Витамин В12 (цианокобаламин): за какво е предназначен, как да го приемате и какви храни съдържа

Витамин В12 (цианокобаламин) е уникално съединение, което съдържа кобалт. Компонентът участва в образуването на кръв, нормализира обмяната на веществата, стимулира функционирането на нервната система. Цианокобаламинът се предписва за предотвратяване на анемия, подобряване на състоянието на косата, ноктите и кожата. Лекарството се използва при стоматит, небалансирана (вегетарианска) диета, невралгия, церебрална парализа, радикулит, хепатит, панкреатит.

Цианокобаламинът принадлежи към категорията на биологичните компоненти, съдържащи кобалт. Ето защо, когато ги питат как се нарича още витамин В12, лекарите отговарят, че второто му име е кобаламин. Витамин В12 се нарича цианокобаламин и външен фактор на Касъл. Други обозначения:

  • Хидроксокобаламин
  • Cobamamide
  • Methylcobalamin.

Най-често срещаното име е цианокобаламин. Именно в тази форма съединението влиза в тялото..

Мнозина не знаят, пиридоксин е какво е витамин В6 или В12? Пиридоксинът всъщност е вид адермин (В6). Веществото стимулира метаболитните процеси, подобрява асимилацията на протеини, синтеза на кръвни клетки и разпределя глюкозата в клетките.

Компонентът е силно разтворим във вода. Това е прах без кристален мирис с тъмночервен цвят. B12 е уникален елемент, съдържащ кобалтови атоми. А химичното взаимодействие на въглерода и метала е единственото съединение, което не се повтаря в живата природа. Цианокобаламинът се произвежда от археи и бактерии. Химическото производство на цианокобаламин е много сложен процес. Чрез чревната микрофлора се синтезира незначително количество, недостатъчно за задоволяване на дневните нужди. Елементът се натрупва в черния дроб.

За какво е витамин В12?

Основните функции на витамин В12 са стимулиране на метаболитните процеси в клетките, хематопоетичен ефект. Веществото участва в редица биологични процеси:

  • образуването на нуклеинови киселини, холин, креатин, метионин;
  • активиране на растежа, развитието на тялото на детето;
  • стимулиране на протеиновия, липидния, въглехидратния метаболизъм;
  • подобряване на процесите на икономия, консумация на енергия;
  • защита на кръвоносните съдове;
  • образуването на еритроцити, хемоглобин;
  • възстановяване на чернодробната функция.

За какво друго тялото се нуждае от витамин В12, невропатолозите знаят. Лекарите казват, че цианокобаламинът неутрализира ефекта на вредните химични съединения, които увреждат нервната система и увеличават риска от сърдечни или съдови заболявания..

Интересен факт! Уилям Пари Пари и Джордж Майк получиха Нобеловата награда през 1934г. Учените получават престижна награда за откриването на терапевтичния ефект на цианокобаламин.

Болести, за които се използва витамин В12

  • анемия (дефицит на желязо, постхеморагичен, злокачествен);
  • Церебрална парализа;
  • чернодробна дисфункция (хепатит, болест на Боткин, цироза);
  • нормоцитна анемия при деца;
  • радикулит;
  • тригеминална невралгия;
  • алкохолен делириум;
  • мигрена;
  • Синдром на Даун;
  • псориазис.

Препаратите на базата на цианокобаламин се използват при анемия, причинена от дефицит на витамин В12 или отравяне. Други индикации са каузалгичен синдром, слънчева алергия, атопичен дерматит, лъчева болест, хроничен гастрит или панкреатит.

Предимства на витамин В12

Малко хора знаят за какво женското тяло се нуждае от витамин В12. Но ролята на цианокобаламин е много важна. След получаване на дневната норма на дадено вещество, жена изпитва замаяност, слабост и състоянието на косата й се подобрява. Витамин В12 е добър за косата - придава й блясък, пухкавост, предотвратява чупливостта и изтъняването.

Цианокобаламин премахва мускулната слабост, задух, подобрява зрението и улеснява менопаузата. Веществото се използва за премахване на бледността и синините по кожата, подобряване на паметта, настроението. За мъжете дефицитът на витамин В12 е опасен за развитието на сърдечни заболявания, мускулна слабост. Веществото подобрява съня, успокоява нервната система, помага за бързото адаптиране към новото ежедневие.

Форми на освобождаване на витамин В12

Цианокобаламин често се произвежда като решение. Смята се, че по-добре се усвоява в тази форма. Витамин В12 в ампули съдържа 200 mcg или 500 mcg от основния компонент. Една бутилка съдържа 1 мл от продукта. Инжекциите на витамин В12 се прилагат венозно, подкожно, интрамускулно. Витамин В12 таблетки - наименованието на лекарствата:

  • Century;
  • Doctor's Best;
  • Sundown Naturals;
  • Селски живот;
  • MRM;
  • Сега храни, метил;
  • Solgar;
  • Превъзходен източник;
  • Веган В12 - Дева;
  • Метилкобаламин - природни фактори.

Таблетките с витамин В12 се произвеждат и от местни компании. Препоръчва се - Vitaxon, Neovitam, Neurobeks, Milgamma, Neurobion. В допълнение към таблетки и разтвор, цианокобаламин се предлага под формата на таблетки за дъвчене, спрейове, ректални супозитории. Други форми - близалки, обогатена течност във флакони.

Липса на витамин В12

Ако възрастен човек получава по-малко от 3 μg цианокобаламин на ден, тогава можем да говорим за липса на витамин В12. Прави впечатление, че дефицитът често възниква поради неспособността на организма да го усвои напълно. Симптомите на дефицит на витамин В12, причините и лечението на които трябва да се определи от лекаря, причиняват хелминтиаза и наличието на чужди микроби в илеума, където цианокобаламин трябва да се абсорбира. Лошо се абсорбира поради липса на калций, дисфункция на стомаха или панкреаса, излишък от аскорбинова киселина.

Симптоми на дефицит на витамин В12

  • слаб апетит;
  • нервност;
  • деградация на личността;
  • разстроен стол;
  • бледност и пожълтяване на кожата;
  • болки в гърба;
  • депресивно състояние;
  • зачервяване на езика;
  • изтръпване на мускулите;
  • неразположение;
  • фоточувствителност.

Липса на витамин В12 - други симптоми при възрастни са язвени образувания в ъглите на устата, повишена умора, затруднено ходене. Други признаци са сърбеж, парене, зачервяване на очите или тахикардия, задух, който се проявява при минимална физическа активност. Цианокобаламинът се намира в животински продукти. Съответно, дефицитът на вещества се диагностицира по-често при вегетарианците..

