Защо чай от хибискус е полезен за човешкото тяло

Хибискусът е чай, полезните свойства и противопоказанията за който са добре проучени. Има приятен кисел вкус. Напитката се използва в различни отрасли на медицината, сладкарството, производството на алкохолни напитки, козметологията.

От какво се прави чай от хибискус

Хибискусът е чаена напитка, приготвена от изсушени прицветници (листа от цветни покривки) на суданската роза или хибискус. Всички части на растението са годни за консумация, затова в торбичка с чай от хибискус можете да намерите не само прицветници, но и цветни венчелистчета, техните чаши, шушулки и дори семена.

Съставът и калоричното съдържание на напитката

Химичният състав на хибискус сепари включва:

антоциани;
флавоноиди;
фитостероли;
танини;
органични киселини: ябълчна, винена, лимонена;
пектини;
полизахариди;
витамини: A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B 9, B12, P;
минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, манган, флуор, селен;
аминокиселини (от които 6 са основни).

Наборът от органични киселини все още не е напълно проучен. Наскоро беше изолирана нова киселина, хибискус. Енергийната стойност на свежите бракти (100 g) е 49 kcal, а напитката, приготвена от тях, без захар, е 4,6 kcal / 100 ml.

Полезни свойства на чая

Напитката става червена поради високото съдържание на флавоноиди в прицветниците, по-специално антоцианините.

Тези естествено срещащи се биоактивни съединения имат следните полезни свойства:

антиоксидант;
съдозащи-тен;
антикоагулант;
антинеопластичен.

Антоцианините на хибискус влияят на зрението. Те подобряват трофизма, микроциркулацията на ретината. Прясно приготвен течен екстракт има антибактериално действие срещу бацили, ентеробактерии, стафилококи.

В народната ориенталска медицина съцветието на суданската роза се използва като средство, което осигурява:

антиконвулсивно;
бактерицидно;
диуретик;
холеретична;
Видове инфузионни;
противовъзпалителен ефект.

Водната инфузия се използва за лечение на плачеща екзема.

Хидроксицитралната киселина, която е част от растението, регулира метаболизма. Заедно с витамин С той понижава нивата на холестерола, помага за предотвратяване на развитието на атеросклероза, коронарна болест на сърцето, инфаркт и инсулт. Антоцианините забавят образуването на телесни мазнини, което прави възможно използването на чай за отслабване.

Полифенолните съединения, които включват антоцианини, влияят на пропускливостта на кръвоносните съдове: укрепват стените, подобряват профила на ендотела, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, холестеролни плаки.

В зависимост от температурата напитката има различен ефект върху тонуса на съдовата стена. Горещият чай има вазопресорни свойства - повишава кръвното налягане (ВР), а студеният чай - намалява го.

Растението съдържа биофлавоноиди (катехин, кверцетин), някои витамини (С, А, Е, β-каротин), минерали (цинк, селен, манган, калций), органичните киселини имат антиоксидантни свойства.

Благодарение на тях, чай:

има цитопротективен ефект;
забавя стареенето;
нормализира протичането на енергийните процеси в клетката;
има антикарциногенен ефект;
стимулира деленето на клетките и предотвратява техните мутации;
активира синтеза на биоактивни вещества;
регулира потока на вътреклетъчната сигнализация.

Високото съдържание на желязо спомага за подобряване на състава на кръвта. Напитката се използва при анемия.

Шипките съдържат пектини и танини, които нормализират функциите на храносмилателната система. Силният чай се препоръчва при диария, гадене и повръщане, ниска киселинност, нарушено производство и транспорт на жлъчни киселини.

Пектините помагат за неутрализиране, свързване и премахване на токсините. Затова се препоръчва да се приема леден чай в случай на отравяне и махмурлук. Растителните суровини съдържат голямо количество неразтворими фибри, които стимулират чревната перисталтика, нормализират микробиоценозата на стомашно-чревния тракт, ускоряват елиминирането на токсините и токсините.

Органичните киселини, витамин С помагат при треска: понижават телесната температура, подобряват общото състояние, премахват признаците на интоксикация.

За мъже и жени

За мъже, ангажирани с тежък физически труд, спорт, чай с богат витаминен и минерален състав бързо възстановява изразходваните хранителни вещества, стимулира енергийните процеси. Напитката тонизира / успокоява нервната система, подобрява настроението, неутрализира последиците от стреса.

Хибискусът укрепва и почиства кръвоносните съдове, предотвратява инфаркт и инсулт. Подобрявайки кръвообращението и реологичните свойства на кръвта, повишава ерекцията. Чаят може да се използва за предотвратяване на простатит, урологични инфекции.

За жените напитката е полезна за тежки периоди, тъй като стимулира образуването на кръв, помага да се избегне анемия с масивна загуба на кръв. По време на гестацията киселият вкус облекчава гаденето и киселините. Чаят се използва за получаване на козметика. Редовната употреба на напитката помага за укрепване на зъбите, косата, ноктите, подобряване на състоянието на кожата, забавяне на стареенето, отслабване.

За деца

Хибискусът се използва за лечение на настинки при деца. Напитката има антипиретично, антиоксидантно, имуномодулиращо действие. Той помага за облекчаване на симптомите на треска, облекчава болката в зъбите и укрепва зъбите.

Кверцетин облекчава стреса на зрителния анализатор при учениците. Растителните вещества стимулират умствените способности, подобряват паметта, вниманието, тонизират. Хибискусът се препоръчва да се пие за деца с хелминтиаза.

Калций и фосфор помагат за изграждането и укрепването на скелетната система по време на растеж. Помага в борбата срещу рахит, анемия, дисбиоза. Отварата може да се използва за лечение на външно атопичен дерматит, кожни обриви, драскотини и рани.

Възможно ли е да се пие чай от хибискус по време на бременност и кърмене

По време на бременността хибискусът осигурява на тялото на жената и плода аминокиселини, минерали, витамини, а също така:

елиминира сутрешната болест;
облекчава токсикозата;
е добро средство за предотвратяване на анемия;
нормализира работата на червата, елиминира запека, особено в късен гестационен период;
лекува настинки;
има благоприятен ефект върху нервната система;
има диуретичен ефект, понижава съдовата пропускливост, избягва оток;
укрепва костите и зъбите, нормализира минерализацията на костите;
подобрява състоянието на косата и кожата.

По време на кърменето трябва да се въздържате от приема на чай, защото може да предизвика алергична реакция у кърмачето.

Характеристики на приготвяне и консумация на чай, рецепти

Топла или студена напитка се приготвя от сухи суровини. Съдовете трябва да са керамични или стъклени. При контакт с метал цветът на чая се променя - става кафяв. Водата, която се излива в чашките, не трябва да е прекалено гореща: варена топла или стайна температура ще направи..

За готвене вземете:

Захарта и меда се добавят към горещия чай на вкус. Сложете парчета лед, свежи листа от мента на студено.

Затоплящ бульон от канела, лимон и карамфил може да се направи от:

2 с.л. л. хибискус;
½ л вода;
½ лимон;
мед, захар, канела (на вкус).

Хибискусът и подправките се заливат с вряла вода, запарват се 30 минути и се нагряват.

При какви заболявания се препоръчва да се пие чай от хибискус

Напитката се използва, когато:

настинки, остри респираторни инфекции, остри респираторни вирусни инфекции;
диатеза, дерматит;
екзема;
авитаминоза;
чревна атония;
ниска киселинност;
колебания в кръвното налягане;
анемия;
бърза умора;
обилно кървене;
менструални нередности;
захарен диабет;
затлъстяване;
остеопороза;
отравяне;
инфекции на пикочните пътища;
тромбоза, разширени вени;
стрес.

Приложение в козметологията

В козметологията хибискусът се използва под формата на алкохолни и водни инфузии, екстракти. Растението се добавя към кремове, лосиони, маски за лице, маски за тяло.

Благодарение на многокомпонентния си състав, екстрактът:

почиства от замърсявания;
избелва;
улеснява ексфолирането на мъртвите клетки;
подмладява;
предпазва от отрицателни радикали;
стеснява порите;
интензивно подхранва;
премахва комедоните;
нормализира отделянето на себум;
елиминира дразненето, обривите, акнето;
поддържа хидробаланс;
тонизира;
има лифтинг ефект;
елиминира розацеята, усещане за стягане, сухота;
регенерира кожата.

Сухият екстракт от суданска роза е част от ревитализиращите дневни и нощни кремове, маски против стареене.

