11 храни, които предпазват от рак и елиминират канцерогените

Връзката между храната и здравето на хората отдавна е доказана в огромен брой научни трудове, проведени от най-изтъкнатите институти в света..

В епохата, когато ракът се превръща в много често срещано заболяване и рязко е "по-млад", трябва да знаете как можете да се предпазите от опасна болест с храна - може би най-достъпният метод, освен може би като се откажете от лошите навици.

И така, храни, които могат да предпазят от рак:

1. Храни с фибри

Има много голям списък от тях. то

  • зеленчуци,
  • плодове,
  • пълнозърнести храни и продукти от него,
  • бобови растения,
  • всякакви листни зелени.

Яденето на тази храна редовно предпазва от риска от рак на дебелото черво и ректума..

2. Плодове и зеленчуци

Систематичната им употреба може да предотврати появата на тумори в устата, появата на рак на фаринкса и ларинкса, а също така да защити хранопровода и стомаха поради наличието на голямо количество антиоксиданти и редица витамини и минерали..

Всички те се борят със свободните радикали - виновникът за "разграждането" на клетъчната ДНК, което често се превръща в причината за тяхното израждане в злокачествено.

Освен това плодовете и зеленчуците спомагат за поддържане на телесното тегло, без да позволяват да се увеличава, което също е гаранция за здравето..

3. Кръстоцветни зеленчуци - защита срещу рак

Има всякакви видове зеле, които са просто необходими, тъй като съдържат много противоракови компоненти и въз основа на техните екстракти правят препарати за борба с доброкачествените новообразувания.

В допълнение към зелето и всеки от неговите видове, мощният списък против рак включва ряпа, репички, горчица и рукола, които унищожават канцерогените..

4. Семейство лук

Обикновен лук, червен сладък лук, зелен лук, праз се считат за протектори на стомаха и белите дробове срещу тумори поради наличието на сяра, което им придава особена миризма..

В стомаха те създават защитни ензими, които премахват канцерогените от тялото, а наличието на веществото кверцетин в лука ще се превърне в щит срещу рак на белия дроб..

Чесънът също принадлежи към остра миризмата против рак, чието системно използване ще предпази от рак на дебелото черво и рак на ректума..

Той съдържа високо съдържание на алицин, сярно съединение, което предпазва от появата на злокачествени патологии и е в състояние да спре растежа им в случай на развитие.

В допълнение, чесънът е в състояние да облекчи възпалението, ако има такова в тялото..

5. Зеленчуци и плодове с ликопен

Зеленчуци, съдържащи ликопен, предпазват от рак на белия дроб:

Тези храни предотвратяват и предпазват от рак на простатата. Смята се, че ликопенът притежава мощни антиоксидантни свойства. Той също така инхибира пролиферацията на ракови клетки, подобрява имунната система. Подобно на Чесънът, намалява възпалението в тялото.

6. Зеленчуци и плодове, богати на витамин С

Продукти като:

  • пипер,
  • зеле,
  • карфиол,
  • брюкселско зеле,
  • горчица,
  • броколи,
  • спанак,
  • домат,
  • цитрусов,
  • киви,
  • гуава,
  • френско грозде,
  • малина,
  • шипки и
  • ягода.

Те са особено ефективни за предотвратяване на рак на хранопровода.

Витамин С, наричан още аскорбинова киселина, е водоразтворим антиоксидант. В резултат на това той играе важна роля за неутрализиране на свободните радикали във воднистата част на тъканите на нашето тяло. Плодовете са особено богати на витамин С.

7. Продукти със селен

Веществото селен отдавна е известно на учените като мощен антираков.

Съдържа се в необходимите количества в

  • бразилски ядки,
  • слънчогледови семки,
  • Шам-фъстъци,
  • краставици,
  • чесън,
  • гъби,
  • яйчни жълтъци,
  • морска треска.

Селенът действа в целия организъм, но най-опустошителният му ефект е насочен срещу рак на простатата при мъжете.

8. Храни, съдържащи фолиева киселина

Това е голям списък с пълнозърнести храни, както и почти всички зелени листни зеленчуци и цвекло..

Всички те са защита срещу рак на панкреаса поради голямото количество фолиева киселина, която е научно доказано, че забавя канцерогенните гени и предотвратява трансформацията от нормална клетка в злокачествена..

9. Храни с калций

Зеле, броколи, бадеми, сусамово семе и спанак предотвратяват рак на дебелото черво и ректума, включително чрез унищожаване на раковите клетки в последния.

Важно: Установено е, че високото приемане на калций - 1500 mg или повече на ден - е свързано с повишен риск от рак на простатата при мъжете. Това обаче е много голямо количество калций и е малко вероятно да бъде погълнат с храната..

10. Зехтин

Високата консумация на зехтин е отличителен белег на традиционната средиземноморска диета и е свързана с по-ниска честота на рак, включително рак на дебелото черво и ректума, в сравнение с други западни страни.

11. Куркума

Тази подправка, която просто се обожава в Индия, също се счита за основа на дълголетието и здравето там..

Множество научни трудове потвърдиха популярната индийска теория, установявайки, че както самата куркума, така и нейните екстракти могат да инхибират раковите процеси и развитието на рак.

  • кожа,
  • стомах,
  • дванадесетопръстник,
  • език,
  • дебело черво,
  • гърди,
  • простата.

Вградете Pravda.Ru във вашия информационен поток, ако искате да получавате оперативни коментари и новини:

Добавете Pravda.Ru към източниците си в Yandex.News или News.Google

Ще се радваме и да ви видим в нашите общности във VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Лечебни билки срещу рак.

