Ползите от босилека и неговата вреда за здравето, характеристики на приложение

Ползите за здравето на босилека са отдавна доказани. Продуктът е много популярен сред хората, които наблюдават собствената си диета. Добавя се към различни ястия и напитки, за да им придаде жар и жар. Но босилекът е не само полезен за тялото, но и вреда, което не бива да се забравя, когато го въвеждате в диетата си..

Състав на босилек

Босилекът има богат състав, което го прави невероятно здравословно растение. Обогатен е с ценни съставки:

  • Етерични масла.
  • Танините.
  • Сахара.
  • рутин.
  • Витамини от групи В, С, К и РР.
  • манган.
  • магнезий.
  • целулоза.
  • Флавоноидите.

Това са само част от хранителните вещества, които са включени в босилека..

Калорично съдържание на босилек

За жените, които следят теглото си, калоричното съдържание на босилек е важно, а не само неговите ползи за човешкия организъм. Това е нискокалоричен продукт, който съдържа само 23 калории на всеки 100 гр. Това е прясно растение. Билката сушен босилек съдържа около 251 калории.

Ползите за здравето на босилека

Босилекът представлява голям интерес, ползите и вредите от това ароматно растение. Всички тези точки отдавна са проучени от водещи експерти в областта на правилното хранене..

Забележка! Ползите от зеления и лилав босилек са еднакви. В тази връзка между тях практически няма разлики..

Струва си да разберете следните полезни свойства (ще има противопоказания по-долу) на босилек:

  1. Предотвратяване на развитието на ракови клетки в организма.
  2. Обогатен с полезни ензими, укрепващ имунната система.
  3. Повишено ниско кръвно налягане.
  4. Облекчаване на спазми по време на менструация.
  5. Подобряване на мозъчната дейност.
  6. Елиминиране на симптомите на оралните заболявания.
  7. Нормализиране на храносмилателния тракт.

Истинските ползи от босилека се отбелязват и за положителните му ефекти върху кожата и косата. Ето защо не е изненадващо, че растението често се използва при приготвянето на козметика..

Ползи от различни видове босилек

Има зелен и лилав босилек. Разликата между тях не е толкова голяма, колкото може да изглежда на пръв поглед. Но това не са единствените разновидности на ароматното растение..

Помня! Наличието на определени свойства на босилека директно зависи от вида му.

Свежият ароматен босилек е такъв:

  1. Лилаво или азиатско. Босилекът лилав има огромни ползи за здравето. листата му се отличават с подчертан аромат на подправки.
  2. Лимонена. Тази билка е богата на витамини А и С.
  3. Светлозелен или средиземноморски. Най-често се използва в пресни салатни дресинги..
  4. Светло лилаво или тайландско. Има подчертан сладък аромат на карамфил. Той е идеален източник на желязо и флавоноиди.

Всички видове босилек са подходящи за готвене.

Ползи от корена, цветята и семената на растението

Не само листата на ценно растение ще бъдат полезни за човешкото тяло. Други части от тревата имат същите свойства, а именно цветя, семена и корени..

Важно! Почти всички части от босилека се използват в козметологията, медицината и готвенето.

Ползите от зеления босилек, като всеки друг, са разкрити при използването на семената му. Този компонент в диетата ви позволява да намалите количеството на холестерола в кръвта, а също така насърчава бързото отслабване, ако има проблеми с него..

Свежият босилек зелен и лилав е ценен заради корените си. Използват се по време на борбата с чревните инфекции и заболявания, при които храносмилателният тракт е нарушен..

Напитката босилек може да се приготви въз основа на нейните цветя. Правят прекрасни отвари, които имат мощен успокояващ ефект..

Босилек за отслабване

Използването на босилек за отслабване е уместно. Но се изисква да го използвате в ограничени количества..

Босилекът лилав дава най-добрия ефект на изгаряне на мазнини. Затова трябва да помислите как да го въведете в диетата си в правилните дози..

Приложение на босилек

Много отдавна босилекът успя да спечели мястото си като едно от най-важните растения в човешката диета. Билката присъства в класическите рецепти, които са традиционни в кухните по целия свят..

Пресният и сушен босилек е подходящ в такива ястия и напитки:

  • Зеленчукови салати.
  • сос.
  • Рибни и месни ястия.
  • Чай от босилек.
  • Газирани безалкохолни напитки.
  • Алкохолни коктейли.

Най-често готвачите обичат да добавят тази съставка в сосове за подпис, като домат или песто..

Босилек и традиционна медицина

Полезните свойства на босилека позволиха той да се превърне в основния компонент в народните средства за лечение на определени заболявания..

Интересно да се знае! Много хора питат дали може да се яде босилек. Дори е необходимо да се направи това, тъй като билката може да лекува тялото..

Огромните ползи от босилека се отбелязват в следните точки:

  • Билката босилек помага за заздравяване на възпалени венци и премахва лошия дъх.
  • Той помага за укрепване на имунната система.
  • Билката решава проблема с шлака на тялото.
  • Дава се при високи температури, тъй като босилекът има антипиретични свойства..

Коренът от босилек е добър за лечение на чревни инфекции. Лечебният чай се приготвя от неговите цветя, който има пикантен вкус и аромат..

Чай от босилек: ползи

Те препоръчват да пиете здравословен чай с босилек. Има успокоително и анти-студено действие. Основните суровини за напитката са листата и цветята.

Настоявайте чай преди пиене след няколко минути инфузия. По желание можете да добавите подсладители към напитката с босилек - захар или мед.

Компотът от босилек работи на подобен принцип. Приготвя се с добавяне на различни плодове и билки..

Билков мехлем

Традиционната медицина предполага използването на помощта на мехлем, който се приготвя на базата на лечебна билка. Такова средство е ефективно при лечение на болни стави..

За да приготвите мехлема, достатъчно е листата на босилека да се смила до състояние на каша. Смесва се с мастен крем, след което се нанася върху възпалено място..

Предимства на етеричното масло от босилек

Един от най-популярните растителни продукти е етеричното масло. Босилекът в тази форма има успокояващ ефект. Маслото може да се бори с мигрените и да реши проблема с гаденето.

Забележка! Добре е за вашето здраве да вдишвате масло от босилек и да го разтривате върху уиски.

Натуралният продукт е полезен и при приготвяне на дресинги за свежи салати. Той е честа съставка в козметиката за лечение на кожа и коса..

Съхранение на здравословни подправки

Пресният босилек лилав или зелен не може да се съхранява дълго. Затова е най-добре да го изсушите и след това да го използвате като подправка..

Важно! За една година се запазват полезните свойства на сушен босилек.

Чудя се също дали босилекът може да бъде замразен за зимата. Тази опция е разрешена, но все пак е по-добре да я изсушите. В тази форма тревата обикновено се съхранява в чисти торби или хартиени торби..

Вреди на босилек и противопоказания

Възможно е босилекът да е вреден, ако се консумира в големи количества или ако има противопоказания.

Трябва да знам! Бременните и кърмещи жени трябва да внимават за такава подправка, тъй като тя може да повлияе негативно на плода и бебето..

Категорично е забранено използването на здрав босилек при следните условия:

  • Разширени вени.
  • тромбофлебит.
  • епилепсия.
  • Хронично ниско кръвно налягане.
  • Индивидуална непоносимост.
  • Диабет.
  • Остра форма на храносмилателни заболявания.
  • Тежки нервни разстройства.

Ако използвате босилек в съответствие с правилата и препоръките на експерти, тогава няма да донесе вреда на здравето..

