Дума със 7 букви, първата буква е "М", втората буква е "А", третата буква е "Р", четвъртата буква е "Т", петата буква е "аз", шестата буква е "Н", седмата буква е „Аз“, дума с буквата „М“, последната „аз“. Ако не знаете дума от кръстословица или сканворд, тогава нашият сайт ще ви помогне да намерите най-трудните и непознати думи.
Отгадайте гатанката:
Не на никоя планета. Това е само на Земята. Показване на отговор >>
Без начало, без край, без задна част на главата, без лице. Всички, млади и стари, знаят, че тя е огромна топка. Показване на отговор >>
Няма опашка, няма глава, а четири крака. Показване на отговор >>
Други значения на тази дума:
Случайна гатанка:
Бяла мечка - към полюса. Кафява мечка - в гората. Този седеше на евкалипт, яде листа и спи много.
Случайни анекдоти:
Как да накарам човек да се чувства добре? Направете го лошо, и тогава същото, както беше.
Знаеше ли?
От опит знаем, че когато един човек започне да се прозява, той заразява * всички около себе си. Трудно е да се каже доколко това е научно вярно, но някои антрополози смятат, че рефлексът към повторението на прозявките на съсед остава при нас от маймуните. Известно е, че шимпанзетата много обичат да имитират взаимно прозявките. Тоест, прозявайки се за съсед, ние просто подсъзнателно го имитираме..
Сканиращи думи, кръстословици, судоку, ключови думи онлайн
StanislavGAZ69 ›Блог› Видове алкохолни напитки
Консумацията на алкохол има отрицателен ефект върху състоянието на организма. Злоупотребата с алкохол може да доведе до непредвидими последици и сериозни патологии.
Но всички тези фактори не влияят по никакъв начин на популярността на тези продукти. Производството на алкохол е едно от най-големите.
Видовете алкохолни напитки се състоят от десетки позиции и не е възможно да се изброят всички марки, които съществуват днес..
Класификация на алкохолни напитки
Алкохолът е верен спътник на всяко хранене. Сватбите, рождените дни, корпоративните партита и други събития не се провеждат без употребата на алкохолни напитки. Днес асортиментът е толкова богат, че всеки може да намери напитка по свой вкус..
Богатството на избор води до проблема как да изберем напитка, която ще се хареса на всички. Има няколко начина за класифициране на алкохолни напитки. Първият начин е да класифицирате напитките по начина, по който са направени:
Напитки, които се произвеждат, използващи процедурата на ферментация.
Дестилирани напитки.
Тази класификация ни позволява да разделим всички видове алкохолни напитки в няколко категории, които се различават по основните си компоненти. Ролята на такива компоненти може да бъде както плодове и зеленчуци, така и различни зърнени култури..
Вторият начин за класифициране на алкохола е да се разделят продуктите по следните три критерия:
напитки със средно съдържание;
Категорията на слаб алкохол включва тези продукти, процентът на съдържание на алкохол в които не надвишава осем процента. Тази категория включва сладки алкохолни напитки, бира и някои национални продукти. В списъка на безалкохолните напитки има повече от десет елемента.
Бира. Един от най-популярните алкохолни продукти в света. Историята на тази опияняваща напитка е на повече от няколко хиляди години. Държави като Германия, Русия и Чехия се считат за признати пивовари. Силата на бирата започва от пет градуса и се издига по-високо. Освен това бирата може да се произвежда както в безалкохолна форма, така и с много висока якост..
Брага. Основата на този продукт са зеленчуци и плодове. Брага се получава в резултат на ферментация и често действа като основен компонент при производството на лунен лъч.
Пунш. Тоди се произвежда от сок от палми в южноамериканските страни. За производството на продукта се използва метод на ферментация.
Квас. Историята на тази напитка се връща много стотици години. Традиционният квас, приготвен от кисело мляко, съдържа около един и половина процента алкохол.
Cider. Силата на сайдер зависи преди всичко от страната, в която е приготвен. Във Франция сайдерът се прави с два процента алкохолно съдържание. В Германия този процент може да се увеличи до седем. Сокът от ябълки се използва за приготвяне на сайдер. Всички процеси на ферментация се основават на метод, който изключва добавянето на мая.
Пери. Пери е една от напитките, направени подобно на сайдер. За направата на Пери се използват сок от круша и захар. Силата на такава напитка варира от пет до осем и половина градуса.
Khuremge. Традиционен алкохолен продукт с произход от Бурятия. Khuremge се произвежда от суроватка. Крепостта е между два и осем градуса.
Icewine. Тази напитка може да се счита за една от сортовете вина. Факт е, че напитката се прави от грозде, но плодовете на растението трябва да преживеят студа. Именно благодарение на този подход напитката получи името си. Силата на това вино е около осем градуса.
Togba. Тогба - алкохол, произхождащ от Непал и според легендата, той е лудо обожаван от Йети. Тогбата се прави чрез ферментиране на зърнени култури. Този алкохол трябва да се консумира горещ с помощта на сламка.
Handi. Ханди е алкохолик, родом от Индия. Само жените имат право да правят такъв продукт, а производственият процес протича по строги правила. Крепостта Ханди е осем градуса, а за нейното производство се използват ориз, билки и корени на някои растения.
Напитки, съдържащи малък процент алкохол, се абсорбират лесно от организма. Но прекомерната консумация на такъв алкохол може да доведе до тежка интоксикация и махмурлук..
Средноалкохолни напитки
Този вид алкохол включва напитки, съдържащи до тридесет процента алкохол. Тази категория включва следните продукти.
Медовина. Продуктът, получен чрез смесване на алкохол и мед.
Греяно вино. Този подтип вино се прави от плодове и подправки..
Wine. Една от храните, която е богата на подвида си. Има повече от сто вида вина, които се различават по състав и начин на приготвяне. Силата на виното може да достигне двадесет и пет градуса. Страни като Франция и Испания са признати за винопроизводители..
Саке. Вино, чието родно място е Япония. Този вид вино се прави от ориз, а силата му е около двадесет градуса..
Порт вино. Още една издънка на виненото семейство. Портното вино се произвежда от специален вид грозде и има съдържание на алкохол двадесет процента. Родина на това вино Португалия.
Мадейра. Друг вид вино от Португалия. Крепостта Мадейра на около двадесет градуса. Основната особеност на такава напитка е, че за да се направи, се използват високи температури..
Шери. Особеността на испанската шери е, че гроздето ферментира под един вид филм от специален вид мая. Крепостта Херес е равна на двадесет градуса.
Марсала. Продукт от семейството на виното. Крепостта Марсала наближава осемнадесет градуса. Марсала се счита за десертен подвид вино, първоначално от Сицилия.
Малага. Този винен продукт получава името си от мястото на производство, испанската винарна Малага. Силата на получения продукт може да бъде от тринадесет до двадесет и две градуса. За производството се използват няколко вида грозде..
