Хранене при запек

Неправилната диета е една от причините за запек. Храната, която е бедна на фибри, не е в състояние да осигури нормална работа на червата. Освен това някои храни, които причиняват запек, не са лишени от растителни влакна, но съдържат и вещества, които инхибират перисталтиката. Елиминирането на такава храна от ежедневната диета ще възстанови редовността на изпражненията..

Полуфабрикати и колбаси

Първото място в списъка на храните, които водят до чревни проблеми, заемат колбаси и полуфабрикати под формата на месо, риба, зърнени храни и комбинирани продукти. Преди да влязат в продажба, те преминават през различни видове лечения, по време на които губят своята полезност..

Като правило, удобните храни и колбаси съдържат много мазнини, подправки и нитрати (соли). Тези вещества заедно водят до храносмилателни проблеми.

Солта задържа вода в тъканните клетки. Течността навлиза в червата в малки количества. Фекалните маси се образуват сухи и бучки, движението им към дисталния стомашно-чревен тракт става проблематично.

Излишната мазнина в храни, комбинирани с подправки, причинява възпаление в червата и увеличава риска от развитие на рак.

Списъкът на забранените храни за хора, които често страдат от запек, включва магазини кнедли, мляно месо, рибни разфасовки, филе, колбаси, колбаси и др..

алкохол

Някои видове алкохолни напитки понякога могат да причинят разхлабени изпражнения, като жива бира, домашно червено вино и др. Но често се наблюдава обратният проблем - запек с злоупотреба с продукти, съдържащи алкохол..

Алкохолът в големи количества и при консумация често причинява тежка дехидратация. Липсата на влага прави изпражненията плътни и води до затруднения в дефекацията.

В началния етап човек може да не вижда връзката между консумацията на алкохол и храносмилателните проблеми под формата на задържане на изпражнения, повишено производство на газ и коремна болка. Въпреки това, алкохолните напитки имат отрицателен ефект върху цялото тяло, в частност върху червата..

Алкохолът провокира възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт, убива полезната микрофлора, което неизбежно води до дисбиоза.

На фона на честата консумация на алкохолни напитки се развива синдром на раздразненото черво (IBS), гастрит, панкреатит и други проблеми на стомашно-чревния тракт, които са придружени от запек..

Пържена и бърза храна

Ястията за пържене губят всички ползи за организма. Липсват им фибри, но, както в преработените храни, съдържат много трансмазнини и сол. Такива готови хранителни продукти като пържени картофи, котлети, месо, палачинки, белтъци и др. Допринасят за развитието на запек..

Храната, приготвена в масло, е тежка за червата и трудно смилаема.

Също така в черен списък са пържени картофи, хамбургери, чийзбургер, хот-доги, картофени чипсове, пуканки и др..

Червени меса

Храната от животински произход се усвоява трудно, за разграждането й в организма са необходими до 12 часа. Месото, което може да причини запек, включва:

Свинското и агнешкото месо са с високо съдържание на животински мазнини. Редовната консумация на такова месо в храната без достатъчно зеленчуци често води до запек и гнилостни процеси в червата..

Пърженото свинско под формата на пържоли, пържоли и др. Е особено вредно за храносмилателния тракт. Тези продукти съдържат много канцерогени, които отравят организма като цяло и причиняват дисбиоза..

В допълнение, промишленото свинско месо съдържа антибиотици, които допринасят за нарушаването на чревната микробиота и развитието на запек..

Говеждото месо и патицата имат укрепващ ефект върху червата, поради голямото количество животински влакна, които трудно се усвояват..

Друга причина, поради която кравето месо може да провокира запек, е много желязо в състава.

Хората, страдащи от запек, не трябва да злоупотребяват с изброените месни продукти. По-добре е да ги изключите изцяло от диетата и да ги замените с диетични меса, които включват пилешко и пуешко. Ако сте запек, можете да ядете и конско месо, тъй като лесно се усвоява и усвоява от стомашно-чревния тракт..

Пшенични продукти

Паста, печива, приготвени от брашно от най-висок клас (бял хляб, кифлички, пайове и др.), Грис са храни, богати на глутен. Веществото е протеинов глутен. Дразни чревните стени, причинявайки производството на газове, спазми и намалява усвояването на хранителни вещества и нарушава храносмилането. Горните храни причиняват запек, когато се консумират често. В умереност те не вредят на червата.

Печивата от бяло брашно съдържат не само глутен. По време на приготвянето на хлебни изделия се използва маргарин, който съдържа огнеупорни мазнини, които са опасни за червата и организма като цяло. Заедно с глутена те забавят процеса на храносмилане и водят до постоянен запек..

Сладкарски изделия

Храни с високо съдържание на рафинирана захар - храна за патогенни чревни бактерии.

Злоупотребата със сладкиши под формата на сладкиши, млечен шоколад неизбежно води до развитие на дисбиоза, възпалителни процеси в храносмилателния тракт. Дисбаланс в чревната микрофлора често причинява запек.

бял ориз

Списъкът с храни, който провокира запек, заслужено получава бял ориз. По време на неговата обработка се отстраняват ембрионалните части на зърното и люспите, които са богати на фибри. Преработената храна е по същество висококалорични празни въглехидрати..

За ценителите на това зърно, които имат проблеми със изпражненията, е по-добре да ядат кафяв ориз..

Картофи

Храните, причиняващи запек, включват картофи поради ниското им съдържание на фибри и високото съдържание на въглехидрати..

Редовната консумация на картофени ястия при хора с проблеми със изпражненията причинява диспептични разстройства под формата на повишено подуване на корема, усещане за тежест в корема.

