Защо краставиците са полезни

Краставиците са един от най-известните зеленчуци на планетата. Те са питателни, нискокалорични, използват се в салати, ядат се сурови, осолени, мариновани, без да се замислят ползите и вредите от краставиците.

Състав и калорично съдържание на краставици

Въпреки че водата е основната съставка на зеленчука, полезните вещества в краставиците също присъстват. Те са балансирани, лесно достъпни и бързо усвоявани от организма минерали и витамини.

Хранителна стойност на краставицата

Витамини

Съставът на витамини в краставици на 100 g

полезни изкопаеми

Съставът на микроелементите на 100 g

В допълнение към изброените по-горе, краставицата се състои от манган, мед, йод, сребро и други химически микроелементи, но в по-малки количества..

Полезни свойства на пресни краставици

Ползите от краставиците за човешкото тяло са безценни.

Течността, съдържаща се в зеленчуците, отделя вредни вещества, но запазва полезни елементи поради високите диуретични свойства.

Работата на сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците се подобрява поради калия в състава.

Грубите фибри и фибри стабилизират червата, предизвикват слабително действие, нормализират метаболизма.

Антиоксидантите предотвратяват натрупването на холестерол, намаляват киселинността и нивото на телесните мазнини.

Благодарение на наличието на йод, плодовете на растението възстановяват хормоналния фон на организма, подобряват функционирането на щитовидната жлеза.

Витамин С, съдържащ се в краставицата, укрепва имунната система.

Краставици срещу подагра освобождават човешкото тяло от пикочна киселина поради лечебните свойства на сока.

Магнезият и фосфорът са ефективни срещу безсъние, подобряват съня, облекчават тревожността, умората и раздразнителността.

Високото съдържание на йод нормализира ендокринната система и предотвратява появата на патологии на щитовидната жлеза, а този химичен елемент има и антисклеротични свойства.

Не само обикновените плодове се отличават с лечебни свойства, ползите от горчивите краставици също са значителни. Поради съдържанието на кукурбитацини, тези зеленчуци имат изразен антираков ефект. Ако отрежете корите от тях, изсушете и смилате на прах, получавате прах, който се използва за изгаряния, абсцеси или пелена.

За жени

Краставиците са ценени от жените за ниското си съдържание на калории и помагат за предотвратяване на образуването на мазнини от въглехидрати. Те ускоряват храносмилането на други компоненти на ястието и спират шлакирането на тялото. Това важи и за висококалоричните храни..

Краставиците подмладяват и освежават кожата, облекчават умората. Сокът от краставици тонизира, така че те го пият сутрин.

За мъже

Краставиците засягат мъжете по подобен начин. Те помагат за отслабване, предотвратяват евентуално затлъстяване. Представителите на по-силния пол са по-податливи на шлакиране на тялото, отколкото жените, така че плодовете ще окажат значителна помощ при почистването му.

Основните ползи за здравето на краставиците за мъжете е ефектът им върху хормоналната система. Зеленчуците нормализират производството на тестостерон и предпазват от косопад.

На каква възраст могат да се дават краставици на деца

Може ли дете да яде краставици? Отговорът е недвусмислено да. Този здравословен зеленчук ще предотврати развитието на анемия поради съдържащия се в състава силиций. Калият укрепва нервната система на бебето, йодът защитава щитовидната жлеза. В допълнение, краставицата подобрява работата на червата, укрепва имунната система, мускулните и костните тъкани на децата..

Краставици по време на бременност

Краставиците трябва да се консумират пресни от бременни жени. Те намаляват риска от малформации на плода, запазват структурата на костите и зъбния емайл, предотвратяват появата на хемороиди, краставиците са ефективни при запек и оток..

Витамин К подобрява съсирването на кръвта, предпазва от вътрешно кървене и кървене, лекува рани.

Туршиите излагат бъбреците на големи натоварвания, така че те са противопоказани за бъдещи майки.

Възможно ли е да кърмите краставици

При кърмене майките не трябва да ядат пресни краставици през първите три месеца от живота на детето. Повишеното производство на газ ще доведе до тежки колики у бебето. На три месеца храносмилателната система на бебето спокойно реагира на промените в състава на майчиното мляко и метеоризъм вече не го притеснява.

Майките трябва да въвеждат зеленчуци в храната си постепенно. Първо трябва да изядете няколко хапки и да проверите дали бебето ви има отрицателна реакция. Ако всичко е наред, можете постепенно да увеличавате количеството на пресни краставици, които ядете. Кюлчетата също не са забранени, ако детето не реагира на тях. Не трябва да ядете много кисели краставички, те предотвратяват извеждането на течности от тялото.

Оцетът и солта са противопоказани за дете, така че кърмачките не трябва да ядат кисели краставички.

Ползите от сок от краставици

Сокът от краставици е много популярен. Той регулира киселинно-алкалния баланс, премахва излишната вода и натрий, нормализира кръвното налягане и предотвратява появата на рак.

Сокът от краставици и моркови е незаменим при ревматизъм.

Сокът от спанак, краставица, морков и маруля възстановява и укрепва косата.

Изплакнете устата със сок от краставици, за да избегнете проблеми със зъбите и венците.

Сокът от мед и краставици се смесват и се пият при поява на суха кашлица.

Народни рецепти от краставици

С заболявания на жлъчния мехур

1 супена лъжица. л. сок от цвекло, 2 с.л. л. смесете сока от моркови и краставици и пийте половин час преди хранене. Вземете продукта със седемдневна почивка за двадесет дни.

При запек

Изсипете 2 супени лъжици слънчогледово масло и супена лъжица мед в чаша саламура от краставица, разбъркайте старателно и пийте. Ако няма ефект, повторете през ден.

С бъбречна колика

Сварете 10 г семена от краставици в 100 мл гореща вода за 15 минути. Изчакайте бульона да изстине напълно, отцедете. Добавете преварена вода към първоначалния обем. Загрейте преди употреба.

При заболявания на далака

Смелете сушените презрели семена от краставици в кафемелачка. Приемайте 3 пъти на ден, половин час преди хранене, 15 g.

С кървене в очите

Поставете резен краставица на всеки клепач, задръжте за 30 минути. Ако сте алергични към цветен прашец, използването на зеленчук може да се отърве от сърбеж и възпаление..

Възможно ли е да ядете краставици с диабет

При лек до умерен диабет тип 2, пресни краставици или кисели краставички не са забранени. При осоляване и мариноване захарта трябва да бъде заменена с разрешени вещества с подобни свойства. Пациентите с наднормено тегло, подложени на хормонална терапия и с тежък диабет, трябва да избягват тези зеленчуци.

