Портокал: сортове и отглеждане у дома

Оранжевият (Bigaradia, Citrus aurantium) е горчив портокал, в природата е дърво с височина до 10 м, с гъста и много ароматна тъмнозелена листна маса, трънливи издънки. Това растение може да се отглежда у дома като стайно растение, закритите форми не надвишават 1 м. Цветята на портокала са бели, с много приятен цитрусов аромат. Оранжевите плодове се ядат само неузрели, тъй като узрелите вече са празни. Външно те са подобни на портокал, поради което портокалът по-рано се е считал за див вид портокал, но е различно цитрусово растение. Незрелите плодове (наричат ​​ги още оранжеви ядки) са малки (с диаметър 5-15 см), кръгли, твърди, с тъмно сивкава кора, горчиви и много ароматни. В диво състояние неизвестно.

Портокалът е непретенциозно и непретенциозно растение, което лесно се отглежда на закрито. Той е много декоративен и ароматен по време на цъфтеж и плододаване, често се използва като единична подложка за много други цитрусови плодове..

Оранжевото цвете, или портокаловият цвят, е традиционна част от сватбения букет и сватбена рокля на булката, символ на моминската невинност. Настойката от цветя - портокалова вода - в старите времена е била популярна като ароматна напитка, използвана в парфюмерията.

Пресните плодове се използват за приготвяне на освежаваща напитка и мармалад. Етеричното масло от цветя се използва в парфюмерията. Сортовете портокал включват цитрадия (хибрид от бигарадиа и трифолиати) и бергамот, или бергамски оранжев.

От натрошената кора на зрели плодове се приготвят тинктури за повишаване на апетита. Неузрелите портокалови плодове са суровината за производството на етерично масло, използвано в производството на алкохолни напитки. Оранжевите плодове се използват в медицината, а нероли и етерични масла от цветя и листа се използват за приготвяне на мармалад, захаросани кори и безалкохолни напитки и са включени като основен компонент в много флорални композиции в парфюмерията; инфузии от цветя се използват и в сладкарските и други отрасли на хранителната промишленост. Изсушената портокалова кора се счита за деликатес за гурмани.

Поместите започват да цъфтят много рано, още от рязането, но все пак първо трябва да се оставят да растат.

Растението е много декоративно през цялата година, дава плодове редовно, благодарение на почти джуджето си растеж и малки листа, то е идеално като саксийна култура, ценено от любителите на бонсай.

Нека разгледаме сортовете нар за отглеждане на закрито, които могат да бъдат закупени в разсадници и от частни производители на цитрусови плодове..

Chinotto

„Chinotto“ миртален портокал. Цитрус Myrtifolia "Chinotto".

Растението привлича с формата на листата: те са остри, като тези на мирта, а също и много красива плътна компактна корона. Ремонтиран, високодобивен сорт. Плодове с диаметър 3-5 см, тегло 40-50 гр.

Плодове с портокалова кора, сладки и ароматни, филмите са горчиви. От плодовете се приготвят захаросани плодове, ликьор, известната италианска напитка Chinotto..

Myrtifolia е вид цитрусови плодове с листа, подобни на тези на обикновената мирта. Това компактно дърво с малки листа и без тръни, расте до три метра височина в природата, расте в Малта, Либия, Южна Франция и Италия (главно в Лигурия, но също и в Тоскана, Сицилия и Калабрия).

Плодът на това дърво прилича на малки портокали. Те са горчиви и кисели и обикновено са кръстени на италианското им име - chinotto. Те са ароматизирани в повечето италиански аперитиви, както и в няколко марки газирани безалкохолни напитки, наричани в съчетание като "чиното". Цитрусовата миртифолия често се засажда в градини в топъл климат. Поради своята компактност може да се засади и в саксия или друг контейнер.

Chinotto variegata

Цитрус Myrtifolia "Chinotto" пъстър. Рядък пъстър сорт. Мирта оранжево "Chinotto" пъстро.

Плодовете в началото на зреенето имат райета цвят, в края на узряването придобиват характерно разнообразие от оранжев цвят. Пулпата на плодовете е кисело-горчива, подходяща за приготвяне на мармалад, захаросани плодове, ароматизиращи напитки.

Чиното х лимон

Chinolimon. C. Meyer x C. myrtifolia hibrido Chinotto x limone Meyer.

Хибрид от мирта оранжево Chinotto и лимон Майер. Плодовете са ароматни, със специфична миризма. Вкусът е оригинален и интересен, като кисел лимон с лек послевкус на горчив портокал.

Corniculata (рогати оранжево)

Citrus aurantium corniculata.

Много декоративен и колекционерски сорт, с необичайни "рогати" плодове.

Растение с гъста корона, расте бавно, изисква резитба, листата са тъмнозелени, увиснали клони. Цветята са бели, много ароматни. Върху корите на плодовете има от 1 до 3 коренни процеси (понякога те липсват), обелката е ярко оранжева, реколтата е годишна, изобилна.

Хубав букет

Хубав букет (или хубаво цвете). C. aurantium "Bouquettier de Nice". Стар испански сорт, познат от 15 век.

Принадлежи към групата на киселите портокали с големи цветя.

Едно малко растение, без тръни, не расте много бързо, с доста големи листа, леко заострени.

Особеността на този сорт са големите двойни цветя, както и плоските плодове, вътре в които няма нито една пулпа, но, както би било, отделни плодове, пресичани с пулпа ("вторичен плод").

Foetifer

Бигарадиа (оранжево) "Foetifera". C. aurantium "Foetifera". Известен от 17 век, в Италия се нарича Madre & Figlia (Майка и дъщеря). Красив колекционерски рядък сорт.

Сортът е склонен към ремонтантност. Цветята са много красиви, двойни, плодовете са едри, оранжеви, горчиво-кисели. Плодът съдържа малък вторичен плод вътре, т.нар. "плод в плод", като Букетът от Ница.

Растението е със средни размери, клоните се разпространяват, но при редовно подрязване на короната може да се даде желаната форма, за добър растеж е необходимо много свободно пространство. Цветята са самотни или в малки съцветия, много ароматни. Плодовете са силно сплескани, с диаметър 5-7 см, двойни, първата съдържа втората (лобусите са разположени в два концентрични кръга или несиметрично), оттук и името „майка-дъщеря“, кората често се разчленява (плодът на дъщерята огъва част от кожата си навън).

Melarosa

Цитрусови sp. Mellarosa.

Името съдържа както думата бергамот (и бергамотът, както знаете, е вид портокал), така и лимон, по-точно лимонум (CITRUS BERGAMIA MELLAROSA, CITRUS LIMONUM MELLAROSA). Лимонът е сладък лайм (Лимета). И така, какво е Мелароза? Лимон, лимета или бергамот?

Трудно е да го разбера, защото има както бергамот, така и лимонова мелароза, а лимонът изглежда и мирише на бергамот. Изглежда Мелароса трябва да бъде класифициран като бергамот. Самото растение прилича най-вече на бергамот по своите характеристики: малко компактно дърво, листата са големи и приличат на лимон, но с по-широки лъвски риби. Плодовете са с кръгло жълт цвят и средни размери; кора е със средна дебелина, често оребрена. Пулпът е малко твърд, блед, жълтозелен, леко кисел с горчивина. Аромат на бергамот (включително листата при втриване).

Turkicum salicifolia

Бигарадиа (оранжево) "Turtsikum salicifolia" пъстра. C. aurantium "Turcicum salicifolia" (турски горчив портокал).

Горчивият портокал всъщност е сорт Salicefolia, разликата е пъстри листа и плодове с надлъжни ивици.

Растението е енергично, расте изправено, цъфти през пролетта, цветята са бели и много ароматни. Плодовете узряват през януари, те са подходящи за приготвяне на мармалади, консерви.

Fasciata

Citrus aurantium Fasciata.

