Засадете до 60 см височина с разклонени стъбла, елипсовидни листа, големи бели или сивкави цветя с лилави петна. Тези плодове са плодове с малък размер перикарп от сферичен до хобот, от жълт и червен до черно-маслинен. Лютите (червени) чушки имат силен пикантен аромат и вкус, вариращ от пикантен до лют и дори много лют (поради съдържанието на фенолното съединение капсаицин, което не се среща в зърна на чушките). Някои сортове люти червени чушки са толкова люти, че едно докосване е достатъчно, за да раздразни кожата..
Лютите червени чушки се получават от узрелите плодове на растението Capsicum frutescens. Тези червени чушки са по-малки от обикновените червени чушки. Те се различават помежду си в зависимост от сорта. След изсушаване шушулките стават тъмночервени или оранжево-червени. Чушките се сушат естествено, след което се свиват, след това се отделят от чашата и се смилат.
В момента са отгледани около 2000 сорта пипер, които се различават по форма, цвят и лютивост..
Най-известният чили е кайен, кръстен на град Кайен в Южна Америка.
Полезни свойства на люта чушка
Плодовете им съдържат голямо количество масла (етерични, мастни), восък, багрила, витамини Р, В1, В2, С.
Лютите чушки съдържат остър капсаицин, който е 20 пъти по-голям от количеството на капсаицин в чушките. Дори може да изгори кожата ви при докосване. По традиция европейците използват люти чушки в по-малка степен от тропическите хора..
Лютите чушки са добър апетит. За това е най-подходящо да използвате алкохолна тинктура от плодовете. Трябва да се приема 10-15 капки преди хранене. Но има едно „но“: тази тинктура трябва да се използва само от тези, които имат здрав хранопровод, стомах, бъбреци и нормална сърдечна дейност.
Пиперът е незаменим лек за тези, които страдат от чревни разстройства, тъй като има доста висок бактерициден ефект. Пиперът се приема външно и при миозит, ревматизъм, полиартрит, подагра, с катар на горните дихателни пътища под формата на втриване в тинктура или мехлем, които можете да приготвите сами. Например, за да направите мехлем, имате нужда от една част тинктура и 3 части растително масло. Като алтернатива можете да използвате лепенката с пипер като раздразнител и разсейване на кожата. Добре е да използвате мехлема за леки измръзвания..
Плодовете на лютите чушки се добавят при консервиране на зеленчуци, смлените плодове се включват в сместа от подправки "curi". Един от най-горещите сосове Табаско се приготвя от консервирани нарязани плодове на базата на солев или оцетен разтвор. Лютите чушки са много популярни в южноамериканската кухня: те се използват в месо, риба, супи, яйца и зеленчуци..
Опасни свойства на лютите чушки
Острият, който може да е полезен за някои хора, понякога изглежда като вреда за други. Така че лютата чушка може да навреди на пациенти с ангина пекторис, аритмия, хипертония, както и нездравословен черен дроб и бъбреци. Хората с язви и гастрити, с проблеми на чревния тракт, могат да получат кървене, изгаряния и дори да се окажат в болницата. Следователно добавянето на тази подправка към храната е опасно в големи количества..
Освен това има разновидности, които лесно могат да раздразнят кожата само от докосването им. Ето защо, ако готвите някакво ястие с черен пипер, тогава се опитайте да не докосвате очите си. Измийте добре съдовете и ръцете. Ядените люти чушки, чрез небрежност, са безполезни да се измиват с вода, препоръчва се да „охладите топлината с кисело мляко“ или мляко, въпреки че лесно можете да прекъснете леденето с кисели такива - например лимон.
Това видео ще ви каже как да готвите люти чушки за зимата. Авторът описва подробно целия процес. Видеото ще бъде особено интересно за готвачите.
Червен пипер: ползи и вреди
Харесвате ли пиперките в чиниите си? Много хора добавят червен пипер в храната си, за да го подправят! Изгаряща нотка прави ястието богато, интересно, напълно облекчава кулинарния състав от свежа скука. Червеният пипер е популярен не само сред любителите на пикантна храна. Много зависи от количеството. В края на краищата, ако добавите тази подправка на върха на ножа, ястието ще блести с пикантни цветове, но няма да придобие непоносима пикантност. Накратко, подправка за всеки вкус! За нас обаче ни стана интересно и каква е употребата на червения пипер за тялото? Има ли вреда от използването на тази подправка? Нашата статия ще отговори на тези и други въпроси..
Червен пипер: ползи и вреди за организма
За да разберете какъв ефект има тази подправка върху човешкото тяло, помислете за състава на червения пипер. Основната нотка на ароматизатора, тоест „петънцето“, дава на пипера вещество, наречено „капсаицин“. Това е алкалоид, който с право може да се счита за естествен антибиотик..
Пиперът придобива яркочервения си цвят поради съдържанието на бета-каротин. Струва ли си да припомним, че това вещество е много полезно за растящо дете и вече оформено тяло за възрастни?
Също така червеният пипер съдържа:
- витамини "A", "E", "C", "PP", "K" и витамини от група "B";
- магнезий, калций, натрий, калий, флуор;
- желязо, цинк, селен, манган;
- омега-6 киселини;
- стероли.
Заслужава да се спомене, че пиперът (червеният) съдържа два пъти повече витамин С, например, лимоните.
Хранителна стойност на продукта на 100 грама:
- въглехидрати - 9 грама;
- мазнини - 0,2 грама;
- протеини - 2 грама.
Общото количество калории е 20 Kcal на среден пипер или 40 Kcal на 100 грама продукт.
Червен пипер: ползи
Ако смятате, че червеният пипер се използва само в готвенето и се цени само заради вкусния му вкус, грешите! Тази подправка е много популярна в народната (и не само) медицина, козметологията. В крайна сметка, червеният пипер е от голяма полза за организма поради високото си съдържание на витамини, минерали, биоактивни вещества.
Смята се, че червените чушки:
- има мощен антибактериален ефект върху лигавиците на устата, стомаха, червата;
- предизвиква лек аналгетичен ефект;
- насърчава разреждането и пречистването на кръвта;
- е надежден агент за предотвратяване на тромбоза;
- подобрява храносмилането, стимулира червата;
- повишава имунитета;
- възстановява силата, премахва умората;
- насърчава регенерацията на тъканите;
- стимулира растежа на косата;
- изгаря допълнителни калории;
- премахва излишната течност от тъканите;
- регулира апетита.
Това са само някои от предимствата на тази гореща, популярна подправка. Хората, които са любители на традиционната медицина и козметологията, знаят колко рецепти на базата на червен пипер съществуват днес. Например, за да възстановите растежа на косата и да лекувате проблема с косопада, често се използват маски от червен пипер. Тази подправка буквално стимулира кръвообращението в космените фоликули и възстановява тяхната функция. Добър пипер за лечение на гърба и ставите. Компреси, мехлеми, които съдържат тази подправка, се използват за загряване на мускулната тъкан, облекчаване на възпалителния процес и премахване на инфекции. Те лекуват настинки и инфекциозни заболявания с червен пипер. Пиперът е добър за поддържане на имунната система и възстановяване на организма след заболяване, тежък стрес.
