Подаграта е заболяване, което след като се появи, вече не се лекува напълно. Можете само да облекчите болезнените си усещания и да постигнете етап на ремисия, правейки атаките по-редки и не толкова дълги.
Следователно диетата с подагра не е временна мярка, а начин на живот. Това е съществена част от терапията, заедно с приема на лекарства. Необходимо е постоянно стриктно да се спазват препоръките на лекуващия лекар и напълно да се изключат от диетата забранени от него храни.
Продуктите, включени в съответния списък, които с такава диагноза не могат да се консумират, са изброени в нея по причина.
По отношение на тях има научни изследвания, доказващи способността им да провокират пристъпи на подагра и по-нататъшното развитие на това заболяване. Заболяването се провокира от вещества, които влизат в тялото именно с храната.
Принципи на храненето
В допълнение към факта, че има специфичен списък на забранени храни, е необходимо да се преразгледа както диетата, така и общите принципи за изграждане на диета..
- Всички мазнини от животински произход са напълно изключени от менюто, както и максимално - животински протеини и бавно усвоими „прости“ въглехидрати, депозирани като мастна тъкан.
- Част храна, изчислена за едно хранене, трябва да бъде намалена с поне една четвърт. В същото време увеличете броя на храненията на ден, така че общият му обем да остане непроменен или дори да се увеличи с недостатъчни калории, причинени от радикална промяна в диетата..
- Независимо от наличието на излишно тегло 1-2 пъти седмично, прекарвайте "дни на гладно", ядейки само зеленчуци, плодове или плодове. Добър ефект имат и кефирът, домашното извара, натуралното кисело мляко..
- Всякакъв вид пост е строго забранен. Дори през деня.
- Преяждането също е лошо. Станете от масата, чувствайки се малко гладен. Ще изчезне след 10-15 минути..
- Разработете режим. Настройте ежедневието си така, че да се опитвате да ядете по едно и също време всеки ден. Оптималният брой хранения на ден е 5 или 6.
- Пийте до 2 литра течност на ден. Но това е само ако няма заболявания на бъбреците, отделителната система и черния дроб едновременно. Естествената алкална минерална вода е полезна. Не забравяйте, че течността е не само вода, но и зелен чай, плодови напитки, компоти, бульони, билкови чайове и отвари, ферментирали млечни продукти. Пийте всяка течност не по-късно от час преди хранене. Пиенето на храна е силно обезкуражено.
- Ограничете солта в диетата си колкото е възможно повече. Препоръчителната норма на ден е 1-2 g (в самия връх на ножа). Солта е строго забранена по време на готвене, можете да добавите само малко сол в готовото ястие.
- Висококалоричните храни са изключени от менюто. Това е на първо място сладкарски изделия, бърза храна, пържени и пушени.
- Включете храни на базата на соя колкото е възможно повече. Той помага на организма да отстрани незабавно урати (отлагания на соли на пикочната киселина под формата на кристали).
- Яжте поне скилидка чесън всеки ден. Чесънът за подагра ефективно се бори с всички патогенни микроби, почиства кръвоносните съдове от холестеролни плаки, предотвратява появата и развитието на злокачествени тумори.
- Списъкът на забранените храни се състои от тези, които съдържат пурини. Дневната норма на тези вещества за човек с подагра е не повече от 150 mg. Здравият човек може, без да се страхува от неприятни последици, да ги консумира всеки ден около пет пъти повече (в количество от около 750-800 mg).
Забранени храни
Пурините, които провокират пристъпи на подагра, влизат в тялото с протеинови храни. Следователно, трябва да го премахнете от диетата максимално. Ежедневният прием на протеини, постъпващи в тялото на страдащи от подагра, не трябва да надвишава 1 g на 1 kg телесно тегло.
Какво да не ядете с подагра:
- Бобови растения (грах, боб, боб, леща) и аспержи във всякаква форма. Те стимулират секрецията на прекомерна пикочна киселина.
- Мазно месо, домашни птици (агнешко, гъско) и риба (херинга, сардина, щука, цаца, всяка речна риба), както и всички видове морски дарове. Не само пресни, но и осолени, пушени, сушени. По отношение на месото - колбаси, колбаси, пушено месо и други деликатеси са забранени.
- Рибен хайвер.
- Месни и рибни супи и бульони. Приготвят се само на базата на зеленчуци..
- Консерви от месо и риба, замразени полуфабрикати.
- Всички алкохолни напитки, включително бира.
- Черен чай, какао, натурално и разтворимо кафе. Силният зелен чай също не се препоръчва, както и напитката с чаен чай. Мек листен зелен чай може да се вари без аромати. Ще помогне за нормализиране на баланса на пурините в организма..
- Всякакви подправки и билки, особено люти сосове, хрян и оцет. В храната могат да се добавят само дафинови листа.
- Гъби под всякаква форма, дори гъбен бульон.
- Гард и гхи.
- Черния дроб, бъбреците, сърцето, белите дробове, езика и други карантии.
- Телешко, агнешко, прасе и като цяло всички видове месо на млади животни и птици. Такова месо има високо съдържание на пурини..
- Меки сирена с високо съдържание на мазнини, пикантни и солени сирена, гурме сирена с мухъл.
- Пресни и сушени билки (без копър). Особено киселец, целина, ревен и спанак.
- Супи и бульони, приготвени от сашета, кубчета и други готови концентрати. По принцип всяка бърза храна.
- Маринади и кисели краставички. Дори домашни любимци.
- Шоколад и всякакви продукти, съдържащи какао.
- Зеленчуци - цвекло, патладжани, чушки, репички, репички, дайкон, домати, зеле (особено карфиол и брюкселско зеле).
- От плодове и плодове - грозде, малини, касис (от всякакъв вид), смокини.
- От ядки - фъстъци.
- Мед и други пчеларски продукти.
- Торти, сладкиши, други сладкиши, особено със сметана.
- Печене, приготвено от тесто с мая (включително бутер тесто), особено богато.
- Ориз и овесени ядки като гарнитура.
Ограничени продукти
Има още един списък с храни, които могат да се консумират, но само във фазата на стабилна ремисия на болестта, не всеки ден, малко по малко или заедно с всякакви други храни. При всяко обостряне те незабавно се изключват от диетата. Изключението продължава още 10-12 дни, след като всички неприятни симптоми изчезнат.
Те включват:
- Постно варено или задушено месо, птици и риба от нискомаслени сортове (2-3 пъти седмично, не повече от 200 г на ден).
- Масло и мляко. Може да се консумира само с пълнозърнести зърнени храни.
- Сливи и кайсии.
- Маруля и магданоз.
- Шампионски печени без олио добавени като част от сложна гарнитура.
- Овесени ядки и оризова каша.
- Ряпа и рутабага.
- Домати в зеленчукови салати (не повече от три средни парчета седмично).
Как да готвя?
Когато човек е принуден рязко да изостави любимите си храни, това се отразява негативно на психологическото състояние. Депресията от своя страна има отрицателен ефект върху общото благосъстояние и жизнеността, което може да провокира нова атака на болестта..
Тъй като при подагра всичко пържено, пикантно и солено, както и животински мазнини, категорично се изключват от диетата, менюто е съставено от зеленчукови бульони, ястия на пара, ястия на скара или печена без добавяне на масло..
