Какво можете да ядете при диария: списък на разрешени и непозволени храни

Диарията може да възникне по много причини, дори в резултат на силен стрес. Има дори такова явление като синдром на раздразненото черво, когато поради силни чувства човек започва да има диария..

В допълнение, стомашно-чревните инфекции също са честа причина за диария. Понякога дори отслабването на имунната защита на организма може да стане фактор за появата на диария. Факт е, че в тялото на всеки човек има патогенни микроорганизми, които нямат ефект и лесно се потискат. Въпреки това, в периоди на понижен имунитет, вредната микрофлора често се активира и предизвиква дразнене в червата, както и дисбиоза.

На бележка! Възможно е да се диагностицира диария или диария само ако се наблюдават разхлабени изпражнения най-малко три пъти на ден.

Диарията може да бъде симптом на други състояния, като тумор в храносмилателния тракт или болест на Крон. Независимо какво е причинило появата на диария, за да се елиминира тази патология, е необходимо не само лечение с лекарства, но и правилната диета. Ето защо мнозина се интересуват от това, което можете да ядете с диария, за да не влошите ситуацията..

Как да се храним с диария?

Важен въпрос е не само какво можете да ядете с диария, но и как да го направите правилно. Има някои принципи за организиране на диетата:

  • Необходимо е да разделите диетата си на малки порции, тъй като прекалено големият стрес върху червата само ще влоши ситуацията. Трябва да има 5-6 хранения на ден на всеки 3 часа.
  • Спазването на режима на пиене е от голямо значение при диария. Важно е не само какво да се яде с диария, но и какво да се пие. Трябва да изпиете чаша вода след всяко движение на червата. Това е необходимо, за да не доведете тялото до дехидратация, защото заедно с течните изпражнения човек губи много вода.
  • Ястията са най-добре на пара или варени. Пържена, осолена, пушена храна по това време не трябва да се консумира. Най-добре е да се приготвят ястия под формата на картофено пюре и зърнени храни..

По този начин менюто за диария трябва да е специално, трябва внимателно да обмислите диетата си, в противен случай няма да е лесно да се отървете от болестта.

Какво може да включва диета при диария?

Когато отговаряте на въпроса - какво можете да ядете с диария, лекарите, като правило, обявяват конкретен списък с храни, които се препоръчват за употреба през периода на лечение на диария. Първо, диетата при диария трябва да бъде балансирана, така че тялото да получава всички необходими хранителни вещества, а имунната защита да стане по-силна. В този случай количеството на въглехидратите и мазнините трябва да бъде значително намалено, но те не могат да бъдат напълно изоставени..

Важно! Задължително трябва да се ядат храни срещу диария, които имат фиксиращо свойство. Това ще спре загубата на хранителни вещества..

Такива продукти включват:

  • Ябълков сос, банани и печени ябълки. Тези храни са богати на пектин, който е от съществено значение за червата.
  • Силен чай. Най-добре е да изберете черен чай, тъй като зеленият, напротив, има слабително действие.
  • Кисели, направени от горски плодове. Важно е да се вземат предвид индивидуалните характеристики и преносимост на продуктите и компонентите..
  • Ориз и оризова каша на водата. Оризът е добър фиксиращ продукт и е добър за премахване на диарията..
  • Пшенични сухари от бял хляб.
  • Храни, които съдържат много калий. Те включват банани, якета картофи и различни плодови сокове..
  • Протеинова храна. Това включва всяко месо, различно от свинско и агнешко. Месните ястия трябва да се приготвят чрез смилане на месото. Парените котлети и кюфтетата са отличен вариант. Можете също да ядете яйца с диария, но е по-добре да ядете само протеиновата част.

Храна за диария при възрастен задължително трябва да включва зърнени храни. Зърнените култури са с високо съдържание на минерали и хранителни вещества, които ще помогнат за възстановяване на положителната микрофлора в червата. Трябва да готвите каша във вода, сол и захар се добавят на вкус. По-добре е да се откажете от маслото за известно време. Овесена каша може да се готви от всякакви зърнени храни.

Често, когато ви питат какво можете да ядете с диария, възниква и въпросът относно употребата на мляко. По време на периода, когато диарията е тежка, по-добре е да се откажете от употребата на мляко и млечни продукти. Те са добри за възстановяване от болест.

Трябва да се има предвид, че маслото, изварата и сиренето са много мазни храни и следователно те не са това, което обикновено ядат при диария. Но през периода на възстановяване, ферментиралите млечни продукти като кефир, бифидок и кисело мляко са перфектни. Тези продукти съдържат голям брой полезни бифидобактерии, които помагат за нормализиране на изпражненията. Съдържанието на мазнини в продуктите трябва да бъде не повече от 1%. Можете да пиете около 250-300 милилитра ферментирал млечен продукт на ден. Преди лягане можете да използвате чаша кефир, за да подобрите храносмилането..

Плодовете за диария могат да се използват като закуска. Препоръчва се да се консумират един узрял банан на ден, както и една ябълка. За предпочитане са ябълките да се пекат. Както бе споменато по-рано, тези продукти съдържат много пектин и затова са полезни за чревната микрофлора. Не трябва обаче да прекалявате с плодовете, тъй като те лесно могат да провокират процеса на ферментация в червата..

Сладките и нишестени храни през този период също трябва да бъдат изоставени. Като десерт можете да си позволите плодово желе, приготвено с добавка на желатин или пектин.

От какви храни е най-добре да се откажете по време на диария?

