Значението на думата "Apple"

“APPLE, ябълки, ср. И (· obl.) Ябълки, ябълки, · съпруг, пл. ябълки, ябълки и ябълки. Плодът на ябълково дърво, обикновено сферичен. Зрела ябълка. Зелена ябълка. Сладки ябълки. Сушени ябълки. Гнила ябълка.

• Адамовата ябълка е същото като Адамовата ябълка. В ябълки - около костюм за кон: с тъмни кръгли малки петна по козината. "От Николските порти шест крака сиво вървяха към голяма тръса." А. Н. Толстой. Очната ябълка е сферичното тяло на окото. Ябълката на раздора е това, което поражда кавга, раздора, обект на раздора (според древногръцката легенда за ябълка, представена от Париж на богинята Афродита, като награда за красота и което предизвика раздора между нея и богините Герой и Атина). "Сред подвижните беше известната тарантаса, която почти послужи като кост на спора между майка и син." Saltykov-Шчедрин. Ябълката няма къде да падне (· разговорно) - превод. относно екстремната стегнатост. "Имаше такава смачка, че ябълката няма къде да падне." Гогол. „В църквата имаше хора, нямаше къде да падне ябълка“. Pisemsky.

ябълка

Apple в речника на кръстословицата

ябълка

Ябълката Apple е сочна, сладка и кисела ябълка, която се яде прясна, служи като суровина при готвене и при приготвяне на напитки. Най-разпространено е домашното ябълково дърво, по-рядко се отглежда ябълковото дърво.

2.Продукт с плодова или топка.

Изчерпателният съвременен обяснителен речник на руския език

- стремящ се поет с надута самочувствие

Забавен етимологичен речник

женя.
1) Ябълков плод.
2) прехвърляне. Плод, предмет с форма на топка.

Новият обяснителен речник на руския език на Ефремова

женя ябълка, ябълков плод, плод от ябълково дърво или съпруги от ябълково дърво. Пирус малус. Дивата ябълка, дивата ябълка, Pyrus acerba, произвежда малки, кисели и горчиви ябълки, кисели или резани (Ryazan), но cholya и грижи изведени от дивата природа много много вкусни видове, които растат добре в Централна Европа; в Сибир ябълковото дърво се изражда и там расте само сибирското, китайското или райското ябълково дърво, Pyrus baccata, с малка, месеста ябълка. По-известни сме: кримски, абанос, топене, калви, синоп, арапка, аркад, боровинка, малета, коробовка, бяла и червена анисовка, мирончики, апортовое, антоновка, фенерче или царски трън, юриевское, кривоспица, царски, восъчен, течен, течен, през, бял течение, бял пълнеж, ранно узряване, плодороден, бялобрад, круша, перла, павловское, плодороден, пипка, ранета, винен квас, кафяв; в Крим има повече френски имена; в Астрахан: Мамутов, рано; свещенически, малък; тор, голям; румени черни, Камишевски, Апорт, Саратов, Артемиевски, Закуровски, Барановски, Царски трън, Назировски и др.; най-новите: ramza или gorkovka; тези и тези на Мамутов са най-добрите. Титовка, най-добрата руска ябълка. | Като цяло, месест плод, подобен на ябълка, например. нар. ябълка. | Ябълки, ябълки, сиб. (където няма други ябълки) или засяване на земна ябълка., изток. картофи, картофи, гулба, дяволска ябълка, схизматика. | Земни ябълки, - круши, булва, волошская ряпа. Helianthus tuberosus. | Нещо с топка, подобно на ябълка. Очната ябълка, топката, ядрото, лежащо в очната гнездо на лицето, е самият инструмент за зрение; кралска, суверенна ябълка, кълбо, регалия на лявата ръка, като скиптър на дясната; ябълка на шпилата, под кръста на църквата, под орела на кулата, позлатена топка като украса; ябълка на меч, копче за дръжка; в колите: топка, гир, на върха на люлка, люлка. Ябълката на бедрото, закръгленият край на завъртането, вкаран в гнездото на таза. В ябълки, около конски костюм, в кръгли петна със същия цвят, но по-тъмни. Млад кон (сив) с ябълки и стар с горчица. Целева ябълка, сърце, много среден, среден кръг. Спас дойде, спаси ябълката. Момиче - каква е твоята ябълка! Това ябълково дърво не расте, така че червеите му не се смилаха. Ябълката се търкаля от ябълковото дърво недалеч. Не разклащайте ябълките, докато са зелени: ще узреят, ще падне от само себе си. Предложете златна ябълка на сребърна чиния (добър подарък или послание). Ябълката се търкаляше из градината, който я отгледа, войводата, онзи войвода син на войводата: той излезе, той излезе! конна езда. Ябълково листо; - наслояване, - черно, за инокулация. Яблоновка, ябълкова вода, поп. Ябълков бонбон - квас - вкус, дух. Ябълков сайдер, продавач на ябълки.

ябълков плод Antonovskie, анасон, канела ябълки. Летни сортове ябълки. Сушени, мариновани, печени ябълки. Ябълков компот. Я пада далеч от ябълковото дърво (след това за това кой е наследил лошо, непристойно поведение от баща си, майка).

Речник на руския език Ожегов

в ботаниката - сочен, обикновено многосеменен, неразширяващ се плод от растения от семейство Rosaceae от ябълковото подсемейство - круши, ябълкови дървета, дюля, планинска пепел и др. В ежедневието ябълката се нарича ябълков плод.

Съвременен обяснителен речник, TSB

ябълка сват.
1) Ябълков плод.
2) прехвърляне. Плод, предмет с форма на топка.

Разяснителният речник на Ефремова

ябълки, ср. и (обл.) ябълки, ябълки, м., пл. ябълки, ябълки и ябълки. Плодът на ябълково дърво, обикновено сферичен. Зрела ябълка. Зелена ябълка. Сладки ябълки. Сушени ябълки. Гнила ябълка. Адамовата ябълка е същата като Адамовата ябълка. В ябълки - около костюм за кон: с тъмни кръгли малки петна по козината. От Николските порти шест крака сиво вървяха към голяма тръса. А. Н. Толстой. Очната ябълка е сферичното тяло на окото. Ябълката на раздора е това, което поражда кавга, раздора, обект на раздора (според древногръцката легенда за ябълка, представена от Париж на богинята Афродита като награда за красота, и която предизвика раздора между нея и богините Герой и Атина). Сред подвижните беше известната тарантаса, която почти послужи като кост на спора между майка и син. Saltykov-Шчедрин. Ябълката няма къде да падне (разговорно) - прехвърляне. относно екстремната стегнатост. Имаше такава смачка, че ябълката нямаше къде да падне. Гогол. В църквата имаше хора, нямаше къде да падне ябълка. Pisemsky.

Обяснителен речник на руския език от Ушаков

(pomum), неоткриващ се сочен, обикновено многозначен плод на растенията. Когато нишките узреят, тъканта на перикарпа се диференцира във външен сочен и вътрешен хрущялен или кожест (в ябълка, круша, планинска пепел и др.), Понякога става изцяло дървесен (например в кинематограф). Много от вас са годни за консумация.

Велика съветска енциклопедия, TSB

ябълка, -а, пл. -оки, -ок

Пълен правописен речник на руския език

ябълков плод, сладък и кисел плод, неразширяващ се, многосеменен, обикновено сочен плод от круша, ябълка, дюля, планинска пепел или друго растение от розовото семейство на ябълковото подсемейство декоративен детайл под формата на сфера в края на шпилата противотежест под формата на топка на лост на мембрана, кълбо в края на меча на хълбока или други остри оръжия, играещи роля на противотежест и декоративен елемент, работната част на боздугана и шест дръжката; разширяване на шията на върха на пробождащото стълб студено оръжие; кръгло петно ​​върху кожата на кон или друго животно, понякога върху дрехи; символ на монархическа власт

Тя не казва, че като изядеш ябълка, ти ставаш ябълка, но че като изядеш ябълка, си изпълнен с това, което я изпълва..

Ябълка с дълги уши, ябълка със силен клюн, ябълка с пищна райета опашка... Ябълка с рога, ябълка с прасенце.

"Това, което виждате пред вас, мои скъпи, може да изглежда като ябълка, може да мирише на ябълка, може да се почувства неразличимо от ябълка..." Пауза. - Но дрънка ли като ябълка? - Разтърси го. - Нарязан ли е като ябълка? От чекмедже се появи нож за хляб.

Той продаде ябълката, той продаде ябълката, той продаде ябълката... Хората, тичайте да го погледнете: той продаде ябълката!

И тя държеше синовете си в черно тяло и нищо, тя го правеше сръчно и нямаше нито богати, нито бедни, защото ако няма богати, тогава как разбираш, че бедните са всичко, а колата на Волга се смяташе за недостижим върх на богатство и лятна вила от шест декара и всички казаха малко по-различно, отколкото си мислеха, и направиха малко по-различно, каквото искаха, и отидоха на партийни събрания, и заедно вдигнаха ръце, одобрявайки историческите решения на конгреса, и изпаднаха в паника, безмълвно се страхуваха от властите и взеха пет рубли до заплата, и се върна навреме, и тихо застана в безкрайни редове за кефир, докторска наденица и пристанище „Кавказ“, а консервна кутия можеше да се види само в специална поръчка за разпространение на празнични хранителни стоки, а книгата „Трима мускетари“ беше получена с преминаването на двадесет килограми отпадъчна хартия... 2011enText, предоставени от издателската книга от колекцията RP4 CHG1.02011-09-15Evino appleEksmoMoscow2011978-5-699-50853-2Andrey MakarevichEvinoapple (колекция) EvinoappleНа мястото на предговораВсички герои в тези истории разказите, включително Толик, са измислени и авторът не си е поставил задачата да ги направи да приличат на истински хора.

Старо ябълково дърво с огромни силни плодове растеше пред вратата: ябълката на плота е просто ябълка, а ябълката на дървото е чудо.

Всички знаят: ябълка... - О, ябълка! - прекъсна я Мишкин. - Ябълка на главата! - Не вярваш ли? Мишкин изплю плявата на басейна и взе бутилката с две ръце.

Старо ябълково дърво с огромни силни плодове растеше пред вратата: ябълката на плота е просто ябълка, а ябълката на дървото е чудо.

