Диета при запек: основите.

Запек се счита за отсъствие на движение на червата за един ден или повече, наличието на болка по време на изпразване. Този проблем е особено остър след 45 години, чревната перисталтика се забавя. За да разрешите проблема, на първо място, имате нужда от правилна диета. Основният дял в диетата трябва да бъде растителни фибри. Протеините, мазнините и солта са ограничени.

Основни правила за диета.

  • Не използвайте пържене при готвене, печете само без коричка, във фолио или ръкав или гответе;
  • При атоничен запек (синдром на мързеливо черво) не е необходимо да смилате храна, по-добре е да готвите на парчета, по този начин се стимулира перисталтиката; при спастични, напротив, храната трябва да е кашиста, за да не наранява чревните стени;
  • Храната трябва да е топла, тъй като горещата или студена храна отнема повече време, за да се усвои и затруднява червата;
  • Фракционна храна на малки порции;
  • Пие обилно и отказва алкохол, тъй като течността е необходима за омекотяване на изпражненията, а алкохолът го отстранява твърде бързо;
  • Най-добре е да се пие вода, именно тя улеснява движението на червата;
  • Основните компоненти на диетата са въглехидратите.

Какво можете да ядете при запек.

Както вече споменахме, основата на храненето трябва да бъде фибрите. Също така трябва да ядете храни, богати на калий и магнезий. Ферментиралите млечни продукти играят важна роля.

  • Ястията от зеленчуци трябва да се консумират всеки ден - супи, яхнии, салати, ароматизирани с растителни масла; варено цвекло, моркови, тиквички, тиква, краставици вървят особено добре;
  • Плодове - на първо място са узрели сливи, круши, смокини; през зимата - сушени смокини, сини сливи - трябва да се накисва в топла вода, след подуване да се яде на празен стомах и да се пие водата, в която е била накисната;
  • Овесена каша - не лепкава, ронлива;
  • Постно месо и риба, методи за готвене без пържене и коричка; морски дарове, а също така добри резултати дават водораслите и морските водорасли, които са много богати на фибри;
  • Ферментирали млечни продукти - пресни, по-добре - домашно приготвени, тъй като е почти невъзможно да се намери ежедневен кефир в магазин; в аптека, за да закупите стартови култури като "Acidophilus", "Narine" и сами да приготвите кефир;
  • Друга полезна добавка са триците, ронливите, добавете към зърнени култури, оставете ги да набъбнат малко;
  • Едрозърнест хляб с трици.

Какво да не ядете по време на запек.

Не трябва да ядете храни, които причиняват метеоризъм, ферментация в червата.

Нишестените храни влошават запека. Също така трябва да избягвате храни, съдържащи танин - това е стягащ танин, който се намира в чай, какао, нар, хума, евкалипт, птичи череши, дъбова кора. Списъкът с храни, които трябва да се избягват или ограничават при запек, включва:

  • Пресни печива, сладкиши;
  • Мазно месо и риба;
  • Мастни бульони;
  • Вискозни зърнени храни - ориз и грис, белият ориз съдържа много нишесте;
  • Бобови растения - боб, грах, нахут, леща;
  • Картофи - ограничени;
  • Кисел, силен черен чай;
  • Шоколад, ружа, желе, ружа;
  • Ястия с варено тесто - кнедли, кнедли, тестени изделия;
  • Дюля, берберис, боровинка;
  • Люти подправки и кореноплодни зеленчуци;
  • Гъби, твърдо сварени яйца;
  • Алкохолни напитки.

Запекът, подуването на корема и коремната болка могат да бъдат преодолени чрез спазване на диета. Ако си затворите очите за проблема и се борите с него периодично с лаксативи или клизми, можете да спечелите хемороиди, чревна непроходимост, възпаление на дебелото черво. В най-лошия случай може да се образува злокачествен тумор.

Диета при запек

Запекът или копростазата е забавяне на движението на червата с повече от два дни. В друго тълкуване тя включва ежедневната екскреция на изпражнения, но в много малък обем (по-малко от 100 g).

Рядко подобна честота на изпражненията е за възрастен без неприятни или болезнени усещания, общо нарушение на благосъстоянието. Проблемът възниква как да се храним със запек, ако червата са запушени. Въпросите за правилното хранене са все по-интересни за жителите на развитите страни, заможните хора, които имат възможност да избират продукти.

Според статистиката именно те предпочитат тлъсти храни, сладки напитки, много кафе, не обръщат внимание на присъствието на зеленчуци и плодове в диетата, обичат модните диети и се движат малко. Диета за запек се формира след установяване на причините, като се изключи влиянието на заболявания с патология на храносмилателната система.

Какви заболявания причиняват запек?

Хранителната бучка се движи през червата поради контракциите на мускулния слой. Дебелото черво е от особено значение за образуването и извеждането на токсините от тялото. С помощта на вълнообразни контракции (перисталтика) той осигурява подвижност и движение на изпражненията в ректума.

Нарушаването на тази функция е възможно от спастичен или атоничен тип:

  • При спазъм се засилва перисталтиката, повишава се мускулният тонус, появяват се области със стеснен лумен, до развитието на чревна непроходимост. Клинично се проявява със силна коремна болка, повръщане и неравномерно подуване на корема. В такива случаи храната е забранена, необходими са спешни хирургични мерки.
  • Атонична копростаза - причинява се по-често при възрастни хора поради липсата на "отговор" на чревните мускули на стимулиращи сигнали, идващи по протежение на нервните стволове. Червата губи способността си да се свива.

Запекът се проявява като един от сериозните симптоми на чревни лезии поради възпаление (колит), болка при хемороиди, ректури на ректума, проктит, заболявания на стомаха, черния дроб и жлъчния мехур, вродени аномалии (долихосигма, мегасигма).

Ако изследването разкрие заболяване, тогава диетата при запек при възрастни се счита за един от компонентите на терапията. Изискванията за спазване на употребата на храни, които отслабват червата, трябва да се вземат предвид от пациентите не по-малко сериозно от приемането на слабителни и други лекарства.

Какво трябва да разбере лекарят, преди да предпише диета?

При липса на каквато и да е патология при пациента е важно да разберете вида на диетата, предпочитанията, редовността и честотата на хранене. Факт е, че перисталтиката на червата претърпява функционални нарушения в случай на неправилно хранене, сухи закуски със сандвичи и хамбургери без първи курсове, дълги периоди на глад, последвани от преяждане.

