Ползи за здравето на кивито - 11 факта, основани на науката

Кивито е популярен екзотичен плод, който поради богатия си състав е полезен за човешкото тяло..

Според учените, редовната консумация на киви е свързана с намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови усложнения, подобряване на работата на храносмилателната система, укрепване на имунитета и предотвратяване на загубата на зрение..

10 полезни свойства

Ето 10 научно доказани ползи за здравето на киви.

1. Съдържание на ценни вещества

Кивито има доста ниска енергийна стойност - около 61 калории на 100 грама и има богат състав. Средното тегло на един плод е от 60 до 95 грама.

Съдържание на органични вещества:

Съдържание на витамини и минерали:

2. Помощ при бронхиална астма

Според научните данни, поради високото съдържание на витамин С и други антиоксидантни вещества, кивито има положителен ефект върху лигавицата на бронхиалното дърво..

При редовна употреба тежестта на задух и звучността на сухото хриптене намаляват на фона на хода на бронхиална астма.

Кивито също намалява бронхиалната хиперреактивност, което намалява честотата на пристъпите на бронхиална обструкция. Ефектът е най-силно изразен при деца.

Учените препоръчват да се яде киви поне 1-2 пъти седмично..

3. Подобряване на храносмилането

Един плод от киви съдържа около 2,5 грама фибри, което е 10% от дневната нужда..

Диетичните фибри са полезни за хората. Те не само нормализират двигателната активност на храносмилателната система (предотвратяване на запек), но и възстановяват естествената микрофлора (потискане на жизнената активност на патогенните форми, активиране на растежа и възпроизводството на полезни представители на микробиоценозата).

Също така, според учени от Нова Зеландия, уикито съдържа специален протеолитичен ензим - актинидин, който помага на тялото да разгражда протеините от храната..

На фона на редовната консумация на плода се отбелязва повишаване на усвояването на витамин С, калций и желязо, което допълнително предотвратява развитието на анемия на фона на различни причини (хронично бъбречно заболяване, обилна менструация и др.).

4. Укрепване на имунитета

Кивито е ценен източник на витамин С. Аскорбиновата киселина помага за поддържане на имунната система (ускорява пролиферацията на лимфоцитите, повишава активността на Т-клетъчните клетки).

Доказано е, че на фона на редовното включване на киви в диетата острите респираторни заболявания са много по-рядко срещани и протичането им е по-леко..

Кивито допълнително защитава имунната система в периоди на силно физическо или температурно претоварване.

5. Антиоксидантно действие

Проучвания във Великобритания показват, че кивито намалява вредните ефекти на оксидативния стрес върху всички клетки в човешкото тяло..

Това е оксидативен стрес, който е свързан с увреждане на структурите на ДНК и развитието на заболявания като рак на дебелото черво или гърдата. Отбелязва се участието на този патологичен процес в ранното проявление на захарен диабет тип II, хипертония, ревматоиден артрит..

6. Понижаване на кръвното налягане

Норвежки експерти доказаха, че консумацията на три плодове киви на ден в продължение на 8 седмици води до силно изразено понижение на систолното и диастоличното кръвно налягане..

Положителният ефект се предполага, че е свързан с подобрено функциониране на ендотела, който става по-чувствителен към местните хормонални фактори.

Допълнителна роля в контрола на кръвното налягане играе калий, който се намира в доста големи количества в кивито.

7. Корекция на дислипидемия

Атеросклерозата е изключително опасно заболяване, което води до много усложнения (коронарна болест на сърцето и инфаркт на миокарда, хронична церебрална исхемия, инсулт).

Доказано е, че кивито намалява нивото на холестерола в кръвта, както и неговите атерогенни фракции (LDL, VLDL, TAG), които играят ключова роля за образуването на атеросклеротични плаки с последващо запушване на артериалното легло във всяка област.

Наблюдава се и увеличение на "полезните" липиди - HDL, които намаляват риска от атеросклеротични лезии на съдовата стена.

8. Защита на очите от увреждане

Една от основните причини за загуба на зрение е макулна дегенерация. Чуждестранни проучвания показват, че кивито, подобно на много други плодове, когато се консумира редовно, намалява риска от развитие на тази патология с 36%.

Също така плодът нормализира тонуса на окотомоторните мускули, което предотвратява появата на страбизъм и подобрява поносимостта на продължителни натоварвания върху органите на зрението (четене на книги, работа в компютъра).

9. Помощ при отслабване

Кивито е богато на вода и фибри, а също така е доста ниско на калории. След консумация предизвиква бързо развитие на усещане за пълнота в стомаха и задоволява глада за няколко часа (от 4 до 6).

Допълнителен положителен ефект оказва аскорбиновата киселина. Повишава активността на окислителните процеси в мастната тъкан, забавя образуването на нови адипоцити.

Кивито инхибира хроничното възпаление (поради изразения си антиоксидантен потенциал) и нормализира обмяната на веществата като цяло, което също е метод за предотвратяване образуването на излишни телесни мазнини.

10. Поддържане на здравината на костите

Плодът е богат на витамин К и калций, важни компоненти, които са от съществено значение за поддържане на костната минерална плътност.

Американски учени са доказали, че кивито намалява риска от остеопороза (намалена костна плътност) и патологични фрактури, което е особено важно за мъжете и жените след 50 години, както и при менопаузата.

Кивито, както вече беше споменато, повишава бионаличността на калций. Ето защо се препоръчва да го използвате заедно с храни, богати на калций (млечни продукти, сирене, ядки).

Противопоказания

В някои ситуации яденето на киви може да навреди на тялото. Не се препоръчва да консумирате киви, ако имате следните противопоказания:

1. Алергични реакции. Ако имате история на алергия към киви, както и свръхчувствителност към лешници, авокадо, латекс, пшеница, смокини, маково семе, киви, това е категорично противопоказано (кръстосана алергия). Алергичната патология се проявява по различни начини, по-чести: изолиран сърбеж, уртикария, ангиоедем.
2. Патологии на коагулацията на кръвта. Плодовете с киви намаляват съсирването на кръвта и могат да увеличат риска от кървене. Не се препоръчва употребата на плода в пред- и следоперативния период, както и при заболявания като: хемофилия, болест на фон Вилебранд.

