Проблемът с огнища на водорасли в аквариума периодично измъчва както начинаещите, така и плюсовете на аквариумния занаят. И защо? Защото тези нежелани гости могат да се появят както в "младото", така и в "старото" езерце.
Опитен акварист веднага ще забележи нежеланите водорасли и като знае приблизително името или рода му, бързо ще го детоксикира, предотвратявайки епидемия. Но начинаещите се затрудняват!
Нека да разберем какво не е наред с аквариума ?! Как да се справим с това! Нека развенчаем легендите и митовете за водораслите.
Какво представляват аквариумните водорасли?
Методи за борба и отърване от аквариумни водорасли
В зората на формирането на нашия сайт беше написана проста статия: ПОЛЕТ НА АКВАРИУМНИТЕ СТЕНИ И СТОМАНИ. Времето мина и за наша изненада дори толкова кратка статия придоби популярност! И във форума момчетата често молят за помощ в борбата срещу тези гадни "набези".
Е, вероятно е време да рисуваме всичко по рафтовете!
И така, тук са основните и ефективни методи за справяне със зелени, кафяви, кафяви, черни, синьо-зелени цъфтящи водорасли.
1. МНОГО ВАЖНО Е ДА ОПРЕДЕЛИТЕ КАКВО Е ПОЛЕТЪТ, КАКВО Е АЛГАЕТО!
Подобно на растенията, има голям брой водорасли, както и техните видове и подвидове. Разбира се, не е възможно да се познаят всички, но трябва да познавате групата, рода на тези водорасли! Ефективността на борбата и действията, които трябва да се предприемат, зависят от това..
Тук се крие цялото объркване в съветите по форумите: изключете светлината, включете светлината... Всеки има различни проблясъци на водорасли, различни аквариуми, различно осветление, вода и водни организми.
По-долу в тази статия ще бъдат описани основните и най-често срещаните водорасли в аквариума и спецификата на справяне с тях..
2. АКВАРИЙНА БИОБАЛАНСА Е НАШИ ВСИЧКИ!
Основната причина за всички проблеми с аквариума е липсата или нарушаването на биобаланса в аквариума, тоест взаимният баланс на всички водни организми (риби, растения, мекотели, водорасли, гъби, бактерии и др.).
Ще се изненадате, но в аквариума винаги има спори от различни водорасли, както и бактерии и гъбички! Всички те изпълняват своята функция, например да почистват аквариума от мъртва органична материя, да отстраняват отровите от аквариума (амоний, нитрити и нитрати) и др. С други думи, аквариумът не е стерилен - това е жив организъм, от различни групи, колонии от живи организми, видими и невидими за хората.
Епидемията от водорасли е визуално доказателство за дисбаланс (липса) на биобаланс в аквариума. Това е загубата на всяка връзка в баланса!
Цветът на настроението ми е черен, когато аквариумът е нишковиден https://fanfishka.ru
- Прекомерна дневна светлина в аквариума или неправилно осветление на аквариума. Съответно трябва да намалите или коригирате дневната светлина. Или като цяло, ако е възможно, изключете светлините за няколко дни като превантивна мярка..
- липса на дневна светлина или използването на "грешни" лампи с "грешен" спектър. Съответно е необходимо да се увеличи дневната светлина или да се премахнат лампи с "лош" спектър и да се купят лампи с необходимия спектър или да се купят допълнителни лампи с липсващия спектър. Прочетете повече Аквариум осветление и избор на лампи и DIY осветление за аквариум. Тази точка, например, е приложима за диатомите, които се появяват в „младите аквариуми“ и които не обичат интензивното осветление.
- наличието в аквариума на излишък от мъртва органична материя и мръсотия (мъртви растения, риби, остатъци от храна, отпадъчни продукти от водни организми и др.). Просто казано, аквариумът няма време да се справи с толкова много "боклук" и единственият изход от нашия любим, жив аквариум е да се обадим за помощта на водорасли, които с радост ще погълнат цялата тази бяка.
Съответно, трябва да премахнете всички "боклук": да сифонирате дъното на аквариума, да почистите стените, декора и оборудването, механично да се опитате да премахнете водораслите, както и да направите по-чести и по-пълни промени на водата за прясна вода, в крайна сметка можете да напълните аквариумните въглища във филтърното отделение.
- следващата причина следва от горното и е катастрофално продължение на натрупването на "мръсотия" в аквариума. Цялата мъртва органична материя се разлага от полезни бактерии и гъбички и се отстранява от аквариума. Ако има много от тази мъртва органична материя и тя се натрупва, микроорганизмите нямат време да я обработват! Отровите започват да се натрупват в аквариума - продукти на разлагане: амоняк, нитрити и нитрати, което води не само до появата на водорасли, но като цяло унищожава всички живи същества в аквариума.
В допълнение към описаните по-горе мерки за цялостно почистване на аквариума, трябва да използвате аквариумни препарати, които или абсорбират отрови, или допринасят за увеличаване на колонията от полезни нитрифициращи бактерии, например:
А) Зеолит. Продава се в магазини за домашни любимци или други места. Fluval Zeo-Carb смес от зеолит и въглища е повсеместна.
Забележка: трябва да знаете, че аквариумните въглища не са ефективни срещу отрови и само йонообменната смола - зеолитът ги отстранява. Повече ▼...
Б) Препарати биостартери, както и препарати, насърчаващи растежа на колонии от полезни бактерии. Просто казано, това са лекарства, които съдържат самите бактерии, които разграждат отровите. Има много такива лекарства, например популярни: Tetra SafeStar - колония от бактерии, Tetra NitratMinus, Tetra NitrateMinus Pearls - тези лекарства за хранене на полезни бактерии и други.
3. Голям брой растения в аквариума. Все още никой не е доказал научно, че растенията потискат водораслите, но остава фактът, че в аквариум с живи аквариумни растения (1/2, 2/3) няма огнища на водорасли, освен, че понякога се появяват зелени точки и след това от силно осветление.
Ето защо, ако имате възможност да осигурите на растенията правилна грижа: LIGHT, CO2, UDO - не забравяйте да засадите лехите!
4. Има полезни риби, които се борят - ядат водорасли и цъфтеж на водорасли:
А) Сиамските водорасли са неуморни работници на аквариума, понякога изглежда, че единственият смисъл на живота им е ненаситно желание да целунат всички растения и всички камъни и да се разходят из всички украшения на аквариума. Те все още могат да бъдат намерени под съкращението SAE, което означава сиамски водорасли Eater и се превежда като сиамски водорасли. Има и KAE и IAE - китайски и индийски водорасли. Ефективен срещу водорасли „черна брада“, „конец“ и „еленови рога“ и т.н..
Б) Отозинклус са не по-малко ефективни риби. Благодарение на структурата на устата си, те нежно и добре премахват водораслите от растенията, декора и стените. Справя се със зелено, кафяво (диатоми) и т.н..
В) Ancistrus също са полезни. Но за разлика от гореспоменатите риби, възрастните на анциструс са мързеливи. И казват, че освен водорасли, те ядат и растения.
Г) За добър помощник в борбата с водораслите се отнася и цялото семейство пецилии - гупи, мечоносци, моли, плаки и други.
Д) Всички възможни мекотели - апулария, намотки, физа, марица и др..
Обърнете внимание, че можете да разчитате на помощта на тези риби, но не и на надеждата.
5. Накрая, на помощ ще дойдат аквариумните препарати, които потискат водораслите. Зоомагазините продават много такива лекарства, като правило, в името им те съдържат думата "Algo" (водорасли), например, Tetra AlgoStop Depot.
Интересна видео история за теодокса
Морски водорасли
Водораслите са група от нисководни растения. Те съдържат различни пигменти, включително хлорофил. В процеса на фотосинтеза се получава органична материя. Общо има около тридесет хиляди вида водорасли.
Има десет вида водорасли, базирани на различни характеристики:
- червен.
- кафяв.
- Razniglutikovye.
- диатоме.
- Pyrophytic.
- златист.
- Синьозелено.
- Charovye.
- Жълто зелен.
Освен това всички видове се развиват независимо един от друг..
Събиране и съхранение на водорасли
Има много начини за сушене и събиране на водорасли. Един от най-простите е сушенето чрез замразяване. Въпреки простотата, много производители отхвърлят този метод, тъй като водораслите по време на обработката губят полезните си хранителни свойства. Освен това след замразяване е невъзможно да се определи вида на водораслите. Например при готвенето това е един от най-важните аспекти. Някои видове водорасли се използват за приготвяне на супи, други за приготвяне на сладкарски изделия и др..
Най-модерният и ефективен метод е моменталното сушене с помощта на специална технология при температури над четиридесет градуса. Той избягва денатурирането на протеини и запазва всички полезни и хранителни качества на водораслите.
Друг иновативен метод е инфрачервеното сушене. Инфрачервеното лъчение ви позволява да превърнете изхода в биологично ценен продукт. За разлика от естественото изсушаване, което може да отнеме тридесет до петдесет часа, инфрачервеното сушене отнема няколко часа при благоприятни условия..