От древни времена много лечебни билки успешно се използват при лечението на различни заболявания. Дори срещу заболяване като рак има билки, които могат да помогнат. Те се използват като терапевтично средство или по-често като допълнителен агент към основните видове лечение на рак..
Куркумата (Curcuma longa) е широко призната за своите антиракови свойства. Някои последни резултати от изследванията показват, че консумацията на около половин чаена лъжичка куркума дневно намалява потенциала за увеличаване на ДНК мутациите, които причиняват развитието на ракови клетки. Въпреки че не са валидирани научно, някои изследвания показват, че процентът на рак на гърдата е по-нисък при жените в Азия, където куркумата се използва редовно при готвене..
Босилекът (Ocimum basilicum) има противоракови свойства. Пресните или консервирани листа от босилек действат като естествен защитник срещу образуването на канцерогенни клетки.
Зеленият чай (Camellia sinensis) е важен билков чай ​​за профилактика на рака. При производството на зелен чай листата се окисляват до възможно най-ниско ниво. Произхождащ от Китай, зеленият чай помага за предотвратяване на почти всички видове рак, включително рак на гърдата, дебелото черво, белите дробове, кожата, черния дроб, стомаха и дебелото черво. Това е възможно, тъй като съдържа най-активните полифеноли на антиоксиданти, включително епигалокатехин галат. Зеленият чай съдържа също каротиноиди, теанин, хлорофил и проантоцианидини.
Ехинацеята (Echinacea angustifolia) е много полезно лекарство и една от най-препоръчителните билки за лечение и профилактика на рак.
Магданозът (Petroselinum crispum) съдържа апигенин, който предотвратява образуването на нови кръвоносни съдове, които доставят кръв към рака (ангиогенеза). Помага при лечението на рак. Силно препоръчително е обаче да избягвате консумацията му по време на бременност, тъй като това може да доведе до преждевременно раждане и стимулация на матката..
Розмаринът (Rosmarinus officinalis) е една от най-разпространените кулинарни билки. Розмаринът има дървесна миризма, защото съдържа терпени на мастни киселини, които пречат на образуването на нови ракови клетки. Употребата му се препоръчва особено за пациенти по време на химиотерапия..
Копърът (Anethum graveolens) съдържа голямо количество монотерпени, които стимулират секрецията на глутатион S-трансфераза. Този ензим неутрализира канцерогенните свободни радикали. Мазните вещества, присъстващи в копъра, подпомагат перисталтичните движения на червата чрез активната секреция на жлъчни пигменти и храносмилателни сокове.
Мащерката (Thymus vulgaris) от над 300 лечебни билки е най-често използваната билка в готвенето. Тимолът е основен мащерка, която заедно с терпени има антиракови свойства. Използва се като лечение на рак на устната кухина.
Има много други билки, които имат подобни противоракови свойства, като алое, лук, чесън, екстракт от семе от целина (много ефективен при лечение на рак на черния дроб), астрагал, годжи бери и други. Въпреки лечебните свойства на билките, някои могат да причинят вредни странични ефекти, ако се приемат без подходяща медицинска помощ..
Консултирайте се с вашия лекар, изборът на подходяща билка със сигурност може да се окаже полезен при лечението на рак.

босилек

Обширните полезни свойства на босилека са известни отдавна, в Индия се счита за свещена билка, почитана заедно с лотоса. Съвременните изследвания потвърждават повечето от предполагаемите лечебни свойства на това растение, а редица лекарствени качества на босилека вече са широко използвани в клиничната практика днес..

Ползи от босилек

Състав и съдържание на калории

Пресният босилек съдържа (в 100 г):

Калории 23 Kcal

Витаминимгполезни изкопаемимг
Витамин Ц18калий295
Витамин РР0.902калций177
Витамин Е0.8магнезий64
Витамин К0.414фосфор56
Витамин А0.264Желязо3.17

В допълнение към витамините и микроелементите листата на босилек съдържат няколко биологично активни съединения, включително евгенол, урсолова киселина, β-кариофилен, линалоол, 1,8-цинеол и др. Евгенолът от тях се счита за основен биологично активен метаболит, въпреки че фитохимичният състав на босилека е много сложен и може да варира в зависимост от различни условия. В допълнение, босилекът включва и много други потенциално активни вторични метаболити - фенилпропаноиди (метилгенол, розмаринова киселина), монотерпени (осимен), сесквитерпени (гермакрен) - които могат сами и синергично да подобрят терапевтичните характеристики на босилека..

Лечебни свойства

Босилекът се използва в традиционната медицина в Южна Азия от поне три хилядолетия. През това време тя придоби репутация на многофункционално лекарствено растение, което в съвременния свят се проверява и проверява от изследователи и медици. През последното десетилетие са потвърдени множеството терапевтични ефекти на босилека: адаптогенен, антимикробен, противовъзпалителен, кардио и хепатопротективен, имуномодулиращ, метаболитен антираков, антиоксидант, радиопротективен, антидиабетичен, спазмолитичен.

Босилекът, благодарение на уникалната комбинация от фармакологични характеристики, е в състояние да се справи със стреса от различни натури:

  • физически - облекчаване на стреса от продължителни физически натоварвания, излагане на студ и прекомерен шум,
  • химически - защита на органите и тъканите от промишлени замърсители и тежки метали,
  • метаболитен - нормализиране на кръвната захар, кръвното налягане и нивата на липидите,
  • психологически - повлиява положително паметта и когнитивните функции, облекчава тревожността, проявява антидепресантни свойства.

Систематичната употреба на босилек намалява риска от остри нарушения на кръвообращението в мозъка и предотвратява възможните му усложнения. [2]

Билката предпазва невроните от увреждане, предотвратява тяхната смърт, възстановява поведенческите и когнитивните функции. [3] Благодарение на листата на босилек се активират когнитивните процеси и се засилва паметта, подобрява се нервно-мускулната координация. [4.5]

Екстрактите от босилек предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, осигурявайки съдоразширяващ ефект, който може ефективно да се използва при лечението на сърдечно-съдови заболявания. [6] Освен това предотвратяват увреждането на миокардните клетки по време на сърдечен удар. [7]

Растителното масло проявява антибактериална активност срещу стафилококи, салмонела, ешерихия коли [8], повишавайки ефективността на антибиотиците. Също така, босилек масло е в състояние да потисне активността на трихомонас (патогени на трихомониаза) и ламблии.

В експеримента "in vitro" (in vitro) е открита антивирусна активност срещу причинителя на вирусна диария [9], както и срещу ДНК-РНК вируси, ентеровирус 71 (EV71) херпесен вирус (HSV), хепатит В, аденовирус (ADV)... [10] Ефикасността се демонстрира както от сурови водни, така и от етанолови екстракти от босилек и изолирани съставки: апигенин, линалоол и урсолова киселина..

Благодарение на действието на жасмина и арахидоновите киселини, босилекът проявява противовъзпалителни свойства. През последните десетилетия антиоксидантната активност на алкохолните екстракти от растението е добре проучена (като се вземат предвид разновидностите на сортовете) "in vitro". [11] Поради способността си да предпазва чернодробните клетки от увреждане, босилекът действа като хепатопротективен агент. Експериментите върху животни показват, че етеричното масло от растението спира цирозата на черния дроб, като блокира ефектите на хепатотоксините. [12]

Бетулиновата киселина, съдържаща се в босилека, има противотуморни свойства. Благодарение на нея, както и на още десетина компоненти, етеричното масло на растението в лабораторни епруветки унищожава раковите клетки на шийката на матката, епителните карциномни клетки на човешкия ларинкс [13], а хидроалкохолните екстракти на растението демонстрират антимеланомна активност при експерименти върху мишки. [Четиринадесет]

Маслото от босилек премахва бронхоспазма и проявява умерен седативен ефект, намалявайки възбудимостта на кашличния център на нервната система. Като се вземе предвид фактът, че маслото от босилек има и противовъзпалително, секретолитично (отхрачващо), антисептично действие, демонстрира противогъбична и антивирусна активност срещу аденовируси, които причиняват остри респираторни заболявания, билковият компонент се счита за сложно и многофункционално средство за избавяне от двете симптоми и причини заболявания на дихателните пътища при деца. [15]

Вече изследователите обмислят да използват силно изразения антиоксидантен потенциал на босилека, за да създадат многофункционално лекарство за диабет, затлъстяване и оксидативен стрес. [Шестнадесет]

В медицината

Босилек маслото е включено в Бронхолитин като допълнителен компонент. Основното действие на лекарството, насочено към отпускане на гладката мускулатура на бронхите, облекчаване на отока на лигавиците и потискане на кашличния център, се дължи на наличието на основните компоненти (глауцин и ефедрин), но босилек маслото действа и като засилващ ефект.

