Аскорбинова киселина

Още от детството сме запознати с кръгли жълти или големи бели хапчета с киселинност, които се наричат ​​аскорбинова киселина или просто "аскорбинова киселина". Във всички къщи имаше такива хапчета, които възрастни и деца използваха за укрепване на кръвоносните съдове и предотвратяване на заболявания. Аскорбиновата киселина е един от най-достъпните и популярни лекарства в бившия СССР. Нека да разберем каква е уникалността на аскорбиновата киселина и доколко тя всъщност е полезна.

Какво е аскорбинова киселина

Аскорбиновата киселина е чист витамин С, роднина на глюкозата, която е разтворима във вода. За първи път е открит от унгарски учен през 1928г. Четири години по-късно се появяват първите доказателства за ползата от витамин С за човешкото тяло. Стана известно, че недостигът на аскорбинова киселина в храната води до скорбут. Това откритие спаси много животи: стартирането на безплатни продажби на витамина в аптеките доведе до пълното изчезване на болестта..

Интересни аскорбични факти:

  • Не се синтезира в човешкото тяло.
  • Нормата на витамин за възрастни е 70-90 mg на ден, през периода на активност на респираторните инфекции той се удвоява.
  • Аскорбиновата киселина лесно се окислява при стайна температура, когато е изложена на кислород и се разлага при топлинна обработка.
  • Храната ще помогне за попълване на запасите от веществото. Витамин С се намира естествено в зеленчуците и плодовете, особено шипките, чушките, кивито и цитрусовите плодове.
  • Смъртоносната доза аскорбинова киселина е 6 опаковки.
  • Максималната концентрация на лекарството в кръвта се достига 4 часа след приема.
  • Използва се при консервирането на храната под формата на хранителна добавка.

Лекарството принадлежи към силни антиоксиданти. Редовната консумация на витамин С предотвратява появата на недостиг на витамин, което води до неизправност на организма. Помислете за какво още е полезна аскорбиновата киселина:

  • Увеличава усвояването на хранителни вещества, включително желязо. Недостигът му причинява намаляване на хемоглобина, безсъние и други проблеми. Затова аскорбиновата киселина се предписва при анемия..
  • Участва в синтеза на хормони - стероиди, щитовидна жлеза, надбъбречни жлези, както и интерферон.
  • Влияе на чувствителността на организма към стрес, вирусни и инфекциозни заболявания, ниски температури.
  • Укрепва кръвоносните съдове и ги изчиства от мастни плаки и запушвания, като понижава нивата на холестерола.
  • Ускорява процесите на възстановяване на кожата. Това свойство е особено полезно за хора с диабет. Витамин С е полезен при кожни заболявания, изгаряния, както и по време на пубертета, когато има проблем с акне и черни точки.
  • Той премахва тежки метали от тялото - живак, олово, мед. Използва се за хранително отравяне.
  • Участва в детокс, по-специално в реакции, които неутрализират токсините. Намалява вероятността от злокачествени новообразувания и заболявания на сърдечно-съдовата система.

Аскорбиновата киселина се използва широко в козметологията. Продуктите, които включват препарата, са полезни за кожата и й придават сияен и здрав вид. Козметика, съдържаща витамин С предотвратява ранното стареене на кожата, повишава еластичността й, защитава лицето от вредното въздействие на ултравиолетовото лъчение и регулира мастните жлези.

Друго интересно приложение на аскорбиновата киселина е при лечението на болестта на Адисон. По време на изследванията е установено, че количеството на витамин С в урината на пациентите рязко се намалява. Поради тази причина аскорбиновата киселина беше включена в списъка с лекарства за лечение на това заболяване. Интравенозните инжекции на повишено количество витамин дават отлични резултати и насърчават по-бързото възстановяване

Ползите от аскорбиновата киселина са неоспорими. С право се счита за незаменимо вещество, което позволява на организма да функционира нормално. По-специално, витамин С се счита за полезен за мъжете:

  • укрепва имунната система;
  • предотвратява появата на еректилна дисфункция и импотентност;
  • намалява вероятността от атеросклероза;
  • възстановява киселата среда при пушачите.

За жените приемането на витамин също ще бъде полезно. Аскорбиновата киселина помага за бързото възстановяване след инфаркти и инсулти, облекчава диабета, полезна е при сезонен дефицит на витамини и физически стрес. Продуктът има благоприятен ефект върху външния вид: ноктите стават по-силни и загубата на коса намалява. За жени над 40 години витамин С помага за преживяване на менопаузата чрез намаляване на тревожността. По време на бременност и кърмене аскорбиновата киселина е необходима поради способността й да предотвратява анемията.

Децата могат да използват аскорбинова киселина от тригодишна възраст. Най-често се предписва през студения сезон, когато вирусите са особено активни. При силен физически и психически стрес ще бъде полезна комбинация от витамин С и глюкоза. Този комплекс ще облекчи и хроничната умора..

Недостигът на аскорбинова киселина в организма се определя от външни признаци:

  • усещане за безпокойство и неспокоен сън;
  • дълго стягане на рани и порязвания;
  • разклатени зъби, кървящи венци;
  • бледност на кожата;
  • постоянно неразположение.
Невъзможно е да диагностицирате сами по външни признаци. За да се уверите в липсата на витамин С, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Колко аскорбинова киселина може да се консумира на ден

Аскорбиновата киселина има четири форми на освобождаване: драже, инжекционен разтвор, прах и таблетки.

Те се различават по концентрацията на активното вещество. Най-често се купуват дражета. Една единица съдържа 50 mg витамин С. Дозировката на лекарството зависи от определени фактори. За деца от раждането до тригодишна възраст препоръчителната доза аскорбинова киселина на ден е не повече от 50 mg. До юношеския период се увеличава до 70 mg. Възрастните могат да консумират 70-100 mg аскорбинова киселина на ден.

При проблеми с гърлото и невъзможност за поглъщане на таблетки може да се закупи прах. От него се приготвя разтвор за перорално приложение. Най-добре е да направите това след хранене..
Нормата за възрастни е 1 чаена лъжичка на ден. За деца тази доза се разделя наполовина. Честота на прием - 3 пъти на ден, в продължение на две седмици.
Някои производители правят прах, който може да се приема неразреден. В този случай дозировката му остава същата, както в разтворимите аналози..

Дневната доза може да варира в зависимост от конкретната ви ситуация. Пушачите трябва да приемат доза, която е 2 пъти по-голяма от нормата, тъй като никотинът частично унищожава аскорбиновата киселина.
Същото правило важи и за тези, които редовно консумират алкохолни напитки..
Жените, които кърмят, също трябва да увеличат дневната си доза аскорбинова киселина. По време на лактацията децата получават необходимите хранителни вещества чрез мляко, в резултат на което дефицитът им се проявява в тялото на майката. В допълнение, стрии се появяват върху кожата през този период, а употребата на аскорбинова киселина помага за предотвратяването им..

Какво се случва, ако ядете много аскорбинова киселина

Всяко лекарство, дори едно такова като аскорбинова киселина, изисква употреба в допустимите граници. Понякога хората се чудят какво ще се случи, ако изядат много витамин С - пакет или дори повече. Едно е ясно: в случай на предозиране на някакво лекарство, включително аскорбинова киселина, човек се чувства зле. Вече след два часа се появяват първите алармени звънчета - главата започва да се върти, сърдечната честота се повишава, има усещане за слабост и безпокойство. Тежестта на симптомите отразява нивото на отравяне с лекарства.