Домашна употреба
В домашни условия морските водорасли се използват като салати, съставки за различни ястия, тинктури, отвари, както и за козметични цели. Екстрактът от водорасли от агар-агар е много популярен в производството на сладкарски изделия.
Лечебните свойства на водораслите
Водораслите винаги са били използвани като лечебно растение в народната медицина на различни народи. Те бяха особено популярни сред народите в Азия. Водораслите бяха отлични за лечение на заболявания като диария, анемия, дисфункция на щитовидната жлеза, както и стомашни проблеми и хронични заболявания. Водораслите съдържат такива полезни елементи като цинк, силиций, фосфор, желязо, алуминий. Освен това те съдържат витамини А и В12, които имат благоприятен ефект върху процеса на хематопоеза и обновяване на клетките..
Използването на водорасли в традиционната медицина
Рецепта за инфузия на водорасли за лечение на щитовидната жлеза
За да приготвите тази тинктура, ще ви трябва: две супени лъжици водорасли, двеста и петдесет грама вода. Ще трябва да смилате водораслите във фин прах и след това да го консумирате преди лягане с вода в продължение на петнадесет до тридесет дни..
Суха келп рецепта за лечение на язва на стомаха
Това ще изисква две супени лъжици водорасли, двеста и петдесет грама вода. Водораслите трябва да се смачкат на прах и да се приемат по една супена лъжица с вода три до четири пъти на ден преди или след хранене. Курсът на лечение ще продължи от две седмици до един месец.
Рецепта отвара от водорасли за лечение на разширени вени
Ще ви трябва: една супена лъжица фукус или водорасли, както и двеста и петдесет мл вода. За готвене залейте морските водорасли с преварена вода при температура 35-37 градуса по Целзий. След това настоявайте за няколко часа. Нанесете получената смес по следния начин. Нанесете тинктурата върху ленена кърпа и след това я увийте около проблемните зони на тялото и покрийте с кърпа. Първоначалното време за процедурата е до половин час. Постепенно увеличавайте времето до два часа. Увиването трябва да се прави 1-2 пъти седмично. Общият курс на лечение е от десет до петнадесет процедури.
Рецепта за лечение на херпес
Ще ви трябват двадесет и пет капки алкохолен екстракт от водорасли. Смелете 100 грама водорасли, влейте в 100 грама 96% алкохол в продължение на 7 дни на тъмно място. Накиснете памучната вата в екстракта и я нанесете върху засегнатата област. Прилагайте два до три пъти дневно при херпес.
Ламинарии за лечение на цервикална ерозия
Всичко, от което се нуждаете, са две супени лъжици сух водорасли или фукус, двеста и петдесет мл вода. Водораслите трябва да бъдат нарязани на ситно и да се приемат по една чаена лъжичка с вода, веднъж или два пъти на ден. Курсът на лечение е само две седмици.
И водораслите лекуват
Олга Торозова, И. Ткаченко, В. Никишин
Водорасли, които лекуват
Здравейте скъпи читатели. Така се състоя новата ни среща. Този път ще ви разкажа за лечебните свойства на водораслите..
Всичко започна през 1964 г., когато белгийският ботаник Дж. Леонард откри в африканските гори край езерото Чад малко племе аборигени, чийто начин на живот не се е променил през последните няколко десетки, а може би и стотици хиляди години. Тези мирни хора не се занимаваха нито с лов, нито със земеделие. Всичко, от което се нуждаеха, те намериха около себе си - тези диви гори изобилстват от плодове, плодове, корени и друга храна. Съвременната цивилизация им беше непозната. И въпреки че подобни племена не са рядкост в Африка, все пак един факт привлече вниманието на Леонард. На учения изглеждаше много странно, че тези хора по правило са доживели до много стара възраст (това е със средна продължителност на живота в Африка - 35 години) и в същото време практически не се разболяват! При пълно отсъствие на каквото и да е лекарство, всички възрастни хора са имали здрави, добре запазени зъби и гъста черна коса. Изучавайки техния начин на живот, Леонард обърна внимание на зелените торти, които диваците ядоха като хляб. Те бяха направени от кал, която се събираше на повърхността на езерото и се изсушаваше на слънце. След подробно проучване се оказа, че тази сонда почти изцяло се състои от едноклетъчната синьозелена водорасла Спирулина (Spirulina Platensis).
Спирулина е позната на науката отдавна. Възрастта му е около 700 милиона години и това е една от първите фотосинтетични форми на живот на Земята..
Когато израилтяните гладували в пустинята, Бог им изпратил манна от небето - питки, които лежали в дъното на сухо езеро. Хората ги вдигнаха и изядоха. Беше спирулина.
Древноегипетските жреци и фараони също го яли; силно развити цивилизации на маите и ацтеките, изядени. Въпреки това, когато испанските конквистадори се появиха в Мексико, те ограничиха използването му от местното население, за да намалят раждаемостта и по този начин да улеснят себе си придържането на територии. И до днес спирулина остава основната храна на африканското племе Канебу, живеещо в околностите на езерото Чад. Състоянието на хората, които ядат спирулина, може само да се завиди.
От хрониката е известно, че император Монтезума обичал риба. Най-близкото място, където е намерен, е Мексиканският залив, който е на 180 мили от двореца. На маратоните му бяха необходими един ден, за да доставят риба на масата си. Тези спортисти тичаха по 100 мили на ден, а спирулината беше важна част от диетата им. Спирайки за кратка почивка, те изядоха малко прах от спирулина от торбичките, които винаги носеха със себе си, смесвайки го с порция вода и по този начин добавиха енергия и издръжливост..
Консумацията на ацтеки от спирулина с нейния перфектен протеин във високо смилаема форма може да обясни жизнеността на това население, което построило най-големите градове и храмове на Теночтитлан, водела война в Централна Америка, развило най-високата култура и изкуство, математика и философия..
Още през 1521 г. Бернар Диаздел Кастило спомена бисквити, наречени текитлат, които са често срещано ястие сред ацтеките. Те бяха изсушени слоеве спирулина, отглеждана в алкалната вода на езерото Токсоко в близост до Мексико Сити. Между другото, именно повишената алкалност на водата е благоприятен фактор за развитието на спирулина. След откритието на Леонард учените започват да изучават чудотворните свойства на спирулина. През 1977-1980г. G. Chammoro - официалният експерт по хранителна токсикология на UNIDO (Виена) потвърди отрицателния токсикологичен резултат от употребата на спирулина, получен чрез тестване върху много поколения плъхове. Д-р Е. Сантакрис установява, че протеинът от спирулина е сравним с протеина от яйчен жълтък и лечебните свойства на спирулиновите препарати надвишават всички въображаеми очаквания на учените.
От началото на 80-те години. Спирулина започна триумфалния си поход по света като хранителна добавка. Днес ежедневната диета на японец или американец е немислима без 3-5 грама спирулина. Той се намира в много готови продукти и също се продава в чист вид под формата на прах или таблетка. Спирулината се използва и като подправка за различни ястия поради вкуса си. Освен това в Съединените щати употребата на спирулина е станала релевантна за хората с наднормено тегло, тъй като дори малко количество от нея облекчава глада и осигурява на организма всички вещества, необходими за живота. По същата причина тя спечели вниманието на астронавтите, алпинистите, туристите и военните..
Съветският съюз също не остана настрана. Но тъй като СССР не произвежда собствена спирулина, тя трябваше да бъде купена в чужбина. Разбира се, тя не беше достъпна за всички. Възрастните членове на Политбюро на ЦК на КПСС започнаха да получават дневни дози от чудодейната добавка, което в крайна сметка удължи живота на много от тях. Той бе получен и от обещаващи спортисти в подготовката за Олимпийските игри и други международни състезания..
Спирулина получи такова признание, че вече в началото на 80-те години. в Московския държавен университет. М. В. Ломоносов, от Министерството на отбраната на СССР е получена заповед за разработване на методи за отглеждане на спирулина в изкуствени условия и за производство на медицински препарати на нейна основа. Разбира се, самата поръчка и цялата работа, свързана с нея, бяха строго класифицирани, което беше неизбежно, когато военните започнаха работа. Проектът беше ръководен от руски учени професори А. Соловиев и М. Лямин. Отначало обаче бизнесът беше ограничен до получаване само на малки партиди от продукта..
След разпадането на СССР работата в тази посока е продължена и то само в средата на 90-те години. Спирулина достигна до масовия потребител. Поради благоприятните климатични условия в Молдова са засадени насаждения от спирулина. Там е установено производството на таблетен препарат от спирулина, наречен SPLAT, от съкращението на името на водораслото - Spirulina Platensis. По-късно спирулина започва да расте в Украйна, където производството на спирулина започва да се овладява с научната подкрепа на Московския държавен университет и Института по ботаника на Националната академия на науките в Украйна. По отношение на химичния си състав и медико-биологичните свойства обаче украинската спирулина е значително по-ниска от молдовската.
