Какво можете и не можете да ядете за хранителни отравяния, правилната диета за възрастни

Много често в разговор звучи диагнозата „отравяне“. Това заболяване показва нарушение на функциите на човешкото тяло. Хранителното отравяне се причинява от вредни бактерии. Те включват Escherichia coli, салмонела, стафилокок и др. Ако тялото е попаднало в упоритите лапи на микробите, тогава не само хапчета и прахове ще помогнат в борбата с тях, но и специална диета за отравяне. Правилната диета за отравяне при възрастни ще помогне да се справите с болестта и да се върнете към нормалния живот..

Причини и симптоми на заболяването

Основните причини се крият в използването на продукти с ниско качество или с изтекъл срок на годност:

  • алкохол и тютюн;
  • продукти, които не са преминали пълна термична обработка (месо, риба, яйца);
  • употребата на отровни гъби, горски плодове;
  • лошо измита храна или ръце преди ядене.

Симптоми, които показват отравяне:

  • появата на гадене, повръщане, диария;
  • нарушена координация на движението, замаяност;
  • промяна в цвета на кожата;
  • нарушение на дихателната система, сърдечно-съдовата и нервната система.

Латентният инкубационен период продължава от шест до двадесет и четири часа.

Болното тяло се нуждае от специална диета за хранително отравяне при възрастни, за да възстанови храносмилателния тракт. Тя ще ви помогне да се отървете от болката, ще подобри благосъстоянието, ще избегне усложнения, ще отговори на въпроса какво можете да ядете.

Диета за отравяне при възрастни: какво можете да ядете?

Диета за отравяне е необходима за:

  • отстраняване на възпалителния процес на стомашно-чревната лигавица;
  • за регулиране на водния баланс;
  • бързо зарастване на рани по лигавицата;
  • отслабване на последствията, причинени от дехидратация;
  • попълване на хранителни вещества.

За тялото ще бъде по-лесно да преодолее последствията, ако се спазват определени хранителни правила:

  1. Режим на пиене. По време на повръщане и диария в тялото се губи доста голямо количество течност, това заплашва развитието на дехидратация. Неспазването на навременни мерки ще доведе до тежки последици. Препоръчва се да се пие два литра течност (вода и физиологични разтвори) на ден. При първите симптоми вземете отвара от дива роза, копър, билков чай ​​с добавяне на лайка и градински чай, зелен чай. По едно време трябва да изпиете петдесет милилитра на малки глътки. Такива лекарства като Regidron, Gastrolit ще помогнат за стабилизиране на водно-солевия баланс..
  2. Диетата с хранителни отравяния предвижда частично хранене - ядене на малки порции. Увеличете броя на приемите до шест пъти. Постенето се препоръчва през първите два дни. Следващите две (трета и четвърта) порции по тегло трябва да са 100-150 грама. Увеличете до нормални обеми без бързане.
  3. Терминът на медицинското хранене е свързан с тежестта на отравянето. Минимумът, който трябва да се спазва, е една седмица. Диетата за хранително отравяне при възрастни у дома се разширява чрез въвеждането на нови ястия постепенно.
  4. Храната, която ядете, трябва да е нежна. В началото трябва да се избърше, температурата на съдовете трябва да се доведе до четиридесет и пет градуса. Елиминирайте храни и напитки, които дразнят стомаха и червата, алкохола. Ограничете приема на сол.
  5. Яжте само качествени храни по време на диетата.

Основни правила в храненето при хранителни отравяния

През първите двадесет и четири часа на заболяването трябва напълно да откажете да ядете. По това време пациентът има липса на апетит. Пийте повече чиста питейна или минерална вода без газ, физиологичен разтвор, слаб чай. В следващите дни включете в менюто желе, компот, бульон от шипка, оризов бульон.

Супи, приготвени в месо, но с ниско съдържание на мазнини бульон. Първата вода след кипене се източва, продължете да готвите в чиста вода. С времето в бульона се добавят зърнени храни.

Каша, приготвена във вода, ще бъде полезна. Маската, елдата, овесените ядки и оризът се считат за предпочитани. Те трябва да се търкат.

Парни котлети и кюфтета от постно месо. За мляно месо са подходящи пилешки гърди, пуешко месо или говеждо месо. Месото се добавя към диетата на петия ден от заболяването..

Пригответе парен омлет. Възможно е твърдо сварени пилешки яйца.

По време на периода на заболяване белтъчната храна трябва да се доставя в достатъчен обем, мазнините и сложните въглехидрати трябва да бъдат ограничени. До седемдесет процента от диетата в случай на отравяне трябва да бъдат заети от животински протеини. Витамините от група А, Е ще помогнат за привеждане на тялото в добро състояние за борба със свободните радикали. Аскорбинова киселина, която ще активира защитните функции на тялото и ще укрепи съдовите стени. Трябва да се добави витамин В за възстановяване на нормалното храносмилане.

Възможно е да се върнете към обичайната си диета след две до четири седмици. Терминът зависи от тежестта на заболяването.

Терапевтична диета за отравяне при възрастни

Руският диетолог М. М. Певзнер създаде система за хранене, която включва петнадесет диетични таблици.

През първите три дни се предлага диетична маса № 0. Нискокалорична диета, която се възползва от първите моменти, когато тялото се нуждае от почивка. Те не се предписват за дълъг период, тъй като не удовлетворяват всички нужди. Менюто съдържа слузеста супа, пилешки бульон, оризов бульон, желе.

От четвъртия до петия ден на заболяването се назначава таблица номер 1a. Той е балансиран в съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати. Този вариант на диета е нежен и не дразни възпалената мембрана. Храната се приема до шест пъти на ден. Диетата включва сушен хляб, каша, приготвена във вода, супи в зеленчуков или месен бульон, постно месо.

Ако след заболяване възрастен развие проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, тогава се препоръчва диетична таблица №5. Състои се от постно месо и риба, зърнени храни и зеленчукова супа, зърнени храни, млечни продукти с нисък процент мазнини, печени или задушени зеленчуци. Като напитка са подходящи слаб чай, чиста вода, компот.

Диета след хранително отравяне при възрастни

За да възстановите тялото, ще ви е необходима балансирана диета, която съдържа достатъчно количество минерали и витамини..

През този период е необходимо:

  • пийте до два литра течност (изключете газирана вода, кафе, силен чай, сок в торби, алкохол);
  • яжте малки порции с тегло от сто петдесет до двеста грама;
  • за пълно храносмилане и асимилация се дава предпочитание на ястия с пюре, натрошени продукти, варени зърнени храни;
  • за предпочитане е да ядете храна, която е на пара или варена, задушена;
  • въведете печени ябълки и круши в менюто.

Новите ястия трябва да се добавят постепенно към диетата след хранително отравяне..

