Ползите и вредите от черната репичка

Дори Хипократ в своите писания спомена ползите от черната репичка. Тя се е яла в древна Гърция, а от семената се е получавало масло. Друго име на растението е засяването на репички. В Русия се отглежда като зеленчукова култура.

Състав, полезни свойства

Зеленчукът съдържа витамини А, бета-каротин, групи В, С, Е.

Микроелементите са представени от калий, калций, натрий, желязо, фосфор, магнезий.

Кореновият зеленчук е богат на аминокиселини, глюкозиди, фибри, фитонциди. Използването на ензима лизозим, който е част от черна ряпа, е в антибактериални свойства, които разрушават клетъчните стени на бактериите.

100 г настърган зеленчук: 2 г протеин, 7 г въглехидрати, 2 г фибри, органични киселини, нишесте.

През първата година растението образува розетка от базални листа, коренова култура. На втората година - цъфтящо стъбло, семената узряват.

Стъблото е високо, до половин метър. Цветята са малки, свързани в пискюли, образуват съцветия.

Фитонцидите придават горчив вкус, наподобяващ лук или хрян. Техните антивирусни свойства са полезни при кашлица, болки в гърлото, грип. В някои случаи терапевтичният ефект е съпоставим с този на аптечните антибиотици..

Ползите от черната репичка са диуретични. Калцият, който е част от състава, е необходим при хипертония.

Влакната, включена в зеленчука, почиства червата от вредни вещества, намалява вероятността от образуване на огнища на застой, при които остатъците от храна ферментират или изгниват.

Употребата на зеленчук в храната стимулира кръвообращението в стените на стомашно-чревния тракт, потиска патогенната микрофлора, помага за възстановяване на чревната подвижност, има леко слабително действие, полезно е при запек.

Употребата на прясна черна ряпа - за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб (мастна дегенерация).

Ползите от черна ряпа при кашлица

Зеленчукът има спазмолитични, аналгетични и седативни свойства. Насърчава кашлицата при заболявания на горните дихателни пътища.

Репичка лечение на кашлица с мед

  • Вземете 1-2c l. сок от репички половин час преди хранене 3-4 пъти на ден, добавете малко мед за вкус.
  • Нарежете репичките на тънки филийки, поръсете с гранулирана захар, настоявайте за една нощ на тъмно място.

Вземете сок в 1 s.l. след час, деца - 1 с. л. на всеки 2 часа до пълно възстановяване. По време на лечението са възможни временни обостряния.

  • Нарежете черната репичка на малки кубчета, поръсете с гранулирана захар, поставете тигана във фурната за два часа, прецедете, изцедете сока в бутилка.

Вземете 1 s.l. 3-4 пъти на ден преди хранене и през нощта.

  • Изрежете сърцевината от репичките, сложете 1c l. мед, след няколко часа се образува смес от сок и мед.

Вземете 2c l. три пъти на ден.

Лечение на бронхит

  • Смесете равни части сок от репички (125 г) с мед (200 г), вземете 1 с.л. 3-4 пъти на ден.

Рецепта 2 (хроничен бронхит):

  1. Разбъркайте 2 ч.л. черна ряпа каша, 4c.l. хрян каша, 6c.l. лимонова каша, залейте с 1 литър бяло врящо вино.
  2. Настоявайте два часа, като разбърквате от време на време, отцедете.
  3. Добавете мед на вкус.

Приемайте по 50 г всеки час, 100 г преди обяд и вечеря.

Ползите от сок от черна ряпа

  1. Измийте, обелете и нарежете пресен корен от зеленчуци.
  2. Поставете филийките в купа, поръсете с гранулирана захар.
  3. Събирайте сок след 2-3 часа.
  1. Измийте кореновата култура с четка, задръжте за 15 минути във вода с добавяне на малко количество калиев перманганат, изплакнете.
  2. Разтрийте с кори, вземете сок.

Съхранявайте в запечатан контейнер в хладилника.

  • Обелете кореновия зеленчук, настържете, изцедете сока, който се приема пресен, защото по време на съхранение придобива неприятен вкус.

Употребата на сок от черна ряпа - при цироза на черния дроб, токсичен хепатит, запек, метеоризъм, като профилактично средство при анемия, затлъстяване, нарушения на сърдечния ритъм. Вземете 1-2 с.л. преди ядене.

Предотвратяване на атеросклероза, отърване от "лошия" холестерол:

  • Вземете сок в 2c l. 3 пъти на ден, добавете мед, за да подобрите вкуса.

аритмия:

  • Вземете сок в 1 s.l. 3 пъти на ден.

Холелитиазата:

Черната репичка стимулира отделянето на жлъчка, което е полезно при холелитиаза.

Ползите от сок от черна ряпа за разтваряне на минерали се използва за предотвратяване на образуването и отърване от камъни в жлъчния и пикочния мехур, бъбречния таз, бъбреците, в съдовото легло.

  • Приемайте сок преди хранене в продължение на 6-8 седмици в увеличаващи се дози - от 50ml до 400ml на ден.

В началото на лечението често започва да боли в областта на черния дроб, помага нагревателна подложка или вана. Когато приемате сок от репички, се откажете от пикантното и киселото.

Почистване на бъбреците:

  • Разбъркайте в чаша мед, сок от червено цвекло, сок от репички, водка, поставете на тъмно място за 2-3 дни.

Вземете 1 s.l. 30 минути преди хранене три пъти на ден.

След известно време бъбреците могат да се разболеят, пясъкът ще започне да излиза - трябва да бъдете търпеливи до края на подготвения състав.

По желание повторете почистването след три седмици, но вече вземете не една, а една и половина чаши сок от репички.

Чернодробни заболявания:

  • Смесете равни части мед и сок от репички.

Вземете 1 s.l. три пъти на ден.

Появата и засилването на менструацията:

  • Вземете сок от черна ряпа.

Повишено отделяне на мляко:

  • Приемайте по 100 г репички 2-3 пъти дневно преди хранене.

Ползите от черната репичка за мъже и жени

Превенция на аденом на простатата:

  • Включете в ежедневната диета салата от настъргани пресни кореноплодни зеленчуци, подправете с растително масло.

Тумор на матката, мастопатия:

  1. Разбъркайте равни части сок от алое, царевично масло, сок от репички.
  2. Добавете 70 ° алкохол в количество 1/10 от получения обем.
  3. Настоявайте на тъмно място за една седмица.

Вземете 1 с.л. половин час преди хранене. три пъти на ден.

Превенция и лечение на злокачествени тумори:

  1. Измийте обилно с репички от 500 г.
  2. Смелете заедно с корите.
  3. Налейте 0,5 л водка.
  4. Настоявайте половин месец на тъмно място.
  5. деформация.

Вземете 1/4 чаша половин час преди хранене 3 пъти на ден.

Лечебните ползи от черна ряпа

Подобряване на метаболитните процеси, дейността на стомашно-чревния тракт:

  1. Настържете 1 кг добре измита репичка с кожата.
  2. Налейте 1 л водка.
  3. Настоявайте 14 дни на тъмно място, разклащайте веднъж на ден.
  4. деформация.

Приемайте по 50ml три пъти на ден 30 минути преди хранене.

Шпори, остеохондроза, артроза, ставни заболявания:

  1. Смесете 300 мл сок с мед, морска сол, медицинска жлъчка, разтриващ алкохол (по една чаша всяка).
  2. Потопете ленено платно във вряща вода, изстискайте, навлажнете с приготвената смес.

Слагайте компреси през нощта, сутрин избършете кожата с водка или одеколон. Продължителност на процедурите - от една седмица и половина до месец.

Радикулит, ревматизъм.

  • Добавете няколко нарязани скилидки чесън към чаша каша на пюре.

Издържайте компреса на възпаленото място, стига да издържите, за да не се получи изгаряне. Когато приключите, разтрийте в растително масло, увийте добре.

