Ползите и вредите от черната репичка

Дори Хипократ в своите писания спомена ползите от черната репичка. Тя се е яла в древна Гърция, а от семената се е получавало масло. Друго име на растението е засяването на репички. В Русия се отглежда като зеленчукова култура.

Състав, полезни свойства

Зеленчукът съдържа витамини А, бета-каротин, групи В, С, Е.

Микроелементите са представени от калий, калций, натрий, желязо, фосфор, магнезий.

Кореновият зеленчук е богат на аминокиселини, глюкозиди, фибри, фитонциди. Използването на ензима лизозим, който е част от черна ряпа, е в антибактериални свойства, които разрушават клетъчните стени на бактериите.

100 г настърган зеленчук: 2 г протеин, 7 г въглехидрати, 2 г фибри, органични киселини, нишесте.

През първата година растението образува розетка от базални листа, коренова култура. На втората година - цъфтящо стъбло, семената узряват.

Стъблото е високо, до половин метър. Цветята са малки, свързани в пискюли, образуват съцветия.

Фитонцидите придават горчив вкус, наподобяващ лук или хрян. Техните антивирусни свойства са полезни при кашлица, болки в гърлото, грип. В някои случаи терапевтичният ефект е съпоставим с този на аптечните антибиотици..

Ползите от черната репичка са диуретични. Калцият, който е част от състава, е необходим при хипертония.

Влакната, включена в зеленчука, почиства червата от вредни вещества, намалява вероятността от образуване на огнища на застой, при които остатъците от храна ферментират или изгниват.

Употребата на зеленчук в храната стимулира кръвообращението в стените на стомашно-чревния тракт, потиска патогенната микрофлора, помага за възстановяване на чревната подвижност, има леко слабително действие, полезно е при запек.

Употребата на прясна черна ряпа - за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб (мастна дегенерация).

Ползите от черна ряпа при кашлица

Зеленчукът има спазмолитични, аналгетични и седативни свойства. Насърчава кашлицата при заболявания на горните дихателни пътища.

Репичка лечение на кашлица с мед

• Вземете 1-2c l. сок от репички половин час преди хранене 3-4 пъти на ден, добавете малко мед за вкус.

• Нарежете репичките на тънки филийки, поръсете с гранулирана захар, настоявайте за една нощ на тъмно място.

Вземете сок в 1 s.l. след час, деца - 1 с. л. на всеки 2 часа до пълно възстановяване. По време на лечението са възможни временни обостряния.

• Нарежете черната репичка на малки кубчета, поръсете с гранулирана захар, поставете тигана във фурната за два часа, прецедете, изцедете сока в бутилка.

Вземете 1 s.l. 3-4 пъти на ден преди хранене и през нощта.

• Изрежете сърцевината от репичките, сложете 1c l. мед, след няколко часа се образува смес от сок и мед.

Вземете 2c l. три пъти на ден.

Лечение на бронхит

• Смесете равни части сок от репички (125 г) с мед (200 г), вземете 1 с.л. 3-4 пъти на ден.

Рецепта 2 (хроничен бронхит):

1. Разбъркайте 2 ч.л. черна ряпа каша, 4c.l. хрян каша, 6c.l. лимонова каша, залейте с 1 литър бяло врящо вино.
2. Настоявайте два часа, като разбърквате от време на време, отцедете.
3. Добавете мед на вкус.

Приемайте по 50 г всеки час, 100 г преди обяд и вечеря.

Ползите от сок от черна ряпа

1. Измийте, обелете и нарежете пресен корен от зеленчуци.
2. Поставете филийките в купа, поръсете с гранулирана захар.
3. Събирайте сок след 2-3 часа.

1. Измийте кореновата култура с четка, задръжте за 15 минути във вода с добавяне на малко количество калиев перманганат, изплакнете.
2. Разтрийте с кори, вземете сок.

Съхранявайте в запечатан контейнер в хладилника.

• Обелете кореновия зеленчук, настържете, изцедете сока, който се приема пресен, защото по време на съхранение придобива неприятен вкус.

Употребата на сок от черна ряпа - при цироза на черния дроб, токсичен хепатит, запек, метеоризъм, като профилактично средство при анемия, затлъстяване, нарушения на сърдечния ритъм. Вземете 1-2 с.л. преди ядене.

Предотвратяване на атеросклероза, отърване от "лошия" холестерол:

• Вземете сок в 2c l. 3 пъти на ден, добавете мед, за да подобрите вкуса.

аритмия:

• Вземете сок в 1 s.l. 3 пъти на ден.

Холелитиазата:

Черната репичка стимулира отделянето на жлъчка, което е полезно при холелитиаза.

Ползите от сок от черна ряпа за разтваряне на минерали се използва за предотвратяване на образуването и отърване от камъни в жлъчния и пикочния мехур, бъбречния таз, бъбреците, в съдовото легло.

• Приемайте сок преди хранене в продължение на 6-8 седмици в увеличаващи се дози - от 50ml до 400ml на ден.

В началото на лечението често започва да боли в областта на черния дроб, помага нагревателна подложка или вана. Когато приемате сок от репички, се откажете от пикантното и киселото.

Почистване на бъбреците:

• Разбъркайте в чаша мед, сок от червено цвекло, сок от репички, водка, поставете на тъмно място за 2-3 дни.

Вземете 1 s.l. 30 минути преди хранене три пъти на ден.

След известно време бъбреците могат да се разболеят, пясъкът ще започне да излиза - трябва да бъдете търпеливи до края на подготвения състав.

По желание повторете почистването след три седмици, но вече вземете не една, а една и половина чаши сок от репички.

Чернодробни заболявания:

• Смесете равни части мед и сок от репички.

Вземете 1 s.l. три пъти на ден.

Появата и засилването на менструацията:

• Вземете сок от черна ряпа.

Повишено отделяне на мляко:

• Приемайте по 100 г репички 2-3 пъти дневно преди хранене.

Ползите от черната репичка за мъже и жени

Превенция на аденом на простатата:

• Включете в ежедневната диета салата от настъргани пресни кореноплодни зеленчуци, подправете с растително масло.

Тумор на матката, мастопатия:

1. Разбъркайте равни части сок от алое, царевично масло, сок от репички.
2. Добавете 70 ° алкохол в количество 1/10 от получения обем.
3. Настоявайте на тъмно място за една седмица.

Вземете 1 с.л. половин час преди хранене. три пъти на ден.

Превенция и лечение на злокачествени тумори:

1. Измийте обилно с репички от 500 г.
2. Смелете заедно с корите.
3. Налейте 0,5 л водка.
4. Настоявайте половин месец на тъмно място.
5. деформация.