Продукти, които са временно изключени

От менюто ще трябва да премахнете тежки за храносмилателния тракт храни, както и тези, които причиняват процеса на ферментация в червата. Изключете напълно алкохолните напитки. Не трябва да ядете бобови растения, тлъсти меса и риба. Не кисели туршии и пушени меса, подправки и сосове, печива, торта и сладкиши. Забранено е яденето на млечни продукти, черен хляб, сурови зеленчуци и плодове, несмилаема храна (ечемик, просо и ечемична каша), газирана вода.

Диета след хранително отравяне при възрастни: менюта и рецепти

По време на хода на заболяването, пациентът не може да направи без диетично хранене. На втория ден можете да направите следното меню:

1-ва закуска: гответе овесена каша във вода, сухи трохи от бял хляб за чай.

2-ра закуска: омлет на пара.

Обяд: пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с галета.

Следобедна закуска: диетични бисквитки, чай.

Вечеря: картофена касерола.

Точните моменти в диетичните рецепти са:

  • готварска каша, картофено пюре във вода;
  • използвайте двоен бойлер за парни кюфтета и котлети;
  • бульон за супи се приготвя във втората вода, т.е. първата преварена вода се отцежда, месото се налива отново.

Диета след отравяне: народни съвети

  1. За хранително отравяне възрастните трябва да промиват стомаха си. За да направите това, пригответе леко розов разтвор на калиев перманганат (2 литра). Ако в този момент няма перманганат в аптечката, заменете го с обикновена или морска сол. Това ще помогне за премахване на токсините от храната. Отравянето се придружава от повръщане. Когато поривът отсъства, притискайки корените на езика с пръсти, те са причинени изкуствено.
  2. В повечето случаи отравянето при жертви е придружено от диария, която помага за прочистване на организма от погълнатите токсини. При липса на независим порив да вземете слабително лекарство или да използвате клизма.
  3. За да затвърдите получения ефект, пийте таблетки с активен въглен в размер на една таблетка на десет килограма тегло или две таблетки бял въглен.
  4. Ако периодът на отравяне е продължителен, тогава токсините може да са били абсорбирани в тъканта. На първо място, бъбреците страдат от това. За облекчение прикрепете нагревателна подложка към зоната..
  5. По време на периода на заболяване тялото е силно дехидратирано, така че е наложително да се вземат полезни за стомаха разтвори. Смес от натурален мед и зехтин изгася токсините. Смесете в съотношение 2: 1 и приемайте до пет пъти на ден в малки дози. Събиране на листа от коприва, къпина, малина и бреза се изсипва в 0,5 литра вряла вода и се настоява за един час. Приемам по половин чаша до четири пъти на ден.
  6. За да сведете до минимум дразненето на червата, първо трябва да избягвате да ядете. Лечебният глад ще има полза.

Тези методи са подходящи за лечение на почти всяко отравяне. Впоследствие много хора се нуждаят от диета след хранително отравяне при възрастни за пълно възстановяване за десетилетие..

Как да избегнем хранително отравяне?

Има пет прости правила, следвайки които е възможно да се сведе до минимум проблемите с хранителни отравяния:

  1. Чистотата. Измийте ръцете си не само преди ядене, но и когато започнете да го приготвяте. Също така поддържайте кухненските повърхности и прибори чисти и дезинфекцирани..
  2. Не съхранявайте сурови и варени заедно. Домашни птици, морски дарове и сурово месо се поставят в запечатан контейнер. За рязане използвайте специални ножове и дъски за рязане.
  3. Храната трябва да бъде пържена или сварена старателно. Опасните микроорганизми умират при правилна термична обработка.
  4. Използвайте свежи и качествени продукти. Опетнените вече съдържат опасни токсини.
  5. Съхранявайте храната на безопасна температура. Готвената храна на стайна температура трябва да бъде не повече от два часа. Не се препоръчва да съхранявате готовата храна за дълго време дори в хладилника. Микроорганизмите се размножават много бързо при стайна температура.

Само знаещ лекар може да избере правилната тактика на лечение, като вземе предвид състоянието на тялото на жертвата. При първите симптоми е по-правилно да отидете на линейка, като се обадите на номер 103. Преди пристигането на лекарите осигурете на пациента спокойствие и питие.

ВАЖНО! Информационна статия! Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Какво можете да ядете след хранително отравяне?

След хранително отравяне не ви се струва да мислите за храна. Трудно е обаче да се справим с природните нужди. Храната трябва да се приема внимателно - трябва да знаете какво можете да ядете след хранително отравяне.

Всеки човек реагира различно на храната или идеята да се храни отново. Естествено е временно да загубите апетита си. Първо, дайте почивка на стомаха си и не го претоварвайте в продължение на няколко часа. Но останете хидратирани, като пиете обикновена вода. Самото тяло ще ви каже кога е време да ядете.

Какво да се яде след отравяне?

След разстроен стомах, трябва да бъдете много внимателни с приема на храна..

Подходяща за стомаха храна:

царевица. зърнени храни;

препечен хляб, тост, крекери.

Такава диета е една от основните препоръки за възстановяване от стомашно-чревни заболявания..

Тези храни помагат за образуването на твърди изпражнения и намаляват честотата на диария. Плюс това бананите са богати на калий, който може да замести загубените електролити..

В допълнение, пробиотиците и пробиотиците могат да помогнат за предотвратяване и възстановяване от хранителни заболявания..

Ограниченията важат и за методите на готвене, най-добре е да ядете:

нискомаслени бульони, особено костни бульони;

зърнени храни с ниско съдържание на захар, изцяло или частично във вода;

печено пиле или пуйка.

Колкото по-дълго продължава болестта, толкова повече протеин се нуждае от човек. Това ускорява лечебния процес и предотвратява разрушаването на мускулите при липса на достатъчно калории..

Обикновено след 24-48 часа можете да се върнете към обичайната си диета..

При хранително отравяне човек губи електролити поради диария и повръщане. Тези минерали помагат за поддържане на баланса на течностите в тялото. При силно обезводняване се изискват разтвори за възстановяване на изгубени минерали, например Rehidron, Oralit или Pedialyte. След като вземете лекарства, ще бъде полезно да пиете билков чай ​​(мента, лайка).

Какво не можете да ядете след отравяне?

Хранителното отравяне е много дразнещо за стомаха и червата. Затова трябва да се избягват храни, които свръхстимулират стомашните сокове..

Какво да не ядете след хранително отравяне:

Млечни продукти, включително сирене, извара, сладолед и кисело мляко.

Пържените храни с високо съдържание на мазнини могат да доведат до бързо изпразване на стомаха и до влошаване на симптомите на диария.

Пикантните храни и силните подправки могат да подпалят стомаха.

Трябва да обърнете внимание и на храни, които причиняват подуване на корема:

Какво можете да ядете с хранително отравяне?