Ето защо, за да може храната да бъде не само здравословна, но и вкусна, трябва да овладеете нови рецепти и да разнообразите менюто колкото е възможно повече въз основа на списъка с разрешени продукти..
Вегетарианските рецепти ще са от голяма помощ.
Подагра и затлъстяване
Ако диагнозата "подагра" се комбинира със затлъстяване от каквато и да е степен, е необходимо не само да се контролира храната, според установения списък, но и да се следи съдържанието на калории в храненията, като се намалява максимално..
- Броят на дните на гладно трябва да се увеличи (до 3-4 пъти седмично - през всеки друг ден). Особено ефективно е използването на кефир, натурално кисело мляко, извара, ябълки, краставици, цитрусови плодове.
- При липса на проблеми с бъбреците и черния дроб е необходимо да пиете чиста вода с лимонов сок и зелен чай без захар (до три литра на ден). Можете да използвате подсладители вместо захар.
- Разрешен е само черен хляб - 1-2 филийки на ден.
- Всяка закуска между храненията е строго забранена..
- Редовният размер на сервиране се намалява с една трета.
- Последното хранене е до 18:00 часа. В крайни случаи - не по-късно от 4 часа преди лягане.
Диета при подагра
Подаграта е научно потвърдена през 1865г. Заболяването е описано от Томас Сендегум в книгата му „Трактат за подагра“, в която той описва признаците, симптомите и атаките на болестта, която преживява в продължение на 30 години. По времето на Хипократ тя е била наричана „болестта на царете“. Причините се разглеждат: прекомерна и безразборна консумация на храна и алкохол.
Какво е подагра
Подаграта е патология, свързана с отлагането на соли в ставите и бъбреците и се характеризира със силна болка в тези области. Прогресирането на болестта води до повтарящи се и нарастващи атаки, което води до образуването на тофи. Това са възли, които водят до промяна във формата на ставите. Има последователно развитие на уролитиаза и бъбречна недостатъчност.
Диагностиката се провежда под формата на събиране на синовиална течност и откриване на урати в нея. Вземат се и рентгенови лъчи на засегнатите стави. При облекчаване на възпалението нормализирането на храненето, както и понижаването на киселината в урината, може да доведе до положителни резултати при лечението.
Заболяването се проявява по-често при мъжете след 40 години. Патологиите при жените се наблюдават в постменструалния период. Увреждането на ставите възниква по цялото тяло, но най-често по краката.
Основните причини за подагра:
- наследственост;
- ядене на храна с пурин в големи количества;
- лоша екскреция на пикочна киселина от тялото;
- катаболизъм на пуринови нуклиди.
Принципи на диетата при подагра
Развитието на подагра зависи от метаболитни нарушения в организма. За лечение диетата е ефективен начин. Доброто хранене трябва да се следи ежедневно. Основният принцип на диетата с подагра е намаляването на кръвните соли. При излишък от него бъбреците няма да могат да работят самостоятелно. Неспазването на диетата може да доведе до рецидиви. Пристъп на болка може да започне по всяко време. Това често се случва през нощта. Ако не спазвате диета, болестта може да прогресира и да се разпространи във всички стави..
Лечението трябва да се проведе у дома. Тя включва спазването на балансирана диета. Това се счита за основен и ефективен метод. Менюто е съставено от лекуващия лекар, който отчита индивидуалните характеристики на пациента. Диетата е от съществено значение за понижаване на нивата на пикочната киселина.
Характеристики на диетата при подагра
Съставът на храните на диета за подагра не трябва да включва пурини, те допринасят за натрупването на киселини. Пурините се намират в месните и тлъсти храни. Затова хората с подагра се препоръчват да консумират повече вегетариански ястия. Рецептите не включват скъпи съставки, а техниката на готвене не е сложна. Но е важно да комбинирате само разрешени храни..
Благодарение на хранителната терапия можете да се отървете от симптомите на подагра у дома.
Яденето на мазни и пикантни храни води до пристъп, свързан с увеличаване на пикочната киселина и силна болка, доста бързо. Например, пиенето на твърде много кафе, съдържащо високо количество пурин, може да предизвика рецидив. Храните с висок риск включват алкохол, бира, сода и дори грозде. Те са напълно изключени от диетата на болния човек..
За бързото отстраняване на пурините от тялото на пациента се предписва обилна схема за пиене. Количеството изпита течност на ден достига 2,5 литра. В случай на уролитиаза е необходима вода с алкал и натриев бикарбонат. Възможно е да се постигне неутрализиране на урината с излишък от протеини, растителен произход и цитрусови плодове в храната.
Диета при подагра на краката
Диетата при подагра трябва да се следи постоянно. Тъй като лечението се провежда у дома, човекът, страдащ от болестта, трябва да има сила на волята и да не нарушава разработеното меню. Въз основа на състоянието на пациента се създава индивидуално меню с разрешени и забранени продукти. Ястията могат да бъдат вкусни и разнообразни, въпреки своята простота. Диетата при подагра на краката няма много строги ограничения, но трябва да задоволява болното тяло и да насърчава здравословния начин на живот.
Грешки в храненето по време на заболяване:
- ядене на храни, съдържащи пурин;
- злоупотребата с алкохол;
- липса на течности в диетата;
- голямо количество животински мазнини;
- прекомерна консумация на животински протеини;
- трапезна сол и кисели краставички;
- малко количество зеленчуци и плодове в ежедневната диета.
Разрешени и забранени храни на диета с подагра
На диета за подагра пациентът, в допълнение към основното лечение, трябва да знае за разрешените и забранени храни. Невъзможно е да се излекува тази болест или да се премахнат симптомите, без да се спазват правилата в храненето.
- хлебни изделия, а именно печива;
- месо (говеждо, агнешко, свинско, колбаси);
- морски дарове (мастни видове);
- солено и пикантно мляко;
- бобови растения;
- зеленчуци (киселец, гъби);
- плодове (грозде, малини, смокини);
- майонеза;
- сладкиши и сладкарски изделия;
- животински мазнини;
- Алкохолни напитки;
- черен чай, кафе;
- сосове (горчица, хрян);
- подправки и билки.
На пръв поглед може да изглежда, че менюто за подагра е скучно и безвкусно. Всъщност не е така.
Съществува списък на продуктите, разрешени за консумация без рискове за здравето:
- хлебни изделия - неудобни сладкиши;
- месо - заешко и пилешко месо;
- варено рибно месо (нискомаслени сортове);
- яйца (1 брой на ден);
- млечни продукти (нискомаслени и не солени);
- не бобови растения;
- зеленчуци (картофи, моркови, лук, чесън, домати);
- плодове (зелени ябълки, кайсии, мандарини);
- растителни мазнини;
- плодови чайове, натурални сокове от одобрени продукти.
Можете също така да разнообразите диетата със семена и ядки:
Фъстъците са богати на пурин и затова трябва да бъдат елиминирани от диетата..
