Топ 10 на най-силните алкохолни напитки в света

От древни времена хората са се научили да правят напитки, съдържащи силен алкохол. Формално, силните напитки са тези, съдържащи повече от 20% алкохол. Те включват безброй видове и сортове алкохол. Например, водка, текила, коняк, уиски и т.н., не могат да бъдат изброени. Всяка година тяхното разнообразие и брой се увеличава..

Някои алкохолни напитки се пият в чистата си форма, други се използват само за смесване на коктейли. Нашата класация съдържа най-силните алкохолни напитки в света. Алкохолът присъства в тях, в съотношение с други компоненти, от 40 до 96%. Когато консумирате алкохолни напитки, не забравяйте, че те представляват заплаха за здравето.

10. Bombay Sapphire Gin (47% ABV)

Сапфирът на Джийн Бомбай е на последното място в нашата класация на спиртни напитки. Джинът съдържа десетина различни съставки. Включително горчиви бадеми, цитрусови кори, виолетов корен и разбира се хвойна. Нито един от джиновете не е направен без него. Bombay Sapphire е британска марка, която е един от най-укрепените и скъпи джинове.

Бутилката Bombay е светлосиня, правоъгълна. Алкохол в бутилка с кристално чист цвят, сила 47 градуса. Bombay Sapphire е подходящ за директна консумация и за приготвяне на коктейли. Джинът има приятен цитрусов вкус с преобладаване на хвойна. Парчета лед ще придадат още повече пикантност на тази напитка..

9. Armagnac Domaine de Jaulin (крепост 48.3%)

Френският Armagnac Domain de Jolens сред алкохолните напитки принадлежи към реда на коняците. Производството му започва през 1973г. Това се случи в едноименната провинция. Арманяк е направен от семейство Дарроз. Дълго време (тридесет и седем години) алкохолната напитка е отлежала в избите на провинцията.

През 2019 г. се изсипва в стъклени бутилки. Съдържанието на алкохол в Арманяк е повече от 48%. Ароматът му е богат и изискан. Вкусът на Domaine de Jaulin съчетава нотки на плодове, ванилия, кафе, дъб. Препоръчва се да се пие Арманяк без лека закуска, за да се почувства цялото богатство на вкуса. Domaine de Jolene може да се разрежда със сок, вода, сода.

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (сила 50%)

Спиртната напитка Grappa Agricola Bepi Tosolini се произвежда в Италия. Компанията Tosolini започва своята история веднага след Втората световна война. Синьор Тосолини беше сред първите, които състариха алкохолната напитка в бъчви с пепел. Този трик му помогна да подобри вкуса и аромата на напитката. При направата на Grappa се използва като самото грозде, също и неговите издънки и семена.

GRAPPA Agricola Bepi Tosolini е кристално чист алкохол със сила от петдесет градуса. Grappa аромат е горски микс, смесен с флорален аромат. Вкусът на напитката е приятен с дълъг послевкус.

7. Уиски Glenfarclas 105 (сила 60%)

Уиски Glenfarklas 105 е популярна алкохолна напитка. Мястото на неговото раждане и производство е Шотландия. Glenfarclas 105 се прави с мая, ечемик и вода. Делът на алкохола в неговия състав е 60%. Контролът на качеството се извършва след всеки етап на производство. Това ви позволява да запазите марката непроменена от началото на нейното производство..

Уискито се консумира неразредно и се добавя към коктейли. Уискито е отлежало в стари дървени бъчви, в които преди това се е съхранявал шери. Благодарение на това стареене уискито има свой уникален вкус. Гленфарклас е предпочитан да се пие в Англия и Америка.

6. Бирена змия Venom (ABV 67.5%)

Шотландската бира "Snake Venom" принадлежи към най-силните напитки от този тип алкохол. За първи път Snake Venom влезе в продажба през 2013 г. и веднага спечели фенове. Тази бира има много високо алкохолно съдържание от 67,5%. Бирата традиционно съдържа малц и вода.

Високата якост на бирата се получава поради използването на мая и замразяване по време на производствения процес. „Змийска отрова“ отговаря на името си и има богат, пикантен вкус. Когато използвате Snake Venom, трябва да вземете предвид високата му сила и да пиете бавно, на малки глътки.

5. Грузинска чача (крепост 70%)

В средата на класацията е грузинската чача - националната грузинска алкохолна напитка. Суровината за чача е гроздето от определени сортове (Isabella, Rkatsiteli, Kacic). По време на производството суровината се замразява веднъж или два пъти. Понякога дъбовите бъчви се използват за отлежаване на чача. Грузинската напитка има сила от около 70 градуса и има подсилен вкус с аромат на грозде.

4. Ром Bacardi 151 (сила 75.5%)

Rum Bacardi 151 е на четвърто място в нашата класация. Нивото на крепостта му е 75,5%, родното място на производството е Южна Америка. Произвежда се чрез ферментация и дестилация на меласа със сироп от тръстика. Необичайният тръпчив вкус на Bacardi 151 се обяснява с дългото му стареене, около осем години. Не всеки се осмелява да пие ром неразреден, той се включва главно в коктейли.

Bacardi 151 е прозрачна кехлибарена напитка. Вкусът му съчетава аромати на ванилия и дъб. Bacardi 151 е известна световна марка. Печели около триста награди и титли.

3. Абсент Жак Сено Черно (сила 85%)

Абсент Жак Сенот Блек е на почетно трето място в класацията. Сред абсцентите тя се нарежда на първо място по сила. Абсентът е кръстен на Жак Сенот, майстор блендер от Франция. Този човек превърна живота си в безкрайна дегустация на винени напитки и беше изключително доволен от тях. Родината на напитката е Испания, където стартира мащабно производство на абсент. Началото на създаването на напитката е положено през 1956 г..

Жак Сенот Блек има 85% сила, има приятен сладък вкус с деликатни петна от анасон на пелин. Жак Сено Черно се влива с горски плодове от касис. Миризмата на алкохол липсва, въпреки че в напитката има голямо количество от него. Неразредният вкус на абсента е лющещ се горчив, не всеки се осмелява да го опита. Използва се като съставка в коктейлите.

2. Ликьор Everclear (сила 95%)

Американският ликьор Everclear е най-силната алкохолна напитка от тази група. Той е на второ място в нашата класация. Обикновеният ликьор има ABV в района на 30-40%. Делът на алкохола в Everclear е 95%, което позволи на ликьора да влезе в книгата на Гинес. Everclear ликьор се нарича още "дяволска вода".

