БУКВА диета (редуване на протеин-въглехидрати)

Напоследък, когато се отървете от излишното тегло, системата на редуване на протеин-въглехидрати стана популярна. Същността на този метод на хранене се състои в промяна на количеството протеини и въглехидрати, консумирани по един изместен начин, за да се постигне постепенно, но ефективно и безопасно отслабване. Както знаем, диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да доведат до загуба на мускулна маса, промени в настроението, депресия и физически или психически проблеми, свързани с липса на енергия..

Редуването на протеин-въглехидрати е система, която улеснява освобождаването от натрапчиви килограми наднормено тегло и запазва ефекта, получен дълго време.

Диетичен механизъм

Кои са механизмите, които се включват, когато диетата за редуване на въглехидрати работи? В случай, че човек получава недостатъчно количество въглехидрати, тялото започва да произвежда енергия от собствените си мастни запаси. Така мастните "депа" започват да се изчерпват. Но ако организмът не получава достатъчно въглехидрати за дълъг период от време, тогава той започва да търси други източници за попълване на енергия. За да не се случи това, на третия ден се очаква увеличение на въглехидратите в диетата. В същото време има намаляване на дела на протеини в дневното меню, така че дневното съдържание на калории да остане в установените граници.

В резултат на такива краткосрочни ефекти тялото няма време да разбере какво се случва с него. И по инерция продължава да генерира енергия, използвайки собствените си запаси от мазнини. През цялото това време запасите от гликоген в черния дроб и мускулите продължават да се натрупват. Ще отнеме няколко дни, за да се възстановят нормалните нива на гликоген. Следователно, на четвъртия ден, трябва да започнете да ядете въглехидрати (но в много по-малка степен, отколкото на третия ден).

Диетична схема БУКВА

Първи и втори ден - минимални въглехидрати и максимално количество протеини.
Ден 3 - минимални протеини и максимално количество въглехидрати.
Ден 4 е среден ден и все пак се опитайте да ядете повече въглехидрати, отколкото протеин.

Можете да ядете по тази проста схема, колкото искате - докато се достигне заветната фигура на кантара. Нека разгледаме по-подробно всеки от дните.

1 ден - протеин

Трябва да изчислите необходимото количество протеини в грамове, въз основа на формулата: 3 пъти повече от желаното тегло в килограми. Например, мечтаете да тежите 50 килограма. Нашата формула изисква 150 грама протеин за целия ден. Това са нискомаслени сортове месо, риба, птици, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Храни, богати на въглехидрати, са напълно изключени. Въглехидратите са разрешени само тези, които са част от протеиновите храни. Общо трябва да има не повече от 20-25 грама на ден. Мазнини - също не повече от 25 грама.

Ден 2 - протеин

Дублиращи ястия за 1 ден. Ако следвате съдържанието на калории, тогава дневната ви диета трябва да бъде в рамките на 1200 - 1500 килокалории..

Ден 3 - въглехидрати

Необходимо е да се изчисли необходимото количество въглехидрати в грамове, въз основа на формулата: 4 пъти повече от желаното ви тегло в килограми. Например, мечтаете да тежите 50 килограма. Нашата формула изисква 200 грама въглехидрати за целия ден. Това са плодове, зеленчуци, зърнени храни, брашно. Разрешени са малко шоколад, сладкиши, но в рамките на 1200-1500 килокалории.

Намаляваме консумацията на протеинови продукти до минимум (до 1,5 грама), но последното хранене трябва да бъде строго протеиново (мляко, извара, сирене, кефир). Мазнините трябва да са около 30 грама на ден.

Ден 4 - типичен ден (среден)

Като алтернатива можете да ядете както на 3-ия ден. Или по ваша преценка. Основното е, че съдържанието на калории не надвишава 1200 килокалории..

Приблизително меню на БЮЧ диетата за всички дни

В този материал няма да даваме рецепти за БЕЗ диетата, но няма нищо сложно в диетичното готвене. Просто погледнете менюто по-долу и ще разберете..

Протеинови дни

Закуска: извара, неподсладен чай
Обяд: омлет
Обяд: задушена риба, краставица
Следобедна закуска: кефир или натурално кисело мляко
Вечеря: задушени пилешки гърди или телешко яхния
През нощта: ферментирало печено мляко

Дни на въглехидрати

Закуска: мюсли (по желание - с мляко, сушени плодове, мед)
Обяд: две кайсии или ябълка
Обяд: ориз, елда или паста с доматен сос, зеленчукова салата, резен ръжен хляб
Следобедна закуска: плодове
Вечеря: салата от листни зеленчуци, пържено месо или риба, хляб
През нощта: ферментирало печено мляко или кефир

Протеиново-въглехидратни дни

Закуска: овесени ядки със сушени плодове, кисело мляко
Обяд: ябълка
Обяд: ориз или елда с риба на пара
Следобедна закуска: ферментирало печено мляко с мед
Вечеря: леща, яхния
През нощта: ферментирало печено мляко или пиене на кисело мляко

Можете да повтаряте менюто за диета с въртене на въглехидрати под формата на тези четиридневни цикли, докато постигнете желания резултат. Ако целта не е да направите „революция“ в отслабването, а да се отървете от 5-15 кг, тогава се придържайте към програмата за 2-3 месеца.

Защо редуването на протеин-въглехидрати е ефективно

На първо място, ограничаването на въглехидратите в протеиновите дни води до бързо отделяне на излишната течност и, в комбинация с упражнения, увеличаване на изгарянето на мазнини. Ако менюто е с ниско съдържание на калории и физическата активност е налице, човек ще отслабне през протеиновите дни..

Балансираните и високо въглехидратни дни в диетата BUCH служат като „превенция срещу слабост“. Попълвайки депа от гликоген, ще почувствате прилив на свежа енергия и няма да имате време да се сблъскате със световъртеж, кетоза, лошо настроение и нежелание да направите нещо характерно за протеинова диета..

Препоръки за спазване на протеино-въглехидратната система на хранене

  1. Погрешно е схващането, че въглехидратите не трябва да се консумират в белтъчни дни, тъй като те допринасят за нормално психическо състояние и настроение. Също така избягването на въглехидратите ще ви попречи да се придържате към тази диета за дълго време. Трябва да разберете, че е невъзможно строго да категоризирате храните в протеини и въглехидрати. Например много млечни продукти съдържат въглехидрати, освен че са протеини..
  2. При отслабване е необходимо да се следи количеството калории, консумирани в протеиновите дни. В този случай диетата трябва да се състои от храни с ниско съдържание на мазнини: например извара (нискомаслена), риба тон, диетично месо или риба. Недостигът не само на въглехидрати, но и на мазнини ще доведе до изгаряне на съхраняваните запаси от организма, което допринася за загубата на излишно тегло.
  3. Препоръчва се внимателно да планирате диетата си и да изчислите дневния си прием на протеини в дни с ниско съдържание на въглехидрати. Въглехидратите не е необходимо да се броят, тъй като те са изключени за известно време, както и мазнините, те просто трябва да бъдат сведени до минимум.
  4. Количеството протеин се определя по този начин: вземете стойността на теглото си и умножете по 3. Това е дневният прием на протеин в грамове. Ако теглото е твърде голямо, тогава можете да вземете намален индикатор като изчисление, но не можете да свалите повече от 10 кг. По определена стойност съставяме дневната дажба. За да разберете колко храна трябва да включите, можете да използвате таблицата с калории за храна с отделно изчисление на съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати..
  5. В ден на въглехидратите не е необходимо да правите изчислението. Основното е да се консумират храни с високо съдържание на въглехидрати: например различни зърнени храни, зеленчуци, зърнени храни, пшенични макаронени изделия. За да разпределите наситеността и ползите от продукт, съдържащ въглехидрати, се препоръчва да използвате специална таблица с гликемичен индекс. В него, колкото по-висок е GI, толкова по-малко полезен продукт. За белтъчно-въглехидратна диета тези храни с най-нисък GI индекс са по-подходящи.
  6. По време на балансиран (четвърти) ден е необходимо сутрин да се ядат въглехидратни храни, следобед - протеинови храни, комбиниращи се с въглехидрати, а вечер изключително протеинови храни.
  7. По време на физическо натоварване трябва да разберете, че разходите за енергия зависят от "тежестта" на консумираната храна. Трябва да има баланс между веществата, получени от храната, и изгорената енергия.
  8. Енергийната стойност на консумираната храна трябва да бъде между 1200 kcal и 3500 kcal на ден. Необходимо е да се планира диета с редуване на протеин-въглехидрати, така че тя да включва определена част (необходима за нормалното функциониране на организма) протеини, мазнини, въглехидрати, както и витамини и минерали.