Неподходящият избор на храни и ястия води до копростаза. Значително количество мазнини и протеини (тлъсти меса, сладкарски изделия), леки въглехидрати (сладкиши) забавят храносмилането на храната, започвайки от стомаха. Малко количество сурови зеленчуци, плодове, фибри (диетичен хляб, приготвен от пълнозърнесто брашно, трици, зърнени храни), липсата на питейна вода не включват вещества, които стимулират перисталтиката в процеса на храносмилане.

Рефлекторният механизъм на подтикване е нарушен от чести ограничения при липса на тоалетна наблизо, "заседнал" начин на живот, гладуване за отслабване и прочистване. Запек с диета от този вид е свързан с промяна в съдържанието на червата, изпражненията придобиват твърда, камениста консистенция, отделянето му е трудно.

Стандартна таблица номер 3 и нейното предназначение

Диета № 3 (според Pevzner) се препоръчва на пациенти със заболявания или физиологични състояния, придружени от запек. Показан е за лица с липса на физическа активност, с принудителна продължителна почивка в леглото, ако нарушенията са причинени от климатичните промени, пътуванията, бременността..

Важно е да се вземе предвид, че на фона на обостряне на хронични заболявания на стомаха и червата е невъзможно да се използва диета №3 при запек. Тя включва много дразнещи фактори, това ще повлияе неблагоприятно на възпалените органи. Цели на диетата:

  • за засилване на перисталтичните контракции на червата;
  • балансира ефекта на жлъчните киселини;
  • "Гасят" процесите на ферментация и гниене.

Пациентът трябва да има редовно изпразване и подуването на корема трябва да изчезне. Общото правило на таблица номер 3 е да ядете по-малко от три кг храна на ден, да пиете 1,5 литра вода или повече (ако няма ограничения поради състоянието на бъбреците или сърдечно-съдовата система). Храненето при запек при възрастни не изисква механично смачкване на храната.

Можете да ядете пет пъти на ден, честотата трябва да се разпределя приблизително на всеки 4 часа. Това е важно за работата на червата. Положителният аспект на таблицата е общата наличност на продуктите, възможността пациентите със среден доход да изпълняват изискванията за дълго време с ефективен резултат, индивидуално да изберат най-подходящия.

Някои диетолози приписват противопоказанията на млякото за недостатък. Други - смятат го за напълно достатъчна компенсация поради ферментиралите млечни продукти. Няма ограничения за количеството на необходимите протеини, мазнини и въглехидрати. Приемът на калории в определени дни може да бъде намален до пациенти с наднормено тегло след консултация с лекаря.

Какво да не ям при запек

От менюто за запек са изключени или рязко ограничени продукти, съдържащи бързо смилаеми вещества, които нямат хранителна стойност и фибри. Те включват:

  • всякакви хлебни изделия, пресен пшеничен хляб, сметана, тестени сортове;
  • консерви, тлъста риба и месо, пушени меса, пикантни колбаси;
  • пълномаслено мляко, сметана, мазна заквасена сметана и извара;
  • зърнени храни - грис, ориз, леща, боб, грах;
  • пържени храни (бъркани яйца);
  • мазни и пикантни сосове, майонеза;
  • зеленчуци - лук, репички, чесън, репички под всякаква форма;
  • гъби;
  • шоколад, бонбони и пълни с шоколад кулинарни продукти;
  • горски плодове - боровинки, дюля, дрян и сладко от тях;
  • плодове от хурма, нар, банани;
  • напитки - ограниченията важат за кафе, какао, силен чай, газирани води, алкохол, желе.
  • бутер тесто;
  • ястия с домашни птици (патица);
  • свинска мас;
  • мазна риба (продукти от херинга, сьомга, сребрист шаран, скумрия);
  • извара със съдържание на мазнини над 9%, сирене - 45%;
  • люти подправки (горчица, черен пипер, оцет, хрян).

Какво се препоръчва при запек

Разрешените лаксативи при запек при възрастни включват:

  • сушен (вчерашен) хляб от ръжено брашно;
  • мразени месни и рибни супи;
  • задушени месни ястия, задушаване (парни котлети, кюфтета, домашни птици);
  • млечни колбаси;
  • кефир, кисело мляко, най-добре със съдържание на бифидобактерии и лактобацили;
  • млякото може да се използва за приготвяне на супи, зърнени храни;
  • извара с ниско съдържание на мазнини, меко твърдо сирене;
  • овесена каша (елда, просо, перлен ечемик, овесени ядки), приготвена във вода с малко добавка на мляко;
  • варени яйца трябва да се ядат не повече от две седмично;
  • зеленчуци - салати и ястия от карфиол и бяло зеле, краставици, тиквички, моркови, цвекло, тиква, домати, добавянето на зелен грах е разрешено само във варена форма;
  • от сладкиши - мармалад, мед и сладко (ограничено);
  • сушени плодове, всякакви пресни плодове и плодове (с изключение на изключените);
  • слаб билков чай, зелен или черен;
  • пресни плодови и зеленчукови сокове.

Какви храни са полезни, какво може да се приготви от тях?

Препоръчителните продукти за запек със стимулиращ ефект дават възможност за разнообразяване на диетата, приготвяне на различни здравословни и вкусни ястия. Диетолозите препоръчват да добавяте елда или перлен ечемик към зеленчукови супи.

Боршът може да се направи вегетариански под формата на цвекло със заквасена сметана. Към него се добавят копърът и магданозът. От месо, с изключение на котлети и кюфтета, приготвят гювечи, рулца. По-добре е да подправяте салати от пресни зеленчуци не с майонеза, а с растително масло (слънчогледово, зехтин).

При запек трябва да ядете плодове и плодове с максимален слабителен ефект - сливи, кайсии, ябълки. Сушените плодове се препоръчва да "кълват" за лека закуска, добавете към зърнени храни, кефир. За да подобрите полезните свойства на зърнените култури, можете да включите 1-2 супени лъжици трици, смлени ленени семена, слънчогледови и тиквени семки, ядки.

Примерно меню за седмица

Преди да преминете към слабителни продукти, възрастен човек се препоръчва да постави почистваща клизма с обем от поне един литър. За да предотвратите нараняване на чревната лигавица с твърди изпражнения, добавете към водата 2-3 супени лъжици растително масло. Температурата на водата не трябва да се различава от стайната температура. След процедурата трябва да се започне диета против запек. Ежедневното меню в диетата може да бъде разнообразено чрез спазване на хранителните правила.