Вземете 1/4 чаша половин час преди хранене 3 пъти на ден.

Лечебните ползи от черна ряпа

Подобряване на метаболитните процеси, дейността на стомашно-чревния тракт:

1. Настържете 1 кг добре измита репичка с кожата.
2. Налейте 1 л водка.
3. Настоявайте 14 дни на тъмно място, разклащайте веднъж на ден.
4. деформация.

Приемайте по 50ml три пъти на ден 30 минути преди хранене.

Шпори, остеохондроза, артроза, ставни заболявания:

1. Смесете 300 мл сок с мед, морска сол, медицинска жлъчка, разтриващ алкохол (по една чаша всяка).
2. Потопете ленено платно във вряща вода, изстискайте, навлажнете с приготвената смес.

Слагайте компреси през нощта, сутрин избършете кожата с водка или одеколон. Продължителност на процедурите - от една седмица и половина до месец.

Радикулит, ревматизъм.

• Добавете няколко нарязани скилидки чесън към чаша каша на пюре.

Издържайте компреса на възпаленото място, стига да издържите, за да не се получи изгаряне. Когато приключите, разтрийте в растително масло, увийте добре.

• Смесете 3 части сок от репички, 2 части мед, 1 част водка, добавете малко сол.
• Парете възпалената става, втрийте в сместа.

• Разбъркайте 300 мл сок, чаша мед, 100 мл водка, 1с.л. сол.

Разтривайте със смес за болки в мускулите, нервите, ставите, при лумбосакрален радикулит.

Невралгия, подагра:

• Предимствата на прясно направения сок от черна ряпа - втриване в възпалени места.

Заздравяване на рани, екземи, гъбични инфекции. Антибактериалните свойства на счуканите семена се използват под формата на птиче месо:

• Натрошете семената, добавете малко вода.

Нанасяйте грил върху стъпалата, засегнати от гъбичките 1-2 пъти на ден в продължение на 7-10 дни.

Синьо под очите, синини, ефекти от синини, белези, бръчки и лунички.

• Прилагайте за козметични цели предимствата на компресите от черна ряпа.

Синузит. Предимствата на черната репичка при синузит са в изтъняване, дезинфекция:

• Прекарайте зеленчука през месомелачка.

Нанесете тортата за 10-15 минути върху носните или фронталните синуси, покрийте с кърпа отгоре.

Вреда и противопоказания

Черната репичка може да навреди на зъбния емайл.

Зеленчуците са противопоказани при бременност, при язви на стомаха или дванадесетопръстника, колит, ентерит, гастрит с висока киселинност, обостряне на хроничен панкреатит, органични сърдечни заболявания, подагра, възпалителни процеси в бъбреците или черния дроб.

Локалното лечение с черна ряпа на чувствителна кожа може да причини изгаряния. Затова компресите трябва да се прилагат през марля или тънка кърпа..

В случай на сърдечни заболявания използвайте сок от черна ряпа вътре, внимателно, започнете с минимална дозировка - 1 ч.л..

Черна ряпа - ползи и вреди, рецепти за готвене

Какво можете да готвите с ряпа, за да изненадате любимите си хора? Всяка салата може да се счита за вкусно ястие с този продукт, защото коричка и шипка на ряпа ще дадат на всяка студена закуска истинска „жар“. Например салата от репички с пържен лук е отлично ястие за празника и ежедневната консумация. Но наистина можете да изумите домакинството си, като направите кнедли с репичка или лагман - рецептата с репички на това ястие със сигурност ще бъде запомнена от всички! Много хора обичат репички с квас - ястие, популярно в древността, много здравословно и вкусно. Ползите и вредите от черната ряпа, рецептите за готвене от нея - най-доброто, оригинално - са в тази статия.

Черна ряпа - ползи и вреди

Черната репичка играе важна роля в храненето. През зимата това е един от малкото зеленчуци, предлагани във всеки магазин, е евтин и може да се съхранява почти до следващата реколта. Черната репичка често се нарича кралица на зеленчуците, което не е случайно - не всеки представител на семейството зеленчуци има толкова много полезни свойства..

Ползите и вредите от черната репичка, рецептите за готвене от нея бяха известни още по времето на Хипократ, който, между другото, много уважаваше този корен зеленчук. В Древна Гърция от нея се приготвяли както храна, така и лекарства, а от семената се изцеждало масло. В Русия репичката също винаги беше на масата - стопанките от онова време много добре знаеха какво може да се приготви от репичка и как да се поддържа здравето с нейна помощ.

Състав на черна ряпа

Този горящ корен зеленчук съдържа огромно количество биологично активни вещества, а горчичното масло и редица други естери му придават вкус и аромат. Репичките могат да се похвалят и с естествени захари, аминокиселини и растителни протеини, витамини от група В, каротин, аскорбинова киселина.

Минералният състав на ряпата е представен от голямо количество калций и калий, желязо и фосфор, както и редица редки елементи - сяра, йод и други. Продуктът съдържа много фитонциди, които са по-известни като естествени антибиотици. Именно те помагат да се справят с инфекцията и благодарение на тях репичката е много полезна при настинки. Сярата има отхрачващо действие, така че репичката от кашлица е позната на много от нас..

Каква е употребата на репички?

Освен антисептични и антивирусни, антитусивни и отхрачващи свойства, репичката има благоприятен ефект върху редица други органи и системи. Голямо количество фибри и специфични ензими в репичките помагат на храносмилането, облекчават червата от застой, запек и лошо храносмилане. Репичките няма да позволят на друга храна да гние, спира процесите на ферментация.

Коренният зеленчук стимулира секрецията на жлъчка, а редовната му консумация помага да се предотврати образуването на камъни и пясък в жлъчния мехур. Освен това има диуретичен ефект и е полезен за изхвърляне на пясък от бъбреците. В репичката има много калий, поради което е показан за патологии на сърцето, кръвоносните съдове, както и за нормализиране на мастния метаболизъм, при атеросклероза.

Противопоказания за консумация на репички

Каквато и да е рецептата за готвене, ползите от репички са големи, но вредата й трябва да се вземе предвид. Неприятни последици могат да се наблюдават при тези, които страдат от остри заболявания на стомашно-чревния тракт. При преяждане продуктът е в състояние да обостри подобни патологии дори при продължителна ремисия..

Противопоказанията за включване на репички в менюто са също:

• Алергия, непоносимост
• Остър панкреатит
• подагра
• Възпаление на черния дроб
• Остри бъбречни процеси
• Големи камъни в жлъчния мехур, бъбреците
• Тежка сърдечна болест
• Ранно детство
• Кърмене
• бременност

Какво може да се направи от репички?

