Черница: снимка, описание на сортове, полезни свойства на горски плодове

Как изглежда черницата? Какво е това растение?

Представители на тайнственото семейство Mulberry се срещат по целия свят. Крава, каучук, хляб, фикус и накрая черница са всички от това семейство. Гигантски широколистни и вечнозелени дървета, тревисти трайни насаждения и лиани обитават внушителни райони на земята. Какво е черница, ще разберем по-долу.

Малко история

Съгласете се, черницата изглежда страхотно на снимката! Това растение е повсеместно в южните райони и в централната зона на ОНД и РФ. Плодовете му се използват за храна, а листата се захранва със копринени червеи, чиито пашкули се използват за получаване на естествени копринени нишки.

В Китай и страните от Централна Азия черниците (снимка, представена в статията) се сушат за бъдеща употреба и се хранят на възрастни родители, за да се удължи живота им. Известно е, че в Централна Азия това растение се нарича цар-Бери или цар-дърво заради лечебните си свойства..

Има около 16 вида черница, които са често срещани в умерените и субтропичните климатични зони. Черницата расте добре в България, Русия, Азербайджан, Румъния, Украйна, Армения и други страни от Северна Америка, Азия и Африка.

Смята се, че черната черница е разпространена в целия свят от Югозападна Азия, а бялата - от Китай. Историята на използването на листата на това растение за отглеждане на копринени буби върви повече от 4000 години. Хората са яли плодовете още преди събитията, описани в Библията. Забелязали ли сте, че черниците на снимката са оформени като къпини? Те са много полезни и се използват като естествен антисептик..

Описание на растението

Снимка на черница трябва да се види от всички. Това растение принадлежи към рода широколистни дървета от семейство Mulberry, както беше обсъдено по-горе. Хората го отглеждали основно заради листата - основната храна на копринената буба и като плодова култура. В рода има общо 17 вида, но най-често се използват три. Ягоди са група от насипни зърна с малки зърна, пулпа и кожа.

Има голям брой видове, сортове и форми, сред които белите, червените и черните черници се открояват по своите плодове. Всички видове са широколистни, бързорастящи двудомни растения, различават се в хетерогенността на листните форми, които дори на един клон могат да бъдат пет-, трипръстни и с форма на сърце.

Във всички части на черницата се стича млечен сок, който се отделя при увреждане на растителните тъкани. Плодовете са подобни на къпини или малини, в някои случаи нямат семена, в други ги съдържат. Както можете да видите на снимката, плодовете на черницата достигат дължина 2-3 см и имат очертания на змия. Тези плодове са сладки, сочни и имат приятен аромат. Първите плодове започват да узряват в средата на юли. Периодът на зреене на основата е в края на юли и началото на август..

Състав на плодовете

Прегледахте ли снимката на черница? Узрелите му плодове съдържат ресвератрол, растителен антиоксидант. Това вещество предпазва растението от различни бактерии, паразити и гъбички. Плодовете са 85% вода, съдържат мазнини, пепел, хранителни влакна и въглехидрати, витамини В1, ПО3, A, PP, K.

Присъстват фолиева киселина, рибофлавин, токоферол, пиридоксин, холин, аскорбинова киселина и пантотенова киселина. Полезните свойства на черницата (вижте снимката на плода по-долу) се определят от наличието на макронутриенти - калций, фосфор, калий, натрий и магнезий.

Приложение

Хората често гледат снимките на черница с любопитство. В медицината това растение е използвано за първи път от персийския средновековен учен, философ и лекар Абу Али ибн Сина - Авицена.

Всички части на дървото са подходящи за лекуване - и кора, и плодове, и корени, и листа. Черницата е невероятен природен антисептик, който може да се използва като диуретик, противовъзпалително, потогонно, отхрачващо и стягащо.

Използва се при производството на оцет, лимонена киселина и захар. Това уникално растение в народната медицина може да бъде от голяма полза при лечението на много заболявания. Напълно узрелите плодове са отлично слабително средство, полезно при запек. Зелените плодове са най-добри при диария.

Ако разреждате сока от копринения плод с преварена вода, изплакнете устата си с него при болки в гърлото. В резултат на това заболяването бързо ще изчезне. Инфузията от корите и черничевите плодове е ефективна при бронхит, бронхиална астма, остри респираторни инфекции.

Отвари от корени и кора под формата на диуретик се използват за хипертония. Листата се настоява и пие за намаляване на температурата в случай на треска. При миокардна дистрофия и сърдечни заболявания се препоръчва да се консумират големи количества плодове. От кората се приготвя лечебен прах, който след това се смесва с олио. В резултат на това се получава средство за заздравяване на язви, рани и разфасовки. Такъв мехлем премахва синините моментално.

Полезните свойства на черничеви плодове (представена снимка) могат да бъдат изброени безкрайно. Яденето им помага при лечението на импотентност и простатит, за облекчаване на менопаузата и маточното кървене..

Противопоказания

Основното противопоказание на черницата е личната непоносимост. Ако ядете прекалено много от това зрънце, може да се появи стомашно-чревно разстройство. Също така, ако човек страда от хипертония или захарен диабет, преди да яде черни плодове, той определено трябва да се консултира с лекаря си..

бял

Много хора с удоволствие гледат снимка на бяла черница. По правило за хранене на черничевата копринена буба се отглеждат копринени червеи, бели и многостеблови черници. Плодовете на такова растение могат да бъдат не само бели, но и жълти, розови и дори черни. Този сорт е кръстен поради светлата кора на дървото..

Това растение е родом от Източна и Мала Азия. Това е високо, бързорастящо, дълговечно дърво с гъста разстилаща се или сферична корона. Листата растат на едно и също дърво с различни конфигурации, през есента са жълти, а през лятото са тъмнозелени. При този вид черница плодовете заслужават специално внимание - те са необичайно сладки на вкус..

Непретенциозен към условията на живот и почвата - расте добре в градски условия, а дългите му корени помагат за укрепване на дерета и склоновете. Трансплантацията се понася лесно в млада възраст. Този вид може да издържи на силни студове (до -30 ° C). Ако младите клони са замразени, те се отрязват. След това те бързо растат обратно и дървото възстановява плододаването..

Градинарите също отглеждат бяла черница като декоративно растение: има голям брой градински форми със сферична, плачеща, джудже, пирамидална, многостеблена корона и различни листа. Живописните форми се размножават вегетативно и чрез присаждане.

Известно е, че това растение се използва за групово, единично засаждане и за създаване на плътен жив плет, тъй като толерира редовно подстригването перфектно.