Хурма и банани

Не винаги само нездравословната храна провокира запек при възрастни и деца. Хурмата е храни с високо съдържание на витамини. В допълнение към полезните вещества обаче, съставът на плода съдържа танини, които имат стягащ ефект, поради което намаляват перисталтиката.

Зелените банани имат подобен ефект. Те също съдържат танини и много нишесте. Зрелите банани, от друга страна, помагат за отпускане на червата..

Какво да ядем при запек

При запек при възрастни и деца, слабителните трябва да бъдат включени в диетата. Не е необходимо да са с високо съдържание на фибри. Това се отнася например за ферментиралите млечни напитки.

При чести проблеми с движението на червата ще ви помогне свеж кефир, самостоятелно приготвено кисело мляко с добавяне на парчета плодове или плодове. Чаят с шипка и добавянето на мед има леко слабително действие..

От напитките също са полезни кафето, цикорията. Но е по-добре напълно да откажете да пиете силен черен чай поради наличието на танини, които укрепват червата..

Не винаги правилното хранене с изключване на фиксирането на храни от диетата помага да се установи изпражненията. Проблемът може да бъде свързан с недостатъчен прием на течности, заседнал начин на живот или вътрешни патологии. За да разберете причината, се препоръчва да потърсите съвет от гастроентеролог, който ще ви помогне да направите правилната диета за чести запек..

Хранене при запек при възрастни - рецепти, разрешени и забранени храни, съвети

Запекът е деликатен проблем, който трябва да бъде решен правилно. Неприятните последици включват обрив по кожата, метаболитни нарушения и поява на излишно тегло. Предлагаме да се разгледа подробно храненето при запек при възрастни, така че проблемът да не причинява дискомфорт. И навременното лечение и профилактика завинаги ще се отървете от болестта.

Основни хранителни правила при запек

Правилното хранене при запек при възрастни трябва да се основава на принципите на диетата. Освен това трябва да промените начина си на живот. Правете лека физическа активност, избягвайте стреса и други нервни напрежения.

Правилно формулирана диета перфектно нормализира работата на червата. Менюто трябва да включва продукти, които имат слабително действие. Но компонентите, които забавят перисталтиката и допринасят за задържането на изпражненията, трябва да бъдат премахнати от списъка.

Запомнете основните правила за диета при запек:

  1. Пийте необходимото количество чиста негазирана вода, препоръчително е да пиете поне 1,5 литра на ден. Това състояние е приложимо за тези, които нямат проблеми с отоци..
  2. Яжте храни, богати на фибри.
  3. Откажете се от забранените храни, не се поддавайте на слаби.
  4. Менюто съдържа само одобрени храни, които подобряват работата на червата.
  5. Яжте по едно и също време.
  6. Избягвайте дълги почивки между храненията.
  7. Храната трябва да е топла, яжте на малки порции.
  8. Средното съдържание на калории е 2000 kcal.
  9. Не пийте алкохолни напитки.
  10. Дайте предпочитание на варени или задушени храни.

Има много видове запек. Така че храненето при спастичен запек при възрастни предполага използването на меки храни. В този случай храната няма да причини болка..

НА ЗАБЕЛЕЖКА: за да се засили перисталтиката с атоничен запек, не се препоръчва да превръщате продуктите в картофено пюре, а да ядете под формата на парчета, дъвчейки старателно.

Разрешени и забранени храни за запек

Запекът е трудно или неправилно движение на червата. Основната причина е неправилното хранене. Ето защо трябва да знаете какви са слабителните храни при запек при възрастни. Нека да разгледаме позволените и забранени храни под формата на таблица..

ПозволенЗабранено
Твърдо сирене, извара, заквасена сметана, кефир, ферментирало печено мляко

Макаронени изделия от твърда пшеница

Заешко месо, пиле, пуйка

Домат, краставица, цвекло, моркови, зеле

Слива, ананас, ябълки, авокадо, портокал, череша, круша, киви, ягода

Копър, зелен лук

Мастни бульони

Патешко и гъши месо

Варени яйца (твърдо сварени)

Хляб от бяло брашно

Ориз, грис

Люти подправки, сосове

Ряпа, патладжан, боб

Чай от лайка, мента

Кафе, силен чай, какао

Банан, праскова, грозде, хума, арония, нар, дюля

Плодове от фурми

От горната таблица можете да видите какви са слабителни храни. Искам да отбележа, че ябълковото пюре има обратен ефект. Сварете каша или супа във вода. Печете, оставете да къкри, сварете месо или рибно филе.

Меню за седмицата за нормализиране на перисталтиката

Запекът, подобно на диарията, е неудобство. И за да няма забавяне на дефекацията, трябва да се храните добре. Менюто трябва да включва продукти от списъка с разрешени.

Нестабилната функция на червата може да бъде свързана с пасивен начин на живот, заболявания на храносмилателната система, наднормено тегло, с злоупотребата с газирани напитки. Ако запекът не бъде елиминиран, тогава токсичните вещества ще се абсорбират в кръвта. На фона на този човек, акне и главоболие са притеснени. Кожата има нездравословен цвят, появява се раздразнителност и умора. Ето защо е важно правилно да изградите диета при запек при възрастни..

Обмислете приблизително меню за 7 дни.