Морските водорасли (водорасли) са били известни в древен Китай. Китайски император през XIII век. издаде указ, с който задължава населението систематично да го консумира като диетичен и профилактичен агент и да го доставя за тези цели на населени места за сметка на държавата.
Тъй като имаме най-масово представените и използвани японски водорасли, под името "водорасли" те означават в по-голямата си част този конкретен вид водорасли.
В Далечния Изток, Камчатка и Курилските острови водораслите се събират на втората година. Понастоящем в тези региони събирането на водорасли значително намалява поради ниската рентабилност на този вид дейност и унищожаването на значителни гъсталаци от водорасли в началото на 90-те години. използването на варварски инструменти на плячката си.
В Китай усърдната развъдна работа отгледа нови форми на растения, които могат да растат бързо при повишени температури на водата и да достигнат търговско качество в рамките на една година. От 50-те години. в Китай е създадена цяла индустрия за отглеждане и преработка на морски водорасли. Сега в Китай се отглеждат до 20 милиона тона от тези водорасли годишно, една трета от които се изнасят..
ГЛАВА 1. МОРСКИ АЛГАЙ. ЗА КАКВО НЕ СЕ ЗНАЕМ?
Водораслите бяха първата жизнена форма, която остави отпечатък от вкаменелости върху скалите. Водораслите се класифицират в четири основни групи: Chlorophyceae - зелени водорасли; Phodophyceae - кафяви водорасли; Rhoclophyceae - червени водорасли и Cyanophyceae - синьо-зелени водорасли.
От повече от 30 000 водорасли, открити във водните тела по света, най-интересните са микроводораслите спирулина, водорасли (водорасли) и червени морски водорасли..
Морски водорасли
Животът е възникнал в океаните. Точно това мисли съвременната наука. Може да имате собствена гледна точка за произхода на живота, но сега ние сме за нещо друго..
Много морски продукти имат уникални лечебни свойства - и това е безспорен факт. Затова всеки, който се грижи за здравето и външния си вид, определено трябва да се запознае с поне най-често срещаните и достъпни продукти - водорасли (водорасли, спирулина и зеле).
Сигурни сме обаче, че определено сте опитвали някое от горните поне веднъж в живота си. И, може би, те вече са формирали отношението си към тях, както към всеки продукт. Ако сте голям почитател на морските дарове, вашите ще се радват да докажат, че страстта ви е правилна. Ако използвате горното от време на време, тогава може би нашата информация ще ви бъде полезна. Е, какво ще стане, ако някой не може да преодолее конкретни усещания. е, няма нужда да се изнасилвате, не го четете така или иначе, защото използването на морски водорасли е важно не само в естествената му форма, а не само за храна.
Има десет вида водорасли, базирани на различни характеристики:
- червен.
- кафяв.
- Razniglutikovye.
- диатоме.
- Pyrophytic.
- златист.
- Синьозелено.
- Charovye.
- Жълто зелен.
Освен това всички видове се развиват независимо един от друг..
Използването на кафяви и червени водорасли
Кафяви водорасли
Ламинария е кафява водорасла от моретата на Тихия и Северния ледовит океан. Основните му гъсталаци са на дълбочина от четири до десет метра. Талусът (тялото) на водораслите е много широк и голям. Понякога достига до 20 м дължина. Не е случайно, че сред хората водораслите се наричат "морски водорасли", той се използва широко в храната, както прясна, така и сушена, консервирана..
Ламинарията е една от основните съставки за приготвяне на суши и рулца.
За лечение на редица заболявания (гуша, атеросклероза, колит, запек) се използва водорасли в прахообразна форма. Произвежда се гранулиран препарат в таблетки "Ламинарид".
Fucus vesiculosus е крайбрежно водорасло на моретата на Арктическия и Атлантическия океан. Съдържанието на хранителни вещества не е по-ниско от морските водорасли.
Употребата на фукус на прах е показана при заболявания:
- имунна система
- прекалена пълнота
- нарушения в храносмилателния тракт
- Лечението на затлъстяването се основава на способността да се запълни стомаха, предизвиквайки усещане за пълнота и ситост.
Ламинарията и фукусът се използват за получаване на естествени сгъстители - алгинати:
- Е 401, натриев алгинат
- E 402, калиев алгинат
Алгинатите са необходими при производството на много антиациди, за неутрализиране на солната киселина на стомашния сок.
Маските с алгинова киселина се използват широко в козметологията.
Прекомерната употреба на лекарства и хранителни продукти с кафяви водорасли може да навреди на хора със заболявания на щитовидната жлеза, нарушения на йодния метаболизъм.
Червени водорасли
Анфелсия е представител на лилавата, живее в много външни морета на Север и Далечния Изток, среща се в Черно море. Изглежда като къси, клончета, жилави храсти с червен или жълт цвят. Живее до 5 метра дълбочина в крайбрежните райони. Расте в снопове или сферични образувания.
Основната цел е производството на естествен сгъстител - агар - агар. Хранителната добавка E 406 (агар - агар) е основният желиращ агент в производството на мармалад, пастила, суфле. Заменя желатина в някои страни.
Използва се като хранителна среда за сеитба и растеж на много патогенни микроорганизми.
В народната медицина на много крайбрежни страни Анфелтия се използва като антинеопластично средство при рак на гърдата..
Безконтролната консумация на продукти от анфелтия може да навреди на пациенти с различни форми на диария.
Gracilaria е червена водорасла, която живее в много, главно топли морета. Отличителна черта на анфелцията е високата скорост на растеж и пригодността му за отглеждане, подобно на марикултурата. Учени от Приморски край постигнаха голям успех в отглеждането на грацилария.
Като суровина за производството на агароиди, крайбрежните насаждения за грацилария са в състояние да насищат пазара на суровини за природни сгъстители.
Черноморска марикатура
Филофора оребрена - червена водорасла на Черно море. Широко се култивира за производството на агароидни вещества. Големи гъсталаци се намират недалеч от Одеса. Подобно на грациларията, тя предпочита местата, където сладководни реки се вливат в морето. На северозападния крайбрежен шелф на Черно море той образува цяла подводна джунгла.
Химическият йод за първи път е получен през 1813 г. чрез производството на натриев нитрат от червени водорасли. И тъй като естествените находища на нитрати бяха в Чили, там беше организирано производството на йод. Европейският йод през онези години се получаваше само от червени водорасли, които с течение на времето не издържаха на конкуренция с чилийското производство.
В Русия през 1915 г. завод за производство на йод в град Екатеринослав (Днепропетровск) работи на черноморския филофор. При производството на агароиди в завода в Одеса се установява производството на най-ценния прах от аминопептиди, който намери приложение в производството на много козметика, която забавя стареенето.
Използването на прах и емулсия от грацилария и филофлора в производството на храни, козметика не вреди на организма, освен в случаите на индивидуална непоносимост.
Екстракт от Ирландия
Gigartina и Chondrus curly са свързани червени водорасли. Те растат в крайбрежната зона на Ирландия, САЩ. Те се използват за получаване на сгъстител за храна - карагена. Въз основа на която се произвежда безопасна храна за бебета.
Благодарение на способността да възстановява епидермиса на кожата, да направи структурата й гладка, екстрактът от gigartina и хондрус къдрава се използва широко в козметичната индустрия..
Важно свойство на карагенан е способността да предотвратява проникването на човешкия папиломен вирус (HPV) в здрави клетки. Изследванията показват, че използването на екстракт от червени водорасли може да бъде основната превантивна мярка срещу инфекция с човешкия папиломен вирус. Гелите и мехлемите на базата на него са с ниска цена и след края на клиничните изпитвания могат да се превърнат в алтернативно средство за широко приложение в борбата срещу HPV.
Трудно е да се подценят ползите от лекарствата, хранителните добавки от морските водорасли. Например, такава "морска трева" като скала (камка) се използва за приготвяне на прах, подобен по качество на къри. Но ястията с него са не само вкусни, но и много здравословни..
Можете да закупите продукти или препарати от водорасли в търговската мрежа и в аптечната мрежа, включително чрез интернет. За да избегнете фалшифициране, обърнете внимание на наличието на сертификат за качество. В случай на индивидуална непоносимост прочетете състава на продуктите, E 401 402 406 добавки се правят от водорасли.
Важно е да запомните, че прекомерната употреба на дори най-полезните и необходими вещества може да бъде вредна. И е по-добре да започнете да използвате каквито и да е лекарства след консултация с лекар..
Lithotamnia
Червените коралови водорасли имат богат минерален състав (съдържа повече от 30 минерала), съдържа високи дози магнезий и особено желязо. За профилактика и подобряване на организма препоръчителната дневна доза водорасли е 20 g за пресни, прясно замразени или сухи пресовани продукти (asaka, wakame, nori и др.).
Лилаво
Отнася се до червените водорасли, предотвратява развитието на атеросклероза и намалява нивото на "лошия" холестерол в организма. Този вид морски водорасли може да се препоръча за ядра като хранителна добавка към храната. Порфирата също е богата на витамини А, В12 и D.
