Какво можете да ядете и пиете в случай на отравяне?

Отравянето е доста често срещан и изключително неприятен проблем. Възможността и опасността да се сблъскате с него преследва модерен човек по петите - от не измити ръце, неспазване на режимите на приготвяне и съхранение на храната и до всякакви микробни или химични причини.

Сериозните клинични прояви или неразположение при децата принуждават (принуждават) да търсят лекарска помощ. В случай на лек курс, почивка и правилна диета - пиенето и подходящите храни ще ви помогнат "да се върнете във форма".

Общи хранителни препоръки за отравяне

Нежният хранителен режим и обилното пиене са насочени към борба с дехидратацията и отстраняване на токсините от тялото на жертвата, намаляване на натоварването по време на функционирането на храносмилателния тракт и връщане към нормалната му работа.

Стомашна промивка и употребата на наркотици (активен въглен, Smecta, Rehidron и други) премахват хранителните остатъци и продукти от разпадане, като по този начин се елиминира причината за патологичното състояние и се ускорява възстановяването.

Храни с полезни свойства при отравяне

Има редица въпроси, които най-често се задават в случай на отравяне. За да помогне на пациента и неговото семейство, беше съставен списък с тях с утвърдителен отговор - „да“, като се вземат предвид някои подробности.

  1. Мога ли да пия минерална вода в случай на отравяне? - може да се консумира трапезна минерална вода, но винаги без газ, за ​​да не дразни стомашната лигавица.
  2. Можете ли да пиете лайка в случай на отравяне? - бульонът му има противовъзпалителна и успокояваща функция, има благоприятен ефект върху тялото на пациента и подобрява благосъстоянието.
  3. Мога ли да пия чай в случай на отравяне? - дори е необходимо, от момента, когато симптомите на болестта отшумят, зелено и / или слабо черно, за предпочитане сладък бульон от шипка.
  4. Мога ли да ям ябълки в случай на отравяне? - по-добре е да използвате печени или пюре картофи от сладки и кисели сортове, те стимулират апетита и насърчават възстановяването.

Какви продукти да откажете в случай на отравяне

В допълнение към популярното мнение за безспорните предимства на някои продукти, по-долу са обратните причини и тяхното обяснение..

  1. Мога ли да пия мляко в случай на отравяне? - при микробно отравяне се изключва от диетата за продължителността на острия период. Млякото не само не свързва токсините и не допринася за тяхното отделяне, но също така води до дразнене на лигавицата на храносмилателния тракт и може да изостри проявите на гадене, повръщане, диария и метеоризъм (подуване на корема). Освен това повишеното съдържание на мазнини и вероятността от влошаване без подходящо съхранение определено са извън списъка на млякото. Отравянето с химикали (домакински химикали) представлява заплаха за целостта на хранопровода и стомашните стени (повърхностни и перфорирани язви). Употребата на мляко само ще увеличи вероятността от развитие на перитонит (интраперитонеално възпаление). В случай на противодействие на тежки метали е доказано, че млякото свързва желязо, в противен случай ползите от него не са потвърдени.
  2. Може ли кисело мляко да се използва в случай на отравяне? - лекарите съветват да се откаже не само от пълномаслено мляко, но и от ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир) и да се придържат към храна без мляко поне 3 дни.
  3. Мога ли да ям яйца в случай на отравяне? - те са продукти от животински произход и изискват специални усилия за усвояване. Следователно, от 5-ия ден след стабилизирането на състоянието на яйцето, можете да го ядете само под формата на сдвоен омлет, в пържено или варено състояние е разрешено да се яде след 2-3 седмици.
  4. Може ли медът да се използва в случай на отравяне? - подобно на други сладкиши, медът предизвиква ферментационни процеси, които имат отрицателен ефект върху засегнатия храносмилателен тракт.
  5. Мога ли да ям плодове в случай на отравяне? - Повечето сурови зеленчуци и плодове не се препоръчват при хранителна интоксикация, с изключение на бананите. Лесно се смилат, съдържат малко количество плодови киселини, без да дразнят храносмилателния тракт, отслабени и увредени от отравяне. В допълнение, високото съдържание на калий в бананите помага за възстановяване на загубената сила. Те могат да се ядат, когато се появи апетит. Сравнително леките храни включват пюре от круши и ябълки. Приготвя се с помощта на блендер или много фина ренде и се включва в диетата на пациента на малки порции.

Наличието в менюто на пациента на пикантни и пържени, консервирани и пушени, мазни и сладки храни, кафе и какао, тежки зърнени култури (ечемик, перлен ечемик и просо), мляко и цитрусови плодове е категорично забранено (не се препоръчва). Те влошават хода на заболяването и водят до изостряне на процеса..

Какво можете да пиете в случай на отравяне

  1. Препоръчва се прием на вода - пречистена или преварена, минерална вода без газ на частични части.
  2. При по-сложен ход на заболяването е оправдано да откажете да ядете първия ден и да се съсредоточите върху пиенето и приемането на лекарства, които облекчават явлението токсикоза.
  3. В прости случаи - неподсладени бисквити и чай, можете да сладите.
  4. С появата на глад - зеленчукови бульони или слузести супи.

Пийте на малки порции и често, за предпочитане топла (не гореща) течност.

Какво можете да пиете в случай на отравяне, освен вода, за пациенти без изразени симптоми?

  1. Сладък зелен или черен чай.
  2. Компот от сушени плодове.
  3. Билкови отвари - шипка, лайка, копър.
  4. Зърнени отвари - ориз или елда.

Те "стартират работата" на храносмилателната система, нормализират водния и електролитния баланс и помагат за облекчаване на симптомите на интоксикация. В бъдеще на пациента се предлагат слаби постни бульони за възстановяване на силата.

Какво можете да ядете в случай на отравяне

Какво трябва да се има предвид при съставяне на меню за жертвата, какви храни могат да се консумират в случай на отравяне?

  1. Крутони и бисквити (сухи) бисквитки.
  2. Лека каша (елда или ориз) върху водата.
  3. Постни супи (зеленчукови) пюрета.
  4. Некисели плодове (ябълки, банани, круши) - за предпочитане варени или печени.
  5. Варено постно месо и риба, когато състоянието е стабилизирано (не по-рано от 5-ия ден).
  6. Суфле или извара с извара (след ден 5).

Препоръчително е също да се придържат към принципите на дробното (малки порции) и честото (на всеки 2-3 часа) хранене изключително с прясно приготвени ястия от разрешени продукти. Тя трябва да бъде на пара или варена, за предпочитане преди сервиране, за да се доведе до течност или пюре консистенция.

