Какво можете да ядете с варицела и какво не?

От началото на 21 век заболеваемостта от варицела (варицела) рязко е спаднала, намалявайки с около 85% между 2005 и 2014 г..

Въпреки това, някои групи хора, включително новородени, бременни жени и хора с отслабена имунна система, са изложени на повишен риск от заразяване с инфекцията (1, 2, 3, 4).

С отслабена имунна система обикновено е по-трудно тялото ви да се бори с вирусите, болестите и инфекциите..

Нарушаването на варицела може да бъде изключително неудобно.

По този начин, минимизирането на симптомите на инфекция, както и пиенето на достатъчно вода и здравословното хранене, са едни от най-добрите начини да помогнете за управление на варицела..

Тази статия подчертава някои от най-добрите храни, както и някои храни, които трябва да избягвате, когато вие или вашите близки имате варицела..

Какво е варицела?

Варицелата (варицелата) е една от проявите на вируса на варицелата-зостер (5).

Същият този вирус е отговорен и за херпес зостер, инфекция, по-известна като херпес зостер (4)..

Варицелата е силно заразна и неприятна болест, характеризираща се със симптоми като треска, гадене, умора, мускулни крампи и обрив от сърбящи червени мехури и струпеи, покриващи тялото (6, 7).

Понякога могат да възникнат допълнителни усложнения, включително язви, хепатит, панкреатит, пневмония и дори инсулт (1, 3).

Варицелата е силно заразна и неприятна болест, причинена от вируса на варицелата-зостер, същия вирус, който е отговорен за херпес зостер.

Лечение на варицела

Въпреки че ваксините намаляват броя на хората, които се заразяват с варицела всяка година, в момента няма много лекарства, които могат да лекуват варицела (8, 9, 10, 11).

Един преглед на 6 изследвания, измерващи ефективността на лечението на варицела при хора, установява, че пероралният ацикловир в рамките на 24 часа от появата на симптомите на варицела може да помогне за лечение на инфекция при здрави деца и възрастни (12).

Вторият преглед намери подобни резултати. В допълнение, в преглед на 11 наблюдателни проучвания при хора е отбелязано, че изглежда, че пероралният ацикловир лекува варицела, макар и само когато се прилага в рамките на първите 24 часа (13, 14).

Ацикловир е антивирусно лекарство, което обикновено се приема перорално под формата на хапчета или се използва като локален мехлем, който се прилага върху заразената зона.

Като се има предвид, че няма много възможности за лечение на варицела, различни от ацикловир, грижата за болен от варицела обикновено се фокусира върху лечението на симптомите и облекчаването на болката..

Някои от по-често срещаните начини за справяне със симптомите на варицела са:

  • използване на парацетамол за понижаване на телесната температура, въпреки че други лекарства, включително аспирин и ибупрофен, са свързани с потенциално фатални странични ефекти при деца (2, 15, 16, 17)
  • избягване на надраскване на обрива, за да се предотврати разпространението на инфекцията
  • облекчаване на болката и сърбежа с хладна вана или успокояващи лосиони
  • яде разнообразие от лесно поносими здравословни храни
  • пиене на достатъчно вода

Не много лекарства лекуват варицела, след като хванете вируса. Лечението често се фокусира върху контролирането на симптомите.

Общи диетични съвети

Обрив, причинен от вируса на варицела, може не само да покрие външната част на тялото, но и да засегне лигавичните повърхности на езика, устата и гърлото (18).

Всъщност проучване от 2001 г. на 62 деца на възраст от 2 до 13 години установи, че броят на оралните лезии, причинени от вируса на варицела зостер варира от 1 до 30, в зависимост от тежестта на заболяването (19).

Затова е най-добре да се избягват храни, които могат допълнително да раздразнят тези орални лезии, като пикантни, кисели, солени и хрупкави храни..

Плюс това, ако имунната ви система вече е отслабена, вирусът на варицелата е по-вероятно да предизвика допълнителни усложнения като гастрит, състояние, при което възпалението на стомаха води до симптоми като болка, гадене и повръщане (20, 21).

Яденето на лека диета е един от начините да се уверите, че вие ​​или човекът, за когото се грижите, получавате достатъчно вода и правилно хранене, за да помогнете в борбата с варицелата..

Макар и не много често срещан, друг възможен проблем при варицела е повишен риск от анемия или липса на желязо в кръвта (22, 23, 24).

Консумирането на храни с високо съдържание на желязо, докато се борите с варицела може да помогне за намаляване на този риск.

Роля на аминокиселините

Репликацията на някои вируси е силно зависима от различни нива на аминокиселини в организма (25).

По-специално, две аминокиселини - аргинин и лизин - играят роля в синтеза на протеини и е установено, че влияят върху растежа на вируса.

Един вирус, който изглежда особено реагира на промените в приема на аминокиселини, е вирусът на херпес симплекс тип 1 (HSV-1). HSV-1 е вирус, който причинява мехури от треска, известен също като простудни рани (26).

Въпреки че се смята, че аргининът насърчава растежа на HSV-1, счита се, че лизинът инхибира растежа му.

Някои хора спекулират, че същото може да е вярно и за вируса на варицела-зостер и неговите прояви, включително варицела и херпес зостер..

Въпреки това не са направени достатъчно проучвания при хора за това как приемът на аминокиселини влияе на варицела..

Понастоящем няма достатъчно доказателства в подкрепа на твърдението, че диета с високо съдържание на лизин и ниско съдържание на аргинин може да облекчи симптомите на варицела..

Тъй като варицелата може да засегне устата и гърлото, важно е да следвате умерена диета. Храни, богати на желязо, също могат да бъдат от полза. В момента няма достатъчно изследвания, които да предполагат, че приемът на аминокиселини влияе на варицела.

Какви храни трябва да се ядат с варицела

Ето няколко храни, които спокойно могат да се понасят срещу варицела.

Мека храна

  • картофено пюре
  • сладък картоф (ям)
  • авокадо
  • омлет
  • боб и леща
  • тофу
  • варено пиле
  • варена риба
  • ориз
  • тост
  • тестени изделия
  • овесена каша

Студена храна

  • кисело мляко
  • кефир
  • сладолед
  • извара
  • млечни шейкове
  • шейкове

Некисели плодове и зеленчуци

  • ябълково пюре
  • банани
  • пъпеш
  • горски плодове
  • праскови
  • броколи
  • зеле
  • краставици
  • спанак

Достатъчно количество вода

За да помогнете на тялото си да се бори с вируса на варицелата и да се възстанови бързо, жизненоважно е не само да се храните добре.