При такъв голям процент алкохол в напитката няма изразен алкохолен вкус и мирис. Това качество е много популярно при барманите, които смесват коктейли. Считат го за идеален продукт за създаване на оригинални коктейли. Не трябва да се пие неразреден, а в тринадесет щата на САЩ продажбата на ликьор е строго забранена, поради опасното въздействие върху човешкото здраве..

1. Водка Wratislavia Spirytus (сила 96%)

Водка Братислава Спиритус е най-силната алкохолна напитка в света. Съдържанието на алкохол в обикновената водка е не повече от 45%. Съдържанието на алкохол във Wratislavia Spirytus е 96%. Страната, която измисли толкова силно питие, е Полша. При производството на Bratislava Spiritus основните суровини са пшеницата (зърнените култури), както и картофите. Въпреки че в традиционното производство тези компоненти не се смесват помежду си. В зависимост от такива суровини, Bratislava Spiritus придобива собствен неописуем вкус.

На етапа на производство се извършва цялостно пречистване, така че водката няма отровни добавки и се отличава с безупречна прозрачност. Пиенето на неразреден Wratislavia Spirytus е животозастрашаващо. Алкохолната напитка се използва за приготвяне на коктейли. Когато се разрежда, водка е лесна за пиене безалкохолна напитка..

Най-популярните спиртни напитки

Силните алкохолни напитки често се използват като съставки в рецептите за коктейли. В тази статия ще ви разкажем за най-популярните духове.

Силен алкохол - водка и самогон

Водка е бистър водно-алкохолен разтвор, който няма цвят. Силата му може да варира от 36% до 60%. В Русия обикновено се произвежда 40% водка. Тази напитка се произвежда чрез комбиниране на коригирана вода и ректифициран етилов алкохол, последвано от обработка и филтриране на получената смес. В допълнение към обичайната водка, има и специална водка, с различни аромати. Водка се пие или в чист вид, или като част от коктейли, където се добавя като неутрален алкохол.
Moonshine е силно алкохолна напитка, получена чрез дестилация на каша чрез специален апарат. Брага е ферментирала алкохолносъдържаща маса, приготвена от захарен сироп, захарсъдържащи продукти (цвекло, плодове) и нишестени вещества. Самолетът се пие спретнато, от малки чаши, като водка, и с добра закуска. Използва се и за приготвяне на коктейли, смесвайки например в равни части с прясно изцеден сок и ликьор. По принцип в някои рецепти за коктейли с водка, последната може да бъде заменена с лунен лъч.

Джинът е силна алкохолна напитка (от 37,5%, обикновено 40%), приготвена от пшеничен алкохол с добавка на хвойна и малко количество кора от цитрусови плодове. Освен хвойна могат да се използват анасон, канела, кориандър и някои други добавки. Има и трънлив джин, ликьор, приготвен от плодове на тръни, влети с джин. Тази напитка рядко се консумира в чистата й форма - обикновено се смесва с други напитки (вермут, водка, тоник, портокалов и други сокове) или се добавя към коктейли.

Kashasa

Кашаса е бразилска алкохолна напитка със сила 39-40%, приготвена от екстракт от захарна тръстика. Има няколко вида каша: от обикновеното бяло, което се отнася главно за приготвяне на коктейли, до най-скъпите кафеникаво-златисти, напомнящи на коняк по вкус. Интересното е, че в Бразилия не е по-високо ценена фабричната кашаза, а тази, която се произвежда в хасиендата в съответствие с всички стари тайни. Износът обаче обикновено е фабрика.

Мескал и текила

Мескал е силна (38-43%) мексиканска алкохолна напитка, приготвена от сок от синьо агаве. Текилата е най-разпространеният вид мескал със собствено име. Всички видове мескал се консумират както в чист вид, така и в коктейли..

Силни алкохолни напитки - коняк, уиски и ром

Конякът е силна алкохолна напитка (40-42%), произведена от определени сортове грозде. Родината му е Франция. Конякът най-често се консумира чист и служи като храносмилане в чаша с формата на топка с късо стъбло или, в по-модерен вариант, чаша с лале с високо стъбло. Традиционно предлагат кафе, шоколад или пури заедно с коняк. В допълнение, тази напитка е включена като съставка в много коктейли..


Уискито е силна алкохолна напитка (40-60%) без или с малко захар, произведена от различни видове зърно. Традиционно уискито се прави в Ирландия и Шотландия, но има и производители в други страни: Австралия, Америка, Канада. Тази напитка се консумира както в чист вид, така и с лед, и се разрежда с вода или сода, както и в коктейли. Сервира се както като аперитив, така и като храносмилане в ниски чаши с дебело дъно, като ги запълва 1/4 или по-малко.


Ромът е силно алкохолна напитка, приготвена от меласа и сироп от тръстика и отлежала в дървени бъчви. стандартното съдържание на алкохол е 40%, но има и 75% ром. Има няколко разновидности ром: светъл, златист, тъмен, ароматизиран и др. Тази напитка се използва както в чист вид, така и в коктейли..

Коварният абсент

Абсентът е много силна алкохолна напитка, приготвена от екстракт от горчив пелин. Предлага се в различни цветове: жълто, зелено, червено, черно (тъмно кафяво). Съдържанието му на алкохол варира от 60% до 85% (обикновено 70%). Счита се за вредно поради голямото количество туйон, токсично вещество, отделяно от пелин, което влияе неблагоприятно върху човешкото здраве и дори може да причини халюцинации. Едно време абсентът беше забранен в някои страни поради високия алкохолизъм на населението..

Сега тази напитка е класифицирана по различни причини и една от тях е съдържанието на туйон, така че те се отличават:
- абсент с високо съдържание на туйон;
- ниско;
- и абсент-подобни тинктури без туйон.
Те пият абсент, смесвайки го с натрошен лед, със захар, както и в най-различни коктейли.

Алкохолни напитки: списък. Видове и имена на алкохолни напитки

Още в древни времена хората се научили да произвеждат различни алкохолни напитки. Списъкът с имена включва огромен брой видове и сортове. Те се различават главно по суровините, от които са приготвени.

Списък на алкохолни напитки с ниско съдържание на алкохол

• Бирата е слабоалкохолна напитка, получена чрез ферментиране на хмел, малцово пиво и бирена мая. Съдържанието на алкохол в него е 3-12%

• Шампанското е пенливо вино, получено чрез вторична ферментация. Съдържа алкохол 9-20%.

• Виното е алкохолна напитка, получена чрез ферментация на мая и гроздов сок от различни сортове, чиито имена обикновено присъстват в името. Съдържание на алкохол - 9-20%.

• Вермутът е подсилено вино, овкусено с пикантни и лечебни растения, основният компонент е пелинът. Обогатените вина съдържат 16-18% алкохол.

• Саке е традиционна японска алкохолна напитка. Получава се чрез ферментация на ориз, оризов малц и вода. Силата на тази напитка е 14,5-20 об..

Настроение

• Текила. Традиционният мексикански продукт е направен от сока, извлечен от сърцето на синьото агаве. "Сребърна" и "златна" текила са особено често срещани алкохолни напитки. Списъкът може да бъде продължен с такива имена като Сауза, Хосе Куерво или Сиера. Най-добрата на вкус се счита за напитка на възраст 4-5 години. Съдържание на алкохол 38-40%.

• Самбука. Силен италиански ликьор на базата на алкохол и етерично масло, получени от анасон. Най-популярните са бял, черен и червен самбука. Крепост - 38-42%.

• Ликьори. Силни сладки алкохолни напитки. Списъкът може да бъде разделен на 2 категории: кремообразни ликьори (20-35%), десертни (25-30%) и силни (35-45%).

• Коняк. Силна алкохолна напитка на базата на коняков алкохол, получена чрез дестилация на вино. Дестилацията се извършва в специални медни кубчета, продуктът е подложен на последващо стареене в дъбови бъчви за най-малко две години. След разреждане на алкохол с дестилирана вода, той придобива сила 42-45%.

• Водка. Отнася се за силни напитки със съдържание на алкохол 35-50%. Това е смес от вода и алкохол, която се получава от естествени продукти чрез ферментация, последвана от дестилация. Най-популярните напитки: водка "Absolute", "Пшеница", "Stolichnaya".

• Ракия. Алкохолна напитка, приготвена от ферментирал гроздов сок чрез дестилация. Съдържанието на алкохол в него е 30-50%.

• ген. Силна алкохолна напитка с уникален вкус, получена чрез дестилация на пшеничен алкохол и хвойна. За да подсилят вкуса, в него могат да присъстват естествени добавки: кора от лимон или портокал, анасон, канела, кориандър. Силата на джина е 37,5-50%.

• Уиски. Силна напитка, приготвена чрез ферментация, дестилация и отлежаване на зърнени култури (ечемик, царевица, пшеница и др.). Отлежава в дъбови бъчви. Съдържа алкохол в количество 40-50%.

• Ром. Една от най-силните алкохолни напитки. Той е направен на базата на алкохол, отлежал в бъчви за най-малко 5 години, поради което придобива кафяв цвят и горящ вкус. Силата на рома варира от 40 до 70%.

• Абсент. Много силна напитка със съдържание на алкохол от 70 до 85%. Тя се основава на алкохол, екстракт от пелин и набор от билки като анасон, мента, женско биле, каламус и някои други..

Ето основните алкохолни напитки. Този списък не е окончателен, може да бъде продължен с други имена. Всички те обаче ще бъдат извлечени от основния състав.

Видове алкохолни напитки

Всички напитки, които съдържат етанол в различни количества, известни още като алкохол, се наричат ​​алкохолни напитки. Те са разделени главно в три класа:

3. Силни алкохолни напитки.

Първа категория: бирени напитки

Квас с хляб В зависимост от метода на производство, той може да съдържа от 0,5 до 1,5% алкохол. Приготвя се на базата на малц (ечемик или ръж), брашно, захар, вода, има освежаващ вкус и аромат на хляб.

Самата бира. Произвежда се от почти същите компоненти като кваса, но с добавяне на хмел и мая. Редовната бира съдържа 3,7-4,5% алкохол, но има и силна бира, където този процент се повишава до 7-9 единици.

Кумис, Айран, Билк. Ферментирали млечни напитки. Може да съдържа до 4,5% алкохол.

Енергийни алкохолни напитки. Те съдържат тонизиращи вещества: кофеин, екстракт от гуарана, какаови алкалоиди и др. Съдържанието на алкохол в тях варира от 7-8%.

Втора категория

Натурални гроздови вина. В зависимост от съдържанието на захар и степента на основните суровини те се делят на сухи, полусухи, сладки и полусладки, както и бели и червени. Имената на вината също зависят от използваните сортове грозде: „Ризлинг“, „Ркацители“, „Изабела“ и други.

Натурални плодови и ягодови вина. Може да се приготвя от най-различни плодове и плодове и също се класифицира по съдържание и цвят на захар.

Специални сортове

Те включват Мадейра, вермут, порт, шери, Каор, токай и други. Тези вина се произвеждат по специални методи и в специфичен лозаро-винарски район. В Унгария при производството на Tokaj се използва "благородна" плесен, която позволява на плодовете да изсъхнат точно върху лозата. В Португалия Мадейра е отлежала в специални солариуми под открито слънце, в Испания херрият зрее под филм за дрожди.

Все пак десертни и подсилени вина. Първите се приготвят по естествена ферментационна технология, вторите са много сладки и ароматизирани, а третите са подсилени с алкохол до желаната степен. Всички те могат да бъдат червени, розови и бели на цвят..

Шампанско и други пенливи вина. От тях френският е най-популярен, но в други страни има не по-малко достойни напитки, например португалски spumante, испанска кава или италиански асти. Пенливите вина се отличават със своя специален външен вид, деликатен аромат и интересен вкус. Основната им разлика от все още вините са техните игриви балони. Напитките могат да бъдат с розов или бял цвят, но понякога се срещат пенливи червени вина. Според съдържанието на захар те се делят на сухи, полусухи, полусладки и сладки. Качеството на виното се определя от броя и размера на мехурчетата, колко дълго издържат и, разбира се, от вкуса..

Тези видове алкохолни напитки имат сила не повече от 20 обемни процента..

Трета, най-обширна категория

Vodka. Алкохолна напитка на зърнена основа, съдържаща 40% алкохол. Чрез непрекъсната дестилация навреме се получи нов продукт, наречен водка Absolut, а нейният производител - Ларе Олсън Смит - беше удостоен със званието „Крал на водка“. Понякога тази напитка се влива с билки, цитрусови плодове или ядки. Изработена по шведска технология от алкохол с висока чистота, водката с право заема едно от първите места в класацията на алкохолните напитки в тази категория. Използва се за приготвяне на различни коктейли..

