Как да готвя и как да използвате корен от джинджифил: рецепти за всеки вкус

Джинджифилът се счита за най-разпространената ориенталска подправка. Ястията с него отдавна се вкореняват в европейската кухня, ароматните напитки се използват за лечение на болести и просто за да се насладите на вкуса или да загреете.

Има много спорове как да се готви джинджифил, как да се използва, какви рецепти да изберете, в които можете да използвате тази подправка, защото основните предубеждения се свеждат до факта, че джинджифилът се яде само в маринована форма. Всъщност може да се консумира както преработен, така и пресен.

Накратко за ползите и опасностите от джинджифил за тялото

В индийската ведическа медицина джинджифилът е класифициран като универсално лечебно растение, което е полезно за здравето. Той помага за ускоряване на храносмилателните процеси, затопля, възбужда.

В древни времена подправката се е използвала за лечение на отравяне, последици от преяждане, настинки. Резена от джинджифил се препоръчва да се дъвче в случай на морска болест, използва се за лечение на зъбобол, а в Югоизточна Азия се смята за средство за удължаване на младостта и подобряване на паметта.

Съвременната медицина признава вазодилататиращия ефект на подправката. Поради острите си свойства, дори малко парче чай от корен или джинджифил може да предизвика потогонно действие. Сокът от пикантния корен насърчава отделянето на стомашни секрети, дразни лигавицата. Етеричните масла имат противовъзпалително и антисептично действие, предотвратяват съсирването на кръвта.

Вредите на едно растение са свързани с неговите свойства. За да избегнете киселини или дразнене на ларинкса, не злоупотребявайте с пикантния корен или консумирайте големи порции ястия с джинджифил (ежедневен прием на корен пресен - 4 г).

Подправката има и директни противопоказания:

  • хиперациден гастрит, язва на стомаха (води до болка в стомаха, причинява кървене);
  • жлъчнокаменна болест (провокира колики);
  • сърдечно-съдови заболявания (увеличава сърдечната честота);
  • бременност (причинява маточно кървене, повишава тонуса на матката);
  • не се препоръчва добавянето на подправки към храна за деца (под 5 години).

Коренът от джинджифил има много предимства.

Как да ядем корена

Пресните коренища се ядат сурови и кисели. Те могат да се добавят към чай и други напитки, както горещи, така и студени. Алкохолът е ароматизиран с джинджифил. Освен това, захаросаните филийки от джинджифил са популярно ориенталско сладко, а бонбоните и бонбоните с добавянето му се произвеждат по целия свят..

Най-често употребата на храна е чрез използване на корен от джинджифил като подправка. Малко парче (дълго 3-4 см) е достатъчно за овкусяване на 3-4 порции. За тази употреба кашата се натрошава и се добавя към сосове, печени и други ястия. Прах от сушено коренище е включен в коледните печива.

Вкъщи пресни корени могат да бъдат включени и в салати, месни или рибни ястия, печен или пържен джинджифил.

С какви ястия се комбинира

Най-хубавото е, че джинджифилът допълва вкуса:

  • рибни ястия под всякаква форма;
  • ястия със скариди;
  • ястия от говеждо, агнешко, домашни птици;
  • салати със зеле, домати, краставици;
  • конфитюри, напитки от ревен;
  • десерти с цитрусови плодове;
  • сладки сладкиши.

С добавянето на пикантния корен, храната придобива характерен "ориенталски" вкус..

Рибата с джинджифил се приготвя лесно и бързо и се оказва нежна и ароматна..

Комбинации с подправки

Нежният и сладникав аромат на джинджифил разкрива добре комбинацията с други подправки и ароматни билки. Но не трябва да комбинирате джинджифил с подправки, които са твърде ярки по отношение на вкус и аромат - това може да съсипе ястието..

Оптималната комбинация е:

  • билки с нотки на мента (градински чай, риган, мащерка (мащерка), босилек);
  • лимонова кора и маточина;
  • канела;
  • подправка и карамфил;
  • кимион и кардамон;
  • сминдух;
  • кориандър.

Индийският микс от къри съдържа около 20% сух смлян джинджифил. Хармонично се допълва от индийско орехче, кайенски пипер и редица вече изброени подправки.

Рецепти за готвене

Има много възможности за използване на ароматни коренища като добавки към други ястия или отделно от тях. Преди да готвите корен от джинджифил, го обелете. Пикантният корен се нарязва по различни начини, в зависимост от по-нататъшната употреба.

Салата за пекин със зеле и скариди

Проста и пикантна закуска може да се направи със следните съставки:

  • 1,5 чаши настърган китайско зеле;
  • 2 варени яйца;
  • 150 г варени обелени скариди;
  • 1 супена лъжица. л. настъргана джинджифилова каша (можете да използвате груба или фина ренде);
  • Соев сос 50 мл;
  • малко лимонов сок;
  • черен пипер (смлян).

Джинджифилът е в хармония с пресни зеленчуци, така че може да се използва за салати.

Яйцата трябва да бъдат нарязани на случаен принцип. Комбинирайте скариди с нарязано зеле и настърган корен, подправете със соев сос, поръсете с лимонов сок, черен пипер на вкус. Сложете масата в купа за салата и украсете с яйце. Скаридите могат да бъдат заменени с месо от раци.

За салати се използват не само пресни, но и мариновани коренища..

Салата от фасул и домати

  • 2 големи домата (общо тегло - около 400 г);
  • 300 г варен зелен фасул (аспержи);
  • 50-70 г кисел джинджифил;
  • 3 супени лъжици. л. растително масло.

Сварете пресни или замразени зърна за 3 минути, като потопите шушулките във вряща вода в метален гевгир. Когато зеленчуците са готови, се изваждат, охлаждат се и се оставят да се отцедят. Венчелистчетата на джинджифила се нарязват на ивици и се смесват с боба. Добавете нарязаните на кубчета домати, разбъркайте внимателно и подправете с олио, сол и черен пипер на вкус.

Маринован корен

Много ястия с корен от джинджифил включват маринован продукт. Можете да го приготвите сами. За целта трябва да изберете най-младите коренища, които все още нямат плътен влакнест слой..

Маринованият корен от джинджифил е не само много вкусен, но и здравословен продукт.

Необходими са следните съставки:

  • 250 г пикантно коренище;
  • 200 г оризов оцет;
  • 70 г захар;
  • 1,5 ч.л. сол.

Пресният джинджифил се обелва и се нарязва на тънки филийки (удобно е да се използва белачка за картофи или специална ренде). Поръсете подготвените филийки със сол, разбъркайте и оставете за 30 минути. Прехвърлете в чист буркан, без да запечатвате много. Оцетът със захарта се довежда до кипене и след това заготовката в буркан се залива с гореща марината. Охладете, покрийте и оставете в хладилник за 1 седмица.