Има няколко вида отравяне, като в такива случаи е важно да знаете какво можете и не можете да ядете по време на опиянение, за да не навредите още повече на тялото. Такава неприятност може да възникне поради лошото качество на храната или напитките, токсините и вредните бактерии, които са се появили в тях..

Хранително отравяне и възможни рискове

В случай на интоксикация храносмилателната система поема основната тежест, храненето в такива случаи играе еднакво важна роля, отколкото лечението с наркотици. След извършване на манипулации с детоксикация, елиминиране на основните симптоми, трябва внимателно да обмислите диетата.

Причини за отравяне

Хранителното отравяне може да бъде предизвикано от застояли храни. Отрицателната реакция от страна на тялото може да бъде причинена от:

  1. Немити плодове.
  2. Лошо варено месо или риба.
  3. Млечни продукти с изтекъл срок на годност.
  4. Токсични гъби и горски плодове.
  5. Разварен крем сладкиш.
  6. Продукти, съдържащи химикали.
  7. Дълго съхранени салати с дресинг от майонеза или заквасена сметана.
  8. Домашна консервирана храна.

Внимание! Интоксикацията причинява най-голяма вреда на лигавиците, причинява нарушения във функционирането на черния дроб и панкреаса. Храненето в такива случаи трябва да помогне за възстановяването на оптимална микрофлора и функции на храносмилателната система..

Отравяне симптоми

При интоксикация симптомите започват да се проявяват след 30 минути. С течение на времето тя се засилва и остава изразена в продължение на два дни. Хранителното отравяне може да бъде масово, което го прави още по-опасно.

При хранителна интоксикация се наблюдават следните симптоми:

  • рязко покачване на температурата;
  • липса на апетит;
  • желание за повръщане;
  • болка в корема;
  • виене на свят;
  • диария;
  • понижаване на кръвното налягане.

При тежка интоксикация човек може да изпадне в кома.

В случай на сериозно отравяне тялото става дехидратирано, човекът се чувства летаргичен и слаб. Заболяването не може да бъде оставено на случайността, тъй като такива състояния са изпълнени с усложнения, произтичащи от липсата на навременна помощ. Правилната терапия ви позволява да постигнете подобрение на втория ден.

Интоксикацията значително отслабва човек, след което се изисква възстановяване, което помага да се осигури правилното хранене.

Правила за хранене

През първите няколко часа след отравяне храната не е в състояние да бъде напълно обработена, нейното усвояване става трудно. В такива случаи е важно да се спазват определени ограничения. Това ще избегне претоварването на тялото, ще ускори възстановяването му..

Какво можете да ядете

В случай на отравяне

В случай на интоксикация е необходимо да се придържате към диета, насочена към нормализиране на водно-солевия баланс и заздравяване на лигавицата на стомашно-чревния тракт чрез консумация на лека храна.

  • В първия ден на отравяне е необходимо да изпиете колкото е възможно повече течност. Тя може да бъде обикновена или минерална вода, отвара от ориз или шипка, зелен чай.
  • На втория ден в диетата трябва да бъдат въведени лесно утаими ястия. Най-доброто е бульон или натрошени картофи. Забранено месо, пикантни и кисели храни.
  • Зеленчуци изключително варени или настъргани.
  • Гответе бульона със зеленчуци и каша с вода, а не на млечна основа.
  • Ястията трябва да са леко затоплени, не горещи или студени.
  • Отровен човек трябва да се храни на малки порции, като постепенно увеличава количеството на консумираната храна.
  • В случай на отравяне е необходима фракционна система за захранване. Яжте 6-7 хранения на ден.

На бележка! Ако се спазват препоръките, подобрението ще дойде до края на първия ден.

След отравяне

Тъй като състоянието ви се подобрява, можете да включите в диетата си картофено пюре, бульон с ниско съдържание на мазнини и тънка оризова каша. Списъкът с разрешени продукти включва крутони и сухи бисквити (не повече от 1-2 броя).

Ако диарията продължава, опитайте боровинково желе или отвара на базата на жълт кантарион. Стипните свойства са присъщи на тези напитки..

Можете да ускорите възстановяването си с домашно готвене. Пригответе пюре зеленчукова супа или задушени котлети (тези ястия могат да се консумират само 3 дни след отравяне).

Касероли и извара пудинги, бисквити, елда и оризова каша във вода, варени и печени зеленчуци и плодове (некисели) са добре дошли.

Чаят от лайка или шипка ще ви помогне да успокоите стомаха (можете да добавите малко мед).

За 5-7 дни ферментиралите млечни продукти, обогатени с бифидобактерии, за предпочитане домашно приготвени, могат да бъдат въведени в диетата. Нормализира чревната микрофлора.

Какво не можеш да ядеш

На първия ден след интоксикация редица продукти, които дразнят лигавицата, трябва да бъдат изключени от диетата. Този списък включва:

  • сурови плодове и зеленчуци;
  • шоколад и сладкиши;
  • осолена и пържена риба;
  • колбаси;
  • алкохолни напитки.

Списъкът със забранени храни е доста голям. По време на периода на отравяне е необходимо да се откажете от пикантни, солени, пържени храни. Те са в състояние да влошат състоянието на пациента с хранително отравяне, да увеличат стомашния дискомфорт, да провокират образуването на газове.

Сладкишите също трябва да се избягват, тъй като те стимулират ферментацията в червата..

Какво можете да пиете

Хранителното отравяне изисква пиене на много течности, за да се предотврати дехидратацията. Следващата порция течност трябва да влезе в тялото след всяко посещение в тоалетната и след пристъпи на повръщане. Това е ефективен начин за намаляване на интоксикацията и бързо премахване на натрупаните токсини..

Отровен човек трябва да пие чиста преварена вода или негазирана минерална вода. В случай на отравяне, солените разтвори, които могат да бъдат закупени в аптеката, помагат добре. Препоръчва се да ги пиете на всеки четвърт час на малки глътки, без да бързате.

  • Соленият разтвор можете да приготвите със собствените си ръце, като разтворите малка лъжица сол в един литър преварена вода.

Отварите от копър и лайка също носят полза за организма по време на интоксикация..

Примерно меню след отравяне

Храненето е важна част от терапията и трябва да бъде правилно. Експертите препоръчват да се яде по следната схема в случай на отравяне:

  • 1-ви ден - на гладно и консумация на големи количества течност (отвари, приготвени на базата на билкови и солни разтвори).
  • 2-ри ден - пийте много вода и три пъти на ден бульон на малки порции, картофено пюре.
  • 3-ти ден - оризова каша във вода, зеленчуков бульон, бисквити.
  • Четвърти ден - пилешки бульон, зеленчукова гювеч (не използвайте яйца при готвенето, комбинирайте зеленчуци с грис), бисквити бисквити, рибни котлети на пара.
  • 5-ти ден - варен ориз, пилешки бульон с кюфтета. За десерт можете да изварите суфле със сирене.