Босилек полезни свойства и противопоказания за жени

Босилекът или както го наричат ​​още „кралска билка“ е пикантно растение, което
е много популярен в готвенето. Добавя се към много ястия за
придавайки неповторим аромат и несравним вкус. Босилекът също е много здрав.
билка, която има благоприятен ефект върху женското тяло. Само за това да сте вътре
какви са полезните свойства на царската билка за женското тяло, ние и ние
нека поговорим в тази статия.

Полезни свойства за жени

За здравето на жените са полезни както самата трева, така и цветята, семената и стъблата на растението. Те съдържат голям брой необходими за организма вещества: витамини, етерични масла, соли.

  • Листата на зеления босилек съдържат витамин А. Действайки като антиоксидант, този витамин предотвратява развитието на онкологични патологии в органите на женската репродуктивна система. Научно доказано е, че редовната консумация на царски билки значително намалява вероятността от злокачествени новообразувания..
  • Съставът на кралската билка включва ензими, които разграждат сложните компоненти на храната. Те изхвърлят излишните мазнини и нормализират метаболизма.
  • Листата от босилек са диуретични, така че жените, които редовно консумират тази билка, са защитени от камъни в бъбреците.
  • Съставът на билката е богат на ценно вещество - метилхавикол, който участва активно в обновяването на клетките, оказва подмладяващ ефект върху цялото тяло. Благодарение на метилчавикол различни козметични маски, лосиони на базата на рема и босилек помагат в борбата с бръчките, предотвратявайки образуването на нови.
  • Систематичната консумация на зелен босилек в храната помага при лечението на много патологии на вътрешните органи. За здравето на жените кралската билка е полезна с това, че води активна борба с възпалителните процеси в яйчниците. Според официалната статистика около 80% от жените по света страдат от тази патология..
  • Витамин К, който е част от билката, насърчава усвояването на калция. Това е особено важно за жени, които са достигнали възрастта на менопаузата: на фона на хормоналните промени в тялото, костите стават много крехки.
  • Систематичната консумация на босилек помага за преодоляване на безсънието, главоболието и синдрома на хроничната умора.
  • Съставът на подправката е богат на вещества, които имат анестетичен ефект. Следователно, по време на менструация, използването на листа от кралската билка помага за облекчаване на дори тежки спазми, без да е необходимо приемането на болкоуспокояващи..
  • Пикантната билка нормализира менструалния цикъл, като помага на жените да забравят за нередовните периоди.
  • Босилекът има успокояващ ефект върху нервната система, помага да се справи с интензивното напрежение, стрес, нервност.
  • Царската билка повишава имунната защита, подпомага защитните сили на организма, поради което се появява резистентност към инфекциозни заболявания.

Ползи от семената босилек за тялото

Семената от лилав босилек са истинска суперхрана, която не може да се подценява. Множество научни експерименти показват обратното: проучвания, проведени от учения в различни страни, многократно потвърждават факта, че семената на кралската билка имат лечебни свойства за женското тяло.

Защо лилавият босилек е полезен за жени?

  1. Ползи за косата: Семената на тази билка помагат да се предотврати загубата на коса. Благодарение на антиоксидантите, включени в състава, се стимулира растежът на нови. Босилековите маски придават на косата ви здрав вид, оставяйки я копринено гладка.
  2. Ползи за кожата - Семената на кралската билка много често се добавят към много козметика. И това не е напразно, тъй като включените в състава им флавоноиди предотвратяват образуването на нови бръчки, изглаждат вече съществуващите, както и осигуряват подмладяващ ефект върху кожата..
  3. Борба с излишното тегло - Това е едно от основните предимства на билката. Редовната консумация на семена помага за борба с излишните килограми: поради продължителното храносмилане жената не се чувства гладна, така че яде много по-малко.
  4. Укрепване на скелетната система. Минералите, съдържащи се в семената на босилека, предотвратяват развитието на остеопороза. Затова жените, които редовно ги използват, не страдат от заболявания на опорно-двигателния апарат, дори след менопаузата..
  5. Регулация на кръвната глюкоза: Ендокринолозите са съгласни, че семената на босилек помагат на диабетиците да поддържат нивата си на глюкоза. Пикантната билка не може да действа като алтернатива на лечението с наркотици, освен това пациентите все пак ще трябва да спазват строга диета, но ползите от семената са очевидни.
  6. Контрол на стреса За да се облекчи нервното напрежение, изобщо не е необходимо да се прибягва до приема на успокоителни, защото един прост начин може да помогне - ако изсипете семената от лилав босилек с топла вода и след 10 минути. пийте инфузия, това ще има седативен ефект върху централната нервна система. Прием на курс на такова средство ще помогне да се отървете от синдрома на хроничната умора.
  7. Подобряване на зрението Окулистите препоръчват да се консумират семена от босилек за хора с лошо зрение. Семената са богати на витамин А, така че приемът им редовно предпазва от развитието на катаракта.

Как да кандидатствам?

Босилекът се използва при готвене, пресен и сушен. Събирайте кралската билка преди началото или по време на цъфтежа. За да направите подготовка за зимата, тя трябва да бъде изсушена. Пикантната билка трябва да се съхранява на сухо и проветриво място без достъп на светлина.

Босилекът е най-добре сдвоени със зелени зеленчуци и домати. Добавете го към горещи ястия. Пресните билки се използват в салати. Сушеният босилек се използва като заместител на пипер при консервиране и производство на колбаси, както и при готвене.

Ползи за кърмене

Педиатрите са съгласни, че листата на босилек могат да се консумират от жена по време на лактационния период. И всичко това, защото те са от голяма полза:

  • кралската билка стимулира производството на кърма;
  • етеричните масла подобряват вкуса на млякото;
  • мляко, обогатено с хранителни вещества, подобрява имунната защита на бебето.

За кърмещите майки е много полезно да използват тази пикантна билка, но е добре да се консултирате с педиатър, преди да я включите в менюто си. Това ще помогне да се избегнат потенциални отрицателни последици..

Използването на босилек в козметологията

Жените с проблемна кожа трябва да опитат козметика, съдържаща зелен босилек. Отзивите на дамите сочат, че тази пикантна билка има благоприятен ефект върху кожата..

Ако след първата употреба на козметичен продукт на базата на кралска билка се появи обрив по кожата, дразнене, силен сърбеж, по-нататъшното използване е неприемливо.

Противовъзпалителна маска

  • Вземете 20 грама листа от босилек, залейте с 200 мл вряща вода, оставете за половин час, след което прецедете.
  • Навлажнете обилно лицето с получената инфузия.
  • След 30 минути измийте с топла вода.

Маската се бори с възпалението, облекчава раздразнението и зачервяването.

Укрепваща маска

  • Листата босилек трябва да бъдат нарязани в блендер.
  • Нанесете получената каша върху лицето, като избягвате контакт с кожата под очите.
  • След 20 минути. отмийте маската, намажете лицето с крем.

Маската придава на лицето свежест, повдига и тонизира кожата.

Маска против акне

  • Нарежете листата босилек в блендер, докато получите каша.
  • Оставете за 15 минути, след което нанесете върху проблемните зони на лицето.
  • След 15-20 минути. отмийте с вода.

След първата процедура резултатът ще бъде забележим.

Използване на босилек за отслабване

Защо лилавият босилек е добър за вас? Този въпрос се задава от много жени, които биха искали да знаят за чудотворните свойства на растенията на това растение. За да се отървете от излишните килограми, семената на кралските билки са отлични. Полезните им свойства нормализират метаболитните процеси в организма. За тази цел се използва инфузия. Много лесно е да го приготвите:

  • Изсипете 20 грама семена с чаша топла вода и покрийте.
  • Изчакайте семената да набъбнат.
  • Добавете сок или кефир в халбата, пийте по време на закуска.

