Слънчогледови семки. Ползи и вреди за организма. Правилно съхранение и употреба на продукта

Слънчогледът е полезно едногодишно растение, придобило голяма популярност от древни времена. Поради ярките си жълти венчелистчета и необичаен метод на цъфтеж, той се нарича още „слънчево цвете“. Слънчогледовата шапка винаги се обръща към слънцето, дори ако слънцето се движи през небето през деня.

Въпреки факта, че родината на тази култура е Мексико, Русия в момента заема водещо място в отглеждането му. Самото растение практически не се яде, но плодовете му са семена, да. Прочетете повече за полезните свойства на слънчогледовите семена..

Състав на семената

Зърната на „слънчевото цвете“ съдържат голямо количество елементи, необходими за нормалния живот. По време на процеса на пържене почти 80% от хранителните вещества се губят, така че суровите семена са най-полезни за тялото. Количеството биологично активни вещества значително надвишава дори месото и яйцата.

  1. Ядрата съдържат полезни ензими: витамини А, Е, D, РР, Е витамини, холин.
  2. Много макро и микроелементи: цинк, селен, магнезий, фосфор, желязо и други.
  3. По-малки количества монозахариди, пепел, нишесте.
  4. Присъстват някои видове танини.
  5. Много аминокиселини, които нормализират абсорбцията на липиди.

Таблица - Хранителна стойност на слънчогледовите семена (размер на порцията 50 грама)

Съдържание на порция, g% от нормата
Калории300,5 kcal21.1
протеин10.412.68
Мазнини26.540.77
Въглехидрати5.34.14
Хранителни влакна2.512.5
вода40.16

Характеристики на продукта

Слънчогледовите семена са ценен източник на хранителни вещества, които могат да се използват като закуска между храненията или да се добавят към готови ястия.

Предимства на слънчогледовите семена:

  • развеселете, успокойте и намалете нервното напрежение;
  • поради лекия слабителен ефект, те бързо отстраняват натрупаните отрови от тялото;
  • повишаване на имунитета по време на настинка и грип, активно се бори с вредните бактерии;
  • правят костите по-силни;
  • увеличаване на мъжката потентност;
  • нормализира повишеното производство на себум;
  • насищане с хранителни вещества.
Хранителна стойност на слънчогледовите семена

Противопоказанията включват:

  • индивидуална непоносимост към продукта;
  • нарушен метаболизъм;
  • язва;
  • гастрит;
  • заболяване на червата.

Ползи за женското тяло

Слънчогледовите семена са важна съставка в диетата на всяка жена. Систематичната им употреба допринася за насищането на организма с витамини и хранителни вещества, които имат положителен ефект върху здравето на жените.

Антиоксидантите се борят с признаците на преждевременно стареене, почистват организма от вредни токсини.

Фитостероли, органични съединения, които контролират сърдечната функция и нивата на холестерола.

Линганите и изофлавоните, хормоните на сексуалността, повишават репродуктивната функция и привличането към противоположния пол.

Селенът нормализира метаболизма, предотвратява развитието на мастни натрупвания, намалява риска от заболявания на щитовидната жлеза, намалява риска от тумори и новообразувания.

Калцият укрепва костната тъкан и намалява риска от остеопороза.

Витамините Е и А насърчават бързата регенерация на клетките, удължават красотата и младостта на кожата, правят косата здрава и здрава.

Вреда за тялото

Слънчогледовите семена са много полезни в умереността, но прекомерната консумация може да предизвика обратен ефект. Ако дневната норма е надвишена, ефектът ще бъде обратен..

Вредните свойства на слънчогледовите семена включват:

  1. Високо съдържание на калории. На 100 г семена има 580 калории. Приблизително същото количество се съдържа в една порция свински кебап. И в един бар шоколад - наполовина колкото в чаша семена. Затова се препоръчва да ги изтриете малко, за да не натрупате излишни килограми..
  2. Бързо усвояване на мазнините. Мазнините в тялото се разграждат по-бързо от другите хранителни вещества. Семената са с почти 80% мазнини, които бързо могат да се превърнат в мастни натрупвания върху човешкото тяло..
  3. Отрицателни ефекти върху устната кухина: шлифоване на зъби, травма на венците, изтъняване на емайла и промяна в цвета. За да избегнете такива последствия, трябва да свикнете да обелвате люспите с ръце..
  4. Любителите на солените семена могат да страдат от подуване и високо кръвно налягане.
  5. Редовното щракване може да се превърне в навик, от който в бъдеще може да бъде трудно да се отървете..

Норми и правила за използване на семена

Всичко е добро в умереност, а семената не са изключение. Дневната доза за всеки е индивидуална, но лекарите не препоръчват да се използват повече от 100 г на ден.

При отслабване

Според диетолозите умерената консумация на семена по време на диетата все още е разрешена. Основното нещо е да не се увличате с тях през нощта, а следобед и сутрин те могат да бъдат отлична закуска. Цялата енергия, получена от продукта през деня, ще има време да се изхаби и няма да се превърне в телесна мазнина.

Препоръчителната норма е около 20-30 грама сурови слънчогледови семки. Те могат да се добавят към основна храна или да се използват като отделно хранене. Забранено е да се пие с вода и да се добавят всякакви подправки.

По време на бременност

Чистите слънчогледови семки в малки пропорции ще бъдат полезни както за мама, така и за бебето. Дневната норма не трябва да надвишава 100 грама. По-добре е сами да ги изсушите, отколкото да закупите готов продукт с неизвестен произход..

Ако бременната жена страда от киселини, малка шепа зърна ще помогне за облекчаване на неприятните последици. Запекът, който често се среща при бременни жени, също може да помогне за справяне.

Не се препоръчва на бъдещи майки със следните симптоми изобщо да гризат семена:

  • бързо наддаване на тегло, значително надвишаващо предписаната норма;
  • проблеми със зъбите и зъбния емайл;
  • появата на алергични реакции;
  • тежка токсикоза.

При кърмене

Слънчогледовите семена се въвеждат в диетата на кърмачки в малки дози. Трябва да започнете с 20 грама. Ако бебето няма алергия, количеството може постепенно да се увеличава..

Основни правила за използване на семена по време на кърмене:

  1. Не забравяйте да ги изплакнете, така че да не остане мръсотия върху корите..
  2. Не купувайте готови зърна. Мастните киселини, необходими за организма, се изпаряват заедно с отстраняването на люспите.
  3. Преди употреба накиснете зърната в обикновена вода, така че вкусът да стане по-богат и хранителните вещества да се абсорбират по-бързо.
  4. Не ги смесвайте с други храни.
  5. По-добре на малки порции през целия ден, отколкото да ядете големи количества наведнъж.
  6. Консумирайте 2 часа преди кърмене.