В допълнение към препоръчителните храни, има и списък на това, което не трябва да ядете при диария. Този списък включва няколко групи продукти:

  1. Трябва рязко да намалите консумацията на сладкиши. Сладкиши, шоколадови бонбони, бисквитки и други сладкиши провокират и ускоряват процеса на ферментация в организма. Освен това сладките храни допринасят за размножаването на патогенната микрофлора..
  2. Препоръчително е да ограничите количеството брашно в диетата или напълно да го изоставите. Вместо хляб е по-добре да ядете бисквити.
  3. По-добре е да изберете паста, приготвена от твърда пшеница. Препоръчително е да използвате пастата само за приготвяне на супи. Като гарнитура, тестените изделия могат да се използват не повече от веднъж на ден..

Това са храните, които трябва да бъдат ограничени при диария. Все още е позволено да ги използвате в малки количества. Освен това има редица неща, които не бива да се ядат при диария. Забранените храни включват:

  • Много мазни и пикантни храни.
  • Пушени храни, сосове, колбаси и консерванти.
  • Всякакви газирани напитки, с изключение на минерална вода.
  • Тестени изделия, ръжен хляб и хрупкав хляб.
  • Забранено е да се пие пълномаслено мляко с диария, особено не се препоръчва използването на крем.
  • Всякаква храна и напитки може да се яде само топла. Забранено е да се яде топла или студена храна, тъй като това ще раздразни червата.

Помня! Не трябва рязко да съкращавате диетата си и да ядете едни и същи храни всеки ден при диария. Важно е да се разбере, че за нормалното възстановяване на организма е необходим приемът на хранителни вещества, витамини и минерали..

Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид е кои храни причиняват диария. По време на диария, за да не се влоши ситуацията, не е препоръчително да се яде зеле, боб, заместители на захар, кафе, шоколад и мента.

Така към днешна дата списъкът на храните, които могат да се консумират с диария, е доста ограничен. Въпреки това, като цяло, такъв списък ви позволява да съставите нормална балансирана диета. Препоръчително е да го допълвате с продукти за диария, които включват ориз и други зърнени храни..

Какви напитки можете да пиете при диария?

Първото нещо, което трябва да се вземе предвид при възрастен с диария, е необходимостта от поддържане на баланс при пиене. Пиенето на вода при диария е необходимо в големи количества, за да не се обезводнява тялото. Употребата на минерална вода е разрешена, но в малки количества. Чиста, чиста питейна вода е най-добра..

Също така при диария можете да пиете различни сокове, но в малки количества, до 200 милилитра на ден. Не се препоръчва да се пие гроздов сок, тъй като той може да има слабително действие. По време на диария, ползването на силен чай, компот от сушени плодове или желе ще бъде полезно. Изключително нежелателно е да пиете кафе с разхлабени изпражнения, но ако изобщо не можете да го откажете, тогава е по-добре да пиете черно кафе без добавяне на сметана или мляко.

Всеки пациент може самостоятелно да изчисли необходимото количество течност на ден. Просто трябва да разделите теглото си на 10 и след това да умножите полученото число на 350 милилитра. Още 150 милилитра се добавят към получения обем след всеки акт на дефекация.

Важно е също да следите количеството консумирана течност и да обмисляте какво да пиете при диария и какво не..

Какви усложнения могат да възникнат и как да ги избегнем?

Храненето след диария също трябва да бъде част от диетата. Дори случаите на диария вече да не се наблюдават, това не означава, че чревната микрофлора е напълно възстановена и тялото е готово за нови натоварвания. Необходимо е да се отдели време за почивка на храносмилателния тракт, спазвайки същия режим, както при диария при възрастен.

Основното усложнение, което възниква при човек след продължителна диария, е дехидратацията. За да възстановите водно-солевия и електролитния баланс, трябва да пиете колкото е възможно повече вода. В допълнение, можете да използвате специален разтвор на лекарство Regidron.

Ако диарията на пациента е хронична, тогава най-вероятно тя се проявява в резултат на хиповитаминоза. В този случай на пациента се предписва специален курс на витаминна терапия. Трябва също така да попитате какви плодове можете да ядете при хронична диария, защото съдържат много витамини.

С честата диария или с продължителния й курс човек може да отслабне много. Доста рядко може да възстановите теглото си с помощта на конвенционални продукти; лекарите препоръчват да се яде специална хранителна смес за тази цел..

Терапевтична диета при диария при възрастен: какво можете да ядете за ИБС с метеоризъм и язвен колит?

Диарията е състояние на организма, при което се появяват болезнени и чести движения на червата с отпуснати изпражнения.
В статията ще се опитаме да разберем кои храни причиняват остра диария при възрастен, какви хранителни навици съществуват в случай на отравяне, придружени от гадене, повръщане и хронична диария, както и какво може и какво не може да се яде с чести изпражнения.

Причините

Основните причини за храносмилателната дисфункция са:

  • Arvi;
  • остър апендицит;
  • хелминтиази - увреждане от червеи;
  • токсикоинфекция - хранително отравяне;
  • алергии към определени храни;
  • различни заболявания на тялото, вкл. новообразувания и др.;
  • отравяне с различни отрови (химикали, гъби, растения и др.);
  • преяждане или консумация на нови за хората екзотични храни;
  • престой в друга държава, непоносимост към местни вещества и минерали;
  • вирусни или бактериални GI инфекции като салмонелоза, ротавирус или дизентерия:
  • патологии на стомашно-чревния тракт: гастрит, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника, възпаление на панкреаса (панкреатит), диспепсия, възпаление и чревни разстройства (ентерит), автоимунни заболявания на стомашно-чревния тракт, възпаление на жлъчния мехур (холецистит).

Правилно хранене при диария при възрастен

Характеристики при възрастните хора

Важно е възрастните хора да следят диетата си, тъй като не могат да консумират всички ястия. На някои пациенти се предписва специална диета, която елиминира вредните храни. Освен диария, правилното хранене също помага да се избегнат различни патологии в организма..