Ако беше избран млад корен, ще се появи бледо розов оттенък, типичен за джинджифил, сервиран с рулца и суши. Но е трудно да се купуват такива корени в супермаркета (те не се съхраняват дълго време), а при използване на магазини суровини цветът на филийките ще остане жълт. Това няма да повлияе на вкуса на продукта.

Чай от джинджифил

Често срещан начин за използване на подправки е приготвянето на чай, тъй като джинджифилът може да се използва правилно и в напитките..

За класическа рецепта ще ви трябва:

  • 1 литър вода;
  • 2 с.л. л. настъргано коренище;
  • 6 ч.л. зелен чай;
  • лимон и мед (захар) на вкус.

Чаят от джинджифил е ефективно средство за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания..

Сипете чай в голям чайник, добавете подправка. Кипнете водата, оставете я да се охлади леко и изсипете в чайника. Настоявайте за 10 минути. Вечер или непосредствено преди лягане не се препоръчва да се пие такава напитка, джинджифилът с лимон и мед в комбинацията им има тонизиращ ефект и може да влоши качеството на съня.

Освежаваща напитка

Подправката се използва и за приготвяне на охладени напитки, тъй като използването на джинджифил за приготвянето им е много просто.

Джинджифиловият ейл с пикантен вкус утолява жаждата, освен че ободрява, дава сила и енергия.

  • 2 литра вода;
  • 1 лимон;
  • 200 г коренище от джинджифил;
  • 100 г мед.

Нарежете лимона и обеления корен на филийки и поставете в достатъчно голям съд. Добавете мед (може да бъде заменен със захар или подсладител). Сместа трябва да се влива, за да се появи сок. След това трябва да го напълните с варена или бутилирана охладена вода и да изпратите напитката с джинджифил в хладилника за 30 минути.

Витаминна смес

Популярен начин за използване на настърган корен под формата на конфитюр без готвене, с мед и лимон. Джинджифиловото сладко се използва за медицински цели: за укрепване на имунитета, предотвратяване на грип и ТОРС.

Най-простата рецепта включва равни количества корен от джинджифил, мед и лимон. Трябва да накълцате коренището, след това да смесите всички съставки и да съхранявате в запечатан буркан в хладилника. В тази форма джинджифилът запазва своя аромат, витамини и полезни свойства за дълго време. Пастата се използва като лек, както и подправка за печено месо, добавя се към чай или печива.

Джинджифилови сладки

Остър корен се използва не само като подправка. Кандираните плодове са необичайна, вкусна и здравословна сладост, която може да се приготви бързо и лесно..

Кандизираният джинджифил може да се направи у дома.

Кандиран пикантен корен

  • 200 г обелен корен от джинджифил;
  • 2,5 чаши захар;
  • 200-250 мл вода.

Нарежете корена напречно на тънки кръгчета (не по-дебели от 2 мм). Поставете в тенджера и варете до омекване в малко вода (можете да оставите бульона, за да направите напитка или сос). Сложете в гевгир, оставете течността да се отцеди.

Сварете сиропа отделно. За да направите това, изсипете захар в чаша вряла вода, разбъркайте до пълното й разтваряне и поставете сиропа на огън. Когато заври, сложете резените коренища в нея и гответе на среден огън, докато станат прозрачни. След това ги извадете с лъжица, оваляйте ги в захар или на прах. Подредете получените сладки върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, и изсушете малко във фурната.

Кандирани плодове могат да се използват за облекчаване на болки в гърлото, кашлица и настинки.

Джинджифилова бисквитка

Коренът може да се добави и към печива. За да направите бисквитки, ще ви трябва:

  • 2 чаши брашно;
  • 1 чаша захар;
  • 100 г масло;
  • 80 гр. Джинджифил;
  • 1 яйце;
  • 1 ч.л. канела на прах.

Децата ще обичат бисквити с бисквити.

Смелете захар и масло, добавете яйце. В получената маса добавете настърган корен, брашно, канела и омесете меко тесто. Разточете слой с дебелина 1 см, оформете бисквитките с помощта на формички и разстелете върху лист за печене. Печете във фурната при + 180 ° С. Гарнирайте с пудра захар или настърган шоколад.

Пилешко пълнено пиле

Всички кости внимателно се отстраняват от пилешкия труп, като се внимава да не се разкъса кожата. След това месото се навлажнява с лимонов сок, соев сос, осолява се, пипер и се маринова за 1 час.

За средно пиле (1-1,2 кг) ще ви трябва:

  • 400-500 г парченца ананас (консерви, сладолед, пресен);
  • 100 г стърготини от джинджифил;
  • подправки на вкус.

Напълнете маринованото пиле със смес от ананас и настърган корен от джинджифил, след което шийте, придавайки вид на цял труп. Когато плънкате, трябва да напълните шините и крилата с пълнежа, като изтласквате масата в празнините от костите. Загрейте фурната до + 200 ° C и печете домашните птици за 30-40 минути, до хрупкавост. По време на процеса на готвене изсипете сока върху кожата.

Джинджифилът ще придаде на месото изискан вкус и ще задоволи дори и най-известните гурмета.

Печено говеждо месо

Ще ви трябват следните съставки:

  • 1 кг говеждо месо;
  • 1 супена лъжица. л. настърган корен от джинджифил;
  • 100 г соев сос;
  • 1 чаша вода;
  • 1 скилидка чесън;
  • сол и подправки.

Пригответе марината от тези компоненти и намажете с нея парче месо. Направете пункции и се опитайте да ги напълните с марината. Пече се във фурна или мулти готварска печка (около 2 часа при температура от + 180 ° C или в подходящ режим).

При сервиране горещото печено се нарязва на филийки с желания размер. Страна може да бъде картофи, зърнени храни, пържен джинджифил, пресни зеленчуци. Месото се използва и студено като предястие или за сандвичи..

Картофи с джинджифил

Пикантният корен ще облагородява и прост продукт.

Можете да приготвите вкусни картофи за гарнитура от наличните съставки:

  • 600 г млади картофи (средно големи);
  • 50-70 г корен от джинджифил;
  • 3 скилидки чесън;
  • 1,5 ч.л. куркума;
  • 1 ч.л. сол;
  • 0,5 ч.л. пресен лют пипер (нарязан на ситно);
  • 5 супени лъжици. л. растително масло.

Сварете картофите в кожите им, охладете, обелете, нарежете на филийки. Смесете останалата част от съставките, докато се получи паста (пасирайте чесъна през преса). Загрейте олиото и бързо запържете пикантната смес в него, като бъркате постоянно, след това добавете нарязаните картофи и загрейте до златисто кафяво.

Ястия с джинджифил

Джинджифилът е много популярна подправка почти в целия свят, с изключение, може би, на Русия. Въпреки че в древни времена в Русия джинджифилът, или както тогава това растение се е наричало - "инбир" - често се е използвал за приготвяне на sbitnya, квас, различни ликьори и ликьори, добавяни към натруфен и торти.