понеделник

Първа закуска - варена елда с добавяне на супена лъжица трици, кефир със сини сливи.

Втора закуска - отвара от сушени кайсии с горски плодове.

Обяд - рибена супа с перлен ечемик, салата от варено цвекло със заквасена сметана, вчерашния хляб от трици.

Вечеря - пиле със задушено зеле, компот от сушени плодове.

През нощта - кисело мляко.

вторник

Първа закуска - настъргана ябълка и моркова салата с мед, зелен чай с галета.

Втора закуска - извара с напитка от цикория.

Обяд - супа от цвекло с билки, задушени котлети с елда каша, салата от свежи краставици, облечена с растително масло.

Вечеря - просо каша с компот от тиква, сушени плодове.

През нощта - изварено мляко с диетичен хляб.

сряда

Първа закуска - овесени ядки с мед, стафиди, сок от моркови.

Втора закуска - зеленчукова салата от домати, сирене моцарела с растително масло.

Обяд - зеленчукова супа с доматен сок, задушена пуйка с елда каша, бульон от шипка.

Вечеря - зеленчуков халат от моркови, броколи, картофи, кюфтета.

За през нощта - кефир и сини сливи.

четвъртък

Първа закуска - извара гювеч с ябълки, напитка от цикория.

Втора закуска - портокал или ябълка.

Обяд - пюре от тиква, пълнени чушки с месо, доматен сок.

Вечеря - салата от морски дарове, риба и картофи, запечени във фолио, зелен чай.

През нощта - кефир с хрупкав хляб.

петък

Първа закуска - овесени ядки с плодове, кефир.

Втора закуска - кайсиев сок.

Обяд - рибена чорба с перлен ечемик, картофено пюре, тиквен сок.

Вечеря - зелеви рулца, чай с мед.

През нощта - изварено мляко с бисквити.

събота

Първа закуска - просо каша с тиква и стафиди, кефир.

Втора закуска - салата от пресни зеленчуци, компот.

Обяд - пилешка супа, винегрет, сок от моркови.

Вечеря - варена риба с ечемична каша, портокалов сок.

През нощта - вливане на сини сливи.

неделя

Първа закуска - зърнена каша със сушени кайсии и стафиди, напитка от цикория.

Втора закуска - ябълка или портокал.

Обяд - цвекло в месен бульон, извара касерол, компот.

Вечеря - пилешки кюфтета, варени картофи.

През нощта - кисело мляко с диетичен хляб.

Какво да правя при запек при деца?

Честотата на изпразване на изпражненията трябва да се следи веднага след раждането. През първия месец от живота изпражненията на детето могат да се повторят до четири пъти. Задържането на газове причинява болезнено раздуване на червата на бебето, безпокойство и плач. Запекът може да се дължи на вродена малформация на червата (болест на Hirschsprung). Ето защо, когато се появи, трябва незабавно да се консултирате с лекар..

Педиатрите обръщат внимание на възможността за функционално задържане на изпражненията в тялото на детето. Тя е вързана:

  • с нарушение на диетата;
  • употребата на неразрешени храни от кърмачка;
  • ненавременно въвеждане на допълващи храни;
  • липса на вода.

С намаляване на отделянето на кърма при кърмачета се появява гладен запек. Причината се установява чрез проверка на претеглянето преди и след хранене. Кал, натрупан в дебелото черво, разширява и удължава размера си. Така се формира функционален мегаколон. Ефектът от лечението на дете с антибиотици с появата на дисбиоза не може да бъде изключен.

Диетата засяга предимно кърмачка. Тя трябва да яде сурови и задушени зеленчуци и плодове всеки ден, да се откаже от сладкиши, дебели зърнени храни, желе и пикантни храни. Бебетата се въвеждат в зеленчукови допълващи храни, плодово пюре. По-големите деца се препоръчват да включат в диетата настъргано варено цвекло, да добавят трици, сушени кайсии, сини сливи към зърнени храни.

От храните, които стимулират перисталтиката, децата се радват да ядат:

  • тиква каша с мед;
  • напитка от шипка със сушени кайсии и сини сливи (по-добре да се дава на празен стомах);
  • зеленчуково пюре от моркови, цвекло, картофи;
  • салата от настърган морков с ябълка;
  • варени плодове със сметана или кисело мляко;
  • сливов компот, ревен.

Детето трябва да бъде научено да винегрет, салата от зеле, зелен грах. Ястия от пъпеши, с добавки от смокини, сушени кайсии, сливи и сладко от горски плодове имат слабително действие. Майките приготвят смес от равен обем сушени кайсии, ядки от сини сливи, смокини, като ги усукват в месомелачка. Трябва да се съхранява в хладилника. Давайте на детето чаена лъжичка на празен стомах сутрин и преди лягане вечер. Пийте с вода или кефир.

Бебето трябва да масажира стомаха си по посока на часовниковата стрелка, да го накара да лежи повече на корема, да движи пръста си с кръгови движения от долната част на гърба до опашната кост. Трябва да спрете да давате на предучилищни деца и по-големи деца изобилни въглехидратни храни с торти, торти, сладкиши. Чипс, различни ястия за бързо хранене са категорично противопоказани.

Родителите не трябва да пренебрегват насочването за изследване на бактериалната флора на червата на бебето. Можете да премахнете дисбиозата с пробиотици. При деца е възможно да се прибягва до леки билкови слабителни, само след като диетата е неефективна..

Каква диета се препоръчва на възрастни хора?

В напреднала възраст запекът е постоянен, причинен от нарушение на кръвоснабдяването и инервацията, което води до чревна атония. Има значение и намаляване на активността след инсулт, с декомпенсация на сърдечно заболяване..

За борба със запека се препоръчва:

  • спазвайте диетичния график, той активира ензимните системи и насърчава храносмилането;
  • яжте зеленчуци и плодове всеки ден, най-полезните растителни фибри от ябълки, зелен грах, сини сливи, смокини, стафиди, ядки, круши;
  • добавете лъжица трици, сушени плодове към зърнени култури;
  • пийте студена вода на празен стомах;
  • ако в жлъчния мехур няма камъни, тогава можете да изпиете супена лъжица растително масло за релаксация;
  • избягвайте сладкишите, заменете захарта с ксилитол.