Един от ключовите компоненти на етеричното масло от босилек - евгенол - се използва широко в стоматологията отдавна. Той е част от цинков оксид евгенол цимент и като такъв се използва в изолационни уплътнения, временни пломби и отпечатъчни материали. Eugenol също е включен в редица обезболяващи и антисептици..

Тъй като етеричните масла като цяло и в частност босилека имат активен ефект върху дейността на невропсихичната и сърдечно-съдовата система, те се използват в ароматерапията при лечение на деца с автономна дисфункция (в случаите на ваготония). При диференциран подбор на масло, босилекът се препоръчва във варианта на вегетативна дисфункция, придружен от хипотония, страхове (тревожност), трудно заспиване и с психическо претоварване. [17]

В народната медицина

Василий се появи в рецептите на традиционната медицина в древна Индия, Египет и Гърция. Не всички лекари от онова време разпознават лечебния потенциал на босилека - например древногръцкият фармаколог и военен лекар Педаний Диоскорид не виждал в него някаква специална медицинска стойност. Въпреки това, с редки изключения, представители на древната медицина активно включиха тази билка в различни лекарства. Освен това косматът босилек се е считал за най-ефективен в терапията след това, въпреки че други видове растения (дребнолистни, градински, влакнести) се срещат в рецептите.

Растението се използва по различни начини (хранене, ароматерапия, компреси) и в различни форми (сурова билка, инфузия, сок, каша, смеси, сух прах).

  • Хранене на билки. С най-честото използване на босилек трябваше да помогне при нарушения на сърдечно-съдовата система (причинени от слуз и черна жлъчка), както и проблеми на главата и нервната система: облекчаване на болката, отворени блокажи на мозъка и придаване на сила.
  • Ароматерапия. Вдишването на аромата на трева също трябвало да подобри мозъчната функция, да облекчи страховете и неврозите и да извади от състояние на интоксикация. По същия начин те облекчиха състоянието на пациента с настинка..
  • Gruel компреси. Смятало се е, че такива компреси допринасят за узряването на тумор на далака, когато се въвеждат във влагалището, те ускоряват периодите и в комбинация с маковото семе лекуват възпалението на тестисите..
  • Сокова терапия. Те пили сок от босилек (понякога със захар), за да подобрят работата на сърцето, да намалят прекомерното слюноотделяне и да нормализират белодробната функция. Когато се прилага външно под формата на капки за очи, това може да помогне за възстановяване на зрението, а когато се вкара в носа, може да спре кървенето от носа и да лекува епилепсия (епилепсия). В същото време трябва да се отбележи, че днес епилепсията, като правило, попада в списъка с заболявания, за които босилекът е противопоказан..
  • Лечение с босилек на прах. Когато се смесва с мед, сухият босилек на прах се счита за отлично средство за бързо заздравяване на синини и синини. Понякога във ваната, в комбинация с къна, се прилага върху главата, за да облекчи болката. И със смес от билков прах с восък и масло под формата на компреси, лекували както болки в гениталиите, така и белодробни заболявания..

В началото на първото и второто хилядолетие след Христа, известната Авицена със смес от босилек и оцет, спасен от подагра, и със компрес от същата смес елиминира локалното възпаление след ухапване от скорпион. Половин хилядолетие по-късно известният арменски лекар Амирдовлат Амасиаци при двора на турския султан използва семена от босилек при лечението на зъбоболи, чревни язви и диария. За да се предотврати зъбобол, семената на растението трябваше просто да се дъвчат няколко пъти годишно - за предпочитане през периода, когато Слънцето преминава зодиакалния знак на Овен. И като закрепващо и противоязвено средство, пържените семена, измити с вода, бяха по-подходящи. В същото време, според лечителя, подобно лекарство не трябва да се злоупотребява, тъй като това води до проблеми с паметта на пациента..

Съвременната народна медицина до известна степен е запазила древните традиции за употреба на босилек. Днес той най-често се включва в състава на средства за заздравяване на рани (включително кървящи венци), премахване на гъбични инфекции, прояви на настинка, както и за лечение на дихателните пътища (при настинки, бронхит, астма).

В Централна Азия билката под формата на дестилат се използва при заболявания на сърдечно-съдовата система. В тюркската народна медицина листата на растението се използват за същите цели..

При някои народи в Европа (например в българската лечебна практика) сокът от босилек чрез инстилация облекчава възпалението на външното и средното ухо. На същото място сокът от растението с ежедневна употреба (в количество от 2 с. Л.) Се счита за ефективно противозачатъчно средство.

В различни части на света базиликовата основа означава коригиране на различни стомашно-чревни разстройства: диария, възпаление на чревната лигавица и др. А стягащите и карминативни свойства на това растение са търсени при лечението на метеоризъм..

Отвари, инфузии и дестилати

Босилекът се използва най-често при домашни лечения в различни концентрирани форми:

  • Настойките се препоръчват да се готвят в термос със стъклени колби. За по-слаба инфузия, суха трева - в пропорция 1 ч.л. 250 мл вряла вода - държи се в термос за половин час. За по-наситен - до един час при полагане на 1 с.л. лъжици суровини. След това тази инфузия се гаргара с възпалено гърло (2-3 пъти на ден), накисва се в марля за компреси в случай на отит, пие се по четвърт чаша 3-4 пъти на ден за кашлица и възпаление на пикочната система.
  • Отварата босилек се получава от чаша пресни листа от босилек, пълни с литър вода. След като водата заври, суровините се държат на слаб огън още четвърт час и се вливат в продължение на 30-60 минути. След охлаждане и прецеждане отварите се използват за изтриване на заразени рани, изплакване на краката с повишено изпотяване и вземане на успокояваща вана при стрес и безсъние. В случай на уролитиаза, отвара от босилек се пие по половин чаша три пъти на ден.
  • Босилек маслото се приготвя в домашни условия чрез смесване на сока на растението и зехтина в равни пропорции, последвано от бавно кипене на сместа, за да се изпари водата. Такова масло се прилага върху тялото с парализа, вдишва се с мигрена, вкарва се в очите, когато се появи гнойно възпаление..
  • Дестилатът на растението, известен като "водка от босилек" (в Централна Азия се нарича "Araki rayhon") се приготвя от пресен сок или от гъста наситена инфузия. Суровините се изсипват в двоен котел и се варят, след което след охлаждане се събират кондензирани пари от босилек. (В Азия обикновено се използват мантинели за получаване на дестилат). Събраната течност се пие 2-3 пъти на ден за 1-2 с.л. за забавяне на ускорения пулс, изравняване на ритмите и като цяло за лечение на различни сърдечни заболявания.