Важно е да се отбележи, че кивито се препоръчва на жени по време на бременност. Той е богат на калций, манган, витамин С и други хранителни вещества, които са от съществено значение за развитието на плода и поддържането на адекватен маточен тонус..

Освен това плодът предотвратява развитието на анемия по време на бременност и гестационен захарен диабет. Разбира се, необходимо е да се вземе предвид обхвата на възможните противопоказания..

Препоръчителната дневна помощ за бременни жени е 1-2 плода. При добра поносимост можете да консумирате до 2-3 плода.

Отговори на популярни въпроси

По-долу са най-често срещаните и противоречиви въпроси относно употребата на киви:

1. Можете ли да го ядете с корите? Да! Кората на киви съдържа тон антиоксиданти и вещества, които имат антисептични свойства. Преди употреба е необходимо плодовете да се изплакнат старателно, за да се отстранят възможните химикали, използвани по време на отглеждането.
2. Мога ли да ям на празен стомах? При липса на заболявания от устната кухина, хранопровода и стомаха - кивито може да се яде сутрин на празен стомах. При наличие на гастрит, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, GERD (независимо от фазата на курса) киви е противопоказан на празен стомах.
3. Колко могат деца? Плодовете трябва да се въвеждат в диетата, като се започне от 3 години - ¼ на плода веднъж седмично, от 7 години - ½ от плода, от 10 години - 1 плод на седмица, от 14 години - до 1 плод на ден.
4. Здрави ли са сушените плодове? Да! Сушеното киви се използва за облекчаване на заболявания на храносмилателната система и опорно-двигателния апарат, за подобряване състоянието на кожата. Единственият отрицателен е изключително високото съдържание на захар, което е противопоказание при наличие на захарен диабет или затлъстяване.
5. Заслужава ли да ядете захаросани плодове? Не! Кандираните плодове от киви са с високо съдържание на захар, което само по себе си е вредно, а също е противопоказание при наличие на излишно тегло или нарушения на гликемичния фон.

Киви. Полезни свойства на екзотичен плод

Здравейте, скъпи читатели на блога! Днес е трудно да се намери човек, който да не знае какво е кивито. Този субтропичен плод може да се купи в почти всеки магазин. Трудно е да си представим, че дори преди 25 - 30 години в Русия той беше чудо. Нашите познания за екзотичния плод обаче остават скромни. Не ми вярвате? Знаете ли коя страна се счита за родно място на плодовете? Защо се нарича така? За какво е полезно кивито? И така, първо първо.

Родина на плода

Китай се счита за родно място на кафявите плодове със зелена каша. Там той израства дълго време диво. Дребните плодове, с големина само около 4 см, се произвеждат от една от разновидностите на дървесната лиана Actinidia. Дивият плод се нарича китайски цариградско грозде.

Който преименува „китайски цариградско грозде“ в „киви“?

Плодът дължи на модерния си вид и име на животновъда от Нова Зеландия Александър Алисън, който в началото на миналия век не само отглежда китайския цариградски цариградски грозде, но и го преименува на „киви“. Външно плодът прилича на малка птица, която също е символ и гордост на Нова Зеландия. Нейният образ е заснет на националната емблема на страната.

В Русия работата по отглеждането на култивирани сортове китайски цариградско грозде е извършена от И. В. Мичурин. Той популяризирал чудо-плода сред градинарите любители. За съжаление културата не се вкорени. Тя се нуждае от субтропичен климат.

Където расте?

В наши дни кивито е в голямо търсене. Затова се отглежда в много страни по света, където климатът позволява: в Китай, Нова Зеландия, Гърция, Франция, Чили, САЩ. В Русия - в Краснодарския край и в Дагестан - има експериментални насаждения.

Ако през 1975 г. световната реколта от киви беше едва 2 тона, днес тя е 3,5 хиляди тона..

Какъв вид плод?

Кивито е плод, който тежи между 50 и 100 грама. Овал. Със зеленикавокафява кожа, покрита с много вили. Има зелена или жълта каша, деликатен, сладко-кисел вкус с аромат на смес от ягоди, цариградско грозде, банан, ябълка, ананас и череша. Апетитен плод е полезно да се яде пресен. Но е чудесен за приготвяне на пълнежи за печене, салати, конфитюри и желета, както и различни сладкарски изделия. Предимството на плода е, че по време на готвене, повечето от хранителните вещества и витамините се запазват. Полезно е да го ядете под каквато и да е форма.

Хранителната стойност

Кивито е нискокалоричен плод. Има само 61 килокалории в 100 грама. Според химичния състав 84% е вода, 14% са въглехидрати, 9% са захари, около 1% са протеини, същото количество са мазнините. Кивито е източник на диетични фибри.

Химичен състав

Плодът е с високо съдържание на калий, богат на калций, фосфор, желязо, магнезий, цинк, манган. В китайските цариградско грозде има повече витамин С, отколкото в лимони и портокали. В допълнение, кивито е богато на витамин Е, който обикновено се намира във висококалорични храни, богати на масло. Например в ядки. Наситени с витамини от групата B (B1, B2, B3, B6, B9).

Кой е полезен?

Плодът е полезен за деца и възрастни, ако няма противопоказания. В допълнение, плодът е просто необходим за хора с редица заболявания:

• хипертония,
• уролитиаза,
• сърдечно-съдови заболявания,
• захарен диабет,
• дебел.

Защо кивито е полезно?

1. Китайските цариградско грозде намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.
2. Смята се за средство за предпазване от рак.
3. Премахва вредния холестерол от организма.
4. Нормализира съсирването на кръвта.
5. Подобрява клетъчния метаболизъм.
6. Нормализира храносмилането.
7. Насърчава изгарянето на мазнини, затова е необходимо за тези, които следят теглото си.
8. Последните проучвания показват, че редовната консумация на киви забавя процеса на сивата коса..
9. Няколко плода на ден по време на епидемия от остри респираторни вирусни инфекции и грип ще повишат имунитета и ще предпазят от инфекция.

