За съжаление, но този сайт или страница в момента е деактивиран

Можете да проверите с администрацията за причините за неработоспособността на сайта - хостинг доставчикът.masterhost, отговорен за неговата поддръжка, осигурява управление на услуги и домейни на техните собственици.

Тук можете да намерите актуални промоции и страхотни оферти от.masterhost

Ако този сайт принадлежи на вас

Моля, проверете баланса на акаунта си или се свържете с техническата поддръжка:

Защо боровинките са полезни за децата

Боровинката е ароматно зрънце от семейство Lingonberry, най-близкият роднина на боровинките и боровинките, което има редица лечебни свойства. Той е богат на витамини и хранителни вещества, има подмладяващ благоприятен ефект върху цялото тяло, особено върху кожата на лицето, понижава нивата на холестерол в кръвта.

Снимка: Depositphotos.com. Автор: troyka./p>

Расте в блатисти райони, често до розмарина, излъчвайки етер

, което причинява главоболие и депресира централната нервна система.

Самата боровинка, въпреки популярния слух (alt.names: гонобел, пияница, пияница, безумен човек) не е опасна за здравето: има оригинален вкус и е много ценна за здравето.

Боровинките са богати на витамини, необходими за пълноценното функциониране на организма: A, B, C, K, E, P, съдържа минерални соли на калций, фосфор и аминокиселини, които са включени в състава му. А енергийната стойност е само 61 kcal.

Боровинките поддържат тялото в добра форма, за да останат в добро настроение и отлично настроение, поддържат положителна перспектива за света.

Други антискорбутични и витаминни плодове с общ укрепващ ефект: *

  • червена боровинка,
  • калина,
  • орлови нокти,
  • дива ягода,
  • блатна червена боровинка,
  • зърнастец от зърнастец,
  • планинска пепел,
  • арония,
  • касис,
  • птица череша,
  • розово бедро.

Боровинките укрепват имунната система, което ще позволи на детето да остане здраво дори по време на грипни епидемии. Привикнете бебето си към боровинки постепенно, не трябва да му позволявате да преяжда, това може да бъде вредно: насърчаване на появата на гадене, формиране на непоносимост към горски плодове в бъдеще.

Боровинките са полезни за зъбите на растящо бебе, те укрепват костите, увеличават съсирването на кръвта.

Естествените сини плодове могат не само да повишат настроението на бременна жена, но и да я обогатят с витамин С, който предотвратява появата на настинки и вирусни заболявания, повишава общата устойчивост на организма и спомага за поддържането му в добра форма..

В допълнение, той помага да се премахне развитието на анемия и усещане за слабост, тъй като тя е богата на желязо, нормализира сърдечната функция и укрепва стените на кръвоносните съдове. Бери съдържа фолиева киселина, която е от съществено значение за бременната жена..

Тъй като продуктът има лечебен ефект върху областта на пикочните пътища, той има благоприятен ефект върху здравето на мъжете: предотвратява развитието на простатит, помага за поддържане на сексуална форма.

Можете да готвите всякакви компоти, желета, конфитюри, ароматно сладко, които ще имат уникална миризма, и да правите квас от боровинки. Съставките му се използват за приготвяне на вкусно вино.

За зимата боровинките могат да бъдат замразени с практически без значителна загуба на лечебни свойства, както и сушени и сушени.

Боровинката е уникално зрънце, защото има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Необходимо е за хора, страдащи от всякакви заболявания, незаменими за бременни жени и деца. Това е склад на витамини и минерали, необходими за поддържане на здравето и хармоничен живот..

Прочетете статията: Cloudberry - полезни свойства и противопоказания.

Майките винаги се грижат за здравето на бебето си и като правило често са озадачени от въпроса дали е възможно да се даде на бебето някакъв продукт. Разбира се, всички плодове и плодове са полезни за здравето. Но трябва да се помни, че плодовете имат свои собствени характеристики, съдържат вещества, които ще бъдат полезни за някого, но не и за някого. Сега ще се опитаме да отговорим на въпроса: възможно ли е да давате боровинки на деца и на каква възраст.

  • Защо боровинките са полезни за децата
  • Има ли противопоказания за боровинки за деца?
  • Възможно ли е да давате боровинки на малко дете
  • Колко можете да давате боровинки на деца
  • Отзиви

Боровинките са най-здравословното зрънце. Той съдържа много вещества, от които тялото ни се нуждае: витамини (A, C, PP, K, B), микроелементи, пектини, киселини. Боровинките, подобно на боровинките, са добри за зрението, стимулират умствената дейност и могат да помогнат за подобряване и укрепване на паметта. Но всички тези действия са толкова полезни за децата! Боровинките са полезни за вашите зъби и могат да осигурят сила на костите ви. Поради големия обем аскорбинова киселина в боровинките, той има положителен ефект върху имунитета. Боровинките са полезни при стоматит: децата често развиват рани, драскотини в устата.

Едно от основните противопоказания за употребата на боровинки от деца е склонността към алергии. Ето защо, въпреки ползите от боровинките за човешкото здраве, много педиатри съветват да не давате тази ягода на деца под три години. Детето може да изпита определени алергични реакции, които може да не са били усещани в миналото..

Ако обаче детето не е склонно към всякакви алергични реакции, боровинките ще бъдат полезни за дете от 1 година. Мнозина го дават по-рано, започвайки от шестмесечна възраст. Но е по-добре да не давате боровинки на бебета: има висок риск от алергии или интоксикация. Въпреки че боровинките са полезни за бременни жени, но само ако се използват внимателно, обръщайки повишено внимание на реакцията на организма. Важен факт: както на деца на възраст 1 година, така и на по-големи деца могат да се дават само горски боровинки, събрани със собствените си ръце. Не рискувайте здравето на вашето бебе: не купувайте боровинки от никой не знае кой, събрани от никой не знае къде. Между другото, съветваме ви да прочетете как боровинките се различават от боровинките.

За много малки деца боровинките могат да се пюрират - добавят се към зърнени храни или се смесват с пюре от ябълки или круши. И само от тригодишна възраст се препоръчва на детето да се дават чисти боровинки. Първо, на детето трябва да се даде една чаена лъжичка от това синьо зрънце, а увеличаването на обема трябва да бъде съгласувано с детския лекар..

Много е важно да не позволявате на дете, дори по-голямо, да преяжда боровинки. Това може да предизвика не само алергични реакции, но и гадене, виене на свят и повръщане..

Много жени дават боровинки на малките си деца, без дори да мислят, че това може да навреди на тялото на детето. Мнозина, както се казва, "носят", а тялото на детето реагира изключително положително на полезно зрънце. Какво можем да кажем за самите деца - те обичат боровинките.

Някой готви компоти от боровинки, някой дава на пораснали деца това зрънце, пюре със захар, някои се добавят към печива, кисели млека, зърнени храни. Боровинките под всякаква форма са много вкусни и здравословни, но е по-добре да не пренебрегвате възможните противопоказания, за да не навредите на детето си.

От древни времена боровинката е позната на човека като прекрасен дар на природата и безценен източник на витамини. Боровинките растат на малък храст, който принадлежи към семейство Хедър. Преди това боровинките са отглеждали само в гората, но сега хората са се научили да ги отглеждат в градината. Градинската боровинка се различава от горската боровинка по това, че плодовете му са по-големи, а храстите са по-високи от горските боровинки.

* Изчисление за дневна диета от 2000 kcal

Съотношението BJU в продукта

Как да изгорите 39 kcal?

Полезни свойства на боровинките

Боровинката е черна на цвят със син нюанс. Боровинките узряват до края на лятото, през този период плодовете стават нежни и меки, с най-наситен вкус. Градинската боровинка е много деликатно зрънце, така че е необходимо да се борите с нея особено внимателно, за да не набръчкате.

Освен страхотен вкус, боровинките имат и много полезни свойства. И така, има цял списък от терапевтичните му ефекти върху човешкото тяло, а именно:

  • Диуретично;
  • противоскорбутен;
  • холеретична;
  • кардиотоничното;
  • Противовъзпалително;
  • Анти-склеротични;
  • Антимикробна.

Боровинката съдържа почти 90% вода. Освен вода, боровинките съдържат много захар, органични киселини, витамини, фибри, пектини, танини. Листата от боровинки са също толкова здрави, колкото и боровинките.

Боровинките съдържат много полезни съставки:

  • Минерални соли;
  • Витамин Ц;
  • Лимонова киселина;
  • Никотинова киселина;
  • Ябълкова киселина;
  • Оцетна киселина;
  • Оксалова киселина;
  • Флавоноидите;
  • Провитамин и витамин А;
  • Магнезият;
  • калций;
  • Фосфор;
  • Желязо (малко);
  • каротен;
  • Флавоноидите;
  • B витамини;
  • Витамини К, Р и РР.

Сокът от боровинки е признат в цял свят като един от най-ценните по отношение на витамините и антиоксидантните свойства. Никой друг плод или плодове няма толкова полезни свойства. Сокът от това зрънце е много по-здравословен за организма от нар, ябълков или гроздов сок. В боровинките няма много желязо, но именно чрез този продукт този микроелемент се усвоява почти напълно от човешкото тяло.

Пиейки само 0,3 чаши натурален сок от боровинки на ден, можете да осигурите на тялото си среден дневен прием на витамини.

Полезните свойства на боровинките се използват широко в традиционната и народната медицина, както и в храненето..

Така че, боровинките са полезни при следните здравословни проблеми:

  • Сърдечно-съдови заболявания;
  • Заболявания на стомаха;
  • Чревни нарушения;
  • Излишна кръвна захар.

И така, за какво са полезни боровинките? Яденето на боровинки редовно може да помогне за нормализиране на функцията на панкреаса. Това е много важно действие за диабетиците. Именно боровинката засилва терапевтичния ефект на лекарствата за понижаване на нивата на кръвната захар при пациенти..