Предимства на диетата с редуване на въглехидрати

На първо място, подобна диета ви позволява бързо да „развиете“ метаболизма, освен това няма адаптация към някакво специфично съдържание на калории. В допълнение, вие постоянно поддържате достатъчно висок физически тонус и можете да провеждате интензивна физическа подготовка от време на време..

Редовното „хвърляне“ на въглехидрати в диетата пречи на тялото да използва мускулите като гориво, което е изключително важно, защото прекомерната загуба на мускулна маса се превръща в „спящ“ метаболизъм, в резултат на което сякаш спирате да се храните напълно и все още не губите тегло.

Друго предимство на диетата с въртене на въглехидрати е, че тя ви позволява да поддържате висок умствен тонус. Когато отидете на диета и знаете, че ще бъдете лишени от определени храни за два-три месеца, изпитвате ужас. Съвсем различен въпрос е, когато просто планирате менюто си и ядете определени храни в определени дни.

И другият плюс на диетата с въртене на въглехидрати е, че тя работи! И работи за 100! По-долу е примерен план за хранене за всичките четири дни на микроцикъла. Изборът на храни, калорично съдържание, честота на хранене са чисто индивидуални и са продиктувани от обстоятелства като пол, възраст, лични предпочитания и накрая.

Недостатъци на редуване на въглехидрати

Като се има предвид незначителността на информацията по тази тема, практически няма данни за недостатъците на редуването на протеин-въглехидрати в рускоезичната мрежа. Нека изброим основните:

  • Степента на отслабване е забележимо по-ниска в сравнение с класическата диета за отслабване. Това е така, защото тялото преминава към силно икономичен метаболитен режим през дни с ниско съдържание на въглехидрати, така че по-голямата част от хранителните вещества се преобразуват обратно в мазнини по време на високо въглехидратни дни. По този начин ние получаваме нещо като "махало ефект": изгаряне на мазнини - синтез на мазнини. Неграмотните автори се опитват да отрекат това, но тази позиция е ясно потвърдена в проучвания при измерване на скоростта на метаболизма на липидите..
  • Висок риск от развитие на гастрит, пептична язва и стомашно-чревни разстройства.
  • Диетата е много по-трудно да се коригира индивидуално поради сложния режим. Особено често се отчитат отрицателни отзиви от жени, които не могат да изчислят адекватно калорийното съдържание. Според статистиката около 30% не постигат желания резултат.
  • Въпреки високата популярност и одобрението на специалистите, превъзходството в ефективността не е потвърдено в проучванията.
  • Диетологът Анна Белоусова смята, че тази диета не може да работи дълго време (повече от 30 дни), следователно е малко полезна при тежко затлъстяване, но в същото време прогнозира висока ефективност в комбинация с физическа активност, въпреки че не дава достатъчно оправдание.

Отзиви за диетата буч и противопоказания

Прегледите на протеино-въглехидратната диета показват нейната ефективност и добра поносимост. Въпреки това, като други протеинови диети, той е противопоказан при хора с бъбречни заболявания..

Доста е трудно да се наблюдава БУКВЕ без умения за здравословно хранене. За такива хора често се превръща в ядене на шоколади и ролки без контрол в въглехидратни дни и ядене на почти преработено сирене в протеин.

Опитайте се да избягвате „готови за консумация“ и консервирани храни възможно най-много и проверете собственото си здраве, преди да започнете диетата.

Пробвайки тази диета върху себе си, ще разберете всички нейни предимства. В крайна сметка не само ускорява метаболизма възможно най-бързо, но улеснява поддържането на високо ниво на физически и психологически тонус.

Ако направите всичко правилно и се придържате към тези препоръки, тогава резултатът няма да дойде дълго, а външният ви вид ще се промени към по-добро..

Редуване на протеин-въглехидрати

Напоследък, когато се отървете от излишното тегло, системата на редуване на протеин-въглехидрати стана популярна. Същността на този метод на хранене се състои в промяна на количеството протеини и въглехидрати, консумирани по един изместен начин, за да се постигне постепенно, но ефективно и безопасно отслабване. Както знаем, диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да доведат до загуба на мускулна маса, промени в настроението, депресия и физически или психически проблеми, свързани с липса на енергия..

Системата на редуване на протеин-въглехидрати традиционно се разделя на цикли, които се състоят от четири дни:

1-ви и 2-ри ден е диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която се изразходват 3-4 г протеини на килограм тегло, а количеството въглехидрати е 0,5 гр. По принцип е достатъчно да се намали наполовина количеството въглехидрати, т.е. намалете консумацията на зеленчуци, плодове, хлебни изделия, мед и зърнени храни в това съотношение. В същото време протеинът се добавя с месо, яйца, риба и домашни птици. Храните с високо съдържание на въглехидрати е най-добре да се избягват напълно в наши дни. Дневният прием на калории трябва да бъде 1000-1200 kk през първия ден и 1200-1500 kk на втория.

3-ти ден - диета с високо съдържание на въглехидрати, при която се консумират 5-6 г въглехидрати на килограм тегло, а количеството протеин е 1-1,5 гр. В този ден намаляваме приема на протеин до минимум. Диетата трябва да се състои главно от зеленчуци, плодове, различни зърнени храни и хляб. Разрешени са някои храни с високо съдържание на въглехидрати: сладкиши, шоколад. Ние осигуряваме на организма протеини, като ядем извара, сирене и други млечни продукти. Основното в този ден е да не надхвърляте дневното съдържание на калории, така че количеството храни с високо съдържание на въглехидрати трябва да бъде не повече от 10-15%. Калории на ден - 1200-1500 kk.

4-ти ден - балансирана диета, при която на килограм тегло се консумират 2-2,5 г протеини и 2-3 г въглехидрати. Съдържанието на калории в този ден не може да надвишава повече от 1200 kk.

Продължителността на тези цикли може да продължи, докато тялото набира желаното тегло. Но стандартното определение за четиридневен период на редуване на протеин-въглехидрати може да бъде безкрайно разнообразно, както сметнете за добре. Основното е същността на редуването. Най-често срещаните опции са:

  • 5 дни с ниско съдържание на въглехидрати - 2 дни с високо съдържание на въглехидрати
  • 2 ниски въглехидрати - 1 висок въглехидрати;
  • 3 нисковъглехидрати - 1 високо въглехидрати - 1 комбинирани;
  • 2 нисковъглехидрати - 2 високи въглехидрати - 2 комбинирани;

Можете също така стабилно да консумирате изчисленото количество протеини през целия цикъл, докато редуването трябва да се случи само с въглехидрати (променливо увеличение и намаляване на тяхното количество).