Адекватният прием на течности е също толкова важна част от лечението (27).

Като се има предвид, че варицелата може да има толкова значителен ефект върху областта на устата и гърлото, може да бъде болезнено консумирането на храна и напитки. Следователно, това може да постави хората, заразени с вируса, още по-голям риск от дехидратация..

Ето няколко подходящи напитки:

  • чиста вода
  • кокосова вода
  • билков чай
  • спортни напитки с ниска захар
  • напитки с електролити

Ето няколко напитки, които могат да допринесат за дехидратация:

  • сладки плодови сокове
  • кафе
  • сладки газирани напитки
  • алкохол
  • енергийни напитки

Таблицата по-долу предоставя насоки за адекватен дневен прием (AD) на вода от напитки и храни (28):

възрастAP вода на ден
0-6 месеца0,7 литра
7-12 месеца0,8 литра
1-3 години1,3 литра
4-8 години1,7 литра
Момичета на 9-13 години2,1 литра
Момчета на 9-13 години2,4 литра
Момичета на 14-18 години2,3 литра
Момчета на 14-18 години3.3 литра
Жени на 19-50 години2,7 литра
Мъже на 19-50 години3.7 литра

Диетата от варицела трябва да включва меки, хладни, некисели храни и много вода.

Храни, които не трябва да се консумират с варицела

Ето списък с храни, които могат да раздразнят или влошат симптомите на варицела сред хората, които изпитват мехури в или около устата..

Пикантни храни

  • люти чушки
  • пикантен сос
  • салса
  • чесън

Кисела храна

  • грозде
  • ананас
  • домат
  • цитрусови плодове и сокове
  • храни, мариновани в оцет
  • кафе

Солени храни

  • бисквити
  • чипс
  • бульон за супа
  • зеленчукови сокове

Твърди, хрупкави храни

  • пуканки
  • ядки
  • семена
  • пържена храна

При варицела избягвайте пикантни, солени, кисели или хрупкави храни..

Примерно меню

Ето примерно меню за това какво можете да ядете, когато вие или вашето дете имате варицела:

закуска

  • 80 грама овесени ядки
  • 1 яйце омлет
  • 1 банан
  • 1/3 авокадо (50 грама)
  • вода
  • 100 грама кафяв ориз
  • 220 грама пържен спанак
  • 120 мл кисело мляко с горски плодове и бадемова паста
  • вода
  • 85 грама варено пилешко месо
  • 100 грама картофено пюре
  • 150 грама броколи на пара
  • 240 мл ягоди от банан
  • вода

В зависимост от това как се чувствате, може да искате да разделите ежедневния си прием на хранителни вещества с по-чести и по-малки хранения..

Много от храните, които обикновено консумирате, могат да бъдат включени в диетата от варицела. Гарантирането, че зеленчуците и протеините са напълно сварени до мека консистенция, ще ги направи по-поносими.

Диета при варицела при деца и възрастни

Варицелата е заболяване, провокирано от инфекциозна инфекция на тялото с херпесвирус тип 3 и се характеризира с мехур обрив по тялото. За ефективно лечение на болестта и ускоряване на лечебния процес е необходима не само лекарствена терапия, но и правилно организирана диета на пациента и подходяща диета при варицела.

Необходимостта от диета с варицела

По време на заболяване храната трябва да е възможно най-нежна и да не дразни лигавиците на устата и гърлото, тъй като при варицела често се наблюдават обриви в тази област. С намален имунитет човек трябва да отказва храна, която е трудно смилаема, както и храни, които оказват допълнителен стрес върху храносмилателния тракт и провокират алергични реакции върху кожата.

При варицела е важно да се спазват правилата за здравословна диета, за да се засили имунната защита на организма, като се дава предпочитание на храни, богати на протеини и витамини.

Най-важната диета по време на варицела е за малки деца и бременни жени, чийто имунитет е силно отслабен.

Какво не можеш да ядеш

Списък на храни, които трябва да се избягват при варицела включва:

  • алкохолни напитки, включително слабо алкохол и бира;
  • кафе и напитки с високо съдържание на кофеин;
  • пресни плодове и плодове с кисел вкус, цитрусови плодове, ядки;
  • продукти от червено месо, тлъсти бульони и полуфабрикати;
  • храна, която увеличава метеоризма (мляко, бобови растения, квас, газирани напитки);
  • яйца, мазни извара;
  • пикантни, кисели и мазни храни, както и приготвени много преди консумация;
  • продукти, които дразнят лигавиците (лук, чесън, репички и репички);
  • печива и сладки изделия, съдържащи голямо количество въглехидрати (сладкиши, шоколад, сладолед и др.), включително мед.

Храната не трябва да се пържи или пуши. По-добре да използвате храна на пара, варене или печене.

Характеристики на диетата

Диетата при варицела трябва да е балансирана и да включва храна, която съдържа достатъчно количество протеини и витамини. Пийте много течности. Полезни са отвари и чайове със френско грозде, шипка, мента, маточина и лимонова трева. Няма значителни разлики в храненето за възрастни, юноши и деца, но трябва да се имат предвид размерите на порциите, които трябва да бъдат намалени за дете.

При възрастни

Възрастни и юноши, които имат варицела, трябва да се хранят с диета, която включва:

  • месни храни и рибни ястия, приготвени в двоен котел. Месото трябва да е постно, за предпочитане пуешко, заешко или пилешко;
  • зеленчукови ястия под формата на различни картофено пюре и яхнии. По-добре е да използвате зеленчуци като карфиол и броколи, моркови, тиквички, патладжан, спанак. Добре е да добавите билки и билки (копър, магданоз, босилек и др.) В ястия със зеленчуци. Задушаване и задушаване се препоръчват като метод за готвене;
  • плодове - по-добре е да ядете печени (ябълки, круши). Можете да използвате банани, кайсии, праскови, некисели сливи и авокадо;
  • ферментирали млечни продукти (изварено мляко, натурални кисели млека, кефир, извара с ниско съдържание на мазнини и заквасена сметана);
  • течности. Билкови чайове, компоти от некисели плодове и плодове, желе. Отвара от шипка и чай с листа от мента са особено полезни..