Счита се, че сокът от лют пипер понижава кръвното налягане. В малки дози пиперът стимулира апетита, но ако увеличите количеството пипер, можете да получите обратния ефект. Тази подправка е добра и за настроение. Яденето на ястия с червен пипер, можете леко, но сигурно да се отървете от депресивни състояния. Водната тинктура от червен пипер е профилактично средство срещу развитието на тумори (включително злокачествени). С помощта на остър пипер се лекува метеоризъм и чревните функции се възстановяват. Радикулитът се лекува с червен пипер. Казват, че тази подправка има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма..
За здравето на жените
Червеният пипер е полезен за жените. Тази подправка помага за премахване на пикочните инфекции и има благоприятен ефект върху кръвната формула. Добър продукт в подготовката за зачеването. По време на менструацията пиперът ще има противовъзпалителни и обезболяващи ефекти. По време на менопаузата този продукт ще ви помогне да се справите с промените в настроението и да успокои други неприятни симптоми. Той е добър избор за лечение на анемия и недостиг на витамини. С помощта на този естествен компонент можете да се грижите за красотата на кожата и косата.
споменавания
Силна половина от човечеството ще оцени ползите от червения пипер за тялото си. В края на краищата този продукт помага за възстановяване на потентността. Червеният пипер има благоприятен ефект върху производството на тестостерон. Пиперът прави човек по-здрав, по-траен, по-устойчив на стрес. Пиперът също така образува силна имунна система, което несъмнено е полезно за активните мъже. Подправката също има положителен ефект върху работата на сърдечния мускул, кръвоносните съдове.
Възможно ли е децата да червят пипер
Въпреки всички описани предимства на продукта, той е противопоказан за деца! Прекалено яркият пикантен вкус може да провокира негативна реакция от неформирано детско тяло. Алергии, чревни колики, изгаряне на повърхността на лигавиците и оток могат да бъдат предизвикани от употребата на червен пипер. Затова не трябва да оставяте деца под 12 години да опитат тази подправка. След като достигне определената възраст, червеният пипер може да се опита в много малки дози, с повишено внимание.
Необходима е консултация със специалист!
Червен пипер за възрастни хора
Казват, че една от тайните на дълголетието се крие в червения пипер! Ако няма противопоказания, възрастните хора ще се възползват само от малко червен пипер в чиниите си. Добра подправка за външна употреба. На базата на червен пипер се правят триене и кремове за лечение на ставите (артроза, артрит, други промени, свързани с възрастта).
Противопоказания и вреди
Разбира се, червеният пипер е много здравословен продукт, но изобщо не е идеален! Има редица противопоказания, които трябва да се вземат предвид, когато планирате да опитате ястие с червен пипер или да използвате лекарство, базирано на тази подправка..
Червеният пипер е противопоказан:
- с индивидуална непоносимост към продукта;
- в острия период на хранителни (други) алергии;
- с обостряне на язви (стомах, черва, дванадесетопръстник) и гастрит;
- със заболявания на сърдечната система (аритмия, сърдечна недостатъчност и т.н.);
- с обостряне на заболявания на панкреаса;
- с някои заболявания на черния дроб и бъбреците;
- с хипотония.
Деца под 12 години са противопоказания! Не трябва да ядете ястия с червен пипер, както и тинктури на тази подправка и други продукти, базирани на нея, за бременни и кърмещи жени. В първия случай е опасно, тъй като може да провокира преждевременно завършване на бременността (спонтанен аборт, преждевременно раждане) и други усложнения. Във втория случай употребата на червен пипер може да повлияе на качеството на млякото, както и да провокира негативни реакции от организма на детето..
Имате някакви хронични заболявания или в периода на остри патологични състояния, не трябва да експериментирате и да използвате гореща подправка, без да се консултирате с лекар!
Как растат червените чушки
В тази статия обърнахме внимание на червената люта чушка! Помислете как расте тази култура.
Ботанически, червеният пипер е многогодишен храст, който дава плодове с плодове, принадлежащи към вида Solanaceae. Стъблата на храста са ниски, разклонени. Листата има сочен зелен цвят, гладка, леко восъчна текстура. Плодовете обикновено достигат среден размер 10-15 см. В зависимост от сорта, цветът на пипера варира от наситено червено до сочно оранжево. Степента на горещина също се различава в зависимост от сорта. Общо има около 30-40 сорта червени люти чушки. Това растение се култивира в много страни по света, включително Русия. Пиперът е непретенциозна култура. Можете да отглеждате подправка не само в собствената си градина, но и точно на прозореца, като засадите кълнове в саксия за цветя. Богатството на вкуса на червения пипер обаче зависи пряко от растежната среда и почвата. Следователно дивите или култивирани червени чушки в благоприятни условия ще бъдат по-вкусни от тези, отглеждани в „тесни“ условия и изтощена почва..
Как се ядат червените чушки
Днес тази подправка се използва в различни форми. Добър цял червен пипер. Яде се сурово, нарязано на ситно в чинии или потопено в горещ бульон за известно време. Също така традиционната подправка - червен пипер - се предлага в смлян вид. Пиперът се отстранява от ненужните части, изсушава се и се смила на ситно. Много зависи от индивидуалните предпочитания и тънкости на избраната рецепта. Но всъщност пиперът е полезен и в двете форми. Въпреки че, разбира се, пресните чушки са много по-здравословни от сушените. В края на краищата в него е запазен целият обем от соковете на природата. Трябва обаче да се помни, че семената и вътрешните прегради са най-наситени с вещество, което дава горчивина. Препоръчително е да извлечете тези подробности. Твърде лютата чушка може да провокира изгаряне на лигавиците! Трябва да го опитате много внимателно..
С какво се яде червен пипер? Слага се в много зеленчукови, зърнени храни, гъби. Той е добър навсякъде! И дори някои сладки са с малко червен пипер в състава си. Добавете подправка към затоплящите напитки. Прекрасно допълнение - червен пипер - ще направи соса, сос, марината вкус пикантен. Малко червен пипер и ястието с ориз ще искрят с цвят! Картофите, сладките картофи, карфиолът, морковите и патладжаните вървят добре с тази подправка. Някои хора обичат маринованите чушки. И някой ги яде пресни направо от градината! Всичко е добре, че умерено и без противопоказания. Освен това ползите от червения пипер за човешкото тяло са доказани от опита на много хора и признати от представители на науката. Яжте червени чушки и ги използвайте за здраве!
Ползите и вредите от капсикум
Капсикумите се предлагат в много разновидности. Тази функция го направи толкова известен. Има няколко от най-известните видове, които домакините често използват при готвене. Това са чушки, горчиви червени или люти чушки. Видовете култура се различават по външен вид, вкус, състав и кулинарна употреба..
Ползите и вредите от капсикум
Описание на зеленчука
Друго име е лют пипер или чили (лют пипер - червен пипер).
Пиперът принадлежи към билковите растения от класа Capsicum от семейство Solanaceae. Не е свързан с черен пипер, който принадлежи към семейство Pepper. Сортовете на тази култура се делят на горчиви и сладки..
В зависимост от сорта зеленчуците могат да бъдат с различни форми и размери. Храстът е нисък, около 0,5 м, има овални листа с различни размери.
Цветът на плодовете е различен: от тъмнозелено до яркочервено. Цветовете са големи, могат да растат в гроздове или самостоятелно. Бели и зелени короли.
