Алергенни плодове и плодове

Публикуване от Jitel »Пет февруари 03, 2006 15:50

Тук всички продукти са разделени на три групи: с висока, средна и ниска потенциална алергенност..
Имената на продуктите са сортирани по азбучен ред.

С помощта на тази чиния можете да съставите меню за майки, които кърмят и за бебета, предимно пациенти с диатеза. НО! ВЗЕМЕТЕ ВЪЗМОЖНОСТТА НА ИНДИВИДУАЛНИТЕ РЕАКЦИИ.
Затова приемете тази таблица не като ръководство за действие, а като информация за размисъл..

Приложена е и табела за кръстосани реакции на хранителни продукти и някои правила за приготвяне на допълващи храни за деца с диатеза.

Обобщена таблица на храни с различни нива на потенциална алергенност.

Високо:

Apicos
авокадо
Алкохолни напитки
ананас
портокали
диня
Патладжан
Бульони: месо, риба и гъби
шунка
грозде
Газирани напитки
горчица
гранати
гранати
Грейпфрут
гъби
гъска

Гъбички от дрожди: някои видове сирена, подправки, оцет, обогатено мляко, кефир, млечни напитки с добавка на малц, кисели млека, пшеничен хляб, ръжен хляб, крекери, кисело зеле, доматен сос, сушени плодове, бира, бирена мая, наденица, шунка за закуска, както и лекарства - витамини от група В, приготвени от мая, антибиотици с гъбичен произход (пеницилин, линкомицин, тетрациклин).

Пъпеш
къпина
Пържено: месо, риба, зеленчуци и т.н..
зеленина
ягода
Зърнени храни: Избягвайте колбаси, месо за закуска, колбаси, пайове, грави, преработени сирена със зърнени пълнежи, пшеничени люспи, покълнало жито, хляб от пшенично брашно, палачинки, вафли, пайове, торти, сладкиши, юфка, паста, зеленчуци с гъсти сосове от брашно, гювечи, пудинги, шоколадови бонбони.
хайвер
Турция
Кисело мляко
какао
кисело зеле
квас
Плодов кефир
киви
ягода
Колбаси
Консервирани храни
Пушени меса
кафе
Кремове
Кокошка
лимони
Лук
майонеза
малина
манго
мандарини
Маринати
Пчелен мед
Мляко
морков
Сладолед
Морски зърнастец
ядки
праскови
Пипер
Сладък пипер
Бира
торти

Хранителни добавки: оцветители, аромати, емулгатори или консерванти. Например ароматизаторите се намират в дъвка, замразени плодове, глазура, замразени
млечни десерти, бонбони, колбаси, сиропи. Рязко влошаване при някои хора се наблюдава при консумация на храна, съдържаща багрилото тартразин, вещество, което придава жълт цвят. Много плодове (банани, ябълки, круши, портокали, домати) се берат много преди да узреят и да се обработват с етилен, маслен продукт, който ускорява зреенето. Серните добавки (метабисулфит) се използват за консервиране на храна, напитки и лекарства. Мононатриев глутамат - ароматизиращ агент, използван в много предварително опаковани храни.

домати
Цитрусово изварено мляко
подправки
пшеница
Репичка
Репичка
ръжен
Риба
Ryazhenka
цвекло
Маслено тесто
Целина
Касис
Соя (соя и соеви смеси)
Сирене, особено ферментирали и меки сортове като адигея или сулугуни, т.е. непастьоризирано
торти
оцет
патица
хрян
японско дърво
Чесън
Шоколад
Ябълки - червени сортове
яйца

Средно аритметично:

банани
червена боровинка
череша
говеждо месо
грах
елда
Картофи
Червена боровинка
Заек
царевица
овес
Зелен пипер
Ориз
Свинско
Касис
Боровинка
шипка

Ниска:

овнешко месо
Броколи
Круша - зелени сортове
Зелен грах
Тиквички
Бяло зеле
Ферментирало мляко: ацидофилус, кефир, бификефир, бифидок, извара
Компоти
конско месо
цариградско грозде
Ксилитолът
Сушени кайсии
краставици
патисони
Перлен ечемик
просо
Растително масло (слънчогледово, зехтин и др.)
ряпа
салата
Сливи - жълти сортове
Бяла касис
Разтопено масло
Тиква (светли цветове)
Зелен боб
Дати
Фруктоза
карфиол
чай
Сладка череша - бяла и жълта
сушени сливи
спанак
Сладки и кисели ябълки

-------
Възможни кръстосани реакции между различни видове алергени

Краве мляко:
Козе мляко, продукти, съдържащи протеини от краве мляко, говеждо, телешко месо и месни продукти от тях, краве коса, ензимни препарати на базата на панкреаса на говеда

Кефир (кефирова мая):
Гъбички от плесени, плесенни сирена (roquefort, brie, dor-blue и др.), Мая с тесто, квас, антибиотици от серията пеницилин, гъби
Риба:
Речна и морска риба, морски дарове (раци, скариди, хайвер, омари, омари, миди и др.), Рибна храна (дафния)

Egg:
Пиле и бульон, пъдпъдъчи яйца и месо, патешко месо, сосове, кремове, майонеза с включване на компоненти от пилешко яйце, възглавници от пера, лекарства (интерферон, лизоцим, бифилис, някои ваксини)

Морков:
Магданоз, целина, b-каротин, витамин А

Ягода:
Малини, къпини, касис, червени боровинки

Ябълките:
Круша, дюля, праскова, слива, брезов прашец, елша, пелин

Картофи:
Патладжани, домати, зелени и червени чушки, червен пипер, тютюн

Ядки (лешници и др.):
Ядки от други сортове, киви, манго, оризово брашно, елда, овесени ядки), сусам, маково семе, брезов прашец, леска

Фъстък:
Соя, банани, костилкови плодове (сливи, праскови и др.), Зелен грах, домати, латекс

бананите:
Пшеничен глутен, киви, пъпеш, авокадо, латекс, цветен прашец

Citrus:
Грейпфрут, лимон, портокал, мандарин

Цвекло:
Спанак, захарно цвекло

Бобовите растения:
Фъстъци, соя, грах, боб, леща, манго, люцерна

Plum:
Бадеми, кайсии, череши, нектарини, праскови, диви череши, череши, сини сливи, ябълки

Киви:
Банан, авокадо, ядки, брашно (ориз, елда, овесени ядки), сусам, латекс, брезов прашец, зърнени треви
------

Съображения за готвене за деца с хранителни алергии.

При приготвяне на ястия с хипоалергенна диета е необходимо стриктно да се спазват характеристиките на технологичната обработка на продуктите. Така че, за да премахнете възможните пестициди, зърнените култури се накисват в студена вода за 10 - 12 часа..
Ако детето е алергично към нишесте, както и в началото на въвеждането на картофи в диетата на детето, препоръчително е обелените и ситно нарязани картофи да се накисват в студена вода или 1% разтвор на натриев хлорид в продължение на 12-14 часа. Това помага да се премахнат част от нишестето и нежеланите примеси. Всички останали зеленчуци, приготвени за готвене, се съхраняват в студена вода за 1 - 2 часа.
Месото се подлага на двойно смилане за по-пълно отстраняване на екстрактивите. За целта месото първо се залива със студена вода, вари се 30 минути, след това бульонът се изцежда, месото отново се залива със студена вода и се готви до омекване..
Цялата храна за деца с хранителни алергии се вари, задушава, задушава или пече във фурната. Пържените храни категорично се изключват: месо, риба, зеленчуци и т.н. "

Хипоалергенна диета - меню, списък с храни и рецепти

Бързо променящите се условия на живот, стресът и изобилието от изкуствени добавки в храната превръщат алергиите в чест спътник на съвременните хора. Хипоалергенната диета ще помогне за облекчаване на симптомите на заболяването..

Същността на хипоалергенната диета е да елиминира потенциалните алергени в началния етап и след това постепенно да ги върне в менюто. Този подход допринася за разбирането на кои продукти имат реакция и ви позволява да се защитите.

Хипоалергенна диета: списък с храни

Менюто за хипоалергенна диета не може да се нарече обширно, но също така няма да работи, за да се счита за малко. Поддържайки разнообразна диета, можете да избегнете недостиг на хранителни вещества. И така, ето какво можете да ядете на хипоалергенна диета:

  • млечни продукти: кисело мляко, извара, ферментирало печено мляко, кефир, кисело мляко, бифидок, сирене;
  • постно месо и домашни птици: говеждо, пилешко, пуешко;
  • карантии: черен дроб, бъбреци и др.;
  • постна риба: минтай, камбала, тилапия, треска, костур, хек;
  • зърнени храни: овесени ядки, елда, просо;
  • зелени зеленчуци и билки;
  • плодове: круши, зелени ябълки, цариградско грозде, бяла касис и др.;
  • масло: слънчогледово, зехтин, ленено семе, сусам, масло;
  • сушени плодове: с изключение на сушени кайсии, стафиди, фурми;
  • напитки: компот, слаб чай, вода.

Разбрахме каква храна е разрешена при хипоалергенна диета. Сега даваме списък на храните, които трябва да бъдат изключени от диетата:

  • цитрусови плодове: лимони, портокали, липи, помело, мандарини, клементини;
  • млечни продукти (не ферментирало мляко!);
  • морски дарове, полуфабрикати от риба, морски водорасли;
  • яйца;
  • пчелен мед;
  • ядки;
  • шоколад, сладкиши;
  • плодове и зеленчуци с червен и оранжев цвят;
  • сокове от забранени зеленчуци и плодове;
  • хлебни изделия;
  • свинско, агнешко;
  • царевица;
  • кафе;
  • пушени меса, мариновани продукти;
  • подправка;
  • колбаси;
  • сушени кайсии, стафиди, фурми;
  • гъби.

Хипоалергенна диета: меню за седмицата

Хипоалергенната диета, описана от нас, може да се спазва от седмица до няколко месеца. Добре обмислената диета помага на тялото да се изчисти от следи от алергена. За деца продължителността на диетата трябва да бъде съкратена до максимум 10 дни. Представяме меню за седмица за хипоалергенна диета.

Храна за алергии: опасни и здравословни храни

Основни алергенни храни

За съжаление списъкът на продуктите, които могат да катализират нежелана реакция, е доста широк. На първо място, трябва да обърнете внимание на цвета и вкуса на храната. Ярко червено, оранжево, бордо, както и кисели, сладки и пикантни храни трябва да бъдат изключени от диетата..

