От името става ясно, че това е хибрид от лимон и мандарина, от който е наследил съответно вкуса и външния си вид. За първи път намерен в град Рангпур. Растението се използва като подложка и се използва за украса на градски интериори. В готвенето се използва като лимон, служи като съставка за приготвяне на захаросани плодове и мармалад, добавя се към сокове за овкусяване.

Otahait е сладък рангпур, открит на Таити през 1813г. Вкусен в сравнение с други лимандарини.

мандарина

Сладка мандарина - посетител от Южен Китай, днес тя се отглежда в страните от Азия и Средиземноморието. Плодът е кръгъл, леко сплескан, с тънка шафраново-оранжева кожа и сладка пулпа. Цветът и вкусът варират в зависимост от сорта. Плодът се яде пресен, приготвят се много ястия, сосове и десерти, ароматизират се напитки и сладкиши.

Мандарин благороден или кралски мандарин

Цитрусов плод с отличителен, запомнящ се вид. Това е тангор - хибрид от мандарина и сладък портокал. Мандаринът от Куненбо или Камбоджа идва от югозапад на Китай и североизток от Индия. Външно прилича на мандарина „състарена“, тъмно оранжево набръчкана, пореста кора се приляга плътно към резените, като леко очертава контура им. На нашите гишета се среща рядко. Пулпът е много сладък, с много сок и приятен аромат. Благородната мандарина се яде самостоятелно или се добавя към напитки и консерви. Обелете ароматизирани бонбони и ликьори.

Унсио Мандарин

Подобно на много мандарини, Unshio (Inshiu, Satsuma) се появи в Китай, откъдето се разпространи в страните от Югоизточна Азия. Цитрусовият плод се отличава със своята продуктивност и се приспособява към ниски температури, поради което се представя в европейските страни като елемент от ландшафтен дизайн. Много мандарини, внесени в Русия, принадлежат към този сорт.

Плодът е жълто-оранжев на цвят, заоблен, леко сплескан в горната част. Сочната каша лесно се отделя от кората и не съдържа семена. Inshiu е по-сладък от обикновения мандарин, подобен при употреба.

Мандаринови кватове

Мандарин-кумквата хибрид се нарича още Orangequat. Атрактивно растение с примамлив сладък аромат. Плодовете са с овална форма, леко удължени, подобно на уголемен кумкват. Цветът на сладката ядлива кора варира от оранжев до наситено червено-розов. Пулпът е сочен, с приятен кисел вкус и лека горчивина. Mandarinoquat има уникален вкус, което дава възможност за гастрономична употреба. От него се приготвят мармалад и захаросани плодове, ароматът е на алкохол.

Марокански цитрон

Един от представителите на цитрона, който ще бъде обсъден по-късно. Различава се с приятна сладост и по-малка киселинност. Расте в Мароко, идеален за приготвяне на мармалад и захаросани плодове.

Mineola

Вкусни цитрусови плодове, получени от животновъдите през 1931г. Наречен на едноименния град, където е бил развъден. Спокойно можем да кажем, че това е отлична комбинация от мандарин и грейпфрут. Заоблени червено-оранжеви плодове с леко удължен връх, оформени като круша. Кожата е тънка, но силна, лесно се отлепва. Пулпът е кисело-сладък, с малко семена. Минеола е склад на фолиева киселина, който е от съществено значение за здравето на човека. Яжте пресни, изцедени и добавени към печива. Алкохолните напитки са овкусени с етерично масло и кора.

Murcott

Цитрусовите плодове с "мъркащо име" също се наричат ​​мед. Мъркот или Маркот бяха отгледани от учени от САЩ преди почти 100 години, като кръстосаха портокал с мандарина. Днес сладкият цитрусов плод се е разпространил по целия свят и дори се отглежда у дома. Плодът е идентичен с мандарина, превъзхожда го по сладост и аромат. Единственият недостатък е прекомерното количество семена, от които има около 30. Консумира се главно в прясно състояние.