Краставица за лице

Краставиците играят съществена роля в много козметични процедури.

Благодарение на съдържанието на фолиева киселина, краставиците са ефективни в борбата с акне, възпаления и обриви. Те помагат за изсветляване на кожата с различни пигментации, премахване на първите признаци на стареене и подмладяване на клетките.

С всички тези предимства е абсолютно безопасно да избършете лицето си с краставица, защото почти никога не причинява алергии..

Домашен лосион за краставици

За да направите подхранващ лосион за краставици, трябва да използвате малки, пресни, домашно приготвени зеленчуци. Ето защо продуктът трябва да се прави на сезон, за да не се купуват съставки с неизвестен произход. В зависимост от целта, лосионите са:

  • За премахване на грим;
  • От акне;
  • Против стареене;
  • За перфектен тен;
  • За избелване на кожата и др..

Вкъщи можете да направите своя собствена като универсален лосион и за конкретен тип кожа..

За да направите лекарство за всички типове кожа, разтрийте краставицата и добавете зелен чай. Лосионът за краставици се влива и след това се използва при нужда.

Краставици маски за лице у дома

Козметичните свойства на един зеленчук се използват от жените за подобряване на състоянието на кожата. Използват се инфузии, отвари, но най-често маски от краставици. Те тонизират, овлажняват сухата кожа, подмладяват, премахват пигментацията, пробивите, акнето и незначителните възпаления.

Краставицата маска е ефективен заместител на скъпи кремове.

За да направите най-простата маска с краставици, трябва да нарежете зеленчука на тънки филийки, без да премахвате корите и да ги нанесете върху предварително почистената кожа. Процедурата трябва да се извършва в легнало положение, така че мускулите да абсорбират максимума от хранителни вещества. Дръжте резените краставици на лицето си не повече от 30 минути.

Ако маската съдържа други съставки освен краставица, е необходимо да се провери кожата за алергична реакция. Капка от състава трябва да се нанесе върху китката, да се задържи и след това да се отмие. Ако няма признаци на дразнене, тогава можете да нанесете маската върху лицето си..

Краставици за отслабване

Краставицата премахва влагата от тялото, има слабително действие, нормализира и почиства червата, перфектно задоволява глада и жаждата.

Благодарение на тези свойства използването на краставици за отслабване е много голямо, зеленчукът е незаменим в менюто на диетата..

За отслабване трябва да консумирате до 2 кг пресни краставици на ден. Можете да добавите богати на витамини цитрусови сокове. Малките домашни плодове с пъпки са най-ефективни. Повечето от хранителните вещества са в кората, така че не бива да я отрязвате.

В допълнение към краставицата, трябва да изпиете два литра чиста вода. Вместо това можете да изберете зелен чай, с повишено внимание - кефир с ниско съдържание на мазнини, тъй като млечните продукти в комбинация с краставица действат като силно слабително. По време на диетата с краставици, физическата активност трябва да бъде изоставена..

По време на диетата можете да ядете само пресни краставици, кисели краставички трябва да се изхвърлят поради високото съдържание на сол и подправки.

Използването на краставици при готвене

При готвенето салатите се приготвят от пресни краставици в комбинация с други зеленчуци (зеле, моркови, лук, чушки) и билки. Те се сервират като гарнитура към всяко месно ястие, тъй като помагат за усвояването му. Пресните зеленчуци са най-вкусните и ценни.

В осолена или маринована форма краставиците се използват за кисели краставички, месари, яхнии и салати, включително зимни. Туршиите също са добри като независима закуска или в комбинация със зеленчукови или месни ястия..

Ползите от салата от домати и краставици

Според диетолозите популярната салата от домати и краставици причинява значителна вреда на организма. Разграждайки, доматите създават кисела среда, краставиците - алкални, в резултат на взаимодействието им в организма се образуват и отлагат соли.

Освен това аскорбиновата киселина, открита в доматите, се неутрализира от аскорбиназата, открита в краставиците. В резултат стойността на зеленчуците за организма се намалява до нула..

По този начин доматите и краставиците трябва да се ядат отделно един от друг и при различни хранения..

Ползите и вредите от туршиите

Туршиите са много здравословни. Те:

  • Благодарение на съдържанието на млечна киселина, те почистват стените на кръвоносните съдове от излишната мазнина и предотвратяват развитието на холестерол.
  • Предотвратява появата на чревни инфекции.
  • Предизвикайте апетит.
  • Подобрява работата на червата.
  • Нормализирайте метаболизма.
  • Използва се като антидепресанти, облекчава умората на мускулите след физическо натоварване.

С несъмнени предимства туршията може да навреди на хората. Те:

  • Те унищожават зъбния емайл;
  • Вредят на бъбреците;
  • Опасен за стомашни заболявания;
  • Причина за скокове на налягане.

Ползите от леко осолените краставици са много полезни вещества, запазени в резултат на кратко осоляване. Леко осолените краставици не съдържат оцет и сол, следователно са безопасни за хипертоници, хора на диети, както и за бъдещи майки.

Леко осолените краставици са вредни за заболявания на стомаха и бъбреците.

Ползите и вредите от киселите краставици

Маринованите краставици повишават имунитета, предотвратяват анемията, подобряват състоянието на костите и зъбния емайл.

Благодарение на оцета зеленчуците са ефективни срещу патогенни бактерии в стомашно-чревния тракт и инфекциозни заболявания, изгарят мазнините и нормализират нивата на захарта.

Натрият в състава на туршии в малки дози има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, подобрява мускулната дейност. Излишъкът от този елемент в организма заплашва с влошаване на бъбреците, поява на повръщане, жажда, нервност и често уриниране. Налягането се повишава, появява се оток, унищожава се зъбният емайл.

Маринованите краставици са противопоказани при подагра, чернодробни и сърдечни заболявания.

Съхранение на краставици

При стайна температура зеленчуците изсъхват, губят аромата си и се развалят. Краставиците се съхраняват до три седмици в хладилник при температури, близки до нула и относителна влажност 80-90%. Оранжерийните сортове и някои други не обичат подобни условия. За тях оптималната среда са тънките найлонови торбички и температура 15-20 ° C. Те могат да лежат в тях от две седмици до месец..

Дългите плодове от оранжерия могат да се спускат с опашки надолу в съд с вода, течността трябва да се сменя ежедневно. По този начин зеленчуците ще издържат дълго време..