Със захарен диабет

Диетолозите и лекарите казват, че слънчогледовите семена са не само безвредни за диабетиците, но дори и полезни. Наистина със зърна, протеини и полиненаситени киселини, които са необходими на пациента, влизат в тялото.

Нежелателно е да купувате обелени слънчогледови ядки, тъй като падащата върху тях светлина води до образуване на окислителни процеси. Консумацията на семена трябва да е близка до минималната цифра. Само лекуващият лекар може точно да изчисли дневната норма въз основа на теглото на човека. Диабетиците могат да консумират ядки само сурови.

С висок холестерол

Много хора вярват, че слънчогледовите ядки съдържат голямо количество холестерол. Поради това на хората с високи нива на холестерол в кръвта е забранено да ги грижат. Нека разсеем този мит.

Семената са от растителен произход, а холестеролът се образува от животински мазнини, поради което той напълно липсва в зърната. Единствената връзка между тях е, че прекомерната консумация на семена повишава холестерола, следователно, калориите могат да се превърнат в ненужни телесни мазнини..

За деца

Педиатрите не препоръчват да давате слънчогледови семки на деца под 3 години. Деца все още не осъзнават, че трябва да бъдат обелени, а храносмилателната система все още не е готова да овладее нов продукт. Семената не са хипоалергенни, така че е по-добре да започнете да учат детето към тях по-късно, отколкото да се справите с неприятните последици по-късно..

Ядрата ще се усвоят по-добре, ако ги добавите към други ястия: зърнени храни, картофено пюре, десерти. Също така, натрошените ядки са най-безопасните за трохите: по време на вдишване гранулите не влизат в дихателните пътища. Дневната норма трябва да бъде не повече от 20 g, в противен случай натоварването върху черния дроб и бъбреците се увеличава.

Препоръчително е предучилищните деца да консумират не повече от 1-2 чаши семена седмично. Времето за пържене трябва да бъде 5-6 минути, след това всички полезни елементи ще бъдат запазени.

Избор на продукт

Слънчогледовите семена не са оскъден продукт, така че цената им не е твърде висока. Те са в асортимента на почти всички хранителни магазини. Дори на улицата можете да намерите баби, които седят в редица и продават семена в малки торбички. Как да ги изберем правилно, за да не си купя "прасе в пъп"?

Покупка "с ръце". Купувайки семена без опаковка, не можем да определим нито датата на събиране, нито производителя. Ами ако те са събрани близо до магистралата, където минава безкраен поток от коли? В крайна сметка растенията, разположени в близост до магистрали, са наситени с голямо количество вредни вещества.

Качествени слънчогледови семки

Претеглени семена в насипно състояние. Всички данни са посочени на кутията: клас, дата на опаковане, производител. Най-добре е да опитате няколко преди да купите. Не трябва да има горчив вкус, сив цъфтеж, излишни отломки, ядките не трябва да се прекаляват. Наличието на такива знаци показва дълго и неправилно съхранение..

Пакетирани слънчогледови семки. Опаковката трябва да има добър срок на годност. Ако семената са от нова реколта, датата на опаковане трябва да посочва есенния период.

Най-често срещаните видове опаковки са полипропилен и вакуум. Запечатаната полипропиленова опаковка е плътно запечатана от всички страни, което осигурява надеждна защита срещу въздух и излишна влага. Прозрачната опаковка по никакъв начин не е по-ниска по качество, но продуктът трябва да се съхранява във вакуум на тъмно място. Но можете да видите съдържанието, без да отваряте опаковката.

Правилна подготовка

Въпреки всички предимства на суровите слънчогледови семки, пържените са много по-вкусни. За да не развалите вкуса, трябва да можете да ги приготвите правилно. Има няколко начина да направите здравословно лечение от безвкусна маса..

  1. Традиционен. Като инвентар - чугунен тиган, леко намазан с растително масло. Семената трябва да се изплакват под течаща студена вода, за да се отстранят замърсяванията и остатъците. След това се изсипва в предварително загрята тава.
Правилна подготовка на семената по традиционния начин

Запържете на среден огън, като разбърквате от време на време, за да предотвратите изгаряне. Когато семената започнат да се напукват, махнете тигана от печката, като продължавате да бъркате. След като треската спре, отново поставете тигана на огъня и докарайте до готовност. Време за готвене - около 10-15 минути.

  1. Използване на фурната. Този метод е подобен на първия: изплакнете семената, сложете върху лист за печене, поставете във фурната и не забравяйте да разбъркате.

Вкусът е малко по-различен, отколкото при пържене в тиган. Това се дължи на факта, че поради нагрятия въздух на фурната, семената първо изсъхват и след това се пържат. Време за готвене - около 15 минути.

  1. В микровълновата. Преди готвене изсипете измитите слънчогледови семки в удобна микровълнова фурна и добавете малко растително масло. Поставете в микровълновата за една минута на средна мощност. След това разбъркайте бързо и включете за същото време. Не го вземайте веднага, но го оставете да вари. Време за готвене - 2 минути.

Съхранение на продукта

Слънчогледът е доста причудливо растение. За да могат семената да запазят по-дълго своите първоначални свойства, трябва да се спазват определени условия. Температурата на въздуха е важен фактор. Ако семената се съхраняват при висока температура, тогава започва процесът на окисляване и в резултат на това появата на масленост, горчивина и вредни микроорганизми, които имат вредно влияние върху здравето. Температурата трябва да бъде около 10 ° C, а влажността в помещението не трябва да бъде повече от 7%.

Големи количества слънчогледови семки трябва да се съхраняват в торбички в прохладни помещения. В този случай торбите трябва да бъдат разположени върху дървени палети, височината на които от пода е 10-15 см. Ако са изпълнени условията, срокът на годност на продукта се увеличава за няколко години.

В домашни условия семената трябва да се съхраняват в неметални контейнери с капак, в противен случай вкусът и външният вид на семената могат да се променят и тогава полезният продукт ще стане опасен за хората. Поставете контейнера на тъмно място или хладилник.

Печените семена могат да се съхраняват от 14 до 45 дни. Въпреки това, само 10% от хранителните вещества се задържат, останалите 90% се губят по време на пържене..