Вреда и противопоказания на напитката

Хибискусът може да навреди на тялото, когато:

хиперацидни състояния (висока киселинност);
гастрит, холецистит, панкреатит в остър стадий;
стомашно-чревна язва;
наличието на камъни в жлъчния и пикочния мехур, бъбреците;
индивидуална непоносимост.

Напитката е вредна при планиране на бременност, ако се злоупотребява. Притежава естрогенни свойства и може да провокира отхвърляне на ендометриума, да наруши процеса на фиксиране на оплодена яйцеклетка в стената на матката. Предозирането с чай може да стимулира свиването на матката и да причини спонтанен аборт. Не се препоръчва пиенето на напитката за жени по време на лактация и деца под 3 години.

Как да изберем правилния

Хибискусът се продава като:

цели прицветници;
нарязани чашелистчета;
прахообразни суровини в сашета.

По-добре е да изберете цели пъпки, тъй като полезните вещества се запазват в тях колкото е възможно повече, но те ще трябва да настояват по-дълго от нарязаните. Колкото по-малка е фракцията на растителните частици, толкова по-бързо се получава напитката, но такива суровини съдържат малко хранителни вещества и е по-трудно да се проследи нейната чистота. Правилно изсушените пъпки имат равномерен, ярък цвят. Големите венчета, когато се стискат в ръката, се рушат, а не се смачкват.

Правила за съхранение

Хибискусът се съхранява в ленени торби, дървени или картонени кутии, хартиени торби или стъклени контейнери. Мястото за съхранение трябва да е сухо и хладно. Цветята не трябва да бъдат излагани на слънчева светлина. Не можете да съхранявате чай до силно ухаещи вещества, подправки, за да не развалите вкуса и аромата на напитката. Срок на годност - 24 месеца при спазване на условията.

Хибискус - уникални предимства на чая от суданска роза

Ароматният и вкусен чай от хибискус, приготвен от цветята на растението хибискус, е известен на мнозина, но не е толкова популярен, колкото, например, черен, зелен или пуер-чай. Но напразно!

Леко кисел, той е чудесен за утоляване на жаждата и има много положителни качества, станали известни в Русия не толкова отдавна.

Но в Египет това знание е преминало през хилядолетията и почти всички знаят колко хибискус е полезен там..

Нека да се докоснем до този въпрос, а също така да разберем дали тази напитка може да навреди?

В тази статия ще научите:

Хибискус или Какво е полезно за хибискус ?

Общо има около 150 вида от него, така че той може да бъде както тревист едногодишен, така и многогодишен храст.

Отглеждат се основно в Китай, Египет, Судан, Индия, Ява, Тайланд, Шри Ланка, Мексико. Има огромни плантации за отглеждане на хибискус..

Хибискусът има много имена и епитети. Нарича се още „напитката на фараоните“, „червен чай“, „кандахар“, „суданска роза“, червена роза, червена киселец, бамя, кенаф, розов шарон, „малуня на Венеция“.

Химическият състав на хибискус

Хибискусът, или напитката на фараоните, както се нарича още, съдържа голямо количество витамини.

Флавоноидните гликозиди и киселинните полизахариди в хибискуса му придават дълбок малинов цвят.

Например, С, В, Р, аминокиселини, незаменими за хората, пектини, мастни и органични киселини, а основните активни съставки са флавоноиди и антоцианини.

Чаят също е богат на още една киселина - аскорбинова. В кралската напитка има дори повече от нея, отколкото в цитрусовите плодове.

Една 100-грамова порция хибискус съдържа почти една трета от дневната стойност на витамин С, 85% от дневната стойност на витамин В1 и почти половината от тази на желязото..

Чаят от хибискус е богат на незаменими мастни киселини, омега-3 и омега-6.

Той е добър източник на диетични фибри, протеини, витамин В2 и мед.

Хибискусът съдържа и други съединения като ябълчена киселина, лимонена киселина и винена киселина.

Полезни и лечебни свойства на хибискус

Време е да поговорим за ползите за здравето на червения чай.

Веднага бих искал да подчертая значителното предимство на рубинена напитка пред другите - вкусна е и перфектно утолява жаждата, пие се и гореща, и студена..

Защо хибискусът е полезен??

Положително влияят върху функционирането на черния дроб и панкреаса, защото той може да премахне токсините и да нормализира метаболизма.
Тъй като напитката на базата на суданската роза съдържа 2 пъти повече витамин С в сравнение с цитрусовите плодове, напитката е прекрасно средство за предотвратяване на настинки и други вирусни и инфекциозни заболявания..
С антиоксидантните свойства чаят е в състояние да подмлади клетките, което може да помогне за намаляване на риска от развитие на ракови тумори..
Антоцианините правят напитката червена. Те укрепват стените на кръвоносните съдове, помагат да се справят със сърдечно-съдовите заболявания и регулират пропускливостта на кръвоносните съдове..
Повишава или понижава кръвното налягане или по-скоро го регулира (повече за това по-долу).
Органичните киселини разграждат мазнините и спомагат за прочистването на кръвоносните съдове от холестерола.
Има благоприятен ефект върху очите и качеството на зрението, облекчава умората на очите.

Комплексът от полезни вещества в състава на хибискус е добре балансиран, следователно, наред с други неща, умствената дейност се подобрява и настроението се повишава, той перфектно ободрява и тонизира.

Ефектът на хибискус върху кръвното налягане и нивото на лошия холестерол

Научните изследвания показват, че ежедневната консумация на чай от хибискус може да бъде от полза за хората с леко високо кръвно налягане.

Важна характеристика: студен чай понижава кръвното налягане, но горещият чай може да го повиши.

В проучване, публикувано в списанието за алтернативна и допълваща медицина през 2009 г., изследователите откриват, че чаят от хибискус може значително да понижи нивата на LDL холестерола и общия холестерол и да повиши нивата на липопротеини с висока плътност (HDL).

Противоракови свойства на чай от хибискус

Протокатехуената киселина, открита в хибискуса, има силни антиоксидантни и противоракови свойства.

В проучване, публикувано в списание Biochemical Pharmacology през 2000 г., беше казано, че протокатехуената киселина в хибискуса потиска растежа на раковите клетки чрез предизвикване на човешка левкемична клетъчна смърт.

Хибискусът намалява симптомите на тревожност и депресия

Чай от хибискус, успокояващ нервната система.

Флавоноидите, антоцианините и антоцианидините в хибискуса имат потенциална антидепресантна активност.

Хибискусът подобрява храносмилането и има диуретични свойства

Чаят от хибискус подобрява работата на червата и работата на пикочния мехур. Подобрява силата на стомашно-чревния тракт и лекува запек.

Антиспастичният ефект на хибискус е полезен за облекчаване на симптомите, свързани със синдрома на раздразненото черво.

Повишава защитните сили на организма

Смята се, че високото съдържание на витамин С в хибискус помага да се защити тялото от настинка и грип.

хибискус

Суданската роза или каркаде принадлежи към семейството на растенията (Hibiscus sabdariffa). Той расте и се отглежда в Египет, Судан, Индия, Тайланд и Мексико. В Египет, заедно с хелба, това е национална напитка.

Съдържанието на статията

Споделете в социалните мрежи

Подобни материали

Главна информация

Студеният хибискус се пие в жегата, охлажда тялото и ума. Може да се яде със захар, вкусове като нашата плодова напитка.

Технология и производство

За производството на хибискус се използват само тъмночервени венчелистчета в комбинация с чаши. Растението е доста непретенциозно и може да се отглежда у дома..

Като правило, karkade е от три вида:

Нарязана пъпка - машинно производство, бързо вари и губи част от хранителните вещества.
Цялата пъпка - ръчно изработена, отнема много време за варене, максимално богата на витамини.
Чанти - прахът, останал в производствения процес на нарязан хибискус, моментално се вари и на практика не носи нищо полезно.

опитване

Цвят: кръв червено до рубин
Аромат: кисело-сладък
Вкус: кисел много дълбок
Послевкус: освежаващ.

Чай от хибискус - ефект и полезни свойства

Той се използва широко в медицината в страните от арабския свят.

Хибискусът съдържа голямо количество витамин R., който укрепва стените на кръвоносните съдове и регулира тяхната пропускливост..

Каркасен бульон също:

Повишава еластичността на червените кръвни клетки и пречиства кръвта
Спомага за подобряване на общия тонус на тялото
Има противовъзпалителни и антивирусни ефекти
Страхотно при недостиг на витамини
Подобрява работата на сърдечно-съдовата система.

По време на бременността пиенето на хибискус е достатъчно безопасно и здравословно. Свойствата на хибискуса са толкова широки, че в днешно време се използват в медицината в много страни..