Natsudayday

Естествен потомък на горчивия портокал и помело, намерени през 17 век в земята на изгряващото слънце. Изглежда като голям, продълговат лимон с форма на круша. Корите са светло жълти, плътни, лесно се отлепват. Пълнежът не е достатъчно сочен, с устойчив кисел вкус. Въпреки странната гастрономична комбинация, цитрусовите плодове могат да се консумират като независим продукт..

Новозеландски грейпфрут

Въпреки името, цитрусовите плодове изобщо не са грейпфрут. Предполага се, че това е потомък на помело и грейпфрут или естествен тангел. Мястото на произход също не е известно.

В сравнение с грейпфрута плодовете са по-дребни и много по-сладки. Тънка светло зелено-жълта кожа с леки бръчки, лесно се отстранява, разкривайки ароматна оранжево-розова пулпа. Вкусен сок се получава от цитрусови плодове. Добавянето на цитрусови плодове обогатява вкуса на ястията с лека, фина горчивина.

Orangelo

Това е името на потомците на грейпфрут и портокал. Най-популярната е Chironha, открита в планините на Пуерто Рико през петдесетте години на миналия век. Плодовете са лимонено-оранжеви, с големина на грейпфрут, леко удължени. Пулпът е много близък до оранжев на вкус. Плодът се консервира, от него се правят захаросани плодове или, след това, целулозата се яде с малка лъжица.

Ortanik

Известният тангор е резултат от смес от мандарин и портокал, намерена през 1920 г. в Ямайка. Цитрусовият плод се нарича също тамбор и мандора. Плодът е по-голям от мандариновия, с гъста оранжево-червеникава кора. Кашата с много сок и семена, едновременно съчетава вкусовите качества на плодовете на предшественика. Яжте пресни и използвани в готвенето.

Пръстна вар

Едно от най-запомнящите се, необичайни растения, родом от Източна Австралия. Fingerlaym наподобява пръст или малка тънка краставица: овален, продълговати плод, около 10 см. Под тънката кожа на различни цветове (от прозрачно жълто до червено-розово), плътта на съответния нюанс е скрита. Съдържанието е сходно по форма с рибни яйца, с кисел вкус и устойчив цитрусов аромат. Оригиналната вар за пръсти се добавя към готови ястия и ги украсява.

Papeda

Древните растения, за които учените смятат, че са предци на много цитрусови плодове, включително кумквата и липата. Зелените плодове с гъста набръчкана кожа са покрити с тъмни петна. Пулпата е гъста, богата на ароматно масло и следователно неядлива. Papeda са устойчиви на замръзване, често се използват за основата на цитрусови плодове с недоразвита коренова система.

Персийска вар

Растение с много интересен произход. Таитянската липа, както я наричат ​​още, е резултат от кръстосването на три плода: сладък лимон, грейпфрут и микроцитрус. Малък богат зелен овален плод с жълто-зелена каша. За първи път открит в Съединените щати, той се отглежда в страни с субтропичен климат. Персийската липа се използва за овкусяване на сладкарски изделия и алкохолни напитки.

Помело

Голям цитрус, който идваше от бреговете на Азия и Китай. Нарича се още Pompelmus (на португалски за „подут лимон“) и Sheddock (в чест на капитана, който е доставил семената в Западна Индия).

Плодът е едър, жълт, подобен на грейпфрут, с тегло 10 кг. Дебелата, ароматна и мазна кора съдържа суха каша, разделена на горчиви дялове. Съдържанието е жълто, светло зелено и червено. Pompelmus е много по-сладък от грейпфрута. Яде се прясно и се включва като съставка в различни ястия. Например националната кухня на Китай и Тайланд не е пълна без този продукт..