Градинските боровинки са изключително полезни за тези, които имат проблеми със зрението и глаукома. Яденето на боровинки редовно може да възстанови зрението и да облекчи напрежението на очите.

Може би основният полезен елемент от боровинки, магнезият, има мощен седативен ефект и е необходим за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система. Наличието на витамини К, Р и РР в боровинките намалява риска от развитие на разширени вени. Освен това витамин К участва активно в процеса на кръвосъсирване в организма. Следователно боровинките са показани преди и след операция, след раждане, медицински аборт и травми, свързани с големи кръвозагуби..

В допълнение, това, което боровинките са полезни, е, че активно защитават човешкото тяло от вредното въздействие на радиоактивното излъчване, укрепват стените на кръвоносните съдове и предпазват нервните клетки от разрушаване. Не е напразно лекарите да се предписват редовно да използват боровинки за хора, които живеят и работят в вредни условия, в неблагоприятна екологична ситуация. На север хората не могат да си представят живота си без това растение. Те използват боровинки в големи количества, за да компенсират липсата на витамини в организма..

Сокът от боровинки, отвара от плодове и листа от това растение може да свали високи температури. Полезните свойства на боровинките могат да подобрят метаболизма и бързо да възстановят отслабеното тяло след сериозно заболяване. В случай на проблеми с червата, боровинките ви позволяват да установите нормалното функциониране на този орган..

Боровинките съдържат високо активни антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак.

В допълнение, свойствата на боровинките се използват активно в диетиката. Сокът от боровинки е абсолютно препоръчителен за всяка диета. Освен че поддържа витаминния баланс, зрънцето е много полезно в борбата с излишните килограми. Боровинките помагат за разграждането на мазнините в тялото, така че те могат да бъдат включени във всяка диета. Калоричното съдържание на боровинки е само 37 kcal на 100 грама продукт.

Трудно е да се съберат градински боровинки и още повече горските боровинки, за да не се повредят плодовете, правилното му съхранение е не по-малко трудно. Ако плодовете са повредени, те могат да бъдат изцедени от сок или разтрити със захар и да се съхраняват на хладно място. Това няма да промени полезните свойства на боровинките по време на съхранение. През сезона трябва да се опитате да изядете колкото се може повече пресни плодове, именно по време на пълното им узряване съдържанието на витамини и други полезни микроелементи е максимално.

За зимата боровинките се замразяват, листата от боровинки се сушат. Замразените боровинки не губят полезните си свойства, така че можете да съхранявате боровинките в хладилника през цялата зима и пролетта, като ги ядете през цялата година. През зимата и лятото можете да изцедите сок от боровинки, да приготвите мусове, компоти и желета. Ароматният и здравословен чай се получава от листата на боровинки.

На практика боровинките рядко причиняват някакви странични ефекти върху тялото. Но също както при всеки продукт, не се препоръчва значително да надвишава разумното количество плодове. Всъщност боровинките съдържат много хранителни вещества, които при поглъщане в прекомерни количества могат да причинят различни признаци на интоксикация. Това може да включва гадене, повръщане, главоболие и слабост..

Бременните жени и кърмещите трябва да бъдат особено внимателни с употребата на боровинки. В последния случай значително превишаване на количеството на продукта може да причини алергии и интоксикация у детето..

Лекарите не препоръчват използването на боровинки под каквато и да е форма за хора, страдащи от жлъчна дискинезия.

YouTube видео, свързано със статията:

Многогодишно растение, което живее до сто години, носещо продълговати големи (с диаметър до един и половина сантиметра) плодове, е боровинката. Кашата на този най-близък роднина на боровинките има водниста консистенция и зеленикав оттенък. Боровинките растат в сухи райони, добре осветени от слънцето. Можете да го срещнете в тундрата и в централна Русия, в планините на Алтай и Кавказ, на оскъдни кисели почви и в кедрови гори, както и във влажни зони..

Защо боровинките са добри за вас? Тази невероятна ягода съдържа вещества, ценни за живота на човешкото тяло. В него има много витамини - А, РР, В1 и В2, както и С. Следователно боровинките са полезни за жени по време на бременност. Той дава безценен принос за нормалното развитие на детското тяло..

За какво още е полезна боровинката? Плодовете му съдържат почти деветдесет процента вода, осем - захар, две - органични киселини и протеини. Открит е в боровинките пектин и танини. Благодарение на тези активни съставки ценното зрънце се използва за отстраняване на кобалт и стронций, които са радиоактивни елементи, от тялото..

Какви са ползите от боровинките за скелетната система на човека? Зрънцето съдържа витамин К. Укрепва зъбите и костите. В допълнение, боровинките подобряват кръвообращението в човешкото тяло и имат благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза..

Какви са ползите от боровинките? Неговата прясна консумация помага за укрепване на имунната система при чести настинки. Ценен дар от природата, той може да намали телесната температура и да лекува бронхит, пневмония и грип. Яденето на плодовете на това невероятно растение се препоръчва за възстановяване на тялото след дълги неразположения..

Често боровинките се използват при преминаване на курс за лечение на съдови и сърдечни заболявания, както и при патологии на храносмилателната система. Редовната консумация на плодовете на това ценно растение или продукти, базирани на тях, ще укрепи съдовите стени и нормализира дейността на нервната система.

Как са полезни боровинките при атаки на треска? Сокът или отвара от неговите плодове облекчава страданието на пациента. Ценната ягода се използва и при диабет. Пиенето на сок от боровинки може да засили ефектите на лекарствата и да понижи кръвната захар.

Има боровинки и антибактериални свойства. Той се използва широко при лечението на дизентерия. Яденето на пресни плодове помага за възстановяване на нормалния метаболизъм. Магнезият в плодовете позволява на боровинките да имат успокояващ ефект. Употребата му елиминира безсънието.

Наред с плодовете в народната медицина се използват и листа от боровинки. Те са включени в билкови препарати, препоръчани за избавяне от захарен диабет и сърдечни заболявания. Те са ефективни при запек и хипертония. Можете да използвате листа от боровинки като консервант. Те значително забавят размножаването на млечнокиселите бактерии..

Употребата на боровинки се препоръчва и при проблеми с очите. Необходимо е да се включат плодовете му в менюто за тези, които са решили да се отърват от излишните килограми. Боровинките са с ниско съдържание на калории и отлични за разграждане и изгаряне на мазнини.

През двадесетте години на миналия век първите градински сортове растения са донесени от Европа. В момента те често се засаждат в летни къщи. В готвенето се използват градински боровинки, чиито полезни свойства са подобни на тези, които растат в природата. От него се правят сладко, желе и компоти. Вкусното зрънце е чудесно за мусове и конфитюри. Боровинките също стават основа за приготвяне на различни вина, квас и десерти. Плодовете на тази ценна ягода се използват в хлебните изделия като пълнеж..

Сокът от боровинки, който е по-добър по съдържание на хранителни вещества спрямо ябълковия, нар и гроздов сок, е полезен за деца и възрастни. Всички продукти от плодовете на ценното растение носят огромни ползи за човешкото здраве. В менюто могат да бъдат включени и пресни плодове. Те доставят на организма много микроелементи и витамини.

Боровинки за дете

Коментари на потребители

Всяко червено зрънце е дозирано, но боровинки, поне можете да седнете всички

Прочетох след тази публикация, че боровинките на дете са готини и здравословни за ядене от година, но не повече от 50 грама на ден. Тя е толкова пълна с витамини, че преяждането може да започне да ме боли и т.н. Написано е, че до 2 години това е норма. Но и двете ядеха ягоди в килограми? сега чакаме татко да даде преднина за дини)

Не знаех, аз самият ядох боровинки от север без никакви проблеми, като се има предвид алергията на по-малката ми сестра, но ягодите се считат за силен алерген)) диня, даваме я от 5 месеца, първият път беше през зимата във Финландия, изобщо не виждам проблем. на 1,5 години

Дадохме го за първи път през февруари, беше година и месец (купихме миниатюрна), а сега съпругът ми няма да ни позволи да го купим, дори и за нас, той казва до сезона, в който са изпомпани с вреда: (чакам август))))) Въобще диня не виждам заплаха... )

Така че през август те ще бъдат nakasenv, просто потърсете най-малките, вече сме яли 3, най-първият беше най-сочен

По-добри ли са най-малките? Обикновено се опитвам да взема Big, какво би било по-сладко)

Големи, надути просто, много малки неузрели и ако петното е светло, а не жълто, тогава напълно незряло

Е, колкото по-суха е опашката, толкова по-дълго узрява на слънце.

Дадох и давам толкова, колкото ядат. Ако няма алергия, тогава не виждам проблем.

Прекъсвания, тоест за разлика от ягодите и т. Н., Боровинките са такова зрънце, което има недостатък... ако го преяждате, може да има нежелани здравословни проблеми... затова е интересно, в по-голямата си част, конкретно за това зрънце. Именно тя по някаква причина ни беше забранено да ядем на тонове в детството, въпреки че събираха боровинки и боровинки в кофи...

Боровинките ми не са много любители. Не мога да ям много. Те ядат много череши и дини. Най-младите можеха да изядат килограм череши на 10 месеца. Най-възрастната обичаше банани годишно, така че можеше да изяде 2 големи и всичко беше наред.

Моят също пука боровинки за 2 години) яде и яде))

Не знам за боровинките! Сам ли съм го ял веднъж в живота си? що се отнася до малини, ягоди, домашни ябълки, череши, праскови и т.н.... Даваме шепа от 2. Яде от 6 месеца

Ползите и вредите от боровинките за организма. Полезни свойства за жени

Още в древни времена лечебните свойства на боровинките са били активно използвани сред народите от северните гори. Берилото е пълно с витамини и минерали, благодарение на което ефективно укрепва имунната система на човека и позволява поддържане здравето на организма през целия зимен сезон.