Поставете зеленчуците в неметална чиния с оцет, така че да не докосват течността (например върху шкафа за тел) и затворете плътно.

Измийте добре плодовете, подсушете ги, намажете ги с яйчен белтък (полученият филм позволява на зеленчука да диша) и ги поставете на хладно тъмно място.

Вредността на краставиците за тялото и противопоказанията

При бъбречни заболявания, чернодробни заболявания, гастрит и стомашна язва се препоръчва да се въздържате от пресни краставици.

Туршиите ще причинят допълнителна вреда на организма в случай на чернодробни патологии, високо кръвно налягане, нарушаване на водно-солевия баланс, възпаление на бъбреците, заболявания на ендокринната система.

Ранните краставици често съдържат опасни нитрати, които се използват за ускоряване на зреенето на зеленчуците. Следователно, можете активно да ядете зеленчуци само през високия сезон..

заключение

Знаейки какви са ползите и вредите от краставиците, човек ще може да яде този зеленчук, така че той да носи максимална полза и да не причинява щети.

Витамини в краставици

Краставицата е зеленчук от семейството на тиква. Съдържанието му е 95% вода. Има свеж аромат, благодарение на който човек има апетит. Краставицата се използва за приготвяне на различни салати, красиво нарязани, а също така консервирани за консумация през зимата. Много хора използват този продукт в диетата си, но едва ли някой има представа какви витамини се съдържат в краставиците..

Голямото количество витамини, съдържащи се в краставиците, го прави много полезен за хората. Краставицата винаги се използва в различни диети, тъй като е много нискокалорична. Ако човек е на диета, тогава той може да не се притеснява за евентуално натрупаните килограми от яденето на краставици и да използва този продукт във всяко количество.

Ползите от краставиците

Хранителният състав на краставицата съдържа много малко въглехидрати. Може да се каже, че мазнините напълно отсъстват в този зеленчук. Ако разгледаме по-подробно състава на краставица, тогава изглежда така:

Хранителни вещества на 100 грама продуктсъдържание
протеин0,8 g
Мазнини0,1 g
Въглехидрати2.9 g
вода95 g

Краставиците са полезни и за организма с лечебните си свойства. Те съдържат много фибри. Най-вече се намира в корите на тези зеленчуци. Фибрите са полезни за тялото, тъй като увеличават чревния обем, което кара стените на хранопровода да се свиват..

Доста често краставиците се използват за козметични процедури. Те имат много полезни свойства за кожата, като: избелване и тонизиране, спомагат за премахване на възрастови петна и лунички, както и тийнейджърски акне. Краставиците изпълват кожата с младост и еластичност. Краставиците могат да почистят мазната кожа на лицето от грозен блясък.

Краставиците са много полезни за бременни жени. Много често през периода на раждане на дете бъдещата майка може да изпита запек. Това е мястото, където краставицата идва на помощ. Благодарение на него много бързо се нормализира проблемът със изпражненията..

Витамини и минерали в пресни краставици

Минерали на 100 грама продуктсъдържание
калий123 mg
калций13 mg
магнезий40 mg
натрий2 mg
фосфор37 mg
Желязо1,13 mg
Magranets0,039 mg
мед20 mcg
цинк0,48 mg

Ползата от краставиците се крие във високото съдържание на витамини в тях. Най-важните витамини, открити в краставиците:

Витамини 100 грама продуктисъдържание
Витамин А7 μg
Бета каротин0,088 mg
Витамин В10,025 mg
Витамин В20,015 mg
Витамин В50,183 mg
Витамин В60,063 mg
Витамин В93 μg
Витамин Ц5,3 mg
Витамин РР0,565 mg

В състава на краставиците е необходимо да се изолира съдържанието на лактоза и глюкоза. Благодарение на тях употребата на краставици има ползотворен ефект върху функционирането на човешкия мозък. Както вече споменахме, една краставица се състои главно от вода, но това по никакъв начин не влияе върху нейните полезни свойства за човешкия организъм..

Ако включите краставиците в ежедневната си диета, след известно време можете да забележите значително понижение на кръвното налягане. Също така, след тяхната употреба, работата на сърцето се нормализира. Поради факта, че краставицата се състои от голям процент вода, тя перфектно ще ви помогне да утолите жаждата си в горещия сезон. В допълнение, той има и почистващи свойства - премахва всички токсини и тежки метали от тялото. Ако човек има проблеми с черния дроб, тогава яденето на краставици е чудесен начин за решаването им. Той ще помогне на тялото да усвои по-добре различни протеини и мазнини. Когато ядете месо, винаги се препоръчва да ядете малко количество краставици, тъй като благодарение на съдържащите се в него протеини, това ще помогне на тялото да усвоява тежки ястия по-бързо и по-лесно..

Когато ядете краставици е нежелателно

Въпреки че краставиците съдържат голямо количество полезни минерали и витамини, все още има някои противопоказания за тяхната употреба. На първо място, краставиците не трябва да се консумират от хора, които имат повишена киселинна среда в стомаха. Но е позволено да се яде определено количество краставици само след като лекарят даде препоръки.

Силно е обезсърчено да се консумират краставици, ако те съдържат нитрати. За да се предпазите от употребата на продукт с нитрати, той трябва да бъде поставен във вода за няколко часа и след това обелен от него. По същество именно в него се съдържат всички вредни вещества. Не се препоръчва да се ядат краставици при такива заболявания:

• Остър и хроничен нефрит;

Мариновани краставици и техните свойства

Маринованите краставици имат полезни свойства за човешкия организъм. По време на ферментацията млечната киселина се натрупва в зеленчука. Тя е тази, която е много ценна. Благодарение на млечната киселина тялото нормализира храносмилателната система. Туршиите също са с високо съдържание на фибри. Може да предотврати появата на рак. Туршиите са опаковани с калций, магнезий и желязо.

Освен самата краставица, туршията й съдържа полезни минерали. Съдържа витамини, както в самата краставица. Туршията може да насърчи апетита.

Но също като прясно кисели краставици, не се препоръчва да се използва при затлъстяване, пиелонефрит, хепатит и холецистит..

Сок от краставици и неговите полезни свойства

Много хора харесват вкуса на прясна краставица. Но малко хора знаят, че пиенето на сок от краставици е не по-малко полезно от самата краставица. Сокът му помага на тялото да възстанови киселинно-алкалния баланс и е отлично средство за профилактика на различни заболявания. Полезните вещества, съдържащи се в сок от краставици, помагат при заболявания на сърцето и съдовата система, както и на червата.