Предотвратяване на отравяне

Можете да предотвратите хранително отравяне, като следвате прости правила:

  1. Съхраняване на сурова храна отделно или готови ястия.
  2. Пие изключително качествена вода.
  3. Внимателно спазване на чистотата в процеса на готвене и ядене на храна.
  4. Използване на различни дъски за рязане и ножове при рязане на зеленчуци с плодове, месо и риба.
  5. Преди да започнете да готвите, измийте добре ръцете си, като не забравяте да използвате сапун..
  6. Съхранявайте храни, които бързо се развалят при ниски температури.

Хранителното отравяне може да бъде изключително опасно. В такива случаи е важно да не пренебрегвате лечението и не забравяйте да се придържате към правилната система за хранене, което ще допринесе за бързото възстановяване на организма..

Разберете какво можете да ядете с отравяне с храна?

Хранителното отравяне нанася сериозен удар върху храносмилателния тракт на човека, който временно губи способността за пълно усвояване на много храни. Диета идва на помощ след хранително отравяне, което ви позволява да възстановите нарушената перисталтика и да премахнете дискомфорта в стомаха.

Терапевтична диета

Замайване, спазми, гадене, коремна болка са верните спътници на хранително отравяне, които изчезват след лекарственото лечение. Бързият преход към обичайните хранителни навици веднага след подобряването може да доведе до връщането на неприятни условия..

Целите на терапевтичната диета

Можете да получите хранително отравяне поради употребата на нестандартна и изтекла храна, както и неправилна комбинация от различни ястия и липса на лична хигиена. Независимо от причините за интоксикация, определена диета е предназначена да помогне на тялото в трудна ситуация.

Ползи

  • попълване на водно-солевия баланс;
  • заздравяване на стомашно-чревната лигавица и епител;
  • улесняване на усвояването на витамини и загубен протеин;
  • намаляване на болезнените симптоми.

Изборът на здравословни храни също намалява вероятността от гаф рефлекс, което значително потъмнява състоянието на пациента. Пренебрегването на терапевтичната корекция на диетата води до изчерпване на организма поради дехидратация и загуба на витамини, които могат бързо да се попълнят чрез отказ на вредни продукти.

Какво питие?

В случай на отравяне трябва да консумирате поне 2 литра чиста негазирана вода. При 1 подход е препоръчително да се пият не повече от 250 ml течност, които се абсорбират на малки глътки. Възстановяването се улеснява и от употребата на билкови чайове, компоти (с изключение на кисели напитки) и черен чай с добавяне на лимонов клин. След откриване на интоксикация на организма е разумно значително да се намали количеството консумирана храна, което ще се усвои слабо от организма и ще пречи на отделянето на токсини.

На втория ден се препоръчва да се включват течни ястия, предимно бульони (най-добрият вариант е пилешка супа). Яденето на твърде богати супи е вредно за отслабеното черво - има риск от разстройство. Елиминирайки проявите на диария, желето има обгръщаща и стягаща способност, която също трябва да се използва при наличие на разстройство. Водата помага за облекчаване на дехидратацията, която придружава отравянето. Можете да подобрите абсорбцията на течност, като използвате физиологичен разтвор (1/2 супена лъжица на 1 литър пречистена вода) или Regidron, Glucosolan.

Правила за хранене

Освен да се откажете от забранените храни, трябва да отделите повече време за почивка у дома. Препоръчва се специалистът да прекара поне един ден в леглото, за да активира защитните функции на тялото на възрастен и да си позволи да се храни правилно.

Съвети

  • яжте на малки порции;
  • намалете съдържанието на калории в диетата;
  • яжте 5-6 пъти на ден;
  • изключете мазни и пикантни храни;
  • яжте пюре или течни храни.

Готвените ястия трябва да се сервират затоплени - леко топли - тъй като студената и гореща храна увеличава дразненето на стомашно-чревната лигавица.

След като започна диета, отровеният човек също дъвче добре храната или я смазва предварително. Едновременно с преминаването към здравословна диета трябва да се използват сорбенти (черен или бял активен въглен, Sorbex), за да помогнат за премахването на токсините от тялото.

Разрешени продукти

Диетата при хранително отравяне изисква спазване на строги препоръки, но има много храни, които имат благоприятен ефект върху органите, получили удар - черния дроб, жлъчния мехур и червата. Поради тази причина се подбират продукти, които са лесно смилаеми и не изискват ненужен стрес върху храносмилателния тракт..

Ревитализиращи продукти

  • меки крутони без добавки (алтернатива на хляба);
  • зеленчуци и плодове (варени);
  • каша (елда, овесени ядки, ориз);
  • бисквити бисквити;
  • риба (варена или на пара);
  • месно пюре (готова бебешка храна);
  • отвари от билки (на копър, шипка, жълт кантарион).

Когато приготвяте каша, си струва да запомните, че ястията от зърнени култури се приготвят не с мляко, а изключително с вода. Боровинката има отличен стипчив ефект, като помага за премахване на диарията. С най-голяма бдителност си струва да третирате готови сокове: допустимо е да използвате само некисели сок от ябълка, нар, банан или моркови. Портокаловата напитка повишава киселинността и провокира увеличаване на съществуващото възпаление в стомашно-чревния тракт, включително цитрусовите плодове стимулират гастрит.

Забранени храни

Терапевтичната диета включва елиминирането на всякакви храни, които причиняват ферментация в организма. Преработените храни са нежелателни, например пушена и осолена риба, консервирани храни.

Какво не можеш да ядеш?

  • месо на грил;
  • хлебни изделия;
  • яйца (под всякаква форма);
  • грах, боб, соя (всякакви бобови растения);
  • зеленчуци и плодове (сурови);
  • бяло зеле;
  • сладкарски изделия;
  • алкохол;
  • гъби,
  • пчелен мед;
  • какао, кафе;
  • млечнокисели продукти.

Горните продукти са дразнещи, някои предизвикват подуване на корема (бобови растения), други са слабително (млечни). Печенето отнема твърде много време, за да може организмът да се усвои, така че увеличава натоварването на подкопаните черва (изключването на хляба и рулцата ще ви помогне да се възстановите от отравянето по-бързо).

Лечебно меню след отравяне

За да излезе от състоянието на отравяне и бързо да се възстанови, човек трябва да се придържа към терапевтична диета в продължение на 3 дни.