Противопоказания за подагра
Повечето популярни храни са противопоказани при диета с подагра. Поради хроничната патология можете да свикнете с постните ястия, защото те са насочени към облекчаване на симптомите и значително намаляване на болката. Диетата трябва да се спазва по всяко време. Тъй като 1 чаша кафе или грозде може да причини пристъп на болка.
В периода на обостряне на подагра се прилага лекарствено лечение и диета. Изисква се и почивка за легло. Всичко това спира възпалителните процеси. Когато приготвяте ястия за пациента, е по-добре да държите масата с разрешени и забранени храни на видно място.
Ограничете консумацията на месо и риба до 2 пъти седмично. По препоръка на лекарите рибата трябва да се яде с хриле и люспи. Тези странични продукти са отлични за премахване на токсините. В случай на атака, употребата на тези продукти се отлага за няколко седмици..
Противопоказаните храни включват полуфабрикати и консерви. Диета № 6 забранява използването на бульони. В крайна сметка супи и борш се приготвят на тяхна основа. Факт е, че това изключение е напълно вярно, поради добавянето на различни подправки и подправки, които могат да провокират атака. Правилно е месото да се готви отделно и да се използва отвара от зеленчуци като бульон. По време на процеса на готвене водата се оттича и променя няколко пъти. Това намалява концентрацията и промива пурините от състава.
Диета при подагра: меню за седмица
Заболяването не може да бъде излекувано, особено ако се появи заедно с диабет или затлъстяване. За намаляване на рецидивите и обострянията с подагра се използва диета - таблица номер 6.
Диетата при подагра може да се спазва постоянно, въпреки че менюто е проектирано за седмица. Диетата се разработва от лекуващия лекар. Възможно е да има няколко варианта за такава диета, които не се различават много една от друга. Процесът използва конвенционална технология за готвене.
- чай със сироп от червена боровинка, варено яйце, доматена салата, ръжен хляб;
- прясно изцеден ябълков сок, задушени зеленчуци;
- салата от цвекло, варена пуйка, задушена тиква, компот;
- варени картофи със сирене, салата със зеле, тинктура от шипка.
- кефир.
- извара пудинг със заквасена сметана, зелен чай с мед;
- трици бисквитки, напитка от цикория;
- супа с юфка със зеленчуци, задушени пилешки котлети, плодова напитка;
- зеленчукова яхния, компот;
- изварено мляко.
- тиквички с тиквички, каша с елда в мляко, чай;
- зелена ябълка;
- зеленчукова и оризова супа, варена треска, салата от цвекло, сок от моркови;
- елда с яхния, ябълков сок, бисквитена черен дроб;
- бульон от пшенични трици.
- борш без месо, мляко, крутони;
- тост със сирене, чай от лайка;
- картофено пюре с кюфтета, картофени палачинки, палачинки, компот;
- печени тиквички, плодова салата, чай с мляко;
- ферментирало печено мляко.
- овесена каша, зеленчукова салата, вишнев сок;
- диня, лимон, ягоди и круши, хрупки;
- картофено пюре, заешка яхния, салата от зеле, чай;
- варено яйце, ечемичена супа, желе;
- печена ябълка на фурна с извара, чай от шипка.
- пшенична каша, напитка от цикория;
- натруфен с кефир;
- варено пиле с елда, хайвер от патладжан, чай;
- диетичен пилаф, салата от краставици, хляб, желе;
- varenets.
- гювеч с извара, палачинки с извара, чай;
- омлет с пъдпъдъчи яйца (4 бр.);
- сирене пюре супа, чесън тост, чай от шипка;
- ориз със задушени зеленчуци, салата от цвекло;
- кисело мляко.
Това е грубо меню и няма забранени храни за хора с подагра. Балансираната и пълноценна диета ви позволява да го използвате дълго време. За постигане на по-голям ефект е необходимо да се провеждат гладни дни.
Диета при подагра: отзиви на диетолозите
Рецензията на професора от катедрата по гастроентерология и диететика Л. И. Назаренко е следната. Ако лечението с лекарства е неефективно, диетата при подагра е основното лечение..
Тежестта на процеса засяга хранителните подходи при лечението на пациенти, а именно:
- честота на пристъпите;
- плазмени нива на пикочна киселина;
- телесно тегло на пациента.
Диетата трябва да бъде намалена до минимално количество пурин, мазнини, протеини, натриеви соли и алкохол.
Спазването на диетата ще помогне за бързо намаляване на количеството на пикочната киселина в плазмата и възстановяване на нормите. Ефективен и лечебен ефект, базиран на естествени съставки.
Правете и не правете подагра?
Цялото съдържание на iLive се преглежда от медицински експерти, за да се гарантира, че е възможно най-точна и фактическа.
Имаме строги указания за подбора на източници на информация и свързваме само реномирани уебсайтове, академични изследователски институции и, където е възможно, доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и т.н.) са връзки за кликване към такива проучвания.
Ако смятате, че някой от нашите материали е неточен, остарял или съмнителен по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Подаграта в резултат на натрупването на уратни кристали в ставите и други тъкани е резултат от системни смущения в катаболизма на азотсъдържащите пуринови основи на нуклеиновите киселини. Тези, които са диагностицирани с това заболяване, трябва да знаят какво може и какво не може да се направи с подагра..
На първо място, това се отнася до хранителни продукти, употребата на които или насърчава, или противодейства на хиперурикемията - прекомерно количество пикочна киселина в кръвта, образувана при разграждането на пурините.
Когато се определя дали е възможно да се ядат определени храни с подагра и какво не трябва да се прави с подагра във всеки случай (например червено месо, месни субпродукти и тлъста риба), трябва да се има предвид, че утаяването на кристалите на пикочната киселина се улеснява от смяна в киселинно-алкалното състояние тялото към киселинната страна.
В борбата срещу намаляване на pH на кръвта и всички физиологични течности помагат алкални продукти, съдържащи органични киселини. Според експерти от Американския национален институт по здравеопазване (NIH), по-алкалната вътрешна среда е най-важното биохимично условие за изравняване свойствата на пикочната киселина, която е достатъчно слаба, но слабо разтворима в повечето течности (CпетН4н4О3), който е в кръвта под формата на мононатриева сол. В допълнение, органичните киселини помагат за намаляване на синтеза на пикочна киселина от бъбреците..
Друг важен момент е наличието в урината на натриеви соли на пикочна или калциева соли на оксалова киселина, тоест урати или оксалати. Тази патология е чест спътник на метаболитни проблеми и това налага допълнителни ограничения за определени храни..
Така че, правете и не правете подагра от храни?
Възможно ли е да се яде пиле с подагра?
Пилето има репутация на диетичен продукт, но това се отнася само за мазнините, но съдържанието му на пурин надвишава 122 mg на 100 g продукт; от това количество, в резултат на храносмилането, тялото ще получи до 170 mg пикочна киселина. Но, отговаряйки на въпроса дали е възможно да се яде пиле с подагра, не може да се вземе предвид, че при готвене на месо азотни вещества повече от половината остават в бульона. А употребата на 150 г варено пиле на всеки два до три дни (без обостряне на болестта) се счита от повечето диетолози за напълно приемливо.
Между другото, пилето може да бъде заменено с пуешко филе или заешко месо, в което съдържанието на пурини е по-ниско.