Препоръки за спазване на протеино-въглехидратната система на хранене

  1. 1 Погрешно схващане, че въглехидратите не трябва да се консумират в протеинови дни, тъй като те допринасят за нормално психическо състояние и настроение. Също така избягването на въглехидратите ще ви попречи да се придържате към тази диета за дълго време. Трябва да разберете, че е невъзможно строго да категоризирате храните в протеини и въглехидрати. Например много млечни продукти съдържат въглехидрати, освен че са протеини..
  2. 2 При отслабване е необходимо да се следи количеството калории, консумирани в протеиновите дни. В този случай диетата трябва да се състои от храни с ниско съдържание на мазнини: например извара (нискомаслена), риба тон, диетично месо или риба. Недостигът не само на въглехидрати, но и на мазнини ще доведе до изгаряне на съхраняваните запаси от организма, което допринася за загубата на излишно тегло.
  3. 3 Препоръчва се внимателно да планирате диетата си и да изчислите дневния си прием на протеини в дни с ниско съдържание на въглехидрати. Въглехидратите не е необходимо да се броят, тъй като те са изключени за известно време, както и мазнините, те просто трябва да бъдат сведени до минимум.
  4. 4 Количеството протеин се определя по следния начин: вземаме стойността на теглото си и умножаваме по 3. Това е дневният прием на протеин в грамове. Ако теглото е твърде голямо, тогава можете да вземете намален индикатор като изчисление, но не можете да свалите повече от 10 кг. По определена стойност съставяме дневната дажба. За да разберете колко храна трябва да включите, можете да използвате таблицата с калории за храна с отделно изчисление на съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати..
  5. 5 В ден на въглехидратите не е необходимо да правите изчисленията. Основното е да се консумират храни с високо съдържание на въглехидрати: например различни зърнени храни, зеленчуци, зърнени храни, пшенични макаронени изделия. За да разпределите наситеността и ползите от продукт, съдържащ въглехидрати, се препоръчва да използвате специална таблица с гликемичен индекс. В него, колкото по-висок е GI, толкова по-малко полезен продукт. За белтъчно-въглехидратна диета тези храни с най-нисък GI индекс са по-подходящи.
  6. 6 По време на балансиран (четвърти) ден трябва да ядете въглехидратни храни сутрин, протеинови храни следобед, комбиниращи се с въглехидрати и изключително протеинови храни вечер.
  7. 7 Когато упражнявате, трябва да разберете, че разхода на енергия зависи от "тежестта" на консумираната храна. Трябва да има баланс между веществата, получени от храната, и изгорената енергия.
  8. 8 Енергийната стойност на консумираната храна трябва да бъде между 1200 kcal и 3500 kcal на ден. Необходимо е да се планира диета с редуване на протеин-въглехидрати, така че тя да включва определена част (необходима за нормалното функциониране на организма) протеини, мазнини, въглехидрати, както и витамини и минерали.

Предимства на редуването на протеин-въглехидрати

На първо място, редуването на протеин-въглехидрати допринася за плавна и ефективна загуба на тегло без вреда за здравето.

  • В тази хранителна система изчисленията на калории и приготвянето на диета изобщо не са сложни, така че можете да го направите сами.
  • С тази диета теглото се намалява чрез изгаряне на мазнини, а не чрез отстраняване на течности от тялото..
  • Протеино-въглехидратната диета насърчава "разплитането" на метаболизма.
  • Постигнатите резултати от загуба на тегло се консолидират и след това можете просто да се придържате към балансирана диета и да не се измъчвате с постоянни краткосрочни бързи диети, след което загубените килограми веднага се възстановяват (спомнете си защо диетите не работят?).
  • С тази хранителна система не е необходимо да принуждавате тялото си да изпитва постоянно чувство на глад, напротив, често се случва на човек да изяде всички необходими храни, за да постигне необходимото ниво на калории. В същото време настроението не се влошава, няма усещане за сънливост, за разлика от много други хранителни системи.
  • Организмът не свиква с определено ниво на съдържание на калории: излишните калории не се съхраняват и дефицитът им не води до метаболитни нарушения.
  • Появата с редуване на протеин-въглехидрати няма да бъде засегната. Косата, ноктите и кожата са нормални, тъй като тялото получава всички необходими хранителни вещества за нормалното функциониране.
  • Ако целта на диетата е не само загуба на тегло, но и изграждане на мускули, тогава редуването на протеини и въглехидрати е най-подходящият начин. Придържайки се към тази хранителна система, мускулната маса расте и телесните мазнини се изгарят. Но това се случва само ако редовно се занимавате със спорт или различни физически упражнения, съчетавайки ги с подходяща диета. Тази система е идеална за спортисти, тъй като не причинява дискомфорт при чести и интензивни физически активности.
  • Ако спазвате протеиново-въглехидратна диета повече от месец, тогава организмът свиква да прави без сладкиши и други вредни храни. След края на диетата можете да направите балансирана дневна диета с нискокалорични храни, без зависимост от излишния холестерол. Това ще ви позволи да поддържате теглото си и робота на цялото тяло в норма.

Редуване на протеин-въглехидрати

Всъщност сега има много различни диети, които носят името на някоя известна личност. Но ако ги анализирате, е трудно да разберете защо мазнините се изгарят. Понякога това са просто измислени истории, за които звездите никога не са чували. Разбира се, това не е така за всички. Има много техники, които ще ви помогнат да се върнете във форма. Преди да се осмелите да предприемете такава стъпка, анализирайте добре подбрана диета или още по-добре, свържете се с добър специалист в областта на храненето. Определено няма да ви посъветва лошо. Нашият организъм не е конструктор: не е толкова лесно да го възстановим отново, колкото бихме искали. Трябва да помислите за това много по-рано..

Така че, нека да пристъпим към анализа на самата диета, която се основава на редуване на протеин-въглехидрати.

Първият и вторият ден от диетата - ядене на храни с ниско съдържание на въглехидрати и такива, които са богати на протеини. Протеин - 3 грама на килограм телесно тегло, и въглехидрати - 1 грам.

Третият ден - яде храна с високо съдържание на въглехидрати - 4 грама на 1 килограм телесно тегло. Количеството протеин трябва да бъде намалено до 1 грам, така че дневният прием на калории да е приемлив.

Четвъртият ден - оптималното съотношение на протеин - 2,5 грама и въглехидрати - 2 грама.

Ограничавайки количеството на въглехидратите, излишната течност се губи от тялото ви. Ако такова хранене се поддържа от физическа подготовка, тогава излишните мазнини ще бъдат изгорени. Оптималното съотношение на протеин и въглехидрати е гаранцията, че няма да се чувствате слаби.

Не е толкова просто. Както всички други диети, редуването на протеин-въглехидрати има както недостатъци, така и предимства..

Що се отнася до неговите положителни аспекти, тя ви позволява да нормализирате метаболизма в организма. Такава храна също запазва всичките ви сили и добро настроение. Ето защо можете лесно да изпълнявате различни физически упражнения. Редуването на протеин-въглехидрати ви позволява да намалите не мускулната маса, а само мастните клетки. По време на диетата никога няма да страдате от лошо настроение или депресия..

Въпреки всички положителни аспекти, има и недостатък на монетата. Първо, тази техника работи много по-бавно от другите класически. Също така има голяма вероятност от развитие на гастрит, язви и други стомашно-чревни заболявания. Често има неприятни отзиви за подобна система за отслабване, защото за някои им е трудно да изчислят дневния прием на калории. Ефективността на диетата не е потвърдена от експерти. Много диетолози твърдят, че тази диета не работи дълго време, така че може да бъде ефективна само в случаите, когато наднорменото тегло е много голямо.