черно

Статията съдържа снимка и описание на черница. Известно е, че черната черница е родом от Афганистан и Иран. В горещите страни тя прилича на голямо дърво с височина до 15 м с разперена широка корона, покрита с големи листа. Черните му лъскави плодове са много вкусни и сочни, сладки и кисели.

Това широколистно лятно зелено дърво има ниска корона. Обикновено е много по-голяма на ширина, отколкото на височина. Багажникът често е извит, усукан или извит. Кората е оранжево-кафява или тъмнокафява с пукнатини. Листата около 8 см широки и 7-18 см дълги, сърдечно и широко овални, със стройни къси върхове, дълбоко изрязани в основата, неправилно набраздени по ръба, леко лобови или сърчато-кренирани.

От горната страна листата на черната черница са публични, грапави, цветът варира от светлозелен до ярко зелен. Това е едноетажно растение. Мъжки обеци са дебели и къси, бледозелени. Женските съцветия са още по-къси. Плодовете не се формират от килими, а от детайлите на цветното покритие. Цъфти през май-юни.

"Черна баронеса"

С помощта на снимка от сорта черница лесно можете да я изучите. Какво е Черната баронеса? Това е двудомно широколистно дърво с кълбовидна, умерено гъста корона. Цветовете му са събрани в ушите, двудомни. Листата са неусложнени, цели или три-, петредови.

Комбинираният плод е едномерна голяма сочна, годни за консумация сложна захарна тръстика с черен плътен цвят. Вкусът е много приятен, сладък, практически без киселина. Ароматът е незабележим.

Плододаването е редовно и изобилно, плодовете узряват през юни или юли. Различава се с висока производителност. Плодовете понасят транспортирането задоволително. Пресните плодове могат да се консервират без разваляне в продължение на 6 до 12 месеца. Сортът е непретенциозен към условията на поддръжка и почвата. Издържа на студове от -30 ° C и по-ниски.

"Darkie"

Това е разнообразие от бяла черница. Това е голямо широколистно дърво с гъста, разпространяваща се корона. Добивът му е много висок. Плодовете са почти черни, с дължина до 3,5 см и диаметър 1,2 см, сладки, сочни, узряват през юни или юли. Транспортът се понася добре. Този сорт е устойчив на суша, устойчив на замръзване, непретенциозен.

Черна черница "Истанбул"

Това е една от разновидностите на черницата, която дава големи плодове. Дървото е високо до 7 м, високо. Короната е сферична, плътна. Започва да дава плодове само от 4 години. Тази черница има миниатюрни цветя, събрани в съцветия под формата на шипче.

Листата на дървото са оформени като яйце. Цъфти в последните дни на април. Зрелите плодове са почти черни на цвят, едри, до 3 см дължина. Периодът на зреене е дълъг: от средата на юли до края на август. Сортът издържа на студове до -30 ° C, непретенциозен към условията на поддръжка и почвата.

"Скъпа бяла"

Това е един от най-известните сортове в Русия. Получава се от нашите животновъди чрез кръстосване на няколко сорта бяла черница. Дървото не е високо, короната е доста гъста, има пирамидална форма. Плодовете са бели удължени зърна с дължина около 3 см. Те имат прекрасен вкус, сладки, с аромат на мед.

Плодовете на тази черница са меки и изискват допълнителни грижи по време на транспортиране. Сортът издържа на ниски температури и постоянно дава отличен добив.

"Смоленско розово"

Това е чудесен вариант за начинаещи градинари. Растението лесно се адаптира към околната среда и е непретенциозно в грижите. Сортът се отличава с отлична устойчивост на замръзване. Плодовете се появяват през първата година след засаждането.

Плодове със средни параметри, имат червен или розов цвят. Сладко и ароматно. Листата на дървото имат красива форма, така че често се използва като ефектна декорация на земеделски стопанства.

"Плод-1"

Прегледали ли сте всички снимки на черничеви плодове? Дървото е изключително. Какъв е сортът "плод-1"? Това е ранно узряващ сорт, който дава сочни и едри плодове. Беритбата вече е възможна през юни. Най-важните му предимства са яркият вкус и дългосрочното плододаване..

Плодовете на тази черница са сладки с атрактивна киселинност. Те имат гъста консистенция и не набръчкват по време на транспортиране. Отличително качество - при дъждовно време белите стъбла стават розови. Няма нужда да се страхувате - това е добре.

Шели

Този сорт е познат на много градинари. Квалифицира се като силно декоративен. Дава едри плодове с дължина до 5,5 см. Плодовете му са дълги, тъмни, с характерен блясък. Те имат вкус на десерт. Дървото започва да дава плодове в края на юни.

Плодовете имат плътна консистенция, така че могат да се транспортират в големи количества без загуба. Ако искате да отглеждате черница за препродажба, изберете този конкретен сорт..

"Черен принц"

Друга уникална проба. Изглежда се състои само от заслуги. Устойчив на суша, заболявания и студ, лесен за почистване. Ценен е заради красивите си лъскави и едри плодове, достигащи дължина 5 см. Те са оцветени в черно и имат мед, необичаен вкус.

Прави впечатление, че плодовете са много сочни, но не се смачкват по време на транспортиране и се съхраняват дълго време..

"Hartut"

Почитателите на коприненото вино се съветват да засаждат този сорт в своята селска къща. Той започва да дава плод на третата година от живота. Добивите са стабилни и високи. Плодовете на такова дърво са големи (до 5,5 см), черни.

Гъстият сок, получен от тях, прилича на вкус на Cahor. Сортът се използва активно при готвене и винопроизводство. Той е лесен за отглеждане и устойчив на болести.

По-горе са сортовете, които са предназначени за консумация от човека. Има обаче много повече декоративни вариации, които могат да разкрасят заобикалящото пространство. Те включват златна черница, татарска, плачева, сферична, пирамидална. Има сортове, които се отглеждат в саксии или малки контейнери. Изборът на сорта ще зависи от целите, които преследвате..

Благоприятни характеристики

Черницата съдържа голямо количество калий, липсата на който в организма може да причини гликемия. Затова лекарите предписват екстракти от черница, когато се появят нарушения на метаболизма на калия..

Черницата също си струва да се яде за тези хора, които имат хроничен оток, свързан с нарушение на сърцето (дефекти с различна тежест, миокардна дистрофия) и бъбреците. Ако го ядете редовно, задух, сърдечна болка ще намалеят и ритъмът му ще се нормализира..

При анемия и метаболитни нарушения е необходимо да ядете черници в продължение на две седмици в такива количества, докато „очите й вече не могат да виждат“..