Краставица за красота на кожата

Кожата на лицето изисква постоянна и правилна грижа. Краставицата перфектно овлажнява кожата и й придава излъчване и красота. Достатъчно е само да нанесете няколко резена зелен зеленчук върху кожата и резултатът няма да е дълъг.

Ползите от краставицата за косата

В много козметични препарати краставицата е посочена в свойствата. И е правилно. Използвайки лосиони и тинктури за краставици за измиване на косата, можете да придадете на косата си сила и блясък. И всичко това се дължи на факта, че кората на краставицата съдържа фолиева киселина, която е много необходима за растежа на косата.

Общи ползи за здравето на краставиците

Обобщавайки всичко изброено по-горе, е безопасно да се каже, че краставицата е истинско хранилище на витамини като В и С. Освен това съдържа вещества като силициев диоксид, натрий и фосфор..

Краставицата помага на организма при такива процеси като:

  • Разтваряне на камъни в бъбреците;
  • Нормализиране на метаболизма;
  • Укрепване на ставите;
  • Превенция на рака;
  • Стабилизиране на налягането.

Освен всичко друго, една краставица ще помогне за премахване на лошия дъх и ще приведе в ред организма след махмурлук. Той предотвратява образуването на възпаление и се счита за отличен помощник за хора с киселини. Поради полезните си свойства краставицата никога няма да причини алергия, а некалоричното й съдържание е отлично за диети. Хората с диабет могат уверено да включат този зелен зеленчук в ежедневната си диета..

Витамини и минерали в краставиците

Сега ще поговорим за добре познатия и обичан зеленчук от мнозина. Той е зелен и сочен, вкусен, ароматен и с ниско съдържание на калории - истинският цар на салатите! Ще ви кажем какви витамини се намират в краставиците и как помагат на човешкия организъм.

Краставицата е супер диетичен продукт

Зеленчукът принадлежи към рода Тиква, а те са известни с това, че са много полезни за храносмилателната система..

Почти 98% краставицата се състои от вода, благодарение на това тя не съдържа практически без мазнини и принадлежи към диетичните продукти.

Хранителната стойност на 100 грама пресни краставици има следните показатели:

  • органични киселини - 0,1 g;
  • вода - 98,5 g;
  • въглехидрати - 2,5 g;
  • моно- и дизахариди - 2,4 g;
  • мазнини - 0,1 g;
  • диетични фибри - 1,0 g;
  • протеини - 0,8 g;
  • пепел - 0,5 g;
  • нишесте - 0,1 g.

Калоричното съдържание на сурови краставици е около 13 ккал. Това е малко повече, отколкото в листата на маруля (11 ккал), което означава, че те трябва да се използват в диетата, още повече, че краставиците съдържат фибри, които почистват червата и имат диуретичен ефект. Няма абсолютно никаква нужда да ограничавате консумацията на зелен зеленчук по време на диета - можете да ядете краставици колкото искате и под всякаква форма.

Най-често от тях се приготвят салати, но супа от пюре от краставици, плодови и зеленчукови коктейли или друг коктейл от краставици ще бъде не по-малко вкусен..

Витамини и минерали в състава

Суровият зеленчук съдържа много полезни вещества, въпреки че краставицата, разбира се, не е лидер по тези показатели. В същия домат има повече елементи. Нека да видим какви минерали и витамини се намират в краставиците и какъв ефект могат да имат върху тялото ни..

Минерално съдържание на 100 g продукт:

  • калий - 141 mg;
  • фосфор - 42 mg;
  • хлор - 25 mg;
  • калций - 23 mg;
  • магнезий - 14 mg;
  • натрий - 8 mg;
  • желязо - 0,6 mg.

Витамини в краставици:

  • А - 0,06 mg;
  • В1 - 0,03 mg;
  • В2 и В6 - 0,04 mg всеки;
  • В3 - 0,3 mg;
  • B9 - 4 μg;
  • С - 10 mg;
  • Е - 0,1 mg.

Ползите от краставиците

Консумирайки пресни краставици всеки ден, ще попълвате запасите от витамини и несъмнено ще излекувате тялото си..

Като ядете салати с пресни краставици, можете нежно и ефективно:

  • прочистване на червата;
  • премахнете тежките метали от тялото;
  • намаляване на налягането;
  • отървете тялото от токсини;
  • направете кожата си по-млада;
  • отървете се от възрастовите петна;
  • укрепване на сърцето;
  • подобряват функционирането на черния дроб и щитовидната жлеза;
  • по-ниска телесна температура;
  • намаляване на възпалението, както вътрешно, така и външно;
  • утоляване на жаждата;
  • подобряване на паметта;
  • нормализират усвояването на протеини и мазнини.

Освен витамини, краставиците съдържат глюкоза, естествена захар, която подобрява мозъчната функция..

Много хора оценяват ефекта върху тялото на сок от краставици, като го използват вътрешно и външно. Може да се използва за избелване на кожата, премахване на старчески петна, омекотяване на ефекта от слънчево изгаряне и изсветляване на лунички. Той ще облекчи обривите, акне. Ако го пиете, можете да укрепите кръвоносните съдове, сърцето и бъбреците, да прочистите червата, да премахнете ненужния холестерол и да подобрите метаболизма. Сокът от пресни краставици има антисептичен ефект при заболявания на устната кухина и зъбите. Двуседмичният прием ще намали косопада и ще укрепи ноктите.

В козметологията краставиците се използват по-често от другите зеленчуци. Зелената плодова маска премахва маслеността, но не изсушава кожата. Пулпът ще облекчи възпалението и може да ви спаси от слънчево изгаряне.

Има ли противопоказания?

Корите от краставици могат да съдържат нитрати, така че е по-добре да се отървете от нея.

Плодовете имат сравнително високо съдържание на витамин С. При повишена киселинност на стомаха, някои хора могат да имат отрицателна реакция към яденето на краставици.

За да почистите организма или да решите някои здравословни проблеми, не е необходимо да пиете литри сок от краставици. Ядейки зеленчук в салати всеки ден, можете да постигнете лек слабително и диуретичен ефект. Постоянно включвайки краставица в менюто, ще се отървете от оток, обриви, запек, задух. Витамините и минералите, съдържащи се в зелените зеленчуци, ще подобрят мозъчната дейност и нормализират кръвното налягане.