Някои са по-големи, други са по-малки, жълто, червено, лилаво, синьо, зелено и бяло, черно и оранжево... Ето една трицветна ябълка, тук е ябълка с игли, ябълка с перки - наистина ли е така??

Ябълки - ползи и вреди - ролята на ябълките в правилното хранене

Ябълката е един от най-популярните плодове. Днес в почти всеки градински парцел има ябълково дърво. В топлите райони на страната ни те се отглеждат в индустриален мащаб, каква магия е да подминеш покрай цъфтяща ябълкова овощна градина - напълно можеш да загубиш главата си от красота и аромат... Родината на ябълковото дърво на латински "Mālus" се счита за Централна Азия и тъй като придоби популярност в Европа и света, животновъдите са разработили голям брой много различни сортове.

Често разделяме ябълките на три основни вида - според цвета на плода - червен, жълт и зелен. В моята къща всички те са много популярни както сурови, така и „варени“, но относно готвенето малко по-късно.

Първото нещо, което искам да кажа за ябълките, е колко полезни са те за нашето здраве. Прясна ябълка може да осигури бета кератин и витамини.

Ползите и вредите от една ябълка

Ябълките са с много ниско съдържание на мазнини, не съдържат холестерол и са отличен източник на основни фибри - 100 грама от този плод съдържа 2,5 грама фибри и 3,5 грама неразтворими диетични фибри. Отделен голям плюс е наличието на естествени антиоксиданти в ябълките, един от които е кверцетин, който в комбинация с витамин С перфектно се бори с отрицателното въздействие на свободните радикали върху тялото ни.

Отдавна знаем за фитонцидите в ябълките, които са естествени природни антибиотици, те успешно противодействат на много „неприятности“ като дизентерия, вируси на Staphylococcus aureus и грип. Ябълкови пектини от своя страна добре отстраняват вредните съединения на радиоактивните тежки метали от нашето тяло.

Яденето на ябълки помага на нашите зъби и венци - киселините в пулпата му не само премахват плаката от зъбите, но и благодарение на киселините стимулират притока на кръв към венците. Именно органичните киселини в този плод допринасят за по-добро усвояване на желязо от останалата храна - особено от риба и месни продукти..

Нека да поговорим за това, за което трябва да внимавате, когато ядете ябълки. Ето някои важни "НО": първо, не прекалявайте - тъй като излишъкът на фибри в тялото ни може да развали храносмилането и да предизвика колики и метеоризъм.

Второ, и не по-малко важно, за хората с висока киселинност, гастрит или пептична язвена болест е по-добре напълно да изключите киселите сортове ябълка от диетата, а останалите се обелват. И още - високото съдържание на бета-кератин в плодовете може да предизвика алергични реакции.

Интересни факти за ябълките

  • Ябълковото дърво принадлежи към розовото семейство. В света вече има повече от 10 000 сорта култивирани ябълкови дървета, повечето от които принадлежат към така наречената домашна ябълка - Malus domestica.
  • Сортовете ябълки са толкова разнообразни, че размерите на плодовете им варират от размера на череша до голям грейпфрут. Най-голямата течност, отглеждана в градината, беше ябълка с тегло почти 1,5 килограма.
  • На латински думите ябълка и зло се изписват едно и също „Малум“, така че има версия, че „забраненият плод“, споменат в Книгата на Битие, е преведен като плод на ябълковото дърво.
  • За да направите един галон (около 4 литра) ябълков сайдер, имате нужда от 40 достатъчно големи ябълки.
  • Световните лидери в производството на ябълки са Китай, САЩ и Турция. Ябълките представляват 50% от световната търговска продукция на широколистни овощни дървета.
  • Ябълката е най-популярният плод в културата и литературата на много нации и страни! За тях има легенди и песни и поговорки и обичаи, свързани с тях..
  • За да получите или по-скоро да дадете първата си реколта, едно ябълково дърво ще отнеме от четири до шест години. Правилната грижа за ябълковата овощна градина ускорява и подобрява този процес..

Три цвята ябълки

Цветът на узрели ябълкови плодове е индикатор за наличието на един или друг пигмент и в същото време служи като вид индикатор за концентрацията на специални хранителни вещества, като при всеки вид ябълка те са различни.

Червени ябълки

Да започнем с червените плодове - за външните си качества вероятно щяха да получат лентата за победа „Miss Apple“. По-често се поставят на „пощенски картички“ за яркостта на цвета, което, между другото, ни подсказва, че такъв плод има повече въглехидрати - захар и в същото време - по-ниско съдържание на киселини, което не е много полезно за храносмилателния ни тракт. Така че в категорията на полезността червените губят до зелено.

Зелени ябълки

Зелените ябълки са получили популярност поради факта, че е много по-малко вероятно да предизвикат алергични реакции от другите. Както по принцип всички зелени зеленчуци и плодове - ябълки с подобен цвят се усвояват по-лесно и по-добре от тялото ни и подобряват храносмилането. Дори бебешката храна се приготвя от тях..

Диетолозите препоръчват да се използват зелени ябълки, поради факта, че тяхната каша има по-нисък гликемичен индекс и по-високо съдържание на аскорбинови киселини, което означава, че след тях глюкозата в кръвта ще се повишава бавно, а този факт от своя страна е подходящ и за хора с диабет.

Жълти ябълки

Ябълките са жълти поради по-ниското количество желязо и повече пектин. По отношение на вкуса - както по сладост, така и по киселост, те са доста различни от червените и зелените плодове. Но ябълките с жълта кора имат благоприятен ефект върху черния дроб и панкреаса, но отново ви напомням, че не е необходимо да разчитате само на ябълки при заболявания.

Съдържание на калории и хранителна стойност на ябълките

Средното съдържание на калории в една сурова ябълка варира от 30 до 60 килокалории на сто грама продукт. Както при много други сладки плодове, основният източник на енергия в една ябълка са въглехидратите - приблизително 10 грама.

Също така ябълките съдържат ненаситени мастни киселини, нишесте и органични киселини. Смята се, че 3 средни ябълки "съставят" дневната доза растителни храни за хората.

Енергийна и хранителна стойност на една ябълка на 100 грама продукт
Цвят на плодовеКалориипротеинМазниниВъглехидративода
Червено (Айдаред)50 KK0,40 грама0,40 грама10 грама≈80%
Зелено (Семеренко)40 KK0,42 грама0,41 грама9,5 грама≈80%
Жълто (златисто)54 KK0,45 грама0,22 грама10,7 грама≈80%

Ролята на ябълката в диетата

Време е за любимата ми тема - правилното хранене и плодовете) Искам да поговоря малко за ябълките при диети, и не само в програми за бързо оформяне на тялото, но и за тези, които ни помагат да живеем по-удобно, например, за диети, които ни помагат да се справим със запек или само за да поддържате здравето си с нормална диета.

Защо диетолозите обичат да включват ябълки в програмите за корекция на теглото - отговорът на повърхността е голямо количество витамини, микро- и макроелементи и други полезни вещества и в същото време такова ниско съдържание на калории в продукта! Вече писах над броя калории в плодове от различни сортове и цветове, но те не се различават много.

Плюс това сочният и богат вкус на този плод ще ни помогне да направим по-интересното по-скучно диетично меню, защото те могат да се добавят към салати, да се готви месо или риба с тях. Именно ябълковият оцет ще се превърне в заместител на мастните превръзки на зеленчуковите смеси..

Всеки вид ябълка има своя уникална текстура и аромат. Харесваме някои от тях по-сурови, така да се каже, докато други са чудесни за нискокалорични печива - като прекрасните овесени бисквитки с ябълки. За тези, които обичат сладкишите, но спазват правилното хранене, ще харесат рецептата за здравословния десерт Гранола с добавяне на сушени или сушени ябълки.

Друг аргумент в полза на една ябълка с диета е нейното диуретично свойство, особено ако консумирате много течности в самото начало на пътя към загуба на тегло и течни, пресни плодове ще помогнат на сърцето и бъбреците ви да се справят с течността и бързо да я премахнете от тялото.

Надявам се да ви е било интересно да поговорите отново за любимите ни течни плодове, не мога да си представя живота си без ябълки... Само каква е класическата шарлотка или щрудел, семейството ми не ми позволява да забравя за печени ябълки с мед и канела. Наскоро, между другото, усвоих и задграничната рецепта „Ябълков пай“ с карамел, но не помага да отслабнете), но определено подобрява настроението - опитайте някак.

Ябълки - химичен състав, ползи и вреди за организма

Ябълките са невероятни плодове, които са не само вкусни, но и невероятно здравословни. Витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини - всичко това е богато на плодове. Благодарение на тези вещества ябълките носят многостранна полза за човешкото тяло, подобрявайки физическото и емоционалното благополучие..

Нека да разберем калоричното съдържание на ябълки по сортове и метод на приготвяне, да разберем химическия състав на продукта, ползите от консумацията на плодове за организма като цяло и по-специално за отслабване и да разгледаме възможната вреда.

Калорично съдържание на ябълки

Калоричното съдържание на ябълки е ниско. Плодовете могат да бъдат червени, зелени, жълти, розови. Тези сортове са разделени на различни сортове: "Златен", "Апорт", "Гала", "Баба Смит", "Фуджи", "Розова дама", "Бял пълнеж" и други. Разликата в броя на калориите между тях е незначителна: протеините и мазнините в ябълки от различни сортове са средно 0,4 g на 100 g, но въглехидратите могат да бъдат или 10, или 20 g.

По цвят

Таблицата по-долу илюстрира разликата в калориите между червени, зелени, жълти и розови плодове..

изгледСъдържание на калории на 100 gХранителна стойност (BZHU)
жълт47,3 ккал0,6 г протеин, 1,3 г мазнини, 23 г въглехидрати
зелен45,3 ккал0,4 g протеини и мазнини, 9,7 g въглехидрати
червен48 ккал0,4 g протеини и мазнини, 10,2 g въглехидрати
розов25 ккал0,4 г протеини и мазнини, 13 г въглехидрати

Кои сортове принадлежат към определен вид ябълки, в зависимост от цвета им:

  • Зелени ("Муцу", "Герой", "Антоновка", "Синап", "Баба Смит", "Симиренко").
  • Червени ("Айдаред", "Фуши", "Фуджи", "Гала", "Кралска гала", "Реколта", "Червен вожд", "Шампион", "Черен принц", "Флорина", "Лигол", " Modi "," Jonagold "," Delicious "," Gloucester "," Robin ").
  • Жълто ("Бял пълнеж", "Карамел", "Грушовка", "Златен", "Лимонка").
  • Розово („Розова дама“, „Розова перла“, „Лобо“).