Смес от бяла черница (1 кг) и бял мед (200 г) ще ви помогне да се отървете от простатита и да възстановите мъжката сила. Смелете добре компонентите. Сместа трябва да се съхранява в хладилник в запечатан контейнер. Трябва да приемате веднъж на ден преди лягане по една десертна лъжица..

Черница: полезни свойства и противопоказания

Черницата е виден представител на семейството на черницата. Дървото е известно със своите полезни свойства и вкусни плодове. Ценен е заради сочните си плодове, които имат нежен аромат и сладникав вкус..

В китайската традиционна медицина листата и плодовете се използват активно за лечение на много заболявания. В древните трактати има множество препратки към лечебната сила, което се потвърждава от съвременните научни изследвания. Черница: ползите от която са известни на хората от повече от сто години, са обект на изучаване от съвременните специалисти..

Листата на растението са основа за храненето на копринената буба, която произвежда ценна копринена нишка.

Черница Бери: къде расте, как изглежда?

Дърветата растат в региони с топъл климат. В Русия те могат да бъдат намерени в южните райони. Някои сортове са способни да дават плодове в средната лента.

Родината на черната черница се счита за страните от Югоизточна Азия, за бялата - Древен Китай. Има три основни сорта плодове: бяло или зеленикаво, розово и синьо-виолетово. Те узряват в началото на лятото, заедно с ягодите. Сочните плодове имат освежаващ вкус. Те са трудни за транспортиране, така че жителите на онези региони, където растат черничеви дървета, могат да се насладят на реколтата..

Продълговатите плодове достигат 2-3 см и променят цвета си, докато узряват. На външен вид приличат на къпини, но имат по-слабо изразен вкус и специфичен аромат..

Как правилно да берат черници?

Дърветата дават високи добиви, но плодовете узряват неравномерно. Те се събират на няколко етапа. Целият период се простира за 10-15 дни. Събирането се извършва при сухо време, сутрин.

Зрелите плодове падат бързо, така че е по-добре да поставите чисто одеяло или салфетка под клоните. Плодовете се изваждат от долните клони на ръка. Отгоре се събарят с лек кран с дълга пръчка..

Когато работата приключи, отделете отломките, оставете и съхранявайте на хладно място. Зрелите плодове изискват кокетност. Те не понасят транспортирането и дългосрочното съхранение.

Черница: състав

Плодовете съдържат до 10% захар, както и диетични фибри, протеини, мазнини, багрила и танини. Те съдържат органични киселини, много витамини и минерали.

Съдържанието на калий достига 350 mg на 100 грама, а магнезият - 51 mg. Това е около 10-15% от дневната стойност за обикновения човек. Силицият е от голямо значение. В чаша плодове е около 10 мг. Това количество покрива дневната потребност на организма с 33,3%. Плодовете съдържат също:

  • витамин Ц,
  • биотин,
  • B витамини,
  • алфа-токоферол,
  • бета каротин,
  • витамин К.

Плодовете на плодовете са богати на минерален състав. Те съдържат много микроелементи, включително мед, селен, цинк, кобалт.

Специално място заема желязото, което е необходимо за образуването на кръв и поддържането на имунитета. Той участва в производството на хемоглобин, който пренася кислород към клетките на тялото. 100 грама от продукта съдържа до 10,3% от този елемент, което е около една трета от дневната нужда.

Тъмните плодове са полезни при ентероколит, DZHP, дисбактериоза, дизентерия и хипохромна анемия, което е свързано с хипациден гастрит. Те съдържат ресвератрол, който е мощен природен антиоксидант. Веществото предотвратява съдови заболявания, помага на сърцето, намалява риска от инсулти.

Антоцианините присъстват в тъмната пулпа. Това са цветни растителни гликозиди, които предотвратяват развитието на възпаление, тумори и бактериални инфекции..

Черница: полезни свойства и противопоказания

Древните лечители забелязали, че плодовете са добри за лечение на различни заболявания. Те утоляват жаждата, съдържат много биологично активни вещества, ползват възрастните и децата..

Плодовете са богати на фибри, плодови киселини. Те облекчават запека, помагат за понижаване на нивата на холестерола. Пектините стимулират червата и инхибират развитието на неблагоприятни процеси.

Микро- и макроелементите в черницата са необходими за хората. Те регулират водния и електролитния баланс, нормализират сърдечната честота, спомагат за обновяването на клетките и тъканите.

Черница: ползи и вреди за организма

В Китай отвара от листата и ягодовия сироп се комбинира с други лечебни растения и се използва при хипертония, за лечение на бронхит и захарен диабет. Нискокалоричният продукт е подходящ за диетично хранене. Незрелите плодове фиксират изпражненията, а узрелите и презрели плодове се втечняват.

Черница Бери, полезните свойства на която са добре известни на традиционните лечители, помага за подобряване на здравето и нормализиране на метаболизма. Препоръчва се за тези, които искат да отслабнат, високо кръвно налягане или са изтощени от продължително заболяване..

Черница: полезни свойства и противопоказания за жените

Само две до три супени лъжици чист сок дневно ще помогнат за подобряване на състоянието на атеросклероза, коронарна болест на артерията и миокардна дистрофия. Продуктът предотвратява атаките на аритмии, облекчава менопаузата, полезен е за бременни и кърмещи майки. Той е ценен хранителен компонент за всеки, който иска да поддържа тънка фигура и красив външен вид..

На остров Ява е обичайно да се използват млади листа като зеленчуково ястие. Те се считат за особено полезни за младите майки..

Черница: полезни свойства и противопоказания за мъжете

Продуктът засилва издръжливостта и защитните сили. Той помага за борба с инфекциите и вирусите поради високото си съдържание на антиоксиданти. Това е особено полезно за момчета, които са имали скарлатина или заушка. Яденето на горски плодове помага за предотвратяване на нежелани ефекти върху областта на гениталиите.

Предимствата на сушената черница

Сушените плодове не съдържат почти никаква влага и приличат на захаросани плодове. Те могат да се използват вместо сладкиши, добавят се към печива и десерти. През зимата те ще обогатят диетата с полезни вещества, ще повишат хранителната стойност на готовите продукти. Това е страхотна закуска и няма да доведе до увеличаване на обиколката на талията..

Свойства на листата на черница

Зелената част на растението е не по-малко богата на различни вещества. Съдържа същите витамини и минерали като в плодовете. Зелените трябва да се събират и берат през периода на цъфтеж на растението, когато количеството на флавоноиди, етерични масла и други полезни вещества е най-високо..