Има много рецепти за ястия с черен корен зеленчук или с бяла, зелена ряпа. Подходящ е за всякакви ястия, с изключение на десерти - за салати и закуски, за основни ястия и супи. Единственото нещо, което трябва да се има предвид при готвенето на черна ряпа, е силната й горчивина и осезаемост.. Затова е по-добре да накиснете репичката малко във вода, така че повечето от етеричните масла да излязат от нея.. Това ще направи продукта по-годен за консумация и ще зарадва всички..

Салата от репички с пържен лук

Тази салата е много проста, но невероятно вкусна. Много е добро през зимата и по време на гладуване, когато много зеленчуци стават скъпи или вече не се съхраняват през есента. Продукти:

• Лук - 2 броя
• Репички - 1 брой
• Растително масло - на вкус
• Сол, черен пипер - на вкус

Обелете ряпата, настържете, сол. Оставете на топло място за 10 минути, след което изцедете излишния сок. Нарежете лука на половин пръстени, запържете в растително масло до златисто кафяво. Можете предварително да поръсите лука с брашно - това ще го направи още по-вкусно в готовото ястие. Комбинирайте репичката с лука и олиото, в което е пържено, разбъркайте. Важно е да добавите лука, докато е още горещ, така че маслото да омекне репичките. Сол и черен пипер ястие. По желание поръсете с билки или сусамови семена върху салата от репички с пържен лук.

Салата от репички с пържен лук - вторият вариант

• Ръжен или пшеничен хляб - 100 g
• Зелен лук - 50 g
• Лук - 2 броя
• Репички - 1 брой
• Моркови - 1 брой
• Растително масло, сол, подправки

Настържете репичките на средна ренде, намажете със сол с ръце, отстранете излишната течност след 15 минути. Запържете лука и морковите в растително масло, добавете към ряпата. След това запържете нарязания на кубчета хляб на масло до златисто кафяво, комбинирайте със зеленчуци. Подправете със сол, черен пипер, поръсете със зелен лук.

Лагман - рецепта с репички

Такова ястие със сигурност ще реши въпроса какво да се готви от репички, за тези, които са уморени да правят само салати от него. Рецептата с репички лагман принадлежи към азиатската кухня, важи както за първия, така и за втория курс и е много удовлетворяваща.

• Водно стъкло
• Брашно - до гъсто тесто
• Сол
• Говеждо месо - 900 g
• Лук - 1 брой
• Домати - 3 броя
• Моркови - 1 брой
• Репички - 1 брой
• Сладък пипер - 1 брой
• Картофи - 4 броя
• Млян черен пипер
• Растително масло
• зеленина

Рецептата с репички лагман се приготвя по следния начин. Омесете тестото от вода, щипка сол и достатъчно количество брашно върху юфката на лагман. Оставете тестото да престои един час, след което го разточете много тънко, нарязано на дълги юфки. Сварете юфката, изцедете водата, изплакнете съда и залейте добре с растително масло, за да предотвратите залепването.

Хвърлете говеждото месо, нарязано на парчета, в тенджера или чугунен съд, запържете го малко в растително масло. Добавете лука, продължете да пържите месото. Нарежете доматите на клинове, оставете да къкри с месо за още 10 минути. След това изпратете там морковите на ивици, черния пипер на ивици, настърганата репичка, оставете да къкри още 15 минути. В края добавете нарязаните на кубчета картофи, подправете със сол, черен пипер, залейте с вряла вода и оставете да къкри до готовност. Поставете порция юфка в чиния, залейте я с месо и зеленчуци. Сервирайте с билки.

Репички с квас

Ако искате да направите истинско пролетно ястие през зимата, това може да бъде репичка с квас - okroshka. Продукти:

• Варено месо - 300 g
• Картофи - 4 броя
• Яйца - 3 броя
• Краставица - 1 брой
• Репички - 1 брой
• Лимонов сок - чаена лъжичка
• квас
• Сол, черен пипер

Настържете ряпата, поръсете с лимонов сок, оставете на масата за 15 минути. След това изцедете сока. Сварете картофите и яйцата. Гответе месото до омекване. Вместо месо, можете да вземете варена наденица или колбаси. Репичките с квас също са много вкусни, ако го комбинирате с пушено пиле.

Натрошете месото, смесете със зеленчуците и яйцата. Настържете краставицата, също добавете към общата маса. Изсипете квас върху ястието, добавете сол и черен пипер. При сервиране можете да овкусите ястието с билки и заквасена сметана.

Кнедли с репички

Преди това кнедли от репички бяха много популярни, но сега рецептата е незаслужено забравена. И все пак си заслужава да готвите, защото храната е отлична..

• Брашно - 500 g
• Водно стъкло
• Растително масло - половин чаена лъжичка
• Яйце - 2 броя
• Сол - половин чаена лъжичка
• Репички - 500 g
• Лук - 1 брой
• Чесън, сол - на вкус
• Масло - 100 g

Омесете тестото от вода, сол, растително масло, брашно, яйца. След омесване оставете тестото под фолиото за 30 минути, за да се разтвори. Настържете ряпата, изстискайте сока добре. Нарежете лука, комбинирайте с ряпа, чесън, сол и масло. Залепете кнедли, сварете ги след като заври в подсолена вода за около 7-10 минути. Сервирайте кнедли от репички със заквасена сметана или сметана.

Черна ряпа полезни свойства и противопоказания. Рецепти за лечение

Здравейте скъпи читатели. Продължавам темата за есенните продукти, които ни дава есента, но които са ни полезни през цялата година. И днес искам да се съсредоточа върху черната репичка, върху нейните полезни свойства и въпреки големите й ползи и противопоказания. В крайна сметка за никого не е тайна, че понякога дори безобидните зеленчуци могат да навредят на тялото. И също така, нека се спрем на някои рецепти за лечение на черна ряпа, които ще бъдат представени в тази статия..

И за ваше удобство, малко съдържание на статията. Щраквайки върху предмета, който ви интересува, ще се озовете върху него.

Най-често срещаните видове репички

Да започнем от самото начало. Какъв вид репичка е, или по-скоро каква репичка имаме в магазините. Няма да говоря за всички видове репички, а само за най-често срещаните.

Имаме четири вида репички: черен, зелен, китайски и дайкон. Може би има още, но още не съм се срещал. По отношение на състава на витамините, те са много сходни, различават се само в количеството на едни и същи витамини в различни сортове..