По този начин трябва да се спазва строга диета най-малко 3-4 дни след отравяне и в бъдеще до две седмици да не се консумират забранени храни..

Спазването на подходяща диета и режим на пиене, употребата на лекарства според нуждите и правилната почивка допринасят за бързото възстановяване и възстановяване на храносмилателния тракт, включително функцията на черния дроб и жлъчния мехур.

Какво можете да ядете след хранително отравяне?

След хранително отравяне не ви се струва да мислите за храна. Трудно е обаче да се справим с природните нужди. Храната трябва да се приема внимателно - трябва да знаете какво можете да ядете след хранително отравяне.

Всеки човек реагира различно на храната или идеята да се храни отново. Естествено е временно да загубите апетита си. Първо, дайте почивка на стомаха си и не го претоварвайте в продължение на няколко часа. Но останете хидратирани, като пиете обикновена вода. Самото тяло ще ви каже кога е време да ядете.

Какво да се яде след отравяне?

След разстроен стомах, трябва да бъдете много внимателни с приема на храна..

Подходяща за стомаха храна:

царевица. зърнени храни;

препечен хляб, тост, крекери.

Такава диета е една от основните препоръки за възстановяване от стомашно-чревни заболявания..

Тези храни помагат за образуването на твърди изпражнения и намаляват честотата на диария. Плюс това бананите са богати на калий, който може да замести загубените електролити..

В допълнение, пробиотиците и пробиотиците могат да помогнат за предотвратяване и възстановяване от хранителни заболявания..

Ограниченията важат и за методите на готвене, най-добре е да ядете:

нискомаслени бульони, особено костни бульони;

зърнени храни с ниско съдържание на захар, изцяло или частично във вода;

печено пиле или пуйка.

Колкото по-дълго продължава болестта, толкова повече протеин се нуждае от човек. Това ускорява лечебния процес и предотвратява разрушаването на мускулите при липса на достатъчно калории..

Обикновено след 24-48 часа можете да се върнете към обичайната си диета..

При хранително отравяне човек губи електролити поради диария и повръщане. Тези минерали помагат за поддържане на баланса на течностите в тялото. При силно обезводняване се изискват разтвори за възстановяване на изгубени минерали, например Rehidron, Oralit или Pedialyte. След като вземете лекарства, ще бъде полезно да пиете билков чай ​​(мента, лайка).

Какво не можете да ядете след отравяне?

Хранителното отравяне е много дразнещо за стомаха и червата. Затова трябва да се избягват храни, които свръхстимулират стомашните сокове..

Какво да не ядете след хранително отравяне:

Млечни продукти, включително сирене, извара, сладолед и кисело мляко.

Пържените храни с високо съдържание на мазнини могат да доведат до бързо изпразване на стомаха и до влошаване на симптомите на диария.

Пикантните храни и силните подправки могат да подпалят стомаха.

Трябва да обърнете внимание и на храни, които причиняват подуване на корема:

Десет храни за ядене в случай на отравяне

Яжте малки и малки ястия, само за да не почувствате глад. По-добре е да изберете ястия с консистенцията на картофено пюре, това ще позволи на червата да работят в пълен режим и ще има благоприятен ефект върху стомашната лигавица. Без газирани напитки, екзотични плодове, много суха и влакнеста храна по време на периода на отравяне и няколко дни след това.

Много е важно не само да спазвате нормален режим на пиене, но да пиете вода възможно най-често. И не забравяйте да пиете вода със стайна температура. Това ще помогне за възстановяване на водно-солевия баланс на организма и бързо премахване на токсините от него..

Избягвайте да обгазявате храни, дори ако се чувствате по-добре. Елиминирайте млечните продукти, хлебните хлебни изделия, зелето, бобовите растения и царевицата. През първия ден е по-добре напълно да изключите всякаква храна, ограничавайки се до силен сладък чай и бисквити.

Освен това храната трябва да е много лека и нискомаслена, така че тялото да изразходва енергия за възстановяване, а не за храносмилане. Солените, пикантни, пържени и кисели храни са строго забранени. Пушеното месо, консервираните храни, колбасите и рибата също трябва да бъдат напълно премахнати от диетата. Дори след като сте се върнали към нормалното, трябва да се придържате към тези препоръки поне още 3 дни.

Какво можете да ядете с хранително отравяне?

Има няколко вида отравяне, като в такива случаи е важно да знаете какво можете и не можете да ядете по време на опиянение, за да не навредите още повече на тялото. Такава неприятност може да възникне поради лошото качество на храната или напитките, токсините и вредните бактерии, които са се появили в тях..

Хранително отравяне и възможни рискове

В случай на интоксикация храносмилателната система поема основната тежест, храненето в такива случаи играе еднакво важна роля, отколкото лечението с наркотици. След извършване на манипулации с детоксикация, елиминиране на основните симптоми, трябва внимателно да обмислите диетата.

Причини за отравяне

Хранителното отравяне може да бъде предизвикано от застояли храни. Отрицателната реакция от страна на тялото може да бъде причинена от:

  1. Немити плодове.
  2. Лошо варено месо или риба.
  3. Млечни продукти с изтекъл срок на годност.
  4. Токсични гъби и горски плодове.
  5. Разварен крем сладкиш.
  6. Продукти, съдържащи химикали.
  7. Дълго съхранени салати с дресинг от майонеза или заквасена сметана.
  8. Домашна консервирана храна.

Внимание! Интоксикацията причинява най-голяма вреда на лигавиците, причинява нарушения във функционирането на черния дроб и панкреаса. Храненето в такива случаи трябва да помогне за възстановяването на оптимална микрофлора и функции на храносмилателната система..

Отравяне симптоми

При интоксикация симптомите започват да се проявяват след 30 минути. С течение на времето тя се засилва и остава изразена в продължение на два дни. Хранителното отравяне може да бъде масово, което го прави още по-опасно.

При хранителна интоксикация се наблюдават следните симптоми:

  • рязко покачване на температурата;
  • липса на апетит;
  • желание за повръщане;
  • болка в корема;
  • виене на свят;
  • диария;
  • понижаване на кръвното налягане.

При тежка интоксикация човек може да изпадне в кома.

В случай на сериозно отравяне тялото става дехидратирано, човекът се чувства летаргичен и слаб. Заболяването не може да бъде оставено на случайността, тъй като такива състояния са изпълнени с усложнения, произтичащи от липсата на навременна помощ. Правилната терапия ви позволява да постигнете подобрение на втория ден.

Интоксикацията значително отслабва човек, след което се изисква възстановяване, което помага да се осигури правилното хранене.