Пресни или изсушени листа се варят като чай, използват се за приготвяне на отвари и запарки. Те имат антисептични и ранозаздравяващи свойства. Използват се за облекчаване на симптомите на менопаузата, предотвратяване на мигрена и като средство за разреждане на храчките. Подобно на малини, отвара от листата помага за намаляване на температурата..

Черница за диабет

В традиционната медицина листата се използват за по-леки форми на заболяването. Отварите от тях нормализират устойчивостта на клетките към инсулин. Черницата подобрява кръвообращението, което помага за предотвратяване на различни усложнения.

Изисква се повишено внимание

Полезните свойства на черниците са известни на всички, но не трябва да се забравя за характеристиките и чувството за пропорция. Сушените и пресни плодове имат малко противопоказания. Естествен продукт може да навреди само ако се консумира прекомерно, склонен към алергични реакции, индивидуална непоносимост.

Сладките сортове не са показани за диабетици и деца под една година, както и за заболявания на стомашно-чревния тракт в острата фаза. Не консумирайте суровия продукт на празен стомах, комбинирайте го с друга храна или го пийте със студена вода. Ако имате някакви здравословни проблеми, консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.

Особеността на черните плодове е способността да рисуват ръцете и устата в наситен лилав оттенък, който не всеки ще хареса. Лесно е да се отървете от него: просто разтрийте тялото със сока от бели плодове.

Черница: приложение

Черницата Бери, ползите от която са без съмнение, е отличен десерт, както и компонент на много ястия и напитки. Използва се за приготвяне на компоти, плодови напитки, сиропи, тинктури и желе. От плодовете се приготвя ружа, конфитюр и консерви. Зрелите плодове се използват за пълнене за кнедли и пайове. Сокът се използва като суровина за вино, ликьори и други алкохолни напитки.

Можете да удължите сезона на прибиране на реколтата, като го замразите или смесвате чист сок наполовина с мед или захар и охлаждате.

Сокът и различните тинктури показват бактерицидни свойства. Използват се за лечение на устната кухина със стоматит, пародонтоза, а също и за гаргара..

Сушените плодове са здравословни и вкусни. Съдържанието на вода в тях е минимално, а съставът на минералите е същият като в пресни. Използват се за приготвяне на успокояващи инфузии, които помагат да се справят с безсънието, облекчават умората и възстановяват силата..

Рецепта за раздразнителност:

  • 30 грама сушени плодове се заливат с 250 мл вряща вода и се настояват най-малко 5 часа;
  • филтрирайте през марлена салфетка и вземайте две малки глътки на всеки час, така че да е достатъчно за ден.

Подмладяващ сироп:

  • 0,5 л вода се добавя към 1 кг суровини,
  • доведе до кипене,
  • дръжте на много слаб огън за половин час и добавете чаша натурален мед.

Този сироп бързо възстановява силата, помага при умора, нервни разстройства, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Държат го в хладилника и пият чаена лъжичка 2-3 пъти след вечеря..

Умерената употреба ще бъде от полза за деца и възрастни хора. Продуктът подобрява умствените показатели, повишава издръжливостта на тялото и устойчивостта на инфекции.

Полезни свойства и противопоказания на Mulberry

Черницата често се нарича черница, точно като дървото - черница или черница. Това е широколистно растение от семейство Mulberry и знаем повече от седемнадесет от неговите видове. На север това растение е непознато - то е южен жител.

Най-вече черницата е широко разпространена в Мала Азия, Армения и Азербайджан, Грузия, както и в Африка, Украйна и Казахстан. Намерен в самия юг на Русия, в Краснодарския край.

Казват, че първата черница е донесена в Русия от Петър I и тя все още расте в ботаническата градина на Киев

Черница - какво е това растение

Китай се смята за истинската родина на черницата. Именно в Китай се научиха да размножават копринени червеи, за да получат от тях заветната копринена нишка, някога безценна.

Смята се, че бялата черница е дошла при нас от Китай, а родината на черното е Западна и Южна Азия, Иран и Афганистан. Любопитно е, че черница расте в Северна Америка, плодовете на която са неядливи, но дървесината е много ценна, червена на цвят. Черницата са много красиви, особено младите - красиви са в градината и в природата.

Има декоративен сорт растения с дълги клони, наподобяващи върбови клони.

Обичайната средна височина на старо дърво е 10-12 метра, но мнозина растат до 15-16. Има екземпляри от 30 метра, макар и много рядко. Черницата расте енергично в младостта, а след това много по-бавно. Черниците живеят средно 200-300 години, някои растения живеят до 500.

В Израел туристите обичат да показват черницата, под която Христос седял със своите ученици. Местните учени си поставят за цел да установят точната възраст на нея с помощта на въглероден анализ и открили - повече от 2000 години.

Черната черница има по-тъмна дървесина, но бялата черница е известна с нежността и сладостта на плодовете, листата й също са по-сочни - затова копринената буба го предпочиташе. Засаждащите растения не са толкова големи, назъбени по ръба. Черницата лесно се вкоренява на различни видове почви, не е капризна, издръжлива и, по южните стандарти, устойчива на замръзване.

Плододава в петата година от живота, а присаденото дърво започва да дава плодове по-рано.

Отглеждането на дърво не изисква никакви титанични усилия и трудови подвизи - природата е предвидила всичко

Черни плодове и техния състав

Вече споменахме, че има три разновидности на черница - бяла, черна и червена. Последното е рядкост у нас; много градинари са напълно непознати. Но бялото и черното са любимо лакомство. В Централна Азия тези плодове са били наричани "кралско зрънце" за техния изискан вкус и лечебен ефект..

Белите копринени плодове са много сладки, вкусът им е уникален и изискан. Казват, че самият Александър Велики бил поразен от нов, освежаващ вкус.

Черен тук - с киселинност, той се различава и по това, че е боядисан: трябва да се събира внимателно, за да не се замърси. Но някой обича с киселостта!

Това са умерено големи плодове, дълги около 2,5 сантиметра, подобни на микроскопични гроздове. Те са меки и деликатни, така че е почти невъзможно да ги транспортирате. Ето защо на юг те предпочитат да сушат тук, за да събират реколтата за зимата - получават сушени плодове с вкус на мед.

Също така конфитюри, компоти се приготвят от черници, а се прави известната черница - чача. Много силна алкохолна напитка - до 70 градуса. Смятан, наред с други неща, за лекарствен.

От едно черница можете да получите реколта от 180 - 200 килограма. Градинарите внимателно наблюдават времето на зреене на горските плодове, защото неузрелите черници са твърди и безвкусни, неядливи. А узрелите плодове бързо отпадат и ще бъде трудно да съберете цели и невредими - ще загубите значителна част от него.