Най-меките или по-малко концентрирани по отношение на насищане с витамини са белите сортове репички, в нашия случай това е дайкон. Колкото по-тъмна е репичката, толкова е по-полезна. И най-полезната е черната ряпа. Нека поговорим за това днес, а също така можете да се запознаете с наличието на витамини в репичките.

Но трябва да разберете, че това са всички усреднени данни. Количеството витамини и микро и макро елементи може да варира. Например черната репичка съдържа повече от три пъти калий, отколкото е посочено в таблицата.

Също така, репичките са богати на етерични масла и глюкозиди.

Черна ряпа полезни свойства

• Черната репичка има имуностимулиращ и тонизиращ ефект
• Оказва благоприятен ефект върху функционирането на целия стомашно-чревен тракт, подобрява работата на червата и храносмилателния тракт, поради етерично масло от сяра
• Благодарение на високото съдържание на калий, той премахва течността от тялото, облекчава подуването, премахва излишните соли, като по този начин регулира солевия баланс
• Той е отлично терапевтично и профилактично средство в борбата срещу настинки и вирусни инфекции
• Той премахва лошия холестерол от тялото, прочиства кръвоносните съдове. Освен това влияе върху подобряването на хода на заболяването при пациенти с атеросклероза.
• Почиствайки кръвоносните съдове, репичките са отлично средство за намаляване на налягането
• Репичките могат да разтворят камъни в жлъчния мехур, пикочния мехур, бъбреците и черния дроб. Ефективно лечение на репички с уролитиаза
• Има положителен ефект върху лимфната система
• Той е отлично средство за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и бронхит като цяло
• Има благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система
• Ефективно средство за сърдечни и ревматични болки, за втриване в сок от репички и акупресура със сок от репички
• Черната репичка е отлично средство срещу различни паразити
• Сокът от репички може да подобри растежа на косата чрез втриване на сока от репички в главата и съживяване на космените фоликули
• Черната репичка регулира производството на билирубин и отделянето му от тялото, което има положителен ефект при лечението на жълтеница
• Всъщност той е естествен антибиотик, активиращ почти всички метаболитни процеси в организма

Как да изберем ряпа

Ако сте харесали лечебните свойства на черната репичка и бихте искали да си купите такава. Бих искал да обърна вашето внимание на това как да изберете добра репичка. Първо, огледайте го визуално. Репичките трябва да са твърди, трябва да имат еластична сочна опашка. Ако репичките вече са мудни и по нея се виждат дупки, тогава може би някой вече е изял тази репичка или все още я яде. Дори въпреки факта, че репичката е горчива, вредителите също могат да я изядат.

И на тази снимка можете ясно да видите само в центъра, малки щети. Изглежда, че е наред, но такива пукнатини по репичките дават развален зеленчук вътре под формата на черна развалена среда. Тази репичка може да се използва за сок, като същевременно се изрязва чернотата. Вече не се препоръчва използването на такава ряпа за храна..

Размерът на черна ряпа трябва да бъде с диаметър около 5 до 15 сантиметра. Ако репичката е по-малка, тогава тя не е узряла. Ако черна ряпа е повече от 15 см, тогава се счита, че тя вече има по-малко витамини, тя е презряла.

Черна репичка при кашлица

Най-ефективният и широко известен лек от репички е репичка с мед. За да направите това, вземете репичка със среден размер, малка не е подходяща и голяма се счита за обрасла, отрежете в основата си "капачката", след което изрежете сърцевината от ряпата. Медът се нанася върху получената празнота и се покрива с отрязана "капачка".

Лечението с такъв мед със сок от репички вече може да започне след два часа. Можете да вземете супена лъжица от сместа и да поставите нов мед на нейно място. Това може да стане, докато се произвежда сок от репички, като се смесва с мед. Но така репичката ще изсъхне бързо.

За да предотвратите изсъхване на репичките, трябва да разтриете репичката върху груба ренде и да изсипете мед върху нея. Това ще предотврати изсъхване на репичките. Но при дългосрочно съхранение тази смес ще ферментира. Тогава тази смес може да се използва за холелитиаза. Прочетете повече за лечението по-долу.

Използването на сок от черна ряпа за лечение на деца се различава само в дозировките. Чайните лъжички се използват за лечение на деца, вместо на супени лъжици..

Следващата рецепта за ряпа против кашлица. Необходимо е да обелите ряпата и да я нарежете на малки кубчета. Поръсете щедро със захар и разбъркайте. Оставете да влеят поне 8 часа. Приемайте получения сок на супена лъжица на всеки час.

Лечение на черна репичка

Лечение на бронхит с черна ряпа. Много ефективно лечение е смес от черна ряпа и хрян. За готвене трябва да смесите 100 грама настъргана черна ряпа и 100 грама настърган хрян. Добавете лъжица мед и половин чаена лъжичка сол.

Пациентът трябва да се затопли добре. Можете да вземете гореща вана и да разтриете тази смес по целия гръб. Това ще изисква помощник. След това дайте да пиете горещ чай от малини. Увийте се в одеяло и до сутринта ще се почувствате много по-добре. Плюс това можете да отслабнете и с малко тегло..

Лечение на черно репичка жлъчнокаменна болест. При лечението на жлъчнокаменна болест се използва сок от черна ряпа. Пийте сок от черна ряпа по 1 чаена лъжичка три пъти на ден 30 - 40 минути преди хранене или 1 час след хранене. Курсът на лечение е един месец.

Ако имате застой в жлъчката, тогава това лечение е леко модифицирано. Приемът на сок е същият като при жлъчнокаменна болест, само постепенно увеличавайки дозировката до 80 или дори 100 грама. Ако в самото начало на лечението изпитвате болка в областта на черния дроб, тогава трябва да поставите нагряваща подложка върху черния дроб и да легнете от дясната си страна, леко огъвайки коленете си. Легнете, докато нагревателната подложка се охлади.

По време на лечението спазвайте диета, като избягвате пикантни и кисели храни. За подобряване на лечението се препоръчва използването на тортата, останала след приготвяне на сока. Смесва се със захар в съотношение 2 към 1. Или захарта може да бъде заменена с мед. Той трябва да бъде заменен не по обем, а по тегло, или в съотношение 3 към 1. Къде да вземем 3 части торта и една част мед.

Всичко това слагаме в стъклен или емайлиран съд и го поставяме под преса. Оставяме всичко на топло място до началото на ферментацията. Когато нашата смес с мед или захар е ферментирала, трябва да я поставим на студено място. Необходимо е да се приема след приключване на лечението с приготвения сок. Вземете от една супена лъжица до три. Приемайте с храна, докато сместа завърши.