Правила за хранене

През първите няколко часа след отравяне храната не е в състояние да бъде напълно обработена, нейното усвояване става трудно. В такива случаи е важно да се спазват определени ограничения. Това ще избегне претоварването на тялото, ще ускори възстановяването му..

Какво можете да ядете

В случай на отравяне

В случай на интоксикация е необходимо да се придържате към диета, насочена към нормализиране на водно-солевия баланс и заздравяване на лигавицата на стомашно-чревния тракт чрез консумация на лека храна.

  • В първия ден на отравяне е необходимо да изпиете колкото е възможно повече течност. Тя може да бъде обикновена или минерална вода, отвара от ориз или шипка, зелен чай.
  • На втория ден в диетата трябва да бъдат въведени лесно утаими ястия. Най-доброто е бульон или натрошени картофи. Забранено месо, пикантни и кисели храни.
  • Зеленчуци изключително варени или настъргани.
  • Гответе бульона със зеленчуци и каша с вода, а не на млечна основа.
  • Ястията трябва да са леко затоплени, не горещи или студени.
  • Отровен човек трябва да се храни на малки порции, като постепенно увеличава количеството на консумираната храна.
  • В случай на отравяне е необходима фракционна система за захранване. Яжте 6-7 хранения на ден.

На бележка! Ако се спазват препоръките, подобрението ще дойде до края на първия ден.

След отравяне

Тъй като състоянието ви се подобрява, можете да включите в диетата си картофено пюре, бульон с ниско съдържание на мазнини и тънка оризова каша. Списъкът с разрешени продукти включва крутони и сухи бисквити (не повече от 1-2 броя).

Ако диарията продължава, опитайте боровинково желе или отвара на базата на жълт кантарион. Стипните свойства са присъщи на тези напитки..

Можете да ускорите възстановяването си с домашно готвене. Пригответе пюре зеленчукова супа или задушени котлети (тези ястия могат да се консумират само 3 дни след отравяне).

Касероли и извара пудинги, бисквити, елда и оризова каша във вода, варени и печени зеленчуци и плодове (некисели) са добре дошли.

Чаят от лайка или шипка ще ви помогне да успокоите стомаха (можете да добавите малко мед).

За 5-7 дни ферментиралите млечни продукти, обогатени с бифидобактерии, за предпочитане домашно приготвени, могат да бъдат въведени в диетата. Нормализира чревната микрофлора.

Какво не можеш да ядеш

На първия ден след интоксикация редица продукти, които дразнят лигавицата, трябва да бъдат изключени от диетата. Този списък включва:

  • сурови плодове и зеленчуци;
  • шоколад и сладкиши;
  • осолена и пържена риба;
  • колбаси;
  • алкохолни напитки.

Списъкът със забранени храни е доста голям. По време на периода на отравяне е необходимо да се откажете от пикантни, солени, пържени храни. Те са в състояние да влошат състоянието на пациента с хранително отравяне, да увеличат стомашния дискомфорт, да провокират образуването на газове.

Сладкишите също трябва да се избягват, тъй като те стимулират ферментацията в червата..

Какво можете да пиете

Хранителното отравяне изисква пиене на много течности, за да се предотврати дехидратацията. Следващата порция течност трябва да влезе в тялото след всяко посещение в тоалетната и след пристъпи на повръщане. Това е ефективен начин за намаляване на интоксикацията и бързо премахване на натрупаните токсини..

Отровен човек трябва да пие чиста преварена вода или негазирана минерална вода. В случай на отравяне, солените разтвори, които могат да бъдат закупени в аптеката, помагат добре. Препоръчва се да ги пиете на всеки четвърт час на малки глътки, без да бързате.

  • Соленият разтвор можете да приготвите със собствените си ръце, като разтворите малка лъжица сол в един литър преварена вода.

Отварите от копър и лайка също носят полза за организма по време на интоксикация..

Примерно меню след отравяне

Храненето е важна част от терапията и трябва да бъде правилно. Експертите препоръчват да се яде по следната схема в случай на отравяне:

  • 1-ви ден - на гладно и консумация на големи количества течност (отвари, приготвени на базата на билкови и солни разтвори).
  • 2-ри ден - пийте много вода и три пъти на ден бульон на малки порции, картофено пюре.
  • 3-ти ден - оризова каша във вода, зеленчуков бульон, бисквити.
  • Четвърти ден - пилешки бульон, зеленчукова гювеч (не използвайте яйца при готвенето, комбинирайте зеленчуци с грис), бисквити бисквити, рибни котлети на пара.
  • 5-ти ден - варен ориз, пилешки бульон с кюфтета. За десерт можете да изварите суфле със сирене.

Предотвратяване на отравяне

Можете да предотвратите хранително отравяне, като следвате прости правила:

  1. Съхраняване на сурова храна отделно или готови ястия.
  2. Пие изключително качествена вода.
  3. Внимателно спазване на чистотата в процеса на готвене и ядене на храна.
  4. Използване на различни дъски за рязане и ножове при рязане на зеленчуци с плодове, месо и риба.
  5. Преди да започнете да готвите, измийте добре ръцете си, като не забравяте да използвате сапун..
  6. Съхранявайте храни, които бързо се развалят при ниски температури.

Хранителното отравяне може да бъде изключително опасно. В такива случаи е важно да не пренебрегвате лечението и не забравяйте да се придържате към правилната система за хранене, което ще допринесе за бързото възстановяване на организма..

Какво можете да ядете в случай на отравяне

Хранително отравяне - нарушаване на храносмилателната система поради поглъщането на некачествена храна или алкохолни напитки. Храни, пренасяни от бактерии и други микроорганизми, действат като токсини, заразявайки организма. Какво можете да ядете в случай на отравяне и как да го избегнете в бъдеще?

Храни, причиняващи отравяне

Смущения в храносмилането могат да възникнат, ако сте използвали:

  • Продукти с изтекъл срок на годност (46% от случаите на отравяне са причинени от месо или рибни продукти с изтекъл срок на годност). Освен това вина на производителя е само в 5% от случаите;
  • Не са преминали подходяща топлинна обработка;
  • Лошо варено месо с кръв или риба;
  • Дългосрочно съхранение на месо в хладилника 35% от случаите на отравяне;
  • Не пресни млечни продукти;
  • Сурови яйца;
  • Немити зеленчуци и плодове.

Ако ядете извън дома, рискът от отравяне се увеличава 7 пъти. Бързата храна е извън конкуренцията, тъй като няма да можете да следвате всички етапи на закупуване на продукт и правилното му приготвяне.