В ориенталската медицина

Босилекът се счита за ключово лечебно растение в древната терапевтична система на народите на Индия - Аюрведа, която съчетава физическите и духовните практики за поддържане и възстановяване на здравето. В рамките на това учение босилекът е в състояние значително да повиши жизнената енергия на човек (Прана) благодарение на влиянието си върху три основни променящи се доши (първични елементи, отговорни за разпределението на енергиите) - Пита, Кафа и Вата. Вярва се, че:

  • Босилекът помага да се балансира дошата на Огън и Вода, но не се препоръчва за хора от този тип, тъй като може да доведе до излишна енергия.
  • Растението намалява енергията на Кафа, като я отстранява от дихателните пътища и по този начин лекува настинки, астма, кашлица.
  • Консумирането на босилек премахва излишната вата енергия от храносмилателния тракт, подобрявайки процеса на храносмилане и усвояване на хранителни вещества. При ясен дисбаланс на Вата с босилек, кандидоза и хемороиди се лекуват. С увеличаване на тази енергия се препоръчва да се използват отвари и прахове за инхалация. Но повишената концентрация на билковия лек може да доведе до възбуда и да провокира алчност..

Сложната регулация на баланса на енергиите във времето доведе до създаването на обширна терапевтична практика, в която босилекът е представен като многофункционално лечебно средство. Днес растителните екстракти от листа се използват за лечение на бронхит, ревматизъм, хипертермия, епилепсия, астма, задух, хълцане, кашлица, хематологични заболявания, паразитни инфекции, невралгия, главоболие, рани, възпаления и заболявания на устната кухина. Сокът от листата се насажда с болка в ушите. Билковата инфузия се използва за лечение на заболявания на стомаха и черния дроб, а корените и стъблата се използват за лечение на ухапвания от комари и змии..

В научните изследвания

Поради репутацията си на доказано лечебно растение, босилекът (неговите части и производни) наскоро е много активно изучен. Изследванията се извършват in vitro, при животни и хора, но делът на експериментите с човешко участие е забележимо по-малък. В същото време, ако оценяваме кръга на интересите на учените, тогава изследователите най-често се интересуват от ефектите на базилика върху метаболитните нарушения, имунитета и неврокогнитивните функции на човек..

Проучвания през годините са тествали ефекта на босилека (30 мл сок, 300 мг екстракт, 2 г листен прах) върху различни метаболитни нарушения, свързани с диабет тип 2, измерване на нивата на кръвната захар, липидите, кръвното налягане, излишната пикочна киселина в хора с подагрозен артрит.

Ефектите от екстрактите от босилек се оценяват за период от 2-5 до 12-13 седмици. Освен това, с увеличаване на периода на изследване до 12-13 седмици, се наблюдава по-рязко понижаване на кръвната глюкоза и глюкоза след хранене в сравнение с тези показатели в контролната група. В допълнение, нивото на гликохемоглобин (биохимичен кръвен индекс, показващ съдържание на кръвна захар за дълъг период) намалява значително (1,5-3,2 пъти), когато босилекът е добавен към хипогликемично лекарство (в сравнение с показателите за използване само на лекарството). [18] Въпреки това, дори 4 седмици добавка на прах от босилек вече значително намалиха кръвната захар, гликираните протеини, пикочната киселина и подобриха липидния профил при участници с диабет тип 2. [19] Като цяло комбинацията босилек + лекарство е най-вероятно да намали симптомите на диабет.

Някои проучвания съобщават за значително подобрение на кръвното налягане при пациенти с хипертония, които са получавали 30 ml пресен сок от листа от босилек веднъж дневно в продължение на 10 дни или 30 ml два пъти дневно в продължение на 12 дни. Но също така е важно подобрение на серумните липидни параметри при здрави възрастни участници в експеримента, които консумираха 300 mg етанолов екстракт от листата в продължение на 4 седмици. [20]

Имуномодулация и възпаление

В много клинични проучвания е наблюдаван засилен имунен отговор на добавката на босилек. Едно, рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване, показва повишен имунен отговор с увеличаване на броя на клетките на естествените убийци (ТС) и Т-помощниците при здрави възрастни участници в сравнение с плацебо доброволци след 4 седмици приема на 300 mg екстракт от листа етанол, дневно приема се преди хранене. [21]

В други клинични проучвания е проучен ефектът от ежедневното въвеждане на 10 g воден екстракт от листа от пресен босилек в диетата на пациенти с остри вирусни инфекции (хепатит, енцефалит). В първия случай се съобщава за симптоматично подобрение след 2 седмици, във втория - увеличение на преживяемостта след 4 седмици в групата с босилек в сравнение с пациенти от групата на Дексаметазон. Лечението на пациенти с астма с босилек показа, че 500 mg изсушени билкови листа три пъти на ден намаляват проявата на астматични симптоми в рамките на 3 дни..

При всички проучвания на неврокогнитивните ефекти на базилика, субектите са имали значително подобрение на настроението и / или когнитивната функция, независимо от възрастта и пола. Например, когнитивните показатели са тествани в рандомизирано, плацебо-контролирано клинично проучване, което показва подобрения в психичната гъвкавост, краткосрочната памет и вниманието при 40 здрави хора (на 17–30 години) след консумация на 300 mg екстракт от босилек на ден в продължение на 4 седмици. В същото време положителните ефекти са наблюдавани още от 2-ра седмица след началото на приема на лекарството. [22]

Няколко други клинични проучвания показват значително намаляване на нивата на тревожност и стрес с по-високи дози босилек, дадени за по-дълъг период от време. В някои от тях е регистрирано намаление на броя на проявите на общи симптоми, свързани със стрес, при пациенти с психосоматични проблеми (с 32–39% в сравнение с контролната група). [23]

отслабване

Ефектите на босилека върху здравето на хората с наднормено тегло са изследвани в различни проучвания. Наскоро има изследвания, оценяващи ефекта на добавката на босилек върху промяната на теглото.

Например, проучване на индийски учени показа положителен ефект на босилека върху теглото и затлъстяването при 30 души (мъже и жени) на възраст от 17 до 30 години с индекс на телесна маса над 23 кг / м2. Учените са се опитали да изключат колкото е възможно повече фактори от трети страни под формата на съпътстващи заболявания, алкохол, тютюн, наркотици и др. Всички участници са получавали добавки от босилек с капсули два пъти дневно в продължение на 8 седмици.

По време на експеримента учените оцениха различни характеристики, свързани със затлъстяването (от нивата на холестерол с различна плътност и състоянието на чернодробните ензими до нивата на инсулин и глюкоза в кръвта). Но в този случай от основно значение е, че диетата с добавки от босилек доведе до значително намаляване на телесното тегло при участниците в експеримента в сравнение с представители на контролната група. [24]

Босилекът е популярен в диетичното хранене, насочено към отслабване като начин за намаляване на количеството консумирана сол и като нискокалоричен продукт (само 20-25 ккал / 100 г) в салатите. В Азия диетите с включването на семената от тайландски босилек в диетата са често срещани. Особеността на семената на босилека е, че те абсорбират течност, натрупвайки я около тях във вид на желеобразна капсула. Когато се инжектират в храносмилателния тракт, такива семена стават естествен абсорбент, запълвайки стомаха, подобрявайки храносмилането и прочиствайки организма..