Сортовете също са разделени според сезонен принцип: те са летни, есенни и зимни. Ябълките също могат да бъдат домашни и диви. Вкусът на плода също зависи от сорта: зелените ябълки най-често са кисели или сладки и кисели, червени - сладки или сладки и кисели, жълти - сладки, розови - сладки и кисели.

По вкус

Таблицата по-долу показва калоричното съдържание на различни видове плодове, които са класифицирани по вкус..

изгледСъдържание на калории на 100 gХранителна стойност (BZHU)
Сладка46,2 ккал0,4 g протеини и мазнини, 9,9 g въглехидрати
Киселинен41 ккал0,4 g протеини и мазнини, 9,6 g въглехидрати
Сладко-кисел45 ккал0,4 g протеини и мазнини, 9,8 g въглехидрати

По метод на готвене

Ябълките се класифицират не само по цвят, сорт, вкус. Броят на калориите варира в зависимост от начина на приготвяне на плода. Плодовете се подлагат на различна обработка: варене, пържене, задушаване, печене във фурната (със захар, канела, мед, с извара) или микровълнова печка, сушене, сушене, консервиране, кисело тесто, мариноване, задушаване и други.

Таблицата показва средното съдържание на калории в една или друга ябълка, в зависимост от начина на готвене.

изгледКалории на 100 грамаХранителна стойност (BZHU)
паниран50 ккал0,4 г протеин, 2 г мазнини, 11,5 г въглехидрати
варено23,8 ккал0,8 g протеин, 0,2 g мазнини, 4,1 g въглехидрати
пастърма243 ккал0,9 г протеин, 0,3 г мазнини, 65,9 г въглехидрати
замръзнал48 ккал0,2 g протеин, 0,3 g мазнини, 11 g въглехидрати
Фурна печена без нищо44,3 ккал0,6 г протеин, 0,4 г мазнини, 9,6 г въглехидрати
захаросан64,2 ккал0,4 g протеини и мазнини, 15,1 g въглехидрати
От компот30 kcal0,3 g протеин, 0,2 g мазнини, 6,8 g въглехидрати
маринован31,7 ккал0,3 г протеини и мазнини, 7,3 г въглехидрати
консервиран86,9 ккал1,7 г протеин, 4,5 г мазнини, 16,2 г въглехидрати
маринован67 ккал0,1 g протеин, 0,4 g мазнини, 16,8 g въглехидрати
маринован30,9 ккал0,3 г протеин, 0,2 г мазнини, 7,2 г въглехидрати
За двойка40 ккал0,3 г протеин, 0,2 г мазнини, 11 г въглехидрати
подлага на микровълнова94 ккал0,8 g протеини и мазнини, 19,6 g въглехидрати
Свеж в кожата54,7 ккал0,4 г протеин, 0,3 г мазнини, 10 г въглехидрати
Сушени / сушени / сушени плодове232,6 kcal2.1 g протеин, 1.2 g мазнини, 60.1 g въглехидрати
Сурови без кори49 ккал0,2 g протеин, 0,1 g мазнини, 11,4 g въглехидрати
Задушени46,2 ккал0,4 g протеини и мазнини, 10,3 g въглехидрати

Размерът на една ябълка може да бъде различен, съответно съдържанието на калории в 1 брой също е различно. Малък плод има 36-42 ккал, средно 45-55 ккал, голям плод - до 100 ккал. От ябълки се прави здравословен сок, чието съдържание на калории е 44 kcal на 100 ml.

GI на ябълката се различава в зависимост от вида: в зелено - 30 единици, в червено - 42 единици, в жълто - 45 единици. Това се дължи на количеството захар в продукта. Тоест киселите зелени ябълки или сладко-киселите червени ябълки са най-подходящи за диабетици..

Химичен състав

Що се отнася до химичния състав на ябълките, те съдържат витамини, микро-, макроелементи, аминокиселини, мастни киселини и въглехидрати. Всички тези елементи се намират в червени, зелени, жълти естествени плодове: семена, кора, пулпа.

Въпреки че енергийната стойност на ябълките е ниска, хранителната стойност (протеини, мазнини, въглехидрати) е напълно приемлива за пълноценното функциониране на организма и неговото възстановяване. Продуктът е наситен с вода и диетични фибри. Други групи вещества са представени в таблицата.

групавещества
ВитаминиВ1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), провитамин А (бета-каротин), В9 (фолиева киселина), В12 (цианокобаламин), С (аскорбинова киселина), Е (алфа-токоферол), РР (никотинова киселина), К (филохинон), бета-криптоксантин, бетвин-триметилглицин
Макронутриентикалий, натрий, хлор, фосфор, силиций, калций, сяра, магнезий
Трейс елементиванадий, алуминий, бор, йод, кобалт, желязо, мед, литий, манган, калай, молибден, никел, селен, олово, рубидий, талий, стронций, цинк, флуор, хром
Есенциални аминокиселинивалин, изолевцин, хистидин, метионин, лизин, левцин, треонин, фенилаланин, триптофан
Есенциални аминокиселиниаспарагинова киселина, аргинин, аланин, пролин, глутаминова киселина, глицин, цистин, тирозин, серин
Наситени мастни киселинипалмитичен, стеаричен
Ненаситени мастни киселиниолеинова (омега-9), линолова (омега-6), линоленова (омега-3)
Въглехидратимоно- и дизахариди, фруктоза, глюкоза, захароза, галактоза, пектин, нишесте, фибри
стеролифитостероли (12 mg в 100 g)

Витаминният, минерален, аминокиселинен състав на кожата, семената и пулпата на ябълките е много богат. Сладки, кисели, сладки и кисели пресни, печени, мариновани, варени, задушени ябълки от всякакъв вид ("Симиренко", "Златен", "Антоновка", "Гербер", "Розова дама", "Шампион") съдържат вещества, които внасят тялото огромна полза.

Ползите от ябълките

Витамините, минералите, хранителните фибри, органичните киселини имат благоприятен ефект върху системите и органите на жените, мъжете и децата. Ябълките имат много полезни свойства..

За какво са тези вкусни плодове:

  • За имунитет. Здравето като цяло се подсилва от витамините от група В. Те нормализират метаболизма, ускоряват метаболизма. Това не само има положителен ефект върху имунитета, но и насърчава загубата на тегло. Поддържаща витамин С и цинк група В.
  • За сърцето и кръвоносните съдове. Ябълките понижават нивата на холестерола, което е полезно за сърцето. Също така плодовете укрепват стените на кръвоносните съдове, увеличават тяхната непроницаемост, намаляват отоците и насърчават бързото възстановяване от болести. Ябълките нормализират кръвното налягане, което също е добре за сърдечно-съдовата система..
  • За бъбреците. Този орган благоприятно се влияе от съдържащия се в ябълките калий. Микроелементът облекчава подуването, има лек диуретичен ефект. Благодарение на калия се регулира съдържанието на течности в организма, което нормализира работата на бъбреците.
  • За черния дроб. Ябълките прочистват този орган от вредни вещества. Яденето на плодове е вид процедура за детоксикация на черния дроб. Това се дължи на пектините: те премахват токсините.
  • За зъби. Плодът се препоръчва след хранене като почистващо средство. Ябълките премахват плака след хранене и предпазват от кариес.
  • За нервната система и мозъка. Поради съдържанието на витамин В2 и фосфор в ябълките се стимулира мозъчната дейност и работата на нервната система се връща в норма: безсънието се елиминира, нервите се успокояват, напрежението се облекчава.
  • За ендокринната система. Ябълките се използват като профилактично средство в борбата срещу заболявания на щитовидната жлеза. Това се случва поради съдържанието на йод в плодовете..
  • За стомашно-чревния тракт и храносмилането. Органичната ябълчена киселина предотвратява метеоризъм и подуване на корема, предотвратява ферментацията в червата. Същото вещество има омекотяващ ефект върху стените на стомаха, нормализира работата му, както и функционирането на панкреаса. Работата на цялата храносмилателна система се връща към нормалното.
  • За жлъчния мехур. Ябълките предотвратяват образуването на камъни в жлъчния мехур, които имат лек холеретичен ефект. Плодът се използва за предотвратяване на жлъчнокаменна болест и холецистит. Ако имате проблеми с жлъчния мехур, яжте поне една ябълка на ден и пийте прясно изцеден ябълков сок половин час преди хранене..
  • За кръв. Витамин С подобрява съсирването на кръвта, действа като профилактично средство при анемия. Желязото се бори с анемията. Поради тези свойства плодовете се препоръчват да се консумират по време на бременност. Ябълките регулират нивата на кръвната захар, поради което те са разрешени за употреба от пациенти с диабет (само кисело или сладко и кисело).
  • За зрение. Витамин А облекчава умората и напрежението на очите, като прави картината, която виждаме, да става ясна и остра. Това е витамин А, който поддържа зрението на правилното ниво..
  • За кожата. Ябълките съдържат много съединения, които имат противостареещи, противовъзпалителни и лечебни свойства. Плодовите кори, семената, пулпата и сърцевината често се срещат в продукти за грижа за кожата на лицето, ръцете, краката и цялото тяло..
  • Срещу настинки. Витамини А и С, естествени антиоксиданти, предпазват организма от вирусни и бактериални заболявания. Тези вещества имат и противовъзпалителни свойства. На базата на ябълкова кора, семена или каша се приготвят отвари и тинктури, които се използват като профилактични средства срещу настинки.
  • За профилактика на рака. Изследванията на учените са показали, че кората, сърцевината, зърнените храни и пулпата на ябълките съдържат елементи, които намаляват риска от поява и развитие на рак на панкреаса, черния дроб, гърдата, дебелото черво. Растът на раковите клетки значително се забавя чрез ежедневната консумация на тези плодове.

Най-полезни са малките зелени, кисели или диви ябълки. Най-добре се консумират пресни и настъргани. Различните видове обработка не лишават плодовете от полезните им свойства: варени (варени), задушени, печени във фурната или микровълновата печка, задушени, кисели, мариновани, сушени, сушени (сухи) плодове също ще бъдат полезни.