  • Смесете 3 части сок от репички, 2 части мед, 1 част водка, добавете малко сол.
  • Парете възпалената става, втрийте в сместа.
  • Разбъркайте 300 мл сок, чаша мед, 100 мл водка, 1с.л. сол.

Разтривайте със смес за болки в мускулите, нервите, ставите, при лумбосакрален радикулит.

Невралгия, подагра:

  • Предимствата на прясно направения сок от черна ряпа - втриване в възпалени места.

Заздравяване на рани, екземи, гъбични инфекции. Антибактериалните свойства на счуканите семена се използват под формата на птиче месо:

  • Натрошете семената, добавете малко вода.

Нанасяйте грил върху стъпалата, засегнати от гъбичките 1-2 пъти на ден в продължение на 7-10 дни.

Синьо под очите, синини, ефекти от синини, белези, бръчки и лунички.

  • Прилагайте за козметични цели предимствата на компресите от черна ряпа.

Синузит. Предимствата на черната репичка при синузит са в изтъняване, дезинфекция:

  • Прекарайте зеленчука през месомелачка.

Нанесете тортата за 10-15 минути върху носните или фронталните синуси, покрийте с кърпа отгоре.

Вреда и противопоказания

Черната репичка може да навреди на зъбния емайл.

Зеленчуците са противопоказани при бременност, при язви на стомаха или дванадесетопръстника, колит, ентерит, гастрит с висока киселинност, обостряне на хроничен панкреатит, органични сърдечни заболявания, подагра, възпалителни процеси в бъбреците или черния дроб.

Локалното лечение с черна ряпа на чувствителна кожа може да причини изгаряния. Затова компресите трябва да се прилагат през марля или тънка кърпа..

В случай на сърдечни заболявания използвайте сок от черна ряпа вътре, внимателно, започнете с минимална дозировка - 1 ч.л..

Защо репичките са полезни и кой може да навреди на продукта??

Ползите и вредите за организма, лечебните свойства на репички са били известни на древните хора. Всички видове кореноплоди - черна, бяла, зелена, червена репичка - бяха оценени от различни народи. И така, гърците считали тази зеленчукова култура за основен продукт на трапезата, а древните египтяни вярвали, че яденето на зеленчук носи сила и добавя издръжливост. Подобно отношение обаче може да изненада съвременния човек. "Каква е употребата на ряпа?" - всеки втори жител на метрополиса ще се ухили. Ще получите отговора на този въпрос, като прочетете за методите на употреба, народните рецепти и противопоказанията за включване на кореноплодни зеленчуци в храната..

Описание на зеленчука и неговите сортове

Средиземноморските страни се считат за родината на растението. Този зеленчук от семейство зеле е продълговат, овален, с кръгла форма, сортовете му също се различават по цвета на кореновата култура.

Има няколко вида репички:

Кореновата култура се яде варена, пържена. Репичките се добавят и към зеленчукови и месни ястия, супи. Полезните свойства на зеленчука ви позволяват да получавате отлични витаминни салати дори от млади върхове. Продуктът има горчив, остър вкус и специфична миризма.

Уникален състав на зеленчука

За какво е полезна репичката отдавна е известно. Благодарение на високото съдържание на ценни елементи, поддържа здравето и подобрява имунитета. В подземната му част се натрупват следните вещества:

  • етерични масла;
  • киселини - никотинова, аскорбинова;
  • фитонциди;
  • аминокиселини;
  • целулоза;
  • витамини от група В, Е, С, РР;
  • минерални съединения - натрий, желязо, фосфор, йод, магнезий, калий.

Ползите за здравето на репичките са, че има бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Градински продукт лесно ще попълни изтощените запаси от витамини през зимно-пролетния период.

Благоприятни характеристики

Както ползите за здравето, така и вредите от приема на зеленчук са изучени от древни времена. Яденето на кореноплодни зеленчуци ви позволява да:

  • подобряване на апетита;
  • засилват защитните функции на тялото;
  • отървете се от настинки по-бързо;
  • по-ниско кръвно налягане;
  • насищане на мозъка с кислород;
  • нормализира отлива на жлъчката;
  • подобряване на дейността на храносмилателния тракт;
  • премахнете излишния холестерол;
  • предотвратяване на запек.

Ниското съдържание на калории в натуралния лек позволява включването му в диетата по време на диети. Диуретичните свойства на зеленчуковите култури ще помогнат за премахване на излишната течност от тялото..

Ползите за мъжете от използването на култура се крие в положителния й ефект върху пикочно-половата система и отърваването от проблеми с простатата.

Несъмнено кореновата култура има много благоприятен ефект върху човешкото тяло. Затова си струва да научите повече за ползите от всеки вид репичка..

Черна ряпа: ползи и противопоказания

Ползите от черната репичка са големи. Коренът от зеленчуци има богат черен цвят, има специфичен вкус и приятен аромат.
Този вид зеленчук се счита за най-полезен, използва се в козметологията и народната медицина, използва се в готвенето.

Полезни свойства на черна ряпа:

  • подобрява апетита;
  • почиства кръвоносните съдове;
  • има тонизиращ ефект;
  • стимулира метаболитните процеси;
  • нормализира работата на червата;
  • използва се като противокашлево и отхрачващо средство;
  • черна ряпа и нейният сок унищожават паразитите;
  • облекчава подуването;
  • помага за разтварянето на камъни в жлъчката.

Сокът от репички (обикновено черен) се използва за лечение на болезнено уриниране, промивки за зъбобол и гинекологични проблеми. Компресите се използват за лечение на ревматизъм, синини и резорбция на синини.

Ако обаче изпитвате дискомфорт в стомаха, с повишена киселинност, ентероколит, индивидуална непоносимост към продукта, трябва да знаете, че черната репичка не е ваш продукт. В умерена степен, коренният зеленчук може да се яде при проблеми със стомашно-чревния тракт.

Зелена репичка: полезни свойства и вреди

Зелената репичка не се среща често по пазарите и магазините. По състав този вид е подобен на черен корен зеленчук, но вкусът е по-мек, смътно напомня на ряпа. Растението има няколко разновидности: зелена, китайска, диня, репичка маргелан.

Този вид корен зеленчук изпълнява следните функции:

  • укрепва имунната система;
  • почиства организма от жлъчка;
  • поради съдържанието на калций и желязо подобрява състоянието на зъбите и костите;
  • подходящ за отслабване;
  • подобрява дейността на храносмилателната система;
  • нормализира нивата на кръвната захар;
  • облекчава настинките.

Също така, зелената репичка подобрява апетита, подобрява зрението, помага при заболявания на нервната система. Той насърчава премахването на вредните съединения, зеленчуковият сок се използва за лечение на косопад и плешивост, компреси се използват при радикулит, подагра и проблеми със ставите. Маргелановата репичка понижава холестерола, когато се консумира редовно.

Противопоказанията за включване на зелен корен в менюто са същите като при предишните видове. Поради по-ниското съдържание на фитонциди в него при някои заболявания на стомашно-чревния тракт, употребата му в храната е допустима, докато черната репичка в такива случаи е противопоказана.

Кой корен зеленчук е по-здравословен?

След като опишете сортовете зеленчукови култури, можете да обобщите и да решите как репичките от всеки вид са различни и полезни.

  • Черната репичка е пикантна и горчива, но има най-ценните качества. Подходящ само за хора без стомашни проблеми.
  • Бяла ряпа - най-добре за салати. Той повишава имунитета, бори се с настинки и заличава инфекциите.
  • Зелената репичка е пикантна, но практически не горчива. Може да се консумира от почти всички категории хора, с изключение на тези, които страдат от затлъстяване.

Всеки вид ценен корен има свои характерни характеристики и ценни качества..

Репички с мед

Подземната част на черна ряпа е наистина уникален ресурс за организма. Кореновият зеленчук има общо укрепващ и имуностимулиращ ефект, употребата му оказва благоприятен ефект при лечението на бронхит, ларингит, кашлица, настинки и проблеми на горните дихателни пътища. Също така, репичките с мед са известни със своя антимикробен и противовъзпалителен ефект..