Къде растат боровинките

Боровинките се срещат в Северното полукълбо. Тъй като горският плод е непретенциозно растение, той расте добре във всички региони с умерен и студен климат. Може да се види в тундрата, горите, планините и блатата. Не се страхува нито от скалист терен, нито от суха почва. Малък храст може да живее до 90 години.

Боровинките растат в Арктика, Алтай, Далечния Изток, Кавказ, Сибир, Урал, както и в Северна Америка, Исландия и др..

Химическият състав на боровинките

Най-голямото количество полезни елементи се съдържа в кожата на Бери.

Витамини: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, H.

Минерали: желязо, калий, калций, магнезий, мед, натрий, фосфор.

Органични киселини: бензоена, лимонена, оцетна, оксалова, ябълчена.

Стойността на боровинките се състои във факта, че съдържа всички незаменими аминокиселини и 12 несъществени. По своето съдържание тя изпреварва много плодове. В допълнение, Бери съдържа фибри, етерични масла, танини, флаваноиди, антиоксиданти и диетични фибри (15% от DV).

Калорично съдържание на боровинки - 40 kcal на 100 g.

Дневната норма на боровинките е 150 г за възрастни, 80 г за деца.

Ползи за здравето на боровинките

  • има антимикробни и антипиретични свойства,
  • укрепва имунната система,
  • подобрява зрението,
  • облекчава напрежението на очите,
  • облекчава запека,
  • подобрява храносмилането,
  • нормализира метаболизма,
  • превенция на рака,
  • премахва радиоактивните метали,
  • помага при цистит,
  • нормализира работата на панкреаса,
  • намалява подпухналостта,
  • понижава кръвната захар,
  • укрепва сърцето и съдовите стени,
  • насърчава хематопоезата,
  • понижава нивото на лошия холестерол,
  • подобрява функционирането на нервната система,
  • профилактика и лечение на болестта на Алцхаймер,
  • укрепва паметта,
  • стимулира мозъка,
  • облекчава синини под очите,
  • забавя процеса на стареене,
  • подобрява състоянието на кожата и косата,
  • ускорява заздравяването на рани и пустули.

За да получите всички полезни витамини и минерали от Бери, както и да се отървете от много заболявания и да подобрите здравето, трябва да го ядете изключително прясно.

Ползи от боровинки за жени

Синьото зрънце е много полезно за женското тяло. Нормализира менструалния цикъл и укрепва ендокринните жлези.

Боровинките подобряват външния вид на кожата, облекчават кожните обриви и синини под очите, които често се появяват поради проблеми с функционирането на панкреаса. Растението премахва жлъчката и облекчава подпухналостта.

Бременните жени могат да ядат боровинки, но в малки количества. Тъй като съдържа калций, употребата му ще допринесе за правилното развитие на костите на нероденото бебе. В допълнение, това ще позволи на една жена да поддържа здрава коса и нокти след раждането..

Лечебните свойства на листата от боровинки

Листата на това растение също имат лечебни свойства. По състав те са идентични с плодовете, но концентрацията на хранителни вещества е малко по-ниска. По правило отварите се приготвят от тях за лечение на настинки, недостиг на витамини и заболявания на отделителната система. В допълнение, листата са известни със слабителните си ефекти, поради което се използват за борба със запека..

За сушене листата трябва да се берат, докато боровинката е в разцвет..

Лекарствена напитка се приготвя просто: 1 ч.л. Изсипете 1 чаша топла вода върху смачканите изсушени листа. Оставете го да ври 10 минути, след което прецедете.

Противопоказания и вреди на боровинките

  • индивидуална непоносимост,
  • кърмене,
  • стомашна язва.

Въпреки всички предимства на синьото зрънце, не трябва да го злоупотребявате, в противен случай работата на храносмилането се влошава: появяват се продължителна диария, подуване на корема и повишено производство на газове. Но за да получите такива "последствия", все пак трябва да се опитате много. Този ефект се появява, ако изядете около 1 кг от продукта..

Не смесвайте боровинки с черен чай и кафе - тази смес е много токсична за човешкото тяло и затова могат да се появят неприятни симптоми на отравяне (гадене, повръщане, главоболие)..

В допълнение, горски плодове, събрани само в екологично чисти райони, са от реална полза. Факт е, че боровинките добре абсорбират всички вредни вещества от почвата..

Кога и как да вземем боровинки

Синьото зрънце узрява в края на юли - началото на август, съответно това е най-доброто време за прибирането му. Работата е доста трудоемка.

Най-добре е да берете плодовете на ръка, а не да използвате специални инструменти (ръчни комбайни). Те увреждат храстите, като по този начин намаляват количеството на реколтата в следващите години. Съгласете се, че е по-добре да бъдете търпеливи, но да се радвате и да се радвате на плодовете всяко лято.

Как да съхранявате боровинките у дома

Пресните плодове се съхраняват 7 - 12 дни в хладилник. Препоръчва се използването на стъклени или дървени съдове за съхранението му..

Плодовете могат да се сушат. Разпределете плодовете на плоска повърхност (тавичка) на тънък слой, след което ги оставете на слънце за 1 ден. През това време те се увяха. Преместете ги на тъмно, хладно и добре проветриво място на следващия ден. Не забравяйте да обърнете боровинките, за да изсъхнат равномерно. Сушените плодове придобиват тъмен цвят, не се придържат към ръцете и един към друг. Срок на годност 9 - 12 месеца.

Плодовете също могат да бъдат замразени. В замразена форма ще издържи около година..

През сезона на това зрънце, не забравяйте да се храните с него. Той върши чудеса: укрепва здравето, тонизира тялото и зарежда с енергия.

Видео: полезните свойства на боровинките

Ако откриете грешка, моля, изберете текст и натиснете Ctrl + Enter.

На каква възраст можете да давате боровинки

Полезните свойства на боровинките са известни от векове. Те са известни не само с уникалния си биохимичен състав с огромно количество витамини, но и с терапевтичния си ефект върху човешкото тяло. Ето защо майките често се питат - на каква възраст се дават боровинки на деца и каква е употребата на ароматно северно зрънце за бебе.

Ползите и лечебните свойства на боровинките за деца

Съдържанието на витамини и активни биологични вещества прави боровинките истински "рекордьор" сред горски плодове, надминавайки дори боровинките.

Полезни свойства на боровинки за деца:

  1. Съставът съдържа увеличена доза витамини А и С, полезни за зрението, подобряване на работата на нервната система и укрепване на имунитета.
  2. Съдържа висока концентрация на плодови киселини, които възстановяват тонуса и еластичността на кръвоносните съдове, ускоряват регенерацията на тъканите.
  3. Микро- и макроелементи в големи количества, които стимулират кръвообращението, подобряват функционирането на храносмилателната система, подобряват мозъчната дейност и паметта.
  4. Съдържа много биофлавоноиди, които укрепват опорно-двигателния апарат и гарантират пълноценното функциониране на сърдечния мускул.
  5. Танини - нормализират съсирването на кръвта, почистват чревната микрофлора от патогенни бактерии.
  6. Органични фибри - насища организма с основни хранителни фибри, стимулира храносмилането, ускорява храносмилането на храната и облекчава запека.
  7. Плодова захар - активира метаболизма, ускорява превръщането на мазнините в енергия.
  8. Пектини и дизахариди - стимулират елиминирането на токсините, токсините и солите на тежките метали от тялото.

Боровинките определено трябва да се добавят към диетата на дете, бременна и кърмеща жена. Само 100 г ароматен северен продукт може да осигури на растящото бебешко тяло всички необходими витаминни и минерални елементи.

Противопоказания за употреба

Боровинките могат да се дават на деца от най-ранна възраст, но трябва да запомните, че този продукт не може да се пренесе, тъй като има списък с противопоказания за употреба..

  • вродени сърдечни дефекти;
  • нарушено съсирване на кръвта;
  • дискинезия на жлъчните пътища;
  • бъбречна недостатъчност;
  • гастрит с повишена стомашна киселинност.

Оксаловата киселина, която се намира в горските плодове, може да причини образуването на соли в отделителната система. Това трябва да се има предвид за бъбречно заболяване..

Боровинки за бебе - от колко месеца можете да дадете

Много майки са чували препоръки, че за първи път бери допълващи храни могат да бъдат въведени на бебе още на 6-7 месеца. Педиатрите съветват да не се прави това - храносмилателната система на децата все още не е в състояние да се справи с голямо количество плодови киселини. В резултат на това могат да се появят негативни последици под формата на алергии, подуване на корема и разстройства на изпражненията..

На каква възраст децата дават боровинки - ако детето няма склонност към хранителни алергии и кожни обриви, може да му се даде боровинка след 1 година. В противен случай е по-добре да отложите употребата на северни плодове за бебешка храна, докато бебето навърши 3 години..

Основни правила за въвеждане в бебешката храна:

  • първото "запознаване" се извършва с пюре, пюрирани плодове (3-4 бр.), пресен или боровинен компот;
  • следващата порция се дава 2-3 дни след първото хранене - това е необходимо, за да се проследи реакцията на тялото на детето към нов продукт;
  • бебе на възраст от 1 до 2 години не трябва да консумира повече от 15-20 г плодове наведнъж;
  • след една година, боровинките плодове са най-добри за децата да се смесват с плодови или горски допълващи храни, към които бебето вече е свикнало;
  • до 4-5-годишна възраст, детето е позволено да яде плодове не повече от 2 пъти седмично.

Те не са толкова сладки като боровинките, но имат много деликатен и мек вкус, който децата от всички възрасти наистина харесват..

Под каква форма децата могат да приемат боровинки

Децата на година се дават плодове в минимално количество - няколко парчета, омесвайки ги до пюре. За първите допълващи храни се препоръчва да ги смесвате с плодово пюре, познато на бебето и не причиняващо алергии - ябълка или круша.