Ето примерно меню за такава диета..

Ден на протеина:

Дни на въглехидрати:

  • закуска: мюсли (по желание - с мляко, сушени плодове или мед);
  • обяд: 2 кайсии или ябълка;
  • обяд: ориз, елда или тестени изделия с доматен сос, салата с пресни зеленчуци, резен ръжен хляб;
  • следобедна закуска: плодове (по желание);
  • вечеря: салата от листни зеленчуци, пържено месо или риба, хляб;
  • преди лягане: ферментирало печено мляко или кефир.

Протеиново-въглехидратни дни:

Почти всички, които са опитвали БУК, потвърждават, че диетата се понася добре. Той е противопоказан само за хора с бъбречни проблеми. Не е лесно да се придържате към него, ако нямате умения да ядете здравословна храна. Не забравяйте, че е най-добре да приготвите храна непосредствено преди сервиране. Това ще бъде много полезно както за вашата фигура, така и за здравето. За всеки случай препоръчваме да се консултирате с вашия лекар, преди да използвате тази техника..

Още веднъж за редуването на протеин-въглехидрати

Този блок е написан за уебсайта health-diet.ru с цел да се анализира диетата за съдържанието на витамини, минерали, BJU, да се оцени безопасността и възможните резултати от отслабването (като се вземе предвид приложението "Моята здравословна диета")
http://health-diet.ru/people/user/238669/blog/144135/
(използваните материали информационни данни на сайтове за диети, хранене, прегледи, отчасти личен опит)

Реших да извърша този анализ (и да експериментирам), защото като загубих 14 кг тегло за 4 месеца и получих резултат от 66 кг, вече 2 години отбелязвам време - 66-67 кг. Не искам идеалните 55-57 кг, бих се върнал към обичайните 62-63 кг (това е колко тежах на 30-40 години, преди да кача тегло). За целта попаднах на МРЗ, но няма особен напредък. Може би е имало "плато ефект" (?), И БУК, както обещават сайтовете, помага да го "измести".

И така: BUCH е доста популярна диета, но не забравяйте, че първоначално е била съставена от диетолози за спортисти, с цел "изгаряне" на мастната маса в периода преди състезанието.

Следователно, едно от основните условия за спазването му е съчетаването на определен хранителен план с физическа активност..

Същността на диетата
BUCH е хранителна система с определено редуване на протеинови, въглехидратни и смесени дни. Освен това броят на протеиновите дни варира от 1 до 5; след което има задължителен 1 ден въглехидрати (това количество е непроменено); след това "смесени" дни, които не бива да се пропускат, но увеличаването на броя им над 2 не е разумно.

Как работи?
В белтъчни дни, при минимален прием на въглехидрати, тялото използва енергийни резерви от гликоген. Тези дни тялото изразходва всички запаси от въглехидрати и започва процеса на изгаряне на мазнините. Но за да се предотврати забавяне на метаболизма, попълване на запасите от гликоген, поддържане на мускулна маса - въвежда се един въглехидратен ден. Въпреки това, тялото не е в състояние да запълни нуждата от гликоген за един ден, следователно, след въглехидратния ден, те правят ден със смесена диета. Ето как се оказва BUCH цикъл, в класическия 1-1-1.
Анализирам схемата 2-1-2.

Как става загубата на тегло с BUCH?
Гликогенът, който използваме за енергия, не е в организма в чистата му форма, а под формата на воден разтвор (1 g гликоген "задържа" около 4 g вода). Ето защо след 2 дни протеин теглото може да намалее драстично. заедно с гликоген - водата остана. С приема на въглехидрати (в същия ден) теглото може да се върне отново. Но тялото продължава да използва запасите от мазнини. Следователно само до следващия цикъл можете да видите разликата в теглото, няма да има бързо отслабване с БУКВ! Резултатът може да бъде оценен само след 2 - 3 цикъла. Препоръчителен период 30 дни.

НО, според някои диетолози, е една от балансираните диети, много от нейните принципи не противоречат на правилното хранене по отношение на отслабването, а именно:

1.Всеки ден не забравяйте да пиете 1,5 - 2 литра чиста вода.
2. Солта не е изключена, но трябва да солите до минимум, да използвате подправки, билки.
3. Отказ от сладки напитки (сокове, газ. Вода и др.), Както и сладки, брашно и мазни.
4. Мазнините по време на хранене се намаляват (с изключение на полиненаситените мазнини), но не по-малко от 30-40 грама на ден.
5. Препоръчително е да се готви храна, да се задушава, да се пече (във фурната или на скара), с изключение на мазнини и олио.
6. Не гладувайте! Хранене 4-6 пъти на ден, на малки порции.
7. Можете да ядете след 18:00, не по-късно от 2-3 часа преди лягане.
8 Дайте предпочитание на пресни зеленчуци и плодове (с изключение на нишестените зеленчуци, бананите и гроздето). Закуските са добре дошли. Плодове за предпочитане преди 16:00.
9. Не се придържайте към едно меню в продължение на няколко седмици. Менюто за месец трябва да се състои от разнообразни продукти, така че тялото да получава пълната гама от основни микроелементи и витамини
10. В белтъчни дни, за получаване на микро / макронутриенти, е разрешено да получавате до 50 g въглехидрати от зеленчуци. Ако има липса на витамини или микроелементи, се препоръчва да ги приемате под формата на витаминни добавки.
11. В белтъчни дни, за да избегнете недостиг на фибри, трябва да приемате трици.
12. Дневната дажба трябва да бъде приблизително равна на 1200 - 1500 ккал (протеинови дни не по-ниски от прага от 1200, въглехидратни дни - в рамките на 1500)
13. В смесени дни можете да спазвате личните норми на BJU. Всички продукти се претеглят сурови (BJU се счита за суров)
14. Вечерята (през всички дни) трябва да бъде предимно протеинова: риба или месо (карантия) с пресни или задушени зеленчуци. Без зърнени храни и тестени изделия!

Както виждаме, няма строги ограничения, както при монодиетите..

анализ
Цикълът BEACH започва с 2 протеинови дни. Разрешени на ден 1-2 цели яйца и допълнително 5-6 протеина. Предпочитани протеинови храни: извара с ниско съдържание на мазнини, яйчен белтък, повечето прясна риба и морски дарове, постно телешко месо, пилешко, пуешко, за предпочитане бели без месни сирена, сирена с ниско съдържание на мазнини, соево месо / мляко, тофу.

Протеините трябва да се консумират в количество от 2,5-3 g на 1 kg телесно тегло, въглехидратите от 0-1,5 g на kg телесно тегло дневно. Освен това изчислението се основава на нормално или желано тегло.
За жена на 35 години, ръст 165, тегло 70, умствен работник, с цел загуба на излишно тегло - изчислението се извършва на 60 кг.
Именно поради увеличеното количество протеини тази диета не се препоръчва за хора с обем на мазнини над 26%, а за хора със затлъстяване от 2-3 градуса е противопоказано! Също така не се препоръчва за бременни, кърмещи, диабетни и разширени вени !

Диетата беше съставена като част от моя „експеримент“, като се вземат предвид препоръките на сайтовете при подготовката на менюто.
Диетичен рейтинг ≈ 82%.
В тези дни, освен вода, можете да пиете зелени или билкови чайове. Слагам всичко в менюто като "вода" в началото на деня. Ако нивата на мазнини са под 40 грама, можете да добавите към диетата лъжица ленено масло или ядки за закуска.