Спирулина
Отнася се до зелените водорасли, тя е много богата на лесно смилаеми протеини (100 g прахообразен продукт съставлява 60-70 g протеин). Това е три пъти повече от протеиновата стойност на соята. Не забравяйте за 18 различни аминокиселини, всяка от които е необходима за здравословен, пълноценен живот. Освен това тялото не знае как да синтезира 8 аминокиселини от този списък..
Смята се за една от най-популярните ядливи морски водорасли. Тъжно е, че само жителите на африканския бряг на езерото Чад и мексиканците от Тескоко, територията на естествения растеж на спирулина, могат да си го позволят свеж. Останалото трябва да се задоволява с хранителни добавки и полуфабрикати. Хранителната стойност на тези зелени водорасли е толкова голяма, че се научиха да го развъждат в изкуствени условия (в огромни вани с топла вода, наситена с въглероден диоксид) във Франция и Мексико.
Улва или морска салата
Принадлежи към зелените водорасли, от дълго време се използва за храна от жителите на Ирландия, Япония, Франция, Китай, Скандинавия. Морската салата е с високо съдържание на желязо, хранителни протеини и фибри.
Свойства на морските водорасли. Ползите от водораслите. Лечение на морски водорасли
Биолозите и лекарите уверено заявяват, че водораслите надминават всички останали растителни видове по съдържание на активни вещества..
Морските водорасли имат противотуморни свойства.
Съществуват множество легенди за тях в летописите на различни народи. Морските водорасли се използват не само като отличен хранителен продукт, но и като ефективно средство за превенция и лечение на различни заболявания..
Още в древен Китай морските водорасли са били използвани за лечение на злокачествени тумори. В Индия морските водорасли са били използвани като ефективно средство за борба с някои заболявания на ендокринните жлези. В древни времена, в суровите условия на Далечния север, поморите лекували различни болести с водорасли, а също така ги използвали като практически единственият източник на витамини..
Качественото и количествено съдържание на макро- и микроелементи в морските водорасли наподобява състава на човешката кръв, което показва нашата еволюционна връзка с морето, а също така ни позволява да разглеждаме морските водорасли като балансиран източник на насищане на организма с минерали и микроелементи.
Морските водорасли съдържат редица вещества с биологична активност:
- липиди, богати на полиненаситени мастни киселини;
- хлорофилни производни;
- полизахариди: сулфатирани галактани, фукоидани, глюкани, пектини, алгинова киселина, както и лигнини, които са ценен източник на хранителни фибри;
- фенолни съединения;
- ензими;
- растителни стероли, витамини, каротеноиди, макро- и микроелементи.
- Що се отнася до отделните витамини, микроелементи и йод, в морските водорасли има повече, отколкото в други продукти..
Морските водорасли и биологично активни вещества от тях имат антимутагенно действие, което се определя от пигментите р-каротин, хлорофил, лутеин, радиозащитни свойства, което е свързано с наличието на алгинова киселина и нейните соли в техния състав.
Алгинатите са в състояние селективно да свързват и отстраняват йони на тежки метали, като стронций и цезий, и други радионуклиди от тялото. Характеристика на препаратите с алгинова киселина е целевата им корекция в най-радиоактивните жизненоважни системи на човешкото тяло (хематопоетична система и стомашно-чревен тракт). Има данни за благоприятен симптоматичен ефект на водорасли при пациенти с рак. Експертите препоръчват морски водорасли (водорасли) не само за профилактика на рак и левкемия, но и за радиационна болест. Терапевтичният антикарциногенен ефект на водораслите се дължи на наличието в тази морска водорасла на много биологично активни вещества и комплекс от микроелементи. На негова основа са създадени мощни хранителни добавки - онкопротектори..
Учените са доказали, че водораслите имат по-голяма биологична активност от сухоземните растения. Проучванията показват, че при инуитите (ескимосите) в Аляска и Гренландия е значително по-малко вероятно да развият злокачествени новообразувания в сравнение с други популации. Въпреки че съдържанието на мазнини в диетата на ескимосите е високо, диетата им е богата на риба и други морски дарове, които имат защитен противораков ефект. Артикуларен ревматизъм, диабет и заболявания на сърдечно-съдовата система също почти не се срещат при тези народи..
Учените приписват това на присъствието на полиненаситени мастни киселини в диетата им. Те имат висока биологична активност, не се синтезират в човешкото тяло, следователно са незаменими. Полиненаситените мастни киселини в водораслите участват в синтеза на простагландини, които имат огромно влияние върху здравето. Те са в състояние да разширят кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане, разширяват или стесняват лумена на бронхите, стимулират производството на хормони и повишават чувствителността на нервните влакна. Простагландините играят важна роля в дейността на репродуктивната система, в механизмите на оплождане и раждане..
Кафявите водорасли и препаратите, приготвени от тях, имат хиполипидемичен ефект, предотвратяват развитието на затлъстяване и подобряват функциите на сърдечно-съдовата система. Традиционната японска диета с високо съдържание на водорасли и ниско съдържание на калории предотвратява развитието на затлъстяване и атеросклероза. Вече е доказано, че насищането на организма с полиненаситени мастни киселини Омега-3, съдържащи се в морските водорасли и рибеното масло, нормализира липидния метаболизъм и предотвратява развитието на атеросклероза.
Морските водорасли се използват за предотвратяване и лечение на сърдечно-съдови заболявания.
Биологично активните вещества на морските водорасли имат противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства. Имунокоректорите от водораслите повишават активността на имунната система на човека и дават възможност на организма да се бори успешно с бактериални, гъбични и вирусни инфекции. Редица проучвания са доказали антивирусна активност срещу вируса на човешкия имунодефицит. Високата сорбционна активност на лекарствата ги прави незаменими за профилактика на алергични и автоимунни заболявания. Те са в състояние да възстановят функционалната активност на макрофагите и Т-лимфоцитите, засилват клетъчното сътрудничество, активират синтеза на секреторни имуноглобулини-А, дефицитът на който е в основата на хронични заболявания, включващи лигавиците на дихателните пътища, пикочо-половата система и стомашно-чревния тракт.
Морските водорасли натрупват редица витамини от морската вода (A, C, D, витамини от група B, K, PP, фолиева и пантотенова киселина).
Относно основното: водораслите съдържат абсолютно всички минерали, витамини и аминокиселини, необходими за пълноценното функциониране на нашето тяло. В същото време е достатъчно просто редовно да включвате стандартни порции от продукта в диетата.
Освен това съвременната медицина отиде да срещне онези, които не харесват съвсем вкуса на морски водорасли, и днес са създадени много лекарства, сред които са морските водорасли (срещу ревматизъм, мигрена, диабет). Не забравяйте, че вие или вашите приятели вероятно подсилвахте имунната система с екстракт от спирулина.
Ползите от морските водорасли за отслабване
Първо, подобно на ананаса, кафявите водорасли (водорасли, водорасли) съдържат специален ензим, който разгражда мазнините.
Второ, водораслите могат да бъдат отмити с вода или зелен чай. В същото време те набъбват в стомаха, значително увеличават обема и премахват чувството на глад за дълго време.
Трето, водораслите съдържат оскъдно количество калории: от 7 до 15 на 100 g (в зависимост от вида). Така салатата с водорасли (ако не добавите майонеза и други калории) може да се яде почти без ограничения.
Водорасли в борбата срещу целулита
Този съвет също е много полезен, особено за тези, които не са успели да свикнат с вкуса на водораслите. Този продукт е толкова добър, че експертите за отслабване го намират за полезен не само като храна!
Разбрахте, става въпрос за борба с целулита. Процедурата е изключително ефективна: до три дни след нея обемите се намаляват до 7 сантиметра. Вярно, при условие, че ще го проведете в салона.
Топлата обвивка (и това е типът, който трябва да изберете) стимулира кръвообращението, подобрява външния вид на кожата, помага за премахване на токсините от кожата, намалява обема на тялото, а раните и драскотините заздравяват още по-бързо.
Но някои експерти смятат, че такъв блестящ ефект се постига само чрез временен изтичане на течност от тъканите и затова препоръчват увиване заедно с други процедури: масаж, миостимулация и физическа активност. И ако вземете друга специална вана, кожата ще стане като бебешко задник.
Баня с водорасли
Изсипете 100 g морски водорасли и 100 g морска сол във ваната без да се разбърква. Отнемайте не повече от 25 минути.
След това, без да избършете, увийте в хавлиен лист и седнете за половин час. След това се измийте с топла вода, изсушете и нанесете антицелулитен крем върху кожата - винаги с масаж.
И в заключение искаме да отбележим, че японците, които консумират активно морски дарове като цяло и по-специално водораслите, се отличават със завидно здраве и висока продължителност на живота..