Примерно меню

  • Ден 1. Веднага след появата на симптоми на интоксикация, трябва да пиете неподсладен слаб чай с галета. Не забравяйте, че на първия ден се препоръчва напълно да откажете храна (само напитка), но ако изпитвате силно чувство на глад, можете да ядете овесени ядки или оризова каша във вода, картофено пюре или пилешки бульон. Добре е да пиете билков чай ​​с жълт кантарион преди лягане..
  • Ден 2. За закуска повторете употребата на ориз или овесени ядки, на следващия ден е разрешено да използвате и каша от елда, която има добра хранителна стойност и има нежен ефект върху червата. На обяд гответе лек телешки бульон, в който е разрешена овесена каша за масата. След 1,5 часа е разрешено да се ядат банани с ябълков сос, които засилват йонообмена и обогатяват чревната микрофлора с полезни бактерии. През нощта употребата на бульон се повтаря.
  • Ден 3. На третия ден стомашно-чревния тракт постепенно се нормализира, така че можете да увеличите натоварването - въведете в диетата пилешки кюфтета, задушени за обяд. Закуската е съпроводена и с приема на каша, варена моркова салата се приготвя на следобедна закуска (полезно е да се комбинира с приема на боровинки), а за вечеря - ябълков компот, оризова гарнитура и нискомаслено варено месо (заешко месо).

Диета за тежко отравяне

  • Ден 1. Пълен отказ от храна, който е придружен от приема на билкови отвари, чиста вода и силен черен или зелен чай.
  • Ден 2. Оризовата каша без добавки се приема за закуска. На обяд и вечер се приготвя слаб пилешки бульон с гарнитура с ориз (с минимално количество сол и пълно отхвърляне на подправките).
  • Ден 3. Преди закуска изпийте 2 чаши чиста вода, а след половин час използвайте елда каша. Парни котлети се приготвят за възрастен за обяд, а месо пюре се сервира за вечеря..

Меню с народни средства

При поддържане на диетичното меню се въвежда приемът на лекарствени водни разтвори.

Чай от джинджифил. Антиспазматична и антибактериална напитка предоставя безценна помощ: укрепва имунната система и спомага за елиминирането на токсините. Приготвяне: 1 ч. Л. Смлян корен от зеленчук се запарва 20 минути във вряща вода (200 мл).

Копър бульон. Използването на копър под формата на инфузия премахва болезнения ефект от отравянето и увеличава уринирането. Голямо количество витамини и минерали, които влизат в тялото, възстановява здравето. Прием - 30 минути преди хранене. Готвене: 1 ч.л. сушени билкови продукти се заливат с чаша вряла вода и се вливат в продължение на 15 минути.

Отвара от ленено семе. Премахва възпалението и лекува хроничен колит. 1 ч.л. се изсипва в чаша вряла вода и се разклаща периодично в рамките на 10-15 минути. След отделяне на слуз течността се филтрира през марля.

Режим седмици след отравяне

  • Седмица 1. За 5-7 дни се разрешава употребата на варено мляко, кисели млека и кефири. Необходимо е да се спазва мярката и да започнете да пиете по една чаша на ден, след което системно увеличавайте силата на звука.
  • 2 седмици Леки зеленчукови супи се приготвят без добавяне на боб, грах и зеле. Разрешено е добавянето на мляко и мед към зърнени храни.
  • 3 седмица. Пържените храни и сладкиши се въвеждат внимателно, а любимите ви подправки се добавят към супите. Разрешено да ядат сладкиши.
  • 4 седмица. Лицето се връща към обичайното меню, но ако отравянето е било сериозно и дори е придружено от пребиваване в болница, тогава премахването на ограниченията се отлага за още една седмица.

Освен това предлагаме да гледате видео за хранително отравяне

заключение

Последиците от хранителното отравяне са неприятни, но спазването на терапевтична диета, включително прием на щадящи храни и фракционен принцип на хранене, помага за бързо намаляване на неудобните явления. Ограничаването на приема на дразнещи храни ще ви позволи незабавно да преминете към самолечението на организма и бързо да се върнете към благополучието.

Диета за хранително отравяне, какво можете и не можете да ядете

Веселият празничен празник приключи, но останаха само болки в стомаха, гадене и висока температура. Най-вероятно това е истинско хранително отравяне. Симптомите не са непременно свързани с преяждане или много алкохол, храната може да не е била най-свежа или да не е обработена правилно.
Симптомите се появяват буквално 30 минути след последната и напълно ненужна алкохолна напитка или лоша храна. Но отравянето може да се прояви дори след 12 часа, в зависимост от това кои микроби са влезли в стомаха..

Огромно количество сол и течност се изпраща в стомаха, поради което се появява усещане за гадене и тогава започва повръщане. При някои хора симптомите на отравяне са придружени от диария..

Без значение как се проявява отравянето, важно е да се предотврати обезводняването, което е характерно за повръщане и диария. В тези моменти метаболизмът се ускорява максимално, тялото се отпуска, а кръвта интензивно абсорбира вредните вещества. Ето защо е много важно в това състояние да се установи хранителният процес..

Със стабилизирането на храненето симптомите на отравяне могат да бъдат напълно премахнати само за 3-4 дни. Основното е, че хранителните продукти не дразнят лигавицата и не пречат на нормалния процес на храносмилане..

Храни, разрешени за хранително отравяне

След отравяне можете да ядете само най-простата храна. Те включват:

  • ориз на водата;
  • картофено пюре без подправки;
  • бисквити;
  • пилешко бульон;
  • елда каша;
  • желе, но винаги приготвено от естествени съставки;
  • овесена каша.

Всички ястия трябва да са напълно без подправки, аромати и съставки, тоест не трябва да има дразнещи съставки. Овесената каша трябва да има само течна консистенция..

Забранени храни

В никакъв случай не трябва да нахранявате човек, който е бил отровен. Ако докато тялото не е готово да приема храна, не е необходимо да го давате.

Забранените храни включват:

  • всякакви млечни продукти, лактозата може да стимулира още повече проявата на симптоми;
  • сирена, натурални и синтетични, те само ще влошат и без това лошото здраве;
  • сокове, особено от круши и ябълки, тъй като те са богати на фруктоза, което само ще усложни сериозното състояние на пациента;
  • фибрите също не са най-добрият избор, така че ще трябва да се откажете от консумацията на зеленчуци за известно време;
  • в диетата не трябва да има плодове, в повечето от тях те имат слабително действие;
  • бобовите растения са противопоказани, тъй като силно претоварват храносмилателния тракт;
  • в диетата не трябва да присъстват пикантни и мазни храни;
  • не можете да използвате консерви;
  • пушени меса и колбаси са забранени;
  • сладкиши и морски дарове не са позволени;
  • яйцата също се класифицират като забранени храни.

Ще трябва да се откажете от алкохолни напитки и напитки, съдържащи кофеин. Ще трябва да се откажете не само от горещ шоколад и кафе, но и от черен и зелен чай.

Какви напитки са подходящи в периода на отравяне

Като правило, храната не може да се яде веднага след отравяне, стомашни спазми, мъки. Дори миризмите могат да предизвикат отвращение към храната. През това време пийте много вода. Но трябва да пиете в малки обеми, буквално разтегнете чашата за 5-10 минути. Изпиването на цяла чаша наведнъж може да причини повръщане.

Препоръчва се да се пият кисели млека, но само натурални и за предпочитане без захар, добавки и оцветители. Тази напитка помага за подобряване на бактериалния баланс.