Липсата на витамин В12 допринася за развитието на пернициозна анемия, разграждането на аминокиселините и интоксикацията. Недостигът провокира мозъчно увреждане, шизофрения, анемия, синдром на хронична умора. Липсата на вещество води до увреждане на митохондриите, което увеличава вероятността от инфекция със смъртоносни бактерии - фекален ентерокок, Pseudomonas aeruginosa.

Излишък от витамин В12

При използване на големи дози цианокобаламин не е открита неговата токсичност. Но при наличие на индивидуална непоносимост, излишъкът от витамин В12 насърчава мутацията на ДНК клетките, увеличава риска от развитие на сърдечна недостатъчност, белодробен оток. Други последствия са предразположение към кръвни съсиреци, рак на простатата или белия дроб при мъжете. Други признаци на хипервитаминоза - уртикария, анафилаксия.

Как да приемате витамин В12

Не можете да използвате цианокобаламин самостоятелно без лекарско предписание. Показание за употребата на която и да е от лекарствените форми е липсата на витамин В12. Установената дневна доза на веществото за възрастен е 3 μg. За да се потвърди дефицитът на цианокобаламин, е необходим кръвен тест за витамин В12. Ако резултатите от изследването показват наличието на витаминен дефицит, трябва да посетите лекар, който да Ви предпише витаминна терапия.

Важно е да знаете! Само един милиграм вещество, съдържащо кобалт, е достатъчен за човек за две години. Освен това в черния дроб има резерви, които ще са достатъчни за 3-5 години. Често вегетарианците, бременните или кърмещи жени, децата страдат от липса на цианокобаламин.

Предписвайки лекарство, съдържащо цианокобаламин, лекарят се фокусира върху скоростта, която трябва да влиза в организма на ден.

Дневна стойност на витамин В12

Дневната норма на витамин В12 за деца, въз основа на възрастта:

  • до шест месеца - 0,4 mcg
  • от 6 месеца до 1 година - 0,5 mcg
  • 1-3 години - 0,9 mcg
  • 4-8 години - 1,2 mcg
  • 9-13 години - 1,8 mcg
  • Над 14 години - 2,4 mcg

Бременните жени трябва да получават 2,6 μg цианокобаламин на ден. Нормата за кърмещи майки е 2,8 mcg. Инструкцията за разтвора, съдържащ цианокобаламин, информира, че лекарството може да се прилага на бременни жени, ако е посочено. За такива пациенти с недостиг на витамини лекарят може също да предложи прием на хранителни добавки, обогатени комплекси. Но има висок риск от развитие на алергия към съставните фондове. Затова е по-добре да получавате дневната стойност от животински продукти..

При недостиг на витамин при деца, придружен от алиментарна анемия, разтворът се инжектира подкожно в количество от 30 кг. Курсът на терапия е 15 дни. С дистрофия, синдром на Даун, церебрална парализа при дете, разтворът се инжектира подкожно. Дозата е 15-30 mg. Лекарството се използва всеки ден. Количеството разтвор за възрастен се различава в зависимост от вида на недостиг на витамини. Дозата е от 30 до 500 mcg на ден. Агентът се прилага ежедневно или всеки друг ден. Курсът на лечение продължава от 15 до 40 дни.

Как да приемате витамин В12 за възрастни в таблетки е написано в инструкциите за препарата, съдържащ компонента. Дозировката на таблетки за възрастни зависи от производителя и количеството на продукта. Често 1-4 таблетки на ден са достатъчни за запълване на дефицита. При недостиг на витамин при деца, дозировката е не повече от 1-2 таблетки на ден.

Противопоказания

Използването на В12 в лекарствена форма е забранено в случаи на тежка свръхчувствителност. Употребата на лекарства е неприемлива за еритроцитоза, интензивна ангина.

В региони с антисанитарни условия дори вегетарианците не изпитват липса на цианокобаламин. Това се дължи на липсата на преработка на плодове и зеленчуци преди консумация. Такава храна съдържа полезни бактерии, съдържащи цианокобаламин. Също така цианокобаламинът не се използва при наличие на новообразувания, с изключение на мегалобластна анемия, недостиг на витамини. Други противопоказания - еритремия, тромбоемболия.

Какви храни съдържат витамин В12

Най-добрият начин за премахване на хиповитаминозата е яденето на естествени храни, които съдържат цианокобаламин. Какви храни съдържат витамин В12, диетолозите и лекарите знаят.

Оптималното количество на елемента се намира в телешки черен дроб (60 µg / 100 g). Свинският черен дроб е на второ място (26 µg / 100 g). Третото място се дава на октопода (20 µg / 100 g). Какви други храни съдържат витамин В12? Елементът присъства в морските дарове:

Цианокобаламинът понася добре топлинната обработка. Следователно, веществото остава в храната дори след готвене. Къде другаде е намерен витамин В12? Цианокобаламинът също присъства в телешки бъбреци, агнешко, заквасена сметана, пуйка, яйца, пилета бройлери и извара. Други храни, съдържащи ценния елемент - свинско месо, швейцарско сирене, пилешко сърце, кисело мляко, чедър, мляко.

Отзиви за витамин В12

B12 нормализира много процеси в организма. Цианокобаламинът е особено полезен за нервната и кръвотворната система. За да се предотврати хипервитаминозата, е по-добре да знаете какво съдържа цианокобаламин и да въвеждате тези продукти в ежедневното меню. А вегетарианците и тези, които нямат хранителни вещества, се съветват да приемат мултивитамин, който съдържа В12. Но използването на разтвора или лекарствата е важно, за да се съгласувате с Вашия лекар. Предимството на обогатените продукти е разумна цена, малко странични симптоми, противопоказания.

продукция

По света има приблизително 1 милиард вегетарианци. Хората, които ядат растителни храни, са по-податливи на недостиг на витамини повече от другите. Затова привържениците на всичко естествено трябва да "хранят" организма със синтетична форма на витамин В12. Но приемането на такива лекарства е важно само за медицински цели. В противен случай веществото цианокобаламин няма да се абсорбира или ще се развие хипервитаминоза, което е по-вредно от дефицита на витамин.

Витамин В12 (кобаламин)

Обща характеристика на витамин В12

Историята на откриването на витамин В12 започва в средата на 19 век с описание на заболяването, основното проявление на което е била специална форма на фатална анемия. 20 години по-късно това заболяване е наречено "Пернициозна анемия" (с други думи "злокачествена анемия").