Диетата определено трябва да включва каша от елда, ориз и овесени ядки, пюрирани и слузести супи.

При деца

За децата спазването на диета при варицела е задължително дори в случай на лек ход на заболяването. В ежедневната диета на детето, наличието на:

  • протеинова храна, включително варено месо и риба, нискомаслени ферментирали млечни продукти;
  • увеличено количество течност. Използват се варена и минерална вода без газ, неподсладен чай или компот, сок от зеленчуци и некисели плодове;
  • различни зърнени храни с малко количество растително масло, пюре, млечни или слузести супи;
  • зеленчуци, плодове и плодове в пюре или печена форма. Прясно, можете да използвате диня или кайсии.

При кърмачета с тежка варицела диетата включва само кърма.

При бебетата, хранени с бутилки, дневните порции храна трябва да бъдат намалени и количеството течност да се увеличи..

Продължителност на диетата от варицела

Правилно формулирана диета ще ви помогне да се справите по-бързо с варицела. За възрастните няколко дни на гладно ще ускорят лечебния процес, докато децата се нуждаят от големи ограничения в хранителния диапазон в първите дни на заболяването. Когато симптомите на варицела изчезнат, менюто на пациента включва все по-голям брой допълнителни продукти и 15-20 дни след окончателното възстановяване можете да се върнете към обичайната си диета.

Диетична храна при деца и възрастни с варицела

Варицелата (варицелата) е сложно инфекциозно заболяване, причинено от вируса на херпес. В хода на заболяването тялото на пациента претърпява интоксикация в по-голяма или по-малка степен (в зависимост от формата на заболяването). Ето защо е толкова необходимо да му помогнете (тялото) да се освободи от токсините възможно най-бързо и следователно да се възстанови. Струва си да се знае, че диетата при варицела при възрастни и деца играе почти първостепенна роля при лечението на болестта, заедно с компетентното външно лечение на обрива. Какво трябва да бъде храненето на варицела при възрастни и деца (какво можете и не можете да ядете), анализираме в нашата статия.

Основни принципи на диетичното хранене при варицела

Важно е да се разбере, че хранителните продукти, консумирани от болен човек, могат не само да излекуват, но и да влошат хода на заболяването. Следователно, цялата диета терапия се основава на следните принципи:

  • Организация на изобилен режим на пиене. Това ще помогне за ускоряване на метаболизма, което означава, по-бързо да се премахнат всички токсини..
  • Въведение в диетата на храни, които стимулират засегнатия имунитет.
  • Употреба на храни, които намаляват тежестта върху храносмилателния тракт. Благодарение на такива продукти тялото ще може да изразходва енергия за премахване на токсините и да не харчи много енергия за усвояването на тежки храни. В допълнение, дори правилно подбраната лека храна ще насити тялото на пациента с полезни минерали и микроелементи..
  • Изключване от диетата на алергенни храни, които могат да провокират силен сърбеж и образуването на повтарящ се обрив.

Здравословни храни и храни за варицела

Ако читателят се интересува какво е възможно с варицела, тогава си струва да разбере, че следните ястия и продукти имат благоприятен ефект върху тялото на човек, страдащ от едра шарка, било то дете или възрастен. По-специално с вирус можете да ядете следните храни:

  • Всякакви супи под формата на картофено пюре в зеленчуков или пилешки бульон. Първите курсове от броколи, овес, ориз, ечемик са особено полезни. Препоръчително е да ги смилате до състояние на крем върху блендер преди сервиране..
  • Млечни продукти. Извара с ниско съдържание на мазнини, кефир, кисело мляко без добавки и оцветители.
  • Зърнени храни. Елда, овесени ядки, ориз, грис или каша от ечемик са идеални. Можете да ги ядете в неограничени количества..
  • Зеленчукова яхния. Тиквички, броколи или карфиол, спанак, моркови. Използвайте добре магданоза.

Важно: ако говорим за оранжерийни зеленчуци, тогава е по-добре да ги откажете. В тези плодове има твърде много химикали и пестициди, които няма да са от полза за възстановяващото се тяло..

  • Печени плодове. По-специално ябълка и круша.
  • Парно постно месо и риба.
  • Прясно изцедени зеленчукови сокове, разредени с вода 1: 1. Можете също да пиете не много сладък чай и неутрален компот.
  • Умерено сладко, но не кисело желе.

Важно: температурата на всяка напитка трябва да е равна на телесната температура на пациента от 36-37 градуса. В същото време можете да пиете леки билкови отвари под формата на карпатски препарати, зелен чай и др..

Опасни и провокиращи усложнения храни за вируса на варицела

Що се отнася до забранените храни в случай на заболяване, тогава и на възрастен, и още повече на дете (или на по-големи деца) е строго забранено да дава:

  • Всякакви кисели плодове и плодове. Те са алергени за организма, раздразнен от болестта;
  • Мастни богати бульони. Тези ястия ще ограбят възстановяващия организъм силата да се смила;
  • Всякакви люти подправки и маринати. Включително лук, чесън и горчица;
  • Всички пушени и пържени храни. Забранено е да ги ядете, за да няма влошаване на заболяването;
  • Сладкарски изделия с шоколад, пълнежи. По принцип с варицела е по-добре да предпазите дете от прости въглехидрати. Запазете сладкишите за по-късно;
  • Мляко, което може да провокира чревна ферментация;
  • Алергенен чай и кафе.

Принципи на хранене на пациент с варицела

Човек с варицела (независимо дали е дете или възрастен) трябва да се храни в зависимост от тежестта на заболяването. Така че, когато организирате диетичния режим на пациента, си струва да вземете предвид следните фактори:

  • Ако на устната лигавица се появи обрив, по-добре е храната да бъде сведена до минимум. Малко вероятно е пациентът да се стреми да изяде нещо. В този случай можете да замените обичайните ястия с обикновен бульон от зеленчуци или домашни птици с ниско съдържание на мазнини. В този случай не трябва да принуждавате да храните детето. По-добре, ако той загуби няколко килограма за заболяване, отколкото да забавите момента на възстановяване и да формирате постоянна отвращение към определени ястия.
  • Ако има рани в устата на пациента, по-добре е да му дадете лигавични зърнени култури. Като ечемик и овесени ядки.
  • Напълно елиминирайте грубата храна, ако пациентът има обрив в устата.
  • Възможно е да се разшири диетата на пациента, тъй като симптомите намаляват. Тоест, колкото по-лесно се чувства пациентът, толкова повече ястия от горния списък могат да му бъдат предложени..
  • Пиенето на много течности е гаранция за бързо и качествено елиминиране на токсините.