Белените слънчогледови семки трябва да се съхраняват за не повече от 3 месеца, като се поставят в хладилника и се увиват в хартиена торбичка.

Въз основа на гореизложеното няма съмнение, че слънчогледовите семена могат и трябва да се ядат. Умерената доза помага за поддържане на имунитета, насища организма с полезни вещества, намалява риска от сериозни заболявания и придава отлично настроение.

слънчоглед

Слънчогледът е вид тревисто растение. Едногодишно растение.

Стъблото расте до 3 м на височина, прави, покрити с твърди власинки.

Листата са овално-сърдечни, тъмнозелени до 40 см дълги, покрити с жилави, къси, опушени власинки.

Цветя с големи диаметри 30-50 см, обръщащи се към слънцето през деня (само при младите растения).

Тръстикови венчелистчета, оранжево-жълти, дълги 4-7 см; вътрешни - кафяво-жълти, тръбни, многобройни - от 500 до 3000 броя.

Вътре в цветето има 4 тичинки със слети прашници. Те образуват едно цвете на едно стъбло, но се намират с допълнителни, малки процеси.

Слънчогледът цъфти през август в продължение на 30 дни.

Плодовете са хъшове, леко компресирани, слабо нарязани, дълги 8-15 мм и широки 4-8 мм. Може да е бяло, сиво, черно или райе, с кожест перикарп.

Слънчогледът е родом от Северна Америка. Археолозите потвърждават факта, че индианците са отглеждали това растение преди повече от 2000 години. В Европа това растение се появи в началото на 16 век, когато испанците донесоха слънчоглед и започнаха да го отглеждат в ботанически градини..

В Русия слънчогледът започва да се отглежда по време на управлението на Петър I, който, виждайки слънчоглед в Холандия, заповядва да изпрати семена в родината си и да култивира това растение.

Слънчогледът е символ на единство, справедливост, просперитет и слънце. В някои страни дори символ на мира.

Слънчогледът се добива със специални устройства - хедери. Расте в редове, разположени на разстояние 40-50см един от друг. Беритбата изисква грижи и опит - ако не влезете в редицата, стъблото просто ще се счупи и добивът ще намалее.

Основното нещо в слънчоглед са семената. За тях се отглежда това много плодородно растение. От едно семе расте едно цвете, в което има около 3 хиляди еднакви семена.

Слънчогледовите семена се консумират сурови, пържени, извлечени от тях масло, което се нарича - слънчогледово.

В наше време много често срещана селскостопанска култура. По това време вече са развъждани много разновидности на слънчоглед, които се различават по съдържание на масло и размер на кошници (цветя).

Полезни свойства на слънчоглед

Слънчогледовото масло се прави от плодовете (семената). Тортата се използва за фуражни смеси за добитък и за подхранване за риболов.

От ръбовите цветя и изсушените листа се прави тинктура, която повишава апетита. Инфузията на маргинални лигулатни цветя се използва като антипиретично средство.

Листата и цветята съдържат кумаринов гликозид, скополин, флавоноиди, тритерпенови сапониди, каротеноиди, антоцианини, фенол карбоксилни киселини.

Слънчогледовите семена съдържат линолова, олеинова и други ненаситени киселини, аминокиселини, както и витамин Е и магнезий. Освен това последният е много повече, отколкото в ръжния хляб..

Слънчогледовото масло се използва не само в готвенето, но и като лечебно средство. Маслото се приема вътрешно - като леко слабително и външно, търкайки болезнени стави с него. Пресните семена се приемат при бронхит, малария и алергии.

Слънчогледът е основното медоносно растение, тъй като пчелите събират големи количества мед и цветен прашец от слънчогледа. В зависимост от селскостопанската технология на културите и времето, съдържанието на мед е в рамките на 13-25 кг на хектар, нектар 45-79%. В някои райони 40-50 кг на хектар. Слънчогледовият мед има златист цвят, понякога с лек зеленикав оттенък.

Опасни свойства на слънчогледа и противопоказания

Прекратете употребата при първите признаци на алергична реакция и незабавно се консултирайте с лекар..

Къде могат да се използват слънчогледови отпадъци??

Слънчогледът е маслодайна култура, лидерите в отглеждането на която са Украйна и Русия от много години. Семената на това растение са ценен източник на масло, съдържащо полиненаситени мастни киселини. Използват се в производството на храни и в медицината.

Стойността на слънчогледа като земеделска култура

В хранително-вкусовата промишленост слънчогледовото масло, маргарин, халва, козинаки и други хранителни продукти се правят от растителни семена. Те съдържат антиоксиданти, полезни киселини и други вещества, които повишават имунитета, нормализират метаболитните процеси в организма и намаляват риска от атеросклероза..

Изхвърлянето на отпадъци, включително селскостопанските отпадъци, е скъп процес. Особеността на слънчогледите е, че отпадъците им се рециклират без значителни материални разходи.

Боклукът от семена се използва в селското стопанство и леката промишленост. Несъедно слънчогледово масло се използва за производството на сапун и бои и лакове. Пепел, получен в резултат на изгарянето на стъблата и листата на растението, се използва като фосфор-калиев тор.

Видове слънчогледови отпадъци и методи за тяхното използване

В процеса на обработка на слънчоглед се получават обелени семена от ядки и остатъци от тях. Отпадъчните семена се наричат:

  • Хуск или люспа - черупката на семената. В зависимост от сорта на растението, люспите са от 15 до 40% от обема на семената.
  • Храна - остатък след извличане на масло. При обработка на слънчоглед количеството на хранене достига 35%.
  • Маслена торта - продукт, получен в резултат на натискане на масло върху преси.
  • Кошове - съцветия на растение, обелени от семена.

Отпадъците от производството на семена и слънчогледово масло се използват в различни сектори на националната икономика.

Къде отива боклукът след разделяне на слънчоглед:

  1. Хускът се използва като хранителна добавка за хранене на селскостопански животни. Тези отпадъци се използват като среда за промишлено отглеждане на гъби: стриди гъби и шампиньони. Топлоизолационните плоскости са направени от тази естествена суровина. Нараства популярността на горивата и биогаза от слънчогледова люспа. Използва се при производството на етанол, фуражни дрожди и като подобряващо почвата средство..
  2. Храната е високопротеинов продукт, който може да замени храната на животните. Той се усвоява лесно, с ниско съдържание на мазнини, обогатен с витамини А, Е, група В и минерали. Той е незаменим продукт за отглеждане на млади крави и пилета бройлери, тъй като, за разлика от други видове хранене, е устойчив на действието на микотоксините.
  3. Тортата съдържа 26% въглехидрати, 40% протеини, 7% мазнини и 6% фибри. Това е балансирана и питателна суровина за производството на фуражи за животни. Той е универсален и подходящ за всички видове селскостопански животни и птици, особено за млади животни. Масленият кейк се използва в риболова за хранене на риба и се използва при производството на мебели, строителни дъски и хартия.
  4. Слънчогледовите кошници съдържат 8% протеин, 3-6% мазнини, 45-50% въглехидрати и 16% фибри. Те се използват като храна за преживни животни. По-често кошниците се смилат и полученото брашно се добавя към комбинираната храна. По отношение на хранителните си свойства тези слънчогледови остатъци са малко по-ниски от зърнените култури.