Противопоказания

Въпреки многото си полезни свойства, кивито не е подходящо за всички..

• Не се препоръчва за тези със стомашна киселинност, гастрит или язви.
• Хората, предразположени към диария. Кивито има слабително действие.
• Поради голямото количество витамин С, плодът може да причини алергии.

Рецепти за маска

Полезните свойства на кивито се използват широко в козметологията. Маска за лице може да се направи у дома.

За кожата около очите

Разбъркайте старателно една чаена лъжичка плодова каша с две супени лъжици извара 5-9% мазнина. Към сместа добавете чаена лъжичка нарязан магданоз. Нанесете подготвения състав върху почистена кожа около очите. Маската елиминира изразителните линии, стяга клепачите.

Затягането

Смесете 2 супени лъжици каша от киви и банан, добавете супена лъжица натурално кисело мляко към сместа. Маската е готова! Нанесете върху почистено лице за 15 минути. Процедурата не само подхранва и стяга кожата, но и изглажда бръчките.

Подхранваща за суха до нормална кожа

Смесете една лъжица плодова каша с две супени лъжици 20% заквасена сметана и яйчен жълтък. Нанесете върху лицето. Маската елиминира сухотата и лющенето, подхранва и поддържа тонуса на кожата.

Сега знаете за какво е подходящо кивито. Препоръчва се да го хапвате по 1-2 броя на ден. Тогава той не само ще изпълни тялото ви с полезни вещества, но и ще донесе гастрономическо удоволствие..

Киви - как плодовете са полезни, състав и съдържание на калории

Екзотичното киви е пъстър гост на плодовия пазар. Той се продава през цялата година. За човешкото тяло киви е изключително полезен - съдържа много вещества за укрепване на имунната система. Може би само животновъдите знаят всичко за кивито. Обикновеният любител на екзотичните плодове обаче няма да бъде обезпокоен от информация за неговите ползи и хранителна стойност..

Описание на кивито

Растението принадлежи към рода Treelike и научно се нарича китайска актинидия. От Китай културата е пренесена в земите на Нова Зеландия, където започва активно да се култивира. През шестдесетте години на миналия век животновъдите развъждат нови сортове, плодовете на които са много по-едри. Много хора си задават въпроса - киви ли е плод или ягодоплодно? Експертите са единодушни в своето мнение. В ботаническо отношение кивито е зрънце. Свикнали сме да мислим за кивито като плод, което е напълно приемливо от гледна точка на домакинството. Пазарните продавачи често вярват, че този екзотичен представител принадлежи към специален подвид цитрусови плодове и го поставят на рафтовете до портокали и лимони..

Тъй като родното място на кивито е Китай, сега тази държава съживява развъждането на зелените плодове. Ползите от тях са добре известни на учените. Половината от световното производство на плодове идва от Китай и Нова Зеландия. За специфичния си вкус плодовете се наричат ​​китайски цариградско грозде. Кивито е необичайно сочен плод. Много гурме харесват сладко-киселия си вкус..

Кивито е овално зрънце с тънка кафява кожа, покрита с ворсини. Средното тегло на кивито е 75 г. Предимствата на китайските цариградско грозде се оценяват от всички любители на екзотичните плодове..

Химически състав и хранителна стойност на плодове от киви

Ползата се дължи на състава. Плодът съдържа голямо количество витамини и макронутриенти. Какви витамини съдържа кивито? Най-голямото количество аскорбинова киселина в зрънцето е 180 mg. Придава на плодовия аналог характерна киселинност. Ползите от витамин С са огромни - веществото активира защитните сили на организма, регенерира тъканите и подобрява свойствата на кръвта.

Берито съдържа и други витамини:

• никотинова киселина;
• група В;
• витамин А;
• витамин D;
• витамин Е.

Химичният състав на кивито съдържа полезни макронутриенти. Плодовете са наситени с калциеви, магнезиеви, калиеви, манганови, натриеви съединения. Кивито съдържа ли желязо? Средно голям плод съдържа 0,3 mg / 100 гр. Дневната потребност на човека от този елемент е около 4,5 г. Редовно консумирайки плодовете, можете да наситите тялото с желязо..

Плодовете съдържат 0,1 mg мед, бор и 0,3 mg цинк. Тези елементи укрепват инертната система, правят скелета по-силен и мускулите по-здрави. Това е ползата от минералите, съдържащи се в плодовата каша. Яденето на плодове може да замени аптечен витаминен комплекс.

Кивито съдържа големи количества монозахариди, фибри.

Калорично съдържание на киви на 100 грама

В киви съдържанието на калории е - 47 килокалории на 100 гр. Нискокалоричните плодове допринасят за загуба на тегло, така че те могат да бъдат консумирани безопасно, докато следвате диета. Има специално разработени диетични дажби от плодове, базирани на консумацията на различни плодове, включително киви.

В прясно

Колко калории има в едно киви? Теглото на среден плод е 75-80 грама. Можете да изчислите колко калории има в едно средно голямо киви - 37,6 Kcal / 80 g. Ако трябва да изчислите калорийното съдържание на кивито с корите, тогава към общото количество трябва да се добавят още 2 калории.

Пюре от консерви

Ползите от плодовете са малко намалени по време на термична обработка за заготовки. Съдържание на калории в пюре от консерви - 47 калории на 100 г продукт.

В сушен, изсушен

Напротив, количеството калории по време на сушене се увеличава. Изсушеният продукт съдържа:

Това съотношение влияе на съдържанието на калории в сушените плодове. Когато са изсушени, плодът съдържа 253 калории. За отслабване яденето на сушени плодове е по-умерено.

В захаросани плодове

Желените и захаросани плодове са обичани от много възрастни и деца. Ползите от такива продукти са по-малко, отколкото от пресни плодове, но понякога наистина искате да пирувате. Кандираните плодове могат да се използват в печива, торти и сладолед. Кандираните плодове съдържат - 70 калории.

В сок

Плодовият сок има специален вкус. Ползите от него за укрепване на имунната система и намаляване на риска от настинки. Прясно приготвеният пресен сок съдържа 40 калории на 100 г продукт. Това не е висок процент.