Лечение на възпалени стави с черна ряпа. Следващата смес се използва за лечение на ставите. Вземете 300 грама сок от репички, 200 грама мед, 100 грама водка с 40 градуса и смесете всичко. Добавете една чаена лъжичка сол към нашата смес. Трябва да се консумира веднъж дневно, като се започне от 50 грама на доза. На следващия ден увеличаваме дозата и така достигаме 100 грама..

Продължаваме лечението с тази доза, докато състоянието се подобри. Спрете лечението при най-малък дискомфорт. За да се засили действието, разтворът също се втрива в възпалени стави. Препоръчително е да се търка върху чиста и нагрята кожа, например, след баня.

Можете да прочетете за причините за болки в ставите в статията „Болки в ставите. Причини за възникване. "

Използване на черна ряпа за лошо храносмилане. За да подобрите храносмилането, използвайте салата от черна ряпа. За салатата трябва да използваме равни пропорции репички, моркови и червено цвекло. Три всички зеленчуци на едро ренде и добавете зехтин. Ако няма маслина, тогава, ако желаете, можете да замените със зеленчук.

Консумирайте веднъж на ден, за предпочитане за вечеря. Но ако желаете, можете да ядете такава салата няколко пъти на ден, а не непременно вечер. След седмица вече ще забравите за храносмилателните проблеми. Облекчението ще дойде много по-рано, просто за "лечение" ви е необходим курс от една седмица. Но не е необходимо да използвате такава салата за лечение. Можете също така просто да ядете такава салата, така да се каже за превенция.

Черна репичка за предотвратяване и стимулиране на растежа на косата. За целта ни трябват 100 мл сок от репички, 50 мл рициново масло и супена лъжица мед. Всичко това се смесва добре и се втрива в корените на косата. След час го измийте със студена вода. При редовна употреба на такава маска за коса няма да разпознаете косата си..

Как да направите горчични мазилки от репички.

Тортата с репички може да се използва и като горчични мазилки. За да направите това, не трябва да изцеждате напълно сока от репичките. Необходимо е сокът да се държи в репичките. За да приготвим горчичната мазилка, трябва да увием тортата си в тензух и да я изправим. Задължително е да използвате само прясна торта за горчичната мазилка.

Бронхитът може да се лекува и с такива горчични мазилки, като нанасяме нашите горчични мазилки под плешката, докато кожата не се зачерви, но поне за 15 минути. След това можете да го обърнете и да го поставите от другата страна. За да подсилите терапевтичния ефект, можете да изпиете 100 - 150 грама черен сок от репички.

Когато използвате такива горчични мазилки, трябва да се помни, че това не е компрес и не е необходимо да се покрива с фолио. Трябва да има достъп на въздух до горчичната мазилка. Но това не означава, че не можете да сложите кърпа върху горчичната мазилка..

Използване на черна репичка при аритмии. При аритмии се използва чист сок от черна ряпа. Консумира се три пъти на ден, по една супена лъжица 30-40 минути преди хранене.

Черна ряпа за магарешка кашлица. За да приготвим сместа, трябва да обелим и нарязаме фино черна ряпа. Поръсете със захар и разбъркайте. Поставете във фурната, предварително загрята до 120 градуса, за два часа. Охладете и изцедете получения сок. Изцедете го в бутилка и приемайте по една чаена лъжичка 5 пъти на ден. Съхранявайте сока в хладилника, но не забравяйте да го вземете топъл. Последният прием на такъв сок задължително трябва да бъде преди лягане..

Черна репичка при кожни заболявания. За да приготвим мехлем от сок от черна ряпа, се нуждаем от самия сок от черна ряпа в количество от 100 грама и 100 грама червено вино. Тази смес трябва да се постави на слаб огън в запечатан съд и да се изпари, докато се сгъсти. Най-добре е да направите това с добра вентилационна качулка или в добре проветриво място. Намажете засегнатата кожа с получения мехлем.

Можете да използвате и семена от репички. За целта вземете семена и ги смилайте на прах, след това смесете с малко вода и направете кашиста маса. Такава маса се прилага при различни екземи, язви и дори се използва за заздравяване на рани..

Черна ряпа за отслабване

Най-бързият начин да отслабнете от 1 до 2 килограма е да използвате черна ряпа като част от мехлем за сауна. За готвене трябва да вземете 50 грама ситно настъргана черна ряпа, да вземете супена лъжица мед, супена лъжица сол. Разбъркайте всичко това добре и добавете там 10 мл. терпентин и 10 грама смлян черен пипер.

След като смесите добре, го нанесете върху цялото тяло, с изключение на главата и влезте в отопляемата парна баня. Оставаме там около 10 минути, оставяме парното и се увиваме в спално бельо. Охлаждаме за 10 минути, измиваме всичко под студен душ и повтаряме процедурата. В рамките на една сесия можете да направите три посещения в парната, като всеки път отмивате и нанасяте нов слой от нашия течен крем.

Освен факта, че такъв крем причинява повишено изпотяване, той също така увеличава притока на кръв към кожата ни. И това своевременно прави кожата ни еластична, което не може да не угоди на тези, които искат да отслабнат. И ако също се придържате към диета, тогава ефектът ще бъде невероятен..

Рецепта за отслабване с помощта на сок от черна ряпа. Следващата рецепта не е толкова бърза, колкото в парната, но резултатите са по-добри. За целта ще трябва да вземем 3 литра сок от черна ряпа. Това е около 10 килограма репичка. В този случай не е необходимо да почиствате репичките, просто измийте добре и изрежете повредените участъци от репичките.

Съхранявайте сок от черна ряпа в хладилника. Приемайте три пъти на ден, един час след хранене, една супена лъжица, докато сокът свърши. В същото време е препоръчително да премахнете от диетата си масло тесто, свинско свинско и свинска мас..

Ако спазвате подобна диета, не само ще се подобрите, но и ще загубите поне един килограм от теглото си на килограм ряпа, изразходвана за сок.

За да засилите ефекта, можете да включите в диетата си салати от репички. Репичките подобряват храносмилането, което също може да ви накара да почувствате глад. Затова не бързайте да ядете сандвичи и кифлички..

Рецепта за стягане на кожата на базата на черна ряпа. За тези, които отслабват, може да ви бъде полезна и рецепта за стягане на кожата. За да направите това, трябва да вземете кожата на черна ряпа в количество от 100 грама и 100 мл. Водка 40 градуса. Поставете всичко това в стъклен съд за 10 дни. Настоявайте на тъмно място като разклащате от време на време.

Използването на такъв разтвор за триене увеличава кръвообращението, прави кожата еластична и придава красив и свеж вид..