В ден на въглехидрати изчислението е следното: за 1 кг тегло, 5-6 г въглехидрати и 1-2 г протеин
Забраната важи за всички бързи въглехидрати, можете: зърнена каша, паста от твърда пшеница, зеленчуци, всякакви зеленина, постно месо, риба, яйца.
Вечеря предимно протеинова риба / зеленчуци, месо / зеленчуци.
Диетичен рейтинг ≈ 74%.


В смесени дни се консумират протеини 2-3 g на 1 kg телесно тегло, а въглехидрати от 2-2,5 g на kg
Или според вашия BZHU, не надвишаващ коридора за калории.
Вечеря предимно протеинова риба / зеленчуци, месо / зеленчуци.
Диетичен рейтинг ≈ 94%.


След втория смесен ден цикълът приключва.

Както се вижда от доклада, количеството на водата и фибрите е нормално, което се постига поради предпоставката за тяхното потребление в предписаните количества.

Количеството получено kcal е близо до нормалното. Нека ви напомня, че този анализ се извършва за цикъл от 5 дни. Ако направите отчет за седмицата, този индикатор ще остане в "оранжевата зона", защото намаляването на приема на kcal под 1200 не се препоръчва от самата диета.

Протеините са почти 50% по-високи от нормата. Именно този факт забранява използването на диета за хора със заболявания на бъбреците, черния дроб и излишък от протеин може да повлияе негативно на централната нервна система и т.н..

Има и недостиг на мазнини и въглехидрати, те идват в количество малко повече от 70% от нормата. Затова на някои им липсва сила за 2 протеинови дни. Дефицитът на мазнини може да доведе до влошаване на състоянието на кожата, забавяне на растежа и развитието на растящ организъм, инхибира репродуктивната функция, нарушава метаболизма на холестерола, влияе негативно върху работата на нервната система и мозъка, както и на целия процес на отслабване. Следователно BUCH не се препоръчва на лица под 18 години..

Дефицитът на калории в протеиновите дни ще бъде около 630 kcal, в останалите дни от цикъла тази разлика се намалява с почти 2 пъти (330 kcal). С допълнителни физически активности, които не се вземат предвид в дневника, разликата ще се увеличи.
Упражнението е също толкова важно, за да се използва протеин специално за хранене и изграждане на мускули, без значение какъв вид тренировка са натоварени: сила, кардио, стречинг. Когато обучен човек спи, протеините се "консумират" от мускулите, допълнителните калории се изгарят. В противен случай, защо да се претоварвате с протеини? Но ако почувствате най-малък дискомфорт в храносмилателните органи, влошаване на благосъстоянието, диетата трябва да се спре!

От схемата на прием на микронутриенти - 5-дневната диета е 90%.

Може да се отбележи, че има недостиг в приема на някои микроелементи, а именно витамини от група В. Както казват лекарите, липсата само на тази група витамини се усеща особено от жените поради състоянието на кожата им, косата, ноктите и общото им здраве. Това се дължи главно на липсата на определени храни, които имат значителна част от мазнините, които усърдно намаляваме. В смесени дни, анализирайки дефицита, можете да го намалите.

Недостигът е малък, но какви са микроелементите, които може да ни липсват в този случай и какъв е рискът от техния дефицит? Витамин В1 (тиамин) е незаменим за нормалното функциониране на нервната система, играе важна роля във въглехидратния, протеиновия и мастния метаболизъм, подобрява работата на мозъка, паметта, нормализира настроението, стимулира растежа на костите и мускулите, нормализира апетита, забавя процеса на стареене, намалява отрицателните ефекти алкохол и тютюн и т.н. Витаминът се разгражда лесно при високи температури и под въздействието на кафето. Запекът е един от симптомите на недостиг на витамин В1.
Витамин В6 (пиридоксин) допринася за правилното усвояване на протеини и мазнини, необходими за поддържане на постоянен баланс на натрий и калий в телесните ни течности. Недостигът води до натрупване на течност и подуване на краката, ръцете и лицето. Голям корем при много хора поради липса на пиридоксин в кръвта, това може да се свърже и с проблеми с отслабването.
Витамин В9 (фолиева киселина) е необходим за растежа и развитието на кръвоносната и имунната система, нормализира работата на черния дроб, предотвратява мастната му дегенерация, предотвратява развитието на заболявания като цироза и хроничен хепатит, появата на кожни заболявания и проблеми с косата. Дефицитът на В9 при бременни жени е свързан с висок риск от развитие на дефекти на невралната тръба в плода.
Витамин Е (токоферол) е един от най-силните антиоксиданти. Липсата му може да се прояви като мускулна слабост, летаргия, нервност, нарушено внимание, главоболие, намалена сексуална активност, влошаване на косата, ноктите и кожата и други признаци. При жените липсата на този витамин е една от причините за менструалните нередности и отказът от бременност..
Витамин К (филохинон) - има способността да премахва тези натрупани токсични вещества. Недостигът е придружен от намаляване на съсирването на кръвта. Тоест, ако синините бързо и кървят от рани за дълго време, трябва да обърнете внимание на допълнителни източници на витамин. Липсата на витамин К се случва доста рядко (защото се синтезира от чревната микрофлора), с изключение на моментите, когато храната е рязко ограничена или при взаимодействие с определени лекарства.
Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, което ги прави чупливи, увеличава риска от остеопороза.
Хлор - липсата на безсолни диети причинява мускулна слабост и бърза умора, гадене и нездравословна загуба на апетит със загуба на вкус, което значително влошава състоянието на кожата, косата, ноктите и зъбите. (В тази диета е разрешена сол, може би не е посочена във всички ястия).
Недостигът на йод засяга преди всичко функционирането на щитовидната жлеза, както е показано от състоянието на кожата: сухота, загуба на еластичност, восъчен нюанс. Именно поради дисфункцията на "щитовидната жлеза" се появяват метаболитни нарушения, се появява излишно тегло.
Флуор - недостигът води до чупливост на костите; кариес; косопад и чупливост; влошава състоянието на ноктите.
Цинк - дефицит "на лицето" - появява се акне; ноктите стават тънки, чупливи, появяват се стари петна. Косата става по-тънка и изпада лесно. Функционирането на имунната система се влошава, податливостта към инфекции се увеличава, раните заздравяват бавно, умората и раздразнителността се увеличават, паметта и концентрацията на вниманието се влошават.
Също така не забравяме, че предозирането на някои микроелементи може да бъде по-опасно от дефицита им.!

"Плюсове" на диетата:

  • БОЛКО храненето е възможно най-близко до балансирано, което минимизира вредата за здравето.
  • Простота на менюто и наличност на продуктите.
  • Ако се придържате към класическата схема (1-1-1), можете да избегнете липсата на основни компоненти.
  • Физическата активност се насърчава, в допълнение, тези, които спортуват редовно, няма да изпитат загубата на сила, както е при моно диетите.
  • Системата е фокусирана върху пълната загуба на мазнини, а не на течности, резултатът с тази диета понякога се забелязва не на кантара, а при измерване на обема на тялото.
  • В смесени дни, за да поддържате комфортно психологическо състояние и да избегнете депресия, можете да използвате малко шоколад, мармалад, ружа или ружа (без да надхвърляте калорийното съдържание).
  • Няма специални условия за започване и излизане от диетата, достатъчно е балансирано хранене.
Не мога да потвърдя или опровергая фактите по-долу, но те са посочени като положителни аспекти:
  • BUCH не забавя метаболизма, но само ако спортувате редовно (поне 2-3 пъти седмично). Той също така ви позволява да слезете от платото, ако има такова..
  • Отслабването е придружено от също толкова важен ефект - прочистване на тялото. Редуването на елементите допринася за тяхното максимално усвояване; благодарение на това червата се изчистват, възпаленията отшумяват, кожата се изглажда, тенът става естествен.
  • Следвайки програмата и правилния изход от нея, не можете да се притеснявате от факта, че загубените килограми ще се върнат.
"Минуси" на диетата:
След като проучих „недостатъците“ на диетата, мога да отбележа, че някои от тях са свързани с повишен прием на протеини, а именно:
  • някои хора изпитват умствена или физическа умора поради липса на въглехидрати;
  • възможни стомашно-чревни проблеми (мнозина отбелязват отслабването на перисталтиката) и обостряне на хронични заболявания.
Също така, недостатъците включват:
  • ориентация към хора със сравнително малка пълнота;
  • необходимостта от спазване на диета според определен модел.
Как "минус" показва нисък процент на загуба на тегло, но все още е "плюс"? В крайна сметка отслабването бързо не означава, че теглото няма да се върне отново. Освен това стабилната загуба на тегло и физическата активност ще донесат повече ползи за нашето тяло и външен вид (особено за кожата), отколкото различни експресни загуби на тегло за една седмица.
Забавлявах се и този минус на един от сайтовете „Не е подходящ за хора с нисък интелект. Те може да не са в състояние да се справят с броя на протеините и въглехидратите. "