Стар италиански сорт, известен още през 16 век. Плодовете с надлъжни ивици, шарени и разнообразието се цени за тях. Зелени плодове - със зелени ивици, узрели - жълти с ярко жълти ивици. Името беше дадено за сходството на цветовете на плодовете с дрехите на германските воини от Ренесанса (ландскнехтс), един от основните елементи на които бяха пухчета и разфасовки, изработени от плат с различни цветове.

Сортът е по-скоро декоративен, плодовете с особен вкус, горчив, не всеки харесва (като повечето pomeraans), но са много красиви, следователно сортът е оценен от колекционери и любители на цитрусови култури.

Дървото е късо, расте бавно, листата са тъмнозелени (понякога жълто-зелени), лъскави. Цветята са бели със силен аромат. Листата на фасцията могат да бъдат пъстри, но пъстротата не е постоянен признак..

Abbers Naurofleaf

Цитрус × aurantium Aber Тесен лист (теснолист).

Сорт от Италия от 18-ти век, енергично дърво с гъста, широка корона, основната особеност на този сорт са малките, продълговати, тесни листа, подобни на върба. Цветята са бели. Плодовете са сферични и имат характерна шийка. Корите са жълто-оранжеви, слабо се отделят от пулпата.

Пулпът е кехлибареножълт, мек, горчиво-кисел, има семена, с които растението може да се размножава.

Конзоли

Ивичест оранжев, севилски горчив портокал. Citrus aurantium 'Consolei', Sour Orange, Seville-Orange.

В Европа е познат от 16 век, други имена са Canaliculata, Incanelati или Striatum. Декоративно разнообразие от колекция.

Растение с компактна корона, расте в стая с височина около 1 метър, обича слънчеви места, въобще има малко или никакви бодли, листата са по-закръглени от тези на други померанчета, забележимо заострени. Цветята са по-големи от другите сортове, бял, силен аромат. Плодове с диаметър 3-5 см, надлъжни неправилни ивици по корите.

Благодаря, намерих всичко.

Corniculata (рогати оранжево) и пъстра, различава се само цветът на листата?

Да, листата са пъстри.
Относно цвета на плодовете по време на зреене е възможно да има и разновидност, но не знам със сигурност.

Добър ден. Моля, кажете ми дали сте срещнали цитрус, наречен Яцума Клеопатра?

Не се натъкнахме, но може и да е така.

Значението на думата "pomeranian"

1. Вечнозелено цитрусово дърво.

2. Горчиви ароматни плодове на това дърво (използвани в сладкарството и медицината).

Източник (печатна версия): Речник на руския език: В 4 тома / РАН, Институт по лингвистика. изследвания; Ед. А. П. Евгениева. - 4-то изд., Изтрито. - М.: Рус. ланг.; Полиграфи, 1999; (електронна версия): Основна електронна библиотека

  • Померанско (лат. Cítrus aurántium), или киното, или бигарадия е вечнозелено дървесно растение, вид от рода цитрус (цитрус) от семейство Rutaceae. Вероятно хибрид от мандарина (Citrus reticulata) и Pomelo (Citrus maxima).

POMERA'NETS, ntsa, м. Вечнозелено плодово дърво с произход от Южна Азия, същото като горчив портокал. И мирта духа, и портокал диша. Delvig. || Ядливите плодове на това дърво. Кандирани портокали.

Източник: "Обяснителен речник на руския език", редактиран от Д. Н. Ушаков (1935-1940); (електронна версия): Основна електронна библиотека

померански

1. глупак. субтропично вечнозелено () от семейство Rutaceae (), расте по бреговете на Средиземно море и в Малайския архипелаг. ◆ Оранжевото дърво (оранжево) е вечнозелено цитрусово растение на средиземноморските страни. FK Sologub, „Кралица Ортруда“, 1909 г. (цитат от РНК) ◆ Померанчанинът започва да се отглежда в Китай, той прониква в Европа през Средновековието. Игор Соколски, Наталия Замятина, „Златни плодове на Хесперидите“, 2009 г. // „Наука и живот“ (цитат от РНК)

2. кулин. оранжево-червени горчиви плодове на това растение ◆ Преминавайки оранжериите и оранжериите, принцесата изрази истинска радост, че най-малката пъпка в розовото дърво е разцъфнала и че единственият портокал на огромното дърво се напълнява и пълни. А.Ф. Писмески, Хиляда души, 1858 г. ◆ Извади от джоба си захаросан и позлатен портокал, внимателно увит в хартия, един от онези деликатеси, които се сервираха в съда: често ги вадеше от масата и носеше в джоба си, да раздавате на децата на улицата, докато се разхождат. Д. С. Мережковски, „Възкръсналите богове“, Леонардо да Винчи, 1901 г. (цитат от РНК)

3.Посадъчен плод с кожест външен слой на перикарпа, съдържащ етерични масла

Подобряване на съвместната карта на Word

Здравейте! Казвам се Lampobot, аз съм компютърна програма, която помага да се направи карта на думите. Мога да разчитам много добре, но засега не разбирам добре как работи светът ви. Помогнете ми да го разбера!

Благодаря! Определено ще се науча да различавам широко разпространените думи от високо специализираните..

Колко ясно е значението на думата kilt (съществително):

Какво е :: оранжево

Orange. Какво е това и "с какво е?" Портокалът е малко вечнозелено дърво с височина от 2 до 10 метра.

Външен вид

Портокалът има и вътрешни форми, височината на които не надвишава 1 метър. Оранжевите клони имат дълги, тънки, остри шипове. Това растение има плодове - ягодовидни, сферични, понякога леко сплескани, с диаметър 6 - 7 cm. Кората на портокала е много дебела, с неравна неравна повърхност. Отлепянето на портокала е лесно, тъй като дебелата кора се отделя добре от пулпата. Плодът се състои главно от 10 - 12 лобули, горчиво-кисел на вкус. Оранжевият цвят цъфти през април - май, а плодовете узряват през ноември - януари.

Разпространение на оранжево

Родината му е Югоизточна Азия, но портокалът се култивира в Средиземноморието, Кавказ и дори в Парагвай, както и в някои страни от Западната Индия.

Също така портокалът се отглежда като стайно растение. Температурните граници на портокала са от 5 до 45 градуса по Целзий, което позволява на растението да бъде изложено на въздуха в началото на юни.

Благоприятни характеристики

Полезните свойства на портокала се съдържат в неговия химичен състав. Плодовете съдържат въглехидрати, органични киселини (по-специално ябълчна, лимонена, салицилова, галова). Листата, клоните и младите стъбла, както и младите неузрели плодове съдържат етерично масло. Всички тези вещества са много полезни за метаболизма. От натрошената портокалова кора се приготвят различни тинктури, които се използват като средство за повишаване на апетита. Неузрелите плодове на портокаловото дърво се използват като суровина за производството на етерични масла и алкохолни напитки. Оранжевите плодове се използват в медицината, а ерозиите от нероли и петитграйн се използват за приготвяне на мармалад, захарни кори, безалкохолни напитки, а също са основа за много парфюмни композиции. Използват се и настойки от портокалови цветя..

Между другото, ориенталската медицина отдавна е забелязала полезните свойства на портокала и предложи да го използвате като противогъбично средство. Етеричните масла, съдържащи се в портокала, имат бактерицидни свойства, поради което той се използва широко като антиеметично, антитусивно, потогонно, отхрачващо, храносмилателно средство. Портокалът е добър при стомашни болки и лошо храносмилане и чревни разстройства. В ориенталската медицина портокаловите плодове са част от контрацептивите. Не се използват пресни плодове от "горчивия портокал", но от тях се прави сок. Портокаловото масло е отлично лекарство за билкарите.