Можете да пиете минерална вода, но винаги без газ. Позволено е да добавите към него малко джинджифил или лимон. Ще бъде полезно да пиете отвара от лайка или шипка. Компот от сушени плодове, леко сварен зелен и черен чай не са забранени. Тези напитки са добри за премахване на симптомите на интоксикация. Всички напитки трябва да се консумират топли.

Оризната вода може да се добавя постепенно. Приготвя се съвсем просто, супена лъжица ориз се вари в чаша вода. След като зърната се сварят, напитката се филтрира и пие. По желание бульонът може да бъде леко осолен. Само след елиминиране на основните симптоми, можете да преминете към хранене, обикновено това вече е възможно за 1-2 дни.

Основни хранителни правила при хранителни отравяния

В първите дни след отравяне, дори ако симптомите са стихнали, не се препоръчва да се опирате на тежка храна. Това трябва да са варени плодове, леки зърнени храни и закуски. Опитайте се да не забравяте да пиете много вода.

Опитайте се да избягвате храни с високо съдържание на фибри, тъй като те причиняват диария и подуване на корема. Изобщо не трябва да има пикантни и мазни храни, пикантните храни също са забранени..

Всички ястия трябва да имат най-течна консистенция. Постепенно можете да въведете месни продукти, но винаги във варена форма, можете да използвате леки и тънки бульони.

Трябва да се храните на малки порции, но поне 6 пъти през целия ден. Разширяването на диетата се извършва постепенно, тъй като общото състояние се подобрява..

Най-добре е напълно да изоставите пресни плодове и зеленчуци, като в краен случай те могат да се смилат до кашисто състояние или да се пекат. Не трябва да има печива и продукти с високо съдържание на захар, мед. Хлябът може да бъде заменен с бисквити.

Ще трябва временно да спрем да пием мляко и кефир, други ферментирали млечни продукти, тъй като те могат само да влошат състоянието в случай на отравяне.

От зърнените култури е по-добре да се даде предпочитание на елда, грис и ориз. Останалите зърнени култури имат високо съдържание на фибри, което не се препоръчва при отравяне.

В никакъв случай в диетата не трябва да присъстват колбаси. Вероятно дори не си струва да говорим за това колко консерванти и оцветители съдържат. И естествено, алкохолът е напълно елиминиран, в идеалния случай е по-добре да забравите за него поне 14 дни.

Веднага след отравянето ще трябва да забравите за физическата активност, тялото все още не е готово за тях. След тях може да почувствате силна слабост и дори виене на свят..

Необходимостта от спазване на диета

Диетичната храна в случай на отравяне е задължителна поради няколко причини. Например, ако говорим за отравяне с алкохол, тогава черният дроб страда силно, което означава, че на този орган трябва да се дава "почивка", а не да се претоварва с тежки храни.

Независимо от вида на отравянето, стомашната лигавица страда. А с повръщането или диарията тялото бързо губи огромно количество протеини и хранителни вещества. В резултат на отравяне панкреасът страда силно, особено когато става въпрос за дете. Бъбреците страдат не по-малко и главно поради дехидратация.

Последствия от неспазване на диетата

Ако не е било възможно да се справите със симптомите на отравяне в рамките на 1 ден, тогава се препоръчва да се свържете с медицинска институция за помощ.

Диарията и повръщането могат да изострят хроничните заболявания и дори могат да доведат до припадъци.

Много е важно да разберете какво е причинило отравянето, да идентифицирате патогена и да го елиминирате.

Как да се храним правилно след отравяне с алкохол

Не е нужно да пиете много, за да се отровите с алкохол. Най-често отравянето се свързва с качеството на алкохолните напитки, а не с количеството. Отравянето, симптомите на което се появяват сутрин, се характеризира с гадене. Минералната вода, например, Боржоми, често помага. Но ако всичко е много по-лошо, тогава ще трябва да преминете към по-сериозни мерки..

На първо място се препоръчва да се пие абсорбент. Ако има усещане за тежест в стомаха, тогава е необходимо да се опитате да го освободите чрез предизвикване на повръщане. Успоредно с това трябва да пиете много вода, за предпочитане с добавяне на лимон. Разрешено е да използвате компот или желе, чай с лимон.

Допустимо е използването на слабително за прочистване на стомаха. Докато симптомите са силни, изобщо не яжте.

След като симптомите отшумят, се препоръчва да се яде овесена каша или извара, винаги с ниско съдържание на мазнини. Позволени са леки супи. Тоест диетата трябва да е възможно най-щадяща. В случай на тежко състояние може да се препоръча диетична таблица номер 1 или номер 5 според Pevzner.

Диета при отравяне с алкохол

Най-важното правило е да няма повече алкохол. Никакви храни, които ще претоварят черния дроб, тоест пържени и пикантни храни, не трябва да отсъстват напълно. Необходимо е да се пие много вода и да се използват ентеросорбенти. В противен случай пациентът трябва да спазва същите правила, както и при други отравяния. Диетата се основава на течни супи, настъргани варени зеленчуци, бисквити. След няколко дни постепенно се въвеждат протеинови продукти (месо, риба), но винаги сварени.

Меню. Диета

На първия ден след отравяне се препоръчва напълно да се откаже от храна и да се пие само вода или напитки. Само след 24-48 часа постепенно могат да се въвеждат леки храни. Основното е, че всички тези продукти са настъргани и нарязани колкото е възможно, леките креп супи и картофено пюре са най-подходящи.

Трябва да се храните поне 5 пъти през деня, винаги на малки порции, дори и на малки десертни лъжици. Препоръчва се да спазвате тези правила поне седмица..

С подобряването на състоянието, в диетата се въвеждат храни, които ще подобрят чревната микрофлора: кефир, кисело мляко и кисело мляко.

За да предотвратите отравяне, опитайте се да консумирате по-малко алкохол, особено с неизвестен произход. Поддържайте го чисто, докато ядете и готвите. Съхранявайте храната в хладилника. Суровите и преработени храни трябва да се съхраняват отделно. Не забравяйте да миете ръцете си и да практикувате добра хигиена.

Какво могат да се хранят възрастен и дете с хранително отравяне?

Острото хранително отравяне е събирателен термин, който включва патологични състояния в човешкото тяло, свързани с излагане на биологични или небиологични токсини. Нарушаването на функционирането на отделните органи и системи възниква поради прием на нискокачествени хранителни продукти от възрастен или дете.

Съдържанието на типичен симптомен комплекс, който се появява след хранително отравяне, включва обща слабост и летаргия, мигрени и замаяност, остри болезнени усещания в епигастралната област, гадене и повръщане, метеоризъм и диария..

След приемане на продукти, съдържащи патогенни микроорганизми от определени видове, пациентът има хранителна токсикоинфекция. Началото на заболяването е свързано с употребата на токсини или живи клетки на конкретен патоген.