За разлика от храненията, предписани за по-млади пациенти, храненията на по-старото поколение трябва да съдържат по-малко калории. Необходимо е обаче добро съдържание както на протеини, така и на различни минерали, витамини и соли..
За възрастните хора е особено важно да консумира калций, калий и желязо. За да може стомашно-чревния тракт да работи добре, трябва да се подбират храни, които са лесно смилаеми и възприемчиви..

Какво можете да ядете:

  • белтъци;
  • извара с ниско съдържание на мазнини, сирене;
  • пълнозърнести зърнени храни;
  • рибни, пилешки и зеленчукови супи;
  • разнообразие от морски дарове и риба;
  • телешки черен дроб и други карантии;
  • растителни масла - слънчогледово, царевично;
  • постно месо, за предпочитане домашни птици - пилешко, пуешко;
  • леки нискомаслени млечни и млечни продукти;
  • хляб от пълнозърнесто брашно с добавяне на трици;
  • цикория и слаб чай, сокове, плодови напитки и различни отвари от билки и горски плодове;
  • не забравяйте да пиете чиста вода, за да възстановите баланса в тялото.

Какво не се препоръчва:

  • ориз;
  • маргарин;
  • тестени изделия;
  • яйчни жълтъци;
  • сметана и заквасена сметана;
  • мазни извара и сирене;
  • грах и други бобови растения;
  • храна, пържена в олио;
  • квас и газирани лимонади;
  • пикантна, солена и пушена храна;
  • Мазни меса като свинско или агнешко
  • сладки и брашно ястия, шоколад, сладкиши, захар;
  • майонеза, горчица и други храни с високо съдържание на мазнини.

За бременни

Диарията при бъдещите майки е често срещана ситуация, която изисква определени мерки..

Специалист предписва диета за бременни жени, специално хранене помага да се намали дразненето на стомашно-чревния тракт, да се попълни минералния и воден баланс, като по този начин се елиминира диарията.

Подобно на възрастните хора, бременните жени трябва да ядат малки хранения често. Най-добрият вариант е 4-5 пъти на ден и след всяко хранене е важна добра почивка..

Какво можете да ядете:

  • твърдо сварени яйца;
  • оризова зърнена каша;
  • Компот от сушени плодове;
  • домашни крекери;
  • леки зеленчукови супи с юфка или ориз;
  • ферментирали млечни продукти - кефир, биойогурт;
  • постно месо - пилешко, пуешко, заешко;
  • силен чай без захар, зелен чай с мента или маточина;
  • за да възстановите функцията на червата, можете да използвате билкови препарати - мента, жълт кантарион, жълт кантарион, лайка и подорожник.

Какво не се препоръчва да се яде:

  • твърда храна;
  • пушени ястия;
  • кисели храни;
  • пресни сокове;
  • пълнозърнести зърнени храни;
  • пресни зеленчуци и плодове;
  • мазни и пържени храни;
  • газирани и захарни напитки;
  • всички видове подправки и подправки;
  • осолени и кисели храни;
  • шоколад, сладкиши и други сладкарски изделия.

След антибиотици

По време на диария след прием на антибиотици, пациентът трябва да избягва преяждане. Важно е да ядете малко, но често, докато дъвчете храната старателно и дълго време.

В първия ден от появата на диария на фона на антибиотичната терапия, храната трябва да бъде напълно изключена, като същевременно се консумира вода в достатъчни количества (най-малко 1,5, за предпочитане 3 литра).

От втория ден можете да ядете:

  • течна каша;
  • твърдо сварени яйца;
  • банани и печени ябълки;
  • леки супи с оризов бульон;
  • задушени омлети;
  • домашни крекери;
  • кисело мляко, обогатено с бифидобактерии;
  • чай, желе, билкови чайове, компоти от сушени плодове.

Когато пациентът започне да се чувства по-добре, менюто може да включва задушени месни и рибни котлети, както и зеленчукови супи и ронливи зърнени храни..

Не се препоръчва:

  • ядки;
  • пушени меса;
  • грах, боб;
  • хляб и ролки;
  • млечни продукти;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • перлен ечемик и просо;
  • всякакви газирани напитки;
  • мазни, пикантни и кисели храни;
  • шоколад, сладкиши и други сладкарски изделия.

Диета при синдром на раздразненото черво (IBS) с метеоризъм

При ИБС с метеоризъм трябва да се избягва тежката храна, тъй като те се усвояват слабо от организма. Пържени храни, бърза храна, сладкиши, чипс и т.н. съдържат огромно количество мазнини и трансмазнини, които могат да влошат състоянието на пациента.

При TFR с метеоризъм трябва да спазвате специална диета, съдържаща консумацията на храни, които могат по-нежно да преминат през храносмилателния тракт:

Ако пациентът страда от чести запек, тогава е важно да изберете храна с високо разтворими фибри:

Таблица номер 4 за заболяване с улцерозен колит на червата

Таблица номер 4 от таблицата с диетата Pevzner осигурява хранене за лошо храносмилане. Основната задача на такава диета е да нормализира функциите на стомашно-чревния тракт и да премахне гниенето и ферментацията в червата..

Основни принципи за диета-маса номер 4:

  1. Последното хранене трябва да бъде 3 часа преди лягане.
  2. Температурата на храната не трябва да надвишава 60 градуса.
  3. Храната трябва да бъде пюрирана или нарязана на ситно.
  4. На ден трябва да се консумират поне 2 литра течност.
  5. Всички ястия трябва да бъдат на пара, печени на фурна или варени.
  6. Разрешени са растителни фибри, но в малки количества, за да не дразнят чревната лигавица.
  7. При колит от всеки стадий, за добро усвояване на храната, се препоръчва да се яде 5-6 пъти на ден на малки порции.

При улцерозен колит с диария таблицата за лечение има по-ниска енергийна стойност, като същевременно поддържа нормално количество протеин.