Най-често тази реакция се проявява при хора с отслабен имунитет. При човек, който няма проблеми с органите на пикочно-половата система, реакцията може да не се появи, тъй като витамин С оставя тялото в урината.

Симптоми на предозиране

Предозирането на аскорбинова киселина се проявява като отравяне с други лекарства и се изразява със следните симптоми:

  • реакция на стомашно-чревния тракт: гадене, киселини, повръщане, диария;
  • повишена умора, постоянна слабост, сънливост;
  • отслабване на имунитета поради спад на нивото на левкоцитите в кръвта;
  • от нервната система - силно главоболие и усещане за неразположение.
Ако подозирате отравяне с аскорбинова киселина, трябва да се свържете с вашия лекар.

Научете как да се справите с подобни ситуации:

  • Витамин С се абсорбира бързо. Опитите за очистване на тялото от излишъка му чрез промиване на стомаха или приемане на сорбенти няма да доведат до никъде.
  • Ако се появят и най-малките симптоми, е необходима хоспитализация. Не е известно каква реакция на тялото ще последва след още няколко часа.
  • Предозирането на аскорбинова киселина се лекува според симптомите. В случай на проблеми със стомаха, на първо място се предписват лекарства, които защитават лигавицата му.
  • В такива случаи няма антидот, тъй като аскорбиновата киселина сама по себе си е антидот за отравяне. Периодично лекарите предписват витамини от групи А и Е, за да намалят отрицателните ефекти на аскорбиновата киселина върху организма..
За да избегнете предозиране, не забравяйте, че максималната доза на веществото на ден е 120 000 mg. Също така няма да навреди да прочетете инструкциите, приложени към опаковката..

Съвместимост с други лекарства

Витамините са полезни за организма, също като лекарствата. Погрешната комбинация обаче понякога предизвиква обратния ефект. Примери за отрицателни взаимодействия на аскорбинова киселина с други лекарства:

  • Не можете да използвате аскорбинова киселина паралелно с антибиотиците, които я унищожават в човешкото тяло.
  • Аскорбиновата киселина не работи добре със сънотворните.
  • Значително увеличава риска от камъни в бъбреците, докато приемате аскорбинова киселина и салицилати.
  • Лекарствата, насочени към увеличаване на кръвосъсирването, се неутрализират от витамин С.
  • Аскорбиновата киселина и алкохолът са несъвместими.
Не трябва да забравяме, че всяко лечение изисква надзора на медицински специалист..

Възможни странични ефекти

Тъй като тялото ни не съдържа резерви от вещества, предозирането им е рядко явление. Въпреки това, прекомерната консумация на синтетична аскорбинова киселина е вредна и причинява следните странични ефекти:

  • увеличаване на съдържанието на сол в организма, което ще повлияе негативно на бъбречната функция;
  • нарушение на нормалното функциониране на панкреаса в случай на предозиране на витамин С заедно с глюкоза;
  • стомашни проблеми: повишава се киселинността, появяват се киселини и гадене;
  • излишък на аскорбинова киселина влияе върху развитието на артериална хипертония;
  • проява на алергии под формата на уртикария.
При децата излишъкът на аскорбинова киселина по-често се изразява чрез кожни реакции - появяват се сърбеж и зачервяване.

Появата на алергия към аскорбинова киселина е едно от най-неприятните последици от прекомерната й употреба. По принцип реакцията се наблюдава при продължителна употреба на лекарството или към храни с високо съдържание на витамин С. Симптомите, които определят наличието на алергии са, както следва:

  • обрив и сърбеж;
  • мехури;
  • зачервяване и подуване;
  • Оток на Quincke;
  • анафилактичен шок;
  • хрема и воднисти очи.

Ако се появят такива симптоми, трябва незабавно да спрете приема на аскорбинова киселина. За неутрализирането им се използват антихистамини, инжекции дифенхидрамин, хормонални мазила и гелове..

Аскорбиновата киселина играе важна роля за здравето. Това лекарство е много полезно, не причинява зависимост от наркотици и няма да навреди, когато се използва разумно. Опитайте се да получите витамин С от сезонните плодове и зеленчуци, а в студения сезон приемайте аптечни препарати.

Витамин С (аскорбинова киселина)

Още през 30-те години на миналия век учените успяват да изолират аскорбиновата киселина от продуктите и малко по-късно те доказаха, че липсата на това вещество в организма причинява заболяване, наречено скорбут. Това заболяване е причинило смъртта на 1600 до 1 000 000 души само за двеста години..

Витамин С (аскорбинова киселина) е вещество, което е разтворимо във вода и е един от най-важните витамини за човешкия организъм. Благодарение на витамин С функционират костите и съединителните тъкани. Също така, благодарение на това вещество, се образува ДНК и протичат някои процеси на възстановяване. Витамин С е един от най-мощните антиоксиданти.

Пречистената аскорбинова киселина е бял прах с подчертан кисел вкус. Веществото може да се разтвори не само във вода, но и в алкохол.

Витамин С се намира в много храни, но това вещество се разлага, ако бъде неправилно обработено или съхранено за дълго време. За да се увеличи максимално концентрацията на аскорбинова киселина в храната, тя трябва да се консумира веднага след почистване и рязане. Също така, веществото се разлага при продължително размразяване и под въздействието на въздуха..

Ползи от витамин С

Аскорбиновата киселина се използва като тоник при различни заболявания. Предписва се допълнително през зимата и пролетта, тъй като през този период съдържанието на киселина в храната е много ниско. Също така това вещество може да замести витамините: A, E, B2, B9, B1 и пантотенова киселина.

Ползите от витамин С са, както следва:

  1. Разтвор на аскорбинова киселина се инжектира, ако човек е получил отравяне с въглероден оксид.
  2. Употребата на витамин С е предотвратяване на рак на пикочния мехур, ректума, ендометриума и хранопровода.
  3. Аскорбиновата киселина много често се използва като антиоксидант в храната.
  4. Доза витамин, по-голяма от 500 mg, насърчава производството на кортизол в организма.
  5. Аскорбиновата киселина стимулира производството на интерферон в организма. Това вещество помага в борбата с вирусите и микробите.

Вредите на витамин С

Аскорбиновата киселина стимулира образуването на кортикостероидни хормони и по време на употребата на лекарството има нужда от контрол на кръвното налягане и състоянието на бъбреците.

Също така, аскорбиновата киселина не се предписва на хора, които имат склонност към тромбоза, захарен диабет и имат повишено кръвосъсирване.

Витамин С е вреден за панкреаса и по време на употребата на лекарството си струва да се наблюдават функциите на този орган.

Твърде високата концентрация на витамин С в женското тяло често води до хормонален дисбаланс.

Ролята на витамин С в човешкото тяло

Най-важната роля на витамин С в организма е, че той е много мощен антиоксидант. Благодарение на това вещество имунната система става по-силна и по-добре устои на бактерии и вируси. Също така, аскорбиновата киселина помага за елиминирането на токсични вещества като мед, живак и олово.

Витамин С е необходим на организма за следните функции:

  • допринася за нормалното функциониране на мозъка;
  • превръща фолиевата киселина във фолат, който се абсорбира от тялото;
  • насърчава заздравяването на порязвания и рани;
  • намалява образуването на нитрозамини;
  • насърчава развитието на костите, венците, зъбите и кожата;
  • подобрява устойчивостта на тялото към умора и стрес;
  • увеличава процента на абсорбция на желязо, което се намира в растителните храни;
  • регулира количеството на холестерола, участва в синтеза на жлъчен холестерол и стероидни хормони.

Също така си струва да се отбележи, че аскорбиновата киселина забавя процеса на стареене в организма и намалява нивото на интоксикация на организма при хора, които злоупотребяват с наркотици и алкохол..

Също така витамин С освобождава желязото от жлъчката и червата, в резултат на което допринася за насищането на клетките с кислород.

Аскорбиновата киселина е основен компонент за производството на хормони на стреса в човешкото тяло. Те допринасят за превръщането на мазнините в вещество, което лесно се абсорбира..

Излишък от витамин С

Твърде много витамин С може да причини гадене, повръщане и лошо храносмилане.

Ако злоупотребите с витамин С по време на бременност, тогава плодът става зависим от това вещество..

Твърде високата концентрация на аскорбинова киселина намалява способността на организма да абсорбира витамин В12 при продължителна употреба на това лекарство, лекуващият лекар трябва да предпише допълнителни тестове, които контролират нивото на витамин В12 в организма. В случай на дефицит на това вещество, пациентът трябва да получи B12 под формата на инжекции..

Признаци за предозиране с витамин С:

  • висока възбудимост;
  • неправилен метаболизъм;
  • алергия (в някои случаи е възможен анафилактичен шок);
  • високо кръвно налягане;
  • кръвни съсиреци;
  • пикочни камъни;
  • нарушение на съня;
  • неправилен обмен на мед и цинк в организма;
  • нарушения в работата на бъбреците;
  • ниска капилярна пропускливост;
  • хипергликемия и други нарушения на панкреаса;
  • миокардна дистрофия.

Според специалистите приемливата доза витамин С е 2,5 mg на 1 kg телесно тегло. Условно допустимата норма е 7,5 mg на 1 kg.

Липса на витамин С

Ако концентрацията на аскорбинова киселина в тялото намалява, имунната система става по-малко активна. В резултат на това честотата на стомашно-чревните и дихателните заболявания нараства. Също така, всички заболявания са по-трудни за пренасяне и възникват все повече усложнения..

Липсата на витамин С при дете в училищна възраст намалява наполовина способността на левкоцитите да се борят с болестотворните микроби. Приемът на витамин веднага подобрява ситуацията.

Признаци за недостиг на витамин С:

  • раните лекуват слабо и често се появяват хематоми;
  • зъбите се разхлабват, рушат, изпадат, венците започват да кървят;
  • ноктите и косата губят блясък;
  • депресия, раздразнителност, летаргия, висока умора;
  • слаб мускулен тонус, болки в ставите;
  • ниска концентрация на внимание, безсъние;
  • скорбут;
  • често възпаление на лигавиците.

Какви храни съдържат витамин С

Витамин С се намира главно в растителните храни.

Най-висока концентрация са:

Яденето на картофи ви позволява да посрещнете половината от дневната нужда на организма от аскорбинова киселина. След разпространението на този зеленчук из цяла Европа епидемиите от скорбут спряха.

Лечебни билки, които съдържат аскорбинова киселина:

  • корени от репей;
  • конска опашка;
  • морски водорасли;
  • киселец;
  • спанак;
  • малинови листа;
  • семена от копър;
  • коприва;
  • мента;
  • Червена детелина;
  • хмел.

Животински продукти, които служат като източник на витамин С за организма:

  • сърна от треска;
  • бъбреци;
  • надбъбречни жлези;
  • черен дроб;
  • конско мляко.

Също така в продажба има специални препарати, които се предлагат под формата на разтвори, таблетки и прах..

За да запазите най-голямото количество аскорбинова киселина в храните, не трябва да накисвате зеленчуци и плодове във вода дълго време. Колкото по-дълго се съхранява храната, толкова по-малко аскорбинова киселина остава в нея. Пресните плодове и зеленчуци трябва да се съхраняват на хладилника на рафта за не повече от 2-3 дни. Течността след готвене на зеленчуци също съдържа витамин С, може да се използва с полза.

Абсорбция на витамин С

За да усвоите по-добре витамин С от организма, не трябва да използвате лекарството с алкални продукти, като мляко, ферментирали млечни продукти и минерална вода. Тези храни съдържат калций и алкали. Именно те неутрализират киселината в тялото и не й позволяват да се абсорбира..

Ако има нужда от тези хранителни продукти, тогава трябва да минат поне два часа между приема на лекарството и ферментирали млечни продукти..

Тъй като витаминът се разтваря добре във вода, трябва да се приема с много течност..

Най-добре е лекарството да се предписва сутрин, тъй като вечерният прием може да причини безсъние.

Витамин С е леко дразнещ за стомашната лигавица и затова не се препоръчва да се приема на празен стомах.

Тялото много бързо консумира цялата аскорбинова киселина, която се абсорбира. Затова не го шокирайте с внезапни инжекции на обемни дози. Количеството на витамина трябва да се увеличава и намалява постепенно. За най-добър терапевтичен ефект е най-добре да разделите дневната доза на няколко части. Това ще ви позволи да поддържате оптималната концентрация на витамина в организма през целия ден..

Дневна стойност на витамин С

Дневният прием на витамин С за възрастен е приблизително 100 mg. Но има редица случаи, когато тялото се нуждае от повече от това вещество. На първо място, това са стресови ситуации, различни заболявания, треска, излагане на токсини (предимно дим от цигари).

Също така, необходимостта от витамин С се увеличава при много горещ или студен климат, докато приемате орални контрацептиви, по време на бременност и в напреднала възраст..

Терапевтичната дневна доза на витамин С може да варира от 500 до 1000 mg.

Дневната норма на аскорбинова киселина се намира в следните храни:

  • 12 розови ханша;
  • 80 г касис;
  • 60 г плодове магданоз, червен пипер или морски зърнастец;
  • 330 г цариградско грозде;
  • 200 гр. Касис;
  • 250 г рутабага;
  • 230 г цитрусови плодове или бяло зеле.

Някои учени настояваха за увеличаване на дневната стойност до 2000 mg на ден, но тези теории не бяха потвърдени, тъй като никой не се осмели да проведе експерименти. Няма и научни доказателства, че прекомерният прием на витамин С може да доведе до физиологичен дистрес..

Днес в много европейски страни е забранено да се продават капсули, които съдържат повече от 250 mg аскорбинова киселина. Също така някои държави приеха закони, забраняващи рекламата на витамини или други лекарства като лекарства, ако тези данни не бъдат потвърдени от клинични изпитвания..

Също така от 1 август 2005 г. във всички инструкции за това лекарство са променени някои състави. Изявленията „лекува“, „лекува“, „удължава“ се заменят с „насърчава лечението“ и т.н. Такива промени са настъпили поради изискването на Европейския съд.

Можете да започнете да приемате аскорбинова киселина само след консултация с вашия лекар. Това важи особено за хора със заболявания като стомашни язви, гастрити, пясък в бъбреците, захарен диабет и проблеми със съсирването на кръвта..

Също така е много важно да предупредите лекаря си за всички лекарства, които ще се приемат с аскорбинова киселина. Витамин С може да увеличи или намали ефекта на определени лекарства върху организма.

Ползите и вредите от аскорбиновата киселина за организма

Аскорбиновата киселина (витамин С, аскорбинова киселина) е органично, водоразтворимо съединение, необходимо за метаболитни процеси в човешкото тяло. Този витамин трябва да се приема в нужното количество всеки ден с храна. В противен случай са възможни усложнения под формата на съдови лезии, скорбут и дисфункция на вътрешните органи..