Редуване на диетични въглехидрати на протеини: меню, как да отслабнете 8 кг за 14 дни

Възможно ли е да свалите тези излишни килограми, без да се измъчвате от глад? Как бързо да отслабнете, без да губите мускулен тонус и здрава изглеждаща кожа? Този въпрос се задава всяка минута от милиони нещастни, които са изгубили вяра в краткосрочните диети и са уморени да гледат как след мъки и страдания мразената мазнина бързо се връща на мястото си. Но диетолозите са намерили изход от този кръг, предлагайки система за хранене, основана на редуването на познати храни. Тази диета, наречена протеин-въглехидрати, спасява от вечната борба с недоволството от външния им вид, като същевременно оставя хората добре хранени и щастливи..

Диета с редуване на въглехидрати и протеини: Как се появи протеино-въглехидратната система на хранене.
Този отличен метод за отслабване, достъпен за всички, е разработен от Джеймс Хънтър, световно уважаван диетолог от Съединените щати. Диетата стана добре известна благодарение на професионалните спортисти, чиято основна задача беше да поддържа нормално тегло, без да се компрометира мускулната маса. И именно протеино-въглехидратното хранене допринася за това по най-добрия възможен начин. В резултат армията от спортисти и любители на активен начин на живот популяризира тази иновация по целия свят в най-кратки срокове..

По предложение на културисти, редуването на протеино-въглехидратна храна стана много популярно сред широк кръг хора. За да задоволят всички, които искат да отслабнат, започнаха да се появяват вариации на тази диета, като се вземат предвид желанията и исканията на обикновените хора. Много изтъкнати диетолози започнаха да въвеждат свои иновации и да създават много нови опции, базирани на стандартния белтък-въглероден принцип, като диетата Малишева, позната в нашата родина. И дори всеки от вас може лесно да разработи своя собствена, уникална диета, като вземете предвид вашите слабости и вкусове, която е подходяща за вашия конкретен начин на живот и индивидуалните характеристики на вашето тяло. Основното е да разберете как работят основните принципи на тази технология.

Основните принципи на протеино-въглехидратното хранене


Основният принцип на тази система е редуващата се консумация на въглехидрати и протеини. Благодарение на това тялото започва да изгаря съхраняваните мазнини с голяма интензивност и също толкова лесно се справя с въглехидратите. Предимството на тази система за отслабване е, че загубата на тегло не води до загуба на мускули, стрии или увиснала кожа. Напротив, ден след ден фигурата става по-атлетична и тонизирана, докато кожата запазва своята еластичност и здрав, красив външен вид.
Трябва да се отбележи, че редуването на протеин-въглехидрати не само ще ви позволи да придобиете желаните форми по възможно най-кратки линии, но и ще предотврати връщането на мразена телесна мазнина. Също така подобна диета ще спаси нервната система от прекомерна раздразнителност и лошо настроение, което се причинява от обичайните диети, гладуването..

Диета за редуване на въглехидратни протеини: За тази диета се препоръчва следната диета.
Първият ден символично се нарича смесен. Трябва да ядете храни, които включват протеини и въглехидрати;
следващите два дни - предимно протеинови храни;
един ден си позволяваме въглехидрати.
Тогава редуването на два протеинови дни с един въглехидрат продължава. Разбира се, килограмите се консумират активно през периода на хранене с протеини, но употребата на въглехидрати е необходим етап за нормалното функциониране на организма, така че не може да се пренебрегва, дори и да забави процеса на отслабване. Самото хранене на протеин може да бъде вредно за здравето и да причини много опасни заболявания. Освен това липсата на въглехидрати води до стрес, депресия и нервни сривове, което значително влошава качеството на живот. Ако комбинирате правилно храните, диетата става много богата и разнообразна..
BUCH (редуване на протеин-въглехидрати) има много положителни отзиви в интернет от доволни хора, които се справиха с наднорменото тегло без много страдания, без да се насилват да гладуват и без да се изтощават с физически натоварвания. Те са уверени в себе си и не се страхуват от бързо връщане на килограми..

Диета с редуване на въглехидрати и протеини: меню на програма BUCh
Загубата на излишно тегло с протеин-въглеродна диета е нежен и напълно безобиден процес. Мазнината изчезва постепенно и не се връща отново. Резултатът до голяма степен зависи от първоначалното тегло на тези, които губят тегло. Например хората с тегло над 100 кг могат да загубят повече от 8 килограма за 14 дни, без да се напрягат.
И така, пример за меню с протеини-въглехидрати за една седмица:
Понеделник (смесени ястия):
закуска: чаша кефир и овесени ядки;
обяд - варена или по-добре задушена риба, елда или картофено пюре;
вечеря - зеленчукова яхния с пуешко месо, чай (за предпочитане зелен)
за през нощта - кефир.

Диета за редуване на въглехидратни протеини: вторник (протеинов ден):
закуска - няколко филийки сирене, 1 варено яйце, кафе без захар;
обяд - печено или печено на скара пиле с леща;
вечеря - варена риба, салата от зеле, билков чай.

Протеинова ротация диета: сряда (протеинов ден):
закуска - извара с кефир или нискомаслено кисело мляко;
обяд - парни котлети, салата от пресни зеленчуци;
вечеря - извара, плодове (банани и грозде не са желателни), чай без захар;

Диета за четвъртък (въглехидратна диета):
закуска - кроасан, 1 банан, кафе (можете да сладко);
обяд - борш с резен хляб или каша с месо, чай, десерт;
вечеря - оризов пилаф, салата, портокалов сок.

Петъчна диета (протеиново меню):
закуска - извара гювеч, кафе без захар;
обяд - салата с печена риба, зеле и моркови;
вечеря - месо на скара със задушени или варени зеленчуци, бульон от шипка.

Събота (втори протеинов ден):
закуска - бъркани яйца, черно кафе;
обяд - пуешко месо, пресни зеленчуци,
вечеря - бели рибни котлети, салата от цвекло, билков чай.

Неделя (въглехидратна диета):
закуска - мюсли с кисело мляко;
обяд - рибена чорба с хляб, варени картофи или картофено пюре с котлети, салата от пресни зеленчуци;
вечеря - зелеви рулца, чай (сладко може да бъде)

Меню за диета с въглехидратни протеини

От понеделник продължаваме да се движим в кръг, като редуваме 2 протеина и един въглехидрат на ден. Трябва да се помни, че принуждаването да ядете храни, които не можете да издържате, или още повече тези, които могат да ви причинят алергични реакции, изобщо не е необходимо. Например, можете да замените рибните ястия с месни такива, без да се страхувате да не постигнете желания резултат..