Между другото, джинджифилът се добавя към сладкиши, сладки ястия и напитки навсякъде - както в Азия, откъдето идва това растение, така и в Европа и Америка, където джинджифилът е с голямо търсене сред кулинарните специалисти. Сладкиши, мармалад, захаросани плодове и други сладки, всички видове мъфини (джинджифилов хляб) и бисквити с бисквити, които се пекат за Коледа не само в Европа, но и тук, топли и студени напитки (лимонади и чайове), включително включително ликьори и бира. Джинджифиловата бира например е много популярна в Англия и САЩ..

Джинджифилът се използва в сосове и маринати за месо, като подправка за супи и зърнени храни, на които придава деликатен вкус и изискан аромат. Джинджифилът се добавя към колбаси, пастети, яхнии, сирена, ястия с гъби, пълнени със зеленчуци и плодове.

В азиатските страни джинджифилът се използва още по-широко: той дори се добавя като консервант към месните продукти. В Япония киселият джинджифил се използва като подправка за суши и сашими, а в индийската гастрономия джинджифилът е съставка на кърито, най-известната и популярна индийска подправка. В същата Индия се произвеждат няколко сорта джинджифилово брашно със смлян джинджифил. Индианците също използват джинджифил вместо дъвка след вечеря: джинджифилът перфектно освежава устната кухина..

Джинджифилът / джинджифилът е не по-малко добър в чая. Можете да си купите готов чай ​​с добавяне на джинджифил или можете сами да приготвите отвара: варете корени от джинджифил, охладете, добавете мед и лимон. Този чай е особено добър при настинки или за тонизиране..

Ако ще използвате джинджифил в собствената си кухня, помнете времето за добавяне на тази подправка към ястието:

  • в месни ястия 20 минути преди готовност (1 порция)
  • в тестото в процеса на омесване (можете и в края)
  • 2-5 минути преди готовността на сладките ястия (компот, желе, пудинг, мус)
  • в сос - след края на топлинната обработка

Как да готвя джинджифил

„Инбир“ - толкова отдавна, по времето на В. Дал, през 19 век те са нарекли джинджифил - изключително растение, което не расте никъде по земята в дива форма, то е отглеждано от човека толкова дълго време. Предполага се само, че се е появила в Южна Азия, а след това през Китай през Средновековието прониква в Европа.

Смята се, че в Русия дори думата "натруфен" е възникнала благодарение на "пикантни" печива: това е името на бисквитка с джинджифил.

И между другото, това, което използваме, не е корен - това е коренище, подземна издънка, с помощта на която тази билка се разпространява.

Полза за здравето

Ползите от тази билка се признават от народната и традиционната медицина. Подправката съдържа около 400 микроелемента, включително магнезий, калий, желязо, мед, цинк, калций и др., Витамини А, С, група В, РР, аминокиселини, захари, никотинова и олеинова киселини, което помага да се решат много проблеми човешкото тяло.

Под формата на тинктура се използва при заболявания на опорно-двигателния апарат, намалява интензивността на гадене по време на болест при движение, използва се при синузит, ангина, за повишаване на апетита, при атеросклероза, за укрепване на стените на кръвоносните съдове.

Използва се като ароматерапия за коригиране на психоемоционални разстройства.

И най-важното е, че е силен имуномодулатор, който повишава устойчивостта на организма към вирусна инфекция..

Но силен ефект върху човешкото тяло не винаги е полезен и е важно да запомните този джинджифил:

  • засилва действието на антидиабетни лекарства;
  • в комбинация с някои лекарства провокира аритмия;
  • не се комбинира с прием на определени психотропни лекарства и антибиотици.

Ето защо, преди да използвате в терапевтични дози, е необходима консултация с лекар..

Правила за варене на джинджифил

Смята се, че тази подправка под каквато и да е форма: прясна, сушена, сушена, не губи полезните си качества, но тъй като витамините не могат да издържат на кипене, струва си да не варите корена, а да го варите. Тоест, изсипете вряла вода отгоре и оставете да престои 5-7 минути.

Съотношение на варене: 1 см или 1 чаена лъжичка нарязани растителни материали на порция.

Често се препоръчва коренът да се смила, например да се настърже на ситно ренде. Но…

Първо, никой не отмени човешкото желание да спести време и енергия, тоест да не ги губи при общуване с ренде.

Второ, горещият сок може да раздразни кожата на ръцете..

Затова си струва да се ограничите в тънкото рязане на влакната..

Напитка с лимонов джинджифил

Рецептата е основа за пикантни коренни напитки. В съд за готвене, за предпочитане химически неутрален - керамика, стъкло, емайл, сложете тънко нарязана подправка. Изсипете вряла вода отгоре.

След около три минути добавете лимонови клинове с кора и захар. Ако използвате мед, оставете течността да се охлади леко.

Настоявайте за 7-10 минути. Напитката е готова.

По желание добавете мента, канела, листа от касис, кардамон.

Чай от джинджифил

Методът за приготвяне на чай е същият като описания по-горе. Само прякото приготвяне се добавя директно:

  • Черният чай се вари с вряла вода едновременно с джинджифил;
  • Зеленото се поставя по-късно в леко охладена вода, в съответствие с класическата рецепта.

Джинджифилова лимонада

Домашната лимонада неизбежно се превръща в украса на масата.

  • 2 литра вода;
  • 4 лимона;
  • 50 г мед или захар, за предпочитане тръстикова;
  • 50 г корен от джинджифил.

Нарежете лимоните на клинове.

Смелете джинджифила, тоест настържете или нарязайте на ситно.

Разтворете захарта в чаша вода, загрявайки на слаб огън или на водна баня. Добавете нарязан джинджифил и донесете до кипене.

Свалете сварената смес от котлона, охладете леко и добавете останалата вода.

Съхранявайте в хладилник и сервирайте с много лед.

Джинджифилов квас

Страхотна напитка в летните горещини.

  • 2 литра вода;
  • 1,5 чаши захар;
  • кори и сок от един лимон;
  • 3 см за по-тръпчив вкус, до 5 см коренище от джинджифил.

Извадете жар от лимона с нож и изцедете сока.

Нарежете на ситно джинджифила върху влакната.

Разтворете 1,5 чаши гранулирана захар в гореща вода, доведете до кипене и отстранете от котлона.

Добавете веднага джинджифил и жар.

След това оставете течността да се охлади до стайна температура, добавете лимонов сок и разбъркайте.

Добавете четвърт чаена лъжичка мая.

Покрийте съда с напитката с марля и поставете на топло място за 2 дни.

Изсипете готов квас в бутилки, закопчайте плътно и съхранявайте в хладилника.

Полезни съвети

Не винаги има време и желание или дори сили за сложно готвене, но можете да използвате заготовките. Именно тази смес от джинджифил и лимон трябва да се съхранява в хладилника..