Когато бебето е на 2 години, му се разрешава да яде супена лъжица плодове на ден. За 5-годишно дете максималната доза се увеличава до 3-5 лъжици.

Под каква форма могат да се добавят боровинки в детското меню:

пюрирана, смесена с ябълков сос или друго плодово пюре-основа
можете да направите вкусен и здравословен компот или плодова напитка
добавя се към овесена каша, оризова каша, извара или кисело мляко
използва се за приготвяне на гювечи или пудинги
популярни сега смути, мусове и желета
използва се като пълнеж за палачинки, пайове, рулца и други печива

Чаят с добавяне на няколко сухи боровинки е много полезен в детството. Тази ароматна напитка нормализира храносмилането, помага за намаляване на стомашните спазми и решаване на проблема с увеличеното производство на газ..

Боровинките са вкусна и ароматна ягода, която е полезна за здравето на човек на всяка възраст. Разрешено е да се въвежда в бебешката храна от 12 месеца. Той перфектно укрепва зрението, подобрява храносмилането, подобрява имунитета, предотвратявайки развитието на настинки и инфекциозни заболявания. Но трябва да се има предвид, че всеки продукт ще бъде от полза само ако се използва умерено..

Боровинките ползи и вреди за човешкото здраве

Суровият северен характер понякога е способен на щедри дарове. Пример е скромната боровинка: не само че са вкусни, но имат и много лечебни ефекти. Плодовете на растението се използват в готвенето, традиционната медицина и козметологията. Описание на боровинките, ползите за здравето и вредите, противопоказанията и препоръките за употреба - всичко това може да намерите в статията по-долу.

описание

Боровинката е семейство вереск със средно големи сиво-сини плодове, покрити с тънък цъфтеж. Височина на растението - средно 50-90 см. Листата са продълговати, тъмнозелени, сиво-сиви отдолу, дълги до 3 см.

Боровинките обикновено растат в дивата природа, но вече е разработен градински сорт. Тя има по-високи храсти и по-големи плодове. Общо има 26 сорта растения.

Бушът започва да дава плодове, когато навърши 11 години. Растението е непретенциозно, перфектно понася студеното време и живее до 90-100 години. Най-близките роднини - червена боровинка и боровинка.

Площ за отглеждане

Бери живее в райони на Северното полукълбо със студен или умерен климат; традиционно се счита за растение на север. Расте в тундра и торфени блата, а също така се среща в гористи и планински райони. Основни местообитания:

  • арктичен.
  • Сибир.
  • Далеч на изток.
  • Алтайски планини.
  • Уралски планини.
  • Исландия и други.

Понякога се среща в Монголия, Япония, Турция, Италия.

Състав на боровинки

Берито има подчертан лечебен ефект поради активните си съставки. Съставът включва:

  • Витамини: A, B1, B6, E, K, P и PP.
  • Микроелементи: калций, калий, магнезий, желязо, фосфор, цинк, мед, манган и селен.
  • Органични киселини: лимонена, ябълчена, оцетна, аскорбинова, никотинова и пантотенова.
  • Аминокиселини: глицин, аланин, аргинин, хистидин, левцин, трионин и др..
  • Флавоноиди: катехин, епикатехин, галокатехин и др..

Листата на храста съдържат танини и пигменти..

Калорично съдържание на продукта на 100 грама - 39 ккал:

  • Вода - 88%.
  • Протеини - 1 g.
  • Въглехидрати - 7 g.
  • Мазнини - 0,5 g.

Останалото е пепел, етерични масла, захар, антиоксиданти и растителни фибри. Така боровинките, бидейки нискокалоричен диетичен продукт, са истинско съкровище от полезни елементи. Ползите от използването му са огромни. Помислете как точно влияе на човешкото тяло.

Общи терапевтични свойства на боровинките

Предимства на горския плод:

  • Намалява възпалението, понижава температурата.
  • Има дезинфекционен ефект.
  • Укрепва имунната система.
  • Предотвратява рака.
  • Насърчава регенерацията на кожата след рани, изгаряния.
  • Подобрява състоянието на кожата, повишава тонуса им.
  • Предотвратява очните заболявания и загубата на зрение.
  • Подобрява състоянието на ноктите, зъбите.
  • Предотвратява появата на сива коса, косопад.
  • Предпазва от UV лъчи.
  • Има противогъбичен ефект.

В допълнение, боровинките имат положителен ефект върху функционирането на много органи на системата..

храносмилателната система

Благодарение на фибри и други полезни съставки:

  • Засилва метаболизма.
  • Предотвратява диария и запек.
  • Подобрява функционирането на панкреаса.

отделителен

Боровинките въздействат на отделителната и пикочно-половата система, както следва:

  • Облекчава цистита.
  • Облекчава подпухналостта, торбички под очите.
  • Почиства органите от свободни радикали, токсини.

кръвообращението

Лечебният ефект върху кръвта на Бери е следният:

  • Понижава нивата на кръвната захар и "лошия" холестерол.
  • Укрепва стените на кръвоносните съдове.
  • Подобрява сърдечната функция.
  • Стимулира образуването на кръв.
  • Увеличава съсирването на кръвта.
  • Стабилизира кръвното налягане.
  • Леко увеличава количеството на хемоглобина.

нервен

Централната нервна система също се възползва от консумацията на боровинки, тъй като плодът:

  • Подобрява мозъчната функция, предотвратява стареенето.
  • Укрепва паметта, подобрява концентрацията.
  • Има антистрес ефект, предпазва от депресия.
  • Предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер.
  • Предотвратява главоболието.

Важно е да се отбележи, че листата и клонките също имат лечебен ефект, а не само плодовете на храста..

Боровинки: ползи и вреди за здравето на жените

Берито е полезно за нежния пол поради своите козметични свойства. Боровинките имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, помагат й да се възстанови по-бързо от наранявания, заздравяват рани и премахват следи от акне. Берилът предотвратява дразнене, сухота, сърбеж на кожата, забавя стареенето. Ефектът се постига както чрез поглъщане, така и чрез използване на специални козметични маски.

За красотата на косата и ноктите също е безценно, като укрепва структурата на нокътната плочка, ускорява растежа на косата, предотвратява появата на сива коса.

Благодарение на способността си да премахва неутралните мазнини от тялото, боровинките могат да ви помогнат да отслабнете. Берито е с ниско съдържание на калории, така че жените могат да го консумират като част от диетата си и все още да се чувстват пълноценни. Той е особено полезен в комбинация с други горски дарове..

Характеристика на Бери

Берито има благоприятен ефект върху репродуктивната система, стабилизира менструалния цикъл, повишава либидото на жената, нейната активност.

И накрая, той е полезен и за бременни жени. Изобилието от витамини и минерали в състава допринася за здравето на плода, предотвратява аномалиите на вътрематочното развитие. Високата концентрация на калций образува силен скелет в ембриона и помага на жената да поддържа здрави зъби.

Освен това много бременни жени страдат от дисбаланс в баланса на течностите в организма, последствието от което е повишено подуване на лицето и крайниците. Боровинките помагат да се реши и този проблем..

Въпреки това, горски плодове трябва да се използват с повишено внимание: алергични реакции са възможни. Също така, поради наличието на ябълчена киселина в състава, тя може да причини диария, следователно дневната норма не трябва да бъде надвишавана.

Боровинки: ползи и вреди за здравето на мъжете

Силна половина от човечеството също няма да съжалява, че продукта е част от диетата. Боровинките повишават емоционалната издръжливост и устойчивостта на стрес и предотвратяват депресията. Благодарение на положителния си ефект върху когнитивната функция, мъжете ще забележат подобрение в реакцията, вниманието, паметта..

От козметична гледна точка, зрънцето е полезно за мъжете поради способността си да ускорява зарастването на рани, да подобрява външния вид на кожата, предотвратява загубата на коса и ранното посивяване.

И накрая, нормализира функционирането на пикочно-половата система, по-специално на простатната жлеза; повишава либидото, потентността и плодовитостта.

Боровинките трябва да се приемат с повишено внимание от мъже, склонни към алергични реакции. Също така, поради високото съдържание на антиоксиданти, той може да намали доставката на кислород към мускулните тъкани, да наруши работата на мускулите.

Боровинки: ползи и вреди за здравето на децата

Плодовете на растението са приятни на вкус. Това опростява задачата на родителите, които искат да осигурят на детето полезни елементи, защото децата не обичат да приемат лекарства. Боровинките са друга материя: детето й ще яде с удоволствие, както в чист вид, така и като част от зърнени храни, конфитюри, печива и плодово-ягодови пюрета.

Как точно влияе на тялото на детето?

  1. Основното предимство на боровинките за дете е в защитата на зрението. Подобно на боровинките, той предотвратява очните заболявания, късогледството и други разстройства. Особено важно е да го давате на деца, които влизат в училище: на тази възраст увеличеното натоварване на очите често води до зрително увреждане.
  2. Боровинките подобряват функциите на паметта и вниманието. Следователно, растението ще бъде от полза за ученици от всяка възраст..
  3. Децата са по-склонни от възрастните, склонни към настинки и вирусни заболявания. Берилът облекчава възпалението и укрепва имунната система, затова си струва да го давате както на здрави деца за превенция, така и на тези, които често боледуват..
  4. Детето активно развива скелетната система и зъбите. Боровинките ще помогнат на тези процеси да протичат нормално, ще предотвратят костни фрактури и зъбни заболявания и ще укрепят емайла.

Въпреки очевидните ползи, зрънцето трябва да се въвежда с повишено внимание в диетата на децата. Боровинките имат сложен химичен състав и прекомерната консумация няма да е от полза дори за възрастен. По-опасното е да го давате на деца, чието тяло все още се развива и може да реагира неочаквано дори на най-простия продукт..

Диетолозите и педиатрите съветват да давате боровинки на деца, навършили едногодишна възраст, под формата на сок или пюре. Като цяло съществува риск от случайно поглъщане на плодовете. От петгодишна възраст можете да го дадете изцяло. Трябва да се помни, че дневната помощ за дете е не повече от 70-80 грама..

Градински боровинки: ползи за здравето и вреди

Отглеждането направи възможно получаването на непретенциозни и издръжливи сортове плодове, които растат на почти всички видове почва. Растението е по-високо от горските си колеги, дава по-добри плодове, има по-„продаваем“ вид. Плодовете могат да се берат 2-4 години след засаждането.

Що се отнася до полезните и вредни свойства, градинските боровинки не се различават много от горските боровинки. Химическият състав и действието са приблизително еднакви. Но дивата ягода, според специалистите, все още е по-здравословна за тялото, отколкото домашната „сестра“. Също така горските боровинки запазват способността да дават плод по-дълго - до 50 години.

Какво е опасно Бери

Дори и най-полезният продукт може да бъде вреден, ако се приема небрежно и неразумно. Това важи и за боровинките, въпреки всички неоспорими ползи..

Какви са опасностите от растението?

  1. Много от неговите компоненти, като витамин С, са потенциални алергени. Берилът може да причини остра алергична интоксикация, особено в тялото на детето. Затова трябва да започнете да го използвате с малки порции, като внимателно наблюдавате как се чувствате..
  2. Преяждането може да доведе до диария и дори сериозно хранително отравяне. Първите симптоми са гадене, слабост, замаяност, подуване на корема. След това - силна коремна болка, повръщане, диария, дехидратация. При тежка интоксикация е необходимо да изядете около 1 кг плодове.

Това не са единствените възможни усложнения поради употребата на продукта: има редица противопоказания и препоръки, на които трябва да се обърне внимание. В противен случай последствията могат да бъдат ужасни..

Противопоказания и съвети

Как да се предпазите от негативни последици:

  • Боровинките не трябва да се консумират от лица, страдащи от гастрит, стомашни язви, хепатит, панкреатит и други чернодробни заболявания..
  • Не можете да ядете горски плодове с индивидуална непоносимост.
  • Дискинезията на жлъчните пътища също е противопоказание за прием.
  • Кърмещите жени трябва да използват продукта внимателно, започвайки с малки порции, поради високия риск от алергична реакция при кърмачета.
  • Едновременният прием на кафе или чай в комбинация с боровинки води до токсична реакция, проявяваща се като хранително отравяне.
  • Растението е способно да абсорбира радионуклиди. Затова си струва да закупите или вземете горски плодове само от надеждни доставчици или в екологично безопасни райони..

И основното правило: не злоупотребявайте. Ако се вземат предпазни мерки, боровинките няма да навредят на здравето, но ще обогатят организма с полезни вещества.

Как да събираме и съхраняваме

Буш от дива боровинка отглежда до 200 г плодове на сезон. От градински храст могат да бъдат събрани до 1 кг. Времето за узряване зависи от сорта и метеорологичните условия. Обикновено боровинките узряват в края на юли - началото на август, ранните зреещи сортове - през юли, късното узряване - в края на август и септември.

Плодовете узряват постепенно за 3-4 седмици. Понякога узряването продължава до първата слана. Зрелите плодове имат подчертан вкус и по-големи ползи. Прекалено презрял се разпада от храста при най-малко докосване и са доста меки: по-трудно се транспортират.

В дивата природа расте на малки хълмове в близост до горски водни тела. Плодовете трябва да се берат внимателно и на ръка, като внимавате да не разклатите храста. Това трябва да се направи с чисти ръце и при сухо време: след дъждове има голям риск от гъбички в събрания продукт. Трябва да съхранявате при температура от + 2-5 ° C в пластмасови контейнери.

Функция за съхранение на Бери

Ако искате да запазите плодовете за определен период, те се замразяват. Необходимо е внимателно да се подреди реколтата, да се извадят гнилите плодове и да се поставят в съд във фризера.

Друг начин е сушенето. Това може да се направи във фурна при температура 50-60 ° C или чрез разпръскване на плодовете на хартия в сухо, тъмно помещение..

Разбира се, можете да го съхранявате под формата на конфитюр или други заготовки. При готвене някои от полезните свойства ще изчезнат, но плодовете ще радват в продължение на много месеци..

Как да се разграничим от боровинките

Мнозина се интересуват от въпроса как да различим боровинките от боровинките. Плодовете са сходни по цвят и размер, но има разлики, които няма да ви позволят да сбъркате:

  • Боровинките са с по-тъмен цвят, по-близо до черни, покрити със синкав разцвет. Боровинките са по-светли, синкави на цвят.
  • Боровинкият храст е по-нисък, рядко расте над 40-50 cm.
  • Стъблото на боровинката е по-дървесно.
  • Сокът от боровинки оставя петна от петна, докато сокът от боровинки е почти безцветен и не оцветява ръцете и дрехите.
  • Друга разлика е във вкуса: при боровинките е по-близо до неутрален, в боровинките се произнася сладко и кисело.

Как да използвам

Продуктът може да се яде пресен, като запазва максималните природни ползи. Но има и други начини:

  • Боровинки, пюре със захар.
  • конфитюр.
  • конфитюр.
  • Компот.
  • желе.
  • Боровинки в собствен сок.
  • Поставяне.
  • вино.
  • Пълнеж за печене.

Като пример рецепта за конфитюр от боровинки:

  • Пресни плодове - 0,5 кг.
  • Захар - 3 чаши.
  • Лимон - 3 клина.
  • Желатин - 1 саше.

Плодовете трябва да се подредят, да се отстранят клонките, листата, гнилите плодове. След това измийте (включително преварена вода) и подсушете върху кърпа. Желатинът се залива с вода със скорост 1 чаша на 1 супена лъжица. л., оставя се до подуване (30-60 минути), инкубира се на водна баня до пълното й разтваряне.

Боровинките се смесват със захарта и се оставят до изцеждане в продължение на няколко часа или за една нощ, след което се нарязват, например, с маска или в блендер. Добавете лимон, сложете на огън. Когато пюрето заври, в него се изсипва желатин. Постоянно бъркайки, гответе за 20 минути. След това сгъстената маса се разпределя в буркани. Свършен!

заключение

Боровинките са вкусен продукт с много полезни свойства. Той осигурява на организма огромно количество витамини, антиоксиданти и минерали, подобрява функционирането на храносмилателния тракт, кръвоносната, нервната и отделителната системи.

За да се насладите на ползите и да не се сблъскате с неприятни последици, използвайте го умерено.

Боровинки за деца: кога да започнете да давате боровинки на дете, полезни свойства, противопоказания

Боровинките ползи и вреди за човешкото здраве

Ползите от боровинките и самото растение са известни от древни времена. Въпреки това, когато консумира голям брой плодове, тя причинява състояние, много подобно на пиянство, следователно, популярно се нарича "пияница".
Външният вид на храста е много подобен на боровинките, поради тази причина растенията често се бъркат. Но тези два вида плодове имат ясни разлики, боровинките имат синкав цъфтеж, а месото на плодовете е зелено.

Калории на 100 g, (kcal):39
Протеин в 100 g, (g):1.0
Мазнини в 100 g, (g):0.0
Въглехидрати на 100 g, (g):8.2
Гликемичен индекс:36

Състав и калорично съдържание на боровинки, витамини и минерали

Плодовете съдържат много витамини C, A, PP, E и група B. Те се усвояват идеално от организма. В плодовете има много минерали: магнезий, калций, фосфор, натрий и калций.

Органичните киселини, пектини и дизахариди могат да бъдат изолирани от хранителните вещества, намиращи се в плодовете..

Калорийното съдържание на плодовете е на ниско ниво - 39 единици.

Защо боровинките са полезни?

Боровинките помагат да се справят и предотвратяват не само настинки, но и инфекциозни заболявания. Плодовете имат антимикробен ефект, полезен при дизентерия.

Плодовете стимулират работата на панкреаса, са много полезни за червата и хранопровода. Редовната консумация на плодове помага да се справите с емоционалния стрес, следователно, при често натоварване, той трябва да бъде включен в диетата..

Ползите от боровинки за жени

Боровинките са изключително полезни за нежния пол. Той помага за нормализиране на менструалния цикъл. Той стимулира ендокринната система и изтънява жлъчката. Полезно е да го използвате при наличие на заболявания на панкреаса.

Плодовете се използват широко за козметични цели, той елиминира торбички под очите и се справя с обриви по кожата.

Ползите от боровинки за мъжете

Лекият диуретичен ефект на боровинките позволява на мъжете да се справят със заболявания на пикочно-половата система. Плодовете предотвратяват развитието на простатит и тонизират.

С ежедневната консумация на малко количество горски плодове можете да освободите напрежението от мускулите на очите, което е свързано с дълъг престой на компютърно оборудване.

Боровинки по време на бременност и кърмене

Боровинките ще бъдат полезни за тялото на жената, докато носят бебе. Той ще предотврати развитието на анемия и ще помогне за укрепване на кръвоносните съдове. Помага за поддържане на сърцето в нормално състояние и като цяло повишава тонуса на тялото.

Витамин С ще помогне за предотвратяване на настинки. Поради наличието на фолиева киселина, боровинките ще помогнат на плода да се развива нормално в утробата..

По време на лактация е най-добре да спрете да ядете плодове, тъй като те могат да провокират подуване и колики при бебето..

Възможно ли е от боровинки за деца

За децата плодовете са полезни, тъй като помагат за намаляване на броя на настинките. Те укрепват имунната система и подобряват зрението. Основното е винаги да помните за дозировката, в противен случай бебето може да започне да повръща..

Добре ли са боровинките за отслабване?