  • Закуска - настъргани моркови с бадеми и мед, чаша сок.
  • Снек - филийка от трици хляб, салата с домати.
  • Обяд - зеленчуков борш, запечено пиле.
  • Вечеря - варен минтай, салата от зеле.
  • През нощта - кисело мляко, няколко сини сливи.
  • Закуска - елда със сушени кайсии, 200 мл извара мляко.
  • Снек - извара пудинг със сушени червени боровинки.
  • Обяд - уха с ечемик, хляб със сирене, хайвер от цвекло.
  • Вечеря - рулца от заешко зеле, сок от моркови.
  • За през нощта - кефир, овесени трици.
  • Закуска - тиква каша, смокини, чай от цикория.
  • Снек - извара с ябълки, компот.
  • Обяд - супа от броколи, задушени пуешки котлети.
  • Вечеря - задушен заек с моркови, перлен ечемик.
  • За нощта - хляб, ферментирало печено мляко.
  • Закуска - чаша зелен чай, ягоди.
  • Снек - трици с киви и круша.
  • Обяд - пшенична каша с котлети, салата от цвекло, компот.
  • Вечеря - овесени ядки с пуешко, салата от краставици.
  • През нощта - кефир.
  • Закуска - бисквитени бисквити, компот.
  • Снек - извара с праскови.
  • Обяд - супа от нискомаслена риба, елда с моркови.
  • Вечеря - телешко със зеленчуци, прясна салата.
  • През нощта - чаша кисело мляко.
  • Закуска - зелен чай, круша.
  • Снек - трици с кайсии и стафиди.
  • Обяд - гювеч от тиквички с пиле, сирене, чай.
  • Вечеря - супа от пилешка юфка, кюфтета.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска - извара със заквасена сметана.
  • Снек - настъргани моркови, бульон от шипка.
  • Обяд - борш без месо, картофи с пилешка клечка.
  • Вечеря - пълнени чушки, салата.
  • През нощта - компот от горски плодове и плодове.

Диета за нормализиране на чревната подвижност трябва да включва ястия с деликатна текстура. Ако присъстват парчета месо или зеленчуци, дъвчете ги старателно. Гледайте температурата на храната, тя трябва да е топла.

Има популярна рецепта, която да помогне за увеличаване на перисталтиката. За това ще са необходими 380 грама сушени кайсии и сини сливи. Прекарайте сушените плодове през месомелачка. Добавете няколко супени лъжици сухи фибри, същото количество прополис и 180 грама пчелен мед, разбъркайте. По време на вечерното хранене се препоръчва да се яде 2 ч.л. приготвена смес.

Рецепти за запек

Въпросът какво да ядат, ако възникне запек за тези, които са загрижени за такъв проблем. Всъщност можете да направите много вкусно и разнообразно меню. Често има трудности при намирането на необходимите рецепти. По-долу ще разгледаме подробно няколко варианта за ястия..

Пилешка супа със сметана

  • Вода - 3 л.
  • Пиле - 300 гр.
  • Картофи - 5 броя.
  • Лук - 50 g.
  • Морков - 1 брой.
  • Шампионки - 100 g.
  • Крем с ниско съдържание на мазнини - 50 мл.
  • Зехтин - 25 мл.
  • Копър - 0,5 супени лъжици.
  • Сол на вкус.
  1. Сварете пилето в подсолена вода. Въведете нарязани картофи, гответе до омекване.
  2. Обелете лука, морковите, гъбите. Разтрийте кореновия зеленчук на големи ивици, нарежете лука на малки кубчета. Запържете зеленчуците в зехтина.
  3. Натрошете картофите с месо в картофено пюре, добавете зеленчукови пържени. Добавете малко количество сметана с ниско съдържание на мазнини и нарязан копър в купата със супа преди сервиране.

Задушен заек с тиква

  • Вода - 2 супени лъжици.
  • Заешко филе - 500 g.
  • Тиква - 350 гр.
  • Моркови - 70 g.
  • Лук - 50 g.
  • Сух босилек - ¼ супена лъжица.
  • Слънчогледово масло - 20 мл.
  • Сол.
  1. Нарежете обеления лук и морков на средни парчета. Запържете съставките в слънчогледово масло.
  2. Нарежете тиквата и заека на кубчета.
  3. Поставете месото в тенджера и добавете вода. Варете 25 минути.
  4. Добавете лука, тиквата, морковите и босилека. Сол, оставете да къкри още 15-20 минути. Сервирайте топло. Оказва се вкусно и нежно ястие, можете да го включите в диетата си за запек при възрастни.

Зеленчукова салата с треска

  • Картофи - 150 g.
  • Треска (филе) - 380 g.
  • Моркови - 1 бр.
  • Цвекло - 1 брой.
  • Маринована краставица - 1 бр.
  • Заквасена сметана - 80 мл.
  • Кисело мляко - 20 мл.
  • Копър - 1 супена лъжица.
  • Сол на вкус.
  1. Увийте филетата от треска във фолио и печете във фурната за 30 минути.
  2. Сварете картофи, моркови, цвекло, охладете, обелете.
  3. Нарежете краставиците и варените зеленчуци на кубчета.
  4. Направете соса от ситно нарязан копър, кисело мляко, заквасена сметана, сол.
  5. Комбинирайте храната със соса, разбъркайте. Оказва се, обилна салата, можете да ядете с хроничен запек.

Как да пием правилно вода при запек

При недостатъчно количество течност възникват проблеми с отделянето на изпражнения. Следователно всеки човек трябва да пие 1,5 литра чиста негазирана вода дневно. Когато използвате специална минерална вода, трябва да се придържате към нормите. Тази течност се пие 3 седмици, след това се прави почивка за 30 дни..

СЪВЕТ: минерална вода Нарзан, Есентуки 17, Баталинская има слабително действие.

Нека да разгледаме как водата, билковите чайове и запарките влияят върху работата на храносмилателната система:

  1. Фекалиите омекват.
  2. Елиминира метеоризма, образуването на газове.
  3. Дебелото черво се пречиства.
  4. Патогените се унищожават.
  5. Чревната перисталтика се увеличава.
  6. Помага за облекчаване на спазмите.