Токайско вино. Виното е с произход от Унгария, което се счита за отделен продукт. Крепостта на Токай е дванадесет процента. Основният компонент е специален вид мед.
Вермут. Според една от легендите вермутът е създаден от самия Хипократ през пети век преди Христа. Лечебните билки и растения се използват при приготвянето на вермут. Основният компонент на това обогатено вино е пелинът. Днес вермутът традиционно се прави в Италия и Франция..
Champagne. Вино с пенливо, което мнозина свързват с тържественост и мистерия. Винарите от малката провинция Шампан се занимават с производство на шампанско. Този френски продукт съдържа до тринадесет процента алкохол.
Сато. Сато е един от най-ярките представители на виненото семейство. Този тайландски вид вино се прави от оризови зърна. Съдържанието на алкохол в този алкохол е около десет градуса.
Tsinar. Италиански състав, съдържащ смес от артишок, подправки, специални билки и седемнадесет процента етилов алкохол.
Campari. Ликьор, кръстен на създателя си Г. Кампари. За приготвянето на ликьора се използват плодове и билки с горчив аромат. Съдържанието на алкохол в такъв алкохол е около двадесет и осем процента..
Кумис. Родината на кумисите е Централна Азия. Тази напитка се прави от мляко, мая и алкохол. Има няколко варианта за приготвяне на кумис, различаващи се по сила. Максималната сила на кумиса е четиридесет градуса.
Грог и удар. Тези напитки са комбинирани, тъй като и двете са получени от отделни продукти. Grog е ром, който се разрежда, за да намали силата на продукта. Punch - продукт, получен чрез смесване на определени сортове вина и плодови сокове.
Гърми. Един от представителите на виненото семейство идва от Италия. Крепостта на Ресиото е на петнадесет градуса.
Писко. Френско вино, чиято сила е около двадесет и две градуса. Прави се от гроздов сок с добавка на коняков алкохол. Много е важно възрастта на такъв алкохол да бъде поне няколко години..
Pulque. Мексикански продукт, получен от ферментацията на плодовете на агаве. Съдържанието на алкохол в този състав е около осемнадесет процента..
Силни алкохолни напитки
Силната консумация на алкохол е опасна за здравето. Силата на такъв продукт може да достигне осемдесет градуса. Най-популярните спиртни напитки са:
ChaCha.
Няма смисъл да описвате горните напитки, тъй като повечето потребители са запознати с тези продукти. Силните спиртни напитки могат да се приготвят от различни съставки, така че си струва да разгледате само най-необичайните състави..
Aquavit. Буквално преведено, името гласи „вода на живота“. Aquavit се произвежда в Норвегия от обикновени картофи. Съдържанието на алкохол в продукта е петдесет процента.
Арак. Арак е двусмислена напитка. За производството му се използват различни видове естествени суровини и методи на производство. Така че силата на такъв състав може да бъде от четиридесет до петдесет градуса. Родина на Арак - Централна Азия.
Pastis. Pastis е едно от производите на абсента от Франция. Историята на приготвянето на тази анасонова водка води около сто години. Силата на такава водка е четиридесет и пет градуса.
Мастика. Друг вид алкохол, направен от анасон. Мастика е традиционна българска напитка и силата му е четиридесет и седем градуса..
Арманяк. Родното място на Арманяк е провинция Гаскон, намираща се във Франция. Нивото на алкохола в състава е около четиридесет процента. Техниката на производство се състои в дестилация на вино от грозде с добавяне на пресни плодове.
Грапа. Първоначално италианската грапа се правеше от сурови винени отпадъци. Съдържанието на алкохол в грапата може да достигне петдесет процента.
Калвадос. Един от подтиповете ракия, направен от ябълков сайдер. Съдържанието на алкохол в този продукт е средно четиридесет процента.
Kirshwasser. Kirschwasser е произведен за първи път в Германия в началото на XVII век. Силата на напитката е около четиридесет градуса, а основната съставка е черна череша.
Сливовица. Подвид на ракия със сила от четиридесет и пет градуса, направен от сок от сливи. Производството на този алкохол е установено в България и Сърбия..
Метакса. Гръцки състав на базата на смес от грозде вино, ракия от гроздова ябълка и билкова тинктура. Съдържанието на алкохол в метакса е около четиридесет процента.
Шнапс. Основата за приготвянето на шнапс може да бъде както зърнени храни, така и плодове от овощни дървета. Германия се счита за родно място на шнапс. Продукт, произведен в тази страна, съдържа четиридесет процента етил.
Bourbon. Американско уиски, направено от царевични кочани. Крепостта Бурбон на около петдесет градуса.
Маотай. Родината на тази напитка е Китай. Маотай е празнична напитка, употребата на която е свързана с празника. Той е направен от зърнени култури и има сила от петдесет и три градуса.
Узо. Смес от алкохолен разтвор и специални билки. Родното място на напитката е Гърция. Съставът съдържа около петдесет процента алкохол.
Ракови заболявания. Силен алкохол от Турция. Раците съдържат петдесет процента алкохол. Този алкохолен продукт е направен от гроздово вино и анасон.
Tutovka. Кавказки продукт, произведен от плодове на черница. Тази напитка има уникален аромат, а силата й вече е осемдесет градуса.
Най-правилната класификация на алкохола е класифицирането на напитките според силата им. Знаейки приблизителния състав и процент алкохол в течността, можете да изчислите не само правилната дозировка на това, което пиете, но и да се спасите от последствията от синдрома на махмурлука.
Производители на алкохол (M)
Индекс на марката: A - Z | A - Z
| А | B | ° С | д | E | F | G | Н | аз | J |
| K | L | М | н | О | P | Q | R | С | T |
| U | V | W | х | Y | Z |
- М. Шапутие (M. Chapoutier)
Основано: 1808г Регион: долината на Рона, Франция. Продукт: вино.
Macallan (Macallan)
Година на основаване: XVIII век Регион: Speyside, Шотландия. Продукт: уиски.
Macduff (Macduff)
Основано: 1962г Регион: Speyside, Шотландия. Продукт: уиски.
Малер-Бесе (Малер-Бес)
Година на основаване: година. Регион: Бордо, Франция. Продукт: вино.
Маночмор (Маночмор)
Основано: 1971г Регион: Speyside, Шотландия. Продукт: уиски.
Марк Бредиф (Марк Бредиф)
Година на основаване: 1919 Регион: Лоара, Франция. Резултат: бели и червени вина, пенливи вина.
Маркеси ди Бароло (Marchesi di Barolo)
Година на основаване: година. Регион: Пиемонт, Италия. Продукт: вино.
Марго (Марго)
Година на основаване: година. Регион: Бордо, Франция. Продукт: вино.
Маркис де Касерес (маркиз де Касерес)
Основана: 1970г. Регион: Риоха, Испания. Продукт: вино.