При преработката на слънчоглед остава много отпадъци - вторични суровини, които успешно се използват в селското стопанство и други отрасли. Благодарение на това отглеждането на слънчоглед е печеливш и екологично чист бизнес..

Какво се прави от слънчоглед?

За какво се отглежда слънчоглед? Слънчогледът се използва ежедневно, но много от нас нямат представа къде се използва различно от хранителната промишленост..

Какво се прави от слънчоглед?

Всички знаят, че слънчогледът е най-важната култура от маслодайни култури, тоест маслото се произвежда от семена на соник. Освен това сме свикнали да правим халва и казинаки от семена. Но използването на слънчоглед е доста широко.

Слънчогледът се отглежда почти в целия свят и се използва:

в хранително-вкусовата промишленост (плодове, слънчогледова халва, слънчогледови козинаки, слънчогледово олио, саломи, маргарин),

слънчогледът се отглежда за пчели (слънчогледът е медоносно растение),

в областта на медицината (тинктура, масло),

слънчогледът се използва в селското стопанство (марка: торта, силаж, сено, ядене, намачкани кошници, сексуални),

слънчогледът се използва за технически нужди (производство на хартия, поташ, сапун, гориво, бои и лакове, бои, линолеум).

Също така слънчогледът се отглежда като декоративно растение.

Сега слънчогледовото масло е най-добрият хранителен продукт както в непреработена, така и в преработена (маргарин) форма.

Слънчогледови семки: състав, съдържание на калории, приложение

Когато бабите ревностно щракват семена на входа, те едва се досещат колко хранителни вещества получават. Слънчогледовите семена имат такива полезни свойства, с които много аптечни витамини не могат да се сравняват..

Химичният състав и калоричното съдържание на слънчогледовите семена

Слънчогледовите семена често могат да се намерят в готова пържена форма. Ето как са свикнали да се хранят. Но има и ценители на суровите семена. Съдържанието на калории и съставът на витамини, минерали са малко по-различни..

Пържено

Обичайно е да се изчислява състава на веществата в продуктите от 100 грама от продукта. Семената не са изключение. Те имат богат състав:

  • мазнини - 49,8 g;
  • въглехидрати - 24,1 g;
  • протеини - 19.3 g;
  • вода - 1,2 g;
  • диетични фибри - 11,1 g.

Калорийното съдържание на пържените семена е малко по-ниско от това на суровите семена и възлиза на 582 kcal. Те са богати на витамини, ценни микроелементи, незаменими аминокиселини. Пържените слънчогледови ядки съдържат: витамини от група В (B1, B2, B5, B6, B9), C, PP, K. Полезните макроелементи са представени от K, Ca, P, Mg. Сред микроелементите са Fe, Cu, Mn, Se, Zn. Аминокиселини - аргинин, валин, левцин и др..

Сурови обелени

Суровата хранителна стойност на продукта се различава от пържената версия, но не значително - 601 kcal. Съставът на слънчогледовите семена е следният:

  • вода - 8 g;
  • мазнини - 52,9 g;
  • въглехидрати - 10,5 g;
  • протеини - 20.7 g;
  • диетични фибри - 5 g.

Списъкът на витамини в суров продукт не се различава от пържената версия. Но списъкът на макронутриентите се допълва от Na. Елементите на следите са представени от един и същ набор. Аминокиселини (повече) - аргинин, валин, левцин.

Витамин D в обичайните ни черни и райета семена се съдържа в незначителни количества (практически липсва), но белите слънчогледови семки съдържат доста от него. Те бяха докарани от Турция. Те също са богати на витамин А, който практически липсва в домашните ни семена..

Ползите и вредите от семената за организма

Смята се, че семената могат да заменят яйцата или месото по хранителна стойност. Друго предимство е, че те се възприемат много по-лесно от тялото, добре се усвояват. Богатият химичен състав е истинска находка за човешкото тяло. Но има и отрицателни страни в яденето на семена..

Пържено

Печени, докато нежните семена са не само източник на витамини, но и богати на магнезий, растителни мазнини, антиоксиданти (същият витамин Е), мастноразтворими витамини. Благодарение на това се произвежда "добър" холестерол. Възможно е да се намали нивото на "лошия" холестерол (предотвратяване на атеросклероза). Но има и други полезни свойства:

  • аргининът има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, витамин В1 предпазва от тромбоза;
  • антиоксидантите подобряват състоянието на кожата;
  • магнезият, включен в списъка на полезността, нормализира кръвното налягане;
  • процесът на обелване на семена има успокояващ ефект при нарушения, заболявания на нервната система: прекомерна възбудимост, тревожност, панически атаки. Витамините от група В имат положителен ефект върху невроните, а магнезият облекчава безпокойството.
  • лекарите препоръчват използването на семена при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, за да се подобри работата им;
  • при стомашни заболявания (висока киселинност, липса на апетит) може да се консумира в малки количества за подобряване на храносмилането.

С включването на семената на това слънчево растение са разработени много диети за борба със затлъстяването и намаляване на нивата на холестерола. Преохладените семена нямат необходимото количество хранителни вещества. По този начин те имат влошен вкус..

Пречиства

Суровите ядки са дори по-здравословни от печените ядки. Те са по-подходящи в борбата срещу „лошия“ холестерол, тъй като съдържат повече антиоксиданти. И те също:

  • полезни за използване при спортно хранене: те спомагат за изграждането на мускулна маса, укрепват скелетната система и мускулите, ускоряват възстановяването на тялото след тренировка, подобряват издръжливостта;
  • намаляват киселинността на стомашния сок, премахват киселините;
  • ежедневната дозирана употреба има положителен ефект върху състоянието на косата, скалпа, кожата;
  • поддържат нормалния метаболизъм, ако има захарен диабет;
  • предотвратяват появата и активното развитие на раковите клетки;
  • слънчогледовото масло се използва ефективно в козметологията за подмладяващи и подхранващи маски, при увиване и не само когато се използва за храна.
Семенна маска за лице

Ако сравним прости обелени слънчогледови семки с термично обработени (печени) слънчогледови семки, тогава суровите са по-полезни за организма. Те съдържат по-значително количество витамини и допълнителни хранителни вещества, които са необходими за оптималното функциониране на органите и системите на човешкото тяло.