Вече научихме как да ядем при запек. Сега нека се запознаем с нюансите на пиенето на течност. Ако минералната вода се използва за медицински цели, тогава тя трябва да се пие топла, 1 чаша 3 пъти на ден.

  • Особено внимание трябва да се обърне на копърната вода. Това средство помага да се премахне образуването на излишни газове, спазми и перфектно почиства червата. Семена от копър се използват за приготвяне на напитката. Те трябва да се варят във вода 30 минути преди приема. Препоръчва се да се приема на празен стомах сутрин.
  • Пчелният мед има отлични противовъзпалителни свойства. Медовата вода често се използва за омекотяване на твърди изпражнения. Може да се приема перорално или да се дават клизми. Продуктът се приготвя лесно, разбърква се 1 ч.л в чаша топла вода. пчелен мед. Препоръчително е да се пие сутрин и през нощта..
  • Малко количество лимонов сок може да се добави към чиста питейна вода. За 250 мл вода се нуждаете от ¼ част от лимон. Такова средство се пие преди сутрешното хранене. Добавете мед за сладост..

ЗАБЕЛЕЖКА: Използвайте продукта през сламка, за да не повредите емайла на зъбите си.

  • Стафидовата вода е добро лекарство за бебета и възрастни. Изсипете 1 супена лъжица вода в чаша вода. стафиди за половин час. Пийте сутрин или вечер.
  • За отслабване често се използва вода от краставици. Облекчава запека, премахва дехидратацията, подобрява метаболизма. Нарежете половин килограм краставици на филийки, залейте с 2 литра хладка вода, оставете за 7-9 часа. Прецедете, добавете мента и лимонов сок на вкус.

Защо трябва да се храните правилно

Много зависи от консумацията на здравословна храна. Само балансираната диета ви позволява да постигнете отлични резултати при отслабване. Правилният режим на пиене и здравословната храна почистват червата, премахват излишното тегло. Често през такъв период има забавяне на дефекацията, поради което е необходимо да се спазват определени хранителни норми при запек при възрастни жени и мъже.

Храненето на правилната диета помага за изграждането на мускулна маса, което е от съществено значение за спортистите. Диетата трябва да съдържа сложни въглехидрати, които значително увеличават дневното съдържание на калории. Въглехидратите се предпочитат за закуска или вечеря.

За да се отървете от главоболие и неразположения, трябва да ядете повече пресни плодове и зеленчуци. Балансирано меню елиминира храносмилателните проблеми. Закусвайте с каша, а през нощта не забравяйте да пиете кефир или кисело мляко.

Основите на хранителната терапия при запек

Първо, трябва да нормализирате диетата си, тъй като хранителната терапия за запек при възрастни се основава на определени правила. Менюто трябва да съдържа храни, които допринасят за системното освобождаване на червата.

Хранителната и разнообразна диета може да помогне за облекчаване на запека. Съсредоточете се върху съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати. Най-вече трябва да бъде първият и последният. Освен това трябва да ядете храни, богати на витамини, минерали, микроелементи..

Протеинът се намира в ферментиралите млечни продукти, яжте прясно извара, сирене, кефир, изберете нискомаслени компоненти. Подходящи са и за приготвяне на пудинги, гювечи, бисквитки, кифлички. Сутрин пийте чиста, неподвижна вода, билкови чайове, чай или слабо кафе. Възрастните хора трябва да пият по-малко, за да избегнат стреса на бъбреците и сърдечно-съдовата система..

Предотвратяване на запек

Храненето при запек при възрастни и възрастни хора има свои собствени характеристики. Можете да разрешите този деликатен проблем, ако вземете превантивни мерки. Това предотвратява развитието на хроничен запек..

Мерките за превенция включват следните точки:

  1. Следвайте режима на пиене.
  2. Не яжте преди лягане..
  3. Яжте 4-6 хранения на ден.
  4. Яжте храни, богати на фибри. Те включват трици, ядки, плодове и зеленчуци..
  5. Ограничете приема на мазни меса, сладкиши и алкохол.
  6. Упражнение за подобряване на работата на червата.
  7. Избягвайте стреса.

Хранителни съвети

Ако се появи запек, можете да се свържете не само с терапевт, но и с диетолог. Специалистът ще ви каже кои храни се разреждат. Не отлагайте решението на проблема, тъй като забавяне на дефекацията причинява интоксикация и развитие на странични заболявания. Особено важно е да се разработи хранене със специалист при хроничен запек при възрастни.

Лекарите съветват да се обърне внимание на следните препоръки:

  1. Само пресен кефир има слабително действие. Ако престоя повече от 48 часа, тогава напитката ще се засили.
  2. Не се увличайте с клизми и слабителни таблетки, те забавят храносмилателната система.
  3. Правете коремни упражнения. Правете кръгови движения с таза си, галете стомаха по часовниковата стрелка.
  4. Вземете супена лъжица зехтин или слънчогледово масло сутрин или вечер.
  5. Пийте лимонова вода преди закуска.
  6. Препоръчва се да се консумират 2 супени лъжици дневно. трици.

Разбрахме какво е правилното хранене при запек при възрастни. Ако не можете сами да преодолеете проблема, тогава не се колебайте да отидете на лекар за помощ. Специалист ще отговори на всички въпроси, ще ви помогне при съставянето на меню, като се фокусира върху вашия личен вкус и състоянието на тялото ви.

Диета при запек

Балансираната диета ви позволява да нормализирате стомашно-чревния тракт и да контролирате теглото.

