Какви видове алкохолни напитки са по сила?

Още в древни времена хората са се научили да правят различни видове алкохол, а сега те са обичани в много страни по света. Големият асортимент, който се предлага днес, е много разнообразен и всяка страна има свой собствен начин на приготвяне на национална напитка. И колко вида алкохол по сила можете да намерите сега? В отговор на този въпрос можем да различим няколко основни групи:

силен;
ниско алкохол;
средна якост.

В статията ще разгледаме основните и популярни видове алкохол, които в момента се продават в публичното пространство от елитни сортове, домашно приготвени до обикновени масово произведени напитки..

Силни алкохолни напитки

Помислете за начало видовете силен алкохол, помежду си те се различават по различна сила от 21 до 80%. Ако консумирате такъв алкохол без мярка в големи дози, тогава има чудесна възможност да отравите тялото:

Водка - силата на напитката е от 40 до 53%, това е стара руска напитка.
Коняк - от 40 до 42 градуса, а той се прави от коняков алкохол.
Ром - до 38 градуса, направен от тръстика.
Уиски - от 40 до 50, произвеждани предимно от царевица, ечемик, ръж, както и пшеница.
Текила - случва се от 40 градуса и нагоре, за да направите тази напитка, използвайте синя или смесена агава за ферибот.
Самбука - от 38 до 42 градуса, по същество това е обикновена водка с добавка на билкова колекция.
Ракия - от 40 до 60, оказва се, когато шофирате гроздов или ябълков сок.
Джин - може да бъде до 47 градуса, но се получава от обикновен зърнен алкохол, с различни добавки (цитрусови плодове, плодове от хвойна, кориандър).
Ликьор - от 15 до 75 градуса, сами по себе си, от всички видове алкохол, те са най-висококалоричните, тъй като се приготвят от плодови или плодови сокове.
Абсент - от 60 до 85, той се счита за най-силната напитка и съдържа горчив пелин.

Средноалкохолни напитки и нискоалкохолни

Бира - от 3 до 12%, приготвена с пивоварни дрожди, хмел и малцово пиво.
Шампанско - от 9 до 20% се получава винена напитка с помощта на вторична ферментация.
Вино - от 9 до 20%, приготвено от грозде.
Сайдер - 1 до 8%, приготвен чрез ферментиране на круша или ябълков сок.
Вермут - от 16 до 18% е същото като вино с добавка на билкови аромати.
Шампанско - от 9 до 20% се получава винена напитка с помощта на вторична ферментация.
Вино - от 9 до 20%, приготвено от грозде.
Сайдер - 1 до 8%, приготвен чрез ферментиране на круша или ябълков сок.
Вермут - от 16 до 18% е същото като вино с добавка на билкови аромати.

Както може би сте забелязали, това е само малък списък, който включва най-популярните алкохолни напитки. Магазините предлагат голям асортимент и основното, което трябва да запомните е, че е по-добре да закупите всякакви продукти в надежден магазин с лицензи и акцизни марки. Така вие се предпазвате от фалшив, който може да причини непоправима вреда на здравето..

Категория: Експертни съвети | Дата на публикуване: 20.11.2019

Какъв алкохол е най-малко калоричен?

Специалисти на руската система за качество говориха за съдържанието на калории в популярните алкохолни напитки. Експертите също дадоха препоръки на хората, които планират да изхвърлят гората, и изброиха полезните и вредни свойства на виното. В същото време те припомниха значението на умерената консумация на алкохолни напитки и вредата, която могат да нанесат на здравето..

Защо алкохолът може да наддаде на тегло?

На първо място, съдържанието на калории в алкохола се дължи на факта, че един грам етанол съдържа 7 kcal. В допълнение към етанола, тези напитки съдържат и други калорични вещества. Според специалистите от Roskachestvo алкохолът значително забавя процеса на отслабване и поради тази причина не се препоръчва на хора, които спазват диета.

В някои случаи алкохолът може да допринесе и за увеличаване на теглото. Например, дори малка доза алкохол може да предизвика махмурлук и подуване сутрин, което ще се отрази на показанията на кантара..

Какви алкохолни напитки са най-малко и най-калорични?

Най-малко висококалоричната бира на 100 г е нискоалкохолната бира, според експерти от Roskachestvo. Калорийното му съдържание е около 42 kcal на 100 гр. Освен това, ако се спазва мярката, сухото вино няма да навреди твърде много на фигурата: съдържа 64 kcal на 100 ml. Сладките ликьори могат да бъдат наречени лидери по брой калории. Например 100 г "Бейлис" съдържа около 327 ккал.

Колко калории има в популярните алкохолни напитки?

Според Roskachestvo популярните алкохолни напитки съдържат средно следните калории:

сухо вино до 11% алкохол - 64 kcal на 100 ml;
полусухо вино до 12% алкохол - 78 kcal на 100 ml;
полусладко вино до 12% алкохол - 88 kcal на 100 ml;
сладко вино до 12% алкохол - 100 kcal на 100 ml;
водка - 235 kcal / 100 ml;
ликьор - 327 kcal / 100 ml;
коняк - 240 kcal / 100 ml;
уиски - 220 kcal / 100 ml;
бира - 42-74 kcal / 100 ml (в зависимост от сорта).

Кой алкохол е по-малко вреден за фигурата?

Въпреки факта, че нискоалкохолната бира съдържа най-малко калории, специалистите от Roskachestvo препоръчват да изберете сухо вино. Работата е там, че обикновено човек пие по-малък обем вино от бирата..

Когато избирате доза от напитка, струва си да вземете предвид възможната вреда не само за фигурата, но и за здравето като цяло. Експертите напомнят, че има такова нещо като "стандартна порция алкохол". Тя отговаря на 10 g чист етанол. Консумирането на тази сума не е напълно безопасно. Все пак се смята, че една такава порция на ден ще причини минимална вреда на здравето..

Приемат се следните стандартни порции алкохолни напитки:

250-330 мл бира (5%);
100-125 мл сухо вино (11-12,5%);
70 мл подсилено вино (18%);
30 ml спиртни напитки (40%).

Жените се съветват да не надвишават една стандартна порция, а мъжете се съветват да не надвишават две.

Смята се, че консумацията на една такава доза алкохол на ден причинява минимална вреда на здравето. В същото време не си мислете, че ако алкохолните напитки присъстват в диетата само веднъж седмично, тогава можете да пиете няколко порции наведнъж, предупреждават специалистите..

Какво е полезно и вредно във виното?

От полезните вещества във виното могат да бъдат изолирани така наречените полифеноли, тоест антиоксиданти. Те са в състояние да имат положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и чревната микробиота. Но в същото време експертите отбелязват, че полифенолите са най-полезни за животните, а не за хората..

Малко количество вино съдържа витамини от група В и някои минерали. Това са калий, калций, магнезий и фосфор. Но трябва да се има предвид, че можете да получите тези вещества и от други хранителни продукти..

Най-вредният компонент на виното е етанолът. То е токсично и може да причини сериозни вреди на цялото човешко тяло. За да се разгради, е необходим произвежданият в организма ензим алкохолна дехидрогеназа, но с възрастта етанолът се разгражда все по-лошо и по-лошо..

Също така си струва да се помни, че поради особеностите на метаболизма, жените понасят алкохола по-лошо от мъжете..

Струва ли си да пием алкохол в жегата?

Пиенето на алкохол в горещо време може да доведе до дехидратация, предупреждават специалистите. Това се дължи на факта, че алкохолът е диуретик и насърчава извеждането на течности от тялото, а при горещо време човек вече се поти и губи повече влага от обикновено.

Ако имате здравословни проблеми, не се препоръчва да пиете алкохол на открито. Експертите съветват да утолят жаждата не с безалкохолни напитки като бира, а с чиста питейна вода.

образователна програма от любителските оценители

За начинаещ за основите в областта на екстремните и извънредните ситуации, оцеляването, туризма. Той ще бъде полезен и за рибари, ловци и други любители на природата и дейности на открито.

Неделя, 17 февруари 2019 г..

Видове алкохолни напитки

Алкохолните напитки са напитки, които съдържат алкохол..

Има регионални предпочитания за алкохолните напитки: например в Белгия любимата напитка е бира, а в Япония пият много саке..

Злоупотребата с алкохол е причина за много различни заболявания, социални и икономически проблеми в обществото; алкохолът е психоактивно вещество и може да бъде физически пристрастяващ.

Класификация на алкохолни напитки

Класификация на алкохолните напитки по метода на производство

1. Напитки, които се използват за ферментационна процедура
2. Напитки, приготвени чрез дестилация.

Тази класификация ни позволява да разделим всички видове алкохолни напитки в няколко категории, които се различават по основните си компоненти. Ролята на такива компоненти може да бъде както плодове и зеленчуци, така и различни зърнени култури..

Класификация на алкохолните напитки според метода на сила (градуси)

ниско алкохол
напитки със средна сила
силен

Класификация на алкохолни напитки на базата на суровини

на основата на зърно
растителна основа
на базата на плодове и плодове

Нискоалкохолни напитки

Напитки, съдържащи малък процент алкохол, се абсорбират лесно от организма. Но прекомерната консумация на такъв алкохол може да доведе до тежка интоксикация и махмурлук..

Брага

палмов сок

Тоди се произвежда от сок от палми в южноамериканските страни. За производството на продукта се използва метод на ферментация.

Историята на тази напитка се връща много стотици години. Традиционният квас, приготвен от кисело мляко, съдържа около един и половина процента алкохол.

Силата на сайдер зависи преди всичко от страната, в която е приготвен. Във Франция сайдерът се прави с два процента алкохолно съдържание. В Германия този процент може да се увеличи до седем. Сокът от ябълки се използва за приготвяне на сайдер. Всички процеси на ферментация се основават на метод, който изключва добавянето на мая.

Пери

Пери е една от напитките, направени подобно на сайдер. За направата на Пери се използват сок от круша и захар. Силата на такава напитка варира от пет до осем и половина градуса.

Khuremge

Традиционен алкохолен продукт с произход от Бурятия. Khuremge се произвежда от суроватка. Крепостта е между два и осем градуса.

Icewein

Тази напитка може да се счита за една от сортовете вина. Факт е, че напитката се прави от грозде, но плодовете на растението трябва да преживеят студа. Именно благодарение на този подход напитката получи името си. Силата на това вино е около осем градуса.

Togba

Тогба е алкохол, първоначално от Непал и според легендата, йети го обожават. Тогбата се прави чрез ферментиране на зърнени култури. Този алкохол трябва да се консумира горещ с помощта на сламка.

Handi

Средноалкохолни напитки

Този вид алкохол включва напитки, съдържащи до тридесет процента алкохол..

медовина

Продукт, получен чрез смесване на алкохол и мед. Медовината може да бъде прозрачна или жълтеникава на цвят;

Греяно вино

Този подтип вино се прави от плодове и подправки..

