Сортове мед

Медът с рододендрон е на вкус. Когато се яде, причинява обща слабост, главоболие, повръщане, припадък и др. Има литературни индикации, че отравянето се причинява от съдържащия се в мед алкалоид андромедотоксин. Пчелите събират този мед от цветята на храста Rhododendron ponticum L., растящ диво в Кавказ (виж "Отровен или" пиян "мед").

Отровен, или „пиян“ мед е познат от древни времена. Древногръцкият военачалник и писател Ксенофон от Атина в историческото разказ „Анабасис“ (отстъплението на 10 хиляди гърци от Мала Азия) се описва подробно в епизода, когато войниците, които ядат мед в Колхида, се разболяват: „Като цяло тук нямаше нищо, което да предизвика изненада, т.е. но имаше много кошери и всички онези войници, които изядоха медената пита, загубиха съзнание; повръщаха и започва диария, така че никой не можеше да стои изправен.

Който яде малко, приличаше на човек в нетрезво състояние, който яде повече, изглеждаше луд; някои дори умряха. Имаше много пациенти, сякаш след поражение; така че предизвика много разочарование. Но на следващия ден никой не умрял и около същото време (в което пациентите яли мед) започнали да възвръщат съзнанието; на третия и на четвъртия станаха, сякаш след като взеха лекарство ".

Пчеларите на някои райони на Батуми, недалеч от местата, където се е случило отравянето, описано от Ксенофон, често са принудени да използват само восък, тъй като яденето на мед причинява замаяност, опиянение, повръщане.

В планинските райони на централна и северна Япония консумацията на мед причинява болести у хората, свързани с действието на отровния нектар, събран от пчели от растението hotsutsayi от семейство Хедър. Доказано е, че медът от цветя на азалия, аконит и андромеда съдържа токсични вещества.

А. М. Горки в своята история „Раждането на човека“ пише: „. в хралупите на стари буки и липи човек може да намери „пиян“ мед, който в древни времена почти убиваше войниците на Помпей Велики с пиянската си сладост, събаряйки цял легион от железни римляни; пчелите го правят от лаврови и азалиеви цветя ".

В Далечния Изток пчелите правят отровен пчелен мед, като събират нектар от цветята на храсталака от сепарисовия блат (Chamaedaphus calyculata Moench.). Този храст обхваща площ от хиляди хектара, образувайки огромни гъсталаци: цъфти за 20-30 дни и дава на пчелите до 3 кг мед на ден на пчелна колония. Медът от блатистия хедър е жълтеникав, донякъде горчив, кристализира бързо. Употребата на този мед причинява отравяне у човек, което се изразява в появата на студена пот, втрисане, гадене, повръщане и главоболие. Наблюденията показват, че употребата на 100-120 г от този мед кара човек да загуби съзнание, делириум. Медът от блатен хедър е напълно безвреден за пчелите. Храненето с този мед на пчелите през лятото и зимата не е имало вредно въздействие.

I. S. Molochny съобщава през 1951 г., че пчелите събират „пиян“ мед в Хабаровска територия от цветята на дивия розмарин (Ledum palustive L.) - малък храст, растящ на блатисти и торфени места. Белите цветя, събрани в скутер с опияняваща миризма, привличат пчелите. Те правят отровен мед от събрания нектар. Млечната предложи метод за неутрализиране на "пиян" мед, като го загрява в продължение на три часа при температура 80-90 °. В този случай медът се разбърква, като не се оставя да ври. Дългосрочното нагряване на меда унищожава отровните вещества и той става подходящ за храна. Неутрализацията при продължително загряване обаче води до загуба на прекрасния вкус на меда. В тази връзка К. Ш. Шарашидзе (1951) разработва метод за неутрализиране на „пияния“ мед, като го нагрява при температура 46 ° и налягане 67 мм. Този метод ви позволява да запазите всичките му свойства..

Могат да бъдат цитирани още много примери, които убедително доказват, че от нектара на отровните растения пчелите пренасят отровни вещества в мед. Самите пчели се хранят с този отровен мед всяка година, без да са навредили на себе си. Тези вековни наблюдения се потвърждават от експерименти с животни. Установено е, че отровният мед не се различава по свойствата си от обикновения мед, но съдържа вещество, което причинява отравяне. Симптомите, наблюдавани по време на отравяне с отровен мед, съвпадат със симптомите, описани преди повече от две хиляди години от Ксенофон. Отровният мед също се нарича "пиян", защото човек, който го е ял, има замаяност, гадене и гърчове. Такъв човек прилича на пиян.

К. Ш. Шарашидзе през 1954 г. провежда серия от биологични експерименти, доказващи, че токсичните свойства на "пияния" мед зависят от токсичността на нектара от цветя на азалия и рододендрон..

Дори от този непълен списък става ясно, че има доста разновидности на мед, произведени от пчелите от естествени подкупи на голямо разнообразие от цъфтящи растения. Въпреки това, изследователите успяха да получат повече от 85 нови разновидности лечебно-витаминни медове, които пчелите не могат да създадат от естествени източници. Този метод за получаване на пчелен мед по човешка рецепта се нарича експрес. Нови сортове мед, получени в Далечния Изток, Централна Азия, Урал, в района на Москва, са доказали обещанието на експресния метод.

Червен хималайски мед: ползи, вреди, състав, рецепти

Червен мед от Хималаите. Разлика от другите сортове пчеларски продукти. Полезни и вредни свойства, рецепти. Интересни факти за червения мед.

Червеният мед е рядък пчеларски продукт, добит от едрите хималайски пчели от вида Apis Laboriosa. Нектарът е вискозен, прозрачен, с червеникаво-кафяв оттенък, вкусът е богат, сладък, без горчивина. Хабитуално изпотяване след употреба почти не възниква. Миризмата е сладка, ароматна, изразена. Кристализацията в сравнение с други сортове е дългосрочна, в рамките на 9-10 месеца.

Състав и калорично съдържание на червен мед

Хранителната стойност на този вид нектар е същата като тази на тъмноцветните сортове, въпреки факта, че допълнителните медоносни растения са цветя, растящи в района на пчелина..

Точният състав не е проучен. Когато се въвеждат в диетата, трябва да се вземат предвид средните стойности.

Калоричното съдържание на червен мед в 100 g продукт е 316-334 kcal, от които:

  • Протеини - 0,7-0,9 г;
  • Мазнини - 0 g;
  • Въглехидрати - 81,5-84 g.

Гликемичен индекс на продукта - 84-90 единици.

Съставът на червения мед е доминиран от:

  • Пантотенова киселина - намалява психоемоционалния стрес, предотвратява сърдечно-съдовите заболявания и подобрява абсорбцията на мастни киселини.
  • Витамин РР - участва в протеино-липидния метаболизъм, понижава нивата на холестерола в кръвта, предотвратява развитието на инфаркт.
  • Калий - без него започват сърдечни пристъпи, кожата се влошава, косата пада, бързо се развиват промени, свързани с възрастта.
  • Хлор - при липсата му се нарушава регенерацията на епитела, развива се дехидратация.
  • Фосфор - признак на недостатъчност е постоянна слабост, преумора, не свързана с физическа активност, развитие на остеопороза.
  • Желязо - при недостиг на това вещество се появява анемия с дефицит на желязо, тахикардия, имунитетът намалява и паметта се влошава.
  • Флуор - при липса на микроелемент се появява късогледство, емайлът на зъбите се унищожава.

Но ползите и вредите от червения мед се определят не само от стандартния набор от хранителни вещества, които се съдържат в този продукт, но зависят и от съдържанието на алкалоида андромедотоксин, който има ефект върху нервната система, първо силно стимулиращ и след това инхибиращ импулсната проводимост и танините, които го усилват действие поради забавяне на чревния метаболизъм. Токсините се натрупват в организма, което допълнително влияе негативно на общото състояние. Пресният червен мед съдържа най-много андромедотоксин, а през есента има много по-малко алкалоид в състава.

Полезни свойства на червения хималайски мед

Ефектът от пчеларския продукт, произведен от най-големите пчели в света, беше забелязан от традиционните лечители. Използван е за лечение на много заболявания.