Морските дарове, включително салата от морски водорасли, са здравословни. Диетата сама по себе си не може да реши проблема с копростазата, така че да няма запек, хората трябва да се движат, да се принуждават да спортуват, дългото ходене помага. Правилното хранене и упражнения трябва да се насаждат от детството. Това ще помогне на детето да избегне сериозни проблеми с възрастните..

Хранене при запек

Общо описание на заболяването

Запекът е постоянно задържане на изпражненията, понякога на всеки три до четири дни или по-малко. Също така запек означава недостатъчно освобождаване на червата от натрупаните маси. За обикновения човек четиридесет и осем часа закъснение в изпразването вече може да се счита за запек..

сортове:

  • неврогенен запек;
  • рефлекс запек;
  • токсичен запек;
  • "ендокринен" запек;
  • алиментарен запек;
  • хипокинетичен запек;
  • механичен запек.

Причини за възникване:

  • често съзнателно потискане на рефлекса до изпразване при работа без тоалетна (продавачи, шофьори), заболявания на централната нервна система;
  • проктогенни и други органични лезии на храносмилателните органи;
  • периодично отравяне с никотин, морфин, олово, нитробензен, прием на голям брой холинолиптици и спазмолитици;
  • намалена функция на хипофизата, щитовидната жлеза, яйчниците;
  • ниско съдържание на фибри в храната, постъпваща в тялото;
  • заседнал начин на живот;
  • заболявания на червата, подуване, белези и патология на дебелото черво.

Симптоми:

количеството на изпражненията се намалява, състоянието му се характеризира с повишена сухота и твърдост, няма усещане за пълно изпразване по време на движенията на червата. Типични симптоми са коремна болка, метеоризъм и подуване на корема. Може да се появи оригване, промяна на цвета на кожата, намалена работоспособност, лош дъх.

Здравословни храни за запек

При това заболяване се препоръчва диета №3, която включва групи храни, които активират червата и които се консумират избирателно, като се фокусира върху причината за запека. Те включват:

  • плодове, зеленчуци, морски водорасли, печени, варени и сурови плодове, хляб, приготвен от грубо брашно, включително ръжено, барвихински хляб, лекарски хляб. Елда, ечемик и други ронливи зърнени храни (съдържат голямо количество растителни влакна);
  • месо с вени, кожа на риба и птици (богати на съединителна тъкан, оставят много неразградени частици, които механично стимулират активното движение на храносмилателния канал);
  • захар от цвекло и тръстика, сироп, мед, декстроза, манитол, плодови сокове, конфитюр (съдържат захарни вещества, привличат течност в червата, което помага за втечняване на изпражненията, провокиране на кисела ферментация с стимулиране на повишена секреция и чревна подвижност);
  • кефир, кумис, кисело мляко, мътеница, кисела лимонада, квас, суроватка (съдържат органични киселини, също стимулират активността на перисталтиката и чревната секреция);
  • вода със сол, говеждо месо, херинга, хайвер (съдържа сол, която разхлабва изпражненията и увеличава притока на вода в червата);
  • различни масла: слънчогледово, маслинено, масло, царевично. Крем, заквасена сметана, майонеза, рибено масло, свинска мас, сардини в олио, цаца, мазни грави и сосове (употребата им втечнява изпражненията, улеснява движението на маси през червата, изпражненията стават по-хлъзгави);
  • okroshka, сладолед, цвекло, вода, всички охладени. (провокират работата на терморецепторите и активността на храносмилателния канал);
  • газирана минерална вода, с високо съдържание на магнезий, например, "Mirgorodskaya" (съдържа въглероден диоксид и магнезий, стимулиращ активната работа на перисталтиката чрез химическо дразнене и механично разтягане на червата с въглероден диоксид).

Традиционно лекарство за запек:

Следните лаксативи съдържат антрагликозиди, които могат да помогнат за нормализиране на работата на червата:

  • половин чаша бульон от плодовете на жостера за през нощта;
  • екстракт от корен на ревен, до един грам през нощта;
  • 1 лъжица тинктура от листа от сено три пъти на ден;
  • тинктура от следните растения: цветя от ливада, жълт кантарион, цветя от лайка, пълзяща мащерка, скакула - използва се за клизми;
  • отвара от коренища от звезден анасон, елекампан, радиола, корени от цикория, сребърна скакула - използва се за клизма;
  • инфузия на цветя от липа, невен, лечебна лайка, бял равнец, риган, мента, маточина, хмел, моркови, копър.

При запек упражненията ще бъдат полезни, с релаксиращи упражнения, топли лечебни вани, диатермия.

Опасни и вредни храни за запек

черно кафе, какао, силен чай, шоколад, червена боровинка, нар, дрян, круша, боровинка, ориз, грис и други зърнени храни, желе, меко сирене, макаронени изделия, варени картофи, топла храна и напитки, червено вино (запушват червата, инхибират напредване на храната по тракта, затруднява изпразването).

Диета при запек

Запекът е знак за нашето време, за който не е обичайно да се говори. Но, оказва се, спазвайки определени хранителни правила, можете да забравите за деликатния проблем със изпражненията завинаги. Трябва да знаете как да се храните при запек.

Ако имате движение на червата (движение на червата) по-малко от веднъж седмично, говорите за запек. Като се има предвид, че скоростта на движение на червата е различна за всеки човек, при запек изпражненията се появяват много по-рядко, отколкото преди. Изпражненията са в червата дълго време, движението им е затруднено поради мудната работа на чревните мускули и дисбаланса в дейността на нервната система. В резултат на това водата се изсмуква от изпражненията. Те се втвърдяват. Твърдият кал не може да напусне червата нормално. Обичайните меки изпражнения със запек са невъзможни. Обективният критерий за запек е малка маса изпражнения на ден (по-малко от 35 g).

Ако задържането на изпражненията е временно и преминава, когато човек се върне към нормалния си начин на живот, това не е патология. Особено внимание трябва да се обърне на хроничен или постоянен запек. В този случай проблемите с дефекацията възникват постоянно, стават нещо обичайно за човек и изискват преглед и лечение от проктолог. Редовният запек не е толкова безобиден, колкото изглежда.

Проблемите с дефекацията са по-чести при деца, бременни жени (57%) и възрастни хора. Възрастните имат запек 2,4 пъти по-често от младите хора. 3 пъти по-рядко мъжете страдат от тях, отколкото жените.

