Какво можете да ядете след хранително отравяне?

След хранително отравяне не ви се струва да мислите за храна. Трудно е обаче да се справим с природните нужди. Храната трябва да се приема внимателно - трябва да знаете какво можете да ядете след хранително отравяне.

Всеки човек реагира различно на храната или идеята да се храни отново. Естествено е временно да загубите апетита си. Първо, дайте почивка на стомаха си и не го претоварвайте в продължение на няколко часа. Но останете хидратирани, като пиете обикновена вода. Самото тяло ще ви каже кога е време да ядете.

Какво да се яде след отравяне?

След разстроен стомах, трябва да бъдете много внимателни с приема на храна..

Подходяща за стомаха храна:

царевица. зърнени храни;

препечен хляб, тост, крекери.

Такава диета е една от основните препоръки за възстановяване от стомашно-чревни заболявания..

Тези храни помагат за образуването на твърди изпражнения и намаляват честотата на диария. Плюс това бананите са богати на калий, който може да замести загубените електролити..

В допълнение, пробиотиците и пробиотиците могат да помогнат за предотвратяване и възстановяване от хранителни заболявания..

Ограниченията важат и за методите на готвене, най-добре е да ядете:

нискомаслени бульони, особено костни бульони;

зърнени храни с ниско съдържание на захар, изцяло или частично във вода;

печено пиле или пуйка.

Колкото по-дълго продължава болестта, толкова повече протеин се нуждае от човек. Това ускорява лечебния процес и предотвратява разрушаването на мускулите при липса на достатъчно калории..

Обикновено след 24-48 часа можете да се върнете към обичайната си диета..

При хранително отравяне човек губи електролити поради диария и повръщане. Тези минерали помагат за поддържане на баланса на течностите в тялото. При силно обезводняване се изискват разтвори за възстановяване на изгубени минерали, например Rehidron, Oralit или Pedialyte. След като вземете лекарства, ще бъде полезно да пиете билков чай ​​(мента, лайка).

Какво не можете да ядете след отравяне?

Хранителното отравяне е много дразнещо за стомаха и червата. Затова трябва да се избягват храни, които свръхстимулират стомашните сокове..

Какво да не ядете след хранително отравяне:

Млечни продукти, включително сирене, извара, сладолед и кисело мляко.

Пържените храни с високо съдържание на мазнини могат да доведат до бързо изпразване на стомаха и до влошаване на симптомите на диария.

Пикантните храни и силните подправки могат да подпалят стомаха.

Трябва да обърнете внимание и на храни, които причиняват подуване на корема:

Какво можете и не можете да ядете за хранителни отравяния, правилната диета за възрастни

Много често в разговор звучи диагнозата „отравяне“. Това заболяване показва нарушение на функциите на човешкото тяло. Хранителното отравяне се причинява от вредни бактерии. Те включват Escherichia coli, салмонела, стафилокок и др. Ако тялото е попаднало в упоритите лапи на микробите, тогава не само хапчета и прахове ще помогнат в борбата с тях, но и специална диета за отравяне. Правилната диета за отравяне при възрастни ще помогне да се справите с болестта и да се върнете към нормалния живот..

Причини и симптоми на заболяването

Основните причини се крият в използването на продукти с ниско качество или с изтекъл срок на годност:

  • алкохол и тютюн;
  • продукти, които не са преминали пълна термична обработка (месо, риба, яйца);
  • употребата на отровни гъби, горски плодове;
  • лошо измита храна или ръце преди ядене.

Симптоми, които показват отравяне:

  • появата на гадене, повръщане, диария;
  • нарушена координация на движението, замаяност;
  • промяна в цвета на кожата;
  • нарушение на дихателната система, сърдечно-съдовата и нервната система.

Латентният инкубационен период продължава от шест до двадесет и четири часа.

Болното тяло се нуждае от специална диета за хранително отравяне при възрастни, за да възстанови храносмилателния тракт. Тя ще ви помогне да се отървете от болката, ще подобри благосъстоянието, ще избегне усложнения, ще отговори на въпроса какво можете да ядете.

Диета за отравяне при възрастни: какво можете да ядете?

Диета за отравяне е необходима за:

  • отстраняване на възпалителния процес на стомашно-чревната лигавица;
  • за регулиране на водния баланс;
  • бързо зарастване на рани по лигавицата;
  • отслабване на последствията, причинени от дехидратация;
  • попълване на хранителни вещества.

За тялото ще бъде по-лесно да преодолее последствията, ако се спазват определени хранителни правила:

  1. Режим на пиене. По време на повръщане и диария в тялото се губи доста голямо количество течност, това заплашва развитието на дехидратация. Неспазването на навременни мерки ще доведе до тежки последици. Препоръчва се да се пие два литра течност (вода и физиологични разтвори) на ден. При първите симптоми вземете отвара от дива роза, копър, билков чай ​​с добавяне на лайка и градински чай, зелен чай. По едно време трябва да изпиете петдесет милилитра на малки глътки. Такива лекарства като Regidron, Gastrolit ще помогнат за стабилизиране на водно-солевия баланс..
  2. Диетата с хранителни отравяния предвижда частично хранене - ядене на малки порции. Увеличете броя на приемите до шест пъти. Постенето се препоръчва през първите два дни. Следващите две (трета и четвърта) порции по тегло трябва да са 100-150 грама. Увеличете до нормални обеми без бързане.
  3. Терминът на медицинското хранене е свързан с тежестта на отравянето. Минимумът, който трябва да се спазва, е една седмица. Диетата за хранително отравяне при възрастни у дома се разширява чрез въвеждането на нови ястия постепенно.
  4. Храната, която ядете, трябва да е нежна. В началото трябва да се избърше, температурата на съдовете трябва да се доведе до четиридесет и пет градуса. Елиминирайте храни и напитки, които дразнят стомаха и червата, алкохола. Ограничете приема на сол.
  5. Яжте само качествени храни по време на диетата.

Основни правила в храненето при хранителни отравяния

През първите двадесет и четири часа на заболяването трябва напълно да откажете да ядете. По това време пациентът има липса на апетит. Пийте повече чиста питейна или минерална вода без газ, физиологичен разтвор, слаб чай. В следващите дни включете в менюто желе, компот, бульон от шипка, оризов бульон.

Супи, приготвени в месо, но с ниско съдържание на мазнини бульон. Първата вода след кипене се източва, продължете да готвите в чиста вода. С времето в бульона се добавят зърнени храни.

Каша, приготвена във вода, ще бъде полезна. Маската, елдата, овесените ядки и оризът се считат за предпочитани. Те трябва да се търкат.

Парни котлети и кюфтета от постно месо. За мляно месо са подходящи пилешки гърди, пуешко месо или говеждо месо. Месото се добавя към диетата на петия ден от заболяването..