Приложение в традиционната медицина

Отвара и каша от семена не са признак на лош гастрономически вкус. Това е само едно от средствата за лечение, профилактика на определени заболявания.

  1. Лечение на бронхит. Белените сурови семена (2-3 с. Л.) Се наливат 0,5 л вода, добавя се 1 с.л. л. захар и изчакайте, докато една четвърт от течността се изпари. Вземете охладена отвара от 15 ml три пъти на ден.
  2. Нормализиране на кръвното налягане, профилактика и облекчаване на хода на сърдечно-съдовите заболявания. Отмерете суровите обелени семена с 2 чаши, изсипете 2 литра вода, варете 2 часа на слаб огън. След прецеждане бульонът може постепенно да се пие в чаша през целия ден. Препоръчва се да се използват няколко седмици с повторение на курса след месец..
  3. Бърз спад на налягането Смелете половин чаша обелени сурови семена в хаван до състояние на каша, добавете 2 с.л. л. нарязан магданоз, 1 с.л. л. лимонов сок. Яжте тази каша на три хранения с интервал от 1 час.

Отделно семената трябва да се консумират както от жени, така и от мъже. Има определени причини за това.

За жени

Семената имат особен положителен ефект върху женското тяло. Яденето на умерено количество семена на ден може да ви помогне да изглеждате добре и млади..

  • Растителните масла допринасят за подмладяване на кожата, тъй като съдържат витамин Е (антиоксидант) и А. При редовна употреба на такива растителни мазнини в суровия им вид (например слънчогледово масло се добавя към салата или сос), структурата на косата се възстановява, а ноктите стават по-силни и по-малко податливи до унищожаване.
  • Покълналите семена имат допълнителни витамини, които са полезни за поддържане на женската красота. Те се добавят към салати при диети, включени в ежедневната диета..

За да покълнете, имате нужда от необелени семена, които не са преминали термична обработка. Първо се накисват във вода за няколко часа. След изтичане на времето те се измиват и поставят в плитък плосък съд, напълнен с вода, докато семената леко се покрият. След няколко дни кълно се излюпва и кожата лесно ще се отпусне. Семената вече са готови да допълнят свежата салата.

  • Ако една жена реши да отслабне, тогава семената в ограничени количества могат да помогнат за установяване на метаболизма на мазнините и отстраняване на токсините от тялото. Добър тандем с тиквени семки.
  • Пълният комплекс от вещества на продукта е необходим по време на бременност, а също така облекчава симптомите по време на менопаузата.

За мъже

Семената са еднакво полезни за мъжкото тяло. Те са в състояние да имат следния ефект върху здравето на мъжа:

  • благодарение на селена, съдържащ се в семената, те насърчават производството на хормона тестостерон, подобряват ерекцията и качеството на спермата;
  • витамините повишават имунните функции, допринасят за елиминирането на токсините, нападнали тялото поради алкохол и тютюнопушене;
  • също благодарение на селена се гарантира превенцията на рака на простатата.

Що се отнася до жените, семената имат подмладяващ ефект при мъжете, като се използва нормата на продукта на ден - около 70 г.

Има ли противопоказания?

Разбира се, гризането на семена е не само забавно, но и полезно. Въпреки че семената на красиво слънчево цвете имат много благоприятен ефект върху тялото, употребата им не се препоръчва за всички. Понякога те могат да причинят значителна вреда на здравето..

Такова безобидно хоби, като щракане на семена, трябва да бъде ограничено поради следните причини:

  1. Тенденция за затлъстяване. Този факт изисква минимална консумация на семена под каквато и да е форма (до 20 г на ден), тъй като семената съдържат голямо количество мазнини и имат високо съдържание на калории. Освен това не можете да ги ядете в същия ден с висококалорични храни..
  2. Алергични реакции към семената. Ако има такава, тогава не се препоръчва използването на слънчогледови семки..
  3. Слаб зъбен емайл. Съществуващите пукнатини по зъбите, които ги правят чувствителни, ще станат още по-уязвими, ако семената редовно се щракат. А значително количество въглехидрати може да причини кариес на зъбите..
  4. Проблеми с гърлото. Ако има хроничен фарингит, който се влошава сезонно, тогава използването на слънчогледови семки не е препоръчително. Прозрачният филм, който обгръща ядрото на семената, действа като дразнител върху лигавицата на гърлото. Хората, които се занимават професионално с вокал, също не трябва да ядат семена често. Това ще доведе до засаден глас, изпотяване.
  5. Стомашно-чревни нарушения. Те включват синдром на раздразненото черво, диария и запек. Не се препоръчва и ядене на семена при хронични стомашно-чревни заболявания..
  6. Наличието на уролитиаза. Оксалатните соли, открити в семената, провокират образуването на нови камъни.

Ако на здрав човек се препоръчва да яде не повече от 70 г семена на ден, тогава те няма да донесат никаква вреда на организма. Систематичното преяждане заплашва стомашно-чревни проблеми. И като се има предвид, че слънчогледите могат да растат на замърсени места, семената им могат да съдържат вредни вещества - кадмий и други соли на тежки метали, които се настаняват в клетките на тялото.

Как да изберем, готвим и съхраняваме слънчогледови семки?

За да сте сигурни в качеството на продукта, по-добре е сами да го отглеждате на доказано парче земя. Но ако трябва да закупите слънчогледови семки, трябва да ги оцените визуално:

  • цветът трябва да е равномерен, без признаци на увреждане на черупката и цъфтеж;
  • чужда миризма е неприемлива;
  • по-добре е всички семена да са с еднакъв размер и форма.
Появата на висококачествени семена.

Много е рисковано да купувате слънчогледови семки на естествени пазари, тъй като произходът им е неизвестен, условията на съхранение също са.

За да подготвите семената за дългосрочно съхранение, те трябва да бъдат измити и след това изсушени във фурната за четвърт час. След това те се сгъват в торби от естествена тъкан и се съхраняват на сухо, но добре проветриво място..