Причини и симптоми

Запек възниква поради следните причини:

  • липса на фибри в диетата;
  • редовно преяждане;
  • злоупотреба с кафе и алкохол, които провокират дехидратация;
  • стрес и продължителна депресия;
  • „Заседнал“ привичен начин на живот (физическата бездействие забавя работата на червата);
  • следоперативен период;
  • заболявания на дебелото черво (сраствания, тумори, болест на Крон);
  • строг режим на протеинови диети;
  • промяна в обичайната среда, например пътуване;
  • усложнение от приемането на определени лекарства (антидепресанти, желязо, калций, психотропни, антиконвулсанти, диуретици, сърдечно-съдови лекарства, антиациди, които намаляват киселинността в стомаха);
  • често потискане на желанието да отидете до тоалетната, например, поради чувство на фалшив срам, спешна ситуация на работното място, антисанитарни условия в тоалетната.

Симптоми на пациенти със запек:

  • липса на усещане за пълно движение на червата след използване на тоалетната;
  • коремен дискомфорт и подуване на корема;
  • припокриване на езика;
  • оригване с въздух;
  • лош дъх;
  • слаб апетит;
  • бледа, жълтеникава, рохкава кожа;
  • виене на свят;
  • раздразнителност.

Не можете да оставите болестта да поеме. Ако запекът е станал навик и дълготраен, последствията могат да струват живота. Самолечението, съветите и препоръките на "опитни" за това, което може да се направи със запек, са неприемливи.

Опасните за живота усложнения на запека:

  • кървене от хемороиди;
  • paraproctitis;
  • чревна дивертикулоза;
  • фекални камъни и чревна непроходимост;
  • пролапс на ректума;
  • рак на червата.

Първата стъпка към решаването на проблема с редовни движения на червата е храненето добре при запек..

Основни хранителни правила при запек

Ако направите някои корекции в обичайния си живот, можете да забравите за запек. Ето ги и тях:

  • Пийте най-малко два литра обикновена вода на ден. Не забравяйте, че алкохолът, кафето и содата могат да причинят запек..
  • Стриктно спазвайте диетата. Трябва да се храните на малки порции по едно и също време на деня. Дъвчете старателно храната, тъй като големи парчета храна се усвояват трудно и причиняват запек. Трябва също да знаете кои храни е най-добре да се ядат (повече за това по-долу).
  • Зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите храни трябва да присъстват в ежедневната диета..
  • Поривът за движение на червата не може да бъде пренебрегнат. Не понасяйте!
  • Редовните упражнения са от съществено значение за подобряване на подвижността на червата. Получасовите ежедневни разходки на улицата са отлична превенция на запека..

Диета при запек: храни

Има продукти за запек, които насърчават систематичното движение на червата. Какво можете да ядете при запек, всеки трябва да знае:

  • пресни млечни продукти (извара, заквасена сметана, 1 и 2-дневен кефир);
  • едър хляб, сухи бисквити и неудобни сладкиши;
  • постно месо (пуешко или пилешко);
  • нискомаслена риба и морски дарове;
  • зеленчукови супи върху месен бульон с ниско съдържание на мазнини (включително супа от зеле, борш и супа от цвекло);
  • сушени плодове и компоти от тях;
  • бира, квас;
  • морски водорасли;
  • зеленчуци и билки: цвекло, моркови, тиква, краставици, домати, кисело зеле;
  • плодове и плодове: киви, ябълки, круша, портокали, диня, пъпеш, череша, слива, цариградско грозде;
  • елда от елда, ечемик и овес (в ронлива или полувискозна форма);
  • минерална вода и сокове (с изключение на ябълка и грозде), лимонада;
  • отвари от дива роза и пшенични трици;
  • бели гроздови вина.

Храните, забранени за запек, съдържат танин или танинова киселина. Те включват чай, хурма, нар и някои горски плодове (червени боровинки, боровинки, ягоди, грозде), ядки (шам-фъстъци, фъстъци, пекани, орехи, бадеми, лешници), боб. Ако има проблем със изпражненията, използването им е нежелателно..

Диетата също трябва да бъде ограничена до храни, които причиняват ферментация и гниене в червата. Трябва да ограничите:

  • хлебни изделия, направени от първокласно брашно, масло или бутер тесто;
  • тлъсто месо и продукти от него (колбаси, пушени меса);
  • тлъста риба, консерви и пушени продукти от тях;
  • супи с мазен и богат бульон;
  • някои зеленчуци: репички, лук, репички, ряпа, чесън, картофи;
  • някои плодове и плодове: круши, боровинки, дюля, грозде, банани, дрян;
  • грис и оризова каша;
  • гъби;
  • твърдо сварени или пържени яйца;
  • силен черен чай, черно кафе, какао;
  • мармалад, мед, карамел, бонбони, шоколад;
  • Червено вино;
  • втрита храна;
  • туршии, маринати и пушени меса;
  • хрян, черен пипер, горчица и други люти подправки.

При лечението на запек можете да се обърнете към "народни" методи за справяне със запека, ефективността на които е доказана.

  • Измийте и обелете по 250 г от сини сливи, сушени кайсии и смокини. Прекарайте всичко това през месомелачка и добавете 250 г всякакъв мед в сместа. Не забравяйте да включите в него 10 г натрошени листа от сена (продава се в аптеката). Вземете 1 супена лъжица от получената смес преди лягане със 100 мл топла вода.
  • Нашите баби взеха настойка от корени от глухарче като слабително. Трябват ви 2 ч.л. изсипете 250 мл вряща вода над корените на това растение, оставете за 8 часа. Пийте преди хранене 4 пъти на ден за четвърт от чаша инфузия.
  • Лененото семе ще облекчи чревните проблеми. Препоръчва се 1 ч.л. семена, изсипете чаша вряла вода и настоявайте в термос за пет часа. Пийте преди лягане.
  • Сварете една супена лъжица цариградско грозде в 250 мл вода за 10 минути. Добавете захарта. Пийте 50 мл на ден.

Диета номер 3 при запек

Диетична таблица № 3 е разработена от M.I. Pevzner за страдащи от хронични чревни заболявания. Най-често става въпрос за запек.

Целта на диетата е да стимулира чревната подвижност. Това се постига чрез включването на храната в диетата, осигурявайки нейната температура и механично дразнене. Диета №3 обяснява подробно как да се храните при запек.