Горчиви тинктури. Те се получават чрез вливане на водка или алкохол върху ароматни подправки, билки или корени. Крепост 25-30 градуса, но може да се издигне до 45 градуса, например "Перцовка", "Старка" или "Лов".

Сладки напитки

Сладки инфузии. Приготвят се на базата на алкохол или водка, смесвайки ги с плодови напитки и захар, чието съдържание може да достигне 25%, докато съдържанието на алкохол обикновено не надвишава 20%. Въпреки че някои напитки са по-силни, например, тинктурата "Отлично" съдържа 40% алкохол.

Попълване. Те се различават по това, че се правят на базата на пресни плодове или плодове без мая, но с добавяне на силна водка и голямо количество захар. Тези видове алкохолни напитки са много гъсти и сладки. Името на ликьорите говори от какво са направени: слива, корнелова череша, ягода. Въпреки че има странни имена: "spottykach", "casserole". Те съдържат 20% алкохол и 30-40% захар..

Ликьори. Дебели, много сладки и силни напитки. Те се приготвят чрез смесване на меласа или захарен сироп с алкохол, инфузиран с различни билки, подправки, с добавяне на етерични масла и други ароматни вещества. Разграничете десертните ликьори - със съдържание на алкохол до 25%, силни - 45% и плодове и плодове, 50% сила. Всеки от тези сортове изисква стареене от 3 месеца до 2 години. Името на алкохолните напитки показва кои ароматни добавки са били използвани при приготвянето на продукта: "Ванилия", "Кафе", "Малина", "Кайсия" и така нататък..

Силни гроздови напитки

Коняк. Те се правят на базата на конякови спиртни напитки, а алкохолите се получават чрез ферментация на различни сортове грозде. Едно от първите места в линията е заето от арменския коняк. Най-популярни са "Арарат", "Найри", "Армения", "Юбилей" са не по-малко известни. От французите най-популярни са Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain. Всички коняци са разделени в 3 категории. Първият включва обикновени напитки на възраст 3 години. Вторият е съставен от реколта коняци с минимален период на стареене 6 години. Третата включва дълголетни напитки, наречени колекционни напитки. Най-малката експозиция тук е 9 години.

Френски, азербайджански, руски, арменски коняк се произвеждат и продават от конякови къщи, основани преди повече от един век и все още доминиращи на пазара..

Грапа. Италианска водка на основата на гроздови кълнове, отлежала в дъбови или вишни бъчви от 6 месеца до 10 години. Стойността на напитката зависи от периода на стареене, сорта грозде и мястото, където расте лозата. Грапа е свързана с грузинската чача и южнославянската ракия.

Много силни алкохолни напитки

Абсентът е един от тях. Основният му компонент е екстрактът от горчив пелин. Етеричните масла от това растение съдържат веществото туйон, което е основният компонент на напитката. Колкото повече thujone, толкова по-добър е абсентът. Цената директно зависи от процента на това вещество и от оригиналността на напитката. Наред с пелин, абсентът включва анасон, мента, ангелика, женско биле и други билки. Листата на цялото пелин понякога се поставят на дъното на бутилките, за да потвърдят естествеността на продукта. Туйон в абсент може да съдържа от 10 до 100%. Между другото, напитката е представена в два сорта - сребро и злато. И така, "златният" абсент, чиято цена винаги е доста висока (от 2 до 15 хиляди рубли на литър), е забранен в Европа именно заради голямото количество на гореспоменатото вещество в него, достигащо 100%. Обичайният цвят на напитката е изумрудено зелен, но може да бъде жълт, червен, кафяв и дори прозрачен..

Ром. Приготвя се чрез ферментация от остатъчните продукти от захарна тръстика - сироп и меласа. Количеството и качеството на продукта зависи от сорта и вида на суровината. Следните видове ром се отличават по цвят: кубински "Хавана", "Варадеро" (светъл или сребърен); злато или кехлибар; Ямайски „Капитан Морган“ (тъмен или черен); Мартиникан (направен само от сок от тръстика). Силата на рома е 40-75 gr.

Силни напитки с плодов сок

Калвадос. Един от сортовете ракия. За приготвянето на продукта се използват 50 сорта ябълки, като се добавя крушова смес за уникалност. Тогава плодовият сок се ферментира и избистря чрез двойна дестилация и се довежда до 70 градуса. Отлежава в дъбови или кестенови бъчви от 2 до 10 години. След това с омекотена вода крепостта намалява до 40 o.

Джин, балсам, аквавит, арманяк. Те също попадат в третата категория, тъй като всички те съдържат алкохол. Всичко това са силни алкохолни напитки. Цените им зависят от качеството на алкохола ("Lux", "Extra"), силата и стареенето на напитката, марката и съставните компоненти. Много от тях съдържат екстракти от ароматни билки и корени.

Домашни напитки

Домашният лунен лъч също е виден представител на спиртните напитки. Занаятчиите го правят от различни продукти: това могат да бъдат плодове, ябълки, кайсии или други плодове, пшеница, картофи, ориз, всякакви конфитюри. Към тях трябва да се добавят захар и мая. Всичко това е ферментирало. След това чрез дестилация се получава силно питие със съдържание на алкохол до 75%. За по-голяма чистота на продукта може да се направи двойна дестилация. Домашната луна се пречиства от ситни масла и други примеси чрез филтриране, след което тя (ако желаете) се влива в различни билки, ядки, подправки или се разрежда с плодови напитки, есенции, сокове. При правилно приготвяне тази напитка няма да отстъпи на различни водки и тинктури на вкус..

Накрая бих искал да ви напомня за две прости правила, спазвайки кои, ще можете да поддържате здравето си и да не се отегчавате в забавна компания: не злоупотребявайте с алкохол и не харчете пари за нискокачествени напитки. И тогава всичко ще е наред.