Има различни рецепти за приготвяне на народен лек за кашлица на основата на горчив зеленчук. Ето две от най-популярните от тях..

  • Отрежете горната част на кореновата култура, изрежете средата. Към получената празнота добавете мед, покрийте с нарязаната част за 24 часа. Репичка с мед през това време ще даде лечебен сок, който трябва да се приема по 1 ч.л. през нощта, в напреднали случаи е позволено да се увеличи до три пъти дозата.
  • Извадете корите от зеленчука, нарежете на малки парченца и налейте около 100-120 мл мед. Оставете го да вари най-малко два часа на топло място. Тогава репичката с мед се изцежда. Полученият сок се препоръчва да се пие по същия начин, както при първия метод на приготвяне.

Ефективно паралелно нанасяне на черна ряпа за бързо възстановяване под формата на компрес върху гърдите. За да направите това, трябва да настържете кореновия зеленчук, да го увиете в плътна кърпа и да приложите за 15 минути.

Сок от репички

Отдавна е известно, че обикновеният сок от репички за мъже, жени и дори деца може да бъде истинско спасение в случай на здравословни проблеми. Това е естествено лекарство за много заболявания:

  • настинки;
  • кашлица;
  • трахеит, белодробна болест, бронхит;
  • язви, гнойни рани, абсцеси, екзема.

Защитниците на традиционната медицина обещават, че естественото лекарство ще помогне за лечение на респираторни проблеми. Полезно е за човешкото тяло: премахва слузта и подобрява процеса на отхрачване.

В случай на кожни заболявания, компреси и лосиони от градински продукт премахват възпалителния процес от увредените места, ускоряват лечебния процес. Изразените бактерицидни свойства на растението позволяват използването му като антисептик, за лечение на проблемни участъци от кожата.

Също така, сокът от репички има способността да нормализира метаболизма, да лекува атеросклерозата, да подобри храносмилането.

Общи противопоказания за употреба

Дори и да сте очаровани от полезните свойства и противопоказанията не трябва да се отхвърлят. Кореновата култура засяга лигавиците, поради което е забранена за хора със следните здравословни проблеми:

  • сърдечно заболяване;
  • гастрит (с висока киселинност на стомашния сок);
  • повишена киселинност на стомаха;
  • наскоро претърпя сърдечен удар;
  • чернодробно заболяване;
  • язви на стомаха и дванадесетопръстника;
  • гломерулонефрит.

В повечето случаи ползите от репички за организма са без съмнение, но жените абсолютно не трябва да го ядат по време на бременност. Ценният коренен зеленчук съдържа вещества, които увеличават притока на кръв в матката, което може да доведе до прекратяване на бременността.

За младите майки по време на лактация продуктът може да бъде въведен в диетата с повишено внимание в много ограничени количества: може да провокира колики при бебето. Но когато се консумира умерено, коренният зеленчук ще увеличи производството на кърма..

Сокът от репички е категорично противопоказан за деца под 3 години. Съдържащите се в него съединения дразнят лигавиците и следователно са критични, ако навлязат в стомашно-чревния тракт..

В случай на индивидуална непоносимост към продукта, човек трябва да бъде и от включването на тази зеленчукова култура в диетата. Прекомерната консумация на кореноплодни зеленчуци може да доведе до храносмилателни разстройства.

Основното нещо, което трябва да запомните за любителите на здравословната храна: както ползите, така и вредите за здравето трябва да се вземат предвид при въвеждането на всеки нов продукт в диетата. Несъмнено репичката е в състояние да се отърве от различни заболявания и да насити организма с витамини и полезни съединения в трудния зимно-пролетен период. Много е важно обаче да запомните за възможните противопоказания..

Полезни свойства и противопоказания на черна ряпа за човешкото тяло

Черната репичка отдавна е известна не само с полезните си свойства, но и със списъка на противопоказанията. Използва се за лечение на хора от различни заболявания от векове. В древен Египет кореновата култура се считала за един от основните признаци на местните жители. Тя продължава да е популярна и до днес.

Състав на репички

Зеленчукът съдържа голямо количество бързи и сложни въглехидрати. Включва минерали, които поддържат цялото тяло. Фосфор, калий, магнезий, йод, натрий, желязо и сяра са от особено значение. Острият вкус и специфичният аромат на черната коренова култура се образува поради наличието на горчични масла. От своя страна те съдържат естери, протеини и ненаситени мастни киселини.

Аскорбиновата и никотиновата киселина, ретинолът са витамини, с които ряпата е наситена. Включва и цялата група витамини В. Химичният състав на зеленчука допринася за пълноценното функциониране на човешкото тяло.

Какво е полезно

За човешкото тяло репичката е универсален зеленчук. Лечебните свойства на продукта са безкрайни. За разлика от другите зеленчуци, той не съдържа най-голямото количество витамини, минерали и микроелементи. Но това по никакъв начин не влияе на неговите безгранични характеристики. Лечебните свойства на корен зеленчук с черна кора се обясняват с балансирано съдържание на полезни компоненти.

Репичките наистина имат огромен ефект върху човешкото тяло. Изявлението многократно е потвърдено от медицински специалисти. Репичката е отлично спазмолитично обезболяващо средство. Поради това черният корен зеленчук се използва и за облекчаване на състоянието на пациента по време на заболяването..

За мъже

В арсенала на кореновата култура - диуретичен ефект. Отвара, приготвена от репички, улеснява уринирането. Действа като антиинфекциозен агент, тъй като елиминира фокуса на възпалението вътре в урогениталните органи. Черният зеленчук помага за изчистване на кръвните канали от холестерола. В същото време не само кашата се използва еднакво, но и сокът и върховете.

За жени

Красивата половина на човечеството най-често използва продукта за козметични цели. Веществата, съдържащи се в зеленчука, избелват кожата, премахвайки възрастовите петна. Те правят кожата гладка и кадифена. Черната репичка се натрошава на каша и се нанася върху лицето като маска. Използването на отвари на базата на репички е показано по време на менструация, тъй като те елиминират задържането на урина..

По време на бременност

Жените, които са в положение, избират здравословни храни за хранене, включително голям брой зеленчуци и плодове. Освен това сред тях в никакъв случай не трябва да има репичка. Веществата, които го съставят, провокират повишаване на тонуса на матката. В резултат на това една жена може да има спонтанен аборт..

За деца

Репичките се показват не само за възрастни, но и за деца. Укрепва имунната система и облекчава ранните признаци на настинка. За да се излекува бебето, редкият сок от черен корен се смесва с мед. Прост, но ефективен лек ще облекчи състоянието на малък пациент.

На деца, които все още не са навършили 1 година, не трябва да се дава репичка. В други случаи ще са необходими 45 g на ден, разделени на 3 дози. Също така, не забравяйте за противопоказанията, свързани с индивидуалните характеристики на тялото. Помага да се отървете от акне и черни точки през юношеството.

масло

Освен протеини, въглехидрати, гликозиди и минерали, репичката съдържа етерични масла. Те се получават от семена. Те имат бактерициден ефект, така че могат да заменят антибиотиците. Черната репичка е включена в човешкото меню за различни заболявания.

Ползите от сок от черна ряпа

Напитката, получена от зеленчука, елиминира възпалителния процес във вътрешните органи. Премахва вредните съединения от кухината. Действието на антиоксиданти прави кожата красива и напълно подмладява цялото тяло. Лицето се чувства по-енергично и по-здравословно.

Сокът от каша от репички е полезен за хората, които страдат от бавен метаболизъм, в резултат на което те наддават наднормено тегло. С употребата на рядък сок се ускорява секрецията на стомашния сок. Лицето печели пълен апетит. Всичко това води до нормализиране на храносмилателния процес.