Използването на водорасли в традиционната медицина
Рецепта за инфузия на водорасли за лечение на щитовидната жлеза
За да приготвите тази тинктура, ще ви трябва: две супени лъжици водорасли, двеста и петдесет грама вода. Ще трябва да смилате водораслите във фин прах и след това да го консумирате преди лягане с вода в продължение на петнадесет до тридесет дни..
Суха келп рецепта за лечение на язва на стомаха
Това ще изисква две супени лъжици водорасли, двеста и петдесет грама вода. Водораслите трябва да се смачкат на прах и да се приемат по една супена лъжица с вода три до четири пъти на ден преди или след хранене. Курсът на лечение ще продължи от две седмици до един месец.
Рецепта отвара от водорасли за лечение на разширени вени
Ще ви трябва: една супена лъжица фукус или водорасли, както и двеста и петдесет мл вода. За готвене залейте морските водорасли с преварена вода при температура 35-37 градуса по Целзий. След това настоявайте за няколко часа. Нанесете получената смес по следния начин. Нанесете тинктурата върху ленена кърпа и след това я увийте около проблемните зони на тялото и покрийте с кърпа. Първоначалното време за процедурата е до половин час. Постепенно увеличавайте времето до два часа. Увиването трябва да се прави 1-2 пъти седмично. Общият курс на лечение е от десет до петнадесет процедури.
Рецепта за лечение на херпес
Ще ви трябват двадесет и пет капки алкохолен екстракт от водорасли. Смелете 100 грама водорасли, влейте в 100 грама 96% алкохол в продължение на 7 дни на тъмно място. Накиснете памучната вата в екстракта и я нанесете върху засегнатата област. Прилагайте два до три пъти дневно при херпес.
Ламинарии за лечение на цервикална ерозия
Всичко, от което се нуждаете, са две супени лъжици сух водорасли или фукус, двеста и петдесет мл вода. Водораслите трябва да бъдат нарязани на ситно и да се приемат по една чаена лъжичка с вода, веднъж или два пъти на ден. Курсът на лечение е само две седмици.
Внимание! Всеки, който има проблеми с бъбреците или щитовидната жлеза, трябва да се консултира с лекаря си, преди редовно да въвежда морски водорасли в диетата си..
Морските водорасли: тайни на здравето и красотата
Водораслите са по дяволите, не, божествено полезни: най-богатият набор от минерали и микроелементи, както и много витамини. Неслучайно китайските лечители са използвали морски водорасли още през VII век..
Благоприятни характеристики
Науката знае около 30 хиляди вида водорасли. Някои от тях са консумирани от хората от стотици векове. От други видове добиваме такива ценни суровини като агар, карагенан, йод. Без много подводни растения не биха съществували съвременни фармацевтични продукти и козметология.
Ориз и нори водорасли - тайната на японското дълголетие
Може би най-консумираните от хората са кафявите водорасли водорасли (лат. Ламинария) и малките синьо-зелени водорасли спирулина (лат. Спирулина).
кафяви морски водорасли
Kelp отдавна е толкова популярен сред хората, че повечето хора го познават под името - водорасли. Има много видове водорасли. Най-популярни са японските водорасли, които растат в южните райони на Японско и Охотско море; водорасли захарни и палмови, често срещани в Кара и Бяло море. В допълнение към масата на други полезни вещества, водораслите са особено ценни за йод, който се съдържа в водораслите в много рядка форма - органичен.
Спирулина
Спирулина е микроскопична водорасла във формата на спирала, която расте в сол и сладка вода. Хранителната му стойност е била открита преди много векове от ацтеките и други древни племена на американските индианци. Спирулина е била важна част от ежедневната им диета до 16-ти век. Факт е, че той съдържа един и половина пъти по-пълноценен протеин от соята. Днес спирулина се преработва в таблетки и прахове. Те се добавят към диетата на медицинското хранене на хората, както и хранителни добавки в рибни и птицеферми..
Водораслите от Япония се появиха в нашата гастрономическа култура.
Arame
Араме е много широка, тъмнокафява водорасла с най-мекия аромат и хрупкава текстура на всички водорасли. Те се продават в изсушен вид, тънко нарязани. Задушават се заедно с кореноплодни зеленчуци, пълнят се с патладжани и артишок. Те понякога се използват под формата на прах като добавка към зеленчукови и рибни ястия..
Уакаме
Wakame съдържа огромно количество калций - 15 пъти повече от млякото! Това е дълги тъмнозелени или тъмнокафяви водорасли. Те са леко сладки и нежни и дори леко наподобяват вкуса на стриди. Най-често правят салати с оцетен дресинг или ги добавят към супи..
Kombu
Комбу (известен още като водорасли, вид водорасли) е широка и плоска водорасла с тъмно маслинен цвят. Най-често се добавят към ястия с боб и зеленчуци (с комбу, бобът се задушава по-бързо). От тях се готви бульон със специфична морска миризма. Те имат доста силен аромат, което позволява да се използва една хапка комбу два или три пъти. Ако водораслите са покрити с бяло покритие, не го изплаквайте. Безвреден е и е отговорен за аромата..
Нори (известен още като лост) са богати на протеини, фосфор и витамин А. Продават се сушени под формата на лъскави тъкани хартиени ивици от наситено зелено до черно. Именно в тези водорасли се увиват японски ролки. Освен това, нарязани на ситно, се добавят към ориза. Ако решите сами да си направите руло, следвайте инструкциите на опаковката. Но понякога трябва да задържите нори над огъня, преди да го използвате. В Ирландия плоският хляб се прави от пшенично брашно и лейвер от древни времена.
Khiziki
Хизики (или хиджики) - тези водорасли с тънки стъбла с тъмнокафяв цвят са подобни по консистенция на спагети. Изсушавайки, те стават черни. Преди употреба chiziki се накисват (тогава обемът им се увеличава 3-5 пъти). Тези водорасли са богати на желязо и калций. Те могат да се консумират сурови или задушени в сладък соев сос за дълго време. Цветните червени и зелени водорасли тохсака могат да послужат като прекрасна украса за рибни ястия.
Кулинарни експерименти
За кулинарна употреба морските водорасли се събират в сладолед, осолени, мариновани и сухи. Всякакви морски водорасли могат да бъдат поставени в супи и рибни ястия, те правят много вкусни салати, в Япония и извън нейните граници, много от техните видове са незаменима съставка в суши баровете. Водораслите се ядат навсякъде и всичко, понякога без дори да го знаят.
В много страни кафявите морски водорасли се използват като стабилизатори и сгъстители за натрупване на хранителни съставки, като желиращи агенти и като подобрители на вкуса в основния продукт. Алгинатите, преработен продукт от морски водорасли, постоянно се добавят за подобряване на структурното качество на продукти като майонеза, кремове, маргарини, сосове, сирена, сирена и т.н. Например, само 0,1% алгинат, добавен към сметана или майонеза, предотвратява лющенето и подобрява разбиването. И същото количество натриев алгинат, добавено към конфитюри и конфитюри, пречи да станат захар.
Друго важно вещество за хранителната и други индустрии, което се произвежда от водорасли, е агар-агар (малайската дума, означаваща „водорасли“). Това е производно, получено от смес от полизахариди, агаропектин и агароза, по време на извличането на червени и кафяви водорасли. Във водни разтвори агар-агар образува гъсто желе и следователно служи като отлична растителна алтернатива на желатина. Този компонент е много важен при производството на фармацевтични продукти, сладкарски изделия - суфле, мармалад, сладкиши, ружа, ружа, конфитюри и конфитюри. Агар-агар е разделен на две основни категории по качество: премиум клас - бяло и светло жълто, първи клас - от жълто до тъмно жълто. В допълнение към кулинарните си приложения, агарният агар служи като отлична среда за растежа на културите в микробиологията..
Водорасли в козметологията
Маските и обвивките от морски водорасли са много полезни за кожата
Морските водорасли са една от най-древните съставки, открити в лекарствените и козметичните продукти. Днес методите за тяхното използване в козметиката са много разнообразни: под формата на прах, те се включват в обвивки, етеричните масла от водорасли са честа съставка в продукти против стареене (против стареене), екстракти от тези подводни растения се използват в лечебни маски, а екстракти се съдържат в шампоани и продукти за бани.
Морските водорасли перфектно подхранват кожата, засилвайки нейните регенерационни процеси, подобряват кръвообращението и регулират киселинно-алкалния баланс. Това е причината за отличния им ефект против стареене..
Те също съдържат вещества, които могат да премахнат мастните съединения от кожните клетки. Затова те са част от много продукти за грижа за тялото - стягащи лосиони, антицелулитни гелове.
Благодарение на съдържанието на алгинова киселина, морските водорасли също ускоряват метаболитните процеси и извеждат вредните вещества от тялото. Те имат противовъзпалително действие и нормализират мастните жлези..
Морските водорасли са ефективен продукт за грижа за косата. Маските за коса, съдържащи кафяви водорасли, подобряват кръвообращението в скалпа, снабдяват косата с енергия от корени до краища. Антисептичните свойства на водораслите се използват в комплексното лечение за пърхот и мазна коса.