Пригответе парен омлет. Възможно е твърдо сварени пилешки яйца.

По време на периода на заболяване белтъчната храна трябва да се доставя в достатъчен обем, мазнините и сложните въглехидрати трябва да бъдат ограничени. До седемдесет процента от диетата в случай на отравяне трябва да бъдат заети от животински протеини. Витамините от група А, Е ще помогнат за привеждане на тялото в добро състояние за борба със свободните радикали. Аскорбинова киселина, която ще активира защитните функции на тялото и ще укрепи съдовите стени. Трябва да се добави витамин В за възстановяване на нормалното храносмилане.

Възможно е да се върнете към обичайната си диета след две до четири седмици. Терминът зависи от тежестта на заболяването.

Терапевтична диета за отравяне при възрастни

Руският диетолог М. М. Певзнер създаде система за хранене, която включва петнадесет диетични таблици.

През първите три дни се предлага диетична маса № 0. Нискокалорична диета, която се възползва от първите моменти, когато тялото се нуждае от почивка. Те не се предписват за дълъг период, тъй като не удовлетворяват всички нужди. Менюто съдържа слузеста супа, пилешки бульон, оризов бульон, желе.

От четвъртия до петия ден на заболяването се назначава таблица номер 1a. Той е балансиран в съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати. Този вариант на диета е нежен и не дразни възпалената мембрана. Храната се приема до шест пъти на ден. Диетата включва сушен хляб, каша, приготвена във вода, супи в зеленчуков или месен бульон, постно месо.

Ако след заболяване възрастен развие проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, тогава се препоръчва диетична таблица №5. Състои се от постно месо и риба, зърнени храни и зеленчукова супа, зърнени храни, млечни продукти с нисък процент мазнини, печени или задушени зеленчуци. Като напитка са подходящи слаб чай, чиста вода, компот.

Диета след хранително отравяне при възрастни

За да възстановите тялото, ще ви е необходима балансирана диета, която съдържа достатъчно количество минерали и витамини..

През този период е необходимо:

  • пийте до два литра течност (изключете газирана вода, кафе, силен чай, сок в торби, алкохол);
  • яжте малки порции с тегло от сто петдесет до двеста грама;
  • за пълно храносмилане и асимилация се дава предпочитание на ястия с пюре, натрошени продукти, варени зърнени храни;
  • за предпочитане е да ядете храна, която е на пара или варена, задушена;
  • въведете печени ябълки и круши в менюто.

Новите ястия трябва да се добавят постепенно към диетата след хранително отравяне..

Продукти, които са временно изключени

От менюто ще трябва да премахнете тежки за храносмилателния тракт храни, както и тези, които причиняват процеса на ферментация в червата. Изключете напълно алкохолните напитки. Не трябва да ядете бобови растения, тлъсти меса и риба. Не кисели туршии и пушени меса, подправки и сосове, печива, торта и сладкиши. Забранено е яденето на млечни продукти, черен хляб, сурови зеленчуци и плодове, несмилаема храна (ечемик, просо и ечемична каша), газирана вода.

Диета след хранително отравяне при възрастни: менюта и рецепти

По време на хода на заболяването, пациентът не може да направи без диетично хранене. На втория ден можете да направите следното меню:

1-ва закуска: гответе овесена каша във вода, сухи трохи от бял хляб за чай.

2-ра закуска: омлет на пара.

Обяд: пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с галета.

Следобедна закуска: диетични бисквитки, чай.

Вечеря: картофена касерола.

Точните моменти в диетичните рецепти са:

  • готварска каша, картофено пюре във вода;
  • използвайте двоен бойлер за парни кюфтета и котлети;
  • бульон за супи се приготвя във втората вода, т.е. първата преварена вода се отцежда, месото се налива отново.

Диета след отравяне: народни съвети

  1. За хранително отравяне възрастните трябва да промиват стомаха си. За да направите това, пригответе леко розов разтвор на калиев перманганат (2 литра). Ако в този момент няма перманганат в аптечката, заменете го с обикновена или морска сол. Това ще помогне за премахване на токсините от храната. Отравянето се придружава от повръщане. Когато поривът отсъства, притискайки корените на езика с пръсти, те са причинени изкуствено.
  2. В повечето случаи отравянето при жертви е придружено от диария, която помага за прочистване на организма от погълнатите токсини. При липса на независим порив да вземете слабително лекарство или да използвате клизма.
  3. За да затвърдите получения ефект, пийте таблетки с активен въглен в размер на една таблетка на десет килограма тегло или две таблетки бял въглен.
  4. Ако периодът на отравяне е продължителен, тогава токсините може да са били абсорбирани в тъканта. На първо място, бъбреците страдат от това. За облекчение прикрепете нагревателна подложка към зоната..
  5. По време на периода на заболяване тялото е силно дехидратирано, така че е наложително да се вземат полезни за стомаха разтвори. Смес от натурален мед и зехтин изгася токсините. Смесете в съотношение 2: 1 и приемайте до пет пъти на ден в малки дози. Събиране на листа от коприва, къпина, малина и бреза се изсипва в 0,5 литра вряла вода и се настоява за един час. Приемам по половин чаша до четири пъти на ден.
  6. За да сведете до минимум дразненето на червата, първо трябва да избягвате да ядете. Лечебният глад ще има полза.

Тези методи са подходящи за лечение на почти всяко отравяне. Впоследствие много хора се нуждаят от диета след хранително отравяне при възрастни за пълно възстановяване за десетилетие..

Как да избегнем хранително отравяне?

Има пет прости правила, следвайки които е възможно да се сведе до минимум проблемите с хранителни отравяния:

  1. Чистотата. Измийте ръцете си не само преди ядене, но и когато започнете да го приготвяте. Също така поддържайте кухненските повърхности и прибори чисти и дезинфекцирани..
  2. Не съхранявайте сурови и варени заедно. Домашни птици, морски дарове и сурово месо се поставят в запечатан контейнер. За рязане използвайте специални ножове и дъски за рязане.
  3. Храната трябва да бъде пържена или сварена старателно. Опасните микроорганизми умират при правилна термична обработка.
  4. Използвайте свежи и качествени продукти. Опетнените вече съдържат опасни токсини.
  5. Съхранявайте храната на безопасна температура. Готвената храна на стайна температура трябва да бъде не повече от два часа. Не се препоръчва да съхранявате готовата храна за дълго време дори в хладилника. Микроорганизмите се размножават много бързо при стайна температура.

Само знаещ лекар може да избере правилната тактика на лечение, като вземе предвид състоянието на тялото на жертвата. При първите симптоми е по-правилно да отидете на линейка, като се обадите на номер 103. Преди пристигането на лекарите осигурете на пациента спокойствие и питие.