Общи характеристики на аскорбиновата киселина

Аскорбиновата киселина принадлежи към биологично активните съединения. Химична формула C6H8O6. Този витамин за първи път е изолиран в началото на 20 век..

Физични и химични свойства на витамин С

Витамин С е бял кристален прах с кисел вкус, без мирис, лесно разтворим във водни и алкохолни разтвори. При температури от 190-192 ° С това съединение се топи и разлага. Съставът съдържа атоми на водород, кислород и въглерод.

Предлагат се следните форми на витамин С:

  • аскорбиген (киселина, свързана с биофлавоноиди, аминокиселини и протеини);
  • L-аскорбинова киселина (най-активна);
  • окислява.
Свойства на витамините.

Полезни свойства на витамин С

Това съединение изпълнява следните функции в човешкото тяло:

  1. Стимулира имунната система. Това се постига чрез засилване на синтеза на интерферон - вещество, използвано за лечение на инфекциозни заболявания (за ускоряване на възстановяването) и по време на рехабилитационния период след хирургични интервенции.
  2. Има антиоксидантни свойства. Това се проявява с нарушение на образуването на вредни метаболитни продукти - свободни радикали.
  3. Предотвратява преждевременното стареене.
  4. Участва в образуването на колаген - протеин, който изгражда съединителна тъкан (кости, мускули, връзки, сухожилия, хрущял, дерма).
  5. Подобрява състоянието на кожата, ускорява регенерацията на тъканите (заздравява).
  6. Участва в образуването на аминокиселини (триптофан, фенилаланин, тирозин).
  7. Участва в метаболизма на мазнините и протеините.
  8. Участва във формирането на серотонин (хормон и невротрансмитер, който играе важна роля за формирането на настроението и поведението у хората).
  9. Влияе на синтеза на катехоламини (допамин, норепинефрин, адреналин) и кортикостероиди.
  10. Участва в метаболизма на холестерола. Аскорбиновата киселина намалява риска от атеросклероза.
  11. Влияе върху образуването на убихинон и токоферол (витамин Е).
  12. Участва в процеса на хематопоеза и поддържа нормално ниво на хемоглобин. Под въздействието на витамин С железното желязо се превръща в желязо и се усвоява усвояването му.
  13. Има невропротективен ефект (подобрява мозъчната функция). Има доказателства, че това съединение намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Витаминът подобрява познавателните функции на човека (памет, внимание, мислене). Намалява натоварването на стреса върху нервната система, повишава умствените и физическите показатели.
  14. Намалява нуждата на организма от фолиева киселина, тиамин, токоферол, рибофлавин, ретинол и пантотенова киселина.
  15. Има антитромбоцитен ефект (намалява адхезията на тромбоцитите и риска от тромбоза).
  16. Нормализира съдовата пропускливост, укрепва кръвоносните съдове.
  17. Подобрява отделянето на жлъчката и храносмилателния процес, подобрява функцията за детоксикация на черния дроб.
  18. Той има противовъзпалителен ефект, като потиска синтеза на простагландини и възпалителни медиатори (хистамин), намалява тежестта на алергичните реакции.
  19. Повишава активността на протеолитичните ензими.
  20. Той е антидот за отравяне с въглероден оксид.
  21. Нормализира секреторната функция на жлезите (щитовидна жлеза, панкреас).
  22. Насърчава абсорбцията на калций.
  23. Насърчава елиминирането на токсични съединения (тежки метали).
Ползи от витамин С.

Вредни свойства на аскорбиновата киселина

Неправилната употреба на витамин С може да навреди на организма.

Вредните свойства на съединението са:

  1. Способността да инхибира превръщането на глюкозата в сорбитол (хексаедричен алкохол). Може да причини хипергликемия (висока кръвна захар). Поради това приемането на аскорбинова киселина под формата на таблетки и дражета е противопоказано при захарен диабет..
  2. Дразнещ ефект върху лигавицата на храносмилателния тракт (когато се комбинира с Аспирин).
  3. Възможност за предизвикване на диария.
  4. Способност да се натрупва в тъканите, причинявайки предозиране.
  5. Влияние върху работата на сърцето.

Хранителни източници на витамин С

Витамин С се намира главно в растителните храни:

Витамин С в храните.

  1. Цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрут, лимон, лайм).
  2. Куче-роза плод.
  3. Градински и горски плодове (грозде, червена боровинка, малина, ягода, дива ягода, черна и червена касис, боровинка, цариградско грозде, морски зърнастец).
  4. Зелените (магданоз, копър, крес, киселец).
  5. Зеле (карфиол, броколи, пекинско зеле, бяло зеле, брюкселско зеле).
  6. Чушки чушки (червени).
  7. киви.
  8. гъби.
  9. домати.
  10. манго.

Те също са богати на животински продукти (кумис, черен дроб, бъбреци). По-малко витамин се съдържа в картофи, ябълки, репички, тиквички, патладжан, ананас, ряпа и пъпеш.

Можете да увеличите количеството на аскорбинова киселина в храненията си с правилна подготовка. Препоръчва се да хвърляте храна само във вряща вода, покривате съдовете с капак, не гответе в чинии от желязо или мед, добавете билки и зеле само в края на готвенето.

Недостиг на витамин С в организма, симптоми на хиповитаминоза

Дефицитът на витамини се проявява под формата на скорбут и дисфункция на вътрешните органи. Ако не се спазва дневния прием, са възможни следните симптоми:

  1. Кървене на венците, подуване и зачервяване (гингивит).
  2. Разхлабеност и загуба на зъби. Причината е разхлабване на съединителната тъкан в резултат на нарушен синтез на колаген.
  3. Кръвоизливи под кожата и лигавиците, хеморагичен обрив. Появяват се в резултат на повишена капилярна пропускливост.
  4. Болка в мускулите и ставите, болка в долните крайници, затруднено ходене.
  5. Общо неразположение, слабост, умора. Изчерпване на тялото (загуба на тегло).
  6. Намалена умствена и физическа работоспособност, нарушаване на паметта и вниманието.
  7. Нарушаване на съня, сънливост през деня.
  8. Нос и маточно кървене. Добавка на кръв в изпражненията.
  9. Нарушаване на менструалния цикъл.
  10. Намален имунитет. Проявява се от чести настинки (ARVI).
  11. Болка по време на дъвчене. Възникват с умерен скорбут.
  12. Подуване. Посочете силен скорбут.
  13. Раздразнителност, лабилност на настроението.
  14. Чести фрактури на костите.
  15. Суха, грапава и люспеста кожа.
  16. Повишен косопад.
  17. Лека цианоза на кожата и лигавиците.
  18. Признаци на анемия (слабост, бледност на кожата).
  19. повишено отделяне на слюнка.

Хиповитаминозата може да бъде свързана не само с липса на аскорбинова киселина в храните. Причините могат да бъдат също синдром на малабсорбция (недостатъчна абсорбция), повишена физическа активност, бременност, тютюнопушене, лекарства, хронични заболявания на стомаха и червата, хелминтиаза.

Ежедневно изискване за витамин С

Количеството витамин С на ден зависи от:

  • възрастта на лицето;
  • физиологично състояние;
  • наличието или отсъствието на бременност;
  • физическа дейност;
  • екологична ситуация;
  • условията на труд;
  • лоши навици (тютюнопушене).