Ползите от черницата

Пресните плодове, откъснати от клон, носят най-голяма полза. Тези, които сте събрали, ще загубят лъвския дял от полезните им свойства за три дни. Така че, ако искате да направите „копринената терапия“, която лекува много, се отправете на юг по време на прибиране на реколтата. И така, от какво ще се възстановите от тази обиколка, какви са свойствата на плодовете?

Съвсем неочаквано плодовете на черницата държат рекорда по съдържание на калций. Дори в сравнение с натуралното краве мляко! Дори чай, приготвен от листата на черница, ще бъде наситен с калций в лечебна консистенция. Ето защо има смисъл да се берат листата на растението..

От древни времена на Изток лекували анемия, слабост и немощ с черница, съветвали това растение на дълголетни. Тоест, горските плодове са рекордьорите по съдържание на желязо..

От останалите микроелементи, изобилно съдържащи се в черниците, отбелязваме фосфор, който е полезен за костите и мозъка, както и за нервната система; калий, който е необходим за здраво сърце; магнезий, който е отговорен за функционирането на нервната система и здравето на мозъка, натрий и др..

  • жизненост витамин С,
  • плодовитост и младежки витамин Е,
  • витамини В и РР - за здрави нерви.

И цял списък - по-лесно се пише, което не е в черничеви плодове. Те също са богати на каротин, глюкоза и органични киселини. Мастните киселини, полезни за зрението, мозъчната функция и др., Съдържат до 30%. Има и полезни етерични масла.

В Европа се смяташе за най-доброто лекарство срещу гастрит и общо подобряване на храносмилането. Тогава тя беше оценена като средство за лечение на сърдечни заболявания. В Армения гъстият сироп от черница се използва за лечение на всички белодробни заболявания, както и за лечение на респираторни заболявания - от бронхит до туберкулоза. Арменците са древни и енергични хора. На тях може да се вярва.

Източните лекари казаха, че черницата може да възстанови или поне да коригира зрението. И съвременните учени твърдят, че плодовете на черницата са полезни в това:

  • Подобрете процеса на храносмилане като цяло, борете се с храносмилането;
  • Намалете нивото на лошия холестерол;
  • Помага за предотвратяване на рак
  • Намалете кръвното налягане;
  • Помощ за отслабване;
  • "Насърчаване" на метаболизма;
  • Борба с остеопорозата, предотвратяване.
Черница укрепва имунната система

Едно от последните проучвания беше посветено на това как черничевите плодове действат при бъбречен оток - те работят чудесно, помагат да се справят с тях. Хората с проблеми с черния дроб ще харесат тези плодове заради холеретичния им ефект. Общият противовъзпалителен ефект, който имат, е от полза за много заболявания.

Запекът се лекува и с черница. В козметологията копринените плодове са известни като средство за подхранване и отглеждане на косата, подхранване на кожата.

Какви черници могат да бъдат вредни

Нито един ориенталски или древен лекар не написа нищо за опасностите от черница. Западните лекари също не говорят за никакви рискове. Но ако не харесвате това зрънце, тогава има причина да мислите и да слушате себе си. Може би тук, подобно на много растения с черен и син оттенък, е вредно за тези, които са предразположени към уролитиаза. Ами тогава яжте бяло! Определено има диуретик, както и потогонно действие..

Но има подозрения и лекарите все повече ги споделят, че тези плодове могат да бъдат вредни за хората с резки промени в налягането. В този случай нека да изслушаме лекарите..

Използването на черница за лечебни цели - традиционна медицина и фармакология

За лечебни цели се използват не само горски плодове, но и листа, както и кора на дърво. Кората на черница е в състояние да лекува рани и да ги дезинфекцира. Затова се събира и суши за бъдеща употреба, след което се вари.

Въпреки факта, че плодовете на черницата са почти шампиони по сладост и съдържание на захар, листата на дървото се използват за превенция и лечение на диабет още от древността. Варени листа от черница и страдащи от мигрена, други видове главоболие.

Коренът на черница се отглежда за пациенти с хипертония и сърдечни пациенти, както и за страдащи от глисти - тук доказа своята ефективност

Ето няколко лечебни рецепти с черница, листа, плодове, кора и корен.

Инфузия за главоболие

Трябва да вземете няколко нарязани клони на дърво и да излеете литър вряла вода. След това гответе за 10 минути и оставете за час. Пийте бульона всеки ден в продължение на месец или два, чаша три пъти на ден.

Отвара срещу панкреатит

Полезно за тези, които страдат от заболявания на панкреаса.

Супена лъжица черничеви листа в чаша вода е просто потопена в гореща вода, като чаена напитка. Пийте колкото искате, можете да ядете черни черни плодове - скоро ще почувствате облекчение. Но диетата не се променя.

Тинктура от черница за сърцевини

Има подозрение, че черното тук в случая, както и червеното, е по-полезно от бялото.

Вземете шепа плодове, омесете ги, просто ги варете във вряща вода - една чаша с фасети е достатъчна. Оставете за 4 часа, след това прецедете и приемайте по половин чаша три до четири пъти на ден.

Коренова тинктура при анемия

Чаена лъжичка нарязан корен на черница в чаша вряла вода. Един час е достатъчен за направата на инфузия. Трябва да го приемате по супена лъжица три пъти на ден..

Черница за красота

Вече писахме, че листата на растението са много полезни за косата - можете да направите най-простата отвара от изсушени листа от черница или от пресни, за да изплакнете косата си с тях, да направите маски за скалпа.

Но в голямата козметология те знаят и за невероятните качества на черницата и отдавна са се научили да извличат „вълшебни“ екстракти от листа, плодове, кора и корени. Най-често този екстракт се добавя към лекарства за възрастови петна, стрии, екзема и различни видове дерматити..

Озаряващият ефект е видим и оценен още от древността. За тези цели те винаги са вземали различни части от бялата черница.

Използват и хидратиращите свойства на растението, които превръщат кожата и косата в „коприна“. Известно е свойството на екстрактите от черница да проникват в дълбоките слоеве на епидермиса.

Днес от растението се получава така нареченият копринен прах, подобен на прах и разтворим в мазнини. Освен това помага за борба със слънчевата радиация. Коприненият протеин, извлечен от листата, отдавна се добавя към кремове и мехлеми.

Можете да приготвите свой собствен домашен лек за избелване и овлажняване на кожата. Например това:

  • Кора на черница - две супени лъжици. л.,
  • 100 милилитра варено зехтин или слънчогледово масло - всякакви нерафинирани.
  • Смесете двете и оставете на хладно място за три до четири дни. След това разбъркайте отново и използвайте - просто се разпространява върху кожата.
Кора на черница

Можете да приготвите по-лека форма - лосион.

