Какви храни подобряват паметта: топ 15 най-полезни

Добрата функция на мозъка не е възможна без адекватно снабдяване с кислород. Адекватното кръвоснабдяване е от съществено значение за когнитивната функция. Балансираната диета осигурява достатъчно количество хранителни вещества. Храната с памет помага за поддържането на важна мозъчна функция.

Какви храни подобряват паметта и умствената работа

Човешкият мозък регулира работата на целия организъм. Сред основните му функции, които осигуряват адекватна жизненоважна дейност, се нарича паметта. Тази способност се състои в способността да се съхранява и възпроизвежда информация. Капацитетът на паметта е въпрос на дебат сред учените. От незапомнени времена хората са обмисляли начини за увеличаване на този показател.

В различни възрастови периоди паметта може да се влоши поради физиологични и патологични причини. Доказано е, че този процес може да бъде повлиян чрез диетата. Често подобрението на паметта се случва, когато дефицитът на полезни хранителни вещества се попълва..

Храните за добра памет и внимание трябва да включват следните ценни вещества:

  • ненаситени мастни киселини (омега-3);
  • антиоксиданти;
  • B витамини.

Какви храни да ядете, за да подобрите паметта и вниманието при възрастни

Поддържането на високи нива на мозъчна активност е важно на всяка възраст. Това ви позволява да поддържате адекватна работа и стабилно психо-емоционално състояние.

За да работи паметта добре, трябва да ядете следните храни:

  • натурални растителни масла;
  • овесена каша;
  • ядки и семена;
  • горски плодове, зеленчуци и плодове от розово, бордо, синьо, черно и тъмносини цветове (касис, червено зеле, къпини);
  • зелени листни зеленчуци (зеле, маруля, спанак).

Какви храни са полезни за паметта и вниманието на децата

Растящото тяло изисква редовно снабдяване с хранителни вещества. В детството мозъкът се развива активно. Количеството памет се увеличава, вниманието става произволно. Мисленето на дете на 3-4 години има визуална и ефективна форма. В начална училищна възраст той е главно визуален и образен. След няколко години мисленето придобива словесно-логичен характер.

Храната за ума и паметта за учениците не е последното нещо. За да се осигури пълното развитие на когнитивните функции, диетата трябва да включва:

  • риба и морски дарове;
  • растително, зехтин, ленено масло;
  • зърнени храни;
  • цитрусови плодове;
  • птиче месо;
  • телешки черен дроб.

Топ 15 най-здравословни и най-добри храни за подобряване на паметта

Функционирането на мозъка зависи от различни фактори, по-специално от ежедневната диета. Необходимо е непрекъснато да се консумират храни, които повишават вниманието и паметта.

Мазна риба

Пъстървата, сьомгата и сардините са богати на Омега-3, които имат благоприятен ефект върху способността за учене и обработка на информация. Човешкият мозък е с 60% мазнини. Някои от тях са подобни по структура на Омега-3. Използването на тези киселини е необходимо за производството на неврони.

Храната се яде не само за памет. Адекватната консумация на мазна риба може да предотврати деменцията и болестта на Алцхаймер. Липсата на киселини води до депресия.

Напитката съдържа полезни антиоксиданти. Кофеинът помага за нормализиране на мозъчната функция, като подобрява:

  1. Внимание. Веществото блокира производството на аденозин, което предизвиква сънливост.
  2. Настроение. Пиенето на кафе стимулира синтеза на серотонин. Този невротрансмитер е отговорен за положителните емоции.
  3. Концентрация. Напитката повишава ефективността.

Боровинка

Продуктът укрепва паметта благодарение на съдържанието на антоцианин. Веществата се отличават с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Антоцианините помагат да се забави стареенето на мозъка и да се подобри мозъчната функция.

куркума

Подправката има наситено жълт цвят и е част от кърито. Може да се добави и в чай. Продуктът подсилва паметта благодарение на куркумина, който стимулира кръвообращението. Използването на подправката е профилактика на болестта на Алцхаймер. Куркумата предотвратява развитието на депресивни състояния, като активира синтеза на допамин и серотонин. Изследванията са доказали, че подправката има антидепресантско действие.

Продуктът влияе върху човешката памет поради невротрофен фактор. Куркумата насърчава растежа на нови клетки в мозъка. Това е отговорно за забавянето на деменцията в напреднала възраст..

Броколи

Зеленчукът е богат на антиоксиданти. Известно е, че 100 г броколи съдържа около 100% от дневния прием на витамин К. Това съединение е необходимо за образуването на специален вид мазнини, който включва неврони.

Тиквени семена

Продуктът спомага за подобряване на паметта поради наличието на комплекс от антиоксиданти. Те предотвратяват увреждането на тъканите от свободните радикали. Тиквените семки са източник на цинк, желязо, мед и магнезий. Недостигът на тези вещества води до повишен риск от болест на Алцхаймер, епилепсия, мигрена, депресия.

Тъмен шоколад

Продуктът спомага за подобряване на паметта поради наличието на кофеин, флавоноиди, антиоксиданти. Редовната консумация на тъмен шоколад е от полза за когнитивните функции на мозъка.

Флавоноидите са растителни антиоксиданти, които имат положителен ефект върху областите на паметта и ученето. Учените са доказали забавянето на промените в мозъка при възрастни хора, които консумират тъмен шоколад редовно.

ядки

Кашу, лешници, фъстъци и други сортове спомагат за подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система, което влияе положително върху работата на мозъка. Яденето на ядки е профилактика на невродегенеративни заболявания..

Включването на ядки в диетата има благоприятен ефект върху паметта. Това се дължи на съдържанието на витамин Е, здравословни мазнини и антиоксиданти. Например, токоферолът предпазва невроните от увреждане на свободните радикали.

портокали

Един средно голям плод съдържа дневна доза аскорбинова киселина. Витамин Е облагодетелства повече от имунната система. Достатъчният му прием в организма предотвратява развитието на свързани с възрастта промени в мозъка.

Той е добър източник на следните хранителни вещества:

  1. Фолиева киселина.
  2. Холин. Микронутриентът е необходим за синтеза на невротрансмитер, който регулира настроението. Яденето на достатъчно яйца може да подобри паметта. Дневният прием на холин е 550 mg. Едно яйце съдържа 112 mg микронутриенти.
  3. Витамините от група В. Храните възстановяват паметта, като забавят възрастовите промени в мозъка. Често депресивните състояния и деменцията се причиняват от дефицит на витамини от група В..

Зелен чай

Напитката съдържа кофеин. Този компонент осигурява подобрени познавателни характеристики. Зеленият чай е богат и на други ценни хранителни вещества:

  1. L-теанин. Аминокиселината намалява общата тревожност и умора. Приемът му помага да се отпуснете и да заспите по-бързо..
  2. Полифеноли и антиоксиданти. Те намаляват вероятността от развитие на деменция.