Как се вари хибискус

Първо трябва да получите добра бутилирана, филтрирана или изворна вода, но не е препоръчително да използвате чешмяна вода. Могат да се използват всякакви ястия.

За да варите правилно хибискус, трябва да спазвате следните правила:

Загрейте водата до температура 90-95 градуса.
Изплакнете съдовете и загрейте с вряла вода.
Изсипете 5-7 грама каркаде върху чиния от 200 мл.
Изсипете вряла вода и отцедете веднага (тази процедура ще помогне на напитката да се отвори и премахне прах и трохи).
Отново изсипете вряла вода, задръжте за 5-10 секунди (всяка трета инфузия увеличете времето за инфузия с 5 секунди)
Изсипете готовата инфузия в чаши.

Чаят от хибискус може да бъде приготвен по друг начин, за това имаме нужда:

За да заври вода
Излейте вряща вода върху чайника.
За обем от 500 мл. използвайте 10-15 грама хибискус.
Изсипете вряща вода и оставете за 15-20 минути.
Изсипете получената запарка в кана и оставете да изстине.
Сега напитката може да се пие или охлажда в хладилника, подсладена с мед или захар.

Тези методи за варене могат да варират леко в зависимост от вкуса и сезона. Всякакви експерименти и допълнения са добре дошли..

Хибискус: ползи и вреди за мъжете и жените

Червеният чай от хибискус е напитка за всеки сезон: при горещо време хибискусът утолява жаждата, затопля в студено време. В някои източни страни това е национална панацея от всички неразположения от хиляди години. Понякога моите пациенти се интересуват дали полезният чай от хибискус е полезен, за който ще говорим днес.

Хибискус: ползи за мъже и жени

Човек, който вижда ярка напитка за първи път, е любопитен - от какво се прави чай от хибискус, какво дава такива омайни рубинови отражения? Необичайният мек вкус на чай с лека киселинност също привлича. Пригответе или влейте чай от хибискус от изсушени листенца или бракти (чаши) от сабидариф хибискус.

Екзотично растение в благоприятни условия натрупва много вещества, което обяснява ползите от хибискус. Дори и без да изучавате конкретно състава и свойствата на чая от хибискус, но само като го използвате като вкусна напитка, можете да видите, че той дава лек успокояващ ефект, помага да заспите по-бързо.

Така действа магнезият, който съдържа хибискус, а желязото, фосфорът, калцият в състава на чая повишават хемоглобина, укрепват костите, зъбите, косата. Наситеността с минерали определя свойствата на хибискуса не само да утолява жаждата през лятото, но и да предпазва организма от дехидратация.

Очакваните ползи от чай от хибискус от неговото богатство с витамини. Особено по време на пролетния бери-бери, когато търсим каквито и да е продукти, за да получим витамини А, С, група Б. Хибискусът е чай, който е източник на витамин РР, който не се намира във всички продукти, но е много необходим за укрепване на кръвоносните съдове. Химичният състав на тази суровина е добре описан от колеги от Саратовския медицински институт..

Сега нека разгледаме по-подробно полезните свойства на чая от хибискус. В медицинската си практика напомням на пациентите за спомагателните лечебни свойства на хибискус.

Обръщам вниманието на мъжете върху това какъв чудо-чай е полезен за тях:

На Изток качествата му са известни като афродизиак. Чаят засилва кръвообращението в слабините, което стимулира появата на ерекция.
По-възрастните мъже са изправени пред проблема с уринирането, а чаят с хибискус го улеснява, в същото време е добра превантивна мярка срещу простатит.
Витамините и хормоните в напитката нормализират емоционалния фон, имат благоприятен ефект върху нервната система по време на претоварване.
Способността на хибискуса да елиминира токсините и други продукти за разпадане на алкохол помага при злоупотребата му. Но не забравяйте, че само студена напитка ще ви развесели в подобни случаи..

Чаят от хибискус има такъв благоприятен ефект върху здравето на жените:

При силно кървене действа като леко хемостатично средство, като същевременно облекчава болезнените спазми.
Диуретичните свойства на чая помагат да се отървете от излишната течност в организма, което влияе на загубата на тегло. В същото време кожата се стяга, целулитът не е толкова забележим.
Редовната консумация на чай подобрява цвета на кожата, премахва подпухналостта и дори фините бръчки. Особено обръщам вниманието на жените, които пушат, че хибискусът неутрализира ефекта на никотина, което ще им помогне да подобрят тена си..
Такъв ценен продукт няма да бъде пропуснат от жените, за да го използват в грижата за външния си вид. Кубчета лед от тона на напитката и подхранват кожата. А листата от чай, комбинирани с нещо абразивно, правят добър скраб за лице..

Освен това ползите са забележими в някои случаи за всички - и мъже, и жени:

Неблагоприятната екология влошава здравето ни. Ние също не винаги използваме естествена храна, която, когато се усвоява, отрови тялото с токсини. Помага на черния дроб за очистване на организма от токсини, токсини антиоксидантни свойства на хибискус: флавоноидите в неговия състав премахват тежките метали, неутрализират свободните радикали.

За профилактика на много опасни заболявания е важно да се очисти организмът от вредни вещества. И ви напомням, че за това е по-добре редовно да консумирате натурални продукти, един от които е чай от хибискус..

Яркочервеният цвят на чая от хибискус зависи от антоцианините, идентифицирани от изследователите. Ползите от тези вещества вече са проучени - те намаляват нивото на вредния холестерол в кръвта, дават на организма витамин РР, който укрепва стените на кръвоносните съдове. В същото време кръвообращението се подобрява, рискът от образуване на кръвни съсиреци намалява.
За хората, които страдат от проблеми с кръвното налягане, ще ви кажа как е полезен чай от хибискус. Оказа се универсално лекарство за всякакви разстройства - както за хипертония, така и за хипотония. Горещият чай от хибискус трябва да се консумира само за понижаване на кръвното налягане, а студен чай за повишаване.

Статия на авторитетния медицински портал WebMD изследва как чаят от хибискус помага за регулиране на кръвното налягане.

При чести стрес, хронична умора, както и по време на периоди на интензивна работа, пийте чай от хибискус. Ползите ще се отразят бързо, защото комплексът от витамини, микроелементи, киселини има благоприятен ефект върху мозъка, засилва интелектуалната активност. Не е за нищо, че изследователите препоръчват да добавите хибискус заедно с други натурални продукти към състава на здравословни тонизиращи напитки.
Препоръчвам чай от хибискус на моите пациенти, които имат някои леки храносмилателни нарушения. Това е особено полезно за възрастните хора, които обикновено са принудени да претоварват тялото с лекарства за други заболявания. И този чай дава лек слабителен и диуретичен ефект, стимулира секрецията на жлъчката. Като цяло подобрява храносмилането, активно участва в метаболизма.

Чаят от хибискус, чиито свойства запомнихме днес, насища всички клетки на тялото с полезни вещества, укрепва имунната система, което дава сила да се съпротивлява на патогени.

Чай от хибискус: противопоказания

Чаят от хибискус е привлечен от своя богат състав и много свойства, ползите и вредите от които са изследвани. В природата няма абсолютно здравословни продукти. И има противопоказания за тази напитка, за които искам да ви напомня:

По време на периоди на обостряне на пептична язвена болест, гастрит, предупреждавам пациентите си да пият чай от цветя. Не трябва да пиете чай, наситен с естествени киселини и с повишена киселинност на стомашния сок.
Обострянето на хроничния холецистит, панкреатитът също е сериозна причина за отказ на хибискус.
Особено внимателно този чай трябва да се използва при уролитиаза и жлъчнокаменна болест, тъй като неговите диуретични свойства могат да провокират движението на твърди образувания.
От многото вещества, с които хибискусът е богат, някои може да се окажат алергени за някого - в моята практика е имало такива случаи. Това е основателна причина да се откажете от него.
Не давайте чай от хибискус на деца под 1 година, които са предразположени към диатеза. И до шест месеца не се препоръчва да го пият и кърмещи майки.
Напомням на пациентите да не пият този чай по време на хормонална терапия, както и едновременно с парацетамол.
Хибискусът съдържа много фитоестрогени - женски полови хормони. Излишъкът им нарушава хормоналните нива, което може да причини заболявания на маточната кухина. Това трябва да се вземе предвид при жените, които имат проблеми в тази система..

Хората, които нямат противопоказания, също не трябва да злоупотребяват с такава богата напитка, достатъчно е да я пият по 1-3 чаши на ден.