За 0,5 кг мед ще са необходими два големи "дебели" лимона и 60 - 100 г пресен корен от джинджифил.

Измийте и нарязайте добре лимона. Обелете джинджифила и го нарежете на филийки в напречните влакна. Прекарайте съставките през месомелачка. За любителите на по-меките и по-хомогенни тестени изделия можете допълнително да използвате пасатор.

Добавете към готовата смес в меда и разбъркайте.

Пастата от джинджифил и лимон е готова. Съхранява се в хладилник до 6 месеца и е особено полезен и добър в зимния и пролетния период на обостряне на настинки.

Джинджифилът се съхранява във фризера, ако е предварително нарязан и поставен в тави за кубчета лед.

Понякога жив зелен бъбрек се намира на закупен гръбначен стълб или дори повече от един. И разбира се има желание да опитате да отглеждате тази подправка у дома. Тъй като това е тропическо растение, желанието да се получи домашна подправка е съвсем реализируемо. Достатъчно е да засадите покълналия корен в леко кисела почва в широка некерамична (мощно коренище може да счупи глинен съд) и да поливате внимателно, да не наводнявате, но и да не позволявате на почвата да изсъхне. С внимателна грижа първата реколта ще бъде след 8 - 10 месеца. Разбира се, не можете да получите корен в промишлени количества на перваза на прозореца, но за сервиране на масата ще бъде достатъчно.

Рецепти с корен от джинджифил

Една от най-полезните и оригинални подправки е джинджифилът. Джинджифилов корен, чиито рецепти са много популярни не само сред жителите на Изтока, но и сред европейците, има тонизиращи, противовъзпалителни, успокояващи свойства.

Джинджифилът се счита за една от най-полезните и оригинални подправки.

При готвенето джинджифилът може да се използва пресен, сушен или маринован, добавя се към супи, горещи ястия, десерти. В маринована форма традиционно се използва със суши и рулца. Пресният джинджифил се използва за приготвяне на чайове и други напитки, които имат отличен дренажен, антивирусен, затоплящ ефект..

За да оцените вашите кулинарни изкушения, трябва да знаете как да изберете, с какво да сервирате и как да обработвате този продукт..

Използване на кореноплодни зеленчуци

Трябва да внимавате при избора на корен от джинджифил. Кожата трябва да е лека - това показва нейната свежест, което означава, че острата и неприятна миризма няма да развали напитката или ястието, към което ще я добавите.

Преди да добавите джинджифил, обелете го с нож или специално устройство. Не режете прекалено гъсто, защото всички ценни витамини са в най-горния слой на пулпата. Необходимо е да почистите кореновата реколта непосредствено преди употреба, за да не изсъхне..

Използвайте керамичен нож и дървена дъска за рязане. Ако настъргвате джинджифил, неметален модел е най-добре да предотвратите окисляването на продукта..

Преди да добавите джинджифил, обелете го с нож или специално устройство

Не е необходимо да добавяте подправка към всяка храна. Най-добре върви с риба, скариди, домашни птици, цитрусови плодове, билки и други подправки..

Всички ястия с корен от джинджифил са обединени от факта, че са здравословни, питателни, имат оригинален остър вкус, насърчават доброто храносмилане и подобряват настроението. Най-често срещаният начин да използвате подправка е да си приготвите чай и други напитки - ще започнем с тези рецепти..

Лека джинджифилова салата (видео)

Чайове и напитки

Можете да варите само джинджифилов чай, но е по-добре да го комбинирате с други подправки, билки или плодови смеси. За най-голяма полза трябва да се добавя мед или захарна тръстика към чая, а не обикновената захар. Не изливайте вряла вода върху чая, оптималната температура на водата трябва да бъде 80 ˚С.

Вижте рецептите за най-често срещаните чайове с корен от джинджифил.

  1. Чай от джинджифил с лимон и мед. Ситно настърган джинджифил (може да се използва брашнест корен) се залива с гореща вода, влива се в продължение на 10 минути. След това се слагат мед и лимонови клинове (или лимонов сок). Пиещо горещо през зимата и охладено през лятото.
  2. Билков чай ​​с джинджифил. Можете да варите всякакви билки, които харесвате, това може да бъде мента, маточина, лайка, мащерка, ягодови листа, липа. Смесете тази колекция с джинджифил на прах и изсипете вряла вода върху нея. Оставете го да вари няколко часа, за предпочитане обвийте чайника с нещо топло.
  3. Летен чай. Настърганият корен се смесва с няколко чаени лъжички зелен чай и се вари. Чаят трябва да се влива и охлажда. Пийте охладено с цитрусов сок или жар и лед.
  4. Джинджифилова лимонада. За да направите това, ще ви трябва джинджифил, цитрусови плодове (лимон, лайм, портокал, грейпфрут), мед, обикновена или минерална вода. Нарежете плодовете на клинове, разтрийте джинджифила върху едро ренде, сложете в чаша или стомна и разбийте с хаванче, за да освободите сока. Покрийте с вода и разбъркайте. Пийте охладени.
  5. Топъл чай с добавен алкохол. Ако искате да изпиете чаша здравословна силна напитка в студена зимна вечер, изсипете гореща вода върху джинджифила, оставете го да вари, добавете лимонов сок и мед, преди да пиете, изсипете малко уиски или ракия и се насладете на вкуса на изпичане на получения аналог на греяно вино.

Това не са единствените рецепти за напитки, които съдържат корен от джинджифил. Можете по ваша преценка да комбинирате различни билки, подправки, сушени плодове и плодове и да създадете истински шедьоври, не само вкусни, но и здравословни.

Подправка за ястия

Има много рецепти за основни ястия с корен от джинджифил като екзотична и здравословна подправка. Запомнете правилото: пресни кореноплодни зеленчуци трябва да се слагат в чинии 15 минути преди да са готови, а подправката джинджифил в смляна форма се поставя в самия край..

  1. Агнешки ребра с джинджифил. Добре известно е, че агнешкото има специфичен аромат, поради което мнозина отказват този вид месо. Но ако предварително мариновате агнешките ребра в джинджифилов сос, тогава специфичната миризма ще изчезне. Съставът на този сос включва настърган джинджифил, скилидка чесън, преминала през чесън, натурално кисело мляко или заквасена сметана и подправки по ваш вкус. Оставете месото да се маринова няколко часа или по-добре за една нощ, след което изпечете ребрата във фурната.
  2. Маринован джинджифил. Ако сте голям почитател на японското суши и рулца, тогава знаете колко перфектно се хармонизират с венчелистчетата на джинджифила. Този маринован корен зеленчук върви добре с всяко рибно ястие. Ако искате да научите как да си направите джинджифил у дома, можете да го направите от първия път. Нарежете корена на тънки филийки и накиснете в подсолена вода. За да направите марината, ви трябват 50 г оцет, 1 с.л. л. захар, 2 с.л. л. вода, капка доматен сок или оцветяване на розово храни. Комбинирайте тези съставки, поставете на огън до кипене. Потопете листенцата от джинджифил в получената смес, оставете течността да се охлади и оставете да се маринова в хладилника за няколко дни.