Благоприятни характеристики

Предимствата на китайския цариградско грозде се крият в богатия му витаминен и минерален състав, благодарение на който организмът се укрепва.

Основните свойства на киви:

• неутрализиране на нитрати и токсини;
• предотвратяване появата на камъни в пикочно-половата система;
• намаляване на кашлицата при настинки;
• профилактика на грип и ARVI;
• подобряване на храносмилането;
• понижаване на холестерола и кръвната захар;
• помощ при отслабване;
• укрепване на костите.

Помислете за основните свойства на кивито за човешкото тяло.

хемопоеза

Ползите от плода се свеждат до подобряване на функционирането на кръвоносната система. Подобрява функционирането на кръвоносните съдове, укрепва стените им, предотвратява появата на холестеролни плаки.
Кивито е богато на желязо, употребата на плода помага за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта. Полезно е да го ядете по време на анимация, в следоперативния период, със загуба на кръв..

Един от полезните компоненти на плода е ензимът актинидин, който разтваря мазнините, намалява процеса на съсирване на кръвта, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Отслабване

Берито помага да отслабнете. Грубите фибри, съдържащи се в плодовете, намаляват отлагането на мазнини под кожата, стимулират чревната подвижност и подпомагат пълното усвояване на храната. Плодовете съдържат полезни ензими и блокери на мазнини. Включването им в ежедневната си диета ще предотврати натрупването на мазнини по страните и бедрата ви. Плодът извежда излишната течност от тялото.

щитовидна жлеза

Кивито може да бъде включено в диетата на хора със заболявания на щитовидната жлеза. Плодовата каша помага за подобряване на работата на метаболитните процеси, ще помогне за производството на хормони на щитовидната жлеза, които предотвратяват гуша. Но трябва да се разбере, че всички плодове, включително кивито, са леко лекарство и превенция за поддържане здравето на щитовидната жлеза..

Засилване на имунитета

Високото съдържание на витамин С в плодовете оптимизира имунната система, повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Кивито има благоприятен ефект върху дихателната система. Намалява интоксикацията на организма при продължително заболяване.

Работата на нервната система

Кивито е полезно за подобряване на качеството на съня. Полезните вещества, съдържащи се в плода, помагат за намаляване на раздразнителността и безпокойството. И също така, те оптимизират вниманието, увеличават активността, помагат за по-добро справяне с физическата активност.

Подобряване на храносмилането

За да осигурите на организма необходимите вещества и да не му навредите, кивито ще бъде полезно в количество не повече от 2-3 броя на ден. По-добре е да ядете плода след хранене, за да не причините неприятни симптоми на киселини, тежест в стомаха и оригване. В допълнение, продуктът е полезен за чревната микрофлора. Той подобрява перисталтиката, благодарение на фибри премахва токсините и токсините от тялото.

Превенция на онкологията

Витамини А, С, полезни и необходими за човешкия организъм, извършват работата на антиоксиданти, предотвратявайки разрушаването на клетъчните структури. Флавоноидите и каротеноидите предпазват ДНК от увреждане, защото това е една от основните причини за онкологията при хората. А също и ползите от витамините от група В, които подобряват усвояването на хранителните вещества, са очевидни. Целият този полезен комплекс има превантивен ефект и намалява риска от рак..

Поддържане на нормална кръвна захар

Поради ниския гликемичен индекс (стойност 4), хората с диабет могат лесно да консумират плода като десерт след основното хранене или по време на закуски..

Превенция на очните заболявания

Здравословното и правилно хранене е един от компонентите на доброто зрение на човека. С течение на времето токсините се натрупват в организма. Те засягат вътрешните органи, включително зрението, което с времето започва да се влошава. Съдържащите се в киви лутеин и зексантин са профилактика на ретината и зрението като цяло.

Сърдечно-съдовата система

В сърдечно-съдовата система калият нормализира свиването на сърдечните мускули. Наред с магнезия укрепва сърцето, помага да се избегне развитието на аритмии. Благодарение на благотворния ефект върху стените на кръвоносните съдове, подобрява снабдяването на тъканите с кислород и други хранителни вещества.

Красота и младост за кожа и коса

Биологично активните компоненти, съдържащи се в кивито, са просто предназначени за красотата и младостта на кожата и косата. Продуктът се използва широко в козметологията, като е компонент на кремове, маски, лосиони. Много хора правят домашни маски на плодова основа, за да почистят, овлажнят, дори да тонизират кожата на лицето и шията..

Киви за бъбречна функция

Екскрецията на соли от тялото е необходимо предотвратяване на образуването на камъни и пясък в бъбреците. Ползата от нашите плодове се състои в способността да отстраняваме солите, поради минералния си състав.

Ползи за мъжете

Китайското растение има особен ефект върху мъжкото тяло. Той помага за подобряване на потентността и предотвратява различни заболявания на пикочно-половата система. Кивито трябва да се консумира за подобряване на физическата годност, с тежък умствен и спортен стрес. Плодовете имат тонизиращ ефект и повишават издръжливостта. Плодът насища мъжкото тяло с цинк, който играе специална роля в сексуалната функция и в процеса на сперматогенезата.

Ползите от киви за човешкото тяло

За какво е полезен кивито? Китайският цариградско грозде насърчава дълголетието и доброто здраве, плодове:

• Забавя стареенето.
• Подобрява свойствата на кръвта и процеса на хематопоеза.
• Укрепва устойчивостта на организма към стрес.
• Поддържа имунната функция.
• Има регенериращ ефект върху клетките.
• Подобрява метаболизма.
• Укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Нормализира работата на сърцето.
• Елиминира задуха.
• Укрепва костите и мускулите.
• Подобрява състоянието на зъбите, косата и ноктите.
• Почиства организма от токсини.
• Подобрява храносмилането, нормализира чревната микрофлора
• Има превантивен ефект при разширени вени и артрит, помага за намаляване на отока.
• За да запазят младостта, те се използват активно в козметичните продукти..

Яденето на вкусни плодове помага за нормализиране на кръвното налягане, премахване на главоболие и замаяност.
Плодовете имат ниско съдържание на захар, разрешени са да се консумират при диабет.

Полезни свойства за жени

Плодовете са източник на витамини и минерали, които могат да подобрят здравето на жените. Кивито помага за подмладяване, тъй като съдържа вещества, които насърчават производството на колаген в кожата. За да имате красива кожа и коса, здрави нокти, човек не трябва да забравя за здравословния плод. Ако една жена иска да удължи младостта си, зелените плодове ще й бъдат полезни. Не ги прекалявайте - достатъчно е да хапвате по 2 броя на ден, за да изглеждате добре.

Ползите и вредите от кивито за тялото на жената отдавна са определени от диетолозите и лекарите. Редовната консумация на киви помага за предпазване от настинки, като защитава организма от вируси. Жените, които са на диета, могат да се насладят на вкусна почерпка и да не мислят за излишни килограми.

Плодът се използва и за предотвратяване на много заболявания. Доказано е, че консумацията на плодове намалява риска от развитие на рак на гърдата. Антиоксидантите, съдържащи се в продукта, предотвратяват образуването на тумори. Ползите от кивито са очевидни за предотвратяване на рак на яйчниците и матката.

Плодът е полезен и при хормонални нарушения по време на менопаузата.

Имайки предвид ползите от кивито за тялото, можете да ядете плодовете с корите. В него няма вредни вещества, напротив, кожата е наситена с много витамини и минерали..

Киви за бременни жени

Поради съдържанието на фолиева киселина употребата на плодове по време на бременност помага на жената да роди дете и да роди силно, пълноценно бебе. Плодът намалява рисковете от спонтанен аборт и преждевременно раждане, насища организма на бъдещата майка с всички полезни вещества.

Бременната жена често страда от запек. За да се отървете от проблема, достатъчно е да ядете 2-3 узрели плода на ден. Ползите от кивито за тялото на жената са безценни - ягодовите влакна подобряват работата на стомашно-чревния тракт. Елиминира запека по време на бременност.

Ако бъдеща родилна жена се измъчва от токсикоза, кивито ще дойде на помощ. Полезността му в тази ситуация ще бъде полезна. Продуктът елиминира гаденето, помага да се справи с желанието за повръщане. Имайки предвид ползите и вредите от киви за организма, бъдещите майки могат да планират диетата си, когато носят дете, и ако няма противопоказания, не се колебайте да ядете узрели здравословни плодове.

Вреда и противопоказания

Кивито има няколко противопоказания. В големи количества витамин С може да причини разреждане на кръвта, така че не прекалявайте с плодовете. Плодовите влакна причиняват лошо храносмилане и стомашни болки, ако са твърде много. Продуктът трябва да се прилага разумно, за да се избегнат стомашно-чревни здравословни проблеми.

Плодовете не трябва да се ядат, ако сте алергични или склонни към реакция. Кивито е силен алерген и може да причини подуване на гърлото и езика. Трябва да опитате малко киви. По-добре е да се въздържате от даване на продукта на деца под 1,5 години..

Не можете да използвате плода при гастрит, язви на стомаха, с висока киселинност на стомашния сок. Пулпът ще раздразни лигавицата, ще влоши хода на заболяването и ще провокира появата на атака. Китайските цариградско грозде се използват с повишено внимание в случай на проблеми с панкреаса, бъбреците, черния дроб.

Меките, гъсти плодове са оптимални за консумация. Ако сте закупили зелен киви, оставете го в килера. След известно време то ще узрее. Не яжте плодове с черни петна по кожата. Те показват заболяване на плода. В противен случай плодът е много полезен, редовната му употреба е гаранция за здраве и благополучие. Яжте с удоволствие, бъдете щастливи.

Киви: добре е?

Днес не говорим за едноименната популярна разплащателна услуга, а за истински рошав киви, който прилича на картофи от разстояние. Добър ли е този екзотичен плод за вас??

За първи път плодовете на киви бяха открити в една от речните долини на Северен Китай, след което те бяха пренесени в други страни. В Китай кивито е наречено "маймунска праскова", защото целият плод е покрит с космат кожа. В Европа кивито се е наричало „китайска цариградско грозде“, въпреки че няма нищо общо с цариградско грозде.

Плодът на кивито е зрънце, което расте на големите дървесни лози на китайската актинидия. Насекомите от вредители не обичат киви, така че добивът му обикновено е много висок. Дивото киви тежи около 30 г, но култивираните плодове - от 70 до 100 г. Забележително е, че дори след прибирането на реколтата, плодовете на киви продължават да растат и узряват..

Историята на отглеждането на киви е приблизително на 100 години..

През 50-те години новозеландците започват да го изнасят в САЩ. Формата на плодовете им напомняше след това на очертанията на тялото на безлетната киви птица, която е родом от Нова Зеландия. Ето защо горският плод получи името си. Между другото, новозеландската компания, която беше първата, която въведе този продукт на пазара, също беше наречена Kiwi, а на нейната емблема е изобразена известна птица. В допълнение, птицата киви все още служи като национален символ на тази страна..

През 1992 г. в Нова Зеландия е разработен специален сорт киви - златист (жълт), но плодовете му са много по-скъпи, така че в Русия, например, е невъзможно да ги закупите. Смята се, че в Европа по популярност кивито като екзотичен плод се нарежда на второ място след ананаса..

В момента кивито се отглежда особено широко в Нова Зеландия, Чили, Италия. Именно оттук сочните плодове с приятен специфичен вкус и нежна светлозелена каша се изнасят в други страни по света. Опитни плантации на този плод са налични и в Русия (по Черноморието на Краснодарския край и на юг от Дагестан), както и в Украйна (в Закарпатската област).

Полезни свойства на кивито

Плодовете на киви съдържат около 100 mg витамин С (на 100 g продукт), което значително надвишава съдържанието му в цитрусови плодове, витамини от група В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиева киселина), витамини A, D и E и също голямо количество калий (312 mg), фосфор и калций (34 mg всеки), магнезий (17 mg), желязо, цинк и манган.

В допълнение, кивито съдържа захари, пектини, флавоноиди, органични киселини, фибри и растителен протеин актинидин..

Един плод с киви удовлетворява ежедневното изискване за възрастен витамин С.