Семената, наводнени с вода, имат слаб тревист вкус и аромат, но черупката след подуване изглежда необичайна и естетически приятна. Затова често, за да приготвите вкусни и красиви десерти, към семената на босилека се добавят сок, захар, плодове. Въпреки това, тъй като тези десерти често се правят твърде сладки (недиетични), програмите за отслабване обикновено използват или семена, напоени с нискомаслени кефири, или сухи семена като цяло, които след това се измиват с чай или мляко с ниско съдържание на мазнини..

В готвенето

Поради горчивия си вкус и пикантния си аромат, листата босилек често се добавят към салати, сандвич-смеси, печива, маринати, зеленчукови и месни ястия, както и към десерти, за да придадат нотка на мента. В изсушена форма билката босилек може да замени пипер, да бъде включена в състава на подправки, с които се сервират паста, пица, яйца.

Билката босилек се използва за направата на любимия сос на песто в Италия. В азербайджанската кухня, в допълнение към билките, семената от босилек се използват за овкусяване на салати, супи, пастети. Също така наскоро някои сладкарски предприятия започнаха масово производство на напитки, гъсто подправени със семена от босилек..

Различните сортове растения се различават по разпознаваемите си нюанси на вкус, които опитните готвачи използват за създаване на неочаквани комбинации: ваниловият босилек, както подсказва името, има вкус на ванилия, бакинският босилек има вкус на мента, ереванският босилек има вкус на карамфил и аромат на черен чай, а босилекът, подобен на лъжица, прилича на лаврова миризма. лист.

В козметологията

В древни времена босилекът, смесен с оцет, се е използвал за смазване на лицето с цел по-ефективно премахване на лунички и старчески петна. Същата смес беше използвана за разтриване на тялото, за да се отърве от миризмата на пот..

Днес етеричното масло се използва по-често в козметологията. Такова масло средство облекчава възпалението, лекува уврежданията и има подмладяващ ефект, като изглажда фините бръчки. Но в допълнение към лосиони и кремове за кожата, ароматизираното масло от босилек може да се намери в изплакванията на косата, тъй като тази растителна съставка помага за ускоряване на растежа на косата и премахване на тъпотата..

Опасни свойства на босилек и противопоказания

Сред основните опасни свойства на босилека, като правило, се нарича неговата токсичност, поради съдържанието на живачни соли в растението. Лилавият босилек често е обвинен в това. Въпреки разпространението на подобно твърдение, въпросът дали има живак в базиликата, все още е обект на активни спорове..

Индийските изследователи в своята работа оцениха количеството и степента на разпространение на тежките метали в различни растителни части на три вида босилек (сладък, черен и джудже), събрани в Централна Индия. За анализ взели прахови препарати (след изсушаване) и лекарствени инфузии на базата на босилек след екстракция. Освен това, преди изследването, всички проби бяха старателно измити с дестилирана вода. [25]

Учените всъщност установяват, че концентрацията на живак (Hg) и олово (Pb) в листата на някои растения надвишава допустимото ниво съответно с 0,05 mg / kg и 1,2 mg / kg. Освен това тежките метали се прехвърлят по време на екстракцията във водни инфузии на босилек. В зависимост от вида на растението показателите за концентрация на живак варираха, но количеството на тежки метали в листата на растението винаги надвишаваше тяхното количество в цветята, стъблата и особено в корените. Тоест корените на растението в това отношение се оказаха най-безопасните.

Според резултатите от работата средно съдържанието на живак в босилековите цветя от различни видове (в mg на 1 kg сухо тегло) е 0,17-0,21 mg, а в листата - 1,2-2,1 mg. За олово тези показатели бяха в диапазона 5,3-15,3 mg (цветя) и 8-18,5 mg (листа). Но изследователите отбелязват, че основни източници на тежки метали трябва да се считат за замърсяването им от почва, подземни води, прах. Това означава, че в екологично чисти условия рискът от токсична инфекция ще бъде минимален..

Полските учени, оценявайки различни фактори, влияещи върху натрупването на живак в лечебните растения, анализираха 20 вида различни лекарствени суровини, събрани в северната част на Полша. [26] Подобно на индийските изследователи, те откриха максималното съдържание на живак в листата на събраните проби. Но освен това те отбелязаха редица други фактори, допринасящи за увеличаване на концентрацията на живак:

  • Близост до пътя. Близостта до пътното платно значително увеличава съдържанието на живак.
  • Време за събиране. Пробите, събрани през пролетта, съдържат по-малко живак, отколкото пробите, събрани през есента.
  • Вид онтогенеза. В годишните растения има по-малко живак, отколкото в многогодишните. В тази връзка става важно какъв вид босилек се счита в определен случай за суровина, тъй като родът Василий е представен от около 70 вида едногодишни и многогодишни треви и храсти. (Между другото, най-разпространеният босилек у нас - той е ароматен, градински и камфор - се отнася до едногодишните билки, тоест е по-безопасен).

По този начин степента на замърсяване на босилека с тежки метали е в по-голяма степен въпрос на условия на отглеждане, условия на околната среда, място и време за събиране на суровините..

Ограничението за бременни жени да ядат босилек също е широко разпространено в Интернет. Ограничението се свързва или със съдържанието на живак в състава, или с възможно повишаване на тонуса на матката. Въпреки това не се прави позоваване на никакви проучвания, доказващи страничните ефекти от умерената консумация на босилек в храната. Следователно строгата забранителна позиция е добре обоснована критика..

Съставките на босилек в концентрирана лекарствена форма обаче потенциално могат да причинят редица усложнения по време на бременност. Например маслото от босилек (особено евгеноловият босилек) съдържа до 70-80% евгенол, което може да има отрицателен ефект върху развитието на плода. Семената на растенията (и особено техните отвари и екстракти) могат да увеличат притока на кръв и да забавят съсирването на кръвта, което увеличава риска от кървене не само при бременни жени, но и при всички хора с нарушения в съсирването на кръвта.

По този начин сега се счита за безопасно да се модерира въвеждането на пресни листа от босилек в диетата на бременни и кърмещи жени и опасно да се използват растителни семена и техните концентрирани форми: инфузии, отвари, екстракти, масла и лекарства..

Поради способността на екстрактите от босилек да понижават кръвното налягане, те не се препоръчват да се използват за пациенти с хипотоника.