Съавтор, редактор и медицински експерт - Анастасия Сергеевна Вареникова.

Последна дата на актуализиране: 19 ноември 2019 г..

Съдържание:

Дългосрочното задържане на изпражненията е често срещан проблем, който тревожи хора от всички възрасти, пол и социален статус. Според грубите оценки на специалисти до 50% от населението в трудоспособна възраст редовно се сблъсква с проблема за лечение на хроничен или епизодичен запек 1. Терапията включва задължителното премахване на причините, които са причинили това състояние. Независимо с какво е свързано това състояние, най-важният етап в елиминирането на проблема със запека е нормализирането на храненето..

Диета като част от лечението на запек

Целта на диетата е да се нормализира работата на червата. По-специално правилното хранене допринася за редовното изпразване и освобождаване на тялото от токсични продукти, които се образуват по време на метаболитния процес. Диетата при възрастни мъже и жени, както и деца и възрастни хора е насочена към увеличаване на приема на течности, минерали, витамини и растителни фибри.

Значението на балансираната диета

Балансираната диета ви позволява да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт и да контролирате теглото. Много експерти препоръчват диета номер 3 при запек. Тя е насочена към нормализиране на чревните функции и метаболитните процеси в организма. Диета за запек и подуване включва ядене поне 4 пъти на ден. В този случай дневният обем на храната не трябва да надвишава три килограма. Трябва да пиете поне 1,5 литра течност на ден. Закуската, обядът, следобедният чай и вечерята трябва да включват здравословни храни, които съдържат пропорционални количества мазнини, протеини и въглехидрати. Препоръчително е консумацията на захар и сол да се сведе до минимум..

Какво може и какво не може да се яде при запек?

Приблизителна диета е съставена от специалист и може да включва следния списък на разрешени храни:

  • хляб, приготвен от пълнозърнесто или ръжено брашно;
  • мразени зеленчукови супи;
  • постно месо и риба, морски дарове (варени или печени);
  • каша на водата (пшеница, елда, овесени ядки);
  • билки (целина, магданоз, копър);
  • зеленчуци (цвекло, зеле, моркови, домати, кисело зеле, тиква и др.);
  • нискомаслени млечни и млечни продукти (извара, мляко, заквасена сметана, ферментирало мляко и др.);
  • плодове (слива, кайсия, пъпеш, смокини и др.), пресни и сушени (сини сливи, сушени кайсии и др.);
  • горски плодове (червена планинска пепел, грозде, цариградско грозде, боровинка и др.);
  • яйца (варени безалкохолно, под формата на омлет);
  • растителни масла;
  • мед и конфитюр;
  • винегрет с растително масло;
  • плодови компоти и отвари от сушени плодове, шипки, пшенични трици.

Забранените храни включват:

  • пресен бял хляб, сладкиш и бутер тесто;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • ястия с брашно (кнедли, кнедли, пайове);
  • сладкарски изделия с мастен крем;
  • "Стипни" плодове (дюля, круши, боровинки, нар, гроздови боровинки, дрян);
  • бобови растения;
  • тлъсти меса и риба;
  • слузеста каша (ориз, грис);
  • супи от богати и мазни бульони;
  • някои напитки (кафе, какао, алкохол, силен чай, желе);
  • зеленчуци, които предизвикват ферментация в червата (лук, репички, репички, ряпа, чесън);
  • някои сладкиши (торти, желета, сладкиши, мармалад, шоколад, ружа);
  • мазни млечни и ферментирали млечни продукти;
  • люти подправки (хрян, черен пипер, горчица);
  • консервирани храни;
  • пушени меса;
  • топли закуски;
  • гъби;
  • пържени яйца;
  • майонеза, сосове.

Методи на готвене и температурни условия

Като част от диета за запек се предписва варена и задушена храна. Можете също така да ядете храна, изпечена във фолио (без кора). При атоничен запек храната трябва да се готви на порции и да не се нарязва. Спомага за укрепване на чревната подвижност. Препоръчва се да се изключат картофено пюре и ястия с мляно месо. Това е така, защото тези храни не стимулират чревната подвижност. От друга страна, при спастичен запек при възрастни хора, храната трябва да е много мека, за да не провокира появата на коремна болка. Диетата предвижда спазване на температурния режим: трябва да ядете храна, затоплена до 15-60 ° C. Храни, които са твърде горещи или твърде студени, могат да раздразнят стомаха, а това от своя страна се отразява негативно върху работата на червата..

Диета за възрастни със спастичен запек

Спазматичният запек се причинява от спазми в червата, които предотвратяват изтичането на изпражненията. За да се премахне това състояние, се препоръчва използването на кайма, варена риба, нискомаслено сирене, мед, зехтин, макаронени изделия, конфитюр, зеленчуково пюре, ягоди, грозде, смокини, сливи, пъпеши, круши, портокали, мандарини. От диетата трябва да се изключат агнешко и говеждо месо, майонеза, пушено сирене, сладкиши, шоколад, сосове, торти, салам и бял хляб..

Примерно меню за ден 1

Закуска: чаша мляко с ниско съдържание на мазнини, ръжен тост с мед и масло.

Втора закуска: чаша кайсиев нектар и 2-3 бисквитки.

Обяд: кремообразна супа от тиквички, пиле със спанак, сив хляб, малко пресни плодове.

Следобедна закуска: 300 г сини сливи.

Вечеря: сервиране на пюре от моркови и 2 котлета.

Примерно меню за ден 2

Закуска: 1 китка грозде, отвара от жълт кантарион с мед.