Текст на книгата "Водорасли, които лекуват"
Представеният фрагмент от творбата беше публикуван по споразумение с дистрибутора на правно съдържание LLC "Liters" (не повече от 20% от оригиналния текст). Ако смятате, че публикуването на материала нарушава нечии права, тогава ни уведомете.
Платен, но не знам какво да правя след това?
Автор на книгата: Ирина Ткаченко
Жанр: медицина, наука и образование
Текуща страница: 1 (общо книгата има 8 страници) [наличен пасаж за четене: 2 страници]
Олга Торозова, И. Ткаченко, В. Никишин
Водорасли, които лекуват
ВЪВЕДЕНИЕ
Здравейте скъпи читатели. Така се състоя новата ни среща. Този път ще ви разкажа за лечебните свойства на водораслите..
Всичко започна през 1964 г., когато белгийският ботаник Дж. Леонард откри в африканските гори край езерото Чад малко племе аборигени, чийто начин на живот не се е променил през последните няколко десетки, а може би и стотици хиляди години. Тези мирни хора не се занимаваха нито с лов, нито със земеделие. Всичко, от което се нуждаеха, те намериха около себе си - тези диви гори изобилстват от плодове, плодове, корени и друга храна. Съвременната цивилизация им беше непозната. И въпреки че подобни племена не са рядкост в Африка, все пак един факт привлече вниманието на Леонард. На учения изглеждаше много странно, че тези хора по правило са доживели до много стара възраст (това е със средна продължителност на живота в Африка - 35 години) и в същото време практически не се разболяват! При пълно отсъствие на каквото и да е лекарство, всички възрастни хора са имали здрави, добре запазени зъби и гъста черна коса. Изучавайки техния начин на живот, Леонард обърна внимание на зелените торти, които диваците ядоха като хляб. Те бяха направени от кал, която се събираше на повърхността на езерото и се изсушаваше на слънце. След подробно проучване се оказа, че тази сонда почти изцяло се състои от едноклетъчната синьозелена водорасла Спирулина (Spirulina Platensis).
Спирулина е позната на науката отдавна. Възрастта му е около 700 милиона години и това е една от първите фотосинтетични форми на живот на Земята..
Когато израилтяните гладували в пустинята, Бог им изпратил манна от небето - питки, които лежали в дъното на сухо езеро. Хората ги вдигнаха и изядоха. Беше спирулина.
Древноегипетските жреци и фараони също го яли; силно развити цивилизации на маите и ацтеките, изядени. Въпреки това, когато испанските конквистадори се появиха в Мексико, те ограничиха използването му от местното население, за да намалят раждаемостта и по този начин да улеснят себе си придържането на територии. И до днес спирулина остава основната храна на африканското племе Канебу, живеещо в околностите на езерото Чад. Състоянието на хората, които ядат спирулина, може само да се завиди.
От хрониката е известно, че император Монтезума обичал риба. Най-близкото място, където е намерен, е Мексиканският залив, който е на 180 мили от двореца. На маратоните му бяха необходими един ден, за да доставят риба на масата си. Тези спортисти тичаха по 100 мили на ден, а спирулината беше важна част от диетата им. Спирайки за кратка почивка, те изядоха малко прах от спирулина от торбичките, които винаги носеха със себе си, смесвайки го с порция вода и по този начин добавиха енергия и издръжливост..
Консумацията на ацтеки от спирулина с нейния перфектен протеин във високо смилаема форма може да обясни жизнеността на това население, което построило най-големите градове и храмове на Теночтитлан, водела война в Централна Америка, развило най-високата култура и изкуство, математика и философия..
Още през 1521 г. Бернар Диаздел Кастило спомена бисквити, наречени текитлат, които са често срещано ястие сред ацтеките. Те бяха изсушени слоеве спирулина, отглеждана в алкалната вода на езерото Токсоко в близост до Мексико Сити. Между другото, именно повишената алкалност на водата е благоприятен фактор за развитието на спирулина. След откритието на Леонард учените започват да изучават чудотворните свойства на спирулина. През 1977-1980г. G. Chammoro - официалният експерт по хранителна токсикология на UNIDO (Виена) потвърди отрицателния токсикологичен резултат от употребата на спирулина, получен чрез тестване върху много поколения плъхове. Д-р Е. Сантакрис установява, че протеинът от спирулина е сравним с протеина от яйчен жълтък и лечебните свойства на спирулиновите препарати надвишават всички въображаеми очаквания на учените.
От началото на 80-те години. Спирулина започна триумфалния си поход по света като хранителна добавка. Днес ежедневната диета на японец или американец е немислима без 3-5 грама спирулина. Той се намира в много готови продукти и също се продава в чист вид под формата на прах или таблетка. Спирулината се използва и като подправка за различни ястия поради вкуса си. Освен това в Съединените щати употребата на спирулина е станала релевантна за хората с наднормено тегло, тъй като дори малко количество от нея облекчава глада и осигурява на организма всички вещества, необходими за живота. По същата причина тя спечели вниманието на астронавтите, алпинистите, туристите и военните..
Съветският съюз също не остана настрана. Но тъй като СССР не произвежда собствена спирулина, тя трябваше да бъде купена в чужбина. Разбира се, тя не беше достъпна за всички. Възрастните членове на Политбюро на ЦК на КПСС започнаха да получават дневни дози от чудодейната добавка, което в крайна сметка удължи живота на много от тях. Той бе получен и от обещаващи спортисти в подготовката за Олимпийските игри и други международни състезания..
Спирулина получи такова признание, че вече в началото на 80-те години. в Московския държавен университет. М. В. Ломоносов, от Министерството на отбраната на СССР е получена заповед за разработване на методи за отглеждане на спирулина в изкуствени условия и за производство на медицински препарати на нейна основа. Разбира се, самата поръчка и цялата работа, свързана с нея, бяха строго класифицирани, което беше неизбежно, когато военните започнаха работа. Проектът беше ръководен от руски учени професори А. Соловиев и М. Лямин. Отначало обаче бизнесът беше ограничен до получаване само на малки партиди от продукта..
След разпадането на СССР работата в тази посока е продължена и то само в средата на 90-те години. Спирулина достигна до масовия потребител. Поради благоприятните климатични условия в Молдова са засадени насаждения от спирулина. Там е установено производството на таблетен препарат от спирулина, наречен SPLAT, от съкращението на името на водораслото - Spirulina Platensis. По-късно спирулина започва да расте в Украйна, където производството на спирулина започва да се овладява с научната подкрепа на Московския държавен университет и Института по ботаника на Националната академия на науките в Украйна. По отношение на химичния си състав и медико-биологичните свойства обаче украинската спирулина е значително по-ниска от молдовската.
Морските водорасли (водорасли) са били известни в древен Китай. Китайски император през XIII век. издаде указ, с който задължава населението систематично да го консумира като диетичен и профилактичен агент и да го доставя за тези цели на населени места за сметка на държавата.
Тъй като имаме най-масово представените и използвани японски водорасли, под името "водорасли" те означават в по-голямата си част този конкретен вид водорасли.
В Далечния Изток, Камчатка и Курилските острови водораслите се събират на втората година. Понастоящем в тези региони събирането на водорасли значително намалява поради ниската рентабилност на този вид дейност и унищожаването на значителни гъсталаци от водорасли в началото на 90-те години. използването на варварски инструменти на плячката си.
В Китай усърдната развъдна работа отгледа нови форми на растения, които могат да растат бързо при повишени температури на водата и да достигнат търговско качество в рамките на една година. От 50-те години. в Китай е създадена цяла индустрия за отглеждане и преработка на морски водорасли. Сега в Китай се отглеждат до 20 милиона тона от тези водорасли годишно, една трета от които се изнасят..
ГЛАВА 1. МОРСКИ АЛГАЙ. ЗА КАКВО НЕ СЕ ЗНАЕМ?
Водораслите бяха първата жизнена форма, която остави отпечатък от вкаменелости върху скалите. Водораслите се класифицират в четири основни групи: Chlorophyceae - зелени водорасли; Phodophyceae - кафяви водорасли; Rhoclophyceae - червени водорасли и Cyanophyceae - синьо-зелени водорасли.
От повече от 30 000 водорасли, открити във водните тела по света, най-интересните са микроводораслите спирулина, водорасли (водорасли) и червени морски водорасли..
Спирулина натрупва слънчева светлина в специално организирани пигменти, включително сини и зелени компоненти, които я превръщат в синьо-зелени водорасли. Зеленото в него е хлорофил, а синьото е протеин, наречен фикоцианин, който се намира в спирулина и някои други водорасли..
Спирулината изисква висока температура и светлина, за да расте и да се развива. Той може да оцелее при температури до 60 ° C, а някои от пустинните му видове оцеляват, като изпадат в дълбока хибернация, дори ако езерцето се изпарява и се озовава на скали с температура 70 ° C. Това предполага, че протеинът, аминокиселините, витамините и ензимите, съдържащи се в спирулина, се задържат в клетката дори при тази температура, докато при нормални условия температура 50–54 ° С е разрушителна за повечето ензими и някои витамини и аминокиселини при тези условия започват губят полезните си свойства.