розмарин

Растението е богато на карнозна киселина и антиоксиданти. Билката е класифицирана като храна, която подобрява паметта. Той се използва широко в готвенето, добавя се към месни и зеленчукови ястия. Благоприятният ефект се дължи на подобряването на кръвообращението.

Морски водорасли

Ламинарията съдържа значително количество йод. Веществото е необходимо не само за подобряване на функционирането на щитовидната жлеза. Морските водорасли увеличават IQ, когато се ядат редовно.

боб

Бобовите растения се отличават с наличието на витамини от група В в значителни концентрации. Съединенията подпомагат адекватното функциониране на нервната система. Храните са полезни за развитието и подобряването на паметта.

риба тон

Месото е лидер по съдържание на протеини. Рибата е богата на:

  • калий;
  • магнезий;
  • йод;
  • желязо;
  • B витамини;
  • токоферол.

Омега-3 мазнините в състава допринасят за:

  • намаляване на риска от сърдечно-съдови патологии;
  • подобряване на когнитивните функции;
  • намаляване на болката в случай на ставни заболявания.

заключение

Храните за подобряване на паметта съдържат много ценни вещества. Наличието им в диетата подкрепя когнитивната функция на правилното ниво. Не забравяйте, че балансираната диета е предпоставка за доброто състояние и ефективността..

Продукти за подобряване на мозъка

Добрият спомен е ключът към успеха в училището, кариерата и ежедневието. Мозъкът контролира цялото тяло - от сърцебиене до запаметяване на информация. Оказва се, че работата му може да се подобри, ако правилно съставите диетата си. Ще разгледаме по-отблизо продуктите за подобряване на мозъчната функция, паметта.

От какво се нуждае мозъкът

За да може мозъкът да се справи със задачите на всички 100, на всяка възраст той трябва да получава адекватно хранене, щедро се снабдява с кислород. Диетата трябва да е богата на продукти с памет. Важно е да увеличите притока на кръв.

Всичко, което ядем, влияе на мозъка и тялото. Какви храни подобряват паметта?

И така, диетата трябва да включва:

  1. Много кръвопролитни храни. Когато се стимулира кръвообращението, жизненоважният кислород се подава в мозъка.
  2. Антиоксидантите са друго важно хранително вещество. Те пазят мозъка от стареене.
  3. Въглехидратите и аминокиселините добре подхранват мозъчните клетки, осигуряват жизнените им функции.
  4. Витамини. Тук си струва да се облегнете на храни с витамини от групи В, С, Е, К. Омега-3 мастни киселини ще помогнат много. Тяхното присъствие в ежедневната диета е важно условие за поддържане на добри показатели за памет..
  5. Микроелементи (фосфор, селен, йод).

Характеристики на диетата

За да може мозъкът да работи правилно, е важно да включите в диетата достатъчно мазнини, протеини, въглехидрати. Менюто трябва да е балансирано.

Ако диетата ви е лоша, ще е с ниско съдържание на витамини, аминокиселини, антиоксиданти, мозъкът няма да може да работи с пълна сила.

Протеините са много важни. Те са незаменими доставчици на аминокиселини. Мазнините насищат мозъка с мастни киселини. Те съставляват цяла трета от обема му. В тази връзка растителните масла и рибата са незаменими. Те най-добре снабдяват тялото с тези незаменими мастни киселини. Това е ключът към правилното функциониране на невроните..

Около 70% от общата диета трябва да бъдат бавни въглехидрати (зърнени храни, зеленчуци).

Друг важен компонент са микроелементите, витамините. Те ще помогнат на мозъчната функция, ще запазят паметта, ще устоят на действието на свободните радикали.

Сега нека разгледаме по-подробно храните за мозъка и паметта..

Риба (тлъста)

Говорим за пъстърва, сьомга, сардини. Те са източник на Омега-3 мастни киселини. Това е директен път към отличната памет, защото 60% от обема на мозъка ни са мастни киселини. От тях се произвеждат нервни клетки.

Ако ядете достатъчно тлъста риба, можете да се предпазите от умствена умора, намаляване на възрастта. Дори ще предпази от болестта на Алцхаймер. Но при недостиг на Омега-3, работоспособността пада катастрофално, може да се развие дори депресия.

Учените са провели лабораторни изследвания, за да установят кои храни подобряват паметта и мозъчната функция. Оказа се, че жителите на страни, в които е обичайно да се ядат много риба, имат повече сива материя в мозъка, отколкото тези, които правят без нея. Именно сивото вещество съдържа клетките, които контролират емоциите, паметта, способността да вземат решения..

Както виждате, рибата е много здравословна. Ако се притеснявате за здравето си, отдайте се на рибата поне няколко пъти седмично! Стриди, скариди, миди също са полезни. Те съдържат много йод, желязо, цинк..

Ако предпочитате вегетарианска диета, мозъкът ви страда от недостиг на основни протеини. Не забравяйте да ядете пилешко, постно говеждо месо, черен дроб (телешко месо). Те съдържат много витамини В. Месото е по-добре да се задушава.

Постното говеждо месо е с високо съдържание на желязо. Без него паметта се влошава бързо..

ядки

Списъкът с храни за подобряване на паметта и мозъчната функция е немислим без наличието на ядки. През 2014 г. бе показано, че ядките подобряват способността за учене и поддържат здравето на сърцето и мозъка. Това е мощна защита срещу израждането им..

Мозъкът много обича ядките, особено орехите. Те дори визуално приличат на него. Той е източник на витамини от група В, Е. Ако диетата е с ниско съдържание на това вещество, паметта ще се влоши. Те съдържат и витамин Е. Той предпазва клетките от унищожаване. Особено важно е да включите ядки в менюто за тези, които се занимават с умствена работа. Броят на ядките в диетата трябва да се увеличава с възрастта..

Витамин Е е естествена защита срещу вездесъщите свободни радикали. Той е естествен щит срещу общо увреждане на клетките. Всички храни, които подобряват паметта и мозъчната функция, по един или друг начин влияят върху клетките му

Лешниците също са полезни. Работи добре за паметта. Диетолозите са установили, че ядките съдържат много мастни киселини, магнезий и цинк. Това са леки природни стимуланти. Полезно е да включите ядките в менюто на ученици и студенти. Това е ефективен начин за по-добра подготовка за изпити. Ядките също защитават черния дроб.

Чесън

Не харесвате чесъна поради характерната му миризма? Съжалявай мозъка си! Той отчаяно се нуждае от този продукт. Той перфектно подобрява кръвообращението. Мозъкът получава много повече кислород. Клетките, които са получили кислород, работят много по-добре и стават активни. Няколко скилидки чесън на ден ще предпазят възрастен и дете от много заболявания, ще стимулират кръвообращението и ще подобрят функционирането на вътрешните органи.