В случай на отравяне стомахът и червата спират да работят нормално. Основните признаци на отравяне: повръщане, гадене, диария, диария, коремна болка. За стартиране на храносмилателната система е необходимо да се подходи по сложен начин - с лекарства и правилно хранене, което ще помогне за възстановяване и очистване на организма.

Правила за хранене

В случай на хранително отравяне е необходимо да се отървете от токсините в организма - да почистите съдържанието на стомаха. Ако сте в болница, тогава лекарите ще ви посъветват да си сложите капкомер и да си направите клизма. Ако у дома, тогава трябва да предизвикате повръщане, методът на стария дядо е да пиете вода с калиев перманганат, а след това с два пръста в устата. Ако няма калиев перманганат, направете разтвор със сол или сода.

При интоксикация тялото се дехидратира и основната задача е да възстанови водно-солевия баланс. Трябва да пиете много, защото не напразно човешкото тяло е 60% вода..

Струва си да пиете варена, неподвижна и минерална вода, слаб черен чай със захар, зелен чай, отвари от шипка. Газовете в минералната вода само ще дразнят стомашната лигавица. Глюкозата от чая дава на организма детоксикационен ефект, премахва токсините, възстановява загубите на течности и осигурява необходимите хранителни вещества, необходими за функционирането на организма.

На първия ден в случай на отравяне не се препоръчва да се яде, трябва да гладувате, освен може би няколко бисквити или бисквити. В бъдеще можете да въведете пилешко месо, постни бульони с картофи, картофено пюре без олио, варени зеленчуци (цвекло, моркови) и плодове (печени ябълки). Без пикантни и мазни храни, изключете ферментиралите млечни продукти. Средата с ферментирало мляко само насърчава развитието на бактерии, дразни стомашната лигавица и насърчава развитието на диария. Каша на вода, без масло и мляко.

Трябва да се храните на малки порции, за да не претоварвате храносмилателната система. По-добре е да ядете често, но малко по малко.

До края на първия ден следването на тези препоръки трябва да стане по-лесно. Това не означава, че можете да вземете шиш кебап и да отпразнувате този бизнес с бутилка бира, трябва да се придържате към диета в случай на отравяне у дома.

Диетата трябва да бъде доминирана от:

  • Пюре от зеленчукови зеленчуци (тиква, цвекло);
  • Супа с юфка с шкембе;
  • Парни рибни или месни котлети;
  • Овесена каша във водата (ориз, елда, овесени ядки), картофено пюре;
  • Варени или печени зеленчуци (цвекло, моркови);
  • Касерол, тиквен пудинг;
  • Сухи бисквити („Мария“), бисквити;
  • Отвари от лайка, шипки;
  • Компот от сушени плодове (ябълки, круши);
  • Обикновена преварена вода или все още минерална вода;
  • банани.

Според доброто състояние на пациента можете да гледате и добавяте някои хранителни продукти, ако се появи апетит и така постепенно се върнете към обичайната си диета.

Препарати за почистване на червата

  1. Активният въглен е пореста субстанция, произведена от органични материали (дървени въглища), която трябва да има във всеки дом за лекарства. Благодарение на абсорбиращата способност на въглищата, токсините се абсорбират и отделят от тялото.
  2. В древни времена пепелният пепел се е използвал по всякакъв възможен начин в медицината. Предимно при стомашни болки. Дъбовата пепел беше популярна за спиране на кръвта.
  3. Сашето Ригидрон служи за възстановяване на киселинно-алкалния баланс, нарушен в резултат на загуба на електролити по време на повръщане и диария.
  4. Всякакви лекарства, базирани на ентеросорбенти. Ентеросорбенти - специални вещества, които свързват, абсорбират, неутрализират токсините и ги извеждат от тялото.
  5. Сорбекс е натурален продукт без химическа обработка, получен от кокосови черупки. Smecta - лекарство с естествен произход, използвано за борба с диарията. Абсорбира бактериите и вирусите в стомаха и ги абсорбира.
  6. Нифуроксозитът действа като антимикробно лекарство. Благодарение на приема на това лекарство, размножаването на микроби спира, антибактериалният ефект.

При деца

Основната причина за отравяне при деца са немити ръце. Бактериите влизат в тялото през устата и започват да се размножават, нарушавайки функционирането на тялото. Симптоми, както при възрастни: коремна болка в областта на стомаха, повръщане, диария, висока температура.

Първата стъпка е пречистване на тялото от токсини, предизвикване на повръщане (активен въглен). След това дайте на детето повече течност (компоти от сушени плодове, отвари от лайка, слаби захарни чайове). На всеки 10 минути дайте по една чаена лъжичка глюкоза, след това Regidron.

Може да се лекува с нифуроксазидна суспензия съгласно инструкциите на лъжичката 3 пъти на ден, в зависимост от възрастта. Когато детето не се чувства по-добре, лекарят предписва антибиотици. Ако детето кърми, тогава временно преустановете храненето и дайте на бебето преварена вода да пие. Кърмата само ще насърчи растежа на бактерии и микроби. Само бебето ще може по-добре да продължи да кърми. При изкуствено хранене трябва да избирате храна без присъствието на мляко и млечни смеси.

Предотвратяване

Следвайки тези прости препоръки, ще отмените възможността за отравяне:

  • Мийте ръцете и лицето си постоянно със сапун преди хранене и след използване на тоалетната.
  • Пийте преварена вода, яжте прясна храна или след подходяща термична обработка. Хранете децата си прясно приготвена храна вместо седмица в хладилника.
  • Когато плувате в езера, трябва да помолите детето да си затвори устата, да не поглъща вода с някои бактерии и да пие активен въглен у дома за превенция.
  • Не позволявайте на детето да бере и да яде гъби. Това е тежка храна за тялото на детето..
  • Не трябва да използвате продукти, които не вдъхват увереност, ако външният вид или специфичната миризма на храна изглежда странна, трябва незабавно да я откажете.

Диета за отравяне: как да се храним и какви, забранени и разрешени храни, прости ястия

Правилното хранене в случай на отравяне помага възможно най-бързо да се отървете от болезненото състояние, причинено от употребата на храни, съдържащи токсини. Те провокират развитието на симптоми като гадене, диария и повръщане. Диетата ще ви позволи да премахнете токсичните вещества от тялото.

Причини за хранително отравяне

Най-честата причина за хранително отравяне са вредните бактерии: ешерихия коли, салмонела, стафилококус ауреус и много други. Те могат да влязат в тялото в следните случаи:

  • Продуктът, който лицето е консумирало, е изтекъл или условията за съхранение не са изпълнени;
  • Ядене на храни, които не са преминали термична обработка: месо, риба, яйца и др.;
  • Храната не е била измита или изплакана в замърсена вода;
  • Лицето не миеше ръцете си преди ядене;
  • Към напитката може да се добави кубче лед, направен от замърсена вода;
  • Ядене на неядливи храни: отровни гъби, горски плодове и други растения.