Що се отнася до нивото на пурини в храната, трябва да се отбележи, че СЗО счита нивото на пурините за ниско от 50 до 100 mg на 100 g продукт, средно - от 100 до 150 mg, а всичко над 150 mg на 100 g - високо (тоест, неприемливо, когато подагра).
Възможно ли е да се ядат яйца с подагра?
Съдържанието на протеин в едно сурово яйце е средно 5-6 g, а в същото количество варено яйце - с 0,3 g повече. И въпреки че пикочната киселина, разбира се, се образува в процеса на метаболизма на яйчния белтък, а яйцата силно окисляват храната, но според диетолозите едно варено яйце на ден 2-3 пъти седмично е напълно "безобидна доза" извън периода на обостряне на подагра..
Тоест, яйцата трябва да бъдат ограничени в диетата и се препоръчва да ги използвате изключително във варена форма (без бъркани яйца!), Тогава тялото ви ще получава витамини от група В, както и калций, фосфор, цинк, мед, желязо и манган.
Възможно ли е да ядете мазнини при подагра?
За радост на любителите на мазнини, този натурален продукт не съдържа протеини: основните му съставки са мазнини, които химиците наричат триглицериди..
Парче с тегло 50 g дава 450 kcal; съдържа около 48 mg холестерол; почти 20 g наситени мастни киселини; повече от 22 g мононенаситени мастни киселини (олеинова и палмитолеинова); 5 g полиненаситена линолова киселина плюс селен и цинк.
Тъй като наситените мазнини повишават лошия холестерол и намаляват добрия холестерол, диетолозите елиминират мазнините от диетата за всяка болест. И те действат абсолютно оправдано. Когато се усвоява, триглицеридите се разграждат, за да образуват кетони и това не позволява на бъбреците да отделят пикочната киселина поради факта, че на първо място трябва да отстрани кетоните от тялото.
Възможно ли е да се ядат калмари при подагра?
В допълнение към повечето видове риба, морските дарове като миди, гребени и скариди се считат за хранителни противопоказания в нарушение на метаболизма на пуриновите основи..
Що се отнася до калмарите, 100 g от месото им съдържа 16-18 g протеин, 62 mg пуринови основи и 224 mg фосфор (който има окислителни свойства). Но във филето на този главоног мекотел има алкализиращ макронутриент калий и полиненаситени мастни киселини. Комплексът от вещества насърчава повишена диуреза, в резултат на което тялото е по-лесно да се отърве от метаболитните продукти, но това не винаги е приемливо при подагра. Въпреки това, западните диетолози казват, че понякога можете да ядете порция калмари, ако имате подагра, тъй като умереното количество пурини в месото им не може да увеличи риска от обостряне на болестта..
Възниква въпросът дали е възможно да се ядат ракови заболявания с подагра. И правилният отговор на него ще ви каже показателя за съдържанието на пурини (25 mg на 100 g варено месо от раци) и получената пикочна киселина (60 mg). Освен това всички ракообразни са много силни хранителни окислители..
Възможно ли е да се ядат гъби при подагра?
Лекарите категорично препоръчват да се откаже от използването на гъби за тази патология. Първо, защото 100 г пресни гъби съдържат повече от 46% протеин. Второ, те съдържат оксалат на оксалова киселина и значително количество глутаминова киселина (42 mg на 100 g). Глутаминова киселина или глутамат (СпетНдеветНЕ4) Е аминокиселина, която е част от протеини, която е допълнителен източник на азот.
Също така, съставът на гъбите съдържа азотсъдържаща урея, което увеличава количеството на азотни основи в гъбите до почти 15%.
И накрая, никотиновата киселина (витамин РР), която се разгражда в организма до урината, се намира в гъбите в количество 3,7-4,5 mg на 100 гр. Има ли нужда от повече доказателства, които да ви убедят, че не трябва да ядете гъби при подагра?
Възможно ли е да използвате сирене при подагра?
В процеса на приготвяне на твърди сирена, в резултат на ферментация, се образува много глутамат. Следователно твърдите сирена са включени в списъка на нежеланите храни за подагра..
Някои диетолози препоръчват тофу като алтернатива на животинските протеини. Но това сирене е направено от соя, бобови растения, които са изключително богати на растителни протеини. 100 г соево сирене (извара) съдържа около 30 mg пурини, както и подкисляващи елементи: фосфор (до 97 mg) и калций (почти 350 mg).
В същото време уролозите отбелязват, че в случай на намалена гломерулна филтрация на бъбреците и с високо съдържание на урея в кръвта, тофуто с голямото му количество протеин само ще увеличи натоварването на бъбреците..
Възможно ли е да използвате извара при подагра?
Почти никоя терапевтична диета не е пълна без извара. В 100 г извара не повече от 8 mg пурини (според някои съобщения изобщо липсват), но много калций (и ние помним, че насърчава подкисляването).
Когато млякото се изсипва, основният му протеинов казеин се освобождава и следователно се усвоява по-добре от организма, въпреки че поради липсата на необходимите ензими при хората, този протеин се усвоява много по-бавно от други протеини от животински произход. Биохимиците са открили, че се дължи на това свойство, че казеиновите аминокиселини навлизат в кръвта постепенно, без да претоварват бъбреците..
Проучване на UK Gout Society установи, че протеините в млечните продукти с ниско съдържание на мазнини повишават способността на организма да отстранява пикочната киселина.
Възможен ли е сладолед при подагра? Мастните разновидности на този десерт са вредни за употреба, тъй като мазнините забавят отделянето на пикочна киселина. Но лекарите нямат възражения срещу разумното използване на епицели за това заболяване..
Възможно ли е грах с подагра?
Известно е, че в 100 g от всякакви бобови растения, включително грах, най-малко 20% протеин и съответно високо съдържание на пуринови основи. И така, в 100 г грах тяхното количество е 64 mg, което дава 150 mg пикочна киселина. Освен това всички бобови растения са богати на кобалт, който активира синтеза на нуклеинови киселини. Затова е по-добре да не ядете пресен и консервиран грах за подагра..
Може грахът под формата на любимата грахова супа за подагра? Нашите диетолози категорично са против, докато западните лекари са станали по-толерантни към бобовите растения в диетата на пациенти с подагра. Например, изследователи от Американския колеж по ревматология твърдят, че умерената консумация на бобови растения, определени пуринови зеленчуци (спанак, карфиол, аспержи) и ядки не увеличават риска от подагра, защото съдържат растителен протеин. А основният източник на пикочна киселина в организма са животинските протеини.
Възможно ли е да се ядат домати при подагра?
В малки количества можете да ядете домати за подагра. Те са с високо съдържание на органични киселини, а доматите - като повечето зеленчукови култури - се смятат за алкализираща храна. Също така, пресните домати съдържат фенил-съдържащи киселини, които помагат за намаляване на възпалението на ставите при подагра..
От друга страна, доматите съдържат много глутаминова киселина (100 g повече от 240 mg) и тази киселина е най-важният участник в пуриновия метаболизъм, стимулиращ образуването на мононатриева уратна сол. Поради тази причина все още няма консенсус дали е възможно да се ядат домати при подагра. За повече информация прочетете статията - Домати за подагра.