За отслабване ваните с добавяне на листа от босилек се доказаха добре: допринасят за премахването на вредните вещества и тялото и за премахването на отоци. Трябва да ги приемате поне 3 пъти седмично, в противен случай този метод няма да даде резултат.

Полезни свойства за мъжете

Говорейки за полезните свойства на босилека за жените, не можем да не споменем и ползите от царската билка за мъжете..

  • Ползите от босилека за мъжете е да подобри потентността. Активните киселини на кралската билка имат ускоряващ ефект върху кръвообращението, в резултат на това кръвта преминава добре към гениталиите, като по този начин решава пикантния проблем.
  • Изсушените листа помагат да се отървете от биреното коремче. Употребата на семената на това растение допринася за борбата с телесните мазнини и заедно с постоянните тренировки резултатът ще бъде очевиден след няколко седмици..
  • Царската билка има тонизиращо действие, което е особено ценно след като страда от инфекциозни заболявания.
  • Подправката нормализира нервната система, съня и будността, помага да се отървете от безпокойството.

Магическите свойства на босилека

Зеленият босилек е най-доброто растение, което помага за укрепване на семейните връзки. Други магически свойства:

  • Защита, прочистване и екзорцизъм.
  • Привличане на любов, просперитет и финансово богатство.
  • Поддържане на спокойствие и тишина в дома.
  • Защита на семейното огнище от зли завистници.
  • Засилване на любовта между съпруга и съпругата.
  • Помощ в сексуалния живот.

Някои смятат, че ако човек постоянно контактува с кралската билка, тогава неговият характер се променя и той става оптимист..

Противопоказания за босилек

Подобно на много други лечебни растения, царската билка може да причини много проблеми, ако препоръките не се спазват и консумират прекомерно. Тази билка трябва да се яде изключително внимателно от хора с:

  • епилепсия;
  • захарен диабет;
  • сърдечно заболяване;
  • гастрит и стомашни язви.

Царската билка е строго противопоказана за бъдещи майки, независимо от гестационната възраст, поради съдържанието на живак. Въпреки че концентрацията на този метал е незначителна, живакът може да бъде токсичен за развиващия се плод..

Рецепти на традиционната медицина с босилек

Има много рецепти за готвене на босилек. Представяме ви най-популярните, които имат лечебни ефекти.

салата

Салата босилек е не само вкусно, но и много здравословно ястие, което може да се приготви бързо. Необходими съставки:

  • Български пипер - 100 гр;
  • моцарела - 150 гр;
  • домати - 200 гр;
  • краставици - 200 гр;
  • босилек - 1 китка;
  • маслини - 7 бр.;
  • сол - 1 щипка;
  • олио на вкус.

Процес на готвене: измийте зеленчуците и билките в течаща вода, нарежете ги. Разбъркайте съставките в купа, добавете маслините, солта и олиото. Салата нормализира храносмилането, помага за отслабване.

Босилек пие с лимон

  • вода - 1,5 л;
  • босилек - 50 гр;
  • лимон - 1 бр.;
  • захар - на вкус.

Процес на готвене: изплакнете босилека в течаща вода, поставете в съд и изсипете вряла вода. Оставете го да вари за половин час. Междувременно трябва да изцедите сока от лимона, прецедете, добавете го в съд с босилек, добавете захар на вкус.

заключения

Босилекът е не само много вкусна, но и здравословна билка. Яденето му редовно помага на жените:

  • Поддържайте младостта и привлекателността на кожата.
  • Бъдете собственик на гъста коса.
  • Поддържайте тънка фигура.
  • Чувствам се чудесно.
  • Да съм в добро настроение.

Босилек (лилав)

Босилекът лилав е една от разновидностите на обикновения босилек, популярна селскостопанска култура в средиземноморския регион. За кулинарни цели се използват листата на растението, които се отличават с богат лилав цвят и умерено остър пикантен вкус. Използва се при приготвянето на различни ястия като подправка или подправка.

Съдържание на калории

100 грама лилави листа от босилек съдържат около 23 ккал.

композиция

Химичният състав на лилавия босилек се характеризира с високо съдържание на протеини, въглехидрати, фибри, пепел, витамини (A, B3, B4, B9, C, E, K), макро- (калий, калций, магнезий, натрий, фосфор) и микроелементи (желязо и др. манган, мед, цинк).

Как се готви и сервира

Лилавият босилек се използва предимно пресен в готвенето. Тя се различава от другите сортове на това растение със зелени листа по не толкова остър пикантен вкус и аромат, което го прави още по-универсална подправка при употреба. Обикновено лилавите листа от босилек се използват при приготвянето на първите и вторите люти ястия от зеленчуци, месо и птици, както и сосове. Освен това те често се смесват с други подправки. Например, смес със чубрица засилва пикантността на ястието, а с розмарин му придава пиперлив аромат..

С какво се комбинира

Лилавият босилек върви добре с други подправки, особено риган, магданоз, кориандър, мента, естрагон, розмарин, чубрица, както и повечето зеленчуци, месо и птици.

Как да изберем

Когато избирате пресни листа от лилав босилек, обърнете внимание на равномерния цвят на повърхността им, който не трябва да съдържа увреждания или дефекти..

съхранение

Пресните листа от босилек трябва да се съхраняват в хладилник и да се консумират в рамките на няколко дни.

Благоприятни характеристики

Лилавият босилек с ниското си съдържание на калории има химически състав, който е изключително богат на витамини, минерали и други биологично активни вещества. Тази функция определя наличието на много полезни свойства в тази листна зеленина. По-специално, употребата му повишава нивото на хемоглобина в кръвта, забавя стареенето, нормализира кръвното налягане и сърдечната честота, има имуностимулиращ, противовъзпалителен, антибактериален ефект.

Ограничения за употреба

Лилавият босилек трябва да се използва с повишено внимание при захарен диабет, миокарден инфаркт, тромбофлебит, нарушена степен на съсирване на кръвта.

босилек

Обширните полезни свойства на босилека са известни отдавна, в Индия се счита за свещена билка, почитана заедно с лотоса. Съвременните изследвания потвърждават повечето от предполагаемите лечебни свойства на това растение, а редица лекарствени качества на босилека вече са широко използвани в клиничната практика днес..

Ползи от босилек

Състав и съдържание на калории

Пресният босилек съдържа (в 100 г):

Калории 23 Kcal

Витаминимгполезни изкопаемимг
Витамин Ц18калий295
Витамин РР0.902калций177
Витамин Е0.8магнезий64
Витамин К0.414фосфор56
Витамин А0.264Желязо3.17

В допълнение към витамините и микроелементите листата на босилек съдържат няколко биологично активни съединения, включително евгенол, урсолова киселина, β-кариофилен, линалоол, 1,8-цинеол и др. Евгенолът от тях се счита за основен биологично активен метаболит, въпреки че фитохимичният състав на босилека е много сложен и може да варира в зависимост от различни условия. В допълнение, босилекът включва и много други потенциално активни вторични метаболити - фенилпропаноиди (метилгенол, розмаринова киселина), монотерпени (осимен), сесквитерпени (гермакрен) - които могат сами и синергично да подобрят терапевтичните характеристики на босилека..

Лечебни свойства

Босилекът се използва в традиционната медицина в Южна Азия от поне три хилядолетия. През това време тя придоби репутация на многофункционално лекарствено растение, което в съвременния свят се проверява и проверява от изследователи и медици. През последното десетилетие са потвърдени множеството терапевтични ефекти на босилека: адаптогенен, антимикробен, противовъзпалителен, кардио и хепатопротективен, имуномодулиращ, метаболитен антираков, антиоксидант, радиопротективен, антидиабетичен, спазмолитичен.