Една от храните, която е богата на подвида си. Има повече от сто вида вина, които се различават по състав и начин на приготвяне. Силата на виното може да достигне двадесет и пет градуса. Страни като Франция и Испания са признати за винопроизводители..

Порт вино

Портното вино се произвежда от специален вид грозде и има съдържание на алкохол двадесет процента. Родина на това вино Португалия.

Мадейра

Вино от Португалия. Крепостта Мадейра на около двадесет градуса. Основната особеност на такава напитка е, че за да се направи, се използват високи температури..

шери

Особеността на испанската шери е, че гроздето ферментира под един вид филм от специален вид мая. Крепостта Херес е равна на двадесет градуса.

Марсала

Продукт от семейството на виното. Крепостта Марсала наближава осемнадесет градуса. Марсала се счита за десертен подвид вино, първоначално от Сицилия.

Малага

токайско вино

Виното е с произход от Унгария, което се счита за отделен продукт. Крепостта на Токай е дванадесет процента. Основният компонент е специален вид мед.

вермут

Според една от легендите вермутът е създаден от самия Хипократ през пети век преди Христа. Лечебните билки и растения се използват при приготвянето на вермут. Основният компонент на това обогатено вино е пелинът. Днес вермутът традиционно се прави в Италия и Франция..

шампанско

Вино с пенливо, което мнозина свързват с тържественост и мистерия. Винарите от малката провинция Шампан се занимават с производство на шампанско. Този френски продукт съдържа до тринадесет процента алкохол.

Сато е един от най-ярките представители на виненото семейство. Този тайландски вид вино се прави от оризови зърна. Съдържанието на алкохол в този алкохол е около десет градуса.

Tsinar

Италиански състав, съдържащ смес от артишок, подправки, специални билки и седемнадесет процента етилов алкохол.

Campari

Ликьор, кръстен на създателя си Г. Кампари. За приготвянето на ликьора се използват плодове и билки с горчив аромат. Съдържанието на алкохол в такъв алкохол е около двадесет и осем процента..

кумис

Родината на кумисите е Централна Азия. Тази напитка се прави от мляко, мая и алкохол. Има няколко варианта за приготвяне на кумис, различаващи се по сила. Максималната сила на кумиса е четиридесет градуса.

Грог и удар

Тези напитки са комбинирани, тъй като и двете са получени от отделни продукти. Grog е ром, който се разрежда, за да намали силата на продукта. Punch - продукт, получен чрез смесване на определени сортове вина и плодови сокове.

Rechoto

Един от представителите на виненото семейство идва от Италия. Крепостта на Ресиото е на петнадесет градуса.

Писко

Френско вино, чиято сила е около двадесет и две градуса. Прави се от гроздов сок с добавка на коняков алкохол. Много е важно възрастта на такъв алкохол да бъде поне няколко години..

Перфектният десерт с точния алкохол. Какво да комбинирам с какво

Трудно е да се установи, кой за първи път дойде на идеята да се използва алкохол при производството на сладкарски изделия. Но със сигурност се знае, че още през 16 век френските готвачи импрегнирали пайове с коняк, а италианците измислили известния си сабайон - десерт, приготвен от яйца, пребити във водна баня с просеко или марсала. Алкохолът не само придава аромат на десертите, но и е добър консервант, което беше много важно по време на дълги пътувания и военни кампании. Сега десертите с употребата на алкохол не само не са загубили своята актуалност, но набират все по-голяма популярност. Готвачите правят алкохола в десертите си не само добавка, но и пълноценна, а често и основна съставка..

Джеймс Мартин, известният английски сладкарски готвач, казва, че кариерата му е започнала с обичайния кроасан пудинг, който все още счита за негово подписване. Кроасани, напоени в смес от яйца и мляко - това може да се повтори от всяка домакиня. Какво превърна обикновената гювеч в шедьовър? Отговорът е прост - няколко лъжици уиски. Мартин използва алкохола широко в своите ястия, той съветва да добавите ром или ракия към шоколадови десерти, например в шоколадови трюфели или шоколадов сос.

Руският сладкар Александър Селезнев също счита алкохола за основна съставка в десертите. Ето какво казва той в интервюто си: „Алкохолът придава на десерта вкус. Ако не го добавите, се оказва просто сладък и за да създадете истински десерт, трябва да използвате алкохол. И това важи не само за празничните десерти. Какво е най-доброто нещо за добавяне? Ром, различни ракии и коняци, калвадос, Cointreau и оранжеви ликьори Grand Marnier. Всеки алкохол, който харесвате, дори може да бъде доста силен: алкохолът ще изчезне, но вкусът и ароматът ще останат “.

Как да използваме алкохол за направата на сладкарски изделия?

Коняк и ракия. Към бисквитения сироп добавете няколко супени лъжици коняк или ракия. Малко добър коняк може да се добави към кремове, маслен или крем. Вкусът на коняк върви добре с шоколада - използвайте го, когато приготвяте пълнеж за сладкиши, добавете го към ганаш или глазура, акцентирайте го в шоколадов мус. Черешите, мариновани в ракия, ще се превърнат в украшение на всеки десерт. През есента сложете сушени плодове и захаросани плодове в буркан и отгоре с ракия, използвайте за коледни столчета и тарталети.