Ако прочетете състава на готовите магазинни подправки за месо, пилаф, риба, картофи, ще видите, че почти винаги включват сушен джинджифил. Това предполага, че този корен зеленчук е отлична подправка за първи и втори курс..

Десертна рецепта с джинджифил

Ако не знаете какво може да се направи от джинджифил, тогава изберете за десертни рецепти, те са лесни за приготвяне, вкусни, питателни и дори заменят нездравословни сладки.

На Запад джинджифилът и бисквитите придобиха огромна популярност като незаменим атрибут на коледните празници. Те са окачени на празнична ела, слагат се в чорапи за подаръци и се продават по улиците. С нашата рецепта не е нужно да озадачавате какво да готвите за чай.

  • брашно - 200 г;
  • масло - 100 г;
  • захар -100 g;
  • мед - 50 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • какао на прах - 1 ч.л;
  • бакпулвер - 1 ч.л;
  • смлян джинджифил, канела, кардамон, индийско орехче, жар - на вкус.
  • комбинирайте брашно с бакпулвер в купа, добавете какао на прах, жар и подправки;
  • смесете омекотеното масло, захарта, течния мед и яйцето в друга купа, за да направите хомогенна маса;
  • докато продължавате да разбърквате, добавете съдържанието на първата купа към течната смес, като внимателно разтривате масата, така че накрая цялото тесто да се събере на големи бучки, от които трябва да оформите топка;
  • увийте полученото тесто със слепващ филм и поставете в хладилника за 40-50 минути;
  • извадете тестото от хладилника, разточете го на набрашнена повърхност на тънък равномерен слой и изрежете фигурите, като използвате различни форми;
  • поставете получените фигури върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, поставете я във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете за 5-6 минути.

Никога не преекспонирайте бисквитките във фурната, за да не станат отстояли и безвкусни. Охладените бисквитки могат да бъдат украсени с бита белтъчна сметана или готова многоцветна хранителна паста..

Лекуваме с джинджифил

Ако имате някакъв вид неразположение и пресен джинджифил, рецептите за чудодейни лекарства с този корен зеленчук, дадени по-долу, ще ви помогнат да се отървете от много заболявания, тъй като тази ориенталска подправка има лечебни свойства.

  1. Чай от джинджифил при настинки. За да приготвите укрепваща напитка, ще ви трябват сух джинджифил, кардамон, карамфил, няколко черни чушки и канела. Изсипете сместа от споменатите съставки с гореща вода и оставете да вари. Пийте горещо, може да се добави мед.
  2. "Йогичен чай" при проблеми с дихателната система. Комбинирайте джинджифил, карамфил, канела, куркума и кардамон, покрийте с вода и доведете до кипене, добавете мляко и оставете течността отново да заври. Пийте напитката топла, можете да добавите към нея малко разтопено масло и мед.
  3. Чай за болки в гърлото. Сложете настъргания корен в тенджера или тенджера и изсипете вряща вода върху него, поставете съдовете на слаб огън, покрийте и оставете за 10-15 минути. Пийте на малки глътки с мед и лимон.
  4. С интоксикация на тялото. Ако сте отровени, разтрийте кореноплодния на ситно ренде, добавете към него 1 ч.л. сух пелин и корен от дърво, сложете всичко в термос и изсипете вряща вода върху него. Оставете сместа да вари, след което пийте на малки глътки.
  5. Токсикоза. По време на бременността обикновената вода с добавка на джинджифил и лимон помага на жените да се справят с гаденето.

Учените са открили, че тази подправка намалява вероятността от рак, забавя процеса на стареене в организма, почиства, поддържа мускулно-скелетната система, повишава потентността и дори помага да се откажете от тютюнопушенето.

Джинджифил - енергичен корен (видео)

Джинджифил за отслабване

Много момичета и жени знаят, че джинджифилът е безценен в процеса на отслабване. Диетолозите казват, че ако ядете здравословна диета и консумирате джинджифилови напитки и ястия през целия ден, както и спортувате редовно, бързо ще започнете да отслабвате..

Диетичните свойства на кореновата култура се дължат на способността му да почиства организма от токсини, да подобрява метаболитните процеси поради наличието на фитонциди и етерични масла в състава.

Много момичета и жени знаят, че джинджифилът е безценен в процеса на отслабване.

Най-популярната напитка за отслабване е зелен чай с джинджифил. Смесете 1 ч.л. листа от зелен чай, настърган корен от джинджифил, канела и налейте гореща вода върху сместа. Оставете чая да вари. Добавете клин лимон в чаша преди сервиране. Изпийте за 30 минути. преди ядене.

Има и други ястия от джинджифил за отслабване, приготвени от жени по света. И след редовна консумация на такива ястия, те не само губят тегло, но и подобряват метаболизма, състоянието на косата, кожата, ноктите и повишават общия тонус..

Надяваме се, че успяхме да ви убедим в лечебните свойства на корен от джинджифил и да ви заинтересуваме с няколко интересни рецепти. Всяка домакиня може да овладее, основното е, че самата чудотворна коренова култура е налична. Месо, супа, печена риба, билков чай ​​или бисквити - с джинджифил вашите ястия не само ще бъдат вкусни, но и невероятно здравословни.

Ползите и вредите от корен от джинджифил, неговата употреба и лечение с чай от джинджифил

Лечебен джинджифил

Джинджифилът, освен добре познатия вкус и употребата му като подправка, има и лечебен ефект. Използва се както в медицината, така и в приготвянето на храна. Той е включен в специални чайове за отслабване, а също така се използва в козметиката и като цяло за козметични цели. Полезните му и лечебни свойства са познати от древни времена и използването му като подправка за съвременен човек отдавна е норма. Затова не е трудно да намерите джинджифил в продажба..

Освен това съвременните лекари, които наблюдават процеса на отслабване при своите пациенти, все по-често предписват джинджифил за ежедневен прием. Много билки и растения, съставляващи лекарства, изостават много от джинджифила по отношение на броя на полезните свойства, както и на вкусовите характеристики..

Коренът на растението може да се купи във формата, която просто искате: както в шоколад, така и смлян до прах, под формата на екстракт за бира, съдържащ джинджифил, отделни парчета корен и коренище, в захар и др..

Джинджифилът се намира в такава подправка като къри, а освен това той е напълно съвместим с други подправки, плюс че винаги се намира в лека бира от най-високите степени. Най-често коренището му в продажба прилича на прах. Цветът му е приблизително сиво-жълт, наподобява брашно на външен вид. Те го съхраняват най-често в специална запечатана опаковка..

В аптеката обикновено можете да намерите и смлян прах от предварително пречистен и изсушен корен, от двеста петдесет до петстотин милиграма, както и тинктура или отвара.