Бебетата

Деца под шест месеца трябва да консумират 40 mg витамин С. Ежедневно. В периода от 6 до 12 месеца скоростта се увеличава до 50 mg на ден..

За деца

На 1-3 години тялото се нуждае от поне 40 mg аскорбинова киселина на ден. Деца на възраст 4-8 години трябва да консумират 45 mg от съединението дневно. От 9 до 13 години дневната доза е 50 mg.

За ученици

Студентите (7-18 години) трябва да консумират 40 до 65 mg витамин С дневно, в зависимост от възрастта.

Тийнейджъри

Минимум 75 mg витамин С трябва да се подава в тялото на момчета на възраст 14-18 години с храна, за момичета това количество е 65 mg.

Млади момчета и момичета

Дневният прием на съединението за момичета и млади мъже е 75 mg.

Възрастни мъже и жени

Възрастните могат да изяждат 75 mg витамин С на ден с умерена физическа активност и отсъствие на вредни професионални фактори.

бременна

По време на бременността могат да се консумират 100-110 mg биологично активно съединение. Тази доза се дължи на активирането на метаболитните процеси, увеличения приток на кръв и растежа на плода..

кърмещи

През периода на кърмене нормата на аскорбиновата киселина е 120 mg на ден.

Възрастен

В напреднала възраст метаболитните процеси се забавят, наблюдава се намаляване на имунитета. Това изисква увеличаване на приема на витамин С до 100-110 мг на ден.

Степен на пушене

За пушачи на 19 и повече години дневният прием на витамина се счита за нормален, равен на 125 mg (за мъже) и 110 mg (за жени).

Изчисляване на дневната доза в хапчета

Изчисляването на витамин С в хапчета зависи от възрастта, пола и целта на приложение (профилактика или лечение). Лекарството трябва да се приема след хранене, без дъвчене или пиене на вода..

За профилактични цели се препоръчва да се използват 1-2 таблетки дневно за възрастни и 1 таблетка за деца навършили 5 години. При лечението на хиповитаминоза на възрастни се предписват 1-2 хапчета 3-5 пъти на ден, деца над 5 години - 1-2 хапчета 2-3 пъти на ден. По време на бременността и храненето на дете дневната доза е 6 таблетки през първите 10-15 дни, а в следващите дни - 2 таблетки..

свръх доза

Ако е превишена максимално допустимата доза, е възможно предозиране. Той има следните симптоми:

  • нарушение на изпражненията от типа диария;
  • киселини (парене зад гърдата и появата на неприятен вкус в устата);
  • нарушение на уринирането;
  • промяна в цвета на урината (поява на червеникав оттенък);
  • повишено кръвно налягане;
  • признаци на хемолиза (унищожаване на червените кръвни клетки).

Помощта се състои в използването на симптоматични средства (антидиарейни, антиацидни), намаляване на дозата на витамина и принудителна диуреза (използват се диуретици).

Страничният ефект на лекарството се проявява под формата на неврологични симптоми (главоболие, нарушения на съня, възбудимост, бърза умора), диспепсия (нарушения в храносмилателния процес), появата на оксалати в урината, панкреатична дисфункция и промени в кръвната картина.

Излишък от витамин С в организма (хипервитаминоза)

Хипервитаминозата може да бъде остра (когато едновременно се консумира голямо количество аскорбинова киселина) и хронична (с продължително натрупване на съединението в тъканите).

Хипервитаминозата С се проявява чрез следните симптоми:

  • хиперемия на кожата (зачервяване);
  • дизурични разстройства (нарушение на уринирането);
  • главоболие;
  • виене на свят;
  • сърбяща кожа;
  • артериална хипертония.

Взаимодействие на аскорбинова киселина с други вещества

Забелязана е лоша съвместимост на витамин С със следните вещества и лекарства:

  1. Ацетилсалицилова киселина (Аспирин). Резорбцията и асимилацията на витамин С от тъканите е нарушена.
  2. Перорални контрацептиви.
  3. Алкални напитки.
  4. Салицилати (повишен риск от уролитиаза).
  5. Сулфонамиди с кратко действие.
  6. Етанол (етилов алкохол).
  7. Калциев хлорид.
  8. Системни кортикостероиди.
  9. Флуорохинолоните.
  10. Фенотиазинови антипсихотици.
  11. Амфетамин.
  12. Трициклични антидепресанти.
  13. Хепарин и непреки антикоагуланти.
  14. Антиациди на алуминиева основа.

Аскорбиновата киселина се комбинира добре с каротеноиди, ретинол, фолиева и пантотенова киселина, токоферол.

Приложение в козметологията

Витамин С се използва широко в козметологията. Той е необходим за изглаждане, подмладяване, овлажняване, озаряване и заздравяване на кожата и премахване на зачервяванията. Витаминът се намира в серум против стареене, есенции, кремове, маски, емулсии, почистващи гелове и тонери.

Моля, оценете статията!

Дайте своята оценка на статията от 1 до 5:

Средна оценка: 4.8 / 5. Гласове: 25

Все още няма оценки, бъдете първият, който го оцени!

Съжаляваме, че тази статия не беше полезна за вас.!

Нека да го поправим.

Кажете ми как можем да подобрим тази статия?

Витамин Ц

композиция

Дражето съдържа аскорбинова киселина, нишестен сироп, захар, талк, леко минерално масло, жълт восък, багрило E104 (хинолиново жълто), аромат на портокал.

Състав на r / ra за i / v и i / m приложение: аскорбинова киселина (0,05 g / ml или 0,1 g / ml), натриев бикарбонат и сулфит, наситена с въглероден диоксид вода d / i.

Таблетките съдържат аскорбинова киселина, декстроза, захар, картофено нишесте, добавка Е470 (калциев стеарат), ароматизатор (ягода / малина / червена боровинка / горски плодове).

Таблетките за дъвчене съдържат аскорбинова киселина, рафинирана захар, магнезиев стеарат, аспартам, микрокристална целулоза, оранжев аромат, хипромелоза, E110 жълто багрило (Sunset Sun) или бета-каротин.

Освободете формуляра

  • Dragee, опаковани в 50, 100 или 200 бр. в бутилки от полимерни материали / стъклени буркани или 10 броя в блистери, 5 опаковки в картонена кутия.
  • R / r за венозно и интрамускулно приложение на 5 и 10% в ампули от 1, 2 и 5 ml, 10 ампули в картонена кутия.
  • Лиофилизат за приготвяне на r / ra за i / v и i / m приложение. Дозировка 0,05 гр. Лекарството се произвежда в ампули, 5 ампули в картонена опаковка в комплект с разтворител (вода d / i - 2 ml).
  • Прах за приготвяне на r / ra за per os приложение. Дозировка 1 и 2,5 g; продава се в хартиени торби, ламинирани с PE.
  • Таблетки опаковани в 50 броя. в стъклени буркани.
  • Таблетки за дъвчене в опаковка №30.

фармакологичен ефект

Витаминен препарат. Аскорбинова киселина в чист вид.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Лекарството има активност на витамин С. Има метаболитен ефект, регулира окислително-редукционните реакции и транспорта на водород при голям брой биохимични реакции, подобрява употребата на глюкоза в цитратния цикъл, ускорява регенерацията на тъканите, участва в образуването на Н4-фолат, колаген и стероидни хормони.

Поддържа нормалната пропускливост на стените на капилярите и колоидното състояние на извънклетъчната матрица. Активира протеазите, участва в обмена на холестерол, пигменти и ароматни аминокиселини, насърчава съхранението на гликоген в черния дроб.