Ако семената вече са пържени, тогава не се препоръчва да ги съхранявате повече от една седмица. Ако трябва да го съхранявате по-дълго, тогава не трябва да очаквате обичайния аромат, вкус - те просто ще изчезнат. Белените печени слънчогледови семки не се съхраняват повече от един ден на открито. Това се дължи на бързото окисляване на мазнините, след което се образуват вредни канцерогени. За да могат семената да запазят максималното количество хранителни вещества, по-добре е да не ги изпържите, а да ги изсушите добре във фурната..

Има и специални рецепти, които включват печене на семена с добавяне на слънчогледово масло или сол (или и двете заедно).

Но трябва да се има предвид, че допълнителните подправки, например, маслото увеличава съдържанието на калории в продукта, а солта задържа вода в тялото, а също така насърчава подуване на меките тъкани.

Какво друго се прави от слънчоглед освен слънчогледово масло и мед (виж)?

Слънчогледът е много ценно растение: маслото се получава от семената, самите семена се използват за храна, слънчогледовият мед е изключително полезен. Какво друго се прави от слънчоглед?

Слънчогледът прави отличен деликатес, толкова плътен, ароматен, с орехов вкус. Той е не само сладък, но и много здравословен. Други продукти от варианти на тази култура не могат да бъдат получени. Няма да получите шоколад, ружа и други сладки от слънчогледови семки. Сами по себе си слънчогледовите семена вече са деликатес. Те лекуват много заболявания, обаче са много калорични, трябва да го използвате умерено.

Отговор: вариант Б) - халва.

След производството на слънчогледово масло остава кекс, който се използва за приготвяне на халва. Разбира се, както във всички сладкиши, халвата има много калории, не трябва да ядете много, но можете и трябва да се поглезите. Слънчогледовите семена съдържат витамин Е. Правилният отговор е вариант Б) халва.

Отговорът на този въпрос вероятно е известен на всички със сладък зъб, на всички възрасти, във всеки случай учениците трябва да знаят със сигурност. Това, разбира се, не е шоколад, който е направен от напълно различни съставки и не е бонбон. Слънчогледовите бонбони и карамелът също няма да работят..

За да отговорите правилно на зададения въпрос, помислете от какво са направени изброените сладкиши.

  1. Шоколад - приготвен от какаови зърна
  2. Халва - от слънчогледови семки
  3. Пастила - от плодове
  4. Близалки - от захар
  5. Карамел - от захар.

Както можете да видите, само един отговор ни подхожда. Това е номер две - халва.

Слънчогледовите семена се използват широко в готвенето. Например, обичам такава сладост като козинаки, които се предлагат както с ядки, така и със слънчогледови семки. Но ако изберете от предложения списък, то определено ще е халва. Халвата може да бъде само от слънчогледови семки и с различни пълнители като стафиди и фъстъци.

Най-известната и най-обичана ориенталска сладка е халвата. Думата халва се превежда и означава "сладкиши". Един от неговите видове - слънчогледова халва, се прави от смлени слънчогледови семки и захар. Той е сивкав на цвят, но много ароматен и вкусен. Останалата част от тези сладки се произвеждат без слънчогледови семки..

Слънчогледът се отглежда в големи количества в Русия. Защото е източник на олиото за готвене. Но слънчогледовото масло се използва и за много други цели. Също така обичаме да хапваме по слънчогледови семки понякога; хлябът се пече със слънчогледови семки. Слънчогледовите стъбла са подходящи за производство на хартия поради високото им съдържание на фибри, а от цветята в допълнение към меда се получават ценни лечебни суровини. Слънчогледната торта се дава на животни, а аз дори правя сапун и маргарин от слънчоглед. Но ние се интересуваме предимно от сладкишите. И така, от слънчоглед - козинаки - семена в захарен сироп се получава много вкусен деликатес. А също и любима от детството Халва (правилен отговор).

Състав, ползи, вреди и употреба на слънчогледови семки

Едногодишният слънчоглед е растение от семейство Астровие, което е много ценна селскостопанска култура. Семената му се използват за производството на слънчогледово масло и в сладкарската промишленост; някои сортове растения представляват интерес като фуражни култури за селскостопански животни. Въпреки факта, че Америка се смята за негова родина, основните лидери в световното производство са Русия и Украйна.

Слънчогледът се нарича слънчево цвете, което се дължи на някаква външна прилика и на факта, че той винаги се обръща към слънцето, докато съцветието му се отвори напълно. Слънчогледовите семена са вкусни и обичани от много хора, историята на които се консумира повече от 2000 години; те могат да се консумират сурови и пържени както самостоятелно, така и като част от други хранителни продукти. Този деликатес се използва, когато гледате телевизия, разхождате се, разговаряте с приятели и е просто невъзможно да се откъснете от нея, докато не свърши. В същото време ползите и вредите от слънчогледовите семена често остават непознати за любителите им..

Състав и хранителна стойност

Слънчогледовите плодове са триъгълни акъни, състоящи се от две семейства на котиледони, кора и ембрион. Те узряват в края на август. Подходящи за ядене са обелени мазни ядки с бял или кремав цвят, които всички се наричат ​​семена.

Слънчогледовите семена съдържат много полезни за човека биологично активни съединения, повече от 80% от които са мазнини. Характеристика на състава на мастните киселини на продукта е, че съдържанието на наситени мастни киселини в него е само 20%, а останалите са моно- (омега-9 и др.) И полиненаситени (включително омега-3 и омега-6), които са от голяма полза за поддържане на здравето на сърдечно-съдовата система и предотвратяване на нейните заболявания.

Слънчогледовите семена са богати на витамини и други полезни вещества, включително:

  • витамин Е;
  • B витамини (B1, B3, B4, B5, B6, B7, B9);
  • витамин А;
  • витамин Ц;
  • витамин D;
  • аминокиселини (аргинин, валин, левцин, изолевцин, фенилаланин);
  • макронутриенти (фосфор, калий, магнезий, натрий);
  • микроелементи (желязо, манган, мед, цинк, селен, силиций, хром, кобалт, йод, молибден и др.);
  • танини; органични киселини;
  • каротеноиди;
  • целулоза.

Калоричното съдържание на семената е доста високо и средно е 600 kcal на 100 гр. В суровия си вид съдържат 23 г растителни протеини, 50 г мазнини и 20 г въглехидрати..

Интересно: Слънчогледовите семена в количество от 75 г напълно компенсират ежедневния прием на витамин Е за възрастен.