Потенциалната опасност от заразяване с паразитни организми съществува при използването на лошо измит босилек. По-специално са описани огнища на циклоспороза, възникнала в Швеция, САЩ и Канада след износа от ендемични страни на босилек, маруля и малини, заразени с паразита Cyclospora cayetanensis. Заболяването се проявява като водниста диария, метеоризъм, коремна болка, повишена температура и загуба на апетит. [27]

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за ползите и възможните опасности от босилека и ще ви бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Избор и съхранение

Когато избирате свеж и ароматен босилек, трябва да обърнете внимание на растенията с равномерно наситен цвят на листата. Цветът на листата може да варира в зависимост от сорта (може да бъде зелен, лилав, син, кафяв), но върху тях не трябва да има израстъци, петна (сиви, бели, зелени) или жълти вени. Петната могат да означават замърсяване с химикали по време на процеса на отглеждане, израстъци - за болести и ивици - за началото на изсушаване на растението. Отделните мудни листа в купче босилек също са причина да откажете да купувате, тъй като има голяма вероятност останалата част от растенията в купчето да започне да се влошава..

Преди да купите босилек, препоръчително е да откъснете едно листо, за да се уверите, че той не е лепкав (знак за нарушение на правилата за отглеждане или съхранение) и да го помиришете. Миризмата се разкрива по-добре, ако разтриете листата в ръцете си. Богат и силен аромат без гнилостни нотки показва свежестта на растението.

Колкото по-младо е растението, толкова по-мек и по-сладък е неговият вкус, толкова по-стар, по-груб и по-остър. В допълнение, листата на презрелите билки започват да имат вкус много горчив, така че преди да го купите е препоръчително не само да помиришете, но и да вкусите босилека. Трудността е, че за дегустация на растението е необходимо да се измие, но не винаги е възможно в магазин или на пазара. Затова свежестта на босилека често се оценява само от външния му вид и аромат..

Босилекът може да се съхранява по различни начини:

  1. 1 Поставете китката във водата, след като отрежете стъблата.
  2. 2 Поставете босилека в хладилника, като го увиете със слепващ филм (в този и предишния случай - до седмица).
  3. 3 Поставете измития и изсушен куп във фризера (цял или настърган) в стъклен буркан за дълго време.
  4. 4 Суха - за това тревата се събира на малки гроздове и се окачва в тъмно проветриво помещение.

Интересни факти

Родното място на базиликата е Южна Азия, където е по-известно като Тулси (на хинди). На територията на Древна Индия босилекът се възприема като свещено растение, отстъпващо само на лотоса по това качество. В духовно-материалните практики на Аюрведа, свойството на босилека се определя като "чиста сатва". Под негово влияние хората се освобождават от материалните желания, отварят ума към мъдростта, а сърцето към щастието и всепоглъщащата любов..

Едно от имената на това растение - „любимецът на Вишну“ - говори само за себе си и свързва босилека с боговете. В индуизма, джайнизма, ранния будизъм свещеният Тулси се отъждествявал със съпругата на Вишну - богинята на щастието, изобилието, късмета и благополучието Лакшми. В редица източници босилекът се нарича още „свещен“, защото съдържа семето на Шива. Според един от трактатите на Аюрведа, градина с растящ босилек винаги ще бъде място за поклонение на вярващите. Не е изненадващо, че с такъв фон мъниста и броеница от стъбла на босилек все още са популярни сред хората..

В древните египтяни босилекът също е бил ценен, но в по-утилитарен смисъл. В търсене на нови съставки в съставите за балсамиране, специалистите по мумификация не са пренебрегнали тази билка поради разсейващия й аромат, антимикробните свойства и танините в състава. Това приложение обаче до голяма степен свързва образа на растението със символиката на смъртта. Имаше дори вярване, че босилекът е способен да роди отровни скорпиони..

Подобни асоциации - смърт, скръб, омраза и бедност - се отразиха в древната култура. Римляните например вярвали, че босилекът расте най-добре на местопрестъпление. По-късно, в един от романите на „Декамерон“, Бокачо разказа история за момиче Изабета, чиито братя убили и тайно погребали любимия си Лоренцо. За да оплаква нещастната си любов, момичето тайно изкопало главата на Лоренцо и я сложило в саксия с босилек, поливайки храста със сълзите си.

Ранната християнска легенда за това как Елена от Константинопол, майката на римския император Константин Велики, почитана по-късно в Равните на апостолите, намерили кръста на Христос на Голгота в близост до съборен езически храм, помогнала за възстановяване на "репутацията" на растението. В някои версии на легендата именно обраслата базилика с техния аромат й показва пътя към желаната пещера, където една от основните християнски реликви се съхранява в продължение на три века.

Впоследствие босилекът, благодарение на лечебните си свойства и широкото използване в готвенето, вече е създал добро име за себе си. Днес с помощта на босилек хората се научиха да решават редица физически и психологически проблеми, а списъкът с доказани възможности за лекуване на билката само нараства с времето..