ВАЖНО! Информационна статия! Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Диета за хранително отравяне, какво можете и не можете да ядете

Веселият празничен празник приключи, но останаха само болки в стомаха, гадене и висока температура. Най-вероятно това е истинско хранително отравяне. Симптомите не са непременно свързани с преяждане или много алкохол, храната може да не е била най-свежа или да не е обработена правилно.
Симптомите се появяват буквално 30 минути след последната и напълно ненужна алкохолна напитка или лоша храна. Но отравянето може да се прояви дори след 12 часа, в зависимост от това кои микроби са влезли в стомаха..

Огромно количество сол и течност се изпраща в стомаха, поради което се появява усещане за гадене и тогава започва повръщане. При някои хора симптомите на отравяне са придружени от диария..

Без значение как се проявява отравянето, важно е да се предотврати обезводняването, което е характерно за повръщане и диария. В тези моменти метаболизмът се ускорява максимално, тялото се отпуска, а кръвта интензивно абсорбира вредните вещества. Ето защо е много важно в това състояние да се установи хранителният процес..

Със стабилизирането на храненето симптомите на отравяне могат да бъдат напълно премахнати само за 3-4 дни. Основното е, че хранителните продукти не дразнят лигавицата и не пречат на нормалния процес на храносмилане..

Храни, разрешени за хранително отравяне

След отравяне можете да ядете само най-простата храна. Те включват:

  • ориз на водата;
  • картофено пюре без подправки;
  • бисквити;
  • пилешко бульон;
  • елда каша;
  • желе, но винаги приготвено от естествени съставки;
  • овесена каша.

Всички ястия трябва да са напълно без подправки, аромати и съставки, тоест не трябва да има дразнещи съставки. Овесената каша трябва да има само течна консистенция..

Забранени храни

В никакъв случай не трябва да нахранявате човек, който е бил отровен. Ако докато тялото не е готово да приема храна, не е необходимо да го давате.

Забранените храни включват:

  • всякакви млечни продукти, лактозата може да стимулира още повече проявата на симптоми;
  • сирена, натурални и синтетични, те само ще влошат и без това лошото здраве;
  • сокове, особено от круши и ябълки, тъй като те са богати на фруктоза, което само ще усложни сериозното състояние на пациента;
  • фибрите също не са най-добрият избор, така че ще трябва да се откажете от консумацията на зеленчуци за известно време;
  • в диетата не трябва да има плодове, в повечето от тях те имат слабително действие;
  • бобовите растения са противопоказани, тъй като силно претоварват храносмилателния тракт;
  • в диетата не трябва да присъстват пикантни и мазни храни;
  • не можете да използвате консерви;
  • пушени меса и колбаси са забранени;
  • сладкиши и морски дарове не са позволени;
  • яйцата също се класифицират като забранени храни.

Ще трябва да се откажете от алкохолни напитки и напитки, съдържащи кофеин. Ще трябва да се откажете не само от горещ шоколад и кафе, но и от черен и зелен чай.

Какви напитки са подходящи в периода на отравяне

Като правило, храната не може да се яде веднага след отравяне, стомашни спазми, мъки. Дори миризмите могат да предизвикат отвращение към храната. През това време пийте много вода. Но трябва да пиете в малки обеми, буквално разтегнете чашата за 5-10 минути. Изпиването на цяла чаша наведнъж може да причини повръщане.

Препоръчва се да се пият кисели млека, но само натурални и за предпочитане без захар, добавки и оцветители. Тази напитка помага за подобряване на бактериалния баланс.

Можете да пиете минерална вода, но винаги без газ. Позволено е да добавите към него малко джинджифил или лимон. Ще бъде полезно да пиете отвара от лайка или шипка. Компот от сушени плодове, леко сварен зелен и черен чай не са забранени. Тези напитки са добри за премахване на симптомите на интоксикация. Всички напитки трябва да се консумират топли.

Оризната вода може да се добавя постепенно. Приготвя се съвсем просто, супена лъжица ориз се вари в чаша вода. След като зърната се сварят, напитката се филтрира и пие. По желание бульонът може да бъде леко осолен. Само след елиминиране на основните симптоми, можете да преминете към хранене, обикновено това вече е възможно за 1-2 дни.

Основни хранителни правила при хранителни отравяния

В първите дни след отравяне, дори ако симптомите са стихнали, не се препоръчва да се опирате на тежка храна. Това трябва да са варени плодове, леки зърнени храни и закуски. Опитайте се да не забравяте да пиете много вода.

Опитайте се да избягвате храни с високо съдържание на фибри, тъй като те причиняват диария и подуване на корема. Изобщо не трябва да има пикантни и мазни храни, пикантните храни също са забранени..

Всички ястия трябва да имат най-течна консистенция. Постепенно можете да въведете месни продукти, но винаги във варена форма, можете да използвате леки и тънки бульони.

Трябва да се храните на малки порции, но поне 6 пъти през целия ден. Разширяването на диетата се извършва постепенно, тъй като общото състояние се подобрява..

Най-добре е напълно да изоставите пресни плодове и зеленчуци, като в краен случай те могат да се смилат до кашисто състояние или да се пекат. Не трябва да има печива и продукти с високо съдържание на захар, мед. Хлябът може да бъде заменен с бисквити.

Ще трябва временно да спрем да пием мляко и кефир, други ферментирали млечни продукти, тъй като те могат само да влошат състоянието в случай на отравяне.

От зърнените култури е по-добре да се даде предпочитание на елда, грис и ориз. Останалите зърнени култури имат високо съдържание на фибри, което не се препоръчва при отравяне.

В никакъв случай в диетата не трябва да присъстват колбаси. Вероятно дори не си струва да говорим за това колко консерванти и оцветители съдържат. И естествено, алкохолът е напълно елиминиран, в идеалния случай е по-добре да забравите за него поне 14 дни.

Веднага след отравянето ще трябва да забравите за физическата активност, тялото все още не е готово за тях. След тях може да почувствате силна слабост и дори виене на свят..

Необходимостта от спазване на диета

Диетичната храна в случай на отравяне е задължителна поради няколко причини. Например, ако говорим за отравяне с алкохол, тогава черният дроб страда силно, което означава, че на този орган трябва да се дава "почивка", а не да се претоварва с тежки храни.

Независимо от вида на отравянето, стомашната лигавица страда. А с повръщането или диарията тялото бързо губи огромно количество протеини и хранителни вещества. В резултат на отравяне панкреасът страда силно, особено когато става въпрос за дете. Бъбреците страдат не по-малко и главно поради дехидратация.