Активирайки чернодробните цитохроми, той повишава протеинообразуващата и детоксикиращата си активност, както и синтеза на протромбина. Възстановява ендокринната функция на щитовидната жлеза и екзокринната - панкреаса, стимулира секрецията на жлъчката.

Регулира имунологичната реактивност (активира производството на интерферон, антитела, компоненти на С3 комплементарната система), насърчава фагоцитозата и засилва имунитета.

Има антиалергичен ефект и облекчава възпалението. Инхибира производството на медиатори на анафилаксия и възпаление (включително простагландини), инхибира отделянето на хистамин и ускорява разграждането му.

Тъй като витамин С не се произвежда в човешкото тяло, неговото недостатъчно количество в храната провокира хипо- и авитаминоза С.

Дневната норма за мъжете е 0,07-0,1 g, за жените - 0,08 g. По време на бременността нуждата се увеличава до 0,1 g, по време на лактация - до 0,12 g. Децата и юношите, в зависимост от възрастта, трябва приемайте от 0,03 до 0,07 g витамин С.

Абсорбира се в тънките черва: когато се приема по-малко от 0,2 g, около 2/3 от приетата доза се абсорбира; когато дозата се увеличи, абсорбцията намалява до 50-20%.

Концентрацията на аскорбинова киселина, когато се приема перорално, достига максимум след 4 часа.

Веществото лесно прониква в тромбоцитите и левкоцитите, а впоследствие във всички тъкани; отложени в кората на надбъбречната жлеза, задната част на хипофизата, чревните стени, мускулната тъкан, мозъка, яйчниците, интерстициалните клетки на семенните жлези, очния епител, далака, черния дроб, бъбреците, белите дробове, панкреаса и щитовидната жлеза, сърцето.

Биотрансформира се главно в черния дроб.

Аскорбат и неговите метаболити (дикетогулонова и оксалооцетна киселини) се екскретират с урината и чревното съдържание, както и с кърмата и секретите от потните жлези.

Показания за употреба

Употребата на лекарството е препоръчително, когато:

  • хиповитаминоза С;
  • capillarotoxicosis;
  • хеморагична диатеза;
  • хеморагичен инсулт;
  • инфекциозни заболявания;
  • кървене (включително назално, маточно, белодробно);
  • идиопатична мехемоглобинемия;
  • чернодробни патологии (включително хроничен хепатит, болест на Боткин, цироза);
  • остра лъчева болест;
  • усложнения от инфузионно-трансфузионната терапия;
  • заболявания на храносмилателния тракт (включително ентерит, колит, пептична язва, ахилия);
  • Болест на Адисон (хипокортицизъм);
  • холецистит;
  • паразитни заболявания, причинени от хелминти;
  • трудно заздравяващи рани, изгаряния, фрактури, язви;
  • умствено и физическо претоварване;
  • бременност;
  • кърмене;
  • състояния, които са придружени от прекомерно отлагане на хемосидерин в тъканите на тялото;
  • еритро-hadanoderma;
  • псориазис;
  • хронична напреднала дерматоза.

Антиоксидантните свойства на аскорбиновата киселина се използват при лечението на бронхиална астма, атеросклероза, инфекциозен и алкохолен делирий, дифузни лезии на съединителната тъкан (СЛЕ, ревматоиден артрит, склеродермия), предозиране на антикоагуланти, интоксикация с барбитурати, сулфонамиди, бензен, метилов алкохол, аминокиселин, аминокиселин, аминокиселин, аминокиселин, аминокиселин, аминокиселин, аминокиселин дихлороетан, дисулфирам, циановодородна киселина, калиев перманганат, феноли, талий, арсен, хинин, аконит.

Приемът на лекарството е показан и през периода на възстановяване след заболявания и хирургични интервенции..

Интравенозна и интрамускулна аскорбинова киселина в ампули се прилага в ситуации, когато е необходимо бързо попълване на недостиг на витамин С, както и в ситуации, когато пероралното приложение е невъзможно.

По-специално се налага парентерално приложение при болест на Адисон, редица стомашно-чревни заболявания (при състояния, след резекция на тънките черва и гастректомия, персистираща диария, пептична язва).

Противопоказания

  • свръхчувствителност;
  • заболявания на вените, усложнени от тромбоза и тромбофлебит.

Условия, при които аскорбиновата киселина се предписва с повишено внимание:

  • диабет;
  • непоносимост към фруктоза;
  • бъбречна патология (по-специално, уролитиаза - когато се използва повече от 1 g на ден);
  • хемохроматоза;
  • левкемия;
  • таласемия;
  • прогресиращи туморни заболявания;
  • сидеробластична сизална клетъчна анемия;
  • полицитемия;
  • дефицит на цитозолния ензим G6PD.

В педиатрията ограничаването на употребата на дражета с аскорбинова киселина е възрастта до 4 години. Таблетките се предписват от шестгодишна възраст. Таблетките за дъвчене не се използват в педиатричната практика.

Странични ефекти

От сърцето, съдовата и хематопоетичната системи: неутрофилна левкоцитоза, тромбоцитоза, еритропения, хиперпротромбинемия.

От сетивните органи и нервната система: слабост и виене на свят (с твърде бързо приложение на аскорбинова киселина във / в).

От храносмилателния тракт: когато се приема перорално - диария (когато се приема повече от 1 g / ден), дразнене на лигавицата на храносмилателния канал, придружено от гадене, диария, повръщане, ерозия на зъбния емайл (с честа употреба на таблетки за дъвчене или резорбция на хапчета / таблетки).

Метаболитни нарушения: метаболитни нарушения, инхибиране на производството на гликоген, прекомерно производство на адреностероиди, задържане на вода и Na, хипокалиемия.

От страна на урогениталния тракт: повишена диуреза, образуването на оксалатни калкули (особено при продължителна употреба на повече от 1 g на ден), увреждане на гломерулния апарат на бъбреците.

При инжектиране в мускул е възможна болезненост на мястото на инжектиране, инжектирането във вена може да бъде придружено от усещане за топлина.

Веществото е силен алерген и може да провокира реакции на свръхчувствителност дори в случаите, когато човекът не надвишава препоръчителната дневна доза.

Симптомите на алергия към аскорбинова киселина се проявяват под формата на хиперемия на кожата и появата на кожен обрив.

Инструкции за употреба на аскорбинова киселина

Как да приемате орални форми на аскорбинова киселина?

Dragee и таблетки се препоръчва да се приемат след хранене. Таблетките за дъвчене преди поглъщане се дъвчат и се измиват с малко количество питейна вода.

Праховата аскорбинова киселина се използва за приготвяне на напитки. За целта 1 g от продукта (около ⅓ чаена лъжичка) се разрежда в литър вода или сок.

За профилактични цели е показано, че възрастните приемат от 0,05 до 0,1 г / ден, дневната доза за дете варира в границите от 0,025 до 0,075 г. Бременните и кърмещи жени трябва да приемат 0,3 г / ден през първите 10-15 дни. дни, след това дозата се намалява до 0,1 g / ден..

За терапевтични цели възрастните, в зависимост от показанията, се предписват да приемат от 0,15 до 0,5 g / ден. (дозировката зависи от показанията). Дневната доза е разделена на 3-5 дози. За деца дневната доза е 0,1 до 0,3 g. Тя трябва да бъде разделена на 2-3 дози. Продължителност на курса - 14 дни.