Полезни свойства на слънчогледовите семена

Както ползите, така и вредите от слънчогледовите семена се определят от техния химичен състав, даден по-горе. Наличието на фибри осигурява благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, стимулира неговата подвижност и подобрява работата на червата. Слънчогледовите семена ще бъдат особено полезни за хора, страдащи от запек или просто имат склонност към тях. Те имат положителен ефект върху работата на жлъчните пътища и работата на черния дроб. В някои случаи те помагат да се отървете от киселини. Консумацията им в суров вид ще ускори зарастването на рани и ще укрепи имунната система след прекарани инфекциозни заболявания.

Семената имат благоприятен ефект върху състоянието на нервната система, което се потвърждава дори от психолозите. Освен това този процес може да се гледа от две страни. Първо, те съдържат много магнезий и витамини от група В, дефицитът на които не се отразява по най-добрия начин върху общото състояние на човек. От тях особено значение има тиаминът или витамин В1. Засилва производството на серотонин ("хормонът на щастието"), участва в регенерацията на увредените нервни влакна и енергийните процеси в нервните клетки. Второ, самият процес на хранене на семена има успокояващ ефект върху нервната система. Монотонното щракване насърчава релаксация и успокояване, позволява ви да се разсеете от проблеми, да облекчите напрежението и раздразнителността.

Наличието на витамини А, Е и С в комбинация с ненаситени мастни киселини и витамини от група В прави продукта много полезен за сърдечно-съдовата система. Той допринася за:

  • увеличаване на здравината и еластичността на съдовите стени;
  • намаляване на степента на абсорбция на холестерола;
  • намаляване на концентрацията на липопротеини с ниска плътност в кръвта, известна на мнозина като "лош холестерол", което увеличава риска от образуване на холестеролни плаки и кръвни съсиреци в лумена на съда;
  • предотвратяване на атеросклероза, хипертония и коронарна болест на сърцето.

Слънчогледовите семена са особено полезни за нежния пол, тъй като съдържат високи концентрации на така наречените „витамини за красота“ (A, E и C). Тези витамини играят важна роля за поддържане на здравословно и поддържано състояние на кожата, косата, ноктите, поради изразената им антиоксидантна активност, те забавят стареенето, неутрализират свободните радикали, подобряват метаболитните процеси в тъканите и увеличават скоростта на регенерация на клетките. Натрошените семена могат да се използват за приготвяне на домашни маски и ексфолианти, които имат подмладяващ, овлажняващ и стягащ ефект. Има също така доказателства, че употребата им може да облекчи състоянието на жената по време на менопаузата чрез намаляване на честотата на горещи вълни..

Минералът цинк, който се съдържа в семената, има благоприятен ефект върху скалпа и косата, елиминира пърхота и лющенето, укрепва косата на вала, придава му сила и блясък, а също така участва и в тимусната жлеза. Този елемент има положителен ефект върху здравето на мъжете, тъй като подобрява състава и свойствата на спермата, нормализира нивото на основния мъжки хормон - тестостерон.

Семената също ще бъдат полезни за децата, тъй като поради наличието на калций, фосфор и витамин D, те спомагат за укрепване на костната тъкан и зъбите. Освен това процесът на почистването им от черупката с помощта на ръцете може да бъде доста интересен за дете и да допринесе за развитието и усъвършенстването на фините двигателни умения. За по-големи деца, преминаващи през преходна възраст, придружени от появата на грозно акне по лицето, семената ще помогнат да се намали вероятността от появата му.

Интересно: Често мъжете използват слънчогледови семки като разсейване и ново упражнение за ръцете си, когато се опитват да се откажат от пушенето или поне да намалят броя на цигарите, които пушат.

Слънчогледовите семена се използват широко в готвенето, добавят се към зърнени закуски, сладкиши, торти и други сладкарски изделия, печива, хляб, козинаки се правят на тяхна основа, които децата много обичат.

Полезни свойства на разсад от слънчоглед

Покълналите слънчогледови семки имат особена стойност, има повече ползи и по-малко вреди. Те значително увеличават количеството витамини и минерали. Те също съдържат ензими, които подобряват разграждането на сложни протеини и въглехидрати. Покълналите слънчогледови семки възстановяват киселинно-алкалния баланс в организма, подобряват състоянието на кожата, имат положителен ефект върху зрението и нервната система.

Направата им у дома е много проста. За да направите това, трябва да измиете семената, да ги поставите в чист дълбок съд, да навлажнете добре и да покриете с марля отгоре. Оптималните условия за покълване са температура около 20 ° C и слаба светлина. Процесът на покълване обикновено продължава не повече от четири дни. Получените разсад от слънчоглед могат да се добавят към зърнени храни, салати или гарнитури.

Слънчогледовите семена вредят

Слънчогледовите семена могат да бъдат вредни за хора с наднормено тегло и се опитват активно да се отърват от него. Това се дължи на факта, че те са с високо съдържание на калории и в същото време са източник на лесно смилаеми мазнини. В резултат на това енергията, получена в тази форма в тялото, при липса на допълнителна физическа активност, бързо се превръща в мастни натрупвания. Същото количество калории, което се съдържа в 100 г слънчогледови семки, може да се получи от порция свинско кебапче, бар шоколад или половин хляб, който за разлика от семената може напълно да задоволи чувството на глад и да напълни.

Въпреки всички предимства на слънчогледовите семена, самият процес на тяхното използване може да бъде вреден. Постоянният механичен натиск върху зъбния емайл в процеса на почистването им от черупката със зъби води до нейното увреждане, появата на микропукнатини и разрушаване, увеличаване на чувствителността на зъбите, което значително увеличава вероятността от кариес. Възможно е също така да развиете стоматит, ако щракнете върху зъбите си върху семена с неизмита по-рано черупка, върху която могат да се намерят различни мръсотии, гъбички и бактерии. В тази връзка, за да се премахне напълно такъв негативен ефект, се препоръчва да се даде предпочитание на почистването им на ръка..

Семената могат да натрупват доста високи концентрации на кадмий, ако слънчогледите са отглеждани в почви, замърсени с този елемент, който е токсичен за човешкото тяло и има отрицателен ефект върху бъбреците. Затова към техния избор трябва да се подхожда много внимателно и да се купуват продукти само от надеждни производители..

Прекомерната употреба на слънчогледови семки може да повреди гласните струни, поради което те не се препоръчват за певци, диктори, телевизионни водещи, учители.

Важно: На човек не се препоръчва да консумира повече от 20 г обелени семена на ден.

Как да изберем правилните семена?