Полезни свойства на джинджифила

Тази многогодишна билка е родом от Западна Индия и Югоизточна Азия. Полезните свойства на джинджифила са известни в медицинската практика отдавна..

Как е добре джинджифилът за вас? Смята се за невероятно растение с антидотни свойства. Характерната миризма и вкус на джинджифил се свързва със съдържанието на цингерон, шогаоли и гингероли (гингероли - ефективно вещество за профилактика и лечение на рак на дебелото черво).

Растението съдържа липиди и нишесте. Съдържа витамини С, В1, В2, А, фосфор, калций, магнезий, желязо, цинк, натрий и калий. Известно е също, че съдържа феландрин, цинеол, етерични масла, цитрал, борнеол, гингерол и камфин. Сред най-важните аминокиселини е разкрито наличието на лизин, фенилаланин, метионин и много други полезни вещества. Джинджифилът се използва като подправка, когато е пресен, той е много ароматен и има остър вкус. Подобно на чесъна, неговите свойства помагат в борбата с микроорганизмите, повишават имунитета и имат благоприятен ефект върху храносмилането. Известно е, че джинджифилът има потогонно, отхрачващо, обезболяващо действие.

Ползите от джинджифил за жени са установени, когато коренът се приема като успокоително, препоръчва се по време на менструални болки. Чаят от джинджифил се приготвя по време на бременност за облекчаване на симптомите на токсикоза. Препоръчва се употребата на джинджифил при безплодие, той помага да се отървете от хронично възпаление, сраствания. Фибромите се лекуват с джинджифил, хормоналните нива се нормализират. Джинджифилът с менопауза облекчава симптомите, облекчава главоболието и раздразнителността.

Рецепта за чай от джинджифил: половин чаена лъжичка грубо настърган джинджифил трябва да се залива с литър гореща преварена вода, да се добави мед. Препоръчва се да пиете чая топъл или студен. Освежава и предотвратява повръщането.

Ползите от джинджифил за мъже също са значителни, името му от китайския език се превежда като "мъжественост". Тази мъжка подправка, подобрявайки кръвообращението, стимулира потентността, придава увереност, предизвиква приток на кръв към интимните зони, обновява енергията. Постоянната консумация на джинджифил намалява риска от простатит, подобрява мускулния тонус, умствените и физически показатели.

Основните лечебни качества на джинджифила са, че той:

укрепва имунната система;

облекчава болката при артрит;

намалява болката при заболявания на стомаха и червата, като отравяне и др.;

предотвратява развитието на ракови заболявания на ректума и дебелото черво;

облекчава спазмите и служи като разяждащо средство, тоест помага за отделянето на газове;

ще помогне при гадене, например, токсикоза или болест при движение и др., а също така ще намали болезнеността на менструацията при жените;

насърчава отделянето на жлъчката и спомага за образуването на стомашен сок.

Видео: 10 ползи за здравето на джинджифила, за които никога не сте чували:

Вреда от джинджифил

Когато използвате джинджифил като средство за защита, трябва да запомните, че той има силен ефект, поради което поради загряващите му свойства не се препоръчва да го приемате при високи температури, кървене и в горещите летни дни. Джинджифилът се използва пресен, сушен и кисел.

Маринованият джинджифил се сервира в азиатската кухня само за изчистване на вкусовите рецептори при смяна на ястия. Любителите на суши също ядат джинджифил в тази форма, която предпазва от паразити, които могат да бъдат намерени в сурова риба. Вредата от маринования джинджифил се наблюдава при консумация в големи количества. Трябва да се въздържате от яденето му за пациенти с остри заболявания - гастрит, язви. Можете да мариновате джинджифил за бременни жени, но не е желателно за кърмещи майки и жени в последния етап на бременността. Маринованият продукт има положителен ефект при лечението на настинки, действа като затоплящо средство, той се яде и при някои заболявания на храносмилателния тракт.

И освен това е добре известно средство за подмладяване на организма, способно да възстанови сексуалната енергия и да заздрави черния дроб. Той запазва всички свойства на прясно растение, насърчава разреждането на кръвта и снабдява мозъка с кислород.

Препоръчва се да се използва от служители на знанието. Ниското съдържание на калории - само 15 kcal на 100 грама продукт - прави ефективно използването на джинджифил за отслабване.

Видео: Най-добра маринована рецепта за джинджифил:

Корен от джинджифил

Коренът от джинджифил е невероятно популярен в страните на произход. Той се използва широко в Индия като подправка за почти всички ястия, като средство за лечение на много заболявания. Той помага за преодоляване на топлината, инхибира активността на бактериите и микроорганизмите и е добро бактерицидно средство..

Ползите от корен от джинджифил са доказани чрез вековна практика. По време на сезонните епидемии коренът винаги трябва да бъде в арсенала на домакинските продукти. Полезно е да дъвчете: етеричните масла и лечебните компоненти, като се абсорбират в лигавицата, ще помогнат да се намали влиянието на микроорганизмите и да се предотврати разпространението на инфекцията в тялото. В допълнение, след тази процедура, приятна миризма остава в устната кухина за дълго време..

Употребата на корен от джинджифил като гореща, леко остра вкусова, ароматна, сладка и кисела затопляща напитка, която съдържа невероятно количество от всички видове полезни вещества, е ефективна при лечението и профилактиката на болки в гърлото, кашлица, хрема. Пациентите със запушване на белите дробове и бронхите се възстановяват по-бързо, като включват чудодейния корен в комплекса от терапевтични средства.

Как да използвате корен от джинджифил? Няма конкретни указания за употреба на джинджифил. Коренът може да се вари и пие като чай, може да се комбинира добре с билки, може да се добавят лимон и мед за по-голям ефект. Всеки избира това, което харесва.

Как да варите корен от джинджифил? Има много начини за варене на корен от джинджифил. Можете да обелите пресен корен от джинджифил с тегло 100 грама, да нарежете на тънки филийки, да изсипете вряща вода, да покриете съдовете с капак и да оставите за 15-20 минути. Можете също така да поставите джинджифила в тенджера с вряла вода и да готвите за 5-10 минути, след което го оставете за 15 минути и използвайте бульона топъл.

Ако джинджифилът се остави в гореща вода за дълго време, напитката ще има горчив вкус..

Чаят от джинджифил се пие и студен, както искате, той перфектно утолява жаждата и успокоява гаденето. Ако е необходим чай за поддържане на топло, добавете щипка кайен пипер или канела. Чаят от корена се разрежда с черен или зелен чай, можете да му придадете още по-голям аромат с листа от мента. Сушен корен от джинджифил се използва за приготвяне на напитката..

Рецепта за напитка от изсушен корен: трябва да изсипете 1/2 чаена лъжичка суровини с вряла вода, покрийте и оставете за 10-15 минути. И когато инфузията изстине, можете да добавите 1 чаена лъжичка мед.