Трудно е да се откаже напитката от хибискус, снимката на която така привлича със своята яркост, преливания от нюанси, венчелистчета или дори цветя, цъфтящи във вряща вода. Вижте различните начини на приготвяне, но вземете предвид състоянието на тялото си и, ако е възможно, вземете всичко полезно от екзотична напитка.

Внимание! Материалът е само за информационни цели. Не трябва да прибягвате до лечението, описано в него, без предварително да се консултирате с вашия лекар.

Източници:

Мандрика М.Е. Състоянието и перспективите на производството на сухи напитки от естествени суровини. // Бира и напитки. - 2004. - № 6. - С. 10-13.
Пантюхин А. В., Райкова С. В., Архангелская А.А. Теоретични аспекти на развитието на биологично активни добавки под формата на коригирани сиропи. // Научни изявления на БСУ. Серия: Медицина. Аптека. - 2011. - № 4 (99). - Брой 13. - С. 177–186.
Чаят от хибискус може да намали кръвното налягане // https://www.webmd.com/heart/news/20081110/hibiscus-tea-may-cut-blood-pressure#1

Автор: кандидатът на медицинските науки Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат на медицинските науки, професор Иван Георгиевич Максаков

Чай от хибискус

Съдържание:

Чаят е най-често срещаната напитка, консумирана сутрин. Обикновено под това име са представени обичайните черни и зелени сортове. Цялото разнообразие от вкусове и композиции обаче не свършва дотук. Чаят от хибискус е една от най-оригиналните и здравословни напитки.

Той може да се похвали с много полезни свойства - спомага за поддържането на тялото в комфортно състояние и радва с приятен, лек вкус.

Какво е хибискус

Цветовете на хибискус, обработени по специален начин. Растението първоначално се е отглеждало в Индия. Въпреки това, днес тя се среща навсякъде. Основното условие е топъл климат. Най-големите плантации са разположени в Судан, Египет, Китай, Мексико.

При готвене се варят чашите, които остават след като цветята са напълно увяхнали. Чаят от хибискус е много често срещан у нас. Можете да го закупите във всеки специализиран магазин и дори в някои супермаркети.

Интересен факт. Хибискусът има приятен кисел вкус и тъмночервен, почти бордо цвят. Но тези параметри могат да се различават, като се вземат предвид мястото и условията на растеж на хибискус.

композиция

Уникалният състав на продукта осигурява напитката не само приятен вкус, но и множество полезни свойства:

Плодови киселини: ябълчна, лимонена, винена и хидроксицитна.
Групирайте витамините A, E, C и P.
Полизахариди.
-Пектини.
Кверцетин.
Есенциални аминокиселини.
Макро и микроелементи.
Флавоноидите.
Антоцианините.
Алкалоиди.

По своя богат състав хибискусът може лесно да се сравни със зеления чай. Резултатът от редовната употреба е отличен.

Благоприятни характеристики

И така, каква е ползата от невероятно вкусния и ароматен чай от хибискус? Всъщност това е истинско лекарство, което помага да се справят с различни заболявания. Редовната употреба на яркочервена напитка нормализира почти всички вътрешни процеси:

Отличен диуретичен ефект, който се използва по време на отслабване. Ако искате да свалите няколко килограма излишно тегло, трябва да включите вкусен чай в менюто на диетата. Освен това напитката помага при лечението на инфекциозни заболявания на пикочно-половата система..
По време на настинки гореща напитка понижава температурата, помага да се отървете от храчките и няколко пъти намалява броя на патогенните бактерии в организма.
Възстановяване на менструалния цикъл при жените.
Нормализиране на кръвното налягане. Хибискусът работи в двете посоки. Топлата напитка повишава кръвното налягане, а студената напитка намалява.
Чаят от хибискус е мощен афродизиак. Прясно сварена напитка има положителен ефект върху мъжката сила. Засилва желанието на красивата половина на човечеството.
Намалена болка. По време на хроничния ход на заболявания на храносмилателния тракт, хибискусът помага да се справи с неприятните спазми. Помага при производството на полезни ензими.
Възстановяване на работата на нервната система. Елиминира депресията и помага за по-бързото справяне със стреса.
Ефективно елиминиране на излишната вода и сол от тялото.

Съвременните изследвания показват, че чай от хибискус също има полезни антитуморни свойства. Предотвратява клетъчната дегенерация и спомага за укрепване на имунитета.

Вреда и противопоказания

Не само ползите от чай от хибискус - вредата също е възможна. Отрицателните последици се определят от противопоказания. В следните ситуации ще трябва да се откажете от него в полза на pu-erh или друга напитка:

Обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
Индивидуална непоносимост към някои компоненти в състава.
Резки скокове на кръвното налягане.
Възраст - до 1 година.
Алергични реакции.
В комбинация с хипертонични, антипиретични и антинеопластични лекарства рискът от неприятни странични ефекти се увеличава.
Хормонална терапия.
Образуването на камъни в каналите и бъбреците.
Бременност и период на кърмене.
Повишена киселинност.

Как да се вари правилно

Има много тайни за приготвяне на вкусен чай, от който можете да се възползвате максимално. Трябва да се подготви чайник преди началото на церемонията. Тя може да бъде стъклена или керамична. В идеалния случай използвайте специални ястия от порцелан. Но ако нямате под ръка всеки друг контейнер е подходящ, с изключение на металния.

Има няколко метода на готвене: варене и неотопление. Популярни рецепти за готвене:

Изсипете чаша вряла вода върху една супена лъжица сухи цветя. Затворете с капак и стойте един час.
Кипваме чаените листа на огън в продължение на две минути. След това извадете от котлона и охладете. В този случай е необходимо ясно да се поддържа времето. В противен случай напитката придобива грозен тъмен нюанс..
Държим венчелистчетата в нужното количество за 3-4 часа в хладка вода. Готовата напитка невероятно ободрява и тонизира в горещо време.

Полезни съвети. За да подобрите вкуса, можете да добавите захар, мед, мляко и дори подправки към чая. Хибискусът перфектно освежава и може да бъде чудесно допълнение към десерта..

Чай от хибискус: полезни свойства и противопоказания

HealFolk.ru "Хранителни продукти" Чай от хибискус: полезни свойства и противопоказания

Чаят от хибискус се счита не само за вкусна, но и за лековита напитка. Използва се за лечение и профилактика на различни заболявания..

Ако обаче се използва неправилно, могат да се развият нежелани последствия. Освен това тази напитка трябва да може да се вари, за което има няколко начина.

Полезни свойства и противопоказания на чай от хибискус - това ще бъде разгледано в тази статия.

От какво се прави чай от хибискус?

Ароматна и здравословна напитка, приготвена от хибискус. Това растение се нарича още суданска роза или розела. Принадлежи към семейство Malvaceae.

Но хибискусът е по-популярен в африканските страни. Египтяните го нарекли питие на фараона. Древните хора вярвали, че тази отвара дарява безсмъртие и сила..

Розела е национален символ в някои азиатски страни..

Интересното е, че ароматът, вкусът и цветът на хибискуса зависи от страната, в която е отглеждано растението:

Мексиканската розела ще придаде на чая леко солен вкус и оранжев цвят;
Тайландският хибискус ще придаде на напитката сладникав вкус и лилав цвят;
Египетският хибискус има кисел вкус, обикновено червено-лилав на цвят.

За да направите чай, трябва да съберете и изсушите венчелистчетата на суданска роза.

Полезни свойства на чай от хибискус. Видео:

Съставът на продукта

Хибискусът съдържа много полезни вещества. Съдържа макро- и микроелементи. Чаят е богат на витамини (А, рибофлавин от група В, тиамин), РР, аскорбинова киселина.

Хибискусът съдържа и следните компоненти, необходими за човешкото тяло:

магнезий;
антиоксиданти;
пектини;
желязо;
фосфор;
калций;
калий;
натрий;
винена киселина;
линолова киселина;
ябълчена киселина;
антоциани;
Сахара;
лимонена киселина.

Цветята на растението съдържат повече от десет полезни аминокиселини.

Полезни свойства и ефект на чая върху тялото

Лечебният чай има следните ефекти върху човешкото тяло:

В допълнение, напитката има следните свойства:

жажда-закаляване;
подобряване на съня;
против стареене;
анти-студен;
антиоксидант;
разреждане на кръвта;
тоник;
успокояване;
слабително;
диуретик;
антипаразитни;
спазмолитично;
противовъзпалително;
подобряване на потентността;
бактерицидно.

Хибискусът е чай, използван за предотвратяване на респираторни заболявания..

Напитката се използва за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Препоръчва се да се пие за предотвратяване на такива патологии:

сърдечен удар;
брадикардия;
удар;
исхемична болест.