Алкохолни напитки

Алкохолните напитки са напитки, които съдържат етанол. Поради опияняващите си свойства повечето страни определят възрастови ограничения за закупуване на силни напитки. Законно, те могат да се консумират от 18-годишна възраст.
Правилно подбраните алкохолни напитки стимулират апетита, прихващат вкуса на ястията, засилват послевкуса и активират храносмилането на храната. Те се сервират като аперитив и смилане..
Алкохолните напитки попадат в три категории:
1. Ниско алкохол (етиловото съдържание не надвишава 8%). Тази категория включва бира, кумиш, каша, сайдер, плюшено, квас.
2. Средно алкохолни (нивото на алкохол достига до 30%). Представители на този клас: греяно вино, грог, саке, вино, медовина, удар.
3. Силен (количество етил от 30%). Видове: абсент, ракия, ром, текила, водка, коняк, самбука, джин, уиски, ликьор.
В умерени количества алкохолът (от 30 до 100 милилитра преди хранене, в зависимост от силата на напитката) облекчава стреса, нормализира обменните процеси и кръвообращението. В допълнение, той предотвратява развитието на лимфом, ангина пекторис, хипертония, остеопороза, настинки. Превишаването на допустимата доза предизвиква пристрастяване, което постепенно убива човек.
Гастрономически комбинации
1. Закуски от риба, птици - леки бели вина.
2. Студени (сирене, раци) и топли (колбаси) закуски - бира.
3. Салати - светлочервени вина.
4. Рибни ястия, морски дарове, бяло месо, телешки черен дроб или пушен език не са силни сухи, полусухи вина.
5. Птица - шампанско.
6. Пикантно сирене, риба, бяло месо - полусладко бяло вино.
7. Гъби, пържола, месни ястия - сухо червено, полусухо вино, водка.
8. Игра, патица, гъска - пенливо бургундско вино.
9. Ядки, десерт - червено сладко вино, ликьор, греяно вино, шампанско с индийско орехче.
10. Кафе, чай - коняк, ликьор.
За да изчистят вкусовите рецептори и да улеснят храносмилането, те служат като храносмилане: ракия, мадейра, уиски, портвейн, билкови балсами, шери.
Отравящите напитки могат да бъдат както „лекарство“, така и „оръжие за унищожаване“ за човек, да контролират количеството коктейл, който изпивате и да се грижите за здравето!

Сред огромното разнообразие от алкохолни напитки, чача заема специално място. За населението на Грузия този продукт е въпрос на особена гордост - също като коняк за французите и шери за испанците. Самото име "чача" е преведено от грузински като "гроздова торта". В постсъветското пространство това.

Порт вино

Портът е алкохолна напитка с дълга и много интересна история. Това е името на португалското обогатено вино, което се произвежда по определена технология в североизточния регион на страната, в долината на река Доро. Силата на напитката варира от 18 до 23 градуса. Порт дължи името си на мястото на своето "раждане".

ракия

Брендито е един от най-популярните духове днес, който може да се похвали с дълга история. Историята няма точни данни за това кога точно се е появила ракия. Смята се, че неговите "откриватели" са били френски търговци на вино. Те се сблъскаха с факта, че повечето.

Гръцките национални напитки се отличават със специалния си пикантен вкус. Трудно е да се намери друга култура, която да цени толкова подправките и всяка подправка, която да отклонява вкуса. Водка Узо е „жар“ на гърците, напитка, за която има много митове и поговорки на горещите острови. Както съобщава Уикипедия, Узо е ракия с характеристика.

балсам

Балсамът е концентрирана алкохолна инфузия на основата на корени и билки. Силата на билковата напитка достига 40-45%. Почти всички балсами се използват в медицината, а не в гастрономичната индустрия. Те се продават в плътни керамични бутилки, които предпазват течността от ултравиолетови лъчи и.

Самбука

Sambuca е италианска диестива с аромат на анасон. Алкохолът традиционно се оцветява в прозрачен (бял) цвят, но има вариации със син (черен) и червен нюанс на течност. В допълнение към анасон, бъз или ягодоплодни екстракти към самбука се добавят ароматни билки и захар. Съдържанието на алкохол в напитката достига от 38 до 42%. Какво трябва да знаете.

Брага

Брага е алкохолна напитка, която служи като основа за приготвянето на по-сложен и силен алкохол. Какво точно излиза от измиването се определя от производствения процес, придружаващите го съставки и концентрацията на етилов алкохол. Можете да си направите бира от основата. За това течността се задържа от 3 до 5 дни..

Традиционните алкохолни напитки усвояват характеристиките на региона, неговите най-почитани и широко разпространени продукти, техники, предпочитания. В алкохола на Близкия изток максималното разнообразие е скрито не само от географски точки, но и от вкусови комбинации. Районът е особено почитан за алкохол на мляко и мляко.

Биодинамично вино

Принципът „всичко е добре в умерена степен“ успешно се прилага в алкохолната индустрия. 1-2 чаши качествено вино седмично определено няма да навредят, напротив - допринасят за високо настроение и добро здраве. Но концепцията за качествено вино е нееднозначна. Най-полезният органичен алкохол се счита за биодинамичното вино. от.

Британците имат поговорка: „Няма нищо по-хубаво от стари приятелства и старо вино“. Но ако нямате възможност да си купите бутилка вино от реколта от 1929 г. (казват, че тази година червеното бордо се оказа изненадващо вкусно и ароматно), не се отчайвайте. И ако не сте ценител на реколта вина, тогава с покупката.

яйчен

Eggnog е сладка питателна напитка, приготвена от мляко (сметана) и сурови пилешки яйца. Родното място на коктейла е Шотландия. Буквално името на напитката се превежда като "бирена яйца". Шотландците наричат ​​коктейла „мляко в напреднала възраст“, ​​въпреки широката популярност на яйчница сред младите хора. По същество е сладка яйчно-млечна смес..

Арак е силно алкохолна напитка, ароматизирана с анасон, широко разпространена в Централна Азия и Близкия Изток, на Балканите. По отношение на вкуса и технологията на производство прилича на българска мастика, гръцка узо водка, турска ракия, италианска самбука. Думата "Арак" в превод от арабски означава.

Julep

Алкохолът е истински катализатор за човешката история и светоглед. Важни исторически събития, спорт, литература, политически интриги и превратности - всичко това е придружено от известна реакция от страна на обществото и повишаване нивото на консумация на определен алкохол. Мента джулеп е южната част.

Вероятно всеки знае какви са коктейлите. Според легендата, първият коктейл се появи в Америка по време на Гражданската война за независимост. Въпреки че британците, французите и дори испанците са готови да спорят с американците за превъзходство в смесването на напитки. Но днес, като говорим за коктейли, все пак ще се обърнем към Англия, тъй като niz е изначално.

Саке е алкохолна напитка на японците, придобила широка популярност в целия свят. Подобно на много други храни в Япония, той се приготвя от ориз, който винаги е отглеждал повече от достатъчно в Япония. Получава се чрез ферментиране на обелен ориз, можете да забележите нотки в неговия вкус.