Предимства на червения мед:

  1. В малки количества той е антидепресант, отпуска, ускорява заспиването. Потиска чувствата на безпокойство и тревожност, стимулира производството на хормона на щастието - серотонин. Приложението на курса ще ви помогне да се възстановите от стреса, да възстановите ефективността.
  2. Повишава имунитета, предотвратява инфекцията с вирусни заболявания през сезона на епидемиите, намалява честотата на рецидивите на хроничните възпалителни процеси в организма. Улеснява интоксикацията с ARVI и грип, спира вторичната инфекция.
  3. Има анестетичен ефект, премахва болезнените симптоми по време на обостряне на заболявания на храносмилателните органи - гастрит, язви. Нормализира баланса между полезната и условно патогенна чревна микрофлора, инхибира патогените.
  4. Облекчава пристъпите на главоболие.
  5. Има антипаразитен и антихелминтичен ефект.
  6. Спира развитието на дисбиоза.
  7. Помага за овладяване на хроничната диария, независимо от етиологията.
  8. Намалява кръвното налягане, премахва вазоспазма.
  9. Има антиоксидантен ефект, изолира свободните радикали, циркулиращи в кръвоносните съдове на червата.
  10. Нормализира кръвната захар.
  11. Увеличава притока на кръв при възпалителни заболявания на дихателната система, помага да се възстанови от усложнения, причинени от бактериална инфекция.

Нектарът от този сорт е полезен за мъжете. Директната употреба преди романтична среща ще ви помогне да се отпуснете, да станете по-спокойни, да повишите потентността и да подобрите производството на сперма.

Външното приложение помага да се предотврати развитието на инфекциозни и възпалителни процеси, стимулира регенерацията на епитела. Когато се въвежда като съставка в козметичните маски, подобрява качеството на кожата и косата, има подмладяващ ефект и премахва целулита.

Противопоказания и вреди на червения мед

Употребата на продукт от този тип, независимо от типа, причинява повече или по-малко изразено усещане за изтръпване на езика и гърлото. Ето защо, при възпалителни процеси на устната лигавица и сливиците - стоматит, болки в гърлото, фарингит - препоръчително е да откажете употребата.

Вредата от червения мед не се ограничава до изостряне на възпалителния процес. Засилва се действието на алкалоидите, които са в състава. Те бързо се абсорбират в кръвта, без да влязат в стомаха, което може да провокира интоксикация.

Препоръчително е да се откажете от червения хималайски мед:

  • с поливалентни алергии се увеличава вероятността за отделяне на хистамин;
  • с хронични дерматологични заболявания с неинфекциозен характер - псориазис, невродерматит, екзема;
  • в случай на нарушения на сърдечно-съдовата система, ако един от симптомите е понижаване на кръвното налягане;
  • с язва на стомаха или ерозивно увреждане на хранопровода - абсорбцията се увеличава.

Не можете да въведете нов продукт на деца под 14 години, бременни жени и жени с лактация.

Предозирането е опасно. При преяждане налягането първо спада, а след това рязко се повишава, сърдечната честота се увеличава. Прекомерното вълнение се появява на фона на обща слабост, халюцинации. Смъртта е възможна поради белодробна пареза или сърдечен арест. Редовната употреба е пристрастяваща.

Рецепти с червен мед

Много рядко този продукт се добавя към печива, десерти или чай се пие с него вечер - той е твърде скъп. Но ако средствата позволяват, нектарът се въвежда в малки количества в салатите или се прихваща вкуса на месни или рибни ястия, които се сервират със скъпи вина..

Рецепти с червен мед:

  1. Морска храна. Те почистват големи кралски скариди, премахвайки не само хранопровода, но и черупката и краката. Ако храната е замразена, ще трябва да направите разрез по гърба, за да отстраните червата. Разбийте лимоновия сок с пасатор - 2 плода, половин чаша зехтин, 1 с.л. л. соев сос и 1 с.л. л. пчелен мед. Подправете с червен пипер на прах. Мариновани 800-900 г скариди за 1,5 часа. Нарежете бекона на тънко, увийте скаридите в него. Загрейте фурната до 180 ° C, печете морски дарове от едната страна за 10 минути, от другата - 5 минути. Разстелете готовите рулца върху чиния и приложете по 1 капка червен мед върху всяка.
  2. Червена риба с мед. Смесете марината: сокът на половин сладък портокал, 2 супени лъжици всяка. л. оризово вино и сусамово масло, 3 с.л. л. соев сос, 1 с.л. л. мед, четвърт чаена лъжичка чили в люспи и смес от "пет подправки". Посолява се с морска сол на вкус. 700 г филе от риба по ваш избор се нарязват върху влакната, мариновани, оставени за една нощ в хладилник в плътно затворен съд. Подредете двоен котел с листа от китайско зеле и разстелете маринованите филета. Време за готвене - 10 минути.
  3. Райска салата. Бадемите се обелват. Трябва да вземете 30 г ядки, за това те се запържват в сух тиган и се натрошават на трохи. В домашно подсладено кисело мляко, 200 мл, разбъркайте в 1 ч.л. мед и малко различни подправки - канела, настърган джинджифил, кориандър. Манго, банан, портокал, лайм се нарязват на равни кубчета, след като извадите жар от него. Разпределете салатата върху чиния на пластове, всички плодове отделно, като се разделяте с листата на салата Lolo-Rosso. Залейте с дресинга, поръсете отгоре с натрошени ядки и кори. Оставете да престои 3-4 часа, за да накисне плодовете. Сервира се с бяло вино.

Интересни факти за червения хималайски мед

Хималайските пчели изграждат гнездата си на отвесни скали. Те сами се грижат за условията на живот и ги изграждат на надморска височина най-малко 3 хиляди метра. В същите планини растат рододендрони от няколко вида - жълто, златисто кадифе и понтийско, синьо. Придружаващи медоносни растения са басия venichnaya, zupatorium odoratum и черна горчица.

Медът се събира от наследствени колекционери. Отнема много време, за да се подготвите за поход в планината, екип от 10-12 души тренира специално, изкачвайки се по лозя и въжета до високи дървета. Непосредствено преди да напусне селото се провежда религиозна церемония, овцете, плодовете и зърнените култури се принасят в жертва на боговете. Някога възходът не започна без човешка жертва.

Традиционни ритуали на пчеларите на хималайските планини:

  • По-добре е походът да започне във вторник, а не в сряда. Останалите дни са позволени, но не е желателно.
  • Не можете да посетите колония от пчели в определени дни от лунния цикъл - 8, 11, 23, 26 и 30.
  • В никакъв случай не трябва да вземате жени със себе си. Вече 7 дни преди лов на „мед“, мъжете се оттеглиха в специални палатки, където отправиха молитви и се подготвиха да получат „безумен нектар“.
  • Мъжете, които са имали бременни жени или менструационни дни на близки жени по време на похода, бяха извадени от колекцията.

Лагерът е бил поставен под скала, след това е запалена факла или е направен пожар близо до гнездото, за да се пушат пчелите. Бортник, облечен в риза от коприва, се качи на бамбукова стълба до скала, „въоръжен“ само с бамбуков стълб и остър нож. Не се предоставя външна защита срещу ядосани пчели или застраховка от падане. Пчелната пита се нарязва, слага се в кошницата и медът се изпомпва в домашни условия. Много е важно да срежете гребените, така че пчелите да не напускат своето местообитание..

За събирането са отговорни 12 села; само 3053 кг от ценния продукт се събират годишно. Понастоящем са описани само 26 местообитания на редките пчели Apis dorsata Laboriosa.

Козметиката, направена от червен мед, е идеална за блондинки с бяла кожа:

  1. За лице. Изисква се да се прилага без никакви добавки, оставете за 20-30 минути. Приложението в рамките на 2-3 седмици спира промените, свързани с възрастта, изглажда фините бръчки, възстановява кадифения и здрав цвят.
  2. За косата. Не забравяйте да втривате през май, започвайки да захаросате мед, в зоната на растеж на косата. Ускорява притока на кръв, елиминира спазмите на периферните съдове, стимулира метаболитните процеси в областта на фоликулите. Къдриците стават меки и блестящи.

Ако в магазин се предлага червен мед, веднага можем да заключим, че това не е оригинален продукт. Обикновено това е нектарът на хималайските пчели, които са били преместени по-близо до селото. Такъв продукт запазва характерния си червеникав цвят и е напълно безопасен за употреба..

Гледайте видео за червения мед:

Невъзможно е да се определи по външен вид и вкус откъде се получава нектарът. Но трябва да се ръководите от цената - обикновено тя е 4-6 пъти по-висока от тази на обикновения див мед. Collect може да се купи в Непал, Китай или Корея, но най-добре е да посетите Хималаите и да закупите директно от колекционери.