Високото съдържание на калий в този продукт е отлична профилактика на нарушения на нормалното функциониране на сърцето и скелетните мускули..

Магнезият, също присъстващ в кивито, участва в нормалното функциониране на нервната система и сърдечния мускул, има съдоразширяващ ефект и спомага за отстраняването на холестерола от организма. Магнезият и калият перфектно се комбинират помежду си, като на първо място имат положителен ефект върху работата на сърцето.

Калцият и фосфор играят огромна роля за формирането и регулирането на човешката скелетна система..

Поради богатия си състав и високото съдържание на антиоксидантни хранителни вещества в кивито, той може да се счита за средство за предотвратяване на рак..

Поради факта, че кивито е диетичен продукт, неговото въвеждане в диетата може да се препоръча на хора във всеки стадий на затлъстяване.

Заявление за киви

Досега яденето на прясно киви е най-здравословното. Въпреки това от него могат да се правят и вкусни желета или мармалад, консерви или сладко. Всички видове напитки, десерти и салати се приготвят с добавка на киви. Използва се и като пълнеж за различни пайове и кифли..

Кивито е отличен козметичен продукт, тъй като перфектно почиства и подхранва кожата.

Като ексфолиращо средство, раздробената кипа каша се нанася върху кожата на лицето и се оставя за 15 минути, след което се отмива с топла вода..

За да подхранва кожата, плодовете на кивито, освободени от кожата, се смилат с ½ банан и 2 супени лъжици. л. натурално кисело мляко, след което се нанася върху лицето, оставя се 20 минути и след това се отмива с топла вода.

Маска на базата на смес от натрошена каша от киви с 2 с.л. л. извара с ниско съдържание на мазнини овлажнява и подмладява кожата. Маската се нанася върху кожата на лицето и шията в продължение на 15 минути, след което също се отмива с топла вода. Това средство е особено полезно през зимата..

Киви вреда

Уви, въпреки високото съдържание на витамини и минерали в този вкусен плод, той може да бъде вреден. Кивито е силен алерген. Това трябва да се вземе предвид при грижата за нискоалергенното хранене на алергично дете. Прекомерната употреба на киви от алергичен възрастен ще изостри болестта.

Ако консумирате твърде много киви, можете да получите свръхдоза витамин С. Нека ви напомним, че кивито съдържа няколко пъти повече от него, отколкото цитрусовите плодове. Предозирането на аскорбинова киселина е не по-малко опасно от липсата й.

Кивито е противопоказано за хора с висока киселинност на стомаха, язви на стомаха и дванадесетопръстника. Не яжте киви за хора, страдащи от диария.

Преди няколко години в нашата страна беше донесена партида киви от Нова Зеландия, която се оказа истинска „бомба“ по отношение на съдържанието на пестициди. Допустимите норми на опасни вещества според Роспотребнадзор са надвишени десетократно. Това може да окаже значително влияние върху здравето на хората, на чиито маси биха паднали този плод..

Трябва да кажа, че кивито е един от онези плодове, които натрупват много пестициди..

Актинидия коломикта

Днес дори в градините на средната зона на страната ни можете да видите сплетена опора, дървесно растение с необичаен цвят на листата. Листата на тази дървесна лиана променят цвета си.

Плодовете се наричат ​​малки киви. Факт е, че китайската актинидия и Kolomikta actinidia принадлежат към едно и също семейство. Плодовете на актинидия коломикта имат почти същите полезни свойства като рошав киви. Вкусът изобщо не прилича на екзотичния плод на китайската актинидия, но не по-малко приятен.

По този начин, дори вие и аз имаме възможността да заселим малко киви на градинския парцел и да получим всички полезни свойства на неговите плодове.

Как да заменим лекарствата с киви: 17 добри причини да ядем киви всеки ден

Кивито или Actinidia deliciosa е много вкусен плод, докато съдържанието на калории в кивито е ниско. Не сте сигурни за какво е подходящо кивито? Ползите от плодовете на киви включват положителен ефект върху сърдечната функция, поддържане на нормално кръвно налягане, стабилизиране на нивата на холестерол и глюкоза и предотвратяване на тромбоза. И е полезно да го ядете не само в естествения му вид, така че в статията ще намерите и рецепти за пюре.

Консумацията на този плод предотвратява макулната дегенерация в органите на зрението, спомага за укрепване на костния материал и предотвратява увреждането на молекулите на ДНК. Високото съдържание на витамин С ще направи възможно укрепването на имунната система на организма. Можете да разберете колко големи са ползите от кивито от хранителната стойност на 100 грама плодове.

Хранене на киви: Зелено срещу злато

Това, което кивито или „китайската цариградско грозде“ е добро, е, защото е богато на витамин С. Той е отличен източник на хранителни вещества като фолат, калий, магнезий и диетични фибри. Този плод е един от непроменените компоненти на плодовите салати, който съдържа фитонутриенти като актинидин, лутеин и кверцетин, както и витамини А, К, Е.

Има 2 сорта киви: златен (Actinidia chinensis) - по-късен сорт и зелен (Actinidia deliciosa). Хранителната му стойност директно зависи от сорта. Ползите от кивито са еднакво големи, но при златния сорт концентрацията на витамини е по-висока. А зеленото има по-ниска глюкоза и по-високо фибри и лутеин..

Калоричното съдържание на зелено киви на 100 грама е 61 калории, 83% вода и 9 грама захар. Калорийното съдържание на златното киви е 63 калории, съдържанието на вода е 82%, а съдържанието на захар е 12 грама. Основните разлики на сортовете са посочени в таблицата.

17 ползи от киви за вашето здраве

1. Киви поддържа сърцето в добра форма

Прекомерното съсирване на кръвта увеличава риска от сърдечен удар. Това се дължи на образуването на голям брой кръвни съсиреци, които запушват стените на артериите. Предимствата на кивито са разреждане на кръвта.

В продължение на 1 месец се провежда проучване на ефекта на кивито върху хората. Той показа, че консумацията на 2-4 плода на ден намалява съсирването на кръвта с 18%, а нивата на триглицеридите - с 15%. Количеството на холестерола не се променя. Кивито може лесно да замести аспирина, за да предотврати съсирването на кръвта. А ниското съдържание на калории в кивито ще има положителен ефект върху работата на сърцето..