Същото количество кора от черница на половин литър вряла вода. Настоявайте докато изстине, след което го поставете в хладилника, където ще го съхранявате. Избършете кожата с памучна вата. Помага при акне, петна и дори изгаряния.

Как да засадите черница във вашата градина и как да се грижите

Сега разбирате, че засаждайки черница, ще започнете истинско Дърво на живота в собствената си градина. Днес това дърво се засажда не само на юг, но дори и в района на Москва. Разбира се, плодовете няма да са толкова сладки, колкото в Турция, но лечебните свойства остават.

Солените почви, както и песъчливите и блатистите почви са вредни за черницата. Когато купувате разсад, опитайте се да не вземате тези, които са на по-малко от три години - в противен случай ще вземете "еднополови" дървета и плодовете никога няма да чакат. А при тригодишните деца със секс всичко е ясно - вече имало потомство с цъфтеж.

Дупката трябва да бъде такава, че корените да се поставят просто, подгответе я две седмици преди засаждането. Ако почвите ви са лоши, тогава направете дупка по-дълбока, за да наторите дъното с оборски тор, компост - 5 кг вещество + суперфосфат 100 г.

Ако засадите през пролетта, тогава ямата трябва да бъде подготвена, с оборски тор и други изкушения, през есента. Когато засадите дърво, мулчирайте пространството наоколо, завържете млад разсад. Тогава всичко е както обикновено - да поливаш, плевееш, храниш, обичаш, гризаш и лекуваш. Не забравяйте да разхлабите пространството в близост до багажника.

Необходимо е специално третиране от вредители. Обичайната течност от Бордо е достатъчна. В същото време напръскайте не само дървото, но и пространството на багажника. Правете това, докато пъпките спят и още не са разцъфнали. И през октомври, когато вегетационният сезон приключи.

Не забравяйте, че от юли растението не е необходимо да се полива. И ако пролетта беше дъждовна, тогава изобщо не заливайте черницата си, докато засушат майската или юнската суша. Препоръчва се през пролетта да се подхранва дървото с азотни торове, а през лятото с калиеви и фосфорни торове..

Подрязвайте в началото на пролетта, докато дървото спи. През есента, когато листата вече са отпаднали, правим санитарна резитба. Нарежете клоните, ако са добри, използвайте в лечебни отвари и отвари.

Заготовки от черница

Сушени черни плодове

Първото нещо, което ще ви посъветваме, е да изсушите плодовете на слънце, както правят на юг. Това е, ако лятото е слънчево и горещо. Някой изсушава горски плодове във фурната - това също е възможно.

Плодовете се сортират, измиват - въпреки че южняците никога не ги мият - сушат се. След това покриваме листа за печене с чиста хартия или пергамент, поръсваме го в равен слой тук, покриваме с марля и - във въздуха. През нощта ще внесете това богатство в къщата. И така за две седмици.

Замразена черница

Измитите и сушени плодове се изсипват върху тава и се поставят във фризера, като се включва режимът на бързо замразяване. След час изваждаме готовия продукт и го поставяме в торби. В нормален режим са достатъчни 4 часа.

Копринен компот

Силно препоръчваме да правите компот от тази деликатна ягода. За трилитров може:

  • Килограм черница;
  • Килограм захар;
  • Пет гр. лимонена киселина;
  • Вода - според остатъчния принцип, колкото искате.

Изсипете сортираните, измити и изсушени плодове в предварително стерилизиран буркан - това ще заеме една трета от общото свободно пространство. Изсипете вряща вода върху всичко, оставете за поне четвърт час, покривайки с капак. След това изсипете водата от буркана в тенджера и разбъркайте захарта в нея, гответе пет минути на слаб огън. След това добавете лимонената киселина и "върнете" получения сироп в буркана, към горските плодове. Сега го навийте, обърнете го с главата надолу с железен капак и го поставете да се охлади.

заключение

Черница, черница е наистина богато растение, щедро: подхранва, лекува, украсява градината. Стойността му на Изток винаги е била възхвалявана и ние само се присъединяваме към това знание. Особено важно е да отглеждате точно такова дърво, защото никой не може да ви донесе тези деликатни, крехки плодове от почивка..

Опитайте се да отглеждате черница в Централното платно или в района на Москва - ще оцените цялото му достойнство и красота.

Черница Бери - здравословно лакомство

Черниците са любимо лакомство за възрастни и деца. Те са вкусни, продукт полезен за поддържане на здравето и красотата..

Как изглежда черницата и къде расте?

Черницата е плодово дърво:

  • Височина 15-20 м, тучна коронна топка, закръглена назъбена зеленина.
  • Плодове - месести сочни акне от черно, розово-червено, жълто, бяло с дължина 1,6-3,7 см. Външно те са подобни на къпините. Зрелите черници са ароматни, сладки, понякога с нежна киселинност.
  • Той расте и се култивира в ивица от средни ширини до субтропици - в Евразия, Африка, Северна Америка. Обича топлината и умерената влажност.
  • Расте до 150 години, като през цялото време дава плодове.
  • При благоприятни условия, той дава до един център плодове годишно.

Има две дузини видове, основното разделение е според цвета на плодовете:

  • Бяла черница. Кората е сива или светлокафява, плодове от светли нюанси с нежен аромат.
  • Черна черница. Кората е червеникавокафява, плодовете са наситено лилави до черни. Ароматът е приятен, но по-забележим от този на бялата черница. Органичните киселини добавят киселинност.

Растението е известно като черница, плодовете са черница, черница.

Основната мисия на дървото е да доставя храна на копринената буба. От пашкулите на тази гъсеница се получава копринена нишка..

Съставът и калоричното съдържание на черница

Черница Бери - склад за полезни хранителни вещества.
Пирамидата BJU е представена в черницата, както следва (g / 100 g):

Черницата съдържа фибри и пепел - 1,5 и 0,9 гр. Останалото е вода (86 г).
Комплектът от копринени плодове включва основните групи полезни хранителни вещества.
Микро и макро елементи на черница (mg / 100 g):

  • желязо - 1,8
  • цинк - 0,1;
  • калий - 349;
  • магнезий - 52;
  • фосфор - 38;
  • калций - 24;
  • натрий - 16.

Медта и селенът са представени в микродози в черница.
Витамини (µg / 100 g):

Мастни киселини в черница (mg / 100 g):

  • наситен - 27;
  • мононенаситени - 41;
  • полиненаситени - 207.