Рододендрон - описание на лечебни растителни видове, състав, полезни свойства, употреба в народната и традиционната медицина, засаждане и грижи, къде да се купи, снимка

Сайтът предоставя основна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболявания трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!

Рододендронът е род растения от семейство Хедър, наброяващ най-малко 800 вида занаятчийски и дървесни растения, разпространен главно в Северното полукълбо, от тундрата до тропическия пояс. Над 20 вида рододендрон растат на територията на Руската федерация, като повечето от тях са в Сибир и Далечния Изток.

В превод от латински език Рододендрон означава „розово дърво“. Това име е дадено на растението от британския ботаник Джоузеф Хукър.

Рододендронът е популярен в ориенталската медицина, по-специално в медицината на народите на Тибет. В народната медицина това растение се използва като противогъбично, противовъзпалително, тонизиращо, диуретично и бактерицидно средство. В допълнение, лечебните свойства на рододендрона при сърдечно-съдови заболявания са широко известни..

Не всички видове рододендрон имат лечебни свойства. Най-често четири вида се използват като лечебни растения, чиито свойства ще бъдат описани по-долу. То:

  • Рододендрон златист;
  • Кавказки рододендрон;
  • Саган Дайла (рододендрон на Адамс);
  • Даурски рододендрон.

Рододендрон през пролетта - снимка

Рододендрон златист

Описание на растението

Рододендрон златист е вечнозелен храст, достигащ височина 0,8 м. Стъблото и клоните са покрити с тъмнокафява кора. Клоните висят ниско над почвата, силно извити.

Листата на храста са плътни, кожести, къси дръжки, редуващи се, цели, овални или яйцевидни. Всяко листо достига 35 - 70 мм дължина, 10 - 25 мм ширина.

Цветовете са доста големи, жълти, събрани на 5-10 парчета в чадъри в краищата на клоните.

Плодът е петклетъчна удължена капсула, вътре в която се образуват много малки семена.

Рододендрон златист расте в Западен, Източен Сибир и Далечния Изток.

Расте по планински склонове, в каменисти места, в алпийска тундра, в края на гората.

Благоприятни характеристики

В народната, традиционната медицина и хомеопатията се използват листа, цветя и стъбла на растенията.

Всички лекарствени видове рододендрони имат приблизително еднакви свойства. Всеки вид обаче има определени предимства. По-специално златният рододендрон и препаратите, базирани на него, ефективно помагат при сърдечна недостатъчност, нарушения на общото или локално кръвообращение и повишено венозно налягане. Рододендрон златист има диуретичен ефект, стимулира кръвообращението, премахва излишната течност от тялото, облекчава задуха и стабилизира функцията на сърдечния мускул. В допълнение, този вид рододендрон има изразени антибактериални свойства и ефективно се бори срещу такива често срещани патогенни бактерии като Staphylococcus, Streptococcus, както и широк спектър от чревни микроорганизми. Установено е също, че златният рододендрон е ефективен при лечението на инфекциозни и възпалителни заболявания на устната кухина и гърлото (стоматит, гингивит, тонзилит).

Даурски рододендрон (див розмарин)

Описание на растението

Даурианският рододендрон е многогодишен (повече от 50 години) вечнозелен или широколистен храст, принадлежащ към рода Рододендрон, семейство Хедър. Достига височина 2 m.

Видът получи името си от Dauria - земята в Далечния Изток, обитавана от хората на Даур. В Русия отдавна се нарича див розмарин, въпреки че официалното име див розмарин е друго растение от рода хедър.

Храстът на родадендрон на Даурски се разклонява силно, клоните са насочени нагоре. Броят на клоните достига 20-40 броя.

Листата са удължени, овални, с малки размери (2-4 см дължина, до 1 см ширина), краищата са извити. Предната страна на листа е гладка, тъмнозелена, задната част е покрита с люспи, има кафеникав оттенък. Листата на храста се появяват към края на периода на цъфтеж.

Периодът на цъфтеж на даурския рододендрон пада в средата на пролетта и продължава около две седмици..

В краищата на леторастите от 1-3 пъпки се появяват големи цветя във формата на фуния с розови, розово-люлякови или бели венчелистчета. Размерът на цвете в диаметър е не повече от 4 см. Цветята на рододендрон имат силен неустойчив аромат.

Плодът е удължена овална капсула с многобройни семена. Зрее в края на лятото - началото на есента (август - септември).

Расте естествено в Източен Сибир, Далечния Изток, североизточните райони на Китай, както и в Монголия и Корейския полуостров.

В дивата природа се среща в иглолистни и дъбови гори. Расте главно на камениста почва и планински склонове.

Благоприятни характеристики

Рододендрон Адамс (саган-дали, саган-дайла)

Описание на растението

Sagaan dali (sagan-dali, sagan-dalya, Adams rhododendron) е вечнозелен храст от рода Rhododendron. Древна легенда гласи, че воините, спечелили битката, хвърлили копията си в земята на Саянските планини, за да я изпълнят със сила. По-късно тревата се появи по склоновете на планината Саян, което даде на хората енергия и здраве..

Храстът достига височина 50 см. Клоните са разперени в различни посоки.

Листата са удължени, овални, дълги 1-2 см, широки 5-10 мм, твърди, голи отпред, тъмнозелени, жълтеникави отзад, покрити с люспи.

Цветя розови или светло розови, с диаметър до 15 мм, образуват големи коримбозни съцветия от 7-15 цветя.

Плодът е петлистна капсула, в която се образуват много семена. Узрява до средата на есента.

Периодът на цъфтеж е от юни до август.

Растението е вписано в Червената книга на Република Бурятия.

Рододендрон Адамс се среща в планините на Източен Сибир, в Далечния Изток, на остров Сахалин, както и в североизточния Тибет.

Предпочита влажни скалисти почви. Изисква се влажност на въздуха.

Растението има приятен аромат.

Благоприятни характеристики

Културата на използването на sagan-daili датира от хиляди години. Традиционно се консумира като чай..

Рододендрон Адамс е мощен стимулант.

В Тибет рододендронът на Адамс се нарича „билка, удължаваща живота“. И, както изглежда, не напразно - тревата повишава енергийния тонус, изпълва човек със сила. Sagan Daila повишава ефективността и издръжливостта, както и потентността при мъжете. Също така, тази прекрасна билка повишава умствените показатели, подобрява концентрацията и дори подобрява настроението. Освен това се отразява на съня - човек получава достатъчно сън за по-кратко време..

В допълнение към горното, Рододендрон Адамс има редица лечебни свойства:

  • нормализира обменните процеси в организма;
  • укрепва имунната система;
  • потиска патогенната микрофлора в стомашно-чревния тракт;
  • повишава устойчивостта на организма към болка, стрес и климатични промени;
  • регулира функцията на сърцето, укрепва кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост;
  • намалява раздразнителността и умората;
  • облекчава главоболието;
  • стабилизира налягането;
  • почиства дихателните пътища и бъбреците, подпомага разтварянето на бъбречните калкули;
  • елиминира махмурлука.

Рододендрон Адамс се препоръчва при различни хронични патологии, при изтощение, мигрена, безсъние. Компреси и лосиони от сагаан дали помагат при натъртвания, болки в ставите, радикулит и др. Енергийно стимулиращите свойства на растението се оценяват и в спортната медицина..

При редовна употреба Sagan Daila има подмладяващ ефект и предотвратява ранното стареене на тялото.

За приготвянето на традиционен чай от саган-дили се слагат 200 мл вряща вода, 3-5 листа и стъбла на растение.

специални инструкции

Кавказки рододендрон (алпийска роза)

Описание на растението

Кавказкият рододендрон е вечнозелен храст от рода Рододендрон.

Той расте до един и половина метра височина. Стъблото е покрито с тъмнокафява кора.

Листата са удължено-елипсовидни, от задната страна покрити с къси жълти ворсини.

Цветовете образуват чадъри. Венчелистчетата са бели, светло кремави и светло розови..

Плодът е продълговата капсула с много семена.

В дивата природа се среща само в Кавказ (Голям и Малък Кавказ), както и в прилежащите райони на Турция.