Мартини и Роси (Мартини и Роси)
Основана: 1847г Регион: Пиемонт, Италия. Продукт: вино, пенливо вино, вермут.
Мас Гил
Година на основаване: 1998. Регион: Каталония, Испания. Продукт: вино.
Маси Агрикола (мехлем Агрикола)
Година на основаване: година. Регион: Венето, Италия. Продукт: вино.
Маси Тупунгато (Masi Tupungato)
Година на основаване: година. Регион: Мендоса, Аржентина. Продукт: вино.
Метревели (Metreveli)
Основана: 935 A.D. Регион: долината Алазани, Джорджия. Продукт: вино.
Миани (Миани)
Година на основаване: 1993. Регион: Фриули Венеция Джулия, Италия. Продукт: вино.
Микеле Киарло (Микеле Чиарло)
Година на основаване: 1956 Регион: Пиемонт, Италия. Продукт: вино.
Мидълтън (Мидълтън)
Година на основаване: 1796 Регион: Ирландия. Продукт: уиски.
Миламан (Милеман)
Година на основаване: 1850 Регион: долината Курико, Чили. Продукт: вино.
Millburn (Milburn)
Година на основаване: 1807 Регион: Хайленд, Шотландия. Резултат: едно малцово уиски.
Miltonduff (Miltonduff)
Основан: 1824 Регион: Speyside, Шотландия. Резултат: едно малцово уиски.
Моне
Основано: 1838г Регион: Коняк, Франция. Продукт: коняк.
Мортлах (Мортлак)
Година на основаване: 1823 Регион: Speyside, Шотландия. Продукт: уиски.
Moulis
Година на основаване: година. Регион: Бордо, Франция. Продукт: вино.
Дух речник (от A до Z)
Аррак е силно алкохолна напитка от Югоизточна Азия, Индонезия, Малайзия и Тайланд. За готвене се използват ориз, палмов сок, ядки арека, тръстика меласа. Дестилиран веднъж. Най-добрите масиви са явански или, както ги наричат още, батавски масиви. Крепост - 58 об.
Bambuse е индонезийска бамбукова водка. Приготвя се от семена от бамбук на някои изобилни сортове за уши. Въпреки двойната дестилация, той се пречиства слабо от примеси, особено от метилов алкохол. Причинява халюцинации, в резултат на което се използва само като ритуална напитка, на специални празници, свързани с вярванията на народите от Югоизточна Азия.
Ракия - гроздова водка (френска), отлежала в дъбови бъчви. Ако за получаване на алкохол се използва не гроздов материал, тогава към думата ракия се добавя определение, от кой материал е получена.
Бурбон е американско уиски. За приготвянето на алкохол се използва царевично зърно с добавки на ръж и ечемик. Отлежал в бъчви, изгорени отвътре, поради което има тъмен цвят на коняк. Алкохол 43-45 об.
Уиски - приготвено от алкохол на базата на ечемик, ечемичен малц със зърно ръж, ечемик. Зърното е предварително накиснато и след това изсушено на въздух. Алкохолът отлежава в дъбови бъчви в продължение на пет години. Има шотландски и ирландски уискита. Алкохол 43 об.
Грапа е италианският национален спирт. Продуктът на дестилацията на гроздови кюспе, специално обработен с водна пара под ниско налягане. Терминът съществува от 1876 г. Крепост - 39-60 об.
Джинът е английска алкохолна напитка, приготвена от ечемичен и ръжен алкохол. Дестилира се отново с добавяне на плодове от хвойна. Алкохол 38-45 обемни.
Digestive - преведен от френски - "храносмилателен". След обяд и вечеря пийте за по-добро усвояване на храната.
Genever е холандска водка от хвойна. Произведено от ечемичен малц и пшенично зърно с плодове от хвойна.
Калвадос е ябълкова водка. Родина - Франция и Нормандия. Използват се ябълки, винаги добре запазени, не презрели. Крепост - 38-50 об. в зависимост от вида на суровината, процент на подбор и нарязване.
Cajasa е бразилска водка, приготвена със алкохол от захарна тръстика. Ферментира не меласа, а прясна захарна тръстика. Крепост 41 об.
Кирш - Кирш - силна алкохолна напитка на базата на череши. Произвежда се от 17 век в Източна Франция от много сладки черни череши с малки кости. По време на производството плодовете ферментират цели, а семената придават характерния бадемов аромат на напитката преди дестилация. Кирш, подобно на почти всички спиртни напитки, не е отлежал в дъбови бъчви. Той е отлежал в стъклени вани или глинени съдове, където се извършва процесът на изпаряване, за да се подобри вкусът и качеството му. Но с това "излагане" силата на напитката намалява, а цветът не се променя. Най-известният коктейл на базата на кирш е Rose, който включва също вермут и ликьор от Cherry Brandy. Кирш върви добре с различни ликьори и шампанско.
Kirschwasser - черешова водка на Южна и Югозападна Германия (Баден, Вюртемберг, Бавария). Ферментиралото пиво от малки черни южногермански череши се използва заедно с ями.
Кумишка - млечна водка от Удмуртия, Мери Ел, Башкортостан. Дестилира се киселото краве, овче или конско мляко.
Маотай е китайска оризова водка. Приготвя се с ориз, натрошени зърна и оризов малц, има жълтеникав цвят и характерна миризма.
Peisakhovka - еврейска водка със стафиди. Разпространен в Израел и Украйна (главно в Одеса). Използвана двойна и тройна дестилация.
Ром - произвежда се от алкохол, получен от меласова тръстика. Разделен на кубински, ямайски, пуерторикански, хаитянски. Разнообразието от роми идва от разликата в използваните суровини. Крепост - до 55%.
Саке е оризова водка. Силна национална алкохолна напитка на Япония. Прави се с ориз и оризов малц. Специална пара на ориз, силно задушаване на зърното преди дестилация. Консумира се горещо в малки количества. Безцветна прозрачна напитка.
Сливовица - сливова водка от редица балкански страни - Унгария, Словакия, Румъния, страни от бивша Югославия. Прави се от алкохол, получен от сини сливи. Двойна дестилация.
Текила е мексиканска водка. Напитката се основава на алкохол от ферментирал сок от синьо агаве. Известен още от времето на ацтеките. Дестилиран няколко пъти и отлежал дълги години в дъбови бъчви. Крепост 45 об.
Tutovka е черница на Азербайджан, Карабах и Армения. Прави се от бяла и черна черница. Дестилиран веднъж, рядко два пъти. Има специфичен приятен аромат, жълтеникаво-зеленикав оттенък.
Ханшина е водка от китайско просо. За готвене се използват просо (гаолианг) и чумиза. Има неясен цвят и специфична миризма.
Чача е грузинска гроздова водка. За готвене се използват неузрели, некачествени гроздове с хребети. Има приятен винен аромат. Дестилиран веднъж, рядко два пъти.
Чинар - горчив италиански аперитив от сок от артишок и билки, сила 16,5%.