Възможно ли е да се яде патладжан при подагра?
Патладжаните са разпознати като спусъци (т.е. активиращи фактори) на подагра, за която се твърди, че се дължи на високото им съдържание на пурини. Но 100 g от тези зеленчуци съдържат само 8 mg азотни вещества, което причинява образуването на 20 mg пикочна киселина. В случая с патладжан, пурините не са виновни, просто всички зеленчуци от пасин са със защитни вещества (гликоалкалоиди), които провокират болки в ставите при всякакви ставни проблеми.
Сред предимствата на патладжана е необходимо да се отбележи високото съдържание на калий (в 100 g 238 mg), тоест той е алкален продукт. В допълнение към положителния ефект върху киселинно-алкалния баланс на организма, този зеленчук помага да се елиминират солите на пикочната киселина от тялото.
Необходимо е да включите патладжаните в диетата си с повишено внимание и да не се увличате: този зеленчук съдържа и достатъчно количество ниацин (витамин РР), който в процеса на метаболизма се превръща в същия уринар.
Възможно ли е киселец с подагра?
Киселецът във всички варианти на диети против подагра (както и антиоксалатни и анти-уратни) диети е класифициран като строго забранени храни, тъй като съдържа оксалова киселина.
В допълнение към киселец, тази органична киселина се намира в значителни количества в химическия състав на спанак, ревен, магданоз (билки), целина, аспержи, пащърнак и праз. И докато всички тези листни зеленчуци съдържат значителни количества витамин К, оксаловата киселина намалява абсорбцията на калций, като образува неразтворими соли, наречени оксалати..
На фона на проблеми с киселинността на урината, това влошава състоянието на пациенти с подагра. Прочетете също - Оксалати в урината
Възможно ли е да има зеле за подагра?
На първо място, трябва да се отбележи, че сред зеленчуковите култури ограниченията на потреблението се прилагат само за аспержи, спанак, зелен грах и карфиол. А фактът, че зелето може и трябва да се използва при подагра, никой не се съмнява. Освен това, този всесезонен наличен зеленчук е отличен източник на витамин К, който е необходим за съсирването на кръвта, нормалната функция на червата, синтеза на протеини и нормализирането на енергийния метаболизъм..
Може ли киселото зеле да се използва при подагра? Всичко зависи от количеството и честотата на употреба. Киселото зеле има рекордно количество витамин С, което може да понижи нивото на пикочната киселина. Все пак отново има твърде много NaCl...
Преценете сами дали броколите са възможни за подагра, ако в 100 g от този вид зеле се открият само 21 mg азотни вещества, което дава 50 mg пикочна киселина при консумация. Броколите са богати на витамини C и B9, калий (316 mg на 100 g) и фибри. Американската диетична асоциация (ADA) определя броколите като функционална храна (тоест осигурява допълнителни ползи за здравето), тъй като съдържа биологично активно вещество като сулфорафан, което е не само антибактериално, но и противораково.
Така че отговорът на въпроса дали броколите могат да се използват при подагра, подсказва сам.
Възможно ли е да се яде карфиол при подагра?
Отделихме този вид зеле отделно по причина: то е от „черния“ списък на храните за подагра. Въпреки че в 100 g карфиол има само 19 mg пуринови съединения (което дава 45 mg пикочна киселина), което е почти 3,3 пъти по-малко, отколкото в бобовите растения. Между другото, в същото количество овесени ядки (!) Има два пъти повече азотни вещества (42 mg).
Говорейки за грах, ние вече цитирахме мнението на западните диетолози по отношение на използването на "пуринови" зеленчуци и бобови растения. И така, както пише американското списание за клинично хранене, ако обичате карфиол, няма причина да спрете да го ядете изцяло; просто трябва да знаете кога да спрете и да не ядете този продукт повече от два пъти седмично.
Този вид зеле е богат източник на витамини С, К и бета-каротин; бета-криптоксантин; кафе, канела и ферулови киселини; каемпферол, кверцетин и рутин.
Флавоноидният рутин (рутозид) е антиоксидант, който може да намали възпалението, като предпазва клетките от увреждане на свободните радикали. Но в същото време се смята, че рутинът със своето значително съдържание в продукта може да допринесе за образуването на калкулации на пикочна киселина в бъбреците. Повече от десетилетие изследователи от Института за функционална биомолекула (Нанкин, КНР) изучават ефектите на флавоноидите кверцетин и рутин върху серумните нива на пикочна киселина..
Въпреки това, предвид наличието на 300 mg калий в 100 г карфиол (увеличаване на отделянето на урина), изслушайте съветите на вашия лекар, ако можете да ядете карфиол при подагра и приемайте този продукт с голямо внимание.
Възможно ли е да се ядат краставици при подагра?
Всеки, който страда от подагра, трябва да е наясно, че всякакви диуретични (диуретични) лекарства за това заболяване са забранени: принудителното отделяне на течност от тялото води до повишаване на концентрацията на пикочна киселина.
Краставицата, която е 95% вода, принадлежи към зеленчуци със силен диуретичен ефект (като листен магданоз, копър, рукола, килантро, червила, артишок, тиква, диня и др.).
Именно поради тази причина употребата му при подагра трябва да бъде строго „дозирана“. Същият отговор може да се даде на въпроса - възможно ли е да се ядат леко осолени краставици с подагра. Освен това леко осолените краставици съдържат много сол, което нарушава работата на бъбреците..
Възможно ли е да се ядат тиквички при подагра?
С почти нулево калорично съдържание на тиквички и доста богат витаминен и минерален състав, този зеленчук е просто идеален диетичен продукт. В диететиката тиквичките са ценени заради помощта си в усвояването на протеиновите храни, както и заради добрия си ефект върху червата, както и заради способността си да отстранява метаболитните продукти от тялото. Следователно, можете да ядете тиквички за подагра.
Но не се препоръчва да се забърквате в тиквички с подагричен артрит, тъй като те съдържат калий (260 mg на 100 g продукт), тоест те допринасят за повишено образуване и отделяне на урина.
Възможно ли е целина при подагра?
Някои диетолози съветват да се ограничи употребата на целина (корен и дръжки) при подагра. Техните разсъждения се основават на факта, че целината съдържа твърде много оксалова киселина, както и калий (262 mg на 100 g).
Друга част от местните експерти в медицинското хранене счита целина за полезна за тези, които страдат от бъбречни заболявания, артрит и подагра, тъй като помага за премахването на "излишната" течност от тялото...
Но по някаква причина никой от тях не споменава умерено алкализиращите свойства на целина, както и наличието на достатъчно високо съдържание на фолиева киселина в тази зеленчукова култура. Но фолиевата киселина (ако не се комбинира с ясния диуретичен ефект на продукта) помага да се намали рискът от обостряне на подагра - подагрозни пристъпи.
Възможно ли е да се яде цвекло при подагра?
Няма ограничения за употребата на цвекло за пациенти с подагра. Въпреки че в състава на този корен зеленчук, заедно с голям набор от органични киселини, има много калий и достатъчно оксалова киселина.
От друга страна цвеклото е с високо съдържание на аминокиселина валин. Основното му положително качество при подагра е способността да се поддържа нормален метаболизъм на азотните вещества..