оранжев

Така стигнахме до горчивия портокал, който се нарича още Бигарадиа и Чиното. Това е естествен хибрид от мандарина и помело, негодни за употреба поради специфичния му кисел вкус. Азиатският цитрусов плод е ценен главно заради ароматната си жар. Днес се отглежда в Средиземноморието, намира се само като култивирано растение. В много страни портокалът се опитомява и засажда в саксии, украсява къщи и апартаменти. Кръглите, набръчкани плодове са покрити с червено-оранжева кожа. Отлепя се лесно, разкривайки приятна лимонена портокалова каша. Конфитюр и мармалад се приготвят от плодовете, напитките и сладкишите се овкусяват с жар. Настърганата кора се използва като подправка. Етеричното масло се използва в медицината, козметологията и парфюмерията.

Poncan

Цитрусовият плод се счита за най-вкусния мандарин в света, наричан още Suntara или Citrus Golden. Роден в планините на Индия и разпространен широко в страни с подходящ горещ климат. В някои страни се отглежда като растение за декорация на къщи. Оранжеви гладки плодове с тънка кожа и захар, невероятно ароматна каша. Изяжда се и се използва като обикновен мандарин.

Понцирус или трънлив лимон

Това растение е най-близкият роднина на лимона, наричан още Tripoliata, див и груб лимон. От древни времена понзирът расте в северен Китай. Той е устойчив на замръзване и често се използва като подложка. Дребните жълти плодове са покрити с мек пух. Еластичната, плътна кожа не се отлепва добре. Кашата е мазна, много горчива, затова не се използва в готвенето.

Ранджерон (ташкентски лимон)

Разнообразие от лимони, развъждани в Ташкент, за което се нарича още ташкентски лимон. Гладките, заоблени плодове имат приятен цитрусов аромат с лек намек за борови игли. Вътрешната и външната страна на плода е топъл, наситен оранжев цвят. Корите са сладки и се ядат. Има вкус на портокал с нежна киселинност.

Сладко oroblanco

Всъщност това са имената на различни плодове. Oroblanco е развъден в САЩ през 1970 г. чрез хибридизиране на помело и грейпфрут. През 1984 г. израелските учени повторно кръстосаха ново растение с грейпфрут и получиха плод превъзходен по сладост, след което кръстиха сладкарница. И двата цитрусови плода също се наричат ​​Помелит.

Светло жълти или зеленикави плодове са покрити с горчива, гъста кожа. Пулпът е деликатен, жълто-бежов, разделен на филийки и рамкиран с горчив филм. На практика няма семена. Ядат се сладкиши, подобно на грейпфрут, като се нарязва наполовина и се изваждат сладките зърна с чаена лъжичка. Подобно на много цитрусови плодове, той се използва за приготвяне на необичайни ястия и захаросани плодове. Етеричното масло е популярно за парфюмната композиция.

Севиля оранжево

Плодът принадлежи към горчивите портокали и расте в Севиля. Външно прилича на мандарина, малко по-голям размер. Не се яде самостоятелно заради неприятния му вкус. Използва се за приготвяне на мармалад, ароматизиране на алкохолни продукти, а също и като подложка.

Щастие

Японски цитрусови плодове, получени чрез комбиниране на папад и мандарина. Sudachi е подобен на леко заоблен, зелен мандарин, покрит с гъста кожа. Кашата е сравнима с вар: светло зелена, сочна, прекалено кисела. Сокът се използва вместо оцет, от него се приготвят маринати и сосове, ароматизирани са напитки и десерти.

Sunki

Много кисел мандарин от Китай. Малките цитрусови плодове са сплескани, опаковани в оранжево-жълта тънка кожа. Кашата е много кисела, затова не се консумира в естествената си форма, използва се като продукт за приготвяне на десерти, маринати и захаросани плодове. Sunkata дърво, използвано като подложка.

Tangor

Група цитрусови плодове, получени от сладък мандарин (мандарин) и портокал, се нарича Tangor. Най-известните представители - Ортаник и Мъркот са описани подробно в статията.