Последствия от неспазване на диетата

Ако не е било възможно да се справите със симптомите на отравяне в рамките на 1 ден, тогава се препоръчва да се свържете с медицинска институция за помощ.

Диарията и повръщането могат да изострят хроничните заболявания и дори могат да доведат до припадъци.

Много е важно да разберете какво е причинило отравянето, да идентифицирате патогена и да го елиминирате.

Как да се храним правилно след отравяне с алкохол

Не е нужно да пиете много, за да се отровите с алкохол. Най-често отравянето се свързва с качеството на алкохолните напитки, а не с количеството. Отравянето, симптомите на което се появяват сутрин, се характеризира с гадене. Минералната вода, например, Боржоми, често помага. Но ако всичко е много по-лошо, тогава ще трябва да преминете към по-сериозни мерки..

На първо място се препоръчва да се пие абсорбент. Ако има усещане за тежест в стомаха, тогава е необходимо да се опитате да го освободите чрез предизвикване на повръщане. Успоредно с това трябва да пиете много вода, за предпочитане с добавяне на лимон. Разрешено е да използвате компот или желе, чай с лимон.

Допустимо е използването на слабително за прочистване на стомаха. Докато симптомите са силни, изобщо не яжте.

След като симптомите отшумят, се препоръчва да се яде овесена каша или извара, винаги с ниско съдържание на мазнини. Позволени са леки супи. Тоест диетата трябва да е възможно най-щадяща. В случай на тежко състояние може да се препоръча диетична таблица номер 1 или номер 5 според Pevzner.

Диета при отравяне с алкохол

Най-важното правило е да няма повече алкохол. Никакви храни, които ще претоварят черния дроб, тоест пържени и пикантни храни, не трябва да отсъстват напълно. Необходимо е да се пие много вода и да се използват ентеросорбенти. В противен случай пациентът трябва да спазва същите правила, както и при други отравяния. Диетата се основава на течни супи, настъргани варени зеленчуци, бисквити. След няколко дни постепенно се въвеждат протеинови продукти (месо, риба), но винаги сварени.

Меню. Диета

На първия ден след отравяне се препоръчва напълно да се откаже от храна и да се пие само вода или напитки. Само след 24-48 часа постепенно могат да се въвеждат леки храни. Основното е, че всички тези продукти са настъргани и нарязани колкото е възможно, леките креп супи и картофено пюре са най-подходящи.

Трябва да се храните поне 5 пъти през деня, винаги на малки порции, дори и на малки десертни лъжици. Препоръчва се да спазвате тези правила поне седмица..

С подобряването на състоянието, в диетата се въвеждат храни, които ще подобрят чревната микрофлора: кефир, кисело мляко и кисело мляко.

За да предотвратите отравяне, опитайте се да консумирате по-малко алкохол, особено с неизвестен произход. Поддържайте го чисто, докато ядете и готвите. Съхранявайте храната в хладилника. Суровите и преработени храни трябва да се съхраняват отделно. Не забравяйте да миете ръцете си и да практикувате добра хигиена.

Какво можете да ядете с хранително отравяне?

Има няколко вида отравяне, като в такива случаи е важно да знаете какво можете и не можете да ядете по време на опиянение, за да не навредите още повече на тялото. Такава неприятност може да възникне поради лошото качество на храната или напитките, токсините и вредните бактерии, които са се появили в тях..

Хранително отравяне и възможни рискове

В случай на интоксикация храносмилателната система поема основната тежест, храненето в такива случаи играе еднакво важна роля, отколкото лечението с наркотици. След извършване на манипулации с детоксикация, елиминиране на основните симптоми, трябва внимателно да обмислите диетата.

Причини за отравяне

Хранителното отравяне може да бъде предизвикано от застояли храни. Отрицателната реакция от страна на тялото може да бъде причинена от:

  1. Немити плодове.
  2. Лошо варено месо или риба.
  3. Млечни продукти с изтекъл срок на годност.
  4. Токсични гъби и горски плодове.
  5. Разварен крем сладкиш.
  6. Продукти, съдържащи химикали.
  7. Дълго съхранени салати с дресинг от майонеза или заквасена сметана.
  8. Домашна консервирана храна.

Внимание! Интоксикацията причинява най-голяма вреда на лигавиците, причинява нарушения във функционирането на черния дроб и панкреаса. Храненето в такива случаи трябва да помогне за възстановяването на оптимална микрофлора и функции на храносмилателната система..

Отравяне симптоми

При интоксикация симптомите започват да се проявяват след 30 минути. С течение на времето тя се засилва и остава изразена в продължение на два дни. Хранителното отравяне може да бъде масово, което го прави още по-опасно.

При хранителна интоксикация се наблюдават следните симптоми:

  • рязко покачване на температурата;
  • липса на апетит;
  • желание за повръщане;
  • болка в корема;
  • виене на свят;
  • диария;
  • понижаване на кръвното налягане.

При тежка интоксикация човек може да изпадне в кома.

В случай на сериозно отравяне тялото става дехидратирано, човекът се чувства летаргичен и слаб. Заболяването не може да бъде оставено на случайността, тъй като такива състояния са изпълнени с усложнения, произтичащи от липсата на навременна помощ. Правилната терапия ви позволява да постигнете подобрение на втория ден.

Интоксикацията значително отслабва човек, след което се изисква възстановяване, което помага да се осигури правилното хранене.

Правила за хранене

През първите няколко часа след отравяне храната не е в състояние да бъде напълно обработена, нейното усвояване става трудно. В такива случаи е важно да се спазват определени ограничения. Това ще избегне претоварването на тялото, ще ускори възстановяването му..

Какво можете да ядете

В случай на отравяне

В случай на интоксикация е необходимо да се придържате към диета, насочена към нормализиране на водно-солевия баланс и заздравяване на лигавицата на стомашно-чревния тракт чрез консумация на лека храна.

  • В първия ден на отравяне е необходимо да изпиете колкото е възможно повече течност. Тя може да бъде обикновена или минерална вода, отвара от ориз или шипка, зелен чай.
  • На втория ден в диетата трябва да бъдат въведени лесно утаими ястия. Най-доброто е бульон или натрошени картофи. Забранено месо, пикантни и кисели храни.
  • Зеленчуци изключително варени или настъргани.
  • Гответе бульона със зеленчуци и каша с вода, а не на млечна основа.
  • Ястията трябва да са леко затоплени, не горещи или студени.
  • Отровен човек трябва да се храни на малки порции, като постепенно увеличава количеството на консумираната храна.
  • В случай на отравяне е необходима фракционна система за захранване. Яжте 6-7 хранения на ден.

На бележка! Ако се спазват препоръките, подобрението ще дойде до края на първия ден.