Родна зеленчукова култура от Америка. Отглежда се в цял свят. Зеленчукът обича топлината и много влага. Расте добре при 18-25 ° C в добре плодородна почва.
Структура и хранителна стойност
100 г горчиво червен капиций съдържа:
- около 40 ккал;
- 0,4 g мазнини;
- 1,9 g протеин;
- включва въглехидрати 7,3 g.
Capsicum също съдържа необходимите витамини:
- 0,6 mg витамин А;
- 0,5 mg витамин B6: най-важният витамин на един зеленчук, той подпомага метаболизма на аминокиселините - аминокиселините са от съществено значение за изграждането на протеин, той контролира здравето на човека и съхранява младостта в продължение на много години;
- витамин С - 140 mg;
- витамин К - 14 mcg.
Лютите чушки съдържат минерали:
- Калий - 320 mg. Човек се нуждае от него за добра мозъчна функция, а също така помага за функционирането на сърцето, мускулите и премахва алергичните реакции.
- Манган - 0,19 mcg.
- Мед - 130 mcg. Медта е много полезна за човешкия мозък, има положителен ефект върху нервната система и участва в метаболитните процеси на организма.
- Сред мастните киселини се изолира омега в количество 0,33 g.
Сортове сортове
Америка е родното място на червен пипер. Включва всички люти и люти чушки. Има около 500 сорта по целия свят. Плодовете имат разнообразие, в което те се делят на вкус, цвят, външен вид и пикантност. Сред най-известните са 5 разновидности..
- Сортът Анахайм е зелен, удължен. Има острота, но мека.
- Сорт банан - тънка кожа, дълга форма. Вътре в пипера няма много семена. Често този вид зеленчук се използва за подправки..
- Кайен - набръчкана кожа, усукана форма. Ароматът е тръпчив, но вкусът е доста остър.
- Сортът Padron има усукана форма. Плодовете са доста горчиви, често се използват за пикантни подправки.
- Serrano е с червен цвят и дълга форма. На вкус е леко кисел.
Полезни качества
Ако не злоупотребявате със зеленчука, тогава той ще бъде само от полза. Той помага да се нормализира кръвообращението в тялото, да се възстанови дихателната система и да се подобри работата на червата..
Плодовете на червения капсикум помагат за производството на хормона на радостта в човешкото тяло. Например ендорфините, които инхибират стреса и повишават имунитета.
Пиперът се използва широко
Съдържа антибактериални, антидиабетни и обезболяващи средства.
Зеленчукът също има такива положителни страни:
- нормализира сърдечната функция: намалява количеството на холестерола, така че шансовете за атеросклероза и тромбоза също са намалени;
- червеният капсикум помага за отслабване: не много от тях могат да знаят за тази функция, зеленчукът контролира правилния метаболизъм, отделя мастните клетки;
- помага при главоболие;
- често се използва за предотвратяване на заболявания на стомаха и червата: облекчава възпалението, убива всички бактерии в организма, които допринасят за появата на гастрит;
- нормализира налягането;
- предотвратява настинки и различни инфекциозни заболявания;
- паприка се използва при псориазис и диабет;
- пикантен червен зеленчук е много полезен за мъжете: възстановява и засилва мъжествената сила - тези, които използват тази култура от време на време, ще могат значително да повишат нивата си на тестостерон;
- ползите се осигуряват от пулпата на плода и неговите семена: семената съдържат много витамини и микроелементи.
Приложение в козметологията
Червеният капсикум се използва не само в готвенето, но и в козметологията. Зеленчукът има положителен ефект върху косата и ноктите. Плодът често се добавя към шампоани и маски за коса..
Освен това има пасти за зъби, които съдържат черен пипер, защото подобряват здравето на венците. Тъй като плодовете помагат за свалянето на излишни килограми, те се добавят към специални антицелулитни кремове.
Приложение в традиционната медицина
Инфузиите или мехлемите на базата на тази култура са много полезни за тези хора, които страдат от полиартрит, подагра и ревматизъм. Лечебният мехлем не е трудно да се приготвите у дома.
За да приготвите мехлема, вземете тинктура от червен пипер, която можете да закупите в аптеката или да си приготвите сами. Също така за мехлема вземете растително масло в части 1: 3 и разбъркайте всичко. Мехлемът се използва за разтриване на тялото по време на периоди на замръзване. За да приготвите тинктурата, вземете следните съставки:
- 5 пресни или 5 сушени плода;
- след това те се нарязват на малки парчета или се смилат с пасатор;
- полученият продукт се залива с алкохол или водка 0,75 л;
- напитката се прехвърля на тъмно място за 10-14 дни;
- всеки ден е необходимо да победите контейнера, така че продуктите да бъдат добре смесени;
- след отделеното време, филтрирайте тинктурата и започнете да приемате.
Домашната тинктура може да се добави към маски за коса за 1 супена лъжица. л.
Приложение по време на бременност
Пиперът е разрешено да се яде за бременни жени. Ще помогне за премахване на дискомфорта по време на бременност. Например гадене или повръщане. Но не трябва да ядете много от него, тъй като пикантната храна по правило причинява киселини при бременни жени, пиене на много течности и свиване на матката.
Жена, която кърми бебе, също може да яде пикантен зеленчук. Няма да навреди на детето и майката.
Употреба в детството
Горчивият капсикум е разрешен да се яде от деца на възраст 12-13 години. Но за предпочитане не твърде остър. На тази възраст стомахът на детето е чувствителен към нови вкусове, така че може да изгори сам.
Ползите от лютия червен пипер за мъжете
преди 6 месеца
7 минути четене
Тази публикация ще опише подробно ползите от червения лют пипер за мъжете и ще даде препоръки за неговата употреба..
Химичен състав
Червеният лют пипер (Capsicum) е популярен не само заради остротата си, но и заради лечебните си свойства. Съдържа много различни витамини и минерали:
- витамин A, K, PP, B2, B5, B6, C (което е повече от цитрусови!);
- желязо;
- калий;
- натрий;
- калций;
- фосфор;
- мед;
- цинк;
- селен;
- тиамин;
- niasin;
- манган;
- каротин;
- въглехидрати, мазнини, протеини.
Capsicum е зеленчук, в който всички съставки работят за здравето. Но трябва да знаете кога да спрете, защото много не винаги е добро. Този пипер е отличен приятел за мъжете, повишаващ имунитета и потентността..
Компонентите на шушулката взаимодействат с мъжките хормони, за да дадат сила, енергия, смелост и решителност.
Нека разгледаме по-подробно как червените люти чушки са полезни за мъжете.
Влиянието на черния пипер върху потентността
Колкото повече мъжки хормон, т.е. тестостерон, толкова по-репродуктивен е човек. А лютите чушки са в контакт с тези хормони, увеличавайки количеството им. Вещества като алкалоиди увеличават притока на нова кръв към всички органи, включително пениса. Това помага на мъжа да удължи полов акт. Съществува и връзка между имунната система и сексуалното здраве. Витамините и минералите повишават имунитета и тялото вече не харчи цялата си сила само за защита. Качеството на спермата е повишено, което допринася за ранното торене.
Пиперът трябва да се консумира компетентно, за да не се появят странични ефекти..