Боровинките могат спокойно да се считат за диетичен продукт. Съдържа уникално вещество - полифенол, който насърчава разграждането на мастните клетки, което спомага за намаляване на телесното тегло.

Основното е да се спазва нормата и да не се консумират повече от 100-150 г на ден.

Препоръчва се да се включат отвари от листата на растението в диетична храна, плодовите напитки ще бъдат полезни. И за да се подобри перисталтиката на стомашно-чревния тракт, плодовете трябва да се измиват с мляко..

Боровинки за диабет

Въпреки факта, че плодовете съдържат захар, те могат да бъдат включени в диетата на диабетик. Редица лекарства за понижаване на кръвната глюкоза, които са включени в комплексната терапия, са базирани на боровинки. Листата и издънките на растението също се използват за намаляване на захарта..

Какво лекува боровинката, как да я приемаме за лекарствени цели

Допустимата дневна доза за възрастен е 150 гр. Дете може да яде не повече от 80 г на ден..

Най-често плодовете се използват за отвари, които помагат да се справят със симптомите на анемия, настинки. Буквално няколко супени лъжици плодове се заливат с топла вода (не по-висока от +30 градуса), настояват се 15 минути и се пият преди хранене в продължение на 30 минути. Този бульон може да се използва при анемия и диабет..

Използването на боровинки в козметологията

Боровинките се използват широко в индустриалната козметична индустрия. С неговото добавяне можете да закупите кремове, лосиони и други продукти.

У дома можете да приготвите състав за маска против стареене. За целта плодовете се натрошават до кашисто състояние и се смесват със заквасена сметана, нанасят се върху кожата за 15-20 минути. След това се отмива с топла течаща вода.

За да премахнете мазния блясък от кожата на лицето, сварете малко количество плодове (може и изсушени), смесете с нишесте и пилешки яйчен белтък. Необходимо е да запазите такава маска на лицето за 30 минути..

Боровинки вреди и противопоказания

  • при наличие на индивидуална непоносимост;
  • докато кърмите;
  • със стомашни язви.

Не прекалявайте с горски плодове. Може да причини подуване на корема, повръщане и диария. Въпреки че, за да постигнете този ефект, ще трябва да изядете около 1 кг плодове.

Не смесвайте приема на боровинки с кафе и чай. Не можете да ядете плодове, които се събират в екологично замърсени райони. Боровинките плодове бързо абсорбират всички вредни вещества от земята, на която расте храстът.

Как да изберем и съхраним боровинките

Пресните плодове трябва да се съхраняват в хладилника, не повече от 12 дни. Най-добре се съхранява в стъклен буркан. Плодовете често се сушат. За да направите това, горските плодове се подреждат върху равна повърхност и се оставят на слънце. След 1 ден плодовете се извеждат на тъмно място и се изчаква, докато са напълно сухи. Готовността се проверява по следния начин - те вземат плодовете, ако се придържат към ръцете, тогава те все още трябва да бъдат изсушени. Сушените плодове се съхраняват до 1 година..

Плодовете трябва да бъдат замразени и съхранявани във фризера до 12 месеца.

Боровинките са здравословен и вкусен подарък от природата. Използва се за лечебни цели, от него се приготвят вкусни ястия и плодови напитки. Яжте плодове редовно и ще бъдете здрави.

На каква възраст можете да давате боровинки на деца?

Боровинките с право се считат не само за вкусни, но и за лечебно зрънце, тъй като съставът му е уникален. Но именно този факт дава на родителите здравословен дял от съмнения относно това на каква възраст може да му се даде дете, без риск от нежелани последици. В тази статия ще ви кажем кога можете да въведете бери в диетата на детето, както и под каква форма е по-добре да го давате на деца..

облага

Боровинките от боровинки са 90% вода, останалите 10% са витамини, които са доста изобилни в него: това е витамин С, който е необходим за имунитета на детето, и витамин А, който е необходим за формирането на зрението, и витамини от група В, без които нервните човешката система няма да може да функционира нормално.

Полезните свойства на боровинките отдавна са забелязани от лекарите, те се използват широко в официалната и традиционната медицина. Специален оцветяващ пигмент придава на зрънцето син цвят. Комплект плодови киселини насърчава регенерацията на тъканите, повишава тонуса на стените на кръвоносните съдове. Боровинките допринасят за по-доброто хранене на мозъка, подобряват паметта, увеличават способността за учене, нормализират функционирането на стомашно-чревния тракт.

Противопоказания

Боровинките не трябва да се дават на деца с вродени сърдечни дефекти или кръвни заболявания. Съставът на зрънце увеличава вискозитета на кръвта, повишава способността му да се съсирва. Затова боровинките не се препоръчват за деца с проблеми с хемостазата..

Ако детето има заболявания на храносмилателната система, по-специално гастрит с висока киселинност, боровинките също трябва да бъдат изключени или силно ограничени - горските плодове съдържат доста голямо количество киселини (оксалова, ябълчена и др.).

Берилото не се препоръчва за деца с жлъчна дискинезия. Те също дават боровинки с повишено внимание при деца с бъбречни патологии, тъй като съдържат оксалова киселина, която може да провокира отлагане на сол в отделителната система..

Възрастови ограничения

Често родителите могат да намерят съвет относно възможността за въвеждане на това зрънце в допълващи храни за деца от шест месеца. Всъщност педиатрите предупреждават за такова ранно запознаване на бебето с толкова сложно зрънце. Тя може да предизвика развитието на хранителни алергии, както и да наруши функционирането на храносмилателната система. Комплект от необходими витамини може да осигури на бебето по-прости ябълки и зеленчукови пюрета. Оптималната възраст за започване на хранене с боровинки се счита за 1 година..

Но от една година нататък детето може да дава тези плодове само когато бебето изобщо няма склонност към алергии. Атопичен дерматит, проблеми с поносимостта на нови продукти - добра причина да изчакате с боровинки до 3-годишна възраст.

Най-добрият съветник за майката по този въпрос е нейният собствен здрав разум, който горещо препоръчва внимателно претегляне на възможните вреди и очакваните ползи от всеки продукт за бебешкото тяло.

количество

На децата се дава малко количество боровинки от една година - чрез добавяне на няколко парчета пюре от плодове в пюре, например в ябълка или праскова. От 3 години на дете се препоръчва наведнъж не повече от супена лъжица боровинки, а от 5 години - една шепа. Дори ако детето не е алергично към това зрънце, не превишавайте препоръчителното количество, за да избегнете неприятни последици за неговото здраве и благополучие..

Дори в юношеска възраст яденето на боровинки често причинява интоксикация, проявяваща се със замаяност, гадене, повръщане и нарушена консистенция на изпражненията..

Как да дам и защо?

В допълващи храни, зрънцето се въвежда изключително в пюрирана форма, смесена с плодово пюре. По-късно можете да добавите горски плодове, пюрирани или цели, към каша, мус, извара, пудинги. Децата наистина харесват домашно приготвените печива от боровинки - горските плодове са много вкусни като част от кифли.

Дете може да готви компот от боровинки, да прави плодови напитки по време на заболяване, свързано с висока температура. Боровинките от пюре без захар се използват за компреси за определени кожни заболявания, например за лишеи.

Чаят с добавяне на сушени боровинки помага при диария, подуване на корема, а също така се използва при цистит, което е доста често срещано в детството. Препоръчва се да се гаргара с водна инфузия на сушени боровинки по време на болки в гърлото и устата по време на стоматит..

Когато избирате плодове за дете, внимавайте да ги купувате на пазара, защото никой не знае къде са били събрани и как са се съхранявали. Истинските любители на боровинките в северните ширини предпочитат сами да ги берат.

Как да се разграничим от боровинките?

Боровинките са познати на човечеството отдавна, но те непрекъснато се бъркат с боровинките. За разлика от боровинките, плътта на зрънце е зелена и след като се изяде, устата, устните и езикът не стават черни или сини, те остават естествени.

Вкусът на боровинките е малко по-нисък от боровинките. За боровинките е известно, че са по-сладки. Но вкусът на боровинките е по-нежен, неутрален и затова децата се отнасят с голямо съчувствие..

В следващото видео ще намерите 10 правила за хранене от д-р Комаровски.

Боровинки за деца

Деликатният, мек вкус на боровинки е много приятен за деца. Особено добър е при десерти и печива. Само една трета от чаша от това зрънце ще осигури на детето ежедневен прием на витамини и хранителни вещества и те знаеха за лечебната му сила в древни времена. Пулпата на плода няма костилка, по вкус е сравнима с боровинките, но по слаба по сладост на нея. Предлагаме ви да разберете как употребата на боровинки ще се отрази на здравето на детето, кога може да се предложи на бебето и как да се избегнат алергии.

Защо боровинките са полезни?

Най-важното свойство на това зрънце е способността да намалява ефекта на радиоактивното излъчване. Но полезността на боровинките не се ограничава до това:

  • увеличава силата и еластичността на кръвоносните съдове, стабилизира сърцето;
  • подобрява дейността на храносмилателната система, активира червата и панкреаса, повишава апетита;
  • достатъчно е редовно да консумирате боровинки през целия сезон, за да забавите процеса на стареене на нервните клетки, включително мозъка;
  • съдържа почти всички витамини, минерали и хранителни вещества, които са необходими за пълно развитие;
  • осигурява противовъзпалителен ефект, поради което трябва да бъде включен в диетата на деца с вирусни заболявания, спомага за подобряване на състоянието с ангина;
  • помага за понижаване на кръвното налягане;
  • подходящ за предотвратяване на скорбут;
  • Боровинките засилват ефекта на фармацевтичните продукти за понижаване на кръвната захар - поради тази причина се препоръчва да бъдат включени в диетата на диабетици;
  • сушените плодове ще помогнат да се излекуват от дизентерия: за 200 мл вода ще е необходима само 1 супена лъжица, варете за четвърт час;
  • ако детето прекарва много време в изучаване, опитайте да му давате боровинки за 1-2 седмици: първо, зрението ще се подобри, второ, умората на очите ще намалее;
  • полезен за ниска киселинност на стомашния сок;
  • съдържа филохинон, който осигурява съсирването на кръвта;
  • съдържа важни киселини, които допринасят за образуването на мускули;
  • фибри и пектини, съдържащи се в боровинките, подобряват чревната перисталтика, помагат да се справят със запека;
  • в берида има антоцианини, те изпълняват няколко функции наведнъж: увеличават производството на колаген (важен за подмладяване на кожните клетки), активират отстраняването на окислители, повишават еластичността на кръвоносните съдове, обогатяват клетките с кислород.