Полезни свойства на краставицата

Краставиците принадлежат към семейството на тиквите и имат плод, който се счита за фалшиво зрънце. Но в същото време тя има четвъртото място в света по популярност по отглеждане в градината. В същото време полезните свойства на краставицата съществуват, въпреки че плодът се състои от вода с 95 - 97%.

Искам да отбележа, че краставиците са известни отдавна (преди 6000 години). А древна Индия се смята за своя родина, където все още се среща в дивата природа в тези тропици..

Този зеленчук има популярност поради своите кулинарни и вкусови качества. Където зеленчукът се е доказал отлично в мариновани, осолени и пресни форми. Нека разгледаме отблизо всичко, за да разберем какво е краставица. Отивам?

Полезни свойства на краставицата

Целулоза. Грубите влакна, които съставляват влакното, имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт). В същото време метаболизмът се нормализира.

Калият. Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Също така влияе върху работата на сърдечния мускул и бъбреците..

магнезий Просто формулирана за укрепване на нервната система и кръвното налягане. Между другото, стените на кръвоносните съдове стават по-силни в същото време..

Фосфор. Има благоприятен ефект върху нервната система, където проблемите със съня се решават, а също така помага при умора и депресия (начален етап).

йод Тук има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза. В същото време общото хормонално състояние също се подобрява..

Антиоксидантите Регулира нивото на холестерола, а също така има положителен ефект върху нивото на киселинност и телесни мазнини.

Кукурбитацин (сапонин). Това вещество, което се намира в горчивите краставици, има изразен антираков ефект. Между другото, ако изсушите такава кожа, тогава получаваме прах срещу изгаряния, пустули и пелена.

Витамин С. Краставицата съдържа доста голямо количество от нея и затова яденето й укрепва имунната система. Забелязва се, че по-голямата част от витамина е в малки плодове.

Тартронова киселина. Действието му е да преработва въглехидрати и в същото време регулира отлагането на мазнини в човешкото тяло..

Витамини A и E. А именно, тези витамини подмладяват кожата. Затова краставиците се използват широко в козметологията..

Състав от краставици

Краставиците са съставени главно от вода, това е в границите от 95% - 97%. Но полезните свойства на краставицата съществуват и освен това те лесно усвояват минерали и витамини. Които лесно се абсорбират от тялото.

веществаОбем (на 100 g)
вода95 - 97%
протеин0,8 g
Мазнини0,1 g
Въглехидрати2,5 g
захар1.67
целулоза0,5 g
Калории14 ккал
полезни изкопаеми
калий141,0 mg
фосфор42,0 mg
калций23,0 mg
магнезий14,0 mg
натрий8,0 mg
Желязо0,6 mg
хлор25,0 mg
Витамини
° С10,0 mg
PP0,2 mg
B60,04 mg
B20,04 mg
E0,1 mg
B10,03 mg
K0.016
B94 μg
А0,06 mg

Вредата от краставици за тялото

Обикновено не мислим за факта, че такъв зеленчук може да бъде вреден. Но в някои случаи полезните свойства на една краставица могат да имат отрицателен ефект върху организма.Но тук бих искал да отбележа, че няколко краставици няма да навредят на никого. Основното нещо е да не прекалявате с краставиците. На следващо място, ние ще разгледаме всички противопоказания и ще разберем на кого не се препоръчва използването на краставици. Отивам?

Хората с проблеми с щитовидната жлеза. Краставиците съдържат йод. Поради това при заболяване на щитовидната жлеза могат да възникнат проблеми. Обърнете внимание, че една краставица никога не наранява здравия човек..

Слабително действие на краставиците. Тук трябва да бъдете внимателни при проблеми с червата. Знаейки вашата слабост, по-добре е да се въздържате от използването на краставици..

Също така, кърмещите жени трябва да бъдат внимателни, когато използват краставици за храна. Защото вашето бебе може да има нарушение на изпражненията.

Силен диуретичен ефект. При бъбречно заболяване не е нужно да се увличате с краставици. Особено при заболявания като уролитиаза, бъбречна недостатъчност, нефрит.

Тук трябва да разберете, че тялото не е сладко дори без краставици. Затова най-добрият вариант е да изключите зеленчука от диетата..

Диагноза на хипертония. И тук не се препоръчва яденето на краставици. И именно водата в краставиците играе главната роля тук. Има натиск върху сърдечно-съдовата система.

Сокът от краставици повишава киселинността. Това означава, че при хора с: язва на стомаха, гастрит, колит и язва на дванадесетопръстника, употребата на краставици е противопоказана. По-добре е да не мислите за краставици тук..

Краставиците от собствената ви градина ще бъдат най-добрият вариант. Именно тук ще имаме най-малко количество нитрати. И това е логично, защото в производството всичко е пълнено с нитрати..

Краставица - източник на калий и витамин К

Краставицата е зеленчук, отглеждан от всички градинари. Ценен е заради отличния си вкус и ниското съдържание на калории..

Съдържа голямо количество минерали, витамини и други полезни вещества, важни за жизнената дейност на организма..

Краставицата е воднист зеленчук.

Водата съставлява 95% от масата си.

Филтрира се от кореновата система на растението и има благоприятен ефект върху метаболизма..

Прясната краставица е добра за утоляване на жаждата в горещо време.

Благоприятни характеристики

Краставици - продукт в търсенето в диететиката, козметологията и алтернативната медицина.

Кашата, корите и сокът от краставици имат лечебни свойства. Те почистват организма от вредни вещества, за които са наречени "ордени на тялото".

  • Те съдържат тартронова киселина. Той предотвратява превръщането на въглехидратите в мазнини.
  • Благодарение на ниското си съдържание на калории, пресни краставици насърчават нежното и бързо отслабване.
  • Растителните фибри подобряват работата на храносмилателния тракт и почистват стените на кръвоносните съдове от холестеролни плаки.
  • Този зеленчук е отлично природно средство за стабилизиране на сърдечната дейност, понижаване на кръвното налягане, облекчаване на отоци..
  • Те съдържат много алкали, което спомага за нормализиране на киселинно-алкалния баланс, предпазва от уролитиаза и забавя стареенето.
  • Сокът от краставици е ефективен при лечение на акне. Използва се за лечение на порязвания, изгаряния и други рани..
  • Той е мощен антидепресант..
  • Маските с пресни краставици стягат и омекотяват кожата на лицето, възстановяват нейния цвят. Лосиони, тоници и друга козметика се приготвят на базата на сок от краставици.