Диетата съдържа:

  • мазнини - 80 г;
  • въглехидрати - 350 г;
  • трапезна сол - до 10 g;
  • протеини - 90 g, от които 60% е животински протеин;
  • общата енергийна стойност е до 2480 kcal.

Разрешени продукти:

  • бисквити;
  • желе;
  • заквасена сметана, сирене;
  • каша на водата;
  • постна риба;
  • протеинов омлет;
  • печени плодове;
  • супи с ниско съдържание на мазнини;
  • мармалад и шоколад;
  • обезмаслено сирене;
  • постно месо и домашни птици;
  • силен чай, разредени сокове;
  • печени зеленчуци: тиква, тиква, моркови, картофи.

Забранени продукти:

  • кафе;
  • ядки;
  • зърнени храни;
  • гъби;
  • консервирани храни;
  • тестени изделия;
  • бобови растения;
  • подправки;
  • сладки кифлички;
  • млечни продукти;
  • пържени и твърдо сварени яйца;
  • тлъсти меса и риба;
  • мазнини, различни от маслото;
  • бърза храна и друга боклучна храна;
  • сурови плодове, зеленчуци и плодове;
  • черен хляб, пълнозърнест хляб и продукти от пълнозърнесто брашно.

Какво можете да ядете и пиете у дома?

Тъй като организмът губи много течности с диария, важно е да попълвате загубената вода и сол, като консумирате:

  • бульон;
  • слаб чай без захар;
  • подсолена или оризова вода.

Домашната диета за диария обикновено включва:

  • яйца;
  • каша, особено ориз;
  • пилешки и зеленчукови бульони;
  • домашни крекери.

Какво не можеш да ядеш?

За диария с проблеми на стомашно-чревния тракт са забранени следните храни:

  • кафе;
  • пикантни храни;
  • чай със захар;
  • билкови чайове и отвари;
  • мазни, пържени храни;
  • газирани сладки напитки;
  • храни, богати на растителни фибри;
  • консервирани плодови сокове.

Продукти за закрепване на табуретки

Яденето на храни с високо съдържание на танин е важно за укрепване на изпражненията. Също така, за диария при възрастни, ще подсили храната, съдържаща протеин: твърдо сварени яйца, задушено постно месо, риба. Пюрените крем супи, ябълков сос, картофи и вискозни зърнени храни могат да помогнат на червата. Храната трябва да е много кайма, тънка и топла - те действат върху червата по отпускащ начин.

Продукти за помощ при диария:

  • какао;
  • отвари от зърнени култури;
  • зелени банани;
  • силни бульони;
  • сладко от боровинки;
  • картофено пюре;
  • „Тридневен” кефир;
  • грис и овесени ядки;
  • чай от черен и джинджифил;
  • компоти от боровинки и желе;
  • ябълки, печени на фурна;
  • бял хляб и макаронени изделия.

Несъвместима храна

Дори ако пациентът спазва правилната диета, комбинацията от някои продукти, поради неговото невежество, може да причини проблеми със стомашно-чревния тракт - диария, метеоризъм, повръщане. За да не се случи това, важно е да запомните кои продукти не могат да се комбинират помежду си:

  1. Не се препоръчва смесването на топлото масло и мед.
  2. Не смесвайте плодове с нищо. Това е независимо ястие.
  3. Препоръчва се смесването на репички и мед само с растителни продукти..
  4. Свинското и пилешкото месо не могат да се комбинират в едно и също ястие и дори в един и същи ден.
  5. Не се препоръчва да комбинирате мътеница и банани, фурми и извара, алкохол и мляко, както и риба и черен пипер.
  6. Не можете да комбинирате лимон с млечни продукти, както и с домати и краставици поради висока киселинност.
  7. Суровите храни с гореща, термично обработена храна се усвояват слабо. Салата от пресни зеленчуци се яде най-добре отделно от месо с гарнитура.
  8. Комбинация на мляко с различни плодове, ядки, месо, яйца, кисело мляко, боб, грах. леща и зеленчуци могат да влошат храносмилателните ензими.

Плодове, зеленчуци и горски плодове

МогаНевъзможно е
ябълки под формата на картофено пюре, без корицвекло
сушени боровинкизеле
птица черешакраставици
аронияряпа, ряпа
шипка в отваричесън и хрян
печена дюлязелените - салата, спанак
червена боровинкацитрусов
червена боровинкагрозде
печени тиквички, карфиолчереша, цариградско грозде

Млечна и ферментирала млечна храна

Огромен процент от възрастните страдат от непоносимост към мляко. Диарията може да се влоши, ако пациентът е имал чревна или вирусна инфекция предния ден. Освен това млякото от различни производители се усвоява по различен начин..

Голям брой пациенти имат лактозна недостатъчност, т.е. непоносимост към мляко. Степента на активност на тези ензими може да се обясни с расови, етнически и индивидуални характеристики на организма..

Що се отнася до ферментиралите млечни продукти, те са допустими при лечение на диария, тъй като нормализират чревната микрофлора, премахват метеоризма и ферментацията. „Тридневният“ кефир, приготвен с кисела тесто за 3 дни, ще помогне за фиксирането на изпражненията.

Менюто, описано по-долу, включва 3 основни хранения. В допълнение, диетата трябва да съдържа закуски под формата на печени плодове, ферментирали млечни продукти, крекери и др. От списъка на ястия, разрешени при диария.

понеделник

  • Закуска: 150-200 г варен ориз;
  • Обяд: лека супа с нискомаслени пилешки кюфтета и резен черен хляб;
  • Вечеря: 200 г картофено пюре и варено яйце или омлет на пара.

вторник

  • Закуска: овесени ядки във вода със сушени плодове;
  • Обяд: юфка с настърган кашкавал и компот от сушени плодове;
  • Вечеря: 150 г варено пилешко и бери желе.