мандарина

Струва си да се каже, че "мандаринът" не се отнася до ботаническите термини и класификацията на растенията. Това е вид много сладък мандарин, който се отглежда в Китай и САЩ. Плодът е наситено оранжев на цвят, лесно се обелва от тънка кора. Пулпът е сочен, корен. Яде се и се използва като обикновен мандарин.

Tangelo

Цитрусовите плодове, получени от мандарина (сладък мандарин) и грейпфрут, се наричат ​​Тангело. Първото растение е получено през 1897 г. в щатите. Минеола е един от най-ярките представители. Повечето Tangelo не растат естествено и изискват опрашване на ръцете. Всички плодове са с големи размери и сладък вкус.

Tankan

Потомък на портокал и мандарина, развъден на остров Тайван. Счита се за най-вкусния ориенталски цитрус. Tankan се различава от мандарина в яркочервен цвят. Кожата е тънка и се отлепва лесно. Пулпът е леко сладък, сочен, мирише вкусно. Цитрусовите плодове се използват в японската кухня.

Томасвил (Citranjquat)

Самото име обозначава предците на растението. Очевидно това е потомък на кумквата и цитрана. Първите плодове са получени през 1923 г. в едноименния град в САЩ. Цитрусовият плод прилича на малък лимон с форма на круша с тънка кожа. Може да се използва по различни начини, в зависимост от степента на зрялост. Зрелите плодове, подобни на вкус на вар, се консумират по подобен начин. Зеленият цитранкуат замества лимона.

Cypropsis

Африканските черешови портокали се наричат ​​още Cytropsis, Frocitrus. Растението живее в Африка. Малките портокалови плодове приличат на мандарини и миришат вкусно. Пулпът съдържа от 1 до 3 големи семена. Цитрусовият плод се използва като мандарин, използван в традиционната медицина в Африка. Също така това растение се счита за най-силният афродизиак..

Citrandarin

Резултатът от хибридизация на лимон и мандарина, чийто вид и вкус са объркващи за много хора. Плодът е като портокалов лимон и има вкус на сладък и кисел мандарин. Подобно на двамата родители, той се използва в готвенето.

Citrange

Друг интересен цитрусов плод, получен от сладък портокал и понзир. Citrange е подобен на цитрандарина, малко по-голям, с гладка повърхност. Вкусът не е най-приятен, така че плодовете не се ядат пресни. Той служи като суровина за приготвяне на сладко и мармалад..

Цитрон или цедрат

Един от най-старите цитрусови плодове с най-големи плодове и дебела кожа. Зедрат, както се нарича, беше първият цитрус, донесен в Европа..

Цитрусовият плод е подобен на голям продълговат лимон с характерен мек цвят. Кората достига 2-5 см, заема около половината от обема. Пулпът е кисел, може да се усети сладост или малко горчивина. Пресните плодове обикновено не се ядат. Пълнежът е подходящ за приготвяне на сладко, а масивната черупка отива за захаросани плодове. Също така, етерично масло се получава от цитрон, който се използва в много индустрии..

Цитрон с пръст на Буда

Оригиналният и запомнящ се цитрон "пръстите на Буда". Поради неизвестна аномалия, плодовите издънки не се съединяват и образуват плод, който прилича на човешка ръка. Плодовете са жълто-бежови на цвят, съдържат много семена и минимум каша. Плодът мирише много добре. Кендирани плодове, мармалад и консерви се приготвят от жар, смилате го и го добавяте като подправка към основни ястия.

Hassaku

Японски цитрусови плодове с много интересен вкус, резултат от кръстосването на мандарина и грейпфрут. Голям плод с лимонов цвят с много гъста кожа. Пулпата е кисела, не притежава сладост, а напротив, има вкус на малко горчив поради преградите. Плодът се яде пресен, като грейпфрута..

Цитрусови халмии

Цитрусовият халмии (планински цитрон) е много малко известен плод от Югоизточна Азия. Той расте на Малайзийския полуостров и прилежащия полуостров Тайланд и някои изолирани индонезийски острови. Съдържа кисели плодове. В Тайланд той расте в тропическите гори на южните райони между височини от 900 до 1800 м. Всъщност този плод е бил идентифициран от ботаниците не толкова отдавна. Това е описано за първи път през 1973 г..

Средновековно дърво до 10 м височина с шипове от шипка. Листата са овални, дълги 8-15 cm. Цветята са бели, ароматни, 1-2 см. Плодовете са кръгли, дребни, широки 5-7 см, ядливи, кисели, дебели, 6 мм, плътно свързани с плътта, оранжеви на зрялост, сегментите са жълто-зелени, плътта е по-сочна. Семената са едри, до 2 см, много.

Планинските цитрусови плодове са кисели. Използват се като хранителни вещества като лимони в салати и други кулинарни препарати в Югоизточна Азия. Планинският цитрон се събира само от дивите. Не се култивира. Много пъти хората просто защитават растението, за да го има в домашни градини..

Цитрусовите култури са вечнозелени дървета или храсти, принадлежащи към рода Citrus. На латински думата цитрус означава - лимоново дърво.

Височината на дърветата рядко надвишава 12 м. Листата са яйцевидни, в аксилите на листата има бодли. Растението има много ароматни цветя. Плодовете са сочни, с плътна кожа, годни за консумация при много видове.

Родината на тези растения са южните склонове на Хималаите (оранжево), Индия, Малайзия и Фиджи (грейпфрут), Южен Китай и Южен Виетнам (мандарина). Произходът на лимона е неизвестен, вероятно произхожда от Индия..

Цитрусовите култури се отглеждат в Южна Америка, САЩ, Северна Африка, Южна Европа и средиземноморския регион. Те се отглеждат по плантационен начин. В Русия цитрусите се отглеждат само в района на Сочи, където на места, защитени от вятъра, могат да се намерят мандаринови дървета. На територията на бившия съюз цитрусовите плодове са често срещани в страните от Кавказ.

Ядене на цитрусови плодове. Цитрусовите плодове се консумират пресни. Освен прясна консумация, от плодовете се приготвят сокове, компоти, консерви, захаросани плодове, мармалад, сладкиши, есенции. Те са част от разнообразни ликьори, смесени напитки.

Като подправка цитрусите се използват при приготвянето на различни сладки ястия, бисквити, сосове, риба, птици и оризови ястия. Плодовите салати се правят от плодове. Цитрусовият сироп и сок се считат за най-здравословната и вкусна напитка.

Изсушената лимонова кора (кори) служи като подправка с освежаващ вкус и устойчив аромат. За да запазите жар по най-добрия възможен начин, отрежете кората на тънък слой, като внимавате да не докоснете вътрешния бял слой. Лимоновата кора може да бъде настъргана на ситно и да се използва като подправка и сурова. Ако изсипете вряща вода върху лимона или го поставите в гореща вода за няколко секунди, ароматът на лимоновата кора ще стане много по-силен. Лимоновата кора придава на продуктите, особено тези, направени от тесто, освежаващ аромат. Добавя се и към зеленчукови супи, зелева супа, борш, месни ястия към рибни ястия, към аспик и студено.

Лимоновият сок подобрява вкуса на различни ястия, например, виенски шницел, пържена риба, студени закуски, салати и др..

Химичният състав на цитрусовите плодове. Различните видове от тези растения имат подобен химичен състав, почти всички цитрусови плодове съдържат захар, органични киселини, витамини, пектинови вещества, минерални соли, макро и микроелементи, фитонциди, етерични масла и други полезни вещества. Един лимон или например портокал съдържа до 100 mg витамин С. Витамин С в цитрусовите плодове не се унищожава при дългосрочно съхранение и дори по време на обработка. Цитрусовите плодове съдържат и още един ценен витамин - витамин Р, който е много важен за укрепване на кръвоносната система и има благоприятен ефект върху дейността на щитовидната жлеза. Повечето витамини се намират в младите части на растението: издънки, плодове, листа.