Белтъците в процеса на храносмилането изразходват една трета от калориите си, което означава, че, консумирайки протеини, бързо ще изгорите мазнините

Можете да разменяте ястия или да готвите нещо различно, но съставките трябва да са в съответствие с принципите на диетата. Можете също да вземете лека закуска, ако гладът между храненията стане напълно непоносим. Например, в деня на протеините, можете допълнително да си позволите чаша кефир, а в деня на въглехидратите дори кифличка.

Много е важно да се спазва правилната диета. Препоръчително е да закусите около половин час след като се събудите. Пропускането на обяд е силно обезкуражено, тъй като това е основното хранене за деня. Не бива също да го добавяте към вечерята. Последното хранене е най-добре да се прави поне 2 часа преди лягане..

Протеинова въглехидратна диета за отслабване
Тази схема на протеин-въглехидратно редуване е класическа и доста нежна. В днешно време в Интернет можете да намерите много опции за диетата на ПЛАЖ. Често има различен ред на редуване на протеиновите дни с въглехидратните, например, можете да намерите меню, в което се редуват 5 протеинови дни и 2 въглехидратни дни, или след три протеинови дни има един въглехидрат и едно увисване. Който и вариант да изберете, той ще работи чудесно. Всичко зависи само от вашите навици, вкусови предпочитания и характеристиките на вашия начин на живот. Всички комбинации ще доведат до желания резултат, ако внимателно се спазва тази система..

Диета от д-р Малишева
Друга авторска версия на протеино-въглехидратната диета е разработена от телевизионната водеща на здравни програми Елена Малышева. Нейният хранителен план ще ви помогне да загубите повече от 6 килограма за 10 дни, но такава диета трябва да се използва само в спешни случаи. Например, ако се подготвяте за сватба или някакво друго тържество, бързо ще придобиете желаната форма. Но Малишева и нейните колеги, доктор на медицинските науки и лекар по обучение, предупреждават, че честото използване на тази техника може да повлияе негативно на общото здравословно състояние. Не прекалявайте с тази диета на гладно и винаги ще сте доволни от фигурата си и ще имате страхотно здраве..
Самата диета е предназначена за 10 дни, където един ден яде протеинови храни се редува с един ден въглехидрати. Той също така предвижда пълно отхвърляне на различни подправки и подправки, включително сол. Такива ограничения ще ви позволят да изгаряте мазнините по-бързо..

Диетичното меню на Елена Малишева
Ден на протеина:

1. на празен стомах пием чаша топла вода;
2. за закуска - 1 варено яйце и малко зеленина (зелени зеленчуци, салата, магданоз, копър);
3. Допълнителни ястия - варено пиле 700-800 гр. Гответе пиле без сол, изплакнете останалата мазнина с вода, отстранете кожата.
Ден на въглехидрати - яжте само четка салата (6-8 хранения на ден). Последната среща не по-късно от 19:00.

Рецептата за прекрасната салата "Четка".
Името на тази салата е много символично. Ефектът му върху стомашно-чревния тракт може лесно да се сравни с действието на четка, която изчиства всички вредни токсини и токсини, от които не се нуждаем. За приготвянето му се използват само сурови зеленчуци като зеле, моркови и цвекло. Тайната на салатата е в нейните съставки. Половин килограм от всеки от тях трябва да бъде настърган или нарязан на ситно, да се изстиска старателно, така че сокът да изпъква и след това да се подправя с лимонов сок.

Диетата на протеино-въглехидратна диета не може да се нарече монотонна, просто трябва да комбинирате правилно храните

Ако сте алергични или нетолерантни към някоя от съставките, тогава можете спокойно да я замените с всеки друг зеленчук, с изключение на крайния картоф, който съдържа много нишесте и значително ще забави процеса на изгаряне на допълнителни калории. Задължително е също да се пие най-малко 1,5 - 2 литра чиста вода на ден..

Сега, след като се запознахте с възможните варианти за диети, основаващи се на редуване на протеин-въглехидрати, можете спокойно да изберете какво е подходящо за вас и да започнете да подреждате фигурата си, без да гладувате и изтощавате тренировки.

Редуване на протеин-въглехидрати (BUC)

Рейтинг редуване на протеин-въглехидрати

Общо: Диетата ви позволява постепенно да отслабнете от 3 до 6 кг. Продължителност не повече от 1 месец. Плюсове: диетата е разнообразна в продуктите, не много дълга, доста лесно се понася. Минуси: не е подходящ за хора, които искат да свалят повече от 10 кг, не можете да седите дълго време върху него. Има противопоказания.

БУХ диетата (или протеин-въглехидратно редуване) е особено популярна при спортисти и културисти. Факт е, че когато ядете на диета с редуване на протеин-въглехидрати, само излишното тегло отминава, докато мускулната маса не страда. С други думи, мазнините заминават - мускулите остават.

Тъй като протеините са основният строителен материал за клетките, а въглехидратите са енергията на организма, тези свойства на органичните вещества се използват от професионалните спортисти в тяхното хранене. Въпреки това протеинът има и друга функция, освен строителната. Той действа като допълнителен източник на хранене, заедно с въглехидратите. Черният дроб е отговорен за натрупването на енергийни резерви от протеин, който превръща излишъка му в мастни натрупвания.

Именно тези характеристики на тялото се вземат предвид при създаването на протеиново хранене за културисти и културисти..

Същността на редуването на протеин-въглехидрати

Същността на редуването е да се създаде стресова ситуация, когато липсата на глюкоза в организма се попълва от мастните запаси. Но отделянето на глюкоза не се дължи на физическа активност, въпреки че е основният източник на енергийни разходи. Специална диета, основана на редуващата се употреба на протеини и въглехидрати, гарантира загуба на 10-15 килограма тегло на месец. Редуването на протеин-въглехидрати е един вид райета, тъй като включва и циклична диета.

Стандартният хранителен режим се състои от няколко цикъла, всеки от които включва 4 диетични дни с различни хранителни стойности:

1-ви ден - протеин,

2-ри ден - протеин,

3-ти ден - въглехидрати,

Четвърти ден - смесен или разтоварващ, - близо до обичайното ежедневно меню, но с ограничения върху гамата от продукти.

Броят на такива цикли зависи от теглото, което смятате за допълнително..

Правила на диетата БУКВА

Спазването на определени правила на всяка диета гарантира най-голяма ефективност, така че не се препоръчва да се отклонявате от тях. Диетата с редуване на протеин-въглехидрати не е изключение..

  1. Необходимо е да се откажете от подправките, които провокират апетита и задържането на вода в организма: черен пипер, канела, ванилия, индийско орехче, захар и сол.
  2. Намалете максимално количеството газирани напитки и е по-добре да ги откажете напълно, особено сладки и съдържащи багрила.
  3. Препоръчва се да замените пакетираните сокове с натурални.
  4. Липсата на пушени и пържени храни ще има само положителен ефект върху резултата, затова се опитайте да ограничите употребата им или се въздържайте по време на диетата.
  5. Дневното количество храна трябва да бъде разделено на 5 части и да се "освежава" на всеки 2,5 - 3 часа. Важно: ако не сте гладни по време на следващото хранене, пропуснете го, но не добавяйте към следващата порция.
  6. Количеството течност на ден е 1,5 - 2 литра. При активен начин на живот обемът може да се увеличи до 2,5 литра.