Босилекът, благодарение на уникалната комбинация от фармакологични характеристики, е в състояние да се справи със стреса от различни натури:

  • физически - облекчаване на стреса от продължителни физически натоварвания, излагане на студ и прекомерен шум,
  • химически - защита на органите и тъканите от промишлени замърсители и тежки метали,
  • метаболитен - нормализиране на кръвната захар, кръвното налягане и нивата на липидите,
  • психологически - повлиява положително паметта и когнитивните функции, облекчава тревожността, проявява антидепресантни свойства.

Систематичната употреба на босилек намалява риска от остри нарушения на кръвообращението в мозъка и предотвратява възможните му усложнения. [2]

Билката предпазва невроните от увреждане, предотвратява тяхната смърт, възстановява поведенческите и когнитивните функции. [3] Благодарение на листата на босилек се активират когнитивните процеси и се засилва паметта, подобрява се нервно-мускулната координация. [4.5]

Екстрактите от босилек предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, осигурявайки съдоразширяващ ефект, който може ефективно да се използва при лечението на сърдечно-съдови заболявания. [6] Освен това предотвратяват увреждането на миокардните клетки по време на сърдечен удар. [7]

Растителното масло проявява антибактериална активност срещу стафилококи, салмонела, ешерихия коли [8], повишавайки ефективността на антибиотиците. Също така, босилек масло е в състояние да потисне активността на трихомонас (патогени на трихомониаза) и ламблии.

В експеримента "in vitro" (in vitro) е открита антивирусна активност срещу причинителя на вирусна диария [9], както и срещу ДНК-РНК вируси, ентеровирус 71 (EV71) херпесен вирус (HSV), хепатит В, аденовирус (ADV)... [10] Ефикасността се демонстрира както от сурови водни, така и от етанолови екстракти от босилек и изолирани съставки: апигенин, линалоол и урсолова киселина..

Благодарение на действието на жасмина и арахидоновите киселини, босилекът проявява противовъзпалителни свойства. През последните десетилетия антиоксидантната активност на алкохолните екстракти от растението е добре проучена (като се вземат предвид разновидностите на сортовете) "in vitro". [11] Поради способността си да предпазва чернодробните клетки от увреждане, босилекът действа като хепатопротективен агент. Експериментите върху животни показват, че етеричното масло от растението спира цирозата на черния дроб, като блокира ефектите на хепатотоксините. [12]

Бетулиновата киселина, съдържаща се в босилека, има противотуморни свойства. Благодарение на нея, както и на още десетина компоненти, етеричното масло на растението в лабораторни епруветки унищожава раковите клетки на шийката на матката, епителните карциномни клетки на човешкия ларинкс [13], а хидроалкохолните екстракти на растението демонстрират антимеланомна активност при експерименти върху мишки. [Четиринадесет]

Маслото от босилек премахва бронхоспазма и проявява умерен седативен ефект, намалявайки възбудимостта на кашличния център на нервната система. Като се вземе предвид фактът, че маслото от босилек има и противовъзпалително, секретолитично (отхрачващо), антисептично действие, демонстрира противогъбична и антивирусна активност срещу аденовируси, които причиняват остри респираторни заболявания, билковият компонент се счита за сложно и многофункционално средство за избавяне от двете симптоми и причини заболявания на дихателните пътища при деца. [15]

Вече изследователите обмислят да използват силно изразения антиоксидантен потенциал на босилека, за да създадат многофункционално лекарство за диабет, затлъстяване и оксидативен стрес. [Шестнадесет]

В медицината

Босилек маслото е включено в Бронхолитин като допълнителен компонент. Основното действие на лекарството, насочено към отпускане на гладката мускулатура на бронхите, облекчаване на отока на лигавиците и потискане на кашличния център, се дължи на наличието на основните компоненти (глауцин и ефедрин), но босилек маслото действа и като засилващ ефект.

Един от ключовите компоненти на етеричното масло от босилек - евгенол - се използва широко в стоматологията отдавна. Той е част от цинков оксид евгенол цимент и като такъв се използва в изолационни уплътнения, временни пломби и отпечатъчни материали. Eugenol също е включен в редица обезболяващи и антисептици..

Тъй като етеричните масла като цяло и в частност босилека имат активен ефект върху дейността на невропсихичната и сърдечно-съдовата система, те се използват в ароматерапията при лечение на деца с автономна дисфункция (в случаите на ваготония). При диференциран подбор на масло, босилекът се препоръчва във варианта на вегетативна дисфункция, придружен от хипотония, страхове (тревожност), трудно заспиване и с психическо претоварване. [17]

В народната медицина

Василий се появи в рецептите на традиционната медицина в древна Индия, Египет и Гърция. Не всички лекари от онова време разпознават лечебния потенциал на босилека - например древногръцкият фармаколог и военен лекар Педаний Диоскорид не виждал в него някаква специална медицинска стойност. Въпреки това, с редки изключения, представители на древната медицина активно включиха тази билка в различни лекарства. Освен това косматът босилек се е считал за най-ефективен в терапията след това, въпреки че други видове растения (дребнолистни, градински, влакнести) се срещат в рецептите.

Растението се използва по различни начини (хранене, ароматерапия, компреси) и в различни форми (сурова билка, инфузия, сок, каша, смеси, сух прах).

  • Хранене на билки. С най-честото използване на босилек трябваше да помогне при нарушения на сърдечно-съдовата система (причинени от слуз и черна жлъчка), както и проблеми на главата и нервната система: облекчаване на болката, отворени блокажи на мозъка и придаване на сила.
  • Ароматерапия. Вдишването на аромата на трева също трябвало да подобри мозъчната функция, да облекчи страховете и неврозите и да извади от състояние на интоксикация. По същия начин те облекчиха състоянието на пациента с настинка..
  • Gruel компреси. Смятало се е, че такива компреси допринасят за узряването на тумор на далака, когато се въвеждат във влагалището, те ускоряват периодите и в комбинация с маковото семе лекуват възпалението на тестисите..
  • Сокова терапия. Те пили сок от босилек (понякога със захар), за да подобрят работата на сърцето, да намалят прекомерното слюноотделяне и да нормализират белодробната функция. Когато се прилага външно под формата на капки за очи, това може да помогне за възстановяване на зрението, а когато се вкара в носа, може да спре кървенето от носа и да лекува епилепсия (епилепсия). В същото време трябва да се отбележи, че днес епилепсията, като правило, попада в списъка с заболявания, за които босилекът е противопоказан..
  • Лечение с босилек на прах. Когато се смесва с мед, сухият босилек на прах се счита за отлично средство за бързо заздравяване на синини и синини. Понякога във ваната, в комбинация с къна, се прилага върху главата, за да облекчи болката. И със смес от билков прах с восък и масло под формата на компреси, лекували както болки в гениталиите, така и белодробни заболявания..

В началото на първото и второто хилядолетие след Христа, известната Авицена със смес от босилек и оцет, спасен от подагра, и със компрес от същата смес елиминира локалното възпаление след ухапване от скорпион. Половин хилядолетие по-късно известният арменски лекар Амирдовлат Амасиаци при двора на турския султан използва семена от босилек при лечението на зъбоболи, чревни язви и диария. За да се предотврати зъбобол, семената на растението трябваше просто да се дъвчат няколко пъти годишно - за предпочитане през периода, когато Слънцето преминава зодиакалния знак на Овен. И като закрепващо и противоязвено средство, пържените семена, измити с вода, бяха по-подходящи. В същото време, според лечителя, подобно лекарство не трябва да се злоупотребява, тъй като това води до проблеми с паметта на пациента..