Правила на диетата при отравяне

Отровеният организъм се нуждае от стриктно спазване на специална диета. Това се дължи на необходимостта да се улесни работата на засегнатия храносмилателен тракт. Симптомите на отравяне, като повръщане и диария, причиняват електролитен дисбаланс, влошават дехидратацията на храносмилателната система и увреждат лигавицата. Специалната диетична храна ще помогне да се поправи това. Освен това допринася за активното насищане на организма с протеини, минерали и микроелементи, витамини.

Повечето хора не знаят какво да ядат в случай на отравяне. Поради това те напълно отказват храна, което се улеснява и от неприятни симптоми, които потискат апетита. Въпреки това, вече отслабено тяло се нуждае от хранителни вещества. За да подобрите здравето си, трябва да се храните според таблица номер 1а. Преди спазване на диета е необходимо да се консултирате със специалист, за да сте сигурни, че няма индивидуални противопоказания.

Диетата е предназначена да компенсира дневната нужда на организма от протеини - 80гр, мазнини - 80гр, въглехидрати - 200гр. Тези показатели представляват долната граница на изискваната норма. Благодарение на такова ограничение дневното съдържание на калории се колебае в района на 1900-2000 килокалории..

Принципи на храненето

В случай на хранително отравяне е необходимо да се придържате към фракционното хранене. Състои се от чести и малки хранения - поне 6 пъти на ден. През първите три дни количеството храна е минимално. Тогава той постепенно се увеличава. Благодарение на тази диета се намалява натоварването на стомашно-чревния тракт. Храната се абсорбира и този процес не се намесва от болезнените симптоми на отравяне. Апетитът се увеличава и работата на храносмилателните органи постепенно се подобрява.

Важно е не само да разберете какво можете да ядете в случай на отравяне, но и да установите правилния режим на пиене. Дневният прием на течности е около 2 литра. Определя се въз основа на теглото и активността през деня. Течността премахва токсичните вещества от тялото и възстановява водата, което предотвратява дехидратацията.

През първия ден се препоръчва да се сведе до минимум приема на храна и да се консумира възможно най-много течност. Пийте на малки порции на всеки час. Обемът не трябва да надвишава 100 ml, в противен случай можете да провокирате атака на повръщане. Препоръчително е да пиете вода. Трябва да се почисти. Минералната вода ще насити тялото с липсващи микроелементи.

Правила за готвене на диета за отравяне

За да се улесни работата на храносмилателната система, менюто трябва да включва варени или задушени храни. Те трябва да се използват в пюре и пюре. Храната трябва да се дъвче старателно и да се поглъща без бързане. Така хранителните вещества се усвояват по-добре..

По време на диетата трябва да ядете топла храна. Ако е твърде студено или горещо, това може да провокира стомашни спазми, повръщане и увреждане на епитела на стомашно-чревния тракт..

Най-добре се избягват рецепти с високо съдържание на сол. Консумацията на трапезна сол е ограничена до 8 g на ден. Повече ще провокира дразнене на хранопровода.

Спазва се специална диета в продължение на 4 до 7 дни. Хабитуалната храна след отравяне трябва да бъде въведена в диетата постепенно..

Разрешена храна

Диетата се основава на протеини, около 70% от които трябва да са от животински произход. Те се изискват в големи количества за регенерацията на увредения стомашно-чревен тракт. Преработените сложни въглехидрати са също толкова полезни. Те помагат за възстановяване на черния дроб, повреден от токсични вещества и засилват защитните му функции..

Различни групи витамини също ще помогнат да се върне тялото в нормално състояние. В борбата срещу вредните микроорганизми ще помогне аскорбиновата киселина, а витамините А и Е се борят със свободните радикали. Витамините от групата допринасят за нормализиране на храносмилането.

За да станете бързо на крака, яжте следните храни:

  • Месни и рибни бульони с ниско съдържание на мазнини;
  • Супи, основният компонент на които са зърнени храни: ориз, овесени ядки и грис;
  • Мляно диетично месо, навито на два пъти;
  • Парна постна риба;
  • Каша на пюре;
  • Млечни продукти с ниска масленост и киселинност;
  • Омлет и варени яйца;
  • Хляб, бисквити, крекери;
  • Кисели и компоти;
  • Копър вода, билкови чайове, слаб чай и сокове.

Забранена храна в случай на отравяне

При възрастни алкохолът трябва да е първият забранен продукт. Алкохолните напитки предизвикват повръщане и влияят негативно на храносмилателните органи, пречи на възстановяването им. Борбата с токсичните вещества води до голямо натоварване на бъбреците и черния дроб, а алкохолът допълнително го увеличава значително. Това води до нарушаване на тяхното функциониране и намаляване на защитните бариери в организма..

В допълнение към алкохолните напитки е строго забранено използването на:

  • Хлебни изделия;
  • Консерви и осолени храни;
  • Мазни и тежки храни;
  • Гъби;
  • Колбаси;
  • Зеленчуци;
  • Сирена;
  • Пушени продукти;
  • Подправки и подправки;
  • Сладкарски изделия;
  • Бързо хранене.

Компилация на видео

Какво може да яде възрастен в случай на хранително отравяне, за да възстанови организма?

Огромен брой хора редовно се сблъскват с отравяне. Въпреки това, малко хора знаят какво може да се яде с хранително отравяне. Междувременно спазването на диета определя колко бързо ще бъде възможно възстановяването на отслабеното тяло и връщане към нормален начин на живот..

Причини за хранително отравяне

Хранителното отравяне възниква поради навлизането на патогенни микроорганизми в храносмилателната система на човека. Те причиняват болезнено състояние с диария, коремна болка, гадене и повръщане.

Бактериите, най-често Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, се размножават в развалена храна. Причината за това може да са грешните условия за подготовка, съхранение, транспортиране. Освен това хранителното отравяне се причинява от продукти с изтекъл срок на годност или продукти, които не са били почистени и термично обработени..

Понякога хората ядат отровен продукт от незнание. Например месото на заразено животно или отровни растения, гъби. Дори ако се спазват всички санитарни и хигиенни стандарти, такива продукти ще причинят неприятни симптоми от страна на стомашно-чревния тракт..