Бетаинът, съдържащ се в цвеклото, помага за предпазване на чернодробните клетки от мастна дегенерация, а ставите от възпаление и подуване..
Възможно ли е да се ядат картофи за подагра?
Диетолозите препоръчват да използвате картофи, сварени на кора, за да алкализират кръвта: 100 g клубени съдържат повече от 400 mg калий. Калият обаче, както сами разбирате, определя и диуретичния ефект на картофите..
Лекарите не виждат заплахи в този продукт и когато ги питат дали е възможно да се ядат картофи с подагра, те дават положителен отговор..
Възможно ли е да се яде царевица при подагра?
Царевицата е толкова трудна за храносмилане, че употребата й в диети е почти винаги ограничена..
При подагра тази зърнена култура може да не е много полезна, тъй като царевицата съдържа много подкисляващ фосфор, диуретик калий и ниацин (витамин РР). Малко вероятно е действието им да се неутрализира от витамини С и В9..
Освен това царевичните зърна съдържат значително количество глутаминова киселина (информация за нея беше по-горе - в описанието на използването на гъби за подагра).
Възможно ли е да се яде лук при подагра?
А също така е възможно да се яде лук при подагра?
И лукът, и зеленият лук повишават pH на кръвта и урината, а диетолозите очевидно могат да дадат отделни препоръки относно количеството на употребата им..
Сред безспорните ползи от лука обаче може да има едно „но“. Всичко е за салицилатите (съединения на ацетилсалициловата киселина), които съдържат лук в умерени количества, както и аспержи, маруля, карфиол и пресни гъби - в границите от 0,5-1,5 mg на 100 g.
В човешкото тяло салициловата киселина се трансформира, образувайки наред с други вещества аминооцетна киселина (глицин), от която се синтезират пуриновите съединения.
Салицилатите, получени от храната, инхибират секрецията на пикочна киселина в бъбреците, което води до задържането й в организма. Според проучвания, когато 75 mg ацетилсалицилова киселина се приема в рамките на 24 часа при хора след 60-годишна възраст, нивото на пикочната киселина в кръвта може да се увеличи с почти 6%.
Може ли да ядете чесън при подагра?
Чесънът, подобно на лука, помага да се справи с намаляването на pH на телесните течности. Чесънът съдържа значителен процент сяра, която участва в регулирането на нивата на пикочната киселина. Между другото, в допълнение към сярата, минералните кофактори в биосинтезата на пикочната киселина са желязо, мед и молибден.
Също така, чесънът е една от най-мощните храни за понижаване нивата на холестерола в кръвта, което е много полезно при проблеми с наднорменото тегло и сърдечно-съдови..
Възможно ли е да се използват ядки при подагра?
Всички ядки съдържат достатъчно количество пурини: например 100 г орехови ядки съдържат 15 г протеин, 10 мг пуринови основи (преработени в 25 мг пикочна киселина). Но в същото време в същите 100 g има алкализиращи елементи като магнезий (средно 234 mg) и калий (375 mg).
В допълнение към ω-3 мастни киселини, орехите имат в своя биохимичен арсенал фенолни киселини, танини, флавоноиди и хинони (юглон), които са противовъзпалителни и антиоксидантни фитонутриенти..
При подагра най-вредните ядки са фъстъците. Но ако си спомняте, че фъстъците са бобови растения, тогава всичко става на мястото си. Така че, ако имате подагра, високи нива на оксалат в урината или камъни в бъбреците, трябва да ограничите приема на ядки до минимум. Оптималното количество е 30 g на ден, тоест приемът на пурини няма да надвишава 3,3 mg.
Възможно ли е да се ядат семена при подагра?
При подагра не трябва да се консумират слънчогледови семки: 100 г слънчогледови семки съдържат 65 мг пурини (или 157 мг пикочна киселина), според други източници - 143 мг.
Ако пациент с подагра е с наднормено тегло, тогава слънчогледовите семена са противопоказани за него: порция с тегло 100 г дава 584 калории. А с оксалатни камъни в бъбреците, семената са категорично противопоказани поради високото съдържание на соли на оксалова и ацетилсалицилова киселина.
Възможно ли е да се яде мед при подагра - прочетете в отделна статия Мед за подагра.
Можете ли да ядете овесени ядки за подагра??
Тъй като преминахме на зърнени култури, ще се спрем накратко не само на овесена каша, но и ще изясним въпроса дали е възможно да се яде елда с подагра, а също така е възможно да се яде ориз с подагра.
Зърнените култури се препоръчват в почти всички терапевтични диети при системни заболявания (които включват подагра).
Изчислено е, че 100 g овесена каша (вече сварена каша) съдържа не повече от 2,6-3 g протеин (в кашата на овесената им каша - повече от 12 g); елда - 3-4,5 г; ориз (обикновен бял) - по-малко от 2,5 гр. Тоест с толкова ниско съдържание на протеини тези продукти не могат да повлияят негативно на нивото на пикочната киселина в кръвта.
Какво трябва да се има предвид? Този ориз допринася за запек, а кашата от елда не се препоръчва от гастроентеролози за пациенти с гастрит и язви на стомаха.
Възможно ли е Доширак с подагра?
Разтворимите храни, включително юфка Доширак или Мивина, не се препоръчват при подагра (и не само). Вижте съставките в това ястие и ще разберете защо лекарите дават този съвет..
Например блюдото Doshirak premium се състои (в допълнение към юфка) от: палмово масло, нишесте, сух бульон със синтетични аромати, подобрител на аромата (мононатриев глутамат), растителен протеин (тоест гранулирано соево брашно) и др..
Какви плодове и плодове има за подагра?
Плодовете и плодовете са здравословен източник на витамини, антиоксидантни флавоноиди и микроелементи. По този начин витамин С помага за възстановяване на клетките, увредени от подагра, а флаваноидите имат силни противовъзпалителни свойства. Фибрите в плодовете и плодовете подпомагат храносмилането, като оставят по-малко пикочна киселина като страничен продукт от протеиновия метаболизъм.
Но плодовете и плодовете също съдържат фруктоза. Защо плодовата захар има лоша репутация? Защото това е монозахарид с кетонова група, чиито метаболити нарушават азотния метаболизъм в организма, забавяйки бъбречната екскреция на пикочната киселина, което води до повишаване на нивото му в кръвта и урината. Според някои съобщения плодовата захар увеличава риска от поява на подагра със 74%. И колкото по-високо е съдържанието на пикочна киселина в кръвта, толкова повече човек с подагра е чувствителен към ефектите на фруктозата..
Възможно ли е да се ядат череши при подагра?
Черешите съдържат широка гама от органични киселини, антиоксидантни полифеноли и биофлавоноиди, които намаляват възпалението при подагрозни атаки.
И поради високото съдържание на витамин С, който инхибира активността на ензима ксантин оксидаза (катализатор за окисляването на азотни пуринови основи в пикочна киселина), черешите противодействат на хиперурикемията.
Черешовите пектини, антоцианините и елаговата киселина са много полезни. Прочетете повече - Череши срещу подагра
Възможно ли е да се ядат череши при подагра?
В много малки количества, защото съдържа твърде много фруктоза: 5,4 g на 100 g плодове.