Способността на Спирулина да расте в гореща, алкална среда му помага да оцелее и да обитава водните тела, в които растат тези водорасли. За разлика от други микроорганизми, с които са свързани стереотипите като "бактерии" и "микроби", спирулина е една от най-чистите и естествено стерилни храни, открити в природата..
Kelp е кафяво водорасло, многогодишно растение с плоча, наподобяваща лента - талус с дължина от 1 до 12 м. Талусът преминава в стъбло с различна дължина. Талус с водорасли е фиксиран върху скалиста земя от добре развити коренови образувания. Името "морски водорасли" комбинира някои видове водорасли и циматери.
Родът на водорасли включва няколко от техните разновидности:
1) Японска водорасла (Laminaria japonica);
2) захарна водорасла (Laminaria saccharina);
3) ламели на пръстите (Laminaria digitata);
4) някои други видове.
Огромни гъсталаци от сладка водорасли се срещат в Черно, Северно и Далечноизточно море. Пръстите водорасли са често срещани в умерените и северни морета, близо до брега на Русия, в Бяло море. Японски водорасли се добиват в далекоизточните морета, включително Япония и Китай.
Червените водорасли принадлежат към реда на лилави или флориди (Rhodophyceae, Florideae) - група червени водорасли, характеризиращи се с червения си цвят с различни нюанси, от розово до лилаво, в зависимост от пигментния родофил. Тези водорасли се срещат главно в моретата.
Местообитание на червените морски водорасли е крайбрежието на Северния Атлантически океан, полуостров Кола и Далечния изток. Резервите на червените водорасли в далекоизточните морета са най-малко 100 хиляди тона.
ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
„Морската фармакология“ все още е в начална възраст. В близко бъдеще растителните и животинските морски организми могат да се превърнат в уникален източник на нови лекарства, които могат да излекуват най-сериозните заболявания..
От 1992 г., едновременно с началото на официални предклинични и клинични изследвания на спирулина в Украйна, голям брой хора, въз основа на международен опит, са приемали спирулина самостоятелно. През този период тя не само помогна на здравето им, но и спаси много животи..
Учени от САЩ, Япония, Франция, Украйна и други страни са направили голямо количество изследвания на спирулина. Според Световната здравна организация спирулина по своите потенциални възможности надминава всички известни хранителни компоненти и лекарства, използвани за подобряване здравето на организма..
1) укрепва имунната система;
2) компенсира недостига на витамини и минерали;
3) предотвратява появата и развитието на тумори, намалява риска от рак.
Получени са добри резултати при лечението на мастопатия. За много жени спирулина спаси гърдата. Има случаи, когато нямаше нужда от вече предписани операции поради пълното изчезване на тумори и възпаления;
4) нормализира сексуалното либидо при мъжете и жените, повишава потентността при мъжете;
5) понижава нивата на холестерола и нормализира кръвното налягане;
6) стабилизира кръвната захар (детският диабет е почти напълно излекуван);
7) премахва шлаките, тежките метали, токсините, радионуклидите от тялото;
8) възстановява нормалната кръвна картина в случай на дисфункция на хематопоетичните органи, свързани с радиационни, химически и инфекциозни лезии. Подобряващият ефект се появява в рамките на 10-15 дни;
9) нормализира метаболизма, води до намаляване на излишното тегло;
10) има общо укрепващ ефект, повишава устойчивостта на организма към заболявания, 2-3 пъти намалява вероятността от грип и остри респираторни инфекции. Децата, приемащи спирулина, дори по време на грипни епидемии, когато училищата бяха под карантина, останаха здрави;
11) значително намалява периода на рехабилитация в следоперативния период и след раждането;
12) ускорява белези на рани и зарастване на изгаряния;
13) осигурява клетъчно подмладяване;
14) възстановява ензимната активност;
15) подобрява чревната флора, което е особено важно за хора, страдащи от запек, повишава усвояемостта на консумираната храна с 25-30%, което намалява консумацията на храна;
16) намалява драстично последствията от приема на прекомерни дози алкохол (махмурлук);
17) облекчава умората, повишава издръжливостта, осигурява бързо възстановяване на телесните загуби по време на силен физически и психически стрес;
18) за външна употреба - добро средство за подхранване на кожата и косата, зарастване на рани;
19) забавя процеса на стареене. Възрастните хора, които почти никога не стават, започват да вършат домакински работи и да се грижат за себе си;
20) увеличава лактацията при кърмачки;
21) има значителен ефект при лечението на деца с церебрална парализа;
22) помага при лечението на съдови заболявания, язви, възпаление на ставите, остеохондроза, хипертония, слабост, безсъние, хемороиди;
23) подобрява функционирането на почти всички вътрешни органи: стомах, черен дроб, бъбреци и др..
Всички жители на Чернобилската зона и особено децата се нуждаят от спирулина. В специалната литература имаше съобщения за неговия благоприятен ефект върху децата от предучилищна и училищна възраст, родени след тази авария.
Спирулина (в частност съдържащият се в нея пигмент фикоцианин) абсорбира до 40% радиоактивен цезий и стронций от околната среда. И това показва, че е радиопротектор и може да се използва като такъв при хронично излагане. С нашата ограничена способност да издържаме на излъчване на радиация, това свойство е просто безценно. Ежедневната консумация на 4-5 г суха спирулина биомаса допринася за пълното възстановяване на функциите на червения костен мозък в рамките на няколко месеца и почиства тялото от остатъчни радионуклиди.
Тези, които консумират спирулина, имат повишаване на кръвния протеин и намаляване на глюкозата и креатинина. Тези резултати показват положителен ефект на спирулина върху протеиновия и въглехидратния метаболизъм, което може да е предпоставка за използването му от пациенти със захарен диабет и пациенти с нарушен протеинов метаболизъм, както и за предотвратяване на тези състояния..
Има причина да се смята, че когато се приема спирулина, спирулиновият хлорофил, който е лесно достъпен за клетъчния метаболизъм, се включва в големи блокове в биосинтезата на хемоглобина, протеин от еритроцити, които са основните кислородни носители. Ето защо спирулина елиминира анемията и нормализира функцията на хематопоетичните органи за кратко време..
Спирулина не лекува отделни заболявания, а организма като цяло. Това е основната му разлика от всички останали лекарства. Тъй като всяко отделно заболяване не е независим процес, а е реакция на организма към сериозни нарушения в работата му, например метаболизма, конвенционалните лекарства потискат само тези симптоми, без да елиминират причината за заболяването. В резултат на това те стават хронични и от своя страна провокират други свързани заболявания. За разлика от тях спирулината възстановява нарушените функции на организма и го кара самостоятелно да се бори с болестите..
Като мощен антиоксидант, спирулина предотвратява преждевременното стареене, което е предимно резултат от окислителните процеси в организма. При интензивен прием на спирулина се забелязват случаи на обратното развитие на ранната сива коса, която досега се смяташе за необратим процес. Уникалните свойства на спирулина като имуностимулант позволяват на тялото ефективно да се противопоставя на всякакви вирусни и бактериални инфекции. В допълнение, спирулина възстановява функцията на панкреаса. Пациентите със захарен диабет, подложени на лечение, отбелязват рязък спад в нивата на кръвната захар. При продължителна употреба на спирулина дозата инсулин може да бъде намалена наполовина, а в някои случаи дори до пълно отхвърляне..
Ламинарията също все още не е изчерпала възможностите си. Ламинарията има противотуморно действие, антимикробно, антибактериално и антивирусно действие. Тази водорасла има антимутагенни и радиозащитни ефекти, както и противовъзпалителни и имуномодулиращи действия. Ламинарията се използва за профилактика на ендемичен зоб, много добре помага при склероза, солни отлагания в ставите, радиационно увреждане, но е противопоказан при пиелонефрит, други бъбречни заболявания, туберкулоза, хеморагичен диатез и заболявания, за които йодните препарати са противопоказани. Трябва да използвате водорасли или пресни, или под формата на готови хранителни добавки - водораслите губят повечето от ценните си свойства, когато се консервират с добавяне на оцет, тъй като водораслите обикновено се запазват в хранително-вкусовата промишленост. Морските водорасли се предписват като допълнително средство за по-леки форми на дифузен токсичен гуша (болест на Грейвс). Препоръчва се и за профилактика на ендемичен зоб, атеросклероза, като леко слабително средство при хроничен атоничен запек, хроничен и остър ентероколит и проктит (2-3 g прах на 150 ml вода, приети през нощта). В онкологичната практика е установено, че прахът от морски водорасли подобрява общото състояние на пациентите, тяхната психика. Препоръчва се за подобряване на метаболизма при подагра. В Китай и Япония водораслите се използват за лечение и профилактика на заболявания на щитовидната жлеза. Освен това се използва за приготвяне на различни ястия - супи, зеленчукови пюрета, захаросани сладкиши..