Благоприятни характеристики

азалия

Азалия е събирателното име за някои видове рододендрон, които имат красиви цветя. Латинската дума Azalea, която обозначава растение, се превежда като "сухо". Повечето видове азалия са тънки и костеливи, особено след падането на листата, което потвърждава името им.

Напоследък под името "азалия" означават рододендрони, отглеждани на закрито - в закрити условия, в оранжерии и т.н..

Събиране и съхранение на листа от рододендрон

Основната лечебна суровина на рододендрона са неговите листа. Листата на рододендрон, събрани за лечебни цели, могат да бъдат събрани през юни, юли и август. Най-доброто време за прибирането им се счита периодът на цъфтеж. Събирането се извършва ръчно. Листата се сушат на сянка, с добра вентилация, като се разбъркват от време на време.

Листата на храста от 2-ра и 3-та година от живота имат най-голяма полза, тъй като по това време те са богати на вещества, които определят лечебния ефект на растението.

композиция

Витамин Ц

  • Неутрализира свободните радикали;
  • регулира редокс-реакциите в организма;
  • участва в захаридния метаболизъм;
  • участва в процеса на хемокоагулация;
  • стимулира регенерацията на тъканите;
  • повишава имунитета;
  • укрепва кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост и др..

рутин

Фруктоза

Арбутин (ериколин, арбутозид)

Арбутинът е органично съединение, феноликозид. Показва антисептични свойства. Поради антисептичните свойства на арбутин, рододендронът, подобно на други растения, съдържащи това вещество, се използва при лечението на заболявания на пикочния мехур. Това се дължи на факта, че около 3/4 от арбутина, който влиза в храносмилателния тракт, се екскретира през бъбреците и пикочните пътища..

Арбутинът има способността да инхибира образуването на меланин в кожата. Затова той е включен в някои козметични продукти за изсветляване на кожата..

Между учените съществуват противоречиви мнения относно ефекта на арбутина върху вероятността от развитие на рак. Според някои съобщения арбутинът увеличава риска от развитие на туморни патологии. В същото време някои учени са на мнение, че този гликозид, напротив, намалява вероятността от развитие на онкология. Към днешна дата обаче няма резултати от изследвания, които да докажат надеждно канцерогенните свойства на арбутиновите препарати..

Andromedotoxin

Андромедотоксинът е токсично органично съединение, което се намира в рододендроните и има селективен ефект върху нервните клетки. Това вещество има опияняващо и парализиращо действие, нарушава функцията на клетъчните рецептори. В допълнение, този гликозид провокира възпаление на лигавиците на тялото. Действието на андромедотоксина върху нервните клетки се състои от две последователни фази: първо той възбужда мозъка и централната нервна система като цяло, а след това инхибира функциите им. Андромедотоксинът е мощен токсин и предозирането му може да бъде фатално. Следователно рододендронът не може да се използва неконтролируемо, трябва да бъде строго дозиран, особено когато се приема перорално.

Андромедотоксинът се намира не само в листата, но и в цветята и нектара на растението. Затова медът от рододендрон трябва да се използва с повишено внимание, за да не предизвика отравяне..

Рододендрон етерично масло

Рододендроните съдържат редица общи компоненти в етеричните масла. Сред тях: a-pinene, camphene, p-pinene, p-myrcene, p-cymene, limonene, bornylacetate, a-copaen, caryophyllene, humulene, y-murolen, a-murolen, y-cadinene, 5-cadinene.

Рододендронното етерично масло намери приложение в медицината поради своите бактерицидни свойства. По-специално, той ефективно унищожава бактериите от групата Mycobacterium tuberculosis и по този начин помага за излекуването на туберкулозата..

Рододендронното етерично масло се използва широко при производството на парфюмерия. Известно е също, че намалява дразненето на кожата, когато се добавя към лосиона за бръснене.

Rhododendrin

Гална киселина

Свойства на рододендрон

  • Tonic;
  • Обогатяването;
  • бактерициден;
  • Антипиретичното;
  • изпотяване;
  • Детоксикация;
  • Болкоуспокояващо;
  • изпотяване;
  • Успокоителни и т.н..

Също така рододендронът има фитонцидни и инсектицидни свойства..

Какви заболявания лекува рододендронът?

Лечение на рододендрон

Листата на рододендрон

Рододендрон цветя

В народната медицина цветята на рододендрон се считат за ефективно средство срещу тахикардия, венозна задръствания, отоци, както и при високо кръвно налягане.

Дахурските венчелистчета с цветя рододендрон могат да се ядат. Те имат сладък вкус и приятен аромат. Обикновено се добавят към салати или правят сладко..

Рододендрон в традиционната медицина

Инфузия на златен рододендрон

Инфузията на златен рододендрон проявява антибактериални свойства, като ефективно се бори с патогенната чревна микрофлора (Escherichia coli, Shigella, Salmonella). В допълнение, агентът проявява бактерицидни свойства срещу стрептококи, стафилококи и Pseudomonas aeruginosa.

Рецепта:
Варете една чаена лъжичка сухи натрошени листа на растение в 200 мл вряща вода и оставете в термос за не повече от два часа. След това прецедете и пийте по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден. Според някои препоръки инфузията трябва да се пие топла.

Отвара от златни рододендронни листа (поглъщане, компреси, вани)

Известният ботаник Йохан Гмелин твърди, че отвара от златни рододендронни листа по време на дълги пътувания облекчава умората и мускулните болки.

Рецепта:
Изсипете 0,5 g сухи натрошени листа от растение с чаша вряла вода в емайлирана купа, след това сложете на слаб огън, покрийте и гответе за 10-15 минути. След това настоявайте бульона под капака за поне 10 минути и прецедете. Агентът се приема перорално по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден. Също така този бульон се използва широко като външно средство..

Външно отвара от растението се използва за промиване на заразени рани и язви. Също така, бульонът е ефективен като гаргара при инфекциозни и възпалителни заболявания на устата и гърлото (стоматит, тонзилит и др.).

Както инфузията, така и отварата от растението се използват под формата на компреси и лосиони за редица кожни патологии - фурункулоза, дерматит и карбункули.

Баните с добавяне на отвара от златен рододендрон са ефективни при ревматизъм, остеохондроза на гръбначния стълб, радикулит, артрит, подагра, възпаление на ставите, както и при невралгия и миалгия.

Приемът на отвара вътре се препоръчва предимно при сърдечно-съдови заболявания, по-специално при сърдечно-съдова недостатъчност, тахикардия и брадикардия.

Тинктура от златен рододендрон

Рецепта:
Напълнете една пета от обема на стъклен буркан със сухи натрошени листа на растение и го напълнете до върха с 40% водка. Настоявайте на тъмно място за 15 дни. Вземете 10-15 капки, разтваряйки тинктурата във вода (100-150 мл).

При лица, страдащи от недостатъчност на сърцето и кръвоносните съдове, тинктурата от рододендрон златист стимулира притока на кръв и нормализира функцията на сърдечния мускул.

Инфузията се прилага външно под формата на вани за крака. Такива вани, особено в комбинация с приема на инфузия вътре, помагат при сърдечни заболявания (сърдечна недостатъчност, сърцебиене, брадикардия и др.).

Инфузия на листа от кавказки рододендрон

Изсипете сухи натрошени листа от кавказкия рододендрон в количество 2 g с чаша вряла вода и оставете за четвърт час, след което филтрирайте. Пийте три пъти на ден по 1 ч.л..

Приемът на тази инфузия помага за нормализиране на съня, облекчава раздразнителността, мигрените, гърчовете, симптомите на ПМС.

Тинктура от листа и цветя на кавказкия рододендрон

Нарежете на ситно листата и цветята на рододендрон в количество 20 грама, изсипете чаша 40% водка, настоявайте на място, защитено от светлина в продължение на две седмици, след което филтрирайте. Тинктурата се консумира 2-3 пъти на ден, 20-25 капки, разтваря се в 100-150 мл вода.

Тази тинктура помага при задух, тахикардия, венозна хиперемия, отоци, високо кръвно налягане..

Инфузия на листа от дахурски рододендрон

Варете една чаена лъжичка сухи смачкани листа от дахурски рододендрон в 250 мл вряща вода, оставете да вари. Пийте 3-4 пъти на ден за чаена лъжичка.

Тази инфузия се препоръчва при интоксикация, възпаление на лигавицата, мигрена. Инструментът помага за премахване на излишната течност от тялото, облекчава подуването, премахва задуха, изравнява сърдечната честота.