Дневно съдържание на калории - 2500 - 2900 kcal.

Диета за запек включва ежедневно 100 г протеини (45% растителни и 55% животни) и мазнини (70% животни и 30% растителни), и въглехидрати - 450 г.

Максималното количество сол е 10-15 g на ден. Температурата на консумираната храна трябва да бъде в диапазона 15 - 62 ° C. Храната не трябва да се нарязва прекалено много. Храната се пече, вари или вари на пара.

Меню за диета при запек за 7 дни

Не забравяйте да пиете чаша вода всяка сутрин след събуждане.

Ежедневната закуска се състои от едно ленено кисело мляко, един плод с киви, чай или кафе с мляко.

Няколко часа преди лягане е добре да изпиете чаша еднодневен кефир или компот от пресни плодове.

Дни от седмицатахраня сеЯстия и продукти за диетата при запек
Ден 1обядНатурално кисело мляко, нискомаслена риба, печена на фурна с билки и зеленчуци;
ВечеряЗеленчукова яхния
Ден 2обядЧиния от постна борш; Елда каша с парче пилешки гърди (варено или печено)
ВечеряСалата от маруля, домат, краставица и сирене моцарела, подправена със зехтин. Всеки плод по ваш избор
Ден 3обядИзвара със сирене. Чаша кефир или натурално кисело мляко (без добавки)
ВечеряНарязани пилешки котлети със зеленчукова салата или каша (от разрешеното)
Ден 4обядЦвекло със заквасена сметана. Пълнозърнест сандвич хляб със сирене и резен домат
ВечеряЧийзкейки със стафиди. 1-2 плода по ваш избор
Ден 5обядПаста с резенче задушена риба.
ВечеряЗеленчукова супа с резен пълнозърнест хляб
Ден 6обядЕлда каша със заквасена сметана. Салата от домати и краставици.
ВечеряПечен патладжан със сирене във фурната. Плодови и млечни коктейли.
Ден 7обядСалата от морски водорасли, 1 яйце, царевица, ракови пръчици и нискомаслена майонеза.
ВечеряЛеща супа с парчета пилешки гърди.

Полезни съвети

Тези „трикове“ ще ви помогнат бързо да се справите с проблемите на редовното движение на червата:

  1. Не всеки кефир "отслабва". Това се отнася само за пресни напитки. Запомнете: ако кефирът се съхранява повече от два дни, напротив, той "укрепва".
  2. Овладявайки простата техника на коремен масаж, можете да се научите да отпускате мускулите, което насърчава движението на изпражненията през бримките на червата и редовното изпразване от него. Препоръчва се прибиране и изпъкване на корема и ануса (ануса) до 500 пъти на ден. Полезно е да масажирате корема по часовниковата стрелка и да извършвате кръгови движения с таза.
  3. Систематичните клизми и употребата на лаксативи правят червата „мързеливи“. Без тях ще работи още по-зле..
  4. Трябва да се обърне внимание на редовната употреба на трици. Две супени лъжици овесени трици на ден е отлична профилактика на запека.
  5. Маслиновите и слънчогледовите масла са доказано слабително средство. Достатъчно е редовно да приемате една супена лъжица олио сутрин на празен стомах или вечер преди лягане..
  6. Ако направите правилото да пиете чаша студена вода с резен лимон всяка сутрин след събуждане, червата ви ще работят като часовник..

Не се срамувайте да кажете на лекаря си за хроничен запек! Тук объркването е неподходящо. И трябва да започнете с най-простото - правилното хранене..

Хранене при запек при възрастни - рецепти, разрешени и забранени храни, съвети

Запекът е деликатен проблем, който трябва да бъде решен правилно. Неприятните последици включват обрив по кожата, метаболитни нарушения и поява на излишно тегло. Предлагаме да се разгледа подробно храненето при запек при възрастни, така че проблемът да не причинява дискомфорт. И навременното лечение и профилактика завинаги ще се отървете от болестта.

Основни хранителни правила при запек

Правилното хранене при запек при възрастни трябва да се основава на принципите на диетата. Освен това трябва да промените начина си на живот. Правете лека физическа активност, избягвайте стреса и други нервни напрежения.

Правилно формулирана диета перфектно нормализира работата на червата. Менюто трябва да включва продукти, които имат слабително действие. Но компонентите, които забавят перисталтиката и допринасят за задържането на изпражненията, трябва да бъдат премахнати от списъка.

Запомнете основните правила за диета при запек:

  1. Пийте необходимото количество чиста негазирана вода, препоръчително е да пиете поне 1,5 литра на ден. Това състояние е приложимо за тези, които нямат проблеми с отоци..
  2. Яжте храни, богати на фибри.
  3. Откажете се от забранените храни, не се поддавайте на слаби.
  4. Менюто съдържа само одобрени храни, които подобряват работата на червата.
  5. Яжте по едно и също време.
  6. Избягвайте дълги почивки между храненията.
  7. Храната трябва да е топла, яжте на малки порции.
  8. Средното съдържание на калории е 2000 kcal.
  9. Не пийте алкохолни напитки.
  10. Дайте предпочитание на варени или задушени храни.

Има много видове запек. Така че храненето при спастичен запек при възрастни предполага използването на меки храни. В този случай храната няма да причини болка..

НА ЗАБЕЛЕЖКА: за да се засили перисталтиката с атоничен запек, не се препоръчва да превръщате продуктите в картофено пюре, а да ядете под формата на парчета, дъвчейки старателно.

Разрешени и забранени храни за запек

Запекът е трудно или неправилно движение на червата. Основната причина е неправилното хранене. Ето защо трябва да знаете какви са слабителните храни при запек при възрастни. Нека да разгледаме позволените и забранени храни под формата на таблица..

ПозволенЗабранено
Твърдо сирене, извара, заквасена сметана, кефир, ферментирало печено мляко

Макаронени изделия от твърда пшеница

Заешко месо, пиле, пуйка

Домат, краставица, цвекло, моркови, зеле

Слива, ананас, ябълки, авокадо, портокал, череша, круша, киви, ягода

Копър, зелен лук

Мастни бульони

Патешко и гъши месо

Варени яйца (твърдо сварени)

Хляб от бяло брашно

Ориз, грис

Люти подправки, сосове

Ряпа, патладжан, боб

Чай от лайка, мента

Кафе, силен чай, какао

Банан, праскова, грозде, хума, арония, нар, дюля

Плодове от фурми

От горната таблица можете да видите какви са слабителни храни. Искам да отбележа, че ябълковото пюре има обратен ефект. Сварете каша или супа във вода. Печете, оставете да къкри, сварете месо или рибно филе.