Обяд: задушен патладжан с домати, варена риба, ръжен тост, малко ягоди.

Следобедна закуска: 2 бисквитки и няколко лъжици сладко.

Вечеря: тиквено пюре и бульон от шипка.

Примерно меню за ден 3

Закуска: гроздов сок с пълнозърнест тост с масло и сладко.

Обяд: пилешка супа, тиква или картофено пюре с пилешко месо.

Следобедна закуска: 300 г сини сливи.

Вечеря: чаша кайсиев нектар и омлет със зеленчуци.

Диета за деца и възрастни с атоничен запек

За нормализиране на движението на червата е необходимо редовно да се хранят храни с високо съдържание на фибри, както и да се консумира достатъчно количество мазнини, които допринасят за свиването на чревните стени. В сравнение с диетата при спастичен запек, диетата при атоничен запек е по-малко нежна..

Диета при запек при заболяване на червата обикновено включва сурови плодове и зеленчуци. Те са богати на баластни вещества като целулоза и фибри. Тези вещества адсорбират водата и дразнят чревните рецептори на нервите, което от своя страна допринася за нормализиране на перисталтиката.

Примерно меню за ден 1

Закуска: винегрет с нискомаслена заквасена сметана, порция варени птици, слаб чай.

Обяд: студено цвекло, варено или печено пиле с ечемична каша, някои смокини.

Следобедна закуска: чаша настойка от шипка, трици хляб и няколко чаени лъжички мед.

Вечеря: варена риба със зеленчукова яхния, една печена ябълка.

Примерно меню за ден 2

Закуска: слаб зелен чай, сандвичи с нискомаслена шунка, краставици и домати.

Обяд: доматена супа с кафяв ориз и магданоз, варена пуйка със свежи зеленчуци, чаша прясно изцеден ябълков сок.

Следобедна закуска: няколко кайсии, няколко супени лъжици стафиди, нискомаслено кисело мляко.

Вечеря: салата с яйце, зелен фасул и домат, бульон от шипка.

Примерно меню за ден 3

Закуска: овесена каша във вода, чай с мляко, препечена филийка с нискомаслено сирене.

Обяд: супа от карфиол, постна печена риба, прясно изцеден сок от моркови.

Следобедна закуска: няколко смокини, сушени кайсии и сини сливи.

Вечеря: задушени зеленчуци, варена пуйка, отвара от ленено семе, ябълка.

Диета при хроничен запек

Диета при хроничен запек е индивидуална диета, която включва употребата на голям брой здравословни храни, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве и допринасят за естествения процес на дефекация. Списъкът включва сушени и пресни плодове, сурови зеленчуци. Лекарите съветват да включите в диетата кайсии, сини сливи, смокини, прясно изцедени зеленчукови и плодови пюрета и сокове. Препоръчително е да ги ядете поне 4 пъти седмично. Полезни зърнени култури от сиви и тъмни цветове (елда, овес, ечемик). Трябва да ги готвите във вода с добавяне на малко количество растително масло..

Примерно меню за ден 1

Закуска: извара с ниско съдържание на мазнини, мляко, шунка и доматен сандвич.

Обяд: борш, варено телешко месо с печени зеленчуци, няколко кайсии.

Следобедна закуска: отвара от шипка с конфитюр от репан, няколко бисквитки.

Вечеря: варена риба, няколко печени картофа.

Примерно меню за ден 2

Закуска: прясно изцеден сок от моркови, протеинов омлет.

Обяд: зеленчукова супа, пюре варено цвекло с растително масло, пълнозърнест ръжен хляб.

Следобедна закуска: чаша ферментирало печено мляко и няколко хляба пълнозърнесто брашно.

Вечеря: печено говеждо месо, салата от пресни моркови с растително масло, печени картофи.

Примерно меню за ден 3

Закуска: чаша топла вода с лимон или чаена лъжичка мед, салата от цвекло, моркови, тиквички и растително масло, пълнозърнест ръжен хляб.

Обяд: цвекло, варен кафяв ориз, печена нискомаслена риба.

Следобедна закуска: малко сушени плодове и прясно изцеден плодов сок.

Вечеря: зеленчукова гювеч, печена пилешка гърда.

Диета при синдром на раздразненото черво

Специалистите са съставили списъци с разрешени и забранени продукти, но в зависимост от състоянието на пациента, лекуващият лекар коригира менюто. Във всеки случай е необходимо човек да има пълноценна и разнообразна диета и да не консумира храна, която дразни червата..

За нормалното функциониране на цялото тяло човек се нуждае от определено количество вода, например възрастен човек трябва да пие 1,5-2,5 литра на ден. Ако тази необходимост не бъде удовлетворена своевременно, тялото започва да приема вода от червата, което води до дехидратация на изпражненията, втвърдяване и запек. За профилактика и лечение на затруднено движение на червата, използването на преварена и трапезна минерална вода е отлично (за предпочитане без газове).

Последствия от неспазване на диетата

Неспазването на диетата, предписана от Вашия лекар като част от лечението на чести запек, може да доведе до усложнения, като:

  • мегаколон (разширено и удължено черво);
  • хронично възпаление на дебелото черво;
  • чревна непроходимост;
  • заболявания на ректума (пукнатини, хемороиди, парапроктит);
  • злокачествени тумори в червата.

1 V.F. Privorotsky, N.E. Luppova. Съвременни подходи за лечение на функционален запек при деца // RZhGGK. - 2009. - Т.19. - №1. - с. 59–65.

Диета при запек

Запекът е знак за нашето време, за който не е обичайно да се говори. Но, оказва се, спазвайки определени хранителни правила, можете да забравите за деликатния проблем със изпражненията завинаги. Трябва да знаете как да се храните при запек.