Портокалът често се нарича "горчив портокал". Той е ефективно средство срещу различни нервни разстройства. Облекчава раздразнителност, нервна възбудимост, внезапни състояния на страх. Освен това е чудесно лекарство срещу безсъние и нарушения на съня. Чаят, приготвен от цветята и листата на това растение, е един от най-добрите стомашно-чревни успокоителни средства и помага при гадене и повръщане. Може също така да облекчи някои форми на мигрена, причинени главно от стресови ситуации.

На герба на град Ломоносов, който до 1948 г. се е наричал Ораниенбаум, в изображението е използван оранжев цвят. Oranienbaum означава "портокалово дърво".

Оранжевият или „горчив портокал“ има по-здравословни свойства от обикновения портокал.

оранжев

Оранжевото е вечнозелено, късо дърво с тънки, дълги и трънливи клони. Листата са лъскави, зелени отгоре, а отдолу светло зелени. Ако погледнете внимателно листата, можете да видите малки трапчинки с етерични масла. Дървото има големи ароматни цветя с четири до осем венчелистчета. Оранжевите плодове се появяват от цветя (хубави цветя).

Оранжев плод (киното) - външно прилича на плоско зрънце с дебела кожа с неравна повърхност. Кората има ярко оранжев цвят, който може лесно да се отдели от пулпата. Плодът изглежда като обикновен портокал, разликата във вкуса, портокалът комбинира ароматите на портокал, лимон и грейпфрут. Кашата е разделена на дванадесет филийки, с горчиво-кисел вкус. Всяка лобула има малки, набраздени, светло жълти семена.

Chinotto започва да цъфти в началото на април, периодът на цъфтеж е тридесет дни. Вегетационният период и процесът на узряване на плодовете протича от ноември до януари. Това растение не съществува в природата, тъй като растението е пъстро. Отглежда се в средиземноморските страни, в Кавказ, в Югоизточна Азия.

Благоприятни характеристики

По отношение на химичния състав горчивият портокал има невероятни полезни свойства, които влияят върху състоянието на организма и работата на централната нервна система. Ароматът на плода се използва активно в парфюмерията, за медицински цели, в козметологията и при готвенето. Този вид портокал стимулира и регенерира кожата, намалява размера на порите, перфектно тонизира.

Портокалът с мирта листа има аналгетични, холеретични, антисептични свойства. Растението има лечебни свойства като противовъзпалителни, антиревматични, потогонни, спазмолитични, слабителни. Екстрактът от портокал помага за излекуване на кашлица, рани и има положителен ефект върху паметта. Плодовите семена имат положителен ефект върху апетита и потискат болките в гърдите. Това растение се използва активно при лечението на херния и възпалителни процеси на тестисите..

Начини за използване на горчив портокал

Цитрусовият сок има отлични бактерицидни свойства, той се използва за лечение на различни заболявания на устата и гърлото. Памучен тампон с портокалов сок моментално спира кървенето от носа. Ако смесите портокаловия сок със захарта, можете да получите ненадмината напитка с холеретични свойства. Продуктът се използва широко като средство за лечение на високо кръвно налягане, махмурлук. Ароматният продукт има стягащ ефект върху нервната система и сърдечните мускули.

Кората с ясно изразен оранжев аромат може да укрепи мускулите на стомаха и сърцето. За употреба трябва да вземете обелката, да я изсушите, да я смилате с хаванче. Десет грама прах трябва да се консумират ежедневно с чиста вода. Смачканата кора помага да се отървете от сърдечна аритмия и повръщане. Можете да се отървете от главоболие с мехлем: прахът от портокалова кора трябва да се смеси с малко оцет. Готовият мехлем се прилага върху уискито.

Горчивите портокалови семена имат антидотен ефект, помагат при ухапването на отровни насекоми и змии.

Вкъщи можете да приготвите лекарства за различни заболявания и синдроми:

За безсъние - трябва да вземете десет грама корени валериана, десет грама листа от маточина, десет грама хмел, десет грама портокалови цветя. Разбъркайте всичко добре. Получената смес (две лъжици) трябва да се излее с една чаша вряла вода. Гответе на слаб огън в продължение на пет минути, покрита. Вземете една чаша преди лягане. Ако не сте алергични към мед, можете да добавите лъжица мед към чая си..

За успокояващ ефект трябва да вземете:

  • двадесет грама листа от маточина;
  • десет грама изсушен кантарион;
  • десет грама портокалови цветя;
  • пет грама шипка (плодове).

Изсипете вряща вода над една супена лъжица от масата за събиране - 100 грама, гответе над огъня в продължение на пет минути. Прецедете чая и пийте три пъти на ден.

Събиране на апетит - за готвене трябва да вземете десет грама кори от портокал, десет грама шипка и десет грама центория. Една чаена лъжичка от колекцията, обелени с вряла вода. Оставете за пет минути да се влеят, прецедете, пийте топло преди хранене три пъти на ден.

Рецептата за водка от портокал у дома - за приготвяне, трябва да вземете една чаена лъжичка нарязана суха кора от горчив портокал, изсипете 2 чаши водка. Влейте напитката в продължение на четиринадесет дни на тъмно и хладно място. Прецедете продукта, използвайте за разтриване, за компреси. Помага при проблеми със ставите.

В допълнение към алергичните реакции, продуктът няма противопоказания.

Портокал и готвене

Бигардия (етерично масло) от портокал се използва активно в готвенето. Чиното често се използва за приготвяне на захаросани плодове. В Англия конфитюр и мармалад се правят от целулозата на портокал. Сладко-киселите плодове са невероятно комбинирани със сирена. Продуктът се добавя към салати, сосове, маринати, напитки, импрегнации за торта.

Чиното може да се отглежда у дома от костта на узрял плод. За да направите това, трябва да го поставите във влажна специална почва за отглеждане на цитрусови плодове. За грижите правилата остават същите като при отглеждането на портокал или лимон в стая. Важно е да се създаде влажен и в същото време топъл климат.

Таблица с калории и BJU

Продуктът е с ниско съдържание на калории, следователно, той може да бъде добавен към диетата на тези, които губят тегло.

Съдържание на калории24 килокалории на 100 грама
протеин0,81 грам
Мазнини0,31 грам
Въглехидрати11,54 грама

Оранжеви рецепти

Мармалад - за готвене ви трябват седем портокалови плода, дванадесет супени лъжици пудра захар, кора от един плод, торбичка със сладко. Описание на приготвянето: измийте плодовете, обелете, обелете всеки резен мембрани или изцедете сока от половинките на плодовете. Резултатът трябва да бъде четиристотин грама сок..

Изсипете сок в съд от неръждаема стомана с дебело дъно, добавете пудра захар и жар. Загряваме до кипене, приготвяме конфитюра отделно, изсипваме сместа в портокаловия сок. Гответе пет минути. Охладете малко, изсипете в специални форми, оставете до сутринта. Оваляйте получения мармалад в пудра захар. Натуралният мармалад е ароматен, вкусен и невероятно здравословен.

Кендирани плодове - за готвене трябва да вземете корите от един килограм портокал, две чаши гранулирана захар, една чаша чиста вода, три грама лимонена киселина, щипка сол. Изплакнете корите, гответе във вода три пъти. Гответе за първи път в два литра вода за десет минути. Измиваме обелката със студена вода. Вторият и третият път са същите процедури - сложете обелката в два литра вода, добавете сол, гответе за десет минути, отцедете и изплакнете. Сиропът се приготвя отделно. Нарежете три пъти сварената кора на ивици, изсипете в сиропа и гответе за час. Добавете лимонената киселина, оставете да изстине напълно. Поръсете отгоре с гранулирана захар. Кандираните плодове могат да се използват като здравословен деликатес или могат да се добавят към печива, зърнени храни, десерти.