Приблизително меню от един ден за дете с варицела

  • Закуска: овесена каша във вода, ароматизирана с малко масло. Твърдо сварено пилешко яйце.
  • Снек: заквасена сметана без захар, кисело мляко без багрила или кефир.
  • Обяд: зеленчукова крем супа, задушени кюфтета.
  • Следобедна закуска: печена ябълка.
  • Вечеря: извара касерол, билков чай.

Примерно меню за един ден за възрастен пациент с варицела

  • Закуска: пилешко яйце, варена каша от елда и мека.
  • Снек: печена ябълка.
  • Обяд: нискомаслена рибена чорба, зеленчукови котлети.
  • Следобедна закуска: чаша кефир или ферментирало печено мляко.
  • Вечеря: печени тиквички, зелен чай или желе.

Важно: храненето при варицела трябва да е частично с интервали между храненията в продължение на поне 2,5 часа.

Лекуващият лекар ще ви помогне да изберете правилната диета в зависимост от тежестта на заболяването. Важно е също да се придържате към дневния режим и препоръките за лечение от лекар..

Характеристики на диетата при варицела при деца: общи препоръки за хранене, разрешени и забранени храни, менюта

Всеки знае, че яденето на определени храни може да допринесе за появата и засилването на сърбеж на кожата. Ето защо правилното хранене е толкова важно при варицела - помага да се избегнат неприятните последици от неправилно подбрана диета, да се насити организма с витамини и да се ускори времето за възстановяване. Отказвайки на децата нежелана храна, можете значително да облекчите състоянието му. Какви храни трябва да бъдат включени и кои трябва да бъдат премахнати от диетата?

Общи хранителни насоки за варицела при деца

Диетата е незаменим елемент от комплексната терапия за варицела. Той е съставен въз основа на таблица № 13 според Pevzner и се коригира в зависимост от тежестта на хода на заболяването. Целта на такова хранене е да се намали интоксикацията, да се попълнят енергийните разходи и да се увеличи устойчивостта на имунната система към инфекция. Основни хранителни указания:

  • с треска през първите 48 часа, трябва да се ограничите само до напитки - 1,5 литра течност на ден, след което не е препоръчително да гладувате;
  • диетата трябва да съдържа до 70% животински протеини;
  • количеството въглехидрати трябва да се намали до 300-320 g, а мазнините - до 70 g на ден;
  • трябва да ядете храни, богати на витамини А, В и С;
  • на ден трябва да ядете 5-6 пъти, 300-400 г;
  • храната трябва да бъде на пара или варена и смляна;
  • препоръчва се да се хранят бебетата само с майчиното мляко, изкуствените хора се хранят с малки порции от сместа, дават им се много вода.

Характеристики на диетата

Разрешени продукти

Диетата с варицела трябва да включва зеленчуци и много течности - водата помага на организма на детето да усвоява храната, да отделя и усвоява хранителни вещества. Таблицата показва храни, които могат да се дават на деца.


групаПродукти
Зеленчуци и зеленчуциТиквички, бяло зеле и карфиол, пъпеши и кратунки, цвекло, броколи, домати, краставици, репички, целина, киселец, спанак
плодовеКайсии, банани, пъпеш, сливи, ябълки
Горски плодовеМорски зърнастец, грозде, касис, ягода
Зърнени храниОриз, елда, овесени ядки
Млечни и ферментирали млечни продуктиЗаквасена сметана, извара, кисело мляко и нискомаслени кефири, кисело мляко
Месни продуктиТелешко, заешко, пилешко, пуешко
Морски дарове и рибаХайвер, морска риба
Сладкарски изделияКонфитюр, желе, мармалад
Мазнини и маслаКремообразно, зехтин, слънчогледово масло
напиткиВода, сок от боровинки, зелени и билкови чайове, моркови, кайсии, тиквени сокове

Какво не трябва да се яде?

При варицела при деца храните, които могат да влошат хода на заболяването, трябва да бъдат изключени от диетата. По време на заболяването детето не трябва да яде:

  • кисели плодове, тъй като те дразнят стомашната лигавица (портокали, череши);
  • богати месни бульони, които засилват производството на стомашен сок;
  • пушени меса, горчиви храни и подправки, тлъсти храни;
  • торти и шоколад, които могат да обострят възпалението;
  • кофеинови напитки;
  • чесън и лук, които дразнят кожата;
  • тлъста риба, която е трудно смилаема и допринася за увеличаване на количеството токсини в кръвта;
  • мляко, което причинява метеоризъм;
  • ако пациентът е алергичен, той не трябва да яде ядки, червени зеленчуци и плодове.

Бързата храна, чипсите и друга боклучна храна са забранени в диетата. Тя няма почти никаква хранителна стойност и не помага на имунната система да произвежда антитела за борба с патогенните агенти..

Примерно меню за дете с варицела

Храненето на детето трябва да бъде разнообразно и вкусно, така че да може да се храни с апетит. Приблизителните опции на менюто, които могат да бъдат предложени на бебето, са представени в таблицата.


храня сеХрана
закускаЕлда каша с мляко, подправена с масло
Овесени ядки, варен яйчен белтък
Печена ябълка, пълнена с извара
ЗакускаНесладена извара и билков чай
Чаша кисело мляко или кефир
обядКремообразна зеленчукова супа
Пилешки бульон с юфка
Ориз с котлети от задушени птици
Варена риба с картофено пюре
Следобедна закускаМорков или друг зеленчуков сок
Плодово пюре
Кефир или кисело мляко
ВечеряИзвара и гювеч
Задушени зеленчуци, чай с галета
Рибено суфле и задушени зеленчуци

Варицелата продължава около 2 седмици, затова е препоръчително да спазвате диета през цялото това време. Когато детето се чувства по-добре, можете постепенно да въведете нови храни в диетата..

Правилно хранене при варицела

24 октомври 2016 г., 18:07 ч. Експерт по статии: Блинова Дария Дмитриевна 23 392

Варицелата е инфекциозно вирусно заболяване, характеризиращо се с кожни обриви. Връзката между стомашно-чревния тракт и кожата е от голямо значение за тялото. Диетата от варицела помага да се намали възпалението в кожата и трябва да се спазва за бързо възстановяване. Ако сте успели да се разболеете от варицела, тогава през периода на лечение се препоръчва да изключите някои храни, а други, напротив, да включите в диетата..