Със значително съдържание на хранителни вещества боровинките имат ниско съдържание на калории, което означава, че могат да се дават на деца, склонни към затлъстяване, без страх. Той също така активира метаболизма, като значително улеснява борбата с излишните килограми. Боровинките са много популярни в народната медицина. По-специално, той се използва за лечение на определени заболявания. Предлагаме ви няколко прости рецепти:

Пресните боровинки имат най-полезните свойства. Ако искате да го запазите за зимата, горските плодове трябва да бъдат леко подложени на топлинна обработка. Чудесен вариант е плодовете да се смилат със захар.

Въведение в боровинките

Вашето бебе склонно ли е към алергии? Храненето на горски плодове често причинява диатеза? Това означава, че боровинките могат да му се предлагат само след три години. Ако бебето няма такива проблеми, предложете му малка порция плодове, след като навърши една година. Най-добре е да го добавите към десерт като мус или пудинг. Първата порция трябва да е мъничка, така че детето постепенно да свикне с новия продукт - достатъчно е половин чаена лъжичка настъргани плодове.

Боровинките могат да се добавят към пюрета като ябълки и круши. Добър е и при зърнени храни, включително ориз или овесени ядки. Важно! Важен е не само външният вид на плодовете, но и произходът им. Най-добре е да ги съберете сами, в екологично безопасна зона. Купувайте ги само от тези, на които имате доверие, тъй като боровинките, събрани например по магистралата, могат да бъдат нездравословни. Моля, обърнете внимание, че за дете на възраст 1-2 години порцията не трябва да надвишава 40-50 г. Предозирането може да причини гадене, обрив, повръщане и замаяност.

Предпазни мерки

Тъй като боровинките имат силно антиоксидантно действие, трябва да ги ядете умерено. Не се препоръчва използването на боровинки за жлъчна дискинезия. Ако детето приема лекарства за намаляване на вискозитета на кръвта (изтъняване), по-добре е да изключите тази диня от диетата.

Боровинки рецепти за деца

Борови пудинг

Продукти: 1 чаша боровинки, половин лимон, 1-2 с.л. супени лъжици масло, 100-120 г захар, 0,5 чаши брашно, бакпулвер - половин чаена лъжичка, сол на върха на нож, 50-70 мл мляко, 1 чаена лъжичка царевично нишесте, 100 мл вода.

  • Преди готвене запалете фурната, за да я загреете.
  • Измийте боровинките под течаща вода, сложете ги във форма, като предварително ги намажете със слънчогледово масло и леко поръсете с лимонов сок.
  • Смелете масло със захар (80-100 г).
  • В отделна купа смесете пресятото брашно, бакпулвера и солта, добавете всичко това към мазната смес, след това комбинирайте с млякото, разбъркайте до гладкост.
  • Изсипете тестото в горските плодове.
  • Добавете нишестето и солта към останалата захар, разбъркайте, поръсете със сместа в тестото, излято във формата.
  • Поставете ястието с пудинг в тенджера с топла вода и поставете във фурната - гответе на водна баня за 50-60 минути.

Мус от боровинки

Продукти: 100 г боровинки, 100 г захар, 500 мл вода, 15 г желатин.

  • Изплакнете плодовете, направете сок от тях.
  • Накиснете желатина.
  • Пулпата се залива със студена вода, кипва се, готви се 5-6 минути, след това се прецежда, добавя се захарта и подготвеният желатин към течността, всичко се разбърква добре - до разтваряне, заври, след което се добавя боровинковият сок.
  • За да се отървете от остатъците от пулпата, мусът трябва да се филтрира, едва след това да се излее във формите и да се постави за втвърдяване.

Пюре от горски плодове със сладолед

Продукти: 50 г сладолед, 70-80 г ягоди, 50 г всяка боровинка, малина и къпина.

  • Измийте и подсушете плодовете, след като отстраните чашелистките.
  • Използвайте блендер за пюре, добавете сладолед в края на разбиване.

Сервирайте в чаши.

Плодов десерт с боровинки

Продукти: чаша кисело мляко, супена лъжица захар, 100 г боровинки (малко повече от половин чаша), малък банан, 1 голяма праскова или 2 малки, чаена лъжичка мед, супена лъжица стафиди и червени боровинки всяка, мента за украса.

  • Измийте плодовете, отстранете корите от банана.
  • Нарежете всички плодове, с изключение на боровинките, на малки парченца.
  • Измийте обилно стафидите с червените боровинки под течаща вода.
  • Смелете всички съставки с изключение на ментата с пасатор, оставете няколко боровинки за украса. Охладете преди сервиране.

Десерт с овесени ядки с боровинки

Продукти: 1 пилешко яйце, супена лъжица захар, щипка сол, 50-60 мл мляко, 1,5-2 табл. супени лъжици брашно, 2-3 супени лъжици овесени ядки, растително масло, половин чаша боровинки - пресни или замразени.

  • Внимателно отделете жълтъците от белтъците, те не могат да се смесват, в противен случай няма да е възможно да се получи стабилна пяна.
  • Поставете белтъците във фризера за 5-10 минути, след което разбийте с щипка сол, когато започне да се образува пяна, бавно добавете захар малко по малко - 1 чаена лъжичка. За да улесните процеса, можете да добавите няколко капки лимонов сок към масата..
  • Смесете жълтъците с брашното и останалата захар, добавете млякото, разбъркайте добре, добавете овесена каша в края, най-добре е да използвате моментални такива, като "Мистрал" или подобни. Оставете получената смес за 15 минути, така че зърнените храни да набъбнат.
  • Смесете десерта с охладен протеин, трябва да се прави внимателно, отдолу нагоре, за целта е удобно да използвате шпатула.
  • Загрейте добре тигана, изсипете растителното масло, сложете тестото върху тигана, отгоре поставете боровинки. Пържете на среден огън, докато омекне - дъното трябва да стане руменисто, след което обърнете.
  • С помощта на шпатули разделете палачинката на малки парченца, разбъркайте ги, така че да се запържат по-добре.

Поръсете с пудра захар преди сервиране, използвайте пресни боровинки за украса.

Боровинките ползи и вреди за човешкото здраве

Ползите от боровинките и самото растение са известни от древни времена. Въпреки това, когато консумира голям брой плодове, тя причинява състояние, много подобно на пиянство, следователно, популярно се нарича "пияница".
Външният вид на храста е много подобен на боровинките, поради тази причина растенията често се бъркат. Но тези два вида плодове имат ясни разлики, боровинките имат синкав цъфтеж, а месото на плодовете е зелено.

Калории на 100 g, (kcal):39
Протеин в 100 g, (g):1.0
Мазнини в 100 g, (g):0.0
Въглехидрати на 100 g, (g):8.2
Гликемичен индекс:36

Състав и калорично съдържание на боровинки, витамини и минерали

Плодовете съдържат много витамини C, A, PP, E и група B. Те се усвояват идеално от организма. В плодовете има много минерали: магнезий, калций, фосфор, натрий и калций.

Органичните киселини, пектини и дизахариди могат да бъдат изолирани от хранителните вещества, намиращи се в плодовете..

Калорийното съдържание на плодовете е на ниско ниво - 39 единици.

Защо боровинките са полезни?

Боровинките помагат да се справят и предотвратяват не само настинки, но и инфекциозни заболявания. Плодовете имат антимикробен ефект, полезен при дизентерия.

Плодовете стимулират работата на панкреаса, са много полезни за червата и хранопровода. Редовната консумация на плодове помага да се справите с емоционалния стрес, следователно, при често натоварване, той трябва да бъде включен в диетата..

Ползите от боровинки за жени

Боровинките са изключително полезни за нежния пол. Той помага за нормализиране на менструалния цикъл. Той стимулира ендокринната система и изтънява жлъчката. Полезно е да го използвате при наличие на заболявания на панкреаса.

Плодовете се използват широко за козметични цели, той елиминира торбички под очите и се справя с обриви по кожата.

Ползите от боровинки за мъжете

Лекият диуретичен ефект на боровинките позволява на мъжете да се справят със заболявания на пикочно-половата система. Плодовете предотвратяват развитието на простатит и тонизират.

С ежедневната консумация на малко количество горски плодове можете да освободите напрежението от мускулите на очите, което е свързано с дълъг престой на компютърно оборудване.

Боровинки по време на бременност и кърмене

Боровинките ще бъдат полезни за тялото на жената, докато носят бебе. Той ще предотврати развитието на анемия и ще помогне за укрепване на кръвоносните съдове. Помага за поддържане на сърцето в нормално състояние и като цяло повишава тонуса на тялото.

Витамин С ще помогне за предотвратяване на настинки. Поради наличието на фолиева киселина, боровинките ще помогнат на плода да се развива нормално в утробата..

По време на лактация е най-добре да спрете да ядете плодове, тъй като те могат да провокират подуване и колики при бебето..

Възможно ли е от боровинки за деца

За децата плодовете са полезни, тъй като помагат за намаляване на броя на настинките. Те укрепват имунната система и подобряват зрението. Основното е винаги да помните за дозировката, в противен случай бебето може да започне да повръща..