Карагенаните, изолирани от червените морски водорасли, допринасят за отстраняването на тежки метали от тялото, проявяват противоракова и антилипидемична активност. В медицинската практика могат да се използват различни видове карагенани за приготвяне на лекарствена маса на таблетки, стомашна флуороскопия, като антикоагуланти, противоязвени, имуностимулиращи и антинеопластични лекарства във фармацевтичната индустрия, при приготвянето на превръзки против изгаряне, кремове, лосиони, балсами.
ГЛАВА 2. ХИМИЧЕСКИ СЪСТАВ НА МОРСКИ АЛГА
Спирулина
Какво е феноменът на спирулина? Стотици учени от цял свят са извършили задълбочено проучване на неговия химичен състав и биологично въздействие върху организма на животни и хора. Резултатите от тези изследвания могат да бъдат намерени чрез творбите на Хироши Накамуро (Япония), Кристофър Хилс и Робърт Хенрихсон (САЩ).
Особеността на спирулината е, че тя се основава на фотосинтезата - процесът на директно усвояване на енергията на слънчевата светлина, който е характерен за жизнените форми на растенията. В същото време биохимичният състав на спирулиновата клетка е до известна степен подобен на състава на животинските клетки. Комбинацията от свойства както на растителни, така и на животински организми в клетките на микроводораслите е друг фактор, определящ високата биологична стойност на спирулина..
Биомасата на спирулина съдържа абсолютно всички вещества, от които човек се нуждае за нормален живот. Редица специални вещества - биопротектори, биокоректори и биостимуланти - не се срещат в нито един друг продукт с естествен произход. Това определя наистина феноменалните свойства на спирулина като хранителен продукт и терапевтично и профилактично средство с широк спектър на действие..
Синьозелените водорасли, към които принадлежи спирулина, имат клетъчна стена, състояща се от мукополимер на муреин, който лесно се усвоява от храносмилателните сокове на човека, за разлика например от едноклетъчната зелена водорасла хлорела, която има целулозна мембрана, която може да бъде унищожена само от микрофлората на преживните животни.
Меката клетъчна стена го прави най-смилаемата храна в света. Проучванията показват, че спирулина е несравнима поради най-висококачествения растителен протеин, най-високото усвояване на хранителни елементи, наситеността с най-важните витамини и минерали.
Съдържанието на протеини в спирулина (60-70%) е много по-високо от всяка друга традиционна храна. За сравнение: яйцето съдържа 47% протеин, говеждо месо - 18-21%, соя на прах - 37%. В допълнение, протеинът от спирулина съдържа всички аминокиселини, необходими (незаменими) за нормалното функциониране на човешкия организъм, осигурявайки нормалното развитие на растящите клетки и жизнените нужди на вече формирани и стареещи клетки..
Спирулина съдържа 10 до 20% захари, които лесно се абсорбират с минимално количество инсулин. Спирулина съдържа много малко холестерол (32,5 mg / 100 g), докато едно яйце има 300 mg от него за същото количество протеин, така че редовната консумация на спирулина води до намаляване на холестерола в организма. Съставът му включва до 8% мазнини, представени от най-важните мастни киселини (лауринова, палмитинова, стеаринова, олеинова, линолова, γ-линоленова, β-линоленова и др.). По-специално, γ-линоленовата киселина има голяма стойност при лечението на импотентност при мъжете, фригидност, липса на либидо при жени и др. В комбинация с витамин Е, тези компоненти подобряват функцията на репродуктивните органи, насърчават началото и нормалния ход на бременността, а след раждането и увеличаване на производството на мляко Спирулина се обогатява с макро - и микроелементи, необходими за нормалното протичане на метаболитните процеси в организма. И, което е особено важно, най-важните витамини са концентрирани в оптимални пропорции в спирулина - А, В1, В2, В3, В6, В12, РР, биотин, фолиева киселина, пантотенат, С и Е.
Спирулина е най-богатата на съдържание на бета-каротин, съдържа 10 пъти повече от морковите. Бета-каротинът е един от най-мощните антиоксиданти и имуностимуланти, които предотвратяват развитието на сърдечно-съдови и онкологични заболявания. При оптимални условия на отглеждане спирулина натрупва бета-каротин в количество от 3000 μg / g или повече, което е многократно по-високо от концентрацията му в традиционните продукти. Нормалното ниво на бета-каротин в човешката кръвна плазма (0,5–1,5 µmol / L) може да бъде осигурено чрез допълнителен ежедневен (в допълнение към храната) прием на 2–6 mg витамин на ден. Това количество бета-каротин се съдържа само в 1-2 г спирулина. В същото време терапевтичният и профилактичен ефект на бета-каротина на спирулина е няколко пъти по-висок от синтетичния бета-каротин, използван в момента в медицината..
Спирулина съдържа витамини от група В много повече от месни продукти, бобови растения и различни зърнени култури, когато варенето до 40% от последното се унищожава. 1 g суха маса на спирулина съдържа: тиамин (В1) - 30-50 mcg, рибофлавин (B2) - 5,5-35 mcg, пиридоксин (B6) - 3-8 mcg, цианкоболамин (B12) - 1-3 mcg. Спирулината е особено богата на витамин В12 (като се вземе предвид смилаемостта, 1 г спирулина е равна на 100 г варено месо). Именно високото съдържание на витамин В12 обяснява високия положителен терапевтичен ефект, отбелязан при приемане на спирулина от пациенти с хематопоетични нарушения (предимно с анемии от различно естество), липиден метаболизъм (хиперхолестеролемия), мастна дегенерация на черния дроб, полиневрит и невралгия. Спирулината съдържа също фолиева киселина (витамин В9) (0,1–0,5 µg / g), ниацин (витамин В3) (118 µg / g), инозитол (витамин B) (350–640 µg / g), биотин (витамин Н) (0,012-0,05 µg / g), аскорбинова киселина (витамин С) (2120 µg / g), α-токоферол (витамин Е) (190 µg / g). По съдържание на витамин РР спирулина е много по-превъзходна от телешки черен дроб, бъбреци, език, птици и заешко месо.
Полезността на витамините от спирулина се крие в техния балансиран комплекс. Според съвременните концепции, естествените балансирани комплекси от антиоксиданти (бета-каротин, алфа-токоферол, фолиева киселина, желязо, селен и др.), Съдържащи се в растителните храни, като спирулина. въпреки ниските концентрации (несъпоставими с днешните препоръчителни дневни изисквания), те имат по-изразен защитен ефект върху човешкия организъм от големите дози отделни синтетични витамини или техните смеси, които не винаги дават осезаем положителен ефект и понякога причиняват вреда. Това според много изследователи до голяма степен определя многократно потвърдените имуностимулиращи, радиопротективни и противотуморни свойства на спирулина..
Спирулина съдържа почти всички минерали, от които човек се нуждае. Освен това те се намират в спирулина в лесно смилаема форма. Съдържанието на фосфор, калций и магнезий в спирулина е значително по-високо (приблизително 2–3 пъти), отколкото в растителни и животински продукти, богати на тези елементи (грах, фъстъци, стафиди, ябълки, портокали, моркови, риба, говеждо месо и др.). Най-важното е, че минералите, намиращи се в растителните храни и варените преработени меса (риба), са по-малко усвоими от тези, които се намират в спирулина. Желязото, жизненоважно за човешката хематопоетична система (част от хемоглобин, червени кръвни клетки, мускулен миоглобин и ензими), се усвоява от организма с 60% по-добре от други добавки като железен сулфат. Приемът на 4 g спирулина на ден осигурява бързо повишаване на хемоглобина в кръвта. Особено забележимо е повишеното съдържание в спирулина на такива микроелементи като цинк, селен, хром, йод, желязо, мед, манган.
Спирулина съдържа три багрила за пигмент: каротеноиди, хлорофил и фикоцианин, които помагат на тялото да синтезира много от ензимите, необходими за регулиране на метаболизма на организма. Най-важният от тях за хората е синьо-синият пигмент фикоцианин. Изследвания на японски и американски лекари показват, че фикоцианинът укрепва имунната система и повишава активността на лимфната система на организма. Основната му функция е защитна, насочена към поддържане на здрави органи и тъкани на тялото и защита от инфекции и други заболявания..
Хлорофилът на спирулина има структура и химичен състав, близък до молекулата на кръвния хем. В комбинация с комплекс от вещества, съдържащи се в спирулина, той насърчава биосинтезата на хемоглобина, което позволява за кратко време да нормализира функцията на хематопоетичните органи.
По този начин, спирулина, която съдържа пълен протеин, въглехидрати, мазнини, микро- и макроелементи, витамини, фикоцианин, бета-каротин, γ-линолова киселина и други биологично активни компоненти, е способна на всеки поотделно и още повече всички заедно да осигурят мощно положително въздействие върху човешкото тяло и допринася за нормализиране на съществуващите нарушения, ако е необходимо, или за повишаване защитните сили на организма и, като следствие, неговата ефективност и устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда.