Невероятните ползи от авокадо за жените - мит или реалност?

До преди няколко години авокадото можеше да се опита само в екзотични страни или ресторанти. Въпреки това, сега този плод (ботанически той е по-скоро зрънце, но в ежедневието може да се нарече и плод) често се намира на рафтовете на магазините и постепенно се включва в диетата на руснаците, особено на жените на всички възрасти. Ще ви разкажем за състава на авокадо, неговите ползи за женското тяло на различни етапи от живота и използването му за козметични цели..

Химичният състав и свойствата на авокадото

Авокадото (мазен плод, алигатор круша) има богат състав, който има благоприятен ефект върху човешкото тяло.

По-голямата част от дневната стойност в пулпата на плод с тегло 200 g съдържа:

• витамин К - 52%;
• фолиева киселина - 40%;
• витамин С - 34%;
• витамин В5 - 28%;
• витамин В6 - 26%;
• витамин Е - 20%;
• калий - 28%

Съдържа също мед, магнезий, фосфор, желязо, цинк, омега-6, пантотенова и олеинова киселини. 100 г каша съдържа 27% от дневната стойност на фибрите.

Съдържание на калории и BZHU

Съдържанието на калории и авокадо BJU зависи от сорта. Средно 100 g пресен продукт съдържа от 160 до 220 kcal, 20 g мазнини, 2 g протеини и 6 g въглехидрати.

Ползите и вредите от авокадо за жени

Лекарите и диетолозите единодушно препоръчват авокадо за профилактика на много заболявания. Хранителната стойност и богатият на витамини и микроелементи състав на плодовете позволяват използването на авокадо на всяка възраст и във всяко здравословно състояние..

Лечебни свойства при различни заболявания

Благодарение на компонентите, които съставляват авокадото, той има лечебен ефект върху организма при различни заболявания:

1. Витамин К помага за нормализиране на работата на бъбреците и черния дроб, като помага за прочистване на тялото от токсини. Освен това той е отговорен за синтеза на тромбоцитите, поддържането на кръвосъсирването на нормално ниво. Авокадото е в основата на диетата при хемофилия.
2. Фолиевата киселина помага за облекчаване на нервното напрежение, укрепване на имунитета и предотвратяване на развитието на бактериални и вирусни заболявания. Нормализира работата на храносмилателната система и белите дробове, спомагайки за транспортирането на кислород до органите. Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и спомага за постигане на резултати за отслабване, като ускорява метаболизма.
3. Калият укрепва стените на кръвоносните съдове и контролира работата на сърдечно-съдовата система. Според Световната здравна организация, редовната консумация на авокадо намалява риска от инфаркти и инсулти с 25%.
4. Полиненаситените мазнини, магнезий и сапонини имат благоприятен ефект върху костите, хрущялите и ставите. Това се дължи на укрепването на костната тъкан и нормализирането на метаболитните процеси в нея. Според бразилски учени този ефект е дългосрочен.
5. Авокадото се използва при лечението на кожни заболявания - възстановява естествената липидна бариера на епидермиса.
6. Високото съдържание на желязо е подходящо за лечение и профилактика на анемия.
7. Подходящ за хранене на хора, страдащи от захарен диабет, тъй като нормализира нивата на кръвната захар.

Ползи за различни възрасти

Авокадото е идеален продукт за здравето на жените от всички възрасти. Най-голямата стойност е голямото количество фолиева киселина, която влияе върху много от жизнените процеси в тялото на жената. Авокадото участва в превенцията на остеопорозата, която се развива по време на пременопаузата и менопаузата. Плодът забавя стареенето на кожата, бръчките и косопада.

Чрез поддържане на адекватни нива на кислород в кръвта и вътрешните органи, авокадото спомага за минимизиране на ефекта на стреса по време на менопаузата, подобрява общото здраве и подобрява работата..

Противопоказания

Списъкът на противопоказанията за употреба е малък:

• индивидуална непоносимост;
• възрастта на детето до 2 години (може да провокира разстроен стомах);
• хронично или остро чернодробно заболяване;
• алергия към цитрусови плодове, брезов прашец, както и латекс (това се дължи на приликата на алергенни протеини от авокадо и каучук, от които се прави латекс);
• склонност към диария и други нарушения на стомашно-чревния тракт.

Костите и кори от авокадо могат да навредят на човешкото тяло - те не могат да се ядат. Те съдържат токсични вещества, които могат да причинят отравяне и стомашно-чревни проблеми.

В каква форма и количество има максимална полза

За да не губи авокадо полезните си свойства, диетолозите и лекарите препоръчват да го консумирате прясно, например да си направите паста за сандвичи или да го добавите към салата. Не бива обаче да се увличате.

Оптималната доза за възрастен е един средно зрял плод дневно или всеки друг ден. В този случай тялото ще получи максимална полза и ще може да усвои всички микроелементи и витамини..

Авокадо за жени по време на бременност

По време на бременността редовната консумация на авокадо ще осигури на тялото на жената необходимите микроелементи и витамини:

1. Високото съдържание на фолати ще помогне за предотвратяване на фетални дефекти. Освен това намалява риска от развитие на пиелонефрит и поддържа нормалния тонус на матката, чието укрепване става честа причина за спонтанен аборт, особено в ранните етапи..
2. Мононенаситените мазнини ще помогнат на плацентата, мозъка и зрителния апарат на плода да се образуват правилно.
3. Калият нормализира работата на сърцето на бременната жена и плода.
4. Поради натоварването върху тялото бременните жени изпитват увреждане на зрението. Каротеноидите в мазния плод ще поддържат зрителната ви острота на същото ниво.

Оптималната доза за бременна жена е половината от средния плод на всеки друг ден.

При кърмене

Педиатрите препоръчват да се въведе авокадо в диетата на кърмеща жена два месеца след раждането. Авокадо подобрява функцията на червата и поради високото си съдържание на желязо предотвратява развитието на анемия. В същото време той няма да навреди на бебето, напротив, това ще облекчи симптомите на колики при новородено.

Ползи за красота

Авокадото облагодетелства не само вътрешните органи. Положителният му ефект се забелязва върху външния вид на жена..

За косата

Витамините и микроелементите в "алигаторната круша" укрепват фоликулите, намалявайки загубата на коса и преждевременното изтъняване. Корените получават повече хранителни вещества, което има благоприятен ефект върху растежа и гъстотата на косата.

За кожата

Витамин К, фолиева киселина и витамини от група В правят кожата еластична и хидратирана. Изглаждането и възрастовите бръчки се изглаждат, естествената мазна кожа се нормализира.

Важно! Яденето на авокадо не е достатъчно за дълготраен и ефективен резултат. Струва си да обърнете внимание на козметиката, например, шампоани и маски, с изцедено авокадо.

отслабване

Въпреки не ниското си съдържание на калории, той може и трябва да се консумира по време на диета. Високото съдържание на L-карнитин активира синтеза на мазнини, който участва активно в липидния метаболизъм, който е отговорен за енергията. Тоест, веществото действа като проводник, ускорявайки движението на мастни киселини в метаболитния процес. Прониквайки в клетъчни митохондрии, киселините се изгарят и се превръщат в енергийни запаси.

Авокадо насърчава бързото храносмилане на протеини, като по този начин намалява тежестта върху бъбреците. Освен това неутрализира лошия холестерол и насърчава производството на естествен инсулин, нормализирайки метаболизма. И поради своята хранителна стойност, плодът дава възможност за по-малък размер на порцията.

Приложение в козметологията

Богатият състав на авокадо се превърна в причината за широкото използване на неговото масло и каша в съвременната козметология. Екстракт от него се добавя към шампоани, маски и кремове.

Референтен. Авокадо мастните киселини имат подобен състав на тези, които съставляват липидната мембрана на човешката кожа..

Такъв „афинитет“ с помощта на маска ви позволява да поддържате кожата в добра форма, възвръщайки нейната еластичност и младост.

Компонентите, съставляващи целулозата, също играят огромна роля:

• витамин А задейства активната регенерация на клетките;
• мастните киселини "поправят" пропуски в липидната бариера на епидермиса;
• линолова киселина (омега-6) регулира естествената масленост на кожата;
• витамин Е, естествен антиоксидант, предпазва кожата от фито-стареене и изглажда бръчките;
• витамин С, ниацин и рибофлавин инхибират естественото стареене, подхранващи и овлажняващи клетки, витамин С също изсветлява възрастовите петна.

Можете да изпробвате козметичната сила на авокадо с обикновена маска. За нея трябва да смилате малко пулпа от авокадо и половин узрял банан в блендер. Нанесете полученото хомогенно пюре върху предварително почистена кожа на лицето, дръжте за 20 минути и след това изплакнете с топла вода. Тази маска е подходяща за всички типове кожа и има омекотяващ, подхранващ и хидратиращ ефект..

За да възстановите космените фоликули, да ги наситите с полезни вещества, да придадете на косата естествен блясък и гладкост, можете да приготвите домашен балсам за кондициониране. Половината авокадо се нарязва в блендер и се смесва в обикновеното кисело мляко до консистенцията на гъста заквасена сметана. Получената маса се нанася върху корените и се разпределя по цялата дължина на косата с нежни масажни движения. Балсамът се държи 30-40 минути, след което се отмива с шампоан. За да подобрите лечебния ефект, косата може да бъде обвита с фолио и кърпа.

Как да изберем и съхраним правилно

Когато избирате авокадо, съсредоточете се върху цвета на кожата и мекотата на плодовете. Яркозеленият цвят на кората показва незрялост, изберете тъмнозелени плодове, без следи от механични повреди или черни петна (типични при прекаляване). Когато избирате авокадо, натиснете леко върху него. Подходящ плод трябва да се прецеди малко, като същевременно се поддържа еластичността. Презрело авокадо има джобове въздух между плътта и кожата, така наречените „въздушни джобове“.

Зрелият авокадо трябва да се съхранява в хладилник за 3-5 дни. За да увеличите този период с 2-3 дни, увийте плодовете в пластмаса или хартия. Въпреки това, при първото проявление на тъмни петна, авокадото трябва да се консумира, така че да няма време да се влоши..

Нарязан авокадо се окислява бързо на въздух и потъмнява. Поставете неизползваната половина в съд с капак или покрийте със залепващ филм. В тази форма продуктът се съхранява не повече от един ден..

Внимание! Ако сте купили неузрял плод, сложете го в хартиена торбичка с банан или ябълка и го съхранявайте на тъмно място. Проверявайте редовно авокадото си. След като омекне, можете да го изядете. В този случай хладилникът е забранен, тъй като ниската температура ще забави процеса на зреене..

Презрелите плодове могат да бъдат запазени с помощта на фризера. Смелете пулпата в блендер и поставете в съд или торба. В тази форма авокадото може да се съхранява до шест месеца, като добавяте картофено пюре към коктейли или домашни сосове.

заключение

Въпреки че наскоро авокадото се появи на руските рафтове, то вече здраво се утвърди на подиума. Правилно подбраният плод ще ви зарадва не само с вкус, но и с ползи. Богатият химичен състав има благоприятен ефект върху тялото на жената, нормализира работата на много системи - храносмилателната, сърдечно-съдовата, нервната, ендокринната и др..

Полезността на продукта по време на бременност се дължи на високото съдържание на фолиева киселина, която е отговорна за правилното развитие на плода и поддържането на тялото на майката..