Забравете индустриалните сладкиши, бисквитките, консервираните храни. Най-добре е да приготвите всички ястия у дома, така че винаги да сте сигурни в неговото качество и състав. Визуална таблица, в която са изброени нежеланите продукти, е както следва:

Зеленчуци
домати
тиква
цвекло
Патладжан
швед
морков
чушка
киселец
Плодове и плодове
цитрусов
праскови
кайсии
пъпеши
Червени ябълки
японско дърво
гранати
Тропически плодове
ягода
ягода
малина
череша
Млечни продукти
Мляко
сметана
Преработено сирене
Сирене с подправки или плесен
Мазни сирена
Месо и риба
Свинско
овнешко месо
Пушени меса
Колбаси и колбаси
Консервирана риба
хайвер
Морска храна
Сладкарски изделия
Шоколад
конфитюр
конфитюр от портокали
Крем торти
Сладолед
натруфен
Халва
Пчелен мед
напитки
кафе

какао
Сладка сода
квас
Силен чай

Необходимо е също така напълно да се изключат от диетата всички подправки и сосове и да се опитате да намалите приема на сол..

Особено опасни и вредни продукти за алергии

Особена опасност представляват алкохолът, кофеина, киселите и ярки плодове, всички видове морски дарове, както и кисели краставички, консерви и всички промишлени продукти с оцветители и консерванти в състава. Тя трябва да бъде намалена максимално и е по-добре напълно да се откаже от тяхната употреба..

Хипоалергенни продукти

Подобно на забранените категории, има и таблица с разрешени продукти, които не са опасни, ако възникнат алергии или са склонни към алергии..

Зеленчуци
Картофи
Бяло зеле
карфиол
Тиквички
Листа от маруля
краставици
спанак
копър
Плодове и плодове
Зелени ябълки
слива
Бяла череша
Бяла касис
банани
круши
Боровинка
Млечни продукти
кефир
Масло
Нискомаслени сирена без добавки
Изварено мляко
Ryazhenka
Месо и риба
конско месо
Пилешко филе
Турция филе
Постно говеждо месо
треска
Zander
Черен дроб
Сладкарски изделия
Сушене
Крекери
Бисквити
Сухари
бяла ружа
Поставяне

Диетата на дете в случай на редовно възникване на хранителни реакции не се различава много от тази на възрастен. Тъй като организмът расте и се развива, е особено важно да се следи балансът в менюто: хранителни вещества от всякакъв вид, и протеини, и мазнини, и въглехидрати, трябва да се консумират ежедневно. Правилната диета ще улесни живота на вашето бебе и ще му позволи да забрави за сериозни неприятни обостряния..

Как да облекчим състоянието

Има няколко популярни рецепти за натурални антихистамини. Тези рецепти включват билкови и ягодови отвари..

  • Настойка от лайка, приготвена със скорост 200 мл вода на 1 чаена лъжичка суха лайка. Над горещата инфузия трябва да се извърши инхалация за 10-15 минути. Когато инфузията се охлади, трябва да я приемате по 1 супена лъжица няколко пъти на ден..
  • Отвара от съцветия на калина, приготвена със скорост 250 мл вода за 1-2 чаени лъжички сухи съцветия. Втората лъжица калина може да бъде заменена последователно. Разделете получения бульон на три части и консумирайте през деня сутрин, следобед и вечер..
  • Настойката от листа от коприва, приготвена в съотношение 1 супена лъжица сухи натрошени листа в чаша вряла вода, също има антихистаминови свойства..

Характеристики на диетата при алергии

Преходът към хипоалергенно хранене се извършва на няколко етапа, като всеки от тях трябва да се извършва последователно. Ако знаете точно каква храна предизвиква реакцията, веднага спрете да я ядете. Следвайте също посочените стъпки.

  1. Необходимо е да прекарате 1-2 дни на гладно върху водата. Ежедневно пийте поне 2 литра чиста питейна вода със стайна температура. Този "вход" ще подготви тялото за постепенния прием на продукти от диетата на медицинската храна. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар преди да започнете гладно!
  2. На третия ден включете зърнени храни във водата, зеленчукови супи без соте и масло, както и хляб от твърдо брашно. Трябва да ядете само тези продукти за около 3-4 дни. Ако няма реакция на кожата или лигавиците, тогава не се колебайте да преминете към следващия етап.
  3. На последния етап въведете в диетата нискомаслени меса и домашни птици, разрешени зеленчуци и плодове, слаб зелен или бял чай, неподсладени бисквити и сушилни. Трябва да се придържате към такъв списък с продукти поне 2-3 седмици и едва тогава можете да разнообразите диетата с разрешени плодове и ферментирали млечни продукти.

Да, подобна диета, особено нейното начало, е трудно да се поддържа, обаче, ще се почувствате леко и ще изглеждате по-добре, като се отървете от няколко излишни килограма.

Какво да се яде с обостряния

В случай на обостряне е необходимо да се спазва минимално оскъдната диета, желателно е всички продукти от разрешения списък да са бели. Те включват ориз, карфиол, обелени ябълки и круши, овес, пилешки гърди и извара с ниско съдържание на мазнини. В някои случаи двудневният пост по вода помага, но тази техника е забранена, ако страдате от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, като гастрит или пептична язва.

продукция

Хипоалергенната диета не е прищявка, а жизненоважна необходимост. Индивидуалните характеристики на организма диктуват техните собствени условия, често идеалната диета може да бъде избрана само с участието на професионален специалист, диетолог. Никой не познава тялото ви по-добре от вас, наблюдавайте реакциите му и бъдете отзивчиви, а също така внимателен към това, което ядете.

Алергенни храни за деца

Неадаптираното детско тяло е подложено на огромен стрес от първите дни на живота. Докато кърми, той може да бъде чувствителен към всички храни, консумирани от майката. За да се избегнат алергични реакции при бебето, майката трябва да коригира диетата си. В помощ на новите майки е създадена таблица с алергенни продукти за деца, където всички продукти, тяхната алергенност са описани подробно.

Как да ядем за мама по време на кърмене

Диетата на майката, коригирана през този период, ще помогне да се избегнат допълнителни проблеми с алергиите при бебето. Най-алергенните храни за деца са кондензираното мляко, меда и ядките. Можете да ги ядете, но в изключително ограничени количества. Орехите, лешниците и боровите ядки могат да бъдат от полза. По-добре е да не ядете фъстъци по време на лактация. Има и ограничение за употребата на орехи, лешници и бадеми - не повече от 2 - 3 ядки на ден. За някои бебета орехите могат да причинят запек. Лешниците и бадемите могат да предизвикат точно обратната реакция.
По време на бременност и кърмене не прекалявайте с цитрусовите плодове и шоколада.

Алергенни храни за бебета по време на допълващо хранене

Най-алергенният продукт според лекарите и според таблицата с алергенни храни за деца е кравето мляко. В почти 80% от случаите тя не се възприема от тялото на детето. Подобна реакция може да се наблюдава, когато този продукт се въведе в диетата на деца под една година. Това обаче изобщо не означава, че в бъдеще детето ще трябва да откаже напълно да приема този продукт. Организмът ще е готов за правилната обработка на млечния протеин само след 2 години. Трябва да се внимава при избора на млечна формула. Също така си струва да се откажете от такива храни като сусам, сирене, пшеница, подправки, екзотични плодове..

Лекарите съветват да не отказвате въвеждането на риба и яйца. Алергиите могат да бъдат причинени в по-голямата си част от мазна риба и само яйчен жълтък.

Препоръчва се да изключите от диетата хайвер, консервирана риба и други морски дарове.

Когато въвеждате месо, струва си да дадете предпочитание на говеждо, заешко, конско месо, пуйка. Говеждото месо може да предизвика алергична реакция при деца, особено предразположени към алергии. Но познатото на всички пилешко месо, като пилешки бульон, е по-добре да се изключи.

Силно алергенните плодове включват ягоди, ягоди, череши, грозде, морски зърнастец и малини. Бялата френско грозде, цариградско грозде и бели череши не са опасни. Други видове плодове трябва да се дават внимателно. Наред с цитрусовите плодове, кайсиите, пъпешите, прасковите, всички видове тропически плодове, хурма, нар, сушени плодове и червени ябълки са силно алергенни..
По отношение на зеленчуците трябва да се ограничите до картофи, зеле, тиквички, пресни краставици, билки. Разрешено е да се въвеждат ферментирали млечни продукти, масло в малки количества и не пикантни видове сирене.

Допълнителни съвети за въвеждане на допълващи храни

За да не месото да предизвика алергична реакция у детето, то трябва предварително да се замрази и да се остави да се размрази добре. След това може да се вари или на пара..
Пилешкото месо е доста силен алерген. Той се въвежда в диетата от 8-11 месеца, в зависимост от индивидуалните характеристики на тялото на детето и методите на хранене преди въвеждането на допълващи храни. Преди да приготвите допълнителни храни, се препоръчва да обелите пилешко месо и да се накиснете във вода.
Важно е да запомните чувството за пропорция, когато става въпрос за всеки продукт, било то високоалергенни малини или опасни картофи. Почти всеки продукт може да причини алергии, ако се злоупотребява..
Толкова обичан от много майки, пакетираните сокове и кисели млека съдържат опасни химикали, които също могат да причинят алергии у бебето..
Важно е да запомните, че бебето трябва да "опознава" всеки продукт постепенно. Трябва да започнете да го привиквате към нова храна с половин лъжица на ден, като постепенно привеждате порцията от всеки продукт до дневната норма, препоръчана от педиатъра.

Таблица с алергенни храни за деца
Прочетете също:

Хипоалергенни плодове за алергии

Атипична реакция на организма към определени храни се проявява при хора на различна възраст. Един вид на тази реакция е алергия към плодове. Често тялото не възприема някои екзотични храни, които растат в други страни. Яденето им изисква повишено внимание. Когато се появят първите симптоми на повишена чувствителност, трябва да се консултирате със специалист.

Причини за алергия към плодове

Алергията към различни храни, включително плодове, е често срещана сред децата и възрастните. И въпреки че експертите дълги години търсят фактори, които водят до необичайна реакция на организма към изядената хранителна алерген, те все още не са напълно проучени..