След отравяне

Тъй като състоянието ви се подобрява, можете да включите в диетата си картофено пюре, бульон с ниско съдържание на мазнини и тънка оризова каша. Списъкът с разрешени продукти включва крутони и сухи бисквити (не повече от 1-2 броя).

Ако диарията продължава, опитайте боровинково желе или отвара на базата на жълт кантарион. Стипните свойства са присъщи на тези напитки..

Можете да ускорите възстановяването си с домашно готвене. Пригответе пюре зеленчукова супа или задушени котлети (тези ястия могат да се консумират само 3 дни след отравяне).

Касероли и извара пудинги, бисквити, елда и оризова каша във вода, варени и печени зеленчуци и плодове (некисели) са добре дошли.

Чаят от лайка или шипка ще ви помогне да успокоите стомаха (можете да добавите малко мед).

За 5-7 дни ферментиралите млечни продукти, обогатени с бифидобактерии, за предпочитане домашно приготвени, могат да бъдат въведени в диетата. Нормализира чревната микрофлора.

Какво не можеш да ядеш

На първия ден след интоксикация редица продукти, които дразнят лигавицата, трябва да бъдат изключени от диетата. Този списък включва:

  • сурови плодове и зеленчуци;
  • шоколад и сладкиши;
  • осолена и пържена риба;
  • колбаси;
  • алкохолни напитки.

Списъкът със забранени храни е доста голям. По време на периода на отравяне е необходимо да се откажете от пикантни, солени, пържени храни. Те са в състояние да влошат състоянието на пациента с хранително отравяне, да увеличат стомашния дискомфорт, да провокират образуването на газове.

Сладкишите също трябва да се избягват, тъй като те стимулират ферментацията в червата..

Какво можете да пиете

Хранителното отравяне изисква пиене на много течности, за да се предотврати дехидратацията. Следващата порция течност трябва да влезе в тялото след всяко посещение в тоалетната и след пристъпи на повръщане. Това е ефективен начин за намаляване на интоксикацията и бързо премахване на натрупаните токсини..

Отровен човек трябва да пие чиста преварена вода или негазирана минерална вода. В случай на отравяне, солените разтвори, които могат да бъдат закупени в аптеката, помагат добре. Препоръчва се да ги пиете на всеки четвърт час на малки глътки, без да бързате.

  • Соленият разтвор можете да приготвите със собствените си ръце, като разтворите малка лъжица сол в един литър преварена вода.

Отварите от копър и лайка също носят полза за организма по време на интоксикация..

Примерно меню след отравяне

Храненето е важна част от терапията и трябва да бъде правилно. Експертите препоръчват да се яде по следната схема в случай на отравяне:

  • 1-ви ден - на гладно и консумация на големи количества течност (отвари, приготвени на базата на билкови и солни разтвори).
  • 2-ри ден - пийте много вода и три пъти на ден бульон на малки порции, картофено пюре.
  • 3-ти ден - оризова каша във вода, зеленчуков бульон, бисквити.
  • Четвърти ден - пилешки бульон, зеленчукова гювеч (не използвайте яйца при готвенето, комбинирайте зеленчуци с грис), бисквити бисквити, рибни котлети на пара.
  • 5-ти ден - варен ориз, пилешки бульон с кюфтета. За десерт можете да изварите суфле със сирене.

Предотвратяване на отравяне

Можете да предотвратите хранително отравяне, като следвате прости правила:

  1. Съхраняване на сурова храна отделно или готови ястия.
  2. Пие изключително качествена вода.
  3. Внимателно спазване на чистотата в процеса на готвене и ядене на храна.
  4. Използване на различни дъски за рязане и ножове при рязане на зеленчуци с плодове, месо и риба.
  5. Преди да започнете да готвите, измийте добре ръцете си, като не забравяте да използвате сапун..
  6. Съхранявайте храни, които бързо се развалят при ниски температури.

Хранителното отравяне може да бъде изключително опасно. В такива случаи е важно да не пренебрегвате лечението и не забравяйте да се придържате към правилната система за хранене, което ще допринесе за бързото възстановяване на организма..

Dos and Don'ts за хранително отравяне?

Хранителното отравяне е много често. В този случай храносмилателната система страда преди всичко. За да се справите с проблема, трябва да обърнете специално внимание на храненето. Когато интоксикацията от организма бъде отстранена и основните симптоми на отравяне са арестувани, трябва да помислите за диетата на човека. Правилното му съставяне е от същото значение като корекцията на лекарството..

При отравяне страдат стените на стомаха и червата, така че човек развива гастрит и диария. Панкреасът и черният дроб са подложени на атака. За да възстановите нормалното функциониране на тези органи, трябва да се храните правилно.

Световната здравна организация настоятелно съветва да не се отказвате изцяло от храна. В случай на хранително отравяне, това може само да навреди на тялото. Продължителното гладуване само увеличава увреждането на възпалените лигавици..

Общи хранителни препоръки за отравяне

За да разтоварите храносмилателната система, трябва да спазвате диета. На пациента е показана консумацията на щадящи ястия.

Тъй като хранителното отравяне често се проявява чрез повръщане и диария, диетата трябва да се формулира в съответствие със следните правила:

Менюто трябва да бъде избрано по такъв начин, че да предотврати развитието на дехидратация и да помогне за премахване на възпалението..

Диетата трябва да помогне за възстановяване на електролитния баланс.

Диетата трябва да насърчава регенерацията на лигавиците на стомаха и червата.

Менюто трябва да бъде структурирано така, че да обогатява организма с витамини, микроелементи и хранителни вещества.

Основни хранителни принципи при хранително отравяне:

Ежедневен прием на протеин - 80 г, въглехидрати - 200 г, мазнини - 85 г.

Трябва да приемате храна на всеки 2-2,5 часа. Средно тегло на сервиране е 100 g.

Трябва да пиете около 2,5 литра вода на ден. Това ще ви позволи да премахнете вредните вещества от тялото и да предотвратите развитието на дехидратация. Освен обикновена вода, можете да пиете алкална минерална вода, но без газ, както и лечебни отвари и инфузии. На всеки 30 минути трябва да се приемат най-малко 80 mg течност. Това ще предотврати дехидратацията и няма да провокира затягане..

Храната трябва да бъде на пара, след това да се намаже или усука.

В процеса на ядене на храна, човек не трябва да бърза, всяко парче трябва да се дъвче старателно, без да се разсейва от външни стимули: телефон, книги, телевизор.

Храната се нагрява до температура 18-55 ° C.

В диетата не трябва да има много сол, тъй като това дразни органите на храносмилателната система.

Забранено е консумацията на алкохолни напитки, тъй като те зареждат черния дроб и бъбреците. Алкохолът може сериозно да наруши представянето им..