Терапевтичната доза на аскорбинова киселина под формата на таблетки за дъвчене е 0,25 g / ден Лечението продължава от 10 до 15 дни. При грип, тежки настинки, недостиг на витамини и инфекциозни заболявания дневната доза се увеличава 2-4 пъти. Приемането на витамин С в повишена доза е разрешено от 7 до 10 дни.

Инструкции за аскорбинова киселина в ампули

Интравенозната аскорбинова киселина се инжектира в поток или капково. Дозата се избира индивидуално в зависимост от естеството и тежестта на заболяването. При пациенти над 12 години той варира от 0,05 до 0,15 г. В случай на отравяне се допуска увеличаване на дозата до 3 g.

За деца под 12 години еднократна доза е 5-7 mg / kg.

Продължителността на лечението се определя от характера на патологичния процес и ефективността на терапията.

Най-високата единична доза за възрастен е 0,2 g, дневната доза е 1 g. За деца дозировката се избира в зависимост от възрастта. Обикновено дневната доза е:

  • до шест месеца - 0,03 g;
  • 6-12 месеца - 0,035 g;
  • 12 месеца-3 години - 0,04 g;
  • 4-10 години - 0,045 g;
  • 11-12 години - 0,05 g.

Най-високата дневна доза за дете под 12 години е 0,1 g.

Разтворът се инжектира в струя в рамките на 1-3 минути. Лекарството се инжектира бавно чрез капково чрез интравенозна инфузия, като предварително се разтваря единична доза в 50-100 ml 0,9% разтвор на NaCl. Скорост на инжектиране - 30-40 капки в минута.

Интрамускулно аскорбиновата киселина се инжектира дълбоко в мускула.

Аскорбинова киселина с глюкоза

Аскорбиновата киселина с глюкоза се предписва за профилактика и лечение на инфекциозни заболявания при инвалидизирани пациенти.

Профилактичната доза за възрастен е 0,5-1 таблетки / дневно, терапевтичната доза е от 1,5 до 5 таблетки на ден.За деца над 5-6 години профилактичната доза е 0,5 таблетки / ден, т.е. терапевтичен - 1-3 таблетки / ден..

Глюкозата с аскорбинова киселина интравенозно се предписва за предотвратяване на вторична инфекция, белодробен оток, бъбречно-чернодробна недостатъчност и редица други патологии. Ползите от това средство са огромни за бременни жени, които страдат от тежка токсикоза и се нуждаят от допълнителна подкрепа на тялото. Във всеки случай дозата се избира индивидуално.

Отзивите показват, че много хора (особено хората на диета) използват таблетки с аскорбинова киселина с глюкоза вместо забранени сладкиши, вярвайки, че те са по-малко вредни. Калоричното съдържание на глюкоза е 340 kcal, а една таблетка съдържа 877 mg. Тоест 1 таблетка е приблизително 30 kcal.

Използването на лекарството вместо сладкиши и редовното надвишаване на дневния прием на витамин С е изпълнено със сериозни стомашни проблеми..

свръх доза

Предозирането на аскорбинова киселина се развива при продължителна употреба на дози над 1 грам на ден. Характеристиките му са:

  • главоболие;
  • гадене;
  • безсъние;
  • повишена възбудимост на централната нервна система;
  • улцерация на лигавицата на храносмилателния канал;
  • повръщане;
  • диария;
  • инхибиране на функционалната активност на инсуларния апарат на панкреаса;
  • нефролитиаза;
  • оксалоза;
  • хиперациден гастрит;
  • умерена полакиурия;
  • увреждане на гломерулния (гломерулен) апарат на бъбреците;
  • намалена пропускливост на стените на капилярите.

В някои случаи се повишава кръвното налягане и съсирването на кръвта, влошава се трофизмът на тъканите, развиват се микроангиопатии.

Интравенозният витамин С с висока доза може да причини еритроцитолиза и аборт.

Смъртоносна доза на витамин С - 20-30 грама.

взаимодействие

Аскорбиновата киселина (от А. до.) Повишава плазмената концентрация на салицилати, етинилестрадиол, тетрациклинови антибиотици, бензилпеницилин; намалява - орални контрацептиви.

Поглъщане и асимилация на А. до. нарушен от патологии на стомашно-чревния тракт (диария / запек, пептична язва, гастрит, лямблиоза, хелминтна инвазия), приема на лекарството с алкална напитка, както и с пресни сокове от плодове и зеленчуци, в комбинация с орални контрацептиви и ацетилсалицилова киселина.

А. до. повишава активността на норепинефрин, намалява ефективността на хепарин и кумаринови антикоагуланти, подобрява абсорбцията на железни препарати в чревния тракт.

В комбинация с дефероксамин може да провокира повишаване на токсичността на желязото върху тъканите (включително кардиотоксичност) и да доведе до развитие на сърдечна недостатъчност.

Увеличава общия плазмен клирънс на етилов алкохол. Влияе върху ефективността на дисулфирам.

Запасите от витамин С се изчерпват при продължителен прием на калциев хлорид, лекарства от серията хинолин, салицилати, кортикостероиди.

Решение от А. до. взаимодейства с повечето лекарства, когато се смесва в една спринцовка.

Условия за продажба

Необходима е рецепта за закупуване на разтвора. Други форми на освобождаване се отпускат без рецепта..

Пример за рецепта на латински за 5% разтвор:
Sol. Acidi ascorbinici 5% - 1 ml
D.t.d. N.10 в усилвател.
S. Интрамускулно по 1 ml 2 пъти на ден.

Рецепта на латиница за таблетната форма на лекарството:
Acidi ascorbinici 0,05
D.t.d. N. 50 в табл.
S. Таблица 2 3 пъти на ден след хранене

Условия за съхранение

Аскорбиновата киселина трябва да се съхранява на защитено от светлина място, трудно достъпно за деца при температура, която не надвишава 25 ° С.

Срок на годност

Разтворът се счита за годен за употреба в рамките на година, хапчета - в рамките на една година и половина след датата на издаване. Срок на годност на прах, лиофилизат и дъвчащи таблетки е 2 години. Таблетките с аскорбинова киселина запазват фармакологичните свойства за 3 години.

специални инструкции

Уикипедия посочва, че витамин С (L-аскорбинова киселина) е органично съединение, свързано с глюкозата. Ползите от него за човешкото тяло са огромни - витаминът изпълнява функцията на коензим от редица метаболитни процеси, антиоксидант и редуциращ агент.

Структурна формула на аскорбинова киселина:

Според Международната фармакопея, веществото е под формата на кристален прах с почти бял или бял цвят с кисел вкус. Лесно разтворим във вода, разтворим в етанол (около 750 g / l) TS, практически неразтворим в други органични разтворители, прахът е практически неразтворим. Принадлежи към категорията на противовъзпалителните лекарства.

Витамин С в разтвор се разрушава бързо от излагане на въздух; дори на светло екранирано място, той постепенно се разгражда във влажна атмосфера. Степента на унищожаване се увеличава с повишаване на температурата.

Аскорбиновата киселина присъства във всички тъкани на висши растения и животни. Човекът, за разлика от повечето животни, в процеса на еволюция поради мутация е загубил способността за самостоятелно синтезиране на витамин С и го приема изключително с храна.

OKPD кодът за аскорбинова киселина (витамин С) е 24.41.51.180. За хранителната промишленост веществото се получава в съответствие с GOST 4815-76.