монах-бенедектинец

Бенедиктинът е вид ликьор със сила от 40 до 45 оборота. За пръв път се появява във Франция в началото на 16 век и е създаден от монаха Дон Винчели. Името на тази напитка се превежда от френски като "благословена напитка", а за нейното създаване се използват коняк, мед, а също и 27 различни билки..

Спомняте ли си американските филми? В много от тях на коледните маси се виждат големи, широки стъклени съдове с ярка напитка, в които понякога плуват парчета плодове. Това обикновено е ударът. Отчасти наподобява удар, грог или греяно вино, но приготвянето на тези напитки има свои собствени нюанси. И си заслужава удар.

Писко

Въпросът за алкохола измъчва всички: колко, къде, колко често и какво да пием? Твърдението, че алкохолът е лош спътник в дългосрочен план, е вярно. Но това ли е причина да живеем единствения живот, без да се поддаваме на изкушението? През призмата на алкохола няма нужда да лекуваме вътрешни рани или да дезинфекцираме тялото - това е така.

бърбън

Бурбон е националната алкохолна напитка на САЩ. Той е юридически признат на федерално ниво от 1964 г. Бурбонът се счита за елитна напитка със златист кехлибарен цвят и аромати на ванилия и канела. Името „бърбън“ датира от края на XVIII век. През 1785 г. ирландските заселници, избягали от.

Вишнев ликьор

Ликьорът обикновено се нарича най-женственият вид алкохол. Дамите обожаваха тази сладка ароматна напитка, изглежда, по всяко време. Казват, че първите ликьори се появили с леката ръка на монаси и алхимици и както често се случвало в историята, монарсите и придворните били първите, които се насладили на вкусната напитка. Гурметата винаги са оценявали изисканото.

резеда

Chartreuse е френски ликьор с пикантен, остър, сладък вкус и силен билков послевкус едновременно. Традиционно напитката се прави от монаси от Картузийския орден в манастир, разположен близо до Гренобъл. В момента Chartreuse се произвежда във Voiron по рецепта, която се спазва най-строго.

Kashasa

Кашаса е силно алкохолна напитка, приготвена от бразилци от ферментирал сок от захарна тръстика. Силата на тази напитка може да варира от 38 до 50 градуса. Кашаса в Бразилия има статут на национален спирт. За бразилеца Кашаса е нещо повече от алкохол, това е символ на страната. Точно.

Aquavit

Aquavit е силна алкохолна напитка, която съдържа доста голямо количество билки и подправки. Силата му варира от 38 до 50 оборота в минута, в зависимост от всеки отделен сорт. Скандинавия се счита за родно място на тази силна пикантна напитка, където тя е произведена за първи път през XIII в. Сл. Хр. В самото.

течност

Ликьорът (от френския "ликьор" - течен) отдавна е признат в целия свят като една от най-популярните алкохолни напитки. Сладка и ароматна, напоена с плодове и плодове, а понякога и с билки и подправки, днес тя безпогрешно зае своето достоверно място сред другите видове алкохол. Ликьорът беше високо ценен.

арманяк

По-големият брат на коняк се прави в провинция Гаскон, в югозападна Франция. Първото споменаване на силна гроздова напитка е записано през XIV век. За приготвянето на алкохол е допустимо да се използват 10 сорта грозде. Плодовете на плодовете трябва да преминат в естествена ферментация и да узреят в дъбови бъчви. Има специален.

Cruchon

Много хора харесват лекия летен вкус на крушата. Знаете ли как се появи тази необичайна алкохолна напитка? Вярно е, че в допълнение към класическите алкохолни опции има тигани и, така да се каже, леки версии. Но първо първо. "Cruchon! О Крушън! " Има две версии кой и кога излезе с рецептата за тази напитка. Но преди.

медовина

Mead е алкохолна напитка, приготвена от мед. Русия се смята за родно място на опияняващ коктейл. С течение на времето рецептата претърпя промени, сега не е необходимо да отделяте много време за създаване на напитка за удоволствие, достатъчно е да се ограничите до мая и варене. Известно е, че технологията.

Сливовица

Благотворният ефект върху тялото на малко количество висококачествен алкохол е доказан от науката. По-специално, този продукт отпуска кръвоносните съдове, подобрява изгарянето на мазнини и предотвратява коронарните сърдечни заболявания. Но за медицински цели се използва само натурален алкохол. Например от сливи -.

Джинът е силна алкохолна напитка, получена чрез дестилация на зърнен алкохол с добавяне на подправки (ангелика, виолетов корен, плодове от хвойна, кориандър, бадеми). Създателят на напитката е Франциск Силвий, професор по медицина в университета в Лайден. Холандският лекар се зае да измисли лекарство за.

Калвадос

Калвадос е силна алкохолна напитка, получена чрез дестилация на сайдер. Това е ракия от ябълки или круши, 40% ABV (рядко 55%). За първи път Калвадос започва да се прави през 15 век от викингите, живеещи в Нормандия. Днес ябълковата ракия се произвежда във Франция, САЩ, Полша, Германия, Италия. T 100.

Най-популярните алкохолни напитки (със снимки)

Алкохолните напитки при правилно боравене осигуряват отлични възможности за релакс след тежък ден. Тази страница съдържа списък на традиционните алкохолни напитки по целия свят. Този списък с имената на алкохолни напитки далеч не е пълен и в него липсват повече от сто различни видове алкохол. Но най-популярните алкохолни напитки в него са представени дори с кратки описания, благодарение на които можете да направите своето първо впечатление. Това ще ви помогне да създадете своя собствена винена листа за планиране на последваща дегустация. Всички имена на алкохолни напитки са дадени точно във вида, в който са познати на огромната част от хората. Прочетете за често срещаните видове алкохолни напитки, научете за техните полезни и вредни свойства. Изберете вида алкохолна напитка за себе си, която ще ви позволи да извлечете максимума от нея с минимални отрицателни последици за здравето. Е, вижте алкохолните напитки на снимката, които богато илюстрираха статията.

Класификация на различни традиционни алкохолни напитки

Алкохолите са органични вещества, които представляват верига от въглехидрати, където една молекула водород се заменя с останалата вода на ОН. Класификацията на алкохолните напитки започва с наличието на алкохоли: етилов, метилов, пропилов, бутилов алкохол.