  1. Национална база данни за хранителни вещества в САЩ, източник
  2. Bora K.S., Arora S., Shri R. Роля на Ocimum basilicum L. за предотвратяване на исхемия и индуцирано от реперфузия мозъчно увреждане и двигателни дисфункции в мозъка на мишки - J. Ethnopharmacol. 2011 г., 11 октомври, 137 (3), 1360-1365. DOI: 10.1016 / j.jep.2011.07.066
  3. В. В. Цивунин Штригол С.Ю., Прокопенко Ю.С. Невропротективни свойства на сухи екстракти от дим и босилек камфор на Schleicher - Отзиви за клиничната фармакология и лекарствена терапия 2013, 11, 3, 66-71. DOI: 10.17816 / RCF11366-71
  4. Sarahroodi S., Esmaeili S., Mikaili P., Hemmati Z., Saberi Y. Ефектите на зеления Ocimum basilicum hydroalcoholic ekstrakt върху задържане и извличане на памет при мишки - Anc. Sci. Life. 2012, 31 април (4), 185-189. DOI: 10.4103 / 0257-7941.107354
  5. Zahra K., Khan M.A., Iqbal F. Оралната добавка на Ocimum basilicum има потенциал да подобри опорно-двигателното, проучвателното, анксиолитичното поведение и обучението при възрастни мъжки албиноси мишки. - Неврол. Sci. 2015, януари, 36 (1), 73-78. DOI: 10.1007 / s10072-014-1913-3
  6. Tohti I., Tursun M., Umar A., ​​Turdi S., Imin H., Moore N. Водните екстракти на Ocimum basilicum L. (сладък босилек) намаляват агрегацията на тромбоцитите, предизвикана от ADP и тромбина in vitro и плъхове артерио - венозни шунт тромбоза in vivo - Тромб. Res. 2006, 118 (6), 733-739. DOI: 10.1016 / j.thromres.2005.12.011
  7. Fathiazad F., Matlobi A., Khorrami A., Hamedeyazdan S., Soraya H., Hammami M., Maleki-Dizaji N., Garjani A. Фитохимичен скрининг и оценка на кардиопротективната активност на етаноловия екстракт от Ocimum basilicum L. (базилик ) срещу миокарден инфаркт, предизвикан от изопротеренол при плъхове - Daru 2012, 5 декември 20 (1), 87. DOI: 10.1186 / 2008-2231-20-87
  8. Hossain M.A., Kabir M.J., Salehuddin S.M., Rahman S.M., Das A.K., Singha S.K., Alam M.K., Rahman A. Антибактериални свойства на етерични масла и метанолни екстракти от сладък босилек Ocimum basilicum, срещащи се в Бангладеш - Pharm. Biol. 2010, май, 48 (5), 504-511 DOI: 10.3109 / 13880200903190977
  9. Kubiça T.F., Alves S.H., Weiblen R., Lovato L.T. Инхибиране in vitro на вируса на диария при говедата от едър рогат добитък от етеричното масло от Ocimum basilicum (босилек) и монотерпени - Braz. J. Microbiol. 2014 г., 11 април, 45 (1), 209-214. DOI: 10.1590 / S1517-83822014005000030
  10. Chiang L.C., Ng L.T., Cheng P.W., Chiang W., Lin C.C. Антивирусни действия на екстракти и подбрани чисти съставки на Ocimum basilicum - Clin Exp Pharmacol Physiol. 2005 г., 32 октомври (10), 811-816. DOI: 10.1111 / j.1440-1681.2005.04270.x
  11. Elansary H.O., Mahmoud E.A. In vitro антиоксидантни и антипролиферативни активности на шест международни сортове босилек - Nat. Prod. Res. 2015, 29 (22) ноември, 2149-2154. DOI: 10.1080 / 14786419.2014.995653
  12. Ogaly H.A., Eltablawy N.A., El-Behairy A.M., El-Hindi H., Abd-Elsalam R.M. Хепатоцитният фактор за растеж медиира антифиброгенното действие на Ocimum bacilicum етерично масло срещу индуцирана от CCl4 чернодробна фиброза при плъхове - Молекули 2015, 23 юли 20 (8), 13518-13535. Doi: 10.3390 / молекули200813518
  13. Kathirvel P., Ravi S. Химически състав на етеричното масло от босилек (Ocimum basilicum Linn.) И неговата in vitro цитотоксичност срещу клетъчните линии на човешки рак HeLa и HEp-2 и NIH 3T3 ембрионални фибробласти - Nat. Prod. Res. 2012, 26 (12), 1112-1118. DOI: 10.1080 / 14786419.2010.545357
  14. Monga J., Sharma M., Tailor N., Ganesh N. Антимеланом и радиозащитна активност на алкохолен воден екстракт от различни видове Ocimum in C (57) BL мишки - Pharm. Biol. 2011, април 49 (4), 428-436. DOI: 10.3109 / 13880209.2010.521513
  15. Крамарев С. А. Диференциран подход за лечение на кашлица. Здраве на детето. 2013 г. - № 6 (49). от. 100-104.
  16. Zoy I Noor, Dildar Ahmed, Hafiz Muzzammel Rehman, Muhammad Tariq Qamar, Matheus Froeyen, Sarfraz Ahmad, Muhammad Usman Mirza. In vitro антидиабетен, анти-затлъстяващ и антиоксидантен анализ на Ocimum базиликума въздушна биомаса и в силико-молекулярни докинг симулации с алфа-амилаза и липаза ензими. Биология (Базел). 2019 Дек; 8 (4): 92.doi: 10.3390 / биология8040092
  17. Беляева Л.М., Колупаева Е.А., Корол С.М., Микулчик Н.В. Синдром на автономна дисфункция при деца: митове и реалност. Медицински новини. 2013 г. - № 5. от. 5-15.
  18. Сурамани Парасураман, Субрамани Баламуруган, Параиил Варгезе Кристафер, Раджендран Рамеш Петчи, Вонг Йен Йенг, Джеябалан Суджитра и Чокалингам Виджая. Оценка на антидиабетни и антихиперперлидемични ефекти на хидроалкохолен екстракт от листата на Ocimum tenuiflorum (Lamiaceae) и прогнозиране на биологичната активност на неговите фитоконституенти. Pharmacognosy Res. 2015 април-юни; 7 (2): 156-165. doi: 10.4103 / 0974-8490.151457
  19. Rai V., Iyer U., Mani U. V. Ефект на добавката на прах от листа на Tulasi (Ocimum sanctum) върху нивата на кръвната захар, серумните липиди и тъканните липиди при диабетни плъхове. Растителни храни за хранене на човека. 1997; 50 (1): 9-16. doi: 10.1007 / bf02436038
  20. Mondal S., Mirdha B., Padhi M., Mahapatra S. Екстракт от изсушени листа от Tulsi (Ocimum sanctum Linn) намалява рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания: резултати от двойно заслепено рандомизирано контролирано изпитване при здрави доброволци. Списание за превантивна кардиология. 2012; 1 (4): 177-181.
  21. Mondal S., Varma S., Bamola V. D., et al. Двойно заслепено рандомизирано контролирано изпитване за имуномодулиращи ефекти на екстракт от листа на Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Върху здрави доброволци. Списание за етнофармакология. 2011; 136 (3): 452–456. doi: 10.1016 / j.jep.2011.05.012
  22. Sampath S., Mahapatra S. C., Padhi M. M., Sharma R., Talwar A. Holy basil (Ocimum sanctum Linn.) Екстрактът от листа подобрява специфичните когнитивни параметри при здрави възрастни доброволци: плацебо контролирано проучване. Индийски вестник по физиология и фармакология. 2015; 59 (1): 69–77.
  23. Saxena R. C., Singh R., Kumar P. et al. Ефикасност на екстракт от ocimum tenuiflorum (OciBest) при управление на общия стрес: Двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване. Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства. 2012; 2012: 7. doi: 10.1155 / 2012 / 894509.894509
  24. Swayamjeet Satapathy, Namrata Das, Debapriya Bandyopadhyay, Sushil Chandra Mahapatra, Dip Sundar Sahu и Mruthyumjayarao Meda. Ефект на добавката на Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Върху метаболитни параметри и чернодробни ензими при млади субекти с наднормено тегло и затлъстяване. Индийски J Clin Biochem. 2017 юли; 32 (3): 357-363. doi: 10.1007 / s12291-016-0615-4
  25. Jena V, Gupta S. Проучване на разпространението на тежки метали в лечебен растителен босилек. J Environment Anal Toxicol. 2012; 2: 161. doi: 10.4172 / 2161-0525.1000161
  26. М. Ордак, М. Весоловски, И. Радецка, Е. Мушинска и М. Буджалска-Заздрозна. Сезонни вариации на нива на живак в избрани лекарствени растения с произход от Полша. Biol Trace Elem Res. 2016; 173 (2): 514-524. doi: 10.1007 / s12011-016-0645-z
  27. Т. I. Авдюхина, А.С. Довгалев, К.Д. Имакулиев, Т.Н. Константинова, Т.М. Guzeeva. Паразитозите са паразитни заболявания, предавани с храната. Инфекция и имунитет. 2012. Т2. № 1-2. от. 350.

Забранено е използването на каквито и да е материали без нашето предварително писмено съгласие..