През 1934 г. лекарите Джордж Мейкот и Уилям Пари Мърфи получават Нобеловата награда за откриването на лечебните свойства на витамин В12, а само 12 години по-късно той е въведен за първи път в производство..

Витамин В12 е водоразтворим и ефективен в много малки дози. Известен като "червен витамин" и цианокобаламин, кобаламин. Единственият витамин, който съдържа основни минерали (главно кобалт).

Съществува в следните форми: оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, всички тези форми могат да бъдат превърнати една в друга.

Измерва се в микрограми (mcg).

Физични и химични свойства на витамин В12

Кобаламинът има най-сложната химическа структура в сравнение с другите витамини. Витамин В12 е общото наименование на два химически варианта на молекулата на кобаламин - цианокобаламин и хидроксикобаламин, които имат витаминна активност. Разтваря се добре във вода, практически не се разпада при продължителна термична обработка.

B12 е в състояние да се натрупва в черния дроб за по-късна употреба. Малки количества от този витамин се синтезират от чревната микрофлора.

Врагове на витамина: киселини и основи, вода, алкохол, естрогени, хапчета за сън.

Хранителни източници на витамин В12

Най-добрите естествени източници на кобаламин: говежди черен дроб (60 μg витамин на 100 g продукт), говеждо месо (3 μg), свинско (2 μg), агнешко (2-3 μg), яйца (1.95 μg), пуешка гърда (1, 6 µg), мляко (0,4 µg), сирене (1,05-2,2 µg), говеждо бъбрек (25 µg), треска (1.6 µg), слама сьомга (4.1 µg), скумрия (12 мкг), скариди (1,1 мкг), миди (12 мкг).

Ежедневна нужда от витамин В12

Препоръчителна доза за възрастни приблизително 3 mcg.

По-долу е дадена таблица с по-подробни данни за дневния прием на витамин.

възрастЕжедневен прием на витамин В12
Деца от 0 до 6 месеца0,4 µg
Деца от 7 до 12 месеца0,5 μg
Деца от 1 до 3 години0,9 µg
Деца от 4 до 8 години1,2 μg
Тийнейджъри от 9 до 13 години1,8 µg
Деца и възрастни над 14 години2,4 µg
Бременни жени2,6 mcg
Кърмещи майки2,8 µg

Полезни свойства на витамин В12

Основното предимство на Кобаламин е да подпомага развитието на червените кръвни клетки, той е необходим за нормалния процес на клетъчно делене (хематопоеза) и образуване на ДНК. Засяга състоянието на бързо обновяващите се тъкани - кръв, имунна система, кожа и стомашно-чревна лигавица. Той също носи безценни ползи за образуването на нервни влакна и има положителен ефект върху метаболизма, движението на липиди и въглехидрати в организма (калоризатор). Предотвратява появата на анемия. Насърчава растежа и подобрения апетит при децата. Увеличава енергията. Подкрепя нервната система в здраво състояние. Намалява раздразнителността. Подобрява концентрацията, паметта и баланса.

За жени витамин В12 може да бъде полезен като част от В комплекс, по време на менструация и в предменструалния период..

Витамин В12 се използва при следните заболявания:

  • Различни форми на анемия;
  • полиневрит;
  • псориазис;
  • Травми на остеоартикуларния апарат;
  • Остър и хроничен хепатит, цироза на черния дроб;
  • Хроничен гастрит;
  • Хроничен панкреатит със секреторна недостатъчност;
  • Радиационна болест;

Вредните свойства на витамин В12

Вредите на витамин В12 за организма не са открити, освен в случаите на предозиране, придружени от алергични реакции. Необходимо е също така да се вземе предвид индивидуалната непоносимост към витамина..

Усвояемост на витамин В12

Не се абсорбира добре през стомаха. Трябва да взаимодейства с калция по време на абсорбцията, за да може той да се възползва правилно от организма. Нормално функциониращата щитовидна жлеза насърчава усвояването на витамин В12.

Поради факта, че витамин В12 не се абсорбира добре през стомаха, той може да се приема в удължена форма (капсули, таблетки), така че да може да се абсорбира в тънките черва.

Кобаламинът се абсорбира успешно в присъствието на витамин В6.

Дефицит на витамин В12 в организма

Може да отнеме повече от пет години, за да се появят признаци на дефицит на B12.

Основните симптоми на недостиг на витамин В12:

  • Повишена нервност;
  • Бледа, леко жълта кожа;
  • Умора и слабост;
  • Затруднено ходене
  • Липса на апетит;
  • Болка в гърба;
  • Усещане за изтръпване в мускулите;
  • Задух и учестен пулс с най-малко физическо натоварване;
  • Диария;
  • Възпаление на езика;
  • Зачервяване, парене, сърбеж и чувствителност на очите към светлина;
  • Улцерация на ъглите на устата;
  • депресия;
  • Деградация на личността.

Болести, причинени от дефицит на витамин В12: пернициозна анемия, увреждане на мозъка.

Излишък от витамин В12 в организма

Не е открита токсичност, дори при използване на мегадози (калоризатор). Въпреки това, при някои хора с индивидуална непоносимост към B12, предозирането може да причини белодробен оток, кръвни съсиреци в периферните съдове, застойна сърдечна недостатъчност, уртикария, а в редки случаи - анафилактичен шок.

Взаимодействие на витамин В12 (Кобаламин) с други вещества

Диета с ниско съдържание на витамин В1 и високо съдържание на фолати (В9) (вегетарианска) често маскира дефицита на витамин В12.

Ако сте вегетарианец и изрежете яйца и млечни продукти от диетата си, тогава имате нужда от добавки B12. В комбинация с фолат (B9) витамин В12 може да бъде най-ефективният начин за възстановяване на жизнеността.

Витамин В12 действа по-добре в организма в комбинация с други витамини от група В, както и с витамини А, Е и С.

Витамин В12 засилва алергичните реакции към витамин В1.

Едновременното инжектиране на витамин В1, В3, В6 и В12, както и на пеницилин, стрептомицин не се препоръчва.

За повече информация относно витамин В12 вижте видеоклипа „Органична химия. Витамин В12 "

Какви храни съдържат витамин В12?

Витамин В12 е важен елемент, необходим за нормалното функциониране на всички процеси в организма. За да си осигурите дневна доза от това вещество, важно е да знаете какви храни съдържа..

Правилното хранене и балансираната диета ще ви помогнат без специални скъпи добавки и значително да помогнете на собственото си тяло..