сряда

  • Закуска: просо каша във вода и чаша зелен чай с мента;
  • Обяд: оризова супа със зеленчуци, чаша пресен кефир;
  • Вечеря: плодова салата и натурално кисело мляко без мазнини.

четвъртък

  • Закуска: омлет с билки или варено яйце, чаша какао;
  • Обяд: оризова каша на водата с горски плодове, ягодов сок;
  • Вечеря: ябълков сос - 250 г и чаша сок от моркови.

петък

  • Закуска: овесени ядки във вода и горещ, слаб чай без захар;
  • Обяд: нискомаслена пилешка супа с юфка, зеленчуци и билки;
  • Вечеря: елда 200 г и 200 мл компот от сушени плодове.

събота

  • Закуска: 200 г извара с ниско съдържание на мазнини и варено яйце;
  • Обяд: задушени тиквички с моркови и бери желе;
  • Вечеря: паста с настърган кашкавал и компот от боровинки.

неделя

  • Закуска: задушен омлет с домати и фета сирене, слаб черен чай без захар;
  • Обяд: оризова супа със зеленчуци, сок от боровинки;
  • Вечеря: картофено пюре и задушени пилешки котлети с ниско съдържание на мазнини.

Полезно видео

Когато не е необходимо да отидете на лекар за диария, погледнете видеото по-долу:

Диария: причини и лечение, хранене за диария при възрастен (меню и диета)

В тази статия ще предоставим подробно хранене за диария при възрастни. Ще ви кажем какво представлява диарията и как се проявява, как да се лекува и каква трябва да бъде диетата.

Какво е диария

Диария (при обикновените хора, наречена - диария) - промяна в съответната консистенция на изпражненията.

Въпреки че тази патология е често срещана (3-5% от населението), има много съпътстващи заболявания за диференциална диагноза, тяхната сума достига няколкостотин нозологии.

Диарията е от три вида: течна, мастна (малабсорбция) и възпалителна етиология (с наличие на кръв и гной в изпражненията).

Не всички случаи на диария обаче стриктно отговарят на тези категории - има комбинирани случаи. Течната диария се разделя на осмотична (задържане на вода поради лоша абсорбция на хранителни вещества), секреторна (намалена абсорбция на вода) и функционална (чревна хиперкинезия).

Синдром, характеризиращ се с острото развитие на водниста диария без кръв (три или повече течности на ден).

Диарията причинява

Диарията се появява по различни причини. Обикновено възниква при неправилна диета, отравяне на тялото и някои инфекциозни заболявания, които засягат състоянието на червата.

Най-често се предписва диета за разстроен стомах и черва в зависимост от причината за разхлабените изпражнения. Ето основните причини за появата на диария:

  • тежка храна, преяждане. Най-често причинява диария;
  • яде зеленчуци, супи, течни храни, сушени плодове, като сушени кайсии или сини сливи;
  • индивидуална непоносимост към някои компоненти;
  • дразнене на червата;
  • леко отравяне с храна;
  • чревна дисбиоза;
  • Панкреатит;
  • използването на подсладители;
  • употребата на лекарства и лаксативи;
  • гастрит и чревни заболявания;
  • язва на стомаха, поради бактерията Helicobacter pylori;
  • при жените - бременност, предменструален синдром и хормонален дисбаланс;
  • лошо качество и нередовна храна;
  • тежка токсичност.

Ако диарията не е причинена от остро отравяне или чревни заболявания, тогава при правилното хранене тя отминава бързо, без да причинява допълнителни неприятни симптоми.

В такава ситуация не е необходимо специално хранене за диария при възрастен: достатъчно е да се използват течни и абсорбиращи средства, например активен въглен, за да се премахнат всички неприятни симптоми.

Ако диарията продължава и е придружена от други симптоми (замаяност, гадене, повръщане), спешна необходимост от промяна на диетата.

Какви изследвания трябва да се направят (диагностика)

Първата стъпка към установяването на диагнозата е задълбочена анамнеза. Важно е да се събере епидемиологична история, включително данни за последните пътувания.

Престоят в тропиците значително разширява списъка с заболявания за диференциална диагноза, но не позволява да се изключи честата етиология. И така, кървавата диария след пътуване до Африка най-вероятно е причинена от улцерозен колит, а не амебична дизентерия..

Физическо изследване:

По време на физикалния преглед често се откриват допълнителни улики, за да се установи причината за диарията. Ако бъдат открити следоперативни белези (хирургическа причина за диария), повишена перисталтика (аускултатор), нежност към палпация (инфекция и възпаление), маси, ректален преглед и фекален тест за окултна кръв.

Фистулите в ануса са характерни за болестта на Крон. По време на сигмоидоскопията могат да бъдат открити язви или фекални нарушения, последният симптом е честа причина за псевдо диария или парадоксална диария.

Лабораторно изследване:

Основното лабораторно изследване включва обширна пълна кръвна картина с ESR, определяне на нивото на албумин, чернодробни ензими, тироид-стимулиращ хормон и електролити.

Изследването на pH на изпражненията бързо се извършва в амбулаторни условия, ако пациентът не е на лекарства. Съберете най-малко 0,5 ml изпражнения, докоснете с лента от нитразин хартия и сравнете получения цвят с скалата. Ако рН е по-ниско от 5,5, това показва повишена киселинност, което е характерно за нарушен лактозен толеранс..

За диференциална диагноза между секреторна и осмотична диария можете да определите нивото на електролити в изпражненията. Въпреки че тестове като рН в изпражненията и нивата на електролитите имат значителна диагностична стойност, те често не се предписват по време на първоначалния преглед..

Патологичните резултати от лабораторно изследване дават възможност за разграничаване на органично заболяване от функционално..