На първо място, рядък сок трябва да се приема от хора, които са диагностицирани с цироза на черния дроб, кашлица или бронхит. Показанието за употребата на черен корен е и хроничният хепатит. Редовната консумация на напитката елиминира симптомите на заболяването. За максимален ефект се препоръчва да се приема само пресен сок.

Вредите от черна ряпа

Въпреки факта, че черният зелен корен има много предимства, той трябва да се използва с повишено внимание. Според противопоказанията не можете да ядете в следните случаи:

  • сърдечно заболяване;
  • гастрит с висока киселинност;
  • токсичен зоб;
  • пептична язва;
  • чернодробни и бъбречни заболявания.

Репичките се включват в диетата постепенно. Ако постоянно ядете зеленчук в чистата му форма, това може да повлияе негативно на храносмилателния тракт. Продуктът е забранен за хора с алергии. В противен случай реакцията на организма може да доведе до катастрофални последици..

Репички в народната медицина

Има огромен брой рецепти, в които се използва репичка. Те помагат да се подобри здравето и да се отървете от редица опасни патологии. Зеленчуковите зеленчуци са включени в салатите, където действат като допълнителна съставка. Освен това се яде в твърда форма, заедно с мед..

Ако човек е загрижен за здравословни проблеми, компреси се правят въз основа на продукта, които се прилагат върху засегнатите области. Коренът зеленчук е подходящ за създаване на тинктури и лекарства. Всички рецепти, които използват черна ряпа, имат огромни ползи. Преди започване на лечение е необходима консултация със специалист.

Бронхит, настинки, хрема и синузит

При бронхит и кашлица репичката е чудотворен продукт. Има отхрачващо действие, като насърчава отделянето на храчки. Успокоява горните дихателни пътища. Кореновият зеленчук трябва да се консумира при първите признаци на настинка..

Бактерицидният ефект на чернокорените зеленчуци унищожава вредните микроорганизми в гърлото и повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции.

Сокът от репички лекува настинка. Използва се и при по-тежки случаи - синузит. В този случай лечението е много лесно. Необходимо е да изцедите сока от репичките и да капете няколко капки в двете ноздри.

Как да се лекува кашлица с черна ряпа с мед

Неприятен симптом се лекува със сок с добавяне на мед за подобряване на вкуса. Вземете 1 супена лъжица. л. 25-30 минути преди хранене. Пийте 4 супени лъжици на ден. л., разделен на 4 приема. Продължителност на терапията - 7-10 дни.

За лечение на бронхит рядък сок се смесва с мед в равни пропорции. Процедурата за кандидатстване е същата като в предишния случай. За да получите сок, зеленчукът от черен корен се измива и обелва. Нарежете на малки филийки и поставете в съд, отгоре поръсете със захар. След няколко часа сокът ще се отдели самостоятелно, може да се приема без никакви добавки.

При хипертония

Поради високото съдържание на калиеви соли, кореновият зеленчук е показан за консумация от хора с проблемни кръвоносни съдове и високо кръвно налягане. Черната репичка съдържа вещества, които премахват излишния холестерол и действат като почистващо средство за кръвоносните съдове. За да се отървете от признаците на хипертония, се препоръчва да подготвите следното лекарство. Изцедете сок от хрян, моркови, цвекло и ряпа и комбинирайте заедно в равни пропорции.

Добавете 4-5 капки лимонов сок към готовата напитка. Всяка сутрин се пие 35 мл на празен стомах. След 35-40 минути можете да започнете закуска. Освен сутрин е полезно да пиете едно и също количество зеленчуков сок два пъти на ден, независимо от пълнотата на стомаха..

С анемия

Лекарството се приготвя, както следва:

  1. Вземете 5 репички със среден размер.
  2. Смачкани по всякакъв начин, за да се получи сок.
  3. Точно същите стъпки се правят с моркови..
  4. Смесете сокове и изсипете в съд.
  5. Купата се поставя във фурната за 2,5-3 часа при температура 60 ° C.

Веднага след като продуктът е готов, се изважда от фурната, за да се охлади. Вземете 30 ml три пъти на ден. Курсът на лечение продължава не повече от 3 месеца. Контейнерът със сок от черна ряпа трябва да е противопожарен.

Със застой на жлъчката

Застоя на жлъчката е проблем, който често тревожи човек. За щастие, оскъдният сок може да реши този проблем. Курсът на лечение започва с използването на малки порции сок от черен зеленчук. В началото човек може да почувства болезненост в областта на черния дроб..

Топла подложка за отопление ще помогне за облекчаване на състоянието. Ако дискомфортът изчезне, това означава, че тялото е свикнало с порцията и трябва да се увеличи. Растението не само облекчава застоя на жлъчката, но е и диуретик. Сокът от черна ряпа премахва излишната течност, пясък и малки камъни.

Стомашно-чревен тракт и храносмилане

Тъй като зеленчукът е с високо съдържание на фибри, той е ефективно средство за почистване на храносмилателния тракт. Коренният зеленчук освобождава червата от бактерии и вредни вещества, които са се натрупали в него. Благодарение на прочистването червата могат да работят стабилно. Репичките спират процеса на ферментация, който възниква поради остатъци от храна. В противен случай ферментацията се променя до гниене.

Често с такъв проблем другите забелязват неприятна миризма от устата на човек. Черната репичка го отстранява, като в същото време дезинфекцира кухината. Зеленчукът се използва ефективно при пулпит и стоматит. Също така подобрява подвижността на червата, помага при запек.

Как да облекчим симптомите на отнемане с репички

Зеленчукът също се бори със симптоми на махмурлук. Има 2 най-ефективни рецепти за репички.

Зеленчукова смес

Рецептата използва сок от магданоз, целина и краставици. За готвене вземете равно количество сок от краставица, черна ряпа и целина. Добавете 1 ч.л. към съставките. магданоз и малко вода. Пийте 250 мл течност на малки глътки в рамките на един час.

Сокът от целина се заменя с саламура или зеле.

Комбиниран прием

Вземете 5 части рядък сок и смесете с част от магданозено кюспе и две части зеле. Пийте 250 мл течност на ден. Ако състоянието не се е подобрило след известно време, пригответе друга напитка. Съдържа 200 мл мляко, 2 ч.л. мед и 1 с.л. л. сок от целина.

Лечение на артроза

По време на заседнала работа и не само човек често се измъчва от остеохондроза или артроза. Най-добрата рецепта за лечение на ставите е състав на базата на рядък сок с мед и морска сол. В масата се добавят медицински алкохол и жлъчка. Всеки компонент трябва да има равно количество.

Потопете парче ленено платно във вряща вода, след което накиснете с приготвената смес. Нанесете върху засегнатата зона и оставете за една нощ. На сутринта махнете тъканта и избършете кожата с одеколон или водка. Продължителността на курса на терапия е от 12 дни до месец.

Превенция и лечение на тумори

Чернокожият зеленчук също лекува както доброкачествени, така и злокачествени образувания. За приготвяне на продукта 1 кг репички се смилат заедно с корите. Поставят се в съд и се налива 1 литър водка. Оставете да влеят в продължение на 2 седмици на хладно тъмно място. Пийте по 50 мл три пъти на ден преди хранене.

Добър както за жени, така и за мъже. В първия случай той насърчава резорбцията на образувания в матката, предотвратява пролиферацията на млечната тъкан. Ежедневната употреба на репички в салата ще спаси мъжете от аденом на простатата. И в двата случая салатите трябва да бъдат подправени с растително масло..

Рецепта за компресиране и разтриване

Екстрактът от черна ряпа е полезен при подагра и невралгия. За да приготвите продукта, обеленият корен от зеленчуци се натрошава и се смесва с нарязаните скилидки чесън. За една чаша репичка вземете 5-6 броя. Нанесете масата върху възпаленото място и оставете за времето, което може да издържи. Не дръжте, докато не почувствате силна болка, за да не изгорите кожата. След това отстранете масата, избършете възпаленото място със зехтин или растително масло и го увийте с кърпа.