Инфузия на листа от рододендрон на Адамс (sagan-diley)

Варете една чаена лъжичка сухи натрошени листа от билката sagan-dili в литър вряща вода, оставете за 30-40 минути, след което филтрирайте. Пийте инфузия от 200 мл на ден преди хранене, разделена на три дози.

Тази инфузия има добър седативен ефект..

Инфузия на листа и цветя на родадендрон на Адамс

Варете 2 г суха нарязана саган-дили трева в термос с 250 мл вряла вода, оставя се два часа, след което се прецежда през тензух. Пийте инфузия в 1 супена лъжица. 2 - 3 пъти на ден.

Това лекарство се препоръчва при главоболие, мигрена и настинки..

Дахурски сок от рододендрон

Кавказки рододендрон: полезни свойства и обхват; приготвяне на чай от кавказки рододендрон - видео

Рододендрон (азалия) мед

Хората обичат рододендроните заради красивите си цветя. Мнозина обаче се страхуват да опитат рододендрон мед, обяснявайки това с слухове за неговата токсичност. И вярно е, че медът от някои сортове рододендрон може да бъде отровен. Не всеки мед от рододендрон обаче е токсичен. Гръцкият историк Ксенофон през четвърти век пр. Н. Е. Описва ефекта на такъв мед върху гръцките войници - вечер яде мед с азалия, сутрин всички войници имат ясни признаци на отравяне. По-късно римският енциклопедист Плиний, изучавайки записите на Ксенофон, стига до извода, че говорим за мед, събран от цветята на жълтия рододендрон и понтийския рододендрон.

Отравянето с мед от понтийски рододендрон и жълт рододендрон се проявява чрез следните симптоми:

  • Главоболие;
  • Повръщане;
  • Потъмняване в очите;
  • Условия на припадане.

В допълнение, медът от тези растения има халюциногенни свойства, поради което е популярно наричан "пиян мед". Такива свойства се придават на продукта от същия andromedotoxin, чиито свойства са описани подробно по-горе..

Андромедотоксинът, който причинява отравяне и халюцинации, се съдържа в меда само от черноморския рододендрон вид. Ето защо, ако решите да опитате мед с рододендрон, определено трябва да разберете къде е бил събран. По-голямата част от случаите на отравяне с мед с рододендрон са свързани с продукт, донесен от Турция.

Рододендронният мед може да бъде идентифициран по неговия вкус, мирис и оттенък. Вкусът на рододендронния мед е умерено сладък и леко тръпчив, а цветът е почти бежов, с лек жълтеникав оттенък.

Медът с рододендрон има повечето лечебни свойства, които има медът от други цветове. Например, медът от кавказки рододендрон помага за излекуване на настинки. Въпреки това, предвид риска от токсичност, винаги трябва да се внимава, когато използвате този продукт..

Противопоказания за употреба

Хомеопатично лекарство Рододендрон

Действие върху тялото

Токсичният ефект на златния рододендрон се осигурява от съдържащите се андромедотоксин, ериколин и рододендрин.

Тинктурата от рододендрон действа върху сърцето и кръвоносните съдове, ставите (фиброзна съединителна тъкан), костите, централната нервна система (инхибира функцията му) и тъканта на тестисите.

Лекарството действа върху лимфните възли, причинявайки оток.

Отравянето с рододендрон провокира зъбобол, възпаление на очите и тестисите. Появяват се кожни обриви и главоболие.

Показания

Конституционният тип рододендрон е висок, тънки хора с тъмен цвят на кожата, метеосенситивен (т.е. те имат всички патологични симптоми, които стават по-изразени с влошаване на времето, с рязка промяна на температурата или налягането на външната среда).

Хомеопатичната тинктура Рододендрон се приема за следните патологии:
1. Главоболие в резултат на метеорологичната зависимост (с появата на облачно време и дъжд); замаяност, която се появява при заемане на хоризонтално положение на тялото; шум и звън в ухото.
2. Зъбобол.
3. Парализа на Бел.
4. Метеозависим полиартрит; летящи болки в ставите, дърпане и разкъсване, изчезване с движение.
5. Метеорологичен ревматизъм и подагра (при облачно време и по време на гръмотевична буря).
6. Остеохондроза.
7. Орхит; индуцират се тестисите, ирадиация на болка в бедрото (епидидимит).
8. Хидроцеле.
9. салпингоофорит, съчетан с болка в сакрума, която се засилва при ходене и промяна на времето; треска с менструация.
10. Екзема, със сърбящи, парещи изригвания от везикули..
11. Херпетични изригвания.

Градински рододендрон (азалия): засаждане и грижи

приземяване

Рододендронът трябва да бъде засаден в зона, защитена от вятър и обедно слънце. Рододендроните растат най-добре в частична сянка. В твърда сянка растението няма да цъфти.

Не се препоръчва да засаждате рододендрони до дървета с плитки корени, тъй като те ще вземат вода от растението. В идеалния случай растението трябва да бъде засадено до дървета с дълбоки корени..

Трябва да се отбележи, че рододендроните растат добре до прясна вода..

Идеалният сезон за засаждане на рододендрон е средата до късната пролет, но засаждането през есента е добре. В случай на групово засаждане на рододендрони е необходимо да се поддържа разстояние между тях, така че растящите клони да не пречат на развитието на растенията.

Ямките в почвата за засаждане трябва да бъдат напоени с вода. Дупката трябва да бъде два пъти по-дълбока и по-широка от корена на растението.

Субстрат за засаждане на рододендрон може да бъде създаден чрез смесване в равни пропорции кисел висок торф, глинеста и иглолистна тоалетна. Можете също да смесите една трета от глинести и две трети от сфагнумов торф.

Рододендронът не изисква много поддръжка. През първата година след засаждането трябва да се внимава растението да получи достатъчно влага, особено ако рододендронът е вечнозелен. За да направите това, трябва да гарантирате, че почвата около храста не изсъхва и листата не губят здравия си вид. Ако листата станат тъпи и губят твърдостта си, това е ясен знак, че на растението липсва влага. Препоръчва се също периодично да пръскате листата и да отрезвате плевелите около храста, които отнемат влагата от него. Трябва обаче да се помни, че прекомерната влага на почвата също е вредна за рододендроните..

Не се препоръчва разхлабване на почвата около храста - това може да влоши устойчивостта на растението.

Препоръчва се торене на рододендрони с минерални торове, особено в течна форма. Наторявайте растенията в края на пролетта - началото на лятото.

Не трябва да оплождате рододендрони с пепел, тъй като това намалява киселинността на почвата и това води до нарушаване на образуването на хлорофил в листата и забавя процеса на фотосинтеза (листните плочи пожълтяват). За поддържане на необходимото ниво на киселинност в почвата, към почвата могат да се добавят специални подкислители, които могат да бъдат закупени в магазини, специализирани в градински продукти..

Забелязват се няколко знака, които показват необходимостта от торене на почвата с рододендрон. Между тях:

  • бланширане на листни плочи;
  • намаляване на растежа на клоните;
  • листата стават тъпи;
  • падащи листа;
  • липса на цъфтеж.

За зимата рододендроните са покрити с покривен материал или друг материал. Понякога къщите са изградени като подслон, например от полиуретанова пяна. Но на първо място, трябва да се погрижите за изолацията на кореновата система на храста..

Градински рододендрон: засаждане и грижи - видео

Къде да купя рододендрони?

Автор: Сорокачук К.Г. Координатор на съдържанието на проекта.

Коварно цвете? Вярно ли е, че рододендронът може да бъде опасен

В телевизионния сериал Адвокат Ардашев. Маскарад със смъртта “е епизод, който изненада производителите на цветя. В него главният герой предполага, че жертвата е била отровена с рододендронова тинктура.

За съжаление „виновникът на растението“ никога не е показан в кадъра, каза се само, че активното вещество, довело до смъртта, се нарича андромедотоксин. В резултат на това начинаещите производители можеха само да гадаят: какъв вид смъртоносно цвете беше.?