Съвременната народна медицина до известна степен е запазила древните традиции за употреба на босилек. Днес той най-често се включва в състава на средства за заздравяване на рани (включително кървящи венци), премахване на гъбични инфекции, прояви на настинка, както и за лечение на дихателните пътища (при настинки, бронхит, астма).

В Централна Азия билката под формата на дестилат се използва при заболявания на сърдечно-съдовата система. В тюркската народна медицина листата на растението се използват за същите цели..

При някои народи в Европа (например в българската лечебна практика) сокът от босилек чрез инстилация облекчава възпалението на външното и средното ухо. На същото място сокът от растението с ежедневна употреба (в количество от 2 с. Л.) Се счита за ефективно противозачатъчно средство.

В различни части на света базиликовата основа означава коригиране на различни стомашно-чревни разстройства: диария, възпаление на чревната лигавица и др. А стягащите и карминативни свойства на това растение са търсени при лечението на метеоризъм..

Отвари, инфузии и дестилати

Босилекът се използва най-често при домашни лечения в различни концентрирани форми:

  • Настойките се препоръчват да се готвят в термос със стъклени колби. За по-слаба инфузия, суха трева - в пропорция 1 ч.л. 250 мл вряла вода - държи се в термос за половин час. За по-наситен - до един час при полагане на 1 с.л. лъжици суровини. След това тази инфузия се гаргара с възпалено гърло (2-3 пъти на ден), накисва се в марля за компреси в случай на отит, пие се по четвърт чаша 3-4 пъти на ден за кашлица и възпаление на пикочната система.
  • Отварата босилек се получава от чаша пресни листа от босилек, пълни с литър вода. След като водата заври, суровините се държат на слаб огън още четвърт час и се вливат в продължение на 30-60 минути. След охлаждане и прецеждане отварите се използват за изтриване на заразени рани, изплакване на краката с повишено изпотяване и вземане на успокояваща вана при стрес и безсъние. В случай на уролитиаза, отвара от босилек се пие по половин чаша три пъти на ден.
  • Босилек маслото се приготвя в домашни условия чрез смесване на сока на растението и зехтина в равни пропорции, последвано от бавно кипене на сместа, за да се изпари водата. Такова масло се прилага върху тялото с парализа, вдишва се с мигрена, вкарва се в очите, когато се появи гнойно възпаление..
  • Дестилатът на растението, известен като "водка от босилек" (в Централна Азия се нарича "Araki rayhon") се приготвя от пресен сок или от гъста наситена инфузия. Суровините се изсипват в двоен котел и се варят, след което след охлаждане се събират кондензирани пари от босилек. (В Азия обикновено се използват мантинели за получаване на дестилат). Събраната течност се пие 2-3 пъти на ден за 1-2 с.л. за забавяне на ускорения пулс, изравняване на ритмите и като цяло за лечение на различни сърдечни заболявания.

В ориенталската медицина

Босилекът се счита за ключово лечебно растение в древната терапевтична система на народите на Индия - Аюрведа, която съчетава физическите и духовните практики за поддържане и възстановяване на здравето. В рамките на това учение босилекът е в състояние значително да повиши жизнената енергия на човек (Прана) благодарение на влиянието си върху три основни променящи се доши (първични елементи, отговорни за разпределението на енергиите) - Пита, Кафа и Вата. Вярва се, че:

  • Босилекът помага да се балансира дошата на Огън и Вода, но не се препоръчва за хора от този тип, тъй като може да доведе до излишна енергия.
  • Растението намалява енергията на Кафа, като я отстранява от дихателните пътища и по този начин лекува настинки, астма, кашлица.
  • Консумирането на босилек премахва излишната вата енергия от храносмилателния тракт, подобрявайки процеса на храносмилане и усвояване на хранителни вещества. При ясен дисбаланс на Вата с босилек, кандидоза и хемороиди се лекуват. С увеличаване на тази енергия се препоръчва да се използват отвари и прахове за инхалация. Но повишената концентрация на билковия лек може да доведе до възбуда и да провокира алчност..

Сложната регулация на баланса на енергиите във времето доведе до създаването на обширна терапевтична практика, в която босилекът е представен като многофункционално лечебно средство. Днес растителните екстракти от листа се използват за лечение на бронхит, ревматизъм, хипертермия, епилепсия, астма, задух, хълцане, кашлица, хематологични заболявания, паразитни инфекции, невралгия, главоболие, рани, възпаления и заболявания на устната кухина. Сокът от листата се насажда с болка в ушите. Билковата инфузия се използва за лечение на заболявания на стомаха и черния дроб, а корените и стъблата се използват за лечение на ухапвания от комари и змии..

В научните изследвания

Поради репутацията си на доказано лечебно растение, босилекът (неговите части и производни) наскоро е много активно изучен. Изследванията се извършват in vitro, при животни и хора, но делът на експериментите с човешко участие е забележимо по-малък. В същото време, ако оценяваме кръга на интересите на учените, тогава изследователите най-често се интересуват от ефектите на базилика върху метаболитните нарушения, имунитета и неврокогнитивните функции на човек..

Проучвания през годините са тествали ефекта на босилека (30 мл сок, 300 мг екстракт, 2 г листен прах) върху различни метаболитни нарушения, свързани с диабет тип 2, измерване на нивата на кръвната захар, липидите, кръвното налягане, излишната пикочна киселина в хора с подагрозен артрит.

Ефектите от екстрактите от босилек се оценяват за период от 2-5 до 12-13 седмици. Освен това, с увеличаване на периода на изследване до 12-13 седмици, се наблюдава по-рязко понижаване на кръвната глюкоза и глюкоза след хранене в сравнение с тези показатели в контролната група. В допълнение, нивото на гликохемоглобин (биохимичен кръвен индекс, показващ съдържание на кръвна захар за дълъг период) намалява значително (1,5-3,2 пъти), когато босилекът е добавен към хипогликемично лекарство (в сравнение с показателите за използване само на лекарството). [18] Въпреки това, дори 4 седмици добавка на прах от босилек вече значително намалиха кръвната захар, гликираните протеини, пикочната киселина и подобриха липидния профил при участници с диабет тип 2. [19] Като цяло комбинацията босилек + лекарство е най-вероятно да намали симптомите на диабет.

Някои проучвания съобщават за значително подобрение на кръвното налягане при пациенти с хипертония, които са получавали 30 ml пресен сок от листа от босилек веднъж дневно в продължение на 10 дни или 30 ml два пъти дневно в продължение на 12 дни. Но също така е важно подобрение на серумните липидни параметри при здрави възрастни участници в експеримента, които консумираха 300 mg етанолов екстракт от листата в продължение на 4 седмици. [20]

Имуномодулация и възпаление

В много клинични проучвания е наблюдаван засилен имунен отговор на добавката на босилек. Едно, рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване, показва повишен имунен отговор с увеличаване на броя на клетките на естествените убийци (ТС) и Т-помощниците при здрави възрастни участници в сравнение с плацебо доброволци след 4 седмици приема на 300 mg екстракт от листа етанол, дневно приема се преди хранене. [21]

В други клинични проучвания е проучен ефектът от ежедневното въвеждане на 10 g воден екстракт от листа от пресен босилек в диетата на пациенти с остри вирусни инфекции (хепатит, енцефалит). В първия случай се съобщава за симптоматично подобрение след 2 седмици, във втория - увеличение на преживяемостта след 4 седмици в групата с босилек в сравнение с пациенти от групата на Дексаметазон. Лечението на пациенти с астма с босилек показа, че 500 mg изсушени билкови листа три пъти на ден намаляват проявата на астматични симптоми в рамките на 3 дни..