Меню за седмицата за нормализиране на перисталтиката

Запекът, подобно на диарията, е неудобство. И за да няма забавяне на дефекацията, трябва да се храните добре. Менюто трябва да включва продукти от списъка с разрешени.

Нестабилната функция на червата може да бъде свързана с пасивен начин на живот, заболявания на храносмилателната система, наднормено тегло, с злоупотребата с газирани напитки. Ако запекът не бъде елиминиран, тогава токсичните вещества ще се абсорбират в кръвта. На фона на този човек, акне и главоболие са притеснени. Кожата има нездравословен цвят, появява се раздразнителност и умора. Ето защо е важно правилно да изградите диета при запек при възрастни..

Обмислете приблизително меню за 7 дни.

  • Закуска - настъргани моркови с бадеми и мед, чаша сок.
  • Снек - филийка от трици хляб, салата с домати.
  • Обяд - зеленчуков борш, запечено пиле.
  • Вечеря - варен минтай, салата от зеле.
  • През нощта - кисело мляко, няколко сини сливи.
  • Закуска - елда със сушени кайсии, 200 мл извара мляко.
  • Снек - извара пудинг със сушени червени боровинки.
  • Обяд - уха с ечемик, хляб със сирене, хайвер от цвекло.
  • Вечеря - рулца от заешко зеле, сок от моркови.
  • За през нощта - кефир, овесени трици.
  • Закуска - тиква каша, смокини, чай от цикория.
  • Снек - извара с ябълки, компот.
  • Обяд - супа от броколи, задушени пуешки котлети.
  • Вечеря - задушен заек с моркови, перлен ечемик.
  • За нощта - хляб, ферментирало печено мляко.
  • Закуска - чаша зелен чай, ягоди.
  • Снек - трици с киви и круша.
  • Обяд - пшенична каша с котлети, салата от цвекло, компот.
  • Вечеря - овесени ядки с пуешко, салата от краставици.
  • През нощта - кефир.
  • Закуска - бисквитени бисквити, компот.
  • Снек - извара с праскови.
  • Обяд - супа от нискомаслена риба, елда с моркови.
  • Вечеря - телешко със зеленчуци, прясна салата.
  • През нощта - чаша кисело мляко.
  • Закуска - зелен чай, круша.
  • Снек - трици с кайсии и стафиди.
  • Обяд - гювеч от тиквички с пиле, сирене, чай.
  • Вечеря - супа от пилешка юфка, кюфтета.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска - извара със заквасена сметана.
  • Снек - настъргани моркови, бульон от шипка.
  • Обяд - борш без месо, картофи с пилешка клечка.
  • Вечеря - пълнени чушки, салата.
  • През нощта - компот от горски плодове и плодове.

Диета за нормализиране на чревната подвижност трябва да включва ястия с деликатна текстура. Ако присъстват парчета месо или зеленчуци, дъвчете ги старателно. Гледайте температурата на храната, тя трябва да е топла.

Има популярна рецепта, която да помогне за увеличаване на перисталтиката. За това ще са необходими 380 грама сушени кайсии и сини сливи. Прекарайте сушените плодове през месомелачка. Добавете няколко супени лъжици сухи фибри, същото количество прополис и 180 грама пчелен мед, разбъркайте. По време на вечерното хранене се препоръчва да се яде 2 ч.л. приготвена смес.

Рецепти за запек

Въпросът какво да ядат, ако възникне запек за тези, които са загрижени за такъв проблем. Всъщност можете да направите много вкусно и разнообразно меню. Често има трудности при намирането на необходимите рецепти. По-долу ще разгледаме подробно няколко варианта за ястия..

Пилешка супа със сметана

  • Вода - 3 л.
  • Пиле - 300 гр.
  • Картофи - 5 броя.
  • Лук - 50 g.
  • Морков - 1 брой.
  • Шампионки - 100 g.
  • Крем с ниско съдържание на мазнини - 50 мл.
  • Зехтин - 25 мл.
  • Копър - 0,5 супени лъжици.
  • Сол на вкус.
  1. Сварете пилето в подсолена вода. Въведете нарязани картофи, гответе до омекване.
  2. Обелете лука, морковите, гъбите. Разтрийте кореновия зеленчук на големи ивици, нарежете лука на малки кубчета. Запържете зеленчуците в зехтина.
  3. Натрошете картофите с месо в картофено пюре, добавете зеленчукови пържени. Добавете малко количество сметана с ниско съдържание на мазнини и нарязан копър в купата със супа преди сервиране.

Задушен заек с тиква

  • Вода - 2 супени лъжици.
  • Заешко филе - 500 g.
  • Тиква - 350 гр.
  • Моркови - 70 g.
  • Лук - 50 g.
  • Сух босилек - ¼ супена лъжица.
  • Слънчогледово масло - 20 мл.
  • Сол.
  1. Нарежете обеления лук и морков на средни парчета. Запържете съставките в слънчогледово масло.
  2. Нарежете тиквата и заека на кубчета.
  3. Поставете месото в тенджера и добавете вода. Варете 25 минути.
  4. Добавете лука, тиквата, морковите и босилека. Сол, оставете да къкри още 15-20 минути. Сервирайте топло. Оказва се вкусно и нежно ястие, можете да го включите в диетата си за запек при възрастни.

Зеленчукова салата с треска

  • Картофи - 150 g.
  • Треска (филе) - 380 g.
  • Моркови - 1 бр.
  • Цвекло - 1 брой.
  • Маринована краставица - 1 бр.
  • Заквасена сметана - 80 мл.
  • Кисело мляко - 20 мл.
  • Копър - 1 супена лъжица.
  • Сол на вкус.
  1. Увийте филетата от треска във фолио и печете във фурната за 30 минути.
  2. Сварете картофи, моркови, цвекло, охладете, обелете.
  3. Нарежете краставиците и варените зеленчуци на кубчета.
  4. Направете соса от ситно нарязан копър, кисело мляко, заквасена сметана, сол.
  5. Комбинирайте храната със соса, разбъркайте. Оказва се, обилна салата, можете да ядете с хроничен запек.

Как да пием правилно вода при запек

При недостатъчно количество течност възникват проблеми с отделянето на изпражнения. Следователно всеки човек трябва да пие 1,5 литра чиста негазирана вода дневно. Когато използвате специална минерална вода, трябва да се придържате към нормите. Тази течност се пие 3 седмици, след това се прави почивка за 30 дни..

СЪВЕТ: минерална вода Нарзан, Есентуки 17, Баталинская има слабително действие.

Нека да разгледаме как водата, билковите чайове и запарките влияят върху работата на храносмилателната система:

  1. Фекалиите омекват.
  2. Елиминира метеоризма, образуването на газове.
  3. Дебелото черво се пречиства.
  4. Патогените се унищожават.
  5. Чревната перисталтика се увеличава.
  6. Помага за облекчаване на спазмите.

Вече научихме как да ядем при запек. Сега нека се запознаем с нюансите на пиенето на течност. Ако минералната вода се използва за медицински цели, тогава тя трябва да се пие топла, 1 чаша 3 пъти на ден.

  • Особено внимание трябва да се обърне на копърната вода. Това средство помага да се премахне образуването на излишни газове, спазми и перфектно почиства червата. Семена от копър се използват за приготвяне на напитката. Те трябва да се варят във вода 30 минути преди приема. Препоръчва се да се приема на празен стомах сутрин.
  • Пчелният мед има отлични противовъзпалителни свойства. Медовата вода често се използва за омекотяване на твърди изпражнения. Може да се приема перорално или да се дават клизми. Продуктът се приготвя лесно, разбърква се 1 ч.л в чаша топла вода. пчелен мед. Препоръчително е да се пие сутрин и през нощта..
  • Малко количество лимонов сок може да се добави към чиста питейна вода. За 250 мл вода се нуждаете от ¼ част от лимон. Такова средство се пие преди сутрешното хранене. Добавете мед за сладост..

ЗАБЕЛЕЖКА: Използвайте продукта през сламка, за да не повредите емайла на зъбите си.

  • Стафидовата вода е добро лекарство за бебета и възрастни. Изсипете 1 супена лъжица вода в чаша вода. стафиди за половин час. Пийте сутрин или вечер.
  • За отслабване често се използва вода от краставици. Облекчава запека, премахва дехидратацията, подобрява метаболизма. Нарежете половин килограм краставици на филийки, залейте с 2 литра хладка вода, оставете за 7-9 часа. Прецедете, добавете мента и лимонов сок на вкус.

Защо трябва да се храните правилно

Много зависи от консумацията на здравословна храна. Само балансираната диета ви позволява да постигнете отлични резултати при отслабване. Правилният режим на пиене и здравословната храна почистват червата, премахват излишното тегло. Често през такъв период има забавяне на дефекацията, поради което е необходимо да се спазват определени хранителни норми при запек при възрастни жени и мъже.

Храненето на правилната диета помага за изграждането на мускулна маса, което е от съществено значение за спортистите. Диетата трябва да съдържа сложни въглехидрати, които значително увеличават дневното съдържание на калории. Въглехидратите се предпочитат за закуска или вечеря.

За да се отървете от главоболие и неразположения, трябва да ядете повече пресни плодове и зеленчуци. Балансирано меню елиминира храносмилателните проблеми. Закусвайте с каша, а през нощта не забравяйте да пиете кефир или кисело мляко.

Основите на хранителната терапия при запек

Първо, трябва да нормализирате диетата си, тъй като хранителната терапия за запек при възрастни се основава на определени правила. Менюто трябва да съдържа храни, които допринасят за системното освобождаване на червата.

Хранителната и разнообразна диета може да помогне за облекчаване на запека. Съсредоточете се върху съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати. Най-вече трябва да бъде първият и последният. Освен това трябва да ядете храни, богати на витамини, минерали, микроелементи..

Протеинът се намира в ферментиралите млечни продукти, яжте прясно извара, сирене, кефир, изберете нискомаслени компоненти. Подходящи са и за приготвяне на пудинги, гювечи, бисквитки, кифлички. Сутрин пийте чиста, неподвижна вода, билкови чайове, чай или слабо кафе. Възрастните хора трябва да пият по-малко, за да избегнат стреса на бъбреците и сърдечно-съдовата система..

Предотвратяване на запек

Храненето при запек при възрастни и възрастни хора има свои собствени характеристики. Можете да разрешите този деликатен проблем, ако вземете превантивни мерки. Това предотвратява развитието на хроничен запек..

Мерките за превенция включват следните точки:

  1. Следвайте режима на пиене.
  2. Не яжте преди лягане..
  3. Яжте 4-6 хранения на ден.
  4. Яжте храни, богати на фибри. Те включват трици, ядки, плодове и зеленчуци..
  5. Ограничете приема на мазни меса, сладкиши и алкохол.
  6. Упражнение за подобряване на работата на червата.
  7. Избягвайте стреса.

Хранителни съвети

Ако се появи запек, можете да се свържете не само с терапевт, но и с диетолог. Специалистът ще ви каже кои храни се разреждат. Не отлагайте решението на проблема, тъй като забавяне на дефекацията причинява интоксикация и развитие на странични заболявания. Особено важно е да се разработи хранене със специалист при хроничен запек при възрастни.

Лекарите съветват да се обърне внимание на следните препоръки:

  1. Само пресен кефир има слабително действие. Ако престоя повече от 48 часа, тогава напитката ще се засили.
  2. Не се увличайте с клизми и слабителни таблетки, те забавят храносмилателната система.
  3. Правете коремни упражнения. Правете кръгови движения с таза си, галете стомаха по часовниковата стрелка.
  4. Вземете супена лъжица зехтин или слънчогледово масло сутрин или вечер.
  5. Пийте лимонова вода преди закуска.
  6. Препоръчва се да се консумират 2 супени лъжици дневно. трици.

Разбрахме какво е правилното хранене при запек при възрастни. Ако не можете сами да преодолеете проблема, тогава не се колебайте да отидете на лекар за помощ. Специалист ще отговори на всички въпроси, ще ви помогне при съставянето на меню, като се фокусира върху вашия личен вкус и състоянието на тялото ви.

Нови форми на протеинова храна: Методически указания за организиране на самостоятелна работа на студенти от специалност „Технология на рибата и рибните продукти“

Топ 10 на най-силните алкохолни напитки в света