Отравяне симптоми

Симптомите на отравяне в повечето случаи се появяват 4-6 часа след ядене на неподходящ продукт. Понякога периодът от време може да бъде съкратен до 1 час или удължен до 12 часа. Типични симптоми на неразположение са гадене и често повръщане, диария, втрисане, виене на свят, промени в температурата и налягането, бледност на кожата. Поради развитието на това състояние човек също чувства намаляване или липса на апетит, главоболие, слабост и умора, коремна болка.

В някои случаи е много трудно да се предвиди, че даден продукт е замърсен, а понякога това изобщо не е възможно. Някои от най-разпространените хранителни отравяния обаче са известни на всички. Те включват:

  • Млечни и ферментирали млечни продукти;
  • яйца;
  • Колбаси и пастет;
  • Сладкарски изделия със сметана;
  • Салати с дресинг от майонеза и заквасена сметана.

Когато консумирате продукти с висок риск от отравяне, обърнете специално внимание на срока на годност и условията на съхранение.

Помощ при отравяне

На първо място, при откриване на отравяне се изисква изплакване на стомаха. Тази манипулация частично ще премахне токсините от тялото, като по този начин ще намали тежестта на болезнените симптоми и ще предотврати заплахата от усложнения. По-добре е да се използва разтвор на натриев хлорид или сода за измиване..

За да приготвите саламура, използвайте 2 супени лъжици сол в 5 литра вода, а когато правите разтвор на сода, разтворете 1 чаена лъжичка в 1 литър вода. Водата за разтвори трябва да се вари. Разтворът се прави в обем от най-малко 8 литра. Тази сума ще продължи няколко дни. Температурата му по време на употреба трябва да бъде около 35o. Намалението му заплашва храносмилателната система с хипотермия, което ще забави процеса на освобождаване от токсините поради намаляване на чревната подвижност.

Разтворът се използва в количество от 2 до 5 чаши. Тогава е необходимо да се провокира повръщане, дразнещо корена на езика. Вземете ентеросорбент след 15 минути. Тези действия трябва да се извършват след съгласуване с лекуващия лекар.

Менюто на терапевтична диета за отравяне при възрастен

Измиването несъмнено е много ефективно в случай на отравяне, но също толкова важно е да се спазва специална терапевтична диета. Тя е насочена към постепенното възстановяване на храносмилателните органи, премахване на токсините и поддържане на необходимия воден баланс. Диетичната храна не поставя стрес върху отслабения стомашно-чревен тракт и освен това е напълно безопасна. Той не само почиства организма отвътре, но и не съдържа вредни компоненти, които биха могли да влошат състоянието на пациента..

Трябва да ядете диетична храна често и на малки порции. Това ще попречи на остатъците от храна да се натрупват в стомаха, което може да причини пристъпи на повръщане и диария. За улесняване на храносмилателния процес, храните се консумират под формата на зърнени храни или пюрета. И за да се гарантира безопасността, цялата храна трябва да бъде добре приготвена..

Можете да подобрите чревната перисталтика, като ядете топли храни. Трябва да се избягва студена или топла храна. Правилната температура ще помогне и за предотвратяване на стомашни спазми, което ще предотврати метеоризъм и гадене..

Пиенето на много течности е също толкова важно. По-добре е да се даде предпочитание на пречистена вода и слаби отвари от лечебни билки. Сладките, силни, газирани напитки трябва да бъдат напълно изоставени. Същото важи и за кафето и напитките, съдържащи какао..

Храната за отравяне не трябва да бъде разнообразна. Дайте предпочитание на постните супи, оризовата каша във вода, бананите, крутоните и бисквитите. Можете да ядете малко количество ябълков сос без захар, за да подобрите апетита си. Мастните и пържени храни, колбаси и млечни продукти, сладки трябва да бъдат напълно изключени от менюто ви.

Значението на терапевтичната диета за отравяне

Успехът на лечението директно зависи от спазването на специализирана диета. В случай на отравяне и диария, диетичната храна ще намали неприятните симптоми и болки в корема, ще облекчи диспепсията и ще възстанови силата на тялото, предотвратявайки изтощаването. Пиенето на течности ще предотврати дехидратацията. Пациентът ще почувства подобрение на състоянието си и ще стане отново на краката си.

Продължителността на диетата трябва да бъде най-малко 5 дни. Неспазването му ще доведе до усложнения и нарушаване на храносмилателната система. Най-честите последици от недохранването в случай на отравяне са:

  • стомашно-чревни нарушения, придружени от появата на гастрит и колит;
  • нарушаване на нормалното функциониране на червата поради дисбиоза, което води до диария, метеоризъм или запек;
  • хранителна алергия, придружена от зачервяване и сърбеж на кожата.

Видео рецензии

Какво можете да ядете няколко часа след отравяне

Огромен брой хора са изправени пред отравяне. Повечето от тях предпочитат сами да се борят с болестта. Но за да възстановите тялото, не е достатъчно да се отървете от неприятните симптоми. Трябва да знаете точно какво можете да ядете, за да възстановите силата и да не увеличите натоварването на храносмилателната система..

Причини за отравяне

Най-често срещаният вид отравяне е хранително отравяне. Причината за неразположение е консумацията на храни, замърсени с патогенни микроорганизми - вируси, гъбички, бактерии. Симптомите на хранително отравяне са познати на всички, защото понякога може да бъде доста трудно да се предотврати..

Продуктите могат да бъдат замърсени по време на производството, транспортирането или съхранението, което не може да се предвиди. В някои случаи в продукта първоначално могат да присъстват микроорганизми. Например яйцата или месото могат да бъдат замърсени, дори преди да стигнат до рафтовете на магазините..

Най-ефективното средство за предотвратяване на отравяне е термичната обработка на хранителните продукти. Ако не е имало такава или тя е била недостатъчна, не само храната, но и вредните микроорганизми влизат в храносмилателната система на човека. Тежестта на болезнените симптоми зависи от вида и броя на вредителите, както и от състоянието на човешкото здраве. Например, салмонелозата се диагностицира само в 1 на 10 случая. Най-често салмонелата навлиза в човешкото тяло в малки количества, което причинява само лек дискомфорт или никакви симптоми.

Какво да направите, ако настъпи отравяне?

Отравянето винаги е придружено от съответните симптоми на интоксикация: слабост, гадене и повръщане, втрисане, диария. Червата, стомахът и черният дроб са засегнати най-много. Често не е лесно дори възрастен човек да издържи подобно състояние и още повече, че децата страдат. Затова трябва да възстановите тялото възможно най-скоро и да го детоксикирате..