Възможно ли е да се яде грозде при подагра?
Към днешна дата диетиката отчасти признава гроздето като неподходящо за пациенти с подагра. На първо място, поради високото съдържание на калории в тези плодове и голямото количество лесно усвоима глюкоза, тъй като, както показва клиничната практика, от десет пациенти с подагра всеки осем е с наднормено тегло.
От страна на противниците на гроздето с подагра и фактът, че той има най-високо съдържание на фруктоза сред всички плодове: повече от 8 г на 100 г. Освен това в зрелото грозде има повече фруктоза, отколкото глюкоза, а по време на съхранение съдържанието на фруктоза значително се увеличава.
Възможно ли е да има боровинки при подагра?
Боровинките, като всички плодове с високо съдържание на антиоксиданти, помагат в борбата с възпалението на ставите. В допълнение, тези плодове съдържат витамини С и К, антоцианини, хидроксицинамични киселини, флавоноли, както и фенолният фитонутриентен ресвератрол, който е в състояние да забави смъртта на клетките на хрущялната тъкан (хондроцити), предизвикани от азотен оксид..
Но при наличие на оксалати в урината (кристали от соли на оксалова киселина), боровинките са противопоказани.
Възможно ли е да се ядат малини при подагра?
Домашните диетолози смятат, че за хората, страдащи от подагра и бъбречни заболявания, използването на малини може да бъде вредно поради голямото количество салицилати. (Как салицилатите влияят на подагра е описано по-горе, когато става дума за лук).
По отношение на антиоксидантите, малините съдържат всички важни антоцианини, елагична и галова киселина, кверцетин и каемпферол. Затова на Запад на пациенти с подагра се препоръчва да ядат малини и дори да пият чай от листата му..
Възможно ли е да се ядат ягоди при подагра?
Този зрънце е богат източник на витамин С (над 50 mg%), калий (над 450 mg%) и магнезий (почти 30 mg%).
Магнезият може да помогне за облекчаване на симптомите на подагра, включително болка. Но също така трябва да помните за ягодовите салицилати (над 1,5 mg на 100 g), които могат да влошат състоянието на някои пациенти с подагра..
Възможно ли е да се яде цариградско грозде при подагра?
Витамин С, който съдържа около 42 mg% в цариградско грозде, не може да компенсира диуретичния ефект на калия, който е повече от 200 mg% в тези плодове, както и наличието на високо ниво на салицилати.
Сега нека разберем дали динята може да се използва при подагра, защото има силни диуретични свойства, което не е напълно подходящо за пациенти с подагра. Много по-важно е обаче, че пулпата на динята съдържа алкални вещества, включително органични киселини, които помагат за нормализиране на алкално-киселинния баланс в организма..
Нещо повече, този най-голям плод е богат на цитрулин, който след пиене на диня се превръща в аргинин, алфа аминокиселина, която участва в цикъла на уреята и извеждането на амоняка от тялото. Затова яжте диня за здраве!
Възможно ли е да се ядат кайсии при подагра?
Много лекари съветват пациентите с подагра да ядат храни, богати на калий, които алкализират урината и кръвта. В 100 г пресни кайсии количеството на този елемент е почти 260 мг, почти на ниво с пъпеш.
Следователно, 5 кайсии на ден ще бъдат достатъчни. Но сушените кайсии не си струва да се ядат, тъй като сушените плодове имат по-високи концентрации на салицилат поради загуба на вода.
Възможно ли е да се ядат банани при подагра?
Бананите съдържат голямо количество калий: над 350 mg на 100 g продукт.
Но калият е балансиран с натрий, така че диетолозите препоръчват да се ядат банани при подагра..
Възможно ли е да се яде лимон при подагра?
Всички цитрусови плодове, включително лимонът, могат и трябва да се консумират при това заболяване, тъй като тези плодове повишават pH на кръвта и всички телесни течности. Лимоновият сок предотвратява пристъпите на подагра чрез стимулиране на производството на калциев карбонат, който може да неутрализира пикочната киселина.
Добър начин да използвате лимон при подагра е да изцедите сока от лимона във вода и да го изпиете след хранене. Но ако се повиши киселинността на стомашния сок, лимонът е противопоказан при подагра..
Dos и Don'ts за подагра?
При подагра трябва да пиете повече вода, тъй като само достатъчно прием на течности помага на тялото да се освободи от излишната пикочна киселина.
Може ли оцетът да се използва при подагра?
При подагра се препоръчва използването на ябълков оцет, богат на калий, калций, желязо и, разбира се, органични киселини (ябълчна, винена, лимонена).
Според Journal of Nutrition, пиенето на две супени лъжици ябълков оцет (две супени лъжици два пъти на ден) разгражда мононатриевите уратни кристали и не им позволява да се образуват в ставите, спомагайки за прочистване на кръвта от излишната пикочна киселина..
За да е по-приятно да приемате оцет, можете да го разбъркате в чаша вода и да добавите чаена лъжичка мед (този метод е противопоказан за пациенти със захарен диабет).
Може соев сос при подагра?
Първо, соевият сос се приготвя от соя, която съдържа пурини. Освен това соевият сос съдържа много глутамат - мононатриевата сол на глутаминовата киселина (почти 780 mg на 100 g продукт).
Като се има предвид това, както и голямото количество сол в този продукт, при подагра соевият сос трябва да се изостави..
Възможно ли е да се пие водка с подагра?
При подагра не трябва да пиете водка и друг алкохол, тъй като етанолът е един от най-силните тригери на това заболяване, а прекомерната консумация на алкохол е една от основните причини за хиперурикемия.
По време на окисляването на етилов алкохол се образуват кетонови тела, които ускоряват разграждането на пуриновите нуклеотиди. Това води до увеличаване на образуването на аденозин монофосфат, предшественик на пикочната киселина. В резултат на това процесът на отделяне на пикочна киселина от бъбреците се забавя, което причинява повишаване на концентрацията му в кръвта. Алкохолът също увеличава млечната киселина в кръвта, което инхибира секрецията на пикочна киселина..
Възможна ли е бирата при подагра?
Бирата за подагра е враг номер 2 след водка. Бирата съдържа бирена мая, която е съставена от половината протеини, много подобни на животинските протеини. Тоест, в бирата има много азотни основи, тъй като в нея има почти 18% повече протеини, отколкото в говеждото месо, и три пъти повече, отколкото в соята.
По време на ферментацията в състава на тази напитка се появява голямо количество гуанозин - един от предшествениците на пикочната киселина. Също така, всеки знае диуретичния ефект на бирата, което води до принудителна загуба на течност..
Мога ли да пия вино с подагра??
Пиенето на вино често при подагра не се препоръчва, тъй като допринася за хиперурикемия.
Възможно ли е да се кърми с подагра и възможно ли е да се използва кефир при подагра?
Някои диетолози са категорично против пълномасленото мляко за подагра; други позволяват на пациенти с подагра да използват мляко в зърнени култури или като добавка към чай или кафе.
Но с млякото аминокиселината цистин навлиза в тялото, което има антиоксидантни свойства и намалява интензивността на болката в случай на артритни промени в ставите..