Червената напитка има благоприятен ефект върху функционирането на органи като черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Систематичната му употреба помага за облекчаване на киселини.

Експертите съветват да приемате хибискус за алкохолна интоксикация. Помага добре при отравяния, които са придружени от диария и повръщане. В такива случаи е необходимо напитката да се консумира студена..

Доказано е, че поради успокоителния ефект на хибискуса, той помага за бързо пренасяне на стресова ситуация, предотвратява появата на депресивно състояние.

Диетолозите препоръчват чай със студено варене за хора, които искат да отслабнат, тъй като намалява телесното тегло. Хибискусът е подходящ и за профилактика на храносмилателни разстройства и стомашно-чревни заболявания..

Хибискусът може да се консумира от хора с диабет.

Чудотворната отвара се използва за външна употреба. Прилага се върху косата и кожата. Кремовете и пилинг продуктите се правят от него у дома. Това средство може да се използва при псориазис и дерматит..

Противопоказания за прием

Въпреки многото полезни свойства на чая, има някои ограничения за употребата му..

Не се препоръчва да се пие хибискус за хора, страдащи от такива патологии:

пептична язва;
гастрит;
холелитиаза;
образуването на камъни в бъбреците;
повишена киселинност на стомаха.

Това се дължи на факта, че цветята на суданската роза повишават киселинността на стомашния сок..

Хибискусът трябва да се приема с повишено внимание от хора, предразположени към хранителни алергии. Не се препоръчва да се пие напитка с индивидуална непоносимост към цветята на суданската роза.

По-добре е да се консултирате със специалист дали е възможно да се пие чай за жени в периода на кърмене и раждане на дете..

Тъй като напитката е с червен цвят, не се дава чай на малки деца, страдащи от диатеза..

Вреда от хибискус

Не е разрешено приемането на хибискус с хипотония, тъй като той повишава налягането.

Експертите препоръчват да се пие чай с хибискус умерено. Не можете да го злоупотребите. Дневната доза не трябва да надвишава три чаши.

Ако дозите на напитката са надвишени, могат да се развият странични ефекти. Тези реакции включват:

увреждане на зъбния емайл;
алергии под формата на кихане, сълзене, подуване и обриви по кожата;
стрес върху сърцето;
повишено изпотяване;
алергична реакция.

Хибискусът повишава киселинността на стомашния сок. С много честата му употреба е възможно развитието на гастрит и язви..

Чай от хибискус: повишава или понижава кръвното налягане?

Някои експерти казват, че хибискусът помага за намаляване на налягането. Други говорят за неговите хипертонични свойства. Всъщност как работи хибискусът върху натиска?

Свойствата на чая зависят от формата, в която се използва:

студен хибискус нормализира високото кръвно налягане;
горещият чай помага да го увеличите при хипотония.

Важно е пациентите с хипертония и хипотензив да помнят, че чайът от различни видове има обратен ефект върху кръвното налягане и кръвоносните съдове..

Как да варите хибискус правилно? Видео:

Защо чай от хибискус е полезен за жени?

Мъжете се съветват да пият чай, за да подобрят функционирането на пикочно-половите органи и да повишат потентността.

Хибискусът е полезен и за жени, особено по време на менструация и с менопауза..

През такива периоди напитката има следните ефекти върху организма:

Хибискус (суданска роза)

Суданска роза / Hibiscus sabdarifa (чай от розела) е чай, който обикновено използва цветни цветя за инфузия. Има потенциален инхибиращ ефект върху усвояването на въглехидратите, който е ефективен за понижаване на кръвното налягане.

Хибискус - ползи и вреди

Хибискус: ползи

Суданската роза (Rosella) е билкова добавка, която се прави от чашката на цветята на растението, които са чашелистчетата, които отделят свежите цветя от стъблото. Традиционно чашелистите се варят като чай и се приемат за медицински цели. Има доказателства в подкрепа на ефекта на суданската роза при понижаване на кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане. Това може да се дължи на инхибиране на ангиотензин-конвертиращия ензим (макар и слаб) или благоприятен ефект чрез свързаните механизми на азотен оксид (е в по-добро съгласие с антоцианините, които достигат до кръвта). Имаше понижение на систолното и диастолното кръвно налягане (въпреки че кръвното налягане намалява значително във всички случаи, нивото на понижаване е различно). По отношение на контрола на диабета и кръвната захар има ограничени доказателства в подкрепа на тези твърдени свойства, но в момента има такива доказателства. Механизмите са неизвестни и значителният потенциал в проучванията върху животни изглежда значително по-малък, като се имат предвид ограничени изследвания върху хора. Розела не инхибира значително ензимите за абсорбция на въглехидрати, въпреки че има синергичен ефект с бяла черница (черница); чай с черница и розела, въпреки че все още не е потвърдено in vivo, може да потисне усвояването на въглехидратите. Асоциацията на приема на Rosella с загуба на тегло не е добре дефинирана и е тясно свързана с проучванията за токсичност на Rosella; Известно е, че Rosella е токсична, когато се приема във високи дози, а загубата на тегло е по-често свързана с хронична токсичност. В проучвания, които отбелязват загуба на тегло без токсичност, този ефект вероятно е свързан с намаляване на абсорбцията на храна при плъхове и мишки, отколкото директен ефект от изгарянето на мазнините. Потискащият апетита ефект се смята за доста значителен при плъхове, но тези ефекти трябва да се използват с повишено внимание при хора. Биоактивното вещество, известно като хибискус киселина, има структура, подобна на (-) хидроксицитратна киселина от Гарциния камбоджа, за която е известно, че значително намалява апетита при плъхове, но не и при хора. Чаят с розела или хранителните добавки са ефективни за понижаване на кръвното налягане и могат да имат антидиабетичен ефект. Розела е малко вероятно да причини загуба на тегло независимо от намаления апетит.

Хибискус: вреда

Самата токсичност възниква при мишки и плъхове по същия механизъм, чрез който се наблюдава понижаване на кръвното налягане при хора, въпреки че дозата, необходима за предизвикване на токсичност и точния механизъм, се различават от изследването до изследването. Това може да се дължи на определени молекули, които медиират токсичност, непозната в момента. Най-малката доза за най-токсични ефекти е 200 mg / kg за плъхове (2,2 g сушени растителни чаши за 70 kg човек). Въпреки че в проучвания, включващи хора, тази или по-висока доза не са показали очевидни странични ефекти. Токсичността на тези дози Rosella се нуждае от повече изследвания. Истинският проблем е тестикуларната токсичност, която е съобщена при 200 mg / kg или повече при животни, но това не е проучено при хора. Розела има антифертилен ефект върху мъжете, което е свързано с анормална морфология на спермата. За жени са проведени серия от проучвания, които предполагат, че Rosella може да предизвика анормално (по-голямо) тегло при раждане при забавен пубертет; за повечето индивиди това е било придружено от потискане на апетита, причинявайки недохранване при майката, като няма известни механизми, които да навредят на потомството (чрез лактация). Въпреки че тези токсични ефекти на теория могат да бъдат избегнати с подходящи дозировки, количеството данни за безопасност за хората не е толкова обширно, колкото би искало; терапевтичният праг (нивото на „безопасен буфер“ между активни и токсични дози) също е по-нисък от очакваната стойност, така че евентуалните токсични ефекти от предозиране на Rosella вероятно са по-подходящи, отколкото при други хранителни добавки.

Засяга кръвното налягане.

Как се вари хибискус

Когато използвате суданската роза под формата на чай, варете около грам изсушени чаши (частта от цъфтящия връх без венчелистчета под тях); се приема или веднъж дневно сутрин, или два пъти дневно с интервал от 8 часа между дозите. Хранителната добавка, съдържаща суданската роза, се приема според съдържанието на антоцианин; Дозировка от 10 mg антоцианини от суданската роза се счита за ефективна (което е 1 g 1% екстракт или 500 mg 2% екстракт). По-високите дози са свързани с токсичност при плъхове, препоръчително е да не се надвишават посочените дози без излишно.

Източници и състав

Източници

Суданската роза (семейство Malvaceae) е растение, чиито листа и стъбла обикновено се наричат хибискус (други видове хибискус, като хибискус макрантус, не се консумират обикновено като чай) 1) и понякога разговорно наричан Розела или кисел чай. Чашите (цветята) на растението обикновено се използват за приготвяне на чай, докато белите чаши на суданската роза са наречени „Исакпа“ от йорубските народи от югозападна Нигерия 2), „Крачиап даен“ в Тайланд 3), „Цвете на Ямайка“ или просто „Ямайка“ в Мексико 4) и Ло-Шен. Използването му в традиционната медицина е ограничено, с потенциални ефекти при лечението на високо кръвно налягане, стомашно-чревни разстройства, диафореза и анурия. Червените цветя понякога се използват традиционно, поради пигментацията им, като боя, която може да играе роля в хистологичните изследвания. В западноафриканската народна медицина суданската роза се препоръчва като афродизиак 5).