Яжте само няколко скилидки чесън на ден и ще забележите, че много по-добре запомняте информация. Е, ако абсолютно не харесвате миризмата, тогава просто трябва да дъвчете стрък пресен магданоз. Миризмата буквално ще изчезне.

Лукът е не по-малко полезен за мозъчната функция и добрата памет. Той перфектно стимулира кръвообращението, предпазва от заболявания и преждевременно стареене.

домати

Обичате ли сочните ароматни домати? Тогава мозъкът ви не е застрашен от вредното въздействие на свободните радикали и деменцията. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, които предпазват невроните от увреждане..

Медът заема една от водещите позиции в списъка с продукти за памет и внимание. Съдържа зареждаща доза глюкоза. Той е изключително ценен за паметта и работата на мозъка. Ако сутрин добавите шепа сушени плодове и лъжица мед към обичайната си каша, паметта ви ще ви служи цял ден. Това е вкусна и здравословна храна.

Важно е медът да е естествен.

Мляко

Това е източникът на B12. Този витамин помага на клетките да запомнят информация. Установено е, че той се усвоява най-добре от тялото ни от мляко. Само няколко чаши мляко на ден ще помогнат за попълване на резервите на този витамин, ще осигурят възстановяване.

Изключение правят хората, които не могат да понасят лактозата. Тялото им не е в състояние да приема този протеин.

От тях тялото получава най-важните витамини от група В, холин, фолиева киселина. Не сте сигурни какво е холин? Това вещество регулира настроението. Има го много в жълтъка на пилешките и пъдпъдъчи яйца. 2-3 яйца ще ви помогнат да получите достатъчно добра доза холин за целия ден.

Но витамините от група В - защита срещу стареене.

Диетолозите не са склонни да насърчават пиенето на много кафе. В големи количества води до високо кръвно налягане, проблеми с храносмилателния тракт и дори дехидратация. Но ако пиете няколко чаши от ароматната напитка на ден, ще осигурите лека мозъчна стимулация. Ще се чудите на какво е способен умът ви..

Кафето е източник на полезни антиоксиданти, кофеин. Подобрява вниманието, концентрацията и подобрява настроението. Не е изненадващо, че неговите ценители се справят по-добре при възложената им работа и ежедневните дейности..

Но невропатолозите са открили, че кафето помага за предотвратяване на редица неврологични заболявания (Алцхаймер, Паркинсон). Това е добър начин за подобряване на метаболитните процеси. Кафето помага за концентрацията, повишава съдовия тонус.

Зелен чай

Лечебните свойства на зеления чай са известни отдавна. Няма съмнение, че помага на тялото да поддържа здравето на много органи и системи. Съдържа много кофеин - мозъчен стимулант.

В чая има редица други полезни вещества. Например, L-теанинът може да помогне за облекчаване на тревожността, подобряване на мозъчната функция и облекчаване на умората..

Зеленият чай съдържа много полифеноли, антиоксиданти. Те подпомагат умствената дейност, предотвратяват заболяванията.

Броколи

Този зеленчук съдържа много антиоксиданти и други полезни вещества. Достатъчно е да ядете само 100 грама на ден. Тази малка порция ще помогне за задоволяване на дневната ви нужда от витамин К. Не забравяйте, че именно витаминът участва в образуването на мазнините, които изграждат мозъчните клетки (сфинголипиди).

Последните изследвания потвърждават, че броколите могат да помогнат за подобряване на паметта, както и за борба с увреждането на мозъка.

Морско зеле

Всички знаят, че съдържа много йод. Без този ценен микроелемент мозъкът започва да функционира неправилно. Лекарите отдавна са установили връзка между деменцията, умствената изостаналост и наличието на йод в диетата. Хората, които живеят в близост до морето, са снабдени с него. Ако нямате толкова късмет, можете да използвате йодирана сол, както и да ядете морски водорасли..

Доказано е, че йодът не само подобрява паметта, но и повишава IQ. Придава яснота на ума, подобрява способността да мисли. Той не е просто необходим, а незаменим компонент от ежедневната диета. Наличието на йод в диетата на детето е особено важно. Ако редовно хранете бебешките салати с морски водорасли, той ще научи учебната програма на училището много по-бързо..

Препоръчва се да се включват морски водорасли в диетата на детето само след три години. Поради излишния йод може да повлияе негативно на щитовидната жлеза на бебетата. Той е противопоказан и по време на лактация, тъй като йодът може да се натрупва в кърмата. Без да го знае, кърмеща майка може да навреди на бебето. Неговият метаболизъм все още не е съвършен и няма да може да овладее високото съдържание на йод..

За стари хора морските водорасли ще помогнат да забавят процесите на дегенерация на клетките. Тя е в състояние да стимулира растежа им, да увеличи интелектуалната активност. Опитайте се редовно да включвате морски водорасли в храната си. Той е отличен източник на йод, който подпомага развитието на мозъчните клетки. От него можете да направите много вкусни салати..

лимони

Оказва се, че витамин С е в състояние да преодолее забравата, да подобри проводимостта на невроните. Това е мозъчен стимулант. За да го направите, достатъчно е да натопите няколко филийки пресен лимон в чая. Това може да подобри не само паметта, но и развитието на клетките..

Лимоновите плодове са включени в огромен брой народни рецепти за подобряване на мозъчната функция. Освен това е в състояние да повиши имунната защита, помага при отслабване..

портокали

Яжте портокал на ден и получавате дневната си доза витамин С. Той е вкусен и здравословен. Този екзотичен плод забавя дегенеративните процеси в мозъка, предотвратява стареенето, поддържа светимостта на ума и осигурява увеличаване на способността да запаметява информация. Витамин С - защита срещу свободни радикали.

Чаша ароматен плодов сок ще енергизира тялото.

Грозде (червено)

Ако сте почитатели на зеленото грозде, време е да преразгледате своите вкусови предпочитания. Именно в червеното грозде има много антиоксиданти. Те са с естествен произход и са високо смилаеми. Антиоксидантите ви помагат не само да сте здрави, но и да изглеждате добре. Те обновяват клетките на кожата и косата, повишават невронната активност, паметта, внимателността.

Те се срещат и в други лилави плодове..

Антиоксидантите на всяка възраст подобряват способността на мозъка да съхранява информация и да я обработва. Благодарение на тях храненето на клетките става по-добро. Те се предпазват от унищожаване. По време на юношеството антиоксидантите помагат за нормализиране на хормоните.

Боровинка

Той е източник на антоцианин, растителен антиоксидант. Освен това е в състояние да намали възпалението, да забави стареенето и да инхибира дегенеративните процеси..

Антиоксидантите могат да се натрупат в организма. Те подобряват нервната проводимост между мозъчните клетки. Експериментите с животни разкриха способността на боровинките не само да подобряват паметта, но и да се борят с загубата й, да дадат мощен тласък на обновяването на клетките..