Най-лесният и най-разпространен начин за използване на чушки в готвенето е чрез подправка. Тоест, добавете подправка по време на хранене. Не е необходимо да правите това в големи количества, достатъчно е да поръсите малко за вкус. Резултатът ще бъде видим след месец. Подправките си струва да се купуват с високо качество. По-добре е да не се разбирате, тъй като не е ясно какво има и в какво количество. По-добре е да вземете грах, да го смилате сами преди употреба. Това ще даде по-богат вкус..
Вторият начин за излекуване на импотентност с червен лют пипер са тинктури на базата на него. 10 капки се разтварят във вода, която се пие веднъж на ден. Не можете да пиете тинктурата на празен стомах, само след закуска, след като изчакате 20-30 минути. Категорично не се препоръчва да се провежда такава терапия повече от месец, в противен случай ще има здравословни проблеми. Второто лечение може да започне 2-3 седмици след края на първата терапия.
Рецепта номер 1. тинктура
5-7 шушулки лют пипер (зрели) се смилат заедно със семената. Можете да вземете пресен зеленчук или сух. Имате нужда от пасатор, за да направите това. Чушките се заливат с 0,5 литра алкохол, всичко това се влива в продължение на 2 седмици на хладно място в контейнер с тъмно стъкло. Тинктурата се използва по предназначение за 1 с.л. лъжица дневно.
Процесът на готвене е прост, но отнема време. Ето защо, ако запасите изтекат, трябва да поставите нова тинктура предварително. Тинктурата трябва да се разбърква ежедневно, за да не застоя зеленчукът и всички полезни компоненти да „излязат“. Трябва да почистите контейнера с черен пипер и алкохол на тайно място, така че децата и домашните любимци да не могат да стигнат до там.!
Рецепта номер 2. тинктура
Смесват се чаена лъжичка канела, половин чаена лъжичка кимион, няколко скилидки, 1 шушулка черен пипер, 1 чаена лъжичка сярна чушка (грах), чаена лъжичка смлян индийски орех, налива се литър водка.
Контейнерът с притежаваните се слага на огъня, докато заври. След което бъдещата тинктура се отстранява. Контейнерът е покрит с капак. Трябва да изчакате, докато водката изстине до 40 градуса. Тинктурата се изпраща на тъмно място за 6-10 дни. След това течността трябва да се прекара през тензух, който ще улови цялата утайка. След това тинктурата трябва да престои 2 часа на хладно място, след което е готова.
Тази тинктура има по-мек вкус, което допринася за по-удобно лечение! Но не се увличайте, иначе пиперът, който е включен в състава, определено няма да бъде от полза. Можете също така да добавите мед, който ще допълни списъка с хранителни вещества..
Рецепта 3. Кетчуп
Можете да използвате и сосове от червен пипер. Например домашен кетчуп. Рецептата не е много проста. Червеният пипер се нарязва на пръстени (4 шушулки). Не трябва да премахвате семената, защото съдържат много полезни вещества. Бел пипер (500 грама) се нарязва на филийки. Доматите (700 грама) се нарязват наполовина. Чесънът (4 скилидки) трябва да се смачка с нож. Сега всички зеленчуци се слагат в хранителния комбайн, добавят се захар (50 грама), сол (15 грама) и червен пипер (на вкус). Всичко се смесва в картофено пюре. Вместо комбайн можете да използвате месомелачка. Картофеното пюре трябва да се вари 15-17 минути, за да може течността да се изпари.
Приложение за плешивост
С възрастта почти всеки мъж се сблъсква с такъв проблем като косопад. Можете да забавите този процес, така че плешивата глава да не ви развали настроението и самочувствието. Можете да си купите тинктурата или да си направите сама. Селекционирани са узрели плодове, тъй като съдържат много от всички последни вещества, отколкото неузрелите. Необходимо е тинктурата да се приготви с алкохол, това подобрява качеството на капсаицин, който стимулира космените фоликули и увеличава кръвообращението на скалпа, като по този начин го снабдява с кислород. Капсаицинът също може да събуди спящи крушки, което прави косата по-гъста..
За да не изпитвате дискомфорт, когато прилагате тинктурата върху главата, по-добре е да я смесите с други компоненти. Например яйчен жълтък, растително масло (с изключение на слънчогледово масло), ферментирали млечни продукти. Такива помощници ще предпазят скалпа от агресивните ефекти на червения пипер..
Най-често срещаните и ефективни маски за косопад:
- Тинктурата (2 супени лъжици) се смесва с разтопен натурален мед (3 супени лъжици). Добавя се витамин Е - само няколко капки.
- В тинктурата се изсипва зехтин или репей (1 супена лъжица) (2 супени лъжици). Смесете всичко и добавете 1 яйчен жълтък.
- Кефирът (2 супени лъжици) и тинктурите (2 супени лъжици) се смесват. Добавя се 1 яйчен жълтък.
- Тинктурата се смесва с отвара от всякакви билки (лайка, коприва, бреза и др.).
Маската върху косата не може да се държи повече от половин час. Също така не се препоръчва да използвате тинктурата повече от 2 пъти седмично. Нанесете маска или тинктура само с ръкавици, за да не изгорите ръцете си.
Първо се прави тест: няколко капки от тинктурата се нанасят на завоя на лакътя. Ако в рамките на 15 минути кожата не е проявила алергични реакции, това означава, че можете да използвате червен пипер срещу плешивост.
Резултатът ще бъде забележим след първата или втората процедура. Но, ако нищо не се е променило, тогава трябва да се консултирате с лекар, който ще открие причината за загубата на коса при мъж.
Ако тинктурата от горчив пипер се приготвя целенасочено за лечение на косата, тогава заедно с пипера може да се добавят и други растителни компоненти: мед, различни билки, горски плодове.
Стрес и Capsicum
Мъжът носи голяма отговорност. Не са редки случаите, в които секторът за провизии предоставя голям стрес. Или малка заплата, или конфликти на работното място, и още по-лошо е загубата на източник на доходи. Червените люти чушки помагат за облекчаване на депресията и стреса. Веществата взаимодействат с "хормона на щастието", наречен ендорфини. Ендорфините регулират емоциите, като подобряват настроението. Пиперът може да облекчи главоболието.
Редовната консумация на горещ зеленчук не само ще доведе до стабилно психоемоционално състояние, но и ще увеличи вътрешните енергийни сили.
Лечение с червени чушки и черен дроб
Черният дроб на човек е по-вероятно да има разкъсвания на тъканите, тъй като според статистиката те са по-склонни да пият алкохол. Червеният лют пипер във всяка форма е способен да регенерира клетките. Капсаицинът защитава надеждно органа на храносмилателната система, предотвратявайки размножаването на вредните клетки.
Учените са провели експерименти върху гризачи, които имат белези на черния дроб. Те хранели животните ежедневно с добавка на червен пипер. Черният дроб се възстановяваше.
Традиционната медицина също е доказала лечебните свойства на зеленчука. Но не можете да използвате пипер като самолечение, определено трябва да се консултирате с лекар. Той ще предпише диета и ще предпише лекарства, които заедно ще помогнат за подобряване на здравето..
Пиперът удължава живота
В САЩ университет проведе проучване, което доказа, че червените люти чушки удължават живота. Мъжете остаряват по-рано, но редовната консумация на горещи зеленчуци спомага за регенерирането на клетките на вътрешните органи. Именно това помага за удължаване на живота..
Компонентите на черния пипер премахват излишния холестерол, което предотвратява редица заболявания. Витамин С предпазва организма от вируси, капсаицинът нормализира кръвното налягане и премахва всички токсини. Зеленчукът възстановява съня, лекува кожата, предотвратява развитието на онкология, нормализира сърдечната функция и намалява теглото. Това е малък списък, който помага за удължаване на живота..
Противопоказания
Има и ограничения за употребата на черен пипер:
- повишена киселинност на стомашния сок;
- язва и гастрит на различни етапи, други стомашно-чревни заболявания;
- захарен диабет (пиперът е разрешен само в много малко количество);
- аритмия, ангина пекторис;
- лична непоносимост към зеленчука;
- приложение върху кожата: ако има рани, драскотини и др.
- тежки стадии на заболявания на бъбреците и други вътрешни органи.
От горното можем да заключим, че червените люти чушки са помощник за мъжете. Зеленчукът ще възстанови мъжката сила и имунитет, ще предотврати плешивостта и ще удължи живота. За целта просто добавете малко количество черен пипер към основното хранене..
Ползите от лютите чушки
Името на продукта "лют пипер" се чува от много жители на планетата, защото се използва навсякъде. Зеленчукът се използва успешно както в кухнята, така и за лечебни цели. Знаейки за ползите от това растение, можете да предотвратите предварително някои заболявания, просто добавете малко "пикантно" към менюто си.
Пикантен пипер. Описание, приложение и предимства.
За да знаем за какво ще говорим по-нататък, нека започнем с дефинирането какво е то. На първо място, това е растение от семейство Solanaceae от род Capsicum, а във второто, то вече е компонент за готвене или пикантна подправка.
Други имена на зеленчука са "чили", "люта чушка". Между другото, ние сме свикнали да сравняваме името "Чили" със едноименното състояние, всъщност този израз означава "червено" и за първи път дойде при нас от индийците в Мексико - от езика на ацтеките.
Земно растение изглежда като издънка с дължина до 70 сантиметра с овални листа. Растителните цветя могат да бъдат с различни цветове - от бяло до сиво и дори лилаво. Следователно цветът на самия пипер е различен - червен, жълт, зелен, черен и червен.
Пикантен пипер във формата на конус
Но не можем да наречем всеки пипер "чили", като се има предвид, че не всички видове са червени. Формата на крайния плод може да варира по дължина, подобна на хобот, понякога леко удължена, понякога тъпа, набръчкана, с опашка и дори приличаща на кръгъл плод.
Вкусът на зеленчука противоречи на непоносимата пикантност. Следователно, трябва да го добавяте в ястия с изключително внимание, като работите с ръкавици. Най-горещите места на пипера са неговите семена и вени, те не се използват и изхвърлят.
Най-голямото използване на лют пипер за медицински цели е производството на мазилки, мехлеми, тинктури. Благодарение на загряващите си свойства, този продукт е в състояние да се бори с много заболявания. Но повече за това по-късно, но искате да знаете откъде е дошъл този чудо-пипер и какви са неговите разновидности?
История и сортове
Многогодишно растение е намерено за първи път в Америка, тоест там е диво растело. Заводът, както се оказа по-късно, дори имаше своя собствена богиня Чантико. След откриването на пипер от Колумб, който се стреми да намери черен пипер и донесе на европейците невероятна подправка, културата се разпространи по целия свят.
Първо я видяха испанците, а след това азиатците. Сега и навсякъде по света пиперът е намерил своето приложение. Използваме го като едногодишно растение, заселвайки се на первазите на апартаменти и къщи, отглеждайки го в градината и след това го използваме за различни цели..
Вкусът и ароматът на отделните сортове люти чушки се различават. Но количеството на вещество, наречено капсаицин, значително влияе на пикантността на пипера. Това е алкалоид, или по-просто казано, безцветно вещество, което придава пикота. Разграничете средната и силната остра форма. А пиперът също е разделен на 5 основни вида, от които са получени огромен брой сортове:
- Capsicum annuum - люти чушки с умерен остър вкус
- Capsicum chinense - най-горещите сортове
- Capsicum baccatum има мек вкус
- Capsicum frutescens - доста остър, като Tabasco
- Capsicum pubescense предимно диви и не популярни видове
Първата категория е представена от сортове с различни форми. Вкусът сам по себе си е приятен с лека горчивина, но може и без него, тъй като чушките от чушките също принадлежат към видовете анули. Това включва лют червен пипер, който е готов за ядене след специална обработка, и джалапено.
Но в медицината се използват само най-острите сортове chinense, определени в специална скала в проценти. Като се има предвид всеки сорт по отношение на остротата, можете да направите доста голям рейтинг на такива видове, тъй като в допълнение към основните от тях има и 25 диви вида и много, много изкуствено развъдени сортове.
Разнообразие от люти чушки
Значи ли името мадам Жанет за вас? Ако вкусите този горещ зеленчук, сравнението идва с горещо червено, но това в никакъв случай не е така. Този сорт има ярко жълт цвят, без аромат и определен вкус - само пикантност. Полезна ли е лютата чушка с такъв "вкус", според нас - да, защото съдържа все един и същ капсаицин.
Най-лютата чушка на планетата
Ако искате да знаете коя е най-лютата чушка в света - тя е индийска Naga, капсаицинът в нея достига 200 хиляди, а най-лютата чушка, вписана в Книгата на рекордите на Гинес - Каролина Жътва. Именно там е истинският вкус на люто чили!
Изненадващо е, че ползите от лют червен пипер Каролина Reaper са много съмнителни, но винаги има смелчаци, които искат да изпробват рекордьора, чието въздействие е до 2,2 милиона единици. Но в по-голяма степен каустично вещество, извлечено от пипер, се използва за получаване на сълзотворен газ.
Изненадващо странен вид чили
Друг много интересен вид чили е червеният лют пипер, полезните свойства на който трудно могат да се подценят, като погледнете снимката. Този вид първоначално е бил открит и в Америка (Перу), и за първи път е бил използван в Тексас, където сега е добре култивиран..
Чили пипер Вили
По скалата на Сковил, острието на Питър пипер или Чили Уили е 10 000-23 000 капсаицинови единици. И това е осезаемо много, доколкото разбирате. За сравнение можете да вземете прочутото Habanero, чието въздействие е от 100 хиляди.
Вярно, черен пипер Chili Willy, както се нарича, се използва главно за декоративни цели поради сходството на формата с мъжественост, но в миниатюрна форма. Как е получен такъв сорт остава загадка, но ще продължим да говорим за полезните качества на лютата чушка.
Сорт "Chocolate Habanero"
Ползите от лютите чушки за тялото
Свойства и химичен състав в 100 грама люта чушка:
- Лютите червени чушки, подобно на други храни, са съставени от въглехидрати, мазнини и протеини;
- Бета каротин, който убива раковите клетки и витамин А;
- Лютите чушки са богати на витамин В6, който повишава ефективността и има положителен ефект върху нервната система;
- Витамин С, тоест аскорбинова киселина в него колкото 144 mg;
- Капсаицин 6 mg. подобрява храносмилането и повишава апетита;
- Съдържа магнезий - 23 mg, калий - 322 mg, желязо - 620 mg;
- Етерични масла в малко количество.