Необходимостта от диета

Диетата по време на варицела помага за укрепване на защитните сили на организма, прави възможно борбата с болестта. Всеки може да се зарази от варицела. Тъй като всяка инфекция е свързана с намаляване на имунитета, следването на диета ще даде сила за преодоляване на варицела. Ето защо е важно да следвате принципите на хранене по време на варицела, за да не предизвикате допълнително дразнене на кожата и лигавиците..

Принципи на диетата

При деца

Деца на възраст от 2 до 12 години, дори с лека варицела, се препоръчва да спазват диета:

  1. Не забравяйте да включите протеини в ежедневната си диета (постна риба, извара, млечни продукти и варено месо).
  2. Приемайте повече витамини. Те се намират в зеленчуците и плодовете.
  3. Пийте много течности. Варена вода, неподсладен чай, зеленчукови сокове и все още минерална вода ще свършат работа..
  4. Ако има обриви в устата, гответе овесена каша, елда или оризова каша за детето. Супи и суфле меса работят добре.
  5. Ако варицелата при кърмачета е тежка, се препоръчва да не се използва нищо друго, освен кърменето на майката. Ако бебето се храни с шише, тогава намалете дневното количество храна и не забравяйте да му давате повече течности..
  6. Когато симптомите бавно започнат да изчезват, в ежедневната диета могат да се добавят задушени котлети, омлети и други ястия..
  7. Може да се храни с моркови, цвекло, зеле. Ако ви е трудно да дъвчете зеленчуци, направете зеленчукова яхния.
  8. Можете да направите супа от млечни юфки или овесени ядки. Детето ще ги хареса.
Обратно към съдържанието

При възрастни

  1. Препоръчителни билки и зеленчукова яхния в случай на заболяване.

Диетата при варицела при възрастни и юноши включва ядене на варени и задушени ястия или такива, които са на пара. Яжте повече риба, месо, варени зеленчуци и постно пиле.

  • Трябва да пиете повече вода. Чайовете от касис, шипка и мента ще имат благоприятен ефект. Кисел и пресни сокове съдържат много витамини и са полезни при варицела.
  • Можете да готвите и ядете зърнени храни, супи, извара с ниско съдържание на мазнини със заквасена сметана, да пиете ферментирали млечни продукти (ферментирало печено мляко, кефир).
  • Когато сте болни, печените ябълки или круши ще имат добър вкус. В тази форма те няма да причинят дразнене..
  • Зелените и зеленчукови яхнии са полезни. Трябва да използвате патладжан, тиквички, зеле, копър, спанак. Можете да направите супа от пюре от броколи или карфиол.
  • За плодове изберете банани, кайсии, ябълки и авокадо. Подходящи са и за деца, тъй като са меки и няма да е трудно да се яде такъв плод. Некиселите плодове са приемливи по време на диета с варицела.
  • Обратно към съдържанието

    Какво не трябва да се консумира?

    1. Пикантна, пържена, пушена храна - не яжте.

    Пикантна, пържена, пушена храна. Избягвайте кисели кисели краставички, пържена риба и люти подправки. Тази храна е трудно смилаема и усложнява лечебния процес..

  • Сладко (шоколад, сладолед, бонбони, ружа, сладкиши). Но можете да разредите диетата с бисквити и галета..
  • Алкохол, кофеинови напитки. Те изострят болестния процес. Алкохолът е противопоказан под каквато и да е форма, дори нискоалкохолни напитки.
  • Лукът, репичките, чесънът, репичките дразнят кожата.
  • Екзотични плодове, кисели плодове.
  • Полуфабрикати, храна, приготвена преди няколко дни.
  • Ядки, мед, мазнина извара, яйца.
  • Мастни, наситени месни бульони.
  • Прясно мляко. Насърчава подуването на корема и увеличава възпалението.
  • Червено месо, джинджифил, цитрусови плодове.
  • Не яжте друга храна, която е трудна за храносмилането на организма. Това ще усложни процеса на лечение..

    Колко на диета?

    По правило гладуването помага за по-бързото справяне с варицелата. Ако откажете за няколко дни от нездравословната храна, която сте свикнали да приемате, тогава нищо няма да ви се случи, напротив, състоянието ви само ще се подобри. Веднага след като симптомите на варицела започнат да отминават, диетата може да се разрежда с храна, която не е била включена в диетата..

    Не е трудно да се наблюдава храненето с варицела, основното е да запомните, че ускорява лечебния процес. След като температурата се възстанови и състоянието на устната кухина се нормализира, можете да се върнете към обичайната си диета. Преди да изчезне варицелата, пациентът трябва да спазва режима на пиене, особено за тези, които приемат "Ацикловир" и други антивирусни лекарства.

    Хранене за варицела при деца

    Диетата при варицела при деца е важна част от лечението и се използва заедно със симптоматични средства. Обикновено терапията се провежда у дома, но в сложни случаи пациентът трябва да бъде приет.

    Какво можете да ядете с варицела: принципи

    Храната трябва да съдържа витамини и минерали. Детето се нуждае от балансирана диета, благодарение на която можете да получите достатъчно енергия за борба с вирусно заболяване. Менюто включва продукти, които лесно се усвояват от храносмилателната система. Всички ястия, които са трудни за червата, са изключени.

    1. Храната съдържа оптималното количество протеини, мазнини и въглехидрати. Менюто на детето е балансирано. Протеините съставляват не повече от 60% от диетата, 40% попадат на въглехидрати, а 10% остават мазнини.
    2. Предпочита се постно месо. Турция, заек и телешко месо се използват за готвене. Пилешкото и свинското са разрешени, но в по-малки количества. В периода на инфекция не претоварвайте тялото с тежка храна..
    3. Менюто включва ферментирали млечни продукти, особено домашни такива (кефир, извара, кисело мляко и др.). Колкото по-свежи са те, толкова по-добре за детето..
    4. Храненето на варицела при малки деца предполага, че диетата включва плодове и плодове, особено пресни. Малините съдържат селен, който повишава защитните сили на организма. Плодовете и плодовете са богати на витамин С - естествен антиоксидант, който потиска вируса.
    5. Зърнените храни се сервират като гарнитура, тъй като съдържат бавни въглехидрати, които дават усещане за пълнота за дълго време. Те не само изпълват тялото с енергия, но също така имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт..
    6. Диетата от варицела за деца се основава на пресни зеленчуци. Ако бебето не е в състояние да дъвче твърда храна, защото устата му е засегната от обрив, зеленчуците се смачкват до пюре консистенция, което предотвратява увреждане на лигавицата.