Не забравяйте да ядете различни сортове зелени, червени, жълти и розови ябълки, пресни и сушени. Яжте ги независимо от сезона (зима, лято, пролет, есен) и време на деня (сутрин на празен стомах, на празен стомах, за закуска, вечер, през нощта). Правете на гладно дни на плодове, добре е както за мъже, така и за жени.

Вреда и противопоказания

Така че употребата на ябълки не носи вреда за здравето, не забравяйте за противопоказанията за тяхната употреба. Както всяка друга храна, ябълките трябва да се ядат умерено. Яденето на една или две ябълки дневно няма да навреди. Трябва обаче да знаете кога да спрете и да не преяждате. В противен случай това ще доведе до неизправност в стомашно-чревния тракт..

Химически обработените плодове ще причинят сериозна вреда на организма. За тази цел се използват восък и парафин: те спомагат за запазването на представянето на плодовете. Гланцираните и с лъскава кожа ябълки трябва да бъдат проверени за обработка. Как да го направя? Просто изрежете продукта с нож: ако върху острието не е останала плака, значи всичко е наред. Кожата от естествени ябълки ще има само полза. Плодовите зърна са напълно безвредни, ако се консумират в малки количества. Приемът на семена без мярка може да доведе до нарушаване на стомашно-чревния тракт и увреждане на зъбния емайл.

Въпреки ползите за здравето на ябълките, те имат и противопоказания. Те са както следва:

  • алергични реакции;
  • индивидуална непоносимост:
  • пептична язва и гастрит в острия стадий;
  • колит или уролитиаза.

Жените и мъжете с тези диагнози могат да консумират ябълки само в малки количества и след консултация с лекар. Например, ако имате гастрит с висока киселинност, ви се разрешават само червени или жълти сладки ябълки ("Фуджи", "Златен", "Айдаред", "Шампион", "Черен принц"). Ако имате гастрит с ниска киселинност, използвайте киселозелени плодове ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Киселите зелени ябълки се препоръчват на хора с диабет. В случай на пептична язвена болест е по-добре да се ограничите до плодове или сушени плодове, изпечени във фурната или микровълновата. При колит и уролитиаза се препоръчва да се направи ябълков сос или настъргани плодове.

Яжте ябълки от различни сортове умерено и не забравяйте за противопоказанията. Само в този случай плодовете ще са от полза за вашето здраве..

Ябълки за отслабване

Ябълките за отслабване се използват широко. Ползите им за отслабване са очевидни както за мъже, така и за жени. Ябълките са с относително ниско съдържание на калории. Освен това продуктът е склад за витамини, минерали и други биологично активни компоненти. Отслабването е сложен процес, важно е не само да премахнете излишното тегло, постигайки идеална фигура, но и да поддържате идеални форми в бъдеще.

Ако наднорменото тегло не е толкова голямо, подредете дни на гладно на червени и зелени ябълки, пресни и подложени на различни обработки. Ако проблемът ви с теглото е сериозен, тогава отслабването с ябълки е една от най-добрите възможности..

© Слънчева гора- stock.adobe.com

Диети

Има стотици видове диети с ябълки. Всички те са ефективни по свой начин, но имат нюанси и правила..

Най-популярните ябълкови диети:

  1. Еднодневна монодиета. Долната линия е да ядете само ябълки в неограничени количества през един ден. Основното е да предотвратите преяждането. По време на такава диета е позволено и дори се препоръчва да се пие много: пречистена вода или зелен чай без захар, билкови отвари и инфузии.
  2. Weekly. Това е трудна диета, тъй като се консумират само ябълки, вода или чай. На първия ден е необходимо да изядете 1 кг ябълки, на втория - 1,5 кг, на третия и четвъртия - 2 кг, на петия и шестия - 1,5 кг, на седмия - 1 кг плодове. Започвайки от петия ден, можете да добавите към диетата парче ръжен хляб.
  3. Два дни. В рамките на два дни трябва да ядете само 3 кг ябълки - 1,5 кг на ден. Храненията трябва да са 6-7. Плодът се обелва, сърцевината се нарязва, семената се отстраняват, а кашата се нарязва на парчета или настъргва. Пиенето и яденето на нещо друго е забранено.
  4. Девет дни. Тази диета се състои от три храни: ориз, пиле и ябълки. От първия до третия ден яжте само ориз (варен или на пара) без добавки. От четвъртия до шестия ден се яде само варено или печено пилешко месо. От седмия до деветия ден яжте изключително ябълки (пресни или печени) и пийте напитки на плодова основа.

Запомнете - всякакви монодиети могат да навредят на тялото. Те трябва да се използват само след консултация с лекар. Освен това е важен правилният изход от диетата..

Препоръки

Преди да започнете диета, препоръчваме ви да се консултирате със специалист. Диетолог ще ви помогне да постигнете целта си: напътства, дава съвети и най-важното - да ви помогне да излезете от диетата и да се върнете към правилното хранене..

На бележка! За да отслабнете по-бързо, се препоръчва да се пие ябълков оцет, разреден с вода. Препоръчително е да правите това строго сутрин на празен стомах. Не се препоръчва използването на техниката за хора със захарен диабет и гастрит с висока киселинност..

Можете да ядете ябълки по всяко време на деня: те ще бъдат полезни както сутрин, така и вечер и дори през нощта. Преди закуска, обяд и вечеря, 20-30 минути преди хранене, се препоръчва да се яде една червена или зелена ябълка, за да се стимулира апетита и по-добре храносмилането на храната. Препоръчва се да се ядат ябълки след тренировка. Тези плодове са доста питателни, допринасят за възстановяване на силата след физическо натоварване..

изход

Ябълките са наистина чудотворен продукт, който носи ползи за здравето, насищайки организма с полезни вещества и укрепвайки имунната система. Плодовете имат малко противопоказания, но те не трябва да се забравят. Тези плодове трябва да бъдат в диетата.!

Апетисимо - всичко за вкусната храна и околностите

Апетисимо - всичко за вкусната храна и околностите

Нищо на света не е толкова заблуждаващо, колкото първите четири часа на диета! - Дан Бенет

Какво е ябълка

Изследователите са открили, че ябълковите дървета растат още през третото хилядолетие преди Христа. Още тогава те предизвикаха възхищение от красотата на плодовете и аромата по време на периода на цъфтеж. Смята се, че родината на ябълковото дърво е подножието на Алатау в Казахстан.

Градината ябълково дърво има сложен хибриден произход и се е развила от различни видове поради пряко човешко влияние. В Русия първата информация за ябълките се появява през десети век. Арабският писател Ибн-Фадлан, който посети горната Волга по това време, беше много изненадан от пълнотата на руските жени, а причината той откри, че "... имат зелени кисели ябълки, момичетата ги ядат". Ябълките бяха отгледани в известната градина на Ярослав Мъдри.

В края на нашия век в света има поне 6 хиляди разновидности, които имат свои собствени имена. Няколкостотин от тях са в Русия. Ябълковите дървета са много популярни при нас. Например, в района на Волга те заемат около 90% от градинските площи.

Освен отглежданите сортове са известни повече от 30 диворастящи вида - например горски, чиито плодове са с големина на орех.

Кои ябълки трябва да ядете и кои не трябва

През пролетта практически нямаме избор - все още няма свежи ябълки, а супермаркетът продава много красиви, лъскави, но напълно нездравословни плодове, които ние по навик наричаме ябълки. През есента купуването на вносни ябълки в супермаркетите е просто глупаво. Те са не само бедни на витамини, но също така могат да причинят сериозна вреда на здравето..

Факт е, че при дългосрочно транспортиране внесените ябълки са покрити със слой специален восък, който при определени обстоятелства дори може да бъде опасен за човешкото тяло. Топлата вода и четка не могат да унищожат целия восък, покриващ ябълката, така че ако изберете внесена ябълка, тогава поне отрежете корите.

През есента узряват много "наши", местни ябълки, разбира се, не са толкова красиви, колкото вносни, но са сто пъти по-полезни. И анасон, и Антоновка, и пепинов шафран, и цял куп (в буквалния смисъл на думата) от различни сортове есенни ябълки! Кога за последен път видяхте обикновен червей в чужди ябълки? Точно така, те никога не са го виждали, защото той категорично отказва да яде такава мръв.

Ябълки и здраве

Ябълките растат по целия свят. Някои популярни сортове в Русия бяха донесени от Америка и много легенди, които съществуват сред различните народи, са свързани с ябълка - спомнете си поне известния гръцки мит за това как Париж с помощта на ябълка е избрал най-красивата от богините - Афродита.

Когато на дълга черния дроб от Шри Ланка беше зададен сега нетактичният въпрос: каква е тайната на нейното дълголетие? - мъдра 103-годишна жена, усмихната, каза, че през целия си живот е яла само риба, извара, ориз и плодове.

Изненадващо, лекарите, които обикновено спорят с всички наоколо (с пациенти или помежду си), този път стигнаха до общо мнение - ябълките са полезни за всички. Дори странно! Средната ябълка има около 80 калории, което означава, че една ябълка е диетичен продукт и е невъзможно да се подобри от нея. Но отслабването е лесно.

Учените смятат, че трябва да ядем около 60 кг ябълки годишно. Благодарение на тях тялото получава необходимите захари и органични киселини, витамини, минерали и други вещества, много от които имат бактерициден ефект. Колкото повече ги консумираме, толкова по-добре организмът ни усвоява други хранителни вещества, например протеини..

Малко известен факт: ябълките са много полезни за човешката лимфна система. В ябълките има много калций, което означава, че при редовна употреба на ябълки, тънките крака най-накрая ще спрат да „ексфолират“ и ще се счупят, косата ще започне да свети и ще спре да изпада. Витамин "А" в ябълките е два пъти повече, отколкото в портокалите и мандарините!

Ябълките съдържат пектинови вещества, които имат радиационно-защитен ефект, микроелементи и антибиотици, което ги прави не само хранителни, но и лечебни. Количеството киселини в тях варира от 0,5 до 1%, захарите - от 8 до 12%. Любопитното е, че ябълковите дървета, които растат по-близо на север, имат повече киселини и по-малко захар от тези, които растат на юг..

Основните захари в една ябълка са глюкоза и фруктоза; съдържа много по-малко захароза. Това е много важно, тъй като много хора са нездравословна захарна храна, която се състои главно от само захароза. А фруктозата, която е около два пъти по-сладка от обикновената захар, няма вредно въздействие върху организма..