Медицински приложения
В медицината, както вече казахме, се използват само плодове от горящи видове. Използват се за приготвяне на алкохолни тинктури, затоплящи мазилки - пипер, разтвори. Последните се добавят като загряващ компонент към водата (вани за крака). И чушките от пипер помагат да се справят с настинки, бронхити.
Също така в аптеките можете да закупите продукти за втриване в скалпа за засилен растеж на косата. В допълнение, полезните свойства на лютия пипер могат да се използват в следните случаи, описани по-долу.
Ползите от лютите чушки при лечението на рак
Тъй като червените или други люти чушки имат антиоксидантни свойства, бактерицидно действие, плодовете на растението ще могат да прочистят тялото от свободни радикали. Означава подмладяване на тялото, прочистване.
И на всичкото отгоре се води борба с туморните клетки. Това предположение беше потвърдено от преподаватели от Университета в Нотингам. Лютите чушки са полезни при лечението на рак и предотвратяват образуването на тумор.
Люти чушки като обезболяващо
Свойствата на този продукт за облекчаване на болката са известни отдавна, така че лекарят може да предпише пластир от пипер върху увредената зона на тялото, която боли. Тинктурите и капсулите с екстракт от черен пипер капсаицин също се използват активно..
Но медицината все още не е признала напълно факта, че екстрактът от черен пипер е добър за анестезия на една част от тялото и може да се използва в таблетки, които намаляват болката. Може би отчасти поради пристрастяване към ефектите на лекарството върху невроните. Доставчиците на здравни грижи приписват лекарството по-разсейващо и затоплящо, отколкото обезболяващото..
Чили чушки за добър сън и др
Лютите чушки могат да ви помогнат да се преборите с безсънието и да спите добре. Поне така твърдят учени от Университета на Тасмания. Те съветват да добавите доста малко червен пипер към храната и да хапвате пикантен поне веднъж седмично..
Лютите чушки, ползите от които са напълно оправдани в борбата с безсънието, също са очевидни за мъжете. Който може да остане буден цяла нощ, след като яде енергичен плод и да води активен сексуален живот. Всичко е за повишаване на тестостерона и следователно за потентността.
Ползи от чили пипер при лечение на диабет
Но учени от канадска болница в Торонто, изучавайки животни, откриха невероятни факти - има възможност за лечение на диабет от първа форма. Когато черният пипер се добавя към храната, капсаицинът действа върху нервните окончания на панкреаса, като освен това има тенденция да разгражда мазнините и подобрява водния метаболизъм.
Само при консумация е необходимо да се контролират нивата на кръвната захар. Във всеки случай все още не е имало точно човешко проучване, но е известно, че яденето на люти чушки в умерена степен има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт..
Добри ли са червените люти чушки при астма??
Има предположение, че продуктът ще помогне на астматиците, тъй като хистаминът, който причинява кашлица, изчезва почти наполовина при вдишване на аромата на пипер.
Това мнение изказаха учени от индийски университет, които проведоха експеримент сред смелчаците. На единия от тях беше дадено плацебо да мирише, на други дадоха истински пипер, а в последния атаките забележимо намаляха. Но някои имаха силно парене в очите и гърлото, което премина на следващия ден..
Може би, цитирайки допълнителни изследвания, учените могат да помогнат на страдащите от алергия с астматични пристъпи и подобни изследвания биха били добра идея. Трудността е, че вдишването на такъв аромат може да провокира белодробен оток, ако не е внимателно. Така че въпросът за кашлица остава отворен..
Помощ при кървене
Какво според вас е добро за лютите червени чушки? Свойствата на черния пипер да спре кървенето са известни отдавна, така че тинктурата или екстрактът от червен пипер ще помогнат за бързо справяне с това състояние. Употребата на продукта има положителен ефект върху хематопоетичната система - укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул.
Лютите чушки удължават живота
Може да се предположи, че изгарящият продукт има подмладяващ ефект върху човешкото тяло, тъй като дори се бори срещу раковите клетки. Изследванията на китайски учени говорят за положителни факти в полза на пипер.
Те предполагат, че хората, които добавят малко червен пипер в храната си, се разболяват по-малко и живеят по-дълго веднъж седмично. Вярно е, че това правило не се прилага за любителите на бирата с пикантен чипс, както и понякога да консумират алкохол.
Използване при готвене
Забелязано е, че тези, които ядат люти чушки всеки ден, изглеждат невероятно и рядко се разболяват. Имаме предвид индийци, тайландци, мексиканци... Някои са объркани - как да свикнем с ежедневната консумация на лют пипер? Просто е - в началото вкусът не се усеща, само горчивина. Ако остроумието не ви плаши, след няколко дни възниква вкус и усещате цялата гама от нюанси и аромати на черен пипер.
Лютите чушки се използват главно като подправка. Комбинираме го най-много в този комплект: чесън, босилек, дафинов лист, кориандър, мащерка. Подправката се добавя към сосове, всякакви супи, борш, зеленчукови ястия, месни и рибни ястия. Най-честата употреба на пресен пипер се намира в маринати; консервираните краставици с него се оказват много по-пикантни и вкусни.
Пиперът се добавя и към кефир, кисело мляко и кисело мляко. Червените и зелените люти чушки (по-малко остър) могат да бъдат изсушени и замразени. Основното условие преди това е леко да изпържите плодовете или да ги спуснете във вряща вода за няколко минути.
Лютата чушка е от полза и вреда за организма
Има мит, че е абсолютно противопоказано бременни жени и кърмещи майки да ядат чили и други жилещи видове. Ние бързаме да разсеем тези спекулации, защото малка част от лечението изобщо не вреди на тялото на бременна жена, а напротив - помага да се развесели и укрепи здравето. Спонтанен аборт е възможен, ако жената злоупотреби с петната, тъй като метеоризмът може да доведе до тонус на матката. Това е цялата мъдрост.
Ако пациентът с диабет използва други лекарства - инсулин, инхибитори, аспирин, взаимодействието на добавката с пипер може да има отрицателни последици. Лекарите не препоръчват използването на пипер за възрастни хора, за деца под 12 години, също поради възрастовите характеристики.
Ето и редица други случаи, когато изобщо няма полза при консумация на червени люти чушки, а вредата е очевидна:
- С гастрит и стомашни язви;
- С повишено ниво на киселинност в стомаха.
Лютите чушки са твърде люти, така че необходимостта да се готви с ръкавици с тях не е нищо повече от предпазна мярка. В крайна сметка, той може лесно да раздразни кожата. Ако това се случи, смажете раните с растително масло, след измиване на изгарянията с хладна вода.
Ако ястието е твърде пикантно, поръсете го с лимонов сок, за да неутрализира пикантността. В случай на поглъщане на подправки, вдишване или вътрешни изгаряния от люта чушка, трябва да ядете кисело мляко или да гасите „огъня“ с лимон.
Във всеки случай благоприятният ефект на лютите чушки преобладава и сега знаете колко люти чушки са полезни, определено трябва да разгледате по-подробно тази подправка и да я въведете в диетата, а също така да я ядете сурова, защото по този начин ще получите още по-ценни витамини.