    Диетична маса за дете с варицела

    Всеки обрив по тялото показва активността на вируса, следователно храненето по време на заболяване е насочено към намаляване на количеството вредни вещества, циркулиращи в тялото, дразнещи кожата и стомашно-чревния тракт..

    Диетата включва:

    • пюре супи, зърнени супи от различни зърнени храни, които обгръщат червата;
    • сокове от пресни зеленчуци, разредени с вода (напитка от целина и моркови повишава защитните сили на организма);
    • всеки ден - всеки ферментирал млечен продукт, тъй като той лесно се абсорбира и нормализира храносмилателния тракт (можете да давате млечна каша за ядене и да пиете желе);
    • храни с малка вероятност да причинят алергии (много зърнени култури, както и чипсове на основата на зърнени култури);
    • ябълки и круши, печени на фурна;
    • храни на растителна основа като патладжан, тиквички.

    Важно е да се пие много питейна вода. Препоръчва се чай с касис без добавена захар, плодова напитка на основата на червена боровинка, билкови чайове.

    Ако варицелата се е развила при дете, което е на една година или тийнейджър, се препоръчва таблица номер 13:

    • пшеничен хляб;
    • месо, риба от нискомаслени сортове;
    • ферментирали млечни продукти (без мазнини);
    • яйца и чинии на пара от тях;
    • зеленчуци и плодове, различни от тези, които не са позволени;
    • слаби чайове, сокове (смесени с вода).

    Как да се храним с варицела: меню

    Менюто по-долу е млечно-растителна диета при варицела, която се свежда до ядене на прости ястия, така че храната лесно да се абсорбира от тялото..

    • 1 закуска: неподсладена каша (мляко), яйце;
    • 2 закуска: извара, подправена със заквасена сметана (без добавена захар), 200 мл ферментирало мляко;
    • обяд: зеленчукова супа под формата на картофено пюре или постно бульон върху месо с нарязани зеленчуци, риба, печена на фурна, задушени котлети;
    • следобедна закуска: 200 мл зеленчуков сок 2/3, смесен с вода;
    • вечеря: извара касерол или ферментирала млечна напитка, нарязана зелена ябълка, билков чай, крутони, тиквички или патладжан (печен).

    Храненето на варицела при малки деца се допълва с рецепти от традиционната медицина. Това ви позволява бързо да се справите с болестта. Следните средства са ефективни:

    1. Боровинки или растителен сок от тях се консумират в достатъчни количества. Аминокиселините, които съставляват растението, намаляват активността на патогенния микроорганизъм.
    2. Настойка от анасон и малини, цветя от липа и кора от върба. За да го приготвите, 1 с.л. л. компоненти, взети в равни пропорции, се смила и се залива с 200 мл вряща вода, оставя се за 60 минути и се приема през целия ден.
    3. Сокът от лимон се смесва с натурален мед и се приема по 1 ч.л. 3 пъти на ден.
    4. Комбинирайте мед и настъргани зелени ядки в равни количества и консумирайте 1 ч.л. 2 пъти на ден.

    Какво не може да се яде с варицела за подрастващи и малки деца

    Как да нахраним дете с варицела е съвсем просто да разберем. Има обаче храни и ястия, които са крайно нежелателни за консумация. Затова се препоръчва диета за деца и юноши със заболяването, при която следва да се забрани следното:

    • плодове и плодове с кисел вкус, например киви, както и цитрусови плодове, тъй като те дразнят устната кухина;
    • стръмни месни бульони, тъй като те стимулират дейността на стомашно-чревния тракт и увеличават производството на стомашен сок;
    • пикантни подправки, маринати на основата на оцет, пушени продукти (вещества, които се съдържат в тях, попадайки в кръвта, водят до дразнене на кожата);
    • тлъста риба, месо и пържени храни (те трудно се усвояват от организма, допринасяйки за увеличаване на количеството токсини);
    • чесън, лук и други пикантни зеленчуци, тъй като употребата им дразни кожата;
    • захарни храни и напитки, които съдържат прости въглехидрати за увеличаване на възпалението и създаване на подходящи условия за закрепване на бактериите.
    • чай и кафе (влошават хода на заболяването);
    • храни, които провокират алергии;
    • мляко, млечен шейк, тъй като водят до метеоризъм и засилено възпаление.

    Позволено е да се въвеждат нови продукти и постепенно да се връщат към обичайния живот, след като благосъстоянието на бебето се подобри. Тийнейджърските и детските маси за варицела не се различават, но народните рецепти често имат възрастови ограничения.

    Варицелата се счита за вирусно заболяване при деца. В определени ситуации обаче те се заразяват и в зряла възраст. Заболяването протича с обриви по кожата. В случай на неразположение е много важно да се спазва диетична диета, която помага за намаляване на възпалението върху кожата, както и за бързо възстановяване. Трябва да знаете кои храни е позволено да се консумират в случай на заболяване и кои от тях е по-добре да се изключат от диетата..

    Кратка информация за болестта

    Инфекцията обикновено се осъществява чрез въздушни капчици чрез директен контакт с болен човек. Болестта е изложена както в детска, така и в зряла възраст. Настъпва повторно заразяване с варицела.

    Острата форма на заболяването е придружена от значително повишаване на телесната температура. Патологията протича с обилни обриви по кожата, както и върху лигавицата на устата. Появата на папули причинява мъчителен сърбеж при пациента. След няколко дни мехурчетата покриват коричките и те започват да изсъхват. Скоро телесната температура отново се повишава и се появяват свежи обриви. Човек има раздразнителност, апетитът изчезва, сънят е нарушен. Приблизително на 10-ия ден от заболяването проявите отшумяват, коричките изчезват.

    Токсичните вещества в организма се отразяват негативно на кожата и лигавиците. Препоръчва се диета за намаляване на количеството токсини в заразеното тяло.

    Хранене за варицела

    Доказано е, че яденето на определени храни може да влоши сърбежа на кожата. Освен това всяко инфекциозно заболяване провокира намаляване на имунитета. Рационалното хранене при варицела ще обогати отслабеното тяло с необходимите витамини, както и микроелементи. Това ще засили защитната функционалност на организма и ще помогне да се излекува от болестта..