Витамини в авокадо

Авокадото е плод на тропическо растение, широко използвано за храна на американския континент и наскоро придоби популярност по целия свят. Високите райони на Мексико се считат за родно място на дървото и днес животновъдите са развъдили повече от 200 разновидности от него, различаващи се по цвят и размер на плодовете. Класическото авокадо има тъмнозелена кожа и тежи приблизително 200 грама. Но има сортове, които имат лилав цвят и тежат до 2 килограма. Пулпът на екзотичен плод е мек, сочен и мазен, съдържа голямо количество полезни микроелементи. Хранителните вещества и витамините в авокадото допринасят за нормалното функциониране на човешкото тяло, но голяма кост, въпреки апетитния си вид, не се препоръчва. Киселините в неговия състав могат да нарушат храносмилателните процеси и да причинят силна алергична реакция.

Каква е хранителната стойност на авокадото?

Биолозите все още не могат да се споразумеят дали авокадото е плод или зеленчук. Плодът расте на дърво, но по отношение на вкусовите и хранителни характеристики прилича повече на зеленчукова култура. От филистична гледна точка тя се вписва хармонично в салати и десертни ястия. Но според таксономичната класификация авокадото принадлежи към лавровите дървета. Затова нейният близък роднина е много благородната лавра, която домакините обичат да влагат в храна за аромат..

Тропическият плод има доста високо съдържание на калории: сто грама от сочната му каша съдържа почти 170 килокалории. Хранителните вещества се разпределят, както следва:

Какви витамини се съдържат в екзотичен плод?

Авокадо има висока хранителна стойност и големи ползи за човешкото тяло. Съдържа висока концентрация на полиненаситени мастни киселини, необходими за поддържане на младостта и привлекателния външен вид, и витамини от група В, които са важни за нормалното функциониране на нервната система. Многобройни научни изследвания потвърждават, че при редовна консумация на плодове, характерът става мек, балансиран, послушен, стрес и неблагоприятни фактори на околната среда се отразяват по-малко на психиката, кожата, косата и ноктите придобиват сила и красота. Също така плодът е богат на токоферол, аскорбинова киселина, филохинон, флавоноиди.

Какви витамини са в най-висока концентрация в авокадо? Сто грама от продукта включва следното количество полезни микроелементи:

• ретинол (А) - 0,007 mg;
• аскорбинова киселина (С) - 10 mg;
• токоферол (Е) - 0,5 mg;
• рибофлавин (B₂) - 0,2 mg;
• ниацин (В₃) - 2 mg;
• холин (B₄) - 14 mg;
• пантотенова киселина (В_пет) - 2 mg;
• пиридоксин (В₆) - 0,3 mg;
• фолиева киселина (B_девет) - 0,08 mg;
• калий - 490 mg;
• фосфор - 50 mg;
• магнезий - 30 mg;
• калций - 15 mg;
• мед - 0,2 mg.

Какви ползи носи авокадото за човешкото тяло??

Високото съдържание на витамини и минерали определя полезните свойства на авокадото. Калият, който е част от плода в значителна концентрация, има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул, а рибофлавинът в комбинация с желязо и мед насърчава образуването на червени кръвни клетки, стимулира процесите на хематопоеза. Полиненаситените мастни киселини, с които е богат тропическият плод, почистват кръвоносните съдове от натрупването на вреден холестерол, правят стените им здрави и еластични и спомагат за стабилизирането на кръвното налягане. В резултат на това рискът от развитие на сърдечно-съдови и онкологични заболявания, включително инфаркт, инсулт, атеросклероза, се намалява..

Редовното включване на авокадото в диетата може да подобри умствените показатели и паметта. Полезните микроелементи, съдържащи се в продукта, намаляват депресията и летаргията, повишават устойчивостта към стресови ситуации и възстановяват концентрацията. Плодът се препоръчва да се дава на деца от четиригодишна възраст. Високо хранителните вещества и минерали в него укрепват нервната система на децата, което има положителен ефект върху училищните резултати. Авокадото е от голяма полза за организма на бременни жени, тъй като съдържа висока концентрация на фолиева киселина, която подпомага правилното и пълноценно развитие на ембриона в утробата. Струва си да обърнете внимание на екзотичния продукт и жените, които искат да заченат дете: това помага да се формира благоприятен хормонален фон.

Плодът също има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Малко парче пулп, изядено за десерт след обилно хранене, намалява киселинността на стомашния сок, предотвратява развитието на киселини, премахва тежестта в стомаха и раздразнението на червата, предотвратява запек, има леко слабително действие. Авокадото се препоръчва да бъде включено в менюто за хора, страдащи от различни нарушения на храносмилателния тракт, както и за диабетици. Той не съдържа практически никаква вредна захар, но съдържа много лесно смилаеми мазнини, които не провокират наддаване на тегло..

Може ли плодът да навреди на човешкото тяло??

Авокадото е екзотичен плод, който наскоро се появи на рафтовете на магазините. Купувачите знаят много малко за това, те не са склонни да купуват заради риска от вреда, вместо от полза. Всъщност целулозата на плодовете е напълно безопасна за човешкия организъм и трябва да се страхуват големи семена, кожа и листа, които съдържат токсични вещества. Преди да използвате продукта за храна, обелката трябва да се отлепи, костта трябва да се изхвърли.

Въпреки очевидните ползи за здравето, не трябва да се прекалявате с авокадото. Висококалоричният плод може да доведе до наддаване на тегло. Също така трябва да се внимава от хора, които имат алергична реакция към каучук и цитрусови плодове. Диетолозите препоръчват първо да опитате малка хапка. Ако няма отрицателен отговор от организма на алергена, тогава можете леко да увеличите порцията.

Как да изберем правилното авокадо?

Можете лесно да идентифицирате качествен плод по външния му вид. Авокадото узрява бавно, така че за дългосрочно съхранение е по-добре да изберете леко незрял екземпляр със среден размер. Трябва да се предпочита тъмнозелен, но не напълно почернял плод с твърда кожа. В домашни условия при стайна температура той ще узрее и ще стане годни за консумация. Нежелателно е да слагате неузрели плодове в хладилника: там само ще стане лошо.

Ако има желание да се насладите на авокадо точно в деня на покупката, тогава трябва да изберете по-мек и сочен екземпляр с леко притискаща се кожа и приятен аромат. Такъв плод може безопасно да се съхранява в хладилника до пет дни: през това време няма да изгние. Не можете да си купите прекалено ронливи плодове с черни петна и дълбоки вдлъбнатини по корите: той вече е презрял.

Как да готвя правилно авокадо?

Тъй като кората и костта съдържа опасния фунгициден персин, който има потискащо действие върху храносмилателната система и предизвиква алергична реакция, плодът трябва да бъде обелен преди употреба. Това е много лесно да се направи. Авокадото се нарязва по дължина на две равни части, от сърцевината с нож или лъжица леко се прибира и костта се изважда. Кожата, ако плодът е узрял, може лесно да се отстрани с пръсти, като се започне от стъблото.

Авокадото трябва да се яде прясно, тъй като съдържащият се в него фенол танин създава гранясване по време на термична обработка. Пулпата, нарязана на филийки или кубчета, може да се добави към салати, месни и рибни ястия, да се сложи на сандвичи и да се увие в палачинки. Плодът е съставка в сладките напитки и десертите. Домакини на забележка: продуктът трябва да се нарязва преди употреба, тъй като бързо потъмнява. Можете да поръсите пулпата с лимонов сок, така тя ще запази приятния си жълтеникаво-зелен цвят по-дълго.

авокадо

Авокадото (от лат. Persēa americāna) обикновено се нарича плод на вечнозелено дърво от семейство Лаврови. Авокадото е най-необичайният плод, има гъста мазна, силно мазна кремообразна каша, специфичен "билков" вкус и мирис. Плодовете на авокадо могат да имат различни форми - овална или крушовидна, като правило кожата е тъмнозелена, понякога почти черна. Някои авокадо са гланцирани, други са леко подути (калоризатор). По тегло плодовете също се различават доста значително - от 100-150 грама дребно авокадо до килограми гиганти.

Островите на Карибите и Мексико се считат за родно място на авокадото, където древните ацтеки са били първите, които са яли целулоза от авокадо. Мексико и страните от Латинска Америка все още са лидери в отглеждането и отглеждането на авокадо. Друго име на плода често се среща - "алигатор круша", защото авокадото наистина прилича на круша в крокодилска кожа.

Интересен факт е, че авокадото е вписано в Книгата на рекордите на Гинес като най-хранителен плод.

Калорично съдържание на авокадо

Калоричното съдържание на авокадо средно е около 212 kcal на 100 грама продукт, в зависимост от съдържанието на мазнини в продукта, което варира в зависимост от сорта и географията на отглеждане..

Съставът и полезните свойства на авокадото

Авокадо е хранителен продукт, който съдържа почти целия набор от незаменими мастни киселини, които са необходими за запазването на паметта и нормалното функциониране на мозъчните клетки. Витаминният и минерален състав на авокадо е богат и разнообразен, той включва: холин, витамини A, B1, B2, B5, B6, B9, C, D, E, H и PP, както и необходимите за организма макро- и микроелементи: калий, калций, магнезий, мед и манган, желязо, фосфор и натрий. Авокадо е ефективен антиоксидант, който предпазва клетките от стареене, участва в процесите на хематопоеза и има благоприятен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт. Продуктът помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Вреда от авокадо

В редки случаи има индивидуална непоносимост към продукта, не са установени алергични реакции към авокадо. Семената и листата от авокадо се считат за отровни, но рядко някой се осмелява да ги изяде..

Сортове авокадо

Авокадо има много разновидности, като най-известните са Бекон, Нобел, Рийд, Пинкертон, Фуерте, Гуен, Етлингер, Зутано, Хаас. Плодовете варират по форма, големина, цвят на кора, пулпа и дори костилка - при някои сортове тя е бяла. Почти всички сортове авокадо се предлагат в нашите магазини през цялата година, просто трябва да изберете вкуса и аромата на кои плодове ще харесате.

Отглеждане на авокадо у дома

Въпреки цялата си екзотика, авокадото расте красиво на нашите первази. За да ускорите растежа, първо можете да покълнете кост, като го пробиете в средата на същото ниво с четири клечки за зъби и го пуснете в чаша вода (до клечки за зъби). Засадете покълналата кост в почвата, след кратко време ще се появи кълнове и растение ще се образува достатъчно бързо, което не дава плод, но расте бързо и не изисква специални грижи.

Как правилно да обелите авокадо

Беленето на авокадо изисква остър нож с тънко острие и малко сръчност. Измитите плодове трябва внимателно да се нарязват по целия периметър по дългата страна, като се разделят на половинки. В този случай ножът трябва да опира до костта. Вземете отрязаните половинки в ръцете си, завъртете ги около оста си с 90˚, след това повдигнете една от половините. Зрелите плодове са добре нарязани, костта лесно се отделя от нея. След като направите малък разрез в областта, където е прикрепено стъблото, можете да издърпате върху кожата и да я премахнете. За ястия, които включват авокадо, нарязано в блендер, е по-удобно да извадите пулпата със супена лъжица.

Авокадо при отслабване

Парадоксално е, че въпреки високото съдържание на калории, употребата на авокадо в диети и дни на гладно е напълно оправдано. Поради наличието на полиненаситени киселини, авокадото допринася за процеса на нормализиране на теглото.

Избор и съхраняване на авокадо

Авокадото е един от малкото плодове, които не узряват на растение; плодовете винаги се берат леко неузрели. За да може плодът напълно да узрее, той трябва да бъде изпратен в сухо, тъмно помещение, той може да бъде увит в хартия за вярност (вестник е подходящ). Когато избирате авокадо на плота, не забравяйте да го вземете и натиснете леко. Правилният плод е твърд, но стиска малко при натискане. Ако авокадото е "костилка", тогава е по-добре да откажете покупката, плодовете бяха извадени твърде рано и е малко вероятно да узреят. Не бива да купувате авокадо, което е меко на пипане с тъмни петна по корите, мекотата показва презрял плод и пълна загуба на вкус..

Ако трябва да използвате не цялото авокадо цяло, тогава трябва да оставите половина в хладилника, от който ямата не е извадена. Горната част на пулпата ще се навие, но под нея ще остане свежа, което може да се консумира. За да предотвратите потъмняването на авокадото, поръсете половинки или нарязана каша с лимонов сок, соев сос или растително масло.

Авокадо в готвенето

Авокадо има приятен вкус и необичайна консистенция, по средата между гъста сметана и масло. Плодът върви добре със скариди, лук, люти чушки. Най-известното ястие с авокадо е мексиканският сос гуакамоле, който е незаменим за повечето латиноамерикански ястия. Авокадото се използва за приготвяне на салати, рула, сосове, „разнасяне“ върху сандвичи. Сервирайте ефективно салата от скариди и авокадо в корите от половинките на плодовете. В нашата статия има няколко интересни рецепти..

Повече за авокадото може да намерите във видеото на телевизионното предаване „Най-важното“.

Ползи за здравето на авокадо

Авокадото може да се намери на рафтовете на почти всички хранителни магазини, пазари и супермаркети. Необичайният плод е популярен сред феновете на здравословния начин на живот. Но не е необходимо да бързате да въвеждате плода в диетата си, без да знаете всички полезни свойства на авокадото и без да разбирате противопоказанията за употреба..

История на авокадото

Авокадото започва да се култивира от ацтеките през 3000 г. пр.н.е. д. По това време плодът се е наричал „горско масло“. Ацтеките активно използвали растението за лечение на краста. Също така, пулпата е въведена в диетата на децата при стръв.

Според биологичните си свойства плодът е класифициран като плод, въпреки че често се бърка със зеленчук. Поради специфичната форма и структура на кожата, авокадото се нарича "алигаторна круша". Теглото на плода може да достигне 2 кг. Плодът има високо енергийно съдържание, поради което е вписан в Книгата на рекордите на Гинес през 1998 г..

Видове авокадо

Има над 400 сорта авокадо, сред които най-популярните са следните:

• Гуен - характеризира се с приятен плодов аромат с орехов вкус;
  
• Haas авокадо е най-често срещаният вариант, който може да се намери по рафтовете на всички магазини;
• Choqeuette и Reed - едри плодове.
  

Как вкусва узряло авокадо?

Зрелите плодове се характеризират с неутрален вкус. В зависимост от сорта може да присъства орехов или билков аромат. Плодът отлично отличава други продукти, така че ако опитате авокадо в комбинация със зеленчуци, можете да оцените плодовете.

Ползите от авокадото

За да разберете ползите от яденето на авокадо, трябва да изучите по-подробно неговия състав. Съставът на плода е богат на витамини и минерали. Плодът е с високо съдържание на калории, но съдържа лесно смилаеми мононенаситени мазнини и няма холестерол. Ползите от авокадо за човешкия организъм се осигуряват от неговите хранителни свойства. Плодът е включен в диетата на хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, сърцето и кръвоносните съдове.

Ползите от авокадо се дължат на високото съдържание на манохептулоза, което има положителен ефект върху нервната система, осигурявайки енергичност. Също така този монозахарид намалява производството на ензими за усвояването на глюкозата, така че в клетките се подава по-малко енергия, но количеството храна не се намалява. Учените са доказали, че леко гладуване на клетките помага за удължаване на живота.

Ползи от авокадо за жени

Ползите от авокадото за жени, планиращи бременност, са доказани. Плодът също се препоръчва да се приема за предотвратяване на рак на гърдата. Авокадото за жени ще помогне за по-дълго запазване на младостта, тъй като съставните компоненти на плода увеличават еластичността на кожата.

Авокадо по време на бременност и кърмене

Авокадото за бременни жени е добро и лошо. Плодът се разрешава да се консумира в началото на бременността. Плодът е богат на фолиева киселина, която предотвратява дефектите на невралната тръба в плода. В по-късните етапи на бременността се изисква авокадото да се изключи от диетата на бременна жена, ако бъдещата майка е с наднормено тегло. Най-добре е да не ядете плодове при кърмене.