Ромът върви добре с плодовете. Добавете тъмен ром към тесто за мъфини или пудинг и използвайте по-лек ром за накисване на готови продукти като мъфини, баба, плодови пайове и торти. Лекият ром може да се използва за глазури. Не забравяйте за стафидите с ром - те могат да се използват не само за кифли, но и за сладолед, гювечи и сосове. Ромът често се използва като допълнение към десерти в карибски стил - сдвоени с ананас и кокос.

Уискито е незаменимо в кафените десерти - кафе мус или кафеен крем, импрегниране за кафе торта, сос за кафе торта - всичко ще блести с нови цветове. Добре се съчетава и с десерти, приготвени от хляб, особено ръжен, пикантни кифли, банани и сливи. Страхотен спътник на уиски - опитайте шотландската рецепта Cranahan с уиски уиски, малина и препечена овесена каша.

Ликьорите могат да се добавят към почти всеки десерт. Оранжевите ликьори "Cointreau" и "Grand Marnier" подчертават вкуса на горски плодове и шоколад. Те работят добре в импрегнации, желета или кремове. Ликьорът от касис Crème de Casis изглежда ефектно, когато се добави към глазурата на тортата. Всеки ликьор ще подчертае вкуса на горски мус или сладолед. Бадемови ликьори, добавени към пралините.

Шампанско и просеко, те се използват за приготвяне на крем от пастет-бомба, сабайон, желе с ягоди или череши. Шампанското често се добавя към сорбета с ягоди или праскови..

Както можете да видите, ако харесвате десерти, не можете да направите без добър алкохол. За да не пестите от качеството, обърнете внимание на програмата за лоялност в магазините на Pyaterochka. Там можете да получите добра лична отстъпка за висококачествен алкохол от най-известните марки.

Bar Club е специална програма за лоялност за купувачите на алкохолни напитки в магазините на търговската верига Pyaterochka. Членовете на клуба получават редица привилегии - отстъпки и специални цени на продукти, които ги интересуват, и достъп до уникално съдържание, което включва съвети и съвети относно избора на напитки и свързани продукти, както и много друга полезна информация.
Важно е да се отбележи, че Бар клубът има няколко нива за участници. Колкото повече член харчи за алкохол, толкова по-високо е нивото, което дава още повече привилегии: изключителни цени на продукти, повишени точки от всяка покупка, специални оферти и подаръци от клубните партньори.
Само пълнолетни притежатели на програмата за лоялност „Помощ извън картата“ могат да се присъединят към Bar Club, като се регистрират на уебсайта bar.5ka.ru или в мобилното приложение Pyaterochka.

Торта от ирландски крем

Всички обичат кремовите ликьори с уиски, наречени Irish Cream. И ако добавите такава течност към тортата, получавате фантастично вкусен десерт..

За бисквитата:

1 чаша захар

200 г орехи

За импрегниране:

150 мл силно кафе

50 мл коняк или ракия

За крема:

150 мл силно кафе

250 гр. Сметана, 35% мазнини

1,5 с.л. л. желатин

4 супени лъжици. л. Ирландски крем ликьор

За декор:

250 мл крем, 35% мазнини

80 г захар за глазура

4 супени лъжици. л. Ирландски крем ликьор

Загрейте фурната до 180 ° C. Намазваме с масло и брашно на 24-сантиметров кръгъл тиган.
Смелете орехите на малки трохи, като използвате кафемелачка.
Разбийте жълтъците и захарта с миксер, докато се получи пухкава, лека маса. Захарта трябва да се разтвори напълно. Добавете брашното и разбъркайте с шпатула. След това добавете трохите от ядки и отново разбъркайте.
Разбийте белтъците отделно до меки върхове. Изсипете сместа от жълтъци, брашно и ядки върху белтъците и внимателно разбъркайте с шпатула отгоре надолу.
Изсипете тестото във форма и печете бисквитата до омекване, 25-30 минути. Проверете бисквитата се прави с дървена пръчица. Готовата бисквита трябва да е еластична при натискане и да започне да се отдалечава от стените на формата. Охладете тортата с гъба във формата, след което внимателно извадете и обърнете с главата надолу. Нарежете на 2 питки.
Пригответе крема. Залейте желатина с 60 мл студена вода и оставете за 5-7 минути. Когато желатинът набъбне, разтопете го на среден огън, разбъркайте добре и прецедете през фина цедка, ако е необходимо. Охладете малко.
Разбийте студения крем със захарта до меки върхове, изсипете на тънка струя кафето и алкохола и след това, без да спирате да биете, желатин. Поставете крема в хладилника, докато започне да се втвърдява, 10-15 минути.
За да накиснете, смесете студено кафе със захар и коняк. Поставете кора върху чинията, отрежете отстрани нагоре и нанесете импрегнирането с четка. Сложете сметаната в сладкарски плик и спирално върху тортата. Насите втората торта и поставете върху крема. Поставете тортата в хладилник за 2-3 часа.
Разбийте сметаната, захарта за глазура и ликьора и нанесете върху тортата. Поръсете с настърган шоколад.

Какво избират истинските дами: топ 5 изискани алкохолни напитки

Разделянето на напитките на жени и мъже има смисъл, защото истинските дами предпочитат изисканите аромати, в които се гадае десетки нюанси. Ето защо не всеки вид алкохол може да попадне в категорията на напитките за истински дами..

Магазинът WineStreet проучи статистиката на покупките и успя да състави списък с 5-те най-популярни женски напитки, които могат да попаднат в категорията „за истински дами“. Ние изучаваме, оценяваме и избираме.

Шампанско и пенливо вино

Почти всяка жена може да оцени богатия аромат на пенливо вино и шампанско, тъй като пищните мехурчета от тази напитка носят изтънченост, стил и безупречен вкус..

Класификацията ще ви помогне да изберете версията на напитката по ваш вкус:

двойните пенливи вина ще се харесат на любителите на захарната сладост;
demi-sec - полусладки вина с богата палитра от допълнителни нотки;
полусухи вина сек и допълнителна секунда ще се харесат на тези, които предпочитат хармоничен вкус и умерена киселинност;
сухите вина с минимално съдържание на захар и допълнително количество са подходящи за онези дами, които знаят как да оценят стипчивостта на вкуса.

Белият кок на Bollinger Grande Annee, полусухото Nicolas Feuillatte Demi-Sec и сладкото от Bosca Verdi Spumante са самите представители на пенливите вина, които често обитават винените рафтове на истинските дами.

вермут

Този вид алкохолна напитка спечели огромна популярност сред жените и изобщо не постигна успех сред мъжете. Изтръпващият и сладникав вкус на вермут попада в категорията на женските напитки и заема втората позиция в нашата класация.

Няма толкова известни имена сред марки и производители:

Martini;
Cinzano;
Синди&Cin;
Delasy.

Най-популярни са Мартини и Синцано, защото именно тези марки стояха в началото на развитието на вермут.

Когато избирате вид напитка, трябва да се съсредоточите върху степента на нейната сладост, защото колко харесвате тази или онази напитка, ще зависи от нея. Бял, червен и розов вермут - категория сладки напитки, със съдържание на захар от 15%.

Сухият вермут съдържа по-малко от 4% захар, което го прави по-стипчив и по-малко прилепващ. И накрая, специална категория вермут е представена от горчиви сортове. Те практически не са търсени от женската публика поради странния послевкус.

Виното определено е женска напитка, която има същата изтънченост и изтънченост. Изборът на тази напитка е цяла наука. Въпреки това, финият женствен вкус може да разпознае най-добрите варианти:

Каберне Совиньон ще предложи нюанси на шоколад, плодови нотки, както и цял куп дървесни нюанси, които се появяват след дълго стареене в специални бъчви;
Вината от шардоне са особено ценени от феновете на добре балансиран плодов вкус;
тръпчив Мерло ще предложи аромати на касис.

Ликьори

Тази сладка и ароматна напитка заема важно място в сърцето на всяка дама. Вкусовата палитра от ликьори е доста разнообразна, което позволява на всяка жена да намери своя специален вкус.

Обичайно е ликьорите да се разделят на:

силни (тези, които настояват за билки. Например, Jägermeister и Becherovka);
десерт (например Amaretto);
сметана (Baileys).

Силните ликьори могат веднага да бъдат изключени от нашия списък, но десертните и кремовите ликьори са точно това, от което се нуждаете. Букетът с ниска сила, сладост и богат вкус може да бъде оценен от всяка дама.

Плодова бира

Плодовата бира се превърна в неочаквана, но интересна и финална напитка от нашата класация. Въпреки че бирата винаги се е считала само за напитка за мъже, съвременните производители са успели да зарадват дамите, предлагайки богат асортимент от опции за плодове..

С това завършваме нашата класация и напомняме на всички дами, че в магазина WineStreet винаги има нещо, което да удари вашите вкусови рецептори.

Други статии от рубриката "Съвети"

Скъпият алкохол винаги е бил не само луксозен артикул, но и популярна цел на всички, участващи във фалшифицирането. Ето защо модерните рафтове за магазини са пълни с фалшиви продукти. Как да не изпаднете за трик и да можете да видите фалшив навреме?

Ами приятели, днес е нашият гастрономически ден. Решихме да променим донякъде принципите си и да спрем да ви учим какво да пиете, с какво и как. Изненадващо, алкохолните напитки могат да се консумират, както и да се пият. И сега не говорим за епичен провал с шампанско, превърнато в лед. Така че, нека започнем с разказа за това кои ястия могат да се приготвят с помощта на коняк..

Може би не всички ви знаят за многобройните аксесоари за вино, затова днес ще ви разкажем защо имате нужда от такова нещо като термометър за вино..

25 силни алкохолни напитки на народите по света (13 снимки)

Водка (Русия)

Водка е руската национална алкохолна напитка. Това е водно-алкохолен разтвор с характерен вкус, базиран на култури или картофи. Силата на водка е 40 градуса. Пият го спретнато или правят коктейли, като „Кървава Мери“.

Горилка (Украйна)

Името на тази напитка идва от думата - да изгори. Горилката се правеше изключително от пшеница, а малко по-късно и от картофи. Острата миризма на нерафинирана водка първо беше прекъсната с помощта на билки, защото напитката не беше филтрирана. В наше време водката се подлага на специално "сребърно" почистване. Има вкус малко по-мек от руската водка, но те имат същата сила - 40%.

Ципуро (Гърция)

Ципуро е плодов дестилат, родом от бреговете на Елада. За производството му се използват тъмни сортове грозде, като в началото те се смачкват с преса. Тогава суровината се ферментира и от тортата чрез двойна дестилация се получава силно алкохолна напитка - ципуро. Съдържанието на алкохол в него е 40-45 процента.

Соджу (Корея)

Соджу има много вкус като руска водка. Прозрачна, сладка течност с характерна миризма на алкохол. Корейците през своите 20 години пият средно по 90 бутилки соджу годишно, сочат статистическите наблюдения. Силата на напитката е 45 градуса.

Шнапс (Австрия и Германия)

Първоначално шнапс се правеше от картофена каша, а едва по-късно те започнаха да го дестилират от зърно и плодове. Думата „шнапс“ идва от немския - „да преглътна“. Германците и австрийците го смятат за своя национална напитка, въпреки че всъщност това е родово име за силен алкохол. Крепостта му е 40%.

Маотай (Китай)

Това е много силна алкохолна напитка и цената й хапе много. Ферментираното китайско сорго и пшеница се използват като суровина за приготвяне на китайска водка. Много хора смятат, че има вкус на соев сос, защото оставя сладък послевкус. Силата на напитката достига 60 градуса.

Черни водка (Армения)

Тутовка се счита за визитна картичка на Кавказ. Това е водка с необичаен изискан вкус.Традиционно черницата се прави само от черница, с дива мая, без вода и захар. Силата на напитката е около 60%.

Сливовица (Сърбия)

Популярна не само в Сърбия, но и във всички балкански страни. През 2007 г. напитка с името „сръбска ракия слива ракия“ получи европейски сертификат, което означава, че истинска сливова ракия може да се опита само в Сърбия. Произвежда се чрез дестилация на ферментирали сливи, а след първата дестилация е малко повече от 40%.

Кашаса (бразилски ром)

Cashasa е бразилски ром, хората са измислили различни имена за него: от "дъх на тигъра" до "отваряне на сърцето". Напитката е бистра или леко жълтеникава. Получава се от сок от захарна тръстика, който се подлага на процес на дестилация, след което се съхранява в дъбови бъчви. Силата на напитката достига 50 градуса.

Zivania (Кипър)

Zivania е кипърска водка. Произвежда се от пулпата грозде, която расте на острова. Дори самото име идва от думата „zivana“ - това е гроздова малина. Методът на производство не се различава от производството на други видове ракия. Фабриката zivania има сила от около 45%, но алкохолът от селски произход може да достигне 70%.

Раки (Турция)

Раки е силна национална турска напитка, приготвена чрез дестилация на гроздово вино с корен от анасон. Преди бутилката да бъде бутилирана, тя се съхранява в дъбови бъчви поне месец. Съдържанието на алкохол в напитката понякога достига 50 процента.

Текила (Мексико)

Силна алкохолна напитка, приготвена от месести листа от агаве. Има общ мит, че текилата съдържа ларвите на насекомите, които живеят на агаве. Всъщност наистина има такъв тип текила, тя е маркирана със специално име - „con gusano“. Този сорт се счита за не много високо качество. Силата на напитката е приблизително 45 градуса.

Koskenkorva (Финландия)

Koskenkorva е финландска водка. Мек прозрачен алкохол, с традиционна сила 40%, с изразителен ечемичен аромат и лека водка миризма. Според официалните данни на производителя, продуктът преминава най-малко 250 етапа на дестилация. Водата във финландската водка е специална, образувана от топенето на ледници. Добива се от подземни източници.

Грапа (Италия)

Grappa е гроздова ракия, тя е много силна, до 60 оборота. Произвежда се чрез дестилация на гроздови кълнове и се използват семената и стъблата. Напитката се прави основно в Северна Италия. Качеството на грапата се проверява по следния начин: трябва да капнете няколко капки върху китката и да разтриете. След няколко секунди истинска напитка ще развие приятен аромат на подправки и стафиди..

Brennivin (Исландия)

Този вид алкохол много напомня на луната и силата му е доста висока - 40%. Друго име за него трябва напълно да обезкуражи желанието да се пие - „черна смърт“. Произвежда се чрез дестилация на пивна мъст от картофи и семена от кимион. Интензивният аромат на Brennivine често се сервира с гранясало месо от акула, считано за деликатес в Исландия..

Санг Сом ром (Тайланд)

Тази силна напитка е много популярна както сред местното население, така и сред туристите. Ромът се прави от захарна тръстика, но докато дегустирате, все още можете да уловите вкуса на цитрусови плодове, меласа, евкалипт и канела. Санг Сом спечели множество международни награди за високото си качество. Силата на рома е 40%.

Джийн (Англия)

Джинът се получава чрез ферментиране на сурово зърно, което след това се дестилира с добавяне на плодове от хвойна и други подправки. Това е доста силна алкохолна напитка, около 37,5 градуса, много коктейли се основават на нея. Джинът повишава апетита и настроението, поради което най-често се служи като аперитив..

Ракша (Непал)

Ракша е често срещано наименование за силен домашен алкохол, приготвя се главно от ориз или просо, понякога се добавят други зърнени храни и зеленчуци. Напитката понякога съдържа до 50% алкохол, най-често се пие разредена.

Ром (Ямайка)

Ромът е основният символ на Ямайка, направен от местна захарна тръстика. Елитните сортове се произвеждат по древна технология и в резултат ценителят никога няма да обърка тази ароматна и тръпчива напитка с която и да е друга. Индустриалният ром обикновено се използва в коктейли. Силата на напитката достига 40 градуса.

Питоро (Пуерто Рико)

Pitorro е ром от бастун. Това е изключително силна напитка с около 60 процента алкохол. Той е направен от тръстикова захар, а резултатът е истинска луна. Продава се нелегално и производството на питоро е наказуемо по закон.

Genever (Холандия)

Genever е силно алкохолна напитка, националната напитка на Холандия. Думата "jenever" идва от холандското "jeneverbes", което означава "хвойна". Смята се, че английският джин произхожда от тази напитка, тъй като те имат подобна рецепта за приготвяне. Получава се чрез дестилация на ръж, царевица и пшеница. Хвойновите плодове и подправките се добавят към „малцовото вино“. След дестилация генераторът се филтрира и разрежда с необходимото количество вода. Силата на напитката достига 48%.

Уиски (Шотландия)

Шотландското уиски се различава от другите видове тази напитка - отлежаване. Той се съхранява три дълги години в дъбови бъчви, в дълбоки изби, поради което има такъв уникален вкус. И още една предпоставка: всички етапи на производство се провеждат в Шотландия. Силата на напитката е не по-малка от 40%.

Akvavit (Норвегия, Швеция, Дания)

Това е силна скандинавска алкохолна напитка, която се произвежда чрез ферментация на сурови картофи, последвана от дестилация, след което се пречиства и настоява за различни билки. В зависимост от сорта, това могат да бъдат: кимион, копър, кориандър, канела, копър, анасон, жълт кантарион и други. Силата на алкохолна напитка достига 50%.

Бурбон (САЩ)

Бурбон е националната напитка на Съединените щати, обявена през 1964г. Произвежда се от царевица и придобива своя особен вкус и здравина след стареене в бъчви. Обикновено при бутилиране съдържанието на алкохол е 40%.

Tsuica (Румъния)

Цуйка е вид ракия, приготвена от сливи, кайсии и останки от вино. Но най-силната алкохолна напитка в Румъния е палинката. В Трансилвания се изгонва на базата на боровинки и череши, в този случай силата на палинката достига 75 градуса.
И какъв екзотичен алкохол сте опитвали?

Алкохолни коктейли, стъпка по стъпка, напитки рецепти

Пийте рецепти

Рецепти за пиене → Коктейли с алкохол

Стъпка по стъпка

Най-ароматният пюре перфектно ще ви освежи в летен ден.

Налях си половин чаша, натоварих я с лед, сядам - пия, слагам лед. :) Ако харесвате сладко и кисело, тогава определено ще ви хареса! Настоявах портокалов ликьор на водка, но изобщо не се усеща, не. Е, присъствието на алкохол се усеща, добре по този начин. Но не се раздава с водка. Момичета и момчета, запишете рецептата. Ще има празници. И не е срамно да даваш такава красота, вкус!

Скъпият закупен от магазина яйчен ликьор може лесно да се направи у дома с минимални разходи.

Коктейл от ягоди за възрастни е ароматна и вкусна напитка с три съставки, която ще озари всяко хранене. Коктейл, приготвен на основата на бяло вино, допълнен с пресни ягоди, се оказва лек, цветен на външен вид и невероятно изкушаващ вкус, и най-важното е, че е готов да бъде сервиран за броени минути. Опитвам!

Cobler е десертен алкохолен коктейл. Той перфектно съчетава аромата на плодове и плодове (ягоди и липа), лекотата на пенливо вино и ободряващата сила на уискито. Ледът превръща какавидата в свежа, ободряваща напитка, утоляваща жаждата.

Рецепта за алкохолен коктейл за възрастни, или по-скоро за възрастни жени - сладолед коктейл с шампанско и ягоди.

Sangria е популярна напитка, родом от Испания. Коктейлът е летен (пият го охладен) и зимен (загряван с добавка на подправки). Това е проста лятна версия на домашна сангрия..

Ярък, привличащ вниманието коктейл, декориран великолепно, закачливо, цветущо, като уникалните карнавални шапки на бразилската певица и актриса Кармен Миранда - с плодове и листа... В същото време ще намерите коктейла като много добра напитка.

Strawberry Punch е експлозия от ароматен ягодов аромат в слабоалкохолна напитка. Определено трябва да го опитате през сезона на бране на плодове и да почерпите вашите близки!

Затопляща се и изпълнена с ароматни аромати, напитката Gzhanets е подобна на грог, греяно вино или удар, само че се приготвя не от вино, а от бира.

Cherry mojito ще освежи и отпусне след работа, а коктейл с приятели mojito с череша ще украси с комбинация от оригиналност, променливост и лекота на приготвяне.

Светещ коктейл за парти на Хелоуин. Неоновият ефект създава "секретна съставка" в UV светлината. Коктейлът може да бъде със или без алкохол.

Плодовият удар е студена нискоалкохолна напитка за празнична трапеза. Тази перфорация на рецептата се прави с портокали, консервирани праскови и портокалов ликьор..

Според легендата, този мексикански Ег Ног (коктейл на базата на яйца, захар и мляко) е направен за първи път в кухнята на манастир в Пуебло. По традиция бутилките от тази напитка бяха затворени с валцувани листа или царевична царевица. Aeg Nog е коледно питие, но мексиканците пият Rompop по повод всички празници и семейни тържества.

Ето такава необичайна, но вкусна алкохолна напитка, приготвена от сушени кайсии с канела и ракия, се приготвя в Дания.

Sangria - рецептата за най-популярния испански коктейл за партита.

Limoncello - домашен ликьор с лимонова кора. Limoncello е много лесно да си направите сами. Основното нещо е търпението, защото на течността трябва да се даде достатъчно време, за да се влеят.

Днес ще приготвим чаена чаша с подправки - напитка за възрастни, която затопля в студения сезон и придава добро настроение. И все пак, защото съдържа алкохол. :) Основата на грог според тази рецепта е силен чай, който се вари с карамфил и канела, след което се смесва с лимонов сок и ром или коняк. Оказва се много ароматно!

Крем коктейл с ягоди с ликьор - освежаваща напитка за възрастни.

Ако не знаете какво да почерпите приятеля си, който неочаквано дойде на гости, пригответе алкохолен и ободряващ млечен шейк. Добавете канела за повече вкус и екзотика. Сигурен съм, че приятел ще оцени вашите усилия..

Коктейлите на базата на напитката „Нова година“ „Шампанско“ няма да оставят никого безразличен. Предлагаме ви както по-лек, „дамски“ коктейл, така и по-силен коктейл. За всеки вкус. Честита Нова година, приятели. Забавление и щастие за вас!

Този коктейл е за любителите на кафето и пепси. Въпреки че не съм фен на Pepsi, понякога си позволявам да си направя подобен коктейл..

Тази освежаваща напитка с дълга история датира от захарните плантации на Западната Индия. Между другото, думата "удар" (на английски "punch" - удар), съчетаваща името на подобни алкохолни коктейли с плод или плодов сок, в превод от древно индийски означава "пет". Според легендата рецептата за удар е била изнесена от британски моряци от Индия (според друга версия - от Ямайка) и включва пет компонента, един от които е ром.

Случва се вечер, след работен ден, да искате да се отпуснете. Предлагам да приготвите мека и релаксираща инфузия. Не за злоупотреба, а за здраве. Мента, лимон и мед с водка. Опитвайки.

Охладено? Горещият грог ще ви стопли през зимата. Ром грог с лимон и подправки е напитка за емоционална компания. :)

Пикантен, ароматен и затоплящ топъл удар със гроздов сок, черен чай и портокалова кора е напитка, която ще внесе празнична, топла и уютна атмосфера в дома ви дори и в най-неблагоприятното време. Въз основа на тази рецепта за удар, можете да приготвите две версии на напитката наведнъж: алкохолна или безалкохолна.

Проста рецепта за греяно вино с портокал и канела. Вариант на традиционното греяно вино на базата на червено вино.

Ароматът на подправки и плодове, меката сладост и топлина на напитката е греяно вино! Ето моята рецепта за домашно греяно вино.

Лесното приготвяне на греяно вино ще ви стопли в студени вечери.

Представям ви десертна напитка, която може лесно и бързо да се приготви у дома - ягодов ликьор. Напитката може да се приготви както с пресни, така и със замразени ягоди.

Коктейлът с натурален портокалов сок има много добър вкус и се пие лесно. Той е идеален за всяко домашно тържество, за женски събирания или романтична вечер..

Казват, че моряците се възхищават на червените облаци през нощта. Не е нужно да излизате на море, за да се насладите на един от "облаците".

Казват, че скандинавският стил на греяно вино е бил първият, пиян от кралицата на Швеция през 16 век. Сместа от подправки се потапя във вино и се нагрява в големи казани, след което се сервира в края на вечерята - беше доста приятно забавление през зимните вечери. И така, освен големите казани, всичко останало при приготвянето на ароматен glög остана почти непроменено..

Вариант на коктейла Белини на базата на обикновено полусладко шампанско или пенливо вино с консервирано прасковено пюре.

Мохито рецепта - освежаващ алкохолен коктейл с лимон и ром.

Коктейлът Mojito е кубинска напитка, приготвена с прясна мента, лайм и ром. В тази рецепта се използва и ментов сироп. Той допълва алкохолния коктейл, прави го още по-ароматен и пикантен.

Прохладна лятна напитка, която утолява жаждата, с аромати на сладка ягода, цитрусови плодове и мента, с леко докосване на различни видове алкохол - всичко това е домашна сангрия с ягоди.

Не е ли време да загреем? Времето благоприятства затоплящи напитки и приятелска компания :) Можете да си направите греяно вино.

Това все още не е Сангрия, тъй като "правилните" плодове все още не са се появили. Но принципът е същият - охладено вино с плодов аромат.

Ако харесвате ликьори, ще харесате и оранжев ликьор. Ароматен, умерено сладък ликьор с цитрусови нотки. Препоръчано.

Представям на вашето внимание зашеметяващ, летен, освежаващ коктейл Mojito, който много лесно можете да приготвите у дома! Накратко, не коктейл, а находка! Приготвяме два варианта - класически и безалкохолен.

Ароматна, затопляща, с деликатна вкусна напитка на базата на коняк и кафе ще зарадва всички. Ще ви стопли в студени вечери, ще ви достави истинска кулинарна наслада. Може да се прави през всички студени месеци, като променя и допълва класическата рецепта по ваш вкус и преценка..

Освежаваща напитка (коктейл), направена от плодов сок и сладолед.

Напитките за Хелоуин са незаменими. Нека направим ароматен удар с червено вино и ябълков сок. Украсяваме го със забавни ябълкови лица.

Приятно мохито е перфектно, ако решите да се охладите в жегата и да се отпуснете. И също така помага да изненадате гостите.

Алкохолният коктейл "Мохито" е една от най-популярните напитки в горещите летни дни. Коктейлът Mojito е направен от налични продукти, така че не е трудно да го приготвите у дома. Мента, лайм, лимон, малко бял ром - и лек, освежаващ Мохито е готов!

Всички права върху материалите на уебсайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали на сайта е необходима хипервръзка към www.RussianFood.com.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на дадените рецепти, методите за тяхното приготвяне, кулинарни и други препоръки, оперативността на ресурсите, към които са поставени хипервръзките, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта може да не споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави най-добрата възможна услуга. Пребивавайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН СЪМ