Ефектът на витамините от група В върху организма

Групата от витамини от група В е позната на човечеството от повече от 100 години..

  • Нейната особеност е наличието на азот в неговия състав. Веществата от тази група са отговорни за нервната и храносмилателната системи, предотвратяват стреса, дестабилизират нивата на захарта и подобряват функционирането на вътрешните органи.
  • Храни, съдържащи витамин В12, са отлични добавки при лечението на неврологична история. Общото състояние на имунната система и развитието на телесните клетки зависи от консумираната храна, съдържаща В12.
  • Липсата на витамини от групата В в организма може да доведе до наддаване на тегло и загуба на мускулен тонус, тъй като те пряко влияят на метаболитните процеси, усвояването на изядената храна и повишават ефективността за изгаряне на излишните калории. Заздравяването на рани става поради В5.

Има 20 елемента от група В. В допълнение към независимите ефекти върху човешкото тяло, тяхната компетентна комбинация дава не по-малко положителен ефект: витамин В12 и фолиева киселина (В9) допринасят за здравето на женското тяло и за установяване на репродуктивната система.

Дневна ставка

За правилната работа на всички телесни системи учените са извлекли приблизителни дневни норми за всяко вещество..

Е дневна норма на B12:

възрастНормата за жените и мъжете (мкг на ден)
Деца от раждането до шест месеца0,4 µg
Деца 7-12 месеца0,5 μg
Деца на 1-3 години0,9 µg
Деца 4-8 години1,2 μg
Тийнейджъри на 9-13 години1,8 µg
Деца и възрастни над 14 години2,4 µg
Бременни жени2,6 mcg
Кърмещи майки2,8 µg

При правилно хранене тялото получава достатъчно количество полезни елементи. Но по време на периоди на заболяване, стрес, значителни физически натоварвания, употребата на това вещество в храната може да е недостатъчно. Съответно може да се наложи използването на витаминния комплекс под формата на препарати.

Ежедневен прием на витамин В6

възрастНормата за жените и мъжете (мкг на ден)
Деца от раждането до шест месеца0.5
Деца 7-12 месеца0.6
Деца на 1-3 години0.9
Деца 4-6 години,1.3
Деца на 7-10 години1.6
Тийнейджъри на 11-14 години1.6 - 1.8
Деца и възрастни над 14 години1.8-2
Бременни жени2 - 2.3
Кърмещи майки2.3 - 2.5

Трябва да се има предвид, че нездравословният начин на живот може да попречи на усвояването на полезни елементи и комбинацията им с други вещества. Хората, които пушат, се нуждаят от малко повече дневен прием на хранителни добавки.

Последствията от излишъка

За повечето хора дори значително превишаване на дневната надбавка не причинява странични ефекти. Поради способността си да се натрупва, излишъкът от витамин В12 просто се отлага в организма и се реализира в момента на неговия недостиг..

Проблемите с излишъка могат да възникнат само в рамките на индивидуалната непоносимост към конкретен човек, което се проявява с белодробен оток, уртикария и кръвни съсиреци.

До какво води недостатъкът?

За разлика от излишъка, липсата на витамин В12 се усеща остро от всеки човек. Природата на симптомите обаче е толкова разнообразна и обширна, че далеч не винаги е възможно веднага да се идентифицира източникът на проблема..

Признаци за липса на витамин В12 могат да бъдат:

  • Раздразнителност;
  • Умората;
  • Главоболие / замаяност;
  • бледност;
  • Болки в гърба;
  • Усещане за изтръпване в крайниците / постоянен студ;
  • Възпаление на устата или очите;
  • Нарушаване на сърдечния мускул;
  • Гадене;
  • Нарушаване на паметта;
  • Задух, бледност, нездрав външен вид;
  • Липса на менструален цикъл;
  • Потиснат морал, усещане за деградация и т.н..

В дългосрочен план недостигът може да доведе до мозъчни заболявания. Предвид безценния ефект на В12 върху храносмилането, неговият дефицит може да се превърне в една от причините за пептична язва и други нарушения на стомашно-чревния тракт..

Какви храни съдържат витамин В12 - списък с храни

Човешкото тяло не е в състояние да произвежда този витамин самостоятелно, затова е толкова важно да знаете кои храни го съдържат. За да избегнете горните симптоми и да подобрите здравето си, е важно всеки ден да добавяте този витамин в диетата си..

И така, храни, богати на В12 (количество микрограми в 100 г продукт):

  • говеждо месо (особено телешки черен дроб - 60 mcg);
  • свинско месо - 30;
  • пилешко - 16,5;
  • агнешко - 2;
  • скумрия, сардина, сьомга - 12;
  • октопод - 20;
  • сирена - 1-1,4;
  • яйца - 0,5;
  • заквасена сметана - 0,4;

Храните, които съдържат витамин В12, са предимно от животински произход, тъй като той се съхранява много по-добре в организма на живите същества.

Билкови продукти

Витамин В12 в храната от растителен произход се намира в много по-ниски количества, отколкото в месото. Това се дължи на особеността на неговия синтез.

Съдържанието на вещество в растителната храна зависи от условията на неговия растеж: почвата, развитието на система от микроорганизми и др. Може да съдържа водорасли, ябълки, както и азиатска кухня: тофу, темпера, мисо.

Този микроелемент се намира в гъбите: гъби 0,1-0,4 mcg.

Витамин В12 се намира най-много в храни, които са изкуствено обогатени с него, когато става въпрос за растителни храни. Хората, които не консумират месо и млечни продукти, могат да го получат и от пивоварна мая, зърнени закуски и специални добавки..

Списък на храни, съдържащи витамини от група В

В зависимост от характеристиките на определено вещество, група В може да се съдържа в различни продукти. Някои от неговите елементи издържат на топлинна обработка. Други, като тиамин, ниацин и фолиева киселина, се разграждат по време на приготвяне на храна..

B1 се намира във всички видове ядки, зърнени храни и покълнали семена - не се срещат в животинските храни.

B2, B3, B6 и B12 се срещат главно в говеждо месо, яйца, морски дарове, риба и карантии.

B9 може да се намери в гъби, моркови и пресни билки.

Характеристика на B5 е присъствието му в почти всички храни, от зеленчуци до ферментирали млечни продукти.

Храни, които съдържат витамини от групата:

Защо витамин В12 е полезен и за какво е той?

Витамин В12 (цианокобаламин или кобаламин) има полезни свойства, необходими за пълноценното функциониране на човешкия организъм. Кобаламинът активно насърчава образуването на нови кръвни клетки и регенерацията на тъканите. Ползата се състои във факта, че елементът допринася за безпроблемното функциониране на всичките му системи. Липса на това ценно вещество: то е вредно за здравето и причинява заболявания и в резултат на това различни заболявания. Ползите и вредите от витамин В12 е тема, която изисква подробно разглеждане.

Описание и характеристики на витамин В12

За кобаламин за първи път се обсъжда през 19 век, когато се изследва леталната форма на анемия. През 1934 г. те започват задълбочено да изучават полезните свойства на витамин В12, а само дванадесет години по-късно цианокобаламинът започва да се продава в аптеките. Има сложна структура. Той е водоразтворим витамин, поради което той присъства в организма за кратко време и след това се екскретира с урината през бъбреците. Съдържа кобалт и други полезни минерали. Натрупва се в черния дроб, бъбреците, белите дробове, далака за по-нататъшна употреба. Ценното прахообразно вещество има тъмночервен цвят, без мирис. Устойчив на високи температури и светлинни лъчи. Унищожени от алкохол, киселини, естрогени, хапчета за сън, всякаква концентрация.

Какви са ползите от витамин В12

Кобаламинът е богат на уникални свойства. Ползите от витамин В12 за човешкото тяло се потвърждават от многобройни медицински проучвания на световните учени..

Полезни свойства на витамин В12:

  • активира сили;
  • нормализира налягането;
  • произвежда енергийни резерви в клетките;
  • предотвратява загубата на памет, деменцията (използва се при болестта на Алцхаймер);
  • подобрява паметта, концентрацията (препоръчва се за деца в училищна възраст);
  • поддържа мозъчната функция по време на СПИН;
  • премахва анемията;
  • подобрява апетита (полезен за развитието на децата);
  • възстановява репродуктивната система;
  • насърчава образуването на кръвни клетки;
  • възстановява психиката;
  • бори се със стреса, безсънието;
  • допринася за нормалното функциониране на черния дроб;
  • насища клетките с кислород (необходим за хипоксия).
  • ускорява метаболизма;
  • подобрява метаболизма на мазнините в черния дроб;
  • понижава холестерола;
  • участва в образуването на ДНК, както и мембраните на нервните клетки.

Витамин В12 в кръвта е полезен за нормалното функциониране на органите. Липсата или излишъкът е вредно и показва появата на анормални процеси.

Ако тялото не получи ценните свойства на този елемент, човекът ще започне да проявява различни заболявания, което ще доведе до появата на сериозни заболявания. Липсата на вещество е вредно за здравето, може да доведе до анемия, психичен дисбаланс, множествена склероза, парализа.

Витамин В12 за жени

Ползите от витамин В12 за жените са огромни, особено ако се планира бременност. Това вещество е един от група елементи, които осигуряват положителни химични реакции на молекулно ниво. Жените се нуждаят от две форми на веществото: цианокобаламин и хидроксикобаламин, чиито свойства осигуряват разграждането на сложни и асимилация на прости. Наличието на вещества помага при зачеването и раждането на дете. Ползите от тях за укрепване на костите на жените след менопауза, т.е. когато започнат хормонални нарушения, запасите от калций намаляват.

Според експерти ползите от цианокобаламин за жени след 40 са безценни. Полезните свойства на съединението помагат да поддържате форма. За да започне процесът на изгаряне на мазнини, тялото чака сигнал от мозъка, чиято активност намалява с недостиг на ценен елемент и съответно скоростта на разграждане на мастните отлагания се забавя.

Употребата на витамин В12 за лицето помага на жените да се борят срещу промените, свързани с възрастта: той овлажнява кожата, премахва бледността, пигментацията. Витаминът често се включва в състава на козметиката от възрастовата серия: маски, кремове.

Ползите от витамин В12 за косата са комплексните му ефекти върху здравето и растежа на косата. Благодарение на прилагането на свойствата на ценно съединение, промените могат да бъдат забелязани:

  • загуба на косопад;
  • растежът се ускорява;
  • космените фоликули се възстановяват;
  • пърхотът изчезва;
  • появява се естествен блясък.

Маска с витамини B6 и B12 е отлично средство за лечение на коса. Полезните свойства ги правят плътни, лъскави.

Витамин В12 за мъже

Цианокобаламинът се нарича основният мъжки витамин, който е полезен за здравето. Липсата на това съединение вреди на здравето на мъжете, води до депресия, загуба на сила, безплодие, импотентност. Ако човек има намалена енергия, производителност, загуби интерес към интимната сфера на живота, тогава е необходимо да се увеличат полезните резерви на стихията. Полезните му свойства ще върнат положителното настроение, здравето на сърцето, концентрацията, вниманието. Недостигът на съединението е вреден: влошава качеството на мъжката сперма, неактивността на сперматозоидите, причинява еректилна дисфункция, може да доведе до импотентност, безплодие. Необходимо е да се увеличи дозата на кобаламините и полезните свойства на елемента ще решат проблемите на гениталната област.

Витамин В12 за деца

Цианокобаламинът е полезен за организма на детето.

Полезните му свойства допринасят за:

  • апетит;
  • пълен растеж;
  • премахване на раздразнителност;
  • повишена концентрация, памет.

През първите години от живота на детето полезните свойства на елемента са необходими за производството на червени кръвни клетки. Липсата на връзка е вредна и води до анемия.

Показания за употребата на витамин В12

Елементът се препоръчва при хиповитаминоза на цианокобаламин при хора, които спазват диета, която не включва храна от животински произход в необходимите количества. В такива случаи се появяват симптоми на недостиг на витамин В12, които са вредни и също така показват признаци на разпространение на други значими нарушения:

  • усещане за изтръпване в края на пръстите и пръстите на краката;
  • шум в ушите;
  • нервни разстройства;
  • постоянна умора;
  • намалено зрение;
  • мигрена.

Такива симптоми са вредни и се развиват в такива заболявания: анемия, хепатит, панкреатит, загуба на памет.

Поради полезните си свойства се предписва при анемия при жени, със значителна загуба на кръв, в случай на менструални нарушения.

Показания за използването на полезно съединение са:

  • лъчева болест;
  • отслабен имунитет;
  • имунодефицитни състояния;
  • множествена склероза;
  • радикулит;
  • полиомиелит;
  • енцефалит;
  • инфекциозни заболявания при кърмачета.

Къде е намерен витамин В12

В организма ценно съединение не се произвежда, а се доставя с храна, витаминни комплекси и биологично активни добавки. Но идването от натурални храни осигурява повече ползи от изкуствените добавки..

Животински продукти

Най-значителното количество хранителни вещества се намира в черния дроб на животни и птици (особено говеждо и телешко), както и в странични продукти (черен дроб, бъбреци, сърце). Препоръчва се да консумирате тези продукти със зеленчуци, билки няколко пъти седмично.

Второ място заемат сардини, стриди, херинга, раци, хищни риби.

На трето място са млечните продукти (мляко, сирене, извара и др.), Които трябва да се консумират, за да се елиминира дефицитът на цианокобаламин.

Растителни продукти

В растителните продукти те присъстват в малки дози. При вегетарианството е необходимо допълнително приемане на витамини, за да не се причинят вреди, за да се избегне хиповитаминозата. Част от елемента се среща в зелена салата, соя, спанак, морски водорасли, репичка и ряпа. При зърнените култури, ядките дозата на кобаламин е малка.

Витамин В12 напитки

За да попълните полезните свойства, трябва да пиете чаша редовно или соево мляко всеки ден, ако имате непоносимост към лактоза. Киселото мляко също съдържа това съединение.

Ежедневен прием на витамин В12

Нормата на консумация на съединението зависи от възрастта на човека. Деца под десет години се нуждаят от по-малко витамин, колкото по-големи стават.

За бебета

Бебетата под шест месеца се нуждаят от 0,4 mcg на ден. Понякога дадена доза ценно вещество идва с кърмата. Бебетата от 7 до 12 месеца се нуждаят от 0,5 mcg на ден. Не забравяйте да се консултирате с педиатър.

За по-големи деца

За пълно развитие децата от 1 до 3 години се нуждаят от 0,9 mcg, от 4 години - до 8-1,2 mcg. При по-големи деца, от 9 до 13 години, дневната нужда е 1,8 mcg. Не се препоръчва да се дава без препоръката на лекар.

За възрастни

За възрастни се считат мъже и жени над 18 години. За тях дневната доза е от 2,4 до 2,8 mcg..

За бременни и кърмещи жени

При бременни жени, независимо от гестационната възраст и възрастта, дневната нужда е 3,0-4,5 mcg. 3,0-4,9 мкг се препоръчва за кърмещи жени, тъй като кърмачето също трябва да получава дозата си кобаламин.

Причини и симптоми на недостиг на витамин В12

Причината за недостиг на витамин В12 е неизправност на храносмилателната система, която не абсорбира напълно здравословните храни и е вредна. Това се улеснява от:

  • консумация на алкохол;
  • приемане на лекарства;
  • анемия;
  • отстраняване на част от червата;
  • вируси, бактерии в храносмилателната система;
  • наследствени заболявания.
  1. Анемията е заболяване, при което се проявяват слабост, замаяност, припадък и намалена работоспособност. При физическо натоварване издава шум в ушите, сърдечната честота се увеличава.
  2. Промени в цвета и състоянието на повърхността на езика. Става яркочервен, гладък. Венците започват да кървят.
  3. Загуба на апетит, тегло.
  4. Работата на стомашно-чревния тракт е нарушена. Има гадене, повръщане, запек.
  5. Крайниците изтръпват.
  6. Мускулна слабост.
  7. Раздразнителност, появява се депресия.
  8. Процесът на уриниране и дефекация е сложен.

Лекарите са показали, че при хора в зряла възраст усвояването на витамина е по-бавно. С дефицит е възможно нарушение на нервната система.

Излишък от витамин В12 в организма

Излишъкът от витамин В12 в организма може да възникне при неправилно предписана терапевтична доза от лекарството, което е вредно и води до такива заболявания:

  • хепатоза - отлагането на мазнини в черния дроб, което води до цироза на черния дроб;
  • сърдечна недостатъчност;
  • съдова тромбоза;
  • анафилактичен шок;
  • метаболитно разстройство.

За да нормализирате дозата на елемент, трябва да изключите от менюто храни с този витамин. Трябва да използвате репички, лук, чесън, които допринасят за бързото отстраняване на излишната доза.

Витамин В12 и вегетарианство

Тъй като елементът се намира в храни от животински произход, вегетарианците трябва да ядат такива храни, за да не навредят на здравето си:

  • витаминни комплекси, съдържащи В12;
  • зеленчукови бульони, царевични люспи, соево мляко, слънчогледово масло.

Редовно следете нивото му, като вземате тестове в медицински заведения.

Организмът постоянно натрупва витамин В12 в резерв. Следователно първоначално вегетарианците не изпитват симптоми на недостиг на кобаламин. За да не причинявате вреда, трябва да ядете месо, млечни продукти няколко пъти седмично.

Взаимодействие на витамин В12 с други вещества

Приемът на цианокобаламин може да бъде възпрепятстван от калий. Краткосрочната му употреба не е опасна, но при дългосрочна употреба може да има недостиг на резерви от цианокобаламин.

При прием на лекарства се нарушава усвояването на ценно съединение. Витамин С (аскорбинова киселина) в големи количества влияе върху способността за усвояване на В12 от храната.

В какви лекарствени форми се произвежда витамин В12?

Форми на отделяне на витамин В12

  • хапчета;
  • течни консистенции за инжекции;
  • минерални и витаминни продукти (драже или прах).

Също така, кобаламинът се произвежда като сироп..

Потенциална вреда на витамин В12 и противопоказания

Преди да използвате полезен елемент, за да избегнете вреда, е необходимо да разберете противопоказанията за употреба:

  • повишен хемоглобин;
  • броят на червените кръвни клетки се увеличава;
  • непоносимост към лекарства;
  • тромбоемболизъм;
  • бременност, кърмене;
  • злокачествени, доброкачествени новообразувания;
  • мегалобластна анемия;
  • ангина.

Симптоми на предозиране на витамин В12 - главоболие, замаяност, тахикардия, сърдечна болка, алергии, диария.

заключение

В момента ползите и вредите от витамин В12 са доказани от учените. Той е ценно вещество за човешкия организъм, с дефицит на което могат да се появят сериозни заболявания. Основното е да се консултирате с лекар преди употреба, за да се възползвате от веществото..

ТОП 12 храни, богати на витамин В12

Витамин В12 е основно хранително вещество, което тялото ви не може да произвежда самостоятелно, така че трябва да го набавите от вашата диета или добавки. Вегетарианците, бременните или кърмещи жени и други хора с висок риск от развитие на дефицит се препоръчват внимателно да следят диетата си, за да се уверят, че получават достатъчно от този витамин. Тази статия се занимава с въпроса кои храни съдържат най-много витамин В12. Този списък ще ви помогне да балансирате диетата си, за да получите достатъчно.

Какво е витамин В12?

Този водоразтворим витамин има много важни функции в тялото ви. Той е от съществено значение за поддържането на здравето на нервите ви, поддържането на производството на ДНК и червените кръвни клетки и поддържането на нормалната мозъчна функция..

RDA за витамин B12 е приблизително 2,4 mcg, но малко по-висок за бременни или кърмещи жени (1). Той се абсорбира в стомаха от ензим, наречен присъщ фактор (фактор на Касъл или антианемичен фактор). Това вещество се свързва с молекулата на витамин В12 и улеснява абсорбцията му в кръвта и клетките ви..

Вашето тяло съхранява излишния витамин B12 в черния дроб, така че ако консумирате повече, отколкото RDI позволява, тялото ви ще го съхранява за бъдеща употреба. Може да развиете дефицит на витамин В12, ако тялото ви не произвежда достатъчно вътрешен фактор или ако не консумирате достатъчно витамин В12 (2).

Витамин В12 се съдържа главно в животински продукти, особено животински черен дроб, месо и млечни продукти. За щастие за хората на веган диета, обогатените храни могат да бъдат добри източници на този витамин (1, 3).

По-долу са 12 вкусни храни с високо съдържание на витамин В12.

1. Черния дроб и бъбреците на животните

Биологичните животински продукти са едни от най-хранителните храни наоколо. Черният дроб и бъбреците, особено от агнешкото, са богати на витамин В12. 100-грамова порция агнешки черен дроб доставя невероятните 1500% от RDI за витамин B12 (4).

Докато агнешкият черен дроб съдържа значително повече витамин В12 от говежди или телешки черен дроб, последните два съдържат около 990% от RDI на 100 грама (5, 6). Агнешкият черен дроб също е много богат на мед, селен и витамини А и В2 (4).

Агнешките бъбреци, телешкото и телешкото бъбрек също съдържат витамин В12, осигурявайки около 1300% от RDI на 100 g порция. Те също така осигуряват над 100% от RDI за витамин В2 и селен (7).

100 g порция агнешко, говеждо или телешко чернодробно съдържа до 1500% от RDI за витамин B12, докато същото обслужване на бъбреците съдържа до 1300% от RDI.

2. Мекотели

Ядливите миди са богати на хранителни вещества. Тази миди е добър източник на протеини и съдържа много високи концентрации на витамин В12. Можете да получите над 3130% от RDI за витамин B12 от само 20 малки миди (190 грама) (8).

Черупчестите животни също осигуряват на човешкото тяло много желязо. 20 малки миди съдържат почти 300% от RDI за витамин B12 (9).

Мидите също са показали, че са добър източник на антиоксиданти (10). Интересното е, че бульонът от миди също е с високо съдържание на витамин В12. Доказано е, че консервният бульон осигурява 2.7-14.1 mcg витамин B12 на всеки 100 g (11).

100 г порция миди съдържа до 99 мкг витамин В12, което представлява 1600% от RDI.

3. Сардини

Сардини са малки морски риби с меки кости. Те обикновено се продават консервирани във вода, олио или сосове, въпреки че можете да ги купите и пресни. Сардините са много хранителни, защото съдържат почти всички хранителни вещества в добри количества.

Една 150-грамова порция сардини съдържа над 220% от RDI за витамин В12 (12). Плюс това, сардините са отличен източник на мастни киселини, за които е доказано, че осигуряват много ползи за здравето, като например намаляване на възпалението в тялото и подобряване на здравето на сърцето (13).

Една 150 г порция сардина съдържа над 220% от RDI за витамин В12.

4. Говеждо месо

Говеждото месо е чудесен източник на витамин В12. 186 грама порция говеждо месо осигурява почти 200% от RDI за витамин B12. Плюс това, същата порция съдържа добри количества витамини B2, B3 и B6, както и над 100% от RDI за селен и цинк (14).

Ако търсите по-високи концентрации на витамин В12, се препоръчва постно месо. Най-добре е също да скарате или печете месо, а не да го пържите. Той помага да се запази витамин В12, който съдържа (15, 16).

100 г порция говеждо месо съдържа около 6,2 mcg витамин В12. Това е 102% от RDA.

5. Подсилени зърнени култури

Този източник на витамин В12 може да е полезен за вегетарианците и веганите, тъй като е синтетичен синтетично и не се получава от животински източници (17). Въпреки че не се препоръчват като част от здравословната диета, подсилените зърнени култури могат да бъдат добър източник на витамини от групата В, особено B12.

Обогатяването на храната е процесът на добавяне на хранителни вещества, които първоначално не са били открити в храната. Изследванията показват, че консумацията на подсилени зърна дневно може да помогне за увеличаване на концентрацията на витамин В12 в човешкото тяло (18, 19).

Всъщност едно проучване установи, че когато участниците ядат една порция 240 мл подсилени зърнени култури, съдържащи 4,8 мкг витамин В12 дневно в продължение на 14 седмици, нивата в телата им се увеличават значително (18).

Ако решите да използвате подсилени зърнени храни, за да увеличите приема на витамин В12, не забравяйте да изберете храни с ниско съдържание на добавена захар (вижте Увреждане на захарта в човешкото тяло: 6 причини за избягване на захарта) и високо съдържание на фибри или пълнозърнести храни.

Зърната, обогатени с витамин В12, също могат да ви помогнат да повишите нивото на този витамин в тялото си. Ако обаче не сте вегетарианец или веган, най-добре е да се придържате към други животински продукти за този витамин..

6. риба тон

Рибата тон е голяма солена вода, която е отличен източник на хранителни вещества, включително протеини, витамини и минерали. Tuna съдържа високи концентрации на витамин B12, особено в мускулите точно под кожата, известни като тъмни мускули (20).

100 грама порция прясна риба тон съдържа близо 160% от RDI за витамин В12 (21). Същият размер на порцията съдържа и добри количества протеин, фосфор, селен и витамини А и В3 (22). Консервирана риба тон също съдържа прилично количество витамин В12. Всъщност консервна риба тон от 165 грама съдържа 85% от RDI за този витамин (23).

100 г порция варена риба тон съдържа 9,4 mcg витамин В12. Това е 157% от RDI.

7. Подсилена хранителна мая

Хранителната мая (да не се бърка с обикновената мая) е добър източник на протеини, витамини и минерали за вегетарианците и веганите. Тази мая се отглежда за консумация от човека и не се използва като ферментиращо средство в хляба и бирата..