Препоръчваме да добавите боровинки сутрин към каша или смути. Тази закуска е полезна не само за възрастни, но и за деца и тийнейджъри. И ако възрастен човек редовно консумира боровинки, той ще забави неумолимия процес на стареене с много години. Такова хранене ще замени лекарствата за подобряване на паметта, зрението, метаболитни стимуланти.

розмарин

Не всеки включва тази билка в диетата си. И напразно. Съдържа зареждаща доза карнозна киселина, антиоксиданти. Ако добавите стрък ароматен розмарин към ястието, скоро кръвообращението ви ще се подобри, кръвоносните съдове ще се разширят. Мозъкът ще получи липсващата доза кислород. Производителността на работата му значително ще се увеличи.

Изненадващо, дори самата миризма на розмарин подобрява процеса на памет. Розмаринът е добър в ястия с картофи, месо.

куркума

Тази подправка е част от кърито. Състои се от активно вещество - куркумин. Той е отличен естествен стимулатор на кръвообращението. Доказано е, че може да подобри паметта, да премахне амилоидните плаки и да помогне в борбата с депресията. Оказва се, че куркумата насърчава производството на хормони на щастието - серотонин, допамин.

Куркуминът стимулира мозъчните клетки да растат. Това свойство помага в борбата с деменцията, свързана с възрастта и стареенето на мозъка. Куркумата се препоръчва да се добавя към месо и чай. Той е мощен домашен антидепресант. Дори здравият човек трябва редовно да го използва в храната..

Тиквени семена

Той е мощен източник на антиоксиданти. Те предпазват мозъка от увреждане, дегенеративни процеси, вредното въздействие на свободните радикали.

Семената са източник на мед, цинк, желязо и магнезий. Тези вещества предотвратяват неврологичните заболявания, подобряват паметта, ефективността на обучението, предпазват от мигрена, депресия и помагат за контрол на нервните импулси. Те почистват добре червата.

Шоколад (тъмен)

Сладките зъби имат причина да се радват. Научно доказано е, че какаовият прах и тъмният шоколад могат да бъдат източник на редица стимулиращи мозъка вещества (антиоксиданти, кофеин, флавоноиди). Те подобряват способността за учене, паметта, увеличават клетъчната активност, забавят стареенето. Също така шоколадът ще ви помогне да подобрите настроението си..

Както знаете, мозъкът е предимно вода. Той съставлява до 90% от теглото му. Тази цифра намалява с възрастта. Това означава, че мозъкът буквално изсъхва. Клетките вече не се справят с функциите, които са им възложени.

Дехидратацията е начин за забавяне на мозъка. Това е много вредно! При критични темпове на дехидратация той просто се изключва. Не е изненадващо, че с топлина или слънчев удар човек губи съзнание..

За да избегнете катастрофални последици, просто трябва да пиете достатъчно течности на ден..

Препоръчва се да се пие най-малко 2 литра на ден. Говорим за чиста вода. Никоя напитка не може да я замести. При изчисляване на количеството изпита течност на ден не се вземат предвид нито чай, нито кафе, нито сокове. Просто вода. По-добре е, ако не е сварено. Водата от чешмяна може да не пасне, тъй като съдържа твърде много вар, ръжда.

Енергийните напитки, напитките със захар, газове, кафе, напротив, извеждат водата от тялото.

продукция

Това е списък от основни храни за подобряване на паметта. Както можете да видите, диетата наистина помага за подобряване на паметта. За да бъде по-ефективен, може да бъде подкрепен от спортни упражнения. Те спомагат за увеличаване на притока на кръв. Всеки може да овладее простите тайни на правилното хранене. Не забравяйте да ядете разумно! Тогава умствените ви способности винаги ще бъдат в най-доброто от тях..

9 храни за подобряване на паметта

Списък на храни, богати на витамини от група В, желязо и цинк.

1. Зехтин

Учени от Американския университет в Темпъл потвърдиха, че екстра-девственото зехтин запазва паметта, защитава мозъка срещу болестта на Алцхаймер, че зехтинът поддържа паметта и способността за учене, а също така предотвратява образуването на съдови плаки. Това е така, защото съдържа полифеноли - важни антиоксиданти, които забавят процеса на стареене в мозъка. Колкото по-дълго клетките остават млади, толкова по-дълго ще могат да работят с пълен капацитет. Това означава, че паметта ще функционира ефективно. В допълнение, полифенолите подобряват метаболизма и чревната микрофлора.

За максимална полза е най-добре да добавяте сурово масло като салатен дресинг: две чаени лъжички на ден са достатъчни. Но пърженето няма да е от полза - когато се нагрява, канцерогените започват да се отделят, а маслото напълно губи полезните си свойства.

2 яйца

Яйцата са богати на холин, важно вещество, което помага за образуването на нови клетки и има положителен ефект върху нервните окончания. Колкото по-добре преминават нервните импулси в мозъка, толкова по-ефективно ще работи паметта ни. Когато невроните са добре свързани помежду си, информацията се усвоява по-бързо. Едно голямо яйце съдържа Асоциацията на диетичния холестерол и приема на яйца с риск от инцидентна деменция или болест на Алцхаймер: Изследване на рисковия фактор на Kuopio исхемична болест на сърцето 20% дневна стойност на холин - 113 милиграма.

В яйцето има и много витамини - B6, B9, B12 и D. Витамините от групата B намаляват нивото на хомоцистеин, хормон, който може да "атакува" стените на кръвоносните съдове и да образува кръвни съсиреци. Витамините В и D помагат за усвояването на протеина и имат положителен ефект върху мозъчните клетки, като стимулират тяхното възпроизводство. В допълнение, протеинът от яйцата се счита за най-протеин - кой е най-добрият? асимилируем сред животинските протеини. По този начин, колкото повече яйца ядем, толкова повече мозъкът получава „строителни материали“, а познавателните способности се подобряват..

3. Тиквени семки

Богати на цинк, семената помагат на мозъка да усвои и усвои по-добре информацията. Продуктът ще снабди организма с магнезий, триптофан, селен, витамини В1 и К, които допринасят за храната за подхранване на мозъчната ви концентрация, дългосрочно задържане на информация в паметта и намаляване на нивата на стрес.

Магнезият, който е част от семената, има добавка Магнезий помага за засилване на мозъчната сила положителен ефект върху нервната система, включително нервните окончания в главата ни. За да получите максимално количество хранителни вещества, трябва да ядете от 50 до 100 грама семена на ден..

4. Сок от цвекло

Учени от Университета на Уейк Форест откриха Предимства на сок от цвекло, че сокът от цвекло подобрява притока на кръв и кислород към мозъка, което кара мозъка да работи по-ефективно. Този сок съдържа антиоксиданти, които премахват токсичните вещества от тялото..