Процесът на възстановяване на организма винаги протича постепенно. В борбата с вредителите стомашно-чревния тракт се почиства, премахвайки токсичните компоненти отвън. Симптомите на интоксикация стават по-слабо изразени и се свеждат до остатъчна коремна болка, гадене, слабост и намален апетит. Въпреки лошия апетит, храненето е необходимо за възстановяване на силата на отслабеното тяло. Но след отравяне и повръщане, храната трябва да бъде специална, да не създава натоварване на засегнатите органи на храносмилателната система..

Специална диета за отравяне

Храната след отравяне трябва да помогне за елиминирането на токсичните вещества и да бъде лесно смилаема. Храната се консумира частично на малки порции. Това ще помогне да се предотврати натрупването му в стомаха, предотвратяване на дразнене на стените му. Важна е и температурата на готвената храна..

Тя не трябва да бъде твърде висока или твърде ниска. Но най-важното нещо безспорно е последователността. Отслабеният от болестта стомашно-чревен тракт не е в състояние да усвоява парчета храна, затова трябва да се консумира под формата на пюре.

Храната след отравяне не е много разнообразна. Основното изискване за него е безопасността. На първия ден, когато симптомите на интоксикация са най-активни, можете напълно да спрете да ядете храна. В същото време е важно да се поддържа оптимален водно-солен баланс, за да се предотврати дехидратацията..

На втория ден след отравянето е необходимо да започнете да се храните в малки количества, защото всички сили на организма са отишли ​​в борбата с токсините и той се нуждае от подкрепа. Храната трябва да е постна и лесно смилаема. Най-добрият начин да го загреете е варенето и паренето. Гъбите, пушените меса и колбаси, тлъстото месо и риба, сладкишите, алкохолните напитки трябва да бъдат напълно изоставени.

Диетична храна за отравяне

Колко бързо тялото може да преодолее болестта и да се върне към нормалното си функциониране зависи от това как да се храните след отравяне. Следните продукти трябва да бъдат включени в ежедневната диета:

  1. Бананите са най-лесно смилаемият и не гаден плод. Можете да започнете да ги ядете веднага след появата на леко чувство на глад. По правило този момент идва 10-12 часа след отравяне. Не се увличайте обаче. Както всички други храни, бананите трябва да се консумират в малки количества..
  2. Ябълките са отличен стимулант на апетита и ще помогнат в случаите, когато човек не се чувства като яде след опиянение. Трябва да използвате този плод под формата на пюре. За да го приготвите, настържете ябълките на най-фината ренде или използвайте пасатор. Не добавяйте захар или други подобряващи вкуса съставки в ябълковия сос.
  3. Liquid. Не всичко, което може да се пие в здравословно състояние, е добро за отравяне. Концентрираните сокове, силен чай, кафе и напитки, съдържащи какао, както и сладки и газирани напитки трябва да бъдат напълно изоставени. Вместо това консумирайте обилно количество отвара от обикновена и минерална вода, лайка и шипка. Те успокояват раздразнения храносмилателен тракт, поддържат оптимален водно-солен баланс и насищат организма с полезни микроелементи. И ако повръщането продължава, разтворете малки парченца лед, направени от пречистена вода..

Отравяне с тежки метали

Всичко, което се яде при отравяне с тежки метали, е различно от диетата за хранително отравяне. Храната трябва да е богата на диетични фибри. Той е богат на селен, бета-каротин и витамини С и Е, следователно насърчава активното елиминиране на токсините. Антиоксидантният ефект ще предпази цялото тяло от опасните ефекти на тежките метали.

Витамин С се намира в големи количества в цитрусовите плодове: лимони, портокали, грейпфрути, мандарини, помело и други. Източници на витамин Е са рибено масло, ядки и различни семена. Моркови, праскови, кайсии са богати на бета-каротин. А месото, карантията и яйчният жълтък са източник на селен.

Диета за хранително отравяне, какво можете и не можете да ядете

Веселият празничен празник приключи, но останаха само болки в стомаха, гадене и висока температура. Най-вероятно това е истинско хранително отравяне. Симптомите не са непременно свързани с преяждане или много алкохол, храната може да не е била най-свежа или да не е обработена правилно.
Симптомите се появяват буквално 30 минути след последната и напълно ненужна алкохолна напитка или лоша храна. Но отравянето може да се прояви дори след 12 часа, в зависимост от това кои микроби са влезли в стомаха..

Огромно количество сол и течност се изпраща в стомаха, поради което се появява усещане за гадене и тогава започва повръщане. При някои хора симптомите на отравяне са придружени от диария..

Без значение как се проявява отравянето, важно е да се предотврати обезводняването, което е характерно за повръщане и диария. В тези моменти метаболизмът се ускорява максимално, тялото се отпуска, а кръвта интензивно абсорбира вредните вещества. Ето защо е много важно в това състояние да се установи хранителният процес..

Със стабилизирането на храненето симптомите на отравяне могат да бъдат напълно премахнати само за 3-4 дни. Основното е, че хранителните продукти не дразнят лигавицата и не пречат на нормалния процес на храносмилане..

Храни, разрешени за хранително отравяне

След отравяне можете да ядете само най-простата храна. Те включват:

  • ориз на водата;
  • картофено пюре без подправки;
  • бисквити;
  • пилешко бульон;
  • елда каша;
  • желе, но винаги приготвено от естествени съставки;
  • овесена каша.

Всички ястия трябва да са напълно без подправки, аромати и съставки, тоест не трябва да има дразнещи съставки. Овесената каша трябва да има само течна консистенция..

Забранени храни

В никакъв случай не трябва да нахранявате човек, който е бил отровен. Ако докато тялото не е готово да приема храна, не е необходимо да го давате.

Забранените храни включват:

  • всякакви млечни продукти, лактозата може да стимулира още повече проявата на симптоми;
  • сирена, натурални и синтетични, те само ще влошат и без това лошото здраве;
  • сокове, особено от круши и ябълки, тъй като те са богати на фруктоза, което само ще усложни сериозното състояние на пациента;
  • фибрите също не са най-добрият избор, така че ще трябва да се откажете от консумацията на зеленчуци за известно време;
  • в диетата не трябва да има плодове, в повечето от тях те имат слабително действие;
  • бобовите растения са противопоказани, тъй като силно претоварват храносмилателния тракт;
  • в диетата не трябва да присъстват пикантни и мазни храни;
  • не можете да използвате консерви;
  • пушени меса и колбаси са забранени;
  • сладкиши и морски дарове не са позволени;
  • яйцата също се класифицират като забранени храни.

Ще трябва да се откажете от алкохолни напитки и напитки, съдържащи кофеин. Ще трябва да се откажете не само от горещ шоколад и кафе, но и от черен и зелен чай.