Shidam - холандска водка от хвойна.
Шнапс е силно алкохолна напитка в Германия. Прави се с картофи, цвекло, пшеничен малц и ечемик.
Свързани връзки Кадифена акула
Вградете Pravda.Ru във вашия информационен поток, ако искате да получавате оперативни коментари и новини:
Добавете Pravda.Ru към източниците си в Yandex.News или News.Google
Ще се радваме и да ви видим в нашите общности във VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.
25 силни алкохолни напитки на народите по света (13 снимки)
Водка (Русия)
Водка е руската национална алкохолна напитка. Това е водно-алкохолен разтвор с характерен вкус, базиран на култури или картофи. Силата на водка е 40 градуса. Пият го спретнато или правят коктейли, като „Кървава Мери“.
Горилка (Украйна)
Името на тази напитка идва от думата - да изгори. Горилката се правеше изключително от пшеница, а малко по-късно и от картофи. Острата миризма на нерафинирана водка първо беше прекъсната с помощта на билки, защото напитката не беше филтрирана. В наше време водката се подлага на специално "сребърно" почистване. Има вкус малко по-мек от руската водка, но те имат същата сила - 40%.
Ципуро (Гърция)
Ципуро е плодов дестилат, родом от бреговете на Елада. За производството му се използват тъмни сортове грозде, като в началото те се смачкват с преса. Тогава суровината се ферментира и от тортата чрез двойна дестилация се получава силно алкохолна напитка - ципуро. Съдържанието на алкохол в него е 40-45 процента.
Соджу (Корея)
Соджу има много вкус като руска водка. Прозрачна, сладка течност с характерна миризма на алкохол. Корейците през своите 20 години пият средно по 90 бутилки соджу годишно, сочат статистическите наблюдения. Силата на напитката е 45 градуса.
Шнапс (Австрия и Германия)
Първоначално шнапс се правеше от картофена каша, а едва по-късно те започнаха да го дестилират от зърно и плодове. Думата „шнапс“ идва от немския - „да преглътна“. Германците и австрийците го смятат за своя национална напитка, въпреки че всъщност това е родово име за силен алкохол. Крепостта му е 40%.
Маотай (Китай)
Това е много силна алкохолна напитка и цената й хапе много. Ферментираното китайско сорго и пшеница се използват като суровина за приготвяне на китайска водка. Много хора смятат, че има вкус на соев сос, защото оставя сладък послевкус. Силата на напитката достига 60 градуса.
Черни водка (Армения)
Тутовка се счита за визитна картичка на Кавказ. Това е водка с необичаен изискан вкус.Традиционно черницата се прави само от черница, с дива мая, без вода и захар. Силата на напитката е около 60%.
Сливовица (Сърбия)
Популярна не само в Сърбия, но и във всички балкански страни. През 2007 г. напитка с името „сръбска ракия слива ракия“ получи европейски сертификат, което означава, че истинска сливова ракия може да се опита само в Сърбия. Произвежда се чрез дестилация на ферментирали сливи, а след първата дестилация е малко повече от 40%.
Кашаса (бразилски ром)
Cashasa е бразилски ром, хората са измислили различни имена за него: от "дъх на тигъра" до "отваряне на сърцето". Напитката е бистра или леко жълтеникава. Получава се от сок от захарна тръстика, който се подлага на процес на дестилация, след което се съхранява в дъбови бъчви. Силата на напитката достига 50 градуса.
Zivania (Кипър)
Zivania е кипърска водка. Произвежда се от пулпата грозде, която расте на острова. Дори самото име идва от думата „zivana“ - това е гроздова малина. Методът на производство не се различава от производството на други видове ракия. Фабриката zivania има сила от около 45%, но алкохолът от селски произход може да достигне 70%.
Раки (Турция)
Раки е силна национална турска напитка, приготвена чрез дестилация на гроздово вино с корен от анасон. Преди бутилката да бъде бутилирана, тя се съхранява в дъбови бъчви поне месец. Съдържанието на алкохол в напитката понякога достига 50 процента.
Текила (Мексико)
Силна алкохолна напитка, приготвена от месести листа от агаве. Има общ мит, че текилата съдържа ларвите на насекомите, които живеят на агаве. Всъщност наистина има такъв тип текила, тя е маркирана със специално име - „con gusano“. Този сорт се счита за не много високо качество. Силата на напитката е приблизително 45 градуса.
Koskenkorva (Финландия)
Koskenkorva е финландска водка. Мек прозрачен алкохол, с традиционна сила 40%, с изразителен ечемичен аромат и лека водка миризма. Според официалните данни на производителя, продуктът преминава най-малко 250 етапа на дестилация. Водата във финландската водка е специална, образувана от топенето на ледници. Добива се от подземни източници.
Грапа (Италия)
Grappa е гроздова ракия, тя е много силна, до 60 оборота. Произвежда се чрез дестилация на гроздови кълнове и се използват семената и стъблата. Напитката се прави основно в Северна Италия. Качеството на грапата се проверява по следния начин: трябва да капнете няколко капки върху китката и да разтриете. След няколко секунди истинска напитка ще развие приятен аромат на подправки и стафиди..
Brennivin (Исландия)
Този вид алкохол много напомня на луната и силата му е доста висока - 40%. Друго име за него трябва напълно да обезкуражи желанието да се пие - „черна смърт“. Произвежда се чрез дестилация на пивна мъст от картофи и семена от кимион. Интензивният аромат на Brennivine често се сервира с гранясало месо от акула, считано за деликатес в Исландия..
Санг Сом ром (Тайланд)
Тази силна напитка е много популярна както сред местното население, така и сред туристите. Ромът се прави от захарна тръстика, но докато дегустирате, все още можете да уловите вкуса на цитрусови плодове, меласа, евкалипт и канела. Санг Сом спечели множество международни награди за високото си качество. Силата на рома е 40%.
Джийн (Англия)
Джинът се получава чрез ферментиране на сурово зърно, което след това се дестилира с добавяне на плодове от хвойна и други подправки. Това е доста силна алкохолна напитка, около 37,5 градуса, много коктейли се основават на нея. Джинът повишава апетита и настроението, поради което най-често се служи като аперитив..
Ракша (Непал)
Ракша е често срещано наименование за силен домашен алкохол, приготвя се главно от ориз или просо, понякога се добавят други зърнени храни и зеленчуци. Напитката понякога съдържа до 50% алкохол, най-често се пие разредена.
Ром (Ямайка)
Ромът е основният символ на Ямайка, направен от местна захарна тръстика. Елитните сортове се произвеждат по древна технология и в резултат ценителят никога няма да обърка тази ароматна и тръпчива напитка с която и да е друга. Индустриалният ром обикновено се използва в коктейли. Силата на напитката достига 40 градуса.
Питоро (Пуерто Рико)
Pitorro е ром от бастун. Това е изключително силна напитка с около 60 процента алкохол. Той е направен от тръстикова захар, а резултатът е истинска луна. Продава се нелегално и производството на питоро е наказуемо по закон.
Genever (Холандия)
Genever е силно алкохолна напитка, националната напитка на Холандия. Думата "jenever" идва от холандското "jeneverbes", което означава "хвойна". Смята се, че английският джин произхожда от тази напитка, тъй като те имат подобна рецепта за приготвяне. Получава се чрез дестилация на ръж, царевица и пшеница. Хвойновите плодове и подправките се добавят към „малцовото вино“. След дестилация генераторът се филтрира и разрежда с необходимото количество вода. Силата на напитката достига 48%.
Уиски (Шотландия)
Шотландското уиски се различава от другите видове тази напитка - отлежаване. Той се съхранява три дълги години в дъбови бъчви, в дълбоки изби, поради което има такъв уникален вкус. И още една предпоставка: всички етапи на производство се провеждат в Шотландия. Силата на напитката е не по-малка от 40%.
Akvavit (Норвегия, Швеция, Дания)
Това е силна скандинавска алкохолна напитка, която се произвежда чрез ферментация на сурови картофи, последвана от дестилация, след което се пречиства и настоява за различни билки. В зависимост от сорта, това могат да бъдат: кимион, копър, кориандър, канела, копър, анасон, жълт кантарион и други. Силата на алкохолна напитка достига 50%.
Бурбон (САЩ)
Бурбон е националната напитка на Съединените щати, обявена през 1964г. Произвежда се от царевица и придобива своя особен вкус и здравина след стареене в бъчви. Обикновено при бутилиране съдържанието на алкохол е 40%.
Tsuica (Румъния)
Цуйка е вид ракия, приготвена от сливи, кайсии и останки от вино. Но най-силната алкохолна напитка в Румъния е палинката. В Трансилвания се изгонва на базата на боровинки и череши, в този случай силата на палинката достига 75 градуса.
И какъв екзотичен алкохол сте опитвали?
Напитки. Списък със снимка
абсент
FR. абсент - пелин
Силна алкохолна напитка (от 70 до 86 об.), Инфузирана с пелин и смес от други билки. Когато настоява, пелинът отделя основния компонент на абсента, наркотичното вещество туоин. За първи път абсентът е направен в Швейцария в края на 18 век. като панацея за всички болести. Той стана толкова популярен, че масово се произвеждаше и продаваше в цяла Европа..
Aquavit
лат. aqua vitae - жива вода
Алкохолна напитка, инфузирана с подправки и билки, сила от 38 до 50 об. За първи път тази напитка е направена в Скандинавия през 13 век. на територията на съвременните страни Дания, Швеция и Норвегия. Първоначално за производството на напитката се е използвал пшеничен алкохол. Въпреки това, през 16 век. поради липсата на зърнени добиви, производството на алкохол за аквавит започва от картофи.
мастика
Алкохолна напитка със сила от 25 до 51 об. използва се като аперитив преди хранене. Тинктурата от анасон се прави чрез вливане на семена от анасон с водка. По време на процеса на стареене анасонът отделя своите етерични масла в напитката. Тази напитка се появи на съвременната територия на Русия и Европа през 16-17 век. заедно с каравани подправки от Далечния Изток. Благодарение на уникалния си аромат, той е бил използван в печенето и, разбира се, при производството на водка..
Английски арак или арак
Алкохолна напитка, сила от 30 до 60 об. широко разпространен в Източна, Централна Азия, Европа, Индия, островите Шри Ланка и Ява. Предпоставка за създаването на арак беше необходимостта от ползотворното използване на продуктите за преработка на грозде. Сега, в зависимост от региона, арак се произвежда от ориз, грозде, смокини, фурми, меласа, сливи и други плодове..
арманяк
FR. айгу арденте - вода на живота
Алкохолна напитка със сила 55-65 об. по вкусови и видови качества той е много близък до коняка. Произвежда се в югоизточната част на Франция в провинция Гаскон. По произход Арманяк е почти 100 години по-стар от коняк. За първи път се споменава през 15 век. Производството на арманяк е много подобно на технологията за производство на коняк. Разликите са само в процеса на дестилация.
балсам
Гръцки балсам - лек
Алкохолна напитка със сила 40-45 об. (някои до 65 об.), инфузирани с лечебни билки, се използват изключително за лечебни и профилактични цели. Традиционно балсамът има кафяв цвят поради разнообразие от билки, корени и плодове.
монах-бенедектинец
FR. Бенедиктинин - Благословен
Алкохолна напитка, базирана на колекцията от около 27 вида билки, мед и местен коняк, със сила 40-45 об., Принадлежащи към класа на ликьори. За първи път тази напитка се появява през 1510 г. във Франция в манастира "Свети Бенедикт" в абатството на Фекамп. Съставът на създадената напитка включваше около 75 вида билки. Оригиналната рецепта за Бенедиктин обаче е загубена. Напитката е възродена с известно подобрение през 1863г.
ракия
Трудно е да се назове конкретна напитка с думата „ракия“, по-скоро това е начинът на нейното производство. Можем да кажем, че ракията е концентрирано вино. Първоначално е трябвало да се разрежда с вода преди пиене, но напитката се оказва толкова добра, че с течение на времето се превръща в независим продукт на дестилацията на вината.
бърбън
Английски vourbon
Първоначално американска алкохолна напитка, вид уиски, приготвена от царевица. Силата на напитката е 40-45 об., Но най-често напитката има 43 об. Тази напитка се появява за първи път в края на 18 и началото на 19 век. в малкия град Париж, Кентъки. Името на напитката е дадено от едноименния район в щата Бурбон, където се намира градът-основател. По време на Гражданската война бърбънът се издава на войници без да се проваля като антисептик за промиване на рани.
вермут
Немски wermut - пелин
Алкохолна напитка, ароматизирана с подправки, подправки и билки със сила от 15 до 20 об. Принадлежи към класа на обогатените вина. За първи път рецептата за приготвяне на вермут се споменава в източниците от X-IX век. Пр. Н. Е. В творчеството на Хипократ. Първото масово производство започва през 1786 г. в Торино от винопроизводителя Антонио Бенедет Капран. По онова време като основа на напитката са използвани изключително бели вина, сега такива.
лат. Vinum
Алкохолна напитка, създадена чрез естествената ферментация на гроздето или друг плодов сок. Силата на виното след ферментация е 9-16 об. При производството на обогатени вина се постига висока якост чрез разреждане на виното с алкохол до желания процент. Виното е най-древната напитка. Има много легенди за първото възникване на напитката, които са отразени в епосите на древногръцката, древноримската и персийската митология..
уиски
Келт. uisge baugh - вода на живота
Силна алкохолна напитка (40-60 об.), Получена чрез дестилация на малцови зърна от пшеница, ечемик и ръж. Не е възможно да се определи точното местоположение на напитката. Спорът се води от две държави - Ирландия и Шотландия. Първите споменавания обаче са запазени в шотландски документи от 1494 г. Това са записи на монаси, които първи произвеждали напитката. От момента на появата му до 17-ти век. уискито се произвеждаше в национален мащаб от почти всеки фермер, ще застрашим производството на достатъчно хляб за населението.
Вишнев ликьор
инж. вишнев ликьор
Алкохолна напитка, инфузирана с черешови плодове и листа на базата на гроздова ракия с добавена захар. Силата на напитката е 25-30 об. Черешовият ликьор е изобретен в Англия от Томас Грант от Кент. Те направиха ликьор от един сорт черни череши - морел. Въпреки това сега се използват почти всички сортове. Освен в Англия, вишневите ликьори се произвеждат и в Германия, Франция и Швейцария..
Спокойни води
Течен, без мирис и безвкус в малки обеми, безцветен при нормални условия на околната среда. Съдържа разтворени минерални соли и различни химически елементи. Той има жизненоважна функция в развитието и живота на човешкото тяло. Водата все още играе ролята на универсален разтворител, благодарение на който протичат всички биохимични процеси.
Газирана вода
Това е натурална минерална или все още питейна вода, обогатена с въглероден диоксид (CO2), ароматизирана и подсладена, за да увеличи срока на годност. Газованата вода се пречиства от възможни микроби с въглерод. Напълването на водата с въглероден диоксид се извършва с помощта на специално промишлено оборудване. Има три вида газирана вода на базата на насищане с въглероден диоксид.
водка
Безцветна алкохолна напитка с характерна алкохолна миризма. Това е най-разпространената напитка в света. В повечето страни водка се използва като неутрален алкохол за създаване на коктейли, в славянските страни и страни от постсъветското пространство се използва като независима напитка. Силата в различните страни може да варира от 32 до 56 об., Всичко зависи от държавните документи, регулиращи производството на водка.
Греяно вино
Немски glühender Wein - горещо, пламтящо вино
Това е много вкусна алкохолна топла напитка на базата на червено вино, загрято до 70-80 ° C със захар и подправки. Традиционно се консумира в Швейцария, Германия, Австрия и Чехия по време на масови коледни тържества..
яйчен
Английски hoog-mug - хеш
Безалкохолна напитка на базата на сурови пилешки яйца и захар. Принадлежи към класа на десертите. Има няколко легенди от различни страни за произхода на яйчния. Така в Германия създаването на яйцето се приписва на шеф-готвача Манфред Кекенбауер. В Полша хоров певец в синагога в град Могелев Гогел, който загуби гласа си, взе съвета да изпие разклатено сурово яйце. Впоследствие към основните компоненти бяха добавени различни съставки, създавайки все повече и повече вариации на напитката..
гроздова ракия
итал. Грапа - гроздова торта
Алкохолна напитка, произведена чрез дестилация на гроздова торта. Принадлежи към класа ракия и има сила 40-50 об. В съответствие с международен указ от 1997 г. само тези напитки, които се произвеждат на италианска територия и от италиански суровини, могат да бъдат наречени грапа. Също така, този указ стриктно регулира качеството на напитката и стандартите за нейното производство..
Английски грог
Алкохолна напитка на основата на ром или коняк, разредена с гореща вода с добавена захар, лайм или лимонов сок, както и подправки: канела, ванилин, кориандър, индийско орехче и други. Grog е истинска напитка от морски дарове. За първи път е използван през 18 век. след заповедта на адмирал Едуард Върнън да разрежда рома с вода поради прекомерната му страст към моряците.
Английска алкохолна напитка с произход от Холандия. Производството на джин започва в средата на 17 век. в Холандия, а след „Славния преврат“ се разпространи и в Англия. Процесът на получаване на джин остава до голяма степен непроменен с времето. Основният му компонент е пшеничният алкохол, който в процеса на вертикална дестилация и добавяне на плодове от хвойна придобива своя уникален сух вкус..
Julep
Арабската. julab - розова вода
Охладен коктейл с прясна мента като основна съставка. При приготвянето му се използват следните компоненти: алкохолни напитки, сиропи, трапезна минерална вода, пресни плодове и плодове. Първоначално джулеп, като вода със захар, се използва за разреждане на горчиви лекарства, отвари и тинктури в него..
Калвадос
FR. Калвадос
Алкохолна напитка на базата на ябълков круша или ябълка, произведена във френската провинция Долна Нормандия. Напитката принадлежи към класа ракия и има сила 40-50 об. Калвадос може да се нарече само напитки, произведени във френските отдели на Калвадос (74% от общото производство на Калвадос), Орн, Манш, Еър, Сарт и Майен.
какао
лат. theobroma cacao - храна на боговете
Тонизираща и ароматна безалкохолна напитка на базата на мляко или вода, какао на прах и захар. За първи път (преди около 3000 години) древните племена на ацтеките започват да използват прах за приготвяне на какао. Само мъжете и шаманите се ползваха с привилегията да пият тази напитка. Зрелите какаови зърна се смилат на прах и се разреждат със студена вода, там се добавят люта чушка, ванилия и други подправки.
Kashasa
порт. кашаса
Алкохолна напитка, приготвена чрез дестилация на захарна тръстика. Силата на напитката може да варира от 38 до 54 об. Кашаса е националната напитка на Бразилия и производството й е строго регламентирано от закона. Думата cachaca е често срещана съществителна форма на търговското наименование на бразилската напитка. Така в щата Рио Гранидо кашаса е включен в хранителната кошница на гражданите.
Нискоалкохолна напитка, получена чрез непълна ферментация на мляко или хляб заквасена. Силата на напитката не надвишава 2,6 об. Квас традиционно се прави от славянските народи. Според международната класификация квасът принадлежи към категорията бира, в Русия и Украйна също се счита за независима напитка.
кефир
от тур. кеф - здраве
Хранителна напитка, получена от мляко чрез ферментация на млечнокисели бактерии: пръчици, стрептококи, мая, оцетни бактерии и около 16 други видове. Броят им трябва да бъде най-малко 107 на литър. Напитката има бял цвят, хомогенна текстура, мирис на ферментирало мляко и малко количество въглероден диоксид. Кефирът е най-разпространен сред жителите на славянските страни и в Близкия изток..
Кисел
Сладка десертна напитка с желеподобна структура. Приготвя се на основата на компоти от плодове и плодове, узвар, сокове, сиропи, мляко, консерви, разредени във вода с добавяне на царевично или картофено нишесте, както и зърнена кисела тесто. Желето съдържа захар като подсладител.
Cobler
Английски какавида - собственик на механа, пивовар
Коктейлна десертна напитка, състояща се от различни плодове, сиропи, сокове, алкохолни напитки и натрошен лед. За първи път калдаръкът е приготвен в Америка през 1809 г. Той е направен от собственика на механата в знак на помирение след кавга със съпругата му, което я прави абсолютно възхитена и целият свят получи нова напитка.
коктейл
Английски петел опашка - опашка на петел
Напитка, получена чрез смесване (смесване) на различни алкохолни и безалкохолни напитки. Обемът на една порция коктейл не надвишава 150 мл. Също така в рецептата за коктейлите пропорциите на компонентите са ясно посочени, нарушаването на които може да погуби непоправимо напитката или да доведе до създаването на нов тип.
лат. кола
Тонизираща сладка газирана напитка, която съдържа кофеин. Напитката получи името си от колашковите ядки, които бяха използвани в оригиналната рецепта като източник на кофеин. Напитката е произведена за първи път от американския химик Джон Стит Пембъртън през 1886 г. като лекарствен сироп. Напитката се продава на порции от 200 мл. в аптеките като средство за лечение на "нервни разстройства". След известно време напитката започна да се газира и продава в автомати.
Компот
FR. компот - съставям, разбърквам
Десертна безалкохолна напитка, приготвена от един вид или смес от плодове и плодове на базата на вода и захар. Компотът се приготвя от пресни, замразени или сушени съставки. Тази напитка е много популярна охладена през лятото, а в студено време компотите вървят добре топли като източник на витамини. Също така, компотите се събират за зимата за бъдеща употреба..
коняк
FR. коняк
Алкохолна напитка, произведена в едноименния град Коняк (Франция). Неговото производство се извършва от специален вид грозде, като се използва специална технология. Ракията се прави от бяло грозде. Основният дял от тях е сортът Uni Blanc. Пълното узряване на гроздето се случва в средата на октомври, следователно процесът на създаване на такава благородна напитка започва в края на есента..
Арабската. qahwa - енергизираща напитка
Тонизираща безалкохолна напитка, приготвена на базата на печени кафени зърна. Кафето е топлолюбиво растение, поради което се отглежда на високопланински насаждения. За производството на кафе се използват два вида кафеено дърво: Арабика и Робуста. По отношение на потребителските свойства, Арабика е по-малко силна, но по-ароматна, докато Робуста е обратното. Следователно, смес от тези две разновидности в различни пропорции често се продава. Историята на появата на кафе е обвита в огромен брой легенди.
Kryushon
FR. cruchon - кана
Освежаваща студена напитка, обикновено алкохолна, състояща се от пресни и консервирани плодове и плодове и смес от вина. За да се обогати напитката с мехурчета въглероден диоксид, шампанско или газирана минерална вода обикновено се добавя към чашата. Cruchon, поради лекото сходство в схемата за приготвяне, може да се каже, че е "брат на удара" и "далечен роднина на коктейла". Преди сервиране напитката трябва да се охлади до температура 8-10 ° C и да се добави малко количество лед.
кумис
Турците. ҡymyҙ - ферментирало кобилово мляко
Алкохолна напитка на базата на кобиево мляко, получена чрез ферментация под въздействието на ацидофилус и български бацил и мая. Напитката е с приятен сладко-кисел вкус, бял цвят с малко пяна на повърхността. Кумис, приготвен от различни видове ферменти, може да съдържа различни количества алкохол. Съдържанието му може да варира от 0,2 до 2,5 об. и понякога достигат 4,5 об..
течност
лат. liguefacere - разтваря
Сладка алкохолна напитка, инфузирана с плодове, плодове и билки и подправки. Силата му варира от 16 до 50 об. Датата на създаването на напитката не е известна, но се смята, че първият прототип на съвременните ликьори е бил еликсирът на Бенедиктин, създаден през 16 век. Монах Бернардо Винзели в град Фекам. Много монаси и духове са се опитали да повторят или подобрят този ликьор. В резултат бяха получени нови, не по-малко вкусни, видове..
лимонада
FR. лимонада - лимонизирана
Освежаваща безалкохолна напитка, направена от лимонов сок, захар и вода. Има светло жълт цвят, аромат на лимон и освежаващ вкус. За първи път се появява във Франция през 17 век. по време на управлението на Луи I. Според легендата, появата на напитката се свързва с почти фатална грешка на придворния чашник. По невнимание вместо вино, той впи лимонов сок в чашата на монарха, за да коригира по някакъв начин този необмислен акт, той добави вода и захар в чашата.
медовина
Алкохолна напитка със сила 5-16 об., Направена на базата на мед. Процентът на захарта варира от 8 до 10%. Най-древните археологически разкопки на територията на Русия, датиращи от 7-6 век. Пр. Н. Е., Намерете потвърждение за производството на напитка на базата на мед от местните народи. Следователно медовината е една от най-древните алкохолни напитки в Русия..
Мартини
итал. Мартини
алкохолна напитка, сила 16-18 об. инфузиран с билки. Билковата колекция обикновено включва повече от 35 растения, включително: равнец, мента, жълт кантарион, лайка, кориандър, джинджифил, канела, карамфил, пелин, безсмъртница и други. Освен листа и стъбла се използват и цветя и семена, богати на етерични масла. Напитката принадлежи към класа на вермут.
Мляко
Течност, произведена от млечните жлези на хора и бозайници. Той съдържа голямо количество хранителни вещества, необходими за растежа и развитието на организма. Млякото съдържа мазнини, протеини, витамини и микроелементи. Млякото може да варира в цвят от бяло до синьо-жълто. Зависи от съдържанието му на мазнини. Поради съдържанието на лактоза има лек сладко-вкусен вкус. Млякото съдържа повече от 100 полезни компонента, от които около 20 балансирани и мастни аминокиселини, лактоза, минерали.
Изкуство. Руски мурса - вода с мед
Безалкохолна напитка, в повечето случаи безалкохолна, на базата на плодов и ягодов сок, вода и захар или мед. Също така, за пикантност и допълнителен аромат, можете да добавите към плодовата напитка кори от цитрусови плодове, подправки (канела, карамфил, кориандър) и билкови тинктури (жълт кантарион, градински чай, мента, маточина и други)..
хинди удар - пет
Това е цяла група горещи, изгарящи или охладени алкохолни коктейли, съдържащи пресни или консервирани плодове и сок. От алкохолните напитки при приготвянето на удар се използват ром, вино, грапа, ракия, арак, кларет, алкохол и водка. Традиционно напитката се приготвя в големи контейнери (пуншове) и се сервира на приеми и партита. Силата на напитката варира от 15 до 20 об. и съдържание на захар - от 30 до 40%. Най-известните рецепти за удар са карибски ром Punch, Barbados Punch и Plantation Punch..
Алкохолна напитка, приготвена чрез ферментиране на малцово пиво с мая и хмел. Ечемикът е най-често използваното малцово зърно. В зависимост от вида бира, силата на напитката може да варира от 3 до 14 об. Бирата е най-популярната сред алкохолните напитки и се нарежда на трето място в света в общия списък на напитки след вода и чай. Има над 1000 различни видове бира. Те се различават по цвят, вкус, съдържание на алкохол, използвани сурови съставки и традиции на готвене в различни страни..