В по-голямата част от случаите пациентите отиват в медицинско заведение, за да премахнат болезнените симптоми във връзка с поглъщането на салмонела и опортюнистична флора (протозои, вируси и гъбички).

Причини за отравяне

Прекъсването на храносмилателния тракт при възрастни и деца често се появява в резултат на:

  • приемане на прекомерни количества водка или други видове алкохолни напитки;
  • готвене на храна от храна, която е била изложена на стайна температура повече от 2 часа;
  • използване на продукти с изтекъл срок на годност;
  • неправилно готвене на месо, риба или яйца;
  • белене на плодове и друга храна в мръсна или замърсена вода;
  • неспазване на хигиенните изисквания за миене на ръцете преди хранене;
  • правене на кубчета лед от необработена вода;
  • поглъщане на отровни неядливи растения и гъби.

Защо имате нужда от диета

Първата препоръка, която лекарите дават на отровен пациент, е да спазва диета. Основните хранителни принципи включват:

  1. намаляване на риска от загуба на течности;
  2. активно попълване на водно-солевия баланс;
  3. създаването на нежни условия в червата за ефективно оздравяване на лигавиците и епителната тъкан;
  4. нормализиране на баланса на витамини и минерали, протеини, въглехидрати и мазнини.

Първа помощ

По време на тежко отравяне човек развива редица болезнени прояви, които изискват незабавно лечение..

Как да лекувате симптомите на остро отравяне? Лекарят трябва да промие стомаха, причинявайки повръщане. Пациентите пият предписаното количество слаб разтвор на сода или манган. При необходимост може да се направи клизма.

За ускорено елиминиране на токсични вещества, на пациентите се препоръчва да капват антибиотици и антимикробни, антидиарейни и аналгетични лекарства. Самостоятелното приложение на всякакви лекарства е забранено. Инжекциите и хапчетата могат да се приемат само въз основа на клинична диагноза..

По време на рехабилитационната терапия лекарите предписват обилна напитка. Трябва да използвате чиста вода със стайна температура.

Правила на диетата

Мога ли да ям след отравяне? Лекарите препоръчват на пациентите, които преживяват интоксикация, да ядат определена група храни.

Предупреждават се хората да ограничават апетита си, тъй като яденето на прекомерни количества твърди храни ще предизвика храносмилателни разстройства. За да се върнете към нормална диета, пациентът трябва да изчака, докато лигавицата се възстанови и процесите на производство на ензими се нормализират.

След хранително отравяне кърмачка трябва временно да спре процеса на кърмене. Това е необходимо за намаляване на риска от предаване на патогенна микрофлора в тялото на новородено дете..

Хранене след хранително отравяне

В първия ден на отравяне се препоръчва диетата да се намали до минимум. Пациентът трябва да спре да пуши. През деня са разрешени само билкови чайове и компоти от ягоди. Обемът на течността, консумирана в първия ден след разстройството, не трябва да надвишава 2 литра. В противен случай човекът може да повръща..

През втория ден пациентите се хранят с течна формула. Менюто може да включва леки зеленчукови бульони, желе и кисели млека, водниста каша и картофено пюре без олио. Една щадяща диета позволява вчерашния хляб или бисквити без сол и захар.

Храната в случай на отравяне трябва да бъде частична. Това означава, че храненията са разделени 6-7 пъти, през които човекът консумира малки порции. Количеството храна, изядена в даден момент, трябва да се увеличава постепенно..

На третия ден диетолозите позволяват въвеждането на малки порции варено постно месо (пилешко, телешко). Пациентът може да яде рибни питки, задушени омлети и кюфтета.

Естественият тиквен поток е от голяма полза за възстановяване на естествената микрофлора на стомаха. Напитката има многобройни лекарствени свойства, ви позволява бързо да премахнете токсините и да постигнете регенерация на епитела..

Какви храни можете да ядете

Какво можете да ядете в случай на хранително отравяне? Нежният хранителен режим включва съставяне на диета от такива безопасни храни като:

  • постни зеленчукови пюре супи;
  • парни котлети с постна риба или месо;
  • суфлета, гювечи и пудинги с извара;
  • елда и оризова каша, приготвени във вода;
  • сухи печива или крутони;
  • нарязани печени или варени зеленчуци и плодове (дюля, круши, ябълки);
  • парен омлет;
  • кисело мляко, кефир без добавки, нискомаслено настърган извара.

Какво питие

Какви напитки са полезни за пациентите? Пациентите трябва да консумират достатъчно количество трапезна неподвижна вода. Можете да облекчите интоксикацията, ако пиете някои здравословни напитки, които диетолозите включват:

  • лечебни билкови отвари с малко количество мед (чай, приготвен от лайка, шипка, копър, мащерка, мента);
  • слаб зелен и черен чай;
  • домашно желе, компот от сушени плодове.

Забранени храни

Какви храни не трябва да се консумират след отравяне? Пациентите трябва да откажат:

  • кисели плодове, някои плодове и плодове (дини, банани);
  • сладкарски изделия;
  • бобови растения и соя;
  • тлъсто сирене;
  • просо, овесени ядки и ечемик;
  • подправки и сосове.

Бременните жени не трябва да ядат храна от животински произход през първите 10 дни след отравяне.

Информацията се предоставя само за информационни цели. Преди да започнете диета, трябва да посетите лекар.

Какво можете да ядете след хранително отравяне?

Консумирането на храна, замърсена с патогени (бактерии, гъбички и вируси) може да доведе до хранително отравяне. Интоксикацията може да бъде лека или тежка, в зависимост от токсина, участващ в отравянето на организма и здравословното състояние на човека. Какво можете да ядете след отравяне зависи от няколко фактора..

Основни хранителни правила след отравяне

Интоксикацията на организма е опасно явление, лечението на което задължително трябва да се проведе под наблюдението на специалист: последствията от отравянето са опасни за здравето.

Хранителното отравяне причинява употребата на:

  • неправилно преработени храни (неспазване на хигиенните правила по време на готвене, когато суровите и сварените храни влизат в контакт);
  • лошо качество, мръсна или изтекла храна;
  • лошо приготвена храна (необработено месо, гъби);
  • някои непастьоризирани храни (яйца, мляко, извара).

Причините са индивидуална непоносимост при хора и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Лечението на интоксикация с диета започва едва след промиване на стомаха и приемане на сорбенти, когато остатъците от изядените токсични вещества се отстранят.

Необходимо е временно да спрете приема на всяка твърда храна и да я замените с течна храна в увеличени количества. Спазването на диетата за 2 дни дава на храносмилателната система отдих, създавайки оптимални условия за елиминиране на последствията от стомашно-чревен "инцидент".