Разберете каква е тайната

Нека се опитаме да разкрием тази флористична интрига. Тъканите на всички видове рододендрони всъщност съдържат гликозид андромедотоксин. Той има потискащ ефект върху нервната система и следователно наистина може да доведе до сериозни отравяния, дори смъртоносни. Освен това, рододендронният мед има известна опасност, която съдържа и този токсичен гликозид, макар и в по-малки количества. Засега няма противоречия със сценария на филма, освен че рододендроните са растения в открита земя и не се отглеждат у дома. Независимо от това, несъответствието на фактите е само формално тук. Факт е, че специално за отглеждане в стайна култура са създадени хибридни сортове рододендрони, които обикновено се разграничават в отделна сортова група - "азалии". Те са малки дървета с височина около метър, които цъфтят великолепно в края на зимата и началото на пролетта. Така споменатата в поредицата мистериозна „рододендрона на закрито“ е обикновена азалия, цъфтящи храсти от която се продават в почти всеки градински център.

Внимание, отровно!

Промяната на името обаче не променя основното свойство на това растение - андромедотоксинът се съдържа във всичките му тъкани. Следователно, отглеждането на азалии в къща, където има малки деца или животни, е крайно нежелателно. Дори малко листо, което случайно попадне в стомаха, със сигурност ще доведе до една или друга степен на отравяне..

Рядък гост

Азалеите обаче не се срещат често сред стайни растения. Причината за това е специфичното изискване на растенията към условията на отглеждане. На първо място, азалеите, подобно на другите видове рододендрони, се нуждаят от кисела почва. Ако в продажба няма специализирана почва за рододендрони, тогава се използва смес от иглолистна и торфена почва и веднъж месечно растението се полива със слаб разтвор на оцет (100 мл на 1 литър вода). Друга особеност е, че азалеите принадлежат на жителите на северните субтропици. Следователно, за образуването на цветни пъпки, те се нуждаят от период на зимно спане, през който температурата няма да се повиши над +5. + 6˚C.

Пчелен мед. Списък със снимка

Медът се получава от нектара от цветя на медоносни растения, който влиза в културата на пчелите работнички; в същото време под въздействието на слюнката част от тръстиковата захар се превръща в гроздова захар - основният компонент на меда; този мед се регулира от пчелите и се сгъва в специални клетки в гребените, които се запечатват с восъчни капачки, след като част от водата се изпарява и когато пчелата отделя малко мравчена киселина в мед от отровната си торбичка (за да се предотврати ферментацията на меда).

Медът е продукт на дълголетието. Едно от преброяванията на населението и последващите проучвания на социолози установяват, че сред дългогодишните жители (над 100 години) пчеларите или членовете на техните семейства преобладават.

Сякаш всички знаят за мед. Но не всеки знае, че тялото на Александър Велики, който загина по време на кампаниите си в Близкия Изток, е транспортирано за погребение до столицата на Македония, потопено в мед като консервант.

Но не всеки знае, че различните видове мед са полезни и подходящи за лечение по различни начини. Можете да научите за това от стари ръкописни текстове, които описват характеристиките на много сортове мед и препоръки за използването на мед за лечение на различни заболявания, както и от древни медицински книги.

Добрият мед има нежен ароматен аромат. Ароматът на мед е характерен за този сорт и се дължи на съдържанието на различни вещества (120 имена), въведени с нектар, сред които се срещат естери, алдехиди, кетони, алкохоли и карбоксилни съединения. Медът, произведен от пчелите от захарен сироп без примеси от нектар, няма мирис. Ароматните вещества са летливи, така че миризмата на мед с течение на времето отслабва. Цветът и мирисът на меда зависи изцяло от съответните качества на цветния нектар, от който той се приготвя от пчелите..

Най-ценни са леките сортове мед (акация, липа и др.). Изключението е елдата. В същото време тъмните сортове са по-богати на полезни за организма минерали..

Правила за потребителите, които желаят да закупят висококачествен натурален мед:

  • Медът трябва да бъде закупен в магазините, където се извършва ветеринарен контрол върху неговото качество, ако продавачът разполага с документи, потвърждаващи неговото качество.
  • Медът, предлаган в системата за доставка на дома, обикновено е с неизвестен произход. В такива случаи фалшифицирането е много вероятно.
  • Прясно изцеден мед не капе от лъжицата, когато се върти, но когато капе, пада като пързалка.
  • През октомври целият естествен мед, като правило, трябва да бъде кристализиран. Единственото изключение е медът от бяла акация от бяла акация, който има слаба кристализация.
  • При проверка по органолептичен метод (наблюдение) е необходимо да се знае, че медът трябва да има еднаква консистенция, да има подходящ аромат и аромат..
  • За предпочитане е да купувате мед от производител, а не от дистрибутор.
  • Най-предпочитаният за закупуване е медът, произведен във вашия район на пребиваване или в радиус от около 500 км.
  • при закупуване на предварително опакован мед, ръчно опакованият мед има предимство.

Полезни свойства на меда

Медът е от растителен произход, наситен с витамини (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, пантотенова киселина, фолиева киселина) и съдържа повече от 300 микроелемента (манган, силиций, алуминий, бор, хром, мед, литий и др. никел, олово, калай, цинк, осмий и други), които значително ускоряват метаболитните реакции в организма.

Комбинацията от микроелементи е много близка до съдържанието на микроелементи в човешката кръв. Медът е съвкупност от прости захари (глюкоза, фруктоза), малка доза токсини (цветен прашец) и вода.

Медът съдържа 60 пъти повече витамин А от говеждото. Медът съдържа също органични киселини (ябълчна, винена, лимонена, млечна и оксалова), биогенни стимуланти (които имат положителен ефект върху организма, активирайки жизнените му функции).

Медът се абсорбира от човешкото тяло на 100%, което не може да се каже за други продукти. Медът е не само енергиен въглехидратен продукт, но и терапевтичен и профилактичен агент, който укрепва и подмладява организма..

Медът повишава имунитета, има бактерициден ефект, има противовъзпалителни и отхрачващи ефекти, има аналгетични и възстановяващи свойства, има изразен антиалергичен ефект.

В народната медицина медът отдавна се използва при настинки. Медът намалява суровата, дразнеща кашлица и облекчава болките при артрит. Медът има успокояващ ефект върху стомаха. Медът помага и на възрастните хора да останат здрави..

Липов мед

Неговото право може да се нарече шампион сред всички видове мед за неговите лечебни свойства. Има приятен липов аромат, бледожълт цвят. Бързо кристализира в малки кристали, кристализиран мед с мазнини като бял цвят. Има остър специфичен вкус. Различава се във високи хранителни и лечебни свойства.

Има антибактериални свойства. Има отхрачващо, противовъзпалително и леко слабително действие.

В народната медицина се използва при лечение на ангина, ринит, ларингит, бронхит, трахеит, бронхиална астма, като средство за укрепване на кардиото, при възпаления на стомашно-чревния тракт, бъбречните и жлъчните заболявания. Има антисептични свойства. Действа добре при гнойни рани и изгаряния. Този мед може да се използва за лечение на всяка болест, ако нямате подходящия вид мед, използван при лечението на това или онова заболяване..

Акация мед

Акациевият мед се характеризира с нежен аромат и приятен вкус. Пресният мед има лек прозрачен цвят. Той кристализира много бавно, придобивайки млечнобял цвят; медът може да се съхранява в сироп за дълго време. От всички медове той е най-течен.

Използва се като общ тоник, както и при безсъние, стомашно-чревни, жлъчни и бъбречни заболявания.

Слънчогледов мед

Това е основното разнообразие на пчеларски продукти в южните райони на Украйна. Има характерен приятен вкус и слаб аромат. В течна форма е светло златист на цвят. Кристализира много бързо, кристалите са големи, кристализиран жълт мед.

Притежава добри хранителни и лечебни (бактерицидни) свойства.

Елда мед

Елдовият мед се добива главно в горските степи и Полески райони. Той има високо съдържание на протеини, минерали, много приятен силен специфичен аромат и вкус. Цветът е светло кафяв с червеникав оттенък. Отлична храна и лекарствен продукт. В сравнение с други сортове съдържа повече протеинови вещества и минерали, като желязо.

Полезен при анемия, при заболявания на храносмилателната система, при чернодробни заболявания, за профилактика на атеросклероза и като кардиотоник.

Малинов мед

Този мед се събира от пчелите на горски поляни, обрасли с малини. По това време по горските поляни костенурките също цъфтят бурно, така че малиновият мед по-скоро трябва да се приписва на полифлорен мед. Малините обаче са много по-продуктивни от нектар от другите модони и пчелите предпочитат да вземат нектар от него..