Конфитюр - за готвене трябва да вземете един килограм плодове, шестстотин грама захар, една чаша вода, петдесет грама лимонена киселина. Моят плод. Първо, подгответе жар. Необходима е една чаена лъжичка. Жената трябва да се постави в съд с приготвена вода. Обелваме плодовете, премахваме внимателно всички бели вени, разделяме на филийки, нарязваме всяка от тях и отстраняваме семената. Слагаме филийките във вода, готвим за тридесет минути. Добавете захарта и гответе още двадесет минути. За да получите равномерна консистенция, поставете сладкото в блендер и разбийте. Пюрето се поставя в тенджера, довежда се до кипене и се овалва в буркани. Съхранявайте в хладилник.

Пийте - за приготвяне трябва да вземете половин литър вода, супена лъжица захар, три чинота, една супена лъжица течен мед. Изплакнете и обелете плодовете. Жерата се готви за петнадесет минути и се влива в продължение на два часа. Поставете инфузираната течност на огън, добавете захар. Изцедете сок от плодовете. Прекарайте получения сок през сито и комбинирайте със сиропа. Охладете напитката и добавете мед. Може да се консумира с лед, за да се направи страхотна тонизираща напитка.

Чиното е невероятно полезно растение, което се използва активно в готвенето, медицината и козметологията..

Orange - полезни свойства и приложения

Портокалът е един от най-необикновените и ценни цитрусови плодове. Като хибрид от мандарина и помело, горчивият портокал има уникален вкус и аромат, а също така има силни полезни свойства. Използването на портокал в алтернативната медицина отваря големи възможности за лечение и профилактика на редица заболявания..

Ботаническо описание

Оранжевото, хиното, бигарадиа или горчив портокал е вечнозелено дърво с височина от два до десет метра. Той има дълги, тънки и бодливи клони с редувани подредени кожести лъскави вечнозелени листа с доста ясно видими полупрозрачни ями, които съдържат етерично масло. Ароматните снежнобяли цветя с 5 венчелистчета от портокалов цвят (портокалов цвят) растат както в съцветия, така и поотделно в листни брадви. Периодът на цъфтеж е през април и май. Цитрусовите плодове са малки, с диаметър до седем до осем сантиметра, имат продълговато-овална или леко сплескана форма и груба пореста кожа, която придобива червеникаво-оранжев оттенък, докато плодовете узряват. Плодът е разделен вътрешно на 10-12 сегмента. Пулпата и сокът на плода имат много кисел вкус, белите филми и вените имат горчив вкус. Период на зреене на плодовете - ноември-януари.

Растениева таксономия

Горчивият портокал е представител на многобройния род Citrus от подсемейство цитрусови от семейство Rutaceae. Родът включва около 15 сорта растения, повечето от които са култивирани форми на оригиналните диворастящи и вече изчезнали форми.

География на разпространение

Родината на горчивия цитрус са югоизточните райони на Азия. Растението се натурализира в южните райони на Европа. В Русия портокалът расте в субтропиците на Черноморието. Растението не се среща в природата.

Химичен състав

Въпреки факта, че плодовете на портокала имат доста специфичен горчиво-кисел вкус и практически не се консумират пресни, горчивият портокал има много ценен химичен състав и изразени лечебни свойства. Orange е уникално растение, в което буквално всичко е полезно: етеричните масла, съдържащи се в корите и листата му, и ароматната каша, горчивите дялове и семената.

Плодовете от чиното включват:

  • Ябълчена киселина - подобрява функционирането на кръвоносната система, облекчава възпалението, премахва излишната течност, нормализира обменните процеси, насърчава синтеза на колаген и повишава устойчивостта на организма към инфекции.
  • Лимонена киселина - стимулира храносмилателния процес, има лек диуретичен ефект, премахва токсичните вещества от тялото, балансира нивата на кръвната захар, понижава кръвното налягане.
  • Галната киселина - облекчава възпалението и има противотуморно действие, ускорява регенерационните процеси, помага за спиране на кървенето, заздравява кожата и елиминира акнето.
  • Салицилова киселина - премахва възпалението и действа като антисептик, има вазоконстрикторно и вазоконстрикторно действие, регулира мастните и потните жлези.
  • Гликозиди - стимулират работата на храносмилателната система, имат антимикробен ефект, облекчават умствената и физическата умора, имат леко слабително действие.
  • Синефрин - активира метаболитните процеси, потиска образуването на мазнини и увеличава консумацията на енергия, насърчава бързото отслабване.
  • Umbelliferone - има спазмолитичен ефект, ефективно се бори с гъбичните инфекции.

Листата, клоните и издънките на дървото и корите на неузрелите плодове съдържат етерично масло от петитгрейн. В същото време маслото, получено от портокаловата черупка, наподобява лимон на външен вид и аромат, но по състав и ефект е по-близо до портокаловото. Невероятно ароматното етерично масло съдържа и портокалов цвят - портокалови цветя.

Благоприятни характеристики

Богатият му химичен състав превръща хиното в невероятно полезно лечебно растение. Лечебните свойства на портокала се използват при лечението и профилактиката на редица заболявания. А в някои случаи използването на портокал е сравнимо с ефекта на фармацевтичните продукти по отношение на постигнатия ефект..

Кашата и сокът на цитрусовия хибрид е добър антисептик, който помага при лечението на възпалителни заболявания на гърлото и стоматологични проблеми. Продукти на основата на плодовете и листата на портокаловото дърво се използват за елиминиране на гъбични инфекции.

Екстрактът от чиното има благоприятен ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Активните вещества на растението помагат за прочистване на кръвоносните съдове и укрепване на съдовите стени, подобряване на притока на кръв и кръвоснабдяването на вътрешните органи, нормализиране на кръвното налягане и лимфния поток.

Chinotto е ефективно спазмолитично средство, което помага да се справят с атаки на спазми и болка с различна локализация. А ароматното етерично масло от портокал подобрява работата на нервната система, перфектно успокоява и намалява нивата на стрес, улеснява заспиването и подобрява качеството на съня, подобрява настроението и помага при лечението на депресивни състояния..

Нанасяне на портокал

Горчивият портокал има изразени полезни свойства, използването на които не се ограничава само до алтернативната медицина. Ценно етерично масло се извлича от плодовете и цветята на портокала, което се използва в козметологията, ароматерапията и парфюмерията. Екстрактът от чиното, прясната каша и сокът са в търсенето в хранително-вкусовата промишленост. В допълнение, портокаловото дърво има много декоративен вид и се отглежда като градинско и закрито растение..

Лекарство

За официалната медицина е особено важно етеричното масло от горчив портокал. Използването на портокал отваря големи възможности за лечение на заболявания на ССЗ, по-специално артериална хипертония. Ефективността на портокаловото масло за облекчаване на главоболие и спазми е научно доказана. В момента се провежда активно проучване на антиоксидантните свойства на растението и способността му да спира процеса на стареене..

Средства, базирани на плодовете на хибридния цитрус, както и неговите цветя и листа, се използват за лечение на различни нервни разстройства и нарушения на съня. Кората и сокът от горчив портокал са част от лекарствата за повишаване на апетита и премахване на нарушения в храносмилателната система. Те са ефективни и като съпътстваща терапия при хронични възпалителни процеси с различна локализация и за намаляване на негативните последици от продължителната употреба на антибиотици..

Екстрактът от портокал е активна съставка в много спортни хранителни добавки и изгарящи мазнини. Биоактивните компоненти на цитрусовите плодове намаляват апетита, мобилизират метаболизма на мазнините, подобряват микроциркулацията и ускоряват метаболитните процеси, като същевременно не зареждат CVS. Екстрактът често се използва от спортисти за подобряване на физическата годност и съкращаване на периода на възстановяване по време на периоди на интензивни тренировки и състезания.

Препарат за нервна раздразнителност и безсъние:

  • Червена портокалова кора - супена лъжица.
  • Кипяща вода - стъкло.