Зрелите черници са заредени с ресвератрол. Той е мощен природен антиоксидант.

Съдържанието на калории се определя от вида и степента на зрялост на черницата (kcal / 100 g):

  • прясно узрял - 50-53;
  • изсушени - 322;
  • конфитюр - 248.

Една "коприна" със среден размер (2,8-3 г) е един килограм и половина.

Гликемичен индекс на бяла черница 25-31, черен - 23-26 единици.

Полезни свойства на черница

Всички части на растението са надарени с полезни свойства - кора, зеленина, плодове на черница.
Благоприятният ефект на черницата за организма не зависи от възрастта и пола:

  • Укрепва сърцето, имунитета като цяло.
  • Поставена е бариера срещу ARVI, ARI, вируси, инфекции.
  • Организмът се почиства от токсини, което улеснява черния дроб, помага в случай на отравяне.
  • Отстранен метаболизъм, работата на храносмилателния тракт. Облекчава състоянието при диария, гастрит, дисбиоза (тъмните плодове са по-силни).
  • Черницата е полезна при зрителни увреждания, хипертония, ревматизъм, артрит, анемичност, киселини.

Черница предотвратява или инхибира онкологията.

Черницата действа като естествен тоник, като едновременно укрепва косата, ноктите, зъбите.
Полезните свойства на различните видове черница са малко по-различни. Например, бялото има по-малко киселини, има вкус деликатен. Подходящ за грижа за кожата на лицето, не е забранен за някои заболявания. Но повече калории.

За мъже

Ползите от черница за мъже са двойни. Здравето на целия организъм се укрепва плюс разрешаването на специфични проблеми:

  • Прагът на издръжливост и физическа активност се повишава. Умората се появява по-малко дори след упорит труд.
  • Увеличава мускулната маса.
  • Произвеждат се повече мъжки хормони, усилва се или се възстановява потентността.
  • Ракът на простатата е изключен.

При импотентност при простатит се препоръчва смес от пюрирана бяла черница и мед (4: 1). Консумира се след вечеря - в три дози, по 1,5-3 десертни лъжици всяка.

За жени

В допълнение към общата си полезност, бялата черница решава проблемите на жените. Плодовете ще облекчат състоянието с менопауза или менструация: те ще облекчат болката, ще намалят обилното кървене и ще попълнят витаминния и минерален резерв. В същото време те ще развеселят, ще унищожат нервността, безпокойството.
Консумирането на черница оставя здрави, красиви коса и нокти.

По време на бременност

Черницата ще бъде от полза за бъдещата майка. Той е пълен със здравословни хранителни вещества в достатъчно количество за две.
Берито предотвратява, намалява симптомите или патологиите, често срещани по време на бременност:

  • Натоварването на кръвоносните съдове, сърцето, стомашно-чревния тракт, бъбреците, отделителната система намалява, което се увеличава с растежа на плода.
  • Черницата действа като антисептик при възпаление на урогениталната област.
  • Плодовете нормализират перисталтиката, регулират изпражненията (запек, диария), убиват опасна флора в храносмилателния тракт.
  • Защитете тялото през сезона на настинки и инфекции.
  • Увеличете хемоглобина.
  • Направете кожата еластична, предотвратявайки появата на стрии.

Хипоалергенното черница е полезно за всички периоди, особено през първия триместър.

Основното е да ядете узрели плодове, които не провокират диария. И не се увличайте: максималната дневна норма на черница за бременни жени е 300 g.

При кърмене

Ползите от черниците за кърмещи майки са доказани. Това е нискоалергичен продукт, който може да поддържа нивата на хемоглобина, да увеличи лактацията и качеството на млякото и да намали безпокойството..
Преди да започнете кърменето, трябва да се консултирате с педиатър или да опитате черница, като започнете с две или три. Ако тялото на детето реагира нормално (няма обрив, диария, задържане на корема), зрънцето може да се яде.

За деца

Черницата доставя на организма полезни вещества. Расте по-бързо, правилно се развива. Дете, на което се дава сок, не е изложен на риск от рахит или анемия.

Плодовете съдържат семена, които дразнят стомашната лигавица. Следователно черниците се дават на дете не по-рано от две години..

Предварително се консултирайте с педиатър.

Защо кори от черница са полезни?

Лечителите използват суха кора от черница: хранителни вещества в състава му, като горски плодове, но по-концентрирани.
Отвара от кората се използва за лечение на астма, респираторни патологии и хипертония. Смес от кора с растително масло смазва рани, порязвания, изгаряния.

Ползите от сока

Сокът от черница е наситен с витамини А, група В, С, естествени киселини.
За децата това е полезен укрепващ продукт, възрастните ще почувстват ползите от стоматит, пародонтална болест, склонност към анемия, възпаление на венците.

Предимства на листата на черница

Благоприятното въздействие на черницата листа се дължи на високата концентрация на хранителни вещества, особено етерични масла и флавоноиди..
На тяхна основа се приготвят отвари, чайове, сиропи..
Най-популярният продукт е чай от листа на черница.
Ползите от него са доказани в много случаи:

  • Помага на жените да преодолеят проблемите в менопаузата (мигрена, горещи вълни, депресия).
  • Нормализира хормоналните нива, повишава либидото.
  • Регулира метаболизма на мазнините, затова е полезен за диетите.
  • Действа като отхрачващо, антипиретично, антивирусно средство при кашлица, настинки.
  • Лекува сърцето, нормализира кръвното налягане, регулира кръвообращението.

Две десертни лъжици смлени сухи суровини се поставят в термос (или друг затворен съд), в продължение на час се наливат 0,6 литра вряла вода. Приемайте 150-190 мл половин час преди хранене.

Каша от прясно натрошени листа от черница се прилага върху кожата с изгаряне, нарязване и други патологии.

Предимствата на сушената черница

Сушенето запазва максимума от хранителни вещества, съдържащи се в пресни плодове, кора, листа от черница.
В извън сезона лекуват същите неразположения, както с пресни плодове или сок. Въпреки това, калоричното съдържание на горски плодове, освободени от вода, е многократно по-голямо..

Черница в медицината

Лечебните свойства на черницата са признати от официалната медицина.
Проучванията потвърждават ползите му за възстановяване на метаболизма, повишаване на имунитета, понижаване на нивата на кръвната захар, премахване на недостига на витамини, дисбиоза, анемия и стомашно-чревни проблеми..
Аптеките продават хранителни добавки на базата на черница, препарати за отслабване, прочистване на тялото от токсини, лечение на екзема, кожна туберкулоза, ревматизъм.
Полезните свойства на черницата се търсят при някои заболявания..