Бързо напуска кръвообращението и участва активно в различни химични реакции, протичащи в тъканите на тялото. Наличието му не допринася за появата на холестерол и натрупването на мазнини. Не ви съветваме да преминете към чисто ябълкова диета, но замествайки лъжица захар с една ябълка, със сигурност ще имате полза..

Основните киселини в една ябълка всъщност са ябълка. Освен тях има: лимон, вино, щавел и други. Зимните сортове съдържат повече сухи елементи, захари и киселини, отколкото летните сортове.

Горепосочените пектинови вещества (0,8–1,5%) са особено ценни. Те помагат да се свържат и отстранят вредните метали, токсини и други токсични вещества от нашето тяло. В готвенето именно те играят голяма роля в приготвянето на желе и мармалад. Основният витамин в ябълките - витамин С се съдържа в количество от 5 до 30 мг. В дъждовно лято тя се натрупва в по-големи количества от обикновено..

В сравнение с другите овощни култури ябълковото дърво е най-плодотворно. Именно тя дава основната част от реколтата на градинарите. В допълнение, той е много непретенциозен към климата и почвата и не изисква много усилия при напускане..

Градинското ябълково дърво обикновено достига височина от три до четири метра и влиза в периода на плододаване от две до осем години след засаждането, в зависимост от редица фактори: сорт, корен (присаждане на ябълки), площ за отглеждане и техники за грижа за дърветата - селскостопанска технология. Ябълковите дървета живеят от 20 до 50 години, периодът на плододаване варира от 10 до 30 години.

Ябълките са плодове с нар, като круша и дюля. Те са ценени заради хармоничната комбинация от захари и органични киселини, най-богатото съдържание на витамини и отличен вкус..

Много сортове ябълки могат да се запазят свежи не само през цялата зима, но и до лятото, което е много важно, защото през зимата и особено през пролетта често изпитваме липса на витамини, а ябълките я попълват. За да направите това, просто трябва да изберете правилните сортове за съзряване. Също така, можете да направите много домашни приготвени от тях препарати: да ги изсушите за компоти, да готвите конфитюр, конфитюр, консерви, да направите картофено пюре, сокове и, разбира се, добро домашно вино, ако следвате правилно технологията.

Apple Анатомия

Трябва да знаете, че всеки сорт ябълка има свои собствени характеристики в структурата. Това се отразява и на капацитета им за съхранение, някои продължават по-дълго, а други по-малко. Външната страна на ябълката е покрита с кожа, а вътре се състои от пет камери, заобиколени от целулоза. Тези камери са от три вида: затворени, полуотворени и отворени..

Всяка съдържа семена и има плътни стени. Във фунията на плода е стръкът, върху който се държи на клона. Ямите в различни сортове се различават по ширина и дълбочина, а при някои те напълно липсват. Стъблата също са различни: някои сортове имат дълги и тънки стъбла, други дебели и къси.

Основата на една ябълка е целулоза - тя съдържа 97–98%. Тя е най-ценният компонент. При повечето сортове е бял, но при някои - ренетата на Симиренко, - зеленикав, в шафран пепен - жълтеникав.

Кашата се отличава и с плътността си: мека, твърда, рохкава, груба и финозърнеста, суха и сочна. По вкус ябълките се делят на сладки, сладки и кисели и кисели, а вкусовите комбинации могат да бъдат много разнообразни: остри, деликатни, хармонични. Зависи от съотношението на захари, киселини и танини в тях. Последните придават стипчивост на плода..

Кожата, покриваща ябълката, я предпазва от разваляне и увяхване, предотвратява проникването на микроби и гарантира нейната безопасност. Кожите са разделени на груби, меки, мазни, с лек разцвет на восък, грапави и гладки. Восъчното покритие предпазва плодовете от външни влияния и колкото по-гъста е, толкова по-добра е консервирането. Освен това дебелината и здравината на самата кожа са не по-малко важни..

Южни сортове: Ренет Симиренко, Бойкен имат грапава, гъста и мазна кожа, но ябълките на централна Русия са тънки, еластични и гладки, например: Славянка, Антоновка обикновена.

Цветът на кожата зависи от багрилата, които съдържа. Неузрелите плодове са оцветени в зелено поради голямото количество хлорофил, който участва в синтеза и натрупването на въглехидрати. Хлорофилът се разрушава при узряването му. Най-ярките в невключен цвят са тези, които растат на върха на дървото и на далечни странични клони, тъй като те остават на слънце по-дълго от другите и това просто допринася за натрупването на багрила. Освен това, колкото повече са ябълките, толкова по-добре се съхраняват..

Според формата си сортовете ябълки се различават по: кръгла (Уесли), полукръгла (ренетка на Бауман), плоска (шампанско ренет), цилиндрична (кандил синап), кръглоцилиндрична (Жигулевское, титовка), яйцевидна (шафранов пепин, бял розмарин), конусовидна (златни сделки), широко-конусовидни (пристанище, бойкен), удължено-конусовидни (оскъдни).

Въпреки това, плодовете от един и същи клас могат да имат известни разлики във формата..

Ябълките образуват седем групи в зависимост от тяхната маса, размер и напречен диаметър. Най-малките имат маса до 25 g и напречен диаметър 25-30 mm (ranetka, китайски). Най-големият - повече от 175 g и диаметър над 76 mm (bellefleur-Chinese, Renet Landeberg, Aport Alexander). Формата и размерът на ябълките не са непроменени, възрастта на дървото и времето, както и климатът също влияят.

Обикновено на младите ябълкови дървета плодовете са по-едри. Но ако се грижите добре за градината си - оплождате почвата, своевременно отрязвате сухи и излишни клони, поливате - тогава ще имате големи плодове на многогодишни дървета, които са на повече от 25 години. Характерно и показателно е, че едроплодните сортове имат най-вкусните ябълки - големи и средни по размер, докато малките са много по-ниски от тях. Големите узрели плодове са много апетитни и е по-добре да ги изядете веднага след узряването, без забавяне.

Сортовете ябълки се класифицират според ранната им зрялост - времето, когато дървото навлиза в периода на плододаване от момента на засаждането. Ранно плододаващите ябълкови плодове дават реколта за 4-5 години, сортовете със средносрочно плододаване - за 6-8 години, а къснозрелите плодове 9-12 години след засаждането.

По време на узряване ябълките се разделят на три основни вида: лято, есен и зима. Лятото узрява в средата на юли и края на август. Изискват внимателно боравене, много са сочни и нежни. Желателно е да ги използвате пресни, можете да ги изсушите, да направите сок. Много сортове принадлежат към тази група. Нека се спрем на няколко от тях.

Сгъваеми.

Този сорт се отглежда от хората (народна селекция). Има средно големи плодове - до 80 гр. С восъчножълта кожа без руж. Пулпът е жълтеникаво-бял, нежен и сочен. Най-подходящ е за прясна храна, въпреки че се отнася и за консервиране.

червена боровинка.

Плодовете му са вишневочервени на цвят и сладко-кисели на вкус. Тегло - от 70 до 110 г. Те имат доста висока устойчивост на замръзване. Ако имате ябълково дърво от този сорт в градината си, отстранете ябълките, тъй като те узряват в две до три хранения и яжте в рамките на 3-5 седмици след прибиране на реколтата.

Малт Багаевски (Саратов).

Има големи розово-червени плодове, изненадващо вкусни. Добре адаптиран към природата на района на Волга, дава плодове в изобилие дори в градини, които не се напояват. Плододаване 5-6 години след засаждането. Още през деветнадесети век ябълките на Малта завладяха журито на международното изложение в Ерфурт и получиха златен медал.

Мелба.

Сортът е умерено зимно издръжлив, бързорастящ - дава 4–5 години след засаждането. Плодовете му са средно едри, сплескано-конусовидни по форма с интензивен райец. Пулпът е бял, сочен, нежен, сладък и кисел със силен аромат на кафе. Вкус - отличен.

Есенните сортове узряват в началото на август средата на септември и узряват след прибиране на реколтата в продължение на 2-3 седмици. Това е страхотен десерт и отлични суровини за домашно приготвени препарати. От тях можете да направите не само сладко, но и картофено пюре, ружа, мармалад, сокове, да готвите сушени или кисели ябълки. Идеалното сладко е направено от кафяв райета.

Например добре познатата обикновена Антоновка принадлежи към есента. Това е много ценен и стар сорт, широко разпространен в централна Русия. Различава се в зимната издръжливост, неизискваща към условията, високодобивна в продължение на много години. Плодовете му достигат тегло от 115 g или повече, кожата му е светло жълта, понякога с леко руж, гладка и блестяща. Бяла каша, сочен, винено-сладък вкус.

Mac.

Друг есенен сорт, но той вече е от американски произход. Плодовете му са средни по размер, сплескани, красиво оцветени, с лъскава жълта кожа. Пулпът е бял или зеленикав, сочен, с бонбонен аромат, много вкусен. Най-добре се консумира прясно като десерт. Може да се съхранява до пролетта.

Боровинка.

Сортът е широко разпространен и широко разпространен. Плодовете са сплескани по форма, подредени в гирлянди по клоните. Цветът на покритието на ябълките е тъмночервен, с райета руж, те имат приятен вкус. Сортът е зимноустойчив, бързорастящ и високодобивен.

Алан анасон.

Страхотен есенен сорт. Ябълките са плоско закръглени и вишнево червени на цвят. Доста устойчив на замръзване, но лесно развален, затова консумирайте плодовете до 2-3 месеца след прибирането на реколтата и не поливайте дърветата в края на лятото.
Зимните сортове ябълки поддържат свежи най-добрите. Плодовете им узряват в края на септември - началото на октомври..

Северен Сенап.

Отнася се до късните зимни сортове. Зимно издръжлив, ранно узряване, високодобивен, много вкусен. Плодовете му са средни по размер, достигат тегло 80-100 г, продълговати по форма, конусовидни, жълто-зелени на цвят, с размазано руж. Магазини много добре - до лятото.

Cortland.

Зимен сорт, развъден на експерименталната станция в Ню Йорк през 1898 г. като кръстоска между Бен Дейвис и Макинтош, най-добрите американски сортове зима. Започва да дава плодове 5-6 години след засаждането и дава умерен добив годишно. Ябълките са средни по размер, по форма - от плоско-кръгли до широко-конусовидни. Когато се отстранят, те не са много красиви - зелени, с измит тъпочервен руж и плътен синкав разцвет, който им придава лилав оттенък. Но след това, през периода на съхранение, те се обличат в красиво облекло: на жълтия фон се появява яркочервен руж, а лилавият нюанс изчезва. Cortland каша е сочна, нежна и кисело-сладка и се съхранява до май.