За да помогнат на паметта да работи по-добре, лекарите препоръчват The Truth About Beet Soice да пие до две чаши сок на ден..

5. Броколи

Броколи, като яйцата, съдържа храни, свързани с по-добрата мозъчна сила голямо количество холин и витамин К. Благодарение на тях се подобрява възприемането на вербалната информация и епизодичната памет, която отразява подробно събитията. Броколи съдържа и глюкозинолат, който предотвратява разграждането на ацетилхолини, органични съединения, които предават нервни импулси. По този начин броколите оптимизират нервната система и имат положителен ефект върху мозъчната функция. Зеленчукът може да се яде всеки ден.

Между другото, броколите съдържат много витамин С - дори повече от цитрусовите плодове и той засища по-бързо от 21 най-добри храни за мозък, за да засили паметта и фокуса си, поради високото си съдържание на фибри.

Зеленчукът трябва да се готви веднага след закупуването му - или замразен, за да запази повече витамини и ползи. Когато се съхраняват дълго време без хладилник, полезните вещества ще се загубят.

6. Куркума

Една от най-лесно достъпните подправки, тя се използва в азиатската култура от векове. Куркумата съдържа елемента куркумин, който подобрява кръвообращението и притока на кислород към мозъка, а също така е способен да разгради прословутите съдови плаки. Като бонус, куркуминът има способността на Куркумин да се бори с изследвания на Алцхаймер противовъзпалителен ефект.

Друго полезно свойство на куркумата е, че тя е имуномодулатор, който унищожава пептидите, които задействат развитието на болестта на Алцхаймер..

Трябва да консумирате не повече от супена лъжица подправки на ден..

7. Черен боб

Черният боб съдържа боб от всички видове, еднакво добър за вас витамини от група В и минерали, важни за паметта: фолат, магнезий, калий, желязо и калций. Заедно те обновяват мозъчните клетки и предотвратяват стареенето..

Един от основните елементи на черния боб е манганът, който е необходим за синтеза на вече познатия ацетилхолин..

Лекарите препоръчват план за диета на Палео, най-добрите храни за палео + Рецепти за палео диета да не се увличате с боб при гастрит, панкреатит и подагра. За здравите хора няма норма на консумация, но си струва да запомните високото съдържание на калории в продукта - 341 килокалории на 100 грама.

8. Спанак

Спанакът съдържа 5 пълноценни храни за подхранване на мозъка ви витамини К, А, С и пигментите лутеин и зеаксантин. Витамин К се счита, че Новият анализ на витамин К подкрепя теорията на трептенето за най-добрата памет, тъй като участва в синтеза на мазнини, които са важни за изграждането и функционирането на клетките. Витамините А и С помагат на мозъка да функционира по-добре, да се бори с възпалението и са полезни за имунитета.

Лутеинът и зеаксантинът играят важна роля за доброто зрение и следователно визуалната памет. И ако зеаксантинът вече се съдържа в ретината на окото, тогава лутеинът може да дойде при нас само отвън, заедно с храна от растителен произход..

Спанакът съдържа най-голямо количество лутеин от всяко ядливо растение. Най-добре е да използвате зеленчука в салати - той запазва максималните си свойства свежи, - и натрошава там дневната норма - около 100-150 грама от продукта.

9. Орехи

Продуктът съдържа протеин, витамини В, К и Р, здравословни мазнини като омега-3, феноли и незаменими аминокиселини, които не се синтезират в организма и се получават само от храната. Най-важна за паметта е алфа-линоловата киселина, която помага на мозъчните клетки да се размножават. Орехите също подобряват кръвообращението и са източник на антиоксиданти Борба с болестта на Алцхаймер: Нови изследвания на орехите.

В допълнение, ядките помагат за понижаване на кръвното налягане и предпазват артериите, които са полезни за сърцето и мозъка. Без да навредите на фигурата, можете да ядете от 20 до 30 грама на ден.

Продукти за мозък и памет

Човешкият мозък е невероятен. Именно той контролира всички функции на тялото, отговаря за по-високата нервна дейност, регулира дишането, сърдечния пулс, всички усещания и мисли. Той също така никога не спи: в бързата фаза на съня активността му понякога може да надхвърли дневната. И именно нарушенията в работата на мозъка водят до редица неприятни заболявания, включително и болестта на Алцхаймер. Как да защитите мозъка си и да го поддържате да работи добре до старост?

Лекарите казват, че е необходимо постоянно да тренирате мозъка си: да ходите по непознати пътища, да четете нови книги и дори да играете компютърни игри. Всичко това помага за формирането и укрепването на невронните връзки. Но освен такова обучение е важно да изберете правилните храни за мозъка. Например, добре е известно, че този орган редовно се нуждае от глюкоза. Ето защо по време на интензивна мозъчна дейност ние сме толкова привлечени да ядем нещо сладко или висококалорично: нашият „контролен център“ се нуждае от подхранване. И преди да преминете към пълния списък с храни, които подобряват паметта и мозъчната функция, струва си да кажете няколко думи за храни, които влияят негативно на нея..

Алкохолът. Той унищожава протеиновите клетки на мозъка, прави съдовете крехки. В резултат на редовната консумация на силни напитки рискът от инфаркти и инсулти нараства..

Цигари. Да, това не е хранителен продукт. Но трябва да разберете, че тютюнопушенето, особено честото пушене, особено лошите цигари, води до редица нарушения на функциите на организма, включително депресия на нервната дейност.

Закуски. Купените в магазина крутони и чипс съдържат огромно количество трансмазнини, които увеличават риска от атеросклероза и мозъчни тумори. Но трябва да разберете, че да ядете такава закуска веднъж месечно и да ги ядете редовно не е едно и също нещо..

Шоколад. Говорим за млечни и бели фабрични плочки, към които са добавени огромни количества трансмазнини и захар. Но домашният шоколад (особено черен), напротив, облагодетелства мозъка.

Ако искате да поддържате мозъка си в отлично състояние възможно най-дълго, трябва напълно да изключите от диетата храни, които влияят неблагоприятно на неговите структури. Сега ще разгледаме кои храни са полезни за мозъка..

Сега, когато вегетарианството и веганството са на мода, е много трудно да се говори за несъмнените ползи от животинската храна. Но факт е, че човешкото тяло като цяло и мозъкът в частност наистина се нуждаят от животински протеин. Почти невъзможно е да се намери негов аналог в растителния свят и още повече в такива количества. Ето защо, когато говорим за храни, които са полезни за мозъка и паметта, първо приемаме храна от животински произход..