Ако след пътуване епидемиологичната история е затруднена, култура на изпражнения с антибиотикограма, тест за яйца на глисти и паразити, се посочва определяне на антигените на Giardia и Cryptosporidium в изпражненията. Giardia и Cryptosporidium често не показват Giardia и Cryptosporidium по време на рутинен тест за изпражнения за яйца, въпреки че Cryptosporidium може да бъде диагностициран чрез оцветяване с киселина.

В крайна сметка често се прави сигмоидоскопия или колоноскопия, за да се потвърди конкретна диагноза. Диагнозата на микроскопичен колит може да бъде потвърдена само с биопсия на червата. Ако е необходимо да се разграничи секреторната диария от друг вид диария, след това събирайте изпражнения на ден за количествена оценка.

Хранителни указания за диария при възрастни

Храненето има следните цели:

  • осигурете на организма всички необходими хранителни фибри за нормално храносмилане;
  • облекчете натоварването на храносмилателния тракт възможно най-много, което се постига чрез специална селекция от продукти и тяхната кулинарна обработка (храната се готви във вода или на пара, дава се в пюре);
  • подобряват цялостното функциониране на целия стомашно-чревен тракт.

Раздразнената лигавица на тънките черва изисква неутрална храна, която не би я раздразнила, а напротив, успокоява и обгръща. Следователно, с разхлабени изпражнения, на пациентите се предписва диета № 4, която осигурява максимално механично и химическо щадене на червата и намаляване на ферментационните процеси в него..

В резултат на процесите на ферментация и гниене (те се появяват, когато се приемат голямо количество въглехидрати и прясно мляко) в червата се отделят голямо количество газове, които разтягат и дразнят чревната стена.

Какво трябва да ядете с диета номер 4:

  • застоял бял хляб или крутони от бял хляб;
  • смляни нискомаслени меса и риба под формата на задушени кюфтета или суфле от варено месо;
  • супи върху слаб месен, рибен или зеленчуков бульон с варени зърнени храни (например с ориз);
  • прясно приготвено извара, претрито през сито;
  • варени или задушени яйца;
  • каша с пюре, приготвена във вода;
  • слаб чай, неподсладени и неконцентрирани компоти от сушени плодове или пресни ябълки, желе;
  • пюре сурови и печени ябълки.

Какво трябва да се изключи от диетата:

  • всякакви продукти от брашно (с изключение на разрешените);
  • мастни богати супи и борш със зеленчуци, силни бульони от месо, риба, зеленчуци или гъби;
  • тлъсто месо, тлъста риба;
  • консервирани и пушени храни;
  • мляко и млечни продукти (с изключение на извара);
  • някои зърнени култури (просо, пшеничена крупа);
  • зърнени храни (боб, леща, боб), тестени изделия;
  • зеленчуци, плодове и плодове, сурови и без пюре;
  • всичко сладко, газирани напитки, студени ястия.

Списъкът със забранени храни за диария може да продължи много дълго време. Основното при диария е да не консумирате нещо, което може да раздразни червата и да причини дискомфорт. Препоръчително е да пиете много течности.

Примерно меню за ден с диария

Хранене за диария при възрастни на ден:

  • Първа закуска: 2 безалкохолни яйца или омлет от 2 яйца, овесена каша на пара, крутон от бял хляб, слаб чай;
  • Втора закуска: извара пудинг, портокалов или ябълков сок, наполовина разреден с вода;
  • Обяд: оризова супа, варена риба или задушени котлети, картофено пюре, желе;
  • Следобедна закуска: печена ябълка и пюре;
  • Първа вечеря: пилешки задушени котлети с пюре от елда, чаша бульон от несолен шипка;
  • Втора вечеря (час по-късно): боровинка, дюля или крушово желе.

Народни средства за лечение на диария

Оризова вода - със сигурност мнозина са чували за такова популярно лекарство срещу диария като оризова вода.

Тази напитка действа много по-ефективно от много рекламирани хапчета, не вреди на организма. И така, ако говорим за плюсовете, тогава е невъзможно да не споменем, че това лекарство добре насища организма с полезни вещества, които са толкова необходими по време на диария.

Рецептата за такова полезно лекарство е проста:

За начало трябва да вземете тиган (за предпочитане емайлиран), изсипете 0,5 литра вода в него и го поставете на огън. След това две малки лъжици ориз, които преди това бяха накиснати в студена вода, трябва да се потопят във вряща вода. Лекарството трябва да е на огъня най-малко петдесет минути. По това време трябва периодично да се разбърква..

Готовата инфузия се охлажда и се филтрира през цедка за чай. Струва си да вземете в зависимост от възрастта. Възрастни - 150 мл. - на всеки 3 часа на ден. Децата могат да се дават от 50 до 100 мл. 3-4 пъти на ден. Обикновено подобрение на състоянието се случва в рамките на час след консумация. Изисква се не само да се пие инфузията, но и да се яде малко ориз. Това лекарство е много подходящо и за деца, тъй като не причинява алергии. След подобрение можете да замените бульона с чай с прости крутони.

Птичешка череша - Друго чудесно средство за премахване на диарията е птичият череша. Така се отнасяли към хората в древността. Днес за правилно лечение си струва да използвате кората и цветята на растението. Но си струва да пиете такава отвара само ако диарията е неинфекциозна.

Приготвянето на лекарствена напитка у дома е съвсем проста. Необходимо е да изплакнете гроздовете под чешмата. Изсипете ги в чаша наполовина. След това напълнете тигана със съдържанието на чашата, в която ще се приготвя продуктът..

Също така трябва да излеете 2 чаши гореща вода точно там и след това да я изпратите на водна баня за половин час. След това бульонът трябва да престои около 30 минути повече под капака. Освен това лекарството трябва да се филтрира. Не забравяйте да смесите напитката със същото количество сок от боровинки.

Полученият продукт ще стане просто незаменим помощник в борбата с диарията при възрастен. Тази напитка трябва да се приема на всеки час, 1 с.л..