При всички проучвания на неврокогнитивните ефекти на базилика, субектите са имали значително подобрение на настроението и / или когнитивната функция, независимо от възрастта и пола. Например, когнитивните показатели са тествани в рандомизирано, плацебо-контролирано клинично проучване, което показва подобрения в психичната гъвкавост, краткосрочната памет и вниманието при 40 здрави хора (на 17–30 години) след консумация на 300 mg екстракт от босилек на ден в продължение на 4 седмици. В същото време положителните ефекти са наблюдавани още от 2-ра седмица след началото на приема на лекарството. [22]

Няколко други клинични проучвания показват значително намаляване на нивата на тревожност и стрес с по-високи дози босилек, дадени за по-дълъг период от време. В някои от тях е регистрирано намаление на броя на проявите на общи симптоми, свързани със стрес, при пациенти с психосоматични проблеми (с 32–39% в сравнение с контролната група). [23]

отслабване

Ефектите на босилека върху здравето на хората с наднормено тегло са изследвани в различни проучвания. Наскоро има изследвания, оценяващи ефекта на добавката на босилек върху промяната на теглото.

Например, проучване на индийски учени показа положителен ефект на босилека върху теглото и затлъстяването при 30 души (мъже и жени) на възраст от 17 до 30 години с индекс на телесна маса над 23 кг / м2. Учените са се опитали да изключат колкото е възможно повече фактори от трети страни под формата на съпътстващи заболявания, алкохол, тютюн, наркотици и др. Всички участници са получавали добавки от босилек с капсули два пъти дневно в продължение на 8 седмици.

По време на експеримента учените оцениха различни характеристики, свързани със затлъстяването (от нивата на холестерол с различна плътност и състоянието на чернодробните ензими до нивата на инсулин и глюкоза в кръвта). Но в този случай от основно значение е, че диетата с добавки от босилек доведе до значително намаляване на телесното тегло при участниците в експеримента в сравнение с представители на контролната група. [24]

Босилекът е популярен в диетичното хранене, насочено към отслабване като начин за намаляване на количеството консумирана сол и като нискокалоричен продукт (само 20-25 ккал / 100 г) в салатите. В Азия диетите с включването на семената от тайландски босилек в диетата са често срещани. Особеността на семената на босилека е, че те абсорбират течност, натрупвайки я около тях във вид на желеобразна капсула. Когато се инжектират в храносмилателния тракт, такива семена стават естествен абсорбент, запълвайки стомаха, подобрявайки храносмилането и прочиствайки организма..

Семената, наводнени с вода, имат слаб тревист вкус и аромат, но черупката след подуване изглежда необичайна и естетически приятна. Затова често, за да приготвите вкусни и красиви десерти, към семената на босилека се добавят сок, захар, плодове. Въпреки това, тъй като тези десерти често се правят твърде сладки (недиетични), програмите за отслабване обикновено използват или семена, напоени с нискомаслени кефири, или сухи семена като цяло, които след това се измиват с чай или мляко с ниско съдържание на мазнини..

В готвенето

Поради горчивия си вкус и пикантния си аромат, листата босилек често се добавят към салати, сандвич-смеси, печива, маринати, зеленчукови и месни ястия, както и към десерти, за да придадат нотка на мента. В изсушена форма билката босилек може да замени пипер, да бъде включена в състава на подправки, с които се сервират паста, пица, яйца.

Билката босилек се използва за направата на любимия сос на песто в Италия. В азербайджанската кухня, в допълнение към билките, семената от босилек се използват за овкусяване на салати, супи, пастети. Също така наскоро някои сладкарски предприятия започнаха масово производство на напитки, гъсто подправени със семена от босилек..

Различните сортове растения се различават по разпознаваемите си нюанси на вкус, които опитните готвачи използват за създаване на неочаквани комбинации: ваниловият босилек, както подсказва името, има вкус на ванилия, бакинският босилек има вкус на мента, ереванският босилек има вкус на карамфил и аромат на черен чай, а босилекът, подобен на лъжица, прилича на лаврова миризма. лист.

В козметологията

В древни времена босилекът, смесен с оцет, се е използвал за смазване на лицето с цел по-ефективно премахване на лунички и старчески петна. Същата смес беше използвана за разтриване на тялото, за да се отърве от миризмата на пот..

Днес етеричното масло се използва по-често в козметологията. Такова масло средство облекчава възпалението, лекува уврежданията и има подмладяващ ефект, като изглажда фините бръчки. Но в допълнение към лосиони и кремове за кожата, ароматизираното масло от босилек може да се намери в изплакванията на косата, тъй като тази растителна съставка помага за ускоряване на растежа на косата и премахване на тъпотата..

Опасни свойства на босилек и противопоказания

Сред основните опасни свойства на босилека, като правило, се нарича неговата токсичност, поради съдържанието на живачни соли в растението. Лилавият босилек често е обвинен в това. Въпреки разпространението на подобно твърдение, въпросът дали има живак в базиликата, все още е обект на активни спорове..

Индийските изследователи в своята работа оцениха количеството и степента на разпространение на тежките метали в различни растителни части на три вида босилек (сладък, черен и джудже), събрани в Централна Индия. За анализ взели прахови препарати (след изсушаване) и лекарствени инфузии на базата на босилек след екстракция. Освен това, преди изследването, всички проби бяха старателно измити с дестилирана вода. [25]

Учените всъщност установяват, че концентрацията на живак (Hg) и олово (Pb) в листата на някои растения надвишава допустимото ниво съответно с 0,05 mg / kg и 1,2 mg / kg. Освен това тежките метали се прехвърлят по време на екстракцията във водни инфузии на босилек. В зависимост от вида на растението показателите за концентрация на живак варираха, но количеството на тежки метали в листата на растението винаги надвишаваше тяхното количество в цветята, стъблата и особено в корените. Тоест корените на растението в това отношение се оказаха най-безопасните.

Според резултатите от работата средно съдържанието на живак в босилековите цветя от различни видове (в mg на 1 kg сухо тегло) е 0,17-0,21 mg, а в листата - 1,2-2,1 mg. За олово тези показатели бяха в диапазона 5,3-15,3 mg (цветя) и 8-18,5 mg (листа). Но изследователите отбелязват, че основни източници на тежки метали трябва да се считат за замърсяването им от почва, подземни води, прах. Това означава, че в екологично чисти условия рискът от токсична инфекция ще бъде минимален..

Полските учени, оценявайки различни фактори, влияещи върху натрупването на живак в лечебните растения, анализираха 20 вида различни лекарствени суровини, събрани в северната част на Полша. [26] Подобно на индийските изследователи, те откриха максималното съдържание на живак в листата на събраните проби. Но освен това те отбелязаха редица други фактори, допринасящи за увеличаване на концентрацията на живак:

  • Близост до пътя. Близостта до пътното платно значително увеличава съдържанието на живак.
  • Време за събиране. Пробите, събрани през пролетта, съдържат по-малко живак, отколкото пробите, събрани през есента.
  • Вид онтогенеза. В годишните растения има по-малко живак, отколкото в многогодишните. В тази връзка става важно какъв вид босилек се счита в определен случай за суровина, тъй като родът Василий е представен от около 70 вида едногодишни и многогодишни треви и храсти. (Между другото, най-разпространеният босилек у нас - той е ароматен, градински и камфор - се отнася до едногодишните билки, тоест е по-безопасен).

По този начин степента на замърсяване на босилека с тежки метали е в по-голяма степен въпрос на условия на отглеждане, условия на околната среда, място и време за събиране на суровините..

Ограничението за бременни жени да ядат босилек също е широко разпространено в Интернет. Ограничението се свързва или със съдържанието на живак в състава, или с възможно повишаване на тонуса на матката. Въпреки това не се прави позоваване на никакви проучвания, доказващи страничните ефекти от умерената консумация на босилек в храната. Следователно строгата забранителна позиция е добре обоснована критика..