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Босилек при лечение на заболявания

Босилекът е кралско растение. Защо кралски? Името Basil се превежда като аромат, достоен за крале. Василий е донесен от Азия, където се е считал за магическо растение.

Босилекът има чудодейни лечебни свойства и е почитан като свещено растение в Индия от хиляди години. Листата, добавени към водата, го пречистват и убиват микробите. Дори миризмата на саксия с босилек може да предпази семейството от инфекции, кашлица, настинки..

Босилекът се смята за афродизиак в много култури. В Италия от босилека се приготвя любовна отвара, жителите на остров Крит го добавят в храната на избрания, ако искат да му кажат за страстта си.


Обикновеният босилек е годишна билка, която достига височина от 60 см и има приятна миризма. Стъблото на босилека е обичайно, разклонено, листата на босилека са черешковидни, яйцевидни, рядко назъбени. Цветовете на босилека са бели, розови, разположени предимно на тройки в ъглите на апикалните листа, образувайки дълги съцветия в краищата на стъблата и клоните. Когато узрее, босилекът се разпада на четири овални, гладки ядки. Босилекът цъфти от юни до септември. Босилекът се отглежда в Южна Русия.

Колекция босилек.

За приготвяне на лекарствени препарати от босилек се добива надземната му част. Билката босилек се нарязва на височина 10 см над земята, след което се суши в помещения с добра вентилация. След изсушаване суровините се съхраняват на затворено сухо място. Берете тревата по време на цъфтежа.

Полезният състав на босилека.

Босилекът съдържа няколко вида етерично масло (около 1,5%), линалоол (безцветна течност с миризма на момина сълза), метилхавикол, камфор, алфа-пинен, евгенол. Билката босилек съдържа също сапонини, танини, органични киселини, флавоноиди, витамин С, В2, РР, рутин.

Използването на босилек в традиционната медицина.

Босилекът е лечебно растение, което облекчава спазмите, особено чревните спазми. Етеричното масло от босилек има антихелминтно, антимикробно действие, листата от босилек подобряват храносмилането.

Лекарствата на базата на босилек могат да отпуснат гладката мускулатура на матката, да облекчат зъбобола, да облекчат подуването на корема, да подобрят функционирането на храносмилателните органи и да увеличат кръвообращението..

Босилекът е отличен антибиотик, има бактерицидни, противогъбични и дезинфекционни свойства и много ефективно защитава организма от почти всички видове бактериални, вирусни и гъбични инфекции.

Босилекът е полезен при астма, намалява възпалението и улеснява дишането. Финонутриентите, етеричните масла от босилек помагат да се лекуват причините за астма.

Витамин С, камфен, евенгол, цинеол, етерични масла от босилек лекуват инфекции в белите дробове, облекчават възпалението. Босилекът е ефективен при лечение на щети, причинени от леко тютюнопушене, туберкулоза, рак.

Босилекът съдържа антиоксиданта Евенгол, който предпазва сърцето от вредното въздействие на свободните радикали. Евенгол е компонент на етеричните масла от босилек, помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Босилекът перфектно освежава и дезинфекцира устната кухина, убива микробите и подпомага заздравяването на язви в устата. Босилекът унищожава бактериите, които причиняват разпад на зъбите, плака, зъбен камък и лош дъх. Босилекът има стипчиви свойства, венците стават по-силни за захващане на зъбите, предотвратявайки изпадането им.

Босилекът е естествено лек диуретик, подпомага понижаването на нивата на пикочната киселина в кръвта и почиства бъбреците поради диуретичните си свойства. Оцетна киселина и други компоненти на етеричните масла от босилек разтварят камъни в бъбреците. Ежедневните вани с отвара от босилек, измиване на лицето с отвара ще ви помогнат да се справите с инфекциите, които са се настанили върху кожата. Босилекът лекува кожни състояния, когато се използва външно, когато се използва вътрешно, без странични ефекти.

Измиването на очите с вода, напоена с листа от босилек, ще ви освободи от конюнктивит, абсцеси и други очни проблеми, причинени от вирусни, бактериални, гъбични инфекции. Благодарение на високите антиоксидантни качества на етерични масла, витамини А, С и др., Редовната употреба на босилек може да предпази очите от всички щети, причинени от свободните радикали.

Босилекът е отличен за стимулиране на имунната система. Босилекът предпазва от почти всички инфекции. Изследванията показват, че помага да се инхибира растежа на ХИВ, канцерогенни клетки.
Босилекът има антиканцерогенни свойства, е ефективно лечение на тумори, почти всички видове рак.

Противопоказания при използване на босилек.

Не можете да използвате повече от 21 дни без почивка, босилекът е противопоказан при бременност, инфаркт, инсулт, епилепсия. Препаратите от босилек са противопоказани при хипертония, захарен диабет, тромбофлебит и коронарна болест на сърцето.

Василий в борбата със стреса.

Антиоксидантите и витамин С, съдържащи се в босилека, минимизират щетите, причинени от свободните радикали и облекчават стреса. Босилекът успокоява нервите, понижава кръвното налягане и намалява възпалението. Калият в босилека замества натрия, понижава кръвното налягане, свързано със стреса.

Босилек - инфузия при липса на апетит, лошо храносмилане.

Вземете една супена лъжица изсушени листа от босилек, залейте с 1 чаша вряла вода. Оставете го да вари 10 минути, филтрирайте, прецедете. Приемайте 3 пъти на ден за една трета от чаша.

Босилек - инфузия за конюнктивит и сърбеж.

Вземете две супени лъжици сухи листа от босилек, варете в 500 мл вряща вода, след което оставете да изстине, филтрирайте. Вземете половин чаша преди хранене 3 пъти на ден.

Босилек - инфузия за отит.

Вземете две супени лъжици сушени листа от босилек, варете в 500 мл. вряща вода. Доведете да заври на слаб огън, не кипете. Оставете го да вари за 10 минути. Филтър. Направете компрес за 1 час върху възпалено ухо.

Босилек - отвара за болки в гърлото.

Вземете 4 чаени лъжички изсушени листа от босилек, кипнете 250 мл вряща вода, кипете около 20 минути, охладете, филтрирайте. Гаргарайте с топъл бульон 2-3 пъти на ден.

Босилек - лечение на болки в гърлото.

Вземете 50 грама пудра захар, 1 грам етерично масло от босилек. Смесете и двата компонента, използвайте 1 супена лъжица след хранене, отмийте с липов чай.
250 мл вряща вода, изсипете 1 супена лъжица босилек, оставете за 20 минути, филтрирайте, гаргара.

Лечение на босилек - грип.

Приемайте по 3 капки босилек масло с мед 3 пъти на ден.

Босилек - лечение на уролитиаза.

Вземете 2 супени лъжици цветя босилек, налейте 250 мл. вряща вода, доведете до кипене, охладете, филтрирайте. Вземете като диуретик.

Отговори към играта Познайте думите. Ниво 11-22

Традиционна руска кухня