Welsey.

Друг американски зимен сорт. Размерът на плодовете е 70-100 гр., Но по време на суша те намаляват до 50-70 г. Формата е сплескано-кръгла, с дълго дръжка. Цветът е жълто-зелен с тъмночервени ивици. Пулпът е бял. Ябълките са вкусни и се държат добре. Сортът се отличава с ранната си зрялост и изобилието си..

КАКВО МОГА ДА ПОДГОТВИТЕ ОТ ПРИЛОЖЕНИЯ

Когато човек е гладен, той обикновено започва да мисли за колбаси, котлети, кифлички, но не и за ябълки. И напразно! Напразно мнозина ги игнорират, смятайки, че продуктът е лесно заменяем или напълно ненужен. Но 100 г ябълков сос съдържа около 55 калории. И има още повече полезни вещества. След като изядете 3 големи узрели ябълки за закуска, можете да се заредите с жизненост и енергия.

Ябълките са чудесно допълнение към всяка празнична храна. Това е доста добра подправка. Освен това някои домакини с удоволствие ги добавят към салати и дори месни ястия..

В готвенето те са абсолютно незаменим продукт. Дълго време в Русия пекли пайове с ябълки, ароматизирани извара със сладки ябълки, правели ябълкови тинктури.

Нито едно празнично хранене няма да се справи без ябълки. Ябълките мусове и коктейли, приготвени от тях, ще зарадват възрастните. А ябълковият сироп за сладолед ще зарадва децата ви.

ХОЛОДНИ ЯДКИ

Студените ястия отварят началото на всяка празнична трапеза. Ето защо пада на техния жребий да станат не само вид декорация на трапеза, но и да подсилят апетита, както и да бъдат питателна, лека и в същото време вкусна закуска..

Произходът на думата "салата" все още е неизвестен. Някои хора смятат, че този вид студена закуска дължи името си на градинското растение - салата. Дълго време листата му се сервираха като самостоятелно ястие. Други смятат, че думата "салата" дължи своя произход на думата "сол". Учените езиковеди спорят дълго време и все пак стигат до общо мнение. Оказва се, че първоначално е бил взаимстван от французите. Заедно с търговците думата „салата“, която в онези дни звучеше някак по-различно, се пресели в Италия. Там това означаваше "солени зелени". И оттам стигна до Русия.

С течение на времето значението му става по-просторно и сега, докато ядем салати, дори не ни хрумва, че това е само осолена зеленина. Съвременната кухня има много различни рецепти за нейното приготвяне.

Лечебни свойства на приложенията
Днес, когато на пазара се появиха много различни лекарства, ние, разчитайки на тях, понякога забравяме, че основното е не само да ги приемаме навреме, но и да предотвратим „износването“ на тялото ни. За това е важно да спортувате, да се храните правилно и да комбинирате работата с почивка. Но ако изведнъж се разболеете, не забравяйте, че понякога прости народни средства ще ви помогнат не по-лошо от скъпите лекарства, просто трябва да знаете някои тайни на традиционната медицина.

В този раздел ще ви разкажем за лечебните свойства на ябълката. Той е не само вкусен, но и здравословен плод. Желязото му го прави съществен компонент от нашата диета, а набор от витамини, съдържащи се в плодовете, ще помогне на тялото ви да се адаптира към всички промени в околната среда. До голяма степен благодарение на ябълките можете да поддържате здравето и доброто си настроение..

В медицината се използват ябълкови плодове, техният сок, а също и листа.

А сега нека поговорим по-подробно за това какви болести ябълките помагат да се справят..

За много от вас болестите, свързани с храносмилателните разстройства, вероятно са голям проблем. Вие сте яли неправилно: преяждате или недохранвате, често ядете груби, пикантни или монотонни храни. Не забравяйте, че лошите хранителни навици могат да доведат до хроничен гастрит или язви на стомаха. Ако все пак можем да кажем за вас, че заболяванията на храносмилателната система са това, което ви пречи да живеете здравословен, пълноценен живот, опитайте лечебните свойства на ябълките.

На първо място, трябва да помислите за вашата диета. Така че, например, ако страдате от заболяване на стомаха или дванадесетопръстника, не забравяйте, че трябва да ядете поне шест пъти на ден, на малки порции и да дъвчете старателно, тъй като той, навлажнен с ензимите от слюнката, вече се смила 10-15% и не изисква прекомерен стрес върху стомаха.

Не забравяйте, че много продукти са противопоказани за вас. Така че, например, изключете тлъсти месни бульони, яйца, тлъсто месо, пикантни ястия. Но плодовете и плодовете в пюре, варена и печена форма са много полезни. Не забравяйте за ябълките, защото те коригират бавното храносмилане..

Само имайте предвид, че те трябва да са сладки, достатъчно узрели - кисели, не достатъчно узрели плодове, не трябва да се консумират. Затова при стомашни заболявания лекарите препоръчват сладки сортове ябълки..
Ако имате хроничен гастрит, вашият лекар вероятно ще ви посъветва за диета, която включва ябълки, като печени ябълки..

Тъй като говорим за диети, нека кажем няколко думи и как ябълките ни помагат да отслабнем. Помощта на ябълките ще бъде просто безценна, ако искате да се отървете от затлъстяването. Наричаме затлъстяването едно от най-често срещаните заболявания, което се появява при нарушаване на енергийния баланс, метаболизма и отлагането на излишни мазнини в тъканите. Приемът на енергия от храната значително надвишава консумацията му, следователно, нейният излишък се натрупва в организма, което остава непоискано и активира синтеза на мазнини.

И така, проблемът с отслабването е актуален за мнозина. В стремежа си да постигнете желания резултат, вие "преминавате на диета", тоест отказвате закуска и, буквално, сядате на хляб и вода (или дори на една вода). Неслучайно тук поставяме кавички. Това означава, че сте забравили, че едно от най-важните условия за отслабване са редовни движения на червата. И тук ябълката ще ви помогне. Лекарите съветват да се пие чаша вода на стайна температура на празен стомах, да се изцежда лимонов сок в нея и да се яде една ябълка, която активира червата.

Каквато и да е вашата диета, диетолозите единодушно ще кажат, че имате нужда от закуска. Освен това тя трябва да съдържа една четвърт от дневните калории. Ако не можете да ядете сутрин, си пригответе сладка закуска, състояща се например от чай със заместител на захарта и ябълка.

Или може би искате плодова и зеленчукова диета веднъж седмично? След това изберете любимите си плодове и зеленчуци, сред които, разбира се, ще бъдат ябълките. Подарете си питателна и вкусна плодова салата за десерт. Пийте натурални сокове.

За съжаление много, много хора се притесняват от хроничен запек. Но преди да започнете тяхното лечение, трябва да премахнете самата причина. Със сигурност целият въпрос е, че се храните погрешно: яжте много хляб, направен от бяло брашно, прекомерно използвайте рафинирана захар и в същото време яжте храна, изчерпана с фибри..

Не забравяйте да промените диетата си. Консумирайте повече плодове, тъй като съдържат неразтворими фибри. И не забравяйте за ябълките, тъй като те са чудесно нежно слабително. Не е чудно, че в древността са казвали: ябълките за вечеря дават сън и леко отслабват. Добавете сурови ябълки или ябълков сок към диетата си и запекът скоро ще престане да се усеща. Традиционната медицина съветва да се приемат печени ябълки на празен стомах: те имат слабително действие и стимулират червата.

Ролята на ябълките в прочистването на организма не се ограничава до това. Една от най-важните процедури в системата на пречистващата терапия е премахването на токсините от черния дроб и жлъчния мехур. Както знаете, черният дроб е едновременно орган на кръвообращението, храносмилането и метаболизма. Въглехидратната, мастната, витаминната и друга обмяна е пряко свързана с нейната функция. Ето защо лекарите съветват периодично да "почистват" двата органа.

Те препоръчват водни процедури в комбинация с вегетарианска храна. В същото време се отбелязва, че прясно изцедения ябълков сок, който може да се пие в неограничени количества, е много ефективен в този случай. Ако обаче имате проблеми със стомаха, най-добре е да използвате сладки сортове, за да направите този сок..

Ако се разболеете от дизентерия, Антоновка ще ви освободи от нея. Изследователите са доказали, че сокът от тези ябълки има пагубен ефект върху микробите, които причиняват заболяване. По принцип ябълковите плодове имат антимикробни, противогнили и противовъзпалителни свойства, които са широко използвани в народната медицина..

Продължавайки темата за ползите от ябълките, нека кажем, че те са просто необходими в големи количества за тези, които пушат много или работят в печатница. Факт е, че те съдържат много пектинови вещества, които помагат за неутрализиране на някои от токсичните вещества, съдържащи се в тютюна и печатарското мастило..

Ябълките намаляват неблагоприятния ефект върху тялото на повишена радиация, тоест пресни, те освен други лечебни свойства са и антирадианти.

Напоследък сърдечно-съдовите заболявания продължават да водят. Най-сериозната от тях е коронарната болест на сърцето. Тя възниква поради факта, че атеросклеротичните плаки, които са съставени от мазнини, холестерол и калций, се отлагат в артериите му. Поради тях луменът на съда се стеснява и работата на "мотора" става трудна.

Исхемичната болест на сърцето има следната клинична картина: нарушения на сърдечния ритъм, стенокардия (те се наричат ​​ангина пекторис, защото пациентът чувства, че нещо тежко пада върху гърдите и притиска сърцето, което затруднява дишането), сърдечна недостатъчност.

Ябълката е основното средство за симптоматично лечение на това заболяване. Факт е, че затлъстяването, нездравословната диета и повишените нива на холестерол в кръвта водят до развитие на исхемия. Статистиката потвърждава факта, че при хора със затлъстяване инфаркт на миокарда, тоест увреждане на съдовете на сърцето, се среща три пъти по-често, отколкото при слаби хора. Както вече знаете, ябълките могат да ви помогнат да отслабнете. Ето защо, когато предписва диета за такъв пациент, лекарят включва ябълки, които могат да се приемат пресни или под формата на сушени плодове и сокове..