Сок от черна ряпа

Почти всички горепосочени рецепти са базирани на сок от черна ряпа. Следователно не трябва да разделяте лечението със сок от репички и лечението с черна ряпа. Най-ценното в черната репичка е сокът..

Най-уникалната и широко използвана рецепта е смес от сок от черна ряпа и мед в равни пропорции, консумирана 30 минути преди хранене. С тази смес можете не само да излекувате много заболявания, но и да укрепите имунната система..

Използвайки такава смес за профилактика поне веднъж на два месеца, чаша сок и мед, ще забравите за такива заболявания като аритмия, стомашни заболявания, заболявания на горните дихателни пътища, холелитиаза, атеросклероза, цистит, сърдечни и много други заболявания. Помага за премахване на вируси, бактерии и отрови. Отлично профилактично средство за регулиране на водно-солевия баланс на организма.

Докато писах статията, бях толкова пропита с полезните свойства на черна ряпа, че не можах да устоя и си направих такава превантивна мярка, още повече, че се опитвам да задържам черна ряпа в хранителните доставки.

Противопоказания за черна ряпа

Въпреки неоспоримите ползи от репички, той има и противопоказания. И на първо място, това се отнася за всички заболявания на стомашно-чревния тракт в момента на обостряне.

Репичките са противопоказани за хора, страдащи от метеоризъм. Подобряване на стомашната функция, репички и подобрява производството на газ.

Репичките са противопоказани при предишни бъбречни заболявания или по време на заболявания, като гломерулонефрит.

Не трябва да ядете репички и хора, които са претърпели инфаркт.

Бременните жени трябва да внимават за репичките.

Не забравяйте, че репичката съдържа много етерични масла и е най-силният естествен антибиотик. Можете да разберете повече за естествените антибиотици в статията "Естествени антибиотици и техните приложения". Ето защо, когато лекувате черна ряпа, не забравяйте да се консултирате със специалист.

Полезни свойства и противопоказания на черна ряпа за човешкото тяло

Черната репичка отдавна е известна не само с полезните си свойства, но и със списъка на противопоказанията. Използва се за лечение на хора от различни заболявания от векове. В древен Египет кореновата култура се считала за един от основните признаци на местните жители. Тя продължава да е популярна и до днес.

Състав на репички

Зеленчукът съдържа голямо количество бързи и сложни въглехидрати. Включва минерали, които поддържат цялото тяло. Фосфор, калий, магнезий, йод, натрий, желязо и сяра са от особено значение. Острият вкус и специфичният аромат на черната коренова култура се образува поради наличието на горчични масла. От своя страна те съдържат естери, протеини и ненаситени мастни киселини.

Аскорбиновата и никотиновата киселина, ретинолът са витамини, с които ряпата е наситена. Включва и цялата група витамини В. Химичният състав на зеленчука допринася за пълноценното функциониране на човешкото тяло.

Какво е полезно

За човешкото тяло репичката е универсален зеленчук. Лечебните свойства на продукта са безкрайни. За разлика от другите зеленчуци, той не съдържа най-голямото количество витамини, минерали и микроелементи. Но това по никакъв начин не влияе на неговите безгранични характеристики. Лечебните свойства на корен зеленчук с черна кора се обясняват с балансирано съдържание на полезни компоненти.

Репичките наистина имат огромен ефект върху човешкото тяло. Изявлението многократно е потвърдено от медицински специалисти. Репичката е отлично спазмолитично обезболяващо средство. Поради това черният корен зеленчук се използва и за облекчаване на състоянието на пациента по време на заболяването..

За мъже

В арсенала на кореновата култура - диуретичен ефект. Отвара, приготвена от репички, улеснява уринирането. Действа като антиинфекциозен агент, тъй като елиминира фокуса на възпалението вътре в урогениталните органи. Черният зеленчук помага за изчистване на кръвните канали от холестерола. В същото време не само кашата се използва еднакво, но и сокът и върховете.

За жени

Красивата половина на човечеството най-често използва продукта за козметични цели. Веществата, съдържащи се в зеленчука, избелват кожата, премахвайки възрастовите петна. Те правят кожата гладка и кадифена. Черната репичка се натрошава на каша и се нанася върху лицето като маска. Използването на отвари на базата на репички е показано по време на менструация, тъй като те елиминират задържането на урина..

По време на бременност

Жените, които са в положение, избират здравословни храни за хранене, включително голям брой зеленчуци и плодове. Освен това сред тях в никакъв случай не трябва да има репичка. Веществата, които го съставят, провокират повишаване на тонуса на матката. В резултат на това една жена може да има спонтанен аборт..

За деца

Репичките се показват не само за възрастни, но и за деца. Укрепва имунната система и облекчава ранните признаци на настинка. За да се излекува бебето, редкият сок от черен корен се смесва с мед. Прост, но ефективен лек ще облекчи състоянието на малък пациент.

На деца, които все още не са навършили 1 година, не трябва да се дава репичка. В други случаи ще са необходими 45 g на ден, разделени на 3 дози. Също така, не забравяйте за противопоказанията, свързани с индивидуалните характеристики на тялото. Помага да се отървете от акне и черни точки през юношеството.

масло

Освен протеини, въглехидрати, гликозиди и минерали, репичката съдържа етерични масла. Те се получават от семена. Те имат бактерициден ефект, така че могат да заменят антибиотиците. Черната репичка е включена в човешкото меню за различни заболявания.

Ползите от сок от черна ряпа

Напитката, получена от зеленчука, елиминира възпалителния процес във вътрешните органи. Премахва вредните съединения от кухината. Действието на антиоксиданти прави кожата красива и напълно подмладява цялото тяло. Лицето се чувства по-енергично и по-здравословно.

Сокът от каша от репички е полезен за хората, които страдат от бавен метаболизъм, в резултат на което те наддават наднормено тегло. С употребата на рядък сок се ускорява секрецията на стомашния сок. Лицето печели пълен апетит. Всичко това води до нормализиране на храносмилателния процес.

На първо място, рядък сок трябва да се приема от хора, които са диагностицирани с цироза на черния дроб, кашлица или бронхит. Показанието за употребата на черен корен е и хроничният хепатит. Редовната консумация на напитката елиминира симптомите на заболяването. За максимален ефект се препоръчва да се приема само пресен сок.

Вредите от черна ряпа

Въпреки факта, че черният зелен корен има много предимства, той трябва да се използва с повишено внимание. Според противопоказанията не можете да ядете в следните случаи:

• сърдечно заболяване;
• гастрит с висока киселинност;
• токсичен зоб;
• пептична язва;
• чернодробни и бъбречни заболявания.