Проучванията показват, че липсата на витамин С в човешкото тяло е свързана с риска от сърдечни патологии. Кивито има висока концентрация на витамин С, като надвишава дневния прием на човека 3 пъти.

Ниското съдържание на фибри в плодовете ще помогне да се поддържат ниските нива на холестерол, глюкоза и кръвно налягане. За още по-голямо удоволствие от плодове разгледайте лесни рецепти за пюре и ги добавете към вашата диета..

2. Киви предотвратява увреждането на ДНК

Околна среда: въздух, храна, предмети от бита могат да отделят екзотоксини в човешкото тяло, образувайки свободни радикали. Те от своя страна могат да повредят ДНК стените и да понижат човешкия имунитет. Освен това тялото преминава през оксидативен стрес, който провокира сериозни патологии и дори рак..

Яденето на храни с антиоксиданти може да предотврати подобни последици. Те са тези, които са в състояние да елиминират свободните радикали. Това, което кивито е добро, е, че е с високо съдържание на антиоксиданти под формата на витамини С, Е и хранителни вещества. Проведен е експеримент, в който участниците пият плодов сок, което прави молекулите на ДНК по-устойчиви на окислителни реакции.

3. Поддържане на нормални нива на холестерол с киви

Смята се, че молекулите на свободните радикали увеличават риска от сърдечни заболявания. Радикалите участват в окисляването на липопротеин с ниска плътност (LDL - лош холестерол) и водят до атеросклероза. Кивито може да инхибира LDL окислението чрез повишаване на нивата на липопротеини с висока плътност (HDL).

Тайвански учени проведоха проучване, в което взеха участие 43 души. Те включиха 2 кивита в ежедневната си двумесечна диета. След 8 седмици нивото на HDL се повишава и съотношението му към LDL е балансирано. Концентрацията на страничните продукти на клетките, увредени от свободните радикали, също намалява..

В резултат на това стана ясно защо кивито е полезно. Яденето на плодовете всеки ден ще помогне за балансиране на нивата на холестерола и ще предотврати риска от сърдечно-съдови патологии. А лесните рецепти за пюре ще ви накарат да се насладите на плодовете още повече..

4. Нормализирайте високото кръвно налягане с кивито

Яденето на три киви на ден ще помогне за стабилизиране на нивата на кръвното налягане. Учените проведоха проучване, в което бяха взети две групи хора с хипертония в стадий 1. На единия се даваха 3 киви на ден в продължение на два месеца, а на другия - 1 ябълка. В резултат на това групата, която консумирала киви, получила повече положителни резултати за намаляване на кръвното налягане..

Изследователите не можаха напълно да разберат как киви успяват да направят това. Но една от причините може да е, че в плодовете има 300 пъти повече калий, отколкото натрий. И правилното съотношение на калий и натрий допринася за оптимално кръвно налягане.

Друга полезна характеристика на кивито е неговите антиоксидантни свойства. В крайна сметка окислителното увреждане също влияе на хипертонията. Друга причина може да бъде способността на плода да потиска ангиотензин-конвертиращия ензим (AF).

AF контролира комплекса от системата ренин-ангиотензин-алдостерон (RAA), който контролира колебанията на кръвното налягане. Как е киви полезен в тази ситуация? Плодът инхибира AF, като отпуска кръвоносните съдове и намалява действието на PAA системата.

5. Ползи от киви за диабет

Този плод има високо съдържание на захар, поради което не трябва да се използва при диабет. Но има ниско гликемично натоварване, индекс 47 и ниско количество глюкоза. А неразтворимите фибри забавят усвояването на захарите, което предотвратява възможността за рязък скок на захарта. 100 грама киви съдържа 1 чаена лъжичка захар, което позволява на диабетиците безопасно да го въвеждат в диетата си.

Мио-инозитолът е основният компонент на кивито. Имитира инсулиновата подкрепа за диабетици тип 2 с инсулинова резистентност. Мио-инозитолът дори помага на жени с гестационен диабет.

Ниското съдържание на калории в кивито ще ви позволи да ги ядете често. А лесните рецепти за пюре ще ви помогнат да разнообразите диетата си.

6. Как кивито предотвратява загубата на зрение

Диабетиците и възрастните хора са изложени на риск от загуба на зрението поради разрушаването на макулата върху ретината на зрителните органи. Изяждането на 3 порции плод значително намалява риска от тази патология. Ползата от кивито в този случай е наличието на лутеин, витамин А и каротеноиди в неговия състав. Тези вещества са отговорни за функционирането на очите..

7. Кивито помага при храносмилането

Калоричното съдържание на киви не е високо, което ви позволява да го използвате в значителни количества. Плодът съдържа специален протеин
actinidine. Той насърчава разграждането на други протеинови вещества, които пепсинът не може да усвои. В зеления сорт киви има повече такъв протеин, отколкото в златото.

Също така този плод допринася за производството на муцин - компонент на стомашно-чревната лигавица. За отделяне на вредната външна среда от вътрешната е необходим силен слой лигавица. Муцин също защитава стомашната стена от атака с киселина. За максимални ползи, направете протеинова плодова салата и разгледайте лесни рецепти за смути.

8. Кивито облекчава запека

За какво е подходящо кивито е неговите свойства, които допринасят за по-плавното преминаване на храната през хранопровода. Това се дължи на наличието на биологично активни съединения в плода. Поради тази причина се препоръчва като слабително за хора със запек и синдром на раздразненото черво (IRS)..

В хода на изследването 41 пациенти с храносмилателни проблеми ядат по 2 киви на ден в продължение на 1 месец. В резултат на това времето за преминаване на храната през хранопровода е намалено и честотата на движението на червата се увеличава..

9. Как кивито предотвратява астмата и инфекциите на горните дихателни пътища

Ако ядете киви веднъж седмично, ще има по-малко свирки и рецидиви в случай на заболявания на горните дихателни пътища. Това се дължи на наличието на витамин С. Витамин С е мощен антиоксидант, който се бори срещу въздействието на дим, замърсяване на въздуха и свободни радикали. Освен това ниското съдържание на калории в кивито няма да позволи на болното тяло да изразходва много енергия за разграждането на излишните въглехидрати..