Добре ли са боровинките за отслабване?

Боровинките могат спокойно да се считат за диетичен продукт. Съдържа уникално вещество - полифенол, който насърчава разграждането на мастните клетки, което спомага за намаляване на телесното тегло.

Основното е да се спазва нормата и да не се консумират повече от 100-150 г на ден.

Препоръчва се да се включат отвари от листата на растението в диетична храна, плодовите напитки ще бъдат полезни. И за да се подобри перисталтиката на стомашно-чревния тракт, плодовете трябва да се измиват с мляко..

Боровинки за диабет

Въпреки факта, че плодовете съдържат захар, те могат да бъдат включени в диетата на диабетик. Редица лекарства за понижаване на кръвната глюкоза, които са включени в комплексната терапия, са базирани на боровинки. Листата и издънките на растението също се използват за намаляване на захарта..

Какво лекува боровинката, как да я приемаме за лекарствени цели

Допустимата дневна доза за възрастен е 150 гр. Дете може да яде не повече от 80 г на ден..

Най-често плодовете се използват за отвари, които помагат да се справят със симптомите на анемия, настинки. Буквално няколко супени лъжици плодове се заливат с топла вода (не по-висока от +30 градуса), настояват се 15 минути и се пият преди хранене в продължение на 30 минути. Този бульон може да се използва при анемия и диабет..

Използването на боровинки в козметологията

Боровинките се използват широко в индустриалната козметична индустрия. С неговото добавяне можете да закупите кремове, лосиони и други продукти.

У дома можете да приготвите състав за маска против стареене. За целта плодовете се натрошават до кашисто състояние и се смесват със заквасена сметана, нанасят се върху кожата за 15-20 минути. След това се отмива с топла течаща вода.

За да премахнете мазния блясък от кожата на лицето, сварете малко количество плодове (може и изсушени), смесете с нишесте и пилешки яйчен белтък. Необходимо е да запазите такава маска на лицето за 30 минути..

Боровинки вреди и противопоказания

  • при наличие на индивидуална непоносимост;
  • докато кърмите;
  • със стомашни язви.

Не прекалявайте с горски плодове. Може да причини подуване на корема, повръщане и диария. Въпреки че, за да постигнете този ефект, ще трябва да изядете около 1 кг плодове.

Не смесвайте приема на боровинки с кафе и чай. Не можете да ядете плодове, които се събират в екологично замърсени райони. Боровинките плодове бързо абсорбират всички вредни вещества от земята, на която расте храстът.

Как да изберем и съхраним боровинките

Пресните плодове трябва да се съхраняват в хладилника, не повече от 12 дни. Най-добре се съхранява в стъклен буркан. Плодовете често се сушат. За да направите това, горските плодове се подреждат върху равна повърхност и се оставят на слънце. След 1 ден плодовете се извеждат на тъмно място и се изчаква, докато са напълно сухи. Готовността се проверява по следния начин - те вземат плодовете, ако се придържат към ръцете, тогава те все още трябва да бъдат изсушени. Сушените плодове се съхраняват до 1 година..

Плодовете трябва да бъдат замразени и съхранявани във фризера до 12 месеца.

Боровинките са здравословен и вкусен подарък от природата. Използва се за лечебни цели, от него се приготвят вкусни ястия и плодови напитки. Яжте плодове редовно и ще бъдете здрави.

Боровинка

От древни времена боровинката е позната на човека като прекрасен дар на природата и безценен източник на витамини. Боровинките растат на малък храст, който принадлежи към семейство Хедър. Преди това боровинките са отглеждали само в гората, но сега хората са се научили да ги отглеждат в градината. Градинската боровинка се различава от горската боровинка по това, че плодовете му са по-големи, а храстите са по-високи от горските боровинки.

Хранителната стойност
Сума на порция
Walking10 мин.
бягане за здраве4 минути.
плуване3 мин.
велосипед6 минути.
аеробика8 минути.
Домакинска работа13 минути.

Полезни свойства на боровинките

Боровинката е черна на цвят със син нюанс. Боровинките узряват до края на лятото, през този период плодовете стават нежни и меки, с най-наситен вкус. Градинската боровинка е много деликатно зрънце, така че е необходимо да се борите с нея особено внимателно, за да не набръчкате.

Освен страхотен вкус, боровинките имат и много полезни свойства. И така, има цял списък от терапевтичните му ефекти върху човешкото тяло, а именно:

  • Диуретично;
  • противоскорбутен;
  • холеретична;
  • кардиотоничното;
  • Противовъзпалително;
  • Анти-склеротични;
  • Антимикробна.

Боровинката съдържа почти 90% вода. Освен вода, боровинките съдържат много захар, органични киселини, витамини, фибри, пектини, танини. Листата от боровинки са също толкова здрави, колкото и боровинките.

Боровинките съдържат много полезни съставки:

  • Минерални соли;
  • Витамин Ц;
  • Лимонова киселина;
  • Никотинова киселина;
  • Ябълкова киселина;
  • Оцетна киселина;
  • Оксалова киселина;
  • Флавоноидите;
  • Провитамин и витамин А;
  • Магнезият;
  • калций;
  • Фосфор;
  • Желязо (малко);
  • каротен;
  • Флавоноидите;
  • B витамини;
  • Витамини К, Р и РР.

Сокът от боровинки е признат в цял свят като един от най-ценните по отношение на витамините и антиоксидантните свойства. Никой друг плод или плодове няма толкова полезни свойства. Сокът от това зрънце е много по-здравословен за организма от нар, ябълков или гроздов сок. В боровинките няма много желязо, но именно чрез този продукт този микроелемент се усвоява почти напълно от човешкото тяло.

Пиейки само 0,3 чаши натурален сок от боровинки на ден, можете да осигурите на тялото си среден дневен прием на витамини.

Приложение

Полезните свойства на боровинките се използват широко в традиционната и народната медицина, както и в храненето..

Така че, боровинките са полезни при следните здравословни проблеми:

  • Сърдечно-съдови заболявания;
  • Заболявания на стомаха;
  • Чревни нарушения;
  • Излишна кръвна захар.

И така, за какво са полезни боровинките? Яденето на боровинки редовно може да помогне за нормализиране на функцията на панкреаса. Това е много важно действие за диабетиците. Именно боровинката засилва терапевтичния ефект на лекарствата за понижаване на нивата на кръвната захар при пациенти..

Градинските боровинки са изключително полезни за тези, които имат проблеми със зрението и глаукома. Яденето на боровинки редовно може да възстанови зрението и да облекчи напрежението на очите.

Може би основният полезен елемент от боровинки, магнезият, има мощен седативен ефект и е необходим за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система. Наличието на витамини К, Р и РР в боровинките намалява риска от развитие на разширени вени. Освен това витамин К участва активно в процеса на кръвосъсирване в организма. Следователно боровинките са показани преди и след операция, след раждане, медицински аборт и травми, свързани с големи кръвозагуби..

В допълнение, това, което боровинките са полезни, е, че активно защитават човешкото тяло от вредното въздействие на радиоактивното излъчване, укрепват стените на кръвоносните съдове и предпазват нервните клетки от разрушаване. Не е напразно лекарите да се предписват редовно да използват боровинки за хора, които живеят и работят в вредни условия, в неблагоприятна екологична ситуация. На север хората не могат да си представят живота си без това растение. Те използват боровинки в големи количества, за да компенсират липсата на витамини в организма..

Сокът от боровинки, отвара от плодове и листа от това растение може да свали високи температури. Полезните свойства на боровинките могат да подобрят метаболизма и бързо да възстановят отслабеното тяло след сериозно заболяване. В случай на проблеми с червата, боровинките ви позволяват да установите нормалното функциониране на този орган..

Боровинките съдържат високо активни антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак.

В допълнение, свойствата на боровинките се използват активно в диетиката. Сокът от боровинки е абсолютно препоръчителен за всяка диета. Освен че поддържа витаминния баланс, зрънцето е много полезно в борбата с излишните килограми. Боровинките помагат за разграждането на мазнините в тялото, така че те могат да бъдат включени във всяка диета. Калоричното съдържание на боровинки е само 37 kcal на 100 грама продукт.

Трудно е да се съберат градински боровинки и още повече горските боровинки, за да не се повредят плодовете, правилното му съхранение е не по-малко трудно. Ако плодовете са повредени, те могат да бъдат изцедени от сок или разтрити със захар и да се съхраняват на хладно място. Това няма да промени полезните свойства на боровинките по време на съхранение. През сезона трябва да се опитате да изядете колкото се може повече пресни плодове, именно по време на пълното им узряване съдържанието на витамини и други полезни микроелементи е максимално.

За зимата боровинките се замразяват, листата от боровинки се сушат. Замразените боровинки не губят полезните си свойства, така че можете да съхранявате боровинките в хладилника през цялата зима и пролетта, като ги ядете през цялата година. През зимата и лятото можете да изцедите сок от боровинки, да приготвите мусове, компоти и желета. Ароматният и здравословен чай се получава от листата на боровинки.

Противопоказания за употребата на боровинки

На практика боровинките рядко причиняват някакви странични ефекти върху тялото. Но също както при всеки продукт, не се препоръчва значително да надвишава разумното количество плодове. Всъщност боровинките съдържат много хранителни вещества, които при поглъщане в прекомерни количества могат да причинят различни признаци на интоксикация. Това може да включва гадене, повръщане, главоболие и слабост..

Бременните жени и кърмещите трябва да бъдат особено внимателни с употребата на боровинки. В последния случай значително превишаване на количеството на продукта може да причини алергии и интоксикация у детето..

Лекарите не препоръчват използването на боровинки под каквато и да е форма за хора, страдащи от жлъчна дискинезия.

Диета при простатит

Противопоказания за леща