Мазна риба (с изключение на риба тон). Разбира се, не трябва да изключвате напълно рибата тон от диетата, но тази риба съдържа живак, който, ако се консумира прекомерно, влияе негативно на всички функции на тялото. Но други породи тлъсти риби имат положителен ефект както върху мозъка в частност, така и върху организма като цяло. Сьомгата, пъстървата и сьомгата са от съществено значение дори в диетата на малки деца: полиненаситените мастни киселини (Омега-3) са важни градивни елементи на мозъка. Те помагат за укрепване на неутронните връзки, имат благоприятен ефект върху паметта и когнитивните способности. А също и редовната им употреба може да удължи младостта на мозъка, предотвратявайки развитието на болестта на Алцхаймер. Така че определено трябва да ядете риба 2-3 пъти седмично. Или поне яжте рибено масло: тази хранителна добавка е невероятно полезна както за деца, така и за възрастни..

Телешки черен дроб. Този продукт е богат на витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система. В резултат паметта се подобрява, сънят става по-силен и по-спокоен, тревожността изчезва. Витамин В е изключително полезен при депресивни състояния. Съдържа черен дроб и витамин А - мощен антиоксидант. Така че, за здравето на тялото си струва да въведете този продукт в диетата и да го използвате поне веднъж седмично..

Мляко. Съдържа не само калций, от който се нуждаят костите, но и триптофан, вещество, което е полезно за мозъка. Триптофанът насърчава производството на серотонин, хормона на радостта. В резултат на това настроението се повишава, мозъчната дейност се подобрява. А глутатионът е антиоксидант, който помага за запазване на мозъчните функции до най-стара възраст. Вярно е, че за забележим резултат млякото трябва да се отглежда и редовно да се консумира. Освен това има хора с непоносимост към лактоза: те, разбира се, не трябва да включват млечните продукти в диетата си..

Яйца. Това е истинско хранилище от витамини, които са полезни за мозъка. Съдържа В6 и В12, фолиева киселина и холин. Всички тези вещества помагат да се предотвратят промените в мозъка, свързани с възрастта, са превенция на сезонната депресия..

В света на растителни храни има много здравословни храни за мозъка. Нека разгледаме най-популярните.

Боровинки. Оказва благоприятен ефект не само върху зрението, но и върху тялото като цяло. Всичко заради високото съдържание на антоцианини - растително вещество, което има изразен противовъзпалителен ефект. Редовната консумация на боровинки (включително под формата на домашни сокове и плодови напитки) забавя процеса на стареене на мозъка и засилва нервните връзки. Известно е, че боровинките спомагат за повишаване на паметта, особено краткосрочните.

Броколи. 100 грама броколи съдържа 100% от дневния прием на витамин К, който образува сфинголипиди - мазнини, необходими за мозъчните клетки. Витамин К подобрява работата на мозъка, укрепва паметта и има противовъзпалителен ефект. Освен това е изключително нискокалоричен продукт, който е идеален за тези, които са на строга диета..

Тиквени семена. Изненадващо е, че именно в тиквените семки, а не в самата тиква се съдържа огромен процент хранителни вещества. На първо място, това са антиоксиданти, които предпазват мозъчните структури от токсини и свободни радикали. Освен това е богат източник на магнезий, цинк и желязо, необходими на организма..

Тъмен шоколад. Говорим конкретно за естествените какаови зърна и горчивите барове с висок процент на тяхното съдържание. Истинският шоколад е с високо съдържание на флавоноиди, растителни антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху мозъчната функция. Редовната консумация на тъмен шоколад не само подобрява настроението, но и помага при ученето.

Ядки. Почти всички техни разновидности съдържат голям процент витамин Е, който защитава мозъчните клетки и подобрява когнитивните резултати. А орехите са ценен източник на Омега-3 киселини. Разбира се, те имат по-малко полезни аминокиселини от риба или рибено масло и трябва да ядете повече ядки, но те могат да станат допълнителен източник на ползи..

Портокали. Един портокал съдържа дневната нужда от витамин С. Той е необходим не само за укрепване на имунната система, но и за мозъка. Витамин С предотвратява промените, свързани с възрастта, почиства организма от токсини и свободни радикали. Можете да получите голяма доза от този полезен витамин от ягоди или екзотични плодове: киви, гуава.

Освен храна, ние редовно консумираме течности. Тя може да бъде чиста вода, чай, сокове и плодови напитки. Кое от тях ще донесе максимална полза, имайки положителен ефект върху функционирането на нервната система?

Кафе. Добра новина за всички любители на тази напитка: тя наистина е добра за мозъка. Вярно, ако го използвате умерено. Чаша прясно сварено кафе сутрин ще има благоприятен ефект върху когнитивните способности, ще подобри кръвообращението и ще защити черния дроб. Тази напитка работи в няколко направления наведнъж:

  • помага да се съсредоточите върху задачата. Кофеинът блокира производството на аденозин, което предизвиква сънливост. В резултат на това ви е по-лесно да възприемате околната среда и да се фокусирате върху определена работа;
  • подобрява настроението. Кофеинът увеличава производството на серотонин, който е „хормон на радостта“ и подобрява настроението;
  • е превенцията на мозъчните заболявания. Редовната и умерена консумация на кафе намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Учените приписват тези свойства на високото съдържание на антиоксиданти в напитката..

Зелен чай. Съдържа много кофеин, така че тази напитка, подобно на натуралното кафе, има чудесен ефект върху работата на мозъка. Той обаче съдържа редица други, не по-малко полезни вещества. Първо, това са аминокиселини, които увеличават мозъчната активност, намаляват умората и безпокойството. Второ, това са антиоксиданти, които предпазват организма от негативното въздействие на околната среда. Зеленият чай също подобрява паметта..

Куркумата. Това е подправка, която стимулира кръвообращението и има положителен ефект върху когнитивните показатели. Основната активна съставка е куркуминът, който помага за прочистване на амилоидните плаки, което подобрява състоянието на пациенти с болестта на Алцхаймер. Плюс това, увеличава производството на серотонин, повишава настроението. Куркуминът е показан за сезонна депресия. Това вещество също ускорява растежа на мозъчните клетки (въпреки че този ефект не е напълно изяснен).

Джинджър. Подправка, полезна за сърдечно-съдовата система и мозъка. Почиства тялото от токсини и токсини, в малки дози помага за нормализиране на кръвното налягане. Когато се консумира редовно, помага за подобряване на паметта, тя се превръща в отлична превенция на болестта на Алцхаймер.

Розмари. Друг ценен източник на антиоксиданти, които помагат за подобряване на работата на мозъка. Предимствата на розмарина са, че той може да се вари в чай ​​или кафе, добавя се към всяко ястие. Или можете да използвате етерично масло и арома лампа: вдишването на изпаренията от тази подправка има благоприятен ефект върху нервната система като цяло..

Чесън. При липса на противопоказания той трябва да бъде включен в редовна диета. Първо, употребата му е отлична профилактика на настинки. Второ, алицинът насърчава елиминирането на вредния холестерол и има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, включително съдовете на мозъка..