Репички за отслабване

Репичките са популярни сред хората, които искат да отслабнат. Коренът зеленчук е една от най-нискокалоричните храни; 100 g съдържа 36 kcal. Използването на суровини ви позволява бързо да наситите тялото и да се отървете от глада.

Тази опция е чудесна за закуски с ограничен период от време..

Зеленчукът от черен корен е богат на груби диетични фибри. Ето защо човек спира да се чувства гладен след няколко лъжици салата. Репичките почистват тялото от токсини и премахват токсините. В резултат на това крайниците спират подуването и водно-солевият баланс се нормализира..

Нанасяне на коса

Веществата от черна ряпа предотвратяват плешивостта и укрепват космените фоликули. Редовната употреба на суровини служи като превенция на често срещаните проблеми с косата. Репичка лекува скалпа. След няколко употреби маслеността намалява, косата става обемна, гъста и копринена..

Приложения за готвене

Зеленчукът е ценен в готвенето поради своя аромат и уникален вкус. Истинските гастрономи предпочитат горчивината и осезаемостта на черната репичка. Продуктът може да направи всяко ястие пикантно и люто. Някои хора предпочитат този вид храна..

Готвенето не завършва само с един зелен зелен корен. Листата също прави невероятно вкусни ястия. Зелената част се събира, като се внимава да не се повредят листата, след което се измива старателно. Задушава се отделно или заедно със зеленчуци. Той перфектно допълва месо и риба, както и други горещи ястия..

Какво може да се направи от репички

Зеленчукът е подходящ за приготвяне на топли и студени първи ястия, основни ястия и мезета. Той е добра съставка за закуски. Най-популярното ястие от репички е салата. Може да се готви по много начини.

Салати

Репичките, заедно с останалите зеленчуци, се нарязват на ренде, с нож под формата на сламки или кубчета. Формата ви позволява да нарежете пулпата на филийки или полукръгове. Комбинирайте с билки и подправете със сос. Растително или зехтин, заквасена сметана, майонеза или кисело мляко се използват като дресинг. Можете да направите дресинг отделно с добавка на подправки, сирене и сушени билки.

Преди да добавите останалите компоненти на салатата, репичката трябва да се осоли, така че да има време да пусне сока да тече. Подобна процедура е малък трик, който подобрява вкуса на ястието. Следните зеленчуци се комбинират на вкус с черна ряпа:

Салата не трябва да е само зеленчуци. Към него се добавя месо, предварително нарязано на парчета или ивици. В повечето случаи изберете агнешко, говеждо или птиче месо. Съставката е варена, печена или пържена.

Гответе картофи преди употреба. Варят се, също като месо, печени или пържени. Избраните компоненти се комбинират и подправят със сос. Охладете преди да добавите картофи и месо.

Черните корени вървят добре със сиренето фета. Смелете сиренето и репичките на равни парчета. Това могат да бъдат сламки, направени с нож, или стърготини на ренде. Ако добавите сол, сушени билки и сос, салатата ще бъде напълно готова за ядене.

Закуски

Чудесно решение е да готвите пълнени яйца. Пулпата на черен зеленчук се настъргва на ситно ренде, за да можете да изцедите сока без проблеми. Сол и оставете за малко. След това зеленчука се смесва с жълтъците и се подправя с кисело мляко или майонеза. Половинките на белтъците се пълнят с пълнеж, украсяват се с клонки от билки и се сервират на трапезата.

Закуски

Коренът зеленчук придава на сандвичите неповторим вкус. Хлябът или кифличките се нарязват на равни части и се изсушават в тостер или в тиган в малко количество растително масло. Черната репичка се нарязва на парчета и се поръсва със сол. Изварата се смесва със заквасена сметана и филийките хляб се намазват. Разстелете зеленчук отгоре и поръсете с магданоз или други билки по ваша преценка.

Колко да ядете без вреда за здравето

Дори най-полезният зеленчук може да унищожи организма, ако не знаете мерките в употреба. По-добре е да ядете продукта на малки порции, постепенно привиквайки организма. Противопоказано е да се яде всеки ден. Дори и най-здравият човек може да започне да има проблеми с храносмилателния тракт..

Как да премахнете горчивината от черна ряпа

Продуктът има специфичен остър вкус и е по-добре да го премахнете, за да подобрите вкуса. Кореновата култура се измива от остатъците от земята и се поставя в съд със студена вода. Тя трябва да бъде покрита с вода най-малко 30 минути. Тази процедура премахва горчивината и прави пулпата нежна и приятна. Сега зеленчукът няма да може да развали вкуса на ястието със своята специфичност.

По време на готвене зеленчукът се обелва. Той съдържа максималното количество хранителни вещества, така че трябва да се отстрани с тънък слой.

Рядка салата на френски език

За готвене се нуждаете от следните съставки:

  • 2 малки черни репички;
  • цвекло;
  • 3 картофа;
  • морков;
  • майонеза;
  • зелени на вкус.
  1. Измийте и обелете картофите.
  2. Нарежете на тънки ивици и запържете пържени или в тиган до златисто кафяво.
  3. Смелете черния корен зеленчук, моркови и цвекло с ренде, за да образувате груби стърготини.
  4. Вземете плоска чиния и поставете всички съставки върху нея на малки купчини.

Изсипете майонезата в центъра между зеленчуците. Няма нужда да осолявате салатата. Преди сервиране поставете зеленчуци върху чиния. Разбъркайте салатата преди употреба.

Как да съхранявате черна ряпа

Можете да се насладите на зеленчуци не само през лятото, но и през есента, зимата и пролетта. В същото време трябва да знаете как правилно да съхранявате кореноплодни зеленчуци, така че кашата да остане свежа. Можете да изберете всеки метод - в хладилника, фризера, мазето (мазето) или на балкона. Кой да избере, зависи от самия човек въз основа на предпочитанията и възможностите.

Черна репичка - ползи за здравето и вреди

Ползите за здравето и вредите от черната ряпа е популярна тема през зимата. Този зеленчук в студения сезон е един от най-достъпните, затова много домакини редовно приготвят ястия от черна ряпа. Но малко хора знаят, че листата от репички могат да се използват и за храна, а има дори и специални листни сортове, които се отглеждат именно в името на свежите зелени. В статията ще бъдат разгледани всички тези проблеми, както и лечението на черна ряпа - интересни рецепти.

Черна репичка - ползи за здравето и вреди

Много хора свързват черната репичка със студени лекарства. Всъщност сокът му, смесен с мед, носи значително облекчение от кашлица и хипотермия, с хрема и ТОРС. Но този корен зеленчук е подходящ не само за народни рецепти за лечение. Можете да го ядете в салати, да готвите други ястия - те се оказват не по-малко вкусни от черна ряпа, отколкото от зелена.

Съставът на продукта определя неговите ползи и вреди за здравето. Черната репичка съдържа етерични масла, както и огромно количество витамини и минерали - стойността на кореновата култура не е по-ниска от останалите зеленчуци, налични през зимата. Има почти всички витамин В група, аскорбинова киселина и витамин А, калий, фосфор, калций, селен, цинк и други вещества.

Лечението с черна ряпа и нейните отлични резултати до голяма степен зависят от наличието на специални ензими - те спомагат за стимулиране на процеса на храносмилане и изгонват жлъчната застоя в жлъчния мехур. Кореновите фитонциди са естествени антибиотици, които помагат за унищожаване на вирусни и бактериални инфекции. Сярата в ряпата е мощно противовъзпалително и отхрачващо средство, което помага при всички видове кашлица, включително магарешка кашлица.

Лечебните свойства на репичките

Доста е трудно да се изброят всички свойства на репички, важни за здравето на човека. При редовна употреба той има общо лечебен ефект, повишава имунитета, засилва защитата на организма срещу негативни фактори. За храносмилането този продукт е истинска находка. Говорим за онези хора, които страдат от ниска киселинност на стомашния сок, лош апетит, храносмилателни проблеми и запек. Репичките перфектно почистват червата и подобряват обработката на друга храна, като по този начин помагат тя да бъде усвоена.