Репичките се включват в диетата постепенно. Ако постоянно ядете зеленчук в чистата му форма, това може да повлияе негативно на храносмилателния тракт. Продуктът е забранен за хора с алергии. В противен случай реакцията на организма може да доведе до катастрофални последици..

Репички в народната медицина

Има огромен брой рецепти, в които се използва репичка. Те помагат да се подобри здравето и да се отървете от редица опасни патологии. Зеленчуковите зеленчуци са включени в салатите, където действат като допълнителна съставка. Освен това се яде в твърда форма, заедно с мед..

Ако човек е загрижен за здравословни проблеми, компреси се правят въз основа на продукта, които се прилагат върху засегнатите области. Коренът зеленчук е подходящ за създаване на тинктури и лекарства. Всички рецепти, които използват черна ряпа, имат огромни ползи. Преди започване на лечение е необходима консултация със специалист.

Бронхит, настинки, хрема и синузит

При бронхит и кашлица репичката е чудотворен продукт. Има отхрачващо действие, като насърчава отделянето на храчки. Успокоява горните дихателни пътища. Кореновият зеленчук трябва да се консумира при първите признаци на настинка..

Бактерицидният ефект на чернокорените зеленчуци унищожава вредните микроорганизми в гърлото и повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции.

Сокът от репички лекува настинка. Използва се и при по-тежки случаи - синузит. В този случай лечението е много лесно. Необходимо е да изцедите сока от репичките и да капете няколко капки в двете ноздри.

Как да се лекува кашлица с черна ряпа с мед

Неприятен симптом се лекува със сок с добавяне на мед за подобряване на вкуса. Вземете 1 супена лъжица. л. 25-30 минути преди хранене. Пийте 4 супени лъжици на ден. л., разделен на 4 приема. Продължителност на терапията - 7-10 дни.

За лечение на бронхит рядък сок се смесва с мед в равни пропорции. Процедурата за кандидатстване е същата като в предишния случай. За да получите сок, зеленчукът от черен корен се измива и обелва. Нарежете на малки филийки и поставете в съд, отгоре поръсете със захар. След няколко часа сокът ще се отдели самостоятелно, може да се приема без никакви добавки.

При хипертония

Поради високото съдържание на калиеви соли, кореновият зеленчук е показан за консумация от хора с проблемни кръвоносни съдове и високо кръвно налягане. Черната репичка съдържа вещества, които премахват излишния холестерол и действат като почистващо средство за кръвоносните съдове. За да се отървете от признаците на хипертония, се препоръчва да подготвите следното лекарство. Изцедете сок от хрян, моркови, цвекло и ряпа и комбинирайте заедно в равни пропорции.

Добавете 4-5 капки лимонов сок към готовата напитка. Всяка сутрин се пие 35 мл на празен стомах. След 35-40 минути можете да започнете закуска. Освен сутрин е полезно да пиете едно и също количество зеленчуков сок два пъти на ден, независимо от пълнотата на стомаха..

С анемия

Лекарството се приготвя, както следва:

1. Вземете 5 репички със среден размер.
2. Смачкани по всякакъв начин, за да се получи сок.
3. Точно същите стъпки се правят с моркови..
4. Смесете сокове и изсипете в съд.
5. Купата се поставя във фурната за 2,5-3 часа при температура 60 ° C.

Веднага след като продуктът е готов, се изважда от фурната, за да се охлади. Вземете 30 ml три пъти на ден. Курсът на лечение продължава не повече от 3 месеца. Контейнерът със сок от черна ряпа трябва да е противопожарен.

Със застой на жлъчката

Застоя на жлъчката е проблем, който често тревожи човек. За щастие, оскъдният сок може да реши този проблем. Курсът на лечение започва с използването на малки порции сок от черен зеленчук. В началото човек може да почувства болезненост в областта на черния дроб..

Топла подложка за отопление ще помогне за облекчаване на състоянието. Ако дискомфортът изчезне, това означава, че тялото е свикнало с порцията и трябва да се увеличи. Растението не само облекчава застоя на жлъчката, но е и диуретик. Сокът от черна ряпа премахва излишната течност, пясък и малки камъни.

Стомашно-чревен тракт и храносмилане

Тъй като зеленчукът е с високо съдържание на фибри, той е ефективно средство за почистване на храносмилателния тракт. Коренният зеленчук освобождава червата от бактерии и вредни вещества, които са се натрупали в него. Благодарение на прочистването червата могат да работят стабилно. Репичките спират процеса на ферментация, който възниква поради остатъци от храна. В противен случай ферментацията се променя до гниене.

Често с такъв проблем другите забелязват неприятна миризма от устата на човек. Черната репичка го отстранява, като в същото време дезинфекцира кухината. Зеленчукът се използва ефективно при пулпит и стоматит. Също така подобрява подвижността на червата, помага при запек.

Как да облекчим симптомите на отнемане с репички

Зеленчукът също се бори със симптоми на махмурлук. Има 2 най-ефективни рецепти за репички.

Зеленчукова смес

Рецептата използва сок от магданоз, целина и краставици. За готвене вземете равно количество сок от краставица, черна ряпа и целина. Добавете 1 ч.л. към съставките. магданоз и малко вода. Пийте 250 мл течност на малки глътки в рамките на един час.

Сокът от целина се заменя с саламура или зеле.

Комбиниран прием

Вземете 5 части рядък сок и смесете с част от магданозено кюспе и две части зеле. Пийте 250 мл течност на ден. Ако състоянието не се е подобрило след известно време, пригответе друга напитка. Съдържа 200 мл мляко, 2 ч.л. мед и 1 с.л. л. сок от целина.

Лечение на артроза

По време на заседнала работа и не само човек често се измъчва от остеохондроза или артроза. Най-добрата рецепта за лечение на ставите е състав на базата на рядък сок с мед и морска сол. В масата се добавят медицински алкохол и жлъчка. Всеки компонент трябва да има равно количество.

Потопете парче ленено платно във вряща вода, след което накиснете с приготвената смес. Нанесете върху засегнатата зона и оставете за една нощ. На сутринта махнете тъканта и избършете кожата с одеколон или водка. Продължителността на курса на терапия е от 12 дни до месец.

Превенция и лечение на тумори

Чернокожият зеленчук също лекува както доброкачествени, така и злокачествени образувания. За приготвяне на продукта 1 кг репички се смилат заедно с корите. Поставят се в съд и се налива 1 литър водка. Оставете да влеят в продължение на 2 седмици на хладно тъмно място. Пийте по 50 мл три пъти на ден преди хранене.