Ако имате движение на червата (движение на червата) по-малко от веднъж седмично, говорите за запек. Като се има предвид, че скоростта на движение на червата е различна за всеки човек, при запек изпражненията се появяват много по-рядко, отколкото преди. Изпражненията са в червата дълго време, движението им е затруднено поради мудната работа на чревните мускули и дисбаланса в дейността на нервната система. В резултат на това водата се изсмуква от изпражненията. Те се втвърдяват. Твърдият кал не може да напусне червата нормално. Обичайните меки изпражнения със запек са невъзможни. Обективният критерий за запек е малка маса изпражнения на ден (по-малко от 35 g).

Ако задържането на изпражненията е временно и преминава, когато човек се върне към нормалния си начин на живот, това не е патология. Особено внимание трябва да се обърне на хроничен или постоянен запек. В този случай проблемите с дефекацията възникват постоянно, стават нещо обичайно за човек и изискват преглед и лечение от проктолог. Редовният запек не е толкова безобиден, колкото изглежда.

Проблемите с дефекацията са по-чести при деца, бременни жени (57%) и възрастни хора. Възрастните имат запек 2,4 пъти по-често от младите хора. 3 пъти по-рядко мъжете страдат от тях, отколкото жените.

Причини и симптоми

Запек възниква поради следните причини:

  • липса на фибри в диетата;
  • редовно преяждане;
  • злоупотреба с кафе и алкохол, които провокират дехидратация;
  • стрес и продължителна депресия;
  • „Заседнал“ привичен начин на живот (физическата бездействие забавя работата на червата);
  • следоперативен период;
  • заболявания на дебелото черво (сраствания, тумори, болест на Крон);
  • строг режим на протеинови диети;
  • промяна в обичайната среда, например пътуване;
  • усложнение от приемането на определени лекарства (антидепресанти, желязо, калций, психотропни, антиконвулсанти, диуретици, сърдечно-съдови лекарства, антиациди, които намаляват киселинността в стомаха);
  • често потискане на желанието да отидете до тоалетната, например, поради чувство на фалшив срам, спешна ситуация на работното място, антисанитарни условия в тоалетната.

Симптоми на пациенти със запек:

  • липса на усещане за пълно движение на червата след използване на тоалетната;
  • коремен дискомфорт и подуване на корема;
  • припокриване на езика;
  • оригване с въздух;
  • лош дъх;
  • слаб апетит;
  • бледа, жълтеникава, рохкава кожа;
  • виене на свят;
  • раздразнителност.

Не можете да оставите болестта да поеме. Ако запекът е станал навик и дълготраен, последствията могат да струват живота. Самолечението, съветите и препоръките на "опитни" за това, което може да се направи със запек, са неприемливи.

Опасните за живота усложнения на запека:

  • кървене от хемороиди;
  • paraproctitis;
  • чревна дивертикулоза;
  • фекални камъни и чревна непроходимост;
  • пролапс на ректума;
  • рак на червата.

Първата стъпка към решаването на проблема с редовни движения на червата е храненето добре при запек..

Основни хранителни правила при запек

Ако направите някои корекции в обичайния си живот, можете да забравите за запек. Ето ги и тях:

  • Пийте най-малко два литра обикновена вода на ден. Не забравяйте, че алкохолът, кафето и содата могат да причинят запек..
  • Стриктно спазвайте диетата. Трябва да се храните на малки порции по едно и също време на деня. Дъвчете старателно храната, тъй като големи парчета храна се усвояват трудно и причиняват запек. Трябва също да знаете кои храни е най-добре да се ядат (повече за това по-долу).
  • Зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите храни трябва да присъстват в ежедневната диета..
  • Поривът за движение на червата не може да бъде пренебрегнат. Не понасяйте!
  • Редовните упражнения са от съществено значение за подобряване на подвижността на червата. Получасовите ежедневни разходки на улицата са отлична превенция на запека..

Диета при запек: храни

Има продукти за запек, които насърчават систематичното движение на червата. Какво можете да ядете при запек, всеки трябва да знае:

  • пресни млечни продукти (извара, заквасена сметана, 1 и 2-дневен кефир);
  • едър хляб, сухи бисквити и неудобни сладкиши;
  • постно месо (пуешко или пилешко);
  • нискомаслена риба и морски дарове;
  • зеленчукови супи върху месен бульон с ниско съдържание на мазнини (включително супа от зеле, борш и супа от цвекло);
  • сушени плодове и компоти от тях;
  • бира, квас;
  • морски водорасли;
  • зеленчуци и билки: цвекло, моркови, тиква, краставици, домати, кисело зеле;
  • плодове и плодове: киви, ябълки, круша, портокали, диня, пъпеш, череша, слива, цариградско грозде;
  • елда от елда, ечемик и овес (в ронлива или полувискозна форма);
  • минерална вода и сокове (с изключение на ябълка и грозде), лимонада;
  • отвари от дива роза и пшенични трици;
  • бели гроздови вина.

Храните, забранени за запек, съдържат танин или танинова киселина. Те включват чай, хурма, нар и някои горски плодове (червени боровинки, боровинки, ягоди, грозде), ядки (шам-фъстъци, фъстъци, пекани, орехи, бадеми, лешници), боб. Ако има проблем със изпражненията, използването им е нежелателно..