Така че е здравословно да се консумира мляко и кефир с нисък процент мазнини.
Мога ли да пия чай при подагра?
Чаят съдържа кофеин, който е ксантин и е пуринова основа. Основният горчив алкалоид на чая - теобромин - също съдържа азот и е пуринов алкалоид.
Изследванията показват, че полифенолите в зеления чай (епигалокатехин, епикатехин и галокатехин) могат да намалят риска от развитие на някои видове артрит, особено подагра.
Зеленият чай повишава pH на кръвта, а западните ревматолози съветват пациентите си да пият до четири чаши зелен чай дневно..
Мога ли да пия кафе при подагра?
Според най-новите научни данни 1,3,7-триметил-ксантин, т.е. кофеинът, който се съдържа в кафето, е конкурентен инхибитор на ензима ксантин оксидаза, който осигурява окисляването на азотни основи до пикочна киселина.
Изследователите предполагат също, че излишъкът на желязо в организма може да допринесе за развитието на подагра, а хлорогенната (3-кофеин-хининова) киселина в кафето намалява абсорбцията на желязо..
Възможно ли е цикория с подагра?
Тъй като 100 г цикория съдържа само 6 mg пурини, е възможно да се вари и пие цикория за пациенти с подагра. Но не се допуска повече от една чаша на ден, тъй като дори смляният цикорий има доста високо съдържание на фруктоза.
Възможно ли е квас при подагра?
Не се препоръчва да се пие квас за подагра: при производството му се използва мая и при процеса на ферментация се образуват етанол и млечна киселина. По същата причина отговорът на въпроса дали okroshka е възможен при подагра е отрицателен..
Възможно ли е да се пие комбуча при подагра?
Ферментационната напитка от комбуча (колонии от микроскопични гъбички и бактерии) също съдържа малко количество етанол, така че трябва да се използва с повишено внимание при подагра..
Установено е, че комбуча (инфузия) съдържа аскорбинова, никотинова, оцетна, млечна, оксалова, глюконова и други киселини; протеазно разделящи протеини и азотни съединения. В народната медицина няма противопоказания за употребата на инфузия на комбуча при ставни възпаления и подагра..
Какво можете да приемате и използвате при подагра?
Между другото, относно противопоказанията: мнозина се интересуват дали е възможно приема на аспирин при подагра.
Към днешна дата Аспиринът не се използва за лечение на подагра поради особеностите на неговата фармакокинетика, тоест биотрансформация в организма и елиминиране на неговите продукти. Всички подробности можете да намерите в публикацията - Аспирин за подагра.
Мога ли да взема Plavix за подагра?
Plavix (Clopidogrel) се използва за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци в артериите по време на инфаркт на миокарда, исхемичен инсулт и остър коронарен синдром. Сред неговите противопоказания са лактазна недостатъчност, малабсорбция на глюкоза-галактоза, кървене в остър стадий и тежки чернодробни патологии. Подаграта не е в този списък, затова се консултирайте с лекаря, предписал Plavix за подробности..
Възможно ли е да се прилага мехлем Kapsikam за подагра?
Мехлем Kapsikam, който съдържа камфор и димексид, е предназначен за облекчаване на болка и възпаление при радикулит, остеохондроза и артрит.
Въпреки факта, че камфората е терпен кетон, тя не трябва да се използва само за индивидуална свръхчувствителност, епилепсия и кожни лезии и възпаления в местата на приложение на мехлема Capsicam.
Какви други мехлеми могат да се използват при подагра, вижте - Мехлем за болки в ставите.
Мога ли да пия Wobenzym при подагра?
Съставът на Wobenzym включва цял комплекс от ензими, които имат имуномодулиращ, противовъзпалителен, антиедематозен и фибринолитичен ефект. Един от компонентите на Wobenzym е ензимът от плодов ананас бромелайн (bromelain), който помага да се намали интензивността на симптомите при много заболявания, включително ревматоиден артрит и подагра.
Ревматолозите смятат, че ако приемате това лекарство редовно, можете да избегнете пристъпи на подагра..
Правете и не правите за подагра?
Възможно ли е да се възпалят краката при подагра?
Защо възпалени крака за подагра? Термичните процедури могат да се използват само в периодите между пристъпите на болестта и под формата на топли бани за крака (преди лягане, за 20-25 минути). Прекалено горещата вода може да обостри подаграта.
По принцип при подагра тези стави, в които се отлагат соли на пикочната киселина, трябва да се поддържат топли и да се избягва хипотермията им, тъй като уратните кристали се образуват много по-бързо при ниски температури..
Възможно ли е да отидете до банята с подагра?
По време на процедурите за баня човек се поти, тоест губи влага и това е неприемливо с повишена концентрация на пикочна киселина в организма. Следователно, при наличие на подагра, не е необходимо да ходите до банята, за да не провокирате атака..
Британските лекари препоръчват топли вани с джинджифил за подагра (две супени лъжици сух смлян джинджифил на баня). Продължителността на тази процедура не трябва да надвишава 25 минути, след което е необходимо старателно да се измие тялото с чиста вода и да се избърше на сухо.
Възможно ли е слънчеви бани с подагра?
Ултравиолетовото облъчване кара тялото да функционира в засилен режим, тоест можете да слънчевите лъчи да се сгреят малко с подагра. Предполага се, че екскрецията на пикочна киселина може да се ускори, но сериозни изследвания по този въпрос не са проведени..
Добре ли е да пушите с подагра?
Има само един отговор: в никакъв случай! И не само защото пушенето като цяло е вредно. Не забравяйте, че тютюнът е растение от нощник (върнете се на мястото, където е обсъден патладжанът).
Възможно ли е да се спортува с подагра?
Редовните упражнения, заедно със здравословната диета, могат да ви помогнат да свалите излишните килограми и да поддържате оптимално тегло, което от своя страна ще ви помогне да контролирате подаграта.
Не се препоръчва сериозна физическа активност при това заболяване - поради потенциалната загуба на течности и повишаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта. Някои спортни занимания, като бягане, скачане и спортове на открито, не са безопасни за засегнатите стави и могат да причинят пристъп на подагра.
Най-подходящите спортове за подагра са плуването и колоезденето.
Възможно ли е да се прави масаж при подагра?
Специалистите отбелязват, че масажът при подагра трябва да е безопасен и трябва да се прави много внимателно..
Целта на всеки масаж е да се увеличи скоростта на кръвообращението към засегнатата област и по този начин да се намали възпалението и подуването. В случай на подагра трябва лесно да омесвате повърхностните меки тъкани около ставата и в никакъв случай да не натискате дълбоко или да докосвате самата става..
Възможно ли е да приемате кални бани с подагра??
Пелоидната терапия - лечение с кал - се използва при всички ставни патологии, но само извън тяхното обостряне. Калните бани със сапропел и сулфидни пелоиди са особено полезни за пациенти с подагра..
По-полезна информация в статията - Преглед на лечението на подагра
Имайки предвид диетичните подходи за борба с хиперурикемията и подаграта, струва си да се помни, че тази патология е от системен характер. Но знанието какво може и какво не може да се направи с подагра може да помогне за намаляване на симптомите на това заболяване и подобряване на качеството на живот..