композиция

Следните вещества и тяхното количество са изброени по-долу, а веществата, намиращи се във водни екстракти, най-вероятно се намират в чай, приготвен от Rosella (повече антоцианини са открити в червената Rosella):

Докато едно проучване отбелязва, че водните екстракти на Rosella са недостатъчен общ източник на феноли, червените и сини цветя съдържат съответно 2,3 ± 0,8 mg / 100 g и 1,7 ± 0,2 mg / g и по-малко флавоноиди (0,1-0,2 mg / 100 g), друго проучване отбелязва, че съдържанието на феноли и флавоноиди достига съответно 58,80 ± 1,34 mg / g и 13,57 ± 0,65 mg / g. Относителното количество феноли, които са антоцианини, е относително по-високо при концентрация от 0,45% от сухото тегло на червената чашка. Това е приблизително половината от концентрацията на антоцианините, намерени в сока от къпина според едно проучване11).

Имоти

Антоцианините могат да претърпят унищожаване при нагряване, едно проучване съобщава за активираща енергия от 54 kJ / mol при 80-90 ° C 12), а друго 47-61 kJ / mol. Антоцианините могат да бъдат разградени при нагряване, въпреки че някои проучвания при хора все още използват чая като форма за изследване на свойствата на Розела (така че това термично разграждане се счита за практически неприложимо).

фармакология

Кръвен серум

В едно проучване 130,25 mg антоцианини (65,56 mg цианидин-3-самбубиозид и 62,12 mg делфинидин-3-самбубиозид) не откриват значими серумни нива след пиене на чай, докато в друго проучване чрез измерване на нивото в серума, стойността на Cmax беше отбелязана за делфинидин-3-самбубиозид (1,26 ng / ml) и цианидин-3-самбубиозид (2,23 ng / ml) при Tmax 90 минути (и за двете вещества) със стойности на AUC / средна концентрация в урината съответно 2,59 ng / ml / h и 4,77 ng / ml / h. Забелязани са концентрации на делфинидин-3-самбубиозид или антоцианинови конюгати след перорален прием на 130,25 mg антоцианини под формата на судански розов чай (65,56 mg цианидин-3-самбубиозид, 62,12 mg делфинидин-3-самбубиозид, 0, 15 mg цианидин-3-глюкозид и 2,42 mg делфинидин-3-глюкозид), и същата изследователска група проведе друго проучване, в което 147,4 mg антоцианини (62,6 mg цианидин-3-самбубиозид и 81,6 mg делфинидин-3-самбубиозид) се прилага перорално на участниците в изследването, беше отбелязано, че тези гликозиди могат да бъдат открити в урината след 2 часа с максимална скорост на екскреция от 7,51 µg / h; глюкозидите на цианидин и делфинидин не са открити поради ниската им концентрация в урината. Това последно проучване отбелязва, че количеството антоцианини, открити в урината, е около 0,018% от пероралната доза при антоцианинови проучвания, което обикновено предполага, че по-голямата част от метаболизма протича в дебелото черво чрез влиянието на чревната микрофлора 13). Проведено е проучване на фармакокинетичните свойства на антоцианините при хора, при което се забелязва сравнително бързо освобождаване с ниска бионаличност; самите гликозиди (делфинидин-3-самбубиозид, а не делфинидин) са открити в урината, но общият ефект на антоцианините след орално поглъщане е нисък. Пероралното приложение на богатия на полифенол екстракт от суданска роза върху плъхове доведе до различни фармакокинетични профили на активните съставки на билката. Хибискус киселина при перорална доза от 244,1 mmol достига Cmax 112,50 ± 4,57 mM след 2 часа, а неговите конюгати (хибискус хидроксиетил естер 125,3 mmol) достигат максимум при 6,07 ± 0,77 mM с това същия кратък период от време. Пиковата стойност на кверцетин (6.9 mmol) е намерена при 1.57 ± 0.18 mM, а в кръвната плазма са открити шест глюкуронидни метаболити (4 диглюкурониди и 2 моноглукурониди). Пиковата стойност на N-феролуилтриамин беше установена след 20 минути и беше 0.54 ± 0.16 mM след перорално приложение на 1 mM с период на полуразпад 47.8 минути. Наблюдавани са няколко серумни параметри с компоненти на нонатоцианин при плъхове.

Отбелязването

В проучване, когато приемате 10 g чай от хибискус, концентрацията в урината на цианидин-3-самбубиозид (18,7 ± 11,4 µg) и делфинидин-3-самбубиозид (6,54 ± 3,41 µg) с метаболита на последния, известна като делфинидин моноглукуронид (3,92 ± 1,60 µg) с общо съдържание на антоцианин в урината 29,1 ± 12,6 µg след 24 часа; това последва след перорално приемане на 130,25 mg антоцианини с известно съдържание на цианидин-3-самбубиозид (65,56 mg) и делфинидин-3-самбубиозид (62,12 mg).

Ензиматично взаимодействие

Пиенето на чай с Rosella може да намали нивото на диклофенак в кръвния серум (до 62% от нивото, достигнато нормално, без да приемате Rosella), но също така и с намаляване на вариацията в скоростта на екскреция на диклофенак с урина 14).

неврология

безпокойство

Забелязан е малък ефект върху тревожността с воден екстракт (300 mg / kg) и етанолов екстракт (50-300 mg / kg) с етилацетатна фракция, с увеличаване на продължителността на съня, предизвикана от фенобарбитол, и намаляване на общото време на сън след многократно дозиране 15).

Сърдечно-съдово здраве

Сърдечна тъкан

Пероралното приложение на 25-50 mg / kg воден екстракт от суданската роза на плъхове за 28 дни повишава активността на Na + / K + ATPase (218-256% от първоначалната стойност) и Ca2 + / Mg2 + АТФаза (600-752%) в сърдечната тъкан; това може да е в основата на способността на суданската роза да намали сърдечната контрактилност в отговор на адреналин. Тези ефекти не са свързани с наблюдаваната кардиотоксичност след 28 дни на приложение и не са зависими от дозата. В едно проучване при плъхове, даващо 50-200 mg / kg воден екстракт от калис на растението за 10 седмици, се наблюдава понижение на кръвното налягане при всяка доза (не се различава значително една от друга, ефектът е постигнат на 4 седмици), както и предотвратяване на увеличаване на сърце (което бе отбелязано за контролното вещество 16). Това проучване отбелязва също, че повърхностната площ на сърдечните капиляри (кръвоносни съдове) се увеличава с 59-85,9% в зависимост от дозата, а дължината на капилярите се увеличава с 56,9-77,6% (средната доза има най-голям ефект). Авторите предполагат, че намаляването на размера на сърцето с течение на времето може да се дължи на инхибиране на ангиотензин-конвертиращия ензим, тъй като това беше отбелязано в ин витро тестовете на суданската роза чрез конкурентно инхибиране и това явление беше отбелязано с използването на лекарства, които инхибират ангиотензин-конвертиращия ензим.