Малиновият мед има лек цвят, много приятен аромат, прекрасен вкус. Малиновата пчелна пита има нежен вкус и се топи в устата ви. Беритбата на мед от малини започва през юни - в периода на масовия цъфтеж. Този мед е направен от нектара от диви и градински малинови цветя. Когато малините са в разцвет, пчелите прелитат покрай други цветя на медоносните растения, като не им обръщат внимание. Това е така, защото малиновото цвете е наклонено. Пчела, извличаща нектар, е, както изглежда, под естествен сенник или чадър и може да работи дори при дъжд.

Малиновият мед се използва при настинки, както и тоник при недостиг на витамини, бъбречни заболявания.

Бобови мед

Има златисто жълт цвят, приятен аромат и нежен сладък вкус. Пчелите енергично обработват нектара на цветята на обикновения храстов храст.

Лечебните свойства на бербериса и меда на неговата основа са познати от древни времена. Използва се като хемостатично средство.

Репей мед

Има остра приятна миризма, много вискозен, ароматен и вкусен. Има светло жълт цвят с тъмно маслинен оттенък. Този мед се събира от пчелите от малки тъмно розови цветя на космат репей и репей.

Използва се при лечение на стомашно-чревни заболявания и в дерматологичната практика.

Мед от Будяк (мед от трън)

Отнася се за първокласен мед. Тя може да бъде или безцветна, или зеленикава, или златиста (светло кехлибарена), има приятен аромат и вкус. По време на кристализацията медът от Budyak става финозърнест. Пчелите го събират от красиви пурпурни цветя на плевел с трънливи стъбла и сивкави листа - budyak или трън.

Използва се при безсъние и за лечение на кожни заболявания.

Царевичен мед

Пчелните царевични медове се събират от синя или полска царевица. Този мед е зеленикавожълт на цвят, има приятен вкус с леко горчив послевкус. Мирише на бадеми. Той има не само отличен вкус, но и лечебни свойства..

Използва се при лечението на хронични кожни заболявания и очни заболявания.

Хедър мед

Има тъмен, тъмножълт и червено - кафяв цвят, слаб аромат, приятен или тръпчив горчив вкус, бързо се втвърдява, създавайки големи трудности при изпомпването му от гребените. Неподходящ за зимуване на пчелите.

Препоръчва се за хора със загуба на апетит.

Горчица мед

В течно състояние е златистожълт на цвят, след това, втвърдявайки се, придобива кремав оттенък. Той кристализира във фини зърна. Има приятен аромат и вкус. Има добри хранителни и лечебни свойства.

Препоръчва се при заболявания на дихателната система.

Грахов мед

Граховият мед се събира от пчелите от тънки листни грахови цветя, най-често в степите. Той е прозрачен, има приятен аромат и вкус..

Използва се при лечението на храносмилателната система.

Мелилот мед

Притежава висок вкус. Тя може да бъде различна на цвят: от светло кехлибарено до бяло със зеленикав оттенък. Има специфичен вкус, понякога леко горчив и специфичен аромат, напомнящ ванилия. Кристализира до образуване на твърда грубозърнеста маса

Използва се като тоник.

Къпинов мед

Къпинов мед, пчелите правят красиви цветя на къпина храст от нектара. Медът от къпина е бистър като вода и има добър вкус.

Използва се при лечение на настинки и бъбречни заболявания.

Исопски мед

Пчелите го правят от нектара от тъмносини цветя на лечебно и медоносно полухрамово растение - исоп, който расте диво в източна Украйна, в Крим. Исопът се отглежда специално в пчелини като ценно медоносно растение. По своите органолептични свойства медът от исоп принадлежи към първи клас.

Използва се при безсъние и други заболявания.

Кестен мед

Тъмно на цвят с лек аромат на кестенови цветя и горчив послевкус. По време на кристализацията тя първо придобива мазен вид, след което самите кристали се появяват. Притежава ценни антимикробни свойства. Пчелите правят мед от нектара на камбановидните бело-розови цветя на декоративния конски кестен. Този мед е прозрачен (безцветен), течен, но кристализира лесно и бързо, понякога има горчив вкус. По свойствата си той принадлежи към категорията на носкортния мед.

Използва се за лечение на стомашно-чревни заболявания, както и за лечение на бъбречни заболявания.

Погълнете мед

Има нежен аромат и отличен вкус. Този лек мед с жълт нюанс е направен от пчелите от ароматен нектар, много ценно медоносно растение - лястовица (ватник). В горещо време соленият мед се сгъстява толкова много в гребените, че е трудно да се изпомпва дори при нагряване.

Използва се при безсъние.

Тиквен мед

Пчелите го правят от нектара на тиквените цветя. Този мед е златистожълт на цвят, с приятен вкус. Кристализира бързо.

Използва се при заболявания на храносмилателната система.

Люцерна мед

Пчелите го събират от люляк или лилави цветя на люцерна. Прясно изцедения мед има различни нюанси - от бял до кехлибарен, бързо кристализира, придобивайки бял цвят и консистенцията на тежката сметана. Този мед има приятен аромат и специфичен вкус. съдържа 36 - 37% глюкоза, 40% леволеза.

Използва се при лечение на стомашно-чревни заболявания и като общ тоник.

Анджелика мед

Пчелите го събират от цветя на ангеликата. Медът Анжелика има приятен аромат и вкус.

Използва се при лечение на стомашно-чревни заболявания, както и за подобряване на дейността на централната нервна система.

Мелиса мед

Пчелите правят мелиса мед от нектар от светло лилаво или дори цветя от маточина или лимонова мента Медът има отличен вкус.

Използва се при заболявания на сърдечно-съдовата система или неврози.

Детелина мед

Безцветен, почти прозрачен, с висок вкус, един от най-добрите леки сортове мед. При кристализация се превръща в твърда, фино кристална бяла маса. Съдържа 34 - 35% глюкоза и 40 - 41% левулоза. Характеризира се с естествено нисък диастазен брой (по-малко от 10 единици Gothe).

Използва се при лечение на недостиг на витамини, както и на стомашни заболявания.

ВНИМАНИЕ КРЪЩИ МАМИ! Употребата на детелинов мед с липса на кърма при кърмещи жени може да осигури определена услуга, тъй като растенията, които служат като суровина за тази пчелна пита, имат млечен ефект..

Ментов мед

Пчелите го правят от нектара на цветята на многогодишно пикантно растение - мента, поради което медът има такъв приятен аромат. Пиперът е широко култивиран и дава обилни реколти от качествен мед. Ментов мед с кехлибарен цвят, съдържа голямо количество витамин С. Критифициран от малки зърна от светло жълт цвят.

Използва се като холеретично, седативно, аналгетично и антисептично средство, както и при заболявания на храносмилателната система.

Глухарче мед

Има златисто жълт цвят. Това е много гъст, вискозен, бързо кристализиращ мед със силна миризма и остър вкус. Пчелите го правят от нектара на добре познатия и широко разпространен плевел - глухарче.

Използва се при анемия, загуба на апетит, при лечение на чернодробни заболявания.

Оранжев мед

Един от най-качествените сортове мед. Има добър вкус, а вкусният му аромат напомня на цитрусови цветя. Пчелите правят портокалов мед от нектара на цитрусови цветя - мандарини, лимони, портокали.

Използва се, когато има недостиг на витамини в организма.

Пчелен мед

Пчелите го събират от бледо лилавите цветя на майчината, или от сърдечна трева, растяща в пустоши. Медът има лек - златист, сламен цвят, има лек аромат и добър специфичен вкус. Цветовете на родилката съдържат много нектар с високо съдържание на захар, така че растенията са ценно медоносно растение.

Използва се при лечение на заболявания на нервната и сърдечно-съдовата система.

Роунов мед

ябълков мед има червеникав цвят, силен аромат и добър вкус. Пчелите правят този мед от нектарите на цъфтящата рябина.

Използва се при лечението на бъбречни заболявания. Роевият мед, приготвен заедно с репични плодове, се използва вътрешно за хемороиди.

Синя мед

Пчелите го събират от розовите и ярко сини цветя на синината или руж, много ценно южно растение - медоносното растение. Този лек кехлибарен мед се счита за първокласен, има пикантен аромат и много добър вкус. кристализира бавно и има гъста консистенция.

Използва се при безсъние и респираторни заболявания.

Бобови мед

Боровият мед е лек и има червеникав оттенък. Изключително ароматен и приятен на вкус. Пчелите приготвят мед от нектара на цветята на добре познатата ниско храстовидна боровинка.