Какви напитки са подходящи в периода на отравяне

Като правило, храната не може да се яде веднага след отравяне, стомашни спазми, мъки. Дори миризмите могат да предизвикат отвращение към храната. През това време пийте много вода. Но трябва да пиете в малки обеми, буквално разтегнете чашата за 5-10 минути. Изпиването на цяла чаша наведнъж може да причини повръщане.

Препоръчва се да се пият кисели млека, но само натурални и за предпочитане без захар, добавки и оцветители. Тази напитка помага за подобряване на бактериалния баланс.

Можете да пиете минерална вода, но винаги без газ. Позволено е да добавите към него малко джинджифил или лимон. Ще бъде полезно да пиете отвара от лайка или шипка. Компот от сушени плодове, леко сварен зелен и черен чай не са забранени. Тези напитки са добри за премахване на симптомите на интоксикация. Всички напитки трябва да се консумират топли.

Оризната вода може да се добавя постепенно. Приготвя се съвсем просто, супена лъжица ориз се вари в чаша вода. След като зърната се сварят, напитката се филтрира и пие. По желание бульонът може да бъде леко осолен. Само след елиминиране на основните симптоми, можете да преминете към хранене, обикновено това вече е възможно за 1-2 дни.

Основни хранителни правила при хранителни отравяния

В първите дни след отравяне, дори ако симптомите са стихнали, не се препоръчва да се опирате на тежка храна. Това трябва да са варени плодове, леки зърнени храни и закуски. Опитайте се да не забравяте да пиете много вода.

Опитайте се да избягвате храни с високо съдържание на фибри, тъй като те причиняват диария и подуване на корема. Изобщо не трябва да има пикантни и мазни храни, пикантните храни също са забранени..

Всички ястия трябва да имат най-течна консистенция. Постепенно можете да въведете месни продукти, но винаги във варена форма, можете да използвате леки и тънки бульони.

Трябва да се храните на малки порции, но поне 6 пъти през целия ден. Разширяването на диетата се извършва постепенно, тъй като общото състояние се подобрява..

Най-добре е напълно да изоставите пресни плодове и зеленчуци, като в краен случай те могат да се смилат до кашисто състояние или да се пекат. Не трябва да има печива и продукти с високо съдържание на захар, мед. Хлябът може да бъде заменен с бисквити.

Ще трябва временно да спрем да пием мляко и кефир, други ферментирали млечни продукти, тъй като те могат само да влошат състоянието в случай на отравяне.

От зърнените култури е по-добре да се даде предпочитание на елда, грис и ориз. Останалите зърнени култури имат високо съдържание на фибри, което не се препоръчва при отравяне.

В никакъв случай в диетата не трябва да присъстват колбаси. Вероятно дори не си струва да говорим за това колко консерванти и оцветители съдържат. И естествено, алкохолът е напълно елиминиран, в идеалния случай е по-добре да забравите за него поне 14 дни.

Веднага след отравянето ще трябва да забравите за физическата активност, тялото все още не е готово за тях. След тях може да почувствате силна слабост и дори виене на свят..

Необходимостта от спазване на диета

Диетичната храна в случай на отравяне е задължителна поради няколко причини. Например, ако говорим за отравяне с алкохол, тогава черният дроб страда силно, което означава, че на този орган трябва да се дава "почивка", а не да се претоварва с тежки храни.

Независимо от вида на отравянето, стомашната лигавица страда. А с повръщането или диарията тялото бързо губи огромно количество протеини и хранителни вещества. В резултат на отравяне панкреасът страда силно, особено когато става въпрос за дете. Бъбреците страдат не по-малко и главно поради дехидратация.

Последствия от неспазване на диетата

Ако не е било възможно да се справите със симптомите на отравяне в рамките на 1 ден, тогава се препоръчва да се свържете с медицинска институция за помощ.

Диарията и повръщането могат да изострят хроничните заболявания и дори могат да доведат до припадъци.

Много е важно да разберете какво е причинило отравянето, да идентифицирате патогена и да го елиминирате.

Как да се храним правилно след отравяне с алкохол

Не е нужно да пиете много, за да се отровите с алкохол. Най-често отравянето се свързва с качеството на алкохолните напитки, а не с количеството. Отравянето, симптомите на което се появяват сутрин, се характеризира с гадене. Минералната вода, например, Боржоми, често помага. Но ако всичко е много по-лошо, тогава ще трябва да преминете към по-сериозни мерки..

На първо място се препоръчва да се пие абсорбент. Ако има усещане за тежест в стомаха, тогава е необходимо да се опитате да го освободите чрез предизвикване на повръщане. Успоредно с това трябва да пиете много вода, за предпочитане с добавяне на лимон. Разрешено е да използвате компот или желе, чай с лимон.

Допустимо е използването на слабително за прочистване на стомаха. Докато симптомите са силни, изобщо не яжте.

След като симптомите отшумят, се препоръчва да се яде овесена каша или извара, винаги с ниско съдържание на мазнини. Позволени са леки супи. Тоест диетата трябва да е възможно най-щадяща. В случай на тежко състояние може да се препоръча диетична таблица номер 1 или номер 5 според Pevzner.

Диета при отравяне с алкохол

Най-важното правило е да няма повече алкохол. Никакви храни, които ще претоварят черния дроб, тоест пържени и пикантни храни, не трябва да отсъстват напълно. Необходимо е да се пие много вода и да се използват ентеросорбенти. В противен случай пациентът трябва да спазва същите правила, както и при други отравяния. Диетата се основава на течни супи, настъргани варени зеленчуци, бисквити. След няколко дни постепенно се въвеждат протеинови продукти (месо, риба), но винаги сварени.

Меню. Диета

На първия ден след отравяне се препоръчва напълно да се откаже от храна и да се пие само вода или напитки. Само след 24-48 часа постепенно могат да се въвеждат леки храни. Основното е, че всички тези продукти са настъргани и нарязани колкото е възможно, леките креп супи и картофено пюре са най-подходящи.

Трябва да се храните поне 5 пъти през деня, винаги на малки порции, дори и на малки десертни лъжици. Препоръчва се да спазвате тези правила поне седмица..

С подобряването на състоянието, в диетата се въвеждат храни, които ще подобрят чревната микрофлора: кефир, кисело мляко и кисело мляко.

За да предотвратите отравяне, опитайте се да консумирате по-малко алкохол, особено с неизвестен произход. Поддържайте го чисто, докато ядете и готвите. Съхранявайте храната в хладилника. Суровите и преработени храни трябва да се съхраняват отделно. Не забравяйте да миете ръцете си и да практикувате добра хигиена.

Праскова

Защо аншоа са добри за вас? Ползи и вреди за здравето