Кръвно налягане

От гледна точка на механизма на действие, водният екстракт от суданската роза е в състояние в зависимост от концентрацията да релаксира артериите, стеснени при високо съдържание на калий (релаксация с 27,9% при концентрация 1 mg / ml; EC50 3,37 ± 0,26 µg / ml) или фенилефрин (86.01% при концентрация 1 mg / ml; EC50 3.83 ± 0.18 μg / ml); трябва да се отбележи, че тези стойности на EC50 не са стойности, съответстващи на вазоконстрикцията, но съответстват на максималната вазоконстрикция 17). Съдовата релаксация също се инхибира от N-нитро-L-аргинин метилетер и метиленово синьо, както и чрез отстраняване на ендотела, което предполага, че те са свързани със системата на азотен оксид. Способността на Rosella да действа като ангиотензин-конвертиращ ензимен инхибитор е наблюдавана с конкурентно инхибиране, свързано с антоцианини делфинидин и цианидин като 3-самбубиозидни гликозиди с IC50 от 141,61 µM / 84,55 µg / ml (Ki 31,9 µM) и 117, 75 µM / 68.41 µg / ml (Ki 56.9 µM), съответно; и двете имат по-малък ефект от активното контролно вещество лизиноприл, но по-голям ефект от други биофлавоноиди, като гликозидите на апигенин, лутеолин и кверцетин. Основният воден екстракт беше по-ефективен по отношение на фрагмента, богат на антоцианин в това проучване (IC50 40,04 µg / ml срещу 91,2 µg / ml), което предполага, че други биоактивни вещества от не-антоцианиновия клас са по-активни. Механично, екстрактът наистина има потенциал да инхибира ангиотензин-конвертиращия ензим поради съдържанието на антоцианин, въпреки че не е толкова важен, колкото фармацевтичните референтни лекарства. Резултатите от проучване, изследващо поглъщането на 10 g сухи чаши на растението, вливани в 510 ml вода (9,6 mg антоцианини) като чай дневно преди закуска в продължение на 4 седмици, бяха свързани с понижаване на систолното кръвно налягане с 11% (139.05 - 123, 73 mm Hg) и диастолично кръвно налягане с 12,5% (90,81 - 79,52 mm Hg) при лица с диагноза хипертония, които през този период не са приемали други антихипертензивни лекарства. В сравнение с активното контролно вещество каптоприл в доза 50 mg (дозата е разделена на две дози) за същия период от време, няма значима разлика в ефикасността. Тези ефекти са отбелязани при възрастни пациенти с прехипертензия и хипертония след 6 седмици, но при трикратна дневна консумация на 240 ml чай с храна (1,25 g чаши от растението, 7,04 mg антоцианини) в сляпо проучване (чай с плацебо е подсладен и оцветен, за да имитира чай от Розела), в групата на хибискус систолното и диастоличното кръвно налягане намаляват съответно с 5,5% и 4% при пациенти с хипертония и до сходно ниво при пациенти с прехипертензия 18). Средното артериално налягане е значително понижено с 4,7% в сравнение с изходното ниво, но статистическата значимост не е значителна спрямо плацебо (P = 0.054). Тъй като периодът се увеличава до 6 седмици, значително намаляване на систолното и диастоличното кръвно налягане се отбелязва до 2 седмица, а други изследвания със судански розов чай в продължение на 15 дни отново отбелязват понижението на кръвното налягане, когато се измерват на 12 на ден, достигайки ниво на понижение на систолното налягане с 11,2% и диастолното налягане с 10,7% при пациенти със значителна хипертония. Това последно проучване отбелязва понижение на кръвното налягане с около половината от стойността, получена в предишното проучване на интервал от 2 седмици, но това може просто да е така, защото това демографско ниво е имало по-високо кръвно налягане в началото на изследването. В сравнение с лизиноприл, 12,21% понижението на кръвното налягане, наблюдавано с 250 mg антоцианини, е по-малко, отколкото с 10 mg лизиноприл. При пациенти с диабет тип II при пиене на чай с Rosella в продължение на 30 дни се наблюдава понижение на систолното кръвно налягане от 134,4 ± 11,8 на 112,7 ± 5,7 (понижение с 16,1%), докато в контролната група които са консумирали черен чай, се наблюдава повишение на кръвното налягане (от 118,6 ± 14,9 до 127,3 ± 8,7; повишение от 7,3%); Розела също намали средната си сърдечна честота с 66% от изходната линия 19). Няколко проучвания при хора отбелязват понижение на кръвното налягане, свързано с пиенето на чай с Розела в умерена степен. Само едно проучване се опита да скрие данните за лечението на участниците, като им предложи плацебо чай с подобен аромат и вкус, но отново имаше полза, свързана с приема на Rosella..

Липиди и холестерол

Приемането на екстракт от Rosella с общи антоцианини като капсули (10 mg) или чай (20 mg) при пациенти с хиперхолестеролемия (220 mg / dL или повече) в продължение на 12 седмици е в състояние да понижи нивата на триглицеридите в серума, този резултат се повтаря с приемане на 100 mg екстракт от Розела (19 mg антоцианин самбубиозид), където след 31 дни при лица с метаболитен синдром, нивото на триглицеридите е намалено с 23% от първоначалната стойност (контролната група липсва), а нивото на HDL се увеличава с 10%; това последно проучване не успя да открие понижение на LDL или общия холестерол. При приготвяне на чай от чашките на растението (приготвяне на 2 g за 25-30 минути и пиене два пъти на ден в продължение на месец) при пациенти с диабет тип II се наблюдава увеличение на HDL (16,7%) и намаляване на аполипопротеин B 100 (3, 4%), общ холестерол (7,6%) и LDL (8%). Увеличението на нивото на аполипопротеин А1 (4,6%) е статистически значимо. При пациенти с хиперхолестеролемия със серумно съдържание на LDL холестерол от 130-190 mg / dl, които приемат 1 g растителен екстракт дневно (хидроалкохолен екстракт от листа) в продължение на 90 дни, няма ефект върху телесното тегло, както и значителен ефект върху измерените параметри на кръвния серум (общ холестерол, LDL, HDL и кръвна глюкоза) 20). Подобрения могат да настъпят по отношение на нивата на холестерола и липопротеините при хора с метаболитни нарушения (текущи проучвания за хиперхолестеролемия и диабет при хора), въпреки че степента на подобрение е умерена в сравнение с други вещества. Що се отнася до триглицеридите, при приемане на 5-15% екстракт от етанол от суданска роза от диетата в продължение на 4 седмици се наблюдава намаляване на общите липиди (12,3%) и триглицериди (48%) 21), в друго проучване при прием на 5-10 % от самите чашки на растението, постигнато е 49-53% намаляване на серумните липиди. При изучаването на механизмите се предполагаше, че това може да се дължи на активирането на AMP-зависимата киназа, която беше открита в хепатоцитите и потискането на протеин 1, който свързва регулиращите стерол елементи (протеин, който медиира синтеза на мастни киселини в черния дроб). Наблюдава се значително понижение на абсорбцията на триглицериди с суданска роза при плъхове в доза 5% от диетата (значително намаляване на абсорбцията на мастни киселини от 95,1% на 91,4%) според анализа на изпражненията; доза от 10-15% е свързана с по-ниско тегло на фекалите на фона на намалена абсорбция на храна. В човешко проучване за диабет имаше 14,9% намаление с 2 g чаши от растението, което се вари за 25-30 минути и се приема като чай два пъти дневно в продължение на месец; при проучване на пациенти с хиперхолестеролемия, които приеха 1 g водно-алкохолен екстракт за 90 дни, не беше възможно да се намерят достатъчно значими статистически резултати. Проучвания при плъхове предполагат потенциален хиполипидемичен ефект на суданската роза (понижаване на нивата на триглицеридите), вероятно свързан с потискането на синтеза на мастни киселини в черния дроб и евентуалното изгаряне на мазнини от AMP-зависима киназа; при изследвания върху хора са показани, че по-ниските дози (използвани рутинно за поддържане на оптимално кръвно налягане) са много по-малко ефективни.

Ефекти върху глюкозния метаболизъм

абсорбция

Розела инхибира ензима алфа-глюкозид по-ефективно с червен хибискус (IC50 25,2 µg / ml), отколкото при варианта с бели цветя (47,4 µg / ml), въпреки че има обратна тенденция за ензима алфа-амилаза с вземане на вариант с бели цветя, които имат по-голям ефект (90,5 µg / ml) от червените (187,9 µg / ml); и четирите стойности са по-малко от аркабозата на активното контролно вещество.

влияние

Прилагането на 100-200 mg / kg Rosella дневно на диабетични плъхове (със стрептозотоцин) успя да намали пиковия потенциал на глюкоза на гладно с около 60-65% и двете дози значително намалиха увеличението на серумния инсулин; дозата от 200 mg / kg почти нормализира нивата на инсулин в сравнение с контролната група без диабет. Подобен ефект беше забелязан при моделно проучване на диабет, предизвикан от алоксан, при което 200 mg / kg екстракт от етадан от суданска роза е свързан с 57% предотвратяване на повишаване на кръвната глюкоза, както и частично затихване на повишаването на липида, холестерола и коефициента атерогенност (последният параметър е 32%) с ефективност, подобна на тази на 10 mg / kg ловастатин 22). В проучване при хора, 100 mg екстракт от суданска роза (19% антоцианин самбубиозид) за един месец показа понижаване на кръвната глюкоза (7% от изходната стойност), което надвишава ефекта на диетата, въпреки че комбинираната употреба на диета и екстракт подобрени нива на кръвна захар с 9%.