Полезен материал

Краставиците имат най-ниска енергийна стойност. Процентът на минерали, витамини и други хранителни вещества в тях е много по-нисък, отколкото в останалите зеленчуци.

Те са ценени заради високото си съдържание на витамин К (филохинон) и калий.

Витамини

Краставицата е продукт, богат на витамин К. За всеки 100 г пресни зеленчуци с кори, има 16,4 mcg филохинон.

Той нормализира съсирването на кръвта и увеличава зарастването на рани, като образува защитна кора от кръвни клетки на тяхната повърхност.

Витамин К нормализира обменните процеси в костните и съединителните тъкани, предпазва от развитие на остеопороза. Той осигурява синтеза на някои видове протеини, необходими за сърцето и белодробната тъкан.

Филохинонът неутрализира разрушителния ефект на кумарин и афлатоксин - най-силните отрови, водещи до развитието на онкологията.

Краставиците също съдържат:

  • Витамини за красота А и Е. Те допринасят за производството на колаген, който повишава еластичността на кожата и запазва нейната младост.
  • Аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант.
  • Витамин D (калциферол). Нормализира минералния метаболизъм. Осигурява снабдяване с калций в зъбите и костната тъкан, предотвратява развитието на остеомалация (омекотяване и слабост на костите), остеопороза и рахит.
  • Ниацин (витамин РР). Предпазва от развитие на хипертония, диабет, тромбоза.

B витамини:

  • Тиамин (В1). Необходим е за регулиране на сърдечната дейност, работата на дихателните и храносмилателните органи, нервната система.
  • Рибофлавин (B2). Насърчава повишен имунитет.
  • Пантотенова киселина (В5). Има ефект върху общото състояние, предпазва от безсъние, осигурява здрава коса и здрави кости.
  • Пиридоксин (В6). Предотвратява лющенето на кожата, косопада. Предпазва от появата на малки, дълготрайни рани в устата.
  • Фолиева киселина (B9). Регулира развитието на нови кръвни клетки. Нарича се „женски витамин“, тъй като влияе на вътрематочното развитие на плода, предотвратява дефекти в неговото развитие и предпазва от преждевременно раждане. Насърчава повишеното освобождаване на "хормона на радостта" - серотонин, който предпазва от стрес и депресия.
  • Кобаламин (B12). Той е необходим за формирането на ДНК и нормализирането на клетъчното делене. Насърчава ускорения растеж в детството. Подобрява паметта и концентрацията. Намалява раздразнителността.

Макронутриенти

Краставиците са сред зеленчуците, богати на калий. По съдържание на този минерал, те не са по-ниски от ягодите, мандарините и лука..

Нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове, нервната и отделителната система и опорно-двигателния апарат. Калият предпазва от появата на отоци и шлакиране на тялото.

В малки количества краставиците съдържат:

  • Калций - поддържа здравината на твърдите тъкани на зъбите, костите и нокътните плочи.
  • Фосфор - осигурява нормалния растеж на костите и зъбите. Поддържа нормалното им състояние и целостта си през целия живот.
  • Магнезий - осигурява последователност на редуващи се компресия / релаксация на нервните и мускулните влакна. Участва в основни физиологични процеси. Елемент полезен за сърцето.
  • Натрий - от съществено значение за поддържане на баланса на течностите.

Трейс елементи

  • Йод - намира се в лесно смилаема форма. От съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза
  • Желязото е съставна част на хемоглобина. Участва в образуването на еритроцитите и левкоцитите. Краставиците надминават гроздето и дивите ягоди по своето съдържание..
  • Флуорът е важен компонент на минералния метаболизъм.
  • Цинкът е от съществено значение за поддържане на зрителната острота. Нормализира работата на тимусната жлеза, стабилизира производството на хормони и антитела. Осигурява разграждането на въглехидратите, протеините и мазнините.
  • Селен - увеличава производството на АТФ. Насърчава елиминирането на соли на тежки метали и други токсични вещества. Предпазва от рак. Координира действието на микроелементите, активирайки енергийния метаболизъм и ензимния метаболизъм.
  • Медта е елемент, който с право се нарича „метал на живота“. Той участва във всички ензимни реакции и има огромно влияние върху работата на почти всички органи и системи..

Кой е полезен

Краставиците са полезни във всяка възраст. Те са най-полезни, когато се ядат пресни без добавена сол..

Съдържащите се в него минерали неутрализират ефекта на неорганичните съединения, идващи от храната. Зелен зеленчук, включен в диетичните храни.

Лекарите препоръчват да го използвате:

  • с заболявания на бъбреците, черния дроб, кръвоносните съдове и сърцето;
  • със затлъстяване, атония на червата;
  • пациенти, страдащи от млечна диатеза, хипертония, анемия или атеросклероза;
  • в нарушение на метаболитните процеси;
  • с пролапс на матката, отоци и отлагане на сол (подагра);
  • пациенти със захарен диабет (съдържа хормон, който стимулира производството на инсулин);
  • като леко слабително;
  • с плешивост.

Видео: "Свойства на краставицата"

Противопоказания

Въпреки многото положителни свойства, краставицата има и редица противопоказания за употреба..

Продуктът е забранен за приемане в следните случаи:

  • В периода на обостряне на нефрит (хроничен и остър);
  • При пиелоцистит, уролитиаза и бъбречна недостатъчност с отделяне на урина, която има алкална реакция;
  • С колит.

Не трябва да се увличате с краставици с обостряне на пептична язва и гастрит с ниска киселинност.

Необходимо е да се ограничи употребата на този зелен зеленчук по време на кърмене. Има слабителни свойства и може да причини диария при дете..

Краставици по време на бременност

Зелен зеленчук е полезен за бременни жени. Той премахва излишната течност от тялото, намалява кръвното налягане и намалява токсикозата.

Съдържание на калории

Краставицата е зелен зеленчук с ниска хранителна стойност. Калорийното му съдържание не надвишава 15 kcal на 100 g продукт. Протеини, мазнини, въглехидрати - 0,8; 0.1; 2,5 g съответно.

Видео: "Ползите и вредите от краставицата"

Полезни съвети

Как да изберем

Трябва да се помни, че при дългосрочно съхранение на плодовете става унищожаването на съставните им хранителни вещества.

По този начин, съвременното зеленчукопроизводство не може без използването на химикали и торове..

Разумното им използване не е вредно за здравето.

Но как да определите качеството на краставица и да не се заблуждавате с избора?

Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да прецените колко е пресен зеленчук и колко е здравословен за тялото ви:

  • Пресните краставици, които не се съхраняват дълго време в склада, трябва да бъдат твърди и твърди на пипане. Еластичността им се проверява чрез натискане в областта на стъблото.
  • Корите на плодовете трябва да са непокътнати. Чрез вдлъбнатини и пукнатини по повърхността му микробите и бактериите проникват вътре в зеленчука, допринасяйки за неговото разпадане.
  • Качествените краставици имат вкус. Можете да го почувствате, като леко щракнете с нокът върху стръка.
  • Обърнете внимание на цвета на краставицата. Твърде тъмният цвят е присъщ на зеленчуците, по време на отглеждането на които са били прилагани големи дози азотни торове. Обикновено тези краставици имат здрави, бодливи тръни по повърхността. Такива плодове могат да причинят различни здравословни проблеми. Краставиците с изумруден цвят се считат за най-добрите за закупуване, бодлите на които се набиват, когато държите дланта си над повърхността на корите.

Как се съхранява

Краставиците са бързоразвалящ се продукт. Правилното съхранение ще помогне да се удължи срока на годност..

За да останат плодовете по-дълго еластични, трябва да се грижите за поддържането на влага в тях. За да направите това, те се поставят в найлонов плик и се изпращат до хладилника..

Ако краставиците са станали малко накъсани, водата ще помогне да се възстанови еластичността им. Преди употреба е достатъчно да ги накиснете в него за един час и половина до два часа..

Как да използвам

Максималната полза се постига, когато се консумира прясна краставица. Витамините и минералите запазват ефекта си, когато се използват в салати, осолена и консервирана форма.

Ситно нарязаните зеленчуци са включени в лечебни диуретични отвари с лечебни билки. Водна инфузия се приготвя от семена от краставици.

Каша от краставица и сок се използват широко в козметологията. Те се намират в ексфолианти, пилинг, кремове, маски, лосиони и тоници.

Вкъщи резените краставици, нанесени върху лицето, избелват и стягат кожата, възстановяват нейния цвят и еластичност.

Краставицата алкохолна инфузия помага в борбата с косопада и чупливите нокти, предпазва от акне.

заключение

Краставицата има много полезни свойства:

  1. Той е богат на филокхинон (витамин К) и калий. Ниското съдържание на калории го прави незаменим в диетиката. Той се използва широко в козметологията.
  2. Сокът от краставица и кашата имат лечебни свойства. Препоръчват се при заболявания на черния дроб, бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове, пролапс на матката, анемия и метаболитни нарушения.
  3. Има и ограничения за употребата на краставици. Те са противопоказани в случай на обостряне на почти всички хронични бъбречни заболявания, язви на червата и стомаха. Не се препоръчва да ядете краставици по време на кърмене.
  4. Когато избирате краставици, трябва да обърнете внимание на външния вид на корите. Тя трябва да бъде ярко изумрудено зелено с меки бодли. Пресните плодове имат твърдост и приятен аромат.

Защо краставицата е полезна за човешкото тяло + ползи и вреди за бременни жени и деца

Уважаеми читатели, приветствам ви на сайта In My Home! Краставицата е един от най-често срещаните зеленчуци, използвани в традиционната руска кухня. В статията ще говоря за това, за какво е полезна краставицата, какви витамини съдържа и при лечението на какви заболявания може да се използва.

Може би не всеки знае, но краставицата принадлежи към семейството на тиквите и според биологични източници е фалшиво зрънце. В готвенето се използва като други зеленчукови култури - не е за нищо, че този плод е една от петте най-отглеждани култури в света..

Колкото и да е странно, този зеленчук се използва неузрял - именно в тази форма той е най-подходящ за ядене, има деликатен вкус, хруска приятно, а семената му са малки и почти незабележими. Когато плодът е напълно узрял, той е покрит с по-твърда, жълтеникава кора, семената му са по-твърди, а вкусът е по-малко приятен..

композиция

Краставицата е известна с ниското си съдържание на калории - 100 грама зелен зеленчук съдържа само около 15 ккал. Поради това свойство, той редовно се използва в рецепти за ястия, използвани в менютата за диета. Предпочитам да го направя основа за домашно приготвени салати по време на гладно..

В допълнение, плодът съдържа витамини, полезни за организма като A, B, C, PP.

Това е 95% вода. Тя ви позволява да прочистите стомашно-чревния тракт, бъбреците от вредни токсини и токсини. Този зеленчук се препоръчва да се използва редовно от тези, които се занимават с неблагоприятно за здравето производство, както и в химическата и ядрената промишленост..

Той също така включва:

  • хлорофил - има положителен ефект върху състава на кръвта;
  • захар - дава енергия и помага да се справите със стреса;
  • нишесте - подобрява работата на червата;
  • органични киселини - нормализират работата на стомашно-чревния тракт;
  • магнезий - намалява риска от сърдечни заболявания;
  • калий - осигурява добро кръвно налягане;
  • мед - ускорява процеса на заздравяване на тъканите;
  • цинк - стабилизира метаболизма;
  • фолиева киселина - необходима за правилното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове.

Благодарение на високото съдържание на фибри, което допринася за деликатното почистване на червата от токсини, зеленият плод помага за регулиране на метаболизма и нормализиране на микрофлората на стомаха.

Краставиците съдържат много йод, което подобрява работата на щитовидната жлеза и нормализира общия хормонален фон на организма..

Полезен за храносмилането и прясно изцеден сок от краставица, който неутрализира вредното въздействие на киселините, нормализира киселинно-алкалния баланс.

Високите нива на антиоксиданти намаляват количеството на мазнините, както и лошия холестерол в организма.

Краставицата се счита за едно от най-добрите странични ястия за висококалорични месни ястия, тъй като нейната каша е ефективно холеретично средство, което ви позволява да разграждате въглехидратите по-бързо и по-добре усвоявате протеините. Прочетете повече за използването на зеленчуци при готвене в статията "Какво да готвя от краставици".

Калият помага да се отървете от оток, полезен е за правилното функциониране на сърдечния мускул, бъбреците и съдовата система, докато магнезият е отговорен за нормализиране на нервната система, кръвното налягане, укрепване на стените на кръвоносните съдове.

Краставиците, особено тези сортове, които се отличават с малък размер на плодовете, съдържат голямо количество аскорбинова киселина (витамин С), което означава, че помагат за повишаване на имунитета.

Фосфорът помага за справяне с началните етапи на депресия, умора и проблеми със съня.

Горчивите сортове са полезни при профилактика на рака поради високото им съдържание на сапонин.