Съставките на босилек в концентрирана лекарствена форма обаче потенциално могат да причинят редица усложнения по време на бременност. Например маслото от босилек (особено евгеноловият босилек) съдържа до 70-80% евгенол, което може да има отрицателен ефект върху развитието на плода. Семената на растенията (и особено техните отвари и екстракти) могат да увеличат притока на кръв и да забавят съсирването на кръвта, което увеличава риска от кървене не само при бременни жени, но и при всички хора с нарушения в съсирването на кръвта.

По този начин сега се счита за безопасно да се модерира въвеждането на пресни листа от босилек в диетата на бременни и кърмещи жени и опасно да се използват растителни семена и техните концентрирани форми: инфузии, отвари, екстракти, масла и лекарства..

Поради способността на екстрактите от босилек да понижават кръвното налягане, те не се препоръчват да се използват за пациенти с хипотоника.

Потенциалната опасност от заразяване с паразитни организми съществува при използването на лошо измит босилек. По-специално са описани огнища на циклоспороза, възникнала в Швеция, САЩ и Канада след износа от ендемични страни на босилек, маруля и малини, заразени с паразита Cyclospora cayetanensis. Заболяването се проявява като водниста диария, метеоризъм, коремна болка, повишена температура и загуба на апетит. [27]

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за ползите и възможните опасности от босилека и ще ви бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Избор и съхранение

Когато избирате свеж и ароматен босилек, трябва да обърнете внимание на растенията с равномерно наситен цвят на листата. Цветът на листата може да варира в зависимост от сорта (може да бъде зелен, лилав, син, кафяв), но върху тях не трябва да има израстъци, петна (сиви, бели, зелени) или жълти вени. Петната могат да означават замърсяване с химикали по време на процеса на отглеждане, израстъци - за болести и ивици - за началото на изсушаване на растението. Отделните мудни листа в купче босилек също са причина да откажете да купувате, тъй като има голяма вероятност останалата част от растенията в купчето да започне да се влошава..

Преди да купите босилек, препоръчително е да откъснете едно листо, за да се уверите, че той не е лепкав (знак за нарушение на правилата за отглеждане или съхранение) и да го помиришете. Миризмата се разкрива по-добре, ако разтриете листата в ръцете си. Богат и силен аромат без гнилостни нотки показва свежестта на растението.

Колкото по-младо е растението, толкова по-мек и по-сладък е неговият вкус, толкова по-стар, по-груб и по-остър. В допълнение, листата на презрелите билки започват да имат вкус много горчив, така че преди да го купите е препоръчително не само да помиришете, но и да вкусите босилека. Трудността е, че за дегустация на растението е необходимо да се измие, но не винаги е възможно в магазин или на пазара. Затова свежестта на босилека често се оценява само от външния му вид и аромат..

Босилекът може да се съхранява по различни начини:

  1. 1 Поставете китката във водата, след като отрежете стъблата.
  2. 2 Поставете босилека в хладилника, като го увиете със слепващ филм (в този и предишния случай - до седмица).
  3. 3 Поставете измития и изсушен куп във фризера (цял или настърган) в стъклен буркан за дълго време.
  4. 4 Суха - за това тревата се събира на малки гроздове и се окачва в тъмно проветриво помещение.

Интересни факти

Родното място на базиликата е Южна Азия, където е по-известно като Тулси (на хинди). На територията на Древна Индия босилекът се възприема като свещено растение, отстъпващо само на лотоса по това качество. В духовно-материалните практики на Аюрведа, свойството на босилека се определя като "чиста сатва". Под негово влияние хората се освобождават от материалните желания, отварят ума към мъдростта, а сърцето към щастието и всепоглъщащата любов..

Едно от имената на това растение - „любимецът на Вишну“ - говори само за себе си и свързва босилека с боговете. В индуизма, джайнизма, ранния будизъм свещеният Тулси се отъждествявал със съпругата на Вишну - богинята на щастието, изобилието, късмета и благополучието Лакшми. В редица източници босилекът се нарича още „свещен“, защото съдържа семето на Шива. Според един от трактатите на Аюрведа, градина с растящ босилек винаги ще бъде място за поклонение на вярващите. Не е изненадващо, че с такъв фон мъниста и броеница от стъбла на босилек все още са популярни сред хората..

В древните египтяни босилекът също е бил ценен, но в по-утилитарен смисъл. В търсене на нови съставки в съставите за балсамиране, специалистите по мумификация не са пренебрегнали тази билка поради разсейващия й аромат, антимикробните свойства и танините в състава. Това приложение обаче до голяма степен свързва образа на растението със символиката на смъртта. Имаше дори вярване, че босилекът е способен да роди отровни скорпиони..

Подобни асоциации - смърт, скръб, омраза и бедност - се отразиха в древната култура. Римляните например вярвали, че босилекът расте най-добре на местопрестъпление. По-късно, в един от романите на „Декамерон“, Бокачо разказа история за момиче Изабета, чиито братя убили и тайно погребали любимия си Лоренцо. За да оплаква нещастната си любов, момичето тайно изкопало главата на Лоренцо и я сложило в саксия с босилек, поливайки храста със сълзите си.

Ранната християнска легенда за това как Елена от Константинопол, майката на римския император Константин Велики, почитана по-късно в Равните на апостолите, намерили кръста на Христос на Голгота в близост до съборен езически храм, помогнала за възстановяване на "репутацията" на растението. В някои версии на легендата именно обраслата базилика с техния аромат й показва пътя към желаната пещера, където една от основните християнски реликви се съхранява в продължение на три века.

Впоследствие босилекът, благодарение на лечебните си свойства и широкото използване в готвенето, вече е създал добро име за себе си. Днес с помощта на босилек хората се научиха да решават редица физически и психологически проблеми, а списъкът с доказани възможности за лекуване на билката само нараства с времето..