Доказано е също, че консумацията на 4 киви от златния сорт за 1 месец намалява симптомите на инфекции на горните дихателни пътища при хора на възраст над 65 години. Също така, не забравяйте за възможна алергична реакция към плода при някои видове астма..

10. Кивито укрепва костния материал

Учените изследвали мишки, на които преди това са били премахнати яйчниците им. Те открили, че зеленият киви намалява резорбцията на костите в кръвта. Резорбцията допринася за загубата на костна минерална плътност, особено в отслабено тяло, което не е в състояние да обнови и възстанови основните минерали.

Тази информация е важна за жени след менопауза, които имат понижени нива на естроген, които засягат костната резорбция и остеопороза. Ползите от кивито се дължат на съдържанието на калций, фосфор и калий, които са отговорни за здравите кости. В допълнение, няколко киви на ден ще задоволят дневния прием на витамин К..

11. Укрепване на имунната система с киви

Това, което кивито е полезно за укрепване на имунната система, е уникалният му състав. Първо, той има висока концентрация на витамин С и Е. Количеството витамин К в плодовете надвишава това в портокала и лимона. Витамините С и Е са мощни антиоксиданти, които увеличават естественото снабдяване с антиоксиданти в човешкото тяло.

Кивито се възползва и от диетичните фибри, които се хранят със здрави чревни бактерии. Това е важно, тъй като бактериалният фон в червата играе важна роля за формирането на имунитета..

12. Кивито подобрява продължителността и ефективността на съня

Здравословният сън е най-добрата превантивна мярка за подобряване на благосъстоянието. Липсата на покой може да доведе до диабет.

В едно проучване участниците ядоха по двеста грама зелени киви на ден в продължение на месец. В резултат на това при 24 пациенти продължителността на съня се подобрява с 13,4%, а ефективността му - с 5,41%. Те също заспаха по-бързо. Ползите от кивито се приписват на присъствието на антиоксиданти, фолиева киселина и висока концентрация на серотонин, отсъствието на които причинява безсъние..

13. Защо плодовете с киви са полезни при анемия

Малко количество желязо провокира анемия, а витамин С увеличава усвояването на желязото. Проведено е проучване, в което са участвали две групи жени с ниски нива на желязо.

Едната група яде 2 златни киви за закуска всеки ден в продължение на 16 седмици, а другата яде 1 банан всеки ден. При жени, които ядат киви, концентрацията на желязо се подобрява поради високото съдържание на витамин С и лутеин в плодовете.

14. Ползите от кивито в борбата срещу затлъстяването

Калоричното съдържание на киви е ниско, а високото съдържание на диетични фибри и голямо количество вода ви позволява да спасите човек от ненужни закуски. Това, което кивито е полезно за отслабване е, че помага за изхвърляне на токсините и намалява подуването на корема. Съдържанието на мазнини в плодовете е практически нулево, а въглехидратите имат влакнеста структура. Захарта се абсорбира бавно след консумация.

15. Кивито подобрява състоянието на кожата

Това, което кивито е добро, е наличието на витамини А, Е и К, които помагат да се предотврати стареенето на кожата. Витамин С насърчава производството на колаген, докато витамин Е ще помогне за защита на чувствителната кожа от UV увреждания. Ретинолът (витамин А) предпазва от акне и увреждане на кожата. Можете просто да отрежете външната кожа от плода, да я нанесете върху лицето си и след 15 минути да се отмиете.

Киви съдържа ензим, подобен на тауматин, и актинхинин. Те предпазват от гъбични бактерии, предотвратявайки развитието на гъбични и бактериални кожни патологии. Помогнете на кожата си - проучете лесните рецепти за смути и яжте.

16. Киви и борбата с рака

Доказано е, че златните корени на киви имат антитуморни ефекти върху активните клетки на рак на белия дроб и черния дроб. Това обяснява употребата му в традиционната медицина..

17. Ползи от кивито по време на бременност

Фолатът в плода помага за предотвратяване на вродени дефекти поради лошо развитие на невралната тръба в плода. Витамините Е, С и А ще помогнат на бъдещата майка при запек и общи неразположения. Калоричното съдържание на киви е ниско, въпреки че може да насити. Освен това този плод се счита за сравнително без пестициди..

Може ли киви да лекува треска?

Има погрешно схващане, че кивито може да излекува треска. Но това не е така. Плодовете обаче имат вкус по-сладък от горчивите листа на папая, които често се използват за лечение на треска..

Странични ефекти от яденето на киви

Актинидин, който подпомага храносмилането, може да провокира алергична реакция при деца и възрастни с алергии към латекс. Проявява се под формата на обрив, подути устни, изтръпване в устата, спазми в корема и в някои случаи тежко дишане..

Рецепти за пюре от киви

Просто смесете всички съставки от списъка, след като ги смилате в блендер. Лесните рецепти за домашен пюре са показани по-долу..

Рецепта за смути 1: Киви и броколи

• 1 среден банан, нарязан на кубчета
• 1 чаша ситно нарязани броколи
• 2 киви
• 2 малки краставици
• 240 мл филтрирана вода

Рецепта за смути 2: Манго и мента

• 3 кайма киви
• 5 - 6 листа мента
• 1 ситно нарязано манго
• 1 малко стрък целина
• 240 мл филтрирана вода

Рецепта за смути 3: ябълка и краставица

• 3 киви
• 1 ситно нарязана ябълка
• 1 средна краставица
• 90 мл бадемово мляко

Позволете ми понякога да ви изпращам най-интересните неща до VIBER: ДОБРЕ

Ползите от кивито са безценни. Може да се яде сурово или да се използва в смути рецепти, за да добавите разнообразие към вашите ястия. Калоричното съдържание на киви е ниско, а захарта от него се усвоява бавно, което дава зелен път на диабетици и хора, които се опитват да отслабнат. Разкажете ни как кивито е полезно за семейството и приятелите и бъдете здрави!