Добър както за жени, така и за мъже. В първия случай той насърчава резорбцията на образувания в матката, предотвратява пролиферацията на млечната тъкан. Ежедневната употреба на репички в салата ще спаси мъжете от аденом на простатата. И в двата случая салатите трябва да бъдат подправени с растително масло..

Рецепта за компресиране и разтриване

Екстрактът от черна ряпа е полезен при подагра и невралгия. За да приготвите продукта, обеленият корен от зеленчуци се натрошава и се смесва с нарязаните скилидки чесън. За една чаша репичка вземете 5-6 броя. Нанесете масата върху възпаленото място и оставете за времето, което може да издържи. Не дръжте, докато не почувствате силна болка, за да не изгорите кожата. След това отстранете масата, избършете възпаленото място със зехтин или растително масло и го увийте с кърпа.

Репички за отслабване

Репичките са популярни сред хората, които искат да отслабнат. Коренът зеленчук е една от най-нискокалоричните храни; 100 g съдържа 36 kcal. Използването на суровини ви позволява бързо да наситите тялото и да се отървете от глада.

Тази опция е чудесна за закуски с ограничен период от време..

Зеленчукът от черен корен е богат на груби диетични фибри. Ето защо човек спира да се чувства гладен след няколко лъжици салата. Репичките почистват тялото от токсини и премахват токсините. В резултат на това крайниците спират подуването и водно-солевият баланс се нормализира..

Нанасяне на коса

Веществата от черна ряпа предотвратяват плешивостта и укрепват космените фоликули. Редовната употреба на суровини служи като превенция на често срещаните проблеми с косата. Репичка лекува скалпа. След няколко употреби маслеността намалява, косата става обемна, гъста и копринена..

Приложения за готвене

Зеленчукът е ценен в готвенето поради своя аромат и уникален вкус. Истинските гастрономи предпочитат горчивината и осезаемостта на черната репичка. Продуктът може да направи всяко ястие пикантно и люто. Някои хора предпочитат този вид храна..

Готвенето не завършва само с един зелен зелен корен. Листата също прави невероятно вкусни ястия. Зелената част се събира, като се внимава да не се повредят листата, след което се измива старателно. Задушава се отделно или заедно със зеленчуци. Той перфектно допълва месо и риба, както и други горещи ястия..

Какво може да се направи от репички

Зеленчукът е подходящ за приготвяне на топли и студени първи ястия, основни ястия и мезета. Той е добра съставка за закуски. Най-популярното ястие от репички е салата. Може да се готви по много начини.

Салати

Репичките, заедно с останалите зеленчуци, се нарязват на ренде, с нож под формата на сламки или кубчета. Формата ви позволява да нарежете пулпата на филийки или полукръгове. Комбинирайте с билки и подправете със сос. Растително или зехтин, заквасена сметана, майонеза или кисело мляко се използват като дресинг. Можете да направите дресинг отделно с добавка на подправки, сирене и сушени билки.

Преди да добавите останалите компоненти на салатата, репичката трябва да се осоли, така че да има време да пусне сока да тече. Подобна процедура е малък трик, който подобрява вкуса на ястието. Следните зеленчуци се комбинират на вкус с черна ряпа:

Салата не трябва да е само зеленчуци. Към него се добавя месо, предварително нарязано на парчета или ивици. В повечето случаи изберете агнешко, говеждо или птиче месо. Съставката е варена, печена или пържена.

Гответе картофи преди употреба. Варят се, също като месо, печени или пържени. Избраните компоненти се комбинират и подправят със сос. Охладете преди да добавите картофи и месо.

Черните корени вървят добре със сиренето фета. Смелете сиренето и репичките на равни парчета. Това могат да бъдат сламки, направени с нож, или стърготини на ренде. Ако добавите сол, сушени билки и сос, салатата ще бъде напълно готова за ядене.

Закуски

Чудесно решение е да готвите пълнени яйца. Пулпата на черен зеленчук се настъргва на ситно ренде, за да можете да изцедите сока без проблеми. Сол и оставете за малко. След това зеленчука се смесва с жълтъците и се подправя с кисело мляко или майонеза. Половинките на белтъците се пълнят с пълнеж, украсяват се с клонки от билки и се сервират на трапезата.

Закуски

Коренът зеленчук придава на сандвичите неповторим вкус. Хлябът или кифличките се нарязват на равни части и се изсушават в тостер или в тиган в малко количество растително масло. Черната репичка се нарязва на парчета и се поръсва със сол. Изварата се смесва със заквасена сметана и филийките хляб се намазват. Разстелете зеленчук отгоре и поръсете с магданоз или други билки по ваша преценка.

Колко да ядете без вреда за здравето

Дори най-полезният зеленчук може да унищожи организма, ако не знаете мерките в употреба. По-добре е да ядете продукта на малки порции, постепенно привиквайки организма. Противопоказано е да се яде всеки ден. Дори и най-здравият човек може да започне да има проблеми с храносмилателния тракт..

Как да премахнете горчивината от черна ряпа

Продуктът има специфичен остър вкус и е по-добре да го премахнете, за да подобрите вкуса. Кореновата култура се измива от остатъците от земята и се поставя в съд със студена вода. Тя трябва да бъде покрита с вода най-малко 30 минути. Тази процедура премахва горчивината и прави пулпата нежна и приятна. Сега зеленчукът няма да може да развали вкуса на ястието със своята специфичност.

По време на готвене зеленчукът се обелва. Той съдържа максималното количество хранителни вещества, така че трябва да се отстрани с тънък слой.

Рядка салата на френски език

За готвене се нуждаете от следните съставки:

• 2 малки черни репички;
• цвекло;
• 3 картофа;
• морков;
• майонеза;
• зелени на вкус.

1. Измийте и обелете картофите.
2. Нарежете на тънки ивици и запържете пържени или в тиган до златисто кафяво.
3. Смелете черния корен зеленчук, моркови и цвекло с ренде, за да образувате груби стърготини.
4. Вземете плоска чиния и поставете всички съставки върху нея на малки купчини.

Изсипете майонезата в центъра между зеленчуците. Няма нужда да осолявате салатата. Преди сервиране поставете зеленчуци върху чиния. Разбъркайте салатата преди употреба.

Как да съхранявате черна ряпа

Можете да се насладите на зеленчуци не само през лятото, но и през есента, зимата и пролетта. В същото време трябва да знаете как правилно да съхранявате кореноплодни зеленчуци, така че кашата да остане свежа. Можете да изберете всеки метод - в хладилника, фризера, мазето (мазето) или на балкона. Кой да избере, зависи от самия човек въз основа на предпочитанията и възможностите.