  1. Национална база данни за хранителни вещества в САЩ, източник
  2. Bora K.S., Arora S., Shri R. Роля на Ocimum basilicum L. за предотвратяване на исхемия и индуцирано от реперфузия мозъчно увреждане и двигателни дисфункции в мозъка на мишки - J. Ethnopharmacol. 2011 г., 11 октомври, 137 (3), 1360-1365. DOI: 10.1016 / j.jep.2011.07.066
  3. В. В. Цивунин Штригол С.Ю., Прокопенко Ю.С. Невропротективни свойства на сухи екстракти от дим и босилек камфор на Schleicher - Отзиви за клиничната фармакология и лекарствена терапия 2013, 11, 3, 66-71. DOI: 10.17816 / RCF11366-71
  4. Sarahroodi S., Esmaeili S., Mikaili P., Hemmati Z., Saberi Y. Ефектите на зеления Ocimum basilicum hydroalcoholic ekstrakt върху задържане и извличане на памет при мишки - Anc. Sci. Life. 2012, 31 април (4), 185-189. DOI: 10.4103 / 0257-7941.107354
  5. Zahra K., Khan M.A., Iqbal F. Оралната добавка на Ocimum basilicum има потенциал да подобри опорно-двигателното, проучвателното, анксиолитичното поведение и обучението при възрастни мъжки албиноси мишки. - Неврол. Sci. 2015, януари, 36 (1), 73-78. DOI: 10.1007 / s10072-014-1913-3
  6. Tohti I., Tursun M., Umar A., ​​Turdi S., Imin H., Moore N. Водните екстракти на Ocimum basilicum L. (сладък босилек) намаляват агрегацията на тромбоцитите, предизвикана от ADP и тромбина in vitro и плъхове артерио - венозни шунт тромбоза in vivo - Тромб. Res. 2006, 118 (6), 733-739. DOI: 10.1016 / j.thromres.2005.12.011
  7. Fathiazad F., Matlobi A., Khorrami A., Hamedeyazdan S., Soraya H., Hammami M., Maleki-Dizaji N., Garjani A. Фитохимичен скрининг и оценка на кардиопротективната активност на етаноловия екстракт от Ocimum basilicum L. (базилик ) срещу миокарден инфаркт, предизвикан от изопротеренол при плъхове - Daru 2012, 5 декември 20 (1), 87. DOI: 10.1186 / 2008-2231-20-87
  8. Hossain M.A., Kabir M.J., Salehuddin S.M., Rahman S.M., Das A.K., Singha S.K., Alam M.K., Rahman A. Антибактериални свойства на етерични масла и метанолни екстракти от сладък босилек Ocimum basilicum, срещащи се в Бангладеш - Pharm. Biol. 2010, май, 48 (5), 504-511 DOI: 10.3109 / 13880200903190977
  9. Kubiça T.F., Alves S.H., Weiblen R., Lovato L.T. Инхибиране in vitro на вируса на диария при говедата от едър рогат добитък от етеричното масло от Ocimum basilicum (босилек) и монотерпени - Braz. J. Microbiol. 2014 г., 11 април, 45 (1), 209-214. DOI: 10.1590 / S1517-83822014005000030
  10. Chiang L.C., Ng L.T., Cheng P.W., Chiang W., Lin C.C. Антивирусни действия на екстракти и подбрани чисти съставки на Ocimum basilicum - Clin Exp Pharmacol Physiol. 2005 г., 32 октомври (10), 811-816. DOI: 10.1111 / j.1440-1681.2005.04270.x
  11. Elansary H.O., Mahmoud E.A. In vitro антиоксидантни и антипролиферативни активности на шест международни сортове босилек - Nat. Prod. Res. 2015, 29 (22) ноември, 2149-2154. DOI: 10.1080 / 14786419.2014.995653
  12. Ogaly H.A., Eltablawy N.A., El-Behairy A.M., El-Hindi H., Abd-Elsalam R.M. Хепатоцитният фактор за растеж медиира антифиброгенното действие на Ocimum bacilicum етерично масло срещу индуцирана от CCl4 чернодробна фиброза при плъхове - Молекули 2015, 23 юли 20 (8), 13518-13535. Doi: 10.3390 / молекули200813518
  13. Kathirvel P., Ravi S. Химически състав на етеричното масло от босилек (Ocimum basilicum Linn.) И неговата in vitro цитотоксичност срещу клетъчните линии на човешки рак HeLa и HEp-2 и NIH 3T3 ембрионални фибробласти - Nat. Prod. Res. 2012, 26 (12), 1112-1118. DOI: 10.1080 / 14786419.2010.545357
  14. Monga J., Sharma M., Tailor N., Ganesh N. Антимеланом и радиозащитна активност на алкохолен воден екстракт от различни видове Ocimum in C (57) BL мишки - Pharm. Biol. 2011, април 49 (4), 428-436. DOI: 10.3109 / 13880209.2010.521513
  15. Крамарев С. А. Диференциран подход за лечение на кашлица. Здраве на детето. 2013 г. - № 6 (49). от. 100-104.
  16. Zoy I Noor, Dildar Ahmed, Hafiz Muzzammel Rehman, Muhammad Tariq Qamar, Matheus Froeyen, Sarfraz Ahmad, Muhammad Usman Mirza. In vitro антидиабетен, анти-затлъстяващ и антиоксидантен анализ на Ocimum базиликума въздушна биомаса и в силико-молекулярни докинг симулации с алфа-амилаза и липаза ензими. Биология (Базел). 2019 Дек; 8 (4): 92.doi: 10.3390 / биология8040092
  17. Беляева Л.М., Колупаева Е.А., Корол С.М., Микулчик Н.В. Синдром на автономна дисфункция при деца: митове и реалност. Медицински новини. 2013 г. - № 5. от. 5-15.
  18. Сурамани Парасураман, Субрамани Баламуруган, Параиил Варгезе Кристафер, Раджендран Рамеш Петчи, Вонг Йен Йенг, Джеябалан Суджитра и Чокалингам Виджая. Оценка на антидиабетни и антихиперперлидемични ефекти на хидроалкохолен екстракт от листата на Ocimum tenuiflorum (Lamiaceae) и прогнозиране на биологичната активност на неговите фитоконституенти. Pharmacognosy Res. 2015 април-юни; 7 (2): 156-165. doi: 10.4103 / 0974-8490.151457
  19. Rai V., Iyer U., Mani U. V. Ефект на добавката на прах от листа на Tulasi (Ocimum sanctum) върху нивата на кръвната захар, серумните липиди и тъканните липиди при диабетни плъхове. Растителни храни за хранене на човека. 1997; 50 (1): 9-16. doi: 10.1007 / bf02436038
  20. Mondal S., Mirdha B., Padhi M., Mahapatra S. Екстракт от изсушени листа от Tulsi (Ocimum sanctum Linn) намалява рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания: резултати от двойно заслепено рандомизирано контролирано изпитване при здрави доброволци. Списание за превантивна кардиология. 2012; 1 (4): 177-181.
  21. Mondal S., Varma S., Bamola V. D., et al. Двойно заслепено рандомизирано контролирано изпитване за имуномодулиращи ефекти на екстракт от листа на Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Върху здрави доброволци. Списание за етнофармакология. 2011; 136 (3): 452–456. doi: 10.1016 / j.jep.2011.05.012
  22. Sampath S., Mahapatra S. C., Padhi M. M., Sharma R., Talwar A. Holy basil (Ocimum sanctum Linn.) Екстрактът от листа подобрява специфичните когнитивни параметри при здрави възрастни доброволци: плацебо контролирано проучване. Индийски вестник по физиология и фармакология. 2015; 59 (1): 69–77.
  23. Saxena R. C., Singh R., Kumar P. et al. Ефикасност на екстракт от ocimum tenuiflorum (OciBest) при управление на общия стрес: Двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване. Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства. 2012; 2012: 7. doi: 10.1155 / 2012 / 894509.894509
  24. Swayamjeet Satapathy, Namrata Das, Debapriya Bandyopadhyay, Sushil Chandra Mahapatra, Dip Sundar Sahu и Mruthyumjayarao Meda. Ефект на добавката на Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Върху метаболитни параметри и чернодробни ензими при млади субекти с наднормено тегло и затлъстяване. Индийски J Clin Biochem. 2017 юли; 32 (3): 357-363. doi: 10.1007 / s12291-016-0615-4
  25. Jena V, Gupta S. Проучване на разпространението на тежки метали в лечебен растителен босилек. J Environment Anal Toxicol. 2012; 2: 161. doi: 10.4172 / 2161-0525.1000161
  26. М. Ордак, М. Весоловски, И. Радецка, Е. Мушинска и М. Буджалска-Заздрозна. Сезонни вариации на нива на живак в избрани лекарствени растения с произход от Полша. Biol Trace Elem Res. 2016; 173 (2): 514-524. doi: 10.1007 / s12011-016-0645-z
  27. Т. I. Авдюхина, А.С. Довгалев, К.Д. Имакулиев, Т.Н. Константинова, Т.М. Guzeeva. Паразитозите са паразитни заболявания, предавани с храната. Инфекция и имунитет. 2012. Т2. № 1-2. от. 350.

Забранено е използването на каквито и да е материали без нашето предварително писмено съгласие..

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Какви храни съдържат фолат (фолиева киселина): списък на храните

Сусамово масло (сусам) за здраве и красота