Необходимо е да спазвате щадящо меню до 21 дни, но не по-малко от 18 дни. Всичко зависи от тежестта на отравянето. Можете да преминете към обичайния си план за хранене постепенно, въвеждайки само 1 ястие всеки ден..

Какво можете да ядете в случай на отравяне?

Веднага след отравяне човешкото тяло е много слабо. Затова менюто не трябва да съдържа много въглехидрати и мазнини. Храносмилателната система просто няма достатъчно сили, за да ги усвои..

Не трябва да ядете плодове, тъй като те провокират ферментация в червата. Особено внимание трябва да се обърне на протеиновия компонент. По време на отравяне тялото губи много протеини, така че трябва да се грижите за тяхното попълване. Ако диетата е съставена правилно, тогава човекът няма повръщане. Може да стигне само до леко гадене.

Не е необходимо да изключвате въглехидратите от менюто. Техният източник могат да бъдат компотите от сушени плодове. Сложните въглехидрати са от съществено значение за производството на гликоген в черния дроб. Това е необходимо за облекчаване на интоксикацията от организма. Витамини, от които човек се нуждае особено след претърпяно хранително отравяне: витамин А, токоферол, витамин С, витамини от група В.

Разрешени продукти

Разрешени продукти след отравяне:

Месо с ниско съдържание на мазнини: заек, домашни птици. Парни котлети или кюфтета се правят от него. Също така, месото е позволено да се готви.

Нискомаслени бульони върху птиче месо.

Риба с ниско съдържание на мазнини.

Сладки супи на базата на овесени ядки, ориз, елда.

Извара с ниско съдържание на мазнини и мляко.

Парен омлет или яйце с меко варене.

Маслото е позволено, но се яде на малки порции.

Плодово желе, желе, компоти и мусове.

Крекери и крекери.

Плодовите сокове трябва да се разреждат с вода. Можете да пиете слаб чай с лимон, копър вода, бульон от шипка.

Какво не може да се яде в случай на отравяне?

Хранителното отравяне изисква избягване на много храни. Не бива обаче да се отчайвате, тъй като такава ограничителна мярка е временна..

Важно е да премахнете от менюто храни, които допринасят за увеличаване на производството на жлъчка. Това ще избави храносмилателните органи от дразнещия ефект на солната киселина и ензимите..

Мастните, пикантни, солени храни, храни, съдържащи киселини и етерични масла, са забранени. Не можете да включите в менюто продукти, които са източник на груби фибри. Те натоварват храносмилателните органи, засилват процесите на ферментация в червата, правят коремната болка по-интензивна.

Забранени храни

В случай на хранително отравяне, храни като:

Пикантни, пържени, пикантни, мариновани, мазни храни. Това включва също пушени меса и бърза храна..

Пресни плодове, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки.

Бобови растения, зеле, гъби, репички, лук, краставици.

Печене, прясна печива, шоколад, торти, тестени изделия.

Мастни бульони, сложни супи.

Мазно месо и тлъста риба.

Наденица, консерви, сосове, полуфабрикати.

Перлен ечемик, просо, царевица.

Силно кафе и чай.

Примерно меню за храна

Пациентът трябва да се храни възможно най-разнообразно. Яденето на едни и същи храни всеки ден е неприемливо. И децата, и възрастните след хранително отравяне могат да се ръководят от менюто, представено в таблицата.

Закуска. Сладък чай, овесени ядки с растително масло и захар.

Обяд. Банан и компот със сушени плодове.

Следобедна закуска. Сушен бял хляб, малко парче варено пиле, все още алкална минерална вода.

Обяд. Пилешки бульон със сушен бял хляб.

Закуска. Галет бисквитки и зелен чай.

Вечеря. Задушени зеленчуци и компот.

Седмичен режим

През първите 7 дни след настъпването на отравянето можете да пиете нискомаслено варено мляко, както и кефир и кисело мляко без добавки. Консумирайте млечните продукти на малки порции, за да не претоварвате стомаха и да не провокирате повръщане.

През втората седмица можете да ядете зеле, зеленчукови супи и бобови растения. Също така, менюто е допълнено с слузести зърнени храни с мед и мляко..

От третата седмица пържените храни и сладкиши постепенно се въвеждат в диетата. Разрешено е добавянето на подправки към супи. В същото време масата се разширява със сладкиши..

Започвайки от четвъртата седмица, можете да се върнете в обичайното меню. При условие, че отравянето е тежко и човекът е в болницата, е необходимо да се въздържате да се върнете към обичайните ястия още седмица..

Диета за дете след хранително отравяне

Диетата за деца, подложени на хранително отравяне, следва същите правила като диетата за възрастен. Ако детето не е навършило една година и е кърмено или изкуствено хранено, след това 5-6 часа след отравянето му се предлага оризов бульон, както и обичайните му смеси. В този случай броят на изядените порции трябва да бъде намален с 20%. Те се заменят с течност и разтвори за дехидратация (можете да предложите на детето си Рехидрон или Глюкозолан). Други видове допълващи храни се въвеждат гладко, като се започне от 3 дни от настъпилото отравяне. Можете да дадете на вашето бебе зеленчуково пюре, елда или оризова каша, пилешки яйчен жълтък, желе на основата на плодове. Общият обем на такива ястия не трябва да надвишава 5-10%. Тогава диетата на детето постепенно се разширява, предлагайки му кюфтета и т.н..

За по-големи деца менюто се променя. На първия ден е необходимо да нахраните детето при поискване. Не можеш да го принудиш да яде.

Започвайки от 2 дни, на детето се предлага оризова каша, приготвена във вода. Можете да влезете в диетата със зеленчуци с настъргани съставки, кефир, картофено пюре, печени ябълки. Порциите трябва да са малки и бебето трябва да се храни често (около 8 пъти на ден).

От 3 дни след настъпването на отравянето менюто се разширява с такива продукти:

Всички тези продукти са или смилани, или пюре. На децата не трябва да се дават пресни плодове, зеле, краставици, бобови растения, макаронени изделия, ръжен хляб, цвекло и ряпа. Всички те натоварват червата и влошават състоянието на пациента..

Детето трябва да се полива колкото е възможно повече, за да се предотврати обезводняването на тялото му. Предлагат му се обикновена вода, компот със сушени плодове, все още минерална вода, билков чай ​​с лайка или градински чай. След поредното повръщане или диария детето трябва да получи 100 мл течност. За по-големи деца обемът му се увеличава до 200 мл. Пийте вода на малки глътки, на всеки 5-10 минути.

Седмица след отравянето диетата на детето се разширява. Предлагат му се бульони, задушени котлети, кюфтета, риба, зърнени храни с мляко, бисквити, извара, пресни плодове без кора и ферментирали млечни напитки. Сладкарските изделия, сладоледът и продуктите, които се усвояват слабо от организма (бобови растения, зеле, тлъсто месо и др.), Остават забранени..