Чиста вода. Когато ви кажат, че трябва да пиете поне два литра вода на ден, става въпрос не само за прочистване на организма, но и за работата на мозъка. В крайна сметка този орган е ¾ течност! Липсата на вода в диетата води до нарушаване на мозъка.

Важно: За да поддържате високо ниво на познавателни способности, не забравяйте всеки ден да пиете обикновена вода без никакви добавки със скорост 30-40 мл на килограм телесно тегло.

Обобщавайки, можем да кажем, че за да подобрите паметта и мозъчната функция, трябва:

  • напълно се откажете от лошите навици;
  • ревизирайте редовната си диета, включвайте повече храни, богати на витамини и полиненаситени мастни киселини;
  • пийте висококачествено варено кафе и заменете черния чай със зелен;
  • използвайте витаминни и минерални комплекси и хранителни добавки, които подобряват работата на мозъка: например, Омега-3 препарати от Herbalife.

Не само полиненаситените мастни киселини ще помогнат за поддържане на по-висока нервна дейност. Продуктите на Herbalife включват други продукти, подходящи за мозъка:

  • Nightworks. Комплекс, създаден специално за сърцето и кръвоносните съдове: нормализира кръвното налягане, поддържа съдовия тонус и нормализира кръвообращението.
  • "Шизандра". Има мощен антиоксидантен ефект, съдържа източник на селен, който има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система и помага за прочистване на тялото от свободни радикали.
  • Roseguard. Комплекс на базата на розмарин и куркума, който не само поддържа естествените защитни сили на организма, има благоприятен ефект върху нервните клетки, но е и пълноценен антиоксидант. В допълнение, както бе споменато по-горе, куркумата има много положителни свойства..

Разбира се, паметта и мозъчната функция могат да бъдат подобрени не само по тези начини: ходете по-често на непознати места, гледайте филми, четете книги, слушайте нова музика. Колкото повече информация получава мозъкът отвън, толкова по-обучен става. Това означава, че когнитивните му функции ще се развиват само с възрастта.!

Какви храни подобряват паметта и вниманието ?

Здравейте приятели! В един от миналите публикации говорих за това как да подобрим паметта по прости и достъпни начини, а днес предлагам да преминем и да сортирам продукти за памет.

Темата е много интересна и необходима.

И така, кои храни подобряват паметта и вниманието и как да ги ядем правилно!

Продукти за памет и внимание

Нашият мозък, както и всички други наши органи, се нуждае от хранене, което ще му даде енергия и сила за ефективната му работа..

Тоест, ние се нуждаем от собствена, „специална емисия“, която ще ни помогне да мислим ясно, ясно, да имаме добра памет, да можем да се концентрираме бързо през времето, което ни трябва.

И също така да бъде в състояние да "схване" информация, както се казва, "в движение", и да бъде в състояние да запомни не само нещо важно, но и тези "малки неща", които съставляват нашия живот.

И е доста лесно да направите това, като ядете онези храни, които ще допринесат за това по най-добрия възможен начин..

Продукти за супер ефективна мозъчна функция

  • Орехи

От всички съществуващи видове ядки в света, орехите ще бъдат НАЙ-ДОБРИТЕ полезни ядки за ефективна мозъчна функция. Неслучайно самата Природа е създала ядрата на тези ядки, подобни на свиванията на нашия мозък.!

Те съдържат огромно количество витамини от група В и без витамини от тази група мозъкът ни никога няма да може да работи супер-пълноценно..

Друг важен витамин е витамин Е, който със своята сила е в състояние напълно да предотврати разрушаването на мозъчните клетки, а също така просто не дава на паметта ни шанс да се влоши с възрастта..

Полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в орехите, заедно с други витамини, минерали (особено цинк и магнезий) и аминокиселини, допринасят за развитието на отлично мислене и чудесно стимулират работата на нашия мозък.

Основният компонент на лецитина, съдържащ се в орехите, има много благоприятен ефект върху работата му, като перфектно активира паметта ни и увеличава вниманието..

Колко орехи препоръчват водещите специалисти по хранене на ден?

За това са достатъчни пет средно големи ядки. И е желателно те да са млади, това значително увеличава тяхната ефективност и ползи за нашия мозък и тялото като цяло.!

Мнението на диетолозите е напълно и напълно потвърдено от учените, които препоръчват да се яде орехи всеки ден, за да се подобри мозъчната функция, да се активира паметта и значително да се ускорят всички мисловни процеси.

Доказано е от американски учени, че орехите могат да предотвратят стареенето на мозъка и активно допринасят за извеждането на радиоактивни вещества от тялото, което също има много положителен ефект върху добрата мозъчна функция и доброто функциониране на цялото ни тяло.

Орехите са пълни с протеини и омега-3 мастни киселини. Те са в състояние драматично да повлияят на производството на серотонин, специален хормон, който ни помага да се борим с депресията, апатията, депресията и лошото настроение..

Единственото условие е ядките да се консумират сурови и да се избягват онези, които са претърпели каквато и да е термична обработка, тъй като в този случай ползите им се „нулират“, а мазнините, съдържащи се в ядките, се превръщат в силен канцероген. И ги накиснете преди употреба в продължение на 8-12 часа. Важно е да знаете.

  • какао

Тези прекрасни зърна съдържат антиоксиданта флаванол.

Той е в състояние значително да подобри мозъчното кръвообращение и да предпази мозъка от разрушителни окислителни процеси, които, ако не бъдат предотвратени, могат да доведат човек до такова доста опасно заболяване като болестта на Алцхаймер - ужасно заболяване, което възниква поради дегенерация на нервните клетки в мозъка и е придружено от силно намаляване човешката интелигентност.

Как да избегнем това? Какво съветват лекарите и диетолозите?

Необходимо е да пиете само една голяма чаша какао на ден. Това се препоръчва особено за възрастни хора, но трябва да започнете да се наслаждавате на тази напитка възможно най-рано, от 35-40 години..

Това ще помогне за значително подобряване на мозъчната функция и също така ще предотврати бъдещата склероза..

В допълнение към всичко това, сладкият топъл шоколад, приготвен по всички правила от висококачествен какао, съдържа специално вещество - анандамид, което създава у нас усещане за удоволствие и удовлетворение от живота ни, тъй като помага за производството на допамин - специален хормон, който е отговорен за доброто ни настроение, БЕЗ зависимост от житейски обстоятелства!

Не се увличайте с кафе и чай, за да подобрим „ефективността“ на нашия мозък.

Тази задача перфектно ще се справи с тинктурата от женшен, която е само няколко капки, за да правилно да "стимулираме" мозъка си напълно без лоши последици за него.

Нещо повече, ефектите на женшен продължават значително по-дълго от ефектите на кофеина и танина, открити в напитките от кафе и чай..

Но не прекалявайте с това лекарство, достатъчно са само няколко капки в чаша вода. Препоръчва се тинктурата да се пие сутрин и втори път на обяд..