Количествено определяне на вещество

Методи за количествено определяне на А. до. въз основа на изразените му регенеративни свойства.

Най-простият, най-обективен и точен метод е методът на определяне, основан на способността на А. да. намаляване на железните йони до железни йони.

Количеството на образуваните йони Fe2 + е еквимоларно на количеството от A. до. в анализираната проба (минималното количество аминокиселина в пробата е 10 nmol) и се определя от цветовата реакция с железно-цианиден калий.

За какво е аскорбинова киселина??

Веществото участва в процесите на биотрансформация на други витамини, образуването на колаген, както и образуването и обмяната на адреналин и норепинефрин в надбъбречната медула, доставя водород за образуването на ядрена ДНК, намалява нуждата на организма от витамини от групата В, повишава имунобиологичната устойчивост на организма, влияе върху активността на левкоцитите подобрява абсорбцията на Fe, като по този начин засилва синтеза на хемоглобин и узряването на еритроцитите, неутрализира токсините, секретирани от патогенната микрофлора, ускорява зарастването на рани и следоперативни конци и заздравяването на фрактури.

Аскорбиновата киселина в урината е важен показател за здравето на организма. Малко количество витамин С в урината може да показва неизправност на вътрешните органи или развитието на туморен процес. Повишената концентрация на аскорбинова киселина може да сигнализира за дисбаланс в диетата и вероятността от камъни в бъбреците.

Дневната скорост на отделяне на витамин С с урина е 0,03 г. При диагностициране на такъв показател може да се заключи, че човек получава достатъчно количество аскорбинова киселина и тялото му работи оптимално.

Колко калории в аскорбиновата киселина?

100 грама от продукта съдържа 0,1 g мазнини, 0,1 g протеини и 95,78 g въглехидрати. Това количество въглехидрати ви позволява да компенсирате повече от една трета (а именно 35% *) от дневната нужда от тях.

* дадена е средната хранителна стойност на продуктите от различни източници. Данните могат да се различават от действителните данни в зависимост от произхода на продукта. Стойността е дадена за диета, която предполага използването на 2 хиляди ккал на ден.

Калорично съдържание на 100 грама продукт - 970 kJ или 231,73 kcal.

За какво е полезна аскорбиновата киселина в козметологията?

В козметологията аскорбиновата киселина се използва в състава на лекарства, които забавят стареенето, възстановяват защитните функции и ускоряват заздравяването..

Най-лесният начин да използвате витамин С за коса е да добавите прах (натрошена таблетка) или разтвор в еднократна порция шампоан или маска за коса. Аскорбиновата киселина трябва да се добави към грижите, непосредствено преди да ги използвате..

Такива прости процедури ви позволяват да възстановите структурата на косата, да предотвратите загубата на коса и да направите косата мека и блестяща..

За лицето аскорбиновата киселина най-често се използва на прах. Преди процедурата прахът (или натрошените таблетки) се смесва с минерална вода, за да се образува гъста каша. Продуктът се нанася върху лицето в продължение на 20 минути и след това се отмива.

Полезно за лицето и ежедневното втриване с разредена минерална вода в съотношение 1: 1 с разтвор на аскорбинова киселина. Можете също така да добавите разтвор / прах към домашно приготвени маски.

Защо аскорбиновата киселина е полезна за спортисти?

Витамин С е стимулант на анаболизма на мускулната маса, което го прави препоръчително да го използвате в културизма. Освен това учените успяха да докажат, че като потискат процеса на пероксидация и секреция на кортизол, той има и антикатаболен ефект. По този начин приемът на витамин С преди упражнения ще помогне за защита на мускулите и забавяне на разграждането на протеините..

След завършване на курса на анаболни стероиди, аскорбиновата киселина се приема като компонент на РСТ (терапия след цикъл).

Аскорбинова киселина за менструация

Високите дози витамин С предотвратяват притока на прогестерон в матката, следователно, аскорбиновата киселина често се приема, когато менструацията се забави.

Лекарите обаче не съветват да се злоупотребява с този метод. Първо, многократната употреба на аскорбинова киселина може да причини стомашно-чревни проблеми. Второ, приемането на хапчета може да затрудни диагностицирането на причините за менструалните нередности и по-нататъшното лечение..

Предпазни мерки

Трябва да се избягва твърде бързото венозно приложение на разтвор на аскорбинова киселина. Ако е необходимо да се използва лекарството за дълго време, е необходимо да се контролира кръвното налягане, бъбречната функция, нивата на глюкозата.

Аскорбиновата киселина променя резултатите от лабораторните изследвания.

Аналози

Добавка Витамин С, Асвитол, Асковит, Витамин С, Витамин С, инжектируем, Роствит, Сетебе 500, Цевикап, Целаскон Витамин С, Цитравит, Тардиферон (Железен сулфат + Аскорбинова киселина).

отслабване

Аскорбиновата киселина не намалява количеството на подкожните мазнини и не може да елиминира последствията от небалансираната диета и неактивния начин на живот, поради което използването му като самостоятелно средство за отслабване е неподходящо.

Витамин С обаче в никакъв случай не е излишно допълнение към диетата на тези, които губят тегло, защото помага за укрепване на имунитета, подобряване на цялостното благосъстояние при хронични заболявания и по-бързо възстановяване на мускулите след физическо натоварване..

Възможно ли е Аскорбинова киселина за бременни жени?

Минималната нужда от аскорбинова киселина по време на бременност е приблизително 0,06 g / ден. (във 2-ри и 3-ти триместър). Важно е да се има предвид, че плодът може да се адаптира към по-високи дози витамин С., приемани от жена.Наследствие от това може да бъде синдром на отнемане при новородено..

В съответствие с класификацията на FDA, инжекционните форми на аскорбинова киселина принадлежат към група С по скалата на възможните рискове за плода. Въвеждането на разтвора може да бъде назначено на бременна жена, само ако е абсолютно необходимо..

Високодозовата интравенозна витамин С по време на бременност може да причини спонтанен аборт.

Минималното изискване по време на кърмене е 0,08 г / ден.Теоретично има определени рискове за дете, когато кърмеща жена използва твърде високи дози витамин С.

Отзиви за аскорбинова киселина

Невъзможно е да се намерят отрицателни отзиви за аскорбиновата киселина. Аскорбиновата киселина е вкусно и здравословно лекарство, което помага да се облекчат симптомите на острия период на инфекциозни заболявания и да се подобри състоянието на организма при хронични патологии. Използва се както независимо, така и в комбинация с други витамини или глюкоза..

Може би всеки знае за ползите от витамин С. В отзивите за него обаче се споменават и малко известни свойства на аскорбиновата киселина, например способността й да предизвиква менструация. Някои жени твърдят, че именно благодарение на приема на аскорбинова киселина успяват да регулират цикъла, без да използват хормони..

Схемата за използване на аскорбинова киселина за нормализиране на менструацията е проста: бройте 10 дни от последния ден на менструалното кървене и приемайте 1 грам витамин С дневно от 11 до 20.

Цена на аскорбинова киселина

Средната цена на аскорбиновата киселина в ампули от 2 ml (пакет № 10) е 39 рубли / 20 UAH. Цената на таблетките варира в зависимост от концентрацията на активното вещество и броя на таблетките / дражетата в опаковката. Можете да закупите таблетки 0,025 g (пакет № 10) в украинските аптеки от 3 UAH, на руски - от 7 рубли.

Черна ряпа

Как да ядем охлюви