Начин на приготвяне: накълцайте портокаловата кора и залейте с чаша вряла вода. По желание можете да добавите три или четири листа маточина, също внимателно нарязани. Налейте чая в продължение на шест часа, покривайки съда с капак. Приемайте по 1/3 чаша три пъти дневно преди хранене.

Тинктура за разтриване при наранявания и заболявания на опорно-двигателния апарат:

  • Жар от два или три плода.
  • Водка - една чаша.

Начин на приготвяне: накълцайте жар, поставете в стъклен съд и налейте водка. Настоявайте две седмици на тъмно място, разклащайте от време на време съдържанието. След като тинктурата е готова, тя трябва да се филтрира. Накиснете компреси с получения продукт и нанасяйте върху засегнатите стави веднъж или два пъти на ден.

козметика

Лечебните свойства на портокала са в търсенето в козметологията и козметичната индустрия. Етеричното масло и екстрактът от горчив цитрус са част от грижовен и против стареене продукт за лицето и тялото. Веществата, съдържащи се в растението, ефективно премахват зачервяването на кожата, възпалението и акнето, изравняват дори тона и придават на кожата здрав вид. При продължителна употреба на продукти на основата на портокал кожата става по-гладка, стегната и еластична. Органичните киселини в плодовете на портокаловото дърво имат мек ексфолиращ ефект, насърчават обновяването на кожата и изсветляват пигментацията. Горчивото портокалово масло е едно от най-силните лекарства за целулит и увиснала кожа. Маски и изплаквания за коса с добавка на портокалов екстракт помагат да се удължи усещането за свежест.

Етеричното масло от портокалови цветя е търсено в парфюмерийната индустрия като неразделна част от флорални и флорални цитрусови аромати. Благодарение на приятния си аромат и успокояващ ефект, маслото се използва в ароматерапията.

Готвене и производство на храни

Ароматизирана цедка от хиното е често срещана съставка в сладкишите. Продуктът се добавя към хлебни изделия, десерти от извара, конфитюри, сладкиши, кремове за торти и мармалад. Мляният портокал е включен в пикантните сосове за месни и рибни ястия. Плодовата жар и портокаловата вода се използват при производството на безалкохолни и слабоалкохолни напитки, билкови чайове.

Растителни изследвания от учени

Горчивият портокал съдържа компонента синефрин, растителен алкалоид, който стимулира процеса на окисляване на мазнините. Научно е доказано, че използването на портокал в периода на диета и интензивна физическа активност допринася за по-ефективна загуба на тегло. Екстрактът от хибрид на помело и мандарин мобилизира метаболизма на мазнините, задейства процеса на термогенеза и повишава издръжливостта, без да влияе негативно на CVS. Синефринът е по-ефективен, когато се комбинира с кофеин. Експериментите показаха, че приемането на добавка с горчив портокал в комбинация с диета и план за упражнения насърчава по-бързото отслабване.

Отглеждане на растение у дома

Максималната височина на портокалово дърво, когато се отглежда в закрити условия, достига 100-110 сантиметра. Подобно на други цитруси, портокалът се размножава чрез семена, резници или присаждане, но за разлика от същия портокал и мандарина, той е по-малко взискателен по отношение на поддръжката и грижите. Ако целта на засаждането на портокал е да се получат плодове, богати на полезни свойства възможно най-скоро, е оптимално да се закупуват едногодишни издънки на растението.

Резниците започват да вкореняват в средата на пролетта, като ги поставят в торбичка с влажна универсална почва и ги оставят на топло, добре осветено място, докато се появят корени. Веднага след това растението се трансплантира в съд с рохка хранителна почва. Като почва може да се използва специална смес за цитрусови култури, както и смес, приготвена от трева, пясък и хумус. Веднага след засаждането на рязането саксията трябва да бъде поставена на перваза на прозореца от южната страна. При правилна грижа, след две или три години, дървото ще даде първите си плодове.

Как да се грижим за растение

Принципите на грижата за портокалово дърво са подобни на правилата за съхраняване на други цитрусови плодове:

  • Идеалната температура за растеж и активно плододаване на растението е 20 градуса през пролетта и лятото и 4-6 градуса в студения сезон..
  • За удобно поддържане на горчив портокал е необходимо да се осигури достатъчно ниво на осветеност. Светлината е желателно ярка, но разсеяна.
  • С настъпването на лятото се препоръчва дървото да се държи на балкона или в градината. Най-доброто място в стайна среда е просторна, добре вентилирана и без течения стая.
  • Цитрусът е доста устойчив на суша и не показва специални изисквания за поливане. През пролетта и лятото се препоръчва умерена влага, тъй като почвата изсъхва. През зимата поливането трябва да се намали с около половината..
  • В горещо време и ниска влажност на въздуха растението трябва ежедневно да се пръска с пречистена вода със стайна температура.
  • Те подхранват портокала през пролетта и лятото, като използват органични и минерални торове. Честота на приложение - два пъти месечно за органични вещества, веднъж месечно - за минерали.
  • Дървото се трансплантира само когато корените покриват почти цялата земна буца. Най-удобното време за прехвърляне на растение в нова саксия е февруари.

Следвайки тези прости правила, можете да получите красиво дърво, което редовно ще ви дава плодове, богати на полезни свойства.

Противопоказания

Въпреки всичките му полезни свойства, използването на портокал може да не е показано на всички. В концентрирана форма сокът от етерично масло от горчив портокалов плод може да раздразни епидермиса и лигавиците..

Други противопоказания за употребата на портокал:

  • Лична непоносимост към цитрусови плодове.
  • Бременност и кърмене.
  • Ранно детство.
  • Гастрит и заболявания на храносмилателната система в остър стадий.

Преди да започнете да приемате оранжеви лекарства за медицински цели, трябва да получите разрешение от вашия лекар.

Интересни факти за растението

Снежнобялите съцветия на портокал отдавна се свързват с чистотата и чистотата в страните от Изтока. Според историческите хроники традицията за тъкане на портокалов цвят във венци и сватбени букети датира от I-II в. А.Д..

Те обичаха да добавят ароматен портокалов цвят към чая в Европа и Русия. Куприн пише за съответната традиция в едно от своите произведения. Водата от портокалов цвят се използва в европейските страни като парфюм от няколко века. Кората на растението се използва за ароматизиране на въздух в помещението..

оранжев

Значение на думата оранжево

Ушаков речник

умря мрежа, оранжево, съпруг. Вечнозелено плодово дърво, родно в Южна Азия, същото като горчивия портокал. "И миртата духа, а портокалът диша." Delvig.

| Ядливите плодове на това дърво. Кандирани портокали.

Речник на забравените и трудни думи от 18-19 век

Вечнозелено цитрусово дърво с горчиви ароматни плодове.

* ► До сутринта бях жълт като оранжев. // Лермонтов. Герой на нашето време //; [Иван Дмитрич:] Идете да проповядвате тази философия в Гърция, където е топло и мирише на оранжево, а тук не е от гледна точка на климата. // Чехов. Отделение № 6 // *

енциклопедичен речник

(bigaradia, горчив портокал), вечнозелено многогодишно растение от рода на цитрусовите плодове. Известен само в културата - в Средиземноморието, в Близкия изток; незначителни райони по Черноморието на Кавказ и в Азербайджан. Пресните плодове (неядливи) се използват за приготвяне на освежаваща напитка, мармалад. Етеричното масло от цветя се използва в парфюмерията. Използва се като подложка за цитрусови плодове и като декоративно растение.

Ожегов речник

POMERANETS, nza, m.Citrus, както и неговите сочни ароматни кисело-горчиви плодове с твърда кожа.

| прил. оранжево, високо, високо. Оранжеви цветя.

оранжев

Историята се оказа интересна и в резултат тази дума няма абсолютно нищо общо с Померания, но се оказа, че е свързана с името на портокал в повечето европейски езици - "оранжево".

И така, първоначално това беше горчивият портокал, който стигна до Европа. У дома, в Индия, той беше наречен думата „наранга“. Персите го заимствали като "наранг", арабите като "наранг". Под тази форма думата стигна до Европа - испански „naranjo“, гръцко „neranzi“, италианско „narancia“, грузинско „narinji“. По-нататък при него възникват следните метаморфози: от narancia, очевидно, под въздействието на статията un, първоначалната N се разрушава: un narancia се превръща в un arancia. Тогава аранцията е взаимствана от французите като портокал и под въздействието на думата "или" (злато) се превръща в добре познатия оранжев.

От друга страна: по това време португалските търговци откриват в по-южните райони на Индия и в Цейлон по-сладък цитрусов цитрус и, естествено, преминават основно към него. А гореспоменатите имена след това също преминаха към него в повечето европейски езици. Конкретно италианците започнаха да наричат ​​горчивия портокал „портокалова ябълка“ - pommo d'arancia. На немски език е изкривен в Померанц, откъдето руснаците го заимстват като "оранжево".

указател

оранжев

Портокалът е вечнозелено дърво от рода на цитрусовите плодове. Другите му имена са киното, бигарадиа или горчив портокал.

Orange е вечнозелено растение от рода Citrus, а също е и името на плодовете на това дърво. Смята се за най-често срещаното растение на цитрусови растения в страните от тропиците и субтропиците..

Pomelo е вечнозелено растение от рода Citrus. Той е един от нехибридните оригинални цитрусови плодове.

Родината на помело са страните от Азия, той е бил известен и в Китай много преди нашата ера. Той е донесен в Европа през XIV век..

Помело понякога се нарича още пшеница, това име е дадено на плода от името на английския капитан, който през 17 век донесъл семената на растението на островите на Карибите.
Днес помело се отглежда в големи количества в Китай, Тайланд, Индия, Индонезия. Това растение не е толкова широко разпространено в някои други страни, например в САЩ..

Името на това растение идва от тамилския език - езикът на народите в Южна Индия. Там плодът бил наречен pampa limāsu - "голям цитрон". На португалски името на помело звучеше като pomposos limões - „подути лимони“. Освен това това име дава на холандската дума pompelmoes. Оттам е взаимстван от англичаните и се трансформира в помело като комбинация от две думи pome + пъпеш (в превод от английски - ябълка + пъпеш).

описание

Помело е вечнозелено дървесно растение, което може да нарасне до 15 м. Короната на дървото е сферична. Листата са едри, яйцевидни, тъмнозелени и лъскави. Листните дръжки отчетливо крилати.

Цветята са едри, бели, разположени или поединично в аксилите на листата, или в съцветия от 2-10 броя.

По правило узрелите плодове са с бледозелен до жълт цвят, като месото е бяло, по-рядко розово или червено. Плодът има много гъста кожа. Помелото е най-големият цитрусов плод, размерът му е 15-25 сантиметра в диаметър, а теглото обикновено е 1-2 килограма, особено големите екземпляри могат да достигнат 10 килограма. Месото има вкус на леко кисело-сладко, в сравнение с други цитрусови сокове, които съдържа малко.

Приложение

Този плод е съставка в много национални китайски и тайландски ястия. От корите му се правят мармалад и фондан и се ядат захаросани. Помело също се яде прясно..

На китайската Нова година съществува традиция да се дават плодове на помело като пожелание за благополучие, а китайците също представят този плод като подарък за спиртни напитки. Във Виетнам в новогодишната нощ на олтара се поставя помело.

Pomelo се използва и в козметологията за подмладяване и възстановяване на кожата. На основата на изсушените кори се правят различни маски и ексфолианти.

Веществата в този плод го даряват с много полезни свойства за организма. Той помага за укрепване на имунната система, подобрява работата на сърцето, предотвратява ранното стареене на тъканите и ускорява метаболитния процес. В такъв плод има много малко калории, но в същото време той е много питателен и помага да се поддържа усещането за пълнота за дълго време..

Условия на задържане

Това растение може да се държи у дома, дори можете да го отглеждате от костилка.

Това растение обича светлина, така че е по-добре да го инсталирате на прозорци, обърнати на запад и изток. Но на прозореца от северната страна, помело също може да расте. Но трябва да избягвате пряка слънчева светлина, затова я засенчвайте по време на слънцето през деня..

Това растение се нуждае от топлина, така че ще се чувства най-комфортно при +24 - +28 градуса. Той също се нуждае от влажен въздух, така че трябва да пръскате растението по-често и да овлажнявате въздуха в стаята..

Поливането е умерено, през зимата броят на поливанията намалява. Най-добре е да използвате размразена или дъждовна вода, но ако няма такава, тогава утаената вода ще направи. Водата трябва да е на стайна температура.

Дървото се нуждае от подхранване, особено в периода на активен растеж. За това можете да използвате както минерални, така и органични торове..

Родината на портокала е Югоизточна Азия, откъдето по-късно се разпространи в целия свят. В момента дивите портокалови дървета могат да се срещат само в девствените гори на Флорида и Бахамските острови, на други места портокалът не расте в природата, а се отглежда само от хора..

Името "оранжево" идва от немския Pommeranz, което от своя страна представляваше изкривена версия на израза "портокалова ябълка" - pommo d'arancia. Това е, което италианците нарекли портокал.

описание

Портокалът е вечнозелено дървесно растение. Височината му може да варира от 2 до 10 метра, а височината на домашните екземпляри не надвишава 1 метър. Клоните на дървото имат дълги, остри бодли, като другите цитрусови плодове. Листата са тъмнозелени кожести и лъскави. На обратната им страна се виждат контейнери с етерично масло, а листата също излъчват характерна миризма. Листата на дръжките са дълги, с лъвска риба.

Оранжевите цветя са едри, бели. Те са разположени поединично в аксилите на листата или са събрани в малки съцветия от 2 до 7 цветя. Те имат много приятен и нежен аромат. Дървото цъфти от средата до късната пролет.

Плодът е подобен на горски плод, кръгъл, понякога може да бъде леко сплескан. Кората му е ярко оранжева на цвят, цялата на неравности и неравности, лесно се обелва. Пулпът е кисел, с горчив вкус. Плодовете узряват за зимата.

Приложение

Портокалът и неговите части се използват за различни цели и в различни области.

Оранжевият цвят (или портокаловият цвят) е постоянен спътник на момичета, които се спускат по пътеката от стотици години. Тези цветя са символ на чистота и невинност; момичетата са го използвали, за да правят сватбени венци и букети. Ароматът на портокалови цветя помогна на момичетата да се успокоят и да се настроят на позитивно настроение в такъв вълнуващ ден. В стари времена магическите свойства се приписвали на портокаловия цвят, лечителите на стари жени приготвяли любовни отвари и отвари от тях за жени, които не могат да забременеят.

В момента портокалът се използва в промишлеността, козметологията и парфюмерията, медицината.

Етеричните масла се получават от различни части на дървото.

Етеричните масла са маслени вещества с характерна силна миризма. Те се извличат от растения.

Неузрелите плодове от портокал се използват в производството на алкохолни напитки за приготвяне на ликьори.

Известни са и лечебните свойства на портокала. Един от компонентите на неговия химичен състав има доста силно противогъбично действие. Това растение помага за излекуване на кашлица, насърчава по-доброто отделяне на храчките. Препаратите с добавка на портокал могат да се използват за нормализиране на работата на храносмилането, за подобряване на апетита и като средство за гадене и повръщане. Миризмата на портокал помага за облекчаване на стреса и повишена възбудимост, бори се с пристъпи на тревожност и страх, използва се при сърцебиене и неврастения.

На базата на плодовете от портокал в домашната медицина се приготвят препарати за укрепване на сърдечния мускул, седативни инфузии и такси при безсъние, компреси за облекчаване на болката в ставите.