    Парените зеленчуци са чудесно ястие от варицела

    Поради тази причина трябва да знаете основните принципи на диетата за инфекция, за да изключите ненужното дразнене на кожата, както и лигавиците. Ако спрете да ядете нездравословна храна за няколко дни, можете значително да подобрите здравето си..

    Придържането към диета от варицела изобщо не е трудно. Основното е да разберете, че това ще улесни хода на заболяването и ще ускори лечебния процес. И вие също трябва да спазвате режима на пиене. Когато проявите на болестта отшумят, човек ще може да се върне към обичайната си диета..

    Какво можете да ядете с варицела

    Храненето при варицела трябва да е хранително и балансирано. Менюто трябва да включва варени или задушени зеленчуци и голямо количество течност. Можете да пиете все още вода или слаб чай. Това ще добави сила на отслабеното тяло да се бори с болестта и ще ви помогне да се отървете от отпадните продукти на вируса..

    Тъй като папулите могат да се появят и върху устната лигавица, това може да затрудни храненето. Затова храната трябва да е мека, така че да не е трудно да се поглъща. По време на заболяване се препоръчва да се пият прясно изцедени зеленчукови сокове. Такива напитки са чудесни за укрепване на имунната система. Полезно е да пиете 200 мл пресен пресен сок на ден, предварително разреден с вода.

    Освен това в ежедневното меню трябва да се добави каша, приготвена във вода. Млякото може да се добави към каша, в края на готвенето.

    Протеиновите храни ще помогнат за възстановяване на силата

    При варицела се препоръчва да се ядат протеинови храни в големи количества. Необходимо е да се яде постно птиче месо, месо и риба. И също така е позволено да се ядат яйца, зеленчукови супи, кисели плодове, плодове и сокове от тях, нискомаслени млечни продукти.

    Диетата за болести не се счита за строга. И лекарят индивидуално ще изчисли препоръчителните продукти за консумация и диетичния план.

    Какво не можете да ядете с варицела

    За да се улесни хода на заболяването, трябва да се избягват определени храни:

    1. Кисели плодове като череши и киви. Цитрусовите плодове също са забранени. Тези продукти дразнят устната лигавица.
    2. Богати месни бульони Те засилват синтеза на стомашните секрети и активират работата на храносмилателната система..
    3. Пушени меса, пържени, маринати с оцет, люти подправки. Яденето на тези продукти може да раздразни възпалената кожа..
    4. Мазно месо, пържена риба. Те се усвояват трудно от храносмилателните органи. Освен това в резултат на тяхната употреба нивото на токсините се увеличава..
    5. Сладкиши, както и сладка сода. Изключете торти и сладкиши, сладолед и бонбони. Въглехидратите в състава на горните продукти могат да изострят възпалителните процеси, както и да провокират развитието на други бактериални или гъбични инфекции.
    6. Репички, лук, репички и чесън. Те могат да раздразнят кожата.
    7. Прясно мляко - увеличава възпалението и провокира метеоризъм.
    8. Чай, напитки, съдържащи алкохол и кофеин. Те изострят хода на заболяването. А алкохолът има потискащ ефект върху имунната система..

    Тежката храна и пушените меса трябва да се избягват

    Ако заразеният човек е склонен към алергии, тогава е забранено да яде яйца, ядки, ягоди, цитрусови плодове, червени или оранжеви зеленчуци и плодове. В допълнение, отстоялата храна и полуготовите продукти трябва да бъдат изключени от диетата..

    Характеристики на храненето на детето

    Организмът на детето реагира на вируса с намаляване на апетита и дори отказ да яде, ако обривът е обхванал лигавицата на устната кухина. Препоръчва се щадяща диета за бебето по време на заболяване. За облекчаване на болезнените усещания се препоръчва да се дават отвари и пюрирани супи. В крайна сметка тези ястия имат обгръщащ ефект.

    Деца от 2 години се препоръчва да спазват следните хранителни правила:

    1. Яжте необходимото количество витамини, които се съдържат в зеленчуците или плодовете.
    2. Не забравяйте да добавите към менюто протеинови храни: извара, варено месо, риба с ниско съдържание на мазнини, ферментирали млечни продукти.
    3. Не забравяйте за режима на пиене. Неподсладен чай, зеленчукови сокове, преварена вода, все още минерална вода ще бъдат полезни.
    4. Разрешено е да се яде зеле, цвекло и моркови. Тези зеленчуци могат да се използват за приготвяне на яхнии.
    5. Ако папулите от варицела присъстват в устата, се препоръчва храненето на детето с елда, ориз или овесени ядки. А също и месно суфле е разрешено.

    При тежко протичане на варицела при новородени е препоръчително детето да не яде нищо друго освен кърма. На децата на изкуствено хранене се препоръчва да намалят дневния обем на храната, както и да им дават много течности.

    Естественото хранене е по-добро за бебетата.

    Когато проявите на болестта започнат да отшумяват, тогава постепенно се позволява въвеждането на омлети, парни котлети в ежедневната диета. Вашето дете също ще хареса супа с млечна юфка..

    Хранене за варицела при възрастни

    В зряла възраст варицелата се характеризира с тежко протичане. По време на заболяването трябва напълно да изоставите продукти, които са силни алергени. Освен това от диетата трябва да бъдат изключени лютите подправки, пушените меса, тлъстото месо и рибата..

    Препоръчва се да се спазват следните препоръки за варицела при възрастни пациенти:

    • необходимо е да се яде яхния от зеленчуци, както и голямо количество зелени (копър и спанак). Яхнията може да се направи с тиква, зеле или патладжан. Те също така приготвят супа от карфиол или броколи;
    • храната е най-добре да се яде във варен, задушен вид. Те също могат да бъдат на пара;
    • включете в ежедневната диета в големи количества месо, риба, както и постно пиле;
    • пиенето на повече течности се препоръчва. Отвари от шипка, чай от касис или мента ще бъдат полезни. Освен това се допускат желе и прясно изцедени сокове, тъй като съдържат голямо количество витамини и полезни микроелементи;
    • полезно е да ядете заквасена сметана, зърнени храни, супи, извара с ниско съдържание на мазнини, да пиете кефир или ферментирало печено мляко;
    • яденето на печени ябълки или круши няма да дразни устната лигавица;

    От плодове са разрешени банани и кайсии, както и авокадо. При варицела не трябва да ядете кисели плодове..