За да се върнете към нормалния пълноценен живот след миокарден инфаркт отново ябълки. Наред с активен (умерено, разбира се) начин на живот и положителни емоции, всички, които са претърпели инфаркт на миокарда, се нуждаят от специална антисклеротична диета.

В първите дни след сърдечен удар калорийното съдържание на храна за пациента не трябва да надвишава 2000 kcal, а през първите 2-3 дни обикновено е по-добре да се ограничите до няколко чаши компот от сушени плодове или разреден сок. В същото време не забравяйте за сушените ябълки и ябълковия сок, тъй като този плод, както вече казахме, предотвратява образуването на мастни натрупвания..

Освен това, след инфаркт на миокарда, профилактиката на запека е особено важна, така че е наложително да се използват леки слабителни продукти, като тук пациентът може да бъде препоръчан да използва ябълков сос като просто и ефективно средство, което подобрява работата на стомаха и червата..

Смятаме, че ще се съгласите, че сърдечно-съдовите заболявания са най-добре предотвратени. В този случай ябълките остават просто и ефективно средство за защита. Те са много полезни за профилактика и лечение на началните етапи на хипертония, исхемия и атеросклероза. Те могат да се приемат отделно, 300–500 g на ден за профилактика и 1500 g на ден за лечение. Ако приемате ябълки заедно с други плодове, техният обем може да бъде намален, в зависимост от това колко плодове и плодове се консумират едновременно..

Захарният диабет е едно от най-често срещаните и сериозни заболявания. Да кажем най-малкото, че сред преките причини за смъртта се нарежда на трето място след рак и сърдечно-съдови заболявания. Основната му причина е нарушение на механизма на действие на инсулин - хормон на панкреаса.

Ябълките са един от компонентите на диетата, предписана от лекаря при диабет. Факт е, че в тази диета се дава предпочитание на храни, богати на витамини, минерали и хранителни фибри. Ябълковите плодове отговарят на тези изисквания, така че не забравяйте за тях..

Ябълките се използват предимно лекарствено като слабително и източник на желязо. Но трябва да помним, че те помагат при лечението на заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Един от най-често срещаните заболявания е уролитиазата. Бъбречните камъни се появяват поради факта, че солите, секрецията на които те извършват, поради повишена концентрация или нарушения на киселинно-алкалния баланс в тях, попадат в кристали, от които впоследствие се образуват камъни.

Това се улеснява от метаболитни нарушения, наследствено предразположение, както и някои заболявания. Бъбречните камъни са различни по състав (оксалати, урати, фосфати), в зависимост от това какви соли се натрупват в организма.

Ябълките могат да бъдат полезни за премахване на урати (камъни, образувани от соли на пикочната киселина). Най-често лекарят предписва диета, в която един от компонентите е витаминният сок. Причината за консумацията му е, че първо, в този случай обикновено се препоръчва да се пие повече, и второ, трябва да ядете повече зеленчуци и плодове (при всяко кулинарно лечение), които имат изразен алкализиращ ефект. Обърнете внимание, че ябълките също принадлежат към тях, тъй като съотношението на киселинни и алкални минерали в тях съответно е 27,3% към 72,7%. Разликата между тях е 45,4%, което показва силно изразен алкализиращ ефект..

Плодовете са необходими не само за премахване на урати. Факт е, че те допринасят за отделянето на оксалова киселина от тялото, следователно се препоръчват и при оксалурия. За да предотвратите образуването на камъни, се препоръчва да се пие чай от ябълки.

Пригответе го по следния начин: нарежете 3-5 необелени пресни ябълки, залейте парчетата с 1 литър вода, варете в запечатан съд за 10-15 минути. След това полученият бульон трябва да се влива в продължение на четири часа. Приемайте го топъл, като чай, няколко пъти на ден..

За същата цел се препоръчва използването на прах от сушени ябълкови кори - 1 супена лъжица. л. за 1 ст. вряща вода. Смята се, че помага дори при тежки камъни в бъбреците и пикочния мехур..
Говорейки за ролята на ябълките при лечението на бъбречни заболявания, нека не забравяме, че те помагат при хроничен пиелонефрит..

Хроничният пиелонефрит е инфекциозно хронично възпаление на бъбречната тъкан, съчетано с увреждане на пикочните пътища. Тя се основава на чувствителността на бъбреците към инфекция и нарушено преминаване на урината. Инфекцията навлиза в бъбреците от пикочния мехур, уретрата и уретерите, когато загубят способността си да се защитават.

При обостряне на такова заболяване се появяват тъпи продължителни болки, нарушение на уринирането, което става болезнено, често и обилно. В бъбреците, при възпаление на определени области, се развива съединителна тъкан, което не е характерно за тяхната структура. В резултат на това те започват да губят функциите си: появява се оток, повишаване на кръвното налягане. Често обостряне на хроничен пиелонефрит се проявява при жените по време на бременност, тъй като през този период цялото тяло се изгражда отново, за да изпълнява нова функция и натоварването върху бъбреците се увеличава.
Правилното хранене е от съществено значение за изцелението. По-специално, трябва да намалите количеството сол в храната и периодично да подреждате гладни дни, например плодови дни. Не забравяйте за ябълките, особено ако имате анемичен синдром: трябва да обогатите диетата си с храни с високо съдържание на желязо и кобалт. Тук ябълките остават незаменими. В допълнение, те ще бъдат полезни в смисъл, че перфектно нормализират работата на червата, тъй като запекът и подуването нарушават процеса на уриниране. И накрая, ябълковите плодове са надеждно средство за подпухналост. Не е случайно, че те се използват като диуретик за капчица..

Ябълките също играят значителна роля при лечението на едно от най-сериозните бъбречни заболявания - хроничен гломарулонефрит. Опасността му е, че често води до развитие на хронична бъбречна недостатъчност..

По правило болестта се промъква незабелязано. Най-често, съвсем случайно, настъпват промени в състава на урината: в него се намират протеин и еритроцити. Тогава се появяват нови симптоми: повишено кръвно налягане, главоболие, тежест в задната част на главата, замаяност. Подуването не е рядкост и течността може да се натрупа в областта на корема и корема.

В същото време, наред със специално лечение, лекарите предписват диета, чиято цел е да щади бъбреците и да намали отока. Храната се приготвя без сол. Голямо място се отделя на ябълков сок, ястия от ябълки и други плодове, желе.

Ако имате такава неприятност като слаб пикочен мехур, опитайте следното народно лекарство: Смесете еднакво пюре лук, ябълки и мед. Вземете получената каша по една супена лъжица три пъти на ден и много скоро този проблем ще изчезне за вас завинаги..

Говорейки за лечебните свойства на ябълките, не може да не се спре на факта, че те са отлично лекарство срещу подагра. Подаграта (подагра - гръцко - болест на краката) е хронично заболяване на ставите и тъканите, дължащо се на отлагането на соли на пикочната киселина, причинено от метаболитни нарушения. Като правило, в този случай, както и в случай на декомпенсация на сърцето, се препоръчва да организирате „ябълкови дни“ за себе си, в които ябълкови плодове, ябълков сос, ябълков чай ​​или отвара от листа от ябълки трябва да се превърнат в основните ястия на вашето меню.

Ацидозата е едно от заболяванията, свързани с киселинно-алкалния дисбаланс. Каква е причината? Факт е (вече говорихме за това многократно), че нашето тяло е неразделна система, която се стреми да поддържа баланса на всички свои среди, включително киселинно-основата. При здрав човек количеството киселини и основи е балансирано. Но ако индикаторът се промени към увеличаване на киселините, настъпва ацидоза..

Постоянният им излишък води до факта, че тялото е принудено да натрупва излишна течност, за да противодейства. Това се отразява негативно на метаболизма и води до разрушаване на тъканите..

Една от основните причини за ацидоза е неправилната диета. Не забравяйте, че най-вероятно сте злоупотребили с брашно и млечни продукти, месо, сладкиши, чай, кафе или алкохолни напитки. Всички те окисляват кръвта. Това изобщо не означава, че такава храна трябва да бъде напълно изоставена: просто трябва да знаете какво има окислителни и какви алкализиращи свойства. Затова лекарите съветват да се яде пресен плод на празен стомах всяка сутрин. Тъй като ябълките се алкализират, не забравяйте да ги включите в диетата си. Ако се храните правилно, балансирано, няма да имате проблеми с киселинно-алкалния баланс и, следователно, вашето здраве няма да остави много да се желае..

Сега запомнете: ако сте със затлъстяване, хипертония, кръвоносна или бъбречна недостатъчност, остър нефрит, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, използвайте диетата на гладно с ябълки веднъж седмично. За целта вземете 300 г узрели ябълки (сурови или печени) 5 пъти на ден. Общо - 1,5 кг. При нефрит и заболявания на сърдечно-съдовата система можете да добавите 50-100 г захар. Ако имате хроничен ентероколит с диария, диетата ви на гладно трябва да се състои от сурови узрели настъргани ябълки, приемани 5 пъти на ден за 250-300 гр. Такава диета ще помогне на мнозина, така че не я пренебрегвайте.

Днес много хора страдат от недостиг на витамини. С наближаването на пролетта изобщо не мислите, че това е времето на любовта, а на слаба, безжизнена коса, лоша кожа, люспести длани. Изпитвате бърза умора, сънливост, имате лошо настроение, което, изглежда, няма да се подобри. Последицата от недостиг на витамини е така наречената "пролетна умора". Причината е, че организмът, уморен през зимата, не може да се адаптира към промените в природата. Ето защо през пролетта е изключително важно да се попълни запасът от витамини, които са били използвани..

Това, разбира се, ще помогне на зеленчуци и плодове. Но може би не бива да давате предпочитание на екзотиката. Лекарите вярват, че онези плодове и зеленчуци, които растат в една и съща климатична зона, ще донесат най-голяма полза за организма. Освен това някои плодове и зеленчуци са доста скъпи през зимата и началото на пролетта. Но винаги можете да си позволите ябълки. Не забравяйте мъдрата поговорка на англичаните: „Който яде ябълка всеки ден, не знае пътя към лекар“..

За да осигурите на тялото си необходимите витамини, не се колебайте да приготвяте сокове и коктейли от зеленчуци и плодове. Здравословна напитка може да се получи от половин краставица, обелена. Нарежете го на парчета и го омесете. Добавете 1/4 с.л. кисело мляко, 1/4 л ябълков сок и 1 с.л. л. нарязан магданоз.