Но има една версия, която алерголозите се придържат - това е генетичната основа на заболяването..

В основата си алергията към плодове при дете и възрастен е отговор на имунната система на погълнатата храна. Имунната система не приема алергени в плодовете и зеленчуците по няколко причини. На нея не и харесва":

  • всеки компонент от състава (плодова киселина или витамини);
  • пигмент (наблюденията показват, че алергенните плодове са червени, оранжеви или жълти);
  • мирис.

Хората, страдащи от сенна хрема, често реагират на миризмата. Ако това се случи по време на цъфтежа на плодовото дърво, тогава често алергията се проявява в плодовете на тези дървета.

Според специалистите хранителните алергии се характеризират с кръстосани реакции. Това означава, че ако човек реагира на прашец от цъфтящи растения през пролетта, тогава плодовете стават рискова зона за него. В тази кръстосана реакция има така наречените "двойници":

  • брезов прашец и костилкови овощни дървета (слива, киви);
  • цветен прашец и зърнени плодове (ябълки);
  • папая и киви;
  • зърнени храни и киви;
  • лайка, слънчоглед и банани;
  • зърнени храни и цитрусови плодове;
  • киви и ананас.

Освен това организмът може да реагира неадекватно на плодове, растящи в тропически страни - Тунис, Турция, Тайланд и др. Неизвестни компоненти от състава на тези плодове се разпознават от имунната система като чужди, а човекът страда. Хората, които пътуват, трябва да бъдат внимателни, когато въвеждат такава екзотика в диетата си и да следят реакцията на тялото си..

Списъкът с плодове, които причиняват силна податливост, е следният:

  • цитрусови плодове (портокали, лимони, мандарини, грейпфрути);
  • Райска ябълка;
  • праскови;
  • череша;
  • сливи;
  • банани;
  • тъмно грозде;
  • кайсии;
  • манго и други.

Костилковите плодове често провокират нарушения във функционирането на стомашно-чревния тракт (гадене, повръщане, проблеми със изпражненията), което не винаги се квалифицира като алергия.

В медицината съществува концепцията за псевдоалергия. Те говорят за това, когато човек е изял голямо количество плодове. Това състояние не изисква лечение, в бъдеще е достатъчно да не се претоварва стомаха и да се яде малко плод.

Смята се, че алергиите могат да бъдат знак за наличието на хелминти в тялото. В този случай елиминирането на глисти ще доведе до изчезването на непоносимост и ще подобри здравето..

Забелязва се, че чувствителността на малките деца към мляко в 50% дава алергична реакция към зеленчуци и плодове. Сред факторите, провокиращи такава патология, експертите наричат:

  • нарушения на имунната система;
  • грешки в организацията на храненето за кърмачета (ранен преход към изкуствено хранене, въвеждане на краве мляко в диетата на бебето и др.);
  • заболявания на храносмилателната система.

Проблемите във функционирането на имунната система при дете могат да се развият поради заболявания, претърпени от майката по време на бременност, нездравословния й начин на живот през този период или проблеми с раждането на плода. Бременните и кърмещи жени трябва да приемат сериозно състава на ежедневната си диета, да консумират хипоалергенни плодове и зеленчуци.

Симптоми на заболяването

Симптомите на алергия могат да бъдат внезапни или забавени. При малките деца първите прояви на специфична реакция на имунната система се появяват през периода, когато започват да им се дават допълнителни храни. Обикновено на бебето се предлага пресен плодов сок или пюре. В повечето случаи децата понасят добре съхраняваните продукти, но пресни плодове, които не са били обработени термично, причиняват следните симптоми при алергични деца:

  • зачервяване на кожата в областта на бузите;
  • обрив по тялото;
  • хрема, кихане;
  • кашлица;
  • сърбеж на места на обриви;
  • повръщане;
  • гадене;
  • диария;
  • затруднено дишане.

Розовите обриви, които се появяват в различни части на тялото, са под формата на копривна треска или дерматит (плачещи язви). Последният вид обрив трудно се лекува. Кожата или лигавиците могат дори да реагират на контакт с алергенен плод. Тази реакция се нарича орален синдром. На тези места има леко подуване и изтръпване..

Сериозен симптом за деца и възрастни е задух, задух. Ако развитието на тази патология не бъде спряно своевременно, тогава това може да доведе до развитие на астма или анафилактичен шок. Ларингеалният оток и шокът са краен етап в развитието на болестта, такова състояние може да провокира спиране на дишането и в резултат на това смърт на човека. Ето защо е толкова важно да посетите лекар възможно най-рано за квалифицирана помощ. Особено трябва да бъдат внимателни към родителите, които имат малки деца.

В детска възраст подобно заболяване е доста трудно поносимо. По отношение на децата то има специално име - стропул. Това е състояние, когато тялото на бебето се покрие с малки мехурчета с водниста течност вътре. Децата непрекъснато сресват тези места, не издържайки на сърбежа. В резултат на това везикулите се покриват с жълти корички и впоследствие се превръщат в пустули..

В допълнение към кожните проблеми (диатеза), храносмилателните проблеми започват при кърмачета:

  • диария;
  • повръщане;
  • оригване;
  • колики;
  • повишено обгазяване.

Бебетата стават капризни, отказват храна, губят тегло. Такова състояние не може да се лекува самостоятелно, тук е необходима консултация и наблюдение на терапевт..

Лечение и профилактика

Диагнозата на такава патология е трудна, защото проявата на болестта започва след хранене. Кръстосаната реакция също затруднява идентифицирането на първопричината за проблема. Лекарят провежда преглед, дава насока за кръвни изследвания и съставя план за лечение.

В същото време е важно да се определи алергена, за това се извършват кожни тестове (тест за убождане).

Терапията за свръхчувствителност на деца и възрастни към определени храни има два компонента:

  • приемане на лекарства;
  • хипоалергенна диета.

За елиминиране на симптомите на заболяването се използват антихистамини (спиране на производството на невротрансмитер хистамин), глюкокортикостероиди в различни форми - таблетки, спрейове или мехлеми. Продължителността на лечението се определя от лекаря: може да бъде еднократна употреба или цял курс.

Самолечението не си струва, защото проявата на симптомите може да се засили и да представлява заплаха за живота.

При генерализирани реакции (анафилактичен шок и оток на Quincke) пациентът се нуждае от незабавна хоспитализация.

В медицинско заведение с анафилактичен шок, на пациента се прилагат инжекции с адреналин (венозно или подкожно) и кортикостероиди (във вена).

Ако пациентът има нарушен стомашно-чревен тракт, тогава се препоръчва да приема сорбенти и лекарства, които нормализират здравословното състояние. За да изключат развитието на оток, страдащите от алергия се нуждаят от бронходилататори и вазоконстрикторни капки (спрей) в носа.

През този период е важно да се отстранят токсините от тялото с помощта на ентеросорбенти (например активен въглен).

Борбата срещу кожни обриви и сърбеж се провежда с помощта на мехлеми, кремове и народни средства (вани с отвари от лечебни растения).

Хормоналните мехлеми ще помогнат да се отървете от тежки симптоми. Те се предписват от лекар, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на болен човек.

Тъй като нетипичната реакция на имунната система се обяснява с отслабения имунитет на пациента, се предписват имуномодулиращи лекарства за укрепване на здравето му.

Така наречената елиминационна (хипоалергенна) диета е диетично правило, според което всички храни, съдържащи възможни алергени, са изключени от менюто. Такава кардинална стъпка се дължи на факта, че лекарят не винаги знае истинската причина за конкретна реакция и е необходимо преди всичко да избави човека от симптомите и след това да се бори с причината.

По това време пациентът води дневник на храната, в който отбелязва всички изядени храни, времето на приема на храна, количеството му и реакцията на организма. Това ще позволи на лекаря да види картина на здравето на човека..

Ако патологията се открие при кърмаче, тогава такава диета трябва да се спазва от майка му.

Ако храните са обработени правилно термично, обелени или пюре, тогава те рядко причиняват алергии..

Това трябва да се вземе предвид от всеки, който има алергия към плодове поне веднъж в живота си. Касероли, компоти, картофено пюре, пудинги и други ястия, приготвени от пресни плодове, са не по-малко вкусни и здравословни.

За да изключите в бъдеще реакцията на организма към любимите ви сезонни храни, трябва да знаете, че всички те са разделени на 2 групи:

  1. Хабитуално за региона на пребиваване.
  2. екзотичен.

Хората, склонни към алергии, трябва да премахнат ярките ябълки, тъмното грозде, както и прасковите и кайсиите от първата група. Списъкът на забранените вносни плодове от втората група:

  • ананаси;
  • цитрусови плодове;
  • манго;
  • киви;
  • сушени плодове (ананаси, банани, сушени кайсии и др.).

Чувствителните към храна хора не трябва да купуват плодове, които са специално обработени за дългосрочно съхранение.

Вашият лекар ще ви каже какви плодове можете да ядете при алергии. Те могат да бъдат заменени със сушени плодове (но не екзотични). Но тук трябва да вземете предвид, че сушените плодове съдържат повече захар, отколкото пресни плодове. За укрепване и ако искате да хапнете сладък натурален продукт, акцентът трябва да е върху зелени или бели плодове.

Примерен списък на хипоалергенни плодове.

Хипоалергенните плодове и плодове включват предимно зелени плодове:

  • ябълките са зелени,
  • зелени круши,
  • цариградско грозде,
  • бяла череша,
  • бяла касис,
  • сушени сливи,
  • сушени круши и ябълки.

Плодове и плодове, с използването на които трябва да се подхожда с повишено внимание:

  • крушово жълто,
  • червено и касис,
  • дини,
  • червена боровинка.

заключение

Страдащите от алергия трябва да следят диетата си и, ако се появят тези симптоми, да се свържат със специалист. Продуктите, които са на масата за първи път, трябва да се отнасят с повишено внимание. Симптомите на алергия към плодове (обриви, хрема, подуване), които се появяват след хранене, трябва да предупреждават всички. Такива прояви са причина да се види лекар..

Без алергии!

медицински справочник

Хипоалергенни плодове

Алергиите са едно от най-често срещаните заболявания в света. Сега всяко трето дете развива хранителни алергии. Вината за такъв неприятен модел е рязкото развитие на хранителната индустрия. Масовата употреба в производството на различни аромати, оцветители и консерванти пречи на човечеството да се храни със здравословна и естествена храна.