Ядливият етилов алкохол за традиционните алкохолни напитки се получава от хранителни суровини - зърно, картофи, както и от вторични суровини за винопроизводство (гроздови кълнове, дрождови седименти).

Промишленият метилов алкохол е изключително токсичен, миризмата и вкусът не се различават от етиловия алкохол. За негова сметка стотици хиляди човешки животи (случайно изпили 100 мл метилов алкохол водят до пълна слепота поради токсично увреждане на зрителния нерв, по-голям брой причиняват смърт).

Пропиловият и бутиловият алкохол не са толкова токсични, но имат специфична миризма, поради което се наричат ​​сивушни масла. Съдържанието им е с високо съдържание на лун, лошо рафинирана водка. Следователно, когато казваме алкохол или алкохол, имаме предвид само етилов (или винен) алкохол.

Ректифицираният етилов алкохол (етанол), предназначен за различни алкохолни напитки, може да бъде обикновен или силно рафиниран. Силата на обикновения алкохол е не по-малка от 95,5%, а силата на най-високото пречистване е не по-малка от 96,2%. Той е изходният материал за приготвяне на популярни алкохолни напитки като водка и подсилено вино..

В медицината се използва етилов алкохол (95,5% или 70%), който е преминал цялостно почистване.

Списък и класификация на силно алкохолни напитки

Следва списък на духове, които са чести гости на масите на нашите сънародници. Тази класификация на спиртните напитки е общоприета и дава обща представа за тях. Вижте какви са силно алкохолните напитки и направете своя избор.

Силна бяла алкохолна напитка: водка и текила

Водка е силно алкохолна напитка (40-56%), която се приготвя чрез третиране на водно-алкохолен разтвор с активен въглен, със или без добавяне на съставки, с последващо филтриране. Просто казано, водка е смес от ректифициран алкохол и приготвена вода. Етиловият алкохол се смесва с вода във всяко съотношение.

Мексиканската "водка" е текила, алкохолна напитка, получена чрез дестилация на екстракт от едноименния кактус.

Дори Д. И.Менделеев изчисли идеалното съотношение на приготвянето на водка като алкохолна напитка с процентно съотношение 40: 60, тоест 40% разтвор на алкохол, който е най-хомогенната смес, е най-лесният за храносмилане и дава на човек повече топлина. Не напразно водка, приготвена по този начин, отдавна служи не само на гастрономически цели, но и на лекарствени.

Проучванията на американски и немски учени доведоха до извода, че нормалната доза бяла алкохолна напитка за възрастен мъж е до 100 мл алкохол на ден по отношение на водка, а за жена тя съответно е почти 2 пъти по-малка. Освен това тази доза не е кумулативна през седмицата (например, ако човек не е пил цяла седмица, тогава половин литър за една в събота само ще му донесе вреда, в най-добрия случай - силно главоболие).

Ако човек може да се ограничи до тази доза, той ще може да консумира алкохол в продължение на много години, без да навреди на здравето си. В същото време човек трябва да даде инструкцията, че тези самоограничения не са принудителна забрана, а мъдро разпределение на удоволствието: като сте пили малко днес и се забавлявате, можете да го направите утре, а след утрешния ден и много, много години в бъдеще. Ако не направите това, тогава ще трябва да се сблъскате с много големи проблеми за доста кратко време..

Английски алкохолни напитки: скоч и джин

Джинът е силно алкохолна напитка, получена чрез смесване на суров алкохол с етерични масла от хвойна плодове, кориандър, кардамон, кимион, джинджифил и канела. Съдържанието на алкохол в тази английска алкохолна напитка е 40-50%. Генът е безцветен. Въпреки че джинът се произвежда в много страни, има два негови вида - холандски и лондонски сух.

Скочът е алкохолна напитка с повишена сила и също така традиционно се произвежда и консумира в Англия и околните територии..

Уиски алкохолна напитка

Уискито е силно алкохолна напитка със съдържание на алкохол 40% или повече, която се получава чрез дестилация на ферментирала зърнена мъст, последвана от дълго стареене (от 3 до 10 години) в дъбови бъчви със овъглени стени.

Думата "уиски" идва от келтското наименование на тази напитка - "вода на живота".

Уискито е националната напитка на англосаксонските страни. Производството на уиски е особено развито във Великобритания, Ирландия, САЩ и Канада.

Алкохолна напитка ром

Ромът е силно алкохолна напитка, получена чрез стареене на ром алкохол в дъбови бъчви. Ромовият алкохол се произвежда от ферментирал сок от захарна тръстика, тръстиков сироп, тръстика от меласа и други странични продукти от тръстика.

Полученият алкохол се изсипва в дъбови бъчви и се отлежава 5 години. В процеса на стареене ароматните, оцветителите и танините се прехвърлят в алкохола. Ромът става кафяв със златист оттенък и леко остър вкус. Съдържанието на алкохол в крайния продукт е под 95%.

Алкохолна напитка коняк и ракия

Конякът е силно алкохолна напитка, приготвена от коняков алкохол, която се получава чрез дестилация на гроздови вина, последвано от отлежаване в дъбови бъчви. Свежият коняков спирт е безцветен, има малко ароматен и остър вкус. Конякът узрява изключително бавно.

Ракията е силно алкохолна напитка, получена чрез дестилация на всеки обогатен сок от плодове или плодове с последващо отлежаване. В много страни са известни ракиите, направени от ябълки - калвадос, от сливи - сливова ракия, от череши - кирш, от круши - Уилям..

Ракия от гроздово вино не изисква етикетиране на етикети. Плодовата ракия трябва да бъде придружена от подходящи обяснения (ябълкова ракия, кайсиева ракия и др.).

Суровините за ракия не се подлагат на цялостно почистване, както за коняк или водка, и запазват плодовия си аромат. Издържайте ракия както в дъбови бъчви, овъглени отвътре (за подобряване на вкуса), така и в други съдове.

Ракията се разрежда преди консумация и се приема по правило след хранене. Използва се и като съставка в много коктейли. Силната ракия (80-90%) неразредена изобщо не се консумира.

В гастрономическата традиция конякът и ракията се използват като храносмилане, защото насърчават храносмилането (от латинската дума digestivus, което се превежда като средство за насърчаване на храносмилането).

За голям здрав човек (90 кг) 100 мл коняк са достатъчни, за да се насладите. Голяма доза няма да достави по-голямо удоволствие и ще предизвика само глупости.