Корен от джинджифил по време на бременност е полезен само в ранните етапи. Той ще предпази от микроорганизми. Жените, които пият чай от джинджифил, са по-малко склонни да изпитат настинки и инфекциозни заболявания.

Лечение с джинджифил

Лечението с джинджифил е удоволствие.

Как да използвате джинджифил? Всеки решава индивидуално, има много рецепти, въпреки че принципът на приготвяне е почти един и същ. Джинджифилът може да се влива във вода, водка, варен, варен, кисел.

Джинджифил за настинки

При първите признаци на настинка джинджифилът е просто незаменим..

Чаят с джинджифил при настинки помага за облекчаване на втрисането, затопля, насърчава елиминирането на токсините с потта през кожата.

Джинджифилът за кашлица осигурява отделянето на храчки, почиства бронхите, облекчава възпалението на дихателната система.

Лечението на обикновената настинка с джинджифил ще помогне да се предотврати разпространението на респираторна вирусна инфекция. Полезните вещества поддържат защитните сили на организма и укрепват имунната система. Лекарствата от джинджифил са особено ефективни за предотвратяване на грип. Употребата им е препоръчителна във връзка с витаминни и минерални комплекси.

Третирането на ставите с джинджифил ще ви позволи да усетите радостта от свободното движение. Не е тайна, че заболяването на костните стави се характеризира с болка. Изследванията показват значението на консумацията на джинджифил при тези проблеми. Необходимо е да се включи в ежедневната диета поне 60 г пресен джинджифил. За да се премахнат болезнените прояви, трябва да се използват компреси, като се прилага нарязан джинджифил върху възпалените стави. Разтрийте ставите с джинджифилово масло.

Рецепта с джинджифилово масло: настърган пресен корен от джинджифил трябва да се залее с растително масло и да се остави да вари няколко седмици на тъмно място.

В източните страни джинджифилът се използва при различни видове артрит, остеохондроза на гръбначния стълб.

Лечението на гърлото с джинджифил за един ден ще премахне симптомите на заболяването. При болки в гърлото чай с корен от джинджифил, пиян през нощта, който има уникален вкус и затоплящ ефект, ще ви позволи да усетите облекчение сутрин.

Лечението на астмата с джинджифил винаги е било успешно. Тинктурата от джинджифил се счита за най-доброто народно лекарство.

Рецепта за тинктура: 500 грама джинджифил трябва да се измият, обелват, нарязват се в блендер и се заливат с 1 литър алкохол, след което се настояват три седмици на топло място, като се разклащат от време на време. Когато инфузията придобие цвят на слаб чай, тя е готова за пиене. Течността се филтрира и се приема 2 пъти на ден след хранене, по 1 чаена лъжичка на чаша вода.

Лечението с джинджифил за простатит се предлага от традиционната медицина на източните страни. Зрелите мъже страдат от това неприятно урологично заболяване. Необходимо е да се приложи сложно лечение, като се избират правилните помощни средства. Мнозина не знаят, че има невероятно растение, което може да ги освободи от коварна болест..

Тинктура от корен от джинджифил: трябва да вземете 10 г корен от джинджифил на 100 г водка, оставете за 15 дни, вземете 10-15 капки 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.

Лечение с джинджифил за диабет. Джинджифилът е истински катализатор за всички метаболитни процеси. Яденето на пресен джинджифил понижава кръвната захар, регулира метаболизма на мазнините, понижава съсирването на кръвта и понижава холестерола

Тя трябва да се яде само от онези пациенти, които не приемат лекарства за намаляване на захарта и те успяват да контролират нивата на захарта си с помощта на диета, тъй като едновременната употреба на тези лекарства и джинджифил засилва ефекта на лекарствата и нивото на захарта може да спадне много, което е изключително опасно).

Видео: джинджифил с лимон и мед - рецепта за повишаване на имунитета:

Джинджифил за деца

Джинджифилът се използва като подправка и есенция. Подходящ е за маскиране на горчивия вкус при производството на сиропи за кашлица. В източните страни се използва при диария..

Може ли джинджифил да се дава на деца? Той се използва широко в детската храна поради силния си имуностимулиращ ефект. Джинджифилът се препоръчва за деца след навършване на две години, необходимо е да започнете да го въвеждате в диетата много внимателно. Джинджифилът се използва под формата на инхалации за лечение на вирусни заболявания, улеснява освобождаването на слуз от носа. Джинджифилът е полезен за отслабен имунитет, забавено психомоторно развитие.

Чай от джинджифил

За чай от джинджифил вземете 3 супени лъжици нарязан джинджифил и го залейте с 1,5 литра вряла вода. Настоявайте лекарството за 10 минути, след което добавете 6 супени лъжици мед, лист мента - настоявайте за 5 минути. Чаят трябва да се пие горещ, при настинки и за неговото предотвратяване.

Защо чай от джинджифил е полезен? Чаят от джинджифил се различава от другите еднакво популярни и здравословни напитки с букет от тонизиращи, повдигащи вещества, подобрява цвета на кожата и придава блясък на очите. Нормализира мозъчното кръвообращение и памет, предизвиква добър апетит и спомага за по-доброто усвояване на храната. За деца, които често консумират много сладкиши, чай от джинджифил ще помогне за подобряване на храносмилането и чревната микрофлора. Има много страхотни рецепти за чай от джинджифил, за да утолите жаждата си през лятото.

Как да си направим чай от джинджифил? Джинджифилът може да се вари с мляко и различни подправки.

Рецепта номер 1: добавете 2 пакетчета или 1,5 чаени лъжички чаени листа, 2 супени лъжици захар, 5-6 филии пресен джинджифил или 2 чаени лъжици сушен джинджифил към 1,5 чаши студена вода. Съставът трябва да се доведе до кипене и да се вари 4 минути. След това добавете 1 чаша горещо варено мляко и 1 чаена лъжичка кардамон и разбъркайте добре.

Рецепта номер 2: 2 литра вода трябва да се вари, добавете 3 супени лъжици ситно настърган джинджифил, след това 6 супени лъжици захар или 5 супени лъжици мед, прецедете, добавете щипка черен пипер и 4 супени лъжици лимонов сок. Трябва да пиете чай горещ.

Чаят с джинджифил практически няма противопоказания за деца, те обичат да пият необичайна напитка, полезна за стомашно-чревния тракт и особено ефективна в периода на инфекциозни заболявания.

Противопоказания за пиене на чай с джинджифил - остри гастрити и язвени заболявания, висока температура.

Видео: Как да си направите чай от джинджифил?

Джинджифил за отслабване

Неправилният метаболизъм е причина за затлъстяването. Добавянето на джинджифил към ежедневната диета стабилизира метаболизма, насърчава загубата на тегло.