Този мед се използва при лечението на бъбречни заболявания.

Градински чай

Лек кехлибарен цвят, има нежен приятен аромат и приятен вкус. Пчелите правят този мед от нектара от синкаво-лилави цветя на многогодишен полухраст - градински чай, широко култивиран в Украйна, в Кубан и др..

Използва се като противовъзпалително средство.

Морков мед

Произвежда се от нектара на ароматни, бели цветя на съцветия с форма на чадър на двугодишно култивирано морково растение. Медът е с тъмножълт цвят, приятен аромат.

Използва се при лечението на очни заболявания.

Има и други разновидности на монофлорен мед. Колко вида медоносни растения - толкова много мед. И все пак, чисто монофлорни медове практически не съществуват и можем да говорим само за преобладаването на някакъв компонент.

Май скъпа

Този мед, събиран от пчелите от ранно пролетни цъфтящи медоносни растения през април - май. Това са леска (лешник), елша, върба - делириум, подбел, виолетка, клен Норвегия, птица череша, глухарче, градински чай, градински дървета и храсти и др..

Майският мед е един от най-ценните видове мед. Майският мед има златист цвят, прекрасен ароматен аромат. Притежава забележителни вкусови и лечебни свойства. Препоръчва се при голямо разнообразие от заболявания.

Ливаден мед

Получава се от ливадни цветя: глухарче, овчарска торбичка, мащерка, мащерка, бяла детелина, мишко грахово зърно, ливаден сини бодил, дива малина, жълт кантарион, краве пащърнак, сладка детелина, ливадна царевица, градински чай, цикория, маточина, таратор и много други растения и др. медоносни растения, растящи на поляни.

Ако този мед е доминиран от нектар от глухарче, тогава той е по-жълт на цвят. Ливадният мед има добър вкус, има аромат, напомнящ букет от цъфтящи ливадни билки.

Ливадният мед се характеризира с високи хранителни и лечебни свойства. Различава се в антибактериалното действие. Използва се при лечението на различни заболявания, особено бъбречни заболявания, има омекотяващ, противовъзпалителен и обезболяващ ефект.

Горски мед

Пчелите го произвеждат от горски медоносни растения: диви овощни дръвчета - шипка, глог, татарски клен (черноклен), калина, върба, липа и други растения - малини, къпини, грозде, коприва (иван-чай), вереск, риган, дива ягода лунгорт. Има много нюанси: от светло жълто до тъмно кафяво. Винаги е по-тъмно от полето. По отношение на вкуса медът се събира от горски билки, не е по-нисък от поляна и поле, но ако в него има голямо количество медена роза или нектар от зърнастец и вереск, вкусът му се намалява.

Горският мед от пролетните медоносни растения (планинска пепел, върба, плодове, акация, малина, боровинка) е в голямо търсене. Този мед е усвоил лечебните качества на горските билки и затова придоби слава като лекарство за всички болести. Използва се при лечението на различни заболявания и особено при бъбречни заболявания.

Поле мед

Този мед се добива от кориандър, Sainfoin, лавандула, рапица, сеит бодил, budyak, pikulnik, хрил, фацелия и домашни растения - слънчоглед, рапица, елда, люцерна, горчица. Има успокояващ ефект върху нервната система, препоръчва се при главоболие, безсъние, сърцебиене и болка в слънчевия сплит.

Планински мед

По традиция планинският мед се счита за по-ценен сред полифлорния мед. Събрани в алпийски ливади на надморска височина над 1000 метра. Мирише на>, е усвоил лечебните качества на много високопланински растения и е придобил слава като панацея от много заболявания.

Използва се главно при заболявания на дихателната система.
Монофлоралните медове по правило имат миризмата на растения, от които са събрани и се отличават с изящни, фини, пикантни аромати. Често се смесват различни медове, за да се получат такива изящни резерви. Ароматът на меда може да бъде слаб, силен, фин, деликатен, с приятен и неприятен цвят. При леко нагряване ароматът на мед се увеличава.

Физическите свойства на меда - аромат, вкус, консистенция зависят от множеството медоносни растения и зрелостта на меда.
Качеството на цветния мед зависи от състава на растенията, състава на почвата, климатичните условия (често в предишни години), пчелните породи.

Пчелите събират и носят в кошера не само нектар, но и всякакви други захарни разтвори: плодови сокове, захарен сироп, мед.

Специални видове натурален мед

Тютюнев мед

Мед, тъмнокафяв цвят, с горчив вкус и аромат, подобен на миризмата на тютюн. Кристализира бавно. Медът се получава по обичайния начин - от нектара на обикновените цветя. Известно е, че има слаб антимикробен ефект. Хранителните и лечебни свойства на тютюневия мед обаче са проучени напълно недостатъчно от специалисти и поради тази причина този мед за лечение и хранене не се препоръчва..

Каменна мед

Каменният мед е рядък и отличителен вид мед. Събира се от диви пчели, полагайки го в пукнатините на каменни скали. Каменен мед с цвят на паянтов цвят, приятен аромат и добър вкус. Пчелните соти с мед почти не съдържат изток и по външния си вид представляват едно-единствено кристализирано вещество, подобно на бонбоните. Поради високото си съдържание на глюкоза, медът не е много хигроскопичен. За разлика от обикновения пчелен мед, каменният мед не е лепкав, така че не изисква специални контейнери. Добре се запазва, без да променя качествата си в продължение на няколко години. Според мястото на произход (на регионален принцип) се нарича абхазски мед.

Един вид каменен мед се среща и в Узбекистан, където се събира от пчели от джугара - специален вид просо. Той е много дебел и трудно се изпомпва, а след изпомпването бързо кристализира в много плътна, твърда маслено-подобна маса. Бял мед със силен аромат и остър вкус.

Мед на прах

Медът на прах е много рядък. Не е хигроскопичен и съдържа големи количества глюкоза и мелицитоза. Такъв мед се събира от пчелите от такива медоносни растения, все още не е изяснено. И именно той има брашнеста консистенция.

Отровен мед

Нарича се още „пиян мед“. Произвежда се от пчели от нектар от цветя на азалия, планински лавр, андромеда, понтийски рододендрон, елен и други растения, както и от цветя на блатни храсти - хедър и див розмарин. В чистия си вид този мед е отровен. Такъв мед се разкрива чрез изучаване на неговия произход и биологични тестове. 50 - 100 г от този мед причинява главоболие, повръщане, диария, бледност или синьо обезцветяване на лицето, сърцебиене, слабост, сърбеж и понякога гърчове. Токсичността на меда се дължи на съдържанието на алкалоид, андромедотоксин в нектара на рододендрон, който има богат, опияняващ аромат.

В Япония пчелите събират отровен мед от растение, наречено hotsutsai. Лавровите дървета, които растат в средиземноморския климат, съдържат андромедотоксин, така че медът, получен от тях, също е отровен.
Пчелите събират отровен мед в Кавказ, Далечния Изток и в някои други региони. Все още обаче не е точно установено от кои растения се извършва събиране на мед. За самите пчели този мед е нетоксичен.

Признаците за отравяне с такъв мед се появяват 20 минути (до 2 часа) след консумацията му. При слаби и изтощени хора това се случва много бурно: има повишаване на температурата, повръщане, сърбеж, изтръпване, виене на свят, загуба на съзнание, пулсът става слаб, резбован (до изчезване или забавяне до 50, дори 30 удара в минута). Лицето на жертвата става прозрачно - синкав оттенък, зениците се разширяват, дишането става затруднено, по кожата се появява студена пот, а ръцете и краката болят. Това състояние продължава 4 - 5 часа..

Експресен мед

Редица местни и чуждестранни изследователи у нас и в чужбина предложиха да се произведе специален лечебен мед, наречен експрес. За производството му пчелите се дават за преработка на 50 - 55% захарен сироп, към който се добавят лекарствени вещества, сокове, витамини. Смисълът да се прави такъв мед вижда от неговите изобретатели и пропогандисти във факта, че лекарствените препарати са добре запазени в него, губейки неприятния си вкус. И все пак той не намери широко приемане.

Отношението на потребителя към такъв мед варира от естествено желание да се изпробват неговите лекарствени свойства до чистото отхвърляне, граничещо с отвращение. Във всеки случай е трудно да се нарече такъв мед естествен..

Балтийска херинга - змийски плод: описание, полезни свойства

Съобщение за сом