  • Градински чай и розмарин

Тези пикантни ароматни билки са пълни с мощни антиоксиданти..

Розмарин и градински чай помагат за подобряване на мозъчното кръвообращение, перфектно разширяват кръвоносните съдове на мозъка, обогатяват кръвта ни с кислород и в резултат могат значително да подобрят „ефективността“ на паметта ни.

Най-новите изследвания на учените доказват, че дори само миризмата на градински чай и розмарин може да повиши ефективността на мозъка и да допринесе за отлично запаметяване на информация.!

Щедро подправете ястията си с тези билки, варете и пийте чай от цветя и листа. Както пресни, така и сушени билки са идеални за тази цел..

Ефективността на тези билки за добра мозъчна функция наскоро събуди най-силния интерес у учените, следователно, най-вероятно, светът чака прекрасно научно откритие в близко бъдеще: учените в момента работят по създаването на ново лекарство на базата на тези билки, което ще бъде проектирано да предотврати развитието на болестта на Алцхаймер!

Рибата е много богата на йод, което значително подобрява яснотата и яснотата на нашия мисловен процес..

Рибата също съдържа особено важни омега-3 мастни киселини, които са изключително важни, за да се предотврати натрупването на холестерол по стените на кръвоносните съдове. В резултат на това сърцето и мозъкът ни започват да работят точно, ясно, хармонично..

Каква риба и колко препоръчват специалистите да се ядат?

Специално за тази цел се препоръчва морска риба от тлъсти сортове, особено риба от северните и далечноизточните морета..

Достатъчно е да ядете само парче тлъста риба с тегло 100 грама, поне няколко пъти седмично, и рискът от нарушаване на мозъчната функция ще бъде намален до само „нула“, но скоростта на реакцията и нивото на концентрация ще се увеличат значително!

Прекрасно и много полезно зрънце, което, както се оказва, е полезно не само за добро зрение. Той е „обявен“ от учените като почти САМО зрънце, което е почти най-богатият източник на най-силните антиоксиданти - антоцианини.

Те са в състояние мощно да защитят мозъка ни от всякакви заболявания, които „очакват“ човек с възрастта.

Доказано е, че ако боровинките редовно присъстват в диетата на човек, тогава мозъкът винаги е в отличен "тон", активен е, способен е да запаметява много, да запаметява дълго и качествено големи количества информация.

Химическите съединения, присъстващи в боровинките (витамини, минерали и др.) Значително подобряват еластичността на стените на нашите кръвоносни съдове и имат прекрасен ефект за гарантиране, че кръвното налягане е винаги нормално.

Нещо повече, боровинките са много полезни при справяне с нарушения като лоша координация и загуба на нормален баланс, които много често са от значение за възрастни хора и хора с мозъчни травми. Той дори може да облекчи временната загуба на памет (амнезия) на човек, претърпял мозъчна травма.!

  • Как да използвате това зрънце?

Може да се яде сурово, сушено (под формата на чай, компоти), можете да направите сладко от боровинки, можете да го използвате като екстракт.

Ако използвате боровинки като конфитюр, тогава е най-добре да не ги готвите БЕЗ добавяне на захар, прибирането им по по-здравословни начини..

Първият вариант: смилайте измитите плодове в месомелачка или пасатор, кипнете пет минути, сложете в стерилизирани буркани и навийте на руло.

Вторият вариант: смилайте боровинки, добавете мед (пропорция - "един към един"), разбъркайте старателно, сложете в буркани, затворете капака и съхранявайте в хладилника.

  • Зехтин

Зехтинът е прекрасен източник на огромни количества мононенаситени мастни киселини, които са много необходими и важни за добрата функция на мозъка..

Многократно е потвърдено, че всички жители на средиземноморските страни, където има най-голямата консумация на зехтин в света, са по-малко податливи на различни нарушения в работата на мозъка, които „очакват“ всеки човек в напреднала възраст..

Зехтинът е в състояние да поддържа нивата на холестерола в норма, понижава го (в случай на излишък в организма) и поддържа кръвоносните съдове еластични и здрави в продължение на много години.

Идеален и мощен източник на ликопен - мощен антиоксидант, който освобождава клетките на мозъка и други органи на тялото от свободни радикали, които ги увреждат и водят човек до деменция.

Консумацията на домати насърчава производството на специален хормон - мелатонин, който се нарича "хормон на младостта" и допринася, наред с други неща, за това, че мощно инхибира стареенето на всички мозъчни клетки.

А флавоноидите, които се намират в пулпата на един домат, който се намира непосредствено до зърната му, са в състояние перфектно да се справят с развитието на сърдечно-съдови проблеми..

И дори да предотврати такова грозно заболяване като инфаркт на миокарда.

  • Касис

Трябва да знаете, че касисът е мощен източник на витамин С, един вид "шампион" на този важен витамин, който е в състояние бързо и много пъти по-ефективно да подобри "жизнеността" на нашия ум.

Учени от Нова Зеландия доказаха, че компонентите, открити в кората на касис, мощно предотвратяват развитието на такова страшно заболяване като болестта на Алцхаймер..

Броколите са важни за мозъка, на първо място, защото той е отличен източник на витамин К, който може да увеличи производителността на нашия мозък няколко пъти..

Борът, съдържащ се в броколи, също активно предотвратява намаляването на мозъчната активност.

По принцип всички видове зеле са важни за добрата функция на мозъка - както бялото зеле, така и брюкселското зеле. И броколи, и колбаби, и карфиол и червено зеле.

Доказано е, че именно брюкселското зеле може да увеличи значително способността за концентрация и да не се разсейва от важен процес..

  • Тиквени семена

Най-важният минерал в тези семена е цинкът, който може значително да подобри процеса на запаметяване на информация, както и да повиши интелигентността..

Колко тиквени семки трябва да ядете за добра мозъчна функция?

За това не е достатъчно повече от 50-70 грама. Важно условие: за да получите необходимите ползи, семената трябва да са РАО, както в случая с орехите.

  • спанак

Спанакът (между другото, като другите пресни билки) перфектно "зарежда" паметта ни с енергия, повишава нивото на внимание и предотвратява всички "провали" в работата на нервната система,

които са причинени от стрес и стареене на тялото, предпазва всички мозъчни клетки от унищожаване.

Нормата на ден е поне един или два големи грозде спанак или други пресни билки.

Продукти за памет - видео

Не забравяйте да включите тези храни в ежедневната си диета..

Това перфектно ще укрепи паметта ви и ще допринесе за най-мощната защита и профилактика срещу различни заболявания на мозъка.!

Какви храни ядете за памет??

Алена Яснева беше с вас, чао на всички!

Присъединете се към моите групи в социалните медии

Химия в дома ни.

Храносмилателни ензими в слюнката, стомаха, панкреаса и тънките черва