Чай за отслабване с джинджифил: изцедете сок от два лимона и добавете към него вряща вода, като обемът на течността стане 300 мл, след това добавете 2 чаени лъжички мед и 1-2 чаени лъжички настърган джинджифил. Препоръчва се напитката да се пие гореща.

Джинджифилови рецепти

Систематичната употреба на джинджифил насърчава промоцията на здравето. Това е отличен антихелминтик и той също се предписва, когато следвате определена диета. За да го приготвите, ще ви е необходима 1 част джинджифил, 1 част скилидка чесън и 20 части вода - сместа трябва да се влива в термос за четвърт час, прецедете и приемайте през деня.

Отвара от джинджифил: парче джинджифил се обелва, нарязва се на малки парченца, поставя се в емайлиран или стъклен съд и се залива с чаша студена вода, поставя се на водна баня и бавно се загрява до кипене. Това ще отнеме 15 минути. След като съставът се влива с пълно охлаждане. Този бульон може да се добавя към всеки билков чай..

Тинктура от джинджифил: 200 мл водка се изсипва в съд от тъмно стъкло с 30 грама нарязан корен от джинджифил, запечатва се и се настоява на тъмно топло място в продължение на 10-14 дни. Когато се използва, продуктът се разрежда с дестилирана вода 1: 1.

Тинктура от джинджифил: изсипете джинджифила, нарязан на тънки филийки, с водка, затворете плътно и сложете на топло място, като разклащате от време на време две седмици. След това лекарството трябва да се филтрира, добавете лимон или мед и приемайте по 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден преди хранене.

Рецепта за чай: нарязваме джинджифила на тънки ивици, покриваме с чиста вода, довеждаме до кипене на слаб огън и готвим за четвърт час. След това оставете чая да се охлади до телесна температура и добавете мед и лимонов сок.

Джинджифил + мед + лимон. Чаят на базата на тези съставки ще ви помогне да се справите с претоварванията, значително ще намали напрежението, ще облекчи мигрените и ще повиши тонуса на тялото като кафето. В случай на втрисане или заболяване, чай с джинджифил, мед и лимон може да ви помогне да облекчите първите симптоми като треска, кашлица, болки в гърлото, виене на свят и да ви даде сила..

За да приготвите такъв чай, трябва да изсипете вряща вода върху джинджифила и лимона и да го оставите да вари 20-30 минути. мед в този случай се добавя само когато чаят вече се е охладил, ако го поставите във вряща вода, тогава всички полезни вещества в него ще бъдат унищожени. По желание добавете захар или канела за по-богат вкус.

Приложение на джинджифил

Има много формулировки на джинджифил, които се използват широко за медицински цели. Ето някои от тях.

За облекчаване на зъбобол е необходимо да се приложи малко парченце джинджифил, предварително дъвчено на мястото на болката. Той не само ще облекчи някои от болезнените усещания, но и ще се отърве от микробите и ще създаде приятен аромат..

За по-лесно усвояване на храната и освобождаване от токсините, трябва да ядете една чаена лъжичка от следния състав преди хранене: малко сол, смесена с нарязан корен от джинджифил, заедно с лимонов сок.

Отвара от мента, джинджифил, равнец и цветя от черен бъз ще ви помогне да се освободите от болезнени усещания в корема..

Има състав, който ви позволява да се отървете от такова заболяване като хемороиди. За да направите това, трябва да пиете два пъти на ден по една чаена лъжичка сок от алое, към което добавете малка шепа джинджифил на прах. Продължете приема, докато болестта не бъде елиминирана напълно..

За хора, страдащи от морска болест или болест при движение, има следния състав. Трябва да изпиете половин час преди пътуването или точно в него, половин чаена лъжичка джинджифил, заедно с минерална вода или чай.

Има лекарство с джинджифил, което може да облекчи разстроен стомах. Трябва да добавите половин чаша натурално бяло кисело мляко към половин чаша вода, добавете една четвърта чаена лъжичка джинджифил и индийско орехче там.

Лекият чай, приготвен от джинджифил, облекчава гаденето при бременни жени.

Следното лекарство ще помогне за облекчаване на болезнените усещания в устата и гърлото. Джинджифилът първо трябва да се обели от горния слой, след което да се отреже парче и да се постави в устата. Ще почувствате леко усещане за изтръпване като от ментол. Джинджифилът трябва да се смуче като бонбони и когато ефектът стане по-слаб, може да бъде ухапан.

За да премахнете шахтата за кипене, трябва да направите състав от половин чаена лъжичка вода с джинджифил и половин чаена лъжичка куркума. Трябва да получите гъст състав, който трябва да се постави върху засегнатата област..

Също така, джинджифилът облекчава болката от различно естество в гърба, включително хроничен ревматизъм, болка в областта на главата и др. За да направите това, първо трябва да смилате джинджифил или прах от него с вода, докато се получи гъст, като мехлем, състав и след това във формата приложете компрес върху болезнената област на тялото.

В допълнение, има такова лекарство, за да се отървете от болезнени усещания в гърба. Необходимо е да добавите половин чаена лъжичка лют червен пипер, две чаени лъжички джинджифил на прах и една куркума за топла вода, да поставите състава на огън, а когато загрее, да го поставите върху кърпа (за предпочитане памук), да го поставите под формата на компрес на болезнено място и да го фиксирате там.

Ако същата смес се добави не към вода, а се комбинира с предварително загрято сусамово или горчично растително масло, тогава този състав ще облекчи болките в ставите.

Известно е, че джинджифилът е отлично антибактериално средство и помага за облекчаване на възпалението, облекчаване на болката и напълно спиране на процеса на възпаление в устната кухина. Например, лекува стоматит.

При първичните признаци на настинка, като кашлица, парче джинджифил трябва да се дъвче известно време. А за болки в гърлото се препоръчва да се приема следния състав преди хранене: смес от две чаени лъжички сок от джинджифил (сокът може да се получи от корена) и малка шепа сол.

Ако тялото ви боли или чувствате умора и болки в мускулите, тогава вземете вана с джинджифил. Спомага за отпускане и облекчаване на спазми. За да направите това, пригответе следния състав: смесете две или три супени лъжици джинджифил на прах с литър вода и сложете на огъня, изчакайте, докато заври, и след това го дръжте още около десет минути. Полученото трябва да се добави към водата в банята..

Можете също така да добавите малко кисел или сушен джинджифил към мазни ястия с риба или месо, които ще имат положителен ефект, позволявайки им да се абсорбират по-бързо и да нормализират мастния метаболизъм. В крайна сметка, коренът на растението съдържа много аминокиселини, които участват пряко в метаболитните процеси.

В допълнение, джинджифилът намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци, има антиракови свойства и помага за нормализиране на работата на кръвоносните съдове..

Противопоказания за употребата на джинджифил

Джинджифилът е строго противопоказан при наличие на заболявания като:

Защо къпините са полезни - полезни свойства на къпините

Калейдоскоп