И ако все още много обичате екзотичните плодове и имате възможност да ги купите, опитайте, без да забравяте обаче за лечебните свойства на ябълките, да приготвите такъв коктейл: каша 200 г плодове от киви, добавете 200 мл ананас и 200 мл ябълков сок. Тази напитка е истинска "витаминна бомба", която ще осигури на организма необходимите хранителни вещества.

Често се препоръчва листата на ябълката да се използват като източник на витамин С. За да направите това, смилайте листата, изсипвайте четири пъти обема на врящата вода и кипете за 10-15 минути. След това се охлажда леко и се прецежда. Вземете 2-3 десертни лъжици на ден. Бульонът може да се използва и като добавка към ястия. Пригответе сироп от ябълкови листа за зимата и никога няма да страдате от липса на витамин С.
Нейният отличен източник са не само листата, но и плодовете на ябълковото дърво. В този случай обаче се препоръчва да ги използвате под формата на компот. Факт е, че кашата от пресни ябълки е богата на ензими, съдържащи мед, които при дъвчене бързо окисляват витамин С с около 50%. И с кратко готвене те бързо се сриват. По този начин, повече от този витамин ще влезе в тялото..

За съжаление, не само възрастните, но и децата страдат от недостиг на витамини. Ако родителите обърнат дължимото внимание на храненето на детето, уверете се, че той получава всички необходими вещества с храната, бебето ще бъде здраво и весело. Дори и да хване настинка, тялото му лесно може да се справи с болестта, тъй като витамините повишават устойчивостта на организма към болести.
Първо, недостигът на витамини се проявява под формата на почти незабележими промени в поведението на детето: той се изморява бързо, често плаче без причина, спи лошо и неспокойно. Тогава той губи апетита си, побелява, губи тегло, може да има запек или диария. Той има чести настинки и боледувания от месеци.

Един от най-важните витамини е известен като аскорбинова киселина. Витамин С е свързан с осигуряване на здравината на стените на кръвоносните съдове, правилния ход на окислително-възстановителните процеси в организма. В допълнение, той активира клетките на черния дроб. Много е важно витамин С да повишава устойчивостта на организма към различни заболявания, включително инфекциозни.

Ако детето има слабост, потиснато психическо състояние, летаргия, болка в мускулите, особено на прасеца, му липсва аскорбинова киселина. Същото може да се каже, ако венците на бебето кървят и стават по-разхлабени. По кожата могат да се видят малки кръвоизливи. Понякога има така наречената фоликуларна хиперкератоза на кожата, която се характеризира с това, че сякаш убожда, когато прекарате ръката си върху увредената зона (най-често това е кожата на бедрата, задните части, лактите).

Ето защо е толкова важно да включите ябълките в диетата на децата. Богати на витамин С, те предотвратяват всички тези симптоми. Предимството в случая е, че те се продават почти през цялата година, защото има сортове, които се съхраняват в избата през цялата зима.

Тяхната роля е много важна за лечението на анемия. Вероятно знаете, че анемията (анемията) е цяла група кръвни заболявания, при които съдържанието на хемоглобин и еритроцити в тялото намалява. Една от анемиите се нарича недостиг на желязо. Като правило жените най-често страдат от това. Както знаете, една от причините е кървенето и при жени в така наречената репродуктивна възраст те се наблюдават месечно физиологично.

Желязото е част от хемоглобина и ако повече кръв се отделя с кръвта, в сравнение с това колко идва с храната, тя се дефицитира в организма. Започвате да изпитвате мускулна слабост, суха кожа, летаргия, сърцебиене и косопад. Ноктите ви стават чупливи и "набраздени", тоест неравномерни. Вероятно усещате загуба на апетит, гадене, слабост, сънливост и бързо се уморявате.

В този случай Вашият лекар ще Ви предпише добавки с желязо. И в този случай ябълките ще ви помогнат. Факт е, че сокът от кисели ябълки се използва за приготвяне на лекарството, използвано при анемия - желязна киселина с желязо. Тинктурата се прилага перорално под формата на капки, а екстрактът се прилага на прах. Така че, ползите от ябълките при анемия са неоспорими..

Те се използват и при лечението на анемия при бременни жени. Това се отнася до анемични състояния при жени, които възникват по време на бременност и спират след раждане или прекратяване. Факт е, че по време на бременност женското тяло се адаптира към изпълнение на нови функции. Неговото преструктуриране се характеризира и с промени в показателите за съдържанието на еритроцитите в кръвта, така че се появява дефицит на желязо. Възможно е в този случай да нямате нужда от лекарства. Въпреки това плодовете и зеленчуците с високо съдържание на желязо са от съществено значение. Ето защо, не се колебайте да ги включите в диетата си..

Периодът на бременността се характеризира с такова явление като токсикоза. Под него имаме предвид патологичните състояния на женското тяло, които възникват по време на бременност и го усложняват. Обикновено спират след раждане или прекъсване на бременността.

Ябълката е ефективна при лечението на късна токсикоза. Един от техните признаци може да бъде оток, който често може да бъде скрит. В този случай лекарите редовно наблюдават динамиката на теглото на бременната жена. Счита се за нормално, ако в последните месеци на бременността теглото се увеличава с 350-400 г седмично. Ако се появи оток, пациентът се прехвърля на стационарно лечение и се предписва специална диета, която е предназначена да улесни елиминирането на урината и хлоридите от тъканите на тялото. Вероятно е вашият лекар да препоръча дни на гладно с ябълки, тъй като ябълките са ефективен диуретик..

Нека да поговорим за детската анемия. За съжаление, много често младите родители извеждат детето при педиатъра, оплаквайки се от необичайната му бледност. Има много причини, поради които кожата става бледа: може би детето има дълбоки кръвоносни съдове; също е възможно той рядко да е на открито. Нездравата бледност е следствие от детската анемия.

Често се свързва с липса на желязо в организма. Факт е, че това вещество пренася кислород на вдишания въздух от белите дробове до всяка клетка в тялото. Ето защо липсата му на кръв така осезаемо се отразява на тялото на детето..

Лечението на заболявания с недостиг на желязо се състои в консумацията на богати на желязо храни и специални лекарства, предписани от лекар. Има много в ябълките, така че не забравяйте за тези плодове, когато лекувате детска анемия. И ще бъде още по-добре да се предотврати болестта. Ето защо ви съветваме по-често да купувате за вашето дете ябълки и други плодове и зеленчуци, които съдържат този микроелемент (касис, картофи)..

Може да не знаете, че ябълките са полезни и при лечение на настинки. Традиционната медицина отдавна знае, че топъл ябълков бульон или инфузия на парчета ябълка във вода (т. Нар. Ябълков чай) има благоприятен ефект при кашлица и дрезгавост, причинени от подуване на гласните струни..

Ябълките също играят значителна роля в лечението на грип. Установено е, че пектинът, съдържащ се в плодовете на ябълковото дърво, инхибира вируса А. Наред с лекарствата, предписани от лекаря, ви се показват пресни ябълки, прясно изцеден ябълков сок, ябълков чай ​​и отвара от ябълкови листа.

Говорейки за лечебните свойства на ябълките, нека не забравяме за препоръките на зъболекаря. Със сигурност ще каже, че бебето има нужда от тях за нормалния растеж на зъбите. Твърдите ябълки са много полезни, тъй като те поставят стрес върху венците и зъбите. Освен това ябълките осигуряват на организма калций и желязо. Ябълките отлично почистват зъбния емайл и предотвратяват разхлабването и кървенето на венците поради високото им съдържание на витамин С.

Досега говорихме за вътрешния прием на ябълки. Но не забравяйте, че те служат и като противовъзпалително средство. Това свойство се използва при лечението на не само заболявания на вътрешните органи, но и повърхностни възпалителни процеси. Известно е например, че прясна ябълкова каша се прилага върху изгорени и измръзнали части от тялото, за да се отслаби възпалителният процес..
Във Франция ябълките, пюре с прясно масло или мазнина, служат като "червило" (фр. Pomme - ябълка) за бързо зарастване на ожулвания и пукнатини по устните, зърната, гърдите и ръцете. Тази рецепта все още е много популярна поради своята ефективност..

Фурункулозата е изключително неприятно заболяване. Причината за появата му са пиогенни бактерии. Напоследък е установено, че те могат да бъдат намерени под ноктите при 17 от 100 здрави хора. По този начин фурункул често се появява, след като човек надраска сърбящата област с мръсни ръце. По кожата изскача болезнен червен възел, който на петия или седмия ден достига размерите на лешник или слива. След това се отваря, но на мястото на лекуването остава малък белег, който не отшумява. Случва се така, че циреите възникват един след друг. "Любими" места на техните обриви - шия, предмишници, ръце, бедра, дупе.

По-добре е да не се опитвате да се възстановите от фурункулоза самостоятелно: не забравяйте да се консултирате с лекар. Той обаче със сигурност ще предпише специална диета. Трябва да се откажете от пикантни храни, картофи, мед, шоколад. Препоръчва се пиене на много течности. Прясно изцедения ябълков сок играе специална роля, тъй като ябълковите плодове имат противовъзпалително и антимикробно действие..
И така, в тази глава научихте за основните лечебни свойства на обикновена ябълка. Може би, купувайки скъпи лекарства, които, разбира се, може да са ви необходими, не трябва да забравяте за традиционната медицина, която лекува много сериозни заболявания с помощта на натурални продукти: плодове, диви лечебни растения. И също така слушайте съветите на специалист, който ви предписва пресни плодове и зеленчуци, за да лекувате или предотвратявате заболяване..

Споделете с други


Ако рецептата ви харесва, можете да я споделите с приятелите си. Просто кликнете върху бутона на услугата, в която комуникирате с тях (вижте малко по-горе) и им напишете съобщение, което те ще прочетат малко по-късно. След това съобщението за тази рецепта ще бъде достъпно за вашите приятели. Приятен апетит!

Контакти

Уважаеми прочетете, ако имате въпроси относно нашия сайт, можете да се свържете с нас, като изпратите писмо чрез формата, достъпна на този линк, за да се свържете с нас "

ВИТАМИНИ И ДОСТАВКИ ЗА РОСАКЕЯ

Капсули с рибено масло (ползи и вреди)