Веднага след като изпражненията на детето се нормализират, не можете да му предлагате редовни храни. При щадяща диета е необходимо да се задържите за още 3 седмици. Това ще позволи на храносмилателната система да отскочи и да се възстанови. Познатите продукти, подходящи за възрастта на детето, трябва да се въвеждат в менюто плавно.

За лекаря: 2010 до 2016 г. Практикуващ терапевтична болница на централното медицинско и санитарно отделение № 21, град електростал. От 2016 г. работи в диагностичен център №3.

Обърнете внимание: какво да не ядете в случай на отравяне

Всеки човек поне веднъж в живота си е изпитвал неприятни болезнени състояния, свързани с отравяне. Тази болест значително изтощава организма за кратко време. Гаденето, повръщането и диарията са постоянни „спътници“ на отравянията.

В резултат на това се появява патологична слабост и дехидратация, което може да доведе до усложнения. Следователно, при първите признаци на коварна болест трябва да се предприемат действия незабавно. Режим на почивка и нежна диета помагат добре. Повече за това.

Какво да правим със симптоми на отравяне?

Ако се появи отравяне, трябва незабавно да предприемете действия.

Има общи препоръки, които ще помогнат да се върне тялото в нормално състояние и да се избегнат неприятни последици. Така:

  • Първо, трябва да се освободите от ненужния стрес. Би било подходящо да се отпуснете от работа, тъй като работният процес изисква енергия и сила, които не са достатъчни в състояние на отравяне. Да поддържаш спокойствие е разумно..
  • Много експерти се съгласиха, че диарията, възникнала по време на периода на отравяне, не трябва да се спира със специални лекарства (например, "Lopedium" или "Imodium"). Защо? Според последните проучвания е установено, че в това състояние е по-добре, ако тялото се отърве от токсините (чрез процеса на диария) по естествен начин. Елиминирането на диарията с лекарства може да изисква допълнително лечение след това.
  • Ако има силно повръщане или разхлабени изпражнения, тогава можете да прибягвате до народната рецепта - изпийте чаша прясно изцеден тиквен сок. Това значително помага за намаляване на интензивността на симптомите на отравяне и подобрява състоянието на пациента..
  • Много прост, но ефективен начин за премахване на токсините от тялото е използването на добре познат активен въглен или "Ентеросгел". Обикновено въгленът се приема в размер на 1 таблетка на 10 кг телесно тегло.
  • Естествено, в "пика" на отравяне, когато симптомите на гадене и повръщане се проявяват ясно, наблюдават се хлабави изпражнения, категорично е невъзможно да се яде храна, да не говорим за употребата на алкохол и други вредни вещества.
  • Когато острият период отшуми, е подходящо да се приемат пробиотици, които помагат за възстановяване на нормалната микрофлора на стомашно-чревния тракт. Тези лекарства включват: "Лактобактерин", "Линекс", "Ентеросгел", "Хилак Форте" и др. Необходимата доза е посочена в пояснението към препаратите..
  • Каква е разликата между обикновени (битови) отравяния и отравяния поради увреждане на организма от патогенни микроорганизми?
  • Трябва да се отбележи, че човек трябва да се научи да разграничава (отделя) обикновеното битово отравяне от отравянето, причинено от вредни бактерии и вируси. Каква е разликата? Тези две патологични състояния се различават по тежест. Поражението от вредните микроорганизми е много по-сериозно и може да причини заболявания, които засягат органи и системи. Тези инфекции включват, например, хепатит и салмонелоза. В тези случаи хипертермията (треска), силната болка в епигастралния регион, понякога гърчове и задух се присъединяват към вече познатите симптоми (повръщане, диария и гадене). Това състояние изисква незабавна медицинска помощ..

Отравянето в домашни условия възниква като правило поради употребата на нискокачествени продукти или продукти с изтекъл срок на продажба. Простите отравяния протичат много по-лесно (както вече беше споменато по-горе) и не представляват особена заплаха за здравето и живота на човека.

Какво можете да ядете след отравяне?

След отравяне е необходимо да ядете храна, която е лека за стомаха..

Така че, ако острият период е преминал и тялото постепенно започва да се „отдалечава“ от получения стрес, също е необходимо постепенно да започне да приема храна.

Какво можете да ядете? Ако стана много по-лесно и имаше леко чувство на глад, тогава лекарите съветват да не претоварвате стомаха веднага, а да ядете храни, които лесно ще се усвояват. Тези продукти включват обикновени крутони и чай без захар..

Следващото хранене може да се състои от лек пилешки бульон без добавяне на зеленчуци и подправки. Можете също така да използвате течни зърнени храни и картофено пюре, просто не добавяйте към тях сол, мляко и масло..

Диетичното хранене трябва да се яде на малки порции, за да не се претоварва вече засегнатия стомах. Понякога може да са достатъчни 2-4 супени лъжици на порция. Тази диета е приемлива на първия ден след отравяне..

На втория ден можете да добавите малко парче (не повече от половината от дланта) в менюто на варено постно телешко или пилешки гърди (филе). Можете също така да направите желе без захар или неподсладено желе..

На третия ден е позволено да се използва задушени риби от нискомаслени сортове (под формата на котлети, кнедли или кюфтета). Можете да направите кюфтета в лек бульон. Парни омлети, нискомаслени извара и суфле също са подходящи..

На четвъртия ден, ако симптомите на отравяне вече не се наблюдават и човекът се чувства добре и усеща прилив на сила, можете да се върнете към обичайната диета и диета..

При това обаче е необходимо да се придържат към разумни граници. Например, не трябва да започнете да ядете любимите си торти или пушена наденица веднага. Необходимо е да се излезе от периода след отложеното отравяне много внимателно..

През първата седмица не се препоръчва да ядете мазни, пържени, пикантни храни и сладкиши. Храната трябва да е проста, по-добре е да се даде предпочитание на натурални продукти, които не дразнят стомашната лигавица. Също така ще бъде полезно да ядете малки хранения 5-6 пъти на ден..

Не изпускайте от поглед най-малките промени в здравето и характера на стола. Ако имате тревожни симптоми (като хлабав изпражнения или гадене), трябва да коригирате диетата си.

Какво да пием в случай на отравяне?

Отвара от шипка ще помогне бързо да се отървете от симптомите на отравяне.

В тази ситуация на първо място трябва да пиете много течности. По-добре, ако е пречистена или преварена вода.

Пиенето на много течности ще помогне за елиминирането на токсините от тялото възможно най-скоро..