Имам място в оранжевото и козметологията. Веществата в състава му помагат да се отървете от акне и черни точки, изгладете бръчките и подмладявате кожата. Ако използвате продукти на оранжева основа за дълго време, кожата става мека и еластична.

Също така е интересно използването на изображението на това растение в хералдиката. На герба на град Ломоносов, разположен в района на Ленинград, е изобразен oranienbaum (както по-рано се нарича оранжевото дърво).

Условия на задържане

Портокалът често се отглежда в апартаменти като домашно растение..

Правилата за грижа за това растение са в много отношения подобни на тези за други цитрусови плодове. Тъй като това дърво е родом от топлите южни страни, то обича много светлина и влага. Следователно, трябва да намерите подходящо място за дървото, най-добре е да го поставите върху добре осветен прозорец от източната страна. През лятото можете да вземете саксия с растение навън или на балкон.

Бигарадията се нуждае от топлина, така че температурата в помещението трябва да бъде около + 20-25 градуса.

Това цитрусово растение, за разлика от близките си, е по-устойчиво на суша. Тя изисква умерено поливане, водата трябва да бъде отделена и топла.

През пролетта и лятото портокалът се нуждае от допълнително подхранване, за това можете да използвате минерални или органични торове.

Горчив портокал (Citrus aurantium L.)

Син.: кисело оранжево, бигарадиа, оранжево Севиля.

Вечнозелено дървесно растение с оранжево - червени горчиви плодове. От древни времена той е бил високо ценен за лечебните свойства на плода и е широко култивиран като източник на етерично масло, както и като цитрусов корен.

Съдържание

В медицината

Горчивият портокал се използва за медицински цели като ефективно успокоително средство при различни нервни разстройства (за намаляване на раздразнителността, повишена нервна възбудимост, страх, неврастения, нарушения на съня и др.). В допълнение, плодовете и кори от горчив портокал се използват в препарати, които стимулират апетита и спомагат за подобряване на храносмилането. Затова лекарствата, направени на негова основа, се предписват при анемия, хиповитаминоза, метаболитни нарушения. Те са ефективни и при хронични възпалителни състояния като съпътстваща терапия за намаляване на отрицателните ефекти на антибиотиците..

За официалната медицина портокаловото масло е от особена ценност, което в момента се изучава активно от геронтолозите като средство за дълголетие и срещу преждевременно стареене, както и за премахване на симптомите на атеросклерозата. Научно е доказано, че използването на портокалово масло е ефективно при такива заболявания като артериална хипертония, мигрена (често главоболие), пароксизмална мускулна конвулсивна активност. Освен това има благоприятен ефект върху ендокринната и сърдечно-съдовата система..

Благодарение на състава си горчивият портокал придоби популярност сред производителите на хранителни добавки като безопасно средство за отслабване. Показано е, че съставките в портокал намаляват апетита, увеличават разграждането на мазнините и по този начин насърчават загубата на тегло. Ето защо, екстракти от портокалова кора често се намират в хранителни добавки, предлагани за наднормено тегло.

Плодовете на горчив портокал във фармацевтичната промишленост се използват активно при производството на различни лекарства, по-специално стомашни, карминативни и слабителни. Обикновено препарати на основата на портокал се използват под формата на таблетки и капсули. От натрошената кора на зрели портокалови плодове се приготвят тинктури, използвани като средство за повишаване на апетита, повишаване секрецията на стомашния сок и подобряване на храносмилането. Етеричното масло от горчив портокал се добавя към мехлемите. Оранжевият плод се използва и като ароматизиращо средство (коригени) за различни лекарствени продукти. Кората на плода е включена в готовата фармацевтична тинктура като ароматна горчивина. Освен това плодовете на портокала и техният сок се използват за лечебни цели от традиционната ориенталска медицина от дълго време. Например плодовете на горчивия портокал са част от противозачатъчните.

Противопоказания и странични ефекти

Горчивият портокал няма противопоказания за употреба като такъв, но при някои
случаите могат да причинят алергични реакции. В допълнение, хора със слаби
имунна система, бременни и кърмещи жени, както и деца и
индивидуална непоносимост, по-добре е да се въздържате от употреба на лекарства за
нейната основа

В ароматерапията

Най-популярното етерично масло сред ароматерапевтите е етеричното масло - нероли, получено от портокалови цветя. Маслото от горчив портокал се използва при много терапевтични процедури (нервно напрежение, депресия, спазми, конвулсии, безсъние и др.).

В козметологията

В други региони.

Лечебните свойства на горчивия портокал са много по-ценени в билковата медицина. Чаят, приготвен от цветя и листа от горчив портокал, е един от най-добрите стомашни и успокоителни. Той е ефективен при гадене и повръщане, както и при мигрена, причинена от стресови ситуации.

Икономическата стойност на горчивия портокал е главно в получаването на масло от него: от корите на зрели плодове - етерично масло; от листа - петитрана; от цветя - нероли. Портокаловото масло също е основа за производството на изкуствени етерични масла, по-специално лимон и бергамот.

Масло, екстракт и настойки от горчиви портокалови цветя са широко използвани във фармацията, в производството на козметика и парфюмерия като аромати при производството на лекарства и скъпи парфюми, както и в хранително-вкусовата промишленост при производството на алкохолни и безалкохолни освежаващи напитки..

В кулинарията и хранителната промишленост

В хранително-вкусовата промишленост плодовете и тинктурите от горчиви портокалови цветя активно се използват при производството на много продукти. Пресните плодове от горчив портокал са неядливи, поради което се използват главно за сок. Оранжевият плод също е ценен заради своята жар. Използва се в чистата му форма като лека подправка или се използва за оцветяване и ароматизиране на сокове и безалкохолни напитки, тинктури, ликьори. Неузрелите плодове на портокаловите "портокалови ядки" също са суровината за етеричното масло, използвано в производството на алкохолни напитки. Жената се оценява много от кулинарните експерти, добавя се към много сладкарски изделия (торти, мармалади, десертни ястия). Сухата и ситно нарязана кора от портокалови плодове се добавя към мъфини, извара и др. Като ароматизиращ агент, който придава свеж цитрусов вкус, жар се добавя в грави и сосове към ястия от риба и птиче месо. В Англия жар се използва при производството на сладкиши (в пълнежи). Етеричните масла от нероли и петитграйн от цветя и листа от горчив портокал също се използват за приготвяне на мармалад, захаросани кори и безалкохолни напитки. Маслата се използват в хранителни ароматни есенции за напитки, дъвки и др. В сладкарските и други клонове на хранителната промишленост се използват и настойки от цветя. Освежаващият и енергизиращ аромат на портокал се използва и в различни смесени чайове..

В парфюмерийната индустрия

Етеричното масло (нероли и петитграйн) от горчиви портокалови цветя е широко популярно в парфюмерийната индустрия като основна съставка в много флорални композиции от ароматни парфюми. Поради приятния си свеж аромат, портокаловото масло се използва за ароматизиране на помещения, премахване на тежки миризми и др..

В градинарството горчивият портокал се използва като подложка за цитрусови плодове. За тази цел и като декоративно растение то е широко засадено в много страни..

класификация

Кисел оранжев или горчив портокал (латински Citrus aurantium) - принадлежи към рода Citrus (латински цитрус) от подсемейство цитрусови (латински Citroideae) от семейство рута (латински Rutaceae). Родът включва около 15 вида, повечето от тях са културни, подобрени от векове подбор на оригиналните диви, сега не запазени форми.

Ботаническо описание

Разпространение

Неизвестно в природата. Родина - Югоизточна Азия. Култивира се в средиземноморските страни, във влажните субтропики на черноморското крайбрежие на Кавказ.