Писко
от индийския диалект писко - летяща птица
Алкохолна напитка, направена от грозде мускат. Писко принадлежи към класа ракия и е национална перуанска и чилийска напитка. Силата на напитката е 35-50 об..
Английски ром
Алкохолна напитка, получена чрез ферментация и дестилация на тръстикова меласа и сироп, образувана при производството на тръстикова захар. На изхода напитката има прозрачен цвят, а след стареене в дървени бъчви придобива кехлибарен цвят. Силата на напитката, в зависимост от сорта, може да варира от 40 до 75 об..
Японската национална нискоалкохолна напитка, произведена чрез ферментиране на ориз. Вкусът на саке може да има нотки на шери, ябълки, грозде, банани, подправки, подправки. Цветът на напитката обикновено е прозрачен, но се допуска промяна в цвета на кехлибарени, жълти, зелени и лимонови нюанси. Силата на напитката варира от 14,5 до 20 об..
лунна светлина
Алкохолна напитка, която се приготвя на домашно оборудване от каша от продукти, съдържащи алкохол. Като суровина за производство се използват захар, картофи, зърно, горски плодове, плодове, захарно цвекло и други. Изборът на суровини зависи от местоположението и финансовата наличност. Качеството на напитката до голяма степен зависи от качеството на суровините. Силата на напитката може да се колебае между 30-40 об. И повече. В повечето страни производството и продажбата на самогон са наказуеми по закон..
Sbiten
Безалкохолната топла или студена напитка, направена от вода, мед, подправки и подправки, често е лекарствена. Думата sbiten се е образувала от процеса на комбиниране (избиване) на две течности - мед, разреден във вода, и пикантна билкова инфузия..
Това е питателна и обогатена течност, получена чрез пресоване на плодове, плодове и зеленчуци. За да получите качествен сок, трябва да се използват само пресни и узрели плодове. Ябълка, череша, ягода, ягода, малина, слива, круша, дюля, праскова, кайсия, грозде, грейпфрут, портокал, лимон, лайм, мандарин, пасиран плод, папая, манго, киви, помело, къпина, червена боровинка, нар, касис, цариградско грозде, домат, целина, магданоз, морков, цвекло, репичка, зеле, тиквички, краставица, черен пипер и други.
Сливовица
Алкохолна напитка, приготвена на базата на ферментирал сок от сливи със сила 45 об. Напитката е широко разпространена главно сред народите на балканските страни и принадлежи към класа ракия. Сливовица се счита за национална напитка на България, Сърбия, Херцеговина, Босна и Хърватия. Има над 2000 различни сортове сливи, използвани за приготвяне на напитката. Освен сливова ракия, традиционно за тези страни е приготвянето на сини сливи и сладко.
алкохол
лат. spiritus - дух
Органично съединение от разнообразен и обширен клас. Най-известните и разпространени са етилови, метилови и фенилетилови алкохоли. Различни видове алкохоли могат да бъдат получени не само в лабораторни условия, но и в природата. Алкохолът в нормални физически условия има прозрачен цвят, остра характерна миризма и вкус, е добър разтворител за мазни и съдържащи мазнини вещества.
серум
стар. слава. syrovatъ - свързано със сирене
Това е страничен продукт от приготвянето на сирене, извара и казеин, получени чрез загряване на кисело мляко, разточване и прецеждане. Процесът на съсирване на млякото може да възникне естествено в резултат на неговата киселинност или добавянето на хранителни киселини.
текила
интернет доставчик. текила
Алкохолна напитка, приготвена чрез дестилация на пивната мъст, образувана при ферментацията на сърцевината на синьото агаве. Напитката получи името си от едноименния град Текила в щата Ялиско. Силата на напитката е 55 об., Но много производители я разреждат с вода до 38 об. Преди бутилиране..
Uzvar
Освежаваща безалкохолна напитка, приготвена от различни сухи плодове, плодове и мед. Като съставки за узвар се използват сушени сливи, кайсии, ябълки, круши, череши, стафиди, боровинки, шипка, планинска пепел, глог, боровинки и други. Плодовете и горските плодове за Uzvar могат да се приготвят по време на периода на зреене или да се купят в магазин готови.
Английски fizz - до пяна, съскане
освежаваща безалкохолна напитка с пенлива пенлива структура. Напитката може да бъде алкохолна или безалкохолна. Физически принадлежи към класа на дългите коктейли, основните компоненти на които са газирана вода и лед. Съставките на Fiza, различни от сода или друга газирана напитка, се смесват в шейкър, миксер или разбийте. Смесените компоненти на напитката се изсипват в чаша (хайбол) 200-250 мл с лед, а останалият обем се допълва с газирана вода или, както е обичайно в някои европейски страни, със сода. След приготвяне напитката се сервира веднага..
фрапе
FR. frapper - да бие, чука, удря
Това е вид гъсти студени коктейли, основните съставки на които са мляко, сладолед, плодови сиропи. Frappe се приготвя както безалкохолно, така и като се използват силни алкохолни напитки с високо съдържание на захар: кремове, ликьори, ликьори, ликьори, битари и други. Разрешено е добавянето на различни компоненти в напитката: шоколад, мед, плодове и плодове. Напитката се сервира по два начина - със и без лед..
кит. ча, инж. чай
Безалкохолна напитка, приготвена чрез варене или варене на специално обработени чаени листа. Чаеният лист се добива от едноименните храсти, които растат на огромни насаждения в топли и влажни климатични зони. Най-благоприятните метеорологични условия са в тропиците и субтропиците на териториите на Китай, Африка и Индия..
резеда
Chartreuse е алкохолна напитка със сила от 42 до 72 об. направени на базата на лечебни билки, коренища и ядки. Принадлежи към класа на ликьорите. Създаването на напитката е обвито във воала на стара легенда, според която рецептата за лекарствен еликсир е предадена на монасите от декартовия орден от маршала на Франция Франсоа д'Естром през 1605 г. под формата на стар ръкопис. Дълго време никой не е използвал рецептата за напитката. Това се дължи на доста голямата сложност на техниката на готвене.
шампанско
FR. шампанско
Пенливо вино, направено от един или повече сортове грозде чрез двойна ферментация в бутилка. Изобретението на шампанското е приписано на френския монах от абатството Пиер Периньон от района на Шампан. Франция законно си осигури през 1909 г. правото да нарича пенливи вина шампанско, латински символи и метода на неговото производство.
яйчен
Английски яйце-ног - саксия за яйца
сладък коктейл на базата на мляко и сурови пилешки яйца. Напитката се приготвя както алкохолна, така и безалкохолна. Преведено на руски език, ног е силно ейл, който първоначално е бил използван при приготвянето на напитката. Сега уиски, ром, ракия, алкохол или вино се използват като алкохолни добавки. Eg-nog е близък роднина на напитката mogul-mogul, популярна в славянските страни..