Ползите и вредите от червения лют пипер. Рецепти за лечение
Червеният пипер има много имена: лют, пикантен, горчив, червен пипер, кайен, чили... И мнозина го обичат заради специалния му вкус, който придава пикантност на ястията, както и за лечебния ефект, който червеният пипер има върху здравето.
Здравейте скъпи читатели! Днес ще говорим за ползите и опасностите от лютата чушка, както и за рецептите за лечение на различни здравословни проблеми с негова помощ..
Освен това, благодарение на полезните и лечебни свойства на червения пипер, той се уважава не само от народната, но и от традиционната медицина..
Защо червеният пипер е толкова лют? Алкалоидният капсаицин е естествен антибиотик, вещество, намиращо се в пипер, което е отговорно не само за горчивия му вкус, но и за неговото болкоуспокояващо и дразнещо въздействие върху тъканите, използва се при мазила при измръзване, медицински пластири, назални спрейове и алкохолна тинктура. В допълнение, капсаицинът ускорява растежа на косата, предотвратява изтъняването на косата и прекомерния косопад, а също така унищожава злокачествените клетки.!
Между другото, червеният пипер се дължи на каротина.
Пиперните мазилки са особено популярни, те се използват от пациенти с ревматизъм, артрит и артроза, с болки в ставите и мускулите, невралгия, лумбаго (болки в гърба, остра болка в долната част на гърба), както и при настинки и синини.
Предимства на червения пипер
Както написах по-горе, ползите от червения пипер са не само в пикантния му вкус. Той е много богат на полезни вещества, възхищавайте се на неговия състав:
Най-интересното е, че свежите люти чушки съдържат два пъти повече витамин С, отколкото се съдържа в лимоните.!
Семената и жилките на лютите чушки са особено люти. Ето защо, ако не искате да усетите пълната сила на този зеленчук, старателно го почистете от тях..
Червеният пипер е чудесен за подобряване на апетита. А също така, ускорявайки храносмилането, лютата чушка помага за отслабване - калорийното й съдържание е само 40 kcal на 100 g. продукт.
Ако трябва да намалите негативните ефекти от стреса, както и да премахнете болката, яжте люта чушка, защото тя участва в производството на ендорфини. Тези вещества също помагат за ускоряване на кръвообращението, което подобрява здравето на кръвоносната система. Така че използването на лют пипер може да се счита за предотвратяване на образуването на тромби и атеросклероза..
Има проучвания, благодарение на които се стигна до заключението, че черен пипер капсаицин може да понижи кръвното налягане при пациенти с хипертония с 10-15%.
Положителният ефект на лютата чушка върху храносмилателния процес е известен. Много националности използват тежка храна, обилно ароматизирана с червен пипер, който помага да се усвои тази храна. Ако също обичате да ядете мазни и висококалорични храни (месо например), подправете го с лют пипер, защото е известно, че тази подправка в ястия ще помогне да изгорите 45 ккал повече от обикновено.
Освен това такива ястия ще изгарят и мазнини, което е от голям интерес за всички, които искат да отслабнат. Самият капсаицин увеличава количеството на ензимите в черния дроб, участващи в метаболизма на мазнините..
За намаляване на теглото се приготвя тинктура от капсикум. Приготвя се както с водка, така и с алкохол: червеният пипер е много ситно смлян и се смесва с водка или 90% алкохол в съотношение 1x5. Когато се смесва с водка, тинктурата стои на тъмно място 21 дни, при смесване с алкохол - 7 дни. Тинктурата от червен пипер за отслабване се приема по 15 капки, смесени със 100 мл загрята вода, три пъти на ден в продължение на 30 минути. преди ядене.
Лютите чушки са полезни за чревния тракт, като помагат в борбата с болестотворните бактерии. Ето защо, често с дисбиоза се използва тинктура от капсикум. Освен това тази подправка ще помогне да се премахнат вредните вещества и токсини, натрупани в дебелото черво..
Много хора отбелязват слабителния ефект на тази пикантна подправка чрез стимулиране на чревната подвижност. Така че страдащите от запек трябва да се опитат да въведат люти чушки в диетата си..
Тази подправка ще помогне и при нарушения на съня, ще облекчи симптомите на алергии, бронхиална астма.
Външно червените люти чушки се използват за лечение на проблеми като ишиас, ревматизъм, артрит.
Капсаицинът с лют пипер облекчава болката при херпес зостер, псориазис и сърбеж на кожата.
Пиперът може да помогне на жени с нередовна менструация. Полезните частици в тази подправка са в състояние бързо да подобрят менструалния цикъл. Единственото е, че в началото на менструацията употребата на червен пипер няма да бъде от полза. През този период жена в болка трябва да се откаже от пикантни, солени и мазни храни в полза на пресни зеленчуци и плодове..
Мъжете също не трябва да заобикалят тази подправка, тъй като тя е в състояние да възстанови и засили потентността, да направи сексуалния живот богат.
Ако искате да укрепите ноктите и косата, лютият червен пипер ще ви помогне. Той насърчава растежа на косата, укрепва корените на косата и предпазва ноктите от чупливост.
Лютият пипер е полезен за имунната система, може ефективно да се използва за лечение на болки в гърлото, за облекчаване на здравословното състояние при бронхиална астма.
При проблеми с черния дроб също трябва да обърнете внимание на тази подправка, тъй като употребата й помага за възстановяване на увредените тъкани. Пиперът съдържа флавоноиди (вещества в растенията, които имат противовъзпалително действие) и затова има значителен лечебен ефект дори при лечението на хепатит. Въпреки че, разбира се, вашият лекар трябва да вземе решение за употребата на лют пипер за това заболяване..
Спирайки растежа на злокачествените клетки, червеният пипер по този начин забавя развитието на рак, особено рак на простатата и яйчниците. За лечение на онкология пиперът може да се използва като допълнително средство към основното лечение, както и за профилактика на рака. Трябва да го използвате в дозировка, след като се консултирате с Вашия лекар..
Въпреки всички колосални предимства на червения пипер, той може да навреди на здравето не само чрез прекомерна употреба, но и при някои здравословни проблеми..
Червеният пипер вреди
- Ако имате висока киселинност на стомашния сок, тази подправка не е за вас..
- При язва и гастрит се препоръчва да се спазва диета, която изключва пикантни храни и подправки.
- Язвените процеси в чревния тракт (колит, ентероколит) са противопоказание за употребата на лют пипер, чиито дразнещи свойства могат да доведат до неприятни последици под формата на тежест в стомаха и увреждане на целия стомашно-чревен тракт.
- При диабет се препоръчва да се ограничи употребата на лют пипер.
- Бъбречни заболявания, холецистит - тази подправка също не трябва да се използва при тези проблеми.
Капсаицинът увеличава своята остра реакция, когато водата попадне върху него, следователно, ако препарати от люта чушка попаднат на лигавиците ви, изплакнете не с вода, а със слаб разтвор на калиев перманганат или мляко.
Рецепти за лечение с червен пипер
Студ
Вземете малко парче люта чушка (с размер на нокът) и изсипете 250 мл затоплено мляко. Слага се на огън и се довежда до кипене, черният пипер се отстранява от млякото, а самото мляко се пие. След това ще трябва да си легнете и да вземете добро покритие.