Ползи за красотата на кожата

Краставиците са известни със своите полезни свойства за поддържане на красотата и младостта на кожата. Те често могат да бъдат намерени в рецепти за народна, изпитана във времето козметика..

Съветвам ви да избирате внимателно плодовете при закупуване - колкото по-свежи и сочни са, толкова по-ефективни маски и лосиони, направени със собствените си ръце, ще се окажат..

Дълго време жените използват краставици не само в готвенето, но и като съставка в домашната козметика. Те съдържат полезни вещества, които помагат да се тонизира кожата и леко да се стегне, изглаждайки фините бръчки. Краставицата е известна и с ефективността си при лечение на проблемна кожа, акне и черни точки..

Органичните съединения и вещества, съставляващи краставицата, я правят незаменима в домашните рецепти за красота. Така витамин В, известен като естествен колаген, разгражда подкожните мазнини и подобрява контурите на лицето, помага за облекчаване на възпалението и облекчаване на черните точки..

Нежните естествени киселини, съдържащи се в този зеленчук, правят цвета на кожата по-равномерен, изсветляват възрастовите петна, луничките и са подходящи за всички типове кожа - от мазна до суха.

Специални лосиони, приготвени от сок и пулпа от краставица, приготвени по народни рецепти, спомагат за ускоряване на растежа на косата, правят я по-гъста и гладка.

Добре е да знаете: сокът от прясна краставица е ефективно средство за лечение на термични и слънчеви изгаряния. За да облекчите дискомфорта и дразненето на кожата, достатъчно е да прикрепите към нея прясно нарязана кора от краставици или да направите компреси със сока си.

Ползи за заболявания

Като се имат предвид всички качества на краставицата, които са полезни за човешкия организъм, можем да кажем, че това ще бъде добра помощ за лекарствата при лечението на такива заболявания като:

  • заболяване на щитовидната жлеза;
  • заболяване на жлъчния мехур;
  • камъни в бъбреците;
  • чернодробно заболяване (хепатит, цироза);
  • заболявания на кожата;
  • храносмилателни проблеми;
  • високо кръвно налягане;
  • наднормено тегло;
  • сърдечни заболявания;
  • бронхит;
  • диабет.

Ползи по време на бременност

Краставицата е полезна и за бременни жени. Когато се приема в правилните дози, това ще бъде добро допълнение към вашата диета:

  • благодарение на съдържанието на структурна вода помага да се отървете от оток, който често засяга бременни жени;
  • фибрите нормализират храносмилането, облекчават запека и хемороидите;
  • високо съдържание на калий нормализира кръвното налягане;
  • аскорбиновата киселина укрепва защитната система на тялото на жената, предпазва я от настинки и инфекциозни заболявания;
  • калцият укрепва костната тъкан на бъдещата майка и нейното дете;
  • съдържащи се в плодовете желязо и фолиева киселина помагат да се избегне анемия, която често съпътства бременността.

Ползи за деца

Въпреки че краставиците са полезни за бъдещите майки, те трябва да се използват внимателно в менюто на децата. Необходимо е да се вземе предвид възрастта на детето, за да се разбере дали си струва да му се даде да пирува с този зеленчук.

Полезните вещества като силиций, йод, каротин, витамин С помагат за подобряване на метаболизма и подобряване на кръвния поток на детето.

Антиоксидантите и витамините устояват на микроби, опасни за детското тяло, например, стафилококи.

Този зеленчук е безопасен - той на практика не предизвиква алергични реакции при деца като зачервяване на кожата, подуване, обрив.

Важно е родителите на бебета да помнят, че при някои заболявания краставиците не могат да бъдат включени в менюто на детето. Това са възпаление на стомашно-чревния тракт и сериозни храносмилателни проблеми. Също така трябва да внимавате къде и как се отглеждат тези зеленчуци и дали при тяхното отглеждане са използвани нитрати и пестициди..

Как да готвя краставици за деца

Не забравяйте да не храните малки деца с кисели краставички или кисели краставички. Дори ако сте напълно сигурни, че процесът на осоляване е извършен в пълно съответствие с нормите и изискванията. Те съдържат много сол, губят витамини и полезни свойства, което означава, че могат да навредят на крехко тяло..

За децата е най-добре да ядете пресни зеленчуци, отглеждани на открито. Обърнете внимание на външния вид на плода - той трябва да е твърд, кожата трябва да има ярък матов зелен оттенък. Опитайте се да не купувате краставици от магистрали и натоварени магистрали.

Не забравяйте, че пресните краставици не са предназначени да се съхраняват за дълги периоди. Те могат да се съхраняват в хладилник за не повече от седмица. Ще поговорим повече за това в статията за съхранение на краставици..

Как да храним децата с краставици

Ако тепърва започвате да въвеждате краставици в менюто на децата, опитайте се да ги давате на бебето си на малки парченца или под формата на разточена каша, за да улесните дъвченето.

Наблюдавайте реакцията на организма. В случай на болка в стомаха или колики, изключете го от диетата за известно време. Не съветвам да хранете малко дете с краставици до една година: това може да провокира колики.

След една година и след консултация с педиатър, можете да опитате да въведете тези плодове в диетата на децата, като започнете с минимални порции и постепенно ги увеличавате..

Вреда и противопоказания

Индивидуалната непоносимост към тези зеленчуци е рядка, но въпреки това има хора, които, когато ги ядете, изпитват дискомфорт, могат да развият обрив, зачервяване на кожата и сърбеж.

За пациенти с жлъчен камък или уролитиаза краставиците са забранени.

Ако страдате от чернодробни заболявания, по-добре е да се въздържате от ядене на мариновани и кисели краставички..

Изцеденият сок може да причини гадене или друг дискомфорт при гастрит или язви на дванадесетопръстника.

Не се препоръчва злоупотребата с тези зеленчуци и жени, които кърмят деца. Някои от веществата в краставиците могат да се понасят слабо от бебетата.

Мариновани и осолени плодове не се препоръчват за страдащи от високо кръвно налягане и болест на Алцхаймер.

заключение

Краставицата е много здравословен продукт, който трябва редовно да се включва в менюто на всяко семейство. Лесно е да се намери в магазините за хранителни стоки, не изисква специално умение и време за подготовка. Но тялото ще ви бъде много благодарно.

Споделете в коментарите опита си: харесвате ли краставици и какво е вашето подписване с този зеленчук?

Използването на канабис в традиционната медицина

Сол: полезни свойства