Днес, скъпи читатели, ще ви кажа какви плодове можете да ядете за алергии, ако вие или вашето дете го имате..

При заболяване като алергии вашето тяло или тялото на вашето дете възприема неподходящ продукт като чуждо тяло. Така под една или друга форма той създава реакция на дразнене.

Хората, страдащи от алергии, трябва да виждат най-малките прояви на алергии, да могат да ги спрат и предотвратят. За целта ви съветвам да бъдете избирателни към храните и да спазвате хипоалергенна диета..

Как вкусно и здравословно лечение като плод може да причини алергии?

Работата е там, че плодовете съдържат специални киселини, които предизвикват силни алергични реакции..

В повечето случаи алергичните реакции от този вид се проявяват при хора, които са алергични към цветен прашец - тоест със сенна хрема. Острата алергия може дори да се появи от аромата или докосването на плодове.

Страдащите от алергия трябва особено да се пазят от презрелите плодове. Именно в тези плодове се натрупва огромно количество специфични киселини - такива плодове предизвикват максималния брой алергични реакции.

Съвет: Винаги премахвайте кожата и горния слой на плода. Факт е, че кожата съдържа много повече дразнещи алергени от центъра.

Трябва да се помни, че тялото може да реагира не на самия плод, а на химичното третиране на повърхността му, което е често в наше време. Това е още една причина, поради която се препоръчва обелването на плодовете преди яденето му..

Силно се обезкуражава да опитате екзотични плодови плодове..

Ако плодът се подложи на преработка - варене, сушене, печене - алергените ще бъдат унищожени и плодовете ще станат много по-безопасни.

В наше време в плодовете се е разпространило доста голямо количество алергени, дразнещи човешкото тяло. Всички те могат да се проявят както при възрастен, така и при дете..

Симптомите на тази алергия са много разнообразни..

Ще изброя основните симптоми на непоносимост към храна към плодови плодове:

В особено трудни случаи се появяват усложнения: оток на Quincke, дихателна недостатъчност. Такива синдроми изискват спешна специализирана намеса..

Така че "плодовата" алергия, като всички други форми на алергични реакции, има тенденция да се влошава. За да избегнете това, препоръчвам да спазвате хипоалергенна диета..

Когато възникне алергична реакция, трябва да установите причините за нея - алергени, които дразнят тялото ви. Можете да отидете на специалист и да направите тест за алерген. За да предотвратите развитието на реакция, трябва да спазвате правилната хипоалергенна диета..

Мисля, че всички ние обичаме да ядем плодове и плодове. Но не е нужно да избирате с алергии - повечето хора мислят - и те се принуждават да се откажат от този приятен и здравословен деликатес.

Но се оказва, че не всички плодове са силно алергични. Някои от тях могат да се консумират, но внимателно, задължително е да се консултирате с вашия лекар, защото всички плодове, без изключение, могат да причинят алергии..

Нека видим какви плодове могат да се консумират без идентифицирани алергени.

Така че всички хранителни алергии могат да бъдат разделени на три основни цветни групи:

Храни с ЧЕРВЕН цвят не трябва да се използват от страдащите от алергия в ежедневната си диета..

Цветът ЖЪЛТ трябва да бъде ограничен в консумацията. Не е безопасно да ядете продукти с този цвят, но е позволено. Разбира се, само след консултация с лекар.

ЗЕЛЕНАТА храна е безопасна за ядене. Нискоалергенните храни не са вредни. Тези храни са безопасни и могат да се консумират по време на най-тежките обостряния..

Плодовите плодове са почти пряко свързани с цветовете на тези категории..

Разрешени плодове. Зелен цвят:

  • Ябълките са зелени
  • Круши от различни сортове
  • цариградско грозде
  • Бяла череша, бяла касис
  • сушени сливи
  • Сушени круши и ябълки

Плодове, консумацията на които може да бъде ограничена. Жълт цвят:

  • праскови
  • кайсии
  • Касис червен, черен
  • банани
  • диня
  • червена боровинка

Важно! Бананите са в жълтия списък, но бананите са строго забранени за хора с алергии към латекс..

Консумацията е забранена. ЦВЕТЕН ЧЕРВЕН:

  • цитрусов
  • Сушени кайсии, смокини, фурми
  • Ягоди, малини, къпини, ягоди, череши
  • Ябълките са червени
  • Морски зърнастец
  • Боровинка
  • грозде
  • гранат
  • слива
  • Ананас
  • Пъпеш
  • японско дърво

Ястията от изброените плодове също са забранени: желе, компот.

Забележка: Бременните жени без симптоми на алергия също не трябва да ядат изброените забранени храни от червения списък. Освен това трябва да спазвате хипоалергенна диета през първите месеци на кърменето, за да не предизвикате алергични реакции у детето си под формата на диатеза..

Уважаеми читатели, не забравяйте, че ако следвате тези препоръки и ядете разрешени храни, ще можете да живеете здравословно и пълноценно, въпреки алергиите..

Хареса ли ви статията? Споделете с приятелите си!

Лекарите наричат ​​алергията болестта на века, тъй като в съвременния свят има един или два дразнителя за почти всеки човек, които могат да причинят определени симптоми на алергична реакция. Децата особено страдат от алергии, които днес се раждат заобиколени от автомобилни ауспуси, домакински химикали и много синтетични вещества, което води до развитие на заболявания с алергичен характер..

Използват се много методи за контрол на натоварването на алергени върху тялото, а един от тях е диетата. Антиалергенната диета е показана за всички видове алергии (храна, екзема, бронхиална астма, атопичен дерматит и др.), Независимо от тяхната причина и произход. Диетата се спазва цял живот или за определен период от време (например кърмещи майки се придържат към тази диета през целия период на кърмене).

1 Цел на предписването на диета без алергия

Когато препоръчва на страдащия от алергия определен списък от продукти, лекарят решава едновременно два проблема. Първо, такава таблица има диагностична и второ - терапевтична ориентация. Това означава, че чрез елиминиране на силно алергенни храни една по една от диетата си, пациентът може да определи коя конкретна храна му причинява нежелани реакции и значително да подобри здравето си..

Малко различни цели се преследват чрез назначаването на меню с ниско съдържание на алергени за кърмачка. Такова хранене вече е профилактично, а не лечебно. Бидейки на HB, детето получава с майчиното мляко компонентите на всички продукти, които включват нейната диета.

Имунната система на новороденото е несъвършена, следователно трябва да се избягва прекомерното дразнене с потенциални алергени..

Неспазването на антихистаминовото хранене от кърмачка може да доведе до развитие на алергични заболявания при детето, като атопичен дерматит, уртикария, екзема, бронхиална астма.

Диета при алергии при дете: меню и хранителни принципи

2 Списък на забранените храни

Когато остра алергична реакция от всякакъв вид се появи за първи път, е необходимо да се изключи от диетата, преди да се определи причината за това състояние:

  • всякакви ядки;
  • цитрусов плод;
  • грозде, пъпеш, ананаси;
  • всички подправки, сосове, подправки и маринати;
  • пушени меса и кисели краставички;
  • пикантни корени и зеленчуци (ряпа, репичка, репичка);
  • червени и оранжеви плодове и зеленчуци;
  • риба, хайвер, морски дарове;
  • домашни птици (с изключение на бяло пилешко и пуешко месо);
  • пчелен мед;
  • яйца;
  • мазно мляко и млечни продукти, включително твърдо сирене, масло;
  • всякакви гъби;
  • кафе и шоколад;
  • всякакви алкохолни напитки;
  • сладкарски изделия, сладкиши и печива;
  • всякакви продукти, произведени в индустриална среда (пастети, консерви, сокове и др.), с изключение на бебешката храна.

Целият списък с храни е забранен само в острия период на алергична реакция. След облекчаване на обострянето и установяване на конкретната причина за алергията, някои от тези продукти могат да бъдат върнати на масата. Също така списъкът на продуктите може да бъде разширен, тъй като диетата без алергени трябва да бъде индивидуална.

Правилната хипоалергенна диета за кърмачки

3 Списък на одобрените продукти

Списъкът на продуктите, препоръчани за употреба, е строго индивидуален, в зависимост от характеристиките на тялото и хода на алергиите при конкретен пациент.

Най-често менюто с ниско съдържание на алергени включва:

  • хипоалергенна каша: овесени ядки, елда, ориз;
  • растителни масла (маслинови, слънчогледови);
  • месо: бяло пилешко месо, варено говеждо месо (с изключение на телешко), пуйка;
  • зелени зеленчуци (зеле, краставица, грах) и картофи;
  • зелени плодове (ябълки, круши), по-добре печени;
  • супи без месо, съдържащи неалергенни зеленчуци и зърнени храни;
  • ферментирали млечни продукти: кефир, извара, фета сирене, кисело мляко, кисело мляко (без багрила и ароматизатори);
  • напитки: чай, домашен компот от сушени плодове;
  • хляб: бял, по-добре сушен (крутони), безквасни питки, лаваш.

Алергенни храни за кърмене: спирка и меню за кърмачка

4 Хипоалергенна диета за деца

Детските алергични реакции имат различни причини за проявление от възрастните, следователно антиалергенното хранене за деца се планира малко по-различно. В детска възраст поливалентните алергии са по-чести (свръхчувствителност към няколко продукта наведнъж), а протеинът от пилешки яйца и краве мляко е алерген за абсолютно всички деца под една година..

Важно е да не забравяме, че детето расте и се нуждае от достатъчно количество витамини, хранителни вещества и енергия. Следователно майките не трябва независимо да предписват антихистаминово меню на алергично дете, така че той просто да не гладува. Най-добре е да се консултирате с алерголог, за да определите конкретни храни, които да изключите от диетата си..

5 Хранене за кърмачка

В днешно време вижданията на лекарите за диетата на кърмещи жени станаха по-малко радикални. Ако през последните две десетилетия се смяташе, че жената трябва да се придържа към най-строгата антиалергична диета за целия период на лактация, то днешните изследвания предполагат обратното. Лекарите препоръчват кърмещи майки да изключват от диетата само най-агресивните алергени (яйца, краве мляко, червени зеленчуци и плодове, цитрусови плодове, грозде, ананас, пъпеш), които могат да навредят на дете на ХС.