Ползи за авокадо за здравето за мъжете

Ползите от авокадото за мъжете са техните положителни ефекти върху репродуктивната система. Плодът се използва в комплексната терапия на безплодие и импотентност. Мъжете включват авокадото в диетата си, когато се опитват да спечелят мускулна маса, тъй като плодът съдържа голямо количество растителни протеини.

За деца

Ако детето няма алергии, тогава от една година е разрешено да се въведе авокадо в диетата на бебето. Плодът има положителен ефект върху храносмилателната, имунната и нервната система на бебето.

Ползи за здравето на авокадото

Авокадото е полезно и вредно за организма, в зависимост от индивидуалните характеристики на тялото и тънкостите на използването на пулпата. За да разберете как плодът е полезен, трябва да се запознаете с неговия състав. Този плод е богат на витамини, микроелементи, фибри.

Лечебни свойства на авокадо:

• Подобряване на работата на сърдечно-съдовата система;
• Превенция на онкологични заболявания;
• Осигуряване на диуретичен ефект;
• Намаляване на нивата на холестерола;
• Укрепване на имунитета;
• Предотвратяване на стареенето;
• Нормализиране на храносмилателния тракт.

Преди да използвате авокадо, проучете полезните свойства и противопоказанията за употребата му, така че в бъдеще да няма проблеми със здравето.

Ползите от авокадото за отслабване

Много хора използват авокадо за отслабване, тъй като съдържа L-карнитин, който помага за изгарянето на мазнините. При отслабване можете да ядете не повече от 200 г от продукта, тъй като авокадото е висококалоричен плод.

Предимства на авокадото за кожата

Ползите от авокадо за кожата на лицето се определят от голямото количество билкови стероиди, антиоксиданти и витамини в плода. Те помагат за премахване на токсините и предотвратяване на бръчки..

Предимства на маслото от авокадо

Използването на масло от авокадо е полезно и вредно, в зависимост от правилната употреба на продукта. Маслото се използва по-често за козметични цели, добавя се към маски, лосиони, кремове. Предотвратява стареенето и премахва токсините.

Вреда от авокадо

Корите и ямите от авокадо могат да бъдат вредни за човешкото тяло, тъй като те са токсични. Също така разнообразният състав често предизвиква алергични реакции, затова се препоръчва постепенно да се въвежда плода в диетата..

Използването на авокадо в медицината

Авокадото съдържа голямо количество мазнини, така че растението се използва активно в диетичното хранене. Освен това плодът има L-карнитин, който ускорява метаболизма и спомага за отслабване..

Един средно голям плод съдържа около 14 g фибри, което е 60% от дневната стойност, така че авокадото се препоръчва при стомашно-чревни заболявания. Влакна на плода помагат за нормализиране на състоянието на червата, премахват запека.

Поради липсата на холестерол в авокадото и високото съдържание на мононенаситени мастни киселини, плодът може да се използва за понижаване на кръвната захар. Също така плодът е подходящ за хора с висок холестерол. Яденето на малко количество авокадо дневно ще помогне за укрепване на сърдечно-съдовата система..

Използването на авокадо в готвенето

Обикновено се яде месото на узряло авокадо. Използва се прясно. Плодът се нарязва наполовина с нож, след което кашата се отстранява с лъжица. Плодът се добавя към салати, закуски, супи. Често пулпата се разстила върху хляб, приготвяйки сандвичи. Авокадо върви добре с билки, осолена риба, различни зеленчуци и кисели плодове.

Състав и съдържание на калории

Мазният плод е силно хранителен, така че често възниква въпросът колко калории има в едно авокадо. Според изчисленията на USDA, 100 g пулп съдържа 160 kcal. Съставът на плода е пълен с полезни витамини и минерали. Хранителната стойност на авокадото (на 100 g пулпа) може да намерите в таблицата.