Противопоказания

Желанието на жената да има идеалното тегло и да е красива е разбираемо, но не бива да е за сметка на здравето си. Не използвайте тази диета, ако имате хронични заболявания:

  • стомах,
  • панкреас,
  • стомашно-чревния тракт;
  • сърдечна и сърдечно-съдова система;
  • черен дроб (вижте специална диета).

Също така тази диета не се препоръчва за хора със силно затлъстяване. Това се обяснява с факта, че дори два месеца от диетата не са достатъчни, за да загубите голямо количество излишно тегло, а увеличената продължителност на курса може да повлияе на здравето, да изостри скритите хронични заболявания. Хората с подобни проблеми е по-добре да изберат по-дълъг, по-ефективен начин за отслабване..

Не забравяйте, че всяка диета е стресираща за тялото, дори и здравословната, така че би било разумно да се консултирате с лекар, преди да започнете самоусъвършенстване.

Меню за редуване на протеин-въглехидрати

Знаейки особеностите на образуването на мастни клетки, можете да контролирате този процес. Освен това, за да се отървете от резервите, редувайки протеинови и въглехидратни храни и използвайки мастните запаси на организма.

Протеинови дни

Ден 1 и Ден 2 са предназначени да увеличат максимално запасите от въглехидрати. В наши дни дневният прием на въглехидрати трябва да бъде намален с 80 - 90%, като същевременно се увеличава делът на протеините. Дневната потребност от протеин за възрастен се изчислява въз основа на телесното тегло, умножено по 0,8 g.

Количеството протеини и въглехидрати за диетата ВИНАГИ

  • Протеинова норма в грамове - теглото ви се умножава по 2-3
  • Нормата на въглехидратите е теглото, умножено по 0,5 За да се опростят изчисленията, представяме таблица, която показва съдържанието на протеини и въглехидрати на 100 g от продукта. Това ще ви помогне да намерите правилните продукти и оптималното количество..

Таблица с протеини и въглехидрати

продуктKcal на 100 grПротеини, grМазнини, грВъглехидрати, gr
Зеленчуци
Зелен грах73пет0.212.8
Тиквички230.60.34.9
Бяло зеле271.80.14.7
брюкселско зеле434.805.9
Kohlrabi зеле422.807.9
червено зеле240.805.2
зелешестнадесет1,20.22.2
Картофи8020,416.3
Лук лук411.409.1
морков341.30.17.2
краставицичетиринадесет0.80.12.6
патисонидеветнадесет0.60.14.1
Зелен пипер261.305.3
Сладък червен пипер271.305.3
цвекло421.50.19.1
домати231.10.23.8
боб3130.33
Риба и морски дарове
Розова сьомга16822.97.8-
Сом11415.55.8-
шаран12519.45.3-
платика12620.94.7-
морска треска7917.61-
михалица9221.40.7-
Zander9721.31.3-
треска7817.80.7-
щука9721.31.3-
скумрия21119.614.7-
Месо, месни продукти
говеждо месо25425.816.8-
гулаш17512.312.23.9
Заек20424.611.7-
овнешко месо2432217.2-
Свинско37522.651.6-
Говеждо език14612.210.9-
шунка27922.620.9-
Сурово пушена грудка6058.963.3-
бекон52015.350.2-
птица
патица24819.718.8-
Турция19525.310.4-
Кокошка17025.27.4-
Пилешки котлети20618815.2
Мляко, млечни продукти, яйца
Обезмаслено мляко3130.054.7
Мляко 1,5% мазнини442.851.54.78
Мляко 2,5% мазнини522.822.54.73
Мляко 3,2% мазнини582.83.24.7
Мляко 3,5% мазнини612.793.54.69
Мляко 6% мазнини84364.7
Кефир с ниско съдържание на мазнинитридесет30.053.8
Кефир 2,5% мазнини.532.92.53.9
Дебел кефир562.83.24.1
Кисело мляко 1,5% мазнини.51пет1.53.5
Кисело мляко 3,2% мазнини.85пет3.28.5
Извара с ниско съдържание на мазнини.88180.61.8
Извара 2% масленост.1151721.5
Извара 18% масленост.232четиринадесет182.8
Сурови пилешки яйца15712.711.50.7
Меко сварени пилешки яйца15912.811.60.8
Твърдо сварени пилешки яйца16012.911.60.8
Плодове и плодове
кайсия440.90.1девет
оранжев400.90.28.1
диня380.70.28.8
банан891.50.121.2
грозде650.60.215.5
мандарина400.80.38.1
праскова440.90.110.5
Грейпфрут350.90.26.5
гранат520.9011.2
лимон330.90.13
смокиня2383.11,253.2
Сушени праскови2273054.2
Сушена слива2422,3058.4
Сушени фурми30620.572.3
Сушена шипка1103.4021.5
Сушени ябълки2592.28060.3

Пълната таблица с продукти можете да изтеглите по-долу:

Примерно меню за протеинови дни

храня сеЯстия и продукти за протеинов ден
закуска100 g извара с ниско съдържание на мазнини / бъркани яйца от две яйца. Зелен чай
ЗакускаНяколко парчета сирене
обядРиба, на пара или във фурната. Салата от краставици и домати
ЗакускаЧаша мляко или кефир
ВечеряВарен ориз с пилешки гърди (всеки метод за готвене, освен пържене)
ЗакускаФерментирало печено мляко или чаша кефир

Дни на въглехидрати

Ден 3 попълва въглехидратните загуби, следователно количеството на протеини е ограничено, а напротив, консумират се повече въглехидрати.

Как се изчислява скоростта на въглехидратите (g)Как да се изчисли скоростта на протеини (g)
Теглото ви умножено по 5 - 6Теглото ви умножено по 1 - 1,5

Примерно меню за въглехидратни дни:

храня сеЯстия или храни за въглехидратни дни
закускаОвесени ядки или мюсли с мляко
ЗакускаЯбълка или банан
обядЕлда със зеленчукова салата / зеленчукова супа с резен ръжен хляб
ЗакускаВсеки плод по ваш избор
ВечеряЗелена салата, риба или месо по ваш избор
ЗакускаЧаша кефир

Смесен ден

Ден 4 балансира баланса на протеини и въглехидрати и доближава количеството им до нормалното.

Как се изчислява скоростта на въглехидратите (g)Как да се изчисли скоростта на протеини (g)
Теглото ви умножено по 2 - 3Теглото ви умножено по 2 - 2,5

В последния ден от цикъла можете да се върнете към обичайното меню, но трябва да изключите обичайните излишъци - сосове, кетчуп, майонеза, пушени меса.

Препоръчително разпределение на храната: сутрин - меню с въглехидрати, протеин-въглехидрати на обяд, вечер - протеини.

Продължителност на редуването на протеин-въглехидрати

Тъй като мненията на диетолозите и тези, които са отслабнали с тази диета, се различават, когато определят продължителността, да се ръководят от разума, а не само от числата на кантара. Диета, която продължава 1 месец, е сравнително безопасна за организма.

Ако се чувствате отлично, но желаното тегло не е достигнато, диетата може да бъде удължена с още един месец. След, във всеки случай, си починете. Не забравяйте, че вашата диета е постоянен стрес за тялото, така че си почивайте, дори и да не сте получили желания резултат..

По принцип броят на циклите е чисто индивидуален, така че „усетете себе си“ и отслабнете!

Плюсове и минуси на диетата BUCH

Прегледите за резултатите от употребата на протеин-въглехидратно редуване се различават по броя на загубените килограми и продължителността на курса. Но едно е неизменно - теглото наистина отминава.

За да проверите, трябва да опитате, основното е да спрете навреме, в противен случай здравето ще плати за красотата. Отслабнете за здравето!

На какво семейство принадлежи пъпешът?

Angelica officinalis