Общи препоръки, спазването на които ще ви помогне да се възстановите по-бързо след опиянение:

  1. Яжте малки ястия често. Количеството храна, приета за 2-3 часа, не трябва да надвишава размера на юмрука.
  2. Диетата след хранително отравяне при възрастни включва пълно прекратяване на тютюнопушенето и консумацията на алкохол. Трябва да се откажете от кафето за известно време.
  3. Гответе храни в двоен котел, фурна или ги сварете. Пърженото, пушеното трябва да се изхвърли.
  4. Не яжте консерви.
  5. Яжте само домашна храна. В случай на отравяне и диария, не се препоръчва да купувате готови ястия в супермаркети или кафенета. Отслабеното тяло е податливо на инфекции, съществува висок риск от повторно отравяне.
  6. Купувайте храна само от официални пазари и супермаркети.
  7. Когато купувате продукти, внимателно проверете датата на производство и целостта на опаковката. Обърнете внимание на миризмата на месо. По време на диетичния период храната трябва да бъде безопасна за възстановяващия..
  8. Когато готвите, не добавяйте подправки, дафинови листа или оцет. Добавете малко количество захар или сол, за да подобрите вкуса на готовото ястие.

Трябва ли да ям в първите дни след отравяне

Първите дни след интоксикация са най-трудни, не само поради осезаемите последици от отравянето, но и защото човек трябва да спазва строга диета. Според новите медицински протоколи и указания избягването на храна след отравяне е опасно и вредно за организма. Изборът на правилна диета помага за стартиране на храносмилателната система, стимулира чревната подвижност. Човек може да започне да се храни без повръщане или гадене.

Диетата на възрастни и деца след отравяне не се различава значително. Изключение правят бебетата, чиято диета е майчиното мляко.

Какво можете да ядете на първия ден

Пиенето ще помогне за облекчаване на гаденето и повръщането, които човек чувства след интоксикация: течностите помагат на тялото да се освободи от токсичните токсини. Консумацията на напитки може да помогне за намаляване на неприятния послевкус от токсините, отделяни от патогени в тялото. Ако пиенето е твърде трудно, смучете замразени парчета лед. Подсладете ледения чипс с плодове или пресен лимонов сок, за да предотвратите лошия вкус.

След като тялото ви свикне с течности и кубчета лед, опитайте няколко леки ястия. В повечето случаи на хранителна интоксикация отнема 1 ден, преди човек да се почувства достатъчно здрав, за да изяде нещо леко:

  1. Сушен бял хляб. Изсушете го сами вкъщи.
  2. Оризова каша във вода, без да добавяте сол и олио. Готовото ястие трябва да има тънка консистенция, така че трябва да добавите 2 пъти повече вода от обикновено (1 чаша ориз за 4 чаши вода).
  3. Бананите са единственият пресен плод, който може да се консумира, когато се отрови. Препоръчва се да ядете не повече от 1/2 банан наведнъж - плодовете могат да се пюрират и добавят към оризовата каша.
  4. Овесена каша с тънка консистенция. Покрива стомаха, облекчава раздразнението.

Диета за ден 2

На 2 ден след отравяне можете да разширите диетата, като добавите следните продукти в менюто:

  1. Варено постно пилешко или пуешко месо без кожа (100-150 г). Попълнете нуждата на организма от аминокиселини и протеини.
  2. Яйцата се ядат най-добре твърдо сварени. Можете да ядете 2 пилешки яйца или 4 пъдпъдъчи яйца на ден.
  3. Печени ябълки, круши. Ястието съдържа много фибри и пектин, което подобрява подвижността на червата.
  4. Зеленчукова супа с растително масло, която може да включва моркови, картофи, тиквички.
  5. Пилешкият бульон е една от най-добрите храни за отравяне. Помага за попълване на загубата на протеини и минерали в организма, възстановява лигавицата на хранопровода и червата. Добавят се сушени бели хлебчета крутони и пресни билки (мента, канела), които помагат на работата на стомаха.

Диета за първата седмица

След хранителна интоксикация трябва да се спазва нежна диета в продължение на 10-14 дни. От третия ден нататък включете в диетата си:

  1. Млечни продукти. Извара с ниско съдържание на мазнини, кефир и кисело мляко ще помогне за възстановяване на чревната микрофлора.
  2. Варена или печена риба. Най-добре е да изберете нискомаслени сортове морска риба и да я ядете веднъж на ден - за обяд или следобеден чай. Диетолозите съветват да не ядете риба преди лягане: протеиновата храна отнема най-дълго време за усвояване.
  3. Печените и варени зеленчуци могат да се приготвят като диетична салата (без майонеза или боб), за да се подобри здравето на червата и да се осигурят фибри и витамини..
  4. Ориз с ориз или елда, тестени изделия.

Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат подложени на термична обработка..

Какво е строго забранено в случай на отравяне

Трябва да знаете какви храни трябва да избягвате след хранителна интоксикация. Веднага след като симптомите на отравяне отшумят, започнете да ядете лесно смилаеми храни и избягвайте храни, които водят до повторение на симптомите или разстроен стомах. Храни, които трябва да избягвате след интоксикация:

  • тлъсто месо, птици и риба;
  • всякакъв пресен хляб, сладкиши;
  • пълномаслено мляко и твърди сирена;
  • всякакви продукти за колбаси;
  • перлен ечемик, просо, ечемична каша;
  • туршии, пушени меса, консерви, сосове и подправки;
  • бяло зеле, цвекло, репички, лук, чесън;
  • зърна;
  • гъби;
  • грозде, кайсии, сушени кайсии, фурми, сини сливи;
  • кафе, какао, газирани и алкохолни напитки.

Какво да пием след отравяне?

Пиенето на много течности е необходимо не само за нормализиране на метаболизма на водата и електролитите и за попълване на течност в организма, загубена с повръщане и диария, но и за окончателното извеждане на токсините от тялото. Пийте често, но малко по малко (2–3 пъти през всеки час, 60–80 ml); течността трябва да се пие на малки глътки, за да се избегне спазъм на хранопровода мускули и желание за повръщане. Редувайки се с други течности, е необходимо да се вземат специални разтвори срещу дехидратация (Рехидрон, Трихидрон, Глюкозолан и др.).

Необходимото количество течност за възрастни е 2 литра на ден. Трябва да пиете следните напитки:

  • пречистена вода (все още само);
  • желе - намалява киселинността на стомаха, което подобрява работата на червата;
  • компот и слаб чай (зелен и черен);
  • бульон от шипка;
  • оризова вода - облекчава възпалението в стомаха и червата;
  • Ябълковият оцет е друга напитка, която отдавна се използва като лекарство за интоксикация, тъй като се смята, че има антимикробни свойства: добавете 2 ч.л. ябълков оцет в чаша топла вода и се пие през целия ден.

Оптималната температура за напитки е около +25 ° C.

Следвайки прости съвети, човек ще се почувства по-бързо бързо..

Универсално лекарство - сок от тиква

Мартини пожълтя в бутилката