Пълна хипоалергенна диета се препоръчва само за тези кърмачки, които сами страдат от алергии или ако таткото на детето е алергичен. Такова хранене от кърмеща жена ще се превърне в превантивна мярка и няма да позволи неблагоприятна наследственост да се прояви в дете..

През целия период на кърмене кърмеща майка трябва да наблюдава реакцията на детето към ястията, които яде. Ситуациите не са рядкост, когато след като майката е консумирала продукт, дете, което е на HB, реагира на него. Появата на обрив, сърбеж, оток, уртикария, промени в изпражненията при бебе са причина жената да откаже тази храна, докато кърменето приключи.

6 Диета на Адо

Една от популярните системи за хипоалергенно хранене е разработена от съветския имунолог Андрей Дмитриевич Адо.

Целта на диетата на Адо е същата като на всеки друг хранителен режим против алергичен режим - да идентифицира и елиминира алергена от храната и по този начин да подобри качеството на живот..

7 Списък на продуктите

Проучвайки особеностите на човешкия имунитет в продължение на много години, лекар Адо определи три групи продукти: алергенни, хипоалергенни и умерено алергенни. Те са разделени, както следва.

Риба, хайвер, морски даровеОвесена каша (овесени ядки, елда, ориз)
Всякакви ядки (с изключение на бадеми)Неекзотични сушени плодове
Цитрусов плодРазрешени плодове и плодове (бяла касис, цариградско грозде)
Какао и продукти, съдържащи какао (шоколад, кремове)Домашни десерти
Мазно месо, тлъсти домашни птициПостно говеждо (не телешко), агнешко
кафеЧай (зелен), билкови чайове
Сосове, оцет, всякакви подправкиСлънчогледово масло, зехтин
Плодове, зеленчуци и червени плодовеЗелени плодове и зеленчуци
Всякакви гъбиПресни билки
Пушени месаВарено месо
яйцеТиква, тиква, тиквички
Екзотични плодове, вкл. праскови, кайсииДиня, слива
Краве млякоФерментирали млечни продукти без добавки (кефир, извара)
Пчелен медзахар
Всякакъв алкохолДомашни инфузии и компоти
Печива с маслоБял хляб, безквасен (сушен)

Средно алергенните храни включват:

  • месо: заек, свинско, пуешко;
  • зеленчуци и плодове: грах, чушки, банани.

Такива продукти трябва да се добавят към диетата с повишено внимание, да се използват сутрин (преди обяд), така че в случай на алергична реакция е лесно да получите медицинска помощ.

8 правила за предписване на диета

За най-добър ефект от хипоалергенната диета се спазват следните правила:

  1. 1. Лекар предписва диетата на Адо. Трябва да се помни, че самолечението не си заслужава..
  2. 2. Антиалергичната диета съгласно Адо се предписва за период от 14 до 21 дни. За всяка седмица се съставя меню, в което са посочени ястията, използвани за закуска, обяд и вечеря. С началото на нова седмица менюто се променя, така че диетата да бъде по-разнообразна. Яденето на хипоалергенна диета повече от три седмици е нежелателно, защото може да доведе до недостиг на витамини и хранителни вещества в организма..
  3. 3. Докато пациентът се придържа към нормите на диета без алергени, тя се променя динамично. Първо, всички забранени храни са напълно изключени от диетата. Когато острите симптоми на алергичната реакция изчезнат, храната се връща на масата една по една, за да се определи коя храна е алергенът..
  4. 4. По време на диетата на Адо не трябва да се приемат хормонални, антихистамини и други антиалергични лекарства. Те могат да скрият ефектите на хранителните алергени върху тялото и да изкривят резултатите от това проучване на храните..
  5. 5. Страдащите от алергия към диетата Адо трябва да водят дневник на храните. Това ще помогне на лекаря да идентифицира хранителни алергени и да коригира диетата..

9 Пример за седмично меню

През първата седмица на антиалергенна диета не трябва да ядете забранени храни. Но това не е причина да се притеснявате за вкуса на храната - дори малко количество разрешени съставки могат да се използват за приготвяне на вкусни и удовлетворяващи ястия. Пример за нискоалергенно меню за първата (строга) седмица от антиалергичната диета на Адо е представен в таблицата.

Диетичен дензакускаобядСледобедна закускаВечеря
ПървиятОвесени ядки (без мляко), чайЗеленчукова супа, бял хлябЗелена ябълка, натурално кисело млякоСалата от елда, зеле и краставици
вториКаша от просо с просо, чайЗеленчукова яхнияИзвара, чайВарен ориз със зеленчуци
третаТост (бял хляб), неподсладено извара с билки, чайЗелева чорба с моркови и картофи, бял хлябМармалад, ябълков сокВарено говеждо месо, елда, краставица
четвъртиОвесени ядки (без мляко) със сушени кайсии, чайЗеленчуков бульон с крутони (бял хляб)Зелена ябълка, натурално кисело млякоПарни зеленчуци, кефир
петиТост (бял хляб), зелена зеленчукова салата със зехтинЗелева супа, бял хлябТост (бял хляб), извара, ябълков сокКаша с просо, салата от зелен зеленчук
шестиОвесени ядки (без мляко), чайТелешки бульон с броколи и тиквичкиНатурално кисело мляко с сини сливи и сушени кайсииЗеленчукова яхния
седмиОризова каша със сини сливиЗеленчукова яхнияТост (бял хляб), извара, чайВарен ориз, салата от зеле, краставици и моркови

След "строга" седмица на антиалергенната диета е позволено постепенно да се връщат алергичните храни към диетата. Най-добре е да започнете с храни с умерена алергенност. След като въведете продукта в диетата, трябва да наблюдавате реакцията на организма в продължение на няколко дни и да водите дневник. В случай на алергии трябва да потърсите помощ.

10 В заключение

Според СЗО честотата на алергичния ринит се е утроила след 1990 г. в световен мащаб.

През този период в САЩ са регистрирани повече от три хиляди смъртни случая на пациенти, употребяващи антихистамини. Ето защо е толкова важно да се използват нелекарствени методи за контрол на алергенното натоварване върху организма, тоест, на първо място, диети.

Алергиите са едно от най-често срещаните заболявания в света. Сега всяко трето дете развива хранителни алергии. Вината за такъв неприятен модел е рязкото развитие на хранителната индустрия. Масовата употреба в производството на различни аромати, оцветители и консерванти пречи на човечеството да се храни със здравословна и естествена храна.

Днес, скъпи читатели, ще ви кажа какви плодове можете да ядете за алергии, ако вие или вашето дете го имате..

При заболяване като алергии вашето тяло или тялото на вашето дете възприема неподходящ продукт като чуждо тяло. Така под една или друга форма той създава реакция на дразнене.

Хората, страдащи от алергии, трябва да виждат най-малките прояви на алергии, да могат да ги спрат и предотвратят. За целта ви съветвам да бъдете избирателни към храните и да спазвате хипоалергенна диета..

Как вкусно и здравословно лечение като плод може да причини алергии?

Работата е там, че плодовете съдържат специални киселини, които предизвикват силни алергични реакции..

В повечето случаи алергичните реакции от този вид се проявяват при хора, които са алергични към цветен прашец - тоест със сенна хрема. Острата алергия може дори да се появи от аромата или докосването на плодове.

Страдащите от алергия трябва особено да се пазят от презрелите плодове. Именно в тези плодове се натрупва огромно количество специфични киселини - такива плодове предизвикват максималния брой алергични реакции.

Съвет: Винаги премахвайте кожата и горния слой на плода. Факт е, че кожата съдържа много повече дразнещи алергени от центъра.

Трябва да се помни, че тялото може да реагира не на самия плод, а на химичното третиране на повърхността му, което е често в наше време. Това е още една причина, поради която се препоръчва обелването на плодовете преди яденето му..

Силно се обезкуражава да опитате екзотични плодови плодове..

Ако плодът се подложи на преработка - варене, сушене, печене - алергените ще бъдат унищожени и плодовете ще станат много по-безопасни.

В наше време в плодовете се е разпространило доста голямо количество алергени, дразнещи човешкото тяло. Всички те могат да се проявят както при възрастен, така и при дете..

Симптомите на тази алергия са много разнообразни..

Ще изброя основните симптоми на непоносимост към храна към плодови плодове:

  1. Веднага след изяждането на плода: усещане за парене в устата, сърбеж по устните (където докосва плода), подуване или изтръпване.
  2. На тялото: краста, контактен дерматит или уртикария.
  3. В корема: подуване на корема или колики, диария, силно гадене.
  4. В назофарингеалната кухина: хрема (алергичен ринит), кихане.

В особено трудни случаи се появяват усложнения: оток на Quincke, дихателна недостатъчност. Такива синдроми изискват спешна специализирана намеса..

Така че "плодовата" алергия, като всички други форми на алергични реакции, има тенденция да се влошава. За да избегнете това, препоръчвам да спазвате хипоалергенна диета..

Когато възникне алергична реакция, трябва да установите причините за нея - алергени, които дразнят тялото ви. Можете да отидете на специалист и да направите тест за алерген. За да предотвратите развитието на реакция, трябва да спазвате правилната хипоалергенна диета..

Мисля, че всички ние обичаме да ядем плодове и плодове. Но не е нужно да избирате с алергии - повечето хора мислят - и те се принуждават да се откажат от този приятен и здравословен деликатес.

Но се оказва, че не всички плодове са силно алергични. Някои от тях могат да се консумират, но внимателно, задължително е да се консултирате с вашия лекар, защото всички плодове, без изключение, могат да причинят алергии..

Нека видим какви плодове могат да се консумират без идентифицирани алергени.

Така че всички хранителни алергии могат да бъдат разделени на три основни цветни групи:

  1. Ниски нива на алергени (ЗЕЛЕНО).
  2. Средно ниво на алергени (ЖЪЛТ).
  3. Високо ниво на алергени (ЧЕРВЕН).

Храни с ЧЕРВЕН цвят не трябва да се използват от страдащите от алергия в ежедневната си диета..

Цветът ЖЪЛТ трябва да бъде ограничен в консумацията. Не е безопасно да ядете продукти с този цвят, но е позволено. Разбира се, само след консултация с лекар.

ЗЕЛЕНАТА храна е безопасна за ядене. Нискоалергенните храни не са вредни. Тези храни са безопасни и могат да се консумират по време на най-тежките обостряния..

Плодовите плодове са почти пряко свързани с цветовете на тези категории..

Разрешени плодове. Зелен цвят:

  • Ябълките са зелени
  • Круши от различни сортове
  • цариградско грозде
  • Бяла череша, бяла касис
  • сушени сливи
  • Сушени круши и ябълки

Плодове, консумацията на които може да бъде ограничена. Жълт цвят:

  • праскови
  • кайсии
  • Касис червен, черен
  • банани
  • диня
  • червена боровинка

Важно! Бананите са в жълтия списък, но бананите са строго забранени за хора с алергии към латекс..

Консумацията е забранена. ЦВЕТЕН ЧЕРВЕН:

  • цитрусов
  • Сушени кайсии, смокини, фурми
  • Ягоди, малини, къпини, ягоди, череши
  • Ябълките са червени
  • Морски зърнастец
  • Боровинка
  • грозде
  • гранат
  • слива
  • Ананас
  • Пъпеш
  • японско дърво

Ястията от изброените плодове също са забранени: желе, компот.

Забележка: Бременните жени без симптоми на алергия също не трябва да ядат изброените забранени храни от червения списък. Освен това трябва да спазвате хипоалергенна диета през първите месеци на кърменето, за да не предизвикате алергични реакции у детето си под формата на диатеза..

Уважаеми читатели, не забравяйте, че ако следвате тези препоръки и ядете разрешени храни, ще можете да живеете здравословно и пълноценно, въпреки алергиите..

Хареса ли ви статията? Споделете с приятелите си!

Лекарите наричат ​​алергията болестта на века, тъй като в съвременния свят има един или два дразнителя за почти всеки човек, които могат да причинят определени симптоми на алергична реакция. Децата особено страдат от алергии, които днес се раждат заобиколени от автомобилни ауспуси, домакински химикали и много синтетични вещества, което води до развитие на заболявания с алергичен характер..

Използват се много методи за контрол на натоварването на алергени върху тялото, а един от тях е диетата. Антиалергенната диета е показана за всички видове алергии (храна, екзема, бронхиална астма, атопичен дерматит и др.), Независимо от тяхната причина и произход. Диетата се спазва цял живот или за определен период от време (например кърмещи майки се придържат към тази диета през целия период на кърмене).

Когато препоръчва на страдащия от алергия определен списък от продукти, лекарят решава едновременно два проблема. Първо, такава таблица има диагностична и второ - терапевтична ориентация. Това означава, че чрез елиминиране на силно алергенни храни една по една от диетата си, пациентът може да определи коя конкретна храна му причинява нежелани реакции и значително да подобри здравето си..

Малко различни цели се преследват чрез назначаването на меню с ниско съдържание на алергени за кърмачка. Такова хранене вече е профилактично, а не лечебно. Бидейки на HB, детето получава с майчиното мляко компонентите на всички продукти, които включват нейната диета.

Имунната система на новороденото е несъвършена, следователно трябва да се избягва прекомерното дразнене с потенциални алергени..

Неспазването на антихистаминовото хранене от кърмачка може да доведе до развитие на алергични заболявания при детето, като атопичен дерматит, уртикария, екзема, бронхиална астма.

Диета при алергии при дете: меню и хранителни принципи

Когато остра алергична реакция от всякакъв вид се появи за първи път, е необходимо да се изключи от диетата, преди да се определи причината за това състояние:

  • всякакви ядки;
  • цитрусов плод;
  • грозде, пъпеш, ананаси;
  • всички подправки, сосове, подправки и маринати;
  • пушени меса и кисели краставички;
  • пикантни корени и зеленчуци (ряпа, репичка, репичка);
  • червени и оранжеви плодове и зеленчуци;
  • риба, хайвер, морски дарове;
  • домашни птици (с изключение на бяло пилешко и пуешко месо);
  • пчелен мед;
  • яйца;
  • мазно мляко и млечни продукти, включително твърдо сирене, масло;
  • всякакви гъби;
  • кафе и шоколад;
  • всякакви алкохолни напитки;
  • сладкарски изделия, сладкиши и печива;
  • всякакви продукти, произведени в индустриална среда (пастети, консерви, сокове и др.), с изключение на бебешката храна.

Целият списък с храни е забранен само в острия период на алергична реакция. След облекчаване на обострянето и установяване на конкретната причина за алергията, някои от тези продукти могат да бъдат върнати на масата. Също така списъкът на продуктите може да бъде разширен, тъй като диетата без алергени трябва да бъде индивидуална.

Правилната хипоалергенна диета за кърмачки

Списъкът на продуктите, препоръчани за употреба, е строго индивидуален, в зависимост от характеристиките на тялото и хода на алергиите при конкретен пациент.

Най-често менюто с ниско съдържание на алергени включва:

  • хипоалергенна каша: овесени ядки, елда, ориз;
  • растителни масла (маслинови, слънчогледови);
  • месо: бяло пилешко месо, варено говеждо месо (с изключение на телешко), пуйка;
  • зелени зеленчуци (зеле, краставица, грах) и картофи;
  • зелени плодове (ябълки, круши), по-добре печени;
  • супи без месо, съдържащи неалергенни зеленчуци и зърнени храни;
  • ферментирали млечни продукти: кефир, извара, фета сирене, кисело мляко, кисело мляко (без багрила и ароматизатори);
  • напитки: чай, домашен компот от сушени плодове;
  • хляб: бял, по-добре сушен (крутони), безквасни питки, лаваш.

Алергенни храни за кърмене: спирка и меню за кърмачка

Детските алергични реакции имат различни причини за проявление от възрастните, следователно антиалергенното хранене за деца се планира малко по-различно. В детска възраст поливалентните алергии са по-чести (свръхчувствителност към няколко продукта наведнъж), а протеинът от пилешки яйца и краве мляко е алерген за абсолютно всички деца под една година..

Важно е да не забравяме, че детето расте и се нуждае от достатъчно количество витамини, хранителни вещества и енергия. Следователно майките не трябва независимо да предписват антихистаминово меню на алергично дете, така че той просто да не гладува. Най-добре е да се консултирате с алерголог, за да определите конкретни храни, които да изключите от диетата си..

В днешно време вижданията на лекарите за диетата на кърмещи жени станаха по-малко радикални. Ако през последните две десетилетия се смяташе, че жената трябва да се придържа към най-строгата антиалергична диета за целия период на лактация, то днешните изследвания предполагат обратното. Лекарите препоръчват кърмещи майки да изключват от диетата само най-агресивните алергени (яйца, краве мляко, червени зеленчуци и плодове, цитрусови плодове, грозде, ананас, пъпеш), които могат да навредят на дете на ХС.

Пълна хипоалергенна диета се препоръчва само за тези кърмачки, които сами страдат от алергии или ако таткото на детето е алергичен. Такова хранене от кърмеща жена ще се превърне в превантивна мярка и няма да позволи неблагоприятна наследственост да се прояви в дете..

През целия период на кърмене кърмеща майка трябва да наблюдава реакцията на детето към ястията, които яде. Ситуациите не са рядкост, когато след като майката е консумирала продукт, дете, което е на HB, реагира на него. Появата на обрив, сърбеж, оток, уртикария, промени в изпражненията при бебе са причина жената да откаже тази храна, докато кърменето приключи.

Една от популярните системи за хипоалергенно хранене е разработена от съветския имунолог Андрей Дмитриевич Адо.

Целта на диетата на Адо е същата като на всеки друг хранителен режим против алергичен режим - да идентифицира и елиминира алергена от храната и по този начин да подобри качеството на живот..

Проучвайки особеностите на човешкия имунитет в продължение на много години, лекар Адо определи три групи продукти: алергенни, хипоалергенни и умерено алергенни. Те са разделени, както следва.

Риба, хайвер, морски даровеОвесена каша (овесени ядки, елда, ориз)
Всякакви ядки (с изключение на бадеми)Неекзотични сушени плодове
Цитрусов плодРазрешени плодове и плодове (бяла касис, цариградско грозде)
Какао и продукти, съдържащи какао (шоколад, кремове)Домашни десерти
Мазно месо, тлъсти домашни птициПостно говеждо (не телешко), агнешко
кафеЧай (зелен), билкови чайове
Сосове, оцет, всякакви подправкиСлънчогледово масло, зехтин
Плодове, зеленчуци и червени плодовеЗелени плодове и зеленчуци
Всякакви гъбиПресни билки
Пушени месаВарено месо
яйцеТиква, тиква, тиквички
Екзотични плодове, вкл. праскови, кайсииДиня, слива
Краве млякоФерментирали млечни продукти без добавки (кефир, извара)
Пчелен медзахар
Всякакъв алкохолДомашни инфузии и компоти
Печива с маслоБял хляб, безквасен (сушен)

Средно алергенните храни включват:

  • месо: заек, свинско, пуешко;
  • зеленчуци и плодове: грах, чушки, банани.

Такива продукти трябва да се добавят към диетата с повишено внимание, да се използват сутрин (преди обяд), така че в случай на алергична реакция е лесно да получите медицинска помощ.

За най-добър ефект от хипоалергенната диета се спазват следните правила:

  1. 1. Лекар предписва диетата на Адо. Трябва да се помни, че самолечението не си заслужава..
  2. 2. Антиалергичната диета съгласно Адо се предписва за период от 14 до 21 дни. За всяка седмица се съставя меню, в което са посочени ястията, използвани за закуска, обяд и вечеря. С началото на нова седмица менюто се променя, така че диетата да бъде по-разнообразна. Яденето на хипоалергенна диета повече от три седмици е нежелателно, защото може да доведе до недостиг на витамини и хранителни вещества в организма..
  3. 3. Докато пациентът се придържа към нормите на диета без алергени, тя се променя динамично. Първо, всички забранени храни са напълно изключени от диетата. Когато острите симптоми на алергичната реакция изчезнат, храната се връща на масата една по една, за да се определи коя храна е алергенът..
  4. 4. По време на диетата на Адо не трябва да се приемат хормонални, антихистамини и други антиалергични лекарства. Те могат да скрият ефектите на хранителните алергени върху тялото и да изкривят резултатите от това проучване на храните..
  5. 5. Страдащите от алергия към диетата Адо трябва да водят дневник на храните. Това ще помогне на лекаря да идентифицира хранителни алергени и да коригира диетата..

През първата седмица на антиалергенна диета не трябва да ядете забранени храни. Но това не е причина да се притеснявате за вкуса на храната - дори малко количество разрешени съставки могат да се използват за приготвяне на вкусни и удовлетворяващи ястия. Пример за нискоалергенно меню за първата (строга) седмица от антиалергичната диета на Адо е представен в таблицата.

Диетичен дензакускаобядСледобедна закускаВечеря
ПървиятОвесени ядки (без мляко), чайЗеленчукова супа, бял хлябЗелена ябълка, натурално кисело млякоСалата от елда, зеле и краставици
вториКаша от просо с просо, чайЗеленчукова яхнияИзвара, чайВарен ориз със зеленчуци
третаТост (бял хляб), неподсладено извара с билки, чайЗелева чорба с моркови и картофи, бял хлябМармалад, ябълков сокВарено говеждо месо, елда, краставица
четвъртиОвесени ядки (без мляко) със сушени кайсии, чайЗеленчуков бульон с крутони (бял хляб)Зелена ябълка, натурално кисело млякоПарни зеленчуци, кефир
петиТост (бял хляб), зелена зеленчукова салата със зехтинЗелева супа, бял хлябТост (бял хляб), извара, ябълков сокКаша с просо, салата от зелен зеленчук
шестиОвесени ядки (без мляко), чайТелешки бульон с броколи и тиквичкиНатурално кисело мляко с сини сливи и сушени кайсииЗеленчукова яхния
седмиОризова каша със сини сливиЗеленчукова яхнияТост (бял хляб), извара, чайВарен ориз, салата от зеле, краставици и моркови

След "строга" седмица на антиалергенната диета е позволено постепенно да се връщат алергичните храни към диетата. Най-добре е да започнете с храни с умерена алергенност. След като въведете продукта в диетата, трябва да наблюдавате реакцията на организма в продължение на няколко дни и да водите дневник. В случай на алергии трябва да потърсите помощ.

Според СЗО честотата на алергичния ринит се е утроила след 1990 г. в световен мащаб.

През този период в САЩ са регистрирани повече от три хиляди смъртни случая на пациенти, употребяващи антихистамини. Ето защо е толкова важно да се използват нелекарствени методи за контрол на алергенното натоварване върху организма, тоест, на първо място, диети.

В наше време хранителните алергии са по-често срещани и към голямо разнообразие от храни. Алергия към мляко, глутен, шоколад, както и много зеленчуци и плодове. И ако алергичната реакция към зеленчуците е рядка, тогава плодовете, особено тези с висока степен на алергенност, често причиняват неприятни симптоми.

Медицината отдавна изучава факторите, които причиняват чувствителността на организма към определени храни. Уви, тези фактори не са напълно разбрани. Но лекарите са сигурни, че основата на алергичната реакция е генетично предразположение..

И така, кои плодове причиняват алергии? Алергичната реакция се проявява в следните случаи.

  1. Тялото не харесва нито един компонент от химическия състав на плод или зеленчук - специфична плодова киселина, въглехидрати или дори витамини.
  2. Днес е известно, че плодовете, които причиняват алергии, най-често са с червен или оранжев цвят. Тялото вероятно реагира на пигмент, който превръща плода в червено. Случва се, че при този вид алергия са невъзможни не само плодовете от тези нюанси, но и доматите или морковите, които са безвредни за повечето. Случва се, че когато обелва обелката, алергичен човек може спокойно да консумира продукта вътре.
  3. Има реакция и на костилковите плодове - това могат да бъдат кайсии, праскови, сливи и т.н..
  4. Хората, страдащи от поллиноза (сезонна алергия към опрашване) са по-податливи на отрицателни реакции към плодовете, защото именно опрашването се превръща в началото на узряването на плодовете. Така че страдащите от алергия, които страдат от алергии по време на периода на зреене на ябълки, също не могат да издържат самите ябълки..
  5. Отрицателната реакция на организма към плодове, отглеждани в други страни, също не е рядкост. Ето защо, когато посещавате тропически страни, трябва да използвате местни плодове с изключително внимание. В този случай има няколко причини за алергии - или организмът не харесва състава на тропическия плод, или химическата обработка, на която се подлага.
  6. Така наречената псевдоалергична реакция се появява, когато продуктът просто се преяжда. В този случай е разрешено да се яде в малки количества от сега нататък. Основното нещо е да не преяждате..
  7. Освен това има и версия, че алергичната реакция е признак на инфекция с хелминти, унищожавайки които, можете да премахнете хранителната непоносимост.

По време на кърменето всякакви плодове, които кърмеща майка яде, могат да причинят алергии у бебето. Рискът се увеличава, ако някой от родителите страда от този вид заболяване. Но обикновено това са плодове с червен и оранжев цвят. Също така химическите добавки често предизвикват реакция, така че трябва да избирате плодове с изключително внимание..

Алергията на детето към плодовете са цитрусови плодове, червени плодове и дори ябълки. Обикновено реакцията се проявява към червения пигмент или до аскорбиновата киселина, която съдържат. Но тъй като ябълките сами по себе си са много здравословен продукт, опитайте се да дадете на детето си жълти или зелени сортове (те са хипоалергенни) или да ги изпечете, гответе компоти от тях - термичната обработка намалява алергенността на плодовете.

Бананите са друг плод, който бебетата започват да хранят в ранна възраст. Въпреки популярността си, бананите трябва да се дават на дете много внимателно. Те не само са сред плодовете, които причиняват алергии при децата, но и са трудно за червата, особено такива малки..

Внимание! Отдавна е известно, че бананите се третират с химикали, затова се препоръчва да ги измиете преди употреба..

Диетата на растящите деца и възрастни е много по-широка от тази на бебетата. Този раздел съдържа плодовете, зеленчуците и плодовете, които най-често причиняват хранителни алергии. Следните храни могат да причинят алергични реакции както при деца, така и при възрастни:

  1. Жълти и оранжеви плодове - праскови, кайсии, всички видове цитрусови плодове (особено лимон), които също дразнят стомашната лигавица, круши.
  2. Лилави плодове и плодове - сливи, черно грозде, касис, къпини, боровинки, арония.
  3. Червените плодове и горски плодове, както беше споменато по-горе, са диня, червена боровинка, нар, череша и др. По отношение на алергенността водещи са ягодите и ягодите. Компотите и соковете на базата им също са алергени.
  4. Сушени плодове - фурми, смокини, стафиди, сушени кайсии.
  5. Плодове, нехарактерни за нашата област - ананаси, манго, хурма, папая, киви, пъпеш, на които тялото може да реагира неадекватно.

Внимание! Доказано е, че повече алергични реакции са причинени от презрели плодове - те не само съдържат повече плодови киселини, те вече могат да бъдат засегнати от плесени..

Веднага след употреба на продукта може да се появи подуване, сърбеж и зачервяване на лигавиците на устата, а по-късно и на други части на тялото, тъй като, попадайки в общия кръвен поток, алергенът започва да дразни нервните окончания. Алергията се проявява с обриви, а понякога и ринит, конюнктивит, храносмилателни разстройства. Най-опасната алергична реакция е оток на Quincke.

Както показва медицинската практика, често алергията към плодовете се проявява или от кожни заболявания (основният симптом е обрив по епидермиса, зачервяване и сърбеж), или от диспептични разстройства.

Алергията към плодове и зеленчуци обикновено е избирателна. В случай на алергична реакция лекарите съветват да ядете варени зеленчуци по-често от сурови. Например, суровите моркови лесно могат да причинят алергии, докато варените моркови могат само в изключителни случаи..

Картофите са друг любим зеленчук, който понякога причинява алергии поради високото си съдържание на нишесте. Ето защо се препоръчва да го накиснете във вода няколко часа преди готвене. През това време почти цялото нишесте ще отиде във водата. В случай на непоносимост към картофи, лекарите препоръчват да го замените със сладки картофи (сладки картофи) или бананово пюре. Всъщност, ако сте алергични към някои зеленчуци, няма да ви е трудно да ги замените с други, не по-малко здравословни..

Най-алергенните зеленчуци включват: домати, моркови, тиква, киселец, целина, патладжани, червени чушки, цвекло, репички, хрян, кисело зеле. Маринованите краставици и други консервирани зеленчуци също включват.

Интересен факт! Хората, които ограничават приема на алкохол и захар, страдат значително по-малко алергии..

Какви плодове можете да ядете при алергии? Човешкото тяло е толкова уникално, че се появяват негативни реакции дори на най-безобидните дарове на природата..

Но зелените и жълти ябълки, круши най-често се наричат ​​хипоалергенни продукти. Основното е да се уверите, че те не са внесени. По принцип купуването на големи, красиви плодове, които са идеални на външен вид, не си струва, тъй като най-вероятно те са пълни с химикали..

От хипоалергенни плодове - бели сортове череши и сливи, бяло и червено френско грозде, боровинки, цариградско грозде.

Най-малко алергенните зеленчуци са тиквички, краставици, магданоз, картофи, млад зелен грах, лека тиква, всички видове зеле.

Сушени плодове с ниско ниво на алергенност - сини сливи (дори ако сте алергични към сливи, може да е безопасно), сушени ябълки и круши.

Ако симптомите на алергия започнат да се появяват, идентифицирайте и изключете алергена. Обикновено е доста просто да направите това, но в краен случай има лаборатории, където можете да дарите кръв за откриване на антитела към огромна гама от продукти. Уви, няма лек за хранителни алергии. Ако има генетично предразположение към него, ще трябва постоянно, изцяло или частично да изключите алерген от диетата и ако той бъде придобит (например, следствие от чревна инфекция), тогава с възрастта той ще отмине от само себе си.

Обикновено лекарите предписват два вида лекарства - ентеросорбенти и антихистамини.

Ентеросорбенти почистват тялото и премахват токсичните вещества. Това може да бъде както обикновен активен въглен, който все още е популярен поради ниската си цена и ефективност, така и по-модерни продукти - Smecta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil и др..

Особено популярен е "Ентеросгел" под формата на паста.

Антихистамини (антиалергични) лекарства - "Супрастин" (разрешен от първата година от живота), "Тавегил", "Диазолин", "Фенистил", "Лоратадин". Обикновено не се изисква дългосрочно приложение на лекарства, защото основното е да премахнете алергена от диетата навреме.

Мехлемите се използват за лечение на външни прояви на алергии при деца. Те успокояват кожата, премахват пробивите и сърбежа.

Няколко ефективни рецепти, които алтернативната медицина предлага на страдащите от алергия.

Shilajit е наистина универсално лекарство. Използва се и при алергични реакции. Естествената мумия в количество от 0,5 g трябва да се разтвори в 0,5 литра преварена вода. Вземете 100 ml разтвор сутрин, на празен стомах за 20 дни. Ако алергичната реакция е много силна, 50 мл от мумията се изпиват сутрин и половината преди обяд. Мумията е противопоказана за деца под 12 години.

Настойката от шипка се приготвя по следния начин - 100 г плодове се измиват и се залива 1 литър вряла вода. Настоявайте в термос за 12 часа. Вземете, включително за деца, 100 ml половин час преди хранене.

Лайка е показана за външна употреба под формата на тави и лосиони. Облекчава сърбежа и възпалението по кожата, има антибактериални свойства.

Алергията към плодовете е доста често срещана в наши дни. Но обикновено децата я „превъзхождат“ през пубертета и в зряла възраст или забравят за нея напълно, или тя ги притеснява много по-рядко.

В наше време хранителните алергии са по-често срещани и към голямо разнообразие от храни. Алергия към мляко, глутен, шоколад, както и много зеленчуци и плодове. И ако алергичната реакция към зеленчуците е рядка, тогава плодовете, особено тези с висока степен на алергенност, често причиняват неприятни симптоми.

Медицината отдавна изучава факторите, които причиняват чувствителността на организма към определени храни. Уви, тези фактори не са напълно разбрани. Но лекарите са сигурни, че основата на алергичната реакция е генетично предразположение..

И така, кои плодове причиняват алергии? Алергичната реакция се проявява в следните случаи.

  1. Тялото не харесва нито един компонент от химическия състав на плод или зеленчук - специфична плодова киселина, въглехидрати или дори витамини.
  2. Днес е известно, че плодовете, които причиняват алергии, най-често са с червен или оранжев цвят. Тялото вероятно реагира на пигмент, който превръща плода в червено. Случва се, че при този вид алергия са невъзможни не само плодовете от тези нюанси, но и доматите или морковите, които са безвредни за повечето. Случва се, че когато обелва обелката, алергичен човек може спокойно да консумира продукта вътре.
  3. Има реакция и на костилковите плодове - това могат да бъдат кайсии, праскови, сливи и т.н..
  4. Хората, страдащи от поллиноза (сезонна алергия към опрашване), са по-податливи на отрицателни реакции към плодовете, защото именно опрашването става началото на узряването на плодовете. Така че страдащите от алергия, които страдат от алергии по време на периода на зреене на ябълки, също не могат да издържат самите ябълки..
  5. Отрицателната реакция на организма към плодове, отглеждани в други страни, също не е рядкост. Ето защо, когато посещавате тропически страни, трябва да използвате местни плодове с изключително внимание. В този случай има няколко причини за алергии - или организмът не харесва състава на тропическия плод, или химическата обработка, на която се подлага.
  6. Така наречената псевдоалергична реакция се появява, когато продуктът просто се преяжда. В този случай е разрешено да се яде в малки количества от сега нататък. Основното нещо е да не преяждате..
  7. Освен това има и версия, че алергичната реакция е признак на инфекция с хелминти, унищожавайки които, можете да премахнете хранителната непоносимост.

По време на кърменето всякакви плодове, които кърмеща майка яде, могат да причинят алергии у бебето. Рискът се увеличава, ако някой от родителите страда от този вид заболяване. Но обикновено това са плодове с червен и оранжев цвят. Също така химическите добавки често предизвикват реакция, така че трябва да избирате плодове с изключително внимание..

Алергията на детето към плодовете са цитрусови плодове, червени плодове и дори ябълки. Обикновено реакцията се проявява към червения пигмент или до аскорбиновата киселина, която съдържат. Но тъй като ябълките сами по себе си са много здравословен продукт, опитайте се да дадете на детето си жълти или зелени сортове (те са хипоалергенни) или да ги изпечете, гответе компоти от тях - термичната обработка намалява алергенността на плодовете.

Бананите са друг плод, който бебетата започват да хранят в ранна възраст. Въпреки популярността си, бананите трябва да се дават на дете много внимателно. Те не само са сред плодовете, които причиняват алергии при децата, но и са трудно за червата, особено такива малки..

Внимание! Отдавна е известно, че бананите се третират с химикали, затова се препоръчва да ги измиете преди употреба..

Диетата на растящите деца и възрастни е много по-широка от тази на бебетата. Този раздел съдържа плодовете, зеленчуците и плодовете, които най-често причиняват хранителни алергии. Следните храни могат да причинят алергични реакции както при деца, така и при възрастни:

  1. Жълти и оранжеви плодове - праскови, кайсии, всички видове цитрусови плодове (особено лимон), които също дразнят стомашната лигавица, круши.
  2. Лилави плодове и плодове - сливи, черно грозде, касис, къпини, боровинки, арония.
  3. Червените плодове и горски плодове, както беше споменато по-горе, са диня, червена боровинка, нар, череша и др. По отношение на алергенността водещи са ягодите и ягодите. Компотите и соковете на базата им също са алергени.
  4. Сушени плодове - фурми, смокини, стафиди, сушени кайсии.
  5. Плодове, нехарактерни за нашата област - ананаси, манго, хурма, папая, киви, пъпеш, на които тялото може да реагира неадекватно.

Внимание! Доказано е, че повече алергични реакции са причинени от презрели плодове - те не само съдържат повече плодови киселини, те вече могат да бъдат засегнати от плесени..

Веднага след употреба на продукта може да се появи подуване, сърбеж и зачервяване на лигавиците на устата, а по-късно и на други части на тялото, тъй като, попадайки в общия кръвен поток, алергенът започва да дразни нервните окончания. Алергията се проявява с обриви, а понякога и ринит, конюнктивит, храносмилателни разстройства. Най-опасната алергична реакция е оток на Quincke.

Както показва медицинската практика, често алергията към плодовете се проявява или от кожни заболявания (основният симптом е обрив по епидермиса, зачервяване и сърбеж), или от диспептични разстройства.

Алергията към плодове и зеленчуци обикновено е избирателна. В случай на алергична реакция лекарите съветват да ядете варени зеленчуци по-често от сурови. Например, суровите моркови лесно могат да причинят алергии, докато варените моркови могат само в изключителни случаи..

Картофите са друг любим зеленчук, който понякога причинява алергии поради високото си съдържание на нишесте. Ето защо се препоръчва да го накиснете във вода няколко часа преди готвене. През това време почти цялото нишесте ще отиде във водата. В случай на непоносимост към картофи, лекарите препоръчват да го замените със сладки картофи (сладки картофи) или бананово пюре. Всъщност, ако сте алергични към някои зеленчуци, няма да ви е трудно да ги замените с други, не по-малко здравословни..

Най-алергенните зеленчуци включват: домати, моркови, тиква, киселец, целина, патладжани, червени чушки, цвекло, репички, хрян, кисело зеле. Маринованите краставици и други консервирани зеленчуци също включват.

Интересен факт! Хората, които ограничават приема на алкохол и захар, страдат значително по-малко алергии..

Какви плодове можете да ядете при алергии? Човешкото тяло е толкова уникално, че се появяват негативни реакции дори на най-безобидните дарове на природата..

Но зелените и жълти ябълки, круши най-често се наричат ​​хипоалергенни продукти. Основното е да се уверите, че те не са внесени. По принцип купуването на големи, красиви плодове, които са идеални на външен вид, не си струва, тъй като най-вероятно те са пълни с химикали..

От хипоалергенни плодове - бели сортове череши и сливи, бяло и червено френско грозде, боровинки, цариградско грозде.

Най-малко алергенните зеленчуци са тиквички, краставици, магданоз, картофи, млад зелен грах, лека тиква, всички видове зеле.

Сушени плодове с ниско ниво на алергенност - сини сливи (дори ако сте алергични към сливи, може да е безопасно), сушени ябълки и круши.

Ако симптомите на алергия започнат да се появяват, идентифицирайте и изключете алергена. Обикновено е доста просто да направите това, но в краен случай има лаборатории, където можете да дарите кръв за откриване на антитела към огромна гама от продукти. Уви, няма лек за хранителни алергии. Ако има генетично предразположение към него, ще трябва постоянно, изцяло или частично да изключите алерген от диетата и ако той бъде придобит (например, следствие от чревна инфекция), тогава с възрастта той ще отмине от само себе си.

Обикновено лекарите предписват два вида лекарства - ентеросорбенти и антихистамини.

Ентеросорбенти почистват тялото и премахват токсичните вещества. Това може да бъде както обикновен активен въглен, който все още е популярен поради ниската си цена и ефективност, така и по-модерни продукти - Smecta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil и др..

Особено популярен е "Ентеросгел" под формата на паста.

Антихистамини (антиалергични) лекарства - "Супрастин" (разрешен от първата година от живота), "Тавегил", "Диазолин", "Фенистил", "Лоратадин". Обикновено не се изисква дългосрочно приложение на лекарства, защото основното е да премахнете алергена от диетата навреме.

Мехлемите се използват за лечение на външни прояви на алергии при деца. Те успокояват кожата, премахват пробивите и сърбежа.

Няколко ефективни рецепти, които алтернативната медицина предлага на страдащите от алергия.

Shilajit е наистина универсално лекарство. Използва се и при алергични реакции. Естествената мумия в количество от 0,5 g трябва да се разтвори в 0,5 литра преварена вода. Вземете 100 ml разтвор сутрин, на празен стомах за 20 дни. Ако алергичната реакция е много силна, 50 мл от мумията се изпиват сутрин и половината преди обяд. Мумията е противопоказана за деца под 12 години.

Настойката от шипка се приготвя по следния начин - 100 г плодове се измиват и се залива 1 литър вряла вода. Настоявайте в термос за 12 часа. Вземете, включително за деца, 100 ml половин час преди хранене.

Лайка е показана за външна употреба под формата на тави и лосиони. Облекчава сърбежа и възпалението по кожата, има антибактериални свойства.

Алергията към плодовете е доста често срещана в наши дни. Но обикновено децата я „превъзхождат“ през пубертета и в зряла възраст или забравят за нея напълно, или тя ги притеснява много по-рядко.

Колко мг витамин С в мандарина

Една жена може да развие безплодие поради лошо състояние на черния дроб