За тези, които искат да отслабнат, черните репички от ястия също ще бъдат полезни. Зеленчукът е с ниско съдържание на калории - около 35 калории, така че салатите и другите храни с него няма да навредят на фигурата по време на диетата. Като се има предвид способността на репичките да свързват и премахват мазнините, определено трябва да се ядат възможно най-често. Това качество на репичките е от значение и при наличие на хиперлипидемия, нарушаване на мастния метаболизъм и атеросклероза - продуктът значително намалява нивото на мазнините в организма.

Други важни качества на ряпа за хората:

  • Диуретично действие - отстраняване на токсините и токсините, пясък, оптимизиране на цялата пикочна система
  • Облекчаване на болката след синини, с радикулит, остеохондроза, ишиас
  • Подобряване на функционирането на щитовидната жлеза и други органи, произвеждащи хормони
  • Помощ при чернодробни заболявания, включително възпалителни (хепатит)
  • Екскреция на излишната течност от тялото, оптимизиране на водно-солевия баланс, премахване на отоци
  • Стимулиране на мозъчната функция, премахване на кислородния глад
  • Борба срещу паразити, особено чревни

Кой ще навреди на репичките??

Когато изучавате ползите от черната репичка, също трябва да се имат предвид рисковете за здравето, които може да причини зеленчук. Лечението на черна ряпа и нейната употреба в храната трябва да се провежда с голямо внимание при хронични заболявания на стомаха, червата, панкреаса. При злоупотреба изгарящият сок от репички и изобилието на фибри в неговата каша може да повиши киселинността и да раздразни стомашно-чревния тракт, причинявайки обостряне на заболявания. В острата фаза на всички заболявания на храносмилателния тракт този зеленчук е строго противопоказан..

При бременни кореновата култура е в състояние да причини контракции на матката, следователно е опасна за евентуален спонтанен аборт или преждевременно раждане. Затова трябва да се яде или да се лекува с голямо внимание. По време на лактация е по-добре изобщо да не консумирате репички - това допринася за метеоризъм и коремна болка при детето. Деца под 3 години се дават репички не често, главно с мед срещу кашлица, но с разрешение на лекар.

Листа от репички - приложение

Оказва се, че листата на репички и други култури от едно и също семейство (рутабага, ряпа, репички) сами по себе си са много полезни за организма и отдавна са консумирани от хората. По-рано в Русия правеха от тях яхнии, солеха зеле с тях, печеха пайове. За съжаление, сега в Русия ястия с листа от репички почти никога не се готвят, но в Европа, в САЩ и в Япония са много популярни.

Необходимо е да се събират зелените на растението през период, когато корените са все още много малки, а зеленината е нежна, мека. Хранителната стойност на листата е много висока и по отношение на наличието на витамини понякога надвишава тяхното количество в самия зеленчук. И така, аскорбиновата киселина в листата е около 143 mg, а в кореновата култура - около 25 mg.

През последните години на пазара се появиха специални семена от листа от репички. Растението дава много салатни зеленчуци, узрява много бързо, продуктите му са вкусни и ароматни. Такава репичка не образува коренови култури, но листата й растат до 30 см височина и те могат и трябва да се ядат! Необходимо е да използвате зелените за кулинарни цели преди цъфтежа, тъй като тогава съдържанието на хранителни вещества е силно намалено.

Лечение с черна ряпа - рецепти

Най-известното за лечение на репички е рецептата за кашлица. За това сокът от репички се комбинира с мед или се изрязва дупка в кореновата култура, медът се поставя там, слага се на топлина, докато се отдели голямо количество сок. Те приемат напитка за кашлица по супена лъжица три пъти на ден, децата се дават по чаена лъжичка течност три пъти на ден. Обикновено след 5-7 дни кашлицата изчезва напълно. Има и тонове други рецепти, включващи черна ряпа..

От атеросклероза

Лечението на атеросклерозата на репичките може да се проведе на всички етапи на заболяването, с изключение на тези, когато има тежко увреждане на коронарните съдове или пациентът вече е развил сериозна форма на сърдечна недостатъчност. За да се отървете от високия холестерол, изцедете сока от черната репичка, разредете го с вода наполовина. Приемайте след хранене по 1,5 супени лъжици два пъти на ден. Курс - 14 дни.

От сгъстяване на жлъчката

За да предотвратите превръщането на жлъчката в камъни и да я премахнете от жлъчния мехур, също трябва да пиете сок от репички. С курс от 10 дни се приема по чаена лъжичка един час след хранене три пъти на ден. Постепенно дозировката трябва да бъде увеличена до супена лъжица наведнъж. Ако се появи силна болка в дясната страна, лечението ще трябва да бъде спряно.

От мастопатия

За лечение на заболяване на гърдата е необходимо да изцедите сока от репичките, комбинирайте го еднакво с царевично масло (нерафинирано) и сок от алое. Добавете водка 1:10 към тази напитка, оставете в хладилник за една седмица. Пийте супена лъжица от продукта три пъти на ден 30 минути преди хранене. Курс - 21 дни.

Ястия с черна ряпа

Грешка е да се мисли, че е невъзможно да се приготви нещо от горчива репичка, освен много пикантни, горящи салати. Първо, преди готвене, настърганият корен зеленчук може леко да се накисне във вода - по този начин той ще стане практически не пикантен, тъй като повечето от етеричните масла ще излязат от него. Второ, разнообразието от ястия с черна ряпа е много голямо и те могат да бъдат студени или горещи, това е въпрос на вкус..

Палачинки с ряпа

  • Готови палачинки - 10-15 броя
  • Растително масло - 100 мл
  • Сол на вкус
  • Кориандър на вкус
  • Зелен лук - букет
  • Черна ряпа - 2 броя
  • Чесън - 3 скилидки

Палачинките за плънката може да се приготвят по абсолютно всяка рецепта. Основното е, че те са достатъчно силни и не се разкъсват по време на увиването на пълнежа. Самият пълнеж се приготвя по следния начин. Обелете ряпата, настържете на средна ренде. Измийте репичките в 2-3 води, изстискайте добре. Нарязваме ситно чесъна, запържваме в растително масло. Хвърлете ряпата в тигана. Варете зеленчуци за 10 минути, след това сол, добавете кориандър, нарязан зелен лук. След това напълнете палачинките с получената маса, внимателно увийте палачинките на квадратчета. Сервирайте със заквасена сметана.

По-долу е представена още малко полезна информация. Този, също интересен текст, е взет от тук.

Репичката е уникален корен от зеленчуци, който в старите времена си спечели славата на спасител от глад, но сега се несправедливо забравя и рядко се яде. Всъщност репичката се е считала за основна храна в Древен Египет, където от нея се е добивало растително масло, а в Русия е била приготвена постна супа от тази коренова култура, която е спасила милиони селяни от глад. Днес повечето от жителите на мегаполисите дори не са запознати с вкуса на репичките и ако го направят, познанията им са ограничени до добре познатата рецепта за кашлица, в която се препоръчва смесването на сок от черна ряпа с мед..

Но стойността на този зеленчук е много по-голяма и е просто необходимо да се знае за това за всички, които искат да се хранят със здравословна и наистина здравословна храна. В тази статия предлагаме да се запознаем по-отблизо с този ценен зеленчук и да научим за ползите и опасностите от репичките, които той може да донесе за здравето ни..