В момента в селското стопанство се отглеждат различни сортове слънчоглед, които се различават по съдържание на масло, размер и вкус на семената, повишена устойчивост на болести, вредители и други отрицателни фактори..

Необходимо е да изберете слънчогледови семена, като се придържате към следните препоръки:

  • Купувайте само в черупки, така че те задържат максимум биологично активни съединения;
  • Трябва да обърнете внимание на датата на опаковане на продукта, те трябва да са свежи. Необходимо е да вземете семена, опаковани през есента, тъй като именно през този период реколтата пада. При дългосрочно съхранение те могат да се превърнат в гранясали, което не само се отразява негативно на вкуса им, но и може да навреди на организма;
  • По-добре е да се даде предпочитание на сурови, а не на пържени семена, въпреки че те са по-малко вкусни, защото пържените семена губят част от биологично активните си съединения по време на готвене;
  • Семената, които не съдържат никакви добавки (сол, подправки, черен пипер, подправки), ще бъдат по-полезни..

Можете да закупите семена в магазина в торби или по тегло на базара. Най-ценни обаче ще бъдат тези, събрани от слънчоглед, отглеждан независимо в страната или в близост до къщата. Вярно е, че в последния случай възниква проблемът с избора на семена за засаждане. По отношение на зреенето слънчогледите се делят на ранен, средно ранен, средносезонен и средно късен. По-добре е да се даде предпочитание на ранните и средно ранните сортове, така че семето да има време да узрее напълно през кратко лято. Когато избирате конкретен сорт, трябва да вземете предвид и климатичните характеристики на територията и свойствата на почвата, където ще расте слънчогледът. Популярни и надеждни производители на слънчогледови семена за засаждане са Limagrain, Syngenta и Pioneer. Слънчогледовите семена Limagrain се характеризират с висока степен на добив, устойчиви на вредителя на бромара от раси А - Е. Пионерските хибриди съдържат до 50% масло и са подходящи за отглеждане на различни почви при различни климатични условия. Слънчогледовите семена на Syngenta се отличават със своята стабилност на добива, устойчивост на различни болести и суша..

съхранение

Семената не са устойчиви на външни условия, така че трябва да се съхраняват стриктно при спазване на определени условия. Те не понасят висока температура и влажност, оптималната температура за тях се счита за не повече от 10 ° C. Препоръчва се запасите им да се съхраняват в складове или в хладилник, за да се предотврати гранясване, окислителни процеси, зараза с плесени и да се поддържа качеството на семената на високо ниво..

За да увеличите срока на годност, суровите слънчогледови семена, след като ги извадите от кошниците, трябва да се измият и изсушат на въздух или в специална електрическа сушилня при температура 50 - 80 ° C в продължение на 20 минути. След като изсъхнат, те трябва да бъдат увити в хартиени торби или платнени торбички и да се съхраняват на хладно място за не повече от 6 месеца. В сурова необработена форма семената могат да се съхраняват само в хладилник за не повече от месец.

Вкъщи съхраняването на слънчогледови семки не е препоръчително, по-добре е да ги закупите в малки количества, веднага да ги изсушите и да ги изядете в рамките на една седмица.

Интересно: В древни времена индийците са използвали слънчогледови венчелистчета и цветен прашец, за да правят бои за рисуване на татуировки и като лекарство срещу треска и антидот за ухапвания от змия.

Използването на слънчогледови семки в традиционната медицина

Поради наличието на лечебни свойства, слънчогледовите семена успешно се използват в народната медицина за лечение на определени заболявания.

Отвара за нормализиране на кръвното налягане и лечение на атеросклероза

Сурови семена (пълна 500 мл консерва) се изсипват в тенджера и към нея се добавят 2 литра вода, слага се на огън. Изчакват кипенето, намаляват газа и варят семената в този режим за 1,5 - 2 ч. Изключете отоплението, увийте тигана в кърпа и оставете докато изстине напълно, след това филтрирайте, изхвърлете семената и пийте бульона на малки порции през целия ден. Препоръчителният курс на лечение е 15 дни, след приключването му направете почивка за 5 дни и повторете лечението.

Лекарство против магарешка кашлица

Зрели обелени семена (40 g) се сушат във фурната, получената маса се смила в хаванче, прехвърля се в тенджера, залива се с литър вода, поставя се на печката, довежда се до кипене и се държи 15 минути на среден огън. Пийте приготвения продукт в чаша 4 пъти на ден.

Отвара за кашлица

Слънчогледовите семена (2 - 3 с. Л.) Се заливат с 500 мл вода с добавяне на малко количество захар. Сварете сместа на слаб огън, докато обемът й се намали с около ¼. След това филтрирайте бульона и приемайте 20 ml три пъти на ден.

Интересно: Когато се появиха в Европа и Русия, слънчогледите първоначално бяха използвани само като декоративни растения. Отглеждани са в паркове и градини. За първи път руски селянин се опита да извлече масло от слънчогледови семки с помощта на ръчна преса. Благодарение на успешния си експеримент до края на 19 век слънчогледовото масло е признато в много страни като вкусен и евтин продукт..

Използването на слънчогледови семки в козметологията

Слънчогледовите семена се използват в козметологията. Много жени ги добавят към собствените си маски и ексфолианти с цел подмладяване, почистване, освобождаване от акне и подхранване на кожата..

търкам

За да приготвите почистващ скраб, ще ви трябват 100 г слънчогледови семки, 1 супена лъжица. л. брашно и 15 мл зехтин. Семената се обелват от черупката, смачкват се в кафемелачка и се смесват с други определени компоненти до хомогенна консистенция. Нанесете скраб върху кожата, направете лек масаж, оставете за 10 минути и след това измийте с хладна вода, избършете с тоник и нанесете подхранващ крем.

маска

Слънчогледовите семена се смилат и смачкват. Вземете 1 ч.л. получената маса и я смесете с 1 ч.л. заквасена сметана, 5 мл растително масло и яйчен белтък. Разбъркайте до хомогенност. Нанесете маската върху лицето, като избягвате зоната около очите, и върху шията, стойте 20 - 30 минути и изплакнете с хладка вода. Те спомагат за подобряване на здравината и еластичността на кожата. Ако използвате яйчен белтък в тази рецепта, тогава маската е подходяща за мазна кожа, а ако я замените с жълтък, след това за суха.

Лечебните свойства на семената на калина: характеристики, показания и противопоказания за лечение

Вярно ли е, че трябва да пиете 2 литра вода на ден??