Диетата също трябва да бъде ограничена до храни, които причиняват ферментация и гниене в червата. Трябва да ограничите:

  • хлебни изделия, направени от първокласно брашно, масло или бутер тесто;
  • тлъсто месо и продукти от него (колбаси, пушени меса);
  • тлъста риба, консерви и пушени продукти от тях;
  • супи с мазен и богат бульон;
  • някои зеленчуци: репички, лук, репички, ряпа, чесън, картофи;
  • някои плодове и плодове: круши, боровинки, дюля, грозде, банани, дрян;
  • грис и оризова каша;
  • гъби;
  • твърдо сварени или пържени яйца;
  • силен черен чай, черно кафе, какао;
  • мармалад, мед, карамел, бонбони, шоколад;
  • Червено вино;
  • втрита храна;
  • туршии, маринати и пушени меса;
  • хрян, черен пипер, горчица и други люти подправки.

При лечението на запек можете да се обърнете към "народни" методи за справяне със запека, ефективността на които е доказана.

  • Измийте и обелете по 250 г от сини сливи, сушени кайсии и смокини. Прекарайте всичко това през месомелачка и добавете 250 г всякакъв мед в сместа. Не забравяйте да включите в него 10 г натрошени листа от сена (продава се в аптеката). Вземете 1 супена лъжица от получената смес преди лягане със 100 мл топла вода.
  • Нашите баби взеха настойка от корени от глухарче като слабително. Трябват ви 2 ч.л. изсипете 250 мл вряща вода над корените на това растение, оставете за 8 часа. Пийте преди хранене 4 пъти на ден за четвърт от чаша инфузия.
  • Лененото семе ще облекчи чревните проблеми. Препоръчва се 1 ч.л. семена, изсипете чаша вряла вода и настоявайте в термос за пет часа. Пийте преди лягане.
  • Сварете една супена лъжица цариградско грозде в 250 мл вода за 10 минути. Добавете захарта. Пийте 50 мл на ден.

Диета номер 3 при запек

Диетична таблица № 3 е разработена от M.I. Pevzner за страдащи от хронични чревни заболявания. Най-често става въпрос за запек.

Целта на диетата е да стимулира чревната подвижност. Това се постига чрез включването на храната в диетата, осигурявайки нейната температура и механично дразнене. Диета №3 обяснява подробно как да се храните при запек.

Дневно съдържание на калории - 2500 - 2900 kcal.

Диета за запек включва ежедневно 100 г протеини (45% растителни и 55% животни) и мазнини (70% животни и 30% растителни), и въглехидрати - 450 г.

Максималното количество сол е 10-15 g на ден. Температурата на консумираната храна трябва да бъде в диапазона 15 - 62 ° C. Храната не трябва да се нарязва прекалено много. Храната се пече, вари или вари на пара.

Меню за диета при запек за 7 дни

Не забравяйте да пиете чаша вода всяка сутрин след събуждане.

Ежедневната закуска се състои от едно ленено кисело мляко, един плод с киви, чай или кафе с мляко.

Няколко часа преди лягане е добре да изпиете чаша еднодневен кефир или компот от пресни плодове.

Дни от седмицатахраня сеЯстия и продукти за диетата при запек
Ден 1обядНатурално кисело мляко, нискомаслена риба, печена на фурна с билки и зеленчуци;
ВечеряЗеленчукова яхния
Ден 2обядЧиния от постна борш; Елда каша с парче пилешки гърди (варено или печено)
ВечеряСалата от маруля, домат, краставица и сирене моцарела, подправена със зехтин. Всеки плод по ваш избор
Ден 3обядИзвара със сирене. Чаша кефир или натурално кисело мляко (без добавки)
ВечеряНарязани пилешки котлети със зеленчукова салата или каша (от разрешеното)
Ден 4обядЦвекло със заквасена сметана. Пълнозърнест сандвич хляб със сирене и резен домат
ВечеряЧийзкейки със стафиди. 1-2 плода по ваш избор
Ден 5обядПаста с резенче задушена риба.
ВечеряЗеленчукова супа с резен пълнозърнест хляб
Ден 6обядЕлда каша със заквасена сметана. Салата от домати и краставици.
ВечеряПечен патладжан със сирене във фурната. Плодови и млечни коктейли.
Ден 7обядСалата от морски водорасли, 1 яйце, царевица, ракови пръчици и нискомаслена майонеза.
ВечеряЛеща супа с парчета пилешки гърди.

Полезни съвети

Тези „трикове“ ще ви помогнат бързо да се справите с проблемите на редовното движение на червата:

  1. Не всеки кефир "отслабва". Това се отнася само за пресни напитки. Запомнете: ако кефирът се съхранява повече от два дни, напротив, той "укрепва".
  2. Овладявайки простата техника на коремен масаж, можете да се научите да отпускате мускулите, което насърчава движението на изпражненията през бримките на червата и редовното изпразване от него. Препоръчва се прибиране и изпъкване на корема и ануса (ануса) до 500 пъти на ден. Полезно е да масажирате корема по часовниковата стрелка и да извършвате кръгови движения с таза.
  3. Систематичните клизми и употребата на лаксативи правят червата „мързеливи“. Без тях ще работи още по-зле..
  4. Трябва да се обърне внимание на редовната употреба на трици. Две супени лъжици овесени трици на ден е отлична профилактика на запека.
  5. Маслиновите и слънчогледовите масла са доказано слабително средство. Достатъчно е редовно да приемате една супена лъжица олио сутрин на празен стомах или вечер преди лягане..
  6. Ако направите правилото да пиете чаша студена вода с резен лимон всяка сутрин след събуждане, червата ви ще работят като часовник..

Не се срамувайте да кажете на лекаря си за хроничен запек! Тук объркването е неподходящо. И трябва да започнете с най-простото - правилното хранене..

Антибиотично лечение при магарешка кашлица при деца

Никотинова киселина