Витамин В12 естествено не присъства в хранителните дрожди. Обикновено обаче се добавя към тях, което прави този продукт отличен източник на този витамин. Както при обогатените зърнени култури, витамин В12 в хранителните дрожди е вегетариански, защото се произвежда синтетично (16).

Две супени лъжици (16 грама) хранителна мая съдържат до 130% от RDI за витамин В12 (24).

В едно проучване изследователите включили хранителна мая в сурова веганска диета и открили, че тя повишава нивата на витамин В12 в кръвта и спомага за намаляване на маркерите на дефицит на витамин В12 (25).

Две супени лъжици (16 грама) хранителни дрожди, обогатени с витамин В12, осигуряват 7,8 mcg от този витамин. Това е 130% от RDI.

8. Пъстърва

Дъговата пъстърва се счита за една от най-здравословните риби в света. Този сладководен вид е чудесен източник на протеини, здравословни мазнини и витамини от група В. 100 г порция филе от пъстърва съдържа около 125% от RDI за витамин В12 и над 1300 mg омега-3 мастни киселини (26).

RDI за ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) заедно е 250-500 mg (27).

Пъстървата също е чудесен източник на минерали като манган, фосфор и селен (26).

100 g порция пъстърва съдържа 7,5 mcg витамин B12. Това е 125% от RDI.

9. Сьомга

Сьомгата е добре известна с това, че има една от най-високите концентрации на омега-3 мастни киселини. Този продукт обаче е и отличен източник на витамини от група В..

Една половина филе (178 грама) варена сьомга може да съдържа повече от 80% от RDI за витамин В12. Същият размер на сервиране осигурява също невероятните 4023 mg омега-3 мастни киселини (28).

Наред с високото си съдържание на мазнини, сьомгата е и с високо съдържание на протеини, около 40 грама на половин филе (178 грама).

Половината филе (178 грама) варена сьомга съдържа повече от 80% от RDI за витамин В12.

10. Обогатено растително мляко

Растителното мляко е популярно сред тези, които искат да се откажат от употребата на мляко от животински произход (краве, козе и др.). Докато млечните продукти от соя, бадем и ориз естествено не са с високо съдържание на витамин В12, те обикновено се обогатяват с него, което ги прави отличен източник на този витамин..

Един пример е соевото мляко, което може да осигури до 45% от RDI за витамин B12 в една чаша (240 ml) (29). Поради тази причина растителното обогатено мляко може да бъде чудесен вариант за тези, които искат да увеличат приема на витамин В12 и да избегнат недостига на витамин В12 (30).

Витамин В12, добавен към мляко на растителна основа, е синтетичен, поради което се счита за веган (16).

Една чаша (240 мл) соево мляко съдържа 2,6 mcg витамин В12, или 45% от RDI.

11. Мляко и млечни продукти

Млякото и млечните продукти като кисело мляко и сирене са отлични източници на протеини и няколко витамини и минерали, включително витамин В12. Една чаша (240 ml) пълномаслено мляко съдържа 18% от RDI за този витамин (31).

Установено е, че сред всички видове сирене швейцарското сирене има най-високо съдържание на витамин В12. 30 грама швейцарско сирене може да съдържа около 16% от RDI за този витамин (32).

Пълномасленото кисело мляко също може да бъде достоен източник. Доказано е също, че помага за подобряване нивата на витамин В12 при хора с дефицит (33, 34).

Интересното е, че проучванията показват, че тялото усвоява витамин В12 от млякото и млечните продукти по-добре, отколкото от говеждо месо, риба или яйца (35, 36, 37).

Изследване на над 5000 души установи, че млечните продукти могат дори да бъдат по-ефективни от рибата в повишаване нивата на витамин В12 (37).

Млечните продукти са отличен източник на витамин В12. Една чаша пълномаслено или пълномаслено кисело мляко осигурява до 23% от RDI за витамин B12, а една филия (28 грама) швейцарско сирене осигурява 16%.

12. Яйца

Яйцата са отличен източник на протеини и витамини от група В, особено В2 и В12. Две големи яйца (100 g) съдържат около 22% от RDI за витамин B12, плюс 28% от RDI за витамин B2 (38).

Изследванията показват, че жълтъците в яйцата имат по-високи нива на витамин В12 от яйчния белтък. Освен това витамин В12, който се намира в яйчните жълтъци, се усвоява по-лесно. Затова се препоръчва да се ядат цели яйца, а не само протеини (39).

В допълнение към получаването на добра доза витамин B12, ще получите здравословни количества витамин D. Яйцата са една от малкото храни, които естествено съдържат 9% от RDI в две големи яйца (38).

Две големи яйца (100 g) съдържат 1,3 mcg витамин B12. Това е 28% от RDI.

Трябва ли да приемате добавки с витамин В12?

Добавките с витамин В12 се препоръчват на хора, които са изложени на риск от дефицит на витамин В12. Те включват възрастни хора, бременни или кърмещи жени, вегетарианци и вегани, хора с проблеми с червата и тези, които са претърпели операция на стомаха.

Витамин В12, който се намира в обогатените храни и добавки, се произвежда синтетично, което го прави подходящ за вегани (16). Добавките с витамин В12 могат да бъдат намерени в много форми. Можете да поглъщате, дъвчете, пиете, инжектирате ги мускулно или да ги поставите под езика си.

Проучванията показват, че витамин В12, приеман перорално и инжектиран интрамускулно, е еднакво ефективен за възстановяване на нивата на витамин В12 при хора с дефицит (40, 41, 42).

Всъщност проучване установи, че хората с ниски нива на витамин В12 попълват своите магазини до нормални нива след 90 дни или на добавки, или на инжекции (41).

Добавките с витамин В12 се препоръчват на хора, които избягват животински продукти или имат проблеми с усвояването му. Те могат да бъдат намерени в различни форми и дози варират от 150 до 2000 mcg..

резюмирам

  • Витамин В12 е ключово хранително вещество, от което тялото ви се нуждае за много важни функции.
  • Той може да бъде открит в големи количества в животински продукти, обогатени храни и хранителни добавки. Някои от най-богатите източници са черен дроб, говеждо месо, сардини, миди и млечни продукти..
  • Независимо дали търсите да увеличите запасите си от витамин B12 или да предотвратите недостига, тези храни могат значително да подобрят цялостното ви здраве..

Тази статия ви беше полезна? Споделете го с другите!

Лимонена трева - Лиана за всички вкусове

Какво ядат зайци в гората? Какво ядат зайци в гората? Кора и т.н. Моля, избройте!