Инфузия на нар - кори от нар имат полезни свойства при лечението на диария. Те трябва да бъдат подготвени предварително. За целта отрежете червения слой от нар и го изсушете във фурната..

За да се приготви лечебен бульон, коричките трябва да се смилат до прахообразно състояние и да се варят за четвърт час на водна баня, предварително наводнена с вряла вода. Трябва да вземете малка лъжица само 1 път на ден. Повторете процедурата, докато пациентът не се възстанови напълно..

Активен въглен - със сигурност няма хора, които не биха знаели това лекарство. Това черно хапче е познато на съвременните хора още от детството. Такова лекарство няма да работи добре във всички случаи. Разбира се, въглищата премахват всички вредни вещества от тялото, но витамините вървят заедно с тях. Трябва да се прилага 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 10 дни.

Силен чай - за да може напитката наистина да работи, тя трябва да бъде приготвена правилно. Това изисква висококачествен черен чай без различни добавки (аромати и оцветители). Необходимо е листата на чая да се варят доста плътно и да се приемат като лекарство, без да се разтяга удоволствието, но с една глътка.

Когато човек се нуждае от медицинска помощ?

В някои случаи е просто невъзможно да се направи без помощта на специалисти. Струва си да се обадите на лекар, когато диарията не спира и всички горепосочени средства не помагат. В никакъв случай не трябва да се бавите с това. Има примери, когато хора, които игнорират да търсят квалифицирана помощ, умират.

Най-сериозният признак е кръв в изпражненията..

Превенция и препоръки

Диарията може да бъде причинена не само от излишък от храна, особено висококалорични и тежки храни, но и от неправилна диета, прекомерни ограничения на храната.

При преяждане възрастен човек трябва да се вслуша в следните препоръки:

  • избягвайте подправките, пикантните и мазни храни;
  • можете да гладувате известно време;
  • Пии много вода;
  • храната трябва да е с ниско съдържание на мазнини;
  • можете да ядете полутечни картофено пюре с мариновани краставици;
  • след диария е препоръчително да не ядете нищо известно време, докато се появи чувството на глад;
  • можете да ядете ориз, зеленчуци, билки;
  • помага зелев сок, копър, салати с добавянето им.

При диария, причинена от преяждане, препоръчително е да не се яде изобщо нищо. Избягвайте кетчуп, бърза храна, царевица и алкохолни напитки.

Препоръчително е да пиете много вода веднага след диария, да пиете черен / зелен чай без захар. Можете да изпиете таблетка с активен въглен и да я отмиете с много вода.

Каша (в умерена степен), салати с ниско съдържание на мазнини, билки ще помогнат за възстановяване на силата. Нежелателно е да се консумират меса, подправки и сосове, тъй като те могат да увеличат чревните неразположения.

Ако недостатъчното хранене е причина за вашата диария, съсредоточете се върху следните храни:

  • каша: елда, ориз и овесени ядки;
  • силен чай без захар;
  • можете да пиете силно кафе, но не моментално, а смляно.
  • можете да ядете малко количество варено пиле без сол и допълнителни добавки;
  • пълнозърнест хляб или крутони (можете да ядете хрупкав хляб);
  • банани за диария могат да се консумират в малки количества.

Чревно разстройство при недостатъчен прием на храна може да бъде причинено от характеристиките на миналото хранене. Диарията може да бъде провокирана от зеленчуци и плодове, липса на твърда храна, особено по време на строга диета.

Важно! Ако диарията продължава след няколко дни на хранене, препоръчително е да се консултирате с лекар. Възможни са сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт.

В зависимост от причината за заболяването, лекарят ще избере терапията. Точната препоръка зависи от причината за диарията. Ако е причинено от заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, основното заболяване трябва да се лекува.

Хранене при диария: какво могат да ядат възрастните и децата?

Защо се появява диария??

Много фактори могат да причинят диария, но най-честите са:

  • ядене на необичайна храна;
  • преяждане;
  • отравяне;
  • чревна инфекция;
  • приемане на някои лекарства;
  • нарушение на баланса на чревната микрофлора;
  • непоносимост към определен продукт;
  • заболяване на червата;
  • стресова ситуация.

В зависимост от причината за заболяването, лекарят предписва подходящо лечение за възрастен или дете. Придържането към строга диета при диария е задължително за всички..

Принципи на диетата

  • Попълване на загуба на течности и сол - пиене на много течности, приемане на солни разтвори.
  • Частично хранене - намаляват се порциите, увеличава се честотата на храненията (на всеки 3 часа малко количество храна).
  • Нежен режим - изключва всякакви продукти, които дразнят стомаха и червата.
  • Изключване на продукти, които усилват процесите на ферментация, както и продукти с холеретичен ефект.

Как да храним бебе с диария?

При липса на повръщане детето трябва да се дава много вода, за да възстанови водно-солевия баланс в организма. Пиенето трябва да се дава частично, 1 - 3 чаени лъжички (бебета) или 1 - 2 супени лъжици (по-големи деца) на всеки 15 - 20 минути.

За приготвянето на солни разтвори се използват готови стандартни фабрични прахове, които се продават в аптеката без рецепта. Това са Regidron, Humana, Oralit, Gastrolit, Electrolyte и други. Торбата се разтваря в литър преварена вода. Точната дозировка за детето трябва да бъде предписана от педиатъра.

За пиене можете да използвате:

  • неподсладен прясно сварен черен и зелен чай;
  • алкална минерална вода без газ;
  • ориз;
  • от сушени плодове;
  • от стафиди;
  • от шипки от рози;
  • от сухи боровинки;
  • от изсушени цветя от лайка.

Хранене за бебета с диария

Бебето с диария без повръщане трябва да продължи да се храни, но количеството храна трябва да се намали с около една трета. Кърмените бебета се кърмят за 5 до 7 минути, но по-често от обикновено. Изкуствените деца се хранят с по-малки количества, но по-често.

Понякога лекарят може да предпише адаптирана към ферментирало мляко смес за продължителността на диарията. За периода на диария въвеждането на допълващи храни се отменя (ако детето вече го приема). След възстановяване на нормалното функциониране на храносмилателната система постепенно отново се въвеждат допълващи храни.

Диета при диария при деца над една година

Ако детето откаже да яде, не можете да го насилвате. В тежко състояние трябва да се прескочи 1 - 2 хранения, ако е възможно, на детето е необходимо да се дава само вода. След това започнете да се храните на малки порции. Обемът на храната се възстановява в рамките на 7 до 10 дни.

През първия ден с диария децата се дават на лигавични супи с добавяне на зеленчуци и зърнени храни - ориз, овесени ядки, елда. Варената каша се приготвя от същите зърнени храни във вода, без да се добавя масло. За деца под две години каша и супи се приготвят под формата на картофено пюре, втривайки храната през фино сито. Можете да дадете на детето си желе, приготвено от пресни плодове (особено боровинки). Компотите от плодове и плодове, както и от сушени плодове, но без добавена захар ще бъдат полезни.

От втория ден децата могат да ядат бисквити от пшеничен (бял) хляб, неподсладени бисквити. Печените ябълки са полезни за нормализиране на работата на червата. От третия ден от появата на диария ябълката може да се дава на пюре. От основните ястия в диетата се въвеждат парни ястия от мляно месо от пилешко, пуешко или телешко месо.

Разрешени са парни котлети, кюфтета и кюфтета от кайма от нискомаслени сортове, както и задушен омлет. Гарнирайте с вермицели, картофено пюре или моркови. По време на периода на заболяване е полезно да включите в менюто пресни и нискомаслени млечни продукти: Ацидофилус, Нарин, Биокефир.

Какво трябва да се изключи от диетата на детето:

  • мляко и мазни млечни продукти;
  • всякакви сокове;
  • сурови зеленчуци;
  • плодове - пресни, сушени, консервирани;
  • всички бобови растения и гъби;
  • ръжен (черен) хляб;
  • богати продукти, сладкиши, сладкиши;
  • газирани и консервирани напитки;
  • всяка консервирана храна;
  • пържена храна;
  • маринати, пушене, туршии.

Захарта е разрешена в ограничени количества. След диария в продължение на 1 до 3 седмици (в зависимост от тежестта на състоянието на детето), диетата трябва да продължи. Детето постепенно се връща към обичайната диета, като се ръководи от всичко от консултацията на педиатър.

Диета при диария при възрастни

Възрастен с диария трябва да се храни така, че диетата да бъде енергийно пълна, но наличието на въглехидрати и мазнини трябва да бъде сведено до минимум. Храната трябва да се приготвя в полутечна, пюрирана форма. Подправките и подправките трябва да бъдат напълно изхвърлени..

Диарията винаги е опасна при дехидратация, особено при възрастни хора. Затова при възрастни с отравяне и диария обемът на течността, която пият, трябва да се увеличи. За възрастни също е уместно да приемат солени разтвори, отвари, компоти, желе.

Какво да ям?

Храни, които са много полезни при диария, които лекарят винаги ще препоръча:

  • крекери от пшеничен хляб;
  • оризова зърнена каша, варена във вода без добавяне на масло;
  • боровинково желе;
  • бульон от птичи череши или компот.
  • Сладки супи на нискомаслени бульони или вода с добавяне на зърнени храни (с изключение на перлен ечемик).
  • Парни или варени месни ястия (суфле, котлети, кнедли).
  • Парни или варени ястия от постна риба (минтая, треска): котлети, кюфтета, кюфтета.
  • Ястията, приготвени от всякакви зърнени храни, с изключение на ечемик, се варят по-добре във вода или с добавяне на малко количество мляко.
  • Паста: ограничена. Варена вермишела като гарнитура за обяд или вечеря.
  • Варени или печени зеленчуци: моркови, картофи, тиквички, зелен фасул, тиква и патладжан. Най-добрият начин за приготвяне на зеленчуци е пюрето.
  • Ястия с яйца: омлет с едно яйце на пара или едно меко сварено яйце за закуска или вечеря.
  • Млякото може да се добавя в малки количества към зърнени храни и зеленчукови пюрета.
  • Извара и нискомаслено меко сирене.
  • Печени плодове и плодове. Ястия от плодове и плодове: компоти, желе, пудинги, желета, мусове.
  • Сушен пшеничен хляб (бял) или крекери. Сухи бисквити (бисквити), сушене.
  • От напитки, черен и зелен чай, слабо кафе, какао, приготвено във вода, минерална вода без газ.

Какво не можеш да ядеш

  • Супи от мазнини бульон с пържен дресинг.
  • Мастни ястия с месо. Месни ястия, приготвени чрез печене или печене с хрупкава коричка. карантия.
  • Мазна риба. Пържена, кисела, консервирана, пушена риба от всякакъв вид.
  • Твърдо сварени яйца. Всякакви яйце ястия с лоша поносимост.
  • Зеленчуци: всички видове зеле, краставици, цвекло, рутаба, репички, репички, ряпа. Гъби, гъби и консервирани зеленчуци. Хрян, горчица.
  • Кисели плодове и плодове.
  • Хляб и печива: цели печива, ръжен (черен) хляб, пресен бял хляб, сладкиши.
  • Алкохолни напитки, газирани напитки, студени напитки.

След нормализиране на работата на червата, възрастен човек трябва да спазва нежна диета поне седмица. По това време можете да въведете кефир и кисело мляко в диетата..
Не забравяйте, че всяко храносмилателно разстройство е причинено от причина. Само лекуващият лекар ще помогне да го разберете, да предпише правилното лечение и диета..

Тропическо растение

Национална кухня на Япония