Полезните свойства на цитрусовите плодове са познати от древни времена. Цитрусите насърчават образуването на стомашен сок и подобряват работата на жлъчния мехур, имат благоприятен ефект върху храносмилателния процес. Благодарение на голямото количество витамин С, тези плодове защитават човешкото тяло от различни настинки, насърчават бързото възстановяване, а редовната им консумация укрепва имунната система. Фармакологичните свойства на цитрусовите плодове се различават леко, например лимонът се използва за профилактика и лечение на вирусни инфекции, грейпфрутът помага за укрепване на кръвоносните съдове и предпазва от инфаркт, портокалът нормализира работата на червата и др..

В народната медицина се използва и сок от цитрусови плодове, който има способността да убива вредните микроорганизми и да спира растежа им, съдържа ценни биологично активни вещества, които помагат за укрепване на човешкото здраве.

Етеричното масло от цитрусови плодове се използва за масаж, добавя се във вода, когато се къпете. Има благоприятен ефект върху нервната система, стимулира дейността на стомашно-чревния тракт, има противовъзпалителен, стимулиращ, обезболяващ ефект и намалява кръвното налягане. Благодарение на антисептичните си свойства, етеричното масло е ефективно при лечение на кожни заболявания, а също така играе важна роля за стимулиране на гениталната област..

Цитрусът (на латински Citrus) е род вечнозелени дървета и храсти от семейство Rutaceae. Включен в подтрибата Citrinae от племе Citreae от подсемейство Aurantioideae. Югоизточна Азия се счита за родно място на цитрусовите плодове.
Думата "цитрусови плодове" на латински означаваше "лимоново дърво".
От цитрусовите плодове в Русия само мандарините растат в самия юг на страната.
Първоначално, преди отглеждането на хора от цитрусови плодове, родът на цитрусовите плодове включваше само следните видове: Липа, Мандарина, Помело, Понцирус, Цитрон - в Азия;
Австралийски липи: пръст вар, кръгла вар, пустинна вар.
Кумкуати (не е ясно защо са класифицирани като цитрусови плодове, защото принадлежат към род Fortunella); Можете да разберете за плода кумкуат в тази статия..
Папеда: цитрусови халмии и див индийски портокал.
Всички други видове цитрусови плодове са получени чрез хибридизация или кръстосване.
Агли: Кръстосан е през 1914 г. в Ямайка с мандарина и грейпфрут. Има сладък вкус.
Orange: Всички познават това растение от детството..
Бергамот: Бергамотът се получава чрез кръстосване на портокал и цитрон. Плодът има приятен кисел вкус.
Гаянима: Цитрусът е родом от Индия. Вирее главно в пустинята на Индия и Южна Централна Индия. Вкусът е кисел поради високото си съдържание на киселини, въпреки че съдържа и някои видове захари. Пилингът от Gayanima има аромат, донякъде подобен на евкалипта или джинджифила. Именно поради тази причина те се използват и за мариноване в Южна Индия..
Грейпфрут: Вероятно грейпфрутът е дошъл от кръстосването на помело с портокал. Плодовете са много ароматни на вкус и имат кисел и горчив вкус. Грейпфрутът е открит в средата на 18 век в Карибите.
Лимон с груба кожа: Това е тясно свързан вид на обикновения лимон. Използва се точно като обикновен лимон..
Див индийски портокал: Както подсказва името, този плод е родом от Индия. Той е един от най-старите, примитивни предци на съвременните цитрусови плодове. Това растение е застрашен вид. Този плод се използва за лечебни и духовни цели в Индия.
Кафир вар: Плодовете на този плод са неядливи, но кора се използва при готвене. Сокът в плодовете е много кисел. Листата му се използват при готвене. Листата се използват за традиционното тайландско блюдо tom yama (кисела супа).

Какви храни да изберете по време на бременност, в зависимост от триместъра

Какви храни имат най-много селен