Ефекти върху мастната маса

механизми

В 3T3-LI адипоцитите може да се постигне инхибиране на диференциацията на адипоцитите при много високи концентрации (500 µg / ml) с подобно слабо инхибиране на поглъщането на триглицериди (IC50 799 ± 225 µg / ml). Същото проучване отбелязва, че пречистеният екстракт от Rosella за полифеноли само подобрява стойността на IC50 до 9,1 ± 2,8 μg / ml и при по-нататъшно фракциониране тези ефекти се смятат поради наличието на делфинидин и цианидин-3-самбубиозид, т.е. тетра-О-метилдифлаванон и други гликозилирани флавоноиди.

влияние

Когато 120 mg / kg екстракт от хибискус (28% антоцианини) се прилага на затлъстели плъхове в продължение на 60 дни, два пъти на ден при 60 mg / kg, беше отбелязано, че затлъстелите индивиди показват потискане на натрупването на телесно тегло с максимален ефект на 7 седмици. индивиди с нормално тегло проявяват тенденция към потискане на телесното тегло, но не значително 23). Това проучване отбелязва намаляване на абсорбцията на храна, което се смята, че е в основата на наблюдаваните ефекти.

6 взаимодействия с хормони

Естрогенът

Антоцианините на суданската роза в доза до 200 mg / kg телесно тегло при прилагане на плъхове в продължение на 5 дни не показват значителен ефект върху нивото на естроген в кръвния серум, както и промени в теглото на матката (индикатор за естрогенния ефект независимо от концентрацията на естроген в кръвния серум).

Тестостеронът

Антоцианините на суданската роза в доза до 200 mg / kg телесно тегло при прилагане на плъхове в продължение на 5 дни не показват значителен ефект върху нивото на тестостерона в кръвния серум и върху теглото на тестисите 24).

Влияние върху окислителните процеси

влияние

В проучване, изследващо приема на 10 g суданска роза (130,5 mg антоцианини) в 200 ml вода с кок, което измерва серумните стойности за следващите 10 часа, бе отбелязано повишаване на антиоксидантните свойства на серума (антиоксидантно изследване за намаляване на желязото). въпреки че няма промяна в нивата на пикочната киселина, въпреки че се наблюдава повишаване на средната концентрация на витамин С в урината.

Възпаление и имунология

влияние

Серумното ниво на моноцитен хемоаттрактант протеин 1 (който е биомаркер на възпалението) след поглъщане на екстракта от растителен каликс в доза 10 g намалява с 17% в рамките на 90 минути; това проучване се опитва да измери нивата на интерлевкин-6 и интерлевкин-8, но не открива нива за откриване на контролната или хибискусната група.

Ефекти върху органните системи

бъбрек

Поглъщането на воден екстракт от Rosella намалява експресията на протеини αENaC след перорално приложение до адреналектомирани плъхове, които могат да бъдат свързани с диуретичния и натриуретичен (натриев екскреция) ефект на Rosella. Този диуретичен ефект е известен като калий-съхраняващ и действа в зависимост от дозата в диапазона 1500-2500 mg / kg (авторите заявяват, че това е 5 mg / kg чрез екскреция), въпреки че най-високата доза е била по-малко ефективна от 13 mg / kg фуросемид 25). Има потенциални диуретични свойства. В проучване на индуцирано от лекарството образуване на калциеви камъни в бъбреците при плъхове, лекувани с 250-750 mg / kg екстракт от Rosella, се наблюдава значително намаляване на бъбречното отлагане на калций (ефект, който не зависи от дозата, по-малък ефект от 750 mg / kg цистон) според резултатите от хистологичната оценка; увеличението на фосфора и уреята (с контрол на камъни в бъбреците) е намалено с ефективност, сравнима с тази на Cyston, референтното лекарство. При прием на 1,5 g сухи чаши на растението под формата на чай два пъти на ден, пациентите без анамнеза за бъбречни камъни са склонни да увеличават урикозурията (наличието на пикочна киселина в урината), докато при пациенти с образувани камъни в бъбреците това ефектът е статистически значим [49]; се наблюдава преходен ефект по време на периода на промиване. Може да има свойства за намаляване на камъните в бъбреците. Когато плъховете са били хранени с 25-50 mg / kg (воден екстракт) в продължение на 28 дни, е наблюдавано намаляване на Ca2 + / Mg2 + АТФазната активност (без очевиден дозозависим ефект), без да се засяга NA2 + / K + АТФаза (въпреки че има тенденция към увеличаване); се забелязва плазмен албумин и алкална фосфатаза, но се наблюдава намаление на урея и креатинин при по-високата доза от 50 mg / kg. При плъхове с 5/6 нефректомия, разделени на две групи - контролната група и тази, лекувана с Rosella (250 mg / kg воден екстракт от чашките на червените цветя на растението в продължение на 6 седмици 1 седмица след операцията), е забелязано значително намаляване на гломерулните и тубулоинтерстициалните лезии (хистологично изследване ) и по-малка фиброза, която няма значителен ефект върху нивата на албуминурия или серумен интерлевкин-6 / TNF-α. Увеличението на кръвното налягане, свързано с 5/6 нефректомия, е значително намалено. Отбелязани са механизми в бъбречната тъкан, свързани с кръвното налягане, които могат да бъдат сравними с тези, наблюдавани при изследвания върху хора.

Черен дроб

Части от растението, които не съдържат антоцианини, също могат да имат хепатопротективен ефект, което се доказва от екстракт без пигмент (с висока концентрация на катехини в зелен чай, включително EGCG в концентрация 20%), способен да предпазва черния дроб от хепатотоксичност, причинена от ацетаминофен 26). Проучване на пациенти с метаболитен синдром отбелязва, че приемането на 100 mg екстракт от Розела (19 mg антоцианин самбубиозид) за 31 дни може да понижи нивата на серумния ALT и AST, което предполага, че Rosella намалява увреждането на черния дроб.

Тестиси

Едно проучване на тестисите на плъхове отбелязва, че поглъщането на 200 mg / kg екстракт от хибискус при мъжки плъхове за четири седмици (доза, подобна на тази, използвана в други проучвания) води до отрицателни ефекти върху морфологията на спермата 27). Процентът на патологичната морфология на сперматозоидите (неспецифични морфологични патологии) се увеличава от 18,5% при първоначалната стойност до 43,5-52,5%; също се наблюдава промяна в сустентоцитите. В друго проучване, когато се провежда курсът в продължение на 5 дни, не беше възможно да се открие патология на тестисите, с изключение на леко намаляване на съдържанието на протеини в тестисите при приемане на 100 mg / kg (а не 200 mg / kg), а в третото изследване се отбелязва, че големи дози (1.6 -4,2 g / kg) от водния екстракт не променя съотношението на тестисите към телесното тегло, като същевременно приема две големи дози, намалява броя на сперматозоидите и променя морфологията на сперматозоидите и тубулите. Въпреки че се смята, че съществува възможен естрогенен ефект, не е забелязана промяна в теглото на тестисите при дози до 4,2 g / kg телесно тегло, когато се приема в продължение на 12 седмици, и понижение в съотношението тегло на тестис към тяло вероятно показва, че токсичността на тестисите е причинена от естроген. В момента механизмът, медииращ възможна токсичност на тестисите, е неизвестен. Авторите на горепосоченото проучване на плъхове предполагат, че кверцетинът може да бъде свързан с това, тъй като е установено, че изолиран кверцетин Rosella има мутагенна активност in vitro 28). Вероятно има някаква тестикуларна токсичност, наблюдавана при 200 mg / kg (човешка доза 2 g на 70 kg тяло) или по-висока. Механизмите, залегнали в основата на тази възможна токсичност, са неизвестни и няма човешки изследвания за тестикуларна токсичност.

Хранителни взаимодействия

Бяла черница

Бялата черница (Mulberry) е билка, чиито листа и стъбла обикновено се консумират като чай за антидиабетни цели и това е известно, че изолира инхибиторите на ензима алфа-глюкозид и евентуално предотвратява усвояването на въглехидратите. Действието на ензима алфа-глюкозид (който медиира асимилацията на нишесте) в бялата черница е сравнително слабо; при дозировка от 2 mg / ml се наблюдава инхибиране на 1,17 ± 0,74% от ензимната активност 29). Розела е в състояние да инхибира ензима с 18,99 ± 1,39% при дадена концентрация, но приемането на двете вещества заедно има синергичен инхибиращ ефект до 65,75 ± 0,60%.

Хризантема индийска

Индианската хризантема и Rosella имат синергичен инхибиращ ефект върху ензима алфа-амилаза in vitro.

гаранция

Rosella и Bail имат синергичен инхибиращ ефект върху ензима алфа-амилаза, когато се инкубират в концентрация от 2 mg / ml от всяко растение.