Слаба зелена алкохолна напитка

Слабите алкохолни напитки под формата на ликьори се приготвят върху ректифициран алкохол, алкохолизирани плодови и ягодови сокове, инфузии на билки, семена, цветя, захарен сироп, разтвори на багрила и други вещества. Тези продукти, в допълнение към действителната течност, включват напитки като балсам, джин, уиски, ром.

Ликьорът е силна, сладка и пикантна зелена алкохолна напитка, приготвена „от алкохолни сокове, запарки от плодове или билки, захарен сироп, ароматни инфузии и др..

Тинктура за алкохолни напитки

Тинктурата за алкохолна напитка се приготвя на алкохолни запарки от пикантни и лечебни билки, корени, плодове, етерични масла, които й придават силен приятен аромат.

Тинктурите имат тонизиращ ефект върху тялото. Те стимулират апетита. Съдържание на алкохол - 30-60%

Използват се главно като ароматизатори за всякакви коктейли..

Вино от алкохолна напитка с грозде

Виното е може би най-древната алкохолна напитка, която през много векове на своето съществуване е намерила свой уникален свят, боядисана с много цветове, нюанси на вкус и аромат..

Според метода на производство и състава вината като алкохолни напитки се подразделят на трапезни, обогатени (силни и десертни), ароматизирани и пенливи.

Повечето натурални вина са сухи. Наричат ​​се така, защото цялата захар, която се съдържа в тях, се ферментира „суха“ в алкохол. Има натурални полусухи или полусладки вина, в които захарта все още остава - поради естествените характеристики на определен сорт грозде.

Според съдържанието на алкохол и захар естествените гроздови алкохолни напитки се делят на сухи, сухи специални, полусухи, полусладки и специални - на сухи, силни, полудесертни, десертни и ликьорни.

Концентрация на захар, g / dm3

Както се вижда от таблицата, сухите гроздови вина съдържат етилов алкохол от 9 до 16%. Но виното не е разреден алкохол. Вино от грозде, особено червено, е източник на биологично важни вещества, влизането на които в организма с други хранителни продукти е ограничено или невъзможно.

Според известния френски лекар Луи Пастьор, виното може да се счита за най-здравословната хигиенна напитка (разбира се, ако не се прекалява с употребата). Но все пак това е алкохолна напитка, която по един или друг начин е спънка: да се възстановиш или да спиш? Има законен въпрос за това колко вино трябва да се пие за ползи за здравето. Разбира се, всичко е свързано с дозата.

Смята се, че консумацията на вино в количество от 5-7% за мъжете и 2-4% от калоричната стойност на дневната диета за жени, при условие че диетата е балансирана, няма отрицателен ефект върху организма..

Лекарите препоръчват на здравия мъж да пие с прием на храна всеки ден до 300 мл вино със сила 10-12 °. В празнични дни с обилна закуска тази доза може да се увеличи с няколко чаши. Дозата за жените е около половината.

Лекарите са установили, че умерената консумация на натурално вино намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с до 35% и смъртността поради коронарна недостатъчност с 15-60%. Две чаши натурално червено вино компенсират щетите, причинени на кръвоносните съдове чрез пушенето на една цигара. Плюс това, пиенето на вино намалява риска от рак. Доказано, че червеното вино инхибира развитието на левкемия, рак на кожата, гърдата, простатата.

Трябва обаче да помним, че редовният прием на вино в големи количества е изпълнен с алкохолизъм. Въпреки факта, че лечението с алкохолни напитки може значително да подобри здравето и в същото време да достави удоволствие, все пак трябва да подходите към този проблем с абсолютно трезва глава..

Лечебният ефект на леките алкохолни напитки

Практиката на лечение с помощта на леки алкохолни напитки има много древни корени, този проблем остава много актуален и днес. Учени от много страни са изследвали и изучават ефекта на алкохолните напитки върху човешкото тяло. Има много сериозни изследвания, резултатите от които често изненадват самите учени. Така че се оказа, че хората, които редовно консумират алкохолни напитки в малки дози (например малка чаша ракия или чаша сухо вино на ден), се разболяват по-малко и живеят по-дълго от строгите възрастни хора. По този начин рискът от атеросклероза и коронарна болест на сърцето се намалява до 40%. Освен това само естественият алкохол има такъв защитен ефект - вино, коняк, уиски, грапа, чача - като цяло напитки, получени чрез конвенционална дестилация. Всичко е за естествените микро-примеси, които остават след дестилация, но вече не се съдържат в чистия алкохол. Те осигуряват мощен защитен ефект на натуралните алкохолни напитки..

Виното, както и спиртните напитки, се препоръчват за общо укрепване на организма, като обезболяващо, релаксиращо и успокоително средство. Разбира се, всеки знае антивирусния и бактерициден ефект на алкохолните напитки. Например във виното, дори разредено, причинителите на холера, коремен тиф, паратифозна треска и вируси на полиомиелит умират в рамките на 10-30 минути. Така чаша добро натурално вино или коняк е ефективна превенция на всички видове инфекциозни заболявания и чревни разстройства..

Натуралният алкохол има най-положителен ефект върху мозъчната дейност. Например, проучване на американски учени показа, че по-възрастните жени, които пият по малко алкохол всеки ден (чаша вино, чаша бира или чаша коняк), страдат по-малко от влошаване на възрастта в мозъчната функция в сравнение с тийнейджърите. Проблемите с паметта и други психични разстройства са с около 20% по-рядко срещани при жените, отколкото при непиещите жени.

Чаша коняк или чаша вино също могат да намалят нивата на инсулин и да повишат чувствителността на клетките към него. Преди изобретяването на инсулин за лечение на захарен диабет например са били използвани предимно алкохолни напитки, най-често силно вино.

Конякът и виното също помагат за отслабването, като стимулират секрецията на жлъчния мехур и ускоряват храносмилането на мазнините. Като цяло алкохолните напитки в малки дози забележително активират храносмилането, храната се усвоява по-добре, а токсините и токсините се извеждат от тялото навреме.

Натуралните алкохолни напитки са особено полезни за жените по време и след менопаузата. Именно през този период, поради рязко намаляване на нивото на женските хормони на естрогена, рискът от развитие на атеросклероза и сърдечно-съдова недостатъчност се увеличава. А малките дози алкохол стимулират производството на естроген от надбъбречните жлези, като по този начин подпомагат защитните функции на женското тяло.

Алкохолни напитки: класификации, видове и видове

Въглехидрати