Диабет

Ефектът на черницата при диабет тип 2 е разграждането на глюкозата и производството на необходимите хормони. Тези "операции" се извършват от рибофлавин (витамин В2).
За лечение се използва запарка от сушени плодове:

  • Три десертни лъжици нарязани суровини се парят с чаша вряла вода.
  • Настоявайте 3,5-4,5 часа.
  • Прецедете, пийте 3-4 пъти на ден.

Чаят от черница не се смесва с черен или зелен чай. Танините от него ще анулират ползите от черницата.

гастрит

Бялата черница е показана при лечението на гастрит, тъй като не повишава киселинността на стомаха, без проблеми "се справя" с киселини.
Ползите от черницата са реални само в случай на ремисия или липса на възпаление. Плодовете трябва да са узрели, сладки.

Панкреатит

Консумацията на черница за това заболяване избирателно.
По време на обостряне плодовете не трябва да се ядат. Но в периода на ремисия ползите от черница са осезаеми:

  • Храносмилането се нормализира.
  • Панкреасът се поддържа (възпалението се неутрализира).

За улесняване на храносмилането част от отвара или инфузия на черница ще бъде полезна преди хранене. Можете просто да пиете компот, да ядете изсушени на слънце плодове. Не е нужно да се увличате - само умереност.

подагра

Черни плодове и листа са подходящи за лечение:

  • Прах от изсушени листа се добавя към обикновените ястия - една до две чаени лъжички два пъти на ден.
  • Можете да варите листата като чай.
  • Зрелите плодове се използват според сезона: ядат се пресни, изцедени, изсушени, сушени, приготвени сладко.

Дневната норма на продукта при подагра е 210 - 300 g.

Ползите от черница за организма се удвояват при подагра, усложнена от анемия.

запек

Заредени с фибри и калий, листата на черница нежно, но ефективно облекчават запека. В същото време нормализира водно-солевия баланс, премахва прекомерното образуване на газове, така че проблемът вече не притеснява.

Холецистит

Плодове, листа от черница са надарени с мощен противовъзпалителен ефект. Резултатът му ще бъде нормализирането на биохимичните параметри на жлъчката.

Ползи за черния дроб

Учени от Китай откриха, че екстрактът от листа на черница намалява увреждането на чернодробната тъкан. Предписва се за лечение на хронични заболявания на този орган..

Лечебният „щит“ за черния дроб се създава от флавоноиди, които са в изобилие от черница.

Черница в козметологията

Домашните продукти на базата на черница са полезни за кожата, косата.

Следните инструменти са прости и ефективни:

  • Маска. Каша от пресни черни плодове (три десертни лъжици), яйчен жълтък, няколко капки зехтин се разбъркват старателно. Сместа се поставя върху почистена кожа, отмива се след 12-14 минути. Подходящ за мазен и нормален тип кожа.
  • Прочистете. Три десертни лъжици от черница се наръсват, смесват се с 1,5 лъжици от същата фина суха кора, нанасят се върху лицето. След три до пет минути измийте с вода. Кожата ще омекне, ще стане гладка. Намалете дразненето, акнето.

Единствено бяло черничево дърво е подходящо за грижа за кожата.

коса

Слабата, чуплива, падаща коса ще бъде подсилена от маската.
Пресните плодове от черница се натрошават до каша и се добавя равен обем топла вода. Сместа се намазва с измита влажна коса, втрива се в корените. Отмийте след 15-20 минути.

За тъмна коса е подходяща черна черница, за светла коса - бяла.

Общият обем на сместа (стъкло - един и половина) зависи от дължината и плътността на косата.

Какво може да се готви от черница

Зрели плодове се добавят към сладолед, десерти, те украсяват печива.
Конфитюр, конфитюри, компоти, черничеви коктейли станаха привични.
Тези продукти се приготвят от плодове от същия цвят или смесени, създавайки най-различни цветове в буркан (компот от цели черни, розови, бели плодове изглежда красиво).
Феновете на Smoothie са създали десетки опции за напитки. Киселото мляко, млякото, кефирът се добавят към черницата и се смесват в блендер. Добавят се също банан, круши, мед.
Пропорциите се избират според личния вкус.

Събиране и съхранение

Сушената или замразена черница запазва по-голямата част от здравословните условия. Има смисъл да се приготвят плодове, други части на растението.
Кога да берат черници? Своевременно се събират различни части:

  • Кора - през пролетта, преди потичане на сока.
  • Корените се изкопават през есента.
  • Листата се изскубват преди или по време на цъфтежа.

Когато събирате, използвайте добре заточен нож, избирайки непокътнати екземпляри.

Плодовете се отстраняват, когато узряват, на няколко стъпки, за две до три седмици. Обикновено от началото на юли.
Всички части на черницата се берат сутрин, веднага щом росата се стопи. Топло сухо време е хубаво. Реколтата, събрана в дъждовен ден, ще стане кисела.
Черниците са сушени, сушени, замразени:

  • Корените могат да бъдат окачени на въже, изложени на въздуха на сянка.
  • Корените и листата също се изсушават, като се разстилат върху чиста хартия без мастило. Плътният лист се инсталира на открито на засенчено място.
  • Следователно сочните плодове изсъхват или изсъхват, ако навън е горещо. В противен случай те ще ферментират. По-често използват фурна, която не е гореща, подреждат черницата в един слой.
  • Полезни свойства, вкусът на черничеви плодове ще се запази само при бързо замразяване.
  • Преди обработката се изследват корените, листата, горските плодове, като се отстраняват повредените участъци. След това се мият (особено ако дървото расте близо до магистрала, промишлено предприятие), изсушават.

Сушените суровини се поставят в крафт хартиени торбички, торби от естествена тъкан. Да се ​​съхранява в тъмна стая с въздушна вентилация.
Полезните условия на черницата са от значение за две години.

Вреда и противопоказания

Черницата е здравословно лечение на повечето хора. Има обаче противопоказания:

  • Бъбречна недостатъчност.
  • Панкреатит в остър стадий.
  • Предразположение към диария.
  • Захарен диабет тип 1.
  • Индивидуална непоносимост.

При прекомерно ядене на черни плодове ползите и вредите са еднакво възможни..

Максималното количество черници, безопасно за здравето - три чаши на ден.

Заключение. Дали черницата е полезна за здравите хора, зависи от количеството. Прекомерната консумация на горски плодове, дори в силно тяло, ще провокира диария. Умереността ще доведе до по-добро здраве и добро настроение.

Джин: какво е това питие

Гуава има вкус