Ако имате настинка или страдате от болка в ставите, опитайте се да приготвите тази тинктура: смилайте 10 шушулки люта чушка в месомелачка и изсипете 250 мл растително масло и същото количество керосин. Сместа се поставя на тъмно място за десет дни, след което се разтрива преди лягане върху възпаленото място или върху гърдите, подметките и гърба и се облича топло бельо..
Лечебните свойства на червения пипер се проявяват като антипиретик, потогонно и отхрачващо средство. Ако искате точно този ефект, смесете 1x1 мед и смлян червен пипер и хапвайте по 1 ч.л. смеси. Сместа се измива с вода. Това може да се повтаря няколко пъти на ден..
Ако детето има настинка без треска, сложете 1 чаена лъжичка в топли памучни чорапи, преди детето да си легне. смлян лют пипер. Носете вълнени чорапи над тези чорапи.
Заболявания на бронхо-белодробната система
Пиперът трябва да се добавя ежедневно към ястия, да се затопля тялото с мед и черен пипер, мляко и черен пипер, описани в предишната рецепта. Горчивият пипер е отличен източник на витамин С, в допълнение, той има антимикробен ефект и помага за прочистване на кръвта.
Можете да приготвите такъв стар балсам: нуждаете се от долните листа на алое от три до четири години (в размер на 10-15 парчета), те трябва да бъдат добре измити, изсушени и увити в хартия, поставени в хладилника за пет до шест дни. Ще ви трябват и плодове от калина. Те могат да бъдат замразени или поставени в хладилника заедно с листа от алое..
След изтичане на периода, изцедете сока първо от листата на алоето, а след това от плодовете на калина. Ще трябва да вземете 200 мл сок от алое и калина. Соковете се смесват и се поставят в глинен съд, където се добавят мед, вино Cahors (по 200 мл всяко) и ситно нарязана шушулка люта чушка. Всички съставки трябва да бъдат смесени, покрийте съда с подготвен слой тесто от ръжено брашно. Тестото ще трябва да се прецежда около гърлото на съда, за да не попадне въздух..
Във фурната (t = 150-170 °) се поставя глинен съд с нашия продукт. След 2,5 часа ястието се отстранява, можете да ядете тестото и да използвате получения балсам. В случай на бронхопулмонални заболявания използвайте този балсам четири пъти на ден по 50 ml за 30 минути. преди ядене. Продуктът ще трябва да се съхранява в хладилника. Можете да използвате балсама дори след като се отървете от болестта..
Пневмония
За лечение на мокра кашлица се приготвя подправено мляко. Сварете 250 мл мляко и сложете в него смлян джинджифил, шафран и смлян черен пипер (всички щипки). Разбъркайте добре сместа, покрийте съда с кърпа само за 3-4 минути. Тази инфузия се използва вечер преди лягане..
бронхит
Смелете червен пипер, за да направите 1 ч.л. прах, смесете го със свинска мазнина (2 супени лъжици) и нанесете получения мехлем върху гърдите, след което се увийте на топло.
Суха кашлица
За да премахнете по-добре храчките, изсипете червен пипер (60 г) с бяло грозде вино (250 мл), сварете всичко и, преминавайки през тензух, го пийте горещо три пъти на ден.
подагра
Пригответе тинктура от капсикум с алкохол или водка, както е описано по-горе, и нанесете върху засегнатата област.
Петата шпора
Поставете щипка смлян лют пипер в чорап под петата и носете този чорап през целия ден. След този ден ще ви стане по-лесно и след 7-15 дни напълно ще забравите за болката.
радикулит
Изсипете амоняк (400 мл) върху две шушулки горчив пипер и оставете продукта да престои на тъмно две седмици. Разклащайте контейнера с тинктура всеки ден. Когато тинктурата е готова, нанесете я върху възпалените места..
Болки в ставите
Залейте червения пипер (четири шушулки) с водка (500мл), оставете да престои на тъмно 14 дни, преминете през тензух и разбъркайте с 350мл слънчогледово масло. Преди лягане тинктурата се втрива с възпалени петна. И веднага паралелно пригответе смес от растително масло и оцет (вземете по 100 мл от всеки). Смажете проблемните зони с този инструмент два пъти на ден с помощта на тампон..
Апетитни проблеми, загуба на енергия
В рамките на две седмици се приготвя тинктура: за 25 г червен пипер, 200 мл висококачествена водка. Използва се тинктура от десет капки.
зъбобол
Използва се тинктура от капсикум върху водка (1x20), която трябва да се капне върху памучен тампон (две капки) и да се приложи върху възпален зъб.
Витилиго
Изсушете малко червен пипер (6-7 шушулки), сложете в буркан или бутилка, изсипете водка (500мл), корк и увийте в кърпа. Дръжте тинктурата на тъмно в продължение на 25 дни, като всеки ден разклащате бутилката. След това тинктурата се филтрира и се прилага върху проблемни зони три пъти на ден в продължение на 5-10 минути. Хубаво е, ако след такова триене ще имате възможност да държите проблемните участъци от кожата на слънце за 30-40 минути.
Косопад
Има много причини за алопеция, една от които е проблем с кръвообращението в скалпа. Мексиканците имат ефективна рецепта за решаване на този проблем: приготвят смес от смлян червен пипер и трапезна сол. Тази смес се прилага преди лягане на мястото на плешивата глава и увийте главата с кърпа..
Една от най-ефективните рецепти за възстановяване и засилване на растежа на косата се нарича това: лютите чушки (четири шушулки) се заливат с водка (500 мл), продуктът стои на тъмно 21 дни, след което се прекарва през тензух и се втрива в скалпа. Тинктурата може да се използва до 50 мл наведнъж, процедурата трябва да се провежда не повече от веднъж на две седмици.
Мехлем от червен пипер
Ако имате възпалени стави и мускули, имате синина, дислокация или навяхване, страдате от остеохондроза, ревматоиден артрит, невралгия или подагра, както и заболявания на дихателната система, пригответе следния мехлем: в емайлова купа смесете 0,5 ч.л. смлян черен пипер с 30% тинктура прополис върху алкохол (1 ч.л.), две или три капки етерично масло от карамфил, терпентин и глицерин (приемайте по 1 ч.л. всяка). Цялата смес се загрява на водна баня до пълна хомогенност (10-15 минути). Мехлемът се използва като разтриване вечер преди лягане. След като старателно втриете в болезненото място, го увийте с вълнен шал и си легнете.
Почистване на червата
Яжте малко количество смлян лют пипер, увит в галета, два до три пъти дневно. Това средство помага и при образуването на тромби, според прегледите, по този начин те могат да се разтворят.
Подмладяване на тялото
Приготвя се смес с мед (200 г), смлян черен пипер (1 ч.л.) и студено пресован зехтин (500 г). Сместа се приема до четири до пет пъти на ден за 1 с.л. докато свърши. След три месеца можете да повторите курса.
Както можете да видите, червените чушки могат да осигурят много ползи за здравето. Въпреки това, като доста агресивен агент, който може да бъде вреден, преди да използвате продукти с люти чушки, консултирайте се с вашия лекар. За външна употреба, опитайте първо да нанесете подготвения продукт върху вътрешния завой на лакътя - това е зоната, в която е най-чувствителната кожа и след час ще видите реакцията на тялото си. Ако вземе чушката с бретон, използвайте го с удоволствие и