    Списък на храни и ястия, които са полезни за варицела

    Диетата е много важна при варицела.

    Следните храни ще бъдат полезни за болестта:

    1. За укрепване на имунната система и защитните функции на организма са подходящи прясно изцедени зеленчукови сокове. Те трябва да се разреждат с вода преди употреба. Тиквата, целина или моркови се използват за сокове.
    2. Пюре супи от различни зърнени храни и зеленчуци, характеризиращи се с обгръщащ ефект и улесняване на преглъщането. За приготвянето на супа са подходящи ориз, ечемик, карфиол, броколи, овес или пшенични трици..
    3. Млечните храни, като млечна каша, се усвояват добре в случай на заболяване.
    4. Продукти с хипоалергенни свойства ще бъдат полезни. Те включват зърнени храни, както и царевичен хляб..
    5. За да нормализират функционирането на храносмилателната система, те използват ферментирали млечни продукти, като кефир, ферментирало мляко, несладени кисели млека, извара с ниско съдържание на мазнини.
    6. Сладки плодове, както и плодове. Можете да ядете авокадо, боровинки, кайсии или банани.
    7. Печени круши, както и ябълки.
    8. Включете зеленчуци в диетата си. Това може да бъде брюкселско зеле или бяло зеле, тиквички и краставици, патладжани. Както и броколи и тиква.
    9. Добавете много зелени ястия: магданоз, копър или спанак.

    Пиенето на големи количества течност помага за елиминирането на токсините, както и на отпадните продукти на бактериите от тялото. Позволено е да се пие слаб неподсладен чай от касис, сок от червена боровинка или просто преварена вода. А също билкови отвари или отвари от шипка, маточина, мента или лайка аптека ще бъдат полезни.

    Пийте много течности

    Храната е един от основните източници на токсини за организма. При вирусно заболяване токсичният товар се увеличава, затова, за да го облекчим и да насочим сили за борба с болестта, препоръчваме да обърнем внимание на особеностите на правилната диета.

    Варицелата (варицелата) е инфекциозно заболяване, причинено от вируса на херпес, което засяга лигавиците и кожните клетки. Предава се чрез въздушни капчици от човек, заразен с варицела. По принцип децата от шест месеца до пет години се разболяват от варицела, в изключителни случаи тийнейджърите и възрастните могат да се разболеят от варицела, като в този случай заболяването е по-трудно.

    1. 1 Симптоми на варицела:
      Острият стадий на заболяването - повишаване на температурата до 38-39 ° C, обриви по цялото тяло, с изключение на подметките и дланите, под формата на розови петна с прозрачни везикули, пълни с течност, сърбеж на кожата.
    2. 2 Развитие на болестта - в рамките на един или два дни мехурчетата стават хрупкави и сухи, след няколко дни температурата се повишава и отново се появяват обриви, появяват се раздразнителност, слабост, нарушения на съня и апетита.
    3. 3 Завършване на хода на заболяването - започва от десетия ден от началото на острия стадий, коричките по кожата изчезват в рамките на две седмици, след което има лека пигментация на кожата.

    При варицела трябва да се спазва диета, за да се намали нивото на токсините в тялото, които дразнят кожата и лигавиците на храносмилателния тракт..

    Здравословни храни за варицела

    • пюре супи (например броколи или карфиол) и зърнени супи (приготвени от ориз, овес, пшенични трици, ечемик) - имат обгръщащо свойство и насърчават процеса на поглъщане;
    • прясно изцедени зеленчукови сокове, разредени с вода (например сок от моркови и целина, тиква) - укрепват имунната система;
    • ястия от млечни продукти (млечно желе и каша, извара с ниско съдържание на мазнини) - лесно се смилат с варицела;
    • продукти с хипоалергенни свойства (елда, грис, перлен ечемик, овесени ядки, оризова каша, царевица, елда, оризови питки);
    • ферментирали млечни продукти (натурални кисели млека без захар, ферментирало печено мляко, кефир) - нормализират работата на храносмилателния тракт;
    • не кисели плодове, плодове (сладки ябълки, кайсии, банани, боровинки, авокадо);
    • зеленчуци и билки (патладжан, тиквички, брюкселско зеле и бяло зеле, краставици, броколи, тиква, спанак, копър, магданоз);
    • печени ябълки и круши;
    • преварена вода, лек чай с касис без захар, сок от червена боровинка, инфузии и билкови отвари (мента, лайка, маточина, шипка) - течността премахва токсините, продуктите от възпаления и патогени от тялото.

    Примерно меню за варицела:

    1. 1 закуска: каша от елда или овесени ядки в мляко без захар, варено яйце.
    2. 2 Втора закуска: извара с ниско съдържание на мазнини и заквасена сметана без захар, чаша ферментирало печено мляко или кефир.
    3. 3 обяд: зеленчукова пюре супа или ниско съдържание на мазнини, неконцентриран месен бульон, варена риба със зеленчуци или задушени котлети.
    4. 4 Снек: чаша прясно изцеден зеленчуков сок, две трети, разредени с вода.
    5. 5 Вечеря: извара касерол или кефир, настъргана зелена ябълка, билков чай ​​с крутони, запечен патладжан или тиквички.

    Народни средства за лечение на варицела:

    • пресни боровинки или прясно изцеден сок от боровинки (аминокиселини, съдържащи се в това зрънце, намаляват активността на вируса на варицелата);
    • инфузия на плодове от малина и анасон, кора на върба и цветя от липа (варете една супена лъжица нарязани компоненти за десет минути в триста милилитра вряща вода, настоявайте за един час и пийте през деня);
    • лимонов сок с мед (приемайте чаена лъжичка три пъти на ден);
    • зелени ядки и мед (смесете меда с нарязани ядки в равни пропорции, вземайте чаена лъжичка два пъти на ден);
    • Бани "лайка" (вземайте вана два пъти на ден в продължение на десет минути);
    • инфузия на цветя от лайка, билка от подбел, цикория, цветя от невен, корени от репей и безцветни цветове (смесете в равни пропорции, залейте четиридесет грама от сместа с вряла вода, настоявайте в термос за около осем часа, приемайте до четири пъти на ден, 1/3 чаши).

    Витамин С: какви са ползите и рисковете

    Таблица със съдържание на протеин