И ако обикновено здравият човек трябва да пие от 1,5 до 1,8 литра течност на ден, тогава след отравяне препоръчителният обем трябва да се увеличи до 2,5 литра. Можете също да използвате:

  • отвара от шипка;
  • Компот от сушени плодове;
  • черен чай без захар и леко сварен зелен чай;
  • домашно желе;
  • инфузия на лайка и други билки със седативен ефект.

Пиенето на кафе не се препоръчва, тъй като има изразен диуретичен ефект, което може да усложни състоянието на организма, който е загубил достатъчно течност.

Поради загубата на голямо количество течност поради повръщане и диария в организма се нарушава водно-солевият баланс. Това причинява замаяност и слабост, сухота в устата и главоболие..

За да се нормализира водният баланс, експертите съветват да се замени част от използваната течност с електролитни разтвори. Най-често срещаните лекарства от тази група са "Regidron" и "Hydrovit".

Видеото ще ви разкаже за симптомите и лечението на отравяне:

Какво е забранено да се яде и пие след отравяне?

  • Естествено, алкохолните напитки трябва да бъдат напълно изключени. Те поставят силно напрежение върху черния дроб и бъбреците, които вече са пострадали в резултат на отравяне..
  • Тези със сладък зъб ще трябва да се справят без любимите си кифлички и десерти за известно време. След отравяне е разрешено малко количество мед или конфитюр с чай.
  • Приемът на мляко и ферментирало мляко през първата седмица след отравяне трябва да бъде ограничен. Тези продукти ще бъдат полезни след възстановяване за възстановяване на нормалната стомашно-чревна микрофлора..
  • Суровите зеленчуци и плодове имат слабително действие, което е напълно противопоказано в случай на отравяне. Само 4-5 дни след обостряне можете да опитате да ядете меки и некисели плодове, например банани. Не бива обаче да се увличате от тях. Печени ябълки, варени и настъргани зеленчуци ще бъдат полезни..
  • По-добре е да се откажете от ястията за яйца за известно време. Единствените изключения са омлетите на пара..
  • Не се препоръчва яденето на овесени ядки, перлен ечемик и просо каша поради насищането им с фибри, което е трудно за стомашната лигавица след отравяне.
  • Соковете, компотите и желето се приготвят най-добре у дома и с минимално количество захар. Не трябва да са кисели. Те трябва да се консумират в разумни граници. По-добре е да се даде предпочитание на компотите от желе и сушени плодове.
  • Варените и пушени колбаси трябва да се избягват, тъй като съдържащите се в тях консерванти могат да повлияят негативно на отслабен стомах.
  • Изключва се след отравяне употребата на пържена храна. Полезно е да се готви храна на водна баня, да се вари, да къкри и да се пече.

Каква диета трябва да спазват децата след отравяне?

Диетата в случай на отравяне трябва да се състои от храни с ниско съдържание на мазнини.

Хранителното отравяне при деца се среща поне толкова често, колкото при възрастните, а понякога и по-често.

Това се дължи на недостатъчно укрепената и развита храносмилателна система при децата, която се проявява в повишената чувствителност на стомашно-чревния тракт към някои продукти. В допълнение към основното лечение, педиатърът предписва и диетична терапия. Състои се от следното:

  1. през първите три дни на детето трябва да се дава само смляно хранене в полутечна форма. Това важи и за крупата;
  2. рибата и месните продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини и на пара под формата на котлети, кюфтета и суфле;
  3. храната трябва да се приготвя непосредствено преди консумация и да се дава на детето на малки порции 6-7 пъти на ден на всеки 2-2,5 часа.

Не е необходимо да се опитвате да нахраните детето, ако то не иска, тъй като това може да провокира поредната атака на повръщане или гадене при бебето. И трябва да поливате детето по-често, това ще помогне да се избегне дехидратацията и бързо да се върне към нормалното. Менюто за деца след отравяне е следното:

  • 1-ви ден. След остра атака на отравяне, след няколко часа можете да давате на детето слаб чай без захар и крутон бял хляб.
  • Вечер можете да готвите течна каша от грис, картофено пюре във вода или пилешки бульон. Едно хранене не трябва да надвишава 1-2-3 супени лъжици. Ако това не е достатъчно за детето и то е гладно, тогава можете да му дадете втора порция за 1-1,5 часа.
  • 2-ри ден. Можете да опитате да приложите дробни ястия, като разбивате храненията до 7 пъти. Първото хранене може да се състои от чаша домашно желе, второто - компот от сушени плодове без захар, третото - плодово желе, четвъртото - картофено пюре във вода без олио, петото - течна каша от елда във вода без олио, шестото - котлет от нискомаслена риба, задушено, седмо - задушено телешко суфле.
  • 3-ти ден. Ястията също трябва да са частични, само към горния списък можете да добавите касерола от извара с ниско съдържание на мазнини без масло и заквасена сметана, парен омлет от две яйца и пилешки бульон с кюфтета.
  • 4-ти ден. Можете постепенно да преминете към обичайната си диета..
  • Закуската може да се състои от каша от елда или грис, приготвена във вода и чаша компот.
  • Втора закуска - печени ябълки с малко сладко или мед.
  • За обяд можете да сервирате порция пилешки бульон с малко количество варени картофи и моркови, за второто - задушено пилешко или телешко котле.
  • За следобедна закуска можете да направите млечно желе с бисквити.
  • Вечерята може да се състои от парен омлет и плодово желе.
  • Втора вечеря - 1 чаша бульон от лайка и крутони от сив хляб.
  • 5-ти ден. Можете да намалите броя на храненията и да увеличите порциите. Ако се забележи и най-малкото влошаване, тогава трябва да се върнете към яденето на по-проста храна. Основни принципи на диетата след отравяне:
  1. Пиене на много течности, включително пречистена вода и електролитни разтвори.
  2. В деня на обострянето можете да ядете само бисквити и да пиете слабо сварен чай без захар.
  3. На втория ден трябва постепенно да разширите диетата си, включително течни зърнени храни и картофено пюре във вода, пилешки бульон, желе, желе, парче варено месо.
  4. На третия ден можете да включите в диетата варена риба, омлет и нискомаслено извара..
  5. От четвъртия ден трябва постепенно да се върнете към обичайната си диета..

През периода на възстановяване не се препоръчва да ядете пресни плодове и зеленчуци, пикантни, мазни, пушени храни и сладкиши, млечни и млечни продукти. Алкохолът е строго забранен.

Отравянето в детството е специфично, следователно те изискват надзор от лекарите и спазване на строга диета. Правилното хранене след отравяне допринася за бързото нормализиране на състоянието и възстановяване на организма.

Намерихте грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.

Черен хайвер: сортове, полезни свойства и калории на 100 грама

Каква е разликата между маслото и маргарина? Какво по-полезно?