Химическият състав на репичките

Не без причина репичките са били основна храна в много страни. Всичко се дължи на високите му хранителни свойства и ценния витаминен и минерален състав, който подсилва защитните сили на организма. По-специално този зеленчук е ценен източник на следните хранителни вещества:

  • витамин А - необходим е за растежа и укрепването на костите, както и за поддържане на зрителната острота;
  • витамин С - засилва защитните сили и се бори със свободните радикали в организма;
  • витамин РР - насърчава растежа на тъканите и пълното разграждане на мазнините;
  • Витамини от група В - участват във всички метаболитни процеси в организма и поддържат здравето на нервната система;
  • пантотенова киселина - образува имунитет и участва в образуването на нервни връзки, в синтеза на хормона кортизол и образуването на кръвни клетки;
  • диетични фибри - подобрява работата на червата, нормализира храносмилането и извежда токсичните вещества от тялото;
  • лизозим - има антисептични свойства, предотвратявайки инфекциозна инфекция на тялото.

Отделно да кажем за фитонцидите, присъстващи в репичките. Такива ценни съединения перфектно почистват организма от микроби, намалявайки значително риска от настинки и освен това се борят със свободните радикали, предотвратявайки мутацията на здрави клетки. Репичката съдържа глюкозинолати - вещества, които потискат жизнената активност на раковите клетки.

В допълнение, репичките са богати на калий и калций, магнезий и фосфор, йод, желязо, сяра, танини, аминокиселини, етерични масла и други полезни съединения..

Калорично съдържание на репички

С толкова богат химичен състав репичките са нискокалорични зеленчуци със само 36 калории. Освен това гликемичният индекс (GI) на този корен зеленчук е 15, което означава, че е трудно да си представим по-подходящ продукт за борба с излишното тегло..

Видове репички

Трябва да се каже, че репичките могат да бъдат различни, различаващи се по състав, вкус и ползи за здравето. Има няколко вида този корен зеленчук:

Черна ряпа

Това е най-здравословната репичка. На вкус е прекалено пикантен, горчив и груб, но в ръцете на опитен готвач е в състояние да разкрие целия си вкус. У нас черната репичка се използва главно в алтернативната медицина за лечение и профилактика на различни заболявания. Въпреки че е добър в салати, приготвени от него, рецептите за които ще дадем по-долу в съответния раздел.

Бяла ряпа

Този зеленчуков салата е вкусна закуска, която се използва при готвене. Достатъчно пикантно е, че добавя пикантност само на закуски, приготвени от такъв продукт. Според кулинарните специалисти са особено полезни салатите от репички, подправени с растително масло, заквасена сметана или майонеза. Между другото, този зеленчук е изключително полезен и за здравето, по-специално предпазва организма от настинки и всичко това благодарение на наличието на фитонциди.

Зелена ряпа

Тези, които не обичат пикантна храна, трябва да обърнат внимание на зелената ряпа. Този плод има неутрален вкус и практически не съдържа горчивина, което означава, че е подходящ дори за тези хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт. Като се има предвид ниското съдържание на фитонциди, лечебните му свойства са много по-ниски. В допълнение, този вид е нетраен и затова е по-добре да използвате такава репичка в рамките на 2-3 месеца след събирането..

Дайкон

Това е голям продълговат корен зеленчук, който се счита за най-сладкият сред своите "братя" и затова се използва в голямо разнообразие от кулинарни рецепти. Вярно е, че той има съществен недостатък - този сорт репички се съхранява не повече от две седмици. Ако говорим за ползи за здравето, дайкон перфектно премахва течностите от тялото, а също така почиства кръвта от метаболитни продукти.

Ползи за здравето от ряпа

  1. Успокоява нервната система
    Репичките са богати на витамини от група В, поради което този продукт може да се нарече истински „антистрес” за нашето тяло. Ястията с репички помагат да се справят с безпокойството и тревожността, намаляват нервната раздразнителност. Такъв корен зеленчук е особено полезен за хора, които имат проблеми със съня..
  2. Укрепва имунната система
    Богатството на витамини, минерали, аминокиселини и фитонциди прави репичките една от най-полезните храни за укрепване на защитните сили на организма. Най-ценното в това отношение е черната репичка, която се съхранява перфектно през цялата зима и е истинска находка по отношение на предотвратяване на недостиг на витамини и сезонни грипни епидемии. Освен това, при съществуваща настинка, по-специално, при бронхит и продължителна кашлица, черната репичка е просто незаменима.
  3. Подобрява храносмилателния тракт
    Най-голямата стойност тук е високото съдържание на фибри в репичките, благодарение на които проблемите със изпражненията отминават, храносмилането се подобрява, диспептичните явления се елиминират и чревната подвижност се подобрява. Вярно е, че трябва да се отбележи, че пикантните сортове репички (черно-бели) не са подходящи за диетата на лица, страдащи от стомашно-чревни заболявания (гастрит с висока киселинност, язви на стомаха и дванадесетопръстника, панкреатит). Репичката алкализира организма, регулирайки киселинно-алкалния баланс, особено при тези, които консумират много месо и млечни продукти.
  4. Почиства организма
    Високото съдържание на фибри в този зеленчуков корен помага за очистването на организма от токсични вещества и метаболитни продукти, което прави този зеленчук наистина детоксикиращ продукт, който има благоприятен ефект върху буквално всички органи и системи на тялото. В допълнение, фенолните съединения в репички имат антимикробни, противогъбични и противовъзпалителни свойства, борят се с инфекциозни агенти като стафилокок, стрептокок, дифтериен бацил, микобактерии и гъбична микрофлора.
  5. Укрепва сърдечно-съдовата система
    На фона на злоупотребата с животински мазнини, нивото на липидите в човешката кръв значително се увеличава, които се отлагат по стените на кръвоносните съдове под формата на холестеролни плаки. Така се развива най-опасното заболяване - атеросклерозата, която намалява продължителността на живота с 10-12 години. Но ако намалите консумацията на червено месо и добавите повече репички към диетата си, този проблем ще ви заобиколи..
  6. Подобрява състоянието на кожата
    Забелязано е, че ако редовно ядете репички, кожата става по-здрава и чиста. Акнето и черните точки бързо изчезват, включително тези, които се появяват при подрастващите по време на преходния период. Освен това под въздействието на този корен зеленчук работата на мастните жлези се възстановява и следователно порите на кожата се стесняват, черните точки изчезват и освен това се премахва прекомерното изпотяване.
  7. Помага за отслабване
    Като имаме предвид богатия витаминен и минерален състав, истинско хранилище от фибри и минимално количество мазнини, можем да заключим, че репичката е създадена буквално за хора, които мечтаят да отслабнат и имат красива, стройна фигура. Гликемичният индекс също позволява този продукт да бъде добавен към диетата на затлъстели хора и страдащи от диабет. Предимствата на репичките са, че нормализира метаболизма, което е изключително важно в борбата с излишното тегло.
  8. Поддържа здравето на черния дроб
    Ще се възползват репичките при холецистит, жлъчнокаменна болест. Сокът от репички е холеретично средство, което помага за прочистване на чернодробните канали и жлъчния мехур. Използва се и за предотвратяване на заболявания на тези органи..

Ползите от репички за жени и мъже

Ако говорим директно за мъже и жени, тогава представителите на силната половина на човечеството, репичките перфектно помага да се справят с махмурлука. За да направите това, сутрин трябва да ядете зеленчукова салата с репички. А сокът от този корен зеленчук перфектно лекува рани и порязвания, просто трябва да нанесете марля, напоена в неговия сок, върху повърхностите на раната.

Ако говорим за жени, тогава сокът от черна ряпа помага за установяване на менструалния цикъл, се справя добре със запека и поддържа външната красота на нежния пол. По-специално този корен зеленчук изравнява кожата, предотвратява появата на ранни бръчки, прави косата силна и ноктите блестящи..

Репички за бременни жени и кърмачки

Мнозина се интересуват дали е възможно да се използва този прекрасен зеленчук в периода на раждане на дете и кърмене? За да отговорим на този въпрос, нека да кажем, че яденето на репичка помага да контролирате собственото си тегло, докато носите бебе. Освен това, като се има предвид, че такъв зеленчук облекчава подуването, той е особено полезен в третия триместър на бременността. Напротив, ако бъдещата майка приема репичка като средство за кашлица, тя може да провокира нежелано повишаване на тонуса на матката, което заплашва жената с спонтанен аборт. Ето защо трябва да използвате ряпа с повишено внимание..