Закупуване на суровини

За лечебни цели се събират почти всички части на растението: неузрели плодове (кора), цветя, листа и млади издънки. Нарязват се и се сушат на открито или на тавански помещения. От особена стойност за лечебните цели е жестът на плода, който се отстранява чрез разрязването му на четири части. Съхранявайте суровини в ленени торби за една година.

Химичен състав

Кората на плодовете на горчив портокал съдържа етерично масло, което съдържа оцимен, мирцен, лимонен, естери на линалоол и гераниол, нарингин, терпинолен, жасмол, фенилоцетна и бензоена киселини, алкохоли, алдехиди и кетони, както и метилов естер на антранилова киселина, която дава най-нежният аромат. Освен това в плодовете се намират захари, органични киселини (лимонена, ябълчена, салицилова, галова), гликозиди (хесперидин, изохесперидин), принадлежащи към групата вещества с Р-витаминна активност и флавоноиди. Листата, клоните, младите стъбла и цветята също съдържат етерични масла: петитграйн, нероли, портокал. Стахидрин е открит в листата, а мастното масло в семената (около 18%).

Фармакологични свойства

Оранжевите препарати имат антисептично, антисклеротично, обезболяващо, холеретично, антитоксично, противовъзпалително, спазмолитично, антикоагулантно, стимулиращо, тонизиращо, потогонно, слабително действие. Портокаловото масло стимулира синтеза на меланин и витамин D, изравнява дефицита на слънчева светлина в северните страни, засилва имунната система, регенерацията на тъканите и има лек диуретичен и лимфен дренажен ефект. Портокаловото масло премахва симптомите на атеросклерозата и преждевременното стареене, насърчава дълголетието. Фурокумарин и умбелиферон, които са част от портокаловия плод, имат силно противогъбично и антибактериално действие. Етеричното масло от портокалови плодове проявява също бактерицидно, антиеметично, противокашлено, потогонно, карминативно, отхрачващо действие. Померанецът се справя добре с нервните разстройства, по-специално намалява раздразнителността, повишената нервна възбудимост, внезапните състояния на страх с чести сърцебиения, неврастения с нарушен стомах и загуба на апетит, нарушение на съня. Orange подобрява вниманието, паметта и други познавателни процеси на мислене. Препаратите на базата на портокалови семена подобряват апетита, облекчават болката в областта на гърдите, силна кашлица и др..

Приложение в традиционната медицина

От древни времена горчивият портокал е високо ценен от народните лечители заради своите лечебни свойства. Горчивият портокал популярно се счита за ефективно средство срещу нервно свръх вълнение, страх, сърцебиене, безсъние, депресия, хипертония и махмурлук. Препаратите на основата на портокал укрепват нервната система и сърдечните мускули. Традиционно се използва като антиеметик, при гадене, лошо храносмилане и лошо храносмилане, загуба на апетит, коремна болка, пролапс на ректума, болезнени позиви и запек, задръствания в гърдите, заболявания на далака и като общо помощно средство за храносмилането. Горчивият портокал се използва широко като антитусивно средство, потогонно, карминативно, отхрачващо средство при различни възпалителни процеси. Например, портокаловият сок е едно от най-добрите бактерицидни средства при възпалителни процеси в устната и носната кухини. Горчивите портокалови семена се препоръчват при болки в гърдите, настинки, кашлица, възпаление на тестисите. Листата, цветята и корите на плодовете на горчив портокал се използват при киселини и гъбични заболявания. Ориенталската медицина отдавна използва плодовете на портокала и сока от тях. По-конкретно китайските лечители са използвали сухи портокалови кори за язви, рани, диария и кървене..

Историческа справка

Горчивият портокал е познат от древни времена и е високо ценен заради лечебните си свойства. Добре е адаптиран в средиземноморския регион, където е въведен от арабите през 11 век. В момента портокалът се култивира широко в Китай, Калифорния, Израел, Южна Америка, по Черноморието на Кавказ.

В древен Египет и Рим цветята от горчив портокал са били използвани за декоративни цели, а също така са дезинфекцирали и почиствали помещенията. Древните гърци считали портокаловото цвете за символ на плодородието и девическата невинност. Оранжевото цвете беше традиционна част от булчинския букет и сватбена рокля на булката. Оранжевите цветя бяха използвани за украса на главата на булката в сватбения й ден, а от клоните за младоженеца беше изтъкан венец. В края на Х век, в Египет, Мароко и Тунис, плодовете на портокала са използвани за направата на ориенталски сладки. Използван е и като лечебно средство. Например, Авицена включи портокал в много лекарства. В Европа портокалът е открит през 16 век и до края на 17 век придоби популярност, превръщайки се в един от компонентите на популярните парфюми. Настойка от цветя - портокалова вода - е била популярна в стари времена като ароматна напитка, а също така се е използвала в парфюмерията. Портокалът започва активно да се култивира във Франция, Италия и Испания. В допълнение, етеричното масло е намерило приложение като лекарство срещу стомашни заболявания и като успокоително..

Етеричното масло от нероли, получено от цветята на горчив портокал, е познато в Европа от 16 век. Той е въведен в състава на модните парфюми още през 1680 г. и оттогава, въпреки високата си цена, се използва в най-престижната парфюмерия. Още през 30-те години на настоящия век стана трудно да се намерят берачи на цветя в цивилизована Франция. Поради това производството на петрол все повече се премества в Тунис, Мароко и Алжир..

Най-доброто е маслото от петитграйн, направено от горчиви портокалови листа, което се нарича петиграйн бигарадово масло. Използва се във френската парфюмерия от 18 век. Произвежда се в южната част на Франция. През 19 век той започва да се прави в Северна Африка, в Италия и Испания, но търсенето на него надхвърля ресурсите, които биха могли да бъдат осигурени от плантациите на горчив портокал, налични във всички тези страни, а от началото на 20-ти век Парагвай се превръща в мощен производител на петиграйно масло. През 1880 г. в Парагвай се организира отглеждането на горчив портокал, който скоро се кръстосва с местни сортове кисели и полусладки портокали. Резултатът е "Парагвайско петитграйн масло".

В Русия портокаловото дърво е изобразено на герба на град Ломоносов, предградие на Санкт Петербург, което до 1948 г. се е наричало Ораниенбаум (от немски „Oranienbaum“ се превежда като „оранжево дърво“). В японската поезия ароматът на портокалови цветя буди спомени от миналото. Джобовете на широките му ръкави пълни с венчелистчета на цветята му.

литература

1. Биологичен енциклопедичен речник / гл. изд. М. С. Гиляров) 2-ро издание, поправено. М.: Сов. Енциклопедия. 1989.

2. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностичен речник: Реф. надбавка / изд. К. Ф. Блинова, Г. П. Яковлева. М.: По-високо. шк., 1990. С. 220.

3. Winkler P. Гербове на градове, провинции, региони и градове на Руската империя, включени в пълния сборник от закони от 1649 до 1900 година. SPb. 1899.

4. Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В. В. Пикантно-ароматни и пикантно-ароматизиращи растения: Наръчник / Отв. изд. К. М. Ситник. К.: Наукова думка, 1989.304 с..

5. Живот на растенията (изд. От А. Л. Тахтаджиян). М. Просветление. 1981. Том 5 (2). 508 s.

6. Еленевски А.Г., М.П. Соловьова, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Таксономия на висши или наземни растения. М. 2004.420 s.

7. Павленков Ф. Речник на чужди думи, включени в руския език. 1907.

8. Топонимична енциклопедия на Санкт Петербург. SPb.: Информ. изд. агенция LIK, 2002 г..

9. Kheifits L. A., Dashunin V. M. Ароматни вещества и други продукти за парфюмерия. М.: Химия, 1994.256 с.

Лук. Рецепти за традиционна медицина

Основата на възстановяването и предотвратяването на рецидиви на хемороиди е правилната и балансирана диета.