Този зеленчук обаче помага за увеличаване на лактацията при кърмачки. За да направите това, 2 пъти на ден, 10 минути преди хранене на бебето, изпийте следната напитка: разредете 1/4 чаша сок от репички с ¾ вода и добавете 1 ч.л. пчелен мед.

Противопоказания - вредата от репички

Както бе отбелязано по-горе, репичките са специфичен корен зеленчук, който не е от полза за всички. По-специално, поради съдържащата се горчивина, която може да раздразни стомашната лигавица, този зеленчук не трябва да се консумира от лица със стомашна язва, язва на дванадесетопръстника, гастрит и други заболявания на стомаха и червата.

От другите условия, при които не трябва да използвате репичка, ние отделяме:

  • тежки заболявания на панкреаса, черния дроб и бъбреците;
  • ентероколит;
  • подагра;
  • някои сърдечни заболявания (коронарна болест и сърдечен удар);
  • индивидуална непоносимост.

Както бе споменато по-горе, репички

Приложения за готвене

От незапомнени времена репичките се пекат в руска фурна или от нея се приготвя постна яхния - тури. Днес от този корен зеленчук често се приготвя обикновена зеленчукова салата, подправена с растително масло. Ето няколко примера за тези страхотни ястия:

Витаминна салата със зелена ряпа

  • 1 средно зелена репичка;
  • 1 голям морков;
  • 100 г твърдо сирене;
  • куп зелен лук;
  • 2 с.л. растително масло;
  • сол на вкус.

Обелете, изплакнете и нарежете репичките и моркова. След като смесите и двете съставки, поръсете ги с твърди сирене и ситно нарязан лук отгоре. Смесете добре всички съставки, напълнете ги с растително масло, сол и разбъркайте отново. Витаминната салата е готова!

Витаминна салата с черна ряпа

  • 1 черна ряпа;
  • 1 ябълка;
  • 1 морков;
  • 1/2 цвекло;
  • 1/4 корен от целина;
  • заквасена сметана или растително масло за дресинг.

Измийте всички зеленчуци, обелете, настържете на едро ренде, разбъркайте и подправете със заквасена сметана. Ако замените заквасена сметана с растително масло, тогава добавете малко лимонов сок към салатата. Няма нужда да осолявате - яркият вкус на зеленчуците ще замени подправките. Такава салата не само ще се попълни с витамини, но ще укрепи имунната система и ще намали подуването..

Черна репичка с олио и лимонов сок (оцет)

Сега такова ястие рядко се сервира на масата. И това може да бъде както отлично ястие за начинаещи, което подсилва апетита, така и отлично допълнение към месни, рибни ястия, варени или пържени картофи. Освен това за подготовката му е необходим минимум труд. Вземете 1-2 черни репички, измийте и обелете. След това нарежете репичките на много тънки филийки, като използвате хранителен комбайн или много остър нож. Тогава репичката се осолява, покрива се с капак в дълбока купа и се разклаща няколко пъти. Оставете под капака за 30-40 минути, за да дадете сок. Сокът се изцежда, репичката се подправя с лимонов сок или трапезен оцет, добавя се нерафинирано слънчогледово масло. Ястието е готово!

Салата от репички с яйца

  • 2 репички (зелени или черни);
  • 4 пилешки яйца;
  • 2 супени лъжици заквасена сметана;
  • сол на вкус.

Използвайте ренде, за да нарежете и двете кореноплодни зеленчуци и ги изпратете в дълбока купа. Добавете там ситно нарязаните варени яйца. Остава само да напълните салатата със заквасена сметана, осолете я и разбъркайте с лъжица. Ястието може да се сервира на трапезата. По желание можете да добавите малко зелен лук и копър в салатата.

Рецепти на традиционната медицина с репички

Вече споменахме, че за лечебни цели се използва изключително черна ряпа, полезните свойства на която са най-изразени, за разлика от други видове този зеленчук. По-долу са най-добрите рецепти за алтернативна медицина с репички.

  1. Лечение на кашлица

Вземете черна ряпа, отрежете горната част на коренния зеленчук и след това изгребете кашата с десертна лъжица до средата на зеленчука. Изсипете течен мед в образуваната депресия и покрийте ряпата с отрязания връх. Оставете за 4-5 часа. По това време зеленчукът ще започне да отделя лечебен сок, който ще се смеси с мед. Вземете това лекарство за силна кашлица, 1 с.л. 4-6 рубли / ден.

  1. Лечение на жлъчнокаменна болест

Можете да увеличите производството на жлъчка и да предотвратите образуването на камъни в жлъчния мехур, като използвате следната рецепта. Комбинирайте 100 мл сок от репички и 50 мл инфузия на безсмъртниче. Вземете готовото лекарство 4 r / ден за 2 супени лъжици. час преди хранене. Продължителността на лечението ще бъде 3 седмици, а ако е необходимо, след месец, лекарят може да предпише втори курс на терапия.

  1. Лечение на цистит

За да лекувате това неприятно заболяване, смесете сок от репички със същото количество мед и използвайте лечебна смес от 1 супена лъжица. половин час след хранене 3 р / ден. Това лечение продължава 2 седмици..

  1. Лечение на симптоми на отнемане

Полезните свойства на репичките са показани и в борбата с махмурлука. За целта ще ви е необходимо следното лекарство: смесете 100 мл сок от репички с 50 мл сок от целина и същото количество сок от краставица, добавете 1 ч.л. сок от магданоз и 100 мл вода. Изпийте приготвената смес в рамките на един час, като я приемате на малки глътки. Между другото, вместо сок от целина е подходящ зелев сок или кисела краставица..

  1. Лечение на артроза

Настържете черната репичка с ренде. Поставете 200 g от такава маса в стъклен съд и изсипете 300 ml алкохол. Затворете стъкления съд и оставете на тъмно място за 4 дни, като го разклащате от време на време. Намажете болезнените стави с приготвената тинктура 2 r / ден, като ги увиете с топли дрехи. Продължителност на терапията 14 дни.

Има по-лесен начин да се справите с болезнените стави. За целта поставете настърганата репичка върху тензух и нанесете върху възпалената става за един час. Лекувайте артрозата по този начин в продължение на 21 дни, като извършвате процедури 2 r / ден.

  1. Превенция на стомашно-чревни заболявания

За лица, страдащи от патологии на стомашно-чревния тракт, репичките са вредни и, разбира се, противопоказани, но за здрави хора, които желаят да избегнат гастрит и язви, репичките са полезни и могат да осигурят реална помощ. За целта яжте ежедневно 150 г настърган зеленчук, като предварително го смесите с чаена лъжичка чеснов сок. Продължителност на профилактиката - 2-3 дни.

Има още една превантивна рецепта, която предотвратява развитието на колит и гастрит. Просто приемайте по 1 супена лъжица два пъти на ден в продължение на две седмици. сок от репички.

  1. Почистване на черния дроб

За да изчистите черния дроб, трябва да пиете пресен сок от черна ряпа в рамките на 6 седмици, 30-40 минути след хранене, съгласно следната схема:

  • 1 седмица - 1 супена лъжица. сок;
  • 2 седмица - 2 супени лъжици. сок;
  • 3 седмица - 3 супени лъжици. сок;
  • и т.н. постепенно увеличавайте количеството на сока до 6 супени лъжици.

Някои автори съветват сокът да се разрежда с една трета с вода. Когато почиствате черния дроб, трябва да спазвате диета и да се откажете от алкохол, мастни, пикантни и пушени храни. Не забравяйте да вземете предвид противопоказанията.

Каква